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作为全国无公害产品基地和农业部水产健康养殖示范场,双河水产养殖基地已小有名气。“高温季节鱼塘缺氧可以做到提前预警,全自动供氧预警系统可有效应对鱼类缺氧。只要打开视频监控,就算管理员不在现场,鱼塘的每个角落也都能看得一清二楚,不仅省去了技术人员来回奔波的麻烦,也使得饲养管理更加科学、准确!”养殖基地管理人员欣喜地对记者说。
柳叶河是贯穿西平东西的主要河道,双河水产养殖基地背靠柳叶河水域,沿河农户对水产养殖有着娴熟的技艺和深厚的情感。双河水产养殖有限公司依托得天独厚的自然优势,围绕草鱼无公害养殖这一主推技术,制定了详细的养殖技术规程,按照水深3米,鱼池浆砌、设施配套、排灌分离的基本要求,开展草鱼高密度分层混养、甲鱼混养和精养鱼池高效健康养殖,年产成鱼30万斤以上,年创效益50万元以上,起到了良好的示范带动作用。
双河水产养殖基地是西平县现代渔业迅猛发展的一个缩影。据介绍,西平县现有养殖水面3万多亩,年水产品产量6800吨,养殖品种10余个。已创建农业部水产养殖健康养殖示范场1个,河南省健康养殖示范场5个;认定无公害水产品产地6处,5个品种通过无公害水产品认证,拥有河南省农业厅标准化健康养殖示范基地1个,市级标准化养殖示范区10个;水产专业养殖有限公司及水产专业养殖合作社达23家。
西平县水产业生产经历了一个较为曲折的发展过程。2013年以前,水产养殖多以家庭分散经营为主,新品种、新技术引进推广滞后,缺乏品牌意识,市场竞争力不强,经济效益不高。2013年以来,国家作出了加快农业结构调整,发展现代渔业,转变农业发展方式的战略规划和部署,西平县农业局水产部门因势利导,以发展培育水产养殖有限公司、水产养殖专业合作社、水产养殖协会为突破口,把众多分散的水产养殖经营者组织起来,通过自我约束、自我监督、自我管理,规范从业者的生产经营行为,使他们抱团发展,告别了单打独斗、孤军奋战的局面,增强了抵御市场风险的能力。
据西平县水产站站长徐伟民介绍,在技术推广上,他们充分利用基层水产推广补助项目开展的有利时机,重点推广了池塘高产养殖、鱼病综合防治等技术,着力推进渔业经济合作组织建设,进一步提高了自我服务能力,在养殖模式优化方面形成了几大亮点,其中最具特色和规模的有黄鳝、中华鳖、泥鳅生态养殖,高密度草鱼分层混养,河道微流水网箱养殖大闸蟹、美国加州淡水鲈鱼、家庭庭院立体养殖观赏龟等。在基层水产推广补助项目实施前,西平县水产养殖基本上处于半精养和靠天放养状态,不注重资源保护,不控制放养密度,不重视投饵管理和水质调控,养殖效益不高,一般亩产1000斤以下,亩平均产值不足5000元。2013年项目实施后,当年11月,全县仅四大家鱼产量就达38.6万斤,其中有670亩坑塘亩产超过2000斤。尤其是双河水产养殖示范基地草鱼高密度混养模式的推广,使西平的水产养殖环境大为改善,套养的鲢鳙鱼长势喜人,引来全县200多户养殖户来双河基地“取经”。去年,县水产站在全县重点推广了这一养殖模式,使主推的养殖品种和养殖模式落实到户。
西平县农业局水产部门积极发挥组织协调作用,规范合作社运行管理,督查指导协会积极做好内部制度建设工作,在推广新品种、新技术的同时,实行服务承诺制,坚持实施协会理事带动会员、会员带动辐射户的帮扶措施,努力做好水产养殖技术推广和水产品营销,依托农技推广补助项目和水产科技示范基地,积极打造诚信协会服务平台。
西平县农业局水产部门充分发挥技术、人才、信息优势,组织指导协会引进新品种,推广新技术,积极开展渔业科技培训及科普宣传活动。在养殖密集的乡镇开展水产科技下乡活动,现场提供水产科技服务,并在县电视台举办水产科技专题讲座。组织会员到水产养殖先进省市参观考察,重点围绕水质调控技术、渔业投入品监管、新型增氧技术进行学习并加以推广。充分利用水产科技示范基地鱼病快诊网络系统,大力推广实时鱼病快诊,解决了渔业养殖技术推广“最后一公里”问题。
我国是一个人口大国,也是一个农业大国。人口、环境、资源都与农业的发展息息相关。而水产养殖是农业中重要的组成部分。我国的水产资源丰富。但与此同时,我国水产面临解决的环境、病害、种质问题也十分突出。新世纪的水产养殖业应发展关键理论和技术。
一、我国水产养殖业的历史回顾
1. 海水养殖
海水养殖的历史比较简短,但是在我国海水养殖经过半个世纪的发展,海水的养殖已经得到稳步的发展,已经基本实现了虾贝并存,以贝保藻、以藻养珍的良性循环。有关数据显示,在2000年我国的海水的养殖产量已经达到了1061万吨,其中鱼类42.7万吨,贝类860.7万吨,虾壳类21.8万吨,大型藻类120万吨,海水养殖的种类也已经高达了100余种。居世界之首。
在藻类养殖中,我国最主要的是海带和紫菜。科学家们解决了一系列的海带养殖方法和一些技术问题。如海带南移养殖、夏苗培育法、遗传育种等,并都取得了辉煌的成就。
在虾贝类的养殖中也曾创造了辉煌的业绩,我国曾在1960年首次培育出了对虾虾苗。随后虾的养殖技术得到了飞快的发展,到现在已经是虾的养殖高峰期。产量都已经达到20多万吨了,而贝类养殖在我国也有几千年的历史,已经使贝类养殖业进入一个科学理论指导的新时代,已经在养殖种类的开发,种苗育苗采苗、养殖技术和病害防治方面都有了质的进步。
海水鱼类养殖法在我国也有近400年左右的历史,目前我国在海水鱼类的亲鱼培育、种苗培育、养成、越冬、饲料配合等都有了突破性的进展。但是海水鱼类工厂化养殖有一定的局限性。仅限于北方沿海地带。
2. 淡水养殖
与海水养殖来比较,淡水养殖有着悠远的历史,陶朱公、范蠡编写世界第一部养鱼著作的《养鱼经》。几千年来经过不断的积累,取得了丰富的实践经验。淡水养殖技术已经到达了相当完善的地步。而我国的淡水养殖业也带动了世界养殖业的发展,在70年代联合国已经在我国建立了养鱼培训中心。在世界范围内推广了我国的养鱼技术,对世界的淡水养殖技术的发展和淡水鱼类的研究起到了极大的促进作用。本文由收集整理
二、我国水产养殖业的主要技术成就
1. 水产生物遗传育种技术:杂交选择育种 据不完全统计,我国在进入70年代以后,鱼类的杂交就进行了3目、5科、18属。25种鱼的杂交,共取得了112个组合的重大研究成果。
新品种育成 我国水产生物品种育成取得了不错的成果,像我国育成效果最好的是鲤、鲫。而像彭泽鲤、高寒鲤、建鲤鱼等10多个品种也取得了不错的效果。
人工诱导多倍体 采用杂交、静水压力、温度休克和移植获得草鱼、白鲫等的三倍体和四倍体。获得更优经济价值和科学价值的多倍体。
2. 水产动物营养与饲料:我国在80年代就已经开始进行了主要养殖鱼类的配合饲料和营养标准的研制。研究水产动物营养和饲料需要定量。通过对草鱼、鲤鱼、对虾等水生物的氨基酸、脂肪、需要的矿物盐和主要维生素的需要量及饲料适宜量进行基本的查明。广泛开展淡、海水养殖鱼虾等饲料的研究,而且研制出了许多优质营养的标准配方。
3. 水产动物的引种及水产动物的病害应用防治技术:据不完全统计,我国引进的鱼类大概40鱼种,贝类8种、虾类8种,藻类也有十余种。如加州鲈鱼、罗氏沼虾、海湾扇贝等都是通过引进得到的物种。现在引进的物种已经形成了产业化的规模。促进了琥珀、池塘和水库的养鱼业。养鱼业虽然得到了充分的发展,但是随之而来的水生物的病害就会增加。80年代以来。我国已经开始进行海水养殖动物疾病研究。提出了淡水养殖鱼类细菌性病、寄生虫病、真菌性病和非寄生性疾病的研究。与之相对应的开展了原生物学、鱼类免疫学、病毒学、寄生虫学和药理学等研究。基本探明了典型病症、致病机理、传播途径、组织病理与机制等,对贝类、蟹类、爬行类和两栖类养殖种类的常见疾病研究取得了一定的成果。
三、水产业养殖存在的问题和战略构想
1. 病害问题:淡水养殖中,由于养殖的的种类或类群单一,长时间容易造成环境的恶化。鲫鱼、草鱼等病害严重加剧。我国在养殖结构不合理的现象非常普遍,比如某个海域适合某种生物的养殖,该养殖生物就会掠夺式生长,超出环境承载的负荷,生物的多样性低,食物链短,生态的稳定性低,造成该海域的循环过程紊乱和生态失调。因此强调多元化养殖,不同种类群的合理搭配,不同养殖模式并举的新型养殖技术。
2. 种质与环境问题:目前我国的水产基本都是野生型,对环境温度虽然有较强的适应性,但是对于养殖环境的变化却更多的表现出不适应。海水中的水生物难以适应密度的变化、营养条件和恶化的水环境。容易造成大规模的死亡。除了养殖本身对于水域环境恶化的内在危害之外,外在的环境影响也是不容忽视的,大量含有有机制、和磷、氮有机农药也径流入近海水域,致使养殖水的恶化。严重影响了养殖种类的生存和生长。
3. 战略构想:实施生态工程养殖战略,促进水产养殖业的健康发展。强化高新技术的发展,不断推出新的养殖新良种。从平衡水域需求出发,调整现有的养殖机构、规划布局,实施陆地和潮上带工程化养殖。大力发展浅海离岸实施渔业。
鄂州市梁子岛水特产工贸有限公司抓住鄂州市把水产业“做大做强”这一机遇,于1998年投资兴建武昌鱼养殖基地,专门从事武昌鱼等珍贵水产品开发。经过十几年的努力,该基地由当初资产不足40万元、养殖面积1 850亩的小型养殖场一跃发展成为拥有总资产2 000万元,养殖示范面积达到4万余亩,集养殖培训、加工销售、科研休闲为一体的水产品养殖和水产科普示范基地。2006年该基地被中国科协、财政部授予科普惠农兴村先进单位,2011年被湖北省科协评为优秀科普示范基地。
加强科普服务能力建设,提升基地示范辐射作用
健全科普培训设施。为了不断满足广大水产养殖农户学习和运用水产科学技术知识的需要,基地在市区二级科协和蒲团乡政府的大力支持下,于2003年建成总面积1 200平方米的现代化多功能农民科技会所,整个会所由电化教育远程教学室、图书室和宣传展览大厅三大部分组成,购置了电脑、电化教育设备和桌椅,购买、收集了5千余册科技书籍,为水产协会的广大会员和其他水产养殖农户提供了良好的水产养殖科普宣教会所。基地还配备了科技“110”服务车,为会员提供现场技术指导,为水产养殖农户提供鱼饲料、鱼肥和优质鱼苗等服务。
完善科普培训方式。基地主要传授珍贵淡水鱼养殖技术和宣传介绍武昌鱼养殖、加工、销售等方面的技术、市场信息,针对不同类型养殖户和季节采用不同的培训方式。一是针对50亩以上养殖大户采取“菜单式”培训。基地聘请省市有关水产技术专家做顾问,建立起由水产专家、基地技术人员、科普示范户三方组成的水产科普培训师资队伍,针对农户提出的生产、销售中的难题,定期、不定期组织讲座,及时为会员提供鱼病预报防治、鱼料鱼苗供应、现场技术指导一系列科普服务。在每年科技活动周、科普日活动期间,基地还配合科协、水产部门将水产新技术、新品种制成宣传展板,在水产养殖集中的村组巡回展览。二是针对不同季节采取“跟踪式”培训。如2011年春季,由于近两个月的干旱无雨,蒲团乡养殖水面突发大面积死鱼现象,一些养殖户纷纷打电话到基地求助。基地迅速组织水产专家赴农户鱼池调查原因,及时采取集中培训和现场指导的方式,灾情预报信息,帮助农户采取补救措施。由于这次培训活动针对性强,及时有效控制了鱼病的大面积发生,为养殖户减少死鱼经济损失600万元以上。自基地水产科技培训会所建成以来,共组织水产专家举办水产养殖培训班近百场次,直接受训农民近2万人次。为了帮助农民增收,基地还多次组织科技示范户到外地考察学习,以开拓视野。
延伸科普辐射区域。基地坚持以服务蒲团乡农民水产协会会员为主,同时辐射周边乡镇,带动全市19个乡镇水产养殖户发展精养鱼池25余万亩,受益群众达近6万余人。据2011年统计,基地所在地蒲团乡水产养殖户由1 211户发展到现在4 126户,养殖户人均收入达8 785元,比全市人均收入6 800元高出1 985元。成为全市水产养殖面积最大的乡镇,年实现水产产值2.56亿元,占全乡农业产值的63%。
拓展基地服务能力。基地依托鄂州市梁子岛水特产工贸有限公司的产销优势,为水产养殖农户提供针对性强的市场信息,不断提高水产养殖户的经济效益。基地还选择武昌鱼养殖50亩以上大户对象,为他们提供优良的武昌鱼原种鱼苗,使基地的武昌鱼产量稳中有升,既满足了基地加工销售的需要,又大幅提高农户的养殖收入。由于基地实行了科普培训养殖链,同基地的收购、加工销售链全面对接,既解除了农民水产养殖的后顾之忧,又有力提升了基地服务能力。
大力探索基地运行机制,不断扩大科普惠农影响
实行“公司+基地+协会+农户”的运作模式。鄂州市梁子岛水特产工贸有限公司在蒲团乡党委政府的支持下,在基地组建了鄂州市蒲团乡水产产业党支部,成立了蒲团乡水特产养殖农民技术协会。由基地负责人李洪来任党支部书记、会长。基地不断探索“公司+基地+协会+农户”的运作模式,实现资源共建共享。充分发挥565个养殖水面、百亩以上大户的示范作用,充分发挥党员示范户的先锋模范作用,以一户带一组,一组带一村的形式,将科技送到水产养殖户的手中,确保会员掌握实用的水产养殖技术,务求产生实效。
建立高效立体的养殖模式。基地依托科普惠农兴村政策的支持,大力推进新品种、新模式、新技术的示范应用。如示范推广的“鱼蚌混养”、“鱼鸭混养”等高效立体养殖模式,有1 320个养殖户改变了以往常规养殖模式,使亩单产由原来的300公斤上升为750公斤,经济收入逐年攀升。基地所在地蒲团乡瓜圻村养殖户余三中,前几年承包130亩水面单纯养鱼,效益一直不太好,通过水产协会的组织参加基地培训学习后,采用“鱼鸭混养”立体模式,近年来获纯利都在10万元以上,收入高出原来的60%以上,有力地发挥了科普惠农兴村政策在服务“三农”中的科技支撑服务作用。
关键词 养殖业;措施;成效;安徽肥西
中图分类号 S815;S964 文献标识码 A 文章编号 1007-5739(2013)11-0303-01
为满足城乡市民对肉食品的需求,保障消费者的身心健康,近年来,肥西县采取多项措施,强力推进肥西县标准化、规模化、健康化和产业化养殖业发展,养殖产量持续增长,产品质量稳步提高,农民收入稳步上升,取得了良好的经济、社会和生态效益。现将具体措施和成效总结如下。
1 积极推进标准化畜禽养殖小区建设,夯实发展标准化畜禽养殖的基础
自2004年以来,以合肥市新建标准化畜禽养殖小区奖补为契机,引导鼓励支持广大养殖户开展标准化养殖小区建设,截至2012年底,肥西县建设市级标准化畜禽养殖小区208个,居4个县1个市之首。2007年以来利用中央预算内投资计划生猪标准化规模养殖场(小区)建设项目改造生猪标准化场(小区),至2012年全县共获得投入资金825万元,改造生猪标准化场(小区) 45个。同时,积极争取国家肉禽产业现代农业项目,新建和改扩建家禽标准化养殖小区29个,3年来共争取肉禽产业现代农业项目资金1 500万元。全县标准化养殖小区建设,对促进和推动肥西县畜禽标准化养殖起到积极推动作用。目前全县有国家级标准化养殖示范区1个,部级标准化示范场2个,省级标准化示范场5个,省级科技示范园基地10家,市标准化畜禽养殖小区208个;省级龙头企业3个,市级龙头企业23个。
2 全面加强水产标准化示范基地的基础设施建设
一是保障基地道路平整通畅,确保水产品运输车辆安全进出;二是保障基地电力容量充足,确保功率可达15 kW/hm2以上;三是要求进排水渠道分开,确保养殖水源符合无公害标准,养殖废水达标排放;四是要求渔机配套,维护良好,使用正常。近年来,肥西县水产标准化基地建设共争取上级资金逾500万元,硬化道路逾200 km,电力扩容200万kW,改修渠道逾320 km,新增投饵机、增氧泵等渔业设施逾2 000套。目前,全县已建成标准化水产养殖示范基地48个。
3 积极推广“公司+农户”的养殖模式,推进全县标准化养殖
养殖户依托标准化养殖程度高,发展快,潜力大,龙头企业,形成利益共同体,实现企业和农户的双赢[1-3]。肥西老母鸡公司、益农公司、华杰公司、合肥温氏公司等一批省市级养殖龙头企业通过“公司+农户”带动周围农户发展养殖,农户不仅规避市场风险,取得良好的养殖效益,而且企业自身不断发展壮大。广东温氏集团自2007年进入肥西,成立了合肥温氏畜牧有限公司,积极推广以标准化规范化的畜禽养殖和紧密型“公司+农户”模式发展,现已在肥西发展合作养殖户逾850户,年出栏优质商品鸡逾1 200万只,生猪16万头。据统计,2012年合作农户,养猪户户均增收逾6.2万元,养鸡户户均增收4.8万元以上。“公司+农户”合作养殖模式的推广,全面提升了肥西县标准化规范化养殖的水平和畜水产品市场的竞争力。目前,全县通过“公司+农户”合作养殖带动的农户达1万户以上。
4 着力加强畜水产品质量安全监管体系及监测体系建设
建立健全标准化生产操作规范及管理制度,确保养殖产品安全。强化基层动物防疫体系建设,形成了“县、区域、乡(镇)和村”四级动物防疫网络,实现了畜禽免疫率、免疫证明发放率、二维码耳标打挂率、畜禽生产和免疫档案建档率5个100%的目标;强化动物卫生监管,全面开展动物产地检疫、运输检疫、屠宰检疫和市场监管,严格控制危害消费者身心健康的肉食品进入市场;通过兽药经营户GSP认证,从源头上杜绝违禁药物和各种饲料添加剂进入养殖业;水产养殖企业的《水产养殖生产记录》《水产养殖药品投放记录》《水产品销售记录》等档案记录,保障了畜水产品质量安全可追溯制度建设。2011年肥西县完成了省级无规定动物疫病区项目建设,2012年肥西县动物疫病预防控制中心兽医实验室通过省级验收,国家投资的肥西县水生动物防治站项目建设即将完成,全县76家兽药经营企业通过市GSP认证。
5 积极开展畜水产品品牌认证,全面提升肥西养殖水平和形象
积极鼓励和支持养殖企业(户)开展品牌建设和无公害农产品、绿色农产品、有机农产品“三品”申报和认证工作[4-5]。肥西老母鸡公司的“肥西老母鸡”和“肥西土鸡蛋”2个产品取得无公害和绿色产品认证、潜溪山庄养殖的育肥猪取得无公害认证。肥西县四合畜牧水产养殖场、安徽金森林农业科技发展有限公司、安徽海纳百川农业发展有限公司、安徽合龙水产科技有限公司、肥西渔丰水产养殖有限公司、廖渡综合养殖合作社、合肥创美农业发展有限公司等7个企业获得国家无公害水产品基地认定,共认证无公害水产品34个。
肥西县红堰生态养殖场和肥西县鲤鱼窝农业生态园获得安徽省休闲渔业示范基地称号;肥西县四合畜牧水产养殖场、安徽金森林农业科技发展有限公司、安徽海纳百川农业发展有限公司、安徽合龙水产科技有限公司、肥西渔丰水产养殖有限公司、合肥创美农业发展有限公司等6家获得农业部命名的健康养殖示范场称号;建设“菜篮子”水产品基地3个:安徽金森林农业科技发展有限公司、安徽海纳百川农业发展有限公司、安徽合龙水产科技有限公司;获得市级水产健康养殖基地2个,即肥西渔丰水产和合肥创美农业发展有限公司。品牌建设提升了企业知名度和美誉度,提高了产品市场占有率,大幅度增加了企业的经济和社会效益。
6 积极开展标准化养殖技术培训和帮扶活动
多渠道、多方式加强对养殖企业(户)标准化基地建设和养殖技术的培训工作,不断提高设施标准化、管理科学化、操作规范化、环境生态化、工作制度化、产品优质化水平。县畜牧水产局通过送科技下乡、科普赶集、新型农民培训等形式开展标准化养殖技术讲座和技术培训,通过开展农业科技人员结对帮扶活动,要求广大科技人员到养殖企业或养殖户现场指导和示范,通过建立农业科技特派员选派制度,帮扶部分龙头企业创新发展思路,拓宽发展渠道,使企业进一步做大做强,充分发挥在当地的引领、示范和带动作用。近年来,全县共培训养殖人员1.5万人次;开展结对帮扶科技人员260人次,帮扶户逾2 600户;选派科技特派员52人次,帮扶企业68个。
7 结语
今后,肥西县将依托区位、资源优势,加大招商引资力度,大力发展现代畜牧水产业。继续推进畜禽水产标准化养殖基地的建设,全面推广生态健康养殖;充分利用水资源丰富的自然优势,打造巢湖、丰乐河沿线百里长堰水产标准化养殖带建设;大力发展城郊型现代休闲渔业;着力加大品牌认证工作和宣传力度,提升肥西知名度和产品附加值,力争“十二五”末产生一批知名标准化畜禽水产品生产基地和知名产品品牌,为肥西“争先进位”做出积极贡献。
8 参考文献
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[3] 陈双林.浅谈鼎城区畜禽养殖标准化[J].中国畜牧兽医文摘,2013(1):38-39.
“好,我马上就组织货源,尽快给你发过去。”尽管是星期天,可江苏省盐城市步凤镇友权村养鸡专业户张志彪依然忙个不停。一边在QQ上回复着辽宁本溪客户的“订货热线”,一边安排鸡蛋装箱、联系货车。这位辽宁客户是张志彪注册网店和QQ号后加到的第19个外地“好友”,给张志彪带来了31份订单。据悉,在步凤镇友权村,像张志彪一样拥有网店和QQ 号的农民还有很多。这些农户几乎家家有致富项目,林木种植、畜禽养殖、大棚蔬菜、食用菌栽培等“行道”五花八门。以前营销范围都局限在本地,受市场饱和等因素的影响,生意一直不太景气。随着步凤镇网络“村村通”工程的启动,友权村的农户们大多拥有了电脑。通过镇、村组织的网络技术培训,能够熟练进行网上销售。如今,网店、QQ、电子邮件已成了农民们与“外面的世界”沟通的最方便快捷的桥梁,农民们也通过发展“外向型”经济踏上致富“快车道”。
在苏北农村,电子商务的渗透力和生命力让人惊诧。仅徐州市沙集镇,6万人口就有1200余家网店,出售木制家居用品,年销售额近5000万。东风村以前是“破烂村”,以废品收购为主,现在,全村500多户人在400多个网店上卖简易家具,村中网店首富每年能赚到60万元。
点评:农村不缺好东西、好产品,农民也不缺智慧和勤劳,关键是好东西卖不出去,好产品卖不了好价钱。在如今的网络时代,客户资源多、宣传速度快,城乡区别小,相信会有越来越多的农民能在网络中书写致富奇迹。
“技术农民”鱼塘“刨金”
从江苏省如东县通掘公路饮泉路口向东走到下漫村,映入眼帘的是一大片人工开凿的池塘,这里就是下漫村水产养殖户徐春荣和邢佳军的鱼塘。在从事水产养殖的10多年里,他们经历了水产养殖的辉煌时期,也度过了水产养殖的坎坷岁月。市场的起伏波动,令人生畏;而鱼虾蟹类的病害更叫人揪心。虽然他们买回许多书研究如何规避鱼类病害带来的损失,但还是有许多困难无法解决。去年,他们报名参加了县农林局举办的新型农民培训班。培训期间,他们认真听每一堂课,课后再与老师进行交流、探讨并邀请授课老师赴现场指点。培训结束后,许多困扰他们的问题一一得到解答,水产养殖方面的瓶颈得以突破。
根据培训班所学到的知识,他们开始探索引进优良品种,进行鱼虾蟹混养。在小面积成功试养的基础上,进行了全塘混养,并将该项技术向其他养殖户推广。经过不懈努力,每公顷养殖水面收入由原来的3万元增加到6万余元。在他们的辐射带动下,下漫村的水产养殖面积增至67公顷,其中鱼虾蟹混养面积达27公顷,养殖技术也有了较大提高。
点评:农民培训工程是江苏省“十一五”期间为民办的新五件实事之一,主旨是提高农民科技文化素质。培育有文化、懂技术、会经营、善管理的新型农民和职业农民。广大农民朋友应根据自身情况积极参加技术培训,用先进的技术拓宽致富之路。
“创业农民”直销致富
张甸镇是江苏省姜堰市的生态农业大镇,全镇现有3万公顷无公害粮油、蔬菜、畜禽产品基地。为了让这些优质农副产品卖出好价钱,该镇党委、政府先后在上海、南京、苏锡常及附近城市,设立农副产品宣传台,并以奖励总投资额20%的优惠政策,鼓励农民建立农副产品直销网点。建立农副产品直销店,不仅让都市居民吃上新鲜果蔬,而且还减少了中间环节,农民可以得到更多的实惠。该镇张前村村民刘文成是畜禽经纪人,去年初,他在扬州创办直销店,年销售生猪4万多头。他介绍道,过去农户在家门口把猪卖给二道贩子,由于短斤少两、价格偏低,1头猪少赚l00多元。现在,直销店与养猪大户订单收购,每头猪比过去多赚近三成。该镇张前村丰源蔬菜生产合作社年产黄瓜近10吨,在上海、南京等地建起了6个直销店。经过1年多的发展,基地蔬菜面积由原来的27公顷扩大到140公顷,目前已建成种苗繁育基地,形成育苗、栽培、采收、加工、销售一条龙的产业化发展格局。