水产养殖学科评估

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水产养殖学科评估范文第1篇

【关键词】水产养殖专业；基地；管理；作用

水产养殖专业是以应用为主的学科，某些科学研究无法局限于实验室进行，而需要在与水产养殖实践相同或相近的条件下进行大面积推广应用。生产实习同样也是水产养殖专业实践教学的重要组成部分。因此，建设高水平养殖科教创新基地是水产养殖学科可持续发展的重要保证，同样也是教师科学研究与学生生产实践，加快水产科技成果转化的良好平台，是水产养殖专业教学中不可缺少的重要实践环节，是培养学生理论联系实践，加强动手操作和分析问题、解决问题的能力的重要途径。随着用人单位和社会对人才基本技能日益重视和整个社会教育理念的更新，在搞好传统教学的基础上，积极推进基地建设，是确保学生学有所成的关键。

1.教学、科研方面的基本功能

1.1强化学生专业素质

基地实践教学是水产养殖专业的重要教学内容，同时，基地还为学生提供了解养殖生产和先进生产技术的机会，不断强化学生的专业素质。学生在校内实习基地进行实习的过程中，首先，具有较强理论基础和丰富实践经验的教师从理论和实践两方面对学生加以指导，使学生不仅能够了解操作的理论依据，而且也可了解生产过程中的操作规程，其次，校内实习基地也为培养实践型的专门人才提供了必要的设施和条件。

目前，相关专业的企业、公司或相应的商业活动单位，他们所要求的人才是既具有扎实的理论知识，又有一定的实践经验，这样的人才到达岗位后能立即投入工作，这些标准与水产养殖专业毕业生的去向息息相关，而高校水产养殖基地的建设和使用将为学生毕业后更好地就业打下了坚实的基础。

1.2提供学生实践场所

为了使学生全面领会所学理论知识，高校一般均采取实验教学与实习指导相结合的方式。学生通过动手操作，可以观察到根据理论知识所能产生的科学现象，了解操作程序。其中，实习则是针对某个教学环节，使学生对具有连续性特点的内容在相对较长的时间内直观地、不间断地观察学习。而各种形式的校内、外基地则成为学生实习的基础。

水产养殖基地同样为学生的毕业论文实践部分的完成提供了场地条件，在水产养殖基地进行毕业论文实验的学生，在实验过程中取材方便，实验结果更接近实际。

1.3构建科学研究环境

随着科学技术水平的提高，水产养殖专业的科学研究已脱离了传统的养殖方式，应越来越符合现代化的标准。教育工作者一方面有责任将最新的理论和实践知识传授给学生，另一方面，也要求水产养殖专业的教师必须充实自己的理论水平，提高个人的科研实力。而校内实践教学基地则为此提供了相应的场所和必要的条件。教师先进的科研成果在基地内进行应用和示范则会使之成为名副其实的高新技术示范基地。

2.水产养殖基地的扩展功能

2.1加强新生专业教育

刚入学的学生绝大多数对水产养殖业深入了解不多，加强针对新生的专业教育，可以提高他们对专业课程的认识与兴趣。在进行必修专业基础课学习的基础上，应使学生在刚进入校园时就能真正接触专业知识，并增加对专业的了解，校内教学基地的示范教育正是最直接的途径之一，在教学基地，初来的学生可以了解专业的基本内容，在教师的正确引导的基础上，培养学生对专业的兴趣，进一步增强学生学习的信心。

2.2引导学生参与科研

基地教学改变了传统实验课授课方式，改变学生“被动式”实验为“主动探索式”实践，有利于学生在实验操作技能和独立实验能力水平上的提高，从而可以培养出实验基础扎实、具有科学研究基础、具有创新精神与能力的国家高素质人才。学校应更多地为学生提供参与科学研究的机会，在教师的指导下，使学生在在校期间就能自行设计、动手并完成相关科研内容，从而培养学生从事科学研究的兴趣，为学生毕业后从事科学研究及项目设计打下基础，为培养应用兼研究型人才提供条件。

3.水产养殖基地管理方式

3.1管理人员职责明确

水产养殖基地顺利运行，需要有一批教师担任基地的实验技术人员，他们应责任心强、具备理论知识、懂得科学管理。应将基地工作人员的聘任、考核、晋升按照学校相关规定执行。建立健全岗位责任制，加强对基地工作人员的管理，明确管理人员的职责。学校应采用以人为本的管理理念，充分调动教师的积极性和创新性。带动与水产养殖相关行业的共同提高，从而促进当地水产养殖产业的结构调整，为广大的教师、学生提供水产科研服务，为水产养殖专业的推广起到促进作用。

3.2基地设施规范使用

水产养殖基地应满足学生的教学实践以及教师开展科学研究的需要，同时也为研究生、本科生进行课题研究和撰写毕业论文提供场地和服务。在保证完成当年的教学任务之外，对需要进行科学研究的教师及学生应要求采用书面申请的形式，写明使用的时间段、实验的具体对象、所需的内容条件以及参加的人数等，根据申请人的不同任务及要求，由基地管理人员统筹组织、合理安排，为他们提供优良的资源设施条件和优质服务，确保教育教学、科学研究等工作顺利开展。相关实验技术人员应在他人使用过后进行基地设施的常规维护，对损坏设施的个人采取赔偿措施。

3.3学生实习及其管理

为确保实践教学的质量，必须建立一系列较为完善的实践教学管理及评估制度。在实践教学之前，应让学生明确实践活动的目的、方法、步骤、标准等。教师应根据学生在实践中表现对学生进行考核、测评，最终给出合理分数。实习内容应分成不同课题、方向，让学生自由选择。同时配备专门实习管理人员，随时解决问题。每个实践教学环节的管理与评估工作，应注重实际，基地实验技术人员应建立适合系统的、专业的学科实践教学体系，确保学生在实习期间真正领会所学知识。

参考文献：

[1] 路安明.水产养殖科教创新基地功能和管理方式的探讨.浙江农业学.2011（6）：1423-1425.

[2] 黎春红，尹绍武，陈雪芬，李 红，王永强.高校水产养殖学实验室开放的思考.创新教育.2007（24）：24-25.

资金资助：

河南师范大学青年科学基金项目资助.

水产养殖学科评估范文第2篇

[关键词]实践教学 水产养殖 创新思想

[中图分类号] G712 [文献标识码] A [文章编号] 2095-3437（2014）14-0116-02

一、创新思想在大学生教育中的重要性

创新思想在大学生培养中占有重要地位，这是由当前国际形势、我国国情和大学生培养目标决定的。当前国际形势，可以用“大整合、大博弈、大冲突”来高度概括。[1]中国目前经济总量已列世界第二位，是世界最大的发展中国家和最大的商品市场。但发达国家围堵、约束、钳制中国的策略从未改变，贸易壁垒、“”、“纠纷”等均为此策略下的产物。目前我国正处于经济发展方式转型的关键时期，要由数量型增长方式向质量型增长方式转变。数量型增长方式片面追求数量、产值和速度，致使经济增长质量低、效益差和结构失衡；质量型增长方式则改变这些弊端，注重经济增长中质量和效益的提高以及产业结构的协调。[2]

转变经济增长方式最主要的是依靠科技，依靠人才。[3]大学生是整个社会宝贵的人才资源，他们对国家建设和经济发展的投入和贡献程度，是关系着国家现代化建设、经济增长方式转变的一个重大的全局性问题。[4]创新是民族进步的灵魂，是促进民族发展的内在动力。[5]创新能力的培养是大学素质教育的核心。如何培养大学生的创新思维，尊重大学生的个性，发挥大学生的创新潜能，是当前我国高校教育中的重要研究课题。

二、水产养殖专业实践教学的特点

水产养殖专业实践教学具有明显的季节性，这是由水产养殖生产的季节性特点决定的。在我国南方，每年的3月是整个养殖生产季节的开始，延续到11月。而我国北方海水育苗是从每年的11月份开始，至第二年的7月份左右结束，跟南方存在很大差异。因此，在安排实践教学时间上，就需要把课堂教学内容、生产实践时间和养殖生产时间有机结合起来，合理安排生产实习和实践。

水产养殖专业实践教学内容具有多样性。水产养殖对象包括“鱼虾贝藻”，种类繁多，且技术环节较多，如人工繁育、养殖、营养、饵料、疾病防治等各环节。所有的生产技术环节在有限的实习实践环节均要涉及，这对实践教学的时间安排、实习内容、实习基地建设、实习效果评估均有很大考验。

随着国家现代农业和蓝色海洋战略宏图的发展规划的一步步展开，现代水产业和蓝色海洋正以高于以前十倍、百倍的速度快速发展着，抗病力强、生长速度快的优良养殖品种的培育，现代化养殖模式的出现，与产业相关的药物、饲料、装备、养殖技术及水体生态控制技术都在突飞猛进地发展着。水产养殖的实践技能教学必须紧随产业化发展的步伐，及时调整和更新相应的教学内容。

三、培养水产养殖实践教学创新思想的几点措施

（一）注重学生的专业兴趣培养

中科院院士朱清时认为，知识多并不等于能力强，有时甚至要警惕知识成为创新能力培养的障碍。他认为：“好奇心和想象力是人与生俱来的，但是很容易被扼杀。”教师要时时刻刻注意培养学生的好奇心和兴趣。[6]水产养殖是专业性较强的应用学科，注重实践应用，所以在教学过程中，要尽可能地给学生提供专业理论知识与生产应用紧密结合的实例，增强学生的感性认识，提高学生的专业兴趣。除了基础实验、综合实验以及专业实践的锻炼外，还可通过学院网站，成立水产养殖科普网，结合海洋资源、海洋保护、蓝丝带行动等，广为介绍与专业相关的社会热点，将学科发展与趣味知识以及国家战略结合在一起，培养学生的专业使命感和责任感。

（二）注重培养学生的独立性和自主性

学生的独立性和自主性是培养其创新精神的关键因素。[7]所以，在教学环节中要时刻突出学生在整个教学过程中的主体地位。教师的角色是“助学者”，教师并不是以传授知识为主，而是以传授学生获得知识的方法为主。学生的搜集资料能力、自学能力、独立思考能力、分析与解决实际问题的能力均要在日常教学尤其是实践教学中受到重视和加以锻炼。

让学生自发组成兴趣小组，在教师的指导下，围绕某一专业内容进行自由讨论。在讨论之前，学生自行收集相关资料；在讨论过程中，教师掌握讨论方向，引导学生发散思维，激发学生的灵感，对学生的“奇思妙想”加以肯定，并从现实角度论证其可行性，一旦“虚拟走向现实”，对学生创造力和自信心的鼓励作用是巨大的。

（三）加强创新教育基地建设，优化创新教育环境，提升创新教育氛围

在现有教育资源（如实验室、图书馆等）基础上，建立讨论（辩论）教室、案例分析室、情景模拟室等；鼓励学生多参加专业教师的科研项目，培养学生热爱科研、参与科研的兴趣；利用或共享社会非教育资源，如利用企业、科研院所的装备条件来建设校外的创新教育基地。通过第一课堂和第二课堂的结合来培养创新型人才。可经常与水产经营性企业单位沟通、研讨，将企业亟须解决的问题与水产养殖专业人才培养结合起来，培养学生利用所学专业知识解决实际问题的能力。组建多种形式的水产科技讨论小组，定期开展活动，提出科研小问题，展开讨论，查阅资料，确立研究方法，立项实验，最终获得结果，从而收获小发明、小专利等。

（四）在人才培养环节中设置素质拓展能力培养模块，对学生的创新能力进行强化培训

创新思维是一种思考模式，学校并没有相应的课程培训，因此应该设置专门的一个环节，将学生的哲学理论基础、专业知识技能、个人性格品质以及创新思维能力加以贯通，从而体现出学生的创造力。

在具体实施方法上，可为学生设立创新创业训练课程，鼓励学生凭借兴趣，撰写创业计划书以及创新科研小项目，给学生提供相应的软硬件支持，提供专业教师指导。同时组织联络往届大学生创业成功的师兄、师姐以及社会成功人士，定期举办大学生创新创业论坛；鼓励培育大学生创新、创业团队，并支持其自我发展，积极参与“挑战杯”等国家级大学生科研创新、创业计划竞赛。青岛农业大学海洋科学与工程学院在此背景下成立了“大学生水族科学创新、创业示范基地”，鼓励大学生自建团队，取得了不错的效果。

（五）正确评价学生学习的效果

水产养殖专业的教学评价方法较单一，在必修课中仍然采取期末考试的评价方法，在选修课中采用开卷考试和课程论文的形式，对学习效果的评价更多地考虑了课程知识体系，而对知识的创新性应用和综合性应用评价则没有体现。而且，在专业知识中，很多体现为实践性技能，这些知识在综合评价中并没有一个妥善的评价机制，可以考虑将实验实践课单独划出，通过一些实验操作或综合应用能力检测对这一环节进行单独考核。总之，在评价时，要尽可能针对综合能力和创新能力应用环节进行评价，而评价方法要多元化，将现实水平与发展能力相结合。考核方式、考核评价制度要以培养目标为参照，既要有对学生基础理论知识的掌握程度的考核，也要有体现学生创新思维、创新能力的考核。

创新是素质教育的灵魂，创新人才的培养是素质教育的制高点和核心，素质教育则是实现创造性的理想途径。水产养殖专业的教学重点是以德育为基础，提高学生的综合能力，培养学生的创新思维。同时水产养殖是应用科学，重视实践，离不开实践。在全面推行素质教育的过程中，将实践性环节作为规律性的突破口，使“素质――能力――创新”有机结合，在实践中积极探索培养高素质创新人才的理论、方法和途径，具有重要的现实意义。

[ 注 释 ]

[1] 郑洁.2011大动荡大变革 2012大整合大博弈――国际形势年度展望[J].理论导报，2012（1）：7-8.

[2] 马凯.转变经济增长方式实现又好又快发展――国家发改委主任马凯在中国发展高层论坛2007年会上的演讲[J].中国有色建设，2007（2）：30-31.

[3] 翟悦，宁永红.经济转型时期高校跨专业复合型人才培养的现实思考[J].教育与职业，2012（11）：9-11.

[4] 李凌，俞宁.基于我国国情的就业质量评价指标体系的建构[J].教育研究，2012（7）：63-66.

[5] 刘云广，杨晶.浅析大学生创新能力培养的对策[J].青春岁月，2012（7）：129.

水产养殖学科评估范文第3篇

【关键词】生物化学；项目化教学 ；动物科学；效果

项目化教学是指师生通过共同实施一个完整的项目工作而进行的教学活动。它是“行为导向”教学法的一种。一个项目应是项计划好的有固定的开始时间和结束的时间的工作。原则上项目结束后应有一件较完整的工作成果。 其过程主要包括五步第一步明确项目任务： 教师提出工作任务同学讨论； 第二步制定计划：学生制定工作计划 教师审查并给予指导； 第三步实施计划：学生分组操作及明确分工 合作完成；第四步检查评估：学生自我评估 教师评价 第五步：归档或应用：记录归档，写出工作任务报告，可能情况下应用实践。[1-3]

《生物化学》是动物科学与技术专业一门专业主干课， 多年来，学过《生物化学》的学生无论是本科生还是高职生都普遍感觉比较难懂，比较抽象，实用性差，更有甚者称其为“天书”。为了更好地结合高职动科专业的岗位实际，通过企业调研，研究团队开发了岗位项目化教学设计并在教学中实施，收到了显著的效果，具体设计方案如下

1.课程地位与作用

1.1课程定位

动物科学专业分为宠物、畜、禽、经济动物和实验动物的饲养管理和水产养殖动物的饲养管理两大能力模块课程体系， 生物化学是培养这两大模块中都要用到的饲料生化检测和疾病临床生化诊断基本技能的一门重要的专业核心课。其在课程教学体系中的地位见图1。

1.2教学目标

1.2.1 知识目标 掌握蛋白质、核酸、酶的结构、性质和生物学功能；熟悉维生素 的种类、性质和功能；糖、脂类、蛋白质和核酸在体内的代谢过程； 掌握饲料检测、水产动物疫病检测和饲养动物临床生化检测等相关生化指标。

1.2.2能力目标 能掌握微量滴定、分光光度法、层析、电泳、ELISA、PCR等基本的生物化学实验技能。能使用天平、分光光度计、离心机及电泳仪等设备 能进行饲料检测、水产动物疫病检测和饲养动物临床生化分析操作

图1 “生物化学”课程定位

1.2.3素质目标 培养学生独立观察、分析问题和解决问题的能力；养成良好的学习习惯和学习方法；培养学生团队合作意识。

1.3课程开设与学生职业生涯规划 近年来，动物科学与技术专业毕业生主要从事宠物、水产动物、畜、禽、经济动物和实验动物的饲养管理，各种动物饲料、宠物食品的质量检测等工作，在这些工作中广泛地应用到生物化学知识和技能。生物化学在动物科学与技术高等职业教育中主要发挥为《水产动物疾病防治技术》、《水产动物营养与饲料学》、《动物疫病》、《动物普通病》、《动物营养》等后续课程提供必需生化知识和技能的作用，同时为学生在宠物养殖企业、实验动物和畜禽养殖企业、动物园、饲料检测单位和水产养殖等单位进行毕业顶岗实习和从事宠物、水产动物、畜、禽、经济动物和实验动物的饲养管理，各种动物饲料、宠物食品的质量检测等工作储备丰富的生物化学知识和技能，并为学生毕业后考取饲料检测工和水产养殖技术中级工等资格证书奠定基础。

2.课程设计

2.1课程设计构思

根据对2010和2011届动物科学与技术专业毕业生就业单位岗位所需生化技能调查，本课程设计力图实现几大突破：

2.1.1任务驱动教学：根据企业单位岗位项目所需完成的工作任务设计教学内容：分为3大项目、12个工作任务、8个教学情境，改变了过去按照学科体系进行教学设计的传统教学模式.

2.1.2工作过程模拟：与相关企业合作，利用校内校外实训基地进行教学， 每个工作任务都模拟真实工作过程，使学生在完成工作任务后可以系统地掌握相关工作技能和知识点。

2.1.3应用化的知识点讲解：删减生物化学中一些抽象与空洞的理论和结构，让学生掌握最基本的知识点的同时，更多讲解生物化学知识在工作和生活中的应用。

2.1.4技能当场掌握：通过技能考核的方法，对学生的相关操作技能进行考核，给出考核成绩，确保每一位同学任务中所涉及的操作技能.

2.1.5融入考证内容：教学内容结合了饲料检测工＼水产养殖中级工考证中对于生化知识点的要求。

2.2岗位职业能力分析如图2

图2 岗位职业能力分析图

2.3岗位教学内容设计

根据动物科学与技术专业的培养目标，行业企业发展要求、职业岗位工作需求、职业资格标准和培养可持续发展的动物科学与技术高级技能人才的需要，以宠物、水产动物、畜、禽、经济动物和实验动物的饲养管理，各种动物饲料的质量检测生产岗位中所用到的血液生化分析、尿液生化分析 、病原体分子生物学诊断 、饲料营养成份和有害物质生化分析等关键内容为依托，将教学内容分为3大项目、11个工作任务，设立了8大学习情境来完成这11个工作任务。（详见表1）

项目按照各种饲养动物普通病临床诊断时要用到的生化检测技术、饲料检测单位要检测的饲料生化指标和水产养殖企业动物疫病的常见临床生化诊断技术来设计的，同时兼顾生化知识点的从易到难原则。

3.教学内容的组织与实施

每一个教学情境都模拟真实工作情境，按照教学做一体化的形式来组织教学。例如在第三大教学情境“酶联免疫吸附技术检测饲料中的克伦特罗”这一部分，要完成的工作任务是饲料中克伦特罗的检验，教学情境如下图：

图3学习情境三 教学组织与安排图

这样在每个教学情境完成后，学生即掌握了相关工作技能和知识点，又锻炼了学生独立观察、分析问题、解决问题、团队合作、查阅资料和口头表达等能力。

4.教学方法

课程教学过程中综合运用多种教学方法。

4.1专题讲座法：教师讲解任务完成所需的知识点的同时，聘请企业专家讲解生化最新技术。

4.2案例教学法：如在第一个学习情境“饲料检测中常检测的氨基酸指标”中教师举出如果你是一位饲料检测员，要对一批饲料进行必需氨基酸成份的分析，请设计方案，让学生共同设计工作方案，这样有效地锻炼了学生分析问题和解决问题的能力。在真实工作时心中就有了自己较为成熟的方案。

4.3全程化考核法：在每次的工作任务完成后，都要对学生进行技能考核，有条件聘请企业人员参与技能考核结合教师组织技能考核。

4.4师生互动和角色互换法：通过要求学生查阅知识点在相关工作中的应用和相关工作任务的应用并上传网站，增加师生互动的力度；通过讨论课的形式，请一些学生上台讲解所在小组查阅资料和完成工作任务的总结，有效地实现师生角色互换。利用课程网站教学资源和论坛，增加了学生与教师、学生与学生、学生与企业专家之间的互动，学生可随时提出问题，由教学团队老师和企业专家解答。

5.教学效果评价

5.1学生学习效果评价

宠物、水产动物、畜、禽、经济动物和实验动物的饲养管理，各种动物饲料的质量检测生产等工作和饲料检测工的考证中对相关生化技能和知识点的要求，采取技能考核的形式，重点考核学生在工作任务中操作与结果分析等职业能力，并对学习和应用上态度认真有创新的学生加以鼓励。

5.1.1知识点考核部分：聘请企业专家协助教师团队共同出卷考试占总成绩30%。

5.1.2技能考核部分：聘请企业人员参与技能考核结合教师组织技能考核占总成绩30% 。以分光光度计技能考核表为例，见表2。

表2学生技能考核表

姓名： 学号： 班级：

考核项目 评分标准 得分

分光光度计的设置 正确（10分）

比色皿的使用 拿法（10分）

润洗方式（10分）

加入液体量（10分）

比色皿放入分光光度计的位置（10分）

样品的测定 准确（20分）

用后处理 正确（10分）

操作熟练程度 熟练（20分）一般（10分）、不熟练（5分）

5.1.3职业基本素质与态度考核：在平时技能操作的过程中，注重教师、企业人员、组长和本人多方考核学生的纪律性、认真程度、耐心、分析解决问题能力、报告书写、团队协作能力占总成绩40%，见表3。

5.2教师授课评价

实行行业、企业、同行、督导和学生评价相结合的方式。[4-5]

6.项目化教学的效果

通过对2009级和2010级学生问卷调查结果见图4：

图4 实行（2010级）和未实行（2009级）项目化教学效果比较图

从图中可见，80%以上的 学生在工作中用到生物化学的知识和技能，但从教学效果来看实行项目化教学的学生（2010级）比未实行项目化教学的学生（2009级）对教学效果的满意率高43%，满意率达91%，可见项目化教学取得了良好的教学效果，深受学生的欢迎。

参考文献：

[1]应力恒.基于工作过程的课程项目化教学改革.中国职业技术教育， 2008 .22

[2]洪霄 付彬 李涤非高职院校项目化教学探讨.中国成人教育，2008.11

[3]皮连根.高职汽车检测与维修技术专业项目化教学探索. 职教论坛，2007 .12

[4]侯文顺 胡英杰. 关于项目化教学改革的考核评价探索.辽宁教育行政学院学报， 2008 .9

[5]龙芳。高职项目化教学课程考核模式研究。职业教育研究，2009.2

作者简介：

张永霞：（1977-）女，硕士研究生，上海农林职业技术学院教师，副教授，研究方向为生化检测及职业教育理论。

王金福：（1977-）男，硕士研究生，上海农林职业技术学院教师，副教授，研究方向为动物流行病学。

水产养殖学科评估范文第4篇

[关键词]水产科技；特色数据库；建设实践；体会与思考

1水产科技特色数据库的建设背景及我馆建设此项目的优势

为了促进福建高校图书馆文献资源的数字化和资源共享，从而更好地为我省高校教学科研和我省经济建设服务，福建省教育厅在2005年召开全省高校图工委会议，要求福建省九所高校图书馆根据馆藏文献特点，并结合福建经济社会发展和高等教育的实际情况，本着互补的原则，以特色数据库建设为突破口，建设具有国内先进水平的、福建地方特色和办学特色的数据库资源和服务平台，从而拉开了“福建省高等教育文献保障系统”建设的序幕。

福建地处我国东南沿海，“建设海洋经济强省”、“培育水产支柱产业”已成为福建经济的发展战略。水产学科是集美大学的重点学科，该学科教学科研力量强大，广大师生和水产科技战线工作者对水产科技信息有着迫切的需求。因此，建设含有国内外水产科技文献信息的数据库，具有极为重要的意义，它不仅能较好地为高等学校教学科研服务，也能满足水产科技战线工作者对水产科技文献信息资源的需求，从而为我省渔业经济发展提供有力的保障。集美大学图书馆多年来一直把水产科技信息文献作为特色馆藏，并不断加大投入，经过长期的努力，已经积累了相当丰富的水产科技信息资源：不仅收藏了相当全面的联合国粮农组织(FAO)有关世界渔业水产类图书、期刊、统计汇编以及年鉴等，而且因地理优势，收藏有较为完整的台湾水产专业期刊和图书资料。近年来，我馆硬件环境也得到了较大改善，特别是我馆拥有多位具有水产学科背景的人员和程序设计较强的技术人员，因此，以丰富的水产科技信息资源为基础，以计算机网络为手段进行水产科技信息资源的整合与输出，建立水产科技特色数据库时机已经成熟。也正是由于“水产科技数据库”具有鲜明的学科专业特色与地方特色，我们力图使其成为福建省高校特色数据库之一。

2水产科技特色数据库建设的具体实践

水产科技特色数据库本着以需求为导向、以服务为宗旨、以应用促发展的建设原则，其建库的思路主要围绕“数据收集数据加工整理规范数据”来展开，具体有以下几个步骤。

2．1数据的收集

数据是数据库的核心，数据收集是数据库建设的基础。特色数据库的建设要求其数据收集要确保完整性和权威性。为此，在数据收集时需要确定合理的收集范围(包括学科范围、时限范围、地域范围、文种范围等)、收集渠道以及数据库类型(包括书目型、题录型、文摘型、全文型等)。

在数据收集过程中，我们掌握以下原则：在数据源类型上，追求一个“全”字，数据收集涵盖了水产科技信息方面的图书、期刊、法规、图谱、视频、网站等；在收集的渠道上，拓展一个“广”字，为了获取足够的可用信息源，我们贯彻两条腿走路的方针，即在最大限度挖掘馆藏文献资源的同时，进行必要的外部调查，并努力挖掘网络资源；在数据标准上．突出一个“专”字，收录数据与数据库的专题定位一致，杜绝因追求数量造成冗余和繁杂信息；在数据时间上，遵循一个“宽”字，文献收录时间跨度越宽越好，而时效性又是衡量数据库水平的一个重要指标，为此，采用先近后远原则，并尽可能对早期文献进行回溯。

2．2数据加工整理规范

特色数据库建设，首先，需要对收集到的数据进行认真的审核筛选，去粗取精，去伪存真。其次，应注重对文献资源的深加工。不能停留在单纯地将一次文献数字化，而是要逐步深入地对数据进行加工、整理、规范。

例如，在建库中，鉴于下载的图片以JPG、GIF和BMP等格式存储，而数据库要求只能是JPG格式，于是我们把GIF和BMP格式转换为JPG格式。又如所购买的和所下载的视频文件均有多种格式，而数据库要求的视频文件格式为RM，因此我们采用了一些视频格式转换软件将其进行转换。一些视频文件另带一个字幕文件，使得其不能在数据库中的，因此我们对其进行了相应处理。此外，对所下载的图片，我们按目、科、属进行分类，并在图片上添加中文名和拉丁名。视频文件下载后，进行播放测试，对视频的标题进行重新命名，用切割软件去除无用信息。

2．3数据建库

特色数据库建设必须依赖一定的软件平台。对于图书馆来说选择建库软件是至关重要的工作。一般来说，选择软件应考虑以下几点：第一是所建库的容量规模需要什么软件支持；第二是读者对所使用的软件的界面及检索方法的熟悉程度；第三是要与共享单位的软件保持一致，这样给数据交换下载和利用都会带来方便。福建省教育厅和图工委经多方比较和充分论证后，最终推荐各馆选用“DIPS数字文献处理系统”，作为福建省高校特色数据库的建库平台。该软件除了具备一般软件功能外，最大优点在于能实现全文检索。于是我们将原来基于Mj－crosoftSQLServer2000的元数据记录转成DIPS的入库文件，并提交。

3水产科技特色数据库的建设成果及主要特点

3．1数据库的建设成果

水产科技特色数据库内容包括八部分：

(1)中外文图书。包括涉及农业、医学、生物、环境等多门学科的中外文图书，以及联合国粮农组织(FAO)有关世界渔业水产类图书、期刊、统计汇编、年鉴等，这些图书以超星电子图书格式存储为PDG格式。

(2)外文期刊。从有关外文全文数据库及网络电子期刊中下载与水产、渔业及生物科学有关的期刊，绝大多数具有全文，约占93％，为PDF格式。

(3)视频。采用购买和下载相结合，选择了BBC、PBS、NHK、中央电视台等世界著名电视台制作的与水产及相关学科有关的科教片和一些教学资源，为RM格式。

(4)图谱。分水生植物和水生动物两部分，内容包括中文名、拉丁名、分类、俗名、形态特征、经济价值、习性、国内外分布、同物异名、参考文献、图片(为JPG格式)等。

(5)法规。收集了与水产有关的渔业法规，包括国际法、国内法和渔业案例三大部分，收集范围限于国际、国家(含部委)、闽台两地所颁布的渔业法规。依据法律效力和法律地位的不同，将国内法分为法律、法规、规章、规范性文件四个层次。渔业案例的收集范围涵盖全国。

(6)网站。收集并介绍与水产有关的国内外各大著名网站。

(7)自建中外期刊库。分中文期刊和外文期刊两部分。为PDG格式。

(8)中文期刊。主要包括维普2005年1月前收录的水产类(中图分类号S9)期刊和本馆委托维普加工的3万多篇水产类期刊。为PDF格式。

3．2数据库主要特点

目前，中国学术期刊网收入水产、渔业期刊仅32种，维普全文数据库收入水产、渔业期刊仅56种。超星图书公司虽然有水产图书，但其收录的资料种类、时段都不全，外文很少。与国内外相关数据库相比，本数据库的主要特色有：

(1)内容全面，结构丰富。该数据库从水产基础科学研究、水产地区分布、水产资源综合开发利用与生态环境保护、水产工程、水产养殖技术、水产捕捞、水产品运输、保险、贮藏、加工包装以及水产经济等不同方面对水产科技文献信息进行资源揭示与整合。此外，该数据库结构丰富，包括了图书、期刊、图谱视频、网站等文献类型。

(2)检索功能强大。该数据库有完善的多功能检索系统。主要包括：①检索界面友好，人机对话简捷方便。②设置了丰富有效的检索途径，如题名、作者、关键词等。③可在一次检索结果的基础上实现多次检索。

(3)相对开放式检索的服务方式。该数据库具有独立的服务器，提供WEB形式的开放式检索。在校园网内无需注册、无用户限制；对校园网外用户采用用户名加密码登录访问。

(4)统计功能。该数据库提供系统总访问次数和各子库访问次数。

4特色数据库建设的几点体会及思考

4．1特色数据库建设应着重在“特色”二字上下工夫

特色数据库建设，其主要目的是为了资源共享，因此，特色数据库的建设重心应放在“人无我有，人有我优，人优我精”上。这就要求数据库首先在内容选择上应具有鲜明的特色，能体现出馆藏特色和地方特色或专业学科特色或行业特色等，各馆在选题上应避免重复，应从本单位实际出发，建设具有鲜明特色的数据库。其次，特色数据库在数据加工上也应具有鲜明的特色和独创性。例如，水产科技特色数据库建设中，发现水产专业有些特殊的字，在普通的字库中没有，于是我们采用拼音或把两个字用括号括起来，从而解决问题。

4．2应严格执行标准化、规范化，以提高资源的共享效果

文献标准化是文献资源共享的前提和基础。没有标准化和规范化，就不会有文献数据库的协作建设和资源共享。为此，我们必须重视特色数据库建设的标准化和规范化问题，在执行标准化和规范化的过程中，特别是在描述语言和标引语言方面，必须尽可能采用国际、国内通用的数据著录标准、数据格式标准、数据标引标准、规范控制标准及协议进行标准化、逻辑化组织。水产科技特色数据库采用省CALIS推荐建库标准DIPS系统作为资源建设和的平台，使本数据库成为福建省文献保障系统的一个子库，符合其检索、共享、管理、分析等方面的要求，从而实现福建省高校特色数据库资源和服务的共享。

4．3要加强数据库的宣传、培训以及用户反馈信息的收集

特色数据库建设的最终归宿是数据库的使用，而了解是使用的前提。因此，数据库后，必须开展宣传和推广，使更多的人认识和了解该数据库。可通过到有关学院进行开展讲座、在图书馆主页“用户使用说明”以及向有关学院发放数据库简介宣传单等方式，广泛开展数据库的宣传和推广，使之“家喻户晓”，并有目的、有选择地开展读者培训工作，从而达到“建与用”的统一；此外，在建库中应及时收集用户使用的反馈信息，要根据用户的需求、意见和建议不断改进工作，努力使特色数据库建设更专业和实用。例如有用户反映渔业法规分类较为混乱，我们非常重视这一意见，对渔业法规进行了重新分类。

4．4必须高度重视知识产权问题

特色数据库建设，其数据的来源一般有三方面：一是网络资源；二是利用已有的数据库获得的资源；三是自己所独有的资源。这几种数据来源，在加工整理时大部分涉及知识产权问题。虽然版权法赋予了图书馆对受知识产权保护的信息资源合理使用的权利，但必须遵守版权法所限定的范围。我馆“水产科技特色数据库”建设，其主要目的是为本校教学科研服务和地方经济发展服务，不具有任何商业目的，遵循“合理使用”的原则。该数据库被严格限定在校内使用，反对恶意下载和商业性操作，校园网外用户要求其签订合作协议，数据库中对转载部分文献载体或有关网站上的文字、图片资料，我们都会注明出处，以示资料来源的客观性和对原创者的尊重。

4．5要合理组建建库团队

合理组建建库团队是建设高质量特色数据库的保证。建设高质量的特色数据库要求建库人员要有团结协作精神和敬业精神，有一定图书情报专业知识、外语水平，精通所需方面的专业知识，并有一定的检索和编辑能力，掌握计算机操作和现代信息处理等方面技术。如我馆水产科技特色数据库的建设是在馆领导的直接领导下，配备有固定建库人员三名，并有若干名兼职的人员参与建库。其中包括有图书情报专业的人员、具有水产专业背景的人员、计算机技术人员等。此外，还聘请了长期从事水产专业教学和科研的教授作为顾问，对数据库的建设给予指导。

水产养殖学科评估范文第5篇

【关键词】兽医；公共卫生；人畜共患病；动物性食品安全

兽医公共卫生是公共卫生体系的重要组成部分，其核心是防控人畜共患病和保障动物性食品安全。近年来，许多人畜共患病在多个国家暴发流行，重大动物性食品安全事件频频发生，严重影响到公共卫生安全、养殖业发展和动物产品出口贸易，并威胁到社会稳定、经济发展、国家安全和人类健康，涉及农业、卫生、食品、环境、林业等行业以及社会、经济和政治等方面，同时，也引起各国政府和有关国际组织及专家对兽医公共卫生安全的高度关注。

1 兽医公共卫生面临的问题

因动物染疫、动物性食品污染而造成人畜共患病、食源性疾病不断发生与流行，规模化养殖污染严重等问题频频出现，使兽医公共卫生面临着威胁和挑战。

1.1 人畜共患病疫情严峻

全世界已证实的人畜共患病有两百多种，其中在公共卫生方面对人类危害严重的约 90 种，在多个国家流行的有五十余种。许多人畜共患病可经动物或其产品传播给人，还会因病害动物及产品、废弃物处理不当而造成动物疫病传播与流行。近年来，新（新发现或病原体宿主谱改变）、旧（已有）人畜共患病在世界各地暴发流行，严重威胁到人类与动物健康及公共卫生安全。

1.2 动物性食品安全事件频发

据 WHO 报道，全球每年约有一百五十多万人死于食物源性致病因子所致的腹泻性疾病，其中很多致病因子源自动物性食品。目前，动物性食品尚存在微生物及寄生虫污染、兽药残留、食品添加剂滥用及其他有害物质污染、掺假等安全隐患，有的甚至引发重大食品安全事故。

1.3 动物养殖污染严重

动物生产中产生的废弃物，特别是规模化畜禽养殖场的废弃物对环境污染十分严重，引发大气污染、水体污染、土壤污染和疫病传播等问题，水产养殖对水域环境也有负面影响。

1.4 生物安全和生物恐怖面临新的挑战

在生物的研究、开发、生产和应用中，有可能会对人类健康、生存环境和社会造成负面影响，尤其是病原微生物实验室存在生物安全隐患时造成的危害很大，如2003 年控制 SARS流行后又发现了第一例 SARS病例，即系微生物实验室感染。转基因技术在农业领域中应用越来越广，也带来了生物安全问题。

生物恐怖是现今人类社会面临的重大威胁。2001 年 9・11 事件后，生物武器 “炭疽热” 事件接连不断在美国发生，这说明当今仍然存在生物恐怖的威胁。随着微生物学及相关学科的发展，新的病原微生物不断被发现，生物武器的种类也随之增加。基因重组技术的应用，也有可能产生新的致病力更强的生物武器。

2 兽医公共卫生问题出现的原因

在科技、经济高度发展和公共卫生管理体系日益完善的今天，兽医公共卫生面临的形式仍然十分严峻，其原因是多种多方面的，具体概括如下：

2.1 兽医公共卫生监管体系不完善

兽医公共卫生法规体系和管理体制不健全，动物卫生监督执法力度不够，法规执行不到位，监控、检测和预警体系整体实力弱，监管人员和科技人员总量不足，设备及资金短缺。

2.2 养殖业和相关产业链发展及延长

养殖业快速发展，但污染治理投资和设施投入不足，排放的大量废弃物未能得到及时无害化处理和合理利用，造成养殖污染；养殖中注重生产效益，忽略滥用兽药造成的危害，导致兽药残留；养殖业及动物产品加工业（如屠宰、 皮毛加工）迅速发展，新技术和新资源（如转基因食品和新型包装材料）在动物性食品加工中的应用，农业和食品工业的一体化、产业链延长，动物及动物产品（包括饲料）贸易的全球化，这些都增加了人畜共患病传播和动物性食品污染的风险。

2.3 环境污染与生态环境的破坏

环境污染严重，环境污染物经食物链、呼吸和饮水进入动物体内富集，在动物性食品中引起残留。生态环境的破坏和气候变暖导致某些传染病媒介的种群、数量及分布改变，导致一些人畜共患病病原体和传播媒介侵袭人群和动物。

2.4 病原变异或泄露

病原微生物发生变异与进化，耐药菌株产生，使其致病性增强；缺乏严格的生物安全措施，使病原微生物或毒素无意中暴露或意外释放。

2.5 人口增加和流动

世界人口增加、生活都市化、居住环境缺少排污和垃圾处理设施，以及流动人口剧增、人们国际间交往增加等，均使人类接触病原体或食源性危害的机会增多。

2.6 其他原因

宠物饲养量增加，未检疫的肉、未消毒的生鲜乳流入市场，捕食野生动物的现象屡禁不止，不法生产者、经营者在动物性食品中添加违禁物质，动物性食品消费量增加，不良饮食习惯（食用生的或半生的肉、 水产品）等原因，使人类有可能接触人畜共患病病原体或不安全的动物性食品。另外，也与动物生产管理水平低，缺乏信息交流，公众对兽医公共卫生和人畜共患病认识不足等有关。