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【论文摘要】本文根据青岛市消费者关于绿色食品的消费调查,考察了消费者对绿色食品的购买意向,并分析了影响消费者购买意向的主要因素。结果表明,虽然消费者关注绿色食品,但是对绿色食品的认知程度较低,同时消费者的年龄、受教育程度、婚姻状况、家庭人口数量、感知风险等是影响消费者购买意向的主要因素。
【论文关键词】绿色食品;消费者行为;购买意向
一、引言
1990年我国正式宣布发展绿色食品,经过二十多年的发展,取得了巨大的成果。但由于消费者对绿色食品的认知不够,绿色食品的发展潜力巨大。对于绿色食品企业而言,真正树立以客户为导向的营销理念,研究和分析绿色食品消费者行为,准确了解消费者的需求和偏好,综合考虑相关影响因素制定有效的营销战略显得尤为重要。
二、影响消费者购买的因素分析
本文所用数据来源于2011年7月针对青岛市的350个消费者所进行的问卷调查。共回收调查问卷311份,剔除部分无效问卷,剔除标准是删除超出选项范围的问卷,得到有效问卷238份。
(一)模型的建立和变量选择
因子分析模型:
首先确认变量是否适合作因子分析:
KMO=0.699,Sig=0.00
说明关于消费者购买信心的数据适合做因子分析。
对消费者的购买信心作因子分析(抽取方法:主成分分析法)。前5个主成分对方差的贡献率已达到55.838%,可见最多抽取5个主成分作为因素,就足以概括数据的特征。
Factor1的下属变量为:花时间精力比较,了解厂家信息,花时间搜索信息,了解销售商的承诺,了解绿色食品的口碑。总含义为:信息比较因素。Factor2的下属变量为:免费样品,小包装品,退货/退款保证品。总含义为:产品保证因素。Factor3的下属变量为:推荐品牌,广告品牌,促销品牌。总含义为:品牌推广因素。Factor4的下属变量为:高信誉度超市购买,购买过去使用且满意产品,检测合格品。总含义为:信誉因素。Factor5的下属变量为:昂贵绿色食品,品牌食品,畅销品牌。总含义为:品牌信任因素。
(二)结果的分析和检验
对不同性别1、年龄2、文化程度3、职业4、婚姻5、收入6和家庭人口数7消费者的购买信心的假设检验,因为各样本相互独立,期望和方差未知,所以此处采用单因素方差分析。
1.假设:不同性别的消费者购买信心的期望值相等。
检验:因素1sig.>0.05,未达到显著水平差异,表明不同性别消费者购买信心无明显差异。
2.假设:不同年龄的消费者购买信心的期望值相等。
检验:因素4的Sig.=0.001
3.假设:不同文化程度的消费者购买信心的期望值相等。
检验:可知,因素4的Sig.=0.001
4.假设:不同婚姻状况的消费者购买信心的期望值相等。
检验:因素1的Sig.=0.038和因素4的Sig.=0.001均小于0.05,达到显著性水平差异,即不同婚姻状况的消费者在信息比较因素和信誉因素上有显著差异,进一步通过多重分析比较表明未婚的消费者比已婚的消费者更倾向于采取信誉因素方面的措施较少购买风险。
5.假设:不同职业的消费者购买信心的期望值相等。
检验:sig.>0.05,未达到显著水平差异,表明不同职业的消费者购买信心无明显差异。
6.假设:不同收入的消费者购买信心的期望值相等。
检验:sig.>0.05,未达到显著水平差异,表明不同收入的消费者在购买信心上无明显差异。
7.假设:不同家庭人口数的消费者购买信心的期望值相等。
检验:因素2的Sig.=0.21因素4的Sig.=0.012均小于0.05,达到显著性水平差异,即不同家庭人口数的消费者在产品保证因素和信誉因素上有显著差异,进一步进行多重分析:家庭人口数为4的消费者比家庭人口数为3或少于3的消费者更倾向于采取产品保证因素来减少购买风险。家庭人口数为4和5人以上的消费者比家庭人口数在3人以下颌3人的消费者更倾向于采取信誉因素来减少购买风险。
(三)模型的评价
因子分析法是从研究变量内部相关的依赖关系出发,把一些具有错综复杂关系的变量归结为少数几个综合因子的一种多变量统计分析方法。对于所研究的问题就是试图用最少个数的不可测的所谓公共因子的线性函数与特殊因子之和来描述原来观测的每一分量。
优点:抽取的因子能够比较全面准确的概括数据特征。缺点:由于人力时间等限制,模型不够精准,还需进一步改善;由于笔者研究水平有限,理论不够充分,还需进一步分析。
三、结论和政策建议
通过前文的分析,可以得到如下结论:
第一,消费者对绿色食品的认知水平较低,有百分之二十以上的消费者不能准确识别绿色食品的标志,有百分之四十以上的消费者不能准确判断绿色食品的标准。
第二,消费者对绿色食品的感知风险较高,即对绿色食品的质量和安全不信任。
第三,影响绿色食品购买意向的因素主要有消费者的年龄、受教育程度、婚姻状况、家庭人口数量、感知风险等。
下面为绿色食品企业提供以下指导性建议:
1.加大产品宣传力度
从前面的统计分析结果可以看出人们对绿色食品的认知很缺乏,并且大多数消费者担心产品的信息完整性与可靠性问题。鉴于此,企业应该加强对产品的宣传,包括产品的质量以及绿色食品的相关知识等,同时企业还应保证信息的可靠性与准确性坚决不做虚假宣传。
2.保证产品质量
质量是保证企业立于不败之地的根本,在绿色产品发展初期显得尤为重要,它是企业留住顾客的根本保障。
[关键词] 绿色消费困境措施
20世纪90年代以来,全球掀起了一场以“保护环境、崇尚自然”为宗旨的“绿色革命”,引发了人们对人类赖以生存的地球的关注。十多年过去了,绿色消费的理念虽然为人们所接受,但在现实生活中要真正贯彻落实这一理念却存在一定的难度。
一、绿色消费的含义及其倡导的意义
1.绿色消费的含义。随着社会生产力的发展,人们对自然的改造能力越来越强,人类从“为生存而斗争”变成“为享受而斗争”(见《马克思恩格斯全集》第34卷,第163页)。人类为了自身的利益进行全方位、大规模的改造自然的活动,把自己的设想强加给大自然,过度消耗自然资源来满足其无节制的物质消费需要。人类向自然界索取的物质和排放的废弃物超过了自然环境的承受范围,导致水土流失、土壤沙漠化、资源枯竭、气候变异、自然灾害等现象接踵而至。严重的生态危机使人类不得不重新审视现有的消费和生产方式,人们终于认识到:人类与大自然密不可分,人类要生存并获得发展,必须以人与自然和谐共处为前提条件。
绿色消费从小的方面来说是消费者从保护健康和个体利益的角度出发对绿色产品的消费,从大的方面来说是消费者由于意识到环境的重要性,为了保护生态环境,在消费中倾向于消费那些清洁型无公害产品的消费方式。如在消费过程中对绿色蔬菜、绿色食品及其绿色工业品的崇尚、选购、使用。中国消费者协会认为绿色消费可概括出三层含义:一是倡导消费者在消费时选择未被污染或有助于公众健康的绿色产品;二是在消费过程中注重对垃圾的处置,不造成环境污染;三是引导消费者转变消费观念,崇尚自然、追求健康,在追求生活方便、舒适的同时,注重环保,节约资源和能源,实现可持续消费。
2.倡导绿色消费理念的意义。绿色消费就要求合理利用和保护资源环境以实现人类社会的可持续发展,倡导绿色消费的意义在于:
(1)有利于人与自然的和谐共处。长期以来,人类把自己凌驾于自然之上,以征服自然、改造自然为己任,以支配一切、主宰一切为荣耀。但人类是万物之灵,不是万物之神,人与自然必须建立平等、和谐的关系。人类只有与自然和平共处才能获得生存,才能谋求发展。绿色消费理念的建立有助于人们重视环境保护,控制自己的行为,真正实现人与自然的和谐发展。
(2)有利于人类社会的可持续发展。人们过去往往把发展等同于经济增长,认为只要经济增长了,一切问题都能迎刃而解。但经济增长往往以牺牲环境为代价,导致人类社会的发展成了“有增长无发展”,甚至“恶的增长”。人类社会的发展应该具有可持续性――即既能满足当代人的需要,又不对后代人满足其需要的能力构成危害,可持续发展能使人们的生活越来越美好。因此,提倡绿色消费,引导绿色产品的生产,可避免那种靠掠夺自然资源而获得的经济增长,使人类社会获得可持续发展。
(3)有利于提高人类的生活质量。随着生产力水平的发展,人们创造出更多的物质财富,更能满足其欲望,但人们并没有获得更多的幸福感。这是由于人们在创造物质财富的同时也在污染环境,在享受丰富的物质财富的同时也要忍受恶劣的环境,人类行为不是正效应,而是负效应。如工业“三废”,农业不合理使用化肥农药,使我国不少城市和乡村的空气、水土以及农产品严重污染。同时,由于环境污染形成的一系列公害病和癌症、白血病等疑难病症在今天越来越常见,使得人类的生命受到威胁。倡导绿色消费,可以使每个人感知环保与每个人的自身利益密切相关,在生活和生产中会自觉做到对环境的保护。
(4)有利于增强我国产品的国际竞争力。随着越来越多的国家倡导绿色消费,我国工农业部门生产的产品要想跨出国门走向世界就必须符合绿色环保的时尚要求。在国际贸易市场上,绿色产品行情看好,许多国家不仅把绿色产品视为一种环保新举措,而且将此作为一种非关税壁垒,以限制非绿色产品进口,保护本国利益。因此,在我国倡导绿色消费,有利于引导和激励工农业部门生产绿色产品,增强我国工农业产品的国际竞争力。
二、绿色消费理念推广实施中面临的问题
虽然绿色消费理念已经获得大多数人的认可,但在现实推广和实施中还面临着一系列的困难和障碍。
1.尚未形成全社会的绿色消费理念。在发达国家绿色消费已成为一种时代潮流,融入了人们的生活,但在我国绿色消费意识还未真正普及。首先,人们消费习惯由来已久,要一下子转变是不可能的,对绿色消费品的选择往往有个时间过程。其次,人们的社会意识不强,人们为了换取自身的安全健康一般都乐于接受多支付费用,但若是为了他人、乃至子孙后代的安全健康着想而多花,则未必所有的消费者能做到。最后,由于人们的认识能力有限,对人类行为的后果无法准确预见,对于什么样的消费行为才是真正符合绿色消费要求往往难以准确知道。如氟利昂制冷技术曾经在20世纪70年代、20世纪80年代为人类生活带来便利性,被人们认为是合理的消费行为。但随后的研究发现,由于氟利昂的使用,空气中的臭氧大大减少,在南极上空形成巨大的臭氧空洞,紫外线从宇宙空间畅通无阻地照到地球表面,直接危及人类的安全。
2.理念付诸实践还存在一定的难度。尽管人们知道绿色消费利己利人,但绿色产品的价格往往比一般商品要高些,考虑到经济承受能力,有的消费者不得不选择非绿色产品。由于绿色消费品的技术含量高,生产成本高,绿色产品销售时没有价格优势。在市场机制不健全的情况下,绿色产品的销售不能完全体现绿色产品的价值,绿色产品生产者的积极性不高。而且,由于环境的外部性特点,企业在生产经营活动中对环境所造成的损害无需企业自己赔偿,因其采取措施改善和保护环境而花费的成本也不一定能获得补偿,这就造成了现实生活中“越污染越发展”的企业发展悖论。由此可见,企业和消费者往往没有动力生产和消费绿色产品。
3.环保立法不完善,执法不严。环保立法是开展环保工作的有力措施,现在越来越为各国所重视,近年来我国也制定并实施了多部环保法案,如《环境保护法》、《海洋环境保护法》、《固体废物污染环境防治法》等法律法规。但是,我国的环保法案还不健全,在一些领域还缺乏有效的法律法规,并且在法律法规执行过程中还存在有法不依、执法不严的问题,使我国绿色消费工作的开展十分艰难。
三、绿色消费理念推广的措施
要让绿色消费由时尚变为每个消费者的自觉行动,成为主要的消费模式,还有大量的工作需要做,关键的是要动员政府、企业、消费者共同参与,真正实现全民绿色消费。
1.注重教育,积极宣传。绿色消费推广的困难主要在于人们对绿色消费的意义还不是很了解,在个人利益与社会利益的选择上往往更加注重个人利益的得失,因此需要通过一定的教育手段和宣传方式,让人们了解绿色消费的实质,即为什么要提倡绿色消费,如何选择绿色产品。让人们意识到绿色消费是消费者作为一个公民应有的道德意识和社会责任,从“不受环境污染”变为“不要污染环境”。
2.进行技术创新,降低绿色产品的生产成本,提高环保水平。生产企业要改进生产工艺,降低产品成本,使人们都能消费得起绿色产品。在生产中,要改变传统的生产模式,实现无废少废清洁生产,尽量减少或消除生产过程中的有害物质的排放,提高资源的综合利用率, 搞好资源的回收工作。
3.发挥政府的主导作用。由于环境保护是全局性的工作,单靠某个单位某个部门是难以完成的,所以在环保工作的开展中需要政府部门发挥主导作用,引导和监督绿色消费。
我们拥有一个共同的家园――地球,营造一个安全、健康、温馨的家园,是我们每一个人共有的心愿和应尽的义务。面对环境污染、资源枯绝的状况,我们再也不能麻木不仁,每个家庭,每个人都应该行动起来,从身边的小事做起,从日常生活消费做起,为保护环境尽一份责任。
参考文献:
[1]王雪飞任文静:浅谈我国现阶段绿色消费行为的引导,《江苏商论》,2005(6)
[2]梁琦:论绿色消费与观念更新,《消费经济》,1995(4)
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[5]胡学君:绿色消费浪潮与我国的对策,《审计与经济研究》,2000(5)
[6]张莉徐元春:绿色消费的模型建立及相关探讨,《社会主义研究》,2001(5)
[关键词]绿色营销问题对策
一、绿色营销概述
本文从两个方面对绿色营销进行简单阐述:绿色营销的含义及其特征。
1.绿色营销的含义
绿色营销的概念的界定较早且较全面的是英国威尔斯大学肯.毕提教授(1992)所著的《绿色营销——化危机为商机的经营趋势》中提出的:绿色营销是一种能辨识、预期及符合消费的社会需求,并且可带来利润及永续经营的管理过程。本文认为绿色营销是指绿色营销主体在营销活动中,谋求营销客体利益、主体自身利益与环境利益的协调,既要充分满足客体的需求,实现主体利润目标,也要充分注意自然生态平衡,实现经济与市场可持续发展。
2.绿色营销的特征
首先,从绿色营销的本身的经营理念来看,它奉行的是将社会利益、经济利益与生态环境紧密联系起来,并提出生态建设是保证社会与经济发展的大前提。而这一点恰恰是过去我们在发展经济时所忽略的。
其次,从企业的主体属性来看出,它所生产的产品必须是绿色的。这些绿色具有节约能源,资源或可再生等特点,而且必须通过国家绿色产品认证,这也是有别于其他普通产品的标志。
最后,从企业的客体属性来看,绿色营销企业不仅注重这些能带给他利益的群体和个人,更重要的是整个社会利益,为社会谋福利,甚至于考虑到了子孙后代的生产、生活。
二、我国企业绿色营销存在的问题分析
绿色营销策略是实施可持续发展战略的基本途径,但由于我国许多企业深受传统经济模式的束缚,使得绿色营销的发展面临着许多障碍。
1.营销主体方面的不足
目前,我国企业在绿色营销新形式下主要呈现出两种状态:第一,营销理念是企业进行营销活动的指导思想,营销理念的正确与否,直接关系到企业营销的成败。主体对于绿色标准处于被动接受状态,还没有意识到环保问题的重要性和紧迫性,依然沿着老路进行产销。第二,主体已经认识到绿色营销的重要性,但由于资金和技术的匮乏,又由于产品自身的因素使企业无法准确定位消费市场,无法实施。
2.营销客体方面的不足
本节主要分析消费者对自然资源的消费。根据2007年1月17日中国现代化战略研究组的最新报告,该报告称:根据2004年的数据显示,我国生态现代化指数是42分,118个国家里排在第一百位。我国自然资源的消耗比例是日本、法国、韩国的100多倍,我国的工业废物密度大约是德国的20倍、意大利的18倍、韩国的12倍,我国城市空气污染程度是法国、加拿大、瑞典的7倍,是美英澳的4倍多,所以我国远远没有达到绿色消费的要求。回过头来,看看我们周围的环境:河流越来越少,水质量也越来越差;再看看生活垃圾,河滩上,马路上……这一切一直在提醒我们要注意节约资源、保护环境。3.政府政策方面的不足
政府在支持绿色营销方面的成绩是有目共睹的,但却是远远不够的。由于绿色营销是我国面临的新问题,在这方面的立法体系是相当不完善的。虽然已经采取了很多的措施,但在真正实施阶段标准模糊。由于市场体系的不完善,使一些不规划行为有机可乘,从而使得绿色企业竞争表面化,市场假冒绿色商品较多。
三、我国企业绿色营销的发展策略
1.树立绿色营销观念
树立绿色营销观念就要注重培育绿色企业文化。绿色企业文化要求在企业文化中融入了环保理念,将绿色意识贯穿于企业活动的各个方面、各个过程。企业应以环保为己任,把环保与所从事的生产经营活动融为一体,在满足消费者绿色需求的基础上谋求企业的盈利。
2.建立完整的绿色生产管理体系
抓好绿色产品的开发,提高企业的生产技术,与国际化接轨,全面了解国际绿色产品标准,提高绿色产品质量并实行全面的绿色质量管理。建立建全绿色全计和审计制度把环境费用准确地计入成本,并对企业进行全面评估,做出可持续发展的决策。而在绿色营销中,要坚决维护消费者的合法权益,充分考虑废弃物的回收和处理方便,要努力减少污染和二次污染。同时,企业在包装的细节方面也应该受到重视。
3.积极引导消费者
加大对绿色产品的宣传力度,积极引导提升消费者的绿色消费意识。企业在制作推销绿色产品的同时,把绿色消费的观念传达给消费者。企业可能通过各种渠道告诉消费者绿色产品与普通产品的区别之处,比如说可以通过包装来告诉消费者何为绿色产品,该产品的特点和加工过程的绿色环节,以及使用后的益处或对环境的有利影响;也可以通过社区开办每月专栏,有关绿色产品的信息。当然还可以通过媒体宣传。
4.完善政府政策
为了促进企业营销与生态环境的协调发展,推进企业有效地实施绿色营销,政府政策必须进一步完善。对内进一步健全和完善绿色法规。对有关自然资源保护、环境污染防治和环保行政等方面现有法律法规,要根据我国经济发展的需要,参照国际惯例,适时进行修订。对外,完善政府绿色采购政策,采取多方措施协助新兴绿色企业的成长。政府可以赋予绿色企业减税免税、优惠贷款等权利。
参考文献:
[1]肖锴:绿色营销与和谐社会的构建.中国市场,2006(45)
[2]冯巧云:我国企业绿色营销的现状和策略.科技经济市场,2006(11)
[3]黄美琴:企业发展必须走绿色营销之路.统计与决策,2005(23)
关键词:绿色消费;大学生;环保可持续
一、引言
当下,生态环境日趋恶化,不可再生资源的过度消耗导致发展动力枯竭,传统道德的衰落衍生大量的急功近利的社会问题,消费品受到严重的有毒有害物质的侵害。保护环境,实现可持续发展,已成为人类紧迫而艰巨的任务。在此情况下,生态学者们提出“绿色消费”的概念,引导人们传播绿色文化,关爱环境,关爱健康。
绿色消费是一种消费观念。国际上将其内涵概括成5R,即:Reduce――节约资源,减少污染;Reevaluate――绿色生活,环保选购;Reuse――重复使用,多次利用;Recycle――分类回收,循环再生;Rescue――保护自然,万物共存。[1]在中国,普遍接受的“绿色消费”的概念有三层含义:一是倡导消费者在消费时选择未被污染或有助于公众健康的绿色产品;二是在消费过程中注重对垃圾的处置,不造成环境污染;三是引导消费者转变消费观念,在追求健康,追求生活舒适的同时,注重环保节能,实现可持续消费。[2]
从含义来看,绿色消费是真正符合可持续发展与生态环保要求的消费模式,是极具推广价值的理念,值得全社会广泛关注并积极践行。大学生是社会上庞大且特殊的消费群体。这一群体在消费内容、心理、行为等方面呈现出的特殊性,决定了其在推动我国绿色消费的发展的实践中,会起到举足轻重的作用。大学阶段增强大学生群体对绿色消费的认知,提升绿色消费的态度和意愿,促进主动的绿色消费,对我国当前的消费环境具有十分重要的意义。
二、研究内容
大学生群体的消费特征明显,呈现出消费水平差距大、消费多元化、消费超流行和前瞻性、追求个性化、自主意识强几方面的特点。[3]大学生消费观念的塑造和培养会直接影响一个国家未来的消费潮流。研究大学生群体的绿色消费问题十分必要。
本研究主要通过问卷调查的形式进行。问卷内容涉及大学生对绿色消费的认知;对日常环保的关注;对节能行为的关注;可持续发展意识4个方面。问卷形式包括单项选择与多项选择两种,综合许多学者对大学生绿色消费的研究来看,描述统计是最能展现调查全貌的,直观简洁的统计方式,这里也将借鉴前人的经验,采用描述统计对问卷进行分析。
本研究立足于北京林业大学,以本科生为调查对象,对大一至大三学生展开研究。采用描述统计对调查数据进行分析,针对大学生消费特点设计问题,注重调查的简便性与可操作性。选取7个学院共120人填写调查问卷,剔除其中的无效问卷,共有有效问卷103份,有效回收率85.83%。其中被调查男学生39人,女学生64人。
三、数据分析
(一)大学生对绿色消费的认知
在被调查的103名大学生中,52人认为他们了解绿色消费的知识,占总人数的50.4%;46人表示对其并不了解,占到总人数的44.7%;选择我很不了解的只有5人,没有人认为自己很了解。调查设置了关于绿色消费知识的细节题,用五个选项阐述了绿色消费的5个范畴,让被调查者从中选出他们认为属于绿色消费内容的选项。但52个在第一题选择“了解”选项的人中,能将5个选项全部选中的只有21人,在选择“不了解”的人数中有17人全部选中,概念认知正确率为36.9%。可见大家虽有绿色消费的意识,但认知并不清晰,概念模糊。统计结果如图1。
(二)环保关注度问题
关于大学生环保关注度的问题,主要通过其对商品绿色标志或环保标志的认知和对待一次性消费品的态度两方面来考察。绿色产品标志或环保标志是商品从原材料到制成品全过程不对环境造成破坏并且产品质量安全可靠的保证。大学生是否会留心产品的绿色标识,可反映出他们的环保意识。调查表明,“偶尔关注”绿色产品标识是被选择次数最多的选项,百分比高达73%,其次“从不关注”和“经常关注”两选项有11%的学生选择,经常关注环保标志的人只占少数。
大多数学生对绿色标识和相关环保认证的关注度不高,随意性大,未形成较好的环保意识,经常关注的人数过少。
一次性消费品包括一次性碗筷、塑料袋、一次性纸杯等,这些商品不能被重复使用,生产过程对外排放的有毒物质污染环境,同时此类产品质量并不可靠,经常使用会对身体健康产生危害,丢弃后处理困难。问卷选取了大学生生活中比较有代表性的一次性塑料袋和一次性筷子进行调查,结果显示,对一次性消费品的态度与对绿色标志的关注态度呈现一样的山峰趋势,选择“偶尔使用”的人最多,只有一位同学选择“每次都用”。这表明大学生对环保可持续的认识度较低,还需要进一步规范自身不环保行为,减少对一次性消费品的使用。
(三)校园节能意识与节能行为
校园生活中的节能问题,往往离不开节水节电、绿色出行、环保购物等。若每个学生都能做到随手关灯、节约用水、环保出行,将会为社会节约庞大的资源,减轻水电供应负担。构建和谐校园,建设生态文明将不再是空谈。为了了解大学生节能意识,问卷使用李克特量表法,让被调查者为公共交通出行、节水、节电、环保购物、废旧物品回收再利用5个环保行为评分,5分为最重要,1分为最不重要。结果显示,93位学生将公共交通出行评为5分,未评5分的学生认为自行车、步行等方式也很环保;几乎全部的同学都认为节水节电是最重要的;87位同学将环保购物评为5分,82位同学将废物回收评为5分。
但现实的校园生活中,浪费水电的现象随处可见,废旧衣物书籍回收再利用活动开展的并不理想,参与同学少,环保购物未引起大家的重视。因此,在大学生环保意识强烈的前提下,对其进行进一步的环保节能教育是非常有必要的。
(四)对可持续发展的关注度
可持续发展是现今社会发展的主流思想,生活中的方方面面都可以体现这一理念,例如做好垃圾分类,回收废旧电池的回收并妥善处理,对消费品进行循环使用等。问卷以废旧电池回收、垃圾分类、二手书籍回收利用为例,研究大学生对环保与可持续发展的关注度。从图3可看出,大学生对废旧电池回收与垃圾分类关注少,但对二手书籍回收再利用关注度很高,这与学校这一特定环境的影响有很大关系。
大学生可持续发展的意识并不理想,究其原因可认为,虽然社会广泛呼吁垃圾分类与废旧电池回收,但落实情况并不好,相关硬件软件服务跟不上。人们希望做到垃圾分类,可分类之后没有对应的回收条件。居民间能响应的少之又少,也没有适当的奖励措施,垃圾分类变成了一句空话。这一情况切实反映在校园里。废旧电池回收也面临同样的尴尬,生活中少有人将废旧电池收集起来,回收问题更无从谈起。
四、结论与建议
(一)结论
通过本次调查研究发现,大学生在绿色消费认知与行为方面还存在一些问题,具体表现在以下两个方面:
首先,大学生对绿色消费的认知度较低。多数人不了解绿色消费的知识,对内涵认识较为模糊。绿色消费这一概念已提出多年,但公众对其了解还不够,这样的现状必会导致绿色消费无法普及,无法对人们的消费行为产生影响。从2008年开始,学者们对大学生绿色消费行为进行研究,但得到的结论一直是认知程度较低。随着时代的进步人们的观念虽有转变但不明显,绿色消费理念还需普及。其次,大学生在节能环保与可持续发展方面做得不够好。大学生是素质高群体,但这个群体的环保与生态文明意识并未明显优于社会其他群体,这一点会极大影响社会的节能环保实践。问卷显示大多数大学生都有环保意识但不强烈,虽关注节能环保与可持续发展,但停留在想起来就做,想不起来就不做的阶段,环保理念未能深入人心。能做到节能环保与可持续发展的人过少,但对此表示毫不关心的人数也非常少。
(二)建议
针对大学生而言:提高大学生绿色消费意识, 加强绿色消费知识的教育与宣传是关键。学校作为传道授业的知识殿堂,在帮助学生树立绿色消费理念的方面能做许多工作。学生自身也可以加强对相关知识的学习以提高认知水平。大学生作为祖国未来的接班人,学习科学的生活方式、塑造良好的思维模式非常有必要。大学生应积极了解绿色消费、环保节能、可持续发展等方面的知识,自觉拓宽获取绿色消费信息的渠道,加强对绿色消费的认知水平,形成良好的绿色消费态度。[4]这样,绿色消费才能落到实处,全面发挥作用。
针对企业而言:企业为其产品进行宣传促销、实际体验等活动,能潜移默化地影响消费者的消费行为,为消费者灌输绿色消费的思想。因此基于企业的角度,可以考虑:(1)积极实践绿色营销活动。绿色营销是指:在满足消费需求、争取适度利润的同时, 注重环保减少污染, 将环境保护作为企业生存和发展的条件和机会的一种新型营销理念和活动。[5]企业想要取得长久成功,发展绿色营销是关键。销售过程应注意保护生态,推广绿色健康产品,确保产品营销过程的绿色环保。(2)加大绿色消费知识的宣传教育。鉴于大学生的绿色消费意识普遍较弱,企业在进行产品推广前应首先重视对相关知识的宣传,为后续营销活动打好基础。(3)制定合理销售方案,开展绿色产品的促销活动。调查显示,大学生购买绿色产品往往依据现实情况而定,选择产品时更加注重质量和价格因素。如今高校的绿色产品市场并未引起各产品厂商的关注,考虑大学生消费现状,企业应当制定适宜的销售策略,控制产品价格,提高产品质量,适时适度将绿色产品投放高校市场以获得销售成功。
参考文献:
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绿色营销这一概念产生于世纪之交,是现代市场营销发展的一个重要体现。它是以可持续发展为指导思想,照顾生态层面的新营销思维方式和操作模式。英国威尔斯大学肯.毕提(Kenpeattie)教授在其新著的《绿色营销--化危机为商机的趋势》一书中指出:“绿色营销是一种能辨识预期及符合消费的社会需求,并且可带来利润及永续经营的管理过程”。因此可知,绿色营销是以满足消费者和经营者的共同利益为目的,以保护生态环境为宗旨的市场营销方式。这就是说,绿色营销,不仅要求企业对人、财、物、信息、形象等有形和无形资源进行优化配置,从而产生经济效益,而且还要求企业将社会效益和生态效益放到重要位置,使这三者(经济效益、社会效益和生态效益)有机地结合,从而产生绿色效益。
绿色营销和传统营销的区别在于:其焦点着重于保护自然环境;肯定保护生态价值超过社会使用价值;关注全球环保状况;着眼于长期营销策划。绿色营销绝不是诱引消费者购物的一种手段,也不是企业塑造时髦形象的美容师,它实际上是引导人们走向自我调节、持续发展的过程,最终实现人类和自然的和谐交融与共同发展。
二、实施绿色营销的必然性
绿色营销的发展紧随着绿色需求和绿色消费的发展趋势,只有顺应了绿色潮流,确保了绿色经营的综合条件,才能与自然、社会协调发展。因此,实行绿色营销是大势所趋。
(一)生态环境的恶化是绿色营销产生的基础。
俗话说:“需要是发明创造之母”,而“绿色需求”则是绿色营销诞生的基础。概括地说,人们的绿色需求主要有两大方面:一是绿色精神需求。随着气候条件的恶化、水资源危机、矿产资源耗竭、土地退化、环境污染加重等,人们开始意识到生态平衡与可持续发展的重要性,在精神上需要“绿色价值文化”的支撑。二是绿色物质需求。人们喜欢蓝天,需要清澈的水。纯净水的问世正是满足了人们的某种物欲。环境越恶化,人们就越喜欢净化的环境。绿色需求的“膨胀”是特定时期的客观存在,它是企业集团成功地进行绿色营销的基础。
(二)绿色消费的兴起给企业的绿色营销带来新的机会。
绿色消费有三层含义:一是倡导消费者在消费时选择未被污染或有助于公众健康的绿色产品;二是在消费过程中注重对垃圾的处置,避免环境污染;三是引导消费者转变消费观念,向崇尚自然、追求健康的消费方向转变。受收入水平、职业性质、受教育程度、消费观念等方面的影响,中层消费者也在消费模式上表现出了不同于其他阶层的独有特征。据研究,21世纪的消费将以旅游消费、文化教育消费、住房消费、汽车消费、信息消费为特征,消费的“智能化”、“健美化”、“个性化”、“生态化”等方式将成为新的消费趋势。绿色消费既能满足消费者对健康的迫切需要,也代表了消费观念的新潮流。
(三)绿色组织的建立与法规的出台促使企业实施绿色营销。
绿色组织的建立始于70年代的英国,此后在世界各地广为普及,单在美国就有18000个这类团体。这些绿色组织团体为了宣传绿色意识,建成后便迅速广泛地开展了各种绿色活动。如1993年由联合国规划署与澳大利亚环保组织“清洁澳大利亚”联合发起了至今世界上最大的民间绿色活动---“清洁世界”。我国也于1993年初成立了“中国绿色食品发展中心”。目前,我国已在各省、直辖市、自治区建立了自己的绿色组织。世界各国绿色法规的出台约束着人们的行为,限制着一切不利于环境发展的行为的发生,也促使企业的营销活动必须以有利于生态环境的发展为前提,与社会协调发展。
(四)科技的进步也为绿色营销的实施提供了条件。
目前,在经济发达国家,科学技术在经济增长中的贡献率已达到70%左右,成为经济增长中的决定性因素。运用科技开发出的替代资源更进一步减少了自然资源的耗费,保证了人类社会在有限自然资源的条件下得到无限的发展。欧洲经济共同体的一份报告中指出:用年均消耗量计算,现有资源还可用500年;若以年均2.5%的递增速度计算消耗量,现有资源只能维持90多年,技术的进步可以大大降低自然资源的耗费;美国早期发射的火星“海盗号”耗资10亿美元,而后来发射的“探路者号”仅耗资1.8亿美元。类似的例子还有很多,都说明科技的发展和运用为企业开发绿色资源和合理运用绿色资源(即绿色营销策略的实施)提供了条件。除此之外,实施绿色营销也是构建绿色企业形象的有利保证,从而使企业赢得独特的竞争优势。在市场竞争日益激烈、环境保护越来越重要的今天,企业要想在众多的竞争对手之中立于不败之一,树立绿色企业形象是非常重要的。国外的一项调查表明:社会公众在对企业经营好坏的评价中,除了考虑价格、质量和服务指标以外,还考虑“环境保护”、“公众形象”等等。加入WTO后,面对强手如林的国际市场,我国企业更应该注重树立绿色企业的良好形象,可以通过有影响的宣传媒体和公关活动宣传企业在保护生态方面的实际行动、企业对环境保护的支持和重视等,以扩大企业的影响面、提高企业的知名度,进而增强企业的竞争力。
在树立绿色企业形象方面,作有中华老字号的王致和食品集团就作了一个很好的榜样。众所周知,王致和品牌在腐乳行业中排名第一,近年来,年销售量达6亿多人民币。正是因为看到了国际市场及世界消费需求的变化,意识到了绿色企业形象的重要性,王致和企业率先研发了适应市场新需求的绿色红腐乳。王致和绿色红腐乳在其制作过程中使用的是经过认证的绿色大豆、绿色白砂糖、绿色食用盐原料,这些原料均来自绿色食品产地。其制作严格按照《绿色食品生产技术操作规程》生产,符合绿色标准的要求,并通过了绿色认证,被许可使用绿色标志。王致和这一绿色营销策略不仅是要告诉消费者绿色红腐乳突出是无污染、无公害、安全、优质、营养丰富等特性,也是在告诉人们王致和企业正在为改善人与环境的关系和创造自然界和新和谐而努力。
三、绿色营销的发展
从1970年的地球日,新兴的环境保护主义运动首次大范围地对群众进行渲染开始,杂志上的文章宣传、电视黄金时段节目的播放,以及数不清的有关环保的其他事件成为人们关注的焦点。而近些年来,环境保护主义运动更得到了公众的广泛支持,许多行业的生产商也对此做出反应。
麦当劳为绿色营销提供了绝好的样板。麦当劳以前将出售的饮料汁放在塑料袋中再装在纸箱里,现在直接将运罐车上的饮料汁送入饭店的贮藏罐中。这一改变每年可节约数以百万磅的包装。对于大企业来说,极小的改变也会带来巨大的差异。例如,麦当劳仅将吸管减轻20%就会为公司每年减少100万磅的废料。除了“绿化”自己的产品外,麦当劳还花掉10亿美元购买原料,重新装修店堂,这一举动也迫使其供应商提供并使用再生产品。
虽然绿色产品营销曾有一定限度的突破,但仍是喜忧参半,绿色产品品种不丰富,价格无明显竞争优势,绿色标识的认证和管理不完善等等,都说明绿色营销事业的发展仍是任重道远!对于绿色营销如何发展,本人认为在充分理解绿色营销的内容、特点,充分把握绿色营销的发展方向和趋势的基础上,还得多管齐下。一方面,企业进一步强化产品的绿色功能,不断增加绿色商品的种类和品种,扩大规模,降低成本,以丰富的商品组合、较高的信任度和合理的性能价格比,赢得市场的积极配合,从而加速绿色市场的完善与发展。另一方面,政府及绿色商品认证机构也要开展绿色消费的倡导和辅助工作,净化绿色市场环境,杜绝假冒产品对绿色市场的不良影响,宣传、普及绿色商品及其认证知识,使商场经营者和市场消费者都清楚什么是绿色商品,如何识别、了解绿色商品对环境的贡献,做到理解绿色商品功能价格比的真实含义。总而言之,绿色需求和绿色消费产生了巨大的绿色市场,从而推动了绿色营销的发展。环保意识的增强与环保运动的壮大,更促进了绿色营销的发展与完善步伐。面对顾客对环境的关心,一些企业只是避开新的法规或者使环保主义者平静下来,而另一些企业则针对公众对环境问题的关注,利用钻空子,疯狂的赚钱。但明智的企业之所以采取行动实行绿色营销并不是因为有人强迫他们,也并非追求短期利润,而是因为他们看到“绿色消费”将是21世纪消费形式的新潮流,同时他们也明白实行“绿色营销”乃是顺应经济发展和消费模式的必然选择。更重要的是他们采取了行动,使计划成为了现实,采用绿色产品,较高定价,绿色公关等策略,跟顾客做了朋友!他们相信,今天的绿色营销的远见在明天将是得到回报对顾客、对企业、对世界都是如此!
参考文献
[1]张永,《环保与消费》,清华大学出版社出版2002年6月版
[2]李树,《生态与环境保护期刊》,2003年6月刊
[3]王汝林,《绿色营销——网络营销中的新亮点》,中国信息经济学会电子商务副主任
[4]菲利普·科特勒,《环保运动引发绿色营销》,深圳市麦肯特企业顾问有限公司