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1. 教学内容上,理论与实践脱节。目前,大部分高职院校将《财务会计》课程教学分为理论教学和实践教学两部分。其中理论教学都是以会计六要素为主线,详细介绍各要素中相应会计科目的核算内容、账户结构等。目前在《财务会计》课程教学中过于注重理论体系的完整性,不追求教学内容的实用性,加之专业理论教学内容枯燥,容易使学生产生畏难情绪,并逐渐产生厌学心态,使教学陷入恶性循环。对于实践教学部分,大部分高职院校都会安排学生进行模拟实习和顶岗实习。模拟实习一般未能涵盖《财务会计》课程以外的更多内容,且重复处理的会计业务较多,缺乏系统性,使得模拟实习很难达到提高学生实践能力的目的。另外,由于会计岗位所具有的特殊性,顶岗实习也很难达到预期的效果。
2. 教学方法上,以教师为主体,学生只是被动接受。目前,《财务会计》课程教学更多的是以教师的单向灌输为主。学生大部分时间是在教室内听教师讲解会计理论知识,并进行简单的练习,以此达到学习的目的。这种教学方法下学生只是被动学习,而所学的知识如何应用,学生很困惑,使得学生上课没有积极主动性,不具备创新开拓精神。由于所学理论知识没有实际生产企业的业务作依托、没有得到及时训练,以至于学生学了后面忘了前面,各知识点容易相互混淆。由此培养出的只能是理论不深、实践不精的人才,很难适应经济的发展。
3. 考核方式以知识目标为主,不能体现能力高低。目前,《财务会计》课程的成绩考核一般分成两部分:平时成绩(包括学生上课表现、作业完成的质量等,一般占30%)和期末考试成绩(一般占70%)。平时成绩的考核方式可以灵活多样,期末考试一般是闭卷理论考试。这种考核方式存在以下不足:一是考核面过于狭窄,不能全面、真实地反映学生的学习效果;二是小班上课时,教师尚可对考核内容进行有效的评定,但如果上大班课,教师则很难在有限的课堂时间内评定每一位学生的平时表现;三是期末考试存在很大的局限性,只能部分地反映学生的学习成绩,对学生综合能力及知识面的考核明显不足;四是考核内容仅能体现学生理论知识的掌握程度,而无法反映学生的实际操作水平,这容易使学生在学习过程中忽视实践训练,达不到实践教学的目的。
综上所述,笔者认为《财务会计》课程需要以学生为主体,以任务训练为途径,以能力培养为目标进行项目教学改革。
二、《财务会计》项目教学的设计方案
1. 项目教学法概述。项目教学法是指师生通过共同实施一个完整的“项目”而开展的教学活动。具体来说,项目教学法就是从职业的实际出发,选择具有典型性的事项作为教学内容,学生在教师的指导下,按照要求搜集、选择信息资料,通过小组共同研究以创造性地解决问题。在项目实施的整个过程中’既要发挥教师的主导作用’又要体现学生的主体作用’充分地展示现代职业教育“以能力为本”的价值取向,使课堂教学的质量和效果得到大幅度提升。
2. 财务会计项目的选择。目前,《财务会计》教学一般是按资产、负债、权益、收入、费用、利润等要素来介绍会计确认和计量的方法,每个要素的阐述非常详尽,这种安排专业性过强且不利于学生从全局把握企业的会计处理。
笔者认为可借鉴审计中交易循环的划分思路,以资金流程为主线,按经济业务的处理程序和先后顺序来组织教学,即将财务会计内容整合为筹资项目、采购与付款项目、生产项目、销售与收款项目、利润的形成和分配项目、投资项目以及会计报表项目。
(1) 项目一——筹资项目。筹资项目所涉及的主要业务活动有:审批授权;签订合同或协议;取得资金;计算利息或股利;偿还本息或发放股利。
筹资项目所涉及的资产负债表项目主要包括:短期借款、应付利息、应付股利、长期借款、应付债券、实收资本(或股本)、资本公积、盈余公积、未分配利润等;筹资项目中所涉及的利润表项目主要包括财务费用等。
(2) 项目二——采购与付款项目。采购与付款项目所涉及的主要业务活动有:仓库保管部门、资产使用部门采购商品(或劳务);采购部门编制订购单;验收部门验收商品;仓库保管部门储存已验收的存货;开具应付凭单部门编制付款凭单;会计部门确认与计量负债;会计部门付款;会计部门记录现金、银行存款支出。
采购与付款项目所涉及的资产负债表项目主要包括:预付账款、固定资产、在建工程、工程物资、固定资产清理、无形资产、研发支出、长期待摊费用、应付票据、应付账款和长期应付款等;所涉及的利润表项目通常为管理费用。
(3) 项目三——生产项目。生产项目所涉及的主要业务活动有:生产计划部门计划和安排生产;仓库保管部门发出原材料;生产部门生产产品;会计部门核算产品成本;仓库保管部门储存产成品;发运部门发出产成品。
生产项目所涉及的资产负债表项目主要是存货、应付职工薪酬等;所涉及的利润表项目主要是营业成本等。
(4) 项目四——销售与收款项目。销售与收款项目涉及的主要业务活动有:销售单管理部门接受顾客订单;信用管理部门批准赊销信用;仓库保管部门、装运部门按销售单发货及装运;开具账单部门向顾客开具销售发票;会计部门记录销售业务;会计部门办理和记录货币资金收入;仓库保管部门、会计部门办理和记录销货退回、折扣与折让;赊销部门、会计部门注销坏账与提取坏账准备。
销售与收款项目所涉及的资产负债表项目主要包括:应收票据、应收账款、长期应收款、预收款项、应交税费;涉及的利润表项目主要包括:营业收入、营业税金及附加、销售费用等。
(5) 项目五——利润的形成和分配项目。利润的形成和分配项目所涉及的主要业务活动包括:所得税的计算、申报与缴纳;盈余公积的计提;股利分配方案的确定和股利的核算;未分配利润的确认。
利润的形成和分配项目所涉及的资产负债表项目主要包括:利润分配、盈余公积、应付股利等;所涉及的利润表项目主要包括:主营业务收入、主营业务成本、其他业务收入、其他业务成本、营业外收入、营业外支出、销售费用、财务费用、管理费用、营业税金及附加、所得税费用等。
(6) 项目六——投资项目。投资项目所涉及的主要业务活动有:审批授权;取得证券或其他投资;取得投资收益;转让证券或收回其他投资。
投资项目所涉及的资产负债表项目主要包括:交易性金融资产、应收利息、应收股利、可供出售金融资产、持有至到期投资、长期股权投资等;投资项目所涉及的利润表项目主要包括投资收益等。
(7) 项目七——会计报告项目。主要包括资产负债表、利润表、现金流量表、所有者权益变动表的编制和分析。
3. 项目实施过程设计。
(1)组建小组。教师应结合项目教学内容,引导学生科学分组。建议每个小组由3〜6人组成,在环境的布置上按相应职能岗位划分,由六个岗位组成一个小组,包含出纳、制单人员、审核人员、记账人员、成本核算人员及会计主管,由小组组长安排岗位轮换。这种岗位轮换式的学习可以使学生各司其职,同时又互有紧密的联系。学生操作时可轮流扮演每个角色,产生一种身临其境的感觉。在这个过程中学生既学到了业务知识,又训练了相互协作的能力,更培养了其在实际工作中发现问题、解决问题的能力。
(2) 布置项目任务。例如,在筹资项目中应该布置以下任务:了解申请企业法人登记应具备哪些条件;了解申请营业登记应具备哪些条件;了解资本金筹集的主要渠道、资本金筹集业务的处理流程;了解企业有哪些业务需要向工商行政管理部门提供有关资金方面的资料,等等。各组虚拟一个有关资金筹集项目的业务,由小组组长为组员分配岗位,设计的特定情景主要涉及以下处理流程:原始凭证的取得或填制、原始凭证的审核、记账凭证的编制、记账凭证的审核、有关明细账和日记账的登记。
(3) 过程指导。在任务开展的过程中教师要定期召开项目座谈会,听取各组汇报并指出其中存在的问题,以便及时帮助学生解决问题。
(4) 演示汇报。由各组组长汇报本组虚拟的业务以及组员的模拟岗位;各组上台进行业务流程演示;各组之间相互点评,指出其他小组在演示汇报过程中出现的问题,并对本组的表现进行自评;教师进行总结。
(5) 检查并评估完成情况。当任务完成后要进行评价,评价不仅仅是为了评定成绩,更是为了改良项目。
4. 进行项目考核。为检验教学效果,必须设定相应的考核方式,其考核方式应强调学习的过程性。笔者认为可以分步骤进行考核:
(1) 划定小组等级。可以根据各组对项目任务的完成情况来划定等级,各小组等级由指导老师和其他小组长评定产生。
(2) 评定个人分值。学生的个人成绩由小组长打分(组长的成绩由指导老师打分)与小组内其他成员打分构成。
(3) 对以上分数进行加权平均,得出总成绩。
三、《财务会计》项目教学过程中需要注意的问题
1. 项目教学应注意操作技能训练后的理论延伸。项目教学不是不注重理论知识的学习,而是为了更好地学习这些理论知识。学生对具体项目进行操作是为了让其获得感性认识,让其理解现在学的理论知识与将来实际工作之间的联系,激发学生学习的兴趣和热情。如果项目教学只强调操作性知识的传授和技能技巧的训练,而忽视后续的理论延伸,那么就只能使高职毕业生获得一般层次的操作技能,失去与中职毕业生的比较优势。
2. 项目教学中教师的角色转换问题。在传统的教育观念中’教师扮演的角色是知识的传授者和管理者。具体来说,教师不仅是教学过程的控制者、教学方案的制订者,而且是学习成绩的评判者。多年来,教师已经习惯根据自己的思路、按照统一的模式进行教学,其关注的是学生的学习成绩而不是他们的全面发展。项目教学法的实施,可以从根本上改变教师一统课堂的局面,让教师的角色转换为学习的组织者和引导者,课堂上是学生和教师共同参与教学。可见,在项目教学中教师必须转变角色。
3. 项目教学中配套教材的编写。传统《财务会计》教材的组织和编写,一般强调其理论性和系统性,都是按资产、负债、权益、收入、费用、利润等要素来介绍会计的确认和计量方法。因此,设计一套完整的、适合《财务会计》项目教学的教材是非常必要的,这需要教师进行广泛的调研,使得教材既贴近企业的实际、适合学生的个性发展,又能涵盖所有专业理论知识和专业技能。
投资学专业培养要求
熟悉国家有关投资的方针、政策和法规,了解国内外本学科的理论前沿和发展动态,具有处理固定资产投资、金融资产投资;国际投资、政府投资、企业投资、宏观投资调控等方面业务技能,能在各类企业、经济组织、国家机关以及教学、科研机构从事相关工作的高级专门人才。
投资学专业主要课程
政治经济学、西方经济学、计量经济学、货币银行学、财政学、会计学、投资学、国际投资、跨国公司经营与案例分析、公共投资学、创业投资、投资项目评估、证券投资学、投资基金管理、投资银行学、公司投资与案例分析、项目融资、投资估算、投资项目管理、房地产金融、家庭投资理财、投资管理信息系统,以及实训课程模拟投资运作等。
投资学专业就业方向
一般来说,投资学专业的毕业生主要有以下几个去向:,到证券、信托投资公司和投资银行从事证券投资,如投资公司、上市公司、证券公司、信托公司、风险投资公司、商业银行、保险公司等;第二,到一些社会的投资中介机构、咨询公司、财务公司、基金公司、资产管理公司、金融控股公司、房地产公司等,参与操作、协助决策或给予专业建议;第三,到企业的投资部门从事企业投资工作;第四,到各大企业的财会或审计部门,税务部门,参与企业的投资策划与决策、财富理财、风险管理与控制工作;第五,到政府相关部门从事有关投资的政策制定和政策管理,或者是到事业单位,如会计师事务所及税务师事务所等税务机构、政府财税部门,从事行政管理和建议工作;第六,到高校、科研部门从事教学、科研工作。
投资学专业毕业生的基本素质
1、系统掌握投资学的基本理论和基本知识,通晓与投资学专业密切相关的管理学、经济学、法学等学科的基本知识;
2、掌握社会科学和自然科学相结合、定性与定量相结合的分析方法,具有处理金融投资、风险投资、国际投资、政府投资、企业投资、投资宏观调控等方面的业务技能;
3、能将投资学的基本理论和方法应用于实践,具有较强的投资组织与决策能力和创新精神;
4、熟悉国家有关投资的方针、政策和法规,了解国内外本学科的理论前沿和发展动态;
5、具有较强的外语听说读写能力,能熟练地查阅外文文献,具有一定的外语交际能力;
6、具有较强的语言与文字表达能力,能胜任专业论文、各类应用文体的写作以及较强的商务谈判能力;
7、具有较强的计算机应用能力和获取信息并处理信息的能力。
投资学专业大学四年规划
初入大学就应该树立正确的职业生涯规划理念,大一就进行职业规划,从一开始就不走弯路。
大学一年级
这是大学四年中空闲的时间段。除了少数的专业课作业和基础课、必修课的学习,其余的都是空余的时间。我们需要好好的利用这些时间,做好合理的安排。要严格遵守作息时间,不让慵懒变成自己的一种习惯。大一学专业方面上的基本是基础课程,它们是专业知识的地基。所以要趁大一时,就要把基础打好。当务之急,就是对自学能力的培养。老师教的都是基本的知识,要提早自己学会些专业相关软件的运用。其次,在此期间,要看相关的专业来矿大自己的知识。就如老师时刻叮嘱我们的,要多泡图书馆、画展、博物馆等地方,增长自己的见识。经常浏览视觉传达专业方面的相关网站以及时尚方面的书刊杂志,提高审美,了解流行趋势。随身准备小本子,练习绘画,积累素材。重要的是,要初步了解职业、特别是自己未来所想从事的职业和自己所学专业对口的职业,提高人际沟通能力。具体活动可包括多和学长学姐们进行交流,技巧。要多利用学生手册,了解学校的相关规定,争取不违反学校的纪律,过好大一的生活。
大学二年级
进入了忙碌的专业课的学习上了。同样在学习方面上,我要对自己一无所知的专业课进行努力的学习,做到从不知道到认识,熟悉再到掌握能灵活运用。要如海绵般努力的吸取知识的水分。还可以尝试兼职、社会实践,能在课余时间从事于自己未来职业或本专业有关的工作。同时也能提高自己的责任感、主动性和受挫能力。开始注重往插画方面发展,重要的就是多练习。并考试有选择的辅修其他专业的知识来充实自己,例如产品设计专业。应考虑就业了。我要了解相关的准备工作,以提高自身的基本素质为主,参加社团等组织,来锻炼自己的各种能力,检验自己的专业知识和技能积极参加学院举行或者全国范围内的大赛来增加自己的经验,了解行业目前的设计动态。我不打算能通过英语四六级考试,但应掌握基本的英语拼写、口语能力对专业方面是满重要的,不能放弃对英语的学习。希望未来几年能与学院内即将到来的国外设计师交流设计方面的心得,吸收更多知识的养分。
大学三年级
为将来有份更好的工作,就需突出自己的优势,多参加培训结构,学习更多高端技术。我的目标将锁定在提高求职技能、搜集设计公司信息。锻炼好自己的独立解决问题的能力和创造性Σ渭雍妥ㄒ涤泄氐氖钇诠ぷ鳎和同学交流求职工作心得体会,学习写简历、求职信,了解搜集工作信息的渠道,并积极尝试。锻炼自己与社会的交往能力。
大学四年级
大学生活似乎已经到了尾声,这段鸣奏迎来了后的。我准备对这3年的大学生活做的总结。开始申请工作,积极参加招聘活动,在实践中校验自己的积累和准备积极利用学校提供的条件,了解就业指导中心提供的用人公司资料信息、强化求职技巧。做出果断的决定,为下一步做好充分的准备,找到一份自己满意的工作。
职业生涯规划结束语
人生就是要有成功,有失败,才有意思,有输有赢,才是多彩的人生。
四、总结:
作为一名大学生,走在人生的转折道路上,内心不免有些慌乱,不知所措。这便彰显了职业规划的重要性。通过规划,我们能够做到理性的面对现实,面对自我,学会做人,学会做事。不管未来的人生旅途多么艰难和危险,都应该勇敢地面对。
(一)教材内容理论性太强
投资学课程开设至今使用过车卉淳主编的《投资学基础》和郎荣燊主编的《投资学》两本教材,目前使用后者。两本教材都从实业和金融两大篇章讲述投资分析和融资分析的基础知识,如项目融资模式、投资项目评价及风险管理、证券发行与承销、投资组合与证券定价原理等。教材内容以理论知识为主,缺乏实际操作内容和相关案例分析。晦涩难懂的理论知识加重了学生学习的负担,也是学生普遍反映本门课程较难的主要原因。就目前学习状况而言,学生仅对成本分析、价值分析等单纯的财务计算兴趣较大。因此,如何根据学生现有基础,将教材内容设计的深入浅出,使得业务场景更加立体化仍需进一步探索。
(二)教学方法单一,难以满足需求
目前课堂上老师们主是通过PPT+板书的形式进行讲授,学生被动学习,简单的问答式互动已经无法调动学生的积极主动性。授课班级学生人数较多,大班约100人,小班约40人,每个学生的基础知识和理解程度各不相同,授课进度无法满足所有学生的要求,某些学生一旦因为某个知识点无法理解就会影响整节课的学习动力,甚至对以后课程的兴趣。因此,应该设计更加多样化的教学手段,提高课程的趣味性和吸引力,使学生愿意学习、主动学习,同时拓宽学生的信息反馈途径,实时了解学生学习情况和掌握程度,据以调整课程内容和进度。
(三)教学环节不合理,实践环节薄弱
根据课程内容实践环节也应分为实业投融资和金融投融资两部分,其中金融投融资中证券投资分析涉及股票、基金及债券等投资工具,与证券投资学课程内容相似,可采用该课程配套实验室软件模拟交易平台和实盘交易进行实际操作。但投资学课程属于理论课程,未单独开设实践课时,且证券投资学课程属于经济与管理学院,各院系间未能实现实验室资源共享,借用实验室及软件进行实践操作存在一定困难。实业投融资部分目前以简单的案例教学、习题课代替实践内容,主要因为课程内容较多但课时量有限,开展模拟项目的投资分析、决策、实施、评价等一系列的实践教学也相对困难。
(四)课程考核体系不够全面
国家在职业教育中启动了“1+X”证书试点工作,鼓励学生在获得学历证书的同时,积极考取职业技能等级证书,实现知识成果的转化与认定,拓展就业创业本领。知行学院提倡“知行合一”,注重学生的实际操作能力,全院强调课赛结合、以赛促学的应用型本科教学新特点,鼓励学生积极参加多层次的学科竞赛,使学生提高团队协作能力,积累实际经验,促进职业能力的形成。本校课程考核一般由50%的平时成绩+50%的期末考试成绩组成,平时成绩由考勤、课堂表现、平时测试和课后作业等构成,强调以过程体现能力,包括整个学期的学习过程,将知识运用到实际的能力[1]。此体系并未将学生参与课程相关竞赛及获得相关职业证书的情况纳入考核,未能实现同国家和学校的政策引导同步而行,进而造成学生为了考试而学,为了分数而学,违背了课程开设的初衷和意义。
(五)教师理论知识和实务技能不足
投资学课程涉及学科较多,属于跨界教学,对教师理论和实务操作要求高,不仅要求有广泛的知识面涉猎面,还要及时捕获外界发生的各类时事财经新闻,更新前沿知识,这对新、老教师来说都是一项挑战。资历深的老教师理论基础扎实,教学经验丰富,但对新鲜前沿的新技术、新方法接受程度较慢,例如管理信息系统、财务决策软件等对其难度较大。年轻老师存在教学实践经验不足、对课程教学把控力度不够的问题,一边学习一边教学,容易把简单知识复杂化,把复杂知识边缘化,无法与学生形成良性互动,帮助学生学懂弄通。此外,大多应用型本科院校教师教学任务繁重,很难有机会长时间到企业挂职锻炼,缺乏实务经验,这造成他们难以将鲜活的决策技巧与投资心理传授给学生。
二、投资学课程应用型教学改革的基本构想
(一)根据社会需要适当调整教学内容
应用型本科教学不同于学术型本科要求掌握完整理论,也区别于高职高专完全专注于职业实操,其课程内容在选择上既要有必要的理论基础,也要配合实际操作,体现在实际工作岗位中的可用性、实用性等特点。因此可针对地方经济发展各行业的人才需要以及财务管理历届毕业生的质量反馈的情况来调整课程内容。比如投资体制、投资结构等纯理论性章节可通过实时新闻让学生简单理解,如投资组合与证券定价原理章节对数学基础要求高,可通过实践操作过程让学生大致了解基础知识。
(二)丰富教学形式,课内和课外相结合
投资学课程中应由灌输式教学向参与式教学转化,采用雨课堂智慧教学工具,促进线上线下相结合。通过雨课堂课前推送相关MOOC视频、新闻、案例等指导学生进行预习;课中将预习内容进行讨论分析,引导学生思考、总结,针对重要知识点推送习题,实时解答加深理解;课后上传课件至课件库,让学生把存在疑惑的地方通过评论或点不懂反馈情况,据以调整课堂进度;另外通过弹幕互动以及随机点名,可增强课堂趣味性,调动学生积极性。课外活动包括学生的自主学习、科研或实践活动,可依托学院和社团组织各主题的研讨会,形成的创新型成果进行学术论文的发表,参加校内校外的创新创业大赛或模拟炒股大赛,将课内知识运用到实践中去,聘请校外专家或企业家为学生做专场财务或金融讲座,增加学生的知识和实际经验,提升学生对课程的兴趣,增强教学效果。
(三)强化实践环节,实验、实训和实习相结合
投资学课程整个学期64学时,可设置为32理论学时+32实践学时模式,理论课时在传统教室完成,实践学时在实验室完成。实践课程又分为单个实验和综合实训,每个章节中重要知识点后设置单个实验,比如项目可行性分析、项目融资模式及流程、各类证券操作流程、证券投资分析等,通过实际操作激发学生热情,梳理和发现理论学习中的不足,查漏补缺。课程即将结束时进行综合实训,通过对真实商业环境中典型的单位、部门和岗位进行模拟,使业务场景立体化、系统化,训练学生从事经营管理和财务管理所需要的综合执行能力、综合决策能力和创新创业能力,培养学生全局意识和综合职业素养。除了校内课程实践,还可鼓励学生利用周末寒暑假到企业、金融机构等进行专业调研或实习,将理论知识同实际工作接轨,了解、学习、总结和改进,真正向应用型专门人才转变。
(四)新增课程考核内容
在平时成绩的考核中新增创造创新部分,主要包含两个方面:一是参加各类相关学科竞赛,目前与投资学相关的竞赛有大学生创新创业大赛、国泰君安“寻找未来投资家”模拟炒股大赛、“网中网杯”大学生财务决策大赛、EVC企业价值创造实战竞赛等。二是获得相关职业证书,主要有会计初级职称、证券、银行、期货等从业资格证书,以及高水准的CPA(注册会计师)、CFA(特许金融分析师)、CMA(美国注册管理会计师)等国际认证证书。
关键词:ERP沙盘模拟;财务管理;实训教学
传统的财务管理实训教学主要采用案例分析,主要存在两方面的缺陷:第一,每个案例只针对特定知识点设计,案例之间彼此相互独立,难以训练学生全面、综合地运用财务管理知识的能力;第二,案例的资料有限,数据、条件过于简化,与企业实际经营面临的复杂情况差距较大,不能有效提升学生的实践能力。而ERP沙盘模拟通过对制造企业经营过程的仿真,涵盖了筹资、投资、营运和财务分析等一系列主要财务管理问题。因此,基于ERP沙盘模拟的财务管理实训教学,使主要的财务管理知识在一个实训中就能够得到全面、综合的训练,帮助学生从整体上把握各财务管理知识模块之间的内在联系,实现对知识的融会贯通。学生须要根据模拟经营中复杂的、不断变化的内外条件进行财务分析和决策,使学生理论联系实践的能力得以真正提高。因此,ERP沙盘模拟是财务管理实训教学的良好载体。本文将分析ERP沙盘模拟中所涉及到的筹资、投资、营运和财务分析等财务管理知识点,并研究其相应的实训教学方法。
一、基于ERP沙盘模拟的筹资管理实训教学研究
传统的筹资管理实训大多基于一个虚拟企业的假设数据,通过计算其资本成本、财务杠杆,选择筹资方式和最佳资本结构。这种实训的实质就是计算题的简单扩充,学生在筹资决策时,须要考虑企业外部环境和内部条件过于单一、缺乏变化。有些筹资管理实训虽然以某真实企业的某项实际筹资活动为例进行分析评价。但由于资料有限,学生对企业的经营情况、财务状况没有深入了解,并不能真正理解企业管理层所做出的筹资决策。在ERP沙盘模拟中,筹资是模拟企业一项非常重要的财务活动。随着模拟经营的推进,模拟企业每次筹资决策所面临的内外环境都处在不断的变化之中。所以,基于ERP沙盘模拟的筹资管理实训能让学生从模拟企业复杂的外部环境和内部条件出发,进行筹资决策,仿真性更强,更贴近实际情况,使学生的筹资决策能力能得到更有效的训练。
在ERP沙盘模拟中,模拟企业会随着经营和投资的扩大不断产生资金需求。比如模拟企业由于采购原材料、投放广告费、支付产品加工费等经营性支出而出现暂时性的资金短缺,由于需要购买厂房、投资生产线等资本性支出而出现长期资金需求。ERP沙盘模拟提供了中小企业常用的筹资方式,包括短期贷款、长期贷款、高利贷、应收账款贴现、厂房的直接租赁和售后回租等。除了应收账款贴现外,其余5种方式均为债务筹资。每一种筹资方式的资本成本、筹资条件、资金使用期限和额度都有所差异。在指导教师介绍ERP沙盘模拟筹资方面的运营规则时,就应该带领学生回顾相应的筹资管理的知识,让学生掌握如何测算不同筹资方式资本成本的高低、分析财务风险的大小、评估取得资本的难易等,进而做出关于什么时间、采用何种方式、筹集多少资金等筹资决策。ERP沙盘模拟提供上述筹资方式中,短期贷款、长期贷款、高利贷的利率是已知确定的。在不考虑所得税的情况下,这些筹资方式的利率就是其资本成本。应收账款贴现、厂房的直接租赁和售后回租的资本成本则须要运用财务管理的知识进行测算。具体计算公式如下:
ERP沙盘模拟的每个经营年度结束后,指导教师还应引导各组的财务总监从以下几个方面分析评价当年所作的筹资决策是否合理:筹资数量能否满足企业经营与投资的需要,有无苦于资金短缺无法开展某项经营活动的现象发生;资金的来源与用途的搭配是否合理,固定资产、产品研发等长期投资的资金是否来源于长期贷款等长期资金;是否妥善控制资本成本,有没有不必要的财务费用发生;筹资形成的财务杠杆是否给企业带来较高的筹资风险,一旦外部环境发生变化,企业是否会因无力偿债而陷入破产的困境。
二、基于ERP沙盘模拟的投资管理实训教学研究
财务管理中的投资指的是固定资产和无形资产等资本性投资。传统的投资管理实训大多数是假设若干备选投资方案的条件和数据,通过计算不同的投资决策指标,评价备选投资方案是否具备财务可行性或孰优孰劣。在企业实际投资决策中须要进行考虑、判断的因素已作为已知条件给出。这种实训只能考查学生对投资决策指标计算公式的记忆和运用,也只是计算题的简单扩充,无法提升学生运用理论解决实际问题的能力。而在ERP沙盘模拟中,学生则须要根据市场发展以及企业间的竞争情况,制订市场及产品战略,进而制定投资战略,同时还要考虑企业自身的情况,最终做出厂房、生产线市场开拓、产品研发和认证资格研发等投资决策。学生在投资决策时面临的情况复杂、多变,更贴近实际,实战性更强。
在ERP沙盘模拟中,学生首先须要进行生产线的投资决策。ERP沙盘模拟提供了手工、半自动、全自动和柔性四种类型的生产线。每一类生产线的购置费、安装周期、生产周期、转产费和转产周期都不完全相同。选择哪种生产线进行投资,其实是对不同类型的生产线进行优劣评价的过程。当学生首次按照企业经营流程表运行到生产线投资决策,需要决定投资哪种类型的生产线时,指导教师应引导学生主要从两个方面考虑:一是技术性能,二是投资决策指标。不同类型的生产线需要不同的安装周期、生产周期和转产周期。所以,它们的生产效率和灵活性也各不相同。从生产线的技术性能考虑就是尽量选择生产效率高和灵活性强的生产线。投资决策指标是评价投资项目是否具备财务可行性或孰优孰劣的依据。投资决策指标主要有两大类:一类是折现指标,主要有净现值、现值指数和内含报酬率;另一类是非贴现指标,主要有投资回收期和平均报酬率。因为折现指标须要预测未来各年的现金流量,并确定合理的贴现率,这些数据在ERP沙盘模拟中很难取得,所以折现指标不适合ERP沙盘模拟的投资评价。投资回收期才是ERP沙盘模拟中最适合对生产线进行评价的指标。生产线的投资回收期计算公式如下:
ERP沙P模拟提供了购买或者租赁两种不同的厂房投资方式。可投资的厂房按能容纳的生产线数量不同,分为大厂房和小厂房两种。厂房投资决策涉及到是否须要投资新厂房,投资大厂房还是小厂房,选择买还是租等问题。当学生首次按照企业经营流程表运行到厂房投资决策时,指导教师应引导学生思考做出合理的厂房决策考虑哪些主要因素,比如,是否须要投资新厂房取决于未来新增生产线的投资数量,如果现有厂房不能容纳未来新增的生产线,则须要投资厂房。投资哪种类型的厂房则应保证厂房的空置率最低,最大化地提高厂房的使用效率。买或租则取决于企业的资金是否宽裕,以及资本成本的高低等。
三、基于ERP沙盘模拟的营运管理实训教学研究
现金、应收账款以及存货的管理是营运管理的重要内容,其中任何一个环节出现问题,都实现不了企业资金的周转和循环。传统的营运管理实训大多数也是着重考查学生对相关计算公式的掌握。学生根据简化了的企业经营条件和数据,通过计算,确定现金的最佳持有量、应收账款的信用政策和存货的经济批量。这种类似计算题的实训难以真正提升学生营运管理的能力,也难以让学生真正体会资金流动对企业运营的重要性。而ERP沙盘模拟则让学生在仿真的环境下,从模拟企业经营的各种具体情况出发,掌握如何准确地制定现金预算,监控应收账款的产生与回收以及存货的采购与销售,实现短期资金与短期负债、长期资金与短期资金的有效匹配。
ERP沙盘模拟对现金的管理主要体现在现金预算表的编制上。模拟企业于每年年初必须采用收支预算法编制现金预算表。通过现金预算表的编制,预测每个季度现金的收支情况,从而确定收支差异并采取相应的财务对策。如果现金不足,则提前安排筹资;若现金富余,为避免资金闲置造成浪费,则应将资金及时投放出去。模拟企业可以根据经营需要,将富余资金用于加大广告费的投入,或增加原材料采购,或进行厂房、生产线或产品研发、市场开拓等资本性投资。
ERP沙盘模拟对存货的管理,主要涉及生产计划和原材料采购登记表的编制。各组的生产总监必须编制各个模拟年度的生产计划。生产计划表的编制不仅关系各个模拟企业到当期拿到的订单能否顺利完成,还关系到原材料的采购。在ERP沙盘模拟中,对于每一个新产品都规定了相应的研发周期。所以,必须经过投入一定的研发费用,一定周期的研发,获得某一新产品的生产资格证,才能生产某种新产品。因此,生产计划还关系到新产品研发时机的选择。原材料采购登记表的编制属于采购总监的职责。ERP沙盘模拟规定了不同原材料的采购提前期,采购总监必须提前下达采购订单。下单过少会影响当年产能,下单过多则会影响现金流。所以,采购总监一定要根据生产总监编制的生产计划表,提前计算出每季度每种原材料下订单的个数及入库原材料的种类和个数,填制采购登记表。
ERP沙盘模拟对应收账款的管理主要涉及到应收账款的产生、收回和贴现。ERP沙盘模拟提供的产品订单大多数都不是现销,而是赊销,款项有不同的账期。营销总监在充分考虑自身生产能力的基础上,应尽量选取单价高、账期短的订单,以减少客户对自身资金的占用时间。生产完成按订单交货后,各组的财务助理应立即登记应收账款登记表,记录相应的账期和金额,随时监控应收账款的到期情况。一旦到期,财务助理应及时到裁判处收回应收账款,以再次将资金投入生产经营中参与资金周转。如果经营中资金出现短缺,则可以将没有到期的应收账款进行贴现,以盘活存量资产。
四、基于ERP沙盘模拟的财务分析实训教学研究
传统的财务分析实训案例的数据有些是虚拟的,有些虽然摘自上市公司的年度报表,是真实数据,但它们都有共同的缺陷:一是与财务指标和数据相关的、企业经营活动方面的资料非常有限;二是学生对案例中企业的经营活动缺少切身体会和感性认识。这就导致学生不能深入探究这些财务数据和财务指标变化背后的真正原因,只能就数据和指标本身进行肤浅的、表面的分析。而在ERP沙盘模拟中,学生进行财务分析的对象是自己参与决策和经营的企业。学生能获取模拟企业一切经营活动的详细资料,具体了解模拟企业在经营活动中做出的经营决策,从而把财务数据和财务指标的变化与企业的经营活动紧密联系起来,揭示企业经管管理存在的问题,总结企业经营管理的经验教训,使财务分析的结果真正为公司的经营决策提供支持,最终学会如何“透过财务看经营”。
ERP沙盘模拟的每个经营年度结束后,每个模拟企业都要编制综合管理费用明细表、利润表和资产负债表。ERP沙盘模拟软件会根据编制好的报表,自动计算出各个模拟企业收益力、成长力、安定力和活动力等主要财务指标,并生成销售分析图、成本分析图和杜邦分析图。各个模拟企业就须要基于上述资料进行财务分析,以便监控企业的运营活动和财务状况的变化,为未来的经营管理做出相应决策。指导教师应强调,ERP沙盘模拟中的财务分析不仅是各模拟企业CFO和财务助理的工作,而是全员参与,即各组每个学生都要结合自己扮演的角色所承担的职责参与财务分析。因此,在进行财务分析的过程中,指导教师应要求各组的CEO和CFO首先根据财务指标和杜邦分析图,分析本企业整体的财务状况、经营成果和现金流量。如果CEO和CFO发现有异常的数据或情况,则应将找到财务总监、生产总监、营销总监、采购总监等相关责任人。由相关责任人根据其负责的工作内容,把这些异常的数据和指标与当年的具体经营决策和经营活动联系起来,挖掘数据背后所揭示的企业筹资、投资、日常运营、产品市场竞争优劣等现状与问题,进而分析问题产生的原因,最后与其他高管共同讨论,寻求未来改善经营活动、提高管理水平的措施。
在ERP沙盘4~6年的模拟运营中,每个模拟企业都会不断面临筹资决策、投资决策和营运决策等问题。学生须要不断运用上述筹资、投资、营运和财务分析等财务管理的知识和方法予以解决。随着产品市场、竞争对手、企业自身的变化,学生每次进行财务决策和分析都会面临一些新的状况。在动态的内外环境下进行决策,正是现实生活中企业经营管理实践的再现。所以,把ERP沙盘模拟作为财务管理实训教学的载体,能使筹资、投资、营运和财务分析等财务管理知识在一个实训中得到全面、综合的训练,有效促进学生对知识的融会贯通,还能提升学生理论联系实际、具体问题具体分析的能力。
参考文献:
[1]张芳芳.ERP沙盘模拟在财务管理课程中的应用[J].求知导刊,2014,(12):148.
关键词:酒店管理校企合作人才培养
酒店行业所需的管理工作人员,不仅要扎实的理论知识,同时由于酒店行业的特殊性也要实操能力强。但实际上,对于本科酒店专业的学生来说,理论知识丰富但实践有限,实操能力是他们的短板,与酒店的实际需求有一定差距,因而在就业过程中容易造成高不成低不就的现象,导致毕业就意味着转行的尴尬。所以想要培养学生成为既有扎实的理论基础知识,同时又锻炼出过硬的实际操作能力的酒店管理人才,必须在高校培养学生时将企业对人才的需求结合起来,建立校企合作的有效机制,从而培养实操能力强的高水平应用型人才。
1校企合作人才培养模式内涵
校企合作指的就是将高校与企业建立合作模式,资源融合,学校按照企业性质的特点与需求,注重学生培养质量,为企业提供人才。学生在学校学习理论课程知识的过程中,也会安排时间到企业进行实践学习,加强动手能力的训练,将理论知识与实践有机的结合起来。校企合作这种人才培养模式注重学校与企业的有效联系与沟通,实现信息资源共享,让学生在学习与工作中实现相互渗透,有效结合,培养成综合性应用型人才。
2应用型本科酒店管理专业校企合作的必要性
2.1培养与酒店人才需求相符合的高校人才
随着旅游业的快速发展,国家教育部对旅游管理专业学生制定的培养目标是培养复合型旅游管理人才,要求在德智体全面发展的基础上,重视实践能力培养,加强素质教育,鼓励学生勇于创新。酒店管理专业属于旅游管理大类,其培养目标方向一致,要为酒店行业培养高素质、实操能力强并有创新精神的综合应用型人才,将理论与实际紧密结合。而这一目标学生仅靠高校老师在课堂的理论知识讲授以及简单的实训课程训练是无法达到的。要把学生带到酒店进行实践学习,真实的面对客人,了解市场需求,体会行业竞争压力,让学生把学校学习的理论知识与实践相结合,才能真正融会贯通,学以致用。所以要加强校企合作关系,从而培养出与行业需求相符合的综合应用型人才。
2.2促进高校教师与酒店管理人员教学相长
酒店行业具有让客人体验超前享受的特性,发展日新月异,紧跟时代潮流,设施设备科技含量高,技术发展迅速,服务理念也随着市场需求的变化不断改进与完善,而酒店行业对人才的需求也更高,不仅需要掌握高水平的服务技能,培养良好的服务意识,还要能够具备超前的管理经营理念,紧跟时代的发展。通过校企合作,高校教师可以及时掌握最新酒店市场行情、了事行业最新动态等,从而在学校授课环节中适时调整课程大纲与内容,与行业发展紧密结合。而酒店管理人员在校企合作过程中,加强理论知识的学习,提升工作管理水平、综合素质能力等,不断提升自己,更好地做好酒店管理工作。
2.3缩短毕业生在酒店转正所需时间
不管学历的高低,酒店新招员工都需要在基层做起,有6~12个月的见习期,了解工作岗位内容,提高实际操作能力。而高校如果和酒店建立校企合作,学生在实习期间就可以在酒店不同部门轮岗工作,从而选择适合自己的工作岗位,在就业过程中有针对性的选择岗位,缩短酒店见习时间,提前转为正式员工。另外,对于酒店来说,通过学生在实习期间的工作表现,可以更好的了解学生,从中选择适合工作需求的毕业生,学生毕业后可以直接到酒店工作,无需见习就可以自动转成酒店正式员工,并分配到适合的工作岗位,为学生今后晋职之路减少时间成本。
3应用型本科酒店管理校企合作人才培养模式过程中存在的问题
3.1人才培养定位有待明确
应用型本科酒店管理专业人才培养设计里,在学实习实践环节过程中,一般都是安排学生到酒店的前厅、餐饮和客房实习,从一线基层服务人员做起,这种实习方式,与高职高专院校学生工作内容没有本质区别。所以在人才培养定位时,除了基础酒店技能学习,还要强调培养学生的管理能力,提高综合素质能力培养,在酒店实习工作中,完成一线工作之后,可以申请领班岗位实习,或者转向二线管理部门,例如人事部、文秘等岗位进行实习。而学生实习结束返校后,要根据实习工作总结经验,加强继续再教育研究性学习,既注重基础应用性学习,又要提高研究学习的培养。
3.2课程体系有待完善
现阶段应用型本科酒店管理专业教育的教学方式主要采用“三段式”课程模式,也就是“公共基础课+学科基础课+专业课”模式,然后针对酒店管理专业特点,还加入学生实习环节,实习时间为6个月。这种实习,目的性较强,学生为获得实习学分顺利毕业,学校为完成职责工作,与真正意义上的实践教学仍有一定差距。随着教学理念的转变,由过去的“精英教育”逐渐转型为“大众教育”,没有将应用型教学理念融入进去,导致课程的设置与市场需求存在偏差,实践课程学时所占比重远小于理论课程学时,培养的人才无法满足行业的真正需要。
3.3师资力量有待提高
目前,我国高校教师招聘时注重学历学位的要求,大部分的专业都已经开始招聘取得博士学位的老师,对于教师的其他职业技能并没有特殊要求,没有注重“双师型”教师的培养。酒店管理专业由于其特性,实践性很强,需要教师较高的职业技能要求。而从国内酒店管理专业师资来看,有些是从旅游管理专业分出来或者半路从其他专业转向酒店管理研究,整体教师水平参差不齐。大部分教师从学校毕业之后直接应聘到高校担任教师岗位,缺少工作经验,对行业实际发展不能紧密了解,实际操作能力较弱,讲授课程时容易照本宣科,无法将实践有效融入到课程之中,不能培养紧贴行业需求的学生。
3.4实习实训基地建设有待加强
酒店管理专业要求学生动手能力强,实践性要求很高,而学生实训课程主要是在实习实训基地学习。现阶段,应用型酒店管理本科学校大都建有校内实训基地,但是与高职高专旅游院校相比,实训场地不大,而且很少有校外实训基地。本科院校对于专业实训基地建设比较薄弱,主要是因为高校领导对专业不够重视以及经费投入有限,建设的实训基地较为简单,实训设施设备简陋,学生在实践学习过程中只能进行基础的实操技能训练,而且校内实训基地一般都不对外开放,学生练习时没有客人一起进行情景演练,实操学习有限。此外,校外实习实训基地有些学校都没有与酒店签订,而即使有建校外实习实训基地,大部分高校也没有和高星级高水平的酒店签订长期合作协议,没有稳定的实习实训基地,校企合作的效果比较差。
4应用型本科酒店管理校企合作人才培养改进措施
4.1明确人才培养目标,调整人才培养方案
应用型本科酒店管理专业致力于培养既有扎实理论知识,又有精湛实操能力的复合型人才,要继续往“理论知识学习+校内实训+校外实习”的人才培养模式推行,增加实习实训学习时间,学制上仍然采用四年制,但实习实训时间由目前大部分高校设置的6个月延长为12个月,学期分配采用“3+1”的培养模式。而人才培养方案的调整,要突出校企合作产生的积极作用,并建立有效的运行机制和组织结构,可以设立校企合作指导委员会,其成员主要是由酒店管理专业教师、二级院系领导、酒店合作代表以及行业专家等组成,定期召开会议,为专业提供最新的行业信息、市场需求变化等,实现资源、信息共享,指导委员会对于专业人才培养方案的修订也可以提出指导意见,促进校企合作的进展。
4.2优化课程结构体系
酒店管理专业课程要构建完整知识结构,注重“知识+能力+素质”的结合,而对于专业特性,要以“能力”为核心优化课程结构体系,强调学生的专业能力、实践能力、就业能力等,并采取多方式的教学方法丰富教学内容,在课堂学习中加强学生实际操作能力的训练。对于实践教学环节要重新设计,将基础课程实训、专向技能实训、综合技能实训以及顶岗实习四个方面结合起来建立实践教学过程,在校内实训课程中重点在于“练”,熟能生巧,而在校外实习实训过程中则侧重于培养学生“职业综合能力”。而在课程设置也上要注重校企合作,联合知名酒店企业以及高校专业学科带头人共同研讨制定专业课程,注重学生管理知识上的学习,包括英语表达、人际沟通、数据分析研究等能力的培养,形成符合培养综合应用型人才的课题体系。
4.3加强“双师型”教师队伍建设
对于酒店管理专业来说,在招聘教师时除了考虑老师学历外还应该考虑其实践工作经验,曾在酒店有过工作经历的人员应该优先录取,要注重建立“双师型”师资队伍。专业教师大多属于教学型教师,教学经验丰富,但实践能力较弱。可以通过教师去酒店挂职锻炼,或者由酒店管理人员组织培训来加强教师的实际操作能力,再由教师在授课环节中将实践知识以及相关信息传达给学生,从而完成酒店行业和学校知识的有效共享。而“双师型”队伍建设除了对现有教师进行培养外,还可以聘请酒店管理人员以及经验丰富的酒店从业专家作为兼职教师,将其在实践工作的经验与体验加入到学生实践学习中,进而帮助解决专业教师队伍实践能力弱的不足。
4.4完善实习实训基地建设
实习实训基地的建设不仅包括校内实训场所建设,还包含校外实习实训基地建设。实训基地是培养学生职业操作技能、提高素质基础以及能力创新的主要场所。高校应重视专业发展需要,加大资金投入改善与建设校内实训基地。除此以外,也可以引入校外企业来进行投资项目,聘请专业教师与学生来共同管理经营,通过实际工作让学生对客服务,获得更多实践工作经验,对知识的运用与理解有更好的效果。在校外实习实训基地的建设上,与知名酒店品牌联系合作,以培养管理人才为诉求,建立长期稳定发展的合作关系,共同商讨设计学生实训方案,培养符合行业需求的复合型人才。
参考文献
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