水产养殖产业研究
前言：想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗？我们特意为您整理了5篇水产养殖产业研究范文，相信会为您的写作带来帮助，发现更多的写作思路和灵感。
水产养殖产业研究范文第1篇
绩效管理指的是企业管理者及员工为了实现特定目标而共同参与绩效计划的制定及考核评价等过程。实施绩效管理，有助于提高企业管理部门及员工的绩效。而利润中心指的是企业内部具有一定独立的产品或劳务生产经营决策权的单位或部门。在水产养殖企业的绩效管理工作中，将企业内部相对独立的生产单位确立为利润中心，企业内部不同生产单位之间提品参照市场同类产品制定内部转移价格，终端产品的销售以实际销售价格为准，财务部门以此标准核算各生产单位的利润。水产养殖企业确立利润中心具有重要意义。1.建立利润中心，有助于促进水产养殖企业的健康发展与长远发展。通过抓住成本与销售这两项重点工作，水产养殖企业以利润中心为主体，企业各部门共同承担市场风险，共同争取水产养殖企业的利润最大化，不仅为水产养殖企业创造更大的经济效益，而且提高了水产养殖企业管理工作的规范化水平。2.建立利润中心，有利于在水产养殖企业中落实经济责任。责权利相当，才能有效调动有关部门及员工的积极性。通过落实经济责任，不仅可以提高工作效率，而且有助于企业对经济形势的变化进行及时反应。3.建立利润中心，有助于调动水产养殖企业员工的积极性。在水产养殖企业利润中心建立起来之后，权责更加明确，使广大员工对于自己的权利与责任的认识更加深刻，更容易激发其他们的工作热情，共同实现水产养殖企业设立的经营目标。
二、水产养殖企业利润中心的运作
就水产养殖企业而言，利润中心制度就是要对水产养殖企业的战略目标进行分解量化、利润中心的组织划分以及目标的实施、审计，并进行考核的动态管理等。
1.利润中心财务核算
以企业会计的角度来说，水产养殖企业的利润等于销货收入减去销售成本及相关费用，包括管理费用、销售费用以及财务费用等。因此，水产养殖企业利润中心的财务核算主要包括营业收入、成本、相关费用以及营业利润的核算等。营业收入以及成本是考核水产养殖企业利润的关键。由于水产养殖企业利润中心建立方式不同，收入及成本核算方式也明显不同。对于水产养殖企业的利润中心财务核算来说，必须结合水产公司的具体情况，按照一定的标准，对水产公司进行收入以及成本的确认。由于水产养殖企业利润中心只对与水产养殖企业的相关水产品生产、销售等经营业务所产生的收入、成本以及费用进行独立核算，因此，在水产品生产及销售所产生的研发费用、直接成本以及营业费用等都由各部门承担，由利润中心根据项费用的实际发生情况进行归集。在对水产养殖企业的利润中心营业收入、成本以及相关费用进行核算的基础上，就可以对水产养殖公司利润中心利润的形成过程进行描述，其所产生的费用及支出就是水产养殖企业利润中心的费用支出。而那些需要分摊的各利润中心的费用，要根据一定的原则分摊到各利润中心去。
2.目标分解与预算管理
为了对水产养殖企业的经营活动进行适当控制，水产养殖企业管理部门应当对各利润中心进行管理，不仅要经过协商明确各利润中心的目标，而且应当赋予其一定的权利，要求其承担相应的责任。因此，水产养殖企业利润中心的运行，必须依靠一定的目标管理制度及管理方式才能落实，尤其是预算制度要提供财务及会计信息。（1）进行目标分解。就是借助于明确的组织构架及其职能与目标，把水产养殖企业的目标进行分解，并且要在下一步操作中执行这些目标。通过对水产养殖企业的目标进行分解，明确了企业各项工作的重点方向。在水产养殖企业的绩效管理过程中，应当通过科学的确立绩效目标，合理划分权重等方式，引导相关部门以较小成本付出完成较高权重工作。（2）加强全面预算管理。水产养殖企业要在科学分析并预测经济发展形势的基础上，通过多种形式反映出企业未来的生产经营目标及其规划。而通过加强全面预算管理，可以强化水产养殖企业预算的编制、控制以及分析等功能。
3.利润中心绩效考核
水产养殖企业利润中心的绩效考评以目标的实现情况作为评估对象。加强利润中心的业绩考核，对于提高水产养殖企业各利润中心的工作积极性及工作效率等具有极为重要的意义。同时，在进行考核的基础上，要采取一定的激励及约束措施。（1）引导水产养殖企业各利润中心根据水产养殖企业的整体规划进行发展，以实现水产养殖企业下达的任务指标。（2）严格奖惩制度。运用责任会计核算水产养殖企业每个利润中心的利润，每个利润中心利润与所在单位员工的月度和年终奖金挂钩。（3）落实人事考核制度。在实施利润中心升降级制度的同时，要进行人事考核及人事调整。这样不仅可以培养锻炼一批事业发展骨干，而且为水产养殖企业的管理工作提供了大量的后备力量。
三、结语
水产养殖产业研究范文第2篇
关键词：水产养殖；技术推广；现实困难；应对策略；研究分析
中图分类号：S966 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20150833151
随着经济的发展，产业类型更加多样，水产养殖作为经济行业中的重要组成单元，创造了巨大的社会效益与经济效益，而保证水产养殖业稳定发展的前提是养殖技术的推广，在养殖中积极推广先进的养殖技术可以实现我国养殖产业的生产效率及专业化程度的提升。但是目前水产养殖技术推广中却存在重重困难，使得技术推广陷入尴尬境地，当前要做的技术化解难题，积极推进水产养殖技术的推广与传播。
1 水产养殖技术推广中的困难
1.1 水产养殖户缺乏先进养殖理念与扎实养殖知识
我国目前水产养殖户普遍存在学历低，养殖知识不足，学习能力弱的情况，基于养殖行业的专业知识相当少，在理念方面也比较传统与保守，对于先进的养殖技术与科学理念存在抵触心理，对新知识的学习热情不高，对新技术的接受能力较差，在进行养殖时单纯凭借以往的养殖经验，采用蛮力导致养殖专业化程度较低，这间接导致水产养殖技术推广难度的加大，先进的养殖技术始终难以在养
1.2 国家缺乏专业的培训关注与引导
水产养殖技术难以推广的原因与国家对养殖技术方面的投入存在关系。当前养殖户中不乏想学习先进养殖技术的人员，但是苦于养殖技术宣传渠道的欠缺，导致先进养殖技术难以推广。国家相关部门对水产养殖技术的培训缺乏引导，更多的水产养殖人员向亲朋或者老养殖户寻求帮助，获取技术而先进的科学养殖技术受到传播限制导致推广困难。在培训方面也存在培训方式不对，强行推广激发
1.3 缺乏准确示范与正规的销售渠道
养殖示范区在一定程度上可以使得养殖户看到现实收益，激发其学习新技术的热情，但是我国养殖示范区较少，起到的带动作用十分微弱。除此以外，销售渠道不能保证也加大了水产养殖技术的推广难度。水产养殖户进行水产养殖的本质目的是获取最好的经济收益，一旦销售环节出现问题很容易导致养殖生产的失败。我国在水产养殖方面的市场保证方面还存在较大的提升空间，为养殖户提供的营销市场十分有限，这无形中成为先进水产养殖技术难以推广的间接阻力。
2 水产养殖技术推广的有效应对策略
2.1 加强对水产养殖户的专业知识培训与指导
鉴于我国水产养殖户专业知识的匮乏及我国对水产养殖培训的忽视，积极推进先进养殖技术的指导与培训显得尤为重要。国家相关部门可以在特定的时间内针对某项先进的水产养殖技术进行免费培训指导，并免费为水产养殖户提供资料与后期指导，充分调动广大水产养殖户的技术学习热情，使水产养殖户看到切切实实的实惠与利益，在水产养殖户中实施奖励政策，对于表现突出的水产养殖户给予资金奖励，带动养殖户相互学习相互交流。适当地聘请专家进行病虫害及养殖技术的实践讲解，及时解决水产养殖户的疑问，促进养殖技术的推广实施。
2.2 建立示范区，积极做好水产养殖示范工作
良好的示范可以以直接的形式调动水产养殖户学习的积极性，我国当前水产养殖示范区不足的现实要求我们必须积极推广水产养殖示范区，针对养殖户开展技术支持与政策帮扶。在生产方式上也鼓励单一的水产养殖户向示范区的靠拢，形成大规模的示范园区及经营主体，走专业化养殖道路，实现养殖产业质的提升，走出科学规范的水产养殖之路，从而促进水产养殖技术的推广。
2.3 拓宽销售渠道，为水产养殖户提供销售保障
我国现有的销售渠道很难让水产养殖户安心尝试新技术，如果从源头上为养殖户解决销售问题则技术的推广难题将迎刃而解。我国可以针对当前的销售情况进行调查分析，了解当前的主体销售渠道，尝试从多个方面拓宽。在出现养殖销售难的情况下可以集中销售，走产业一体化之路，既保证了我国水产养殖产业的稳定、水产市场需求的满足，也给我国水产养殖户吃了定心丸。有了基本的水产养殖销售保障，先进的水产养殖技术也将得到有效推广。
随着水产养殖行业的发展，我国的水产养殖技术不断提升，但提升的最终目的是实现实践落实与养殖推广，面对水产养殖技术推广中的难题，积极发散思维，拓宽渠道，调动水产养殖户的学习热情是当前水产养殖产业需要思索的首要问题。先进的水产养殖技术得到推广，我国的水产养殖产业也将走上规范专业发展之路。
参考文献
[1] 何晓枫. 当前水产养殖技术推广中存在的问题及对策[J]. 中国农业信息，2014（23）：95.
水产养殖产业研究范文第3篇
关键词：水产养殖；水产养殖技术；对策研究
中图分类号： F326.4 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/ki.jlny.2017.08.039
1研究水产养殖行业的现实意义
1.1水产养殖行业的经济价值
水产养殖行业在我国经济社会快速发展中发挥了重要作用。水产业是大农业的重要组成部分，目前我国水产品产量占世界总量近40%。据2016 年y计，我国水产品进出口总量达814万吨，进出口总额为293亿美元。其中，出口量406万吨、出口额203亿美元，出口额占农产品出口总额（706.8亿美元）的28.77%；进口量408.13万吨、进口额89.82亿美元，同比分别下降4.66%和2.22%。贸易顺差113.51亿美元，比上年同期减少11.62亿美元。水产品国际贸易由降转升，全年水产品进出口总额达到300亿美元；渔民人均纯收入将达1.69万元，同比增长8.37%；产业结构进一步优化，养捕产量比例达到75∶25，第二、第三产业产值比逐年提高全年水产品总产量6900万吨。
1.2水产养殖行业的社会价值
2016年，全世界人均年水产品消费量达到20.5公斤，2006年全球人均消费量17.6公斤，随着人口增长和生活的富裕，预计2030年，如果人均消费量维持不变的话，养殖产量需增长5000万吨。水产养殖使得市场上的水产品增多，人们餐桌上的菜肴更加丰富，水产品含有丰富的蛋白质，增长蛋白质摄入，对人体健康有益。它在支持农村贫困人口脱贫，减少城镇迁移，创造就业机会及保持环境的可持续性方面都起着重要的作用。
2 水产养殖的现状
水产业是改革开放以来农业中增长速度最快、效益收入最好、创造外汇最多的产业，带动了渔业经济发展和渔民增收致富。自1985年中央五号文件将“以养为主”确立为渔业发展方针以来，水产养殖业获得了突飞猛进的跨越式发展，水产养殖业是我国渔业中的重要部分，是渔业发展的主要增长点。如今我国渔业发展的重心从“捕捞为主”向“养殖为主”转移，促使渔业发生了巨大变化。我国也是世界上唯一水产养殖业超过捕捞业的国家。养殖、捕捞、加工是水产业的三大支柱，水产养殖业发展不仅为国内提供了品种多样、数量充足的水产品，而且水产养殖品进出口贸易额占了农业出口的20%，出口创汇额在农业各产业中排第一位。我国进行规模化养殖的水产品种类已多达50种，工厂化养殖、深水网箱养殖、生态养殖等发展迅速，混养模式和大水面养殖上升势头迅猛。海水养殖由传统的贝藻类，向虾、贝、鱼、藻和海珍品全面发展；淡水养殖也由“青、草、鲢、鳙”四大家鱼传统格局转变，罗非鱼、河蟹等特优水产品已形成规模。
3 水产养殖业发展存在的主要问题
3.1环境污染日趋严重，导致水产养殖品食用不安全
水环境的污染有多方面因素，主要源于农用化学品的大量使用。我国1200条河流中，850条江河受到不同程度的污染，130多个湖泊和近海区域都不同程度地存在富营养化问题。大量生物死亡，而重金属、农残、药残等有毒有害的物质通过水产养殖品进入人体，导致人体中毒，严重危及身体健康。
3.2养殖中药物滥用，水产养殖品药物残留超标
多品种，高密度，集约化的生产方式加剧了养殖产品的疾病发生。为了减少损失，加大用药、过量用药、重复用药等现象也加重了养殖中药物残留。
3.3养殖产品种质退化，病害泛滥
近亲繁殖、不良养殖条件、亲本质量差等问题导致养殖种质退化，就连我国“青、草、鲢、鳙”四大家鱼种质退化也十分严重。近亲繁殖使得隐性有害基因增多，生命力低，在塘表现活力低。不良的养殖环境使得养殖对象接受自然选择，水生物就会处于生理生态的抑制中。繁殖技术的不完善也使生产中催产素过量使用，造成了品种质量及抗病力下降。
4 发展水产养殖行业的对策
4.1因地制宜，发展健康养殖业
我国在水产养殖病害的病理、病原、药物及免疫防治方法的研究方面有一定基础，但总体研究不够。面对浅海、滩涂、内陆大水面、低洼盐碱地等水域采取不同的科学养殖方式，首先需要确定养殖容量、然后根据养殖对象确定养殖结构，采用立体利用水域的养殖技术和水域的环境优化及生物修复技术。建立以生态调控为主要病害监测、预报系为辅的养殖体系。
4.2优化品种结构，严格执行选育程序
建立良好的繁育体系，必须建立良好的繁育场以提供优良的亲本。对品质评价和筛选、选育的各阶段，开展优良、抗逆新品种研究。建立雌核发育、多倍体、性别控制、转基因等育种新技术结合生理生态学手段，找出抑制性腺发育和制约早期苗种成活率的关键性环境和内在因子，在育种技术上严格执行催产的步骤，禁止多催，重复催产。
4.3设施养殖开发，高效养殖
可控程度高、集约化、高密度养鱼技术是推广的重点。海、淡水工厂化养殖技术中的水质控制、净化处理、增温、自动控制等工艺和设备的普及；开发10米等深线以外离岸海水养殖技术以及高密度养殖海区环境改造和水质改善技术；养殖工程自动控制技术推广，加强水产养殖的人工控制能力。
参考文献
[1]郭印，苌建菊.农村水产养殖中出现的问题与对策[J].安徽农业科学，2014，（10）.
[2]张世羊，李谷.地下水用于循环水养殖模式的潜质与风险[J].中国渔业质量与标准，2013，（03）.
[3]邢丽荣，徐翔.水产养殖经济效率与环境效率的测度及分析――以不同模式下淡水鱼池塘养殖为例[J].农业技术经济，2016，（04）.
[4]科学指导水产养殖用药， 确保水产品质量安全――2015年全国水产养殖规范用药科普下乡系列宣传活动情况总结.2016，（04）.
[5]马驰.中国―东盟水产品贸易的现状及发展对策研究[J].广西大学，2016，（06）.
[6]徐大明.基于机器学习的跨平台水产精准养殖管理系统设计[J].太原理工大学，2016，（05）.
[7]冯正平.服务“三农”是三赢：互联网上水产咨询服务的实践与思考. 《“三农”问题与中部崛起》专家论坛论文集[C].2009，（05）.
[8]康永兴.我国政府农业科技投入的重点领域研究[J].中国农业科学院，2014，（05）.
水产养殖产业研究范文第4篇
随着全省沿海经济开发的推进，我国海洋经济结构的优化升级，加之全国海洋渔业资源的限制捕捞，水产专业会成为朝阳产业，对技术和人才的需求将越来越多，海洋特色明显的水产养殖专业毕业生的前景会越来越好。
养殖规模进一步扩大，结构调整取得新进展;渔业重点省的优势养殖区域和主导养殖品种正在逐步形成;水产养殖经济运行基本平稳，水产养殖产品价格上升，比较效益进一步提高，有利促进农业结构调整和农民增收。水产品市场需求的增加带动了水产养殖业的快速发展，从而为此专业的毕业生提供了良好的就业条件。
水产专业学生毕业后可在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作。
（来源：文章屋网 ）
水产养殖产业研究范文第5篇
关键词：水产养殖 现状 发展 措施
一、我国水产饲料业存在的问题
目前，我国水产饲料业的发展还较落后于发达国家，这一因素严重制约着水产养殖业的良好发展。现有饲料品种只有二十余种，很多品种仍需大量进口才可满足水产养殖业的需求，如幼鱼饲料、开口饲料等。而且有些饲料质量不佳、满足不了营养需求，缺乏有效的针对性，导致部分水产养殖户在养殖过程中以幼杂鱼做食饵，诱发了诸多自然资源问题，严重破坏了生态平衡。
1、水产饲料业发展不均衡
水产养殖业良性循环发展的主要原因之一就是水产饲料质量，它既可以影响水产动物的抗病能力，还会影响水产品的质量问题，更可以影响到生态系统的平衡发展。我国水产动物的营养来源，主要还是依赖于有限的天然资源，属于粗放型经营。
我国在水产养殖饲料业方面投入的经费、人力等严重不足，对各种水产养殖品种的不同时期、不同阶段、不同养殖方式的营养性及非营养性添加剂，如益生菌、酶制剂和促生长剂等各种物质的需求特点还缺乏较为科学的研究，而且还缺乏与之相配套的产业化水平和饲料配方技术，还有不少系列水产饲料需要从国外进口，如高效人工配合饲料、幼鱼开口饲料等等，适合不同的生长阶段，不同水产品种的饲料也需依赖进口，严重影响了水产养殖业的整体效益，阻碍了水产养殖业的良好发展。
2、水产资源的破坏
目前我国水产养殖业生产还属于粗放型的发展阶段，还有很多渔民及水产养殖户在养殖过程中，仍然大量使用冰鲜鱼、饲料原料及培养活饵作为饲料，这一传统的养殖方式极大破坏了自然界的生态食物链，破坏了生态平衡，消耗并浪费了我国近一半的经济幼鱼及许多珍贵水生物种的海洋捕捞产量，造成环境污染，导致水产品品质下降。据相关实验表明，以各种小杂鱼作为饲料进行养殖的要比以配合饲料作为饲料进行养殖的磷、氮排放量均高出4-5倍，大量有机物排放到水域里使水质恶化，引发病害，造成环境污染，严重影响我国水产品品质及水产贸易。
3、水产饲料资源的缺乏
我国水产饲料资源严重缺乏，水产饲料的蛋白主要来源于鱼粉，而目前我国能够自产鱼粉不到10万吨，且因诸多原因其质量较差，因此大量鱼粉仍需依靠进口。我国是世界上最大的鱼粉消费国，鱼粉消费量近全球的50%。近年来，全球渔业自然资源呈现衰退，使鱼粉产量受到影响，逐年减少，导致鱼粉价格持续攀升，加大了养殖户的养殖成本，降低了养殖收益。
4、水产饲料市场缺乏监管
近年来我国水产饲料市场存在着监管不力、竞争无序的现象，饲料业的发展没有形成规模化，许多生产企业起点低、规模小、技术含量不高，产品质量不稳定，缺乏专业性和科学的经营管理模式，导致企业与产品无竞争力，而且缺乏有效监管，质量监管形同虚设，造成饲料产品质量无法保障。水产饲料的价高质差，不仅会造成养殖动物缺乏营养、出现病害群发，而且会形成新的污染源，严重制约水产养殖业的可持续发展。
二、如何保持水产饲料业的良好发展
水产饲料业的发展直接影响到水产养殖业可持续发展，同时还可以降低成本、节约资源、保护环境、保证水产品质量。因此在今后的工作中要着重做好基础工作，提高科技含量，确保水产饲料产品良性发展。
1、充分利用现有资源，研发新蛋白源
利用我国丰富、价廉的植物蛋白源用以替代鱼粉，优化配方节约鱼粉资源的同时加快研发新蛋白源，逐步减少饲料配方中鱼粉的使用含量，不断提高植物性蛋白源的利用率。同时要进一步加快对水产饲料的研究与开发，满足水产养殖业对质高、价廉饲料的需求。
2、加强对我国水产品主导品种的基础性研究
针对适合我国水产养殖业，具有经济价值、分布广、有代表性的水产品，如蟹、对虾、鲈鱼、鲫鱼、黄鱼等等，对其进行营养代谢、微量营养素等一系列相关问题的研究，形成一整套科学的理论依据，为水产饲料原料、水产饲料的自主研发，而不再主要依赖进口，提供科学、完整的有效依据，降低养殖成本，提高养殖收益。
3、加快环保水产饲料新产品的研究与开发
加快营养免疫学的研究，提高水产养殖动物的抗病能力，降低并减少非营养性饲料添加剂和有毒有害物质对水产品的污染。开发高效、高能、环保、低蛋白饲料，降低水生动物的氮排放，同时还要加快研发微生态制剂，最大程度减少水质污染，保护水体环境，确保人们食用上安全、营养、品种丰富的水产品。
4、加强渔业监管职能，健全渔业法规
各地各级渔业部门要不断加强饲料生产、经营、使用的法律法规及相关完善工作，进一步建立并完善饲料监测体系及质量安全监管体系，使水产饲料生产企业按规生产、按质执行。充分发挥监管部门的监管职能，加强监管力度，促进水产饲料质量安全水平的全面提高。
5、加强渔业资源的管理
