水产养殖前景

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水产养殖前景范文第1篇

1以市场为导向，因地制宜养殖传统名、特、稀、优品种

1.1民间风情与美味佳肴是养殖水产品的市场基础

我国地域广阔，不同的自然环境、生活习惯、自然资源形成了各地富有特色的乡俗风情，例如宁波市城乡有端午节用大黄鱼送节的习俗。在自然资源丰富的年代，大黄鱼随处可得，但到今天，自然资源极其贫缺的情况下，能够得到优质的野生大黄鱼已成为身份与权力的象征，虽然大黄鱼养殖成功，但质量与味道远远不能与野生相比，因此养殖优质大黄鱼成为新的课题。南方沿海群众有把大弹涂鱼作为馈赠亲朋好友的珍贵品，作为病后、产后、术后的滋补;浙江一些城乡民间利用干淡菜(贻贝)、淡水卿鱼、河虾作为产妇调养身体和发奶的好品，这些流传多年的乡俗民情，为发展水产品养殖提供了非常好的市场条件。

在历史长河中，我国广大城乡积累了丰富的“水产品饮食文化”，饮食文化的继承、发扬、传播为水产养殖拓展了空间，也为发扬广大传统美味佳肴创造更好的市场。

1.2满足城乡居民的需求是水产品市

场繁荣的条件

我国的人均水产品占有量，虽然在90年代末期已基本达到世界人口平均占有量水平，但与日本、韩国等发达国家相比差距很大，而且随着我国城乡居民生活水平的不断改善与提高，食品的结构将有一个大的调整与改变，从目前以粮食型消费为主，逐渐成为粮食与动物食品相结合，动物食品比例不断上升，而水产品营养成份高，不仅得利于补充人体所需的营养物质，而且许多有保健作用，是目前动物食物中较有发展潜力的品种。因此，世界与我国民间都有“食鱼的人最聪明，食鱼的家庭身体好”的美传，我国有十三亿多人口，有广阔的市场基础，及时了解市场动态，拓展养殖领域，市场的前景是十分美好的。

1.3因地制宜，发展名、特、稀(珍)、优品种

有乡俗民间为条件，城乡居民的需求为基础，改革开放20余年来，我国水产养殖业有一个飞跃发展，但是由于从计划经济到市场经济过程中出现一些背离市场经济的现象，往往一哄而上，管理部门盲目引导发展，出现了一些传统的名、特、优水产品，如河鳗、甲鱼、河蟹生产过剩，价格大幅下降(显然也有市场的不规范竞争因素)，养殖者只能微利，甚至一些产生亏损，严重阻碍了养殖业的发展与经济效益的提高。因此，水产养殖业除了提高苗种质量，饲料质量，生产技术，降低养殖成本外，还要对养殖品种有一个大的调整。养殖生产要从目前的无序状态，转变到以市场为基础的正确轨道上来。开辟与挖掘新的养殖品种，首先要挖掘一批本地原有资源、群众有食俗习惯且目前资源又非常稀少的品种。例如淡水品种沙塘鳍(沪、浙、苏称土布鱼)，历史上有一定自然资源，是极为普通的食品，近几年由于生态环境的变化，自然资源稀少，已成为水产市场的珍品，市场价均在印一100元/吨左右，利润极好。目前已有专业技术养殖者开发设想，在一定范围内具有开发潜力。在我们周围普遍存在着此类品种，如海水中华乌塘鳍，日本鬼鲍等，因此，我们应该在市场中，寻求群众需要的品种，开辟新的养殖品种，研究新的养殖技术，因地制宜，开发珍、稀、特的品种。

1.4以市场为导向，逐步引进适销对路的养殖品种

随着我国农村人口大量的进城，西部大开发战略的实施，国内外经济、文化、教育、体育交流的不断增多，人口的流动量越来越大，流动人口的增多，为市场提供了更广阔的商机，也为水产品的市场造就了更大的国际国内市场。各地在保留传统的民间习俗基础上，不断传人新的乡土人情，例如从国外传人的“情人节”、“母亲节”、“圣诞节”，国内互相流传的“川菜”、“湘菜”、“浙菜”、“京菜”，市场基础更为广泛，有计划地引进外地养殖品种，调整商品鱼的结构，使之成为群众接受优质水产品，是一项有一定社会基础与市场基础的养殖生产。

2以加入WID为起点，加快安全性优质水产品养殖基地建设，促进养殖生产健康稳步发展

2.1形势需要符合国际国内市场要求的优质水产品

随着我国城乡群众生活水平的日趋提高，市场，特别是东部发达地区的水产品市场已基本满足了社会需求，且一些水产品已供大于求，人们的眼光投向安全、优质的水产品，但是，随着我国工农业生产的迅速发展，特别是东部发达地区，工矿企业污染，化肥农药的大量不当使用，城镇人口的迅速扩大，生活污水排量不断增加，污染日趋严重，水产品的质量下降，已成为人们普遍关注的问题，同时食品的安全卫生问题在各国正常生活与互相交换中也日显重要。各地出现的水产品食物中毒事件，对外贸易中出现的一些“拒绝入关”事件，水产品的质量已制约我国水产养殖业和对外贸易，提高养殖水产品的质量，尽快与国际接轨已成为当务之急。

2.2建立养殖水产品质量标准，以标准指导养殖生产

水产品是与人们生活直接相关的主要食品之一，水产养殖质量不但直接影响居民的身体健康，而且也影响了国家的信誉。水产品的质量是制约养殖生产发展的瓶颈，要使水产养殖业可持续发展，制订养殖水产品质量标准刻不容缓，上海等地区公布实施了安全卫生优质养殖水产品的质量标准。宁波市安全卫生优质养殖水产品质量标准，通过了专家评审，待按法律程序批准后予以公布实施。国家与各地养殖水产品质量标准的相继公布实施，将有助于促进我国水产养殖业健康发展。

2.3加快安全卫生优质水产品的基地建设

我国幅员辽阔，环境、气候条件不尽相同，目前广大农村基本上以个体承包经营为主，养殖技术、饲料、农药化肥使用不可能也一时无法达到国家与地方制订的养殖水产品质量标准。我们必须重视基地建设，各地根据当地的生产实际建设不同层次、不同规模的养殖基地，从养殖环境标准、苗种标准、饲料标准、养殖技术，病害防治和科学管理着手，建立一套完整的养殖技术方法，生产符合国际、国内水产品质量标准的产品，以基地带动全社会水产品质量的提高。

2.4树立品牌意识，提高养殖经济效益，让农民增效增收

在当今国际国内市场，品牌不仅是商品的标志，也是生产者在市场的信誉，市场占有率和市场竞争能力的集中体现。我国的商品市场，尤其是农副产品市场，市场与群众的品牌意识普遍淡薄，往往很难适应市场的竞争，随着生产的发展，创名牌已成为发展生产，提高经济效益必不可少的手段。目前不少养殖大户纷纷打出了自己的养殖品牌，宁波东钱湖首先打出了“东钱湖”牌河卿鱼，其产品的价格往往高出市场1.0元/吨。因此，发展水产养殖，要树立创名牌意识，同时需要质量宣传、保护等环节配套。具体做法是养殖者自身必须高标准，严要求，按照国家与各地的优质水产品质量标准养殖，任何时候不要忘记消费者的利益，同时不断宣传自己的品牌，提高自己产品在消费者中的地位，发挥名牌效应。养殖者只有牢固树立品牌意识，才能不断提高经济效益。

3加快市场流动，促进养殖水产品市场的繁荣发展

3.1当前养殖水产品流动的主要问题

3.1.1流动环节多，养殖者利益得不到有效保证

我国广大农村，大多农户都有自产自销，随行上市的传统，随着商品经济的发展，各地水产品销售相继建立渔行，层层批发零售。建国以后，水产品由国家水产公司统购统销。改革开放以后，水产公司的职能逐渐减弱，一些商人直接从养殖户收购低价水产品，转手倒卖给批发商，经过几次倒手才到市场营销户中，到消费者手中，已经几次周转牟利，价格往往与第一次上门收购的价格相差甚大，有的已高出几倍，养殖户得不到实惠，利益都给中间环节批发商所得，往往影响养殖户的积极性，阻碍了生产的进一步发展。

3.1.2市场欺诈行为，损害了养殖者与消费者利益，影响了消费规模的扩大

由于市场行为的不规范，市场上普遍存在着弄虚作假，短斤缺两的欺诈行为，损害消费者利益，在水产品市场上较为普遍的有甲鱼注水，蛙子、海瓜子、泥蜡外面涂上一层厚厚的泥，蛙子、牡砺在淡水中浸泡，往鱼嘴塞低价小杂鱼等，以增加份量从中牟取暴利。消费者购买后，由于水质、淤泥及浸泡水不洁，造成不同程度的水产品食物中毒事件，这不仅影响了消费者的身体健康，损害了水产品在群众中的信誉，而且令消费者心有余悸，使市场的销售能力大幅下降。

3，1‘3生产的无序发展，使养殖生产产生新的不平衡

近20年来，我国水产品产量年平均递增率10.5%，so年代、如年代，市场上毛蟹价格在200一300元/吨，甲鱼粼幻一6x)元八g，河鳗2“〕一4〕〕元/kg。利益的驱动，加上我们一些领导头脑发热，使一些水产品盲目地大量发展，河鳗、甲鱼、河蟹大起大落，使许多养殖户无利可图甚至破产。我国的水产品随着养殖范围的不断扩大，养殖技术的不断完善发展，许多产品已趋饱和过剩，要改变这种不平衡，必须因地制宜，以市场需求为基础，切实转变领导作风，引导群众从实际出发，使生产、流动、市场趋向平衡，最大程度的提高经济效益。

3.2加快市场流动，促进市场的繁荣发展

3‘2.1减少流动环节，让利于养殖者与消费者，提高养殖者经济效益

我国目前的市场是从计划经济统购统销的模式转化而来，加上市场行为机制的不规范，虽然在各地都相继建立了水产品交易市场，往往是市场的重复转移，几经转手才能到消费者手中，这样的流动环节，既阻碍了市场的平衡发展，又影响了产品的质量，损害养殖户与消费者利益，必须有一个彻底的改革，一切从实际出发，一切从发展养殖生产，维护养殖者利益出发，减少不必要环节，提高养殖群众经济利益，维护他们的生产积极性。

3.2.2建立水产养殖行业协会，确实保障养殖者与消费者利益

当今世界各国市场经济中，对企业(养殖农户)的管理主要是通过行业协会进行的，行业协会承担着制订行业规范和标准，并组织实施和进行监督，行业协会在维护公平竞争和协调行业竞争关系都具有极为重要的作用。

我国的水产养殖业，为了维护自身的合法权益，有的地方已开始建立行业协会，我们要抓住加人从门D的机遇，抓好组建与完善行业协会组织，充分发挥水产养殖协会的管理作用，协调好生产单位和适梢单位，克服品种单一地生产，阻制水产品交易盲目杀价，有效组织公司+养殖户生产与销售模式，提高养殖者利益，降低销售成本，使养殖生产稳步，健康发展。

3.2.3加快市场流动，促进水产养殖业与市场的繁荣发展

水产养殖前景范文第2篇

一、前言

水产养殖高职教育的培养目标是社会急需的高等水产养殖技术应用型人才，毕业生走出校门就直接进入生产一线。能够从事从事内陆水域和浅海水产经济动植物增养殖、病害防治、水产药物、水产动物饲料及相关专业的生产、经营和管理能力的应用型技术人才。

二、水产养殖专业学生就业特点

1.水产养殖专业毕业生社会需求旺盛

随着辽宁沿海经济带的迅速发展及蓝色海洋经济的快速开发，辽西沿海地区水产养殖业发展前景广阔。因此，需要更多的应用型和技能型专业人才。

2.水产养殖专业毕业生专业定位不明确，就业稳定性不强

通过近几年对毕业生就业情况调查发现，水产养殖专业毕业生要在水产行业找到一份工作并不困难。但水产养殖属于条件较艰苦的行业，水产养殖基地距城市繁华中心较偏远，地理位置比较偏僻，生产期间业余生活比较枯燥。另外，育苗场及养殖场的工作及食宿条件较差。由于学生对自我、水产行业和具体的企业了解不充分，很多同学在选择就业时没有准确定位。进入企业参加工作后发现，从事水产行业基层工作很辛苦、很枯燥，没能很好地看到岗位的发展前景，许多同学产生失落感，不能很好地适应工作岗位，特别是城市长大的学生对水产养殖的工作排斥性更强。另外，学生在对选择的岗位失望后，会产生换工作的想法，频频更换企业和岗位，就业稳定性不强。学生自我定位不准确，就业稳定性不强，不仅给用人单位带来极大的损失，给学校的声誉带来极大的损害，同时也对毕业生的职业发展带来了极大的负面影响。

三、水产养殖专业就业解决对策

1.树立正确的水产就业观念

通过多年的学生专业思想工作调查发现，在学生中对水产养殖专业认识中存在误区，认为水产养殖专业的毕业生只能去从事育苗和养殖工作，导致很多学生感觉毕业后就业道路非常狭窄。学生入学初始，通过往届毕业生事迹宣传、知名企业介绍等形式帮助学生树立正确的专业观念。其实学生应树立大水产的观念，水产行业给水产养殖专业毕业生提供的就业岗位基本是两类，一是技术型的，如水产动物的育苗、养殖和病害防治等；另一类是水产业务型，如水产饲料业务、水产药物业务等。这就要根据同学的特点进行分别指导。

2.提高毕业生的职业道德水平

水产养殖专业毕业生就业的一大特点是就业环境差，压力大、强度强，要在水产行业能有所发展，就必须要调整好心态，做好吃苦的准备。我校高职层次水产养殖专业培养目标是是培养适应水产养殖生产一线，能吃苦、能创业的应用型技术人才。通过社会生产实践、校企合作等形式引导学生调整心态，提高毕业生的职业道德水平，树立正确的专业观念。

参考文献：

水产养殖前景范文第3篇

【关键词】水产养殖学;建设;发展

“水产养殖学”是湖州师范学院于2012年新开设的专业，作为农业专业的一部分深受传统“轻农、歧农”思想观念的束缚，在该专业发展过程中面临很多困难：首先，水产类专业的社会认可度不高，多数学生认为读此专业低人一等;其次，考生和家长对水产养殖学专业的就业状况过度担忧，由于对该专业的就业状况不清楚，导致片面地认为水产类专业不好就业，工作环境差和劳动报酬低等，因此大多数学生不愿意报考本专业。近两年来，我校水产养殖学专业生源第一志愿填报录取入校的较少，许多是调整志愿无奈进来读的，这些学生的专业思想不稳定，很多家长对水产养殖专业也不认同，担心孩子读完大学仍旧无法“跳出农门”。这些可能会造成部分同学有转专业，甚至退学的念头。

然而水产养殖业在我国大农业中占有突出的地位。水产养殖业是节粮节地型产业，它既不与粮食争耕地，又不与畜牧争草原，可缓解粮食生产的压力。水产品是一种高蛋白质、高营养的优质食物，被誉为“健康食品”[1]。目前，我国的水产养殖规模世界第一，2012年我国水产品总产量为5907.68万吨，其中养殖产量为4288.36万吨，均占到世界产量的70%以上[2]，水产养殖业已成为我国出口创汇的支柱产业之一。美国著名生态经济学家莱斯特・布朗认为中国对世界的两个重大贡献之一就是“水产养殖”。另外，湖州师范学院背靠南太湖，历来是水产养殖业发达的鱼米之乡，具有得天独厚的办学地理位置，水生生物学与水环境学科是我校重中之重的建设学科，拥有水生生物学浙江省重点学科、浙江省淡水养殖重点科技创新团队、浙江省水生生物资源养护与开发技术研究重点实验室、浙江省院士专家工作站。水产养殖学专业是我校要重点打造的品牌专业，也是申报硕士点，建设湖州大学的重要支撑之一，拥有较好的科研实验条件和师资队伍，这些为水产养殖学专业的建设与发展打下了坚实的基础。

针对我校新办水产养殖学专业建设面临的困难和挑战，笔者认为可以充分发挥我校水生生物学的优质办学条件和学科优势，通过加强水产养殖学的专业宣传，强化专业思想教育，创立具有特色的水产养殖学专业人才培养模式，培养基础扎实，适应面广，富有创新能力的水产生物技术复合型人才，拓宽就业渠道，引导大学生创业，以适应经济社会发展的需要。具体措施如下：

1 提高水产养殖学专业的生源质量

优秀生源是专业发展的重要基础，通过加强招生宣传，吸引优秀学生从事水产养殖学专业。主要采取以下措施：其一，建设湖州师范学院水产养殖专业网站，通过视频、图片和文字等形式对本专业进行全面详细介绍。通过招生宣传，使考生和家长在填报高考志愿时对本专业有一个全新的认识和全面了解，包括水产养殖学专业的内涵、社会需求和发展前景等。同时依托本专业的养殖基地和养殖实验室，普及水生生物学知识，宣传渔业生产的重要意义，激发学生对水产行业的兴趣;其二，挖掘专业发展的优秀人物及其成功事例，组织编撰宣传材料，提高专业的知名度和社会认可度。

2 加强专业思想教育

可采取灵活多样的教育方式，例如在新生刚入学时就向他们系统地介绍水产业的历史、现状和发展前景，使学生了解本专业、熟悉本专业、进而热爱本专业。除了会议上、课堂上宣讲之外，更重要的是通过请进来，走出去的方式，创立“名家论坛”，请本专业相关的专家学者、企业家等到校讲学，介绍他们创业的经验，同时组织学生到水产养殖及饲料和食品的龙头企业、相关科研事业单位等参观学习，使学生真正看到水产业的希望，增强学生立志投身水产养殖业的信心。

3 创立具有特色的水产养殖学专业人才培养模式

水产养殖学专业是一门实践性很强的应用性专业，水产养殖企事业单位需要高素质的人才。一方面，要求有较强的实践动手能力，要来之能用，能够立即担当起技术指导工作;另一方面，要求学生有较强的创新精神，能够将所学的知识逐渐转化到生产中，做出其他非专业学生难以做到的创新性贡献。这就要求在水产养殖学专业的教学中，创新人才培养模式，开展导师制，强化实践教学[3-5]，充分利用校内外科研、实训平台指导培养水产养殖学专业学生，以适应新形势发展的需要。

3.1 实行导师制。让学生一进大学就由本专业的骨干教师担任导师，全方位引导和关心学生的成长。从大一第二学期起，指导教师要为学生设立科研创新专项，引导学生培养专业兴趣和科研技能;进入大二以后，要组织学生申报各类课题，参加各级学科竞赛，指导学生、申请专利、服务地方等;进入大三以后，指导学生确定就业和考研方向;进入大四以后，指导学生生产实践、毕业论文、考研或就业等。让导师成为学生四年本科生活的“守护神”，从而增强师生感情，巩固专业在学生心中的地位。

3.2 充分利用水产养殖学专业依托的“浙江省水生生物资源养护与开发技术研究重点实验室”和校内外的实践实训基地等有利条件，设立大学生科研创新项目，引导学生培养专业兴趣。

3.3 强化实践教学，增强学生的适应能力。“重理论，轻实践”的现象在高等师范院校人才培养中普遍存在，从课程体系设置到学时安排，都比较注重理论教学，而对实践教学环节往往不够重视。然而水产养殖学是一门实践性、应用性很强的专业，要求学生有较强的实践动手能力和创新精神，因此在本专业课程体系建设中，需要强化实践教学环节，加强实验室和实习实训基地建设，为实践教学创造良好的条件[6]。

3.4 利用生物科学学科优势，培养“厚基础、宽口径、强能力、高素质”的水产生物技术复合型人才。强调水产养殖专业本科教育的基础性原则，夯实学科基础，发挥本专业依托生命科学学院所具备的生物科学学科优势，加强通识性课程的开设力度。

3.5 严格教风，提高教学质量。不断探索完善教学管理制度，要求专业教师教书育人，坚守“以学生为本”的理念，注重因材施教，不断革新教学方法，普及高效教学模式，提高学生的学习兴趣和效率。

4 改革教师培养和使用机制，加强师资队伍建设

注重青年教师的岗前培训，强化中青年教师在教学、科研和实践中的基本功训练。建立校内专任教师到相关产业和领域一线学习交流、水产业精英人士或专家到学校兼职授课的机制，形成一支了解社会需求、教学经验丰富、热爱教学工作的高水平专兼职结合的师资队伍。以政策规定和鼓励相结合的方法，发动现有教师积极申报、参与各级别课题项目，发表教学及学术论文，编写教材、教学参考书和实验指导书，不断提高学校的知名度，为本专业的进一步发展奠定基础。（下转第20页）

（上接第57页）5 拓宽就业渠道，引导大学生创业

良好的就业和发展前景是水产养殖学专业吸引优质生源和稳定学生专业思想的重要因素。因此，要想方设法拓宽毕业生的就业渠道，可采取以下措施：其一，引导学生考研继续深造。近年来，本专业所在的生命科学学院学生的考研人数和上线率均在我校首屈一指，这对本专业学生的考研有示范带动作用;另外借助生物学科的优势，拓宽学生考研视野，即本专业的毕业生既可以报考水产养殖相关专业，也可以报考生物学、医药学等相关专业。其二，充分利用师范院校注重师范技能培训的特点，鼓励学生加强基本技能培训。如参加普通话、化学分析工、教师证、会计证等的考证培训，为从事相关教育或其他工作奠定基础。其三，改变学生的就业观念，引导学生创业。鼓励学生“先就业，后择业”。以水产业界成功人士的经历，引导学生去基层，去渔区，去生物技术类企业创业，在创业过程中给予及时的帮助和指导。

总之，在我校水产养殖学专业的建设与发展中，应充分利用生命科学学院的学科优势，创立具有水产养殖学专业特色的人才培养模式，培养“厚基础、宽口径、强能力、高素质”的水产生物技术复合型人才，拓宽就业渠道，引导大学生自主创业，以确保新建水产养殖学专业的持续、稳定、快速发展。

【参考文献】

[1]麦康森.中国水产养殖与水产饲料工业的成就与展望[J].科学养鱼，2010（11）：1-2.

[2]农业部渔业局.2013中国渔业统计年鉴[M].北京：中国农业出版社，2013：23.

[3]石耀华，顾志峰，王永强，等.水产养殖学专业实践教学与应用型人才培养初探[J].湖南科技学院学报，2009，30（8）：77-79.

[4]郑礼平.论科研导师制在高校人才培养中的作用[J].黑龙江高教研究，2005（6）：156-157.

水产养殖前景范文第4篇

关键词：净化； 水产养殖； 藻种

The Purification of Aquaculture Wastewater Algae Screening

Liu Yang Sun Li Liu Yue

Abstract Aquaculture wastewater treatment is affecting our country aquaculture development， aquaculture wastewater purification of aquaculture in China economic development is an important problem， the use of algae for purifying aquaculture wastewater has the certain practical significance. Keywords Purification of aquaculture； Algae

水产养殖业是人类利用可供养殖的水域，按照养殖对象的生态习性和对水域环境条件的要求，运用水产养殖技术和设施，从事水生经济动物与植物的养殖。水产养殖业是所有动物性食品的供应产业中发展规模最大的。作为水产养殖业比较大的国家，其产量一直以来排在世界前列。像在2006年，我国水产养殖的产量高达3 597万t，占到全球总水产品养殖的70%。我国在水产养殖业上产生的成绩带来了比较大的经济效益，但是随着水产物高数量、高密度的出产，水产养殖水也遭到了严重污染，氮、磷等污染物大量存在于养殖排放废水中，从而出现水中含氧降低，营养元素超过标准值。若长期出现这样的现象而不加以处理，水产养殖业的发展会因水产养殖废水问题而受到很大程度上的制约。

1 藻类净化水产养殖废水的提出

水产养殖废水问题困扰着水产养殖业的发展，有效地净化水产养殖废水成为了焦点。早在1957年，有专家就提出利用藻类来处理废水，可见，藻类净化废水已经具有比较长的历史。藻类是原生生物界一类真核生物。它在净化水产养殖废水上发挥着一定的现实意义。藻类也是水生态系统重要的初级生产者，在净化水质与水环境修复上起着重要的作用。

2 净化水产养殖废水的藻种筛选

在工程实例中，比较常见的藻种主要有小球藻、栅藻等绿球藻类。这种绿球藻类具有一种对氮耐受力比较低的生理习性。我们一般充分地利用各种藻类对污染废水的处理能力来筛选藻类。筛选合适的藻种以及选择最佳的藻密度对处理废水都非常重要。在实验中我们选择绿球藻目中的斜生栅藻、蛋白核小球藻、月牙藻与蓝藻门中的螺旋鱼腥藻等四种藻类，设定出四个藻密度水平，利用室内环境模拟水产养殖的过程来研究出不同藻类对水产养殖废水中磷、氮的去除效果，以此作为水产养殖废水的藻类处理藻种的选择提供借鉴。

在净化水产养殖废水藻类筛选实验中，用长100 cm、宽60 cm、高50 cm的玻璃水槽，盛上四分之一升体积的水，然后加装人工通气与过滤泵系统。在水槽中放养鱼类，定时向鱼只投给饲料，之后取槽中水作为实验用水。将实验要用的蛋白核小球藻、斜生栅藻、月牙藻、螺旋鱼腥藻进行培养，用以作为实验藻种液，除了这四种藻类各分别为一组外还加一空白控制组以形成对比。通过实验，我们我们会发现，在水产养殖废水加入藻液，藻类进行了光合作用，它利用水中含有的二氧化碳破坏了碳酸盐的平衡环境。一般藻类在进行光合作用的时候，随着二氧化碳不断消耗被减少，会出现水中的氢氧离子越来越多，使得水体碱性升高，在实验当中就呈现碱性的氧化环境。水体养殖废水中加入藻类，水体当中的氮与磷的含量也越来越少。不同的藻种对这些元素的处理能力不同。通过实验，我们可以得到斜生栅藻、蛋白核小球藻对氮与磷的去除效果明显要好。实验中，我们发现所有藻种都可以去除无机氮与溶解性磷，只是不同藻种对去除氮与磷的效果不一样，有些藻种去除氮高达60%以上，有些藻种只能去除20%左右的氮，有些藻种去除磷高达76%，有些藻种去除磷只有20%，但是同一种藻种对不同形态的氮的去除效果也不相同，斜生栅藻去除硝态氮效果最好，最大去除率高达65%，月牙藻去除氨氮效果最好，最大去除率将近16%，螺旋鱼腥藻最容易去除亚硝酸盐氮，去除率最大达98%以上。此外，将不同藻种搭配用于水产养殖废水净化的前景可观。

3 结论

净化水产养殖废水的藻种筛选需要我们通过实验得出。在实验中，水样中原本存在的微生物可以去除氮、磷。通过实验发现，斜生栅藻去除无机氮的能力要优于其它三种，螺旋鱼腥藻去除无机氮的能力要比其它三种差。蛋白核小球藻、月牙藻去除无机氮的能力排在斜生栅藻与螺旋鱼腥藻中间。对于去除溶解性磷酸盐的能力为蛋白核小球藻最佳，其次在斜生栅藻与月牙藻，最后在螺旋鱼腥藻。不相同的藻类对处理不同形态氮能力也有所不同，亚硝酸盐中氮的去除最好使用螺旋鱼腥藻，氨氮中的氮最好使用月牙藻来去除，硝酸盐中氮的去除最好使用斜生栅藻来去除。水产养殖废水藻类处理的时候，为了达到去除氮与磷最佳的效果，斜生栅藻、月牙藻、螺旋鱼腥藻的最佳初始浓度一般设置为5.0×105 cells/mL左右，而蛋白核小球藻的最佳初始浓度一般设置为1.0×105 cells/mL左右。不同藻类对水产养殖废水中氮、磷处理的能力不同，根据这些藻类处理的效果比较，在实际净化水产养殖废水当中合适选择藻种，还可以将不同藻类搭配起来应用以取得整体不错的效果。

参考文献

水产养殖前景范文第5篇

关键词：水产养殖；专业建设；培养模式；班主任；就业

渔业产业包括以养殖、捕捞、种苗等为主的渔业第一产业；以加工、渔机制造、渔船改造、饲料、药物为主的渔业第二产业；和以流通、存储、休闲渔业等为主的渔业第三产业。《2018年中国渔业统计年鉴》[1]数据显示，2016年10月—2017年11月，全社会渔业经济总产值24761.22亿元，其中渔业产值占49.73%，全国水产品人均占有量46.37千克（人口139，008万人）。水产养殖业不仅在世界食品供应中具有非常重要的地位，还能够带动全社会渔业经济中很多环节的发展。与2012年相比，2016年农村居民人均水产品消费7.5公斤，增加2.1公斤，增长39.7%[2]，以上数字充分体现了水产养殖业对社会经济的贡献和其在学科建设中的重要性。

一、对标战略需求

广东是水产养殖大省，也是水产养殖强省。2016年，广东省渔业经济总额为2863亿元，仅次于山东和江苏，位列全国第三。广东省水产养殖面积55.5万公顷，居全国第六，但养殖产量却全国第一，说明广东省水产养殖技术领先，同时也表明具有扎实的专业知识的专业技术人才在水产养殖生产各环节提供的优质服务，体现的重要作用。我校地处广东省西部，毗邻南海，是广东省人民政府和国家海洋局共建的省属重点建设大学，水产一级学科被列为“攀峰重点学科”，拥有水产科学与技术国家级实验教学示范中心、广东省珍珠养殖与加工工程技术研究中心和广东省水产经济动物病原生物学及流行病学重点实验室。学校正全面贯彻落实“建设海洋强国”战略、乡村振兴战略、“一带一路”倡议，以及“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，以更加有力的举措强化办学特色，以更加先进的理念培育社会英才[3]。

二、加强专业教育

有调查结果表明，部分高校学生因不喜欢所学专业而产生厌学情绪的比例高达40%[4]。历来农业院校或者农学类专业的招生相对困难。水产养殖专业属农学，我院招到的大部分新生多为调剂生，他们对于水产养殖简单地理解为“养鱼”，有的学生直接表示对专业不感兴趣。针对于此，在强化专业优势的同时，我院制定了专门的招生和就业宣传画册，安排新生进行入学教育和学科专业推介，对专业的发展前景、专业内涵以及大家最关注的就业逐一进行介绍。作为班主任，接收到对专业的不理解更多的来源于学生家长。在新生入学时，除了接待新生，还会接待很多送学生的家长。有的家长提出转专业的要求，有的家长质疑“我家里就是养鱼的，培养个大学生还是养鱼？”“这专业毕业了除了养鱼还能做什么？”“养鱼还需要上大学？”等。因此，除了对学生进行专业教育外，有必要以学院或教学系为单位，对家长的误解进行专业疏导，就专业性质、特点、人才培养模式、就业途径和前景做详细地介绍，强化学科专业在国民经济中的重要地位，特别是在沿海地区的比较优势和就业渠道优势。

三、改善培养模式

我校“水产学”为“第九轮广东省优势重点学科”和“珠江学者”设岗学科；“水产养殖”为国家级高校特色专业，广东省高校名牌专业。水产养殖专业下设两个专业方向，即水产养殖和饲料安全。在大学四年间，学院设立导师制，大一至大二阶段导师在学生选课、生活和参与社团活动等方面给予专业指导；大三至大四期间的导师主要负责学生对于专业知识的掌握、毕业论文设计以及对就业给出专业性建议。这期间的两个导师可以为同一人也可以换人，对学生而言具有一定的灵活性和指导意义。在党的十会议及“十八届三中全会”精神的指引下，教育部于2010年7月29日颁布了《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年）》[5]，纲要明确了高等教育要创新人才培养体制，深化教学改革，支持学生参与科学研究，强化实践教学环节。学院设立优秀本科生进实验室项目，学生结合自己的兴趣以项目的形式进入实验室，在导师的指导下进行学习和科研实践。学院和导师分别给予一定资金的支持，并鼓励学生以第一作者发表科研文章。同时，学生可以结合此过程的学习和科研的经验撰写科研申报书，申请大学生创新创业训练项目、攀峰计划等，以此更加深入地进行专业学习。

四、重视班主任工作

如今的班级和以前最大的不同是，一个班级的学生很难集中在一起，同学之间很难体现集体的概念。因为现在教学体系实行学分制，学生自主在网上选课，最终导致同样的一门课，学生所选的教师不同、时间点不同而导致一个班级的学生分散在不同的课室上课。课余时，每个人又有不同的社团活动需要参加。因此，一个班级能够聚在一起的时间微乎其微，最多是以宿舍为单位的小聚，班集体的概念涣散。学生在大二下学期时，将进行专业方向的选择，进而将产生新的班级，原来的班集体将不复存在。因此，对班级集体意识的培养必须及早介入，否则不利于培养良好的学风和班风。班主任是班级的核心成员之一，也是学生进入大学开始新的学习和生活的关键引导者。作为班主任，要及时发现班级的问题，要有技巧、负责任地协同班委同学积极解决问题。例如，学生宿舍的矛盾、班委之间工作的协调以及同学们的上课状态不佳等问题。同时，农业院校部分学生的家庭经济状况不是很好，这些学生不仅存在课业压力，还有家庭经济压力。因此，在班级建设方面也需要特别关注。大一初始的军训，是同学在一起较为集中的时间，由陌生到熟悉，是建立班级概念的黄金时期。如果错过了，后期大家上课又都较为分散，不利于建设良好的班风和学风。第二个建设时期就是在大一第二学期初始，过了这个阶段，学生对于大学慢慢失去了新鲜感，生活、学习以及人际交往的圈子都已逐渐成形，再改变就很难了。能让大家集中在一起的方式之一是团日活动。尽管班主任能够积极参与其中，但是，大家上课时间不同，参与的社团活动多样，况且还有部分同学不是团员，团日活动也很难聚集所有同学。主题班会是另一个聚集方式。在大一第二学期初始，针对大一上学期班级出现的各种问题，班主任适时提出召开主题班会。首先，在班会召开前，先由同学们提出问题，并由宿舍长和班长集中收集。其次，班主任针对各问题进行梳理，最终召开主题班会“唯有努力不负光阴”，并通过PPT的形式，在班会上集中解答。该方式首先让同学们自我反省，去寻找自身的问题，学会提出问题；然后针对不同的问题在班会上集中解答，可以解决一些共性的问题，节约时间，同时还可以将某些同学已经意识到而其他同学还没有意识到的问题进行解答，该次主题班会很高效地解决了相关问题，让同学们加深了对专业的了解，学会了处理生活和学习中出现的矛盾，达到事半功倍的效果。下表中给出了该次主题班会中同学们提出的一些有代表性的问题，反映了同学们初入大学、初识水产养殖以及在集体生活中遇到的疑问。

五、专业建设与就业指导

有毕业的同学在入职一个月后和老师反映“被骗了”，了解具体的情况后得知，事实并非如此。学生对公司和市场的了解不够充分，期望值过高。在如今的市场背景下，大部分公司的淘汰机制是很严格的。如果学生不能及时了解公司运作机制，了解市场，了解自身，往往会被淘汰。因此，针对往届学生对专业导向、课程学习、职业规划以及最终就业的情况，专业建设和就业指导的工作应该在大一就开始逐步实行。专业建设应该融会贯通于教学、科研和实践活动中。囿于长期粗放式的养殖模式，水产养殖在我国一直没有摆脱低端的形象，导致初入高校水产专业的学生对水产养殖的认识不充分，存在偏差，专业认同度较低，学习的积极性不高。因此，教师在进行专业教育中应不断加强课程教学内容、教学方法和手段等的课程教学改革的研究，提高学生对专业学习的积极性。《教育部关于全面提高高等教育质量的若干意见》[6]中提出，大力倡导和推行研究式、启发式、研讨式、探索式的教学形式和方法，以此充分发挥“教”与“学”两方面的积极性，努力实现教师的主导作用和学生的主体作用的有效统一。在强化教学方式方法改革的同时，还要充分发挥任课教师在科研和生产中的技术优势和服务产业的影响力，在本科生进实验室、教学实践以及毕业论文的实践操作中，带动学生参与教师的科研和服务地方产业的活动，让学生尽早接触生产实践，培养学生的专业实践技能，提升学生的专业兴趣，感受所学专业对国家、社会和产业的贡献度，使学生学习专业知识的同时能够合理地做出职业规划和继续深造的选择。随着大学毕业生数量的快速增长，就业将是摆在高等教育面前的一个严峻课题。水产养殖专业的教师和水产相关企业，例如广东恒兴集团有限公司、国联水产股份有限公司、广东粤海饲料集团股份有限公司、粤海水产种苗发展有限公司、广东海大集团有限公司和通威股份有限公司等，都具有良好的长期合作关系，可以设立实习基地，带领学生进行生产实践和见习锻炼，为学生毕业后尽快就业提供良好机会。同时，我院水产养殖专业的教师结构合理，分别毕业于中国海洋大学、中山大学、四川农业大学、东北农业大学、华南师范大学、香港中文大学和厦门大学等，不仅能够汲取各高校在水产养殖专业教学中的优势，做到广采百家之长，还可以发挥教师的专业背景和与母校学科点的联系作用，鼓励和带动部分优秀的学生积极报考研究生。此外，学院同UniversityofStirling（UK）、UniversityofFlorida（USA）、JamsCookUniversity（AUS）、东京海洋大学、中国海洋大学、台湾海洋大学、中国科学院水生生物研究所等国内外20多所科研院所在人才培养和科学研究方面建立了长期的学术交流和合作机制，对提升学生的专业深度和广度提供了更多的机会。