茶叶常识
前言：想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗？我们特意为您整理了5篇茶叶常识范文，相信会为您的写作带来帮助，发现更多的写作思路和灵感。
茶叶常识范文第1篇
分析和讨论
从茶叶市场发展的外部环境来看，中国的茶叶仍然有发展的潜力，对茶叶的消费还会持续增长。根据EuromonitorInternational的调查显示，2000年至2010年间，中式茶叶于中国的零售额由2000年的人民币28，435．7百万元增至2010年的人民币93，774．6百万元，复合年增长率为12．7％。在此期间，中国的名义国内生产总值以复合年增长率14．9％增长。近年来，茶叶、茶食品及茶具行业在中国迅速增长。从人均茶叶消费来看，中国的人口约占世界人口的25％，而2010年消费传统中式茶叶约1．1百万吨，相当于人均茶叶消费量为0．85千克。尽管中国的人均茶叶消费情况目前远低于主要发达国家，但EuromonitorInternational认为，中国所述的宏观经济因素连同中国广泛推广的饮茶传统和文化将支持中国的茶叶行业于未来数年内获得增长。走势良好的外部环境促进了地方上茶叶市场的发展。解放以后，尤其是改革开放以来，漳州茶业有了很大的发展。据统计，2001年漳州市茶叶种植面积已达12万4734亩，产量14000吨，涌出了一批“华安铁观音”、“平和白芽奇兰”、“诏安八仙”“长泰黄旦”等。2006年茶叶种植面积达到27万亩，产量28000吨，占全国乌龙茶总产量的1／6，并且形成了自己的新风格，新增了南靖竹叶奇兰和丹桂等名牌产品。漳州市有30多万人从事与茶相关的工作，其中茶农20万人。茶店3000多家，茶叶已成为带动漳州市山区县农村经济发展、农民脱贫致富的支柱产业。如今茶叶业已成为华安、平和、诏安、南靖等县的一些主产乡镇财政支柱，成了茶农的摇钱树。中国加入WTO后，茶叶农残问题变得突显，直接影响到茶叶的产值。漳州的茶叶虽然发展迅速，但是在质量的规范和农药残留问题上仍然备受困扰，制约了茶叶市场的进一步发展。从对茶树的种植和管理上看，由于缺乏技术指导，在三明、南平、泉州、宁德等地推广的优良茶叶品种金观音、黄观音以及台湾金萱等品种在漳州市面积极少，有的甚至没有种植；茶农在种植上没有注意品种搭配，加上不适时采摘，都会影响新鲜茶叶的质量和茶农的经济收入；茶农盲目使用农药和920等化学成长调节剂，使茶叶化学残留、农药残留超标，影响了出口。从市场上看，由于缺乏专业部门管理监督，茶叶产品滥用品牌，从几十元到几千元的铁观音的包装袋上都印着“观音王”字样，破坏了茶叶市场的秩序。目前，漳州市的茶叶市场由批发市场、单体店、品牌店等组成。茶叶批发市场在销区总体上出现衰退迹象，这些市场大多偏处一隅，对消费者买茶而言不是特别便利。和安溪茶都这样的市场相比较，我们漳州的茶叶市场人气还不足，特别是淡季的时候，茶叶市场的店面开铺的不多，显得交易冷清，而这与品牌连锁店的快速扩张有很大关系，不论是在茶叶市场还是在零售市场，茶叶越来越向品牌和大户集中。此外，很多装修高档的专卖店，消费者一直抱有消费不起的心理。在这样的情况下，使得单体店的数量不断增加。随着茶叶市场的不断发展，单体店的弊端逐渐显露。首先，单体店面品质较没保证；其次，单体店价格混乱。而发展品牌店，让消费者认识品牌店是解决单体店的这些弊端的好办法。因为品牌店不仅质量有保证、价格也透明，从20几块的普通茶到2000多元的高端茶都有经营，适合不同的消费群体根据自身的需要进行选择。
对策建议
1．搭建平台，从产供销到销。漳州丰富的茶资源赋予其“一县一茶”的说法，如平和的白芽奇兰、华安的乌龙茶，都可说是茶中的翘楚。除了这些传统的茶，新兴起的东方红美人、蜜香铁观音等茶叶，也开始在茶坛崭露头角。但漳州空有如此丰富的茶资源，却一直偏安在漳州这一方小城之中。应该说，最大的原因，是缺少一个推广的平台。为此我们提议，首先可以从上至下，加强对茶叶技术推广服务体系的理论研究和发展规划，包括立项支持理论研究、加强政策法规研究、制定新型农村科技服务体系阶段发展规划等，充分发挥软科学为社会发展提供智力支持的作用。各级政府可继续采取“请进来，走出去”的策略，请其它茶产区的领导班子来交流，并且也组织漳州的相关领导去其它大型茶叶市场观摩和学习，回来后结合漳州市的实际情况，进行分析讨论其它茶产区的经验和教训，以为我所用。其次，在漳州，还有一些大型的有名的茶企业，如天福和日春，政府可以对其进行引导，为茶企业和茶农搭建交易平台，将企业的产销经验介绍给单体店和茶农，在企业和个体之间搭建一个平台。再次，茶农是茶叶产销链的根本，组织他们去其它茶产区学习也是非常有必要的。继续推进和完善基层茶叶技术推广体系改革试点研究工作，鼓励和支持多元化茶叶科技推广服务组织的发展，推广各种行之有效的茶叶科技推广服务新模式，特别是要鼓励茶农能够投入到这样的活动中，而树立通过这样的学习而成功做出好茶的典型是一个可行的手段。最后，政府利用漳州的地理人文优势，加强海峡两岸的合作，牵头搭建和支持茶市的发展，发挥市场的辐射带动作用。
2．从品类到品牌。“有品类，少品牌”，过多的品类使得漳州目前在茶叶生产加工方面并没有完善的管理体系，茶叶生产加工完全是依靠各个企业内部的标准来进行管理的，而各个企业之间的标准也各有差异，所以漳州的茶在国际上只是以个别茶企业的形象出现，没有一个中国茶产业的整体形象，这就导致了整个茶叶标准体系上的散乱，也导致了漳州的茶产业无法以一个统一的形象对外展示。在这方面，我们可以向安溪和武夷山学习，以武夷山的茶产业市场为例，在早期的推广，由于当地品种繁多，各自为战，无法在市场竞争中形成合力，市场效应一般。直到近年由政府牵头后，对外把武夷山的各个茶类统称“大红袍”，才取得了市场效果的倍增。近年来，漳州茶叶产业在迅速升级转型，毛蟹、梅占等一些经济价值低的常规品种已逐渐停止发展，低产劣质茶园的改造步伐也加快，取而代之的是铁观音、丹桂等优良品种，这是市场所需，也是茶叶经济发展中必然的趋势。要想在同等的资金、劳力投入下，得到更多的回报，注重品牌茶树品种的培植是非常必要的。此外，漳州有着良好的自然条件，可以进一步发展绿色无公害茶叶，创立自己的无公害茶叶品牌。
3．增加茶文化附加值。用宣传茶文化带动茶叶市场和经济，并不是一个新鲜的做法，但是安溪、华安和南靖的经验告诉我们，这个做法是可行的、有效的。而在这一点上，天福集团的经验也是值得学习的。在推广普及茶文化的过程中，天福茶博物院的建立，以幽深的历史、精心的瑰集、典雅的造景、芬芳的气息让人陶然。而茶具、茶食品等系列产品的开发，天福集团又开了先河。全球第一所茶业高等院校———天福茶职业技术学院的开办，使茶文化步入教育的殿堂，更是茶业产业界的一大盛事。这些都客观上提高了天福的品牌效应，扩展了其茶叶的销路，所以对于茶文化的宣传和支持还应该继续下去。
4．从传统市场到网络电子市场的延伸。除了传统的茶店、茶厂，漳州茶产业市场在未来的发展也应加强对现代电子商务方面的应用。目前，在各大网络平台，无论是B－C的京东商城、淘宝商城等，还是C－C的淘宝网等，都有不少电子茶店，从这些电子店铺的销售情况看，其交易量都呈快速增长的趋势。在走访中，我们了解到一些茶叶店和茶企业甚至个别茶农都开设了网上茶店，降低了成本并且取得了成功。但是也有相当部分的茶叶商人和茶农想利用现代的电子商务的便捷可是苦于没有技术，我们建议政府可以因势利导，开展培训班，为这部分想发展电子商务的茶商茶农提供学习和交流的途径。随着茶叶国际市场的不断开拓，电子商务的应用更应该受到重视。同时，我们亦要建立茶叶推广网路与信息服务机制。茶叶推广机构与茶叶高等院校和科研院所应在各级政府的协调指导下建立推广信息咨询服务网络；加强茶叶推广系统网络人才的培训、信息专业人才的引进；对科技带头户、专业生产大户进行网络信息接收应用技能的培训，并逐步扩大其在农民中的比例。
茶叶常识范文第2篇
(一)调查目标
总目标：通过深入细致的调查浙师大各代表性学生样本的北门餐饮消费结构现状、需求特点、顾客满意度等，以及走访现有经营商家，了解日常经营问题、顾客消费偏好、竞争状况等，综合分析浙师大北门餐饮业市场的总体格局与需求趋势，为之后经营一家小资再现主题餐厅制定全力开拓市场的营销战略与策略提供信息支持。
分目标：
1.全面搜索北门餐饮业消费需求现状
2.开展全校各代表性的学生消费者对北门餐饮业的满意度的调查
3.适量走访食堂经理和北门现有经营商家了解经营现状和需解决的问题
4.分析北门餐饮市场营销现状及需解决的问题
5.为小资再现主题餐厅开拓北门市场找出如何符合消费者认知利益的结合点，提出初步的营销建议
(二)调查对象及形式
根据对浙师大餐饮经济的总体分析及对北门餐饮业的整体把握，结合小资再现主题餐厅的经营战略和品牌特点，本次调查以在校大学生及经营商家为重点调查对象，以消费者需求现状与趋势为重点调查方向。采取区域分组调查的形式，集中3天左右的时间进行顾客深度调研和市场扫描及分析，调查方式以问卷调查为主，访问调查及市场观察为辅，间或幽灵实验调查，并收集相关经济与市场的第二手资料进行统计分析。
调查对象抽样：
1) 在校大学生消费者 抽取样本150个，抽取不同学院、不同专业、不同年级、不同收入、不同口味偏好的代表性样本。
2) 校食堂工作人员 抽取样本20个，其中食堂经历、采购人员、厨师、一般工作人员各分配一定的数量。
3) 北门现有经营商家 抽取样本20个，其中传统中式餐馆、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火锅店、糕点店等各占一定比例。
调查方式：1)问卷调查 2)访问调查3)市场观察4)电话网络调查5)幽灵实验调查等
调研的主要内容：
1) 在校大学生消费者调查主要内容：现有市场消费品牌及顾客满意度，市场消费数量及层次，消费者对现有品牌的认知与评价，餐饮消费的心理，影响消费者餐饮选择决策的关键因素，餐饮消费的新需求等。
2) 校食堂工作者调查的主要内容：从食堂原料的采购体系，到食品的制作工艺，到食品安全卫生的把关，再到销售的菜色价格，最后到食堂的服务情况，进行大概的了解，并分析其优势、劣势和现面临的问题。
3) 现有经营商家调查的主要内容：经营的餐馆类型、风味，产品的渠道体系，主要经营支撑点，主导产品的促销手段，为顾客服务的原则，经营者现实满意程度，经营者的营销心理，经营者的期望值与要求等。
4) 访谈调查内容：主要了解消费者对小资再现主题餐厅的品牌和产品的理解、评价、建议，以及对他们的偏好进一步掌握。
5) 幽灵实验调查内容：切身的感受2—3家餐馆的产品、口味，就餐环境，服务水平，卫生状况等，然后分析评价，去粗取精。
(三)调查组织实施过程
调查组共有3人，进行为期7天的浙师大北门餐饮业市场调查。
1. 组织实施进程
12月3日，调查前期准备阶段，调查资料和材料的准备
12月4日，调查目的、方向的确定，并展开非正式调查
12月5日，问卷的发放，及北门实地进行深入细致的市场调查，收集具有价值的第一手资料，同时通过笔记、绘图、记日记，使调查成果得以巩固和深化。并就现有资料进行分析，去伪存真，总结出有用信息。
12月6日，分别针对大学生消费者、食堂工作人员、现有经营商家进行访问调查，获得较精确的一线信息。
12月7日，调研组进行信息交流和反馈。每位调查员完成一份调查区域的市场调查报告。并讨论研究区域餐饮市场的营销对策。
12月8日，调研组对调查问卷及收集的资料进行系统的统计与处理，取得不同的参照指标的统计数据。
12月9日，统计信息分析整理，市场研究并撰写完成调查报告。
2. 调查员的区域分配情况
调查员
问卷区域
观察类型
访问区域
实验类型
欧美
行知
传统中餐馆、火锅店
北门现有商家
传统中餐馆、火锅店
俞露燕
经管、外院、法政、数信、人文
特色小吃店、糕点店
校食堂工作人员
特色小吃店、糕点店
徐依清
其他
快餐店、奶茶吧
学生消费者
快餐店、奶茶吧
二、调查的主要统计结果及分析
本次调查共收回有效的在校大学生消费者调查问卷137份、校食堂工作人员访谈笔录20份、北门现有商家访问笔录20份，通过对上述问卷和访谈笔录的统计处理，辅以调查小组的小结报告，获得浙师大北门餐饮市场调查结果如下：
(一)浙师大北门餐饮业市场总体情况概述
1. 北门餐饮经济发达，消费水平较高，消费量大。
首先，从实地调查的结果来看，北门外有正规经营店铺及摊位的餐饮店约有101家，其中中式快餐店，传统中餐馆，特色小吃店，西式餐馆，火锅店等等，具体如下表1所示，地理位置分布见附图;其次，北门餐饮也得迅猛发展主要依托浙江师范大学的学生消费者，据有关资料统计，浙师大在校师生约3万，消费群体庞大，统计数据显示大部分学生每天都出北门吃饭;最后，从浙师大所处的地理环境位置来看，浙江省中部地区，消费水平虽不及省内发达的城市相比，但整体水平还是较高的。通过问卷调查，浙江师范大学在校学生月平均消费在900左右，又细分为5个消费段，如下表2所示。
图表1：北门餐饮类型及分布情况
类型
数量
中式快餐店
16
中式传统餐馆
26
特色小吃店
35
西式餐馆
3
火锅店
3
糕点面点店
6
奶茶咖啡吧
10
表2：浙师大在校学生的月平均消费分布情况
消费层次
所占比例
500~800
7.1%
800~1100
42.9%
1100~1600
45.2%
1600~2019
2.4%
2019以上
2.4%
2. 主要消费类型、口味偏好明显，重复消费普遍
大多数学生喜欢中式快餐，快捷方便，口味喜欢多样，但比较大众，喜欢在一定时期内重复选择一家消费，基于习惯因素
3. 消费的时间分散，餐饮服务趋于全天
4. 消费主体一般趋于2—4人，消费能力较高
5. 北门餐饮市场竞争格局相对稳定，各经营商家之间日趋同质化
6. 产品差异化程度低，缺乏营销创新
(二)浙师大北门餐饮消费者满意度及需求现状分析
1. 食品安全卫生是消费者选择就餐地点的首要因素。
2. 消费者的口味习惯和偏好主要倾向于家常菜，大众口味中又偏辣
3. 产品质量及服务是影响消费者选择就餐地方的主要因素。
4. 消费者对产品的价格认知理性，学生消费水平较高，也比较稳定
5. 消费者对就餐的食品卫生安全的满意度低
6. 消费者经常光顾的餐馆比较集中，如快餐店温州饭摊，传统中餐馆有得意楼、三合缘等
7. 大多数消费者对餐馆提供的直接而实惠的促销方式感兴趣
8. 宣传优惠单是消费者了解餐馆信息的主要渠道
9. 大学生消费者一般以小群体消费为主，对新鲜时尚的事物感兴趣
(三)浙师大北门餐饮店经营现状及分析
1. 不断有新的商家参与北门餐饮市场竞争，同时也有商家的退出，形成当前相对平衡而又微妙的关系。
2. 众多餐馆的环境、规模、菜肴种类、价格及服务差异不大，趋于同质化
3. 在目前国内物价水平上涨的情况下，各餐馆包括校内食堂，部分菜品价格有所上浮，涨价的菜式一般以肉类为主，平均涨幅约20%～25%，成本有所增加
茶叶常识范文第3篇
工业品面临的是下游厂家、中间商，是非常理性的消费群体；而大众消费品面临的是你我一样的普通消费者，是众多理性加感性的结合者。因此，在“以客户为中心”的现代营销思想看来，虽然这两者都受到一定宏观环境的影响，虽然都同样面临竞争对手的威胁，但它们的调心——客户调查上存在非常大的差异。既然如此，工业品应该如何做市场调查呢？
一个好的营销战略，需要哪些方面的信息去支持它？在实际工业品营销战略的制定中，应该调查哪些方面的信息？“市场容量、市场占有率、主要竞争对手的生产能力、上下游发展变动趋势、影响市场波动的主要因素等等。”概括起来可以定义为以下四个方面的内容：
第一、宏观环境的调查；
第二、竞争状况调查；
第三、客户的调查；
第四、产品交易场所的调查。 一、宏观环境的调查
1、宏观经济环境和自然环境的调查。任何产品都处在一个特定的宏观经济环境和自然环境中。经济环境有时事政治环境、法律法规环境等，如“第二次海湾战争”、“非典型性肺炎”、“GMP认证法规”等等；自然环境包括人文、风俗、地理等，如“回族人不吃猪肉”“东北人一般比较高大”等等。在实际营销中，只有审时度势，才能制定出切实可行的营销战略和策略。青岛啤酒三进济南，为什么前两次均以失败告终，因为没有考虑到济南人的趵突泉情结；此次非典战役，为什么有的企业能够早期预见而大发非典横财，而有的企业却迟迟没有动作，仅仅是企业内部的市场反应速度问题吗？
2、宏观市场环境的调查。包括行业市场前景、市场总供给和总需求、供需结构、行业设备闲置率、赢利企业的比率、整体的赢利率或者亏损率、行业销售费用比率等等。
1)行业总体供需状况。社会总供给等于社会总需求，但对于特定的行业来说，其供需状况反应了该行业的竞争程度，是企业新品上市、产业介入的重要依据。
2)产品的供需结构。特别对于一些小型企业来讲，如何及时有效的调整产品供需结构，集中资源，以小胜大，市场调查的作用就显得尤为重要。
3)影响行业供需变化的因素。这是研究整个行业发展变动趋势，进行正确市场预测的重要基础。例如：对于中国纺织市场，国际配额的取消、WTO的深入、纺织关税的进一步降低……，将给纺织业带来什么影响？ 二、竞争状况调查
首先，宏观竞争状况的调查。主要指现阶段的竞争格局，是自由竞争还是垄断？是多头垄断还是群雄逐鹿？在这个行业坐标系中，我的坐标点在哪里？在这个位置，我应该选定什么样竞争目标和竞争策略？是目标集中、差异化还是低成本领先？
其次，主要竞争对手的调查。主要调查竞争对手的产品状况、技术状况、价格状况、盈利状况等等（如下表）。在这些方面的调查中，可以设置一些能够量化的指标，确定指标权重，然后根据各指标比较结果描绘出自己相对于竞争对手的优势和劣势，从而选择正确的市场策略。
再次，潜在竞争对手和替代品的调查。通过对潜在竞争对手的数量、规模、发展变动方向等方面的调查，对替代品的现状和发展趋势的调查，明确自己当前所面临的威胁和挑战，从而在营销战略、产品开发、行业介入等方面避重就轻，准确决策。 三、客户调查
对于工业中间品来说，客户相对较少，合作时间较长，对于客户的把握和维护显得尤为重要。而按照80/20法则，即企业80%的利润来源于20%的客户，因此，如何找出这20%，并予以重点服务，就成为客户调查的一项重要内容。
首先，客户基本情况调查。如客户地址、名称、负责人、企业规模、年销售收入等等，如下表：
根据国际营销大师科特勒的客户升级模型（如下图）对客户分类调查，建立客户档案。当然，最好能上CRM软件，对客户进行动态的管理和维护。
其次，我们还应重点做以下几方面的调查。第一，资信调查，根据合作历史对客户作出信用等级评估；第二，赢利能力调查，主要调查客户最近三年的利税额、销售利润率等一些财务指标；第三，抗风险能力调查，主要调查客户抵御风险的能力，比如对“速动比率、资产负债率”等指标的调查；第四，发展趋势调查，主要是了解客户近期是否会扩大生产规模，是否会上新的设备，是否会转产等等。这些都是我们降低合作风险和扩大合作范围和深度的重要依据。
再次，客户满意度调查。调查客户对产品质量、服务等方面的意见，是规范服务管理、提高产品质量和改进生产工艺的重要根据。有时，我们甚至可以派出专门的技术人员进驻客户，进行生产指导，如上海宝钢就经常派出专门的技术人员到小鸭、小天鹅等厂家指导生产。
客户调查的目的非常简单，就是提高客户满意度，了解客户需求变化，从而维护老客户、开发新客户。 四、产品交易场所的调查
对于工业中间品而言，交易的渠道比较简单，基本上都是直销。但是对于一些存在特定交易场所产品，如钢材、纺织品等，必须对这个交易场所有一个较为全面的把握。调查厂家情况、经销商情况、购买者情况、产品情况等（如下问卷）。如在纺织业，全国主要有柯桥、西樵、荷花池等几个大的纺织品市场，通过对这些市场适时的调查跟踪，使我们更贴近市场、更能把握市场脉搏，及时的调整产品、市场、价格等经营战略。
当然，工业品调查方式很多，常用主要有以下几种：
A.专业刊物、杂志。在行业宏观形势和运营状况的研究中，专业媒体是必不可少的工具。特别是在对于一些专业性、时事性较强的信息，如国家相关的法律法规、行业规定以及业内近期比较有影响的大事件等的了解上，通过专业刊物可以非常轻松、非常及时的得到。
B.行业专业网站、客户或竞争对手企业网站等。在信息时代的今天，网络是最快捷、最直接、最有效的工具之一。
C.行业展会。通过展会不但可以与我们的客户面对面的进行交流，达成合作意向，而且还可以搜集更多竞争对手的信息，包括企业简介、产品、市场、销售网络等方面的信息。
D.问卷调查。工业品的调查中，对于一些特殊的行业，问卷调查同样不失为一种好的调查方式。特别是在对交易市场调查中，通过问卷我们可以非常容易了解到市场中的经销商、客户等构成、交易量的大小等等信息。同时，通过专业媒体也可以做问卷调查，如笔者曾在《中国纺织报》上作过一次“中国棉纺织行业品牌现状调查”，效果不错。
E.专家访谈。通过对企业高层、院系教授等业内专业人士的访谈，可以及时的了解到业内一些前沿信息，甚至个别主要竞争对手的详细信息。
F.企业内部销售人员的搜集。通过内部市场一线人员搜集的信息可能更准确，更全面。具体办法可以在销售考核中出台相关的政策激励或对业务员进行强制。比如对竞争对手信息搜集，可以给业务员下发如上“竞争对手调查表”，然后在月底回收、分析。
茶叶常识范文第4篇
据统计，2013年，我国茶叶种植面积达257.9万公顷，茶叶产量为189万吨，内销量为125万吨，出口量为32.2万吨，茶叶产量大于需求总量。而且，近年来我国茶叶的内销量与出口量增速均有放缓的趋势，从2010-2013年，我国茶叶内销量从110万吨增长至125万吨，出口量仅从30.6万吨增长至32.2万吨，增长幅度均较低。
中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋预测，到2015年，我国茶叶产量将达到200万吨至210万吨，消费量将达到130万吨至135万吨，出口量将达到32.5万吨至32.8万吨，茶叶产业仍将保持供大于求的市场态势。
与此同时，尽管我国茶叶种植面积与产量均居世界首位，但每667平方米（1亩）茶园的产值却处于较低水平。统计数据显示，2013年我国平均每667平方米茶园产值仅为3489元，其中四川省与云南省每667平方米茶园产值分别仅为1416元、1658元，排名全国产茶省份最后两位。
“随着茶产量的不断提升，茶叶产品质量安全问题以及出口量和消费量过低是当前茶叶产业面临的主要问题。”陈宗懋指出，一方面，欧洲、日本等国对于茶叶中的农药残留允许标准逐年严格化，限制了我国茶叶向这些地区出口;另一方面，由于茶叶产品较为单一，深加工不足，导致我国消费者对茶叶的消费仍处在较低水平。
相关专家呼吁，我国茶叶产业未来的发展目标应该是控制规模、提高单产、提高质量、提高效益，通过实现茶叶产品多样化、茶叶加工精深化，加大“茶叶保健功能”宣传力度等措施提高茶叶产品的消费和出口。
茶叶常识范文第5篇
Abstract:Ulmus laciniata is a kind of arbor wide spreading in Northeast Forest. It has function of timber, appreciation, fibre. As its value is gradually explored, Ulmus laciniata is continuously developed results in less and less useful Ulmus laciniata resources. In order to find out the distribution of Ulmus laciniata, the wide Ulmus laciniata resources in Wuchang is researched and the protect suggestions are put forward.
关键词:裂叶榆;五常市;野生;调查
Key words:ulmus laciniata;wuchang city;wide;investigate
中图分类号:S75 文献标识码:A文章编号:1006-4311(2010)03-0073-01
裂叶榆(Ulmus laciniata)为落叶乔木,树皮浅灰褐色,浅纵裂,裂片常翅起,呈薄片状剥落;当年生枝黄褐色或带绿色,初被疏生毛,后变无毛,老枝灰褐色或带绿色,;芽较大,卵球形,先端纯,有数枚磷片,内部芽磷背面中部及边缘密被棕色柔毛。叶倒卵形或倒卵状椭圆形,生于萌生枝上者可更大,先常不规则3~7裂,渐尖或尾状尖,基部渐狭呈楔形,偏斜,上面暗绿色,散生短粗毛,下面淡绿色,密被短柔毛,边缘有较整齐的重锯齿;叶柄较短而粗,被密毛;托叶线状披针形,早落。花成簇生状聚伞花序,着生于去年枝上,花被绿色,先端棕色,钟形,花冠紫红色;子房绿色,花柱短,柱头2裂。翅果扁平,卵状椭圆形或椭圆形。花期4~5月;果熟期5~6月。裂叶榆在我省多生于山中部以上排水良好的斜坡上,较耐干旱瘠薄,混生在林内,多为上层木。
过去,裂叶榆作为森林中的配角不为人们所重视,常被当地百姓当成烧柴,如今,裂叶榆的价值逐渐被发掘出来了:首先,因为裂叶榆的材质好,天然具有美丽的色彩和文理而成为家具用材的新崇;其次,裂叶榆以其漂亮的树形、诱人的深绿色的裂叶而备受人们的喜爱,成为有发展前途的绿化树种;另外,裂叶榆还能提取纤维。为了摸清野生裂叶榆资源的分布情况,我们于2005年5~7月对黑龙江省五常市的野生裂叶榆资源进行了调查分析。
五常市位于黑龙江省南部。地理坐标在东经126°33′~128°14′,北纬44°04′~45°26′之间。南与吉林省相接,东与牡丹江市相邻,北临尚志市和阿城市,西与双城市相连,距省城哈尔滨115公里,幅员面积7512平方公里。位于长白山系,张广才岭西坡低山丘陵地带,地势呈东高西低,水系均为松花江支流水系,主要河流有牛亡牛河和拉林河。气候属中温带大陆性季风气候,冬季漫长,寒冷干燥,全市平均气温3~4℃,7月气温较高,平均为23℃,最高达35.6℃,1月气温较低,月平均为零下19.1℃,最低达零下45.4℃。年降水量625毫米,年蒸发量1093.9毫米,土壤主要为暗棕壤,植被区属长白山植物区张广才岭亚区。主要乔木树种有山杨(Populusdavidiana)、白桦(Betulaplatyphylla)、柞树(Quercusmongolica)、水曲柳(Fraxinusmandshurica)、胡桃楸(Juglans mandshurica)、榆树(Ulmus.japonica)、紫椴(Tilia.amurensis)、色木(Acermono)等;主要下木多为榛子(Corylusheterophylla)、胡枝子(Lespedeza bicolor)、忍冬(Lonicera maakii)、卫茅(Evonymus. Macropterus)、溲疏(Deutziaamurensis)、刺五加(Acanthopanaxsenticosus)、东北山梅花(Philadelphusschrenkii)等;主要地被物为乌苏里苔草(Carexussuriensis)、羊胡子苔草(Carexcallitrichos)、白花碎米荠(Cardamine leucantha)、铃兰(Comvallaria keiskei)、蕨菜(Pteridiumaquilinum)、山茄子(Brachybotrys paridiformis)等。
调查方法:采用样地法。在五常市全境(除森工林区)机械布点,按4公里×8公里的间距布设,共布设面积为1000平方米的方形样地159个,这些样地包含了五常市所有地类,其中有林地样地涵盖了五常市所有的林分类型。野外调查于2005年5月至7月进行,调查过程中对在每个样地内出现的胸高直径在5厘米(含5厘米)以上的所有裂叶榆进行记录并每木检尺,然后分析各径级的裂叶榆在五常市的分布情况,并推算出五常市裂叶榆的总蓄积。调查的有关五常市的野生裂叶榆资源情况详见表1。
通过对上表的分析发现,五常市的野生裂叶榆资源中按株数统计以小径级的居多,胸径小于等于16厘米的占总株数的79.4%;按蓄积统计,小径级也较多,胸径小于等于16厘米的占总蓄积的45.7%。五常市的野生裂叶榆资源现有蓄积为345052.8立方米,其中胸径大于等于20厘米的蓄积为161852.8立方米。另外,调查中发现,胸径大于26厘米的裂叶榆的数量为较少。可喜的是:小径级的裂叶榆后备资源比较丰富。我们看到希望的同时也想给林区的人们提一个建议:我们应该给裂叶榆一个休养生息的机会,保护好裂叶榆小径木及幼树,使这种珍贵的树种为我们的生态建设和经济建设做出新的贡献。
参考文献:
