水产养殖对水质的要求

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水产养殖对水质的要求范文第1篇

关键词：无公害；水产养殖技术；管理

近年来，我国水产养殖业得到了长足的发展，养殖领域不断扩大。通过水产养殖提高了农民的经济收入，同时还有效地改善了人民的日常饮食条件。然而，由于经济发展对水资源造成严重的污染，水产品质量受到一定的影响，加强对无公害水产品技术的发展刻不容缓。基于此，加强对无公害水产养殖技术及管理措施的研究具有十分现实的意义。

1无公害水产养殖现状

在工业经济发展过程中，对水资源的污染程度日益加大，很多水源遭到严重的污染，对水生生物生产与繁殖造成了严重的打击。很多污染物在水生物体内积累，并通过食物链进行传递，导致水产品食物中含有的有害物质严重超标。另外，一些水产养殖户为了提高生产效益，采用大量的药剂，导致水生生物抵抗能力增强，用药物进行饲养，导致水产品药物含量过大。现如今，人们的生活水平不断提升，对食品安全的重视也越来越大，无公害水产养殖业不断发展，成为了新时期水产品发展的重要部分。

2无公害水产养殖技术

2.1亲本培育技术

将安全水源（废污染、非疫区）中亲本作为培育的主体，保证整个水产养殖场的清洁，提升亲本培育中的繁殖质量，保证水产品满足相关质量标准。在养殖过程中优选饲料，保证产品营养的全面性，根据亲本类型不同选择不同的池塘进行饲养与管理。在亲本繁殖后，应该迅速将种苗进行圈养，同时建立有关的管理文件，为后期培育管理提供有力的依据。

2.2选择场地

在进行无公害水产养殖的过程中，必须保证水质适宜、水量充足。在养殖场地选择的过程中，需要利用专业的设备进行水质检验，检验水质是否含有对水产品有害的物质。在保证水质无污染的基础上，还应该考虑无公害养殖基地的交通情况，应该尽可能避免基地远离交通线路，避免给养殖物资、产品的运输造成影响。

2.3饲料投喂

饵料是水产动物生长的必要基础，饵料的质量及投喂是否合理，在很大程度上影响到整个水产养殖的效果与质量。如果给水产养殖动物投喂了劣质的饲料，不仅会对水产动物生长造成严重的影响，同时也会产生大量的废弃物，给整个养殖环境造成影响。因此，必须保证饵料质量、新鲜。同时，还应该保证投喂方式、时机的合理性，根据水质、天气、摄食情况等，合理地掌握投喂量。

2.4运输暂养加工技术

水产应该来自于优质的新鲜水产生产基地，水产品各项化学指标、物理指标都应该满足相应的质量要求。在水产品运输的过程中，应该实施有效的保鲜技术，采用有效的处理措施，在运输过程中，应该保证存储容器的清洁、卫生，同时在装车前进行进一步清洁。对于活的水产品，在运输中需要保证水质符合水产品相关运输标准，提前2h喂食，同时还需要对水产品进行适当的检验，保证运载材料无公害、无毒。同时，严禁使用品，在整个运输过程中都应该避免对水产品的污染。

2.5病害防治技术

病虫害是对水产养殖业造成严重影响的重要因素。在无公害水产养殖过程中，必须做好对水产品的病虫害防治。对水体、饲料、饵料、工具等进行彻底的消毒，如果遇到养殖环境急剧变化的情况，可以采用纯中药制剂，对全池进行应激减缓处理。尤其是在梅雨季节，为了避免饲料被霉菌污染，可以将中草药制剂添加到饲料中，增强抵抗力，同时采用低毒、无毒等药物进行治疗，严禁使用抗生素。另外，对于水产品病害的防治，不应该使用高残留、高毒的鱼药，避免鱼药对水域环境造成严重的损害。同时，在养殖过程中，不能直接向养殖水体中使用抗菌素，选择对人体无害的药物，避免污染水产品，继而对人体健康产生影响。

3无公害水产养殖管理措施

3.1建立完善的管理制度

充分发挥国家相关管理部门的作用，通过法律的方式加以约束。水产监管部门需要对无公害水产养殖的重要性进行进一步明确，各司其职，对水产养殖业进行严格的监管，对水产养殖过程中使用的饲料、药品等进行全面的质量监控，确保水产养殖的安全。另外，从市场营销层面上加大管理力度，严禁那些违反相关规定的药品、饲料等进入市场中，加大惩处力度。同时，加大对无公害水产养殖的宣传，提升消费者对水产品质量意识，同时让其学会对水产品质量优劣的辨别，从各个方面避免劣质有害产品进入市场。

3.2强化对水产养殖户的技术培训服务

国家相关部门或机构需要以水产养殖户为主体，向养殖户普及相关的养殖技术，不断提升水产养殖水平。在具体的培训过程中，可以成立专门的培训机构，或者邀请相关的专家，深入水产养殖基地中，向相关的人员传授专业的养殖技术。还需要印发相关技术宣传页，通过各种渠道传播养殖技术。从养殖户规划设计、养殖技术指导、病虫害防治、育苗供应、运输等各个方面，提供更加优质的服务。对水产品，必须经过国家权威机构的检验，只有全面合格后，才能为其办合格证书，之后进入市场销售。

4总结

水产养殖是农业领域中重要的分支，为人们提供丰富的水产品。但是，在工业发展过程中，对水质造成了一定的污染，给水产养殖业的发展造成了极大的损害，导致很多含有有害物质的水产品流入市场，对消费者身体健康造成极大的威胁。因此，无公害水产养殖成为了水产领域重要的组成部分，也极为迫切，加强对无公害水产养殖技术的研究，可以为我国水产养殖业发展提供支持。

参考文献

[1]杨玉华,养殖池塘底质改良实用技术[J].渔业致富指南,2015,21(8):102-103.

[2]李辉,罗韶华,朱文莲.虾蟹集约化生态高效养殖关键技术[J].科学养鱼,2013,32(12):99-100.

[3]周玉玲.水产品质量安全风险预警机制研究——以乌鲁木齐市为例[J].新疆农业大学学报,2015,14(8):244-246.

水产养殖对水质的要求范文第2篇

【关键词】水产养殖专业 课程内容 职业标准 对接 教学模式 鱼类学

【中图分类号】G 【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2016）11B-0048-02

职业教育是让受教育者获得从事某种职业或生产劳动所需要的职业知识、技能和职业道德的教育，其侧重于实践技能和实际工作能力的培养。《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》指出：“深化产教融合、校企合作、工学结合，推动专业设置与产业需求对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接、毕业证书与职业资格证书对接、职业教育与终身学习对接，提高人才培养质量，强化职业教育的技术技能积累作用。”《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010―2020年）》也指出：“推进职业学校专业课程内容与职业标准相衔接”。因此，在中职水产养殖专业课程教学中，必须构建以职业标准为导向的教学模式，把职业标准融入课程标准、教学内容设计和实践中。本文以水产养殖专业鱼类学课程为例，探讨水产养殖专业课程内容与职业标准相对接问题。

一、水产类职业标准及其岗位所应具备的相关知识、技能

职业标准是指在职业分类的基础上，根据职业活动内容，对从业人员工作能力水平的规范性要求。它是从业人员从事职业活动，接受职业教育培训和职业技能鉴定、开发国际劳务合作交流的主要依据，反映企业、行业对进入职业人员岗位知识、技能、态度等方面的基本要求。它来源于岗位分析，且随岗位要求的发展而更新。因此，在教学中，我们对现有的水产类职业标准进行研究分析，同时也进行调研。在对水产养殖专业岗位进行调研中，走访多家养殖基地，与一线养殖专家和技术人员进行了充分的研讨，并对毕业生进行跟踪调查，分析水产养殖专业岗位的职业岗位能力。国家职业标准将水产养殖类工种分淡水水生动物饲养工、海水水生动物饲养工、海水水生动物苗种育工、淡水水生动物苗种繁育工、水生动物病害防治员等5个工种。中职水产养殖专业毕业生应达到水产养殖类工种的中级工水平。中级水产养殖人员主要在养殖企业就业，从事池塘养鱼、网箱养鱼、观赏鱼养殖、鱼苗鱼种繁育、鱼类人工殖、鱼病防治、水质检测等工作。经过分析研究，凝练出与鱼类学相关的职业核心基础知识和工作能力主要有：（1）养殖鱼类的形态结构和解剖；（2）常见养殖鱼类的生理和生物学特点；（3）鱼类养殖环境的要求，水质、水色的判断与调节；（4）鱼类摄食状况的判断与调节；（5）鱼类人工繁殖的基础知识与基本技能；（6）鱼类的生长特点和年轮鉴定。

二、鱼类学课程的教学内容和教学目标

鱼类学是水产养殖专业的基础课，为后续课程的学习打下基础，按学科教学，该课程是以研究鱼类形态结构特征、分类、生物学特征为目的，其教学内容主要包括鱼类的外部形态、内部结构、分类及生物学特性。学生通过学习应掌握鱼类形态学、生态学、分类学基础知识和基本研究方法。

中职鱼类学课程应该以职业标准为导向，根据职业标准要求掌握的基础知识和基本技能确定教学目标。其教学目标是：学生通过学习，掌握鱼体各部分的结构、功能，识别常见养殖鱼类及了解常见养殖鱼类的生活习性，了解鱼类对生活与环境的要求，初步掌握鱼类解剖方法、生长测量方法、水|简易监测方法、食性分析方法、成熟的测定方法等技能；培养学生查找资料的能力、观察分析及现象问题的能力、吃苦耐劳的品质、认真细致的工作作风和团队合作精神。

三、课程内容与职业标准对接的探讨

根据水产类岗位的职业标准，笔者对鱼类学课程内容进行改进，将职业标准和岗位要求融入课程教学内容中。

水产养殖对水质的要求范文第3篇

关键词：水产；生态养殖技术；应用

中图分类号：S964;F326.4 文献标识码：A文章编号：

水产养殖业仅年来的发展速度一直很快，但传统水产养殖业限于对环境的影响，最重要的是对水质的破坏。传统水产养殖中不注重对环境可循环利用的理念，在养殖过程中很容易出现一系列问题，如水产养殖动物排泄物不合理处理，导致一些有害细菌的繁殖，从而对水体产生破坏，同时也对水产动物本身健康状况构成了危害，最终采用药物作用来改善状况，这些都使得水产动物本身的安全问题。而水产生态养殖技术正是为了解决上述的种种问题，它是一种更加合理，更为环保，更加可持续发展的养殖方法。

1水产养殖的技术特点

1.1水产苗种选择水产养殖过程中的第一步就是选择动物苗种，苗种的好坏对生态养殖的质量以及产量都有影响，因此，选择好的动物种类是好的生态养殖的第一步。关于如何选择好的苗种，一般尽量避免近亲繁殖的苗种，选择苗种选择比较健壮、健康的苗种，避免选择无病的苗种，除了选择好的健康的苗种外，还有就是选择的苗种要具有好的经济价值，来保证水产生态养殖的经济效益。1.2生态养殖中水质中的平衡控制水产养殖中的苗种的生活环境主要依赖水环境的好坏，水产中的水环境就相当于一个小型的生态系统，因此，在水产养殖中水质的好坏的控制，对整个水产养殖都起着关键的因素。1.3选择好的饲料进行喂养饲料的投放在生态养殖中占一个基础的地位，饲料的好坏对于苗种的健康与否起着关键的作用。差的饲料对水质具有坏的影响，会对水质产生危害，从这一方面来在选择饲料方面一定要首先选择好的饲料，对苗种进行喂养。在选择质量好的饲料前提还要注意合理的投喂方式，投喂方式要合理，不能过量也不能喂养不足，喂养的饲料过少或过量都会对苗种的发育有影响，因此投喂饲料的量需合理。除此之外，还要注意投喂时间，保证苗种在生长发育过程中的正常生长。1.4药物的使用水产养殖过程中会出现一些病害现象，出现病害现象要注意及时用药，并要以预防为主、防治为辅。使用的药物要是国家规定的药物，不能使用违禁的药物，这些违禁的药物对苗种本身具有危害，同时对水质也会造成一定的污染。选用合适的药物之后，在使用过程中要注意用量的合理的把握。

2水产生态养殖技术应用分析

2.1构造好的生态系统水产生态养殖相比于原始的系统，就是要构成一个好的生态系统。生态系统，把水产养殖的水体当成一个生态系统，把水产系统中的水生动物当做生态系统中的主体。这个生态系统是要注意维护好，水产生态系统要注意建立合理的循环系统，注意里面的废物利用，注意其建立中合理的生态链结构。在水产系统中通过载重合理的绿色植物，产生氧气，共水产动物呼吸作用，产生二氧化碳反过来供水产体系中的绿色植物吸收，还有生态体系中的微生物对里面的水生动物的排泄物等进行分解，又可供绿色植物吸收。水产生态养殖技术就是构成这样一个小的生态系统，通过能量的循坏转化，维持水生生态系统的稳定，这是水产生态养殖技术的最基本也是最重要的特征。2.2对水产生态养殖体系进行控制水产体系必须进行温度、氧气浓度等条件控制。水生动物具有自身合适的温度生长范围，在其合适的温度范围内，可以使得水生动物生长速度处于快的生长状态。氧气的控制，氧气的浓度既不能太浓，也不能含量过上，可通过使用一些增氧设备，对水产体系中进行氧气的控制。水生体系中由于各种绿色植物的光合作用，白天由于进行光合作用，一般不会出现缺氧现象，夜晚，由于光合作用的下降，绿色植物进行呼吸作用，也会消耗一部分的氧气，因此，要注意在夜晚的时候防止出现缺氧现象，合理的使用增氧装置。2.3水产生态养殖系统中环境的控制水产生产养殖系统本身是一个封闭的小型生态系统，在整个生态系统的进行中，会出现一些污染物的出现，对水体会产生一些危害，因此要注意其中对生物系统中的污染物等的控制。对水产养殖体系稳定性的控制就是要保证生态系统的各项生态生物之间的稳定。水产养殖过程中，会出现一些微生物含量超标，导致水产生态体系中的各项生物之间的平衡关系被打破，因此，要注意这方面的控制，保证其中的各项指标的稳定。关于如何做到这方面的控制，主要可以从这两方面控制：1.对水体中微生物的控制，可用一些除这些微生物的药；2.通过对苗种的用药，使苗种本身形式一定的自身免疫系统，从而来抵抗病害。2.4对水产生态养殖系统进行标准化控制对水产养殖采用科学的方法，制定一些合理化规定，建立养殖标准。从最开始苗种的选择、用药的选择、条件的控制、系统中氧气温度的标准控制，形成一套合理的体系，让整个生态系统的控制更加合理有效。

3结语

水产生态养殖技术是非常具有前景的一门养殖技术，同时也是非常有发展前景的一门技术。水产生态养殖既能满足现在对环境更加严格的要求，同时也是更加健康的养殖方式，能够产生巨大的经济效益，对社会也具有好的影响。水产生态养殖技术的大力推广推进水产养殖行业具有很好的效果，对环境也能起到好的方面作用。

参考文献:

[1]何光彬.探析水产生态养殖技术的应用[J].城市建设理论研究,2013,(13).

[2]李文凯,陈利国.水产生态养殖技术的应用[J].科学时代,2015,(2):70-70.

水产养殖对水质的要求范文第4篇

关键词 水产养殖；池塘；溶解氧；变化规律；调控措施

中图分类号 S96 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）17-0295-01

水是水产养殖中的重要元素，也是养殖动物的生活环境。水中的溶氧量对水产养殖的鱼类、虾类等的生长繁殖造成一定影响，因此在水产养殖过程中，注重对池塘中溶解氧变化规律的认识，有助于采取有效的调控措施，确保水产养殖中水质的优良[1-2]。对此，笔者立足于水产养殖中池塘中溶解氧的变化规律，有针对性及建设性地提出了相应的调控措施，以提高水产养殖的技术水平。

1 水产养殖池塘中溶解氧的变化规律及调控

在水产养殖池塘中，水体溶解氧主要来源于浮游植物的光合作用，空气的溶解也是主要来源之一。对于水产养殖而言，掌握池塘溶解氧的变化规律，对于有效调控水产养殖溶解氧变化具有十分重要的现实意义。

1.1 池塘溶解氧的水平变化及调控措施

在诸多外部因素（如风力、生物）的影响下，池塘中溶氧水平呈现不均匀的特点。在风向的作用下，上风处的浮生植物明显少于下风处，因此在白天的光合作用下，上风处的溶氧量少于下风处。同时风力的大小也影响着池塘上、下风处的溶氧含量。

到了夜间，由于下风处具有较多的浮游植物，从而导致上下风处的溶氧分布正好与白天相反，表现出上风处溶氧大于下风处，并且清晨虾类一般集中在下风处。因此，在水产养殖的过程中，清晨要强化对池塘虾类活动的观察。一般情况下，清晨是池塘一天中溶氧量最低的时候，如果检测过程中发现池塘水中溶氧量

1.2 池塘溶解氧的垂直变化及调控措施

对于一些深水养殖池塘而言，由于光照强度的影响，池塘水中溶氧量将会呈现出一定的垂直变化规律。一般情况下，由于白天日照强度较大，池塘中浮游植物的光合作用较强，所以池塘上层水中的溶氧量较高；而下层水由于光照强度相对较弱，且存在上下层热阻力的因素，进而造成池塘出现上下层溶氧变化的问题。因此，夏季池塘上、下层水温差异更加显著，出现地层水溶氧几乎为零的问题。对此，夏季要适当增加溶氧量，确保池塘上下层水形成较好的对流，进而增加下层水的溶氧量。可以采取以下措施：首先，在增加底层水溶氧量之前，需要稳定池塘水的溶氧；其次，对池塘水中溶氧量进行检测，并基于检测情况，做到科学合理地施加增氧剂。

1.3 池塘水溶氧昼夜变化及调控措施

在水产养殖的过程中，浮游植物多为人工培养，因此需要进行pH值检测。一般情况下，需要进行早、晚2次检测。如果2次检测结果相差较大，那么可能池塘中的浮游植物生长比较旺盛。在白天，由于光照强度大，池塘上层水中的氧溶量较高，而随着水层的加深，水溶氧量逐渐减少[3]。从相关研究数据来看，每天的15：00池塘上下层水的溶氧量差值最大。对此，需要注重池塘水pH值的控制，确保pH值最大程度地适合植物生长。具体的操作方法：一是为确保池塘水的充分混合，可以开动增氧机；二是使用微生物制剂，实现对池塘水植物的平衡。

夜间，由于水温逐渐下降，进而在池塘水中形成一定的密度流，使池塘水的中下层溶氧量有所增加。同时，随着时间的推移，在5：00左右池塘的上层水出现最低溶氧量，此时池塘上下层水的溶氧差几乎为零，但是此时的溶氧条件处于最佳状态。对此，需要对池塘各层水的氧溶量进行有效的测定，并根据测定情况采取及时有效的措施（如使用增氧剂）。

2 氧盈与氧债的变化规律及调控

2.1 池塘中溶解氧的季节变化及调控措施

季节对于水产养殖水溶氧有显著的影响，是池塘水溶解氧调控的重要内容。在夏、秋季节，池塘水的溶氧处于相对饱和状态。如果池塘水溶氧超过了这一饱和状态，则称之为氧盈；氧债，主要是指在水中溶氧量不足的情况下，池塘中有机物的中间产物和好气性微生物的理论耗氧受到抑制的部分。因此，如果池塘出现较高的氧债值，那么池塘存在较强的潜在耗氧能力，进而导致池塘出现缺氧、水质变坏的问题，这对于水产养殖是致命的。对此，在水产养殖的过程中，需要对池塘水的pH值、溶氧等进行不定期检查。并基于检测的实际情况，对池塘氧债与氧盈的关系进行全面的综合评价，以采取有效的调控措施[4]。

此外，从当前的研究来看，池塘水在夏、秋季，其氧债与氧盈关系呈现出较为显著的规律。在养殖过程中，鱼类排泄物在池底不断积累，导致池塘下层水的溶氧量下降。此时池底淤泥与水中的浮游生物或微生物便会由于缺氧出现新陈代谢受抑制的问题。与此同时，池塘底部的溶氧量甚至会出现零值，在这种情况之下，池塘氧债情况便会增大。对此，应适当地使用生态消毒剂、底质改良剂和增氧剂，增加池塘下

层（底层）水的溶氧量，使得下层水中的还原性物质被氧化，进而有效地偿还氧债。

2.2 池塘溶解氧日变化及调控措施

在日变化方面，氧债与氧盈的关系也表现出一定的规律。一般情况下，晴天的下午，池塘上层水中的溶氧量较高，出现氧盈最大值的情况。这是因为在热分层的现象下，池塘水上下对流难以形成，进而无法及时向下层补充，出现下层水缺氧的问题。这样一来，池塘生物的氧化便会受到一定程度的限制，出现氧债的问题。因此，在改善池塘水中溶氧量时，应注重池塘氧溶解条件的改善，其中改善溶氧与耗氧不均匀的问题尤为重要。例如，可以利用池塘白天的氧盈层，对池塘下层的氧债层进行及时补偿，进而可以减少池塘下层的夜间耗氧量。与此同时，在池塘水溶解氧的调控过程中，一定要做到先稳定池塘水的pH值，进而平衡池塘中的菌相和藻相，这样可以在很大程度上培育出“活”而“爽”的池塘水质。

3 结语

综上所述，确保“活”而“爽”的优质水环境是水产养殖的重要基础，也是水产养殖的关键技术。在水产养殖过程中，池塘水溶解氧变化规律显著，呈现出垂直与水平变化的特性。因此，对池塘水溶解氧的调控，强调先认识溶解氧变化规律，再采取有效措施，在增加氧溶量的同时，控制好pH值，平衡池塘中菌相和藻相，确保培育优质的水环境[5-6]。

4 参考文献

[1] 张敬旺.草鱼养殖池塘溶氧收支平衡及关键影响因子的研究[D].上海：上海海洋大学，2012.

[2] 陈东兴.5种养殖池塘水质、污染物排放强度及氮、磷收支[D].上海：上海海洋大学，2012.

[3] 谷坚，门涛，刘兴国，等.基于氧传质的池塘机械增氧节能技术[J].农业工程学报，2011（11）：120-125.

[4] 范立民，徐跑，吴伟，等.淡水养殖池塘微生态环境调控研究综述[J].生态学杂志，2013（11）：3094-3100.

水产养殖对水质的要求范文第5篇

关键词：水产养殖；生态系统；生物修复；有机污染；自净能力

Abstract: Aquaculture is an important part of our national economy, aquaculture as a pillar industry, for the construction of national economy and improvement of people's living standard has made an important contribution. With the rapid development of aquaculture, pollution, aging, black smelly pond sediments, a catastrophic virus disease outbreak and epidemic problems exposed rapidly, make people to question the aquaculture breeding mode. This paper analyzes the introduces the basic situation of aquatic ecosystem, and puts forward the application of bioremediation technology in aquaculture and how to protect the water environment is not affected.

Key words: aquaculture; ecosystem; bioremediation; organic pollution; self purification ability

中图分类号：F316.4文献标识码： 文章编号:

1、池塘生态系统与水产养殖关系分析

池塘是一个人工圈养体系，其生态系统与自然生态系统有很大差异，其结构特点是养殖动物在生物群落中占绝对优势，这一优势是在人工扶持下形成的，由于大量人工饲料投入养殖系统，除牧食链，腐屑链外，在食物关系中又增加了饲料链，也因此使系统的结构和功能发生了一定改变，决定了系统的低生态缓冲能力和脆弱性，其庞大的养殖动物生物量造成系统生态金字塔畸形，系统生物多样性指数下降，水质也常常出现较大波动。

1.1池塘生态系统中生产者在池塘生态体系中，浮游植物是初级生产者，藻类通过光合作用合成碳水化合物，放出氧气，优良的单胞藻可为池塘中浮游动物，底栖动物甚至养殖动物直接滤食，也可直接吸收池塘中NH3、H2S、等有害物质，改良池塘水质，更为重要的是，藻类光合作用提高池塘的溶氧水平，促进池塘好氧微生物的生长繁殖，加速池塘有机质的分解和矿化。藻类的生长繁殖需要营养盐，营养盐主要来源于底泥的释放和好氧微生物对有机质的分解矿化，优良的藻相能提高池塘溶氧水平，特别是池塘中下层水体溶氧水平，有利于建立良好的池塘生态体系。池塘的有机污染物，主要由底泥微生物将其氧化分解成无机盐，返回水域被藻类利用。底泥对有机污染物分解和营养盐的再循环起着十分重要的作用。池塘的自净能力，很大程度上处决于池塘底泥生态，即底泥化学组成和微生物相（微生物种群和数量）。

1.2池塘生态系统中分解者微生物是池塘生态体系中的分解者，分解池塘残饵、对虾粪便以及浮游动植物残体等有机污染物，使之矿化成营养盐，供藻类吸收利用。池塘微生物种类和数量，尤其是底泥微生物种类和数量不同，对有机质的分解能力、分解途径和终产物不同，好氧微生物对有机质进行完全分解，其分解产物主要为CO2等，而厌氧微生物对有机质进行不完全分解，产生NH3、H2S等有害物质，造成池塘水质恶化，影响养殖动物的正常生长发育。在池塘生态体系中，由于有机污染物的大量进入，微生物对有机质的分解消耗大量氧气，很容易造成池塘，尤其是池塘底部溶氧降低，可能形成有机物厌氧分解，使用池塘生态体系失控。

1.3池塘生态系统的脆弱性和其它自然生态系统一样，水产养殖生态系统也具有一定自净能力。水体的养殖容量为单位水体内在保护环境，节约资源和保证应有效益都符合可持续发展要求的最大养殖量，一个水体的养殖容量主要由饵料供应水平和质量，水体自净能力和人工干预程度决定的，在饵料供应和人工干预程度一样的情况下，养殖容量主要由水体自净能力决定，因此提高池塘自净能力，即微生物对有机污染物的分解能力，对提高养殖产量，减少疾病发生，降低养殖成本，实现水产养殖的可持续发展，都有着十分重要的意义。但传统掠夺型养殖模式下池塘生态系统是十分脆弱的，对虾养殖中，虾池既是对虾摄食活动的场所，也是各种有机污染氧化分解的处理池，养殖过程实际上是一个有机污染的过程。虾农为了减少损失，往往采取加大消毒剂、抗生素等药物使用和大量换水等措施，一方面加大了养殖成本，降低了水产品质。要实现水产养殖的可持续发展，必须探索新的技术、新的模式，强化池塘自净能力，做到防患于未然。

2、生物修复技术在水产养殖中应用

现代生物工程技术的发展，为池塘养殖带来了新的希望，通过向池塘生态体系中补充微量营养、促生剂、解毒剂或投放有益微生物等措施对池塘底泥和养殖水体进行生物修复，降低池塘底泥有机物含量，使泥水界面形成好氧微生物相，强化底泥对有机污染物分解能力池塘的自净能力，提高藻类多样性指数，稳定藻相，增加水体溶氧，从而提高池塘养殖容量，改善水质，降低成本，提高养殖产量和品质，实现对虾养殖业可持续发展。

池塘水体生物修复有助于形成稳定的藻相通过水体增氧、补充经腐殖质螯合的微量营养，土著微生物和促生剂等，强化池塘水体中残饵、粪便等有机污染物分解，微营养的补充有助于建立和维持优良藻相，增加池塘溶氧，溶氧的增加和微量营养的补充，又加速了好氧微生物的生长繁殖和对有机污染物分解，形成良性好氧生态体系，提高池塘自净能力和水产养殖的产量和品质。

生物修复技术有助于建立稳定的池塘生态系统，提高水产养殖产量和品质我们从2001年已经开始针对我国沿海地区虾塘老化问题，摸索出一套利用生物修复技术改造老化虾塘，生产高品质对虾产品的技术，连续3年在广东徐闻和上海泰贤等地进行老化虾塘改造试验，并取得较好的效果。主要技术措施包括底泥生物氧化、水体生物修复等。其基本技术路线是：取底泥——提取土著微生物——配制生物促进剂——底泥生物氧化——水体生物修复及藻相调节——保持自然生态健康养殖环境。

3、防治水产养殖对水域环境影响的措施

发展水产养殖与保护水域环境是对立统一的关系。一方面，水产养殖过程中各种因素产生的自身污染和二次污染，不仅影响水产养殖自身的发展，而且也会对所在的生态系统和周边水域环境造成不良影响，加剧水域环境的恶化；另一方面，水域环境受到污染而不断恶化，又会对水产养殖的发展起到制约作用。因此，发展水产养殖不但要加强对水产养殖的监控，尽力减少水产养殖自身污染的产生，更要注意周边水域环境的保护，寻求水产养殖发展与环境保护“双赢”的可持续发展的方法。

3.1 强化生物修复技术在水产养殖中的应用 ，由于水产养殖中残饵、粪便排泄物等养殖废物容易造成严重的沉积污染，传统上一般都是通过化学或物理的方法来对沉积物进行处理，但化学或物理的处理方法存在成本高、容易造成二次污染等缺点。近年来逐渐兴起的生物修复技术是利用培育的水生植物或培养、接种的微生物的生命活动，对水中污染物进行转移、转化或降解，从而使水体得到净化的新兴技术，与传统的化学、物理处理方法相比，具有修复时间短、处理操作简便、成本低、不产生二次污染等优点，强化生物修复技术在我国水产养殖中的应用有利于缓解渔业水域环境的不断恶化，促进水产养殖的可持续发展

3.2 加强对水产养殖从业人员的综合素质教育 长期以来，我国从事水产养殖的人员总体受教育程度较低，不但养殖技术较低，而且环境保护意识和法律意识欠缺，导致渔民养殖收益低，人为造成环境污染的现象较为严重。近年来，政府通过地方水产技术推广站等单位举办如各种形式的培训班或讲座，及时将各种最新的养殖技术和环境政策法规传授给渔民，不但从一定程度提高了渔民的养殖收益，而且也有利于渔民认识到水产养殖可持续发展的重要性，加强渔民的环境保护和法律意识。

4、结束语

对于从事水产养殖的企业和个人来说，病害的防治是关系着生存与发展的大问题，应采取积极有效的方式防止或解决病害发生或扩散，保证水生动物的水环境，保证水的温度，实现健康养殖。水产养殖技术的提高，不仅可以促进水产养殖经济效益的提高，而且对水域环境的治理起着非常重要的作用。

参考文献

[1] 水清木华研究中心. 2010年中国水产养殖行业研究报告.

[2] 环境保护部. 2009年中国环境状况公报