对畜牧兽医专业的理解

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对畜牧兽医专业的理解范文第1篇

近些年来，随着我国市场经济的快速发展，人民的生活水平得到了显著地提高，社会对于畜牧兽医专业的高素质人才的需求也变得越来越多。传统的畜牧兽医专业教学，主要是以理论传授为主，学生在毕业之后，并不能很好地将在学校学到的知识应用到实际中，学生的实践能力严重缺乏。因此，将行动导向型教学方法引入到畜牧兽医专业的教学中，增强学生的兴趣，在教学的过程中，将教授、学习、动手操作结合起来，是十分必要的。行动导向型教学可以有效地提高畜牧兽医专业的理论课教学质量，提高学生的实践能力。

1、行动导向教学的含义

行动导向型教学最早起源于欧洲的德国，是当今世界比较先进的教学方法之一。该理论强调，在教学的过程中，将活动作为导向，将培养学生的能力作为根本出发点。教师在进行教学时，对学生的行为活动加以引导，以此来提高学生的学习兴趣，鼓励学生多进行思考，从而形成创新性的思维。简单地说，就是教学是以行动为导向，在行动的过程中进行教学。与传统的教学方法相比，行动导向型教学发生了许多根本性的变革，是一种教学方法的创新。

2、行动导向型教学的教学设计

2.1教学目标。在进行课堂教学时，明确的教学目标有助于教师更好地完成相应的教学内容。传统的畜牧兽医专业理论课的教学目标，往往存在以下两方面的问题：一是，教学目标没有很好地体现学生的中心地位；二是教学的目标制定的不够清晰，且没有一个客观统一的评价标准。教师在运用行动导向型方法进行畜牧兽医教学时，将教学目标进一步具体划分为知识目标、能力目标以及情感目标。在这三个目标之中，知识目标必须要以具有可以量化的标准为前提；而能力目标主要是培养学生形成运用所学理论知识解决实际问题的能力；情感目标是强调学习本课程的意义和作用。在畜牧兽医理论课教学过程中，科学合理的制定教学目标是行动导向型教学的基础。

2.2借用实际案例。在进行畜牧兽医教学时，教师可以配套展示相应的照片、实物，让学生结合相应的理论知识对实际案例进行分析，对学生提出相应的诊断和治疗任务，这样有助于学生更好地理解相关的理论知识，在任务的驱动下，学生的学习将更有针对性。

2.3运用多种教学手段。在进行畜牧兽医专业的实际教学过程中，采用形式多样的教学手段，可以有效地提高学生学习的积极性，很好地实现相应的教学目标，多样化的教学手段，是行动导向型教学的重要保证。以下介绍几种比较适合畜牧兽医专业的教学方法：

小组合作式。可以将学生分成若干个小组，让学生通过小组成员之间的讨论、合作，找到问题的答案。通过这种方式，一方面，可以增强学生解决实际问题的能力，有助于学生对知识的理解和记忆，另一方面，这种方式也很好的体现了学生为中心的教学目标，在教学的过程中也锻炼了学生思考、分析、解决问题的能力。在对畜牧兽医专业的防治手段和鉴别诊断等知识进行学习时，这种方法效果更加明显。

卡片技术。教师在提出问题后，可以让学生进行小组讨论，对问题进行分析，将对问题的分析填写在相应的卡片上，然后将卡片汇总后进行展示，在展示的过程中，教师对学生进一步加以引导，并对相关知识进行讲解。卡片技术的教学方法同样可以体现学生为中心的教学思想。更为重要的是，这种方法可以让学生充分地参与到课堂中来，调动学生学习的积极性，让学生在游戏的过程中学习。

多媒体技术。教师在进行畜牧兽医教学时，可以运用多媒体技术，展示一些病例的图片，动画，同时，结合老师适当的讲解，增强学生对于相关知识的理解。将多媒体技术应用于临床症状、案例分析、鉴别诊断等项目的教学上，效果尤其明显。

3、行动导向教学的效果分析

3.1行动导向教学的优势。将行动导向型教学应用于畜牧兽医专业的教学过程中，不仅可以提高学生的学习兴趣和积极性，也可以显著地提高学生思考问题、解决问题的能力。概括起来，行动导向教学的优点主要表现在以下几个方面：一是行动导向型教学方法充分体现了学生为中心的教学理念。行动导向型教学以学生为出发点，强调在学习的过程中，对学生能力的培养。在整个教学过程中，教师主要的任务是对学生加以引导，是引导者和组织者，为学生提供更多的空间，积极鼓励其自己去思考、分析、解决问题。二是，行动导向型教学更突出强调了对于学生能力的培养。行动导向型教学注重在学习的过程中让学生独立完成任务，鼓励学生提出问题，并通过小组讨论、合作等多种形式探寻问题的答案，教师在此过程过，可以对学生进行一定的引导，从而形成学生独立分析和解决问题的能力，与传统的教学方法相比，行动导向教学更加注重对于学生综合能力的培养，有助于增强学生独立解决问题的能力。

3.2行动导学存在的问题。基于行动导向的畜牧兽医专业教学，对于教学的场地、设备以及班级人数规模等，都提出了较高的要求，在实际应用过程中，会受到实际情况的限制，有一些教学方案会很难落实。尽管如此，由于与传统的教学方法相比，行动导向型教学的优点明显，将学生放在教学的中心位置，在进行教学的过程中，注重对于学生能力的培养，适应当今我国经济社会发展的需要，在未来畜牧兽医专业的教学过程中，如何进一步贯彻落实行动导向型教学，需要我们不断地探索和研究。

对畜牧兽医专业的理解范文第2篇

关键词：理论 实践 关系

中等职业学校畜牧兽医专业要适应当前社会主义市场经济，培养社会所需人才，学以致用，必须处理好理论教学与实践教学之间的关系。除必须让学生掌握专业的基本理论、基本知识外，还要着重加强操作技能的训练，培养出讲得做得的实用型人才。这样，培养出来的学生必能受到社会用人单位的欢迎；也使中等职业学校有更好生存与发展的空间。中等职业学校畜牧兽医专业能重视这一点，也就办得更出色。本人担任了数年中等职业学校畜牧兽医专业的实践课教学指导工作。中等职业学校畜牧兽医专业的课程都是实践性较强的课程。本文谈谈在教学中如何从理论指导实践，培养学生操作技能的体会。

1. 中等职业学校畜牧兽医专业在实践教学中存在的问题

在中等职业学校畜牧兽医专业课程教学改革中，加强实践教学是提高学生操作技能的不可或缺的重要环节。目前，有相当部分中等职业学校畜牧兽医专业教师，还存在着忽视实践教学，在训练手段、内容、方法上都未能跟上畜牧兽医科学高速发展的步伐。因此，必须有针对性地采取措施加强畜牧兽医专业课程的实践教学，培养学生操作技能，以全面提高教学质量。一方面，部分教师忽视实践教学。在中等职业学校畜牧兽医专业，部分教师仍然是重视理论知识教学，忽视实践教学，不愿承担实践教学工作的任务，对实践教学的要求不高，讲授理论知识后，随便指定几道实习题，让学生自行实习。另外，实习指导教师也被看成教辅人员，待遇偏低，教学的积极性受到了挫伤。部分学生对实习欠缺积极性、主动性，随便应付，迟到、早退、缺席等现象屡见不鲜。另一方面，实践教学方法、手段落后。目前，在中等职业学校畜牧兽医专业实践教学中，最常用的教学方法就是演示法，教师边讲边演示，学生边听边看边做。采用这种灌输式方法进行实践教学，忽视了学生的主体地位，忽视了启发学生的创新思维，从表面上看，学生会操作了，但学生只知其然，不知其所以然，未能引导学生自主地训练操作技能。另外，很多教师忽视了训练学生分析、解决问题的技能。这严重制约了实践教学效果、质量的提高。

2. 中等职业学校畜牧兽医专业加强实践教学的措施

一是要指导学生加强基本功训练。在培养学生掌握兽医注射技术方面：注射技术是临床治疗的基本功。首先将各种不同类型规格的注射器，让学生认识其构造用途，以及如何使用拆装、消毒、保管、然后示范，再让学生自己动手拆装、反复练习，以真正熟练掌握为止。在练习注射操作技能的时候，首先用巴蕉树作示范，然后再让学生在巴蕉树上反复练习扎针，要求操作方法注入的药液准确、熟练后再在猪、牛身上作注射实习，在实习课的操作练习基础上，还带领学生到学校、牧场附近城乡为居民、农民的鸡猪打防疫针和诊治疾病，通过这样的反复实践，使学生加深了对基本理论、基本知识的理解，并掌握了注射技术及其他的诊疗的技能。在培养学生的外科手术操作技能方面：因外科手术是临床治疗的综合技能。要想手术成功，事先要有正确的诊断。做好术前的准备和术后的处理工作，这样才能发挥手术的作用。因此，要求学生要具备良好的理论知识及基本的操作技能，即具备坚实的病理学基础，熟练的解剖学知识，特别是局部的解剖学知识。有了足够的解剖学基础知识，手术才不伤及重要的组织器官，保证手术治疗的效果。微生物学，药理学与家畜外科学的基本理论和基本知识与外科手术均有直接联系，必须处理好。如防腐与无菌，麻醉各种疗法等。所以，在外科手术实践课教学的指导工作中，必须将过去的基本知识来一些复习和巩固。把这些理论知识真正用到手术技能训练中去。在手术技能训练中，必须注意指导学生增强必备的技能：如无菌操作、器械使用和正确对待器官组织等方面的技能，学会处理好手术操作过程中的每一个关键的环节。例如：2011年，我指导本校畜牧兽医专业学生进行了一次全校性外科手术技能竞赛，题目是"狗胃切开术"，课时2节。竞赛前仅简单地讲授"狗胃切开术"的适应症、麻醉方法及保定，手术的通路和手术过程中的关键要点。然后，指导学生自己动手进行手术操作，从开刀起至手术结束，实际时间仅为45分钟。四个学生竞赛小组均能顺利地完成。竞赛后总结，效果良好。竞赛评委会的老师一致认为，本次外科手术技能竞赛，组织工作做得比较好，学生操作技能熟练，手术很成功，值得推广。从本次外科手术技能竞赛中我们可以看到，除抓好理论基础知识的讲授之外，还应着重加强学生的操作技术训练，对学生在今后生产实践中的应用能够发挥很好的作用。

二是为了让课堂理论讲授的知识结合于实践，可带领学生下乡做手术，使学生更多更好地掌握外科手术的操作技能。如结合本地区实际情况将常见的外科手术如猪的疝手术、术等，进行现场实践教学，边讲边手术，术后，实习指导老师总结，再让学生亲自动手，直至上述的手术都能独立完成。如我校畜牧兽医专业邓国、董建程和林沃文同学，刚学完外科手术操作课后，在高州市曹江镇满坑村为赖桂一头母猪做了肠吻合术，该猪被阉猪师傅阉后造成闭性腹壁疝，肠已坏死，经学生们手术切除坏死肠管18厘米，术后良好。当地农民赞扬说："高州农校学生，未毕业就象人医那样开肠剖肚治病，赛过华佗。"畜主还写了感谢信。这些学生能在刚学完外科手术课程，便独立完成了肠的吻合手术，获得成功。这与老师加强实习指导，学生积极参加临床实践操作是分不开的。

三是指导学生加强日常训练。上学期，我校畜牧兽医专业多个班级进行养猪实训教学，在实习指导老师的指导下，让学生自己动手养猪，分组分批进行，人人动手，使学生掌握了养猪的基本过程，怎样打防疫针，怎样检查寄生虫病，怎样对猪进行剪牙、剪尾，使学生基本掌握常用的注射技术，驱虫技术，剪牙方法及日常的饲养方法，小母猪的、疝手术及发病的治疗等，通过这样的实践使学生在猪的饲养管理上获益匪浅，也调动了学生的学习积极性，加强了牧医专业学生对学习的思想兴趣。在实训中，老师指导学生亲自动手，学生在饲养管理上遇到未能掌握的问题，也常向老师请教，增强了学生的感性认识。例如，老师在现场对猪的病进行了手术的讲授，手术后，罗健同学在自己的家乡为农民做了几例的仔猪阴囊疝病、脐疝病的手术，都获得满意的效果，受到邻乡农民的好评，现他已在粤西地区种猪场做哺育员，根据用人单位领导反映，该生工作负责，熟作技能较好，不怕苦、不怕脏，虚心好学，表现较好，很受欢迎。近三年来，我校附属兽医院接纳治疗病畜900余例，其中有传染病、寄生虫病、内科病中毒病等，病例多种多样，学生可利用课余时间，节假日积极参与临床诊疗工作，老师常结合临床病例进行现场教学，使学生既掌握了理论的知识，又能接触到实际，使理论与实践相结合，提高了学生的感性认识，增强了学生的分析能力和操作能力，处理好理论与实践之间的关系，使学生真正掌握了临床诊疗疾病的基本知识。

对畜牧兽医专业的理解范文第3篇

如何利用社会的积极影响，增加职业院校中畜牧兽医专业学生学习专业课程的兴趣，也是作为职业教育者不断思索的问题。三字经中“昔孟母、择邻处”讲述了孟母三迁的故事，告诉我们父母可以为孩子选择大的生长环境，孟母用行动为我们证明了生活环境对孩子生长的重要性。对于职业院校中学习畜牧兽医专业的学生而言，要想激发他们对学习专业课程的兴趣，社会环境可以说有着不可小觑的力量，畜牧兽医专业历年来都属于“冷门”专业，学生刚进入校门学习时，并不太了解这个专业，对于这个专业的认识是懵懂的，因此，进入校园的新同学，需要有人指点，此时的“学前”教育就变得必要。通过这个途径，让他们了解这个专业的发展前途及今后毕业的就业方向，让他们对自己的前途更有方向感。同时也告诉他们在本专业的学习过程中将要面临什么样的困难，该如何应对，激发他们挑战的欲望。邀请一些与专业相关的成功人士，甚至可以是他们师兄师姐们，通过他们讲述成功的经验和奋斗的经历，让他们感受到成功其实离他们并不遥远，通过这样的活动让他们了解社会对畜牧兽医专业的认可度，及畜牧兽医这个行业对社会的影响力，树立他们学习的原动力，以激发他们学习的兴趣。

二、家庭因素

家庭是社会生活的基本单位，在人的生长过程中家庭起着不可替代的作用，虽然人可以选择自己的生活环境，但却无法选择自己生长的家庭。家庭是学生的主要休息场所。除了学校，是学生的另一个常驻之地，这是被大家充分认可的事实。家庭环境对学生的影响是从小就有的，并且影响巨大，许多孩子的性格与品德都是家庭教育所创造出来的。在家庭因素中，主要由家庭气氛、教养方式、孩子在家庭中的地位、家庭结构等构成。他们的共同作用也时刻影响着学生的心情与学习的主动性，进而影响到他们的学习兴趣。虽然学生进入校园后过上了独立的集体生活，从表面上看，似乎脱离了家庭，但实质上，他从今而后的所有活动均成为家庭教育的成果反应。畜牧兽医专业隶属于大农业的范畴，相应的学费要比其他专业略低，这也成为很多想为家里减轻负担的孩子的选择，还有一部分学生是家庭中有在这个行业取得一定成绩的人，受他们的影响而选择的这个专业，另外还有一部分学生是家里听说这个专业不错或者说自己身边有干这个专业的看着不错就来了，学生本人对一切一无所知，但无论怎样，结果都一样，他们都深深受到了家庭的影响而对专业作出了选择。当然良好的家庭环境可以使学生养成良好的学习态度和优秀的做人品德。他们的学习态度也比较端正，目的性强，能够在学习中不断地接受刺激，寻找学习的兴趣，以实现必须学到想要学到喜欢学的转变。从而积累潜能，在找到合适的机会时变转化为真正的工作力。家长是学生的第一个启蒙老师，也是学生能够充分信任的老师，当学生在学习、生活的过程中，遇到问题和困难时想到的第一个人往往是他们，大多数学生都会毫无保留地将一切倾诉给家人，以寻求解决问题的办法。所以家长的一言一行、一举一动都将直接影响到孩子，对于职业院校畜牧兽医专业学生学习专业的兴趣，家长如果能适时地给予指导和帮助，相信会取得不错的效果。

三、教学因素

学生学习兴趣的提高还有一个影响因素就是教与学的过程，在这个过程中，教师如何延续和调动他们学习的热情，成为职业院校教师关注的一个热点问题。教育工作的特殊性决定了教师必须具有崇高的职业道德和无私的奉献精神，它不仅是教师自身行为的准则，也是作用于学生的重要教育手段。作为一名合格的人民教师，除了在师德方面要有明确的政治方向、高尚的道德品质、无私的奉献精神、全心全意为学生服务的思想外，在专业方面，还要有扎实的文化修养，多方面的知识储备，创造性地运用知识的实践能力；同时在教育方面，也要有一定的教育理论修养和从事教育教学工作的技能，能不断反省自己，不断总结和积累新的经验，为此，教师在整个教育教学活动过程中都必须以自己优美的语言、文雅的行动、朴实的生活、整洁的衣着，尤其是进步的思想、正派的作风，给学生具体、真切、生动的感染，切实做好表率作用。针对于职业院校，这里的学生存在学习底子差，学习理解力不强的特点，在整个的教学过程中，仅投入热情是不够的，关键是想办法，如何将那些晦涩难懂的、抽象的问题让他们能直观地、带着兴趣理解，对教师也是一个考验。这就需要教师不断地改变自己，改变自己的教学手段和教学方法。将黑板与实验室结合，黑板与现代信息手段相结合，综合运用示范、音频、视频、图片和文字等教学手段和方法，以实现从传统意义的教学到学教的转变，让他们能够充分参与整个的教学过程，享受学习的乐趣和学习的成果。增强他们对于专业课程学习的自信心，使他们在学习中乐于接受，达到增加学习兴趣、提高学习效果的目的。

四、教材因素

教科书是学生获得知识和经验的另一重要途径，好的教材在传授知识的同时，更注意对学生进行能力培养。强调将知识转化为能力，在知识的讲述方式上，更能注意贯穿启发式教育思想，注重培养学生的兴趣，启发学生学习的主动性。有利于让学生由“要我学”变为“我要学”。针对于职业院校的畜牧兽医专业的学生，他们的学习能力不强，对文字的理解力不高，很多学生看着厚厚的一本书上密密麻麻的字，首先就起了惧怕的心理，也不知道如何入手，这样从很大程度上打消了他的学习积极性，如何让教材变得引人入胜，让他们像看“小说”一样上瘾就变得很重要了。我们知道职业院校的学生对图片的关注力很强，他们的动手能力很强，相对于听和看他们更愿意去做和用，所以作为职业院校的教材应更多地将理论知识与实践的应用结合，将文字与图片影像相结合，将教科书对学生的视觉冲击力放到最大，将教材的内容变得更容易理解更实用就很关键了。教材是无声教师，是学生所学专业知识接触最多的另一个面。因此，选择好的教材，实用的教材是学生学习兴趣提高的另一重要因素。

对畜牧兽医专业的理解范文第4篇

关键词:开放教育;畜牧兽医专业;教学现状;教学改革

1现状与不足

开放教育是以现代远程教育方式，实施专本科学历教育，实现人人可学、处处能学、时时可学的一种新型人才培养模式［1］。目前开放教育背景下畜牧兽医专业是专科学历教育。畜牧兽医专业是一门集应用性、专业性和操作性都非常强的学科。就这要求本专业的理论教学和实践教学都必须非常过硬，但目前还存在以下问题。

1．1生源少、分散广、学生学习基础薄弱

开放教育背景下畜牧兽医专业的招生有别于传统的普通高等学校，其实行“宽进严出”和“完全学分制”的学习制度，入学门槛低，加之本专业的多数学生又是来自基层从事畜牧兽医相关行业的人员，他们文化基础较差、专业理论知识不足、学生工学矛盾严重，学习时间少，学习自觉性差，因此，传统的学习网自学效果差。以四川广播电视大学为例，畜牧兽医专业生源少，且分散在各个市州电大，难以组织线下集中辅导教学和实训练习。

1．2师资相对缺乏

本专业的专业教师都是高等院校畜牧兽医相关专业硕士研究生以上学历，但专业课教师数量少，在基层电大和教学点尤为突出，严重缺乏能够辅导学生的专业教师，导致教学层面容易出现师资断层的现象。并且现有的教师毕业后大多从事专业理论教学，缺乏专业实践，导致教师实践指导能力较弱。除此之外，还存在着1个教师负责10多门专业网络课程的现象，因此，很难把每一门专业课程都做成网络精品课程，网络教学效果不佳。

1．3理论教学形式单一，实践教学短板突出

本专业一共开设了13门课程，主要在国家开放大学的学习平台进行教学，但学习网上部分教学资源相对陈旧，如目前动物检疫技术、畜产品加工技术、动物营养基础等课程建设及教学停留在教材知识的梳理层面，使得学生学习僵化，学习积极性不高。大多数的学生都抱着“考试及格”的思想学习。课程中的讨论帖学生基本没学习反馈，或者是敷衍应付完成学习任务。除此之外，还普遍存在缺少面授教学和实践教学的现象，本专业的实践教学主要依托于农民大学生培养的一些实践项目，每学期的组织次数较少，实训不够深入，学生很难较直观地掌握理论知识和必备的专业技能。

2教学改革初探

2．1丰富线上教学模式，整合优质资源

2．1．1建立专业学习群，共享师资由于我省地域辽阔，地区发展存在差异，教育水平参差不齐，所以在网上教学方面，统一建了本专业学生的QQ群和微信群，群里有我们本校的专业教师，也邀请了部分本科院校的教授以及一线工作经验非常丰富的兽医和养殖专家。群主会定时在群里更新畜牧兽医行业内前沿信息，定期专业相关的讨论话题，比如关于畜禽的养殖、动物疾病防治等。此举能激发在基层从事这类工作的学生在网上参与讨论的积极性，同时也能获得更好的解答和专家们的指导。

2．1．2利用微课进行翻转课堂教学微课是当下非常适用的一种远程教学模式。每一节微课的时间短、内容精，学生完全可以充分利用闲暇时间进行碎片化学习，避免了因课时较长学习效果不佳的情况［2］。同时，对于没有听懂的知识点可以反复地学习，大大提高了学生们的学习效率。本年度主要是对《动物生理基础》和《养猪技术》这两门课程进行了微课的翻转课堂教学。在对每一个重要知识点的学习之前，老师会先提出问题，让学生在线实时讨论发言，然后利用微课或者直播教学的形式进行，最后再进行教学的总结［3］。学生普遍反映对于这种学习方式他们的学习印象更深刻，理解也更加彻底。

2．1．3基于微信公众平台的互动教学随着自媒体的不断发展，微信公众平台以其便利性、时效性、用户广泛等特点成为线上学习的重要组成部分之一［4－5］。微信公众平台在线上教学模式中可以分为前期分析、教学过程设计与实施和教学效果评价三个阶段。在运营的过程中应该充分考虑到平台推送教学内容的选取与表达是否合适。除了推送学习内容，还可以进行作业布置或者添加小测验以及实行打卡鼓励制度等方式来加强学习。基于微信公众平台的教学能较好地解决本专业学生存在的工学矛盾严重、交互性差和个性化需求等问题［6］。

2．1．4组建课程网络教学团队，开设直播课堂网络教学团队是开放教育环境下网络教学管理的重要内容［7］。针对本专业的一些重点难点课程，组建网络课程教学团队，并且制定网络教学团队建设实施方案，其中包括工作目标、分工以及时间进度。首先团队成员采取全程进出制度，吸纳各分校专业能力强、工作态度积极的教师，在教学过程中对所有成员进行考评打分，学期末根据成绩进行评优评奖。网络教学团队采取会议制度、教学值班制度以及教学研究制度等。网络教学团队主要工作一是网上教学，以录制视频教学内容为主，整理教学文档、课件等内容为辅。此外还可以根据学生特点和课程内容进行直播课堂教学的安排。二是网上答疑，通过微信群、QQ群等方式进行。同时在网络课程讨论区每学期建4个教学活动周，每个活动周最少4个主题帖，以供同学们参与学习讨论。三是作业的批改。在学习网平台上设置有4次形成性考核，团队值班教师每2周会在课程公告栏上公布学生的形考情况，协助分校及教学点老师督促学生完成测验。四是负责课程资源的更新，对过时的内容删除，增加新的前沿信息，以及其他平台上优质资源的共享。五是对整个网络课程运行的评价与总结。本专业的课程网络教学团队将不同地区、不同年龄结构的教师集结在一起，有利于本系统内老中青教师的沟通和交流。通过互相之间教学思想的碰撞、教学案例研讨，使团队成员拓宽教学思路，提高教师的科研水平和教学水平同时也促进了整个教学团队的发展［8］。

2．2加大实践教学投入，健全实践教学管理制度

2．2．1构建产学结合、校企合作的实践教学模式畜牧兽医专业是一个实践性非常强的学科，明确实践教学对于学生而言，是提高其知识水平、创新创业能力及综合素质的关键环节［9］。随着我国现代畜牧业的发展，大中型现代化养殖企业迅速崛起，为了推动本专业的建设培养一批真正懂技术、重管理的复合型人才，所以加强校企合作，构建“校内实践教学与校外综合实训”相结合的实践教学体系是一项非常重要的工作［10－11］。校内实践教学主要是根据专业课程内容的要求，通过典型的案例分析或讨论、在虚拟实验室模拟实操来进行实践教学。另外一方面，由于本专业学生大多在自己家乡工作，所以我们因地制宜结合当地养殖产业的发展状况或特色养殖开展实践教学。以项目合作方式与企业共建、共管和共育人才，选择优质的农牧企业建立校外实习基地。目前我校已与广安、广元、达州、巴中等地方养殖相关企业建立起20余个实训基地，旨在把教学融入到产业与行业里。同时借助这些实训基地，进行理实一体化教学。以“必修实训”与“自选实训”相结合，以多样化的实践教学平台提升农民大学生能力。其中，“必修实训”是通过学校与实践基地一起制定实践内容，需要集中学习实践，让学生真正参与到实际工作中，把理论运用于实践，切实提高学生的职业技能。而“自选实训”是指农民大学生可以自行前往实践基地进行实习操作，进行个性化的能力培养。使学生能了解企业生产现状，为“理实一体化”教学师生双方教、学、做奠定了扎实的基础。

2．2．2打造一支专兼结合的实践教学教师队伍我国许多高校教师的来源是从学校到学校，长期从事理论学习和研究，擅长理论教学，而缺乏一线养殖或兽医的实践经验，难以很好地完成实践指导。所以，打造一支专兼结合、素质过硬、数量充足的实践教学教师队伍迫在眉睫。因此，可以采取把本专业教师“送出去”，去企业或者基层挂职、对流等形式进行锻炼。另一方面把在行业生产、管理领域的专家、经验丰富的专业技术人员“请进来”作为兼职教师，完成一定的实践性教学。这样不仅可以丰富我校的教师资源库，还能让学生接触到更多优秀的专业人士，开拓其眼界并拓宽他们的就业、创业思路和渠道。

2．2．3建立一套科学有效的实践教学管理制度和评价体系实践教学要想取得良好的效果必须从过程管理、教学督导和评价反馈体系等多方面进行设计，建立完备的实践教学管理制度并落实到整个过程中。我校制定了《四川广播电视大学实践基地管理办法》《畜牧兽医专业实践教学方案》等文件。同时，也在积极探索，不断完善实践教学管理制度体系，加大实践教学改革力度。除此之外，在实践教学中也需要一套科学有效的评价体系，独立评价实践教学的过程与效果，重点突出对学生实践能力的考核以及学生对实践教学的评价。

2．3融入职业资格证书培训的教学体系

本专业的大多数学生是从事宠物医疗、畜禽养殖等工作，对考取执业兽医资格证书和助理兽医师证书有迫切的需求。因此，将职业资格培训与日常教学进行有机的结合，一方面可以使学生掌握专业理论知识，另一方面也能帮助他们取得职业资格证书，为之后的职业生涯奠定更坚实的基础。具体方法一是在理论教学上整合教学内容，以职业岗位能力为主，切实将职业资格考证培训融入课程教学。二是科学规划实践性教学，在专业实训和岗位技能培训中引入动物疫病防治、畜禽饲养、动物检疫检验等职业内容的培训与考核，从而将职业资格培训贯穿于整个专业教育教学中。

2．4畜牧兽医专业部分课程教学改革示例

2．4．1《动物生理基础》的翻转课堂翻转课堂是信息化浪潮下的一种前沿教学模式，其特点在于教师先根据课堂教学重点、难点制作教学视频，课堂上与教师、同学进行讨论、答疑。翻转课堂利用丰富的互联网教学资源以及先进的信息技术手段改变了教学组织方式。《动物生理基础》是一门专业基础课，其理论性比较强，学生在国开网自主学习和老师课堂讲授的传统方式使学生只能被动地接受知识，忽视了激发学生的学习主动性。因此，笔者根据各个章节重难知识点制作了教学视频和PPT，其次在线上直播课上先以问题为驱动设计课堂教学，课后依托网上教学平台或者调查问卷了解教学效果，最后再进行教学反思。

2．4．2《养殖业基础》课程的理实一体化教学改革基于《养殖业基础》的课程性质和教学目标，结合农民大学生的学习特点和学习需求，以及相关的教学实践经验，创新《养殖业基础》课程标准，重构“理实一体化”教学内容，建立实践教学平台，优化线上课程教学平台，进一步整合教学资源，改革该课程的考核机制，旨在提高教学效率，培养真正用得上的畜牧兽医专业技术人才。

对畜牧兽医专业的理解范文第5篇

1动物生理学双语教学的迫切性与必要性

1.1双语教学的含义及迫切性

双语教学指的是在教学中用两种语言进行知识的传授，旨在使学生学习专业知识的同时，达到掌握第二种语言的目的[3]。目前，我国的双语教学主是中文结合英语进行授课的教学方式。早在2001年，我国教育部就提出了在高等院校开展双语教这一提议，可见对高校实施双语教学的重视。因为双语教学是高等教育改革的必然趋势，不仅能开阔学生的专业知识视野，还能提高学生的英语听说读写能力。畜牧业是关乎国计民生的战略性基础产业，是衡量一个国家农业现代化的重要标志之一[4]。在这个充满高科技的时代，我国畜牧业的发展离不开科学技术的发展和支持，就必须依赖高校畜牧兽医专业所取得教学和科研成绩，最终离不开畜牧兽医类专业人才的培养。目前，我国畜牧兽医专业教育水平和教学手段落后于西方发达国家。如何提高高校畜牧兽医专业的教育水平，如何与世界接轨，最首要的是要掌握语言沟通交流的工具[5]。因此，在我国高校尤其是畜牧兽医专业开展双语教学势在必行。

1.2双语教学的必要性

我国教育部在继2001年颁发的《关于加强高等学校本科教学工作提高教学质量的若干意见》中明确要求各高校积极开展双语教学后，又在2005年印发的《关于进一步加强高等学校本科教学工作的若干意见》中再次强调高校要进一步提高双语教学课程的质量，继续扩大双语教学课程数量，鼓励高校在本科教学领域积极开展国际交流与合作，说明了双语教学在高等教育中的重要性。开展双语教学重要性在于对教师通过研读相关的英文原版教材，不仅能丰富和拓宽自身的专业知识面，还可进一步提高自身的专业英语水平，强化英语口语表达能力；对学生双语教学不仅能学习到专业知识，还能了解动物生理学研究领域的最新进展；而且在学习专业知识的同时，还能提升英语听、说、读、写能力，逐步提高在专业领域的英语沟通能力，无形中为提升走向社会的综合竞争力打下基础。

2动物生理学双语教学的优势及可行性

本学院施行动物生理学双语教学的可行性有以下几个方面：（1）教师队伍：本学院动物生理学课程组的5名教师均为畜牧兽医专业博士，不仅具备精深的专业知识，专业英语基础也比较扎实；而且，有4名老师有在国外至少一年的科研经历，英语发音及口语表达能力比较好，专业英语的应用能力也相对较强。这无疑为在本学院开展动物生理学双语教学提供了先决条件。（2）本课程自身特点：动物生理学主要涉及的内容包括细胞生物电现象及形成机制、血液循环及心血管活动的调节、呼吸及其调节、尿生成及调节等，对本科生来说这些内容相对抽象、难懂。若仍以传统的口授、板书、挂图等教学手段讲解，很难清晰地展示其动态过程；而且对教师的口语表达能力及学生的想象力也产生一定的挑战。（3）校的软件配置和硬件设施：校图书馆有大量的相关中外文资料可供查阅，所在办公室有高配置的网络计算机可用于平时的查询使用。另外，几乎所有的教室已安装多媒体设备，为双语教学提供了现代化手段，强大的管理及维修团队保证了多媒体设备的正常顺利使用。由于在双语教学过程中，教师很难用非母语的英语形象地描述某一复杂的活动，若有多媒体的辅助，即使再复杂的动态过程也能直观展现出来，这不但利于教师的课堂教学，也利于学生对专业知识的理解和掌握。例如在讲解肌肉收缩过程时，神经-肌肉接点间兴奋的传递、兴奋在肌细胞上的传导、横管处兴奋-收缩偶联及肌丝滑动等过程若只用板书和挂图等手段很难直观形象地展示；而利用多媒体这一辅助工具，将相关图片、英语音频、视频及动画融入在课堂教学中，上述过程就会生动形象的展现出来，其无法比拟的优越性。

3生理学双语教学面临的问题

尽管生理学双语教学具有种种优势，但在实施过程中还是暴露出种种问题。（1）语言运用：我国目前对双语教学语言的使用标准没有明确规范[6]。在各个高校两种语言的使用比例并不相同，本校一部分专业课双语课堂教学中英文所占比例相对较多，这种双语教学方式脱离了本校实际情况，使得大部分学生像听“天书”一样，根本不了解深刻含义，教学效果就不难想象了。（2）教材选用：目前的双语教学，尤其是动物生理学没有统一的双语教材，可供参考的英文教材及相关资料尤其缺乏。大多情况是，开展双语课的专业课老师根据个人的主观喜好及经验从网络上下载一些相关的英文资料及英文课件，或将中文课件译成英文。这会导致同一课程组的老师由于翻译水平的差异引起精确性出现差异，造成教学上的随意性及对同一内容表述上的差异性。（3）教师方面：虽然本课程组大部分老师具备良好的学术背景(具有农学或生物学博士学位)及国外留学经历，但英语毕竟不是自己母语，想要在双语教学中用英文准确表达教材中的内容，难度相当的大，更不用说那些用汉语都很难表述清楚的内容了。若老师用生硬的英语进行授课，相信大部分学生都会听得迷迷糊糊，不但专业英语水平无提高，连专业知识也没掌握住。（4）学生方面：本学院招收的学生主要来自农村，英语基础整体上较差，虽然阅读能力稍好，但听、说能力弱；若让时间被严格控制的生理学双语课上听懂英文专业词汇及相关知识十分困难。（5）教学效果不理想：①双语教学占用了课堂的一部分时间，为保证教学进度，不得不对内容进行删减，教学内容在量上大打折扣。②由于英语水平的限制，课堂上的英语交流也妨碍了师生间对专业知识的进一步探讨。

4开展生理学双语教学的应对措施

（1）适当定位：针对上述问题，结合学院实际情况，应将双语教学定位在“以汉语教学为主，适当渗透英语”的基点上。本学院的动物生理学一般开设在大学第三学期，这时学生的专业英语基础相对薄弱，公共英语水平普遍偏低，故教学过程中外语使用的比例不易过大，以免超出学生的承受能力。（2）教材选择：应根据教学大纲和教学内容选择适合目前教学现状的英文版教材和中文统编教材，并将二者有机融合。在讲义中对原版英文教材进行注释，兼容中英文教材的优点，尤其对出现的专业词汇、术语增加中文注释；在每章结尾增加中文概要，以利于学生对教学要点的理解和掌握。（3）双语教师培养：即使授课老师有扎实的专业基础和英文水平，要想使双语教学有较理想的教学效果，在开课之前还需对教师进行针对性的专业外语培训，尤其是口语培训，以提高教师的英语发音和语言表达的准确性和熟练程度。（4）教学对象：由于学生个体英语水平的差异，双语教学可预先设一个实验班，授课对象定为有一定英语基础、英语听说能力较好、理解力较强的学生。班级人数不宜过多，要求学生在课前充分预习上课内容，以便跟上课堂节奏。通过实验班双语授课经历不断总结双语授课心得和教学经验，提出适合大多数学生的双语授课方式和方法。

总之，只有制定出适合本学院实际情况的动物生理学教辅材料，形成包括教材、讲义、课件在内的一系列双语教学资源，建立较完善的动物生理学双语教学模式和方法，才能激发学生对动物生理学的兴趣和学习主动性，以期为本学院畜牧兽医专业动物生理学双语教学的顺利开展提供有价值的参考。

作者：陈晓光 吕琼霞 刘玉梅 邓雯 单位：河南科技大学动物科技学院

参考文献

[1]赵翠燕,闫文龙,许钦坤.动物生理学教学模式的改革初探[J].黑龙江畜牧兽医,2010(21).

[2]孔凡志.《动物生理学》课程双语教学初探[J].畜牧与饲料科学,2015(36).

[3]刘延吉,田晓艳,阮燕晔.植物生理与分子生物学实施双语教学的必要性和优越性[J].沈阳农业大学学报(社会科学版),2007(9).

[4]徐雪高,陈洁,李靖.中国畜牧业发展的历程与特征[J].中国畜牧杂志,2011(47).