茶台的基本知识

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茶台的基本知识范文第1篇

【关键词】旅游人才 职业能力素质 基本要求 培养

【中图分类号】G642 【文献标识码】A 【文章编号】1674-4810（2013）23-0005-03

旅游产业作为现代服务业的重要组成部分，在推动经济持续稳定增长中具有重要的作用。旅游产业的发展，离不开高素质旅游人才的支撑。职业能力素质作为旅游人才最重要、最基本的素质，在旅游人才素质结构中占有重要的地位，发挥着重要的作用。正确认识职业能力素质在旅游人才素质结构中的地位和作用，正确把握旅游人才职业能力素质的基本要求，采取正确的途径和方法培养旅游人才的职业能力素质，是旅游人才培养中需要重点解决的问题。

一 职业能力素质在旅游人才素质结构中的地位和作用

旅游人才的职业能力素质是指旅游人才从事旅游服务工作的能力，是旅游人才从事旅游服务的知识和技能方面的素质。旅游人才在旅游服务过程中，是用知识和技能为游客提供服务的，不掌握基本的旅游专业知识和职业能力，不仅不可能成为合格的旅游人才，也不可能为游客提供合格的服务。旅游人才的职业能力素质是从事旅游服务工作需要具备的重要条件，在旅游人才素质结构中具有重要的地位，对提高旅游服务的质量发挥着关键作用。

旅游服务工作的特点，决定了旅游人才的职业能力素质是做好旅游服务工作，提高旅游服务质量的前提条件，在旅游人才的素质结构中具有支配的地位。旅游人才的职业能力素质在旅游人才素质结构中的地位和作用表现在三个方面。

1.旅游人才的职业能力素质是旅游人才最基本的素质，不具备这一素质，就不可能成为合格的旅游人才

旅游行业作为一个服务性行业，既是用态度为游客提供服务，又是用知识和技能为游客提供服务。良好的服务态度在旅游服务中只是一个基础，是做好旅游服务工作的前提，知识和技能的服务才是旅游服务的内容。导游为游客提供的服务，在有较好的服务态度的基础上，还要能够让游客全方位、深入地了解景区、景点的情况，还要安排好游客在旅游过程中的生活，这些都需要导游具有一定的专业知识，具备一定的职业能力。餐厅的服务员在为客人提供服务的过程中，态度很重要，知识和技能也必不可少。仅仅有好的服务态度，没有必备的知识和技能，同样不可能为游客提供优质的服务。旅游行业的员工，要成为合格的旅游人才，就需要在职业能力素质上下功夫，学习和掌握旅游专业的基本理论和知识，掌握熟练的职业技能，提高自己的职业能力，只有这样，才能为游客提供合格的旅游服务，自己也才能成为合格的旅游人才。

2.旅游人才的职业能力素质是提高旅游服务质量的知识和技能的基础，是提高旅游服务质量的关键所在

要促进旅游产业的可持续发展，提高旅游产业发展的质量和效益，真正把旅游产业建设成为具有重要战略地位的国民经济的支柱产业，必须提高旅游服务的质量，让游客在旅游的过程中得到更多的享受。旅游服务质量的提高，受到诸如旅游景区的品质、旅游环境的整体质量、旅游行业员工的服务态度、旅游行业员工的职业能力等多种因素的制约和影响。其中，旅游行业员工的服务态度和职业能力是影响旅游服务质量的重要因素。旅游行业员工的服务态度不好，游客不会满意，旅游服务质量就不可能提高，旅游行业员工的职业能力不强，无法为游客提供基本的服务，游客同样不会满意，旅游服务质量就得不到提高。所以，对于旅游院校而言，提高学生的职业能力，是提高学生综合素质，为旅游产业发展培养合格人才的要求。对于旅游企业而言，不断提高员工的职业能力，是提升旅游服务质量，促进旅游产业持续健康发展的要求。

3.旅游人才的职业能力素质对旅游人才其他素质的发展有重要影响，是提高旅游人才综合素质的重要因素

在旅游人才的素质结构中，包含着政治思想、身体和心理、职业发展、文化等方面的素质，这些素质之间存在紧密的联系。在这些素质中，旅游人才的职业能力素质居于重要的地位，是一种基础性的素质，对旅游人才其他素质的形成和发展都会产生重要的影响。旅游人才不具备较高的职业能力素质，不会“做事”，良好的身心素质就失去了在旅游服务中的作用，旅游人才的文化素质在提高旅游服务质量中的作用就得不到发挥，旅游人才的职业和事业就不可能得到发展，职业发展素质也就失去了意义。提高旅游人才的综合素质，为旅游产业的可持续发展提供人才支持，就需要通过学习和培训，提高旅游人才的职业能力素质，使他们能“做事”，会“做事”，并在此基础上，培养和提高旅游人才其他方面的素质，从而提高旅游人才的综合素质。

二 旅游人才职业能力素质的基本要求

职业能力素质是每个行业的人才都必须具备的基本素质，培养自己的职业能力素质，不仅是每个劳动者实现自身发展的要求，也是每个行业实现可持续发展的要求。对不同行业的劳动者来说，职业能力素质会有一些共同的要求，这些共同要求体现了不同行业的共同特点。但是，每个行业由于工作或服务的内容不相同，在职业发展能力方面对人才有不同的要求。根据旅游产业发展的实际和旅游服务的特点，对旅游人才职业能力素质的基本要求主要有以下三个方面。

1.旅游相关的基本专业理论

与旅游相关的基本专业理论是旅游人才提高自己素质，在为游客服务的过程中实现自己人生发展和事业发展的专业理论基础。作为旅游人才，必须具备基本的旅游专业理论，才能更好地做好旅游服务工作，提升旅游服务的质量，也才能为自身的发展奠定理论基础。没有旅游的基本理论作支撑，旅游人才的理论基础就不扎实，就会影响到旅游人才的可持续发展。可以说，不掌握旅游基本理论和基本知识的劳动者，不是真正高素质的旅游人才。基本的专业理论知识主要包括了以下几个方面的内容：（1）旅游的基本理论知识，并在此基础上形成的对旅游及旅游产业的正确认识，从而形成职业荣誉感和职业幸福感。（2）与从事相关旅游服务工作的基本的专业知识。旅游行业有多个不同的岗位，每个岗位在专业知识的要求方面是不相同的。旅游行业每个岗位的员工都要认真学习，掌握与自己岗位密切相关的理论和知识，才能适应岗位工作的要求，才能做好本岗位的服务工作。（3）与从事相关旅游服务工作有密切关系的旅游知识，如云南旅游景区从事旅游商品销售的人员，应了解和掌握普洱茶叶、翡翠等方面的知识。

2.精湛的职业技能，即要有会“做事”的本领

旅游服务工作是技能性较强的工作，无论是导游的讲解，还是餐厅的摆台、客房的做床；无论是旅游商品的开发和营销，还是旅游文化服务，都需要有精湛的职业技能。随着人们生活水平的提高和旅游产业的升级，游客在旅游中已不仅仅是观赏优美神奇的自然风光，还要学习知识、陶冶情操、放松心灵、锻炼体能。旅游产业的发展对旅游人才的技能提出了越来越高的要求。旅游人才如果不掌握基本的职业技能，不会“做事”，或做得不精，做得不好，是不可能为游客提供优质服务的，也不可能成为真正的旅游人才。精湛的职业技能主要包括以下几个方面的内容：（1）本岗位的职业技能要精湛，不仅要“会做”，而且要“做好”“做精”；（2）与本岗位相关的职业技能要熟悉，如导游还要熟悉旅行社的计调、票务等方面的技能。餐厅服务员还要熟悉迎宾、推销菜品等方面的技能。熟悉与本岗位相关的职业技能，不仅能成为旅游服务的“多面手”，而且有利于本岗位职业技能的精细化。

3.与旅游相关的基本知识

旅游业是一个涉及知识面比较宽的行业，既涉及政治、历史方面的知识，也涉及地理、自然方面的知识；既涉及文学、心理方面的知识，也涉及社会、民族风俗方面的知识；既涉及经济、生态方面的知识，也涉及旅游商品、旅游交通通信方面的知识。所以，旅游服务工作，需要有比较宽的知识面，特别是导游的讲解涉及的知识更多。不掌握相关的知识，是无法提升旅游服务质量的。不掌握与旅游相关的基本知识，不是合格的旅游人才。与旅游相关的基本知识主要包括以下几个方面的内容：（1）当地旅游资源整体情况方面的知识，掌握了这一方面的知识，不仅可以在服务过程中对不同的旅游资源进行比较，提高服务的质量，而且可以在服务的过程中向游客推介当地的其他旅游项目；（2）当地经济社会发展方面的基本知识，掌握了这一方面的知识，可以在服务的过程中把旅游服务与宣传家乡有机结合起来；（3）当地旅游地理、民族风情、历史文化等方面的基本知识，掌握了这一方面的知识，可以在服务的过程中更好地为游客提供服务，以提高旅游服务的质量。

三 旅游人才职业能力素质的培养

旅游人才职业能力素质在旅游人才素质结构中具有重要的地位，对提高旅游服务质量具有重要的作用，要加强对旅游人才职业能力素质的培养，通过正确的途径，采取正确的方法提高旅游人才的职业能力素质。

旅游院校是培养旅游人才的基地，为旅游产业的发展培养高素质的合格人才，是旅游院校最基本的任务，旅游院校在培养学生的过程中，不仅要关注学生其他素质的提高，更要关注学生职业能力的提高，把提高学生的职业能力，培养学生的职业能力素质作为学校的一项重要工作，采取切实有效的措施，培养和提高学生的职业能力素质。旅游院校在培养和提高学生的职业能力素质方面，有三条基本的途径。

1.从人才培养方案的源头上解决学生职业能力素质问题

培养学生的职业能力素质，首先需要从人才培养方案的源头来解决，在人才培养方案中，要根据专业需要和未来岗位对旅游人才专业知识的要求，科学、合理地设置专业课和专业基础课，专业课和专业基础课提供的专业知识，要能够基本满足学生目前专业学习和未来岗位的需要。在人才培养方案中，要合理安排理论学习和实训实习的时间，确保学生有足够的时间用在实训实习上，保证学生的职业技能得到提高。特别是旅游职业院校，要在人才培养方案上体现能力为本的职业教育理念，留出足够的时间用在学生的实训实习上，使学生的职业技能切实得到提高。在人才培养方案中，还需要安排一定的选修课，通过选修课来拓展学生的专业知识。

2.要加强学生的实训实习和社会实践，着力提高学生的职业技能

学生的职业技能是学生职业能力素质的重要内容，旅游院校在培养学生职业能力素质时，要把提高学生职业技能放在一个重要的位置，并给予足够的重视。学生的职业技能，仅仅依靠课堂教学是不可能形成的，必须要有足够的实训实习的时间，让学生在实训实习中把专业理论知识转化为实际的操作技能。在学生的实训实习中，要注意把理论知识和技能训练结合起来，不仅要求学生“会做”，而且要求学生知道为什么要这样做，既要知其然，又要知其所以然，这样，学生的职业能力素质才能真正得到提高。在学生的实训实习中，还要注意和旅游行业的岗位对旅游人才技能的要求结合起来，使我们培养的学生在职业技能上和行业的要求相一致，能为行业的发展提供合格的人才。

3.要把校园文化活动和学生职业能力素质的培养相结合

校园文化活动是旅游院校文化建设的重要内容，开展丰富多彩的校园文化活动，既是促进学生全面发展的需要，也是提高学生职业能力素质的需要。在开展校园文化活动中，要注意把校园文化活动和学生职业能力素质的培养结合起来，多组织开展一些带有旅游行业特色和专业特点的校园文化活动，如演讲比赛、茶艺表演、不同专业的技能竞赛等，使学生在校园文化活动中不仅能得到全面发展，而且能提高职业能力素质。

旅游企业同样需要关注员工职业能力素质的提高，要让员工在旅游服务的实践中丰富专业知识，提高职业技能，提升员工的职业能力素质。旅游企业在培养员工的职业能力素质方面有两条基本途径：（1）旅游企业要对员工的职业能力素质的提高做出系统的规划，在学历提高、在职培训、能力提升等方面对员工提出明确的要求，并制订一套符合企业实际的、能得到大多数员工认可的考核评价办法。对职业能力素质得到提高的员工，给予表彰奖励，对职业能力素质得不到提高的员工，要提出要求，限期提高，对职业能力素质适应不了岗位要求的，要调整岗位，以确保旅游服务质量能得到提高；（2）旅游企业要把员工职业能力素质的提高和企业文化建设结合起来，在企业文化建设中，从企业发展理念、企业价值、企业核心文化等方面的内容中，融入员工职业能力素质提高的要求，使员工在企业的文化建设中，既能提高文化素质，又能提高职业能力素质。

参考文献

[1]范德华.论旅游人才素质结构[J].学术探索，2013（5）

[2]范德华.旅游产业理论基础研究[M].昆明：云南大学出版社，2013

茶台的基本知识范文第2篇

一、加强领导，增加投入

20__年9月4日十届县委第十五次常委会研究决定成立__县知识产权局，挂靠县科技局，实行两块牌子一套人员。20__年为了加强我县知识产权工作有序积极开展，提高知识产权工作的领导，我局由部门主要领导任局长，一名副局长分管具体日常事务。同时为了保障知识产权工作做到具体化、日常化，从我县十分困难的科技经费中拔出2万元作为知识产权工作经费，为我县开展知识产权工作提供了组织和经费保障。

二、活动开展情况

1、知识产权周活动情况

为了做好和扩大知识产权宣传工作，更好地保护所有权人的合法权利。 20__年4月26日（__街天）__县科技局组织县工商局、县商务局、县文体局等12个单位，进行了形式多样、内容丰富的宣传活动：一是组织质监、食品和药品监督局、烟草公司组成执法队对我县8家食品零售点和5家药店进行了联合保护执法活动；二是深入我县牛孔乡、大水沟乡、骑马坝乡进行巡回宣传我国保护知识产权的方针和原则立场、法律法规及相关知识；三是利用人口流量大的县城设点咨询和发放相关知识问答资料6000余份，咨询人数320人次。四是组织开展了奥林匹克标志专有权保护工作，组织力量对集贸市场、商场（超市）等商品集散地进行了地毯式检查。同时为了加大保护知识产权宣传面，更有效地把知识产权宣传到千家万户，利用地方有线电视台继续宣传保护知识产权重大典型案例及其启示，宣传保护知识产权专项行动取得的阶段性效果，进一步扩大了宣传周活动的社会影响。

2、“科技活动周”开展情况

为了营造科技活动周宣传活动声势浩大、内容丰富，县科技局联合县科协、县地震局、县林业局、县农业局、县610办等12个部门利用人流大的当地民族街天，进行宣传活动：一是设点咨询工作。科技活动周围绕我县产业培植特点、农民春耕防病工作，结合参加单位各自的职能，设置农业病虫害、科学种植、养殖等12个咨询点，咨询750人次，内容包括八角修剪技术、科学养猪和水稻稻飞虱防治技术等；二是宣传资料工作。为了提高科普知识宣传，强化农民科技意识和提高农民各种防范意识，宣传放发《中华人民共和国科技进步法》、《防洪法》、《中华人民共和国畜牧法》等法规、条例760份，放发石斛种植技术、茶叶采摘技术、快速养猪法、猪蓝耳病防控手册等科学种植、养殖资料17000份（册），反对幸福安康、地震自救基本知识、植物疫病检测等内容展榜128块（幅）；三是电视宣传。为了加大科技活动周宣传效果和宣传面，进一步扩大宣传周活动的社会影响，利用2台电视机宣传“科技在我身边”、科学养殖等光碟5盘。并利用地方有线电视台继续宣传三天。通过开展科技活动周宣传活动，拉近了科技与农民生产中的距离，提高全县公众学科技意识和用科技意识，对进一步推动我县科技工作起到了积极作用。

三、存在的问题

1、各级领导对知识产权在经济社会中的地位和作用认识不够，公众的知识产权意识不强。

2、企业和事业单位掌握与运用知识产权制度的能力较弱，缺乏知识产权管理和调应对纠纷的专业人才。

3、知识产权管理部门缺乏经费和人才，协调机制不完善，管理水平和工作效率不高。

4、在产业培植过程中缺乏有效的知识产权目标导向，知识产权创造、运用、管理、保护的意识淡薄。

四、20__年工作要点

1、认真组织开展好“4.26”知识产权周活动，使知识产权工作进社区、学校、企业、下乡镇，加大知识产权法律法规和基础知识的宣传力度，提高公众和企事业单位的知识产权意识。

茶台的基本知识范文第3篇

应该说，人文社会科学研究有三方面的作用：一是基础理论研究，即为基础理论进行知识积累；二是应用对策研究，即为政府、企业等出谋划策，担当“思想库”、“智囊团”；三是知识普及，即对全社会进行人文社会科学知识的普及。对于人文社会科学研究前两方面的作用，社会已经形成了普遍的共识，毋庸赘言。但是对人文社会科学上述第三方面的作用，应该说全社会一直没有对其形成真正深刻、全面的认识。

从人文社科知识普及对整个社会的普遍效应来讲，意义非常巨大。举例来说，如果现代经济学基本知识能为企业管理者和行政官员所普遍掌握，那么，这些知识就会在无形中指导和指引其日常的工作和决策，这无疑会使其决策更加科学，使其工作能力大大提升，使其眼界大大开阔。在这一方面，我们注意到，“生活中的经济学”等普及型经济学著作之所以大受欢迎，梁小民的经济学普及图书之所以大为走红，就是这个原因。

从人文社科知识的普及对人文社科本身的“基础研究”、“应用对策研究”来讲，其作用同样是巨大的。这一点尤其为一般人所忽视。先从基础研究来讲，现在的学术研究，往往更倾向于跨学科、多学科研究，现在每个学科都非常专业化，因此，一个学科要想借鉴其他学科的研究成果，那么其他学科的研究成果在一定意义上必须是普及化的。

再从人文社科知识普及对“应用对策研究”的作用来讲，人文社科学者为政府、企业等出谋划策，提出切实可行的对策，这是人文社科研究发挥的重要作用之一。但是，我们可以设想，如果这些行政管理者和企业管理者等没有基本的人文社科知识，那么，由学者提出的对策就难以为这些行政管理者和企业管理者等所真正理解，而在实际执行中也就难以做到彻底准确地贯彻执行。因此，人文社科知识的普及对于人文社科研究本身的“应用对策研究”同样有着巨大的作用。

人文社科普及与产业化

人文社会科学知识的普及对社会效益，有着非常重要的作用。而我们如果进一步分析就会发现其对经济效益同样有着非常重要的作用，因此完全可以而且应该运用产业化的手段进行人文社科普及工作。

文化产业研究专家叶朗教授对人文社科知识的普及和产业化开发就非常有见地。他认为，文科可以和经济有联系，而文化产业就是一个比较好的切入点。如果我们的人文学科，在继续坚持进行纯学术研究的同时，分出一部分注意力，面向市场，把人文知识和人文学科研究成果(智慧、思想)转化为文化产品，同时出面整合和推动开发我国的文化资源，发展文化产业，用智慧和美感来丰富老百姓的生活，这将有助于推动我们经济的增长，产生巨大的经济效益；同时也将有助于提高全民族的文化素质和文化品格，产生巨大的社会效益。

我们现在的社会已经对人文社科知识的普及形成了一个巨大的需求市场。就我国的图书市场来看，我们的相当一部分大出版社，都是以出版课本和教辅为主，无论是发行量还是销售收入都是如此，因此，如果能把人文社科普及读物开发好，我们国家潜在的消费市场就是一个巨大的文化产业。

像人文社科普及性读物，广西师大出版社就做得非常好，既有社会效益，又取得了良好的经济效益，现在已成为一个品牌，得到了社会的肯定。像不少人熟悉的山东人民出版社的“茶座”系列，《经济学家茶座》、《法学家茶座》、《评论家茶座》等，就颇受市场青睐，现在已经拥有了巨大的发行量，经济效益非常明显。另外，像凤凰卫视的“世纪大讲堂”、央视的“百家讲坛”都是做人文社会科学知识普及的工作，都得到了社会的承认和肯定，也取得了良好的经济效益。因此，如果真正能开发好人文社会科学普及这一巨大的市场，其经济效益不可估量。

我们要注意运用现代的方式开拓人文社科知识普及市场。一是在图书、报刊等传统平台上进行现代开发，使用的还是传统的图书、报刊形式，但是注入了现代的因素，在写作、编排、装帧设计风格上大胆革新，实现了现代方式的创新。比如说，《水煮三国》就是把历史故事和现代管理思想结合在一起的图书，非常成功，发行量达到一二百万册，而且不断再版。再比如说《话说中国》，也是对中国传统文化典籍的现代开发，通过采用网页式的版面设计、杂志式的内容结构，加以信息化、网络化、数字化的表现手段，使得该套丛书不同凡响，一套丛书的销售收入就达到上亿元人民币，不仅在国内大受欢迎，而且其版权为美国《读者文摘》所购买，在全世界发行。二是在现代媒体上进行人文社科知识普及。叶朗教授就谈到，我们文科教师过去传统的工作方式，是讲课和写书。讲课，北大最大的教室才能坐400人。学术著作一本发行1万册就了不起了。而中央电视台一个节目收视率如果是02％，就有两千多万人在看。我们有时埋怨电视台的节目缺乏文化内涵，趣味和格调不高，但我们没有想到去参与。实际上他表达的就是运用现代传媒手段普及人文社会科学的思想。这实际上也是不少学者都支持的思想。

我们要充分认识人文社科知识的普及对文化产业发展、拓展道路的意义和作用。我们国家的文化产业发展，必须以我国文化资源为依托，这是我们必须坚持的根本方向，也是我国文化产业良性发展的关键。在经济学理论中，一个最基本的原理就是比较优势原理，我们发展文化产业，我们的最大优势就是有丰富的文化资源。但是，我们的文化资源，远没有得到真正开发，人文社科知识普及的滞后是重要原因。

举例来说，儒家文化是我们山东丰富的文化资源，但是，我们对儒家文化的开发和利用还远远不够，其中一个重要原因，也就是我们儒家文化普及工作的滞后。到现在为止，我们图书市场上有关孔子的书，要不就是学术著作，要不就是少儿读物，就没有一本既有学术底蕴，又非常简明好读、语言风格通俗现代、装帧设计大方雅致、非常市民化的孔子的著作。如果我们成功策划出版一本易中天风格的孔子的图书，该书广受社会欢迎，发行量巨大，特别是能为新生代所接受，那么，对儒家文化的产业开发肯定事半功倍。

尽管人文社科知识的普及有着巨大的潜在的社会效益和经济效益，但是在当今中国，人文社科知识的普及却大为滞后，这一巨大的潜在市场远没有得到应有的开发。究其原因，一是全社会没有对其形成普遍共识，对其应有的社会经济价值没有给予认可和承认。二是与之相联系的各方都没有足够的投入，并且形成了恶性循环。人文社科研究专家学者中，只有极少的人愿意投入有限的精力来做这项工作，投入这项工作的人员少，投入到这项工作的精力少，因此也就难以出现大量优秀的人文社科普及成果。而没有大量优秀的社会科学普及成果，对出版机构、传媒来讲来说也就难以产生经济上的丰厚回报，那么出版机构、传媒也就不会有大资本的投入来从事这项工作。

茶台的基本知识范文第4篇

2013年7月7日到20日，丹麦奥尔堡大学创新学习孔子学院一行20余人在北京师范大学参加夏令营，学习汉语知识，了解中国文化，认识中国朋友。在十多天的活动中，我作为随团成员参与了大部分活动，下面简单就自己的感想做一下汇报。

第一部分是汉语语言课的部分见闻和感想。奥尔堡大学孔院学生在夏令营期间参加了汉语语言课的学习，掌握了更多的汉语知识。授课教师是汉语文化学院盛老师和谢老师。经过与孔院学生的交流，他们普遍反映汉语语言学课教授的课程难度适中、内容实用、信息量大，尽管每天都有一定的学习和练习任务，但是因为能从中得到乐趣，所以大家乐此不疲。通过分级教学，之前没有接触过汉语的同学通过学习初步培养了自己对汉语的兴趣，了解了简单的汉语日常对话，为他们今后的汉语和中国文化的学习奠定了较好的基础；之间有汉语学习经历的同学表示，通过来到北师大学习，在汉语为母语的环境中汉语水平得到了很大提高，可以把汉语说得更地道了，还进一步学习了汉语的写作，结交了中国语伴，收获非常大。汉语语言课教学的成功离不开学校的精心安排、授课老师的辛勤付出和奥尔堡大学学生的积极配合。

第二部分是对优秀中国文化的体验，主要包括中国画、太极、中国古代诗歌、中国杂技、中国茶艺、京剧等。下面我就每个项目简单汇报自己的感想。中国画课是第一堂中国文化体验课，奥尔堡大学同学们兴趣盎然地学习了关于中国画的基本知识，比如说起源、绘画技巧及与西洋油画的差异等知识，欣赏了授课老师精湛的绘画技艺，并且还亲身实践学习用中国画的笔法和技巧画兰花。兰花是“四君子”之一，在中国传统绘画中代表着君子的气节，寓意高雅。此外，兰花的绘画技巧较为简单，比较适合初学者。在老师的指导和讲解下，同学们大胆尝试，经过努力很多学生都能绘制出像模像样的兰花了。另外，有些同学在完成兰花绘制之余，也积极开动自己的想象力，绘制了长城、中国龙、竹子和鱼虾等有一定中国特色的中国画。授课老师也对他们的作品啧啧称赞，认为他们作为初学者，绘画成绩相当不错，并特别称赞了一位女生创作的中国龙。 快结束时，小林老师用毛笔为大家书写了中文名，大家拿到写着自己名字的作品，都感到由衷的高兴和开心。最后，大家集体合影留念，部分同学还和小林老师单独合影，活动顺利结束。在活动中，我作为翻译，沟通授课教师和孔院学生，遇到了很多不知道如何翻译的绘画专业名词，只能通过何种途径加以解释，难免有些尴尬，但是幸亏老师和同学们包容，得以使活动顺畅进行。

第二个文化体验项目是太极。太极课上课两次，由一位体育与运动学院的同学帮忙上课，使奥尔堡大学同学初步了解了中国武术文化的一个侧面。上课期间北京天气较为炎热，气温远比丹麦同时段要高许多，许多同学都感到吃不消。但是，授课同学和奥尔堡大学同学们克服了诸多困难，一遍遍的操练，学习了“云手”、“抱球”、“单鞭”和“白鹤晾翅”等动作。奥尔堡大学同学们也认为这是了解中国文化的一个不错的窗口。几位同学对太极特别感兴趣，在课后还数次向体育学院的同学请教，体院同学也不辞辛苦，不求回报地手把手为他们演示，充分展示了北师大学生“学为人师，行为世范”的情怀，得到了奥尔堡大学同学的一致好评。在此期间，我充当翻译，为授课同学提供讲解，还未孔院同学拍照，留下这一颇有意义的瞬间。

第三个文化体验项目是感受中国古代诗歌。这个活动是为奥尔堡大学同学们提供一个了解中国诗歌和中国大学生生活的机会，活动得到了学校社团--南山诗社的大力支持。南山诗社是一个以文学院学生为主体的，运用多种方式宣传中国传统诗歌文化的学生社团，先后参加及开展了一系列颇有影响力的活动。在交流活动中，五位来自南山诗社的同学与奥尔堡大学同学们交流大学生活的经历，探讨双方共同感兴趣的话题，最后诗社的同学们和孔院同学一起学习了一首中国古诗--唐代诗人孟浩然的《春晓》。活动过后，部分奥尔堡大学学生应邀参加了几天后的“京台诗会”，一场由北师大南山诗社和台湾高校同学共同奉上的文化大餐，对中国诗歌文化有个更深了解。但是，部分奥尔堡大学学生也就活动提出了自己的意见，如参与活动的中国学生较少，与外方学生无法一对一交流；中方学生大部分为大一新生，与外方学生存在年龄和人生阅历上的差距等。

第四个文化体验项目是欣赏中国杂技。奥尔堡大学同学们前往天地剧场欣赏中国杂技。杂技的表演主题是寻宝，将杂技艺术与现代技术结合在一起，为同学们了解中国文化搭建了很好的平台。同学们被杂技演员的精彩表演深深吸引，体会了具有中国特色的表演艺术。活动过后，同学们纷纷表示活动内容精彩、新奇，为中华文化的独特魅力所感染。

第五个文化体验项目是中国茶艺。中国茶艺课在泰元坊茶事进行，由茶艺师讲解中国茶艺的文化，从最早的神农尝百草到唐朝、宋朝、明朝直到现在的变化发展，中国人民对茶叶的热爱以及中国茶叶出口到欧洲的历史。通过讲解，奥尔堡大学学生对中国茶文化有了初略的印象。然后，茶艺师为同学们演示了多种中国茶的冲泡方法，如西湖龙井、红茶、茉莉花茶、乌龙茶、普洱茶和白茶等，并邀请外国学生饮用。奥尔堡大学学生表示中国红茶的冲泡和饮用方法与丹麦的红茶有一定的区别。部分同学非常钟爱茉莉花茶等水果茶，部分同学认为普洱茶茶汤清亮、香气宜人。最后，茶艺师邀请部分同学上台学习演示冲泡茶叶的流程，大家珍惜实践动手的机会，纷纷上台体验，活动现场气氛很好。活动后，大家集体合影留念且同学们均获赠了茶包。

第六个文化体验项目是欣赏京剧。京剧艺术是中国戏剧艺术中颇有影响力和生命力的艺术形式，得到了很多中外人民的喜爱。欣赏京剧活动在前门饭店进行。京剧艺术家们上演了三段京剧名段，他们的唱腔和表演动作吸引了奥尔堡大学同学的目光。但是，可能京剧的台词比较难以理解，尽管有英文字幕，许多同学表示不理解故事的内容。

第三部分是对利用周末等时间学习参观游览国家汉办、长城、鸟巢、水立方、天安门广场、故宫、胡同和四合院等。在国家汉办中国文化体验中心的参观学习，奥尔堡大学的同学更直观地接触到了中国的书法、诗词、京剧、生肖等文化特色，留下了深刻的印象。特别是许多同学都身着中心提供的京剧戏袍合影留念，记录美好的瞬间。

参观慕田峪长城，我和奥尔堡大学同学一起步行上下，为他们讲解长城的历史起源和重要意义并回答他们的问题。因为之前有准备这方面中英文的材料，讲解起来并不困难。同学们都对古代中国人民的聪明才智的结晶和辛勤劳动的成果表示惊叹，认为这雄壮的万里长城真是人类的伟大奇迹。通过对鸟巢和水立方的参观，奥尔堡大学的同学对2008年北京奥运会有了更多的了解，他们还参观了广场上的中国风情美食街，了解了风格各异的中国食物。此外，他们还在2008年奥运会奖牌墙上寻找丹麦的运动员，并与鸟巢、水立方等标志性建筑合影留念。

接下来活动中，奥尔堡大学同学参观了天安门广场和故宫博物院。在天安门广场上，同学们分为两组，一组参观路线是纪念馆、天安门广场和故宫；第二组参观路线是天安门广场和故宫。在做了简单的讲解和分配后，两组分开行动，我跟随二组同学参观游览。在天安门广场参观时，我为他们简单介绍了纪念馆、人民大会堂、人民英雄纪念碑、国家博物馆和天安门城楼的历史，回答了他们关心的问题，并与他们在一些地方合影。通过讲解，他们对中华人民共和国的历史和中国的国情有了更多的认识。随后，我们买票进入故宫。故宫排队买票的人非常多，同学们等了半个多小时才拿到门票。故宫的参观游览基本沿东西轴展开，主要参观了主要宫殿和御花园。同学们一边游览，一边由我讲解，时不时停下来拍照。因为那时之前几天，我刚刚随一个菲律宾歌唱团来此参观的，所以导游词倒也并不生疏。参观过程中，他们纷纷表示之前从未见到过如此雄伟壮观的宫殿建筑群。还有一位同学谈到，故宫宫殿之多，建筑之雄伟完全出乎自己本来的想象。她原以为故宫也就比一些西式的城堡大一些，可是见到故宫雄伟的景象完全被震撼了。

活动的最后一天，奥尔堡大学的同学们还参观游览了北京的老胡同和四合院。由一位导游带领，同学们听讲解，坐人力车，参观明朝的老四合院，徜徉在北京的老胡同里，自在悠闲中体会着北京的独特魅力和中国文化的一个个侧面。

此外，奥尔堡大学的同学们还品尝饺子、北京烤鸭等特色中国菜，并在大宅门这一有特色的餐馆里欢送他们离京。

奥尔堡大学的同学中，有部分同学有在中国学习、生活或工作的经历，所以他们也积极主动地利用闲暇时间自主安排活动，参观了颐和园、秀水街、南锣鼓巷、三里屯、西单、王府井等地点，我也参与了其中部分活动，在这里就不一一赘述了。

与奥尔堡大学学生在一起的十多天里我也有一些突出感受，在此作为总结简单汇报如下。奥尔堡大学学生有很强的探索精神，他们乐于尝试。他们乐此不疲地去参观游览北京的大街小巷，去尝试各种中国食物，去了解中国的风俗文化，去结识中国朋友，通过一个个侧面更好地认识中国，同时丰富自己的人生阅历。有一个同学在欣赏完京剧表演后谈到：自己是第五次来北京了，但是之前从没看过京剧，这种独具中国特色的艺术表演形式，尽管对表演不太了解，但还是很高兴，因为自己有尝试了未知的事物。还有的同学就一些我们平时习以为常的事物提出疑问，也增强了我从多方面认识世界的思维方式。此外，于相同年龄段的中国大学生相比，奥尔堡大学学生要更加独立，并且他们的人生经历可能要更丰富一些。他们乐于自己去做自己力所能及的事情，并且能去适应较为陌生的环境。

文章末尾，要特别感谢学校孔子学院管理处王军玲老师能给我这个机会认识外国朋友，丰富人生经历。还要感谢奥尔堡大学领队Niels，没有他的帮助，我的随团工作将会困难重重。此外，要感谢奥尔堡大学孔院夏令营的全体同学和其他关心、帮助与支持此次活动的人，没有他们的付出与辛劳，此次活动将无法顺利进行。

最后，以《北京欢迎你》歌中的几句歌词结束小文：

迎接另一个晨曦 带来全新空气

气息改变情味不变 茶香飘满情谊

我家大门常打开 开放怀抱等你

拥抱过就有了默契 你会爱上这里

不管远近都是客人 请不用客气

相约好了在一起 我们欢迎你

我家种着万年青 开放每段传奇

为传统的土壤播种 为你留下回忆

陌生熟悉都是客人请不用拘礼

第几次来没关系 有太多话题

北京欢迎你 为你开天辟地

流动中的魅力充满着朝气

北京欢迎你 在太阳下分享呼吸

在黄土地刷新成绩

北京欢迎你，我们有缘再相约北京见！

茶台的基本知识范文第5篇

一、“润”之需

我校于2014年秋由原员潭小学升格为县第十六小学，随之，学校将创办特色学校视为头等大事。我们经过征集论证后，根据学校所处的地理位置、形状以及校名的数字、笔画、笔顺的特点，设计并确定了校标，同时根据校标设计理念提出了个性化办学――童心教育，引发“诗韵润童心”校本课程开发与实践研究的学校发展之需。

孔子说：“不学诗，无以言。”这是学生修养、说话、作文之需。《义务教育语文课程标准（2011年版）》要求小学阶段背诵优秀诗文60篇（段）。这是课标的润泽之需。2014年秋我校学生812人，招生片区内学生不足百人，90%的学生是外来务工子女。这是群体优秀诗文润泽之需。

“诗韵润童心”校本课程是基于学校的课程开发活动，是根据我校学生的需求而开发的，也是国家课程和地方课程校本化、个性化的需要。

二、“润”之物

用什么来“润”？缺乏教材的校本课程难以持久，所谓“巧妇难为无米之炊”，说的就是这道理。2014年11月，我校成立了开发校本课程“诗韵润童心”领导小组，并明确了职责。各小组成员积极搜集材料、讨论、校对，2015年2月，自编的《诗韵润童心》小册子终于与大家见面。它是根据不同年龄段的赏析水平和特点进行选编的，不但参考了不同年级课本中的古诗，还考虑了不同年龄段的难易程度，160首古诗词既有《义务教育语文课程标准（2011年版）》中推荐的篇目，也有一些符合小学生诵读的当地有名的历史人物的佳作，如安溪开先县令詹敦仁的名诗，安溪一代名相李光地的名诗，以及栖息于员潭茶叶公园的抗金民族英雄刘琦的佳作，还有一些茶诗，既体现国家课程的要求，又体现地方名人诗词、茶乡茶诗等地方特色。因榻滩南刃校所以“润”之有物。

三、“润”之法

1. 每周一诗，天天润泽。

每个年级每周诵读一首诗，低要求轻负担。要求学生利用课前候课三分钟时间进行诵读，不占用上课时间。周一语文教师或学科代表将古诗抄写在黑板上的每周一诗处，然后读准读通，周二至周三的语文课前进行自读、同桌互读、小组读，周四尝试背诵，周五背诵。每周背1首，低年级一个学期背诵10首，一学年背诵20首，中高年级一个学期背诵15首，一学年背诵30首，这样小学六年可轻松背诵160首古诗词。

2. 古诗过级，巩固润泽。

通过古诗过级激发学生持久的诵读古诗的热情，为此，我校出台了“安溪县第十六小学‘诗韵润童心’古诗过级办法”，设计了古诗过级证书。“古诗过级办法”规定，每学期在期中、期末组织两次考级，低年级学生一次性背诵5首古诗，即获得一级证书，以后一次性背诵与获得一级证书背诵时不同的5首古诗，即获得二级证书。依此类推，中高年级学生一次性背诵10首古诗，即获得一级证书，二级证书的获得需背诵与第一级不同的10首古诗。考级人可以是教师、班长、学习委员、组长，考后要在“诗韵润童心”校本教材后的过级记录表上做好记录，获得最高级的学生代表的过级证书由学校统一表彰颁发，其他学生古诗过级证书在班级由班主任颁发。

3. 校本课堂，升华润泽。

每周的校本课，课题组成员在任教年段根据计划，介绍古诗文基本知识，如押韵知识，组织欣赏儿童诗、有故事的诗，同时针对上周学生所背古诗进行导学、质疑、想象、升华情感，引导学生仿写。如上学期在导学李白写的《赠汪伦》这首诗时，引导学生仿写。一位来自蓝田叫徐的学生在笔者的引导下写了这样一首诗：《赠徐斌》徐乘车将欲行，忽闻山上呼叫声。蓝田水库深百尺，不及徐斌送我情。徐同学去年转学到十六小就读，每次回老家返回县城，他的邻居徐斌同学一定来送他，而且总是目送看不到车才回去，感情很深，于是，他模仿李白写了这首诗。虽然只换了几个词，但意思、感情非常清晰。很多同学也结合自己老家的情况仿写了诗，整个课堂气氛非常活跃，可以说童心在涌动、童心在飞扬！

4. 手抄诗报，多方润泽。

为了全面推进古诗文诵读特色创建，营造浓郁的古诗文诵读氛围，让每一颗童心在古诗文的熏陶下成长，我校每学期开展一次经典诗文手抄报比赛活动。通过手抄报比赛培养学生动手、动脑的习惯，既陶冶了情操，又提高了审美能力和绘画技巧，还培养他们的创新意识和创造能力。风格不同、内容各异的手抄报，不仅是孩子们传播诗歌知识的平台，也是孩子们展示美术设计能力、硬笔书法功底的理想空间，更体现了学生的不同爱好与兴趣。对于这些作品，我们除了认真点评给予表彰表扬之外，还在校刊、班刊、班级板报进行发表展出，促进榜样示范作用。

5. 游览诗廊，野外润泽。

安溪河滨路十里诗廊，诗词资源非常丰富。十六小近在咫尺，不学就是浪费。风景优美值得欣赏，诗词资源需要挖掘。于是，我校课题组组织了童心文学社开展了郊外课堂采风活动。同学们都完成了人手一首诗的任务。虽然内容一般，但都符合诗的结构，有一定的押韵，有一定的想象，每个人都有不同程度的收获。徐同学不但写了诗，还把思考的过程写下来，同时制成手抄报。在游览诗廊中，同学们大多能注意观察，积极寻找灵感，抓住湖、岛，大胆想象，童心飞扬，一首五言律诗，瞬间写成，难能可贵！野外润泽，效果特别！

四、“润”之效

诗韵润童心是否有效？答案是肯定的。经过一年多的开发实践研究，受到润泽的童心处处呈现诗心，形成诗-童心-诗心的循环。郑灿烂老师越来越喜欢咬文嚼字，喜欢写冠头诗，遇某位老师得奖、某位老师遇喜事等，他都喜欢写诗发表在学校微信群上赠送，诗心不止，已成习惯。老师们也会点赞、点评、助兴！

一年来，全体学生人人参与，天天诵读，学校颁发了8000多份过级证书，收集了学生写的129首诗，汇编了一份童心诗报，收集了二百三十几份优秀手抄诗报，汇编了一份《诗韵润童心》手抄报集，完善充实修订了“诗韵润童心”校本教材。