农家乐盈利模式

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农家乐盈利模式范文第1篇

回归原生态的资源利用个体：村庄经济，尽管这种经济体的市场嗅觉略显迟钝，但是对身边的资源却有着难以穷尽的利用欲望，单一的农耕模式早就难以满足村庄的生存需求。

曾经，在机会导向被无限放大的年代，华西村、大邱庄在计划经济的夜色下，折腾着一点又一点的火星。时至今日，机会导向的门槛却已“高过”门楼，资源导向的商业模式重构将是点燃村庄经济的最亮火把。我们选取了成都市的五个村庄作为研究样本，从关键资源能力重构切入，将五个村庄的商业模式原生态竟逐状况一一展现。这五个村庄商业模式层层推进，企业从中能够看到一部浓缩的模式进化论，得到为我所用的启示。

1红砂村：

花博会带来的初级产业链旅游食宿一条龙的产业链，只需掌控好旅游资源就能打造出行之有效的商业模式。

红砂村，成都市东南的一个小村庄。遍布的酸性土壤让种粮经济基本无望，城市通风口和绿化用地的定位又把“工业化生存”的大门贴上了封条。生存的岔路口，是一缕花香带着红砂村走向了第三条征途。

也许是酸性土壤更易养花，不知道从哪一年开始，红砂村部分村民的花卉产品热销成都，而且变得小有名气。红砂村便以这种小小的名气为契机，借着乡里举办省内花卉博览会的契机，对农居就地改造：以原有农家为展台，以既有花卉市场为展馆，举办不落幕的花卉博览会。

同时，再引入外部企业参与建设增设的花博会场馆，哪家企业建设场馆就归哪家所有。花博会结束后，再把所有的场馆统一改造成西南最大的花卉交易市场。投入不过才100万元，却带来了3000万元的经济效益。众多企业长久入驻的花卉基地，这是红砂村的定位。定位之后，商业模式呢?

众多游客来花卉基地参观，吃喝玩乐当然缺一不可。红砂村开始提供室外娱乐活动，以及农家乐食宿娱乐一条龙服务。再用产品模式将服务产品加以丰满：用星级标准建设农家乐，开发菜莉园、牛王庙、玫瑰风情同等众多景点，让更优质的服务吸引附加值更高的顾客。

“花香+农居”，以花卉观光旅游资源为核心，游玩食宿度假一条龙，一个坡简单的原生态商业模式的架构已经成型。

2幸福村：

模式复制后的文化延伸复制红砂村以旅游资源为核心的模式，再通过文化品牌强化旅游资源来反超红砂村。

以关键资源能力为导向的“花居”模式能够复制并超越吗?离红砂村不远有一个幸福村，村中的“幸福梅林”占地600多亩，号称是中国四大梅林之首。“花居”模式首要的问题是旅游资源集中整合。照此逻辑，幸福村以每亩2000元以上(高于市价)的价格对农户的土地进行流转：然后再把这些土地集中在一起，租给大型的花卉企业。随着人驻企业的增加，梅花等花卉树木的培育、养植、加工、销售形成了产业链一条龙。食宿娱乐方面的农家乐产品，幸福村也毫无悬念地照搬上马。但是单纯的复制“花居”模式，显然不能具备更强的竞争力。

于是在梅林景观之外，幸福村的梅林又加入了文化元素：建造梅花知识长廊、吟梅诗廊、梅花博物馆等人文景观，让游客们了解到梅花与文学、书法、绘画艺术的渊源。这让吃喝玩乐的模式架构又增添了品味文化的一环，“花居”模式升级成为“梅林”模式。幸福村逐渐拉近了与红砂村的“距离”。

3江家堰村：

重构关键资源能力将关键资源优势“无中生有”，再用诱导性的体验服务，让游客实现生活空间的穿越。

关键资源能力是商业模式运转所需要的有形或无形的重要资源和能力。每家企业的成长都有一定路径，也因此积累了各利，各样关键资源能力。重构商业模式时，原有关键资源能力是否还能适应新商业模式的发展要求，促进企业的运营，需要企业做一个全面、透彻的审视。对不适应的关键资源能力要及时舍弃，而对还不具备但却有需要的关键资源能力则要重新构建或者培养。

花卉和梅林，是“花居”模式和“梅林”模式的关键资源能力，如果没有这些特殊资源，乡村商业模式的关键资源能力如何重新构建?

在红砂村附近，又崛起了一个江家堰村。这个村庄，没有什么花卉、矿产、人文历史资源，村民以种植蔬菜为生。尽管不愁市场，但是回报效益逐渐降低的事实却不能同避――原始简陋的生存模式在老化僵硬的道路上举步维艰。对这个村庄而言，欲改变生存模式最佳的方案便是重构关键资源能力。

怎样构架关键资源能力?从种菜当巾寻找答案。只要先进行一段深入思考。就会发现随着城市化进程的不断深入，农村式生活方式将成为城里人的稀缺资源，它的价值也在逐渐提升。

农村生活的体验!这就是一种关键的价值资源。让城里人到菜地种菜，体验原汁原味的农耕生活。但是在此基础上的商业模式如何展开呢?

农户把自己的地整理出来，以一分地为单位，交给城里人来认种，自己退居二线当顾问。当然，似如城里人认种之后无暇耕种，也可以雇请农户种植。首期的试验中，每分菜地的体验价格为1年800元。这800元包括：100元的种子、化肥、农药费有，150元的地租，350元的劳动力服务，200元给集体经济组织(负责养护整个基础设施和景点)。

认种后的土地由认种人选择种植的蔬菜品种，由农民代为购买化肥，他们只需要在休闲的时候来到“自家的土地”上挥汗如雨，体验农耕生活。在城市人无暇顾及自己种的作物的时候。可以由农民代为进行日常打理。收获后，顾客可以在农家乐享受自己的“绿色食品”，农家乐顺便再趁机赚取一笔。农产品吃不完，可以带回家，也可以委托销售机构代为销售，更可用“以物易物”的方式交换他人的劳动果实。

一样的土地，不一样的模式，农民有了地租和农产品的两份收入。这种“种菜”模式当中，农户用一种诱导性的产品，让顾客主动地提出需求，农户再对这些需求提供针对性的服务。

种菜模式当中附加的赢利点：农居酒店。江家堰有配套完善的娱乐基础设施，让城里人种完了地也不想走，把餐饮、休闲和娱乐的消费也花在这里了。

区别于市区的酒店和郊区的农家乐，这些娱乐设施具备有比较高的档次和与众不同的特色。这里有集会议、餐饮、住宿和休闲于一体的星级酒店，特色是建有许多四合院式的独立休闲别晕。客人既可以进行室内休闲娱乐，又可以在附带的厨房内自助做菜，在城市与农村的生活空间中自由穿越。

4驸马村：

嫁接来的盈利链条借助外力，用嫁接文化产业的方式，直接赶超三个模式先行者。

“花居”、“梅林”、“种菜”三种模式在因地制宜基础；之上各自发挥，大放异彩。

但是在三个强势的富裕村面前，其他的周同村庄该如何寻找出路?对企业而言问题则是，在三个行业强者面前，后来者该如何生存甚至居上?实际上，除了关键资源能力重构，还可以把握一点，即盈利模式，同时丰富盈利点，并提升各盈利点的盈利能力。

还是在红砂村附近，有个驸马村，因世代栽种而被称为“菊园”。某种程度上，当有身边三个行业相近的对手生存的时候，企业也就处在了一个具备规模效应和产业集群效应的生存环境。这意味着你的对手也成为了你的一种资源，借助“花居”、“梅林”、“种菜”的地域口碑效应，办一个“菊园”景点也会适当的沾到光。但是，倘若该村僵硬地照搬“花居”、“梅林”模式，只会是分流市场人群，让大家生存的环境更难过，“菊园”自己的状况也不会好到哪里去。

“菊园”避开了前面三者落脚于农家乐或酒店的运营模式，致力于打造赢利点更多的休闲经济产、世链。主打招商引资，吸引大型企业前来投资兴建娱乐会所、乡村酒店，发展休闲、餐饮产业，聚集人气，打造西部绿色商务休闲谷。这些措施，成功的延伸了“菊园”的产业链，将单纯的赏花，变成了一门休闲旅游经济。

在规模化的商务休闲产业基础上，“菊园”又嫁接了文化产业链。

通过文化创意的招牌，通过建设民俗艺术村，“菊同”开始打造属于个人的艺术DIY乐园，在这里，建有一座座乡村别墅般的艺术工坊，有剪纸工坊、陶艺工坊、蜀绣织锦工坊、竹编藤编工坊、手工壁毯地毯工坊、加工坊等。文化产业进驻后，众多的传统艺术汇集，有很大的规模效益。

“菊园”又适当放低了商业进入的门槛。这些艺术工坊有很大的一部分是开放给创业者的，创业者的特点是起点低，但是发展空间充满想象力。假如创业者在这里获得了巨大的成功，那么，为“菊园”的品牌打造也是非常有意义。而且创业的起点越低，规模就越大，人气就越旺，“菊同”作为一个整体的投资者能够获得的潜在利益就越大。

此外，“菊园”还利用文化的概念，建设私人工艺品收藏馆，怀旧老电影院等。通过各种艺术展览，播放老电影，展示老照片，传统时尚融为一炉，从而在总体上以主题公园的形式，将这一富有文化韵味的内在价值发掘到了极致。

传统盈利模式往往盈利来源单一：企业卖出产品或提供服务，依赖主营业务获得直接收入，主要由企业自己支付成本，承担费用。但是随着产能、销售收入的规模增加和竞争的加剧，主业利润会越来越薄，甚至亏本，销售利润率、净资产收益率和投资价值也会随企业资产和销售收入规模的递增而递减。

“菊园”利用了嫁接与引入的方式，丰富了商业模式的盈利点。随着销售规模扩大，“菊园”不断开辟新的收益来源。虽然某项主营业务利润率可能下降，净资产收箍率和投资价值却可以持续递增。

5万福村：

整合升级的后发模式凭空再造旅游资源，实现文化产业的明星化生存、高端化生存。

四种模式在一片区域逐渐形成了稳定的共存状态，这种情况下，还容得其他模式插足吗?作为后来者，有丧失先机、生存空间被打压的劣势，也有借鉴并整合行业资源的优势，同一片区域的第五种模式更需要升级与创新。

还是在这片乡村区域，一个“荷塘”模式又凸显出来了。一个名为万福村的村庄，有条河穿其心而过，河水水流充沛，正是种植荷花的好地方。但是万福村根据“花居”模式来打造一片“荷塘”，就会让游客抛弃“梅林”，抛弃“菊园”，抛弃百花争艳的“花居”，醉心于“荷塘”吗?

兵马来动，粮草先行。万福村首先进行了道路、污水处理等基础建设。继而对当地的农房进行统一的风格改造，在墙壁上添加天马行空的涂鸦画，在路边岩石上雕刻精美的岩画；同时修葺荷塘，精心设计了湖心路和亭台楼阁，荷花湖中曲径通幽……最终一栋栋巴蜀风格的成都民居和略带欧式风格的建筑群矗立在荷花群中间，营造出一种浓郁的艺术氛围。

好了，再加上餐馆茶馆农家乐，再模仿“菊园”模式，引入绘画手工等艺术产业，打造更多的盈利点，这样的模式与“梅林”、“菊园”还是没有什么本质区别。

我们来看下荷塘对盈利点和盈利方式的升级改造。“荷塘”倾力打造了一个“万福春光画意村”，在河的两边修建了24栋欧式风格的小别墅，将其出租给画家，书法家及艺术家进行创作，而且这些画家以艺术名家居多，他们长期在画意村内开展创作。这些名家的入驻又引起了社会的关注。大批的画家、画商、艺术爱好者在此聚集。这样，别墅建筑不仅直接丰富了景区的景致，而且也让“荷塘”的地产业务日进斗金，“荷塘”自身的艺术品味、旅游价值也被提升到了一个新境界。

进一步，“荷塘”引入了香港画界的知名企业――香港虎标行，在景区建成了中国虎标行文化艺术馆，作为艺术品展示、交易的场所。创作、欣赏、交流、交易的艺术产业链就此打造完成。

“荷塘”原来的利益相关者无非是农户、游客两类。在引进艺术明星和画行两种元素后，利益相关者又增加了艺术家，画商和艺术爱好者三类。于是构成了农户――“荷塘”――游客，艺术家――“荷塘”――画商――艺术爱好者两条价值链。艺术名家和艺术交易行的入驻提升了“荷塘”的艺术品味，使得其对游客吸引力更大，人流量更大，让原来的盈利点盈利能力更强。

在游客带来的盈利更多的情况下，景区能够有更多资金投入进行景区建设，使“荷塘”的景色更加优美，对艺术家、画商和艺术爱好者吸引力更大，更何况他们本身也是游客的一类。两种利益相关者体系之间相互增强，形成正向的循环。

“荷塘”实际上是对“花居”模式、“菊园”两种模式的整合升级。通过从农家乐旅游景点到文化产业基地的定位变化，升级文化产业的要素，将松散的艺术产业交易提升到高端市场。这是商业模式后发制人的典型案例。

没有老大的擂台

除了互联网，缺乏想象力的企业家们似乎已认定每个行业都只有一种特定的商业模式，似乎企业家经常只选择以下几个答案中的一个：专业化，纵向一体化，横向一体化……要知道，条条大路通罗马，任何一个行业，都有成千上万利，商业模式可供选择。敢于尝试新商业模式的企业，有可能成就非凡的业绩，并获得高企业价值。

与村庄经济体一样，企业也面临着对手的近距离竞争。在构架商业模式时候，一定要发掘自己的资源优势，包括潜在的资源，也包括整个行业、整个区域的资源……不要因为太平常而熟视无睹，换一种利用方式就能实现转变，就像“种菜”模式那样。

以上五种模式实际上都是村庄商业模式构架的几种形态，比较孰优孰劣意义不大，只能看各自更适合什么模式。原始简单的模式只要掌控好资源与产品，一样能够持续坚挺，而后来者通过借鉴先行者的经验，更适合对新生商业模式进行创新应用。

每个企业的情况都不一样，要因地制宜，具体情况具体分析。正如五个村的原有资源能力不一样，那么在具体打造的过程中就要最大化原有的优势，走有核心竞争力的发展道路。在邻近区域、邻近市场之间，要做兼顾全局。实现区域间优劣势互补，达到最大化整体效益的结果。

链接

农村商业模式中农户角色的多元化

五个村中的农户至少有五种角色：土地出租人、工人、老板、股东、参保人。五种角色对应五种收入来源：

出租土地，获得租金；

到企业打工，获得工资；

开办服务业，获得投资收益。这包括农家乐，景区的车辆服务，零售服务，艺术品的相关服务等；

宅基地入股，获得企业和艺术馆等外来投资实体的股份分红；

参与社会保障获得福利收入。

农家乐盈利模式范文第2篇

    论文摘要：旅游房地产是由旅游业和房地产业交叉而产生的综合性学科。近年来,旅游房地产作为一种可以实现经济效益和生态资源可持续发展的创新经营模式，发展前景广阔。本文在此背景下分析了成都旅游房地产的发展现状及对策。 

一、旅游房地产概述 

1.旅游房地产概念。旅游房地产，是指以旅游景点、休闲度假、旅游商务、旅游住宅等产业为依托而进行的房地产开发项目，其开发模式与旅游业密切相关，常以景区或旅游接待作为其开发的功能，。旅游房地产是旅游与房地产两种行业以多种形式的结合，是旅游业与房地产业发展到一定阶段时出现的一种房地产业态。 

2.旅游房地产分类。旅游房地产种类繁多，按照不同的分类标准可以划分为不同的类型。例如，按照物业形式可划分为：度假村、度假酒店、产权酒店、时权酒店、景区住宅、景观型房地产等；按照房地产项目在旅游景观中所承担的功能划分可分为：旅游景点房地产、旅游商务房地产、旅游度假房地产等。随着旅游房地产的发展，很多种旅游房地产存在交叉领域，并不能单纯地归属于哪种类型。 

二、成都旅游房地产开发现状 

目前成都市旅游房地产的开发热点主要有以下几种类型： 

1.景观住宅。这类住宅多建在旅游资源突出的大中型城市市内或市郊。通过依靠旅游资源条件，提高居民生活质量。成都景观住宅的项目开发主要集中在郊区，以为客户提供假日休闲居住功能为主要目的，偏重于房产功能的第二居所为主。目前成都景观住宅项目开发有两种主要的形式：一部分是借景。靠着处于景区或其他吸引人气的场所附近，比如天下青城、锦里等；另一部分是项目自建旅游地，如荚蓉古城、国色天乡等，此种旅游地产地价相对更便宜，获利更丰厚，但风险也更大。 

2.旅游观光休闲度假村。指发展商利用旅游开发区、旅游景区、休闲度假区的优越自然条件、地理位置开发的具有观光、餐饮、娱乐、住宿等多种功能的住宅项目。成都休闲度假村的开发最大的特色就是“农家乐”占主导地位。“农家乐”是近年来在成都市区周边兴起的一种由农民利用自家院落以及依傍的田园风光、自然景点，以低廉的价格吸引市民前来吃、住、游、玩、购的度假村形式。农家乐作为成都市乡村度假村的主要形式，现状是规模小而分散，产品形式趋于雷同。 

3.产权酒店。产权酒店即将酒店的每一个单位分别出售给投资人，同时投资人委托酒店管理公司或分时度假网络管理，获取一定的投资回报。一般情况下，投资人均拥有该酒店每年一定对问段的免费居住权。成都的产权酒店仍基本属于新项目开发。有些采取了变相或不完全变相或打擦边球售后包租、返租返利的模式推向市场。这其中就会存在着短期行为、炒作行为甚至是欺诈行为。成都产权酒店的发展可仍存在投资陷阱等问题。 

4.主题公园。主题公园是为了满足旅游者多样化休闲娱乐需求和选择而建造的一种具有创意性游园线索和策划性活动方式的现代旅游目的地形态。成都主题公园的代表项目主要有：成都华侨城、国色天乡、海洋极地世界、大溪谷。从目前已经亮相的项目来看，成都主题公园式的投资策略、盈利模式及开发思路都已经非常清晰。投资商一般是先修主题公园和配套商业，当公园环境出来后再开发住宅，然后利用主题公园的环境和资源提升住宅的品质和价格。 

5. 主题街区。主题街区是具有特定的主体及核心吸引物，满足城市居民及旅游者的特定需求的一定的城市区域空间。主题街区一般都具有一定的文化内涵，利用文化的作用，使之具有强大的凝聚力。成都的仿古主题商业街主要有锦里、文殊坊、大慈寺片区商业街、宽窄巷子、金沙古蜀文化旅游街、水井坊酒街、熊猫文化一条街、青羊坊等。同时也有西式风格的特色商业街如铜梓林欧洲风情街、平安桥西式风情特色商业区等。 

三、成都旅游房地产发展对策 

1.树立正确的旅游房地产的观念。旅游业的发展与相关部门和行业的发展是一个互动的过程。旅游业的发展在带动和刺激相关部门和行业发展的同时，还依赖着相关部门和行业。成都市在旅游房地产发展的过程中，应将旅游房地产视为综合性产业，将其发展纳入到区域社会经济发展的总体之中。同时要把旅游房地产的开发作为城市建设和发展的组成部分，成立专门的旅游房地产管理部门，负责指导全市旅游房地产的开发和经营。同时房地产开发商应转变观念，正确看待旅游房地产。面对竞争激烈的市场，房地产业必须找到可以发展的结合空间，找出新的开发题材。 

2.开发与原有旅游资源保护相得益彰。旅游开发的前提必须是加强对作为旅游业基础的旅游资源的保护,特别是对那些具有不可替代性的旅游资源的保护。旅游资源进行相关开发时,如措施不当,易遭受到不同程度的破坏。在资源遭受破坏后,有些资源如植被,经过相当长的时间,付出相当大的代价后,可以自然恢复，但有些资源,一经破坏便根本不可能恢复。比如说人文资源,即使重建,往往其历史价值已不复存在。因此，在进行旅游地产开发时,不能只顾眼前的经济利益，只注重开发不注重保护。 

3.培养高素质的旅游房地产项目管理人才。成都旅游房地产的开发和旅游景区开发紧密相关，但旅游房地产的开发往往只关联房地产商。房地产开发商虽然熟悉房地产项目的开发与运作，但缺乏旅游业的相关专业知识，没有把其作为一种旅游产业来经营和管理，未能积极参与旅游规划。为了成都市旅游房地产的健康发展，要大力加强对人才的培养。培养目标主要为旅游房地产的管理人才、策划人才和营销人才 

4.完善旅游房地产市场监管体系。要完善宏观的旅游房地产市场监管体系。就必须明确政府及旅游主管部门的职责，摆正其地位，将原来的政府部门全包全管改交为政企分开，宏观调控，权责明确“政府宏观监管调控，市场主导开发经营”的新模式。政府部门主要不是通过直接参与的方式，而是通过营造环境、创造条件、建立市场、规范秩序、加强监管等手段推动旅游业的发展。除了政府宏观监管和旅游主管部门的行业监管外，还应通过并发挥旅游证券金融体系、旅游者群体的反馈和能动作用来加强对旅游房地产市场的监管。 

 

参考文献： 

［1］ 王赞强:旅游房地产初探[j].闽西职业大学学报,2001年04期 

农家乐盈利模式范文第3篇

创意农业最先起源于20世纪30年代的西方国家，20世纪70年代得到大规模发展。我国内地创意农业起步于20世纪90年代，成都市创意农业经过不断发展，现已逐步形成具有高效农业、休闲度假、观光观赏、农事参与体验、农耕文化及乡村民俗传播等多种类型的新的产业雏型，成为农村经济新的增长点和社会主义新农村建设的新亮点。尤其是创意农业与旅游产业相融合，既丰富了旅游产品体系，又取得巨大的经济效益。

一、成都创意农业的旅游发展模式总结

（一）旅游节庆活动依托型

旅游节庆活动是地方或景区为了提高知名度，创建旅游品牌，扩大市场占有率而举办的国际性或地区性文化活动，其能在一定区域内能对旅游者产生吸引力，有可能被用来规划开发成旅游消费对象。创意农业依托节庆活动往往能提升农业副产品附加值，延伸节庆活动产业链，推动传统农业转型升级。成都创意农业的旅游节庆活动较多，比如龙泉国际桃花节、青白江国际樱花节、新津国际杜鹃花节、三圣花乡花博会等，此类节庆活动使传统农业向观光农业、体验农业转变。

（二）创新科技产业主导型

传统型农业往往占用大量土地资源，但土地利用程度不高，多为粗放型经营方式，造成农作物单产量不高，经济效益不明显，同时自然生态环境破环严重。创意农业采用现代化科技，既能减少经营者管理成本，又能规模化种植农作物、培育新品种，充分发挥规模经济效益。同时，农业科技园区及现代化生产流程可以作为旅游吸引物，有效实现与第三产业联合。

（三）农业民俗文化体验型

随着我国社会经济的快速发展，城乡居民生活水平显著提高，为了排减城市生活各种压力，城市居民需要参与农耕文化体验。成都作为中国农家乐发源地，成都现有部分农家乐、休闲农庄、农业现代产业示范园、旅游景区都有农事活动体验等项目的设计。创意农业既通过文化创意，又通过体验过程创意，为市民提供体验项目，让其了解农耕文化的同时，娱乐身心，强身健体。

（四）农副产品文化创意型

农副产品通常产量低，市场价格低廉。农产品经过文化创意、生产加工，既能满足市场消费者多层次需求，又能促进第一、第二产业融合。成都多次举办创意农产品大赛，各种农产品经过设计师简单的造型改变、文化加工、特色命名，极大提高农副产品附加值。成都温江一些林木园主就是通过将花木与石头通过简单的组合，形成一定的环境或视觉美感，从而大大提升花木和农产品价格。

二、成都创意农业的旅游发展优化升级策略

（一）五种优化策略

1、优化政策环境

政府对创意农业的政策直接影响创意农业的发展前景和生存状况，成都创意农业的旅游发展应遵守相关政府部门规定，积极投入到传统行业转型队伍中，发挥创意农业高附加值、低碳化、可持续性等潜力，通过旅游发展为地方政府创税增收，同时能有效替政府解决“三农”问题，扎实推进社会主义新农村建设。成都相关政府部门要制定相应政策，完善制度保障，积极支持和引导创意农业与旅游业相结合，推进传统农业转型升级。同时，政府应完善创意农业旅游发展的基础设施，宏观调控创意农业发展状况，形成必要奖励优惠制度，健全创意农业发展机制。

2、优化融资环节

创意农业作为一种新兴农业，导致其融资困难和资金来源渠道狭窄，使我国创意农业的旅游发展受到制约。笔者认为主要从以下几个方面优化创意农业融资环境：

（1）政府应积极推进创意农业发展建设，从资金、人力、税收等方面为创意农业的旅游发展提供良好经营环境和发展环境。

（2）创意农业相关企业或经营者应确定园区旅游功能主题，针对性开发建设基础设施，同时加强自身内部管理，经过市场化运作提升企业整体竞争力和品牌知名度。

（3）政府逐步加大经费投入，重点建设创意农业旅游项目精品。同时激活资金，多方面为创意农业发展筹集资本，建设绿色信贷体系，拓宽创意农业融资渠道与路径，解决现有融资难的现状。

3、优化经营管理

成都现有创意农业旅游发展多为独立个体经营，规模小，占地少，产品单一，抵御市场风险能力较弱。经营者应加强自身能力建设，争取正确认识市场、准确把握顾客、满足游客需求，进行网络或者新媒体渠道推广。此外，相关主体要倡导信息化、标准化、品牌化建设，便于后期经营管理与市场运作。

4、优化市场环境

成都创意农业的旅游经营环境目前较为混乱，很多规模较小的都是家庭式经营，缺乏相关的行业规范，导致低价竞争、不正当竞争。政府应加强立法规范，对创意农业的旅游经营进行干预和管理，对非法竞争和不正当竞争进行处罚和整治。同时，奖励遵纪守法经营户，评选成都市星级农家乐或成都优秀创意农业示范点，并加以税收优惠，让广大经营者自觉维护平稳市场环境，依法合理开展经营活动。

5、优化功能定位及盈利模式

传统农业主要功能就是进行生产，满足人民最基本物质需求。创意农业作为新形势下现代农业，应主动调整功能定位，立足基本农产品生产，同时深化农产品文化内涵，拓展旅游功能，满足体验性需求，起到教育和科研功能。

传统农业仅通过销售农产品获利，创意农业则可以多方面盈利。创意农业将部分生产程序对外开放，供游客参与体验，能最大限度扩大内需，实现利益最大化。

（二）四种升级策略

1、产品升级

成都创意农业的旅游发展只有通过产品升级才能满足市场多样化需求，才能获取更多市场份额，从而实现利益最大化。创意农业注意通过以下途径进行产品升级：

（1）多元文化挖掘农产品内涵，提高农产品文化价值。因此，创意农业经营者必须挖掘、创造、展现农产品的文化价值，赋予其特定的文化内涵，从而实现经济效益。

（2）丰富创意农业产品体系，满足多样市场需求。创意农业的旅游经营过程中最好设置相应的产品开发岗位，培养专业化人才，进而完善产品体系，扩大市场份额。

（3）提高创意农业的旅游产品体验性与参与性，让游客能真正参与农事活动体验或者农产品再创意，举办搬水果比赛或者创意农产品DIY比赛，增加活动趣味性，同时实现品牌推广传播。

2、服务升级

创意农业因为涉及到第一、二、三产业结合，需要与市场、顾客接触，因此创意农业必须注意自身服务质量，提高服务意识。相关政府部门要标准化服务流程，加强对相关从业人员的服务礼仪教育，同时对经营业主和企业进行服务形象大评比，对长期表现出色的企业或个体经营者进行奖励。

成都创意农业的旅游发展过程中必须提升服务。主要通过服务态度、服务水平、服务能力等方面改善，进而适应市场需要，满足游客需求。

3、宣传推广升级

政府和企业应充分利用各种新闻媒体、网络媒体、社会舆论，加大对创意农业的宣传力度，营造浓厚的思想舆论氛围，引导全社会关注创意农业发展。创意农业宣传推广应合理利用推广平台，创造性运用宣传口号和标语，吸引市场关注度。

品牌建设是创意农业的旅游发展一大利器，成都国际桃花节、成都国际樱花节等都成功树立品牌，并获得市场认可。推进品牌建设是农业转变发展方式的有效之举，发展创意农业的过程就是挖掘观念价值的过程，也是培育消费者文化认同的过程。

4、科技知识升级

创意农业具有高附加值的特点，科技手段成了创意农业实现其利用更少的自然资源获取更多的经济效益的目的之主要途径。创意农业的旅游发展都是奠定在一定科技水平之上，主要依托现代化生产工艺和科技手段来实现其现代农业的要求。

知识升级要结合成都农业与创意农业的旅游发展实际情况，从国内外引进有关行业高端人才，加强与国内农业专业大专院校、研究机构、文化创意公司、营销推广公司多渠道合作，共同致力于创意农业品牌创建、品牌推广、品牌维护等进程。

（三）三种路径选择

1、政府+企业+农户

成都创意农业的旅游发展基本是企业经营或者农民个体户独立经营，这种独立经营模式没有很好地发挥企业市场运作能力和企业文化创新潜力，很多农民经营者仅是利用游客对农事活动的兴趣以及对农家休闲放松方式的喜爱，被动性的提品给消费者。

政府应作为中介，引导企业与农民相结合，由农民提供土地、农产品、基本旅游服务，而企业对农产品进行文化包装与加工，对农副产品进行再创意，同时企业应负责创意农业的宣传推广，并对农民进行技术和服务技能培训，最终希望达到三方互利共赢，各取所需。

2、政府+企业+旅行社+农户

政府负责市场环境治理以及利益相关者关系协调，而企业与旅行社相协商，旅行社为其提供稳定游客，企业给予旅行社相应的回扣。农民则为游客提供服务和其他方面的满足，企业和农民按不同股份入股，企业负责硬件设施改善，而农民提供更高质量的服务。

3、政府+企业+旅行社+工厂+农户

该模式有效地将第一、二、三产业进行整合，一方面大量提供农产品，同时对农副产品展开深加工，提高农产品附加值。另一方面将现代化生产线或者现代农业基地对外开放，吸引游客前来，实现科普和教育功能。

三、结语

农家乐盈利模式范文第4篇

一、加快发展现代物流业。以构建全国二级物流节点城市和冀中南物流通道为目标，加快物流产业聚集区和重大项目建设，积极推进物流产业与制造业联动发展，着力打造布局合理、装备先进、运作规范、内外联通、高效集约的现代物流服务体系。一是推进物流产业聚集区建设。加快南部综合物流、正定商贸物流两个省级物流产业聚集区建设，完成产业规划、总规、控规和环评报告编制、论证和上报工作，年内开展实质性建设。空港国际商贸物流园全面开工建设，年底基础设施初步实现“三通一平”目标。内陆港国际保税物流园区尽快开工，分步建设。二是加快“10+X”重点物流项目建设。确保城市商品配送中心、桥东润德物流园、正定国际物流三期等一批项目开工建设；督导雨润农产品全球采购中心、石药物流中心、北方农产品、洛杉奇冷链物流等在建项目加快建设进度，争取早日竣工投用；继续谋划一批后续项目，申列重点，争得支持。三是促进联动发展。制定出台促进物流业与制造业联动发展的实施意见，引导全市工业聚集区率先启动物流业与制造业联动发展工程，扶持大型企业剥离物流业务，支持中小企业加快与第三方物流企业开展战略合作，实施供应链管理。实施重点物流企业提升工程，加快推进现代化、信息化、标准化建设，促进物流企业管理水平提升。四是推进行业物流建设。规范提升西部煤炭物流、市区周边钢铁物流、高新区及正定医药物流、鹿泉及高邑建材物流、辛集皮革物流等重点行业物流，在园区布局规划和项目实施推进等方面取得实质性进展。

二、提升发展现代商贸业。以提升形象、繁荣市场、服务民生、拉动内需为着力点，进一步加快现代商贸服务业发展，强化华北重要商埠地位，打造区域性商业中心城市，保持社会消费品零售总额稳定快速增长。一是完善基础设施建设。加快“20＋X”重点商贸项目建设，年内力争新源国际财富中心、开元环球中心等一批项目竣工投用；国际贸易城、庞大汽车贸易园、赛格广场等一批项目开工建设；继续推进勒泰中心、祥云国际（吃遍中国）、拉美风情国际城等在建项目加大投资力度，加快建设进度，争取早日竣工投用。二是加快县域商贸重点项目建设。重点推进总投资280亿元的50个县域商贸重点项目，年内力争完成投资70亿元，竣工项目14个，新开工项目17个。三是发展壮大夜经济。出台夜经济“十二五”发展规划，大力实施夜经济精品项目建设，改建2-3条夜经济发展特色街，新建3-5个适宜四季经营的啤酒屋。四是加快电子商务发展。研究出台促进电子商务发展的实施意见，培育壮大电子商务示范企业，推进电子商务试点示范工作。五是抓好“放心馒头”工程。上半年完成日产“放心馒头”25吨的一期工程建设，科学规划设置“放心馒头”销售亭（点），建立和完善全市“放心馒头”生产、配送、销售体系。

三、壮大发展现代金融业。充分发挥金融配置资源、调节经济、服务发展的职能，围绕打造区域性金融中心城市目标，进一步壮大发展金融经济，提高金融业增加值占地区生产总值比重。一是加大金融招商工作力度。加强与广东发展银行、北京银行、汇丰银行等金融机构的沟通联系，积极争取其来石设立分支机构，渤海银行在我市设立分行争取年内开业。大力吸引各类金融机构来省会设立后台服务中心、客户服务中心、产品研发中心等，支持各类金融机构服务网络向县域延伸，完善分支机构和网点服务功能。加快推进农村信用社改制和小额贷款公司试点，加快推进哈尔滨银行、澳洲联邦银行、农发行等设立村镇银行有关工作。二是积极推进改革和创新。深化金融机构、金融产品和金融业态创新，发展壮大非银行金融机构和中介机构，推广应用联保联贷、股权质押、供应链融资、银行承兑汇票等金融产品，引导支持企业综合运用多种金融工具保障自身资金需求。三是推进上市融资。年内争取4家企业分别在境内和香港上市，力争高新区进入“新三板”第一批扩大试点范围。

四、加速发展旅游业。以旅游产业转型升级为主线，实施大项目带动、大品牌引领、大企业培育、大融合发展，着力构建大旅游、大营销、大产业格局，打造国内外热点旅游目的地城市。一是强化规划引导。严格落实好《全市旅游业发展总体规划》、《西部五县（区）旅游发展战略规划》、《大西柏坡红色旅游规划》和《驼梁-五岳寨景区升级规划》，推进资源整合，力求功能提升、协调互补、聚集发展。二是完善基础设施。启动市旅游综合服务中心和旅游集散中心建设，发展一批旅游强县、强镇和旅游特色村。三是深化景区建设。推进驼梁-五岳寨-天桂山5A级景区创建，提升正定古城、苍岩山、嶂石岩、抱犊寨等十大精品景区。四是实施乡村旅游富民工程。推出一批旅游特色村、星级农家乐，上半年高标准完成赞皇县农家乐试点建设。

农家乐盈利模式范文第5篇

【关键词】坡 旅游 文化产业 集群效应

苏轼坡是中国人人崇敬的大文豪，在文章上他称为“唐宋家”。在宋词上坡创“豪放派”，直接引入文学殿堂。在诗作上，苏轼也是两宋的代表。书法史上宋四家“苏、黄、米、蔡”，东坡第一。绘画上，苏轼提出了“士人画”，正式形成文人画体系。在从政为官上，坡不顾个人得失荣辱，不趋炎附势，坚持自己的政见理想，为官一方，造福百姓，到处留下美名，官声卓著。贬谪流放，坡也不沉沦消极，仍然积极经营人生，苦中寻乐，活出滋味。在饮食上，他一生倡导美食文化，至今坊间还流传着以东坡命名的许多美食。另外，坡在医药上，营造上、宗教上，教育上，都有卓越的建树，限于篇幅就不一一列举了。

尤其是坡一生的足迹，遍及北宋当时的疆域，出生眉山，初恋青神、应试汴京、初仕凤翔、两任杭州、首主密州、次主徐州、再主湖州、初贬黄州、再贬汝州、复出登州、转主颍州、后主扬州、戍边定州，又贬英州、再贬惠州、连贬儋州、病逝常州、移葬郏县。西到眉州，东至杭州，北及定州，南达儋州。坡行迹如此辽远，在中国历代文化名人中也不多见。因此，当代我们完全可以“东坡行”为穿引线，将这些留有坡文化遗迹的地域打造成有价值的旅游文化产业走廊，改善以往各地各自为政的、分散的，缺乏集群关照的状况。“东坡行”旅游文化产业城市的串联既可以放大倍增产业集群的效应，挖掘各地旅游文化产业的潜能，重新张扬“东坡文化”的品牌影响力，延伸产业价值链，弘扬中国传统文化的魅力，使文化学术研究和经济开发更紧密结合，形成传统文化推动发展的新的经济增长点。

“东坡行”旅游文化产业走廊（以下简称“产业走廊”）以东坡文化为核心内涵和产业文化基础引擎，以“东坡行”为品牌引领，以各相关城市为产业关节点和互动关系，集成景点观光、餐饮名吃、工艺礼品、影视演出、传媒出版、教育培训、传统医药、宗教修行、书画展览、投资收藏、衍生开发等诸多领域，形成主题性旅游和文化产业特征，有形物质产品和无形文化产品并举，高端文化学术研究和民间观赏体验互动，由最初各地松散自主的经营模式逐步走向紧密统一的经营实体，最后完成成熟资本运营模式，在形成核心经营主体基础上，吸纳相关经营体合成多元经营方式，以股份制、合营、联营、租赁、连锁加盟、BOT、电子商务等各种可行的方式完善“产业走廊”的治理模式和盈利模式，使各方都能在“东坡行”的品牌下获得共赢。

“产业走廊”的最初设计先由各相关城市成立“东坡书院”作为牵头主抓机构，由当地主要领导领衔协调，由主管旅游、文化的领导主抓负责，由当地的旅游、文化、经济主导部门领导落实，实施“产业走廊”的框架设计和项目规划，组织东坡文化专家、文化产业专家、文保专家、营销专家、企业家、投资家、艺术家、出版家、收藏家等各种专家定期在有关城市轮流举办“东坡文化产业论坛”，形成固定的“产业走廊”磋商机制，像“关贸总协定”最终走向WTO那样形成一种产业共同体。像“丝路经济带”那样引发利益联合想象。将磋商成果推进为“产业走廊”的成熟运营机制，最终吸引各方参与进来，打造“产业走廊”的产业链和价值链，成为可持续经营的产业模式。

待时机成熟，发起成立跨地区运营机构“中国东坡书院”，将各地“东坡书院”纳入为分支机构和事业部，统一进行产业规划，“产业走廊”各地在统一的产业政策下打造自己的特色项目和特色产品，“东坡书院”总部由各地方“东坡书院”推荐一名理事成立理事会，组成“产业走廊”的常设议事机构，由眉山、开封、黄冈、杭州、常州等地担当常任理事，再由其他地方轮流定期选举非常任理事，组成常设执行机构。保证“产业走廊”的有效决策和日常管理。授权品牌使用，指导运营模式，监管利益分配，划分总部与地方的权利与义务，规范经营范围，仲裁地域利益矛盾。各地方“东坡书院”按经营收入的比例向总院缴纳管理费维持总院的正常费用开支，总院成立投融资平台，建立“产业走廊”基金会，针对各地产业项目和产品进行资金扶持，用风险投资、发行股票、发行债券、融资担保、甚至成立“东坡文化产业银行”、“东坡文化产业金融公司”、“东坡文化产业担保公司”、“东坡文化产业众筹基金”等金融机构，集聚社会闲散资金，向东坡文化产业项目投融资，用资本力量整合各地东坡文化产业项目和产品。

在未来五至十年内，在各地成立“东坡文化行”旅游专线产品的专业旅行经营机构“东坡文化旅游社”。“东坡文化旅游专线”，整合公路、铁路、航空、航运组成“东坡文化交通公司”。“东坡连锁酒店”整合各地快捷酒店、青年旅舍、星级酒店、农家乐、野露营地、餐饮店等组成“东坡文化旅游系统”，在各地成立“东坡文化产业园区”和“东坡文化公园”，产业园区开发生产东坡文化产品和文化项目，东坡公园可利用各地的东坡遗迹形成东坡文化项目和产品的营销平台。可成立跨区域的“东坡文化影视传播公司”，“东坡戏剧团”、“东坡画廊”、“东坡艺术品拍卖公司”、“东坡文化网”、《东坡文化月刊》等文化组织，由东坡文化延伸到两宋文化，拍摄相关题材的影视产品、书刊杂志、地方戏剧、文学作品、书画作品、工艺作品、音乐作品等等，组织“东坡研究会”、“东坡文化节”、“东坡影视节”、“东坡戏剧节”、“东坡歌咏音乐节”、“东坡书画展”、“东坡诗词节”、“东坡美食节”、“东坡文学奖”、“东坡艺术品投资拍卖会”、“东坡书展”、“东坡读书节”等等文化节庆活动，在学校组织“东坡文化夏（冬）令营”。

用阅读、赏析、游览、参拜、品尝、吟诵、练习书画等多种方式培养孩子对中国传统文化的兴趣和热爱，也同时培植东坡文化旅游文化的未来市场需求。

总之东坡文化是一个丰富的文化和财富宝库，只要创意策划，精心运营，持续发展，未来的前景必定是可行的、乐观的。

参考文献