水产养殖的要点
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水产养殖的要点范文第1篇
关键词：水产养殖；环境污染；防治措施
一、水产养殖引起环境污染的原因
在水产养殖过程中，导致环境被污染的原因较多，主要可以从微观和宏观两方面来进行分析。其中，就微观原因来看，主要在于养殖模式的影响；而宏观方面主要在于养殖管理方式和养殖人员的影响。（一）微观原因。当前，我国水产养殖主要采取淡水池塘、工厂化和网箱3种养殖方式。就淡水池塘的养殖方式而言，其属于产能较高和密度较大的养殖方式，内部水体的整体稳定性和水体自身净化能力较差，而且水环境中水生动物的粪便与残饵较多，导致水体营养较为丰富，而且会出现水体缺氧的情况，这就会导致水产动物成群死亡，且水体内的浮游植物会在短期内疯狂生长，进而导致水产养殖失败。而就工厂化养殖方式来看，主要是外部投放饲料，并投放相应的鱼药，这样内部水体就能及时更新，同时把养殖废水排入周边水域，因为其中包含了诸多氮磷，导致周边水域被污染，且会导致周边水域被富营养化，甚至因此出现赤潮现象。而就网箱养殖模式来看，主要是在水中设置网箱而限制水产动物的活动，此时养殖环境直接和外部的水体环境连接，在网箱中投入鱼饵和鱼药之后，不仅会导致网箱内部水体受到影响，而且外部水体也会受到影响，导致整个水体被富营养化，进而极易导致大水面出现赤潮的情况，导致水体环境被严重污染。（二）宏观原因。当前，在我国的水产养殖业中，不管采取哪种养殖方式，养殖户（场）为了提高自身的同期利润，往往会扩大养殖规模，并投入大量的养殖资源，且生产方式较为粗放。在养殖过程中，放养的密度要比水体环境所能承受的最大值要大，进而使得环境被严重污染。而为了确保水体清洁，养殖人员需要频繁更换水体，此时大量的污染水体就会向外排放，进而引起巨大的环境污染问题。加之当前我国从事水产养殖的人员的环保意识严重不足，且出于对经济利益的考虑，忽视了对环境污染的预防。例如，在养殖饲料选择方面，大多选用价格低廉且对环境污染较严重的鱼饲料，而且使用量较大；在用药方面，我国在水产养殖用药方面的规定较为明确，但实际上经常存在盲目用药与采用违禁药的现象，导致养殖环境受到巨大的污染和危害。此外，政府在这方面的监管力度严重不足，很多养殖户没有许可证件，缺乏对养殖户的教育培训，尤其是养殖人员往往是非专业人员，加上对由此带来的环境污染的惩治力度不够，给很多养殖户难以形成强烈的震慑作用，最终导致环境污染现象时有发生。
二、防治措施
（一）推广实施水产养殖许可证制度。实施水产养殖许可证制度，主要是为了从源头上对水产养殖的范围、规模与从业人员进行控制。这就需要政府设置相应的水产养殖管理部门，在特定区域对其实施全面的水产养殖审核，并明确特定区域内可以承受的水产养殖数量、规模以及可以采取的水产养殖方式。同时，要加强对水产养殖技术人员的考核，切实加强对其水产养殖技术和装备的审核，并有效评估其在环保措施方面的可行性，只有评估合格才能颁发许可证件，并有效明确其环保职责。此外，还应加强对非法养殖的指导，督促其责令限期改正，不改正的需要及时取缔，加强与环保部门的合作，切实加强水域环境的监督，才能从源头上加强污染防治成效的提升。（二）切实提升技术人员的环保意识。为了提升水产养殖人员的环保意识，首先应加强对其的教育和培训。在教育过程中，应引导其意识到自身在整个水产养殖中的重要作用，切实肩负起环境保护的职责，尽可能避免环境污染的情况出现。而在培训过程中，主要应注重其专业水平的提升，同时结合其养殖规模和区域以及环境保护的需要，针对性地进行培训，特别是在环保措施上应加强培训。其次，在日常工作中加强对其的考核和监督检查力度，全面培训和考核饲料、鱼药的投喂技术要点，确保水产养殖饲喂的合理性，避免由于饲喂过多和饲喂方式不合理而给环境带来影响。最后，应加强对其在水产养殖布局方面的指导，建立健全养殖范围及其周边水域的环境预警评价机制，强化环保工作的开展。尤其是应减少化学试剂的使用，降低对水体的污染。此外，还应采取针对性的水体净化措施，确保水产养殖污染得到有效的处理。
三、结语
在水产养殖过程中，环境污染现象时有发生。所以，必须加强对其原因的分析，不断加大环境污染防治力度，才能进一步促进水产养殖业的发展。
参考文献：
水产养殖的要点范文第2篇
关键词：螃蟹；病害防控；生物防治
1水产病害生物防治技术
这些年，国内水产养殖规模扩大。但是，一些病毒病、细菌病的感染，严重制约水产集约化发展。而抗生素药物的滥用，导致这些致病菌源的耐药性增强，以往的适用药剂久治难愈。就此，迫切需要一种生态环保型的防病措施加以替代。为此，生物技术应用而生，虽然还处于研发阶段，但是很多技术上的优势，让我们看到了降药残、抗耐药性的曙光。用于水产病害防治的生物技术，主要是借助生物基因重组、反义核酸、反义核酶等技术而改变水产动物的抗病性，以起到降低病害、提高产量、获得高效益产出的目的。从生物防治的应用效果来看，展现出这些技术优势：减少化学药剂使用量，降低药物残留，节约生产成本。降低耐药性，有效抑制致病菌源的扩散蔓延。有利于生态环保，为消费者提供绿色、无公害水产品。有利于保护生态环境，响应构建生态环保社会的响应。
2螃蟹病害影响因素
不同其他水产养殖，螃蟹养殖要获得高产高效，需要注意的事项更多。这些细节一旦疏忽，将会造成严重的病害威胁。
2.1水质问题
螃蟹生活在水中，对水质的要求更高。尤其池塘中养蟹，水体必须做出处理，否则会为病害感染创造条件。其一，定期组织消毒。消毒常用漂白粉、生石灰，在杀灭致病菌的同时，能确保水体洁净卫生。其二，投放腐殖质肥料。池塘中加适量腐殖质，主要用作肥料。达到水体变青绿色，证实养分充足。
2.2生存环境
生存环境除水质，还有居住和活动场所。螃蟹营养储备源自水中，多数以水草为食源，泥沙仅仅能辅助消化。螃蟹一般居住在较为潮湿的环境内，对于生长环境的水质有较高的要求，养殖螃蟹时应对养殖环境的水质做好清洁工作，布置适量较为茂盛的水草，使螃蟹能够小范围的活动，并围绕着产生很多昆虫、小鱼、小虾等等，会使螃蟹的生存环境更加健康，生态系统更加完善，对避免各种病害效果不错。
3生物技术在螃蟹养殖病害防治上的应用
3.1基因重组用于增强抗病性
以往螃蟹病害的防治，对消毒剂、抗菌素的依赖较大。此类药物的频繁使用，一方面影响水产养殖环境；另一方面造成病原微生物的耐药性。为避免此类问题的问题，可尝试借助病毒蛋白基因重组技术，加载到合适的载体中，而后注射到螃蟹常食用食物中，以增强其抗病体质，确保螃蟹养殖的稳定性和安全性。
3.2生物反义技术用于病毒病的控制
螃蟹养殖生产中，病毒病的危害较大，借助水平传播和垂直传播，能殃及整个螃蟹池。在病毒病的控制中，生物反义技术的作用显著。该项技术的作用原理，利用反义核酸技术和反义核酶技术，对病毒原核细胞和真细胞进行基因操作，以抑制病毒的合成和复制，有效控制螃蟹病毒病的传播。作为一种新型的生物控病技术，其用于螃蟹病毒病的防控功效是不容置否的。但是，还需要不断的完善，以扩大病毒病防控的应用范围。
3.3转基因用于增强免疫力
螃蟹养殖生产期间，在例行消毒、投药预防等工作时，或多或少在水体中会形成药物残留，久之会造成机体的某些病理病变。出于病防重于治的考虑，可借助转基因技术，提前在螃蟹体内注射特定启动因子的外源基因，使着病毒反义RNA序列提前得以表达，这样后期病毒内侵后的复制将受阻，而起到控制病害的目的。自长远角度考虑，该项技术对螃蟹养殖的病害防控是很有效的，但是当前还没有得到大面积的推广应用。
3.4基因工程苗用于预防接种
基因工程运用在螃蟹养殖中防治病害能够起到良好的作用，因为它能够帮助螃蟹排除一定的客观因素的影响，能够让水产养殖产品中的螃蟹在生存环境中可以更好的成长。基因工程疫苗的出现，让螃蟹养殖产业看到了更多的希望。基因工程疫苗从细菌和病原体中提取了具有一定免疫力的基因，然后进行了基因重组，让疫苗提高了免疫力，在与传统疫苗的对比中，提高了抗药性和稳定性，能够提高养殖螃蟹的免疫力，在提高了螃蟹免疫力的基础上，能够保证健康与天然。基因工程疫苗能够满足大部分水产养殖户的需要，能够发挥出其作用，并且在技术层面上趋于成熟，能够批量生产，满足市场的需要。
水产养殖的要点范文第3篇
(三亚市海洋与渔业监测中心，海南三亚572000)
斑石鲷（Oplegnathuspunctatus），俗称斑鲷、花金鼓、黑金鼓，属鲈形目、石鲷科、石鲷属鱼类（图1），自然资源稀少，无明显的盛渔期。分布于朝鲜、日本、台湾岛以及中国南海、东海、黄海等海域，属温、热带近海沿岸中下层鱼类，喜栖息于岩礁或珊瑚礁海域。斑石鲷不仅体态优美，而且肉质鲜美，营养价值和药用价值极高，是一种具有养殖前景的优良经济鱼类。2014年山东莱州明波水产有限公司成功培育出斑石鲷人工鱼苗，为国内规模化养殖创造了条件。我单位联合三亚福联水产养殖有限公司引进斑石鲷鱼苗在海南省进行首次养殖。
1南方地区养殖优势
前期试验表明，在南方地区养殖斑石鲷，半年体重即可达到500g，具有生长速度快、养殖周期短、成活率高、养殖成本低等显著优势。
2养殖技术要点
2.1放养密度
斑石鲷的投放密度对长速的影响很大。密度稀，长速明显变快，见表1。
2.2溶氧量
斑石鲷对溶氧量的要求较高。当溶氧量低于4mg/L时，有浮头、体色花纹变淡、发白的现象（图2）和摄食积极性减弱等不良症状，严重影响生长速度，平均日增重只有1.03g，而保持水体溶氧量高于4mg/L时，平均日增重可达2.26g。
通过增加养殖池的散气石数量、加大换水量至每小时50%、减小投放密度等措施，可使养殖水体的溶氧量在餐前达到5.4mg/L，餐后排泄高峰时间仍可达到4.3mg/L以上。
2.3投饵频率与投喂量
南方气温高，斑石鲷中午摄食积极性很弱，所以一般情况下每天投饵2餐，饵料利用率较高。气温高、摄食性一般的情况下只投喂早上1餐，发病、台风天气等不良环境下不投饵（见表2）。投喂量根据气温、水温、鱼的状态、水质变化等实际情况进行调节，占鱼体重的1%～4%。
2.4餐后排污
残饵、鱼体排泄物是水质恶化的最大隐患，需及时排除，餐后1.5～2h内务必排污。监测发现，喂餐1h后，水体的氨氮含量开始升高，餐后1～1.5h之间升幅最大，可升至餐前的2.5倍，餐后1.5～2h之间升幅减缓，仍可升高至餐前的3倍，此时氨氮含量容易超过0.4mg/L（见图3）。观察发现，氨氮含量超过0.4mg/L时鱼体开始出现侧游、活动力减弱的不良状态。水质恶化容易导致疾病的暴发，养殖过程中，海水小瓜虫病暴发的养殖池，氨氮含量曾高达0.439mg/L。
2.5刺激隐核虫病防治
刺激隐核虫病俗称海水小瓜虫病（图4）。暴发时，鱼体出现擦底、活动缓慢、不喜摄食的明显表现，严重时鳃丝失血、肿大、粘液变多、有白点附着、身体变白（图5）、少数会出现眼球外凸，死亡后眼球脱落（图6）的现象。严重影响鱼体的生长，需尽早发现，及时治疗。根据刺激隐核虫的生物学特性，晚间10点用药，
甲醛150mg/L和碘1.5mg/L合用药浴，配合清晨搬池、减少投喂量、加大换水量等措施可有效控制。
2.6高温天气
水温高于31℃时，鱼摄食积极性减弱，开始浮头。可通过提高水位、加大换水量减缓水温升高速度进行缓解，同时，投喂量减少至1餐。
3小结
水产养殖的要点范文第4篇
一、清塘与放苗前准备工作
（一）清塘
池塘面积根据现有条件，大小不限，但必须要求整齐，便于拉网。选好池塘后，要在放苗前20天左右将池水排干，清除池底过多淤泥（使淤泥保持在20厘米以下），连续暴晒数天，晒至龟裂状，清除塘底杂物。放苗前10天左右用筛绢网过滤进水，然后用生石灰50-75千克／亩进行消毒，以杀死病原体和敌害生物。
（二）设备配备
每口池塘最好设有进、排水口，不重复使用养殖用水，以免二次污染。每1.5-2亩水面配备1台增氧机，每个池塘配备1台投饵机，有条件的养殖户可配发电机1台。
二、鱼苗选择与暂养
（一）鱼苗选择
莱西市养殖的鲈鱼苗多产自江苏，每年4-6月份为放苗时间，有的养殖户选择8-10厘米大规格鱼种，有的选择2-3厘米小规格鱼种。鱼种规格不论大小，在外观上都要选择体形、体色正常；规格整齐、体格健壮、反应敏捷；体色鲜亮；活力强；无病、无伤、无畸形的鱼苗。
（二）放养前暂养
买回鱼苗后，先在浓度3%-5%的盐水或1%-2%的高锰酸钾溶液中进行药浴，一般药浴时间5-10分钟（在实际操作中要根据鱼在药液中的活动状态来确定药浴时间）再行下塘暂养。暂养池一般在养殖池塘一角用细网围出一块水面，第一天不投饵料，一天后逐步开始投饵驯食。
三、苗种放养
经过一段时间的暂养，鲈鱼适应了养殖环境，将细网拔出。一般每亩池塘放养鲈鱼1500尾左右，搭配放养几十尾大规格的花白鲢鱼苗，100尾左右的鲫鱼鱼苗。花白鲢的作用可以控制养殖水体的浮游生物，鲫鱼的作用可以清除鲈鱼的残饵和粪便，保证了养殖水体的生态平衡。
四、日常管理
日常管理重点是记录好水产养殖生产日志，每个养殖场可以根据自身特点选择水产养殖生产日志记录的内容。水产养殖生产日志的主要内容包括养殖场登记表、养殖生产放养情况记录、饲料采购记录、渔药采购记录、养殖生产记录、养殖用药记录、产品销售记录。其中重点要做好养殖生产记录、养殖用药记录。通过水产养殖生产日志的建立，确保鲈鱼池塘的健康养殖。
（一）养殖生产记录
养殖生产记录的主要内容有：池塘编号、面积、养殖品种、饲料品牌及来源、苗种来源、投放时间、水温、水深、溶解氧、pH值等情况，要及时记录。养殖过程中要重点注意以下情况：
1、投饵
鲈鱼易暴食，在日常投喂时应当适量控制投饵量，不仅可以降低成本，同时可减少肠胃疾病的发生和水质污染。投饵要做到四定，即：定时、定点、定量、定人。现在一般池塘都配备了投饵机，“四定”很容易做到。一般日投喂2次，分别在早晨和傍晚，如遇到高温和变天天气，应适当减少投饵量。每次投喂时应注意观察鱼群的摄食和健康状况，以便及时采取应变措施，做到早预防、早处置。
2、水质管理
养鱼就是养水，有好的水质才能产出高质量的鱼。鲈鱼要求水质清新、溶氧量充足，因此在整个养殖过程中，水质不宜过肥。特别是夏秋两季，由于投喂大量饵料，极易引起水质恶化，一定要坚持定期换水，注入新水，使水的透明度保持在30厘米左右，为鲈鱼提供一个良好的生长环境。每1.5-2亩配备1台增氧机，通常在晴天中午开启1-2小时，遇到天气异常等特殊情况，适当增加开机时间。开动增氧机的目的除了增氧、曝气和搅水外，主要是让池水在池塘内充分循环，保持池水的溶氧量充足。
3、巡塘
巡塘是水产养殖过程中的综合检查，是发现和解决问题的有效方法。一般每天早、中、晚巡塘3次：黎明时巡塘观察鱼有无浮头现象，浮头程度如何；白天巡塘观察水质变化，尤其是水生生物、pH值、溶解氧的变化。要经常测量溶解氧、水温、pH值，做好相应的记录。同时观察鱼吃食情况、活动情况、有无异常反应、有无死鱼等情况。发现病鱼要马上捕出检查，确定病情，采取必要的防治措施，发现死鱼要及时打捞、掩埋；傍晚巡塘检查全天进食情况和观察有无浮头预兆。夏季天气突变时，鱼易发生严重浮头，还需半夜前后巡塘，以便及时制止浮头。坚持勤巡塘，做好记录，仔细分析发生的一系列现象，做出准确判断和采取有效措施。
（二）养殖用药记录
养殖用药记录的主要内容有：时间、池塘编号、药名、用药量、养殖生物体重、病害发生情况、主要症状、处方及处方出具人、用药人员、用药效果等。鲈鱼养殖过程中病害防治要注意以下几点：
1、病害预防
鲈鱼在池塘养殖过程中一般病害较少，以预防为主。做好养殖生产记录，到了夏秋季节严格检测水质指标。如池塘水偏酸性，每亩施用生石灰4-5公斤，浸泡1小时后全池均匀泼洒。
2、养殖后期的氨氮和亚硝酸盐中毒
在养殖前期，池塘水体氨氮和亚硝酸盐含量均较低，随着鱼的长大、饵料的残留，到了后期水体氨氮和亚硝酸盐含量升高，会导致鲈鱼缺氧中毒，摄食减少，严重时甚至出现死鱼。可采取的防治方法，一是放出部分老水，注入新水；二是施微生物制剂，如光合细菌、EM菌等。另外，花白鲢、鲫鱼的混养可以改善水质。
3、严格执行休药期制度
鲈鱼疾病治疗用药，一定要遵守不用禁用渔药，使用了渔药要严格执行休药期制度，漂白粉不少于5天，二氧异氰、二氧化氯、土霉素、氟苯尼考和诺氟沙星等为10天以上。
五、起捕
水产养殖的要点范文第5篇
关键词 水产动物生理学；理论教学；实验教学；教学改革
中图分类号 G642.0 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）01-0334-02
Discussion on Teaching Reform of Aquaculture Animal Physiology
DING Jian-feng WU Yin WANG Lian-shun LV Shun
（Dalian Ocean University，Dalian Liaoning 116023）
Abstract Aquaculture animal physiology is a characteristic discipline in aqua science related university.In order to solve the problems which existed in teaching process，some preliminary exploration and practice to improve the content and method in theory and experiment teaching were carried out，and the application of network resources was also discussed in this paper.The aims are to improve teaching，and enhance learning efficiency of students，and promote the value of this course in talents cultivation.
Key words aquaculture animal physiolog；theory teaching；experiment teaching；educational reform
水产动物生理学是水产养殖、渔业资源、水族科学与技术等专业重要的专业基础课程之一，是一门理论与实验相结合的学科。通过系统的理论学习使学生了解动物正常生命活动过程及其规律，掌握水产动物生理学领域内的基本理论和基本知识；通过实验教学，培养学生了解和掌握基本的实验方法和操作等专业技能，建立一种科学的思维方式，加深其对基本理论和概念的理解，同时培养学生观察、分析和解决问题的能力，树立严谨的科学态度，进而提高学生的综合素质和创新能力。但是，单纯依靠短暂的课堂教学时间很难达到理想的教学效果。因此，利用日益发达的网络环境，建立一个新颖、高效、内容丰富、高度共享、与课堂教学相辅相成的网络课程平台，开辟教学的第二课堂，是一种值得深入探索的有效途径，也是一条符合教育部教育改革方向的必由之路[1]。现对大连海洋大学“水产动物生理学”省级精品课程理论教学、实验教学和网络资源共享平台资源建设中的一些心得进行分析和阐述。
1 理论教学改革
1.1 教学内容
如何改革水产动物生理学的教学内容一直是笔者思考和尝试不断改进的问题。首先，与普通的动物生理学课程相比，开设水产动物生理学课程的通常仅限于水产院校或开设水产相关专业的高校，因此在学生考取其他高校生物专业研究生时，常常要重新学习普通动物生理学内容，增加了学生的负担；其次，目前水产动物生理学课程主要以鱼类生理学为主，但水产养殖尤其是海水养殖动物种类远不止鱼类，因此在实践生产中常常会遇到一些未讲授的水产养殖种类生理学问题，不利于学生的就业；再次，由于鱼类等水产动物生理学仅有几十年的研究历史，研究的深度和广度远不及陆生动物，对学生未来进行深层次的研究不利。基于以上原因，目前采用以传统动物生理学的大纲为主线，在相关章节穿插水产动物生理学的相关内容，以高等动物复杂生理内容为主，鱼类等水产动物特殊生理过程为辅的授课方式。如在讲呼吸这一章节时，除介绍陆生动物的呼吸生理，着重讲解水产动物的鳃和鳔的呼吸过程、鱼类及其他水产动物的气体交换、气体运输机制等；在讲授排泄这一章节时，除了讲解肾脏内尿的生成过程和机制外，还着重讲解鱼类等水产动物肾脏的渗透压调节机能。力争教学内容实现既满足学生未来就业和升学的需要，也突出水产相关专业的特色。
1.2 教学方法
随着教学内容的扩展与更新以及现代科学技术的发展，多媒体作为现代化的教学手段已经被广泛应用[2]。水产动物生理学也不例外，一方面，一些教学中用语言难以描述清楚的生理过程例如：跨膜物质的转运过程、静息电位和动作电位的产生机制、兴奋的传导、肌肉的收缩等，恰当地运用多媒体课件的动画效果，可以使学生更容易理解记忆，并在一定程度上可以激发学生的学习兴趣；但另一方面，由于多媒体课件相对于传统的板书教学在教学内容和知识密度上均大幅增加，学生记笔记的负担加重，导致学生疲于记录笔记而使多媒体课件的效果大打折扣。因此，为解决这一矛盾，笔者尝试将课件和教学提纲提前发给学生，让学生在课前有目的性地预习，课中有针对性地记录，课后有条理性地复习，充分调动学生的学习兴趣，而且可使课堂教学中知识线条清晰、提高学生学习效率。此外，尝试利用互联网开辟第二课堂，利用水产动物生理学精品课程网站和毕博网络教学系统，为学生提供一些在教学时间里无法展现的课程相关视频资料和文献材料，在网上对学生进行答疑解惑，这些举措对拓展学生的视野，提高学生对生理课程的认识和兴趣均起到了重要的作用。
案例教学法是当今国内外师范教育、师资培训、医学与法学教育中非常盛行且有效的一种方法。在案例教学中，教师在教学活动中居于从属地位。教师的角色已不再是传统意义上的知识传授者，而是课堂讨论的组织者，教师通过启发、引导和总结，汇总大家的智慧，总结集体的经验。其目的在于提高学生的创造能力以及解决实际问题的能力。据报道，在美国哈佛大学的案例教学中，学生只有30%的收获来自教师，其余70%的收获则来自同学[3]。因此，在课堂教学中，可尝试引入案例教学法。如在讲钙离子吸收的过程中，以电视补钙广告泛滥的现象为例，引导学生分析为什么要补钙，钙离子在体内存在的部位、生理功能、代谢途径以及补钙的生理学机制等；在讲胰岛素的作用机制时，引导学生查阅资料，分析糖类在动物体内的代谢途径，血糖的调节机制，胰岛素分泌与血糖浓度的关系，尿液中出现糖类的原因等；在讲鱼类的渗透压调节机制时，引导学生分析在不同生存环境中如海水和淡水中的鱼类都面临怎样的生存压力，鱼类的应对机制，能否把海水鱼类放到淡水中或者把淡水鱼类放到海水中养殖，可行与不可行的理由有哪些等，通过这些案例教学，调动了学生学习的积极性和主动性，学生通过对案例的分析，从中发现规律，对知识的理解更加透彻，并且为学生将知识应用于实践打下基础。
2 实验课程教学
根据课程的需要和人才培养模式的要求，探索在开设验证性实验之外，增设了具有水产特色的综合设计性实验模式进行教学。所谓综合设计性实验是指实验内容涉及本课程的综合知识或与本课程相关课程知识的实验；设计性实验指给定实验目的、要求和提供实验条件，由学生自行设计实验方案并加以实现的实验。综合设计性实验对提高学生开拓创新能力至关重要。在实验教学过程中，结合教研室科研课题和毕业实习内容，给学生指定研究方向，指导学生查找相关资料、设计实验方案、选择实验指标、确定实验方法，要求学生写出实验基本原理、具体方法步骤、实验过程中可能出现的问题以及实验结果的预期，然后在教师的指导下，学生完成实验，得出研究结论，并要求学生按科技期刊中的文章格式写出一份规范的实验报告。在学生动手实验过程中，强调科学实验原始记录的规范要求，培养学生尊重客观事实的科研素养和科学态度。例如，笔者结合科研课题“菲律宾蛤仔良种培育”的内容，以水产养殖常见贝类为研究对象，设置不同温度和盐度，使用生理学常用的相关指标，观察、记录和分析不同温度和盐度下的蛤仔的相关生理指标的变化情况，探讨温度、盐度等常见的水产养殖环境因素对贝类生理活动的影响，要求学生通过查阅相关文献，最后得出研究结论。通过研究设计性实验过程，培养学生的创新精神及发现问题、分析问题和解决问题的实际能力，为今后独立进行科学研究打下良好的基础。
3 网络教学资源的引入和使用
课程资源的网络化是高等教育发展新形势的客观要求，因此在水产动物生理学课程的教学过程中，通过对原有水产动物精品课程网站和毕博网络教学平台的整合、改造和升级，初步构建了一个网络资源共享平台，使之既能够用于班级课堂教学，又能够满足学生自学，培养学生的创造性，以及学会学习、终生获取知识、使用知识的能力。这个网络资源共享平台的内容包括以下内容：网络课件，将课堂教学所使用的课件提供给学生，供学生预习和复习使用；学习资源库，将课程相关的参考图书、经典文献和相关院校的精品课程资源、网络资源等介绍给学生，并根据需要适时进行更新；学习案例库，将生产和生活中涉及到的生理学知识设计成学习案例，提高学生学习兴趣，在教学过程中也鼓励并要求学生收集相关案例，不断丰富案例，使学生在参与的过程中学到相关知识，进一步激发学生的学习热情；练习题库，将历年的考试试题，各高校的考研试题、课程相关思考题等建成练习题库，帮助学生掌握知识要点、重点，同时建立自测系统供学生强化学习效果；虚拟仿真实验教学可以实现真实实验不具备或难以完成的教学功能。课程内容在涉及高危或极端的环境、不可及或不可逆的操作，高成本、高消耗、大型或综合训练等情况时，虚拟仿真实验可提供可靠、安全和经济的实验项目，如鱼类的下丘脑-垂体-性腺轴繁殖内分泌调控系统的认识和观察。通过仿真实验，不仅加深了学生对相关实验的认识，还帮助学生开拓了眼界。
4 结语
水产动物生理学是一门理论和实践相结合的学科，应当通过系统的理论和实验教学过程以及利用发达的网络资源，给学生提供丰富的知识，并对学生的科研态度和科研能力进行初步的培养。在教学过程中，应当依据不同的人才培养模式，遵从科学的人才培养规律，不断对教学方法进行改革尝试，充分发挥课程教育在人才培养中的重要作用。
5 参考文献
[1] 惠兆阳.精品课中网络平台建设的必要性和可行性研究[J].黑龙江教育：高教研究与评估版，2007（3）：70-71.
[2] 王，周杰，丁建平，等.利用动物生理学多媒体课件提高教学效果[J].安徽农学通报，2010，16（21）：170-172.
