饮食与健康的关系
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饮食与健康的关系范文第1篇
【关键词】饮食；寿命；营养；老年人
【中图分类号】R153【文献标识码】A【文章编号】1672-3783（2014）01-0349-01 "十二五"时期，我国人口老龄化进程将进一步加快。以往的研究表明饮食习惯对老人的健康长寿有着重要的影响，合理的饮食习惯对维持和促进健康状况，保证身体机能的正常运转，能增强抗病能力减少发生肥胖病和糖尿病的机会，甚至可以协助治愈疾病。老年人的膳食原则是：少食多餐，以素为主，荤素搭配，营养平衡。据有关资料调查研究说明，营养与寿命和老年病有密切关系。
一般来说，老年人的饭菜要做到以下要点：1.饭莱要香，老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。因此，饭菜要注意色、香、味。2.质量要好，老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。3.过分饱食对健康有害，老年人每餐应以八九分饱为宜，尤其是晚餐。4.蔬菜要多，新鲜蔬菜不仅含有丰富的维生素c和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管和防癌防便秘有重要作用。5.食物要杂，蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，为平衡吸收营养，各种食物都要吃一点。6.莱肴要淡，盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压增高。7.饭菜要烂，老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。因此，饭菜要做得软一些，烂一些。8.水果要吃，各种水果中所含得丰富的水溶性维生素和金属微量元素对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。9.饮食要热，老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收缩，供血减少，并反射性引起其他内脏血循环量减少，不利健康。10.吃时要慢，细嚼慢咽，可以减轻胃肠负担促进消化。一般认为，多吃猪、牛、羊等"红"肉，和含饱和脂肪酸多的油脂者，血中低密度脂蛋白含量高，含有能穿透血管壁的高密度脂蛋白偏少，动脉粥样硬化速度快；而多吃鸡、鸭、鱼等"白"肉，含不饱和脂肪酸多的油脂者，血中高密度脂蛋白高，动脉粥样硬化慢；另外，平常只吃七八成饱的人，动脉粥样硬化慢，寿命长。这些已为许多动物实验和长寿老人的经验所证明[1]。当前许多人缺乏健康意识和自我控制能力，养成了不合理不平衡的膳食习惯，每天摄入食品的热量收入大于支出，缺乏运动，加上吸咽喝酒，酿成了高血脂、高血糖，引起高血压、动脉粥样硬化、糖尿病、痛风和肥胖等代谢综合征[2]。这是一组由不良生活方式产生的疾病，应当及时祛除。许多血压血脂正常者，也应及时清除动脉中的脂质沉着，避免动脉粥样硬化，防患心梗、脑梗，才能谈论健康和长寿[3]。
2. 一味吃素不利于老年人健康
在生活中，很多老人由于害怕血脂过高，所以对荤菜总是抱着敬而远之的态度。其实，一味吃素对老年人的健康也极其不利，它可以导致多种危害。
2.1 增加心脏血管疾病的发病率
长期素食会导致低胆固醇血症，低胆固醇易致脑出血性中风，是因为缺乏胆固醇者血管的脆性明显增高，容易破裂出血，特别是在有高血压的情况下。
2.2 增加抑郁症的发病率
老年人患抑郁症的比例远远高于中青年人。这除了与衰老所导致的社会适应能力下降，以及人到老年之后各种生活不良事件增多有关之外，还与老人的饮食结构有关。据国外的医学研究表明，长期素食或荤素搭配不合理的老人，由于血清胆固醇含量低下，可使脑内血清素摄取速度加快，血清素有明显的抑制中枢神经系统功能的作用，因此低胆固醇血症直接导致或加速老年抑郁症的发生。
2.3 增加肿瘤的发病率
长期素食者往往表现为蛋白质摄入不足。蛋白质不足会使身体虚弱，抗病能力下降，导致各种疾病的发生，其中也包括恶性肿瘤，特别是引起消化道肿瘤。医学研究已经证明，蛋白质不足是胃癌发生的一个危险因素。因此老年人适当增加蛋白质是很有必要的。
2.4 影响老人的
美国麻省大学医学院一项研究发现，吸收过少蛋白质的男性，其激素分泌亦会偏低，因而直接影响其性能力。负责研究的医生朗科普解释，老人缺少蛋白质会令一种妨碍性激素的球蛋白分泌增加，因而减少制造激素。而缺少激素，除会影响性能力外，还会减少红血球数目，导致骨质疏松和影响肌肉生长[4]。
3. 老人适量食用零食有利身体健康
近日，美国国家健康与营养调查的数据显示，65岁以上的老年人适当吃点健康零食，有助补充身体能量和营养，有利于身体健康。
3.1 睡眠不好者：可在睡前喝一杯温热牛奶，或吃两颗核桃，其中的钙、镁元素有助于睡眠。
3.2 记忆力减退者：吃一些含微量元素和不饱和脂肪酸较多的坚果，健脑益智。
3.3 糖尿病患者：应选血糖生成指数低的食物，如低脂牛奶、全麦面包、荞麦面、黑米粥、黄瓜、西红柿等。
3.4 高血压患者：可以在两餐之间吃一些含钾高的水果，如橙子、苹果、香蕉、哈密瓜，或豆浆、红薯、煮土豆等零食，既可以补充热量又可以调节血压，可谓一举两得。
3.5 动脉硬化患者：可以常吃一些富含维生素C和抗氧化剂的食物，如大枣、猕猴桃、柚子、葡萄干等，以增加血管弹性。
在老龄化发展如此迅速，生活压力如此大的今天，老年人的生活健康成为我们这一代独生子女的日常牵挂，注意老年人的饮食习惯成为保障老年人健康长寿的重要步骤。
参考文献
[1]刘涛.饮食与健康问题的研究[J].玉林师范学院学报，2008，29（3）：155.
[2]胡才有，吕泽平，梁积英，等.长寿老人心脑血管时间相关危险因素的探讨[J].临床荟萃，2008，23（16）：1146-1149.
饮食与健康的关系范文第2篇
[关键词]GM（1，1）；数据拟合；灰色系统模型；数值分析
中图分类号：F407.44文献标识码：A文章编号：1009-914X（2015）38-0021-03
一、问题重述
据相关资料显示，人体需要的营养素主要有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、糖和水。其中维生素对于维持人体新陈代谢的生理功能是不可或缺的，多达30余种，分为脂溶性维生素（如维生素A、D、E、K等）和水溶性维生素（如维生素B1、B2、B6、B12、C等）。矿物质无机盐等亦是构成人体的重要成分，约占人体体重的5%，主要有钙、钾、硫等以及微量元素铁、锌等。
中国水果和蔬菜种植面积和产量迅速增长，水果和蔬菜品种也日益丰富，中国居民生活水平不断提高，人们对人体营养均衡的意识也有所增强。然而多数中国居民喜食、饱食、偏食、忽视人体健康所需的营养均衡的传统饮食习惯尚未根本扭转，进而影响到果蔬生产。
结合为保障人体健康所需要的各种营养成分的范围和前面预测的人均消费结果，评价中国居民目前矿物质、维生素、膳食纤维等营养的年摄入水平是否合理。
二、模型假设
1、在不发生任何农业灾害的条件下，而且能保证社会安定水平没有太大的变化，人民安居乐业。
2、随着经济的增长，人们对健康越来越重视，食用健康有营养的蔬菜已成为一种时尚。
3、在不发生任何农业灾害的条件下，而且能保证社会安定水平没有太大的变化，人民安居乐业。
4、假设网络资料都是可靠的能够反映蔬菜市场的基本情况。
5、假设中国居民人口数量给估计预测带来的误差忽略不计。中国居民的饮食习惯在短期内不会突变。
三、符号说明（表1）
四、模型的建立与求解
4.1灰色系统中的GM（1，1）模型预测
灰色预测模型主要是基于GM（1，1）模型的预测，是将离散的随机数，经过生成变为随机性被显著削弱的较有规律的生成数，然后建立模型进行预测。
设数列做一次累加生产序列，得：
建立白化式的微分方程：
设按最小二乘法得到：
其中：B=
得到微分方程的解。
4.2蔬菜的刷选
第一步：做一次累加生成
第二步：确定数据矩阵B及
第三步：求参数a和b（借助MATLAB软件得到的结果）
a=0.004b=339.17
因此得到菠菜未来总产量预测模型为：
其中表示距离初始年的间隔年数，取1，2，
如果对作依次累加生成处理，即
x（1）（2）=x（0）（1）+x（0）（2）
x（1）（3）=x（0）（1）+x（0）（2）+x（0）（3）
数列与原始数列相比较，其随机性程度大大弱化，平稳程度大大增加。对于这样的新数列，其变化趋势可以近似地用如下微分方程描述：（1）
在（1）式中，a和u可以通过如下最小二乘法拟合得到：
（2）
在（2）式中，YM为列向量YM=[x（0）（2），x（0）（3），…，x（0）（M）]T；B为构造数据矩阵：
微分方程（1）式所对应的时间响应函数为：
（3）
（3）式就是数列预测的基础公式，由（3）式对一次累加生成数列的预测值
可以求得原始数的还原值：
（4）
在（4）式中，t=1，2，…，M，并规定。原始数据的还原值与其观测值之间的残差值ε（0）（t）和相对误差值q（t）如下：
（5）
对于预测公式（3），我们所关心的问题是它的预测精度。这一预测公式是否达到精度要求，可按下述方法进行精度检验。
首先计算：
其次计算：方差比c=s2/s1
及小误差概率：
4.3引入残差模型的数列预测
原始残差序列（预测数列与原始数列只差）
使用该数据序列建立残差GM（1，1）模型，
引入残差模型的影响，得新的预测序列
在利用最小二乘法作数据拟合中，用的较多的是多项式拟合。即要求出二项式中的A=（）使最小。
运用MATLAB同样的方法对产量前10蔬菜2014-1020年进行预测
综合以上预测结果，我们得出如图1所示2009-2020年主要蔬菜的人均消费量。
通过调查2009年—2014年各主要蔬菜人均需求量的数据，来画出各蔬菜人均消费量的折线图，可反应出大白菜的需求量最大，其余虽然需求量没有大白菜的需求量大，但是在日常生活中也是必不可少的。这些蔬菜的需求量占有总蔬菜需求量的大半。
五、模型评价
影响预测精度的因素主要有：资料和情报、预测方法，预测者的分析和判断。文中的模型的资料来源于科学出版社的《数学建模》，真实可靠；预测的方法经检验是科学的。当然每种预测方法都有优缺点，预测的结果不可能完全相同。如果用的不同的方法得到的预测结果比较相近，则可以考虑使用灰色预测模型GM（1，1）。
优点：（1）、可以充分利用已有的信息，尽管某些信息不够充分，但同属于一个系统的数据必然是有序的或有特定功能的。（2）、对于一些杂乱无的数据或者夹杂着无规则干扰成分的数据，从灰色系统模型的角度章只需要较少的已知数据，从灰色系统的角度看，这类数据并不一定是不可触摸的，而是将它们看成在一定范围内变化的灰色量，按适当的方法对原始数据进行处理，将灰色数转变为生成数，从生成数得到规律性较强的生成函数。（3）、利用现实性的生成率，使灰色系统尽可能变得清晰。
缺点：灰色系统介于黑色系统与白色系统之间，即系统内部信息已知部分信息未知，一般无法建立客观的物理模型，、其作用原理也不明确、内部因素也难以辨别、信息不完全、现象不明显，很难准确了解系统的行为特征，对其定量描述难度大，建立模型比较困难。
参考文献
[1] 陈东彦，李冬梅，王树忠.《数学建模》[M].北京：科学出版社，2007.
[2] 张德丰.《MATLAB概率与数理统计分析》[M].北京：机械工业出版社，2010年1月.
[3] 范金城，梅长林.数据分析[M].北京：科学出版社，2007年8月。
[4] 姜启源，谢金星，叶俊.数学模型[M].北京：高等教育出版社2003年8月。
[5] 张峭，王克.中国蔬菜消费现状分析与预测[J].农业展望，2006，10：28-31.
饮食与健康的关系范文第3篇
南京市江宁医院营养科 江苏省南京市 211100
【摘 要】目的：探讨分析日常饮食中能量平衡对人体健康的重要性。方法：本文从饮食能量平衡、健康、饮食与疾病的发生以及饮食能量平衡与健康的关系等方面，分析了日常饮食能量平衡对健康的意义。结果与结论：饮食能量平衡能有效预防疾病的发生，对人体健康具有重大的意义。
关键词 能量平衡；日常饮食；健康
饮食能量平衡是指日常饮食中各种营养元素含量充足，种类齐全，营养素相互之间比例适当，食物中所提供的营养素与机体的需要之间要保持平衡。在人类文明进化过程中，饮食与健康和疾病的有着密切的关系，在人类生存和发展过程中起着至关重要的作用。现代社会，随着饮食结构和生活习惯的改变，由不合理饮食所导致的疾病逐年增多，例如代谢综合征类疾病，是一类与人们生活习惯密切相关的代谢类疾病，其是导致超重或肥胖、糖尿病(DM)、心脑血管疾病(CVD) 的危险因素，据报道美国的患病率已高达21. 80%[1]。本文从饮食能量平衡、健康、饮食与疾病的发生以及饮食能量平衡与健康的关系等方面，分析了日常饮食能量平衡对健康的意义。
1 饮食能量平衡概述
在人们日常饮食过程中，饮食结构要合理，达到既能满足机体代谢的生理需求，又能避免饮食能量失衡所导致的机体不必要负担和近期或远期的代谢紊乱。在日常饮食中，应遵循能量平衡的原则，科学合理的搭配食物，保证膳食中热能和各种营养素含量充足，保持供给的营养素与机体的需要之间的平衡。在人体生命代谢活动过程中，机体大约需要四十余种营养物质，主要包括各种蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质，微量元素以及水。在人们日常饮食过程中，需要保持饮食能量平衡，保证食物的营养供应满足机体正常的生理需求，维持正常生命活动的进行。饮食能量平衡主要包括热量营养素构成平衡，氨基酸平衡，各种营养素摄入量之间平衡及酸碱平衡，动物性食物和植物性食物平衡。合理的饮食能量平衡主要具有以下特点：
（1）饮食能量比例合理，即三大营养物质应保持科学的配比，碳水化合物应占总摄入能量的60 ～ 70%、蛋白质占10 ～ 15%、脂肪占20 ～ 25%。
（2）饮食结构合理，食物应以谷物、薯类和淀粉食品为主，控制糖类制品的摄入。脂肪以植物性不饱和脂肪为主，减少动物脂肪的摄入，控制脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1。日常饮食中的蛋白质应保持动物蛋白和大豆蛋白占三分之一以上，以保证机体氮平衡。在摄入的蛋白质中，成年人应保证必需氨基酸占20%，10 ～ 12岁儿童必需氨基酸占33%，婴儿必需氨基酸占39%，以保证生长发育的需要。
2 健康的概述
健康是人类永恒的话题，传统理念认为健康就是没有疾病，但随着生活质量的不断提高，人们对健康要求的不断提高。世界卫生组织提出健康是指生理、心理及社会适应三个方面全部良好的一种状况，健康不再仅仅局限为身体没有疾病或体质强壮，而亚健康亦成为人们普遍关心的问题，其主要表现为：身体疲劳、睡眠障碍、消化不良、食欲不振、身体疼痛、肥胖等。因此，健康已不再是单纯的机体没有疾病，保健理念也得到了普遍认可。
3 饮食与疾病的发生
现代社会，“代谢性疾病”越来越受到临床和社会的关注，其是一类由饮食能量失衡导致的疾病，例如饮食中钙元素的缺乏易导致骨质疏松，缺铁易导致贫血，蛋白质缺乏易导致营养不良，而饮食能量过剩则易导致肥胖症、高血脂、高血糖、动脉粥样硬化、冠心病、高血压、脂肪肝、糖尿病等疾病的发生。饮食与健康息息相关，其既是活人之本，又是健康的最大杀手。代谢性疾病的发生与饮食习惯密切相关，因此预防和治疗此类疾病，应当合理膳食，保证饮食能量平衡，防止饮食能量失调或失控，促进人类健康事业的发展。
4 饮食能量平衡与健康的关系
近年来随着人们生活质量的不断提高，人群中肥胖症等能量失衡所导致的疾病人数不断增加，饮食能量平衡越来越受到关注。研究表明饮食与健康具有密切的关系，只有饮食健康，才能保证身体的健康。合理科学的日常饮食习惯，保障饮食能量平衡，能够有效预防疾病的发生和发展，提高国民身体素质；而失衡的饮食习惯，致使营养过度或不足，均会给健康带来不同程度的损害。饮食能量过剩易导致高脂血症、高血压、肥胖症、糖尿病、胆石症等疾病，严重者能够诱发结肠癌、乳腺癌等恶性肿瘤的发生，严重危害人类的健康。饮食能量不足则易出现营养不良，导致机体免疫力降低，学习以及工作效率降低，长期能量不足易引发贫血等疾病。在儿童发育阶段，饮食能量不足将会影响儿童正常的生长发育，对儿童智力以及身体产生严重危害。饮食能量平衡对健康产生重要的影响，只有建立科学合理的饮食习惯，保证饮食能量平衡，才能维持身体健康。养成科学合理的饮食习惯是保证健康的前提，饮食应当合理分配一日三餐的食物，按照生理状况和工作情况维持饮食能量平衡，早、中、晚食物能量比例一般维持在3：4：3 为优。蛋白质是机体所需的最为重要的营养物质之一，机体内的一切脏器，组织，细胞均是由蛋白质构成，体内的蛋白质平均每80 天就要更新一半。因此维持体内蛋白质的平衡不仅是青少年儿童的需求，也是成年人保证健康的基础。科学合理的食物搭配是保证机体获得各类必需营养物质的前提，饮食应当荤素搭配合理，切忌吃荤不吃素以及吃素不吃荤，因为蛋白质、钙、磷以及脂溶性维生素在荤食中含量显著高于素食；而不饱和脂肪酸、维生素和纤维素在素质中的含量显著高于荤食。荤食与素食应当合理搭配，二者取长补短，保证能量平衡，共同促进健康。
参考文献
[1] 李恩. 饮食在代谢性疾病防治中的作用与展望[J]. 疑难病杂志,2007,6(10):638-639.
饮食与健康的关系范文第4篇
这几句话，对我来说意义深刻，我对它的理解是：
支撑健康的是精神。一个人，尤其是一个糖尿病患者，失去了精神寄托就彻底垮了，没有理想，没有目标，那就如同行尸走肉一般，那样活着也真是没意思了。作家刘震云对他患病的妻子说：“你是你的敌人，只有你才能打倒你；你是你的天使，只有你才能拯救你自己。”要想战胜疾病，必须战胜自我，那就需要精神食粮――健康知识。没有知识就是盲人摸象，就会片面地看问题，就会走弯路，只能越治越糟糕。不要抑郁，不要彷徨，打起精神来与疾病作斗争，抱着必胜的信心就没有过不去的火焰山。
保证健康的是饮食。很多疾病都是饮食不周引起来的，尤其是现在暴饮暴食，整天鸡鸭鱼肉的大吃大喝，比过去地主资本家的生活水平都高，很多漫画把地主资本家很形象地画成肥肥胖胖的样子，叼着雪茄烟挥动着鞭子驱使工人和农民做工，很少有瘦人，胖子都是吃出来的。要想健康就得科学饮食，把几千年老祖宗留下的好传统找回来，粗茶淡饭保平安，让那些肯德基、麦当劳见鬼去吧！
促进健康的是运动。光吃不动，准会生病。常常会听有人说：“今天吃得太多了，呆着不行，得去溜溜。”“溜溜”的目的是消化食物，通过运动消耗多余的热量来达到体内平衡。可是现在的生活节奏加快，人们的各种压力加大，要不就大吃大喝，要不就随便凑合，活动量减少，胖子越来越多，瘦子越来越少；糖尿病越来越多，健康人越来越少；出门坐车的人越来越多，走路的人们越来越少。这些外在因素给疾病创造了入侵的机会，体制的下降给糖魔铺垫好了舒适的温床。要想健康那就赶快行动起来，挤出运动时间和加大运动量。恢复原来的肌肉赶走身上的赘肉就得靠运动。
维护健康的是家庭。家庭是个温暖的港湾，舒适的环境是心灵歇息的地方。亲情维护着这个家，家里有人呵护你、关心你、爱护你，如果能做到医、患和家属三结合治疗疾病，将会起到事半功倍的效果，和谐的家庭能够做到这些，不和谐的家庭做不到，就会起到相反的作用。因此，创建和谐的家庭和创建和谐的社会同样重要，家庭是社会的一分子啊！有了和谐的家庭环境作保障，何愁健康得不到维护？
辅助健康的是药物。药物是治疗疾病的根本，但不是唯一。在万般无奈的情况下必要采取药物治疗，这个“万般无奈”并不是要等得了合并症再去治疗，就患者而言，在血糖失控的情况下必须用药，或是进行强化治疗。很多糖友都是经过一阶段治疗以后，逐渐达到了停药的程度，但不等于治愈了。一旦有了合适的机会，糖魔还会卷土重来。合理用药是关键，药物是治疗，保健品是维护，两个概念要分清楚，不要被卖假药的给忽悠了，最好是用西药把血糖降下来，用中药调理身体，走中西医结合的治疗道路。
照亮健康的是监测。要想做到明白治疗，就得加强监测，监测饮食、运动、心情和血糖，例如监测饮食，今天吃的什么、吃了多少？运动了吗，运动量大小，时间和距离与以往是否有区别？监测心情，心情的好坏与血糖有着很大的关系，因此要能保证有个好心情；然后是监测三餐前后的血糖。在治疗过程中，这些记录对调整饮食和用药起着相当重要的作用，患者可以从这些记录中找到规律，啥时候高，啥时候低一目了然。血糖不可不测。
最后要说的是一位专家的提示，“最好的医生是自己，最好的药物是时间”。这就需要糖友们有足够的信心和毅力，当好自己的医生，维持好自己的血糖水平，使其基本处于正常。延长生命，等待科学发达的明天，等待着治愈的那一天，千万不能沮丧，不能坐以待毙。
抬头挺胸向前看
明天太阳更灿烂
饮食与健康的关系范文第5篇
科学家们一直在研究我们的基因与健康之间的关系。而现在，有一个新兴的科学研究领域，研究的是肠道内的细菌与所有困扰着我们的疾病的关系。
细菌，还有病毒和真菌都是微生物，而我们的体内有很多微生物。你的身体中每有一个细胞就有约10个微生物细胞。身体中到处都有微生物：你的皮肤上，你的嘴里、鼻子里，你的生殖器、尿道和肠道中。
这些微生物一起，形成了你身体殊的微生物群体，叫做微生物组，一部分微生物组的微生物来自于你母亲体内的微生物，还有一部分则取决于你的生活习惯。由于人体内的微生物非常多，毫无疑问，微生物会对你的健康造成一定的影响。但是直到最近，科学家们了解到的信息还十分有限。
肠道中的微生物最多，所以大多数科学研究都是有关肠道微生物的。研究者们通过研究粪便样本中细菌的DNA，想要了解这些微生物是否会导致特定的疾病，而我们又能做些什么来改变这种状况。
你的微生物组很有可能与你能够想到的所有的疾病都有关系：糖尿病、癌症、自闭症。而细菌对肠道的影响是非常大的。
肠道细菌是什么？
寄居在你肠道中的细菌能够帮助你消化食物。在消化的过程中，这些细菌还能合成人体必需的维生素，给免疫系统发送信号，以及合成帮助大脑运转的小分子。
如果没有肠道细菌的话，我们什么都做不了。肠道细菌是人体中至关重要的一部分，对我们的健康也是非常重要的。
正在进行的实验研究显示，患有某种疾病的人的肠道内的细菌群与身体健康的人相比，有很大差别。研究者们正在努力研究健康人肠道细菌的种类都有哪些，还有哪些肠道细菌能导致人们患有特定的疾病，或者是导致患特定疾病的风险高。
一些证据表明，健康的微生物组并不是存在或者是缺少某一种细菌，而是在于细菌的多样性。
如果你的肠道内有很多种细菌的话，就能消化分解不同的食物，产生很多不同的分子，这些分子能够促进你的免疫系统成熟，还能产生大脑正常运转所需要的分子。肠道微生物多样性高是非常有好处的。
肠道不宁，全身都是病
有关微生物组的研究还是初步的，不能证实某种特定的细菌是否会引起疾病，或者是某种疾病是否会滋养特定种类的细菌――或者疾病和细菌之间还有别的关系。现在来看，科学家们仅能证实一个人体内的细菌组成和特定疾病之间是存在相关性的。不论是否发现了这两者间的因果关系，研究肠道细菌都是一种能够让医生更早、更精确地诊断特定疾病的方法。
已有研究显示了结肠癌、克罗恩病、溃疡性结肠炎、糖尿病、肥胖与肠道细菌有关。虽然这些疾病看起来好像和肠道或者是新陈代谢更有关系，但是肠道细菌与全身的疾病都是有关的。
近期的研究显示，特定的细菌能够加强免疫系统，而有些种类的细菌可能会刺激类风湿性关节炎这种自身免疫疾病的发展。
很多皮肤病、肺部疾病、关节病还有其他组织中的疾病，都可能是由感染引起的。肠道菌群失衡会导致炎症更加严重，这样会刺激病情的发展。
一项近期的研究显示，没有接受过治疗的类风湿性关节炎患者的肠道中，特定的炎性细菌更多，而一种有益的细菌的数量要比健康人少。类风湿性关节炎是一种炎性的自身性免疫疾病。
研究者还发现了肠道细菌和焦虑、抑郁、强迫症、注意力不足过动症（ADD）、自闭症和阿兹海默症之间的联系。有的人认为，这些疾病与肠道菌群之间有关是因为，肠道菌群制造能够到达大脑并影响大脑工作的小分子（即代谢产物）的能力。
如何驾驭肠道微生物？
随着我们发现的与肠道微生物有关的疾病种类的增加，最关键的问题就是：你能改变肠道内细菌的种类吗？能治疗或者除掉某种将你置于危险之中的细菌吗？
如果你做一个长期的饮食调整――比如说从高脂高糖的饮食，调整为低脂高纤维的饮食――那么重塑微生物组，使之更加健康是有可能的。健康的微生物组能改善你的免疫系统功能，降低炎症反应，身体也更加健康。不只是健康的饮食，饮食多样化也是形成健康的、多样性高的微生物组的关键。
另外，一项近期的研究说明，锻炼也能够使微生物组更加多样化，该研究显示了运动员与非运动员相比，肠道微生物更加多样化。
