食品包装的目的
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食品包装的目的范文第1篇
关键词：电视包装；节目品牌；关系
中图分类号：G122 文献标志码：A 文章编号：1002-2589（2013）24-0217-02
引言
电视包装是电视媒体在激烈的竞争环境下的一场创新革命。一方面电视包装塑造了频道形象，形成了一个塑造节目品牌的环境。另一方面电视包装促进了电视与新媒体的融合，使电视行业在新媒体的时代有了更好的发展基础。同时，电视节目又是电视频道的主要产品，节目的风格、品位等对电视包装有很大的影响。节目品牌与电视包装是一种相对统一而又有一定差异性的关系。
一、电视包装与电视节目概述
首先，电视节目作为一种文化产品，他有很强的艺术性和社会价值。第一，电视节目是人类优秀文化的结晶，每一个节目的播出都蕴含着所有参与人员的智慧和思想结晶。如一档美食节目，它是饮食文化、主持文化等综合发挥下的结晶。试想一下，如果节目没有声音、没有解说，只是一道道的美食吸引你的味觉，那么观众会有什么反应：这是什么材料？怎样做的？怎样吃呀等等疑惑就会随之而来。第二，电视节目是社会精神风貌的展现，它反应的是一个时代的主导文化和主导精神风貌。如八九十年代，人们观赏的主要节目为电视剧，《射雕英雄传》、《渴望》等电视剧是当时的风云节目，在我国引起了巨大反响，剧场开播时甚至是万人空巷。此外，各台多以戏剧等传统文化形式来满足人们的精神需求。近代，娱乐节目迅速兴起，各类选秀、脱口秀等节目陆续创新，为受众带来了更新潮的视觉享受。同时，电视剧的定位也有了很大改变。这就说明了社会在改变，人们的思想、观念等也发生了重大改变，电视节目要紧扣时代脉搏，展现时代的文化、精神风貌。第三，电视节目对大众的精神思想有很强的引导性和影响。人们通过电视节目的观看可以从新定位自己的信仰，可以纠正错误的价值观、社会观，可以树立良好的思想，养成成熟的思维方式。比如法制节目，人们通过观看节目更加明确法律的概念，并通过观看节目对失足人员犯罪经过的解析，来衡量自己的行为，在一些易冲动的情况下可以保持冷静，避免一些违法事件的发生。其次，电视节目作为大众的一种文化消费方式，具有一定的商品性。电视台通过节目运作来获得利润，如广告收益等。而收益的大小与节目的知名度等有很大关系。因此，具有商品性的节目需要包装，通过包装对电视频道、电视节目进行宣传，塑造电视节目的品牌形象。电视包装主要包括：一是频道标示，也就是人们区分和辨别电视频道的形象标志（LOGO）；二是频道颜色，人们看到一个颜色就能想到一个频道。如看到水墨色就能想到CCTV台，看到蓝色就能想到浙江台。三是频道声音，声音是人类传播情感的重要途径，直到现在很多人对“小喇叭广播开始了”这句词记忆犹新。即使现代的媒介很发达，但还有很大一批忠实的听众记着中央人民广播电台的这一声音。电视频道也是这样，一个声音可以让受众记住这个节目、这个电视台。如老梁那个沧桑、低沉、有力的声音一出现，人们就会想到《老梁说天下》《老梁故事会》《老梁观天下》等一系列的节目，就会想到辽宁卫视。此外还有广告标语、形象宣传片等方面的包装。总之，通过包装让人们看到电视频道的独特魅力，吸引广大受众的目光，增强电视台的知名度，创造更大的经济价值和社会价值。
二、电视包装的发展和节目品牌建立的意义
（一）电视包装的发展
电视包装在我国的发展大致可分为三个阶段，第一阶段是电视包装的初级阶段，主要是指2000年以前，当时我国的电视行业还不够发达，新媒体的发展刚刚起步，电视台、电视节目的竞争力还不太激烈。此时的电视包装主要是对电视节目的简单包装。对于电视频道、电视节目的品牌概念还比较模糊，包装多以独立的视觉设计为基本出发点，只对电视节目进行选择，而忽略了电视频道宣传的统一性。第二阶段是2001年到2006年之间，这一时期，整体包装的概念开始深入人心，各电视台开始在包装设计上规划频道定位、节目风格等，电视包装由简单的模仿开始进入内容、风格等的综合设计包装，并将很多先进的营销策略应用到电视台的包装中，开始注重节目制作上的创新和自我发展道路。第三个阶段是指2007年以后，这是我国电视包装迅速崛起的时代，通过第二阶段的电视包装经验积累，此时，我国电视包装已发展的比较成熟，包装设计也变得更加全面。第一，电视包装开始以整个电视台作为品牌，节目作为文化产品来进行包装。在包装上形成了较为统一的理念。第二，在播包装和离播包装得到了进一步的发展，电视包装的策划也更加全面，品牌形象已基本建立。第三，电视包装进入了全方位的宣传时期，利用新媒体，使电视的品牌形象更具立体感。
（二）电视包装发展的未来趋势
随着新媒体的发展，电视包装迎来了一个崭新的时代。一方面电视包装已塑造了较完善的电视品牌形象，接下来就是电视及电视节目品牌形象的维护和发展。另一方面在继承传统包装理念的同时，积极创新，利用新媒体和现在受众的需求进行电视包装，挖掘节目的内涵及电视频道的所有元素，进行有规划的、细致的包装，使电视频道的风采能深刻、长久地影响观众，获得受众的喜爱。第一，拓展网络平台的合作。利用网络的强大传播功能对包装过的电视频道、频道节目等进行宣传。如开通频道网站，一方面进行节目宣传、主持人宣传等。另一方面利用频道网站与受众互动，及时掌握受众需求方向，进行科学的分析和必要的节目革新。又如开通主持人微博，及时掌握受众对节目的反应，积极地采取措施，使节目的品牌形象更完美。第二，开拓手机媒体渠道。随着科技的发展，手机已进入3D时代。更多的人开始利用手机进行上网、看电视等等活动。因此手机新媒体的开拓对电视节目的推广有重要意义。如利用短信平台互动，这种形式在选秀等娱乐节目中常常见到。通过手机视频下载、观看电视节目等。随着社会的发展，手机电视业务将成为电视包装的一个重要环节。第三，其新媒体业务的包装拓展。除网络和手机外，其他基于数字、信号的平台也逐渐丰富起来，如移动电视等。而且随着科技、技术的发展，未来电视节目的点播、定制、回放等功能将得以实现，电视包装的技术含量将越来越高，电视包装的方向也越来越多元化。总之，要建立一个统一的、发展的、独特的电视包装理念，为电视节目品牌的发展保驾护航，为电视节目能在竞争激烈的多媒体时代赢得更好的发展和不断的创新。
（三）电视包装的意义
首先，电视包装是电视产业市场化的必然结果，是电视产业化生产的必需环节。随着人们物质生活的不断提高，人们对精神生活的要求也在不断地提高。特别是随着改革开放的深入，国外电视行业对我国电视行业的影响，传统的电视文化已不能满足我国广大受众的娱乐消费需求。在这种情况下，通过对电视包装将电视节目作为一种文化进行艺术的、特色整体规划和设计，形成统一的品牌，增强电视频道的竞争实力和电视节目的收视率。其次，电视包装突出了电视节目的个性化、精美化，确保了独特的专业频道的收视率，将广大受众牢牢地吸引住。再次，电视包装增强了电视产品的识别功能，使经济、文艺、体育、农业等分类越来越明确，突出了电视频道的专业特色，方便受众进行选择和观看。
（四）电视节目品牌建立的意义
产品品牌的建立和发展是当今企业生存和持续发展的根本，电视节目作为电视频道具有商品性质的文化产品，需要建立品牌形象。第一，节目品牌确保了大众对节目的认知和态度，保障了电视节目持续发展的精神、文化、风格等方面的方向。第二，电视节目作为一种精神娱乐消费品，品牌的塑造提升了节目的知名度，使节目的精神、文化内涵更充实、更吸引人。第三，节目品牌就像商标一样是电视包装的一个标签，是一种无形的资产，节目品牌的建立，确保了受众对节目的忠实度和节目的影响力。随着电视节目的规模化和电视包装形式的日益丰富，电视节目品牌的建立和发扬对电视频道的长远发展意义更为重大。
三、电视包装与节目品牌塑造
节目只是电视频道的一个“产品”，产品的品牌形象需要企业的策划和包装。对于新时期的媒体来说：好的节目内容就如同醇香的美酒，而电视包装就像为这一类酒设计的承载器具及包装盒等，酒的质量固然重要，但如果缺少了包装就无法提升酒的品质，就会降低酒的档次。因此电视包装与节目品牌塑造存在着密切的关系。
（一）电视包装与节目品牌塑造的统一性
节目品牌塑造其目的就是增强节目的独特性，提高节目的品质，以品牌的力量影响受众的消费理念。电视包装的目的也是提高电视节目的知名度，为电视频道赢得更多的赞誉和效益。两者的出发点具有统一性。第一，电视包装强化了节目品牌形象，使人们在追求精神娱乐消费的时候能更多地关注到电视节目的变化和品牌特点，为节目的进一步发展打好基础。同时节目品牌的塑造又能提升电视频道的知名度，使电视频道在运营过程中获得更多的社会效益和经济效益。第二，电视包装增强了电视节目品牌的识别能力，使广大受众在上百个节目中能准确寻找自己想要观看的节目。同时，人们在识别节目品牌的同时会对电视频道产生更深刻的印象，有利于电视频道知名度的提高和电视频道的营销计划的实施。第三，电视包装融合了电视节目各个板块的包装要素，对节目品牌的塑造具有积极的推动作用。同时电视节目品牌塑造与电视包装具有一致性。对于节目的标志、色彩等电视包装具有统一的规划。节目品牌的塑造不能逾越电视包装的范畴，更不能与电视包装的统一性相违背。
（二）电视包装与节目品牌塑造的差异性
电视包装与节目品牌塑造的差异性主要表现在以下几个方面。首先，节目品牌的塑造需要建立节目的个性化、独特化效果，才有利于观众记住这个节目，记住这个节目的风格。如果满台的节目都大同小异就会使观众产生视觉疲劳，不利于节目品牌的建立与发展。其次，受众对节目的区别不仅仅取决于节目的标志和电视的包装。节目吸引受众的因素是多方面的，有可能是节目风格，有可能是舞台设计，还有可能是主持人等等。电视包装并不能满足广大受众多方面的需求。因此，节目品牌的塑造需要同中求异，需要制造瞬间吸引观众目光的契机，带给观众震撼的视觉冲击。再次，针对受众品味的差异现状，节目的特点也是各有不同，以满足不同受众的需求。因此，电视包装虽有一定的统一性，但对于节目的特色不能抹杀，要尽可能进行符合不同节目包装需求的包装，以满足节目品牌塑造的宣传需要。
四、结语
电视包装是电视品牌和节目品牌塑造和宣传的主要手段，通过电视包装，节目品牌的概念、知名度将得到最好的宣传和提升。他们之间是一种统一又相对独立的关系，但其发展的最终方向是一致的。目前，我国在电视包装和节目品牌塑造上很多都是借鉴和嫁接国外模式的。希望通过这方面的不断深入的研究，我们能寻找到适合我们的、独特的节目品牌及电视包装策略，为我国电视行业的发展平添创新活力。
参考文献：
食品包装的目的范文第2篇
关键词: 农村思品教师 三维教学目标 设计现状
一、调查背景
随着新课程实施的不断推进,农村教师的教学观念有了很大转变,但我在学科视导及与我区教师的互动交流过程中,深深地感受到不少教师由于缺乏对教材的处理,讲课让人听了感觉很是别扭;教材研究不透,讲课让人感觉抓不住重点:设计不合理,往往重视结果,忽视了过程……而造成这一切很关键的一点是教师缺乏目标设计的技能,为了更进一步了解我区教师对教学目标确立的技能,2008年10月16日,我在本区初三思品教研活动开始前,作了一项调查,让参会的每一位老师,确立九年级思想品德第五课第一框《灿烂的中华文化》的三维教学目标。2008年11月13日,在区九年级思品教研活动前十分钟,我向到会的教研组长发放了问卷调查。通过调查分析,进一步了解了农村思品教师设计三维目标的状况与设计能力,为更好提升思品教师的目标设计能力,提高课堂教学效益提供了客观依据。
二、调查的具体目标与方法
(一)具体目标。
1.了解农村思品教师三维教学目标的设计状况与能力水平,提高教研活动的针对性,增强我区教师教学目标的设计技能,推进我区新课程实施水平的提升。
2.针对思品教师三维教学目标设计存在的缺失,分析原因,提供必要的指导性建议。
(二)调查方法。
1.测试与问卷调查法
选择九年级思品教师进行当场无署名测试,进行分类归总统计,保证样本数据统计的真实性,参与测试共有21名九年级思品老师;选择教研组长进行问卷调查,内容涵盖对三维目标设计的态度(问卷第1、2题)、对三维目标关系与表达方式的认识(问卷第4、5题)、对三维目标确立的要求(问卷第3、6题)、对三维目标的判断与分析(问卷地7、8题),发放问卷16份,收回16份。这些教研组长、教师,大多经历了七、八、九年级的轮回,对新课程的理念认识也比较深刻,具有较强的代表性。调查问卷如下:
关于农村思品教师三维教学目标设计现状的调查问卷
1.在备课中,对于三维教学目标的设计,你认为(?摇?摇)
A.可有可无 B.很有必要 C.不清楚
2.设计三维目标时,你的态度是(?摇?摇)
A.照抄教参或其他资料 B.依照实际设立 C.很随意,反正是形式
3.你认为课时三维目标的设立,应是(?摇?摇)
A.具体的、可操作的 B.笼统的 C.不清楚
4.你认为三维目标之间的关系是(?摇?摇)
A.独立的 B.是统一的 C.不清楚
5.在三维目标的表达方式的设计上,你认为是(?摇?摇)
A.分类表述 B.融通表述 C.分类式或融通式表述都可以
6.对于方法与过程目标,你的理解是(?摇?摇)
A.教师教学的过程与方法 B.学生实然的思维过程与方法 C.学生应然的思维过程与方法才是目标
7.在《我对谁负责谁对我负责》的备课中,某教师设计了这样的知识与技能目标“通过教学,使学生了解责任的含义,理解角色与责任的关系。”该目标(?摇?摇)
A.符合新课程理念 B.不符合新课程理念 C.说不清楚
8.请你对上题中所设计的目标,作一简要分析说明:
答:
2.个案调查法
利用学科视导的机会,通过对教师备课的检查与听课,调查思品教师教学目标设计的状况,这不仅提供了典型的个案,而且为理性分析奠定了基础。
3.访谈法
利用片内教研、学科视导等机会,与我区思品教师进行了多次交流探讨,听取了他们对三维教学目标设计的认识与思考,这也为这次调查分析提供了素材。
三、调查统计与分析
四、现状与原因分析
(一)三维目标设计的态度上不重视。
调查表明近69%的农村思品教师能够认识到三维目标重要性,并能依据教学实际确立目标,但31%的教师虽然认识到了三维目标设计很重要,但不能从教学实际出发,往往是照抄教参或其他资料。
通过个案调查和访谈,得知造成问题的原因在于:一是农村思品教师缺乏教学目标设计的专题培训,缺乏目标设计的技能;二是许多农村教师仍未摆脱传统教学思维的束缚,新课程理念未能真正领悟,“念起经”来新课程,落实行动走老路;三是许多农村思品教师任教班级多、教学任务重,无暇顾及对教学目标设计的研究,只好采取“拿来主义”。
(二)三维目标认识上不明确。
调查表明43.8%的教师对他人设立的三维目标无法依据新课程要求做出判断,56.5%的教师对三维目标设计的要求不清楚,能够对他人设立目标进行正确评析的仅为18.7%。
通过个案调查和访谈,得知原因在于:一是农村思品教师缺乏专业成长的环境;二是一些思品教师的专业素质不高,缺乏自我提升的积极性;三是许多农村教师将教学目的与教学目标二者混淆,对教学目标的功能认识不足,便出现了理想化、抽象化的教学目标,甚至有的教师提出了教学目标设计无用论,结果造成教学目标缺失,走进了教学目标设计的误区。
(三)三维目标叙写上行为主体错位、行为动词模糊、行为条件缺失、行为要求空泛。
测试表明,超过56%的教师在教学三维目标的表述上沿袭传统。例如有一位教师在设计《灿烂的中华文化》的三维目标时是这样叙写的:
知识目标:了解中华文化特点;中华文化组成部分;中华传统美德的与时俱进性。
能力目标:提高收集信息的能力。
情感、态度与价值观目标:增强文化认同感、民族自豪感。
通过个案调查与交流访谈及该教师的设计,可以看出造成的原因在于:一是不了解教学目标叙写的新要求,即要求学生做什么,根据什么标准去做,做到什么程度算合格;二是不知道分类或融通性表述的基本格式,即行为条件+行为主体+行为动词+行为要求(表现程度)。
(四)三维目标整体性缺位,目标与内容油水分离。
例如在测试中一位老师针对《灿烂的中华文化》设计了这样的三维目标(实际上该教师只设立了并不符合新课程理念的二维目标):
知识目标:让学生知道中华文化的构成及总特点;中华文化的影响;中华文化的力量;如何传承传统美德。
情感价值观:培养学生热爱祖国的爱国情感,以及民族自豪感。
从测试及个案调查中不难发现,造成这一原因在于许多农村教师,割裂了三维目标的整体性,忽视了三者的关联性,造成三维目标的相互独立性,便出现了目标与内容的油水分离,过程与方法目标无法通过知识目标的完成、情感态度价值观目标的实现来体现,结果就造成了三维目标的整体性缺位。
五、建议与对策
(一)端正态度,正确认识三维目标在课堂教学中的功能。
顾泠沅认为,“现代教学研究中,教学目标占据的地位日益重要,几乎成了全部教学活动的依据”。一般说来,教学目标有确定教师教什么、学生学什么的功能;教学目标有指导教师选择与运用教学方法的功能;教学目标有检测教学效果的功能。因此,只有让农村的思品教师明确了三维目标在课堂教学中的地位与功能,才有利于他们转变观念,端正认识,而这就迫切需要加强对农村思品教师的务实性专题培训,充分利用区、片、校的教研活动展开研讨、实践与评价,利用多种方式和途径激发农村思品教师自我提升,促进农村思品教师的专业化成长。
(二)理清三维目标的关系,形成整体观念。
调查表明,不少农村思品教师在课堂教学中,往往是完成了一维目标再落实另一维目标;重视知识目标,忽视情感态度价值观目标和过程与方法目标。这都源自于对三维目标缺乏整体设计,没有理清三维目标的关系。
因此农村思品教师必须清醒地认识到:三维目标是内在统一的,是一个问题的三个方面,而不是独立的三个目标,且三个维度各有侧重,互相贯通。知识与技能是实现学生发展的基础和载体,过程与方法是实现学生发展的关键和保障,情感态度与价值观是实现学生发展的动力和导向。此外,还要对三维目标进行有序分解,防止简单罗列堆积。
(三)把握教学目的与教学目标的联系与区别,防止将教学目标与教学目的等同化。
美国的鲍里奇博士在其著作《有效教学方法》中指出:“目的是从学习者的角度来说的,它明确说明学生将从你的教学中学到什么,使学生能够集中精力,鼓足干劲,积极投入和致力于学习过程。课时目标是向学习者传达他们所要达到的特定行为,展示这些行为需要的条件,以及这些行为必须达到怎样的熟练水平等。”因此,作为农村思品教师应该明确,教学目的和教学目标的制定,都必须以课程标准为依据;教学目的和教学目标,都是教学过程的出发点和归宿,对教学过程具有重要的导向作用。它们的不同之处表现在:教学目的是对教师要教什么的说明,着眼于教师的教,是以教师为主体进行描述的,是对教师的活动的一种期望,但其结果是否符合这种愿望,却难以预料和检测。教学目标则着眼学生学习的结果,是以学生为主体进行描述,是对学生学习行为结果的一种规定,是学生必须达到的要求;教学目的的描述一般采用“了解、领会、体会”等描述心理过程的内隐体验动词或“掌握、应用”等词语,因而比较抽象、笼统、模糊;教学目的是否达到,不易测量。而教学目标的描述则多采用“说出、归纳、说明”等表述特定动作的外显行为动词,表义具体,深广度明确,具有可操作性。
由此可见,农村思品教师只有对教学目标与教学目的有一个清晰的认识,才能不会误将教学目的错当成教学目标。
(四)掌握正确制定“三维目标”的技术要领。
1.主体是学生,应直接指向学生而非教师,做到行为主体学生化。要把每项目标描述成学生行为而不是教师行为。如:“学生能……”。
2.应多外显的行为动词而非内隐体验动词,做到行为动词多样化。要尽可能是可理解、可观察的行为动词。如:写出、背出、列出、选出、认出、辨别、比较、解决、设计、对比等。
3.应多用过程性分步表述而非终点性表述,做到行为水平明确化。首先,农村思品教师要明确:三维目标行为水平的要求,应是面对绝大多数学生,而非少数学生,也就是经过学习绝大多数的学生都能达到的。其次,教师设计目标时必须认真研究目标的分解,提出整体目标的层次要求,实施分步到位。这是因为一方面,学生语言和思维发展是渐进的,情感体验也是逐步深入的,若忽视这些分布目标的设定,必然影响预设终极目标的顺利达成。另一方面,学生间存在着个性差异,要求他们在同一时间就同一内容达成同一目标,是不科学的。
如:通过媒体播放FLASH动画《三个和尚没水吃》的情境创设,学生能够解释三个和尚没水吃的原因,树立在集体中团结合作的意识;通过学生的交流,至少提出两条解决措施,树立学生的创新意识。
分析:上述教学目标设计较好地体现了过程性的分步表述,第一个目标的设定绝大多数学生能够做出解释,第二个目标的设定具有一定的达成难度,但通过交流探讨这一条件的设定,也是能够达到的,这符合新课程标准的要求。
因此,农村思品教师应从学生的已有知识水平出发,进行分步设定,将预设目标与非预设目标相整合,以调动全体学生的学习积极性,防止行为水平的空泛。
4.依据课程标准要求,恰当地进行行为条件的设定,防止行为条件缺失。行为条件表述一般分为四种类型:(1)关于辅助手段的使用:如“允许查阅网络、报刊,列出三条我区实施节能减排的举措”;(2)提供信息或提示:如“运用公民权利和义务关系方面的知识,分析小明感到惭愧的原因”能从活动准备及活动注意事项两个方面,以“净化我们的语言”为主题设计一项活动,迎接南京“全国文明城市的创建”等;③时间的限制:如“在3分钟内,将‘历史使命、基本路线、基本国情、根本任务’串接起来,写一段通顺的话”等。④完成行为时的情景:如“在小组合作探讨时,能够列举出自己对自己负责任的4条表现”。
因此,在进行行为条件设定时,一定要从绝大多数学生的实际情况出发,做到行为条件的情景化、合理化、具体化。
5.切实领会三维目标的分类或融通性表述方式。三维教学目标融通表述,表述的基本格式是:行为条件+行为主体+行为动词+行为要求(表现程度)。这就要求每位教师以人的行为来陈述目标,注重目标的精确化、标准化、具体化。例如在调查测试中的《灿烂的中华文化》,我结合课程标准和学生实际,设立的三维目标如下:
分类式:
情感态度与价值观目标:
学生通过学习《奥运开幕式大家谈》、《追踪历史印记》、《感悟谚语格言》、《观点分析》、《奥运会徽赏析》及《南京路上好八连》,感受个人情感与民族文化和国家命运之间的联系,激发学生尊重、热爱民族文化,积极弘扬优秀历史文化,传承美德,提高文化认同感。
过程与方法目标:
学生通过《奥运开幕式大家谈》的交流,了解文化的构成,感受文化的博大精深;通过教师展示资料《追踪历史印记》,感受文化的源远流长;通过《感悟谚语格言》的交流,感受文化的影响;通过《观点分析》的交流,懂得要继承优秀的历史文化,摒弃腐朽落后的文化;通过《奥运会徽赏析》《南京路上好八连》,感悟文化的创新与继承。
知识与技能目标:
①知道中华文化的特点、与时俱进性
②能够结合展示的中华文化相关资料,归纳出文化的特点,并分析优秀的传统文化对当今中国人的价值观念、生活方式和中国发展道路的影响,培养学生信息归纳分析能力和文化鉴赏能力。
融通式:
学生通过对《奥运开幕式大家谈》和《追踪历史印记》的交流,了解文化的博大精深、源远流长的特点,激发学生尊重、热爱民族文化,积极弘扬优秀历史文化,提高文化认同感,提升文化的鉴赏力;通过《感悟谚语格言》和《观点分析》的交流探讨,能够分析优秀的传统文化对当今中国人的价值观念、生活方式和中国发展道路的影响,懂得文化有先进优秀与腐朽落后之分,培养学生结合信息归纳分析的能力,做到自觉抵制腐朽落后文化;通过《奥运会徽赏析》和《南京路上好八连》,感悟文化的创新与继承,概括出中华文化的与时俱进性,为优秀传统文化的丰富与发展做出贡献。
六、结论与追问
经过本次调查与分析,我们得出的结论是:随着新课程的颁布实施,农村思品教师仅仅是走近了新课程,但还没有走进新课程,特别是三维教学目标的设计还存在很多误区,设计技能十分薄弱,新课程理念的真正落实依然任重而道远。
面对这一结论,我们禁不住要追问:如果小到中考,大到高考都无法诠释与体现三维目标,仅仅局限于知识层面的考查,又有多少老师关注三维目标呢?考试对教学目标的引领作用又体现在哪里?
参考文献:
[1][美]加里.D.鲍里奇.有效教学法(第四版).
[2]陈为.课堂教学的有效设计.思想政治课教学,2005,(四).
食品包装的目的范文第3篇
据介绍，新规定制定的主要目的是应对国外技术性贸易壁垒，确保进出口食品安全卫生。其正式实施后，我国将对出口食品包装生产企业和食品包装进口商实施备案管理，由检验检疫机构对备案企业生产的食品包装容器实施周期检测并进行备案登记；同时对出口食品包装生产企业实行企业代码制，企业代码应根据标准要求标注在包装容器上。
其中，出口食品包装检验检疫监管的范围包括对出口食品包装的生产、加工、贮存、销售等生产经营活动的检验检疫和监管。
而所谓进出口食品包装容器、包装材料，是指已经与食品接触或预期会与食品接触的进出口食品内包装、销售包装、运输包装及包装材料。其中，对出口食品包装主要依据输入国涉及安全、卫生的技术规范强制性要求检验。输入国法规无特殊要求的，依据我国的技术规范强制性要求检验。而对进口食品包装则依据我国的技术规范强制要求检验。
根据新《规定》，出口食品包装的生产原料（包括助剂）及产品都必须符合相应的安全卫生技术法规强制性要求，不得使用不符合安全卫生要求或有毒有害材料加工生产与食品直接接触包装。首次用于加工出口包装的原辅材料，包括印油、助剂等应经检测合格并在检验检疫机构备案。食品包装及材料的生产企业在提供出口食品包装及材料给出口食品包装生产企业前，应到所在地检验检疫机构申请对该出口食品包装的检验检疫。生产企业在申报时应注明出口国别，经检验检疫合格的由施检的检验检疫机构出具《出入境食品包装及材料检验检疫结果单》，证单有效期为一年。
未备案的或检验不合格的食品包装容器不得用于包装、盛放出口食品，进口食品包装未经检验或检验不合格的不准销售和使用。
此外，在生产出口食品时应使用经检验检疫机构检验合格的食品包装及材料，以免出口食品因包装不符合有关规定或相关材料不足导致产品无法出口，造成不必要的经济损失。
在向检验检疫机构报检时需提交《出入境食品包装及材料备案登记申请表》、《出入境食品包装及材料检验检疫结果单》、进出口食品容器、包装材料的成分、助剂说明材料、食品容器、包装材料的生产工艺说明材料以及备案登记申请单位就其产品中有害有毒物质符合中华人民共和国卫生标准和卫生要求的自律声明等相关材料。
食品包装的目的范文第4篇
对食品包装设计的影响众所周知，自然界中颜色和人类语言同样有着表达信息与沟通的作用。我们做这样一个实验，将新鲜的牛奶分别倒入一个白色的杯子和一个黑色的杯子，在不知情的情况下让不同年龄不同性别的50人品尝两个杯子中的牛奶，结果有74%的人感觉白色杯子中的牛奶口感更好，而20%感觉味道基本一致，6%的人感觉黑色杯子中的牛奶稍有点腻口。这是因为，白色的杯子和牛奶的色彩基本一致，饮用人会自然的把杯子和牛奶联系在一起。白色的杯子和牛奶会让饮用人在享用牛奶的时候更加自然和温和。而黑色的杯子因为颜色的大不同和牛奶形成鲜明的对比，饮用人会时刻提防杯中的牛奶是否安全，甚至因为颜色的关系会稍感白色的脂肪更多一些，从而引发口感的联想。也正因为如此超市销售的牛奶包装设计外观以白色居多而不轻易选择黑色。通过实验证明颜色的变化所引起人们对味觉的诱导分歧之大，并产生在选择商品中发生重要的改变。可见色彩的变化会直接影响到人的生理与心理的感知，这种反映是直接的，即人们是在一种无意识的状态下感觉到的一种主要感观。如:红色代表着吉祥、欢喜、热情、激情。在中国传统文化中红色又被赋予更深层次的意义，每逢佳节红色包装的美食礼品更多的代表着日子的红红火火和大吉大利。在平面视觉元素中，色彩的变化是主导信息传播的主要介质。色彩的冷暖会给人感知，鲜艳的色彩会让人眼前一亮不同国家对颜色的诠释大相径庭，但颜色是我们认识世界的重要元素，色彩作为商品最显著的外貌特征，能够首先引起消费者的注视。色彩代表着人们的信念以及对未来美好的愿望。色彩在食品包装设计中作为一种设计元素语言，在某种意义上可以说是包装的“包装”。综上可见在平面视觉中色彩是平面广告设计视觉化重要的因素之一，利用色彩的感情规律，可以更好的表达包装设计的主题，引起人们的兴趣，所以对食品包装设计者来说最重要的就是选择最适合消费者的色彩并设计出推动消费的色彩。另外，食品包装种类很多，从用途、外表、构造、材质、耐久度和容量等方面去考虑，无论是包装的材料特点还是材质肌理的作用都对消费者造成一定的视觉影响。如果能更好地运用材料与外形的各种元素发挥食品包装设计的特点、加强表现食品包装设计中的视觉作用，可以让本来平凡的食品焕发出不一样的个性特点，积极的面对市场占据更有利商家的销售模式。例如:台湾旺旺集团是台商大陆投资企业，是第一个在大陆注册商标并且拥有最多注册商标的公司，旺旺集团针对幼小儿童特点设计出适合儿童饮用的“旺仔牛奶”小型灌装饮品。上市之后受到消费者的一致好评。山西汾酒集团生产的青花瓷陈酿型白酒，以她独特的外观用料和新颖的外观形态并结合了酒文化和青花瓷文化的特殊魅力，生产出具有特色魅力的青花瓷汾酒，加强了山西汾酒文化的宣扬，拓宽了销售市场，增加了消费人群的选择性，使企业变的更加强大。目前食品包装材料多见于:金属、塑料、玻璃、陶瓷、纸竹木、野生蘑类、天然纤维、化学纤维、复合材料等。还包括印刷、捆扎、粘合、装裱、涂料等为辅助材料。不同材料的表现要素有其固有形态、但随着目前日益复杂的食品包装外形设计来看，同样丰富多彩的外在材质视觉形态已然不能完全满足当前竞争激烈的食品销售目的。拥有更加个性化更加独特的外观设计是摆在当前食品包装设计师面前的难题。由点、线、面、体等要素构成的能观察能触及到的形态要素是影响包装整体造型效果的重要因素，也是平面视觉元素中设计装饰的重要组成部分。美的形态会烘托包装造型的外观美，因此，应做到‘形态’与‘食品’的统一，‘材质’与‘设计’的协调。在食品包装设计中更合理地运用能够更自然、更有效地渲染和生动刻画出设计物的特质与韵味，最终传递出一种特殊的文化氛围和视觉美感。随着人们的观念改变、社会的发展变化，科技的进步，各种新材料的发现和利用，以及加工工艺的不断进步，形态种类也会变得越来越丰富、越来越受到设计师与消费者的重视。
2平面设计视觉元素中的商品名称文字设计对食品包装设计的影响
文字作为表达语言形式的一种符号也是传达信息的基本元素。在食品包装设计中除了用于食品的名称说明性文字以外，文字性的标语和文字视觉符号越来越多的应用在食品包装设计中。由于人与人之间的生活经历不同文化理解差异不同，造成人们对文字的理解有所不同。所以文字应用于包装设计中比颜色和外形有着更大的难度。另一方面色彩的识别能力是人类的一种本能反应，而文字符号的学习则需要后期获得。不同国家的文字也不同，比如中国汉语的“可口可乐”品牌文字和韩语的“可口可乐”品牌文字截然不同。因此这些就需要针对不同国家和地区将“可口可乐”的文字翻译成不同的文字，这就导致文字在设计上非常困难。因此文字的个性化新颖化是否能吸引消费者是现代商品名称文字设计应用在食品包装设计中的主导因素。今天在琳琅满目的食品包装中消费者在选择每一件包装上的视觉停留时间很少，想要抓住消费者的视线，文字的可辨性，可读性尤为重要。所以文字设计应用于包装设计中首先要简洁、明快、易懂、易读、易记。第二，文字的设计要贴切商品的属性，不同形态的文字所表现出的视觉心理感受和情感特征是不同的。所以在设计文字时一定要充分考虑包装内容的属性，即形势与内容的统一。广东健力宝集团生产的健力宝灌装饮料是当代年轻人最熟知的品牌。多年以来“健力宝”这三个字体以它富有个性和力量感的魅力塑造了健力宝强壮身体、健康自己的形象。其次，文字具有整体的统一性。在食品包装设计中，一般有很多种内容，多种形式，不同风格的字体设计同时出现在包装画面上，这时无论是中文，拉丁文还是数字等，都要求文字与文字之间能相互统一、相互协调，给人一气呵成的整体感。最后，文字还应具有独特的创新性。想要在众多的商品中吸引消费者的注意，必须使包装的视觉形象具有独特、鲜明的个性。成功的文字设计是达到这一目的的有力手段，所以，在产品包装的文字设计中，要充分利用形象思维和创新思维设计出富有个性、别致、新颖的文字形式，以区别于其他同类商品包装的文字，给消费者留下独特的视觉感受和良好的视觉印象，达到销售商品的目的。麦当劳的形象标志“M”是设计者可参考食品包装设计中，除了对文字字体的考究外，还在发音上选用易发音便于记忆的文字为设计元素，再通过文字的创意更加贴切了文字和品牌的联系。
3平面设计视觉元素中的图形创意对食品包装设计的影响
在食品包装设计中图形创意的作用是不可替代的。伴随时代的发展，图形创意设计被作为一门独立的学科提出，主要是因为图形本身具有简洁易懂不受国界、语言限制的特点，且方便交流学习。图形创意在食品包装中占有重要的地位。在当代社会中，图形符号正逐渐成为人与人之间能迅速识别和沟通的视觉符号，是食品包装设计的构成要素之一。也正因为食品包装设计的特殊性并考虑到食品的保质与新鲜，无论用哪种风格的包装，其关键在于是否能够将食品包装独特的内涵与思想通过图形创意的视觉元素建立起来，从而传达一种视觉美。对于食品包装图形创意而言，拥有丰富的内涵和意境表达简洁的图形显得尤为重要和难得。首先，图形设计在食品包装中的创意主要体现在进行图形创意的时候，首先要从主题出发，主题是整个包装设计的图形创意的核心起点，所有的图形创意设计都是围绕着这个核心来进行的。第二，图形创意在包装中的表现形式主要有具象图形表现、抽象图形表现、装饰图形表现。不同的表现形式会给人不同的视觉感受，且能传递出形式的不同理念。第三，图形创意设计作为在包装中的视觉传达元素，具有很多优势，主要包括传播速度快、表现简洁准确、设计风格鲜明三个方面。现代食品包装设计在物美价廉的同时，消费者不仅仅看重的是内在的美味，更重要的是使人能在最短时间内接受食品包装的信息。这就要求设计作品要做到尽可能的完美简洁并且能更好的抓住消费者的视线。另外食品包装设计中的图形元素是由设计师经过创意汇聚的结果。在一定意义上力求表达设计的目的和风格。最后，要注意在食品包装设计范畴，图形涵盖面广，表现方式丰富，使得图形风格鲜明，别具特色。第四，图形创意在食品包装中的视觉传达特征又有着独特的性质。首先，直观性是文字的传播信息的主要形式，如果不了解其中的含义则不理解产品本身的意义，便无法激起任何联系和购买冲动。如果用图形来表达，则可以让不同国家不同地区的人们一目了然。图形是一种视觉传递简洁单纯的语言，这种直观的视觉符号使人们对传达信息的信任度超过了语言。第二，吸引性是包装图形设计的主要目的。在众多的包装产品中，是否能够吸引消费者产生购买的冲动，图形的创意设计显得尤为重要。这就要求包装设计中的图形创意设计要传达视觉上最直观的图形符号。第三，一致性。食品包装设计的目的是为了更好的保护商品和更好的销售。食品包装图形的建立与一般的平面设计有所不同，食品包装设计要考虑四面八方的效果，如果是长方形包装要考虑食材本身的图形与包装内容是否一致。如果是圆形包装则要考虑其连续性，以保证食品展示和陈列的需求。图形创意在包装设计中的地位是不可估量的，它是设计中最重要的视觉要素，这是商品广告策略的需要。食品包装图形的建立应该符合食品认识的特征，从而满足了人们的心理和视觉的需求。因此，不同的设计师在其长期的设计过程中会形成一整套个性化的设计语言，在图形色彩的选择和搭配方面，在图形形态和样式的创造方面会表现出明显的个人特色。
4结语
食品包装的目的范文第5篇
关键词：色彩心理学；食品包装；包装设计
中图分类号：J524 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2013）30-0162-02
在甲骨文的象形字中，“蒉”代表的用竹子或柳条编织成的筐，这也是原始社会，人类放置、保存食品的唯一方式，食品包装的概念尚不存在于人们的脑海中。伴随着人类文明的发展，商品经济开始出现，人类出于商品交换之目的，对商品包装的制作和研究步入了新阶段。即便如此，食品包装依然较为简陋，多宣纸包裹或用木制箱子保存，其存在的意义不外乎是为了保证食物的洁净以及便于运输，相对于食品本身而言，其包装的价值不大。真正将设计融入于食品包装，源于十八世纪末欧洲的工业革命。凭借机械化生产，大众消费市场的食品种类空前丰富，顾客对于食品有了更多的选择，同时工业革命对食品包装的材料、结构和印刷也产生了巨大的影响。在工业革命的主导下，食品消费市场竞争加剧，如何使自己的产品在市场中吸引住消费者的目光，成为食品生产商必须考虑的问题。由此，食品包装设计开始走上历史的舞台。
食品包装设计从开始出现到走向成熟，经历了一个多世纪的改进，如今已发展的较为成熟，其主要有三个功能：保存食品、介绍食品和激发消费者的购买欲。在这片文章中，我主要就食品包装如何激发消费者的购买欲做些许讨论。
如今的我们生活在一个物质资源极度充裕的世界中，进入超市，琳琅满目的食品让我们应接不暇，消费者是如何在同档次、同种类的食品中选取其心仪对象的呢？通常来讲，消费者容易被包装新颖，用色大胆的包装所吸引，因此颜色之于包装的重要性不言而喻。然而透过现象看本质，消费者并不是对所有的色彩都能认可，包装上的色彩也并非越多越好，只有符合其心理倾向的配色才能赢得消费者的亲睐。
色彩在客观上对人有刺激和象征作用，在主观上能体现人的反应与行为，色彩心理学主要通过颜色来研究人类的心理活动，其作为普通心理学的一个分支，有重要的意义。食品包装设计的色彩表达，首先是一种创造性活动，其次是对包装加工工艺的科学实践，最后亦是一种人文关怀，是以美为准则的设计。色彩可以帮助消费者识别产品形象，并由此产生视觉吸引力，现代的食品包装更是崇尚色彩的变化。色彩心理学在食品包装中的运用主要体现在四个方面：色彩的注目性表达、色彩的识别性表达、色彩的象征性表达、色彩的情感性表达。
（一）色彩的注目性表达
消费者在选购食品时，眼睛的第一印象就是对食品包装的色彩感觉。在食品包装的设计上，颜色是对视觉感受影响最大也是最敏感的要素之一。绘画的知识告诉我们，人对于外界的视觉形象，如大小、空间、位置等，都可以通过色彩和明暗来体现，色彩带领人们认识这个世界，同时色彩对人有着强烈的冲击性，容易引起消费者的心理变化。
对比色是色相环中每一个颜色对面（180度对角）的颜色，也称为互补色，是对比最强的色组。例如从色彩心理学的角度，黄色和紫色它们同时具有明暗对比、冷暖对比两种属性，同时黄紫又是互补色，这样的3种强烈对比属性往往会给视觉神经留下深刻的印象。紫色在视觉心理上会给人一种神秘、迷幻的感觉，而灿烂、阳光的黄色却又可以非常有效的弥补紫色带来这样的一种心理感受，两者搭配既有活力又不失优雅，既抢眼又不刺眼。
在如图一所示的某品牌即食红枣包装的设计上，设计师就运用了对比色―红色和绿色作为外包装的主色调，这样的颜色搭配给人以强烈的视觉冲击力。虽然对比色的搭配能很容易地抓住购物者的眼球，但却不能胡乱搭配，否则强烈的色差会使人心情紧张，最终吓跑顾客。在这份红枣包装中，虽然运用了对比色，但两种颜色却都取自食品本身的自然色，即红色来源于红枣自身的颜色，而绿色则是树叶的颜色。这样的颜色搭配就能做到既吸引顾客的目光又让人觉得自然得体，容易接受。
（二）色彩的识别性表达
色彩的识别性在食品的包装中的运用，是指设计要配合企业已建立的视觉识别系统当中的主色调，通过色彩来拉开不同品牌间的差异性，同时运用色彩心理学有关颜色的暗示作用，加深顾客的记忆，让顾客在颜色和品牌间产生联想。有了色彩识别性，才能在市场中树立品牌的独特面貌。色彩的识别性不光体现在包装，在员工服饰、办公物料乃至交通工具上均有所体现。如果我们经常乘坐某航空公司的班机，那么在机场候机时，从空姐的着装上就能区分出其是否属于这个航空公司的，这是因为除了在服装款式上每个航空公司的要求不同，在制服颜色的选择上每个公司也都有自己的主打色调，空姐的服装就是公司的隐形广告，希望通过制服的颜色建立起公司和顾客的潜在联系。
可口可乐是被大众所熟知的碳酸饮料品牌，其品牌的主色调就是红色。可口可乐为了推广其品牌，无论在自身产品的包装上，亦或是推广的商业平面广告中，都把红色作为设计的主色调。这样的好处就是容易建立一个立体的、统一的品牌形象。消费者走在大街上看到主色调为红色的可口可乐广告就很容易联想起可口可乐的红色包装，使消费者产生可乐的包装就应该是红色的认知，待顾客进入卖场想要挑选碳酸饮料，首选的就会是以红色包装为主的可口可乐了。
图2 可口可乐伦敦奥运会系列包装
（三）色彩的象征性表达
色彩在不同的国家甚至是不同的种族都赋予了丰富的象征性，其心理学的意义在于色彩能引起目标人群的情感共鸣，人类对于客观世界的意识和反应以及情感活动都与色彩有密切联系。在食品包装中，色彩与食品本身的属性需要有内在的联系。顾客在长期生活中已经对不同类别的食品形成了固有的概念，食品包装的色彩会直接影响到顾客对内在食品的判断。例如巧克力的象征色是褐色；奶糖用白色，给人以浓稠、奶味十足的感受；海鲜用蓝色、蓝绿色等冷色调，它给人以新鲜、美味的联想，这些都是人类潜意识中长久以来对自然色彩的收集归纳。
在包装设计中要掌握食物在自然界中的颜色属性，并在包装上体现出来，帮助顾客里了解包装食品的属性。若在设计时只考虑设计师个人兴趣爱好而忽略食品本身的颜色属性，就会造成顾客的疑虑和不信任，转而寻求其他的品牌。试想一下，若在巧克力的包装中使用红色或绿色，除非顾客仔细阅读文字说明，否则是极难分辨出包装内所含食品的。食品包装的颜色不光能反映出食品的颜色还能反映出食品的口感，比如可采用硬边风格的图形、折线式的纹样结合冷色系来表现入口松脆的食品，或者用流线型或者波浪形配合暖色调来表现出奶茶或炼乳的丝滑浓郁。由此可见，色彩心理学在食品包装中的象征性意义对于顾客了解食品的品质有很大的意义。
（四）色彩的情感性表达
“美丽的事物都是有色彩的”这是著名诗人泰戈尔所说。我们的地球之所以美丽，就是因为它具备各种奇妙的色彩。人类对色彩的直觉是一般美感当中最敏锐也是最普遍的视觉形成。不同的人群对色彩的认识存在差异性，比如女性偏爱暖色调以及纯度不高的粉色系，相对而言男性则更能接受冷色调以及黑灰色系。在族群差异上，由于地理环境及文化背景乃至的差别，都会对色彩有不同的喜好。在年龄上，一般而言儿童较为偏爱绿色、黄色、橙色等纯度较高的暖色系，而成人则青睐成熟稳重的色系，例如灰色、咖啡色和深蓝色等。
在如图4所示的儿童饼干包装设计当中，除了在加入儿童喜爱的卡通人物以及可爱的名称之外，在配色上采取了适合儿童的亮丽的橙色、纯真的绿色以及柔软的淡蓝色等，这些颜色的搭配都是儿童所喜爱的，契合了儿童的心理需求，可以给孩子以积极的心理暗示，从儿童的认知角度展开设计，展现了孩子天真趣味的一面，容易得到儿童的共鸣。
由于色彩能表达出的情感十分丰富，食品包装设计要建立在对目标人群的充分调研上，不同的目标人群的色彩倾向性差别是很大的，目标人群可以根据所在地区、性别、年龄等因素加以区分。根据调研得出的目标人群范围，找出最适合这类人群的颜色搭配，并运用到设计中去，肯定能为食品包装加分不少。
结语：
色彩的使用往往并非我们想象的那样简单，我们除了保障设计师具有充分的想象空间，还应该为色彩的使用和搭配建立一条准则，确保食品包装上的色彩运用能符合大众的审美情趣，而这条准则的建立应该是基于色彩心理学的。色彩心理学作为心理学的一个较新的分支，是从实践当中逐渐归纳整理出来的，即从色彩的经验积累发展到色彩的心理规范。随着社会经济的发展和人们对于美的要求不断提升，色彩心理学在设计当中将会扮演越来越重要的角色。
参考文献：
[1]魏洁.包装设计基础[M].上海：上海人民美术出版社，2006.
