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生物化学是从分子水平上研究生物体的化学组成、生物体内的化学反应过程及其与生理功能的联系的一门学科,它是从分子水平揭示生命现象及其规律的科学,生化为其它医学基础课程和临床课程提供了必要的理论基础[1]。对于医学院校的学生来说,生物化学阐明了有关健康和疾病的许多问题,与临床关系密切,是一门重要的专业基础课。
说课是授课教师在备课的基础上,面对同行讲述自己的教学设计和理论依据,并且与听者相互交流、共同进步的一种教学研究活动[2]。说课能够使教师对专业人才培养目标有明确的认识,准确把握课程知识体系,找到合适的教学方法,化繁为简,深入浅出,缓解因医学基础课程理论性强、实验操作复杂而普遍呈现出教师难教,学生难学、难懂、难掌握、难应用的状况,有利于教学目标的达成,促进基础医学教师快速成长。对于青年教师来说,它有利于提高备课质量和课堂教学的效率,从而提高青年教师自身的教学水平。
本文以人民卫生出版社出版的《正常人体功能》生物化学部分第二章第一节蛋白质的结构与功能一节为例进行说课设计。
一、说教材
医学生物化学是高校医学各相关专业的必修基础课程,为学生学习和掌握其它医学基础课程和临床课程提供了必要的理论基础,在三年制医学学生的专业课程学习中起奠基作用。而蛋白质的结构与功能是放在这本教材绪论后的第一章第一节来讲,可见其在生物化学这门课程中的基础性和重要性,因此,本节内容是今后继续学习酶、生物的新陈代谢等核心知识的基础。学生要了解生命活动的规律、探索生命本质,必须掌握蛋白质的结构和功能。
二、说教学目标及教学重难点
1.知识目标:掌握蛋白质的化学组成以及氨基酸的结构特点;掌握蛋白质的分子结构,熟悉结构与功能之间的关系。
2.能力目标:通过结构与功能的关系,建立从微观认识生命本质的思维方式,树立结构和功能相统一的生物学观点。
3.情感目标:激发学生探索未知领域的兴趣的同时,培养学生关注社会、关注生活的意识。
4.学情分析及教学重难点:本课程授课对象为护理专业大一学生,学生刚进校门,对临床医学相关的课程还没有经过系统的学习,知识相对薄弱。大部分学生在高中生物学中,对细胞的结构及其组成有一定的了解和认识,知道蛋白质这一概念,生活中也经常接触到蛋白质相关的案例,所以并不陌生。但是,学生对于蛋白质的分子组成及其结构并不了解,结构与功能之间的关系也不清楚,因此,针对学生特点,为达成教学目标,本章节教学重点为掌握蛋白质的分子结构特点及其与功能的关系;教学难点则为氨基酸和蛋白质分子结构的种类与结构特点。
三、说教学方法
为了突出重点,突破难点,选择行之有效的教学方法是至关重要的[3]。本节课采用多媒体课件教学,并结合传统的板书设计,授课过程以讲授法为主,结合启发式教学法、举例法、比较法等多种教学方法,通过“提出问题一分析问题一解决问题” 的教学模式,充分激发学生的学习兴趣,体现师生互动。
所谓教学,就是以学生为中心,教师指导学生学习的过程。授人以鱼不如授之以渔,有效的学习方法能够使学生长久受益、事半功倍。结合学生自身的特点,本节课建议学生采用理论联系实际的方法,通过课堂上展示的图片、动画等相关知识,进行发散思维、联想记忆,能够将枯燥生硬的知识转化为更加形象生动的内容。掌握本节课的学习方法,对今后继续学习糖、核酸、脂肪酸等其他生物大分子有很大的帮助,学生能够更轻松进行学习。
四、说教学过程
1.新课导入(问题式教学)5min
通过询问“大家早饭吃了没?”来引起学生的注意,拉近师生的距离,通过牛奶、鸡蛋等食物引出今天授课的主角――蛋白质,提出问题“为什么我们要补充蛋白质”、“三聚氰胺为什么会被掺入到奶粉中”、“为什么烫发可以改变头发原来的形状”,带着问题开始新课的教学。
2.讲授新课(多媒体辅助教学、引导教学、对比教学)70min
通过提出问题―分析问题―解决问题的基本教学法,来贯穿整个教学过程。什么是蛋白质?蛋白质的功能有哪些?蛋白质有哪些组成成分?这些组成成分如何形成蛋白质复杂的结构?破坏这些结构是否会引起功能的改变?让学生们带着问题去学习,在课堂中找答案,启发学生对新知识的探索,才能使他们对所学的知识印象深刻。在授课过程中,针对不同的内容采用不同的教学方法:采用对比法讲解氨基酸的分类和结构特点,并编写一定的顺口溜,方便学生记忆,如八种必需氨基酸――甲(甲硫氨酸)携(缬氨酸)一(异亮氨酸)本(苯丙氨酸)亮(亮氨酸)色(色氨酸)书(苏氨酸)来(赖氨酸);采用多媒体课件展示一些图片及动画,并结合实例如烫发、镰刀形细胞贫血、疯牛病等,来阐述蛋白质的结构及其与功能的关系,使原本抽象、枯燥的知识活跃起来,更利于学生联想记忆、理解和掌握。
3.反馈练习10min:
课程结束,回顾开始时提出的三个问题,引导学生根据本节课所学的内容说出答案;并围绕教学目标设计问题,根据学生回答的情况作出相应的处理,回答得好,说明此次课基本完成了任务;若回答的不理想,说明授课还有盲点,方法还有待改进,应及时总结教训,改正完善。
教师在组织教学活动时,把握好教学的客观规律,将重点放在引导学生主动学习知识点上,这样的启发式教学方法,注重的就是把握生物化学的整体知识结构。例如,临床和医学检验专业的学生就必须掌握人体的代谢特点,还要将由于代谢而导致的疾病产生与生物化学上的知识点进行结合分析,制定出合理的治疗手段,在启发式教学中,学生理解疾病的发生过程就比较简单,启发学生的诊断疾病的思维,锻炼学生的思维能力。在教授医学检验专业的学生时,主要是关于生物化学中与疾病相关的检测项目和指标的讲解,比如糖尿病患者的检测项目,像这样的临床医学生化教学中,注重实验教学内容的强化,这样才能培育出高素质的临床专业人才。通过启发式教学法,能够帮助学生加强对新知识的理解程度,从而巩固旧知识体系,加强两者间的联系,提高学生对理论知识的掌握能力。
二、在生物化学教学中应用病例式教学法
医学生物化学是一切临床学科的基础专业源头,但是,在传统的教学方法下,学生们对知识的掌握是在完全的脱离临床实验的基础上进行的,在有了一定的理论知识基础后,才能够进行临床实验,虽然这样的教学方法能够提高学生临床的熟练度,但是却降低了学生学习生物化学的兴趣,在知识点的死记硬背中,消磨了对医学生物化学学习的热情。而病例式教学法就是通过病例来吸引学生的注意力,用其中的问题来激发学生学习的热情。教师主要是通过将病例的分析加入到教学当中,从而更加全面的对当时病例发生的情景进行描述,学生就要融入到当时的医生的角色中,对病人进行诊断和治疗,教师也要进行一定的引导,师生间和生生间进行激烈的讨论。例如,在发生糖尿病的过程中,血液中的葡萄糖含量增加,由于其中的葡萄糖分子不能及时的进入细胞内,发生氧化分解,而导致了血糖增加,胰岛素细胞功能发生障碍。学生在得知问题后,提出有效的解决措施,最为简单的就是让患者不适用高糖分的食品,控制饮食;而也有学生认为胰岛素是治疗糖尿病的最佳方法,由于胰岛细胞功能障碍,就可以通过基因工程技术来改造胰岛细胞基因,恢复其功能,这样就能够有效的治疗糖尿病。在学生们进行交流探讨的过程中,不断地发现和解决问题,提高自身的学习能力,最终达到了教学的目的。
三、在生物化学教学中应用多媒体教学法
在新课改出台后,各个教育层次的教学方法都有了一定的改进,多媒体教学法作为最为先进的教学手段,受到各个阶段的教育工作者的喜爱。在医学生物化学的教学中,多媒体教学法的作用更为突出。就现阶段的生物化学技术发展速度来看,生物化学作为高等专科学校中的必修专业课程,若是仍然使用原有的传统医学生物化学教学方法,是无法满足教师和学生的需求的,在课本、粉笔加黑板的教学辅助用具的教学下,教学的效率无法得到提高,在面对生物化学中繁杂的知识体系,这种教学的方式不利于营造出和谐的学习氛围。多媒体教学法的应用就有效的解决了这个问题,在教师进行教学时,应用多媒体能够节省大部分的板书时间,更拓宽了课堂教学的知识点深度和广度,帮助激发学生的创造性思维。高等专科的医学生在日常的学习中还要进行忙碌的临床实验操作,若是在高度的精神集中后再进行枯燥的知识点学习的话,无法最大限度的吸收知识,起不到事半功倍的效果。因此,教师可以利用课前准备的多媒体课件,进行实验操作模拟,局部细节放大等方式来记忆学生的注意力,将文字难以表述的细节运用动画展示出来,使得知识点不再抽象化,培养学生的创造性,提高学生主动学习的兴趣,发展创造性思维。
四、结束语
关键词:医学生物化学;模式;生物化学;教学;探索;实践;社会发展;对策
中图分类号:G642.0 文献标志码:A 文章编号:1674-9324(2017)28-0135-02
一、新医学模式下医学生物化学教学现状
生物化学在医学教学当中占据着重要位置,它是医学能够发展的重要推动力量和重要支柱。在当前医学中,生物化学为医学提供理论基础和现实指导意见[1],让医学能够从生物化学角度进行疾病的预防和治疗,从根本上提高医学的质量和水平,让医学发展向着分子学进行发展。同时,生物化学在医学当中占有重要作用。生物化学主要包括:蛋白质、核酸、糖、脂、非营养物质等。它还包括基因的突变和基因重组,让人从根本上认识到人类性状是由一些基因控制的。与此同时,生物化学还包括一些人体生物新陈代谢功能。例如:三羧酸循环、核苷酸循环等。它指出在人体代谢过程中,是怎样进行正常新陈代谢的。这样在医学中,对于一些疾病来说,医生可以从根本上认识到发生的原因和病理,让医生可以从本质出发来认识到其中的原理,从而为更好地解决患者医学问题服务,使其尽快发现病灶并做出理论支撑。
当前,在医学生物化学教学当中,它为培养一批优秀的医务人员做出了杰出贡献。它让更多医生能够对人体有更为清晰的认识,让医生知道人体正常新陈代谢是怎样进行的。这样,我们学生可以更好地学习医学知识、了解足够的医学常识,以对一些疾病治疗有一套合理的实施方案。这就让我们当代医学治疗从表层转到本质,从根本出发认真发现其中的基本原则,从而为更为准确发现病情、合理安排治疗病情做出重要支撑。但是,生物化学教学当中,我们的教学方式缺乏创新,学生对于学习生物化学的积极性不高,学到的内容没有得到很好地实践检测,让学生在学习生物化学中不能得到较大程度的提升。
二、医学生物化学教学当中存在的问题
医学生物化学教学当中,学生对于学习一些基本的知识不是很了解,只是知道其中的一些原因,对于深层次的了解缺乏认识。从而导致学生对于生物化学的学习收获不是特别明显,不能更好地在医学中进行创新发展,以促进医学朝着更高水平去发展。(1)学生对于生物化学知识了解不是特别深刻,不能清晰掌握其中的原理。生物化学是一门复杂的学科,它需要学生能够从微观中认识到其中的一些知识和原理,懂得从微观上来看待一些表观问题,从而更好地进行自主发展和自我学习。生物化学需要学生掌握的内容有很多,包括糖、脂、蛋白质及生物大分子的代谢反应。这些知识需要学生去深入了解其中的原理,懂得其相互协调、相互促进的作用。但是,在实际教学当中,学生对于知识的学习只是简单停留在记忆当中,对一些知识进行背诵从而记住。但是,对于这些知识是怎样贯穿于整个生物化学的就不知道了。生物化学需要学生对知识有一个系统的把握,让学生能够充分学习到整体的内容,从而让学生对生物化学有清晰认识,让学生能够将理论运用到实践当中,解决医学的实际问题。(2)教师传授生物化学知识方式相对单一,不能很好调动学生学习积极性。在生物化学教学当中,教师的教学方式仍采用传统“教师讲解―学生听课”的模式。这样使得学生不能很好地融入到基本课堂当中,对于学习这一部分知识而言,不知道该在哪些方面进行提高和重视。与此同时,教师在教学当中缺乏对于学生实际能力的考查,只是单纯地进行知识的讲解,让学生懂得其中的原理,但是没有让学生在实践当中进行深层次的了解。由于受到客观因素的限制,教师讲解内容不能通过实践操作呈现在学生面前,只是给学生描叙了一种过程。这样很容易使学生理解不透这部分内容,同时还会造成理解上的误差,不能使学生从根本上认识其中的原理和方法,也不能让其真正了解这些知识。这些问题需要教师创新教学方式,让学生不仅能够对这些知识有一个清晰的认识,同时还要让学生在学习中有一个模型,以帮助学生记忆这些内容,保证学生在实际学习过程中能够学到最多的知识,让学生不再被动地学习生物化学,而是主动进行创新,让学习动力更为高涨。(3)生物化学教学实践内容相对欠缺,学生不能很好进行知识实践。在生物化学教学当中,学校投入较大时间和精力在基本知识传授当中,但是对于实践操作内容相对欠缺,从而造成学生的实践能够不足,不知道该把知识如何运用到实践当中[2]。这就需要学校为生物化学教学创造更多的实践课程,让学生能够在实践当中对于知识进行充分学习和检验。这不但对于学校培养创新性人才起到重要作用,同时还能为学生个人发展创造良好条件,让学生在实践当中充分认识到这门课程的重要性,同时学生在实践当中获得灵感和创新,让学生知道在实际医学中如何将知识进行运用,保证学生在实践当中充分获取知识。
三、新医学模式下发展医学生物化学教学的对策
在新医学模式下,要求我们医学人员不仅要有丰富的社会实践能力和解决实际问题的能力,同时还要具有扎实的医学知识基础,懂得如何进行医学疾病的预防和检测,让医生能够及时发现其中的病因和导致的因素,为更好安排医学治疗,对于病情有准确把握,合理安排治疗过程,从而为患者带来更好的治疗手段,解决他们身体上的问题。同时,还要积极进行知识的创新和发展,从原本掌握知识中找到疾病解决的对策,从而促进我国医学事业的发展和进步,让我国医学事业能够有更高层次的发展,从而促进我国医学有一个广阔的空间,能够在世界医学上占据重要的地位,引领医学前沿的发展。(1)创新和丰富医学教学内容,让学生能够学到最为宝贵的知识。创新教学内容和教学方式需要教师来进行,不仅要让学生学习到最为丰富的医学知识,同时教师还要注重学生对于知识的掌握程度,要让学生能够从心底认识到其中的原理和基本过程。教师要改变以往传授知识的方式,不能单单从课本上进行知识的传授,同时还要对于知识进行现实讲解,让学生能够理解透其中的基本原理。例如:在讲解三羧酸循环中,需要给学生传授最为基本的医学知识,同时还要让学生能够通过视频学习到抽象的知识。让学生知道在哪些环节中需要加上羧基,在哪些过程中进行脱氨基等。这样,可以让学生能够对每一过程都有一个清晰的认识,让学生不仅可以具有扎实的医学基础,同时还能对每一个循环过程有深刻认识,让学生能够从课堂之上学到最多知识,为以后的医学问题的解决和处理打下坚实的基础。(2)注重对于学生实践操作的培养,让学生能够合理运用各种知识到实践当中。实践是检验真理的唯一标准,在实践当中学生能够重视到哪些内容是我们常常会忽略的,哪些内容是需要我们着重重视的。对于学生实践操作的培养,可以让学生知道在实践当中,医学生物化学是如何进行运用的。在病情诊断中怎样去运用生物化学进行病情确诊和病情治疗,让学生能够懂得这些知识不是死板的,而是活的、能够解决人民实际问题的科学。同时,注重对于学生实践操作的培养,不仅可以让学生的实践能力得到较大程度的提升,同时还能让学生在实践当中加深对于一些内容的重视,知道怎样进行医学创新来解决当前医学。并且,注重学生实践操作,要让学生真正参与到实际当中,给学生提供实验室进行生物化学知识的运用,真正了解一些基因在复制、转录、翻译中重要的途径,让学生能够在实践中充分认识到其中的重要原理,为更好地进行医学创新打下坚实基础。(3)创建生物化学学习教学途径,让学生之间有更好的交流学习的平台。学习生物化学知识需要教师和学生之间的互相交流,让学生把自己不懂的知识及时反馈给教师,让教师知道学生在哪些方面中存在疑惑和难题,这样可以更好地解决他们学习中存在的问题。并且,还要给学生之间创建交流平台,让学生之间进行很好地交流学习,让学生之间学习生物化学成为一种兴趣。学生当中遇到不会的问题时,可以互相帮助解决,较大程度地提升其学习知识的积极性。同时,教师可以利用这些平台一些好的学习视频和学习资源,方便学生进行下载学习,这样可以让学生在课下时间都能学习到最好的学习资料,方便学生学习成绩的提高。
参考文献:
[1]黄柏青.新医学模式下医学生物化学教学改革的探索与实践[J].西北医学教育,2011,(1).
[2]新医学模式下免疫学教学改革的探索与实践[J].张红欣,何浩,康莉,宋文刚.医学教育探索,2010,(02).
Abstract:In the development of medicine,biochemistry as an important role in promoting medical contribution,let the medical and health undertakings have made great development in our country. This needs in the cultivation of medical teaching,for the construction of the biochemistry,let more people can from the curriculum of biochemistry to obtain the biggest benefit. Based on the new medical mode of medical biochemistry teaching research and analysis,in the process of development of medical biochemistry teaching problems and the insufficiency,proposed a better construction of medical biochemistry teaching new ways and countermeasures.
【关键词】高职高专 医学生物化学 易混淆字词 辨析
医学生物化学是医药专业学生重要的基础课程,是生命科学中发展迅速的一门学科。学好医学生物化学,对于医药专业学生进行临床实际应用和参加资格考试都具有重要的意义[1]。学生在意识到学好医学生物化学的重要性后能投入^多的时间和精力来学习医学生物化学,期望得到良好的学习效果。但在医学生物化学的内容中,存在一些容易混淆的字词,若不加以区分,可能影响学生对于一些重要概念的识记和理解,最终影响学习效果。结合笔者10年的教学经历,将医学生物化学内容中的易混淆词语和知识点辨析如下。
一、易混淆的字
1. 必需的“需”。医学生物化学中,在蛋白质的营养价值讲解中涉及的必需氨基酸、酶分子中的必需基团以及脂类生理功能中提到的必需脂肪酸,这3处提到的必需都是指必须需要,强调其对于结构或是正常机体功能的重要性。这里的“必需”进行词义拓展的话可扩充为“必须需要”,含有不可缺少之义,强调其重要性。学生在学习中经常错误写成“必须氨基酸、必须基团和必须脂肪酸”,这样都是不正确的,未将概念中强调的重要性进行正确理解。
2. 谷胱甘肽的“肽”。谷胱甘肽是机体内重要的三肽,其还原型的存在能保护红细胞细胞膜的完整性。这个名词将其化学本质进行了揭示,是体内生理活性多肽。但学生在学习中易将其错误的写成谷胱甘酞。“酞”是有机化学词汇,是一个分子的邻苯二酸酐与两个分子的酚缩合的衍生物。其常用词组为: 酚酞、酞菁、酞量计、酞花青、酞氨酰。一字之差所代表的化学本质完全不同。这种错误不仅仅出现在学生学习的过程中,个别期刊出版中也有出现,如《****农业科学》杂志2011 年第16 期,篇名为《反相高效液相色谱法测定****》一文中,“对脂肪浸润的肝有祛脂作用,与谷胱甘酞合用祛脂效果更明显。”其中的“谷胱甘酞”一词有误,应该改为“谷胱甘肽”[2]。
3. 血氨的“氨”。血氨是指体内代谢产生氨及消化道吸收的氨进入血液所形成的,在机体内处于较为恒定的动态平衡中。血氨的代谢是医学生物化学中的一个重要知识点,对于学生临床实际具有较强的理论指导性,也是历年来资格考试的热点内容。但在学习中,学生常常将血氨中的“氨”误写为铵或胺。三者区别如下:氨是一种无色、有臭味的气体,易溶于水;铵是一种原子团,它必须出现在与其他元素形成的化合物中,如氯化铵;胺是氨的氢原子被烃基代替后的有机化合物。而在医学生物化学讨论血氨指的是代谢中产生及消化道吸收的氨气,之后通过运输主要在肝脏合成尿素排出体外,所以“铵”和“胺”的写法都是错误的。
二、易混淆的词
1. 肽键和肽链。这两个词均来自蛋白质的分子结构中。肽键指的是一个氨基酸的α-氨基与另一个氨基酸的α-羧基脱水缩合形成的化学键。它是一种稳定蛋白质结构的作用力,主要维持一级结构的稳定;肽链指氨基酸之间通过肽键等化学键连接后所形成的线性链状化合物,部分小分子量的肽链已经具有生物活性,如仅有三个氨基酸形成的谷胱甘肽,九个氨基酸形成的催产素等。这两个名词应主要注意其形成方式和是否具有生物学活性进行区分,才不致混淆。
2. 结构域与亚基。结构域与亚基也出现在蛋白质的分子结构中。结构域出现于蛋白质的3级结构中,是指分子量较大的蛋白质在形成3级结构时,肽链中某些局部的2级结构汇集在一起,形成能发挥生物学功能的特定区域;而亚基出现在4级结构中,指4级结构中的每一条具有独立3级结构的多肽链[3]。这两个名词应只要注意它们存在于哪一级结构中,这样就不会混淆了。
3. 生物氧化与生物转化。生物氧化与生物转化是医学生物化学中两个重要的概念。虽然只有一字之差,但是在反应物、生物学意义等方面含义却相差很大。生物氧化指营养物质(糖、脂肪、蛋白质等)在体内要进行一系列氧化分解,最终生成二氧化碳和水并释放能量,满足生物体所需的能量的过程;生物转化是指机体内非营养物质经过氧化、还原、水解和结合等反应,使其极性和水溶性增强或活性改变,易于排出体外的过程 [4]。它们的反应过程当中都有氧化反应,但是反应物却不同,生物氧化针对营养物质,生物转化针对非营养物质。生物氧化主要的生理学意义是氧化营养物质产生能量满足机体需要;生物转化主要的生理学意义是使非营养物质的极性和水溶性增强,生物学活性降低或丧失,对于部分有毒物质的毒性能减低或消除。分清两者的反应物和生理学意义,对这两种机体内重要的生理作用能更好地理解和记忆。
(四)尿素和尿酸。这是两个在代谢中产生的终产物,但分别来自两种不同物质的代谢。尿素是氨基酸分解代谢中产生的氨在肝细胞的细胞质和线粒体中经过鸟氨酸循环(尿素循环)产生的代谢终产物,水溶性强,随尿排出体外,是体内血氨代谢的主要去路;尿酸是核酸分解代谢中嘌呤碱基代谢的终产物,水溶性差,若体内血中尿酸含量升高超过0.48mmol/L时,尿酸盐晶体可沉积于关节、软组织、软骨及肾等处,引起痛风症。识记两者要分清其产生的代谢途径不同,水溶性不同及体内浓度升高产生的效应不同。
以上是笔者在医学生物化学十年教学过程中,根据讲授情况及学生在参加历次考试中容易混淆的字和词所做的部分整理,这些字和词的混淆在一定程度上扰乱了他们的理解和记忆,影响了学生的生物化学学习成绩。若是教师在教学过程中加以区别和强调,帮助学生进行正误间的辨析,相信对于学生的医学生物化学能起到一定的帮助作用,避免部分低级错误的发生。
【参考文献】
[1]何丹,姜建辉.浅谈医学生物化学教师的备课体会[J].卫生职业教育,2011,29(14):66-67.
[2]任辉,张洪娟.生物学期刊中易混淆的字与词辨析[J].中国期刊研究,2012,23(5):889-891.
生物化学是用化学的原理和方法,研究生命现象的学科,通过研究生物体的化学组成、代谢、营养、酶功能、遗传信息传递、生物膜、细胞结构及分子病等阐明生命现象,它关系着所有关于生物的产生、生长、生存、代谢、活动、疾病、繁殖和衰老。医学研究,就是研究生物疾病的成因、机制、发展和治疗等。疾病本身就是生物体内化学反应异常,通过研究其细胞内外以及血液的化学变化和异常现象来揭开疾病的成因、机制和找到有效的治疗手段,因此,医学与生物化学有着重要的关系,生物化学是医学专业的一门重要的专业基础课,学好生物化学对于医学院校的学生来说至关重要。但是,生物化学是从分子水平探讨生命奥秘的学科,具有分子结构式多、代谢途径多、概念抽象、内容深奥复杂等特点。利用传统的教学手段,如挂图、板书等很难展示其立体、动态的过程,所以老师讲解起来难,学生理解起来更难,教学效果往往是不尽人意[1]。由于多媒体技术的发展以及其得天独厚的优势,在生物化学教学中的被广泛应用,尤其是在生物化学教学中运用动画,可以将静态、抽象、枯燥的教学内容动态化、具体化、形象化、生动化,将微观过程宏观化,有助于学生更好地理解和掌握教材的重点和难点,提高学生的学习兴趣,从而提高教学质量。因此多媒体技术越来越受到教师们的青睐。根据多年的教学实践经验,笔者现对多媒体教学的优缺点做一个总结并提出一些相应的建议。
1 多媒体教学的优势
1.1 图文并茂,丰富的表现力,提高了教学效果 生物化学的知识点比较多,枯燥无味,通过多媒体技术,将单一的文字转化成生动的语言和多彩的画面,使课件图文并茂,将生物化学的内容转变成视觉和听觉的刺激;通过多媒体技术,可以将复杂的生物化学反应过程转变成逼真的三维图像和动画效果,以最大限度地展示生物分子的立体结构和化学变化过程,帮助学习理解,通过不同的多媒体表现形式,使图、文以及颜色的相互配合,不断刺激学生,使之保持在兴奋状态,这种通过听觉和视觉获得的信息要比单一的课堂听课要好很多。尤其是动画的利用,将枯燥的内容生动化,将抽象的内容具体化,将复杂的内容简单化,相比传统的教学手段,优越性十分突出,极大地吸引了学生的注意力,激发了学生的兴趣,从而有效地提高教学效果。
1.2 提高了课堂容量,丰富了教学内容 生物化学是一门快速发展的学科,生物化学知识的更新速度非常快,因此在生物化学的教学过程中,要及时地穿插一些前沿的学科,如果基因组计划,基因治疗,生物导弹,亲子鉴定的内容,使学生获得内容尽可能与生物化学的发展一致,尽可能的了解生物化学的前沿知识,但是这无形中又增加了教学内容,加大了教师的工作量。现在的一些医学院校,为了增加学生的实践时间,将理论知识的课时的不断压缩,也包括生物化学,这就要求教师在授课时,一定要提高教学效率,在有限的课堂教学时间里,讲授更多的内容。利用多媒体教学,就可以实现这一要求,其一,由于书写板书时间减少,可以节省时间,其二,生物化学中有很大一部分是抽象复杂晦涩难懂的生物化学知识,利用多媒体,可以将这些抽象复杂的教学内容较快的阐述清楚。如讲生物氧化和dna复制时,在传统的教学中,教师配以图示逐步文字讲解,耗时较多,且收效甚微,现在多媒体教学中,可插入一段多媒体动画,短短几分钟就可让学生对整个过程有一个动态的连续的认识,提高了教学效率,进而提高了每一节课的教学内容。
1.3 利于课堂内容的再现 由于多媒体教学是通过计算机播放已经制作好的课件,老师可以将这些课件拷贝给学生,或者将它上传到校园网上,只要有计算机不论在何时何地都可以播放,因此,通过这种教学形式,可以对教学内容进行反复回放,对于学生课后的复习来说相当方便,可达到掌握重点,突破难点的目的[2]。另外在课堂教学中,也可以比较方便地将前后内容采用超链接形式进行纵向和横向联系,这在物质代谢的相互联系这一章的教学中显得尤为重要,可较容易地将本来十分复杂的多种代谢途径再现,并将其相互联系起来。因此,采用多媒体辅助教学手段对于生物化学的教学意义重大,相比传统教学手段,具有无以比拟的优势。
2 多媒体教学存在的问题及相应的对策
2.1 过度强调了教师的主导地位,忽略了学生的主体地位 教学过程是以教师为主导,学生为主体的活动,但是由于多媒体教学内容丰富,进度快,教师不需太多的板书,只需讲解,所以很容易使教师成为播音员[3],使学生变成记录员。纵观多媒体教学的整个过程中,屏幕影像和文字接踵而至,学生应接不暇,导致师生间交流减少,所以在讲课的过程中要把握好讲课的节奏,时时点拨、引导和启发学生的学习,切忌将多媒体教学沦为“放电影”[4],随时都注重发挥学生的主体作用。
2.2 过度强调多媒体教学手段,忽略了传统的教学手段 多媒体教学作为一种新型的教学手段,与传统的教学手段相比有着无以比拟的优势,但是这不等于传统的教学手段就应该退出历史的舞台,相反如果能合理将传统的教学手段,与多媒体课件合理结合应用,就可以使它们优势互补,更有利于课堂教学目标的实现[5]。例如,在多媒体的教学中,合理的使用板书,将本节课的知识脉络以板书的形式写在黑板上,针对着每一点的内容,使用多媒体来表现,这样的话,学生就可以总览全节,对于知识有整体的把握。因此,教师在注重多媒体的同时,也应该注重传统教学手段的使用,这样才能相得益彰,更好的实现课堂的教学目标。
2.3 过度强调教学的量,忽略了教学的质 容量大是多媒体教学一个优点,如果内容过多,无侧重点,进度又过快,常会导致学生疲劳,注意力不集中,学生注意力易从教学内容转移到画面,意识不到知识重点,进而失去学习兴趣,因此,必须有针对性地安排重点内容,不要面面俱到,要有侧重,因此合理的安排教学的内容,重难点突出显得尤为重要。