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中图分类号:G712文献标识码:A文章编号:1672-5727(2012)06-0128-03
珠江三角洲地区物流业发展的新形势对物流业的从业人员提出了技术更新、要求更高、服务更好的相关要求。我校自2004年开办现代物流专业以来,2009届及2010届物流专业的在校生占全部在校生的比例已高达46%。这说明不仅是市场紧缺物流毕业生,学生及家长也进一步明确了物流专业人才的市场缺口。那么要提高学生的对口就业率,培养优秀毕业生,对现代物流专业的教学改革已迫在眉睫。
专业分工中,笔者主要负责仓储与配送。自开学第一周开始,笔者从2009届的两个物流毕业班开始大胆尝试,仓储与配送一体化教学就顺利拉开了帷幕,在学校物流实训室现有配套设施设备的基础上,通过一学期的检验,教学效果十分明显。
一体化实训模块
结合学校现有配套的教学资源,在仓储和配送部分推行下列模块进行一体化教学(见表1)。
一体化教学反馈
(一)教师的教学反馈
笔者在实施仓储与配送一体化教学时,比以往的纯理论教学付出了加倍的时间和精力。除了提前备好每一堂课,还要探索符合本校实际情况的一体化教学模式,制定相应的教学文件。譬如,仓储模块选取的教材是刘毅主编的《仓储作业实务》,配送模块选取的教材是同系列的《配送作业实务》,教材中有些牵涉到的设施设备我们目前是没有实物的,大宗的可能也没有必要全部配齐,那么,结合现有的一些教学器材,有针对性地对一些重要的模块进行实训(参见表1)。
在课前,除全面掌握教材内容之外,教师还需大量查阅相关资料,下载一些配套的视频文件,每个模块先自己认真练习一次或者是多次,直到认为满意为止,边教边学。
上课中,由于是第一次接触学生,所以很多时候,个别模块必须由教师手把手教,让学生找到感觉,一个教会了,再带另一个,而且要让每个学生都有事情可做,不要忽略了实训室的每一名学生。这里笔者借鉴一些电视台的热门栏目,视模块具体情况,采用“小组PK赛”、“个人计时赛”、“小组五选三”及“复活赛”的形式,既为每位学生创造了不断刷新记录的机会,又增强了他们的团队进取心,同时,也让他们学会了接受批评和互相学习。每个小组人数不宜太多,一般是5~6名学生,选一位做小组长,再由组长对自己的组员进行分工,在规定的时间内完成各项指定的任务。当其中有一组学生在进行实训时,其他各组可以做大众裁判,个别模块允许拉拉队和干扰队。教师跟踪全程,登记好每项比赛成绩,还要适时进行实训评价。
学生操作时,在团队合作和个人创新思维方面有许多值得肯定的地方,但或多或少也会存在一些不足之处。那么,晚自习这段时间就可以让各小组充实起来,要求每次实训后,各小组必须在规定期限内提交书面的“实训报告”,报告按教师给定的模板,包括实训项目、实训目的、实训具体流程、实训中遇到的具体问题、实训感想及心得体会这几方面。
每个模块的实训报告收集完毕后,教师给各小组的报告写评语,并根据综合实训过程中的各小组得分,计算出最终的得分,下一个模块实训前公布前一模块各小组的综合成绩,对表现优秀的小组和个人给予表扬,对暂时落后的提出鼓励,并激励他们要不断地比、学、赶、帮、超。
记得在仓储第一个模块“货区布置”完成后,200906B班的“红霞”组是第一个提交实训报告的,学生专门选用一张出手抄报的纸,在上面用铅笔打好格子,认认真真地写好每一栏。这份报告,不但字迹工整,没有一个错别字,而且根本没有涂改之处,准时提交。我从来没有收到过一份这么认真完成的作业。第二周200933A班的“索马里海运”组把报告录入在手提电脑里,除了充分认识到本次实训存在的严重失误之外,还先后画好两份货区布置图纸。第四周“全球通物流”组在进行手推车小组PK赛时,每位组员都揪心得很,教师全程跟在后面指导,团队精诚合作感动了在场的所有师生。试想,如果学生不认可这种教学模式,他们会在课后这么认真、自觉地去完成每一份报告吗?会这么关心别人、在意团队的成绩吗?每次在完成一个模块的教学后,都能感到前所未有的成就感。
(二)学生的学习反馈
借助学校便利的交通,永安南城百货、大润发和沃尔玛是我们一体化教学引用的典型案例。在这些大卖场中,许多地方有教学中的理论写照。周末可以布置任务,让学生到这些超市门店中去发现、去总结,有些可以直接写进他们的实训报告里。
明确了方向学生比较排斥纯理论的教学模式,以前上课想听就听,下课就不知道该干嘛,晚自习基本上是坐着两眼发呆,要不就是低头摆弄手机,临近考试,拿着几份模拟试题临时抱佛脚。因为学生不珍惜手中的今天,所以,对自己的未来也没有自信,这就容易迷失方向。现在接触到这种全新的教学模式后,除了课前要掌握理论知识外,来到实训室就面临具体的实训任务,每个组员都有训练任务,实训完成后还要写小组实训报告。而且学生通过亲自锻炼后更加明白:任何事不能太浮躁、切忌眼高手低。譬如,200933班的学生,以前,在上仓储方面的理论课时,往往提不起太大的兴趣,甚至有些学生认为,这种工作岗位对于他们来说是难以接受的。可是在经历了“货区布置”和“手推液压叉车”两个模块的教学之后,他们终于明白,看起来容易做起来难,这真正是考验一个人的综合能力和动手能力。
培养了团队合作意识各小组的名单是由任课教师结合实际情况,故意搭配分组的,并且有意错开一些平时交往比较密切的同学,打乱顺序。200906班31名学生中,有些女生还从来没与一些男生说过一句话,进到物流实训室的第一堂课,我们就有意将他们分成一组,在已完成的模块实训当中,学生都感觉到相互之间发生的变化。为了团队的荣誉,无论是实训室,还是教室,他们都十分默契地按小组坐在一起了。不论是中华组、动力组,还是索马里海运组、神马物流组,不论是男生,还是女生,都表现出前所未有的团结。
调动了积极性每次提前布置下一堂课的实训任务,由各位组长对组员进行分工,通过各种渠道做准备。这样最起码让他们明白:如何与一个团队进行沟通,如何实现团队合作的作用最大化;如何事前规划、事中监督、事后总结。既让他们找回自信、摆正位置,又学到了很多书本上学不到的知识、全方位地提高综合素质和充实了他们的校园生活。
提高了个人表达能力有些学生不把握机会表现自己,所以入校以来很少在大众场合发言。而一体化教学模式为每位学生创造了表现机会,他可以表现自己的口才和写作能力,比如,可以在完成实训任务后代表本小组介绍他们的作品;在小组提问过程中,代表本小组积极回答各小组的提问;在写报告时,他可以发挥自己的文笔功底;在团队沟通当中,可以协调各位组员积极合作。
开拓创新意识一体化教学模式,笔者不主张在每个模块实训前将全部细节告诉学生,他们完全可以综合团队中各组员的意见,参阅网络资源,创作出不同的作品,这样就可以让学生尽情地发挥他们的想象力,不断地创新。仓储一体化考试的模式也要打破传统,理论与实操技能相结合,不要求学生去死记硬背,而且更侧重于实操技能的考核。在“物资堆码”训练中,14个小组就发挥得淋漓尽致,多次突破教材。
提高了对口就业率之前由于学生太缺乏实操技能方面的培养,很难顺利地进到对口的物流企业,少数学生去了一些物流企业面试,也是碰壁的居多数。所以,这也间接地影响到我们之前的教学效果和就业工作。经过一体化教学之后,亲自进行动手训练,学生逐渐摆正自己的位置。笔者向学生灌输这么一种观念:物流专业的毕业生一定要舍得吃苦,不要把自己的起点定得太高,好高骛远,否则就会高不成、低不就。物流行业的进入门槛低,但各个岗位被提拔的机会却比较高,不要梦想一出校门就进入到管理层,那可能是半年或一年之后的事。据统计,2009届已分配就业的一个班的对口就业率已高达63%。
一体化教学有待完善的几点不足
实训场地目前提供给仓储与配送一体化实训的场地还不能完全满足教学的需求。物流实训室里面摆放货架、托盘、打包机、电脑及手推车之后,空间就显得比较狭窄,学生人数较多,有些模块都不能有序地进行。所以,建议学校抓紧时间组建新的物流实训室。
实训设备现有的实训设备基本能完成表1的模块一体化教学,但从“以赛促学、以赛促教”这个角度而言,尚且不就满足教学需求,建议学校加大相应设备的投入力度。
一体化教材目前所使用的教材暂时是其他学校教师所编写的,为了更好地促进我校仓储与配送一体化教学,一体化教材的编写与修订迫在眉睫。通过课堂上的素材收集,争取利用课余时间和寒暑假,量身定做,尽快定稿仓储和配送一体化教学的教材。
一份付出终有一份回报。经过一个学期的一体化实训教学,学生慢慢形成了一种思维,加深了对专业的认识,增强了自信心。
参考文献:
[1]刘毅.仓储作业实务[M].北京:机械工业出版社,2011.
[2]李守斌.配送作业实务[M].北京:机械工业出版社,2009.
[3]李洪奎.仓储管理[M].北京:机械工业出版社,2008.
[4]杨叶勇.仓储与配送管理实训教程[M].北京:北京大学出版社,2009.
[5]王德章.国际物流导论[M].北京:高等教育出版社,2008.
关键词:仓储与配送;教学改革;实践
本文系九江学院2011年度教研立项项目的阶段性研究成果
中图分类号:G64 文献标识码:A
收录日期:2012年8月23日
一、引言
现代物流业的发展离不开物流专业人才,物流管理专业应该为物流行业培养既懂物流理论又熟悉物流运作技术的专业人才。在现代物流业中,仓储与配送是其两大主要功能,在物流活动中占据主要地位。《仓储与配送管理》是我校物流管理专业的一门核心课程,具有很强的综合性和应用性。为顺应现代企业对劳动岗位的需求,提高物流管理专业人才培养质量,提高《仓储与配送管理》课程的教学质量势在必行。因此,对传统的教学方式方法进行改革就显得十分迫切和必要。本文结合我校《仓储与配送》课程的教学实践,提出若干改革思路以供同行借鉴,希望为本课程的教改活动起到抛砖引玉的作用。
二、课程教学目标
物流管理专业的具体定位是面向物流企业或企业物流部门,培养具备从事物流管理专业工作的基本能力和基本技能,能运用本专业的知识和技术分析解决实际问题,从事仓储管理、货运输物、报关、物流控制等工作的“宽口径、综合性、应用性”的初、中级物流运营管理人才和物流作业一线操作的高素质劳动者。
根据物流管理专业的人才培养目标,可以将《仓储与配送管理》课程的教学目标分解为知识目标和能力目标两个方面。
(一)知识目标。本课程的知识目标可以从四个层次来描述。首先是使学生掌握仓储与配送的基本知识、基本理论和基本技术方法;其次是熟悉仓库设备的配备和管理、配送中心的组成及功能分区等;再次是明确仓库的布局和结构,仓库的入库、保管、出库、盘点及仓库的安全管理及配送管理;最后是学会仓库选址的方法、仓容定额的计算、库存管理的方法、物流需求预测的方法及配送线路设计优化方法等。通过这些知识的积累,使学生树立现代物流管理的理念,为培养操作能力打好基础。
(二)能力目标。本课程的能力目标可以划分为两个层次。第一层次是职业资格:通过本门课程的学习使学生达到“助理物流师”乃至“高级物流师”的职业资格要求;第二层次是职业能力:通过理论和实践教学,培养学生分析、解决物流仓储与配送业务过程中的实际问题能力和为仓储配送管理工作所需的计划、组织、指挥、协调的管理能力,满足创新型和管理型人才的要求。
三、课程教学内容与方法
《仓储与配送管理》是物流管理专业的一门核心课程,是围绕物流管理专业应用能力为主线来构建理论与实践的课程,在教学中,既要对理论知识和基本知识进行讲授,又要通过多种形式进行实践教学。
(一)理论教学
1、教学内容。根据课程目标要求,将原有教学内容进行重构,将课程教学内容分为七个模块:仓储与仓储管理概述模块;仓库选址与布局规划能力模块;仓库设备设施配备与管理模块;仓储库内作业能力模块;库存控制管理能力模块;配送与配送管理概述模块;配送线路选择优化及车辆调度能力模块。
2、教学方法。理论教学不是简单的将书本内容重复,要树立“以学生为中心、以学生为主体”的现代教学观,根据不同的教学内容采用丰富多样的教学方法激发学生学习的兴趣,唤起学生的求知欲。如“入库业务流程”的教学,可以采取启发式教学,通过设置多个问题,如入库前准备环节。仓库类型非常多,面积有大有小,您的货物究竟需要什么样的呢?这些事情谁来做呢?是不是所有员工都参与呢?有些货物体量比较大,除了借助人工外还需要准备什么呢?等等,采用这种层层提问启发式方法,学生可以自己总结出各个环节,而且理解也是比较透彻的。再比如,对于“仓储合同法律特征”的教学,可以采取案例教学法;对于仓储业务流程,可以采取分小组协作的方式来进行;对于仓库布局规划,可以采取探究式教学方法,通过创设一个不合理的布局规划,让学生独立钻研,通过解决问题去掌握知识等等。总之,对于理论教学,应在多媒体的环境下,针对不同的教学内容采取与之适宜的教学方法,让原本枯燥的理论教学变得丰富多彩,使学生更易于理解和掌握。
(二)实践教学。现代物流已被列入教育部紧缺人才培养培训工程,有关部门制定了全新的紧缺人才培养指导方案,方案中已将《仓储与配送管理》课程定名为实训课程。但目前本课程并未脱离按学科知识体系组织教学内容的束缚,其结果是,学习内容与职业行为的联系不紧密。对学生来说,学到的知识体系虽然是完整的,但对所要从事的职业行为来说,却是不完整的。这就导致学生毕业到工作岗位后,企业不得不重新进行上岗培训。这就要求本课程的实践教学多样化,使学生全方位地掌握知识,提高其动手能力。
1、校内仿真模拟演练。充分利用校内的物流实验室,开展与之相适应的实训内容。我校的实验室目前有物流仿真沙盘、(金文)仓储配送管理系统、仓库与配送3D系统,除此之外,还在积极筹建自动化立体库。在开展实训项目时,要求学生必须掌握各系统的操作,并实施考核,要求每个学生都要过关。
2、校外实训基地参观学习。带领学生到校外实训基地参观学习,可以增加学生的感性认识,从而更有效地将理论知识和实践结合起来。我校目前建立了九江市城西港区、九江市邮政物流、上港物流江西有限公司、九江出口加工区、九江市海关等对口单位。为保证参观的效果,参观学习时,应明确参观的目的、要求、方案和实施步骤,结束后要求学生提交参观报告。
3、物流职业资格考试。通过对课程知识的学习,鼓励学生参加物流方面的职业资格考试,满足具有综合性或较为灵活的工作任务要求。我校目前开展的有“助理物流师”和“物流师”的职业资格考试,鼓励学生在有条件的前提下积极报考。
4、参与物流竞赛。通过参加物流大赛将学生的理论与实践知识有效地结合起来,既调动了学生学习本课程的积极性,又锻炼了学生的实践操作能力。我校学生分别参加了“现代中欧杯”江西省第二届大学生物流设计与沙盘模拟经营大赛、“佳吉杯”江西省第三届大学生物流设计与沙盘模拟经营大赛、“顺丰杯”第三届全国大学生物流设计大赛等,并取了的非常优异的成绩。通过参加物流竞赛活动,师生们收获都非常大。
四、课程考核方式
由于理论教学和实践教学的多样化,因此对本课程的考核也应是多方面的。采取课内与课外、过程与结果、理论与实践相结合的评价方式,建立能激励学生学习兴趣的评价体系。该评价体系中,过程考评占40%、期末卷面占40%、职业技能证书占10%、物流竞赛占10%。
五、总结
目前,对《仓储与配送管理》教学改革的研究98%是针对高职院校进行的,且本门课程的相关教材95%是也是针对高职层次的。要想提高本科层次学生本门课程的学习效果,在教材建设、理论实践课时比例分配等方面有待继续研究。
主要参考文献:
[1]李英丽.案例教学原理及方法在成人护理教改中的研究与实践——全国教育科学“十五”规划教育部重点课题项目《职业教育教学改革的研究与实验》子课题研究报告[A].黑龙江教育出版社,2006.
《仓储管理实务》课程是物流专业的一门核心技能课程,其在于培养学生仓储经营管理能力、仓储设施设备操作能力、仓库保管作业能力等多种职业能力,是一门技术性、 专业性、实践性很强的课程。为了培养高质量的经管类高技术人才,结合我校“办学以市场需求为导向,教学以就业为目标”的办学理念,秉承“改革教学方法和手段,融‘教、学、做’,为一体,强化学生能 力的培养”这一指导思想,根据本课程的性质、教学的基本任务,使教学内容更具有针对性,强化学生的动手实践能力,为社会提供理论够用,技能娴熟的仓储管理应用型人才。
一、“教、学、做”一体化教学模式的内涵与目的
2006年教育部出台了《关于提高高等职业教育教学质量的若干意见》,这个纲领性文件为高等职业教育提高教学质量指明了方向,文件对教学模式改革提出了“教、学、做”一体化的具体要求。何谓“教、学、做”一体化教学模式?简单讲就是教师的“教”和学生的“学”、“做”结合起来,即“理实一体、工学结合”[1]。
通过工学结合、校企合作的任务驱动型的项目活动,以理论、实训相结合的教学方式,边讲边学、边学边做、做中学、学中做,把学生培养成为具有仓储操作的管理理论和实践能力的高素质高技能型物流人才,以适应市场对物流人才的需求。另“ 教、学、做”一体化教学模式还培养了高职教师的双师素质,使得教师主动地进行企业实习,了解行业发展动态与前沿,提高自己的动手实践能力来指导学生的“学”与“做”。
二、“教、学、做”一体化教学的实施
我校《仓储管理实务》课程以教育部对高职学生的培养目标为指导,倡导行动导向的项目教学模式,结合一个接近实际的仓储作业活动来设计教学过程,强调问题解决和创新实践。教师引导学生自主选择、自我设计,提供拓展内容,调动学生的主观能动性,挖掘学生潜力,发挥学生的想象力和创造力,使学生通过实践、参与和合作等方式,实现任务目标,感受成功。
(一)“教、学、做”一体化教学内容设计
在教学设计上本课程以培养学生操作能力为主线进行内容设计编排,以仓储管理的基本作业流程为依据,将课程内容分为5个工作项目,15个工作任务,每个项目设计相关工作任务,引导案例、小结、技能训练题、案例分析题等,具体操作见下表。
(二)实施“ 教、学、做”一体化教学模式的反馈
1. 转变教学观念
“教、学、做”一体化教学模式充分体现了高职教育的职业性和实践性的特点,这要求专业课教师不仅要转变传统的教学模式,创建平等、宽松的学习氛围与学生共同完成学习任务,还要变传教者为学生学习的合作者,学生动手实践的参与者。
2.改变传统的考核方式
本课程改革传统的评价手段和方法,采用过程考核和结果考核相结合的方式。结合学生作业、平时测验、综合实践(此环节由小组内互评、组长评价和教师评价相结合的方式评定成绩),综合评价学生成绩。对在学习和应用上有创新的学生应予特别鼓励,全面综合评价学生能力。
3.师资队伍要求
“教、学、做”一体化教学模式要求教师要有丰富的仓储与配送管理理论知识、仓储企业的操作技能、一年以上的仓储与配送管理工作经历并且对仓储发展方向具有良好的把握且具备教学方法改革的设计与应用能力。
4.加强实训资源的建设
“教、学、做”一体化教学模式的核心是教学过程的实践性,它要求每一个教学内容都能进行实训。我校拥有较完善的校内外实训基地,为确保“学”和“做”的环境和条件,保证教学质量, 我们将教学场地搬到物流实训中心,上课时教师在物流实训中心边讲边演示, 学生则可以边学边练。
由于技工学校学生学习基础相对较薄弱,教学侧重点在于技能学习,因此,结合本课程的要求与特点,笔者以教材为纲,根据教学内容的重、难点以及特性,确定了“仓储管理与配送”课程需要完成的典型工作任务:(1)对库场进行布局;(2)仓储合同的订立;(3)根据实际情况选择合适的仓储设施设备;(4)能进行仓储保管作业(入库、理货、堆码等);(5)仓库货物的管理(除湿、除锈、防火、温度控制等);(6)对库存进行控制;(7)配送服务合同的订立;(8)使用JIT、ABC库存管理法管理库存货物;(9)根据实际情况对配送模式与策略进行选择;(10)配送计划的制订;(11)配送作业的执行(拣货、分货等)。
二、课前准备
(一)分组
合理的分组是小组讨论法实施的重要保证。在分组时,应坚持学生自愿结合的原则,由教师进行最后的协调,以尽量满足每个同学的要求。每个组大致4—6人,设立组长一名、主讲人一名、秘书一名,有效的分工合作有利于小组合作的开展与目标的达成。组长一般由组内“核心人物”担任,主讲人由组内表达能力较强的同学担任,秘书则由较细心、文字组织能力较强的同学担任,分组确定后原则上不允许再有变动。
(二)任务下达
教师在小组讨论任务下达时,必须有明确的任务单,不仅使学生了解应该做什么,并且在其遇到较难的知识点等关键时候,还应提示学生该如何做。任务表述应合理,既不可太难让学生失去信心,也不可太容易而使学生兴趣索然。
三、讨论过程的组织与实施
在教学过程的组织与实施中,应通过设置各种问题情境,创设具有启发性的情境,引导学生积极思维,激起学生“弄懂”、“学会”知识和技能的欲望。因此,笔者创设了十一个不同的典型工作任务,并设计了不同的技能学习实现方法。
(一)小组工作报告要求学生必须全面掌握任务点中所涉及的知识。学生通过组内分工收集资料,经充分讨论后得出一致结论,形成小组工作报告并进行汇报。这种方法有利于学生主动性的发挥,培养了其团队合作精神,但局限性在于,依据学生的现有水平难以做到全面深刻地理解知识点。因此,小组工作报告法适用于一些知识难度相对较低、在日常生活中有较常见事例的典型工作任务,如:根据实际情况选择合适的仓储设施,使用JIT、ABC库存管理法管理库存货物,配送计划的制订等。小组工作报告法使教师与学生的角色实现了互换,学生小组通过陈述讲解知识,教师以学生的心态聆听,最后评选出最佳工作小组。具体过程为:(1)布置小组报告的任务,并公开几个关键问题作为学生小组报告的线索与参考;(2)制定小组报告评分标准(包括内容的准确性、表达的清晰易懂、表达的连贯性、创新性),合理分配各标准的比值;(3)由各小组派代表按照评分参考标准进行实际评分,并去掉最高分和最低分,汇总平均分作为最终的分数评定;(4)小组报告后有组间问答环节,其他组可自由提问,组内成员可进行补充;(5)教师点评每组报告,进行最终的总结点拨,从而有利于学生掌握知识并进行巩固拓展。
(二)小组实操作业
实操性是技校课程的基本要求,在教学过程中要始终坚持“理论够用、重在实操”的理念,着重教会学生各种应用的方式与方法。“仓储管理与配送”课程中,主要技能点在于仓储作业、配送作业,因此,笔者将其中所涉及的技能进一步细化,重点定位到仓库布局设计实操、理货实操、堆码实操、配送拣货实操、配送分货实操、仓储合同订立实操、配送合同订立实操等环节。在实操课程设计时采用任务推动方式,进行以下“实操小组作业六部曲”。
1.任务布置。
此阶段为课前完成。通过设计将实操内容具体为可操作的任务明确布置给学生,此任务必须具有代表性、可操作性、可完成性的特点。如:在仓储保管作业的学习内容中,定位实操点为入库接受、理货、堆码,因此,可选择在实训室完成。若实训条件限制,则可将教室布置成仓库,讲台设置成理货区,课桌定位为仓储区,每个大组作为一个仓库分区,每个课桌作为一个货位,要求学生对笔、书本、方便面、矿泉水等物品进行收货、理货、堆码的作业。
2.自学找疑。
自学是小组讨论法实施的重要标志与环节,是学生自主学习的表现。通过实操任务的下达,小组成员必须对新课进行事前预习,对实操任务进行思考与资料收集,并对教学内容的难点、疑点做好记录,以便与组内同学进行探讨。
3.小组探讨。
这是小组讨论法的核心环节与小组成果的实现方式。组内成员自主学习发现疑点,经过小组讨论解除疑点,共同商讨完成实操任务。
4.小组实操。
通过之前的环节,小组对于完成实操任务都形成了自己的方法,此环节主要依靠组内成员的精诚合作达成目标。
5.教师点评。
不同的小组其解决问题的办法有可能不同,究竟谁的方法更好,谁的效果更好?学生争议的问题往往就是难点所在。因此,对于小组在实操环节表现的点评尤为重要,点评的方式主要为纠正错误、进一步提炼、引申拓展、解决问题等。
6.自主总结。
教师讲解后,学生对于知识点有了更深层次的理解与把握,这时,若给他们几分钟的总结时间,使他们能对知识点进行整理、感悟,将更有助于其掌握知识。
(三)小组案例分析
对于一些技能性不是很强,但是在日常仓库作业过程中经常会遇到的知识点,如仓储合同的订立、仓库货物的管理、配送模式与策略的选择、配送服务合同的订立等,适用于小组案例分析方法来解决。在小组案例分析法中,一般先由教师讲授,对新课知识进行梳理与详细的讲解;然后给出案例,让学生通过小组讨论,利用头脑风暴法激发彼此的灵感,寻找解决案例问题的最佳答案。如:在学习配送方式这个知识点时,将当当网、卓越、中国邮政、广州购书中心等书店的配送方式依次列出,让学生找出它们分别运用了哪种配送方式,并比较不同配送方式的特点。
(四)小组观察
教学内容中涉及很多实际操作性的环节,需要对一些流程、方式、工具进行观察、认识、辨别。因此,图片与视频的引入必不可少。在课程一些知识点的学习中(如对库场进行布局、根据实际情况选择合适的仓储设施、仓库货物的管理),笔者引入大量的图片与视频,包括:仓库实景、仓库设施设备等图片,以及各种货架的操作、门座起重机作业、AGV小车搬运、生鲜物品的流通加工、自动化立体仓库运作、配送中心运作等视频。在使用图片与视频辅助教学时,应给学生布置问题,使他们带着问题去看,通过观察总结出问题的答案。实践证明,此种方式较传统的讲授式教学更有利于学生对知识的理解与掌握,更有利于激发学生的学习热情。除此之外,还涉及到小组的理解、小组的设计等辅助实现方式。每种方式都有自己的独特之处,选择的关键在于知识点的特点。而在讨论的实施过程中,教师要始终保持对课堂的引导和掌控,适时地给予学生指导,尤其要规定恰当的讨论时间,以诱发学生的紧迫感,逼发学生的思维,提高效率,深化讨论。
四、教学效果检测与反馈
课堂教学效果的好坏应该有一个检测的方式,以利于教师进行总结、反思、提高,同时,也便于学生总结、回顾、记忆课堂知识点。因此,教师应在每堂课设置大约五分钟的教学反馈与成果检测时间,让学生进行自我评价或小组间互评;也可以设置测验题让学生在课堂上独立完成,教师再进行讲解。通过此种方式,能让教师及时了解课堂教学效果,发现学生存在的问题,开发新的教学资源,实现教学相长。此外,还应设计课后作业,作业的完成时间以15分钟到20分钟为宜,内容应反映出课堂的重点。
五、课堂总结
[关键词]项目化课程;仓储与库存;教学方案
[中图分类号]G420 [文献标识码]A [文章编号]1005-6432(2013)30-0167-03
1目前《仓储与库存管理》课程教学中存在的问题
目前《仓储与库存管理》课程的内容大都是以学科体系来编制的,理论性比较强,学生在学习过程中普遍感觉到比较枯燥,并且难以激发他们的学习兴趣;同时物流企业界人士对本专业毕业的学生也颇有微词,认为他们虽有一定的理论基础,但实践能力不够,需要培训很长一段时间才能上手。综合起来,目前课程教学上存在以下几个问题:
1.1 目前课程的学科特征严重影响了学生个体职业能力的形成
职业教育要能被学生个体和社会企业认可和所接受,必须最大限度地赋予个体职业能力。若不能获得实用的、对谋生有价值的能力,职业教育的价值就会受到怀疑。但目前的教育现实就是《仓储与库存管理》以知识系统体系建立的框架教学,学生学的内容和企业的实际不衔接,造成学校教的企业不用,企业需要的学校不教,学生毕业后很难上手,企业还需要培训,造成人力物力的极大浪费。
1.2 目前的教学法未能激发学生对课程内容的学习兴趣
学生的学习兴趣不高,良好的教学秩序很难维持是目前职业院校普遍面临的问题。大部分学校还是传统教学方式,老师在黑板上写,学生下面听课,一堂课下来,老师累,学生更累,玩手机的有,睡觉的有,学生的兴趣很难提起来。
1.3 目前的教学法未能充分发挥社会资源优势
单纯的课堂理论讲授,可利用的资源较少,缺少实训内容。即使带学生到企业参观,也是走马观花,只能达到最基本的感性认识,缺乏理论认识和实践操作的有利结合,大量有实践经验的技师很少到学院兼课,学院也很少到企业实训,造成社会资源的浪费。
2 以工作任务为课程方案的《仓储与库存管理》课程项目开发的内容
从20世纪60至70年代开始,项目成了美国中小学教学广泛采用的一种教学模式。1971年,项目课程作为一门“新型”课程被列为德国某些学校的课表中了。它既非与任务课程完全不同的课程模式,也非一种课程模式的两种说法,而是任务课程的进一步发展,其开发是以任务课程为基础的,它是以工作任务为课程设置与内容的参照点,以项目课程内容的开发贯穿于整个课程内容的。《仓储与库存管理》课程是一门物流专业的核心课程,必须打破传统的教学观,以项目课程内容的开发为现代教育的手段进行变革。
2.1 以工作任务为课程方案的设置项目设计表的编制
表1是《仓储与库存管理》这门课程的项目化设计表。通过在大量专业调研和企业专家座谈基础上,确定了《仓储与库存管理》完整的课程的职业素质要求的基础上,编制出完整的《仓储与库存管理》课程标准。结合项目化教学方法的要求,为实现培养学生的综合职业素质,根据《仓储与库存管理》课程标准中所规定的工作任务、知识和技能,进行项目化设计如表1所示。
2.2 项目教学方案编制
表2是《仓储与库存管理》这门课程的一个项目(即仓库作业项目)的一个模块(入库作业模块)的教学方案,以这个方案为例可以编写完整的《仓储与库存管理》项目教学方案。它主要包括教学目标、工作任务、活动设计、相关实践知识、相关理论知识、拓展性知识和思考与练习等内容。
3 以项目为单位组织内容的项目活动
课程项目化是以项目为单位组织内容并以项目活动为主要学习方式的课程模式,它打破了传统以教师为主体,以知识的传授为主要目的教学方式。变要我学为我要学,使学生参与式为主的教学模式,具体实施如下。
3.1 制订项目任务
制订项目任务是《仓储与库存管理》这门课程项目化实施的第一步,通常由教师根据项目化教学方案要求提出一个或几个模块的任务,然后与学生讨论,最终确定活动的实施计划。
3.2 确定项目计划
学生以3~5人为项目单位自由组合,选出项目组长,成员再根据个人特长具体分工,以便分工角色扮演。学生根据项目要求,自主学习,制定小组计划,并进行项目管理。
3.3 项目组织实施
教师在第一次课把各个模块相关知识讲解后,课后小组成员分别采用企业调查、访谈或案头调查、企业实训等多种方式来完成各自的角色职责任务,然后整理资料,讨论情景扮演的剧本以便在课堂演示。课堂演示时要求原创,杜绝抄袭;表达要规范清晰;角色要明确;单据要规范;操作要标准。
3.4 项目检查与控制
教师在各小组角色扮演中要点评,各组也要相互打分,除项目化评分外,结合课堂和实训情况的给每个学生一个综合分数。
4 《仓储与库存管理》课程项目开发的实施优势总结
通过课程的项目化开发,新课程打破了传统的学科体系,实现了以学生为主体,以工作任务为导向,以项目化为过程,以学生综合能力的提高为最终产品,实现教学质的飞跃。具体表现为以下几点。
4.1 提高学生学习兴趣,教学秩序大为改观
通过仿真模拟、情景模拟、实务操作、企业参观、现场操作等项目活动,增加学生对企业的了解以及对实际岗位需求的了解,提高学习兴趣与主动性。
4.2 培养学生综合能力,实现校企无缝对接
通过建立校企合作,通过校外实践课程教学基地建设、实地参观、企业技师兼职教师指导、顶岗实习等项目活动,以真实的工作任务来巩固学生所学的理论知识,使学生达到仓储管理岗位应该具备的职业技能,实现校企无缝对接。
4.3 锻炼教师队伍,提高专业的职业化程度
课程的项目开发,教师是这个活动的主导者,不仅需要具备深厚的理论知识,而且需要具备丰富的企业实践经验,更重要的是还需要具备项目化运作的技术和技巧。对教师一方面是挑战,但另一方面得到锻炼,开发出更适合企业和社会需要的专业和课程,使本人、本专业和本学院的职业化能力得到提高。
5 《仓储与库存管理》课程项目开发的应该注意的问题
课程项目开发一定以学生为主体、课程开发一定以企业的任务为导向、课程开发一定配套资源为支持,才能够真正实现。具体实施过程中是需要开发以下资源为基础的。
5.1 实行“校企合作、产学结合”的人才培养模式
可以通过建立校企合作,选择仓储类企业或大型企业的仓储部门作为仓储类课程的校外实践课程教学基地,实行校企结合,根据企业要求联合培养企业需要的人才,使学校的学生实行订单式培养,招得进来,走得出去。
5.2 由企业专业人士就仓储等业务流程进行现场教学
企业技师兼职教师担任在学生参观北京碘盐配送中心、北京烟草配送中心、神州数码、金象大药房配送中心、物美配送中心等活动的现场指导和进学院培训。通过这类活动,使学生了解物流企业相关业务的实际运作,开扩视野,加深对课程相关知识的了解与认识。实地参观还可以增加学生对企业的了解以及对实际岗位需求的了解,提高学习兴趣与主动性。
5.3 发挥地缘优势,加强与周边制造企业、物流企业、物流园区的合作,加强校外仓储实训基地的建设
北京经济管理职业学院利用北京的诸多物流基地进行顶岗实习阶段的岗位实践中,以真实的工作任务来巩固学生所学的理论知识,使学生达到仓储管理岗位应该具备的职业技能,并推介学生到其单位实习就职或者培训企业技术人员。
5.4 有效的教学是项目成功的关键
一种教学方法的实施,成功的关键是教师的精心指导和学生的认真学习态度,所以教师应当制订合理的教学进度计划,并预留给学生充足的准备时间,在整个项目过程中加强指导,积极引导学生的学习和训练。
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