茶叶专业知识总结
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茶叶专业知识总结范文第1篇
【关键词】基础课程 双语教学 教学改革
双语教学（Bilingual education）是指采取两种语言的教学方式，即在教材使用、讲授课程、考试等教学环节中同时使用外语（主要为英语）和汉语两种语言进行部分或全部的教学活动。随着经济全球化时代的到来，国家间的合作与交流日趋紧密，通过双语教学能够提高在校大学生的英语综合运用能力，提高专业水平，培养出与世界接轨的国际化复合型人才。因此，实施双语教学是当前高校推进教学改革的必然趋势。
一、开展《茶学基础》双语教学的必要性
茶学基础是茶学学科中一门重要的基础课程，教学方向着重于向学生介绍茶叶科学各研究领域的发展概况，涵盖了茶树育种学、茶树栽培学、茶叶加工学、茶叶历史等多门课程。近年来，随着茶叶产业的蓬勃发展，茶学学科在招生和就业方面也获得众多青睐，同时，用人单位对茶学毕业生的要求也日趋提高，不少单位对毕业生的英语综合应用能力有较高的要求。《茶学基础》双语教学课的开设正符合这一趋势，通过双语教学能够提升学生的专业水平和英语应用能力，使学生了解专业的发展前沿，为其以后工作和从事研究奠定良好基础。
二、现行《茶学基础》双语教学模式的探讨
中国是茶树栽培、茶叶加工大国，茶树种质资源及茶类极其丰富又极具特色，国外现有的教材大部分倾向于茶叶深加工及食品科学方向，《茶学基础》教学不可能照搬国外现有的教材，而国内的茶叶学科双语教学还处于探索阶段，还没有一部适合《茶学基础》双语教学的教材。因此，参考国内同学科中已形成的双语教学经验后，我们根据学生的英语基础和课程的需要，对现有的中文教材进行适当的选择和编排，选取茶学学校各主干课程的重点章节作为双语教学的内容，自主制作教学课件，让学生在了解各学科的基础上，提高学习兴趣。
通过双语教学，强化学生对专业知识的学习，提高了学生对外语的掌握程度和实际运用能力，但与此同时，在双语教学的过程中也出现了一些亟待解决的问题。
（一）课程设置问题
根据教育心理学的原理，学习动机可以分为近景的直接性动机和远景的间接性动机，肖前瑛通过研究表明：大学生直接性学习动机随年级的升高而逐步减弱，而且各年级的直接性学习动机均未超过35%。因此，对于《茶学基础》这一门以基础知识为主的课程，应安排为低年级的学习课程。而目前，《茶学基础》课程安排在四年级上学期进行，这一时期学生的主动学习动机最弱，而且通过前三年的基础学习和专业学习，学生已经掌握了茶学学科的专业知识，《茶学基础》课程的设置变成了一项重复性的学习任务，对于高年级的学生吸引力更小；从学习动机的职业化方面而言，低年级的学生对专业认识不深刻，特别需要加强对专业基础的了解和认识，同时低年级的学生英语课可以辅助双语教学课程的开展，所以从培养和激发学生的学习动机方面而言，《茶学基础》双语教学课宜在大学一、二年级开设。
（二）双语教学课授课方式的选择
学生从公共英语课程转到双语教学是需要过渡的，双语教学应该视学生的英语能力而制定相应的教学方法，每一学期或每一节课的设置应视学生的英语水平和讲授内容的难易程度而定，采用循序渐进的教学方法。对课程当中的重点和难点，教师可以采用英文课件讲授，同时再辅以中文讲解和中文板书，保证学生在理解讲授内容的同时提高专业英语应用能力。由于茶叶科学专业名词较多，在表达方式上与传统的英语表述有一定的差异，因此在讲授《茶学基础》时，需要重点传授专业词汇，让学生对艰深、专业的术语有一定的了解后，再行讲授专业知识。在2011年上学期的《茶学基础》课程讲授中，本人采用了以英文多媒体课件为主，辅以中文讲解的教学方式，同时在课后布置专业词汇学习，让学生在理解授课内容的同时提高英语应用能力。
（三）完善双语教学的评价体系
申沛等人对试行双语教学的某重点高校调研后，发现：仅有20%的学生认为学习较轻松，可以在双语教学中获得良好发展，50%的学生认为双语教学课听起来很好，但想学好不容易，其余的学生认为双语课非常吃力。由此可见，双语教学作为现代高等教育改革的一部分，必须采用与现有方式不同的评价体系。作为一门专业基础课，《茶学基础》的教学应以鼓励学生学习，提高学生的专业兴趣为主，而不应一味强调英语能力的提升。双语教学在采用期末考试这一总结性评价的同时，还应增加形成性评价，包括平时课程作业、课堂提问、阶段性考核、课堂演讲等，每项均有严格的评价，最后计入学生的课程总分，从而调动学生的学习兴趣，让学生充分重视学习过程。
三、《茶学基础》双语教学发展的若干建议
吴建贤等人通过统计学手段对本科生双语教学情况进行分析，结果表明：双语教学必须注重教师与学生之间的互动，在教学过程中需要教师总结学生的建议， 教师总结双语教学的经验，提高教师的综合素质，达到学以致用的目的。今后在《茶学基础》教学过程中，必须改变传统的英语教学与专业理论相脱离的状况，提高双语教学教师自身的专业水平和英语应用能力，以培养专业兴趣，介绍专业基础知识为主，增强学生对本专业的兴趣。
（一）加强双语教师的培养
高等学校的教师既是某一学科的专家，又是教学工作的承担者，在很大程度上决定了高等教育培养人才的数量和质量，所以重教必先尊师。目前，茶学学科的双语教学工作开展时间不长，双语教学实施中缺乏既懂专业知识，又能用准确、流利的英语讲解专业知识的教师，因此必须加大双语教师的培训力度，对进行双语教学的教师应提供与课程有关的学术讲座、 双语教学方法与技能技巧的研讨交流，同时制定相关激励政策，吸引和鼓励更多的高级人才投入到双语教学中。
（二）加强双语教学的研究工作
双语教学在中国各高校还是一个新生事物，双语教学的发展需要更多的关心和支持。从目前茶学学科的发展来看，湖南农业大学茶学系双语教学课程《茶叶加工学》的开设，综合了专业课程和英语教学的特点，在突出专业特点的同时注重学生英语水平的提高，是茶学专业双语教学开展比较成功的范例，在湖南农业大学的双语教学团队中既有对专业认识深刻、教学经验丰富的老教师，又有对英语水平掌握较好的年轻教师，还有茶学专业研究生的支持，由此可见双语教学的顺利实施离不开一个团队的支持。目前《茶学基础》双语教学课顺利实施的瓶颈之一是缺乏双语教学的研究团队，无法对茶学专业双语教学进行深入的研究，甚至连双语教材的编写都存在一定的困难。
（三）双语教学与本科大学英语相结合
我国高等教育中的主体――学生，其英语能力主要是通过应试教育后天培养而来的，学习英语是为了考试而不是为了交流，学生的英语水平参差不齐，这就导致教师在授课时为了保证知识的准确度，要么放弃使用英语教学，要么将正常的教学活动做成样板课，使授课过程死板艰涩[7]。要想仅通过双语教学就达到提高学生英语应用能力是不现实的，双语教学必须与公共英语教学相结合，在公共英语教学中增加学生的英语交流能力培训，在教学过程中鼓励学生尽量用英语进行提问和讨论，充分提高学生的英语听力和对话能力。
总结
我国双语教学尚处于尝试与快速发展过程中，这是高等学校教学改革的新的尝试。《茶学基础》双语教学课程的开展必须立足于茶学学科的发展状况，勇于创新，探索出适合学生专业发展的双语教学模式，使双语课程取得令人满意的教学效果。
【参考文献】
[1]常弘，刘东林. 专业基础课双语教学的实践和探索[J]. 理工高教研究， 2002， 21（5）： 114-115.
[2]教育部人事司组编. 高等教育心理学. 北京：高等教育出版社，1999.
[3]申沛，冯永平. 推进双语教学的探索与实践[J]. 中国大学教学， 2005， 2： 24-31.
[4]施万胜，舒友菊，万珊. 应用型本科院校双语教学改革探讨[J]. 安徽农业科学， 2010， 38（26）： 14804-14805.
[5]吴建贤，郝曼，陈惠德等. 双语教学改革的实用性分析[J]. 中国康复医学杂志， 2011， 26（4）： 367-369.
茶叶专业知识总结范文第2篇
[关键词] 茶叶 龙泉市锦溪镇 研究
[中图分类号] S571.1 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）11-0065-01
近年来，人们在不断追求物质生活的同时，对茶叶需求也在不断提高，无公害茶叶正逐渐受到人们追崇。如何生产无公害茶叶成为了专家们研究热点，主要针对培育抗病种茶苗，防治病虫害，生产治理，茶叶后期加工等方面进行研究。无公害茶叶将迎来一个全新茶叶时代。
一、什么是无公害茶叶
所谓无公害茶叶就是指在无农药残留，重金属，有害微生物等污染环境指标下，按照正规操作流程种植，科学生产管理，达到卫生指标质量要求，生产对人们健康有益的茶叶，符合国际化生产指标。无公害茶叶研究已经成为热潮，将不断发展与完善。
二、培育抗病种茶苗
与其他农作物受病虫害侵害相同，茶树也不例外，一样受着病虫害侵扰。如何培育出具有抗病性茶苗是目前当务之急。利用茶苗本身来抵御病虫害是最根本的方法，并且节约成本又无公害。茶树经过各种技术的培植，逐渐形成了稳定的抗病性。这种自身抗病性能够阻止病虫害滋长，防止病害蔓延扩大。但是，茶树作为一种生木本植物，选育优良高质量茶苗所需时间和成本较大。转基因技术的出现，为该问题提供了解决方法。目前我市的转基因技术还处于初期阶段，对如何充分发挥茶树自身功能，使其达到最优品质还有待深入研究。
三、害虫防治研究
1.利用天敌措施
利用天敌进行生物防治既无污染又高效，每种害虫基本上都有相对应的天敌，有的天敌还可同时对付两种及以上害虫。利用天敌在杀死害虫同时，还不会危害茶树自身，只要利用恰当，就会对茶树生长产生有效作用。适用茶树害虫的天敌有很多种，包括蝴蝶、食虫益鸟、寄生病原细菌、真菌等，这些都是茶园害虫的专门天敌，对茶树生长发挥至关重要的作用。
2.生物农药的措施
采用生物农药防治是消灭害虫的必要手段。既不会威胁到天敌的生长，而且效果好。经专家鉴定，生物农药能够高效杀害病虫害，并且绿色无污染。今后，加强研发传统农药替代品，加强无公害防治技术开发，制作茶园专用肥料，主要采用基因工程技术来制药，建立遗传基因转化体系是生物农药发展的趋势。
四、产地环境研究
茶树最适宜生长在青山绿水旁，如何构建一个无污染生态茶园是产出无公害茶叶的必要条件。这给茶园选址增加了难度。必须对大气质量，水源质量，土地质量进行精确地检测，只有符合标准地区才能用于生产茶叶。但由于耗资巨大的原因，茶户们都自然而然的忽视这个过程。选址第一要素就是周边水资源清澈充沛，阳光充裕，空气清新，土壤肥沃。第二要素是必须远离排放污染气体的交通干线、排放三废企业工厂和制造生活垃圾废水市区城镇。对于经常施肥撒药水农业区也不宜靠近。最后最好是种植隔离林，使茶园与周围一切隔离，形成一个茶园绿色体系，确保茶园在一个生态环境中生长。
五、生产管理研究
茶树生长中不免要使用农药和化肥，这其中含有大量的有害物质，一旦残留在茶树中，就会危害茶树的健康，不利于生产出无公害茶叶。生产管理主要是针对科学合理使用化肥，加工茶叶等方面进行管理，使其真正无公害。在实际操作中，茶农户们使用的防治方法不当，采购的农药品种不足，甚至还出现了混搭农药的现象。在施肥中，茶农们往往倾向于施氮肥、化肥、单位肥等这些含有害元素多的肥料。很多茶农不懂得科学使用农药，他们一直沿袭传统的方法，不知社会在不断进步，对茶园的生产管理也在不断地加强。
生产管理能够避免个人盲目现象，生产中需要采用物理、生物等科学的防治方法进行防治。在施肥方面应多采用绿色生态型化肥。此外需要对茶农户们加大生产管理技术宣传，提供专业机构让茶农们学习先进知识。只有茶农的技术水平上升，才能培养出无公害茶叶。
六、茶叶加工研究
实际中，持卫生行政部门批准许可证从事茶叶加工的茶厂很少，大部分都是无许可证的零星分散型小厂，这些小厂都存在加工环境差，加工工具不合格，加工人员不规范等普遍问题。在不合格环境中加工的茶叶容易引细菌感染，掺杂不明物质，损害茶叶质量。除此之外，加工者总是不引起重视包装物选材，材料的好坏直接影响茶叶质量是否会被损害，劣质包装材料会让原本上等好茶大打折扣。更有甚者，为了追求高利润无惜以次充好，添加绿色素、香精等有害物质，以提高茶叶的色泽和香气。
茶叶加工的每个环节都不容有失，从最初的建厂区域，采购机械设备，到录用职工人员。加工茶厂的选址需要慎重，茶厂不能建在交通干线旁，茶叶会被车辆排放的废气污染。还必须远离经常喷洒农药的农田，远离畜牧场、工厂、粪池等诸如此类的地方。加工茶叶的设备必须是专门制茶仪器，如若不然，会损害茶叶品质，无法保持茶叶的原汁原味。工作人员的录用不经过严格的删选，每个人员都要学习专业知识。从业人员不但要具备专业技能，还必须注重个人卫生，决不能污染任何一片茶叶。最后工厂重要随时保持清洁，工作人员要定时进行消毒和检测工厂环境。
七、总结
目前龙泉市锦溪镇无公害茶叶生产技术正在不断地研究中，虽然在选种培育，防止有害生物，产地环境，生产管理等方面还存在一些不足，但是只要认真研究，及时改正不当的行为，一定能提高茶叶质量。生产无公害茶叶是以后茶叶行业发展的必然趋势。希望能通过各种生产研究，为生产无公害茶叶做贡献，提高无公害茶叶产量，生产出对人们身体有益的无公害茶叶，满足市场要求。
参考文献
[1]刘声传，李泽贤，何莲，魏杰，刘红梅. 无公害茶叶生产关键环节存在的问题及对策[J]. 贵州农业科学，2010，05：73-76+80.
茶叶专业知识总结范文第3篇
二、实践内容：该公司主营茶品，并且兼售烟酒，未来我国茶产业的增长潜力巨大。因为国内外市场需求稳定增长。茶是世界三大饮料之一，而中国是世界茶产量第一大国、茶出口第二大国。从国内来看，喝茶已成为多数中国人的一种生活习惯，茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品，而且，随着人们健康消费观念的普及，茶正在被越来越多的人接受、喜爱和追求。从国际需求来看，中国茶出口一直保持稳定增长态势。另外中国茶产业已得到当地政府的大力支持与扶持，也得到投资者的关注，茶产业开始走向规模化、现代化、正规化，未来增长潜力很大。浙江、江苏、福建等产茶地区已经把茶产业作为重要的扶持产业，茶产业基地蓬勃兴起。制造茶的工艺技术开始从手工化向机械化、自动化、现代化过渡，制造企业也加强了茶品牌的建设。
我们分两个班倒一替一天倒，早班八点--晚六点，晚班十点--晚八点，我在首山分部主要负责销售，从点滴小事做起熟记产品报价对每一种茶叶的功效都能熟知。刚开始工作的艰辛与不易是不能言喻，对烟酒茶一窍不懂的我，开始像模像样的对客人进行介绍，摆在我面前的第一个问题就是张不开嘴不知怎么跟客人攀谈，但是强大的内动力推动着我，我想真诚的笑容也许是打动客人最好的方法，第二个问题就是‘站不住’，每天回家腿都疼、在柜台前也要将重心不断的更换觉得腿好像粗了，不过认为一切都是值得的。并且我现在也深知挣钱打工的不易，以后花父母的没一分钱都应该仔细，把钱花在刀刃上。
三、实践结果：我在售茶的同时也学会了一些选购茶叶的常识，茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。
另外，没有人选择反对大学生兼职、打暑期工或实习，大家都认为只要不影响学习能够积攒经验可以为以后的工作打基础。对于当代大学生来说，应当刻苦学习专业知识，不断提高综合素质和运用知识的技能。从大学生活的开始到走进社会的大圈子中，就只有短短的几年时间，谁不想在将来的社会中能有一席之地呢?所以大家认为大学生必须投身校园内外的各类实践活动，有助于锻炼品质，提高能力。可见其对大学生综合素质的提高有不可抵触的重要性。不能否认有过打工经历的同学，看起来要比其它同学更成熟、社会适应力更强，但对于学生，社会适应力只是一方面的衡量指标，大学期间主要的任务是学业结构的搭建，即知识结构、专业结构的搭建。
四、实践总结或体会：作为一个大学生有别于中学生就在于他更重视培养学生的实践能力，尤其在注重素质教育的今天，社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的新世纪优秀人才的重要途径。寒假社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸，也是推进素质教育进程的作为一个大学生有别于中学生就在于他更重视培养学生的实践能力，尤其在注重素质教育的今天，社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的新世纪优秀人才的重要途径。寒假社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸，也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于当代大学生接触社会，了解社会;同时实践也是大学生学习知识，锻炼才干的有效途径，更是大学生服务社区，回报社会的一种良好形式。
所以为了同一个目标，同一种信念，我们加入了寒假社会实践活动。
通过这次社会实践，我提高了社会适应能力和运用知识解决实际问题的能力，增强了社会责任感和使命感，也扩大了视野，对自己有了清醒的定位，不仅发现了自己知识结构中欠缺的一面，也感受到了现实和理想的差距，这对我们的学习、生活和工作都有很大的启发。
我以“善用专业知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富暑假生活”为宗旨，利用假期参加这次有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。以前实践的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。
在社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯，但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。
在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小，自己懦弱就这样表露出来。所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我，只有征服自己才能征服世界。
茶叶专业知识总结范文第4篇
今天的大会，既是一个盘点过去、总结成绩、鼓励士气的大会，也是一个展望未来、坚定目标，进一步促进茶产业加速发展的大会。在四月召开的全县农业农村工作会上，县委、县政府对在2008年度茶叶工作中取得突出成绩的单位和个人进行了表彰。刚才，会议再次对今年在国内重大茶事活动和贵州十大名茶评比中取得优异成绩的茶叶企业进行了表彰。在此，我要向他们表示热烈的祝贺。并借此机会，向长期以来一直关心、支持、帮助茶产业发展的各级领导、部门和各界人士表示最衷心的感谢！
县委、县政府高度重视本次会议，会前县委常委会、政府常务会议分别听取了汇报，并作出明确指示。今天，我们更有幸迎来了原市人大刘文献主任、市农业局罗绍怀局长亲临大会作指导，这是市委、市政府对我县尽快成为茶叶强县和名优茶生产基地的鼓励和期望，更是对几十万人民的关心和厚爱。一会儿，县委书记王贵同志、县长廖海泉同志都将作重要讲话，请同志们务必认真学习、深刻领会，在下步工作中贯彻落实。下面，我讲四点意见，供同志们参考。
一、关于对政策修改与调整的说明
结合当前茶产业发展的阶段和特点，在今年制定的《关于2009至2010年度茶叶产业发展的若干意见》中着力从工作重点、可操作性等方面对茶叶政策进行了调整和修改。一是在政策调整思路上，突出了基地建设、加工建设和市场建设三个重点，加大了对加工生产能力建设的扶持力度，明确了市场建设的范围和重点，增加了茶旅一体化的内容。二是在具体政策操作层面，压缩了条目数量，并确保每一条政策都有与之相对应的措施和资金落实，增强了政策的可操性。三是在政策的持续性上，总体上保持了政策相对稳定和连续，确保原有政策的及时兑现。同时,突出了年度阶段工作的特点，着力解决影响当前产业发展的关键问题。
二、关于对过去一年工作的总结
一年来，全县上下紧紧围绕“以茶富民、以茶强县”的发展目标，始终坚持“一体两冀”的工作思路，以创新为动力，以前所未有的力度推进茶叶产业建设。全县上下发展茶产业的信心和决心空前统一，全社会共同参与产业建设的热情空前高涨。实现了基地建设、品牌打造、加工能力、对外宣传等方面的全方位突破，茶产业在县域经济的支柱地位初步形成，在全市打造100万亩“西部茶海”中的核心地位得到进一步夯实，在全省“黔茶出山”发展战略中的领军地位得到进一步加强。概括一年的工作，主要体现出“七个增强，七个突破”的特点。
（一）资源整合力度增强，茶园基地建设实现新的突破。通过支农资金整合和现代农业试点项目，整合国家投资2123万元，撬动社会资本2.4亿元投入茶产业建设,有效解决了产业发展的资本不足问题。去冬今春新建茶园4.23万亩，补植茶园8670亩，全县茶园面积已达18.3万亩，8个茶叶产业带、10个茶叶核心村已初步建成。同时，通过大面积推广保水剂栽植、秸杆覆盖、生物农药防治、太阳能杀虫灯等现代茶叶生产技术，实施无公害茶生产技术13.2万亩、机械化采茶2.5万亩、机械化修剪4.5万亩、有机肥及农家肥施用2.9万亩，投入春管肥料1200吨,有效提高了建园质量，增强了幼龄茶园长势，提升了基地建设水平，为下步发展夯实了基础。
（二）生产能力进一步增强，企业建设实现新的突破。茶叶产量、产值逐年提升，2008年完成茶叶总产量2500吨，实现产值1.25亿元，增长幅度均超过20%。黔风、春秋、寸心草、仙人岭、龙江、魅力黔茶、露芽春等一大批现代加工企业相继建成投产或改造升级,同时黔风公司成功申报为国家级龙头企业，填补了我县无国家级龙头企业的空白。初步形成了以13家规模加工企业为主体，60余家小型加工企业为补充的加工集群，基本满足了当前茶叶生产需要，促进了产业健康发展。
（三）标准化实施力度增强，有机茶生产实现新的突破。先后制定了3个省级地方标准，7个县级地方标准，采用49个国家及行业标准，完善茶叶从基地管理到生产加工到产品销售的全过程标准化管理。目前，全县已通过认证和转换认证的有机茶园面积达8729亩。2008年全县实现有机茶产量600吨（含有机转换认证产品），完成产值4740万元，价值相较普通茶叶提升25%左右。同时，积极引导、大力支持田坝村和4家有机茶加工企业发起成立了“利民有机茶专业合作社”，1158人自愿加入协会，纳入合作社管理茶园11786亩，有力推进了以标准化为引领的生态产业发展战略。
（四）创新能力不断增强，现代农业发展取得新的突破。以茶产业为载体，不断探索和突破影响现代农业发展的资本、技术、规模、人力等核心要素，加速了我县农业从传统产业向现代农业的转化进程。一是成功探索“租赁建园，分包经营”和“以厂带户，股份建园”模式，切实解决了农业产业的规模化经营问题。二是在全省率先成立了国有独资有限责任公司性质的“现代农业信用担保有限公司”，有效解决了制约农业发展的资本问题。三是全面规范我县茶叶生产、加工、销售环节，解决了农业产业的标准化生产问题，有力提升了茶叶内在品质和竞争实力。四是切实加大了企业支持、扶持力度，解决了农业产业的市场化建设问题。
（五）茶叶竞争实力不断增强，品牌打造实现新的突破。一年多来，茶叶连续在国内重大茶事活动中荣获21只国家级金奖。今年四月，成功举办“中国绿茶专家论坛暨·茶海之心旅游节”活动，泛珠三角11个省、区的茶界同仁齐聚，并达成了合作框架协议。在刚刚闭幕的“2009中国贵州绿茶国际博览会”评选出的贵州“十大名茶”中，又以独获三大名茶的骄人成绩，成为本次茶博会的最大亮点。同时，以茶产业为载体，促进现代农业和社会主义新农村建设的成功经验和做法，得到了中央宣传部、国家质监总局的高度重视和充分肯定，中央电视台、人民日报、中央广播电台、光明日报等国家主流权威媒体竞相到采访，先后在央视新闻联播、中央广播电台早间栏目中播出。
（六）产业综合发展能力增强，产业延伸实现新的突破。在第二届中国生态旅游论坛会上，县被评为“中国生态旅游百强县”。永安田坝村在“全国农业旅游示范点”的基础上成功申报为国家AAA级景区。通过茶产业的建设推动了加工业、带动了旅游业的协调发展，有效促进了农村就地发展产业，农业就地转换加工，农民就地转变为工人，为增加农民收入、繁荣农村经济，实现城乡统筹创造了条件、奠定了基础。
（七）发展共识进一步增强，发展合力实现新的突破。一是绿色理念深入人心，投资者信心得到进一步加强，群众创业热情高涨，先后吸引了132名回乡农民工、30余名工机关干部职工和12家转产企业投入茶园、加工厂建设和市场营销等产业发展环节。为房地产、煤炭等产业的工商资本转产提供了发展的空间，为返乡农民工就地消化，实现二次创业提供了广阔的舞台。二是“生态立县”的发展战略和成果得到了上级领导和部门的高度认可。今年四月，省委石宗源书记莅凤视察，欣然将田坝村誉为的“东方瑞士”。五月，禄智明副省长将作为他学习实践科学发展观活动的对口联系点，进一步加大了对农业农村和农业产业的指导、支持力度。同时，省财政厅、省发改委、省农业厅、省水利厅、省乡镇企业局等多家部门加大了我县产业发展和农业生产基础设施建设的支持力度。三是中茶所、中国茶叶学会等国家权威机构和部门与我县建立长期战略合作关系，助我发展。四是上海茶叶公司、福建安溪八马茶叶公司、星愿（中国）茶业公司等全国茶叶龙头企业纷纷到我县实地考察，并达成合作意向、协议，和我协同发展。形成了“内外联动、上下借力”的广泛合力，有力助推了茶产业健康、快速发展。
在看到成绩与进步的同时，我们绝不能忽视存在的问题。一是基地规划布局还较分散，仍需集中；二是田间生产缺窝断行还很突出，仍需补救；三是日常管理还很粗放，仍需加强；四是套种问题还很严重，仍需规范；五是加工能力尤为短缺，急需解决；六是安全监管尤不放心，急需提高；七是品牌整合尤为急迫，急需跟进；八是市场培育尤为重要，急需坚持。
三、关于近阶段必须考虑的问题
当前，茶叶市场供大于求的形势正在逐渐加深，三年后我县生产的茶叶就能满足贵州全省的消费，市场压力将成为我们最大的问题。纵观茶界，群雄并起、逐鹿中原的局面已经形成，在刚过去的贵州“十大名茶”的社会投票正是即将到来的茶叶市场竞争的缩影！而上世纪90年代白酒市场众多厂家淘汰出局的结果，也将是今天茶界竞争的最后结局！谁将主宰产业的成败？谁能在激励的竞争中胜出？已成为决不容我们回避的问题。从外部形势看，全国茶业发展形势吃紧，全省茶业竞争形势逼人，全市茶业比拼形势危急将长期存在已是不争的事实。从内部情况看，我们正处于由基地建设向加工和市场营销的过渡时期，我们必须实现由政府主导向市场主导产业发展的转变，更是当前必须解决的首要问题。为此，我们唯有紧扣市场的脉搏，找准市场发展的方向，以企业为主体，以“人一之、我十之”的志气和勇气，政企协力，众志成城，才能在群茶博奕中突围而出。
（一）我们的战略定位。从区域经济建设和产业发展的趋势看，大竞争、大联合、大发展将是不可阻挡的潮流。随着茶产业的壮大、市场营销体系的完善和瑞杭高速带来的大交通网络格局形成，我县茶产业正迎来加速发展、跨越发展的最佳历史机遇。在这场改变地方经济发展模式和区域板块经济形成的过程中，我们必须要坚持“基地的核心、加工的中心、流通的枢纽和品牌的代表”的战略定位，充分利用周边县向我聚合、倾斜的有利态势，进一步提升竞争力，增强凝聚力，形成合纵联横、共同结盟的协同发展格局，实现产区大联合、培育大优势、打造大品牌，建立大市场，形成区域性产业，促进板块式发展。
（二）我们的市场取向。在今年5月农业部的《全国茶叶重点区域发展规划》中，我县被列为长江中上游特色和出口绿茶重点区域，主要发展方向是“大力发展出口绿茶，建立出口绿茶基地和培育出口龙头企业，扩大自营出口，积极发展名优绿茶，提高特色绿茶品质和知名度”。应该说，这是从全国的大局中对我县茶产业发展的定位，符合我县的发展现状和发展需要。结合我县特点和市场调研分析，我县在国内主体市场的重点以、贵阳、重庆、上海、北京、广州等六个城市为主，确定在长江流域及以北的绿茶销费区及广州地区，我们要进一步研究销区，研究消费对象，引导消费潮流，适应和引导消费市场。要充分利用国内外展览、展销的平台，积极组织对这些城市和地区的宣传活动，扩大茶产业的品牌影响，探索和建立市场开拓有效模式，努力提高市场竞争力。同时，抓住国际茶叶贸易“红消绿长”的发展机遇，积极支持企业争取对外出口，大力开拓国际绿茶市场。
（三）我们的竞争主体。在市场经济体系建设中，企业才是市场真正的主体和基本单元，加大对企业的扶持力度已成为当前推动茶叶产业化进程的一项重要任务，尤其要突出种植、加工和营销企业的同步培育和扶持。为此，一是要坚持有所为有所不为的原则，依靠国家与地方扶强扶优的倾斜政策，着力优先培育一批具有较强竞争力、带动力的加工型和外向型茶叶企业，积极推进农工贸一体化经营。二是在深化和完善产业化利益联结机制的基础上，支持和鼓励企业建立一批与茶农利益共享、风险共担的专用原料生产基地和加工、出口基地，扩大实施品牌战略。三是要通过政策引导和市场劣汰，着力培育区域性茶叶龙头企业，切实增强企业实力和引导产业发展的能力。四是要积极引导和大型市场流通主体协作，实现强强联合，全力打造茶叶流通的大渠道，培育流通性商贸大企业。
（四）我们的核心竞争力。绿色孕育希望、有机铸就辉煌，良好的生态环境、富含锌硒的独特魅力、坚持有机的发展方向是我县茶叶赢得市场的关键。“锌硒特色、有机品质”就是我县茶产业的核心竞争力所在。二十一世纪的消费潮流是健康引领，然而“有机”等于“安全”，“锌硒”相当于“营养”，“安全”+“营养”＝“健康”，我们的发展正符合了时代的潮流。所以，我们一要加强对以森林资源为主体的生态环境的保护，结合各个茶叶重点专业村的实际情况科学规划、合理布局，进一步绿化、美化、亮化茶区环境，为生产安全、健康的有机茶提供外部环境。二是要加快质量标准化体系建设，进一步加强对茶叶基地、加工、生产、包装、销售的全程标准化管理，确保产品质量安全。同时要广泛宣传，强化标准意识，把标准化生产转化为生产者、销售者的自觉行动，以茶产业为载体全力推进有机食品生产试点县建设。三是进一步加大对我县茶叶内在品质和锌硒特色的研究力度，始终用科学的手段佐证茶叶的优良品质和独特魅力，用文化的手段去丰富茶的内涵和扩大茶的影响。
（五）我们的主流产品和主导品牌。从茶产业发展的历程看，上世纪80年代，国内通过名优茶的带动，实现建国后茶产业发展的第一轮振兴。但从权威资料显示，目前“贵族化”名优茶的市场空间越来越小，受市场挤压的压力越来越大，加上受人力和资源等因素的影响，近期看，以独芽为主的名优茶只能在局部地区成为主流，而不可能成为社会的主流产品。所以，生产让普通消费者能够承受的，以“绿宝石”为代表的名优茶应是我们选择的取向；满足不同消费层次需求，实现“名优茶”的“大众化”就是我们未来发展的方向。坚持以“品质提升、品牌铸造、龙头带动”为重点，形成具有包容性、独特性和市场竞争力的公共品牌，并在公共品牌的推广带动下发展企业品牌的“母子”品牌发展战略，应是当前品牌建设要坚持的原则。同时，我们在坚持以生产绿茶为主，搞好其他茶类和茶树衍生物的技术储备，也是拓展产业发展空间、增强茶产业综合效益的必要前提和保障。
四、关于今冬明春生产的要求
结合我县茶产业发展现状，会议出台了《关于2009年至2010年茶叶产业发展的若干意见》和相关工作办法，明确了年度茶产业发展的任务、目标和重点，突出了“茶园基地管理、加工能力提升和产品市场营销”等当前必须解决的三大核心问题。对此，我们唯有以创新的手段谋发展，以务实的作风促工作，强基础、重实效、求突破，真抓实干、开拓进取，全力确保年度建设任务和发展目标的实现。
（一）以强化质量为重点，进一步抓好基地建设。坚持从“完善机制、提升标准、强化管理”上下功夫，切实加强基地建设和茶园管理。一是要全力保证完成新建园任务。始终坚持“扩点、连线、成片”原则，紧紧围绕两条主干线和10个茶叶核心村，按乡镇先申报再规划后审批的程序落实今年新建茶园任务，确保完成4万亩新建茶园。二是要切实强化基地管理。着力从培训、宣传和技术入手，切实搞好组织管理体系、技术服务体系、后勤服务体系、考核激励体系等“四大体系”建设，力求在茶园管理上实现100%中耕除草、100%施肥到位、100%补植补齐、100%秸秆覆盖的“四个100%”要求，全面加强对已建茶园的管理。三是要扎实推进有机化战略进程。进一步加大以有机为引领的标准化管理力度，大力支持、鼓励发展有机茶，完成新申报10000亩有机茶园目标。
（二）以招商引资为重点，进一步提升加工能力。坚持从“强化服务、布局合理、功能完善”上下功夫，着力促进产能平衡、加工配套。一是结合茶园分布，搞好加工布局和土地规划。同时，各级各部门要牢固树立服务企业就是服务产业，服务老板就是服务茶农的意识，主动为企业搞好服务，着力完善电力、交通、水利、通讯等基础设施建设，打造良好的投资环境。二是放手发动招商引资，迅速掀起新一轮农业领域的招商热潮，鼓励在茶叶专业带新建10家以上规模加工厂。三是在基地规模有限，无法引资新建规模加工企业的区域，建设10家以上符合食品加工要求的分厂，并力求做到功能完善，符合茶旅一体化发展要求。四是要牢固树立抓项目就是抓发展的理念，进一步加大项目争取和实施力度，充分利用支农资金整合、退耕还林接续产业和石漠化综合治理项目等专项工程项目，切实改善农业生产基础设施，给企业进入和社会投资创造良好的环境和条件。
（三）以宣传推介为重点，进一步加大市场建设。坚持“内外并举、政企协作、部门联动”的总体原则抓好茶事活动和宣传工作，促进市场建设。一是认真组织实施好县内相关茶事活动，积极参加国内重大茶事活动，进一步提升茶产业知名度。二是继续举办中秋品茗、茶文化知识竞赛、茶征文比赛、茶文化艺术表演赛和县外茶事推介等活动，进一步营造茶氛围。三是以“有机田园文化”为统领，积极挖掘和培育本土茶文化，进一步丰富茶文化的内涵，助推凤茶出山。四是突出结合宣传，充分利用城管、交通、外宣、网络、电视等相关部门和平台强化宣传，形成综合性、立体式宣传格局，进一步扩大茶产业的影响。
（四）以诚信体系建设为重点，进一步寻求金融支持。一是加大信用乡镇、信用村组和信用企业的建设力度，加快信用环境建设，构建社会诚信体系，为金融行业创造一个良好的信贷环境。二是拓宽森林等融资担保物范围，进一步提升担保公司的融资担保能力，搭建银企对接平台。三是积极争取中央“放宽农村金融呆滞贷款核销条件”的政策早日到位，并主动制定农村金融政策与创新机制，激励农村金融更好地为产业发展服务。
（五）以综合配套为重点，进一步搞好茶旅结合。一是按生态旅游业建设的标准和要求，搞好茶旅结合一体化的总体规划，大力推进茶旅一体化建设。二是通过茶产业发展的建设，强化旅游基础设施建设，为旅游业发展奠定基础条件。三是通过加大旅游商品开发和推介力度，以旅游促产业，促进茶产业发展。
（六）以服务体系建设为重点，进一步搞好技术服务。一是整合相关培训项目和资金，以县茶叶中专班和茶叶加工厂为载体，建立实用技术培训中心，加大培养实用型人才培训力度。二是积极引进和招收部分高学历茶学专业人才，引进茶叶营销人才，提高茶叶技术人员的专业知识水平。三是以中茶所等国家权威茶叶科研机构为依托，进行高端人才培训，形成梯次人才结构。四是以专业合作社为主体，聘请茶叶辅导员，切实加强对基地建设的管理和指导力度。
茶叶专业知识总结范文第5篇
作为销售人员，为本年度的工作做一个年终总结，本文是个人的销售年终总结范文，仅供参考。
个人销售年终总结范文一：在公司已经工作了不少的年份了，虽然我还是一名公司销售部的普通职员，但是我对公司已经十分的了解了，对公司的各项业务都已经了如指掌，所以在公司里工作我也是比较的顺心，总结我在过去一年的工作时总体感觉还是很顺利的。
今年我将更加努力做好自己份内的事情，并积极帮助他人。也希望公司存在的一些问题能够妥善解决。不断的开发新品，不断开发新的区域，相信公司一定会走得更远，市场占有率更高，楚天人都会洋溢着幸福的笑容!
虽然销售情况不错，但是回款率不太乐观，原因在于集团总部结款不及时。20__我会尽量克服这方面的因素，及时与各子分公司解决回款问题。现将销售工作的内容和感受总结
1、在日常的事务工作中，自己在接到领导安排的任务后，积极着手，在确保工作质量的前提下按时完成任务。
2、销售报表的汇总：其中包括产品的销售登记，产品销售排名情况;清理业务理手上的借物及还货情况
3、对每一款新产品进行推广，与各经销商进行密切联系，并根据地区、行业、受众的不同进行分析;
4、公司上门业务的处理，对产品销售过程中出现的问题进行处理，与各部门之前进行友好的沟通;
5、与集团总部清理往年应付款情况，由于往年帐目不是我经手的，加上有些单据遗失及价格或等等问题，给现在的工作带来许多麻烦;
6、协助大区经理的销售工作：
①将有些电话业务或者需要送货的业务分配给业务经理，并辅助他们抓住定单;
②经常同业务员勤沟通、勤交流，分析市场情况、存在问题及应对方案，以求共同提高;
③合同的执行情况：协助业务经理并督促合同的完成;
总结一年来的工作，自己的工作仍存在很多问题和不足，在工作方法和技巧上有待于向其他业务员和同行学习，20__自己计划在去年工作得失的基础上取长补短，重点做好以下几个方面的工作：
(一)努力做好每一件事情，坚持再坚持!
(二)确保完成全年销售任务，平时积极搜集信息并及时汇总;
(三)客户关系的维系，并不断开发新的客户。
(四)销售报表的精确度，仔细审核;
(五)借物还货的及时处理;
(六)努力协助业务经理的销售工作，从产品的价格，数量，质量以及自身的服务态度方面，细心的与客户沟通;
最后，想对销售过程中出现的问题归纳
1、新产品开发速度太慢。
2、仓库的库存量不够。
虽然库存表上标注了每款产品最低库存量，但是实际却不相符，有许多产品甚至已经断货。在库存不多的情况下，建议仓库及时与生产联系下单，或者与销售联系提醒下单，飞单的情况大多于库存量不足有关。
3、采购回货不及时。
回货时间总会延迟，对于这种现象，采购人员的态度大多都是事不关已，很少会想着怎么去与供应商解决，而是希望销售人员与客户沟通延缓时间。这样会让客户对我们的信誉度降低。
4、发货及派车问题。
5、财务应定期对销售却未回款的业务进行催款或者提醒。
有许多已经回款的业务，财务在几个月之后才告诉销售人员，期间销售人员以为没回款一直都在催，给客户印象非常不好!
6、各部门之间不协调。
为了自己的工作方便，往往不会太关心他人，不会考虑给他人带来的麻烦。有时候因为一句话或者一点小事情就可以解决了，可是却让销售人员走了许多弯路。
7、质检与采购对供应商退货的处理。
很多不合格的产品，由于时间拖延，最后在逼不得已的情况下一挑再挑，并当成合格产品销售，这样对我们“追求高品质”的信念是非常不吻合的。经常有拿出去的东西因为质量问题让销售人员非常难堪。
自从转到销售部至今已经一年半了，回想自己这一年多所走过的路，所经历的事情，没有太多的感慨，没有太多的惊喜，多了一份镇定，从容的心态。在公司领导的带领和帮助下，加之部门同事的鼎力协助，自己立足本职工作，使得销售工作得及顺利进行。
虽然公司各部门之间存在着各种各样的问题，不过那只是小问题，不会影响我们公司的正常营业的，不过小问题会影响我们的工作效率，所以我还是建议要加强各部门之间的联系，将我们公司的业绩进一步提升上去。
个人销售年终总结范文二：转眼间，20__就要挥手向我们告别了，在这新年来临之际，回想自己半年多所走过的路，所经历的事，没有太多的感慨，没有太多的惊喜，多了一份镇定，从容的心态。 在这7个月多的时间里有失败，也有成功，遗憾的是;，欣慰的是;自身业务知识和能力有了提高。首先得感谢公司给我们提供了那么好的工作条件和生活环境，有那么好的，有经验的上级给我们指导，带着我们前进;他们的实战经验让我们终生受益，从他们身上学到的不仅是做事的方法，更重要的是做人的道理，做人是做事的前提和基础。
从3月3日开始进入公司，不知不觉中，一年的时间一晃就过了，在这段时间里，我从一个对产品知识一无所知的新人转变到一个能独立操作业务的职业业务员，完成了职业的角色转换，并且适应了这份工作。业绩没什么突出，以下是一年的工作业务明细： 时间 客户 数量 金额(RMB) 评估
进入一个新的行业，每个人都要熟悉该行业产品的知识，熟悉公司的操作模式和建立客户关系群。在市场开发和实际工作中，我学到了如何定位市场方向和产品方向，抓重点客户和跟踪客户，懂得了淡旺季里的时间安排以及在各时间段里的主打产品有那些，应主攻那些项目。当然这点是远远不够的，应该不短的学习，积累，与时俱进。
在工作中，我可以说，我没有虚度，浪费上班时间，对工作我是认真负责的。经过时间的洗礼，我相信我们会更好，俗话说：只有经历才能成长。世界没有完美的事情，每个人都有其优缺点，一旦遇到工作比较多的时候，容易急噪，或者不会花时间去检查，也会粗心。工作多的时候，想得多的是自己把他搞定，每个环节都自己去跑，却忽视了团队的作用，所以要改正这种心态，相信别人，相信团队的力量，再发挥自身的优势：贸易知识，学习接受能力较好。不断总结和改进，提高素质。
自我剖析：以目前的行为状况来看，我还不是一个业务员，或者只是一个刚入门的业务员，本身谈吐，口才还不行，表达能力不够突出。根源：没有突破自身的缺点，脸皮还不够厚，心理素质不过关，这根本不象是我自己，还远没有发掘自身的潜力，个性的飞跃。在我
的内心中，我一直相信自己能成为一个优秀的业务员，这股动力;这份信念一直储藏在胸中，随时准备着爆发，内心一直渴望成功。“我要像个真正的男人一样去战斗，超越自己。。。。。。“我对自己说。
感谢公司的培养，感谢我的上级对我们言传身教的悉心指导，我一定会以积极主动，自信，充满激情的心态去工作。
挥别旧岁，迎接新春，我们信心百倍，满怀希望!
个人销售年终总结范文三：伴随着新年钟声的临近，我们依依惜别了紧张、忙碌的20__，满怀热情和期待的迎来了光明灿烂、充满希望和激情的20__。
一转眼，来安溪铁观音集团公司已经过了一年了，而担任店长工作。回顾这一年以来所做的工作，心里颇有几份感触。在过去的大半年的时间里，首先感谢公司给予我这样一个发展的平台，和用心培养;感谢经理给予工作上的鼓励和督促。让我学到了很多的业务谈判知识和商谈技巧，并顺利的为下一步的公司业务发展迈出了第一步。其次感谢这个业务团队，感谢同事们在工作上的相互鼓励和配合。他们所有人都有值得我去学习地方，我从他们身上学到了不少知识，让自己更加的成熟。
通过半年来不断与公司业务模式进行磨合，我也更加的认识到了，一个销售人员的知识面、社交能力和商务谈判技巧决定了销售人员的销售能力。为此，通过这8个月的工作积累。我认识到自己现有的不足和长处。
以下我将从专业能力、个人能力、管理能力三个方面总结：
一、专业知识能力方面：
1) 产品知识方面：加强熟悉热铁观音各个系列茶叶产品的生产工艺、加工特点、规格型号。了解各个产品的特性及冲泡方法;了解本行业竞争的有关情况;
2) 公司知识方面：深入了解本公司和其他竞争厂家的背景、主打茶叶产品、生产技术水平、设备情况及服务方式、发展前景等。
3) 客户需要方面：了解客户的购买心理、购买层次、及买茶的基本要求目的等。
4) 市场知识方面：了解本地茶的市场动向和变化、顾客购买力情况，进行不同区域市场需求分析。
5) 专业知识方面：进一步了解与茶有关的种植、加工、冲泡方面的知识，以便能更好的和不同的客户达成共识和业务范畴的交流，了解不同行业，不同公司在新的一年里的思维的转变，以便更好的合作。
6) 服务知识方面：了解接待和会客的基本礼节，细心、认真、迅速地处理客户状况;有效地传递各类市场信息及获得新老客户的信任，建立良好的联系方式。
二、个人综合能力方面：
1) 工作中的心里感言。谢谢公司给了我一个这样的发展的平台，通过和大家一起工作的机会，让我从大家身上学了不少的销售技巧和谈判能力，有了这些经验做铺垫，相信在以后的工作当中我才能更顺利的在岗位中独立成长起来。感谢大家在工作中的给予帮助。这些都是我财富的积累。
2) 职业心态的调整。销售员的一天应该从清晨睁开第一眼开始，每天早上我都会从自己
定的欢快激进的闹铃声中醒来，然后以精神充沛、快乐的心态迎接一天的工作。如果我没有别人经验多，那么我和别人比态度、比服务。
3) 客户的开发与维护。我认为攻客户和制定目标是一样的，首先要集中精力去做一个客伴随着新年钟声的临近，我们依依惜别了紧张、忙碌的20__，满怀热情和期待的迎来了光明灿烂、充满希望和激情的20__。
一转眼，来安溪铁观音集团公司已经过了一年了，而担任店长工作。回顾这一年以来所做的工作，心里颇有几份感触。在过去的大半年的时间里，首先感谢公司给予我这样一个发展的平台，和用心培养;感谢经理给予工作上的鼓励和督促。让我学到了很多的业务谈判知识和商谈技巧，并顺利的为下一步的公司业务发展迈出了第一步。其次感谢这个业务团队，感谢同事们在工作上的相互鼓励和配合。他们所有人都有值得我去学习地方，我从他们身上学到了不少知识，让自己更加的成熟。
通过半年来不断与公司业务模式进行磨合，我也更加的认识到了，一个销售人员的知识面、社交能力和商务谈判技巧决定了销售人员的销售能力。为此，通过这8个月的工作积累。我认识到自己现有的不足和长处。
以下我将从专业能力、个人能力、管理能力三个方面总结：
一、专业知识能力方面：
1) 产品知识方面：加强熟悉热铁观音各个系列茶叶产品的生产工艺、加工特点、规格型号。了解各个产品的特性及冲泡方法;了解本行业竞争的有关情况;
2) 公司知识方面：深入了解本公司和其他竞争厂家的背景、主打茶叶产品、生产技术水平、设备情况及服务方式、发展前景等。
3) 客户需要方面：了解客户的购买心理、购买层次、及买茶的基本要求目的等。
4) 市场知识方面：了解本地茶的市场动向和变化、顾客购买力情况，进行不同区域市场需求分析。
5) 专业知识方面：进一步了解与茶有关的种植、加工、冲泡方面的知识，以便能更好的和不同的客户达成共识和业务范畴的交流，了解不同行业，不同公司在新的一年里的思维的转变，以便更好的合作。
6) 服务知识方面：了解接待和会客的基本礼节，细心、认真、迅速地处理客户状况;有效地传递各类市场信息及获得新老客户的信任，建立良好的联系方式。
二、个人综合能力方面：
1) 工作中的心里感言。谢谢公司给了我一个这样的发展的平台，通过和大家一起工作的
机会，让我从大家身上学了不少的销售技巧和谈判能力，有了这些经验做铺垫，相信在以后的工作当中我才能更顺利的在岗位中独立成长起来。感谢大家在工作中的给予帮助。这些都是我财富的积累。
2) 职业心态的调整。销售员的一天应该从清晨睁开第一眼开始，每天早上我都会从自己定的欢快激进的闹铃声中醒来，然后以精神充沛、快乐的心态迎接一天的工作。如果我没有别人经验多，那么我和别人比态度、比服务。
3) 客户的开发与维护。我认为攻客户和制定目标是一样的，首先要集中精力去做一个客户，只有这样才能有收效，等重点客户认可了，我再将精力转移到第二重点客户上。
4) 自己工作中的不足。通过这么长时间的工作积累，整体上对自己的业绩是很不满意，
主要表现在业务经验不够丰富，目标不够明确。韧性能力和业务技巧有待突破，市场开发能力还有待加强，还有就是在谈判上表现的不够强势，还有对自己现有的市场区域表现的没有足够的信心。希望能够尽快的提高自己的不足，发挥自己的优势，能更好的为自己以后的销售业务和开展打好基础，提高自己的自信心和业务销售技巧。
三、日常管理能力方面：
1) 资料整理：
首先，对于顾客，我们日常通过与顾客交谈中发现，不同层次的顾客对茶的口味有不同需求，铁观音本属于乌龙茶类，但有些初尝茶的顾客并不太清楚了解其中的特点，我公司的茶产品分为韵香、清香、陈香三类，在销售过程中，我们针对不同客户的口味来介绍不同茶品，然后采用E_cel的数据库功能，对不同层次的顾客信息分类管理，通过自饮、送礼、机关采购、潜在加盟商等不同客源建立分类顾客资料档案，以便在日后联络追踪管理。
其次，对于员工，我店做好分配分配、排班等工作的记录和管理，及时理清工作工程中出现的各种倒班、加班、请假、调岗、培训等事情，对于突发的变化，及时做好协调和调配，并认真记录，避免由于自身员工问题影响我店的营业。
最后，对于产品的记录，我店一般备足日常销售量数倍的货品，或积极与总店和周边附近的店加强联系，积极补货，满足潜在销售能力，每日清点销售量，及时核对数量，避免出现缺货、断货的情况发生。对于潜在节假日消费高峰期，我店提前进行备货。
2) 订单跟踪：
在下订单后要确认库存是否满足需求，如果需要增补调配货源，我店还进一步了解补货进程，确定新茶是否能够按时到货，最后对于外送的茶，我们还要确定客户是否准时收到，同时在日后根据顾客所留下的联系信息，做好日常回访，不仅可以做好日常销售反馈，而且还能了解顾客口味需求推荐适合各种层次顾客需求的口味的产品;
3) 货款回笼：
目前本店销售产品基本上以现金或是刷卡形式消费的，较少出现签单拖欠货款的情况，对于签单的顾客，我们将在约定时间及时提醒应付货款，对于采用提货卡的顾客，我们也及时记录提货卡采购的茶品，并在通我司财务人员核对账款是及时提供货款型号等信息;
4) 了解市场需求：
维护老客户，保持经常与老客户联系，了解客户对产品需求的最新动向。另外要向客户推出公司最新产品，确定客户是否有需要。在与客户沟通过程中，我们发现，不同客户对于不同层次的茶叶需求非常明显，而且很多时候采用赠送和搭售的方式更适合他们的选择。对于新开始品茶不久的顾客面对五花八门的茶产品并不熟识的时候，我月坛店经常积极做讲解，同时邀请客人来我店现场品茗，在品茗过程中不仅推销了产品，更加加强了联络工作，为即将到来的中秋和国庆两节的销售起到了积极的作用。
5) 新员工培养：
人才流动最为我公司新陈代谢的一个重要过程，有利于我公司人才的逐步提升，销售水平的提高，服务水平的提高，采用优胜劣汰的模式是月坛店乃至全公司一直以来最有利的人才管理方式之一。茶本为消费尚品，档次高，对于我公司而言，北京地区，特别是月坛三里河片区更是国家机关部委林立，购茶顾客往往是高层次有知识文化的人群，因此在销售过程中新人素质必须提高，对于个人而言还有加大提升空间。整个8~11月份，月坛店人员流动较大，员工进出频繁，为保证服务质量保证员工素质，我店对于新员工采用以点带点和以点带面的方式，采用一对一帮扶带练，以及定期集体培训的方式。同时还积极选派优秀有潜力的员工送往中心店进行技术培训。这不仅大大提升了员工的工作素质，更激发了新老员工的工作热情，提升了企业文化内涵，加强的员工之间的沟通交流和团结。
6) 环境卫生及形象建设工作：
日常卫生以及店面管理工作是月坛店日常必需每日强调的工作，作为连锁经营的企业，更作为销售一线的专营店，我月坛店不仅是公司的一个销售网点，更是我集团的一个重要的对外形象窗口，特别是在月坛南街国家部委及各大金融机构林立的地方。因此日常管理过程中，我店积极组织形象建设工作，着力打造精品专营店，努力成为我公司在北京地区的一个旗舰店。
20__的展望及规划：
20__上就要过去，虽然对自己的工作状况不是很满意，但人要往前看，一年之计在于春，在新的一年来临之际，要为自己播好种，做好规划，期待明年的年终会有更好的表现。
公司在发展过程中，我认为要成为一名优秀的的销售经理，首先要调整自己的理念，和公司统一思想、统一目标，明确公司的发展方向，才能充分溶入到公司的发展当中，才能更加有条不紊的开展工作。
第一，从理念上：我应该和公司保持一致的经营思想、经营理念，与公司高层统一目标和认识，协助公司促进企业文化方面的建设。
第二，意识上：无论在铁观音的销售还是产品生产工作知识的学习上，摒弃自私、强势、懒惰的性情，用积极向上的心态，学习他人的长处，学会谦虚，学会与上级、朋友、同事更加融洽的相处;最后我希望公司和及个人都有更大的发展空间。
第三，业务上：首先要规划好自己的市场区域，了解本区域内客户的特性及目标。通过了解客户的资料、兴趣爱好、人脉情况等，挖掘客户需求，投其所好，这样才能更好的服务客户。其次，把握好重点客户与次要客户的轻重缓急。合理处理自己的业务时间，提高自己的工作效率。最后还要了解高端茶叶销售行业的未来发展趋势及要面临的问题。提前预测，为面临的机遇及挑战做好充足的准备，特别是季节变化、人员流动变化等要提前准备，让自己永远都比别人快一步。
