现代畜牧业的概念

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现代畜牧业的概念范文第1篇

关键词：畜牧业；效益；评价体系

Abstract: the development of animal husbandry is the efficiency in the development of modern agriculture and new rural construction of socialism needs, the so-called efficiency animal husbandry refers to high quality, high yield, high efficiency, ecology, safety as the basic requirements to scale, specialization, industrialization, standardization, science into the direction of sustainable development, the modern animal husbandry. Animal husbandry should have efficiency evaluation index system.

Key words: animal husbandry; Benefit, Evaluation system

中图分类号：DF413.3文献标识码：A 文章编号：2095-2104（2013）

发展效益型畜牧业是推进现代农业和社会主义新农村建设的需要，是提升我国畜牧业竞争力的需要，是维护人民身体健康和生命安全的需要，是保证国民经济持续快速健康发展的需要，是促进社会主义和谐社会建设的需要。因此，如何发展效益型畜牧业是一个重要课题。 一、效益型畜牧业涵义初探

所谓效益型畜牧业是指以优质、高产、高效、生态、安全为基本要求的，用现展理念指导、用现代设施装备、用现代科技改造、用现代经营管理方式发展的，以规模化、专业化、产业化、标准化、科学化为方向的，可持续发展的现代畜牧业。

优质、高产、高效、生态、安全是效益型畜牧业本质的内容。优质是指畜产品一定要保障质量安全。进一步加强畜牧业产地环境、生产投入品和养殖过程的监管，重点实行标准化生产，加强对饲料质量和有毒有害物质残留的监测，推行质量安全追溯制度，大力提高畜产品质量水平。高效是指畜牧业要提高生产效益。加快推进畜牧业生产方式转变，推广先进实用技术，提高规模化和产业化水平，大力发展畜产品加工和贸易，实现畜产品增值增效，促进农牧民增收。生态是指畜牧业发展要保护生态环境。进一步完善草原家庭承包经营制，组织实施草原生态保护建设工程，积极推行基本草原保护、禁牧休牧轮牧和草畜平衡制度。大力发展以秸秆养畜、畜禽粪便资源化利用为核心的循环经济。安全和高产两者含义上有重叠之处。主要是指畜牧业发展要保障畜产品有效供给。扩大良种供应能力，加强饲草料基地建设，大力发展畜牧业，增加肉蛋奶等畜产品的供给，满足日益增长的市场需求，改善居民膳食营养结构，维护食物安全。高产更加强调主产品的“量”；安全则更侧重于整个畜牧业的健康和持续发展，要求有合理的经营方式和经营形式、有合理的生产结构，即质，进而保障畜产品的有效供给。

需引起注意的是，优质、高产、生态、高效、安全既是相互联系的，又是相互制约的，整个效益型畜牧业是各个组成部分和影响因素之间博弈的过程。我们需要做的是找到其中的均衡点，促进我国畜牧业的发展。

二、效益型畜牧业评价指标体系的目标及指导思想

（一）效益型畜牧业评价指标体系的目标

在充分了解影响效益型畜牧业的因素的基础上，找到能正确反映效益型畜牧业全貌的指标，并构建评价指标体系，进而为评价区域发展效益型畜牧业提供标准。效益型畜牧业的内在目标是多重的。优质、高产、高效、生态、安全在畜牧业发展中占有重要地位。发展效益型畜牧业的评价就是要刻画优质、高产、高效、生态、安全之间的协调程度及总体发展水平。支撑效益型畜牧业发展的因素对上述五个方面有巨大的支撑作用，是效益型畜牧业发展的重要保证。

（二）效益型畜牧业评价指标体系的指导思想 建立效益型畜牧业评价指标体系总的指导思想是：从我国国情出发，科学界定效益型畜牧业的概念，充分借鉴现有国内外的研究成果，既便于实际操作，又能比较全面地反映发展效益型畜牧业的现状和水平。具体讲：一是效益型畜牧业评价的核心是促进效益型畜牧业发展。二是促进效益型畜牧业发展的最终目标是促进畜牧业的可持续发展。处理好人口、经济、社会、资源、环境诸要素之间的相互关系。

三、效益型畜牧业评价指标体系建立原则

建立效益型畜牧业评价指标体系应遵循：科学性与实用性相结合、全面性与简明性相结合、系统性和层次性相统一、规范性和开放性相结合等原则。

四、 效益型畜牧业综合评价方法和模型选取

（一）评价指标体系权重的确定

鉴于对评价指标体系权重的确定方法的优劣的分析，考虑到畜牧业的多目标性及高阶性特点，为建立一个比较稳定的指标权重体系，在结合专家调查的基础上，采用层次分析法确定效益型畜牧业评价指标体系中的权重。采用这种方法同时还基于以下两点考虑：一是效益型畜牧业综合评价指标体系应该具有通用性和稳定性，应为一个地区或多个地区的畜牧业评价创造条件，以增强纵向与横向的可比性；二是主观赋权法尽管主观性较大，但作为一种评价，本身就会带有评价者本身的主观认识，综合运用专家调查法与层次分析法，通过群组判断的方式可以最大限度克服主观赋权法的缺陷，从而确保指标权重的客观性。

（二）效益型畜牧业评价指标体系的标准

鉴于当前有关效益型畜牧业理论研究的不成熟性与相关指标缺少严格的定量评价标准，即指标缺少可参照的阈值或分段标准，我们采用比重法对数据进行标准化。采用这种方法基本能满足评价目的的需要，增强历年效益型畜牧业评价值的可比性和稳定性。

现代畜牧业的概念范文第2篇

摘要：推动畜牧业信息化有利于实现畜牧业生产的全面自动化及数字化；有利于降低牧业生产的成本，提高畜牧业生产的效率；有利于畜牧业生产的集中管理，有利于降低传统牧业靠天吃饭的不稳定性；有利于减少畜产品市场波动，提高牧业市场流通效率，从而增加牧业生产的经济效益。

关键词：浅谈 畜牧 信息 问题 对策 述评

畜牧业信息就是对畜禽品种资源的遗传育种、饲养管理、饲料营养、疫病防制、器械设备、畜产品加工及其经济利用的有关理论和应用研究中表现出来的信息，主要包括各种畜禽遗传育种信息、饲料营养信息、畜禽经济信息、生产和经营管理信息、疾病防治信息以及专家人才信息等内容。根据畜牧业结构和研究内容，畜牧业信息可以划分为畜牧业自然资源信息、畜牧业生产信息、畜牧业科技信息、畜牧业经济信息、畜产品市场流通信息、畜产品加工信息、疫病防治信息、饲料营养信息、器械设备信息和单位属性信息等类别。畜牧业信息化指的是在畜牧业领域充分利用信息技术的方法手段和最新成果的过程。具体来说，就是在畜牧业生产、流通、消费以及农村经济、社会和技术等各个环节全面运用现代信息技术与智能工具，实现畜牧业的科学化与智能化过程。畜牧业信息化不仅包括计算机技术，还包括微电子技术、通信技术、光电技术和遥感技术等多种技术在农业上普遍而系统的应用。

畜牧业信息化的内涵至少包括以下领域：一是畜牧业生产管理信息化，包括畜禽疫病防治、畜禽饲养管理等各个方面；二是畜牧业经营管理信息化，包括与畜牧业经营有关的经济形势、畜禽供求、国民收入、固定资产投资、物资购销和物价变动等；三是畜牧业科学技术信息化，是利用信息技术快捷与方便的特点，改变传统的畜牧业技术推广方法和手段，加快科技成果的传播和转化，提高畜牧业的科技含量和竞争力；四是畜牧业市场流通信息化，指畜牧业生产资料供求信息、动物产品流通（需求量）及收益成本等方面的信息化。畜牧业信息化具有丰富的内涵，主要包括：畜牧业信息服务系统化和网络化；畜牧业生产设施装备信息化；畜牧业技术操作机械化和自动化；畜牧业管理决策信息化；畜牧业劳动者的信息化和知识化等。

笔者认为，畜牧业信息化是指畜牧业饲养设施的操作自动化及数字信息化、畜牧业生产管理的数字信息化、畜牧业经营管理的数字信息化、畜牧业市场流通的数字信息化和畜牧业劳动者的高度智能化等，运用计算机技术、人工智能技术、自动控制技术、无线射频识别技术、“3S”技术、通信以及网络技术，实现精细饲喂、科学育种、饲养环境的监控、疫情监测、疾病防治以及产品溯源等。

一、城镇化建设进程的加快

近年来，随这社会经济的发展以及城镇化建设进程的加快，一般建立在城郊的养殖场就会因为环境污染以及用地等方面的问题而不得不面临搬迁。而为了稳定市场，保障畜牧产品的供给，地方政府又不得不通过土地的“调规”为畜牧业的发展划出一定的土地，这就造成了“禁养区”、“限养区”和“适养区”的概念。而适养区通常都会划定在离城镇较远、人口分散、交通不便、信息比较闭塞的偏远农村，或地势较差的丘陵地区。因为这些地方的基础条件差，交通不方便，不能满足养殖业主的要求，严重影响着畜牧业生产的可持续发展。养殖用地审批程序复杂目前，养殖用地的审批程序十分复杂，且审批的时间比较长，这其中如果涉及到了将基本农田转为养殖用地，则审批程序会更加的困难。养殖场的建设费用项目非常多，费用昂贵，一般一个养殖场的前期建设费用就高达10万元以上。如此高昂的费用和漫长的审批时间使不少有意从事养殖业的人都只有放弃。

二、龙头企业带动乏力

目前，农民与企业之间大多是单纯的供求关系，尚未形成相互支持、共担风险、共享利益的共同体，更没有企业能够带领畜牧产业走上规模化、标准化龙头企业。尤其缺少畜禽产品深加工企业，畜禽主要以鲜活方式调运为主，产业链条短，产品附加值低。散户养殖仍占有相当大的比重，“小规模、大群体”的饲养方式仍居主要地位；养殖专业合作组织、行业协会较少，规模化比重和组织化程度有待提高；畜禽及其产品的市场适应性和竞争力很难应对复杂多变的市场。

三、推动畜牧业发展

1.调整畜牧业的结构

要把握好市场的动向，加快畜牧业的结构调整，注重畜牧业优势的发挥。区域布局和畜禽结构趋于合理，畜产品质量和竞争力明显提高。目前，要进一步做好畜牧产品区域发展规划，加强各种畜禽的优势区域建设。要结合当地实际条件，坚持分类指导，确定优先发展高效高质的畜禽品种，提高畜牧业的整体效益。畜牧业发展专业村要以规模化、规范化养殖为重点。

2.扩大畜牧产品的产业链

以往的畜牧业产品缺乏企业的深加工，通常以鲜活方式调运。据有关资料表明，许多发达国家的畜牧产品都是经过深加工才摆上餐桌。要立足现有加工企业的改造，积极引导和鼓励各界引进和开发畜产品加工，扩大畜牧产品的产业链，提高初级产品的附加值，解决增产不增收的问题。

3.政策制定

供求关系决定了市场价值，市场价值决定了行业利润，行业利润决定资本投向，资本投向决定产能，产能决定供求关系，如此循环。这一市场生态链条是由市场主动调节而处于动态平衡状态的。政府应该制定相应对政策维持这一关系平衡状态。维持畜牧产品市场的稳定，促进畜牧产业的良性发展。

4.改变现有的畜牧业模式

现代畜牧业的概念范文第3篇

关键词：畜牧业；第一产业；第三产业；关系

中图分类号：S8-1 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2013）07-0077-02

1 当前畜牧业发展的前景

1.1 畜牧业由数量型向质量型转变

大力推广畜禽产品良种， 提高产品质量， 是发展畜牧业的关键。近年来，畜牧业生产规模虽然不断扩大， 但质量却不尽人意， 难以适应市场对畜禽产品优质化和多样化的需求， 市场竞争能力不强。为此，加大良种推广力度， 使畜禽产品质量有一个明显的提高[1]。

1.2 畜牧业由耗粮型向节粮型转变

目前家畜养殖主要以生猪为主， 牛、羊比重小；家禽以鸡、鸭为主， 鹅的数量不多。养殖结构单一，且生猪、鸡、鸭以粮食和配合饲料为主， 粮食消耗量较大，生产成本高。随着人们生活水平的日益提高， 城乡居民对食草性动物等绿色食品需求量越来越大。为此， 今后要在稳定生猪生产和养鸡的基础上， 大力发展牛、羊、鹅、兔等食草性动物养殖， 降低养殖成本， 缓解人畜争粮的矛盾， 满足城乡居民对草食动物的需求。“有机畜牧业”及其产品是未来畜牧业的发展趋势[2]。

1.3 畜牧业由低效向高效转变

目前，畜牧业生产的科技含量与国外相比还有较大差距， 从而影响了畜牧业效益的提高[3]。一是完善良种繁育体系建设， 加强品种选育和优良品种的引进推广工作；二是加强科技推广体系建设，加强业务技术培训， 不断提高广大畜牧兽医工作人员的业务水平，加强对基层畜牧兽医站的管理， 稳定基层技术服务队伍， 调动他们的工作积极性；三是加大防疫检疫工作力度。把发展畜牧业真正转移到依靠科技进步和提高农民素质的轨道上来，显著提高畜牧业效益。

1.4 畜牧业由弱质向强质转变

畜牧业产业化有利于解决农户小规模生产与大市场的矛盾，有利于提高畜牧业的比较效益和农民收入。一是建立相对稳定、集中连片的生产基地。二是搞活流通。三是培植加工龙头企业。逐步形成产加销一条龙、贸工农一体化的经营格局， 使畜牧业的质量和效益有一个明显的提高。生产、加工和销售的一体化结合则是一个共同的趋势。

2 畜牧业与第三产业的关系

国家统计局以国统字[2003]14号文向各省、自治区、直辖市统计局，新疆生产建设兵团统计局，以及国务院各部门印发了《三次产业划分规定》， 根据《国民经济行业分类》（GB/T4754-2002），对三次产业进行了划分。

2.1 第一产业、第三产业的概念

（1）畜牧业属于第一产业，又称第一次产业。指以利用自然力为主，生产不必经过深度加工就可消费的产品或工业原料的部门，是按“三次产业分类法”划分的国民经济中的一个产业部门。一般包括农业、林业、渔业、畜牧业和采集业。有的国家还包括采矿业[4]。

（2）第三产业是指除第一、二产业以外的其他行业。第三产业包括：交通运输、仓储和邮政业，信息传输、计算机服务和软件业，批发和零售业，住宿和餐饮业，金融业，房地产业，租赁和商务服务业，科学研究、技术服务和地质勘查业，水利、环境和公共设施管理业，居民服务和其他服务业，教育，卫生、社会保障和社会福利业，文化、体育和娱乐业，公共管理和社会组织，国际组织。

2.2 关系

（1）第一、二产业是第三产业发展的前提和基础。第一产业是国民经济的基础，加强第一产业是国民经济发展的首要问题。只有第一产业发展了，才能为第二、三产业提供重要原材料和广阔的市场。世界上经济发达的国家，差不多都拥有发达的农业。

（2）正确处理好三大产业的关系，既有利于经济的协调发展，也有利于社会的稳定。在当前实际上是三个产业的相互融合，共同发展，大力发展第三产业并不是说等于第一、二产业发展起来以后再发展第三产业，更不是通过削弱第一、二产业来发展第三产业，而应从相互联系、相互促进的关系中来认识发展第三产业的重要性。大力发展第三产业有利于增强农业生产的后劲，促进工农业生产的社会化和专业化是水平的提高，有利于优化生产结构，促进市场充分发育，缓解就业压力，从而促进整个经济持续、快速健康发展。

3 畜牧业对第三产业的促进作用

3.1 畜牧业是第三产业发展的创新点

突出地方特色品牌创建，大力发展生态养殖，努力提升畜禽养殖的生态化、特色化、产业化水平，畜产品质量不断提高，推动高效特色畜牧业科学跨越发展。与地方特色畜禽育种场和种质资源库建设相结合，特别是充分利用国家级（雪峰乌鸡）原种场的建设，做到保种与挖掘文化相结合，建立集保种、养殖、休闲观赏、文化展示、产品品尝销售为一体的特色畜禽产业发展文化馆，让广大市民感受畜牧文化，构建起以文化积底蕴、以特色创品牌、以品牌求发展的特色品牌畜牧业发展新格局——形成一种新兴的畜牧体验旅游文化。

以沅陵县为例：沅陵县依据沅水发展滩涂生产千余亩，是当地最大的湿地基地。良好的植被，多样的生物是该地旅游开发的绝好自然条件。沿江大堤有风景秀丽的观光带（如凤滩）与堤下庄稼四季映衬。景观季相丰富，田园风光明显，适宜生态休闲旅游的环境氛围。湿地资源丰富，其间水禽出没，林间花香鸟语，使游览区充满野趣，增添魅力。

3.2 畜牧业是第三产业发展的持续动力

3.2.1 立足行业优势，强化服务职能，推进大项目建设，提升产业带动能力 依托畜禽品种资源优势，拓宽招商渠道，优化畜牧业发展环境，推进大项目建设。打造特色品牌畜牧业研发生产基地高位平台，重点引进畜牧龙头加工企业参与特色畜禽资源的产业化开发，优化产业结构，提升产业带动能力[5]。

3.2.2 突出高效、生态，推动特色品牌畜牧业科学跨越发展 （1）编制特色畜牧产业规划，重点实施畜牧产业建设，完善发展布局。建设适度规模、适当集中、特色鲜明的特色产业功能区。与地方特色畜禽育种场和种质资源库建设相结合，特别是充分利用国家级雪峰乌骨鸡、溆浦鹅等原种场的建设，做到保种与挖掘文化相结合，建立集保种、养殖、休闲观赏、文化展示、产品品尝销售为一体的特色畜禽产业发展文化馆，让广大市民感受畜牧文化，构建起以文化积底蕴、以特色创品牌、以品牌求发展的特色品牌畜牧业发展新格局。

（2）强化设施建设，夯实高效特色畜牧业发展物质基础。一是加强特色畜禽育种养殖基础设施建设。二是加强加工、流通基础设施建设。三是加强服务监督基础设施建设。

（3）发展生态养殖，加快生产方式转变，构建高效特色畜牧业发展新模式。大力推广标准化生态养殖模式。强化舆论宣传和示范引导力度，秉承富氧养殖、饲草养殖、环保养殖、科技养殖的绿色养殖理念，在加快推广生物发酵床养殖、林下养殖等5种标准化生态养殖模式的同时，充分利用天然山区、经济林地、河道滩涂等自然条件，发展自由开放式的林间围栏运动养殖、草地围栏放牧阳光养殖、庭院式养殖、农庄式养殖，逐步建立起特色畜禽与自然生态环境和谐发展的可持续绿色养殖模式，推进畜牧观光旅游、观赏狩猎、饲养体验、乡土文化、水上竞技、特色餐饮、休闲体验和文化传承等新型畜牧功能的拓展，加快生产方式转变。

（4）优化服务，为高效特色畜牧业发展提供有力保障。开展技术服务，开展标准化示范场创建，立足特色畜禽种质资源优势，突出亮点，引导畜禽养殖场（户）在布局规划、基础设施改造、饲养管理、疫病防控、无害化处理、档案规范等方面提档升级，开展国家、省、市标准化示范场创建工作[6]。

3.2.3 持续增强科技创新能力，提升产业化水平 加强地方种质资源的保护和利用研究。加强与国内各级高等院校及科研机构的沟通与合作，建设各级地方品种产业技术创新联盟，为地方畜禽资源保护及特色品种的培育构建共享科研平台。高规格建设标准化生态型特色畜禽原种场和扩繁场，加快技术支撑体系建设。积极申报、争取和组织实施国家、省、市级科研课题和专业项目，加快实现科研成果转化。

3.2.4 科学防控，规范监管，保障畜牧业生产及特色畜禽产品质量安全 完善预警机制，开展队伍培训，严格目标考核，以口蹄疫、猪瘟、猪高致病性蓝耳病、禽流感等动物疫病为重点，抓好疫病监测，确保各项防控措施落实到位。强化检疫监管、生产投入品监管、生鲜乳质量监管，做好兽药、饲料生产企业的资质认证及无公害畜产品认证的申报、验收工作，确保不发生质量安全事故[7]。

参考文献：

[1] 刘树军，朱宗涛，赵 燕，等.认真贯彻落实《畜牧法》促进畜牧业健康发展[J].山东畜牧兽医，2007，28（1）：44-45.

[2] 刘 智.实施畜牧业产业化发展的问题及对策[J].新疆农垦经济，2002（2）：30-32.

[3] 杨献华.论现代畜牧业发展[J].现代农业科技，2009（18）：18-20.

[4] 于康震.建设现代畜牧业 增强国际竞争力[J].农村养殖技术，2006（16）： 35-36.

[5] 刘立仁.畜禽良种--现代畜牧业的核心竞争力[J].农村实用技术与信息，2005（8）： 23-25.

现代畜牧业的概念范文第4篇

地处青藏高原腹地，坐拥江源绿水青山，作为全国唯一一个以县为单位评定的有机畜牧业基地，也是迄今为止存栏牲畜最多、面积最大的有机畜牧业生产基地，青海省黄南藏族自治州泽库县有机畜牧业可谓品质天成。

构建符合三江源地区功能定位的保护发展模式，叫响泽库有机畜牧业的“国”字号品牌

今年1月中旬，泽库县与青海西北弘有机资源开发公司正式签约，意味着该公司正式入驻泽库县有机畜牧业产业园区，投资1.5亿元开发有机畜产品，瞄准高端市场，逐步实现有机畜产品的真正价值。

签约仪式后，县委书记张文生的一番话却颇为耐人寻味，“的确，泽库县有机畜牧业的发展优势得天独厚，但如果没有对生态环境的持续关注，‘有机’将是一句空话，如何形成符合三江源地区功能定位的保护发展模式，打出泽库有机畜牧业可持续的‘高原牌、绿色牌、有机牌’，我们需要思考的，需要做的还有很多！”

无论过去还是现在，畜牧业都是泽库县的支柱产业，历数制约泽库有机畜牧业发展的种种短板，不难看到，由于产业结构单一，生产经营粗放，牧业资源转化率低，天然草场超载较为严重，长期远离主流市场，有机产业深度开发与品牌营销不足，对当地经济发展、就业和民生的带动作用一直偏低，可惜了老天千百年的厚爱。

自“三江源”生态建设与保护工程实施以来，地处三江源生态保护核心区和有机畜牧业核心区的泽库县，借助国家和青海省以草定畜、退耕还草、草原生态奖补机制、游牧民定居等一系列政策，生态环境保护步步跟进，牧民群众收入步步攀升。

“青海高原的生态优势与经济欠发达的现实状况历来是一对难以调和的‘矛盾’，在保护生态环境的前提下，实现减畜增收，保护生态，落实政策和推动牧业现代化四位一体的共赢局面，发展有机畜牧业无疑成为泽库畜牧业实现可持续发展的最佳路径”，县长更智才让谈道。

2012年5月青海省第十二次党代会上就已明确提出――“打造高原生态有机品牌，提高农畜产品附加值、加快建设黄南州有机畜牧业示范试验区”，这为泽库有机食品产业的发展给出了明确的政策导向。

近年来，透过饲草料种植基地规模养殖粪便无害化处理有机肥饲草料种植基地的循环牧业新模式，使泽库牧业产业结构调整不断在提速。

泽库县利用西部10万亩弃耕地培育有机饲草产业，并在周边建设各类标准化规模养殖场，使饲草料资源就近得到利用和转化，提高了生产效益，同时对粪便进行无害化处理，有机肥料还田，饲草地生产能力稳步提升。

培育品牌，建设基地找寻绿色发展的新路子

今年早春，又到了泽库县宁秀乡智格日村的村民们分红的时节。

那还是几年前，宁秀乡15个村的1500户贫困户联合组建了智格日生态畜牧业专业合作社，集资900万元，建成3.2万亩的青干草生产基地。

合作社运营至今，青干草、草籽等产品一路畅销，入股群众分配的利润累计已逾百万元。

贴上了“绿色、纯净、无污染”的标签，打出了“高原牌、绿色牌、有机牌”，如今，以生态友好和环境友好为主要特征的有机畜牧业，已成为泽库具有巨大市场潜力和可持续发展的“朝阳产业”。

几年来，政府将着力点放在社会环境和经济环境的治理上，为企业和有机畜牧业合作社（牧户）牵线搭桥，以全县928万亩优质草场和有机生态畜牧业合作社为载体，促成“政府引导+公司+合作社（牧户）”的联营合作模式。

短短几年后，泽库县已冒出了64个“有机生态畜牧业合作社”，村村都有合作社，乡乡成立了有机畜牧养殖基地，户户都成了“有机生产畜牧合作社”成员。

发展现代高效农牧业，围绕壮大区域特色主导产品，加快建设一批现代农牧业示范区，集中打造一批规模化、标准化生产基地，树立高原绿色有机品牌，正是循着这条路子，泽库县一举摘得全国有机农业示范基地称号，投资2640万元，建设了占地750亩的有机畜牧业园区。

自2012年至今，泽库县获得中绿华夏有机食品认证中心的有机产品认证共涉及928万亩天然草场上养殖的17.41万头牦牛和64.76万只藏系羊。

这是自国家出台新版的《有机产品标准》和《有机产品认证实施规则》实施以来青海省获得的第一个有机产品证书，也是迄今为止青海省30多个县中有机认证牦牛和藏系羊最多的县。

泽库县还通过建设“有机可追溯体系”，为牲畜戴上了二维码和三维码耳标，在养殖、生产、加工、销售过程当中，能够随时检测牛羊生长过程中的重要信息――出自哪个牧户的草场、防疫情况、水源地等一经扫描――都会显示在手机屏幕上。

泽库生态畜牧业合作社，按有机畜产品认证要求，统一组织牧民进行标准化生产，建立生产全过程登记和记录制度，把合作社打造成生态有机牧场的发展载体，并不断培育重点龙头企业，改造冷链加工等基础设施，扩大有机畜产品生产加工能力。

这无疑又印证了那句老话，观念决定思路，思路决定出路。

补齐短板，因地制宜一个“特”字打天下

泽库县的有机畜牧业在深度开发中努力彰显着自己的特色，寻找自己细分市场中的定位。

来到黄南泽雄肉食品有限公司这个黄南州第一批农牧业产业化龙头企业，泽库县有机畜牧业办公室的工作人员汪正顺一脸笑意，“到处都要，供不应求啊！”

据悉，该公司年屠宰加工牛2万头、羊4万只，目前的产品主要有精选牛羊排、精选牛羊肉卷、精选牛羊肉小包装、四分体分割牛肉，精深加工副产品等，产品远销上海、江苏、天津、深圳、广州等地。

事实上，在推动有机畜牧业发展的进程中，泽库县曾面临过重重困难。

比如，泽库是青海省14个国定贫困县之一，投资拉动先天不足，园区引领、科技支撑、牧企对接、有机规范养殖，亟需大批外来资本的注入。

比如，如何把特色产业做优，把泽库县的有机畜产品推向市场尤其是高端市场，从而真正实现有机畜牧业的附加值。

再比如，尽管泽库农牧民对发展一般无公害食品已有共识，但对发展有机食品，对市场条件下高品位稀缺商品的特殊竞争力认识不足等等。

定位于“保护生态、调整结构、集约化经营、走村落化建设和畜牧业经济可持续发展”这个思路，今天，走出一条具有泽库特色的绿色、有机、健康的富民强县的可持续发展之路，泽库有机畜牧业全方位发展的大幕已然徐徐拉开。

在东部建设奶牛标准化养殖基地，在西部利用人工饲草种植基地及废弃耕地种植有机牧草，在中部地区重点建设有机标准牛羊屠宰加工厂、风干牛肉加工、乳制品加工、畜产品加工及农牧民培训工程等为主，通过泽库有机畜牧业产业园区的建设，打造招商引资的平台，引进龙头企业，创建泽库地方品牌，延伸产业链，提高产品附加值，组织有机产品进入国内外高端市场。

目前，泽库县已与上海、北京等地的销售企业取得了联系，这些企业到泽库县考查，并对泽库的乳制品，尤其是畜产品给予了非常高的认可度。

为了打破产品流通这个瓶颈，从2014年下半年开始，在政府资金扶持下，泽库开始创建有机畜牧业直销店，通过生态畜牧业专业合作社把产品直销出去，推动产业结构调整，目前已在四川、甘肃、等地开设多家直销店。

现代畜牧业的概念范文第5篇

关键词：健康传播；畜牧兽医；实践；应用

作为农业的重要组成部分，畜牧兽医的实践工作十分关键。从畜牧业的长期发展状况来看，其建设规模与动物的病疫情况都影响了人们的身体健康。如果动物的防疫工作不能够有序进行，并将健康知识传播出去，则会增加突发疫情的概率，对社会产生危害。

1健康传播的概念

从本质上来讲，健康传播主要是指以不同的信息传递媒介为基本途径，以保证人民的身体健康为目的的传播活动。在现代社会的发展中，人们对畜牧业有着更深的关注。因此，活动应该体现一定的科学性与传播意义。首先，从专业学科的角度来讲，传播形式多样化，也将健康学与传播学融合起来。其次，由于健康知识传播的复杂性，要求宣传人员应该具备更突出的实践经验。

2健康传播在畜牧兽医实践中的作用

2.1促进动物卫生的进步

促进动物卫生的进步是健康传播的主要作用之一。首先，畜牧业的发展与人们的生活有着密不可分的联系，健康宣传工作也能够为实践活动提供一定的指导意义，并且及时把控动物的生活状况，控制疫情的扩展和延续。其次，兽医的实践活动属于卫生预防的重要部分，体制的健全能够使危险控制在合理的范围内，使动物卫生得到进步。

2.2减少食源性疾病

食源性疾病主要是指畜牧管理人员没有对动物的基本情况进行检验就将食品投入进去，使得一些病猪、病牛出现，并增加了疾病发生的概率。而健康宣传工作能够在一定程度上制约此现象的出现。工作人员会根据基本流程进行核查，并将畜牧业的健康发展作为重要的应用理念，令食源性疾病得以减少。

2.3避免疫情的延续

随着禽畜种类的增多，疾病的概率也大大增加。为了使这种情况得以控制，工作人员应该加大管理力度，从基本的实践活动出发，对病疫的种类、基本表现、诊断方法进行宣传，使畜牧者受益匪浅，也将健康传播提升到了一个高度。因此，健康宣传是避免疫情延续的重要途径。

3健康传播在畜牧兽医实践中的应用

3.1提高健康传播宣传力度

为了保证畜牧业得到可持续发展，健康传播活动是必不可少的。首先，就政府和相关单位而言，各地方的管理者应该以省市乡村为具体的活动单位，对重点的畜牧产区进行调查，并确定宣传范围。同时，要派遣专业的技术人员对畜牧知识进行传播，从理论与实践两方面出发，扩大用户的认知程度。在理论上，主要对现阶段的常见疾病进行阐述，并突出其中的基本表现，教会畜牧用户进行核查。在实践上，主要以场景模拟的方式进行练习。例如：指导人员应该以实际的畜牧厂房为主导，结合一些具体的情况来判断，并针对特殊的疫情进行讲解，使工作人员学会防控。另外，在健康传播结束后，也可以选出两名代表谈论自己的感受，并说明应该在哪些方面进行改进。其次，在健康传播的途径上，相关部门应该扩大宣传范围，除了传统的广播、电视上，还应该在各大网络媒体中建立有关畜牧兽医的专题网站，使经营者能够进行自我学习，提升认知程度。

3.2建立疫情预警机制

疫情预警机制的建立健全必不可少的，管理人员应该从以下几个方面出发，扩大健康传播的作用。第一，当动物疫情为发生前，工作者要定期进行检查动物的基本情况，并将异常现象及时记录下来，避免疫情突发，并减少灾难的蔓延。第二，管理者要将兽医、清洁人员都集合起来，成立预警小组。当动物灾疫发生时，要第一时间发挥自身的本职工作，分析危机程度，并根据实际情况优化解决方案。不同部门的工作者以小组的形式进行划分，组内实行轮岗制，在QQ或者微信群中进行沟通和联系，发挥预警机制的作用。当问题出现时，每组都要制定一份可行性报告，通过投票的方式选择出最合理的内容。

3.3开设畜牧兽医实践的专业学科

在一些农业大学中，畜牧兽医的学习是必不可少的。为了能够将健康宣传落实到实处，各高校应该开展专业实践课，在增强学生认知的同时也完善了宣传水平。首先，要将传播学和畜牧健康学这两大部分结合在一起，通过层次划分的方法使学生们认识到实践活动的专业性。其次，要完善整体的畜产品加工环节，并令每个人都参与到其中。例如：应该学会如何通过微观实践对疾病进行诊断，并做到疫情的防控，形成独特的管理方式。最后，相关学校应该加强与畜牧行业之间的联系，为学生提供良好的实践场所。

4结语

综上所述，本文主要从以下三个方面出发：第一，对健康传播的概念进行宣传。第二，探讨健康传播在畜牧兽医实践中的作用。第三，分析了健康传播在畜牧兽医中的应用。从而得出：为了确保人们的食品安全，使畜牧业得到长期发展。工作人员应该加强对健康传播理念的宣传，建立以卫生保障为主导的控制体系。同时，也改变评价方式，从多角度进行分析，为畜牧业的进步创造良好条件。

参考文献

[1]吴荣富.健康传播在畜牧兽医领域的应用研究[A].清华大学国际传播研究中心.第三届中国健康传播大会优秀论文集[C].2008：12.

[2]王连忠，王贵，战长虹，等.浅议健康传播在畜牧兽医实践中的应用[J].当代畜牧，2014，（11）：21-22.