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【关键词】高职 兽医专业 化学课程 教学
【中图分类号】G42 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089(2013)03-0171-02
一、化学课程在兽医专业教学中的重要性
化学课程作为高职兽医专业的基础课程,是每一个从事动物医学研究人员必须掌握的课程。尤其是近些年来,动物医学领域得到了更多专家与学者的探索与研究,化学课程在其发展过程中起到了非常重要的作用。化学课程作为高职学生学习动物医学的知识平台,与兽医专业课程也有着非常紧密的联系。例如:兽医专业中的家畜卫生、动物药理、理化检验、动物病理、动物营养、动物检疫等课程,都要使用到生物化学与分析化学的基础理论知识与实验操作技术。因此可以看出,化学课程在兽医专业教学中占有着举足轻重的位置,直接关系到高职学生学习兽医专业课的好坏。
二、化学课程在兽医专业领域的应用
1.分析化学在兽医专业领域的应用
分析化学主要是对物质的化学组成进行分析的一门理论科学,分析化学的方法在高职兽医专业的实际教学中具有广泛的应用。例如:在动物的饲料分析中,可以采用滴定分析法来对氨基酸添加剂进行测定;在动物的药物分析中,也可以滴定分析法对青霉素及阿司匹林的含量进行测定;动物饲料中的粗纤维、水分、灰分等含量的测定,可以采用重量分析法来对其进行分析;重量分析法还可以对兽药中的VB1等物质进行测定。
另外,许多紫外、可见光的分光光度仪在高职兽医专业中的应用,可以便于教师及学生对动物饲料、兽药中的相关物质含量进行测定。例如:动物饲料中TP的含量就可以通过紫外光光度仪进行测定。许多硬件设置较全的高职院校,还可以使用相关仪器对动物饲料中农药含量以及其它微量元素进行测定。
2.生物化学在兽医专业领域的应用
生物化学的重要内容就是介绍了动物机体的化学组成以及体内糖类、脂肪、蛋白质之间的相互转化及其联系。这些理论知识都可以为动物饲料配方的科学性及合理性提供有力的依据,还可以对一些常见动物的代谢病进行研究,为其提供非常重要的理论知识基础。(1)一些动物的生化指标可以为动物的疾病诊断提供有力依据。例如:部分动物血清中谷草转氨酶与谷丙转氨酶可以为这些动物的心肌损伤及急性肝炎提供一定的科学依据。(2)许多家禽家畜的常见病发病机理以及家禽家畜常用药物的作用机理都与生物化学中的相关知识有着非常紧密的联系。比如:奶牛酮病的产生多半是由于奶牛体内的糖类及脂肪代谢异常引起的;一些家禽家畜的痛风病则与其体内的核酸、蛋白质的代谢异常有关;磺胺类的药物在动物医疗中有时也会用到,但是想要了解该药物的作用机理就必须先了解相关酶的竞争与抑制作用。(3)随着动物医学尖端技术的不断发展与探索,生物化学的分子杂交技术、DNA重组技术、转基因技术等现代尖端的生物工程技术都在动物医学领域得到了一定的应用及发展。高职院校兽医类专业学生在对生物化学的理论知识进行认真学习后,可以为其学习专业课打下非常坚实的基础,并且为学生在该领域的深入研究提供可能性。
三、兽医专业知识在高职化学教学的作用
1.可以激发学生的学习兴趣
高职兽医类专业的化学课程与其它专业课相比,更加抽象、难度更大,许多兽医类专业的学生在学习化学课程时都存在着或多或少的畏惧心理。化学教师在进行教学时,将兽医的专业知识进行相应的介绍,这样可以一定程度的解决学生厌恶化学课程的情绪,让学生对化学课程产生浓厚的兴趣。例如:在化学的绪论课上,教师可以将化学的发展与动物医学的发展进行详细的介绍,让学生认识到学习化学课程对以后学习专业课的重要性;教师在进行平时讲课时,还可以对相关的化学理论知识在动物疾病的实际诊断及治疗进行介绍,这样可以激发学生的学习兴趣,从而树立端正的化学课程学习思想;另外,教师在课堂上还要具有针对性的介绍一些化学理论知识的应用实例,这样就可以让化学知识不知不觉地灌输到学生的思想中,一方面学好了相关的化学知识,另一方面也学习到了专业课的相关内容。
2.可以加强兽医知识与化学知识的联系
高职的化学教师在进行授课时,可以将兽医专业课与化学课进行有机的结合,这样可以让化学知识为兽医知识进行更好的服务。
关键词:养殖;畜牧兽医专业;人才培养;调研
中图分类号:G712 文献标志码:B 文章编号:1674-9324(2013)05-0209-03 畜牧业是我国农业和农村经济的支柱产业,养殖业持续高速发展,养殖结构不断优化,畜牧业的生产水平不断提高,综合生产能力显著增强。畜牧业的快速发展带动了相关产业的发展,同时也吸纳了大量的劳动力。目前全国畜牧业产值达2.1万亿以上,且每年约以8.5%的速度递增。据统计,畜牧业产值每增加一个百分点,将带动100万人就业[1]。
我国目前从事畜牧业生产的劳动力约有1亿多人,但专业技术人员比例不到1%,全国除了1.5万家饲料厂50万从业人员中专业技术人员占有较大比例外,其他专业技术人员严重不足,畜牧生产领域亟需大量专业技术人才。我国畜牧业正在由传统畜牧业向现代畜牧业转变,畜牧生产水平不断提高,对从业人员的需求、素质、技能发生了很大变化,原有人才培养模式、方案、教学模式等已不能适应新的变化,产生诸多问题,如:教学内容滞后,专业教学还没有完全结合用人单位实际需求,与职业资格证书结合不够紧密等[2]。职业教育必须为经济服务,为此我院畜牧兽医专业建设组于2012年5月开展了畜牧兽医专业人才培养工作在校生问卷调研。
一、调查问卷设计思路
根据畜牧兽医专业人才培养目标、建设规划、教学要求及设置、教学管理、设计了30余项问卷项目,旨在了解当前高等职业院校畜牧兽医专业教育的现状,同时征询本专业在校生对畜牧兽医专业教学工作的建议,以客观分析畜牧兽医专业的人才培养工作及教育教学研究。
调查对象为畜牧兽医专业一、二年级的在校生500名,要求学生在认真查阅与专业有关资料、收集相关信息、充分了解本专业的性质、特点、社会需求、毕业去向等内容后作出选择。
二、调查结果
本次调查问卷回收问卷480份,回收率96%。总体来说,学生对本专业理论及实践环节教学质量持肯定的态度,并能够积极思考。
(一)学生对教学模式的评价
调查结果显示:学生最满意的是边学边实践(占53%),课堂学习为主(11%)的教学模式不被大多数学生所接受(见图1);学生中50%的人认为学校教育更注重职业技能训练,13%的人认为片面追求升学率,其余37%认为学校教育两者兼顾。
(二)学生对教学满意度的评价
调查结果(表1)显示:学生对学校的教学满意度评价比较高的有任课教师的理论知识水平及实践操作能力,69%的人认为好或者较好;75%的学生认为教师的职业道德好或者较好;69%的学生对实习实训内容满意,65%的人对教学理论内容满意。学生满意度较低的是教师的教学方法,只有10%的人认为教师的教学方法好;学校的职业情境与文化氛围超过半数(58%)的学生不满意。
(三)学生对专业的评价
调查显示:通过高职教育对养殖专业的认识只有28%的学生认为到位,大部分(49%)认为一般,23%的人对本专业认识模糊。50%的学生认为自己所学专业与社会需求相适应,16%认为不适应,其余34%认为一般。53%的学生喜欢所学养殖专业,14%的人不喜欢,33%的人对自身专业的喜爱程度一般。有38%的学生选择这个专业是因为自己兴趣爱好,37%是由老师父母介绍,25%受到社会需要的引导。
(四)学生对专业课程的评价
调查显示:认为学校当前课程设置合理的占37%,43%的学生认为课程设置一般,20%认为不合理;42%的学生倾向于本专业课程设置中文化基础课与专业课比例为4:6。
(五)学生对专业实训条件的评价
在高职三年期间71%的学生专业实训时间在半年或半年以上;75%的学生了解校内实训基地,81%的学生知道有校外实训基地;83%的学生参加过养殖行业实业家、杰出人士来学校做的专题报告或讲座,但仅有46%的学生参与过养殖能手在学校做的技能培训,在学习期间54%的学生到过规模较大、管理水平较高的养殖场或饲料厂参观学习或实习。
(六)学生对专业课教师的评价
高职期间,大多数(56%)学生认为对自己帮助和启发最多的老师是专业课教师,其次24%的学生认为是班主任(见图2);对教师的教学是否结合养殖专业相关岗位工作过程,培养学生的职业技能这个问题,51%的人认为结合较多,38%认为结合较少,还有11%认为没有结合;63%的学生认为教师能积极主动调动学生专业兴趣和学习积极性;学生认为养殖专业教师的专业理论知识全面的占29%,比较全面的占57%,有待提高的占15%;对于养殖专业教师实践能力的评价,33%的人选择强,52%较强,15%选择有待提高;27%的学生认为专业课教师在周边地区养殖领域的影响大,52%的人认为有一定影响,21%的认为没有影响;对专业教师所授的教学内容30%的学生吃不透,25%的学生认为容易掌握,45%的学生还过得去;42%的学生认为专业课教学课堂气氛沉闷,仅有18%的人认为气氛活跃;42%的学生觉得选用的教材在内容设计上合理,19%认为不合理,40%认为一般;认为专业课教师教学方法单一的占35%,传统的占31%,多元化的仅占34%。
(七)学生对就业前景的评价
调查显示:46%的学生对就业前景信心十足,但对就业前景担忧的也占到40%(见图3);40%的学生认为学校就业指导与职业技能培训措施走形式,26%的人认为学校根本没有开展就业指导;34%的学生认为学校教育很重视职业道德教育,48%的人认为学校比较重视,还有18%的人认为学校不够重视。36%的学生认为自己的能力与学校其他专业的学生相比优势明显,认为没有优势的占24%,其余40%认为差不多;来职业院校的学习目的更多的学生(45%)选择就业后在岗位上学习,争取成为高级蓝领、技术员,24%的学生毕业后打算自己创业,20%的学生选择先工作在进修(见图4)。
三、调研结论
通过上述对养殖专业在校生调查问卷的整理、统计和分析得出一些看法。
(一)培养目标要明确,定位要贴近企业
我们虽然对养殖专业学生的就业岗位定位不是单一层次的,但大多数学生的目标是在技术岗位上成为高级蓝领或在专业方向自己创业,学校应贴合企业要求,重点培养学生在技术员或技术服务工作岗位上所必需的知识技能。畜牧兽医专业课程的开发必须以生产为主线进行开发,就是要按职业生产岗位的综合能力开发教学内容,岗位需要什么知识和技能,就开发什么教学内容。这就需要多联系企业,通过与企业合作调研等手段制订一套切合实际的在校生培养计划并根据市场变化及时更新,有目标的培养综合素质较高、理论知识够用、技能过硬的高技能人才。
(二)提高学生对专业认识,始终以就业为导向培养学生
调查结果显示,通过高职教育学生对自身专业的认识不够。这就需要学校不仅要加强职业教育、就业指导,还要通过邀请行业企业专家来学校做讲座、培训,聘请行业企业实践能手参与授课,多安排学生去一些规模影响较大的养殖厂或饲料厂参观学习,与企业合作开办校企合作班等手段,有助于学生了解企业,从而使学生首先对自身所学的养殖专业和毕业后即将步入的企业行业有一个清晰的认识,提高学生对专业的兴趣。这样在校期间他们才能有一个明确的学习目标,变被动接受老师传授知识为主动寻求知识技能,提升自身在就业上的竞争力。
“以就业为导向”不仅体现了教育担负着培养社会所需要的各级各类人才所应有的服务性质,而且更突出地反映了职业技术教育培养生产、建设、管理、服务第一线应用型人才的特性[3]。实践基地是畜牧兽医专业实践教学的重要保证,畜牧兽医专业要与相关企业建立密切的合作关系,充分利用企业的资源优势,建立校内外实践基地,让学生更多的参与实践,让企业参与教学过程。学生通过实践了解企业、熟悉企业,为企业解决问题,将所学知识转化为技能,培养学生的综合能力。
(三)企业参与课程开发,探索“理实一体”的教学模式
调查结果显示,大部分的学生比较喜欢边学边实践的教学模式,这就要求学校转变传统的课堂理论教学模式为受学生欢迎的“理实一体”的教学模式。这种教学模式需要教师重新对专业课程资源进行整合创新,在课程开发过程中必须融入企业要求和想法才能开发出适合学生、符合企业社会需要的课程,这种基于企业实际工作过程的想法可以通过项目课程设计体现出来。在开发课程时,邀请企业技术主管及相关部门经理参与,把企业对课程的想法和需求融入到课程中去,真正使我们课程开发更具企业化。
以工作过程为导向的课程开发将现有的学科体系转变为行动体系,充分引入行业、企业元素,特别注重学生职业能力的培养[4]。因此,对教师来说,不仅对其实践技能的要求更高且对专业知面的要求更为广泛。学习领域是基于工作任务的,学生需要完成一个具体工作情境中的一个典型工作任务。根据典型工作过程设计出具有相互联系的学习领域,就构建出了课程教学内容。这种项目课程能更好的培养学生的动手、观察和综合分析、解决问题的能力,达到理论和实践的统一。也解决了多数学生认为专业课教师教学方法过于单一,教材内容设计陈旧不合理,课堂气氛沉闷及吃不透所授教学内容等问题。
(四)加强教师的培养,提高教师的教学水平
高等职业院校需要切实培养高素质技能型人才。教师应该是技能的传授者,所以教师自己的实践能力、职业实践经历都直接关系到对学生技能的培养。调查结果显示,从畜牧兽医专业教师队伍的构成来看,必须全面提高教师的教学能力,尤其是提高教师的实践能力,提高“双师型”教师及行业企业外聘教师的比例。为此,今后在教师的培养上,要积极推荐教师到企业学习实践,促进畜牧兽医专业教师队伍能力得到提升。
参考文献:
[1]潘树金.我国畜牧业发展现状及趋势分析[J].黑龙江科技信息,2011,(30).
[2]梁建军.重视市场调研工作,创新高职人才培养模式[J].滁州职业技术学院学报,2009,(9):24-26.
关键词: 畜牧兽医专业 化学课程 教学改革
化学作为基础学科之一,与畜牧兽医专业有着密不可分的联系,是从事畜牧兽医专业科学工作者必须掌握的一门基础课程。例如,畜牧兽医专业中的动物药理、家畜卫生、理化检验、动物检疫和动物营养与饲料等课程都要用到化学理论知识和操作技术。因而,高职化学教学在畜牧兽医领域人才培养中有着重要的支撑性作用。
一、高职院校畜牧兽医专业化学课程教学中存在的问题
(一)课时问题。
为了推进学生职业能力培养,赋予学生更大的自主学习空间,各高职院校逐渐缩减课堂教学学时比例,化学课程也不例外。很多学校将原本64学时缩减为48学时,甚至更少。
(二)学生实验技能水平降低。
化学是以实验为基础的一门基础学科。实验教学的一项基本目标就是强化学生实际动手操作能力,能力提高是一个由量变到质变的过程,需要大量实际动手操作训练。化学课程整体课时缩减导致实验教学课时缩减,影响学生动手操作能力培养,不符合畜牧兽医人才培养目标。
(三)化学知识与专业知识联系不够紧密。
目前,很多高职院校在畜牧兽医教材选用上与专业实际结合不够紧密,教材内容过分体现学科系统性,导致高职化学教学与畜牧兽医专业需要的知识、技能出现脱节,呈现出衔接的断层。
二、高职院校畜牧兽医专业工作岗位与化学课程的衔接
高职教育肩负着为经济社会发展培养高素质技能型专门人才的重任,核心特点是以岗位需求为导向训练职业技能,本身就是一种以实践动手能力为主、以理论教学为辅的教育体系。
高职院校畜牧兽医专业化学课程教学中应通过分析畜牧兽医专业毕业生从事的职业岗位,找出岗位对人才素质的要求,结合畜牧兽医专业人才培养方案,有利于确定本门课程定位及课程内容。
(一)兽医疾病防治技术类岗位分析。
此类岗位包括化验员、饲料检验化验员、畜禽产品检验员、动物疫病防治员等。通过分析这些岗位,我们可以看到这些岗位需要的技能都包括化学分析操作技术。如滴定分析技术在饲料分析中,用于氨基酸添加剂等的测定;在药物分析中用于阿司匹林、青霉素等的测定。
(二)畜禽饲养管理技术类岗位分析。
为适合此类岗位需要,畜牧兽医专业核心课程设置有猪、禽、牛羊及经济动物生产与疾病防治。其中疾病防治技术仍以化学分析操作技术为基础,而生产相关理论涉及物质代谢(糖、脂肪、蛋白质、核酸)、蛋白质生物合成,这些内容属于生物化学领域。畜牧方面,科学饲养动物、培育优良品种和改变遗传特性;兽医方面,探讨疾病病因,进行疾病诊断治疗等,需要具备一定生物化学基本理论和技术。所以畜牧兽医化学课程无论对专业技能还是专业核心课知识,都有基础性支撑作用。
(三)营销与技术服务类岗位分析。
营销与技术服务类岗位主要有两大类:饲料生产与营销、兽药生产与营销。此类岗位对知识及技能的要求更为宽泛,除了以上涉及的产品性质、标定之外,还要了解产品储存、运输及销售方面的知识、技能,相当于前两种岗位的综合应用,必然要求以化学课程为岗位理论和技能支撑。
三、探索化学课程教学的改革方法
(一)以提高学生综合素质为导向,探索多元化教学方法,重视对学生学习兴趣的激发和培养。
尽管学生在中学已对化学有了一定了解,但与高职专业其他课程相比,化学课程仍然显得较为枯燥、抽象。为此,一些学生已对该课程产生厌烦、抵触甚至畏惧心理。为此,在整个课程教学中,教师应当重视从学生学习兴趣入手培养。绪论课上要将化学发展及与专业课的联系讲到位,使学生充分认识学习化学课程的重要性,认识化学课程对畜牧生产实践的重要作用和应用。此外,还应借助现有条件,与时俱进地采用多种方式方法进行课程教学,提高学生对化学课程的学习兴趣,使学生更有意识地将化学知识与专业知识相联系,达到学以致用的目的。
(二)革新教学和实验内容,将化学和专业知识联系相融,实现职业能力培养目标。
化学课堂授课应当削弱与畜牧兽医专业学科之间的界限,更好地加强高职化学与相关专业的有机联系,让学生在认识到化学基础课重要性的同时,提高他们的学习积极性。化学课教师应当积极与其他专业教师交流互动,有针对性地补充和革新化学教学,以适应畜牧兽医专业学生专业岗位的需求,优化教学内容,控制深度和广度,使高职化学真正为各专业课所用,为专业课服务。
(三)培养学生实验、观察能力。
化学是以实验为基础的学科,在提醒学生实验过程中积极思考试验现象,全面细致地考虑试验条件,注重动手能力培养。在课堂实验过程中,及时纠正学生做试验过程中会出现的错误,加深学生感受,这样使学生在自己做实验的过程中注意多思考,全面细致地规划试验,严格按照实验规范操作,提高学生实验能力。
综上所述,为了满足高职教育职业要求和畜牧兽医专业知识储备的要求,化学教师要有意识地对教学内容进行革新,注重教学内容与实际岗位衔接,让学生认识到学习本门课程的重要性,为后续学习打下坚实基础,同时采取更丰富的教学方式激发学生学习兴趣,培养学生扎实地分析问题、解决问题的能力及动手操作能力,为后续工作打下坚实的基础。
参考文献:
[1]叶海峰,王秋颖.高职畜牧兽医专业有机化学与生物化学集约整合的教学模式研究[J].河北旅游职业学院学报,2010,15(3):89-91.
社会是个大集体,社会环境,是我们不可逾越的范围圈。社会上的各种事情与我们的生活都是息息相关的。人总是生长在一定的社会环境中,他的活动不能不受到各种社会条件的影响和制约,当然社会对人的影响是复杂的,有积极的影响,也有消极的影响。如何利用社会的积极影响,增加职业院校中畜牧兽医专业学生学习专业课程的兴趣,也是作为职业教育者不断思索的问题。三字经中“昔孟母、择邻处”讲述了孟母三迁的故事,告诉我们父母可以为孩子选择大的生长环境,孟母用行动为我们证明了生活环境对孩子生长的重要性。对于职业院校中学习畜牧兽医专业的学生而言,要想激发他们对学习专业课程的兴趣,社会环境可以说有着不可小觑的力量,畜牧兽医专业历年来都属于“冷门”专业,学生刚进入校门学习时,并不太了解这个专业,对于这个专业的认识是懵懂的,因此,进入校园的新同学,需要有人指点,此时的“学前”教育就变得必要。通过这个途径,让他们了解这个专业的发展前途及今后毕业的就业方向,让他们对自己的前途更有方向感。同时也告诉他们在本专业的学习过程中将要面临什么样的困难,该如何应对,激发他们挑战的欲望。邀请一些与专业相关的成功人士,甚至可以是他们师兄师姐们,通过他们讲述成功的经验和奋斗的经历,让他们感受到成功其实离他们并不遥远,通过这样的活动让他们了解社会对畜牧兽医专业的认可度,及畜牧兽医这个行业对社会的影响力,树立他们学习的原动力,以激发他们学习的兴趣。
二、家庭因素
家庭是社会生活的基本单位,在人的生长过程中家庭起着不可替代的作用,虽然人可以选择自己的生活环境,但却无法选择自己生长的家庭。家庭是学生的主要休息场所。除了学校,是学生的另一个常驻之地,这是被大家充分认可的事实。家庭环境对学生的影响是从小就有的,并且影响巨大,许多孩子的性格与品德都是家庭教育所创造出来的。在家庭因素中,主要由家庭气氛、教养方式、孩子在家庭中的地位、家庭结构等构成。他们的共同作用也时刻影响着学生的心情与学习的主动性,进而影响到他们的学习兴趣。虽然学生进入校园后过上了独立的集体生活,从表面上看,似乎脱离了家庭,但实质上,他从今而后的所有活动均成为家庭教育的成果反应。畜牧兽医专业隶属于大农业的范畴,相应的学费要比其他专业略低,这也成为很多想为家里减轻负担的孩子的选择,还有一部分学生是家庭中有在这个行业取得一定成绩的人,受他们的影响而选择的这个专业,另外还有一部分学生是家里听说这个专业不错或者说自己身边有干这个专业的看着不错就来了,学生本人对一切一无所知,但无论怎样,结果都一样,他们都深深受到了家庭的影响而对专业作出了选择。当然良好的家庭环境可以使学生养成良好的学习态度和优秀的做人品德。他们的学习态度也比较端正,目的性强,能够在学习中不断地接受刺激,寻找学习的兴趣,以实现必须学到想要学到喜欢学的转变。从而积累潜能,在找到合适的机会时变转化为真正的工作力。家长是学生的第一个启蒙老师,也是学生能够充分信任的老师,当学生在学习、生活的过程中,遇到问题和困难时想到的第一个人往往是他们,大多数学生都会毫无保留地将一切倾诉给家人,以寻求解决问题的办法。所以家长的一言一行、一举一动都将直接影响到孩子,对于职业院校畜牧兽医专业学生学习专业的兴趣,家长如果能适时地给予指导和帮助,相信会取得不错的效果。
三、教学因素
学生学习兴趣的提高还有一个影响因素就是教与学的过程,在这个过程中,教师如何延续和调动他们学习的热情,成为职业院校教师关注的一个热点问题。教育工作的特殊性决定了教师必须具有崇高的职业道德和无私的奉献精神,它不仅是教师自身行为的准则,也是作用于学生的重要教育手段。作为一名合格的人民教师,除了在师德方面要有明确的政治方向、高尚的道德品质、无私的奉献精神、全心全意为学生服务的思想外,在专业方面,还要有扎实的文化修养,多方面的知识储备,创造性地运用知识的实践能力;同时在教育方面,也要有一定的教育理论修养和从事教育教学工作的技能,能不断反省自己,不断总结和积累新的经验,为此,教师在整个教育教学活动过程中都必须以自己优美的语言、文雅的行动、朴实的生活、整洁的衣着,尤其是进步的思想、正派的作风,给学生具体、真切、生动的感染,切实做好表率作用。针对于职业院校,这里的学生存在学习底子差,学习理解力不强的特点,在整个的教学过程中,仅投入热情是不够的,关键是想办法,如何将那些晦涩难懂的、抽象的问题让他们能直观地、带着兴趣理解,对教师也是一个考验。这就需要教师不断地改变自己,改变自己的教学手段和教学方法。将黑板与实验室结合,黑板与现代信息手段相结合,综合运用示范、音频、视频、图片和文字等教学手段和方法,以实现从传统意义的教学到学教的转变,让他们能够充分参与整个的教学过程,享受学习的乐趣和学习的成果。增强他们对于专业课程学习的自信心,使他们在学习中乐于接受,达到增加学习兴趣、提高学习效果的目的。
四、教材因素
教科书是学生获得知识和经验的另一重要途径,好的教材在传授知识的同时,更注意对学生进行能力培养。强调将知识转化为能力,在知识的讲述方式上,更能注意贯穿启发式教育思想,注重培养学生的兴趣,启发学生学习的主动性。有利于让学生由“要我学”变为“我要学”。针对于职业院校的畜牧兽医专业的学生,他们的学习能力不强,对文字的理解力不高,很多学生看着厚厚的一本书上密密麻麻的字,首先就起了惧怕的心理,也不知道如何入手,这样从很大程度上打消了他的学习积极性,如何让教材变得引人入胜,让他们像看“小说”一样上瘾就变得很重要了。我们知道职业院校的学生对图片的关注力很强,他们的动手能力很强,相对于听和看他们更愿意去做和用,所以作为职业院校的教材应更多地将理论知识与实践的应用结合,将文字与图片影像相结合,将教科书对学生的视觉冲击力放到最大,将教材的内容变得更容易理解更实用就很关键了。教材是无声教师,是学生所学专业知识接触最多的另一个面。因此,选择好的教材,实用的教材是学生学习兴趣提高的另一重要因素。这里对影响职业院校学生学习兴趣的几个主要因素进行了简单论述,其实影响学习质量的因素还有很多,比如,学生的学习态度和学习能力等,毋庸置疑对于那些学习能力强的学生,他能更快速地领略到学习的内涵,也能更快地将其与实践的内容相结合,享受学习成功而带来的喜悦。当然他们的学习兴趣也就能更容易调动和激发。学习态度对学习兴趣的提高也存在着影响,尤其对于职业院校畜牧兽医专业的学生,面对这个专业的枯燥与乏味,随时可能将他们刚刚建立的兴趣减下去,态度决定着他能否将他们兴趣延续下去。兴趣是在学习过程中逐步形成的,不是天生的。因此在职业院校畜牧兽医专业学生整个学习过程中,应该针对于影响学生学习兴趣的各个方面内容,不断地改变方式方法,以不断地提高他们的学习兴趣为目的,为他们创造良好的社会和家庭环境,不断地改进教与学的过程,为他们提供更易于他们学习的教材。相信只要愿意长期刻苦钻研,不断地认识学习的重要意义,不断地取得学习上的成果,渐渐地学生对某些学科的厌烦就会转化为兴趣。有了学习的兴趣,学习会更加专注,更加自觉,使艰苦的学习过程成为愉快的事情。
五、结语
【关键词】畜牧兽医专业 中职生
就业取向 调查 分析
【中图分类号】G【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889(2013)08C-
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随着中等职业教育发展的速度加快以及中等职业教育办学规模的不断扩大,中职畜牧兽医专业学生的就业状况引起了教育界以及社会各界的广泛关注。影响中职畜牧兽医专业学生就业的因素有哪些?学校对中职生应给予哪些方面的就业指导?本文对柳州畜牧兽医学校487名中职学生以问卷调查和谈话相结合的方式,了解中职学生就业的价值取向、就业思想、择业取向、指导需求以及存在的问题,为进一步完善就业指导工作体系,有针对性地开展就业指导研究和实际工作提供客观依据和建议。
一、调查方法、对象、方式、内容
调查方法:采用问卷与采访相结合的形式。将调查所得数据进行统计整理和分析探讨。
调查对象:柳州畜牧兽医学校一、二年级487名中职畜牧兽医专业的学生。男女生的比例为6∶1,城镇和农村学生比例为1∶7。
调查方式:以班级为单位于2012年6月9日晚自习同时进行测试。为保证结果的真实可靠性,采用无记名问卷形式,当场收卷。
问卷内容:主要围绕学生择业观念就业价值取向、就业思想、就业准备等方面展开。共设计了16个问题,以多项选择为答题方式,共发放500份问卷,回收487份,有效问卷487份。
二、调查结果与分析
(一)择业观念方面。调查表明,出于个人兴趣选择畜牧兽医专业的学生占38%,出于社会需要的占15.2%,没有更好选择的占4%,父母决定的占17%,随意选择的占5%,老师建议的占1%,同学主张的原因占0.7%。以上数据说明学生在择业观念方面是比较成熟的,能从社会的需要、个人的兴趣爱好去选择专业,这两项总计占被测人数的53.2%。
就业目的这一块,大部分学生是为了能实现个人价值,占44.5%,其次是为了生活保障,占30%,为国家和地方的发展的占17.2%。
(二)就业取向方面。44.9%学生的就业观念是“直接就业”,25%的学生选择自主创业,占总体的四分之一,比例较高,说明畜牧兽医专业就业的特殊性。26%的学生选择继续深造,学校应重视这部分学生的需求,为他们继续深造、学历提升提供可能的条件。对于以上的选择,大部分的学生表示是经过思考的,只有22名学生表示没有深思熟虑,仅占4.5%。畜牧兽医专业学生表现出比较明确坚定的就业取向,说明他们对待此专业是比较认真和理性的。
在就业考虑因素方面:注重人际关系的有216名学生,占被测人数的44.3%,注重经济收入的占被测学生的46%,注重个人发展空间的占被测人数的41%,注重个人兴趣的占26%。总体看来,学生最关注的是经济收入和个人发展空间,其次是职业的发展前景及与职业的稳定性等。
(三)就业信心与就业准备方面。随着人民生活水平的日益提高,人们对畜禽产品的需求不断增长,推动了畜牧业的迅速发展。畜牧兽医专业中职学生毕业后基本能顺利找到工作,就业率相当高,柳州畜牧兽医学校2011年的毕业生初次就业安置率高达99.8%,毕业生就业的总体形势较好。调查数据显示,有58%的学生对就业前景持乐观的态度,就业信心十足。良好的就业形势让部分学生认为不用努力也会找到一份好工作,因此在就业准备方面持无所谓的态度,但仍有42.5%的学生对就业前景感到茫然,这说明学校需加强对学生的就业指导。
(四)薪酬期望方面。调查表明,中职学生对工作后的月薪期望值偏高,期望薪酬在2000元以上的学生占44.4%。在就业因素方面注重经济收入的占到了被测学生的46%。虽然刚毕业的中职生有2000元以上月薪的岗位,但相对来说数量较少。对此,中职学校应加强对学生的教育和引导,让他们认识到工作的前几年是为未来发展积累经验、提高自己能力的阶段,不必太在意报酬。待有了一定的社会经验和能力,再考虑工资待遇问题,这样做更切合实际,用人单位才会给更多的发展机会。
(五)就业单位性质期望方面。学生对就业单位期望主要集中在国有企业、外资或中外合资企业和大型民营企业,占62%。国有企业、外资或中外合资企业及大型民营企业的规模化经营及稳定的收入、较为先进的生产技术能力、规范的管理方式、相对较高的薪资水平和灵活的用人政策是备受中职畜牧兽医专业学生青睐的原因所在。但也有22%的学生认为到哪里都无所谓,只要生活条件好、收入稳定就行了。
(六)就业地区选择方面。选择回家乡发展的学生占38%,到国内经济发达城市发展的学生占33%,到国家需要地方的学生占13.5%,认为“只要有工作就行”的占10%。说明中职畜牧兽医专业学生对就业地区的选择还是较在意的。
(七)求职方式倾向方面。调查表明,有70%以上的学生首选由学校推荐,说明学生对学校的依赖性较大。对于动员各种社会关系、网上招聘或其他求职方式,学生很少采纳,说明学生还未充分意识到社会力量的重要性,应该加大这方面的工作力度。
(八)就业教育需求方面。在“你认为影响你就业的主要问题”的调查中,学生认为缺乏经验是一个主要问题,其次是专业知识不扎实、社会交际能力不足、缺乏面试技巧、缺乏关系网、竞争太激烈。在“对国家或地方就业所出台的相关的政策的了解程度”调查中,有43%的学生对国家和各地方的就业政策不清楚。
(九)就业稳定性方面。对学生就业后的稳定性的调查,情况不容乐观,值得深思。例如:“若求职路径不尽如人意,你是否会降低标准?”有380名学生表示不会降低标准,占被测学生数的78%;“如果将来的工作与期望值不平衡,你会选择?”选择“努力适应工作”的只有218人,占被测人数的44.8%,这表明,大部分学生在就业后,一旦理想与现实有冲突的话,就会选择离开,就业的稳定性较差。
三、调查结论
通过本次问卷调查、个人访谈,我们得出如下结论:
第一,中职学生就业信心十足,但就业准备意识不强。畜牧业发展迅猛,就业前景良好,这让部分学生没有树立正确的就业观,说明学校亟须加强就业指导。
第二,中职学生自主创业意识强,但操作能力弱。经调查,有25%的学生选择自主创业,占总体的四分之一,说明中职畜牧兽医专业学生自主创业意识强。但学生也意识到他们缺乏必要的知识和经验以及足够的心理准备。其次是社会交际能力不足,不知道怎样去创业,怎样创办自己的企业。再次是不了解国家和地方出台的一些创业政策。而这些则是创业过程中的一个又一个非常需要解决的关键问题。不难看出,中职畜牧兽医专业学生存在着眼高手低、好高骛远的毛病,缺乏脚踏实地的务实精神。这需要学校加强教育。
第三,就业观念理性化,就业态度个性化,就业期望理想化。对于当前的就业压力,中职畜牧兽医专业学生有很清醒的认识。在哪里工作不是很重要,只要有工作有待遇就行。但是当理想与现实有冲突的时候,学生也不肯降低标准,或准备跳槽或考虑继续读书,这部分学生占79%。这说明大部分学生的个性鲜明,不肯委屈自己,考虑问题存在偏差,尤其是独生子女。在就业方面,很多学生选择回家乡发展,但对于就业单位性质和薪酬期望方面,42.1%学生选择外资或合资企业;有53.5%的学生期望月薪在2000元以上,这些期望值都偏高,不切合现实。学校要加强学生的思想教育工作。
第四,相当部分学生期望能继续深造,提升学历,提高自身的水平。
四、建议
(一)引导学生正确认识自我,找准自己的位置和方向。丹麦哲学家克尔凯郭尔指出,人生有种绝望叫不知道自我。这种绝望是指一个人在世界上奋斗了许多年,却不知道自己在追求什么。有追求代表有欲望,有欲望则代表一个人愿意激发内在潜能,朝着自己的目标奋斗。然而,很多人不知道自己要追求的是什么,也不知道追求什么才能得到真正的安顿,这是由于我们不知道有“自我”。如果一个人不知道有自我,庸庸碌碌过了一生,到最后也只是一场空。大多数中职畜牧兽医专业学生因为年龄和阅历,对于自己的人生没有一个充分的认识,不知道自己喜欢什么,不知道自己能做什么,没有一个清晰的人生目标,没有职业生涯规划意识,确定不了职业目标,因此也就没有针对性的职业准备。学校在这方面要加强学生的自我规划、自我管理意识,加强职业生涯规划教育。
(二)夯实学生的专业基础,进一步加强校企合作。针对畜牧兽医毕业生与生产结合紧密、要求动手实践能力强的特点,及时调整培养方案,进一步增加实践教学和教学实习的比例,开辟实习基地(或加强校内实训基地的建设,满足学生实习的需要),加强校企合作。了解用人单位要求,为企业量身定做合格的专业人才,培养具有较强动手能力的合格人才。学校按有关要求派遣相关教师进企业参与企业的生产、管理、技改等方面工作,在提升教师自身能力的同时了解企业的各种信息,把握社会经济的脉搏,明确培养方向。
积极组织中职畜牧兽医专业学生参加社会调查、志愿服务、公益活动以及各企业组织的大型社会活动,使学生在了解社会的同时,对自己所学专业的应用以及将来可能从事的职业有一个感性认识,同时提高团队合作、组织协调、人际交往等能力,以切实提升就业竞争力。
(三)加强学生综合能力的培养,提高就业能力。随着社会的发展,人才市场对中职畜牧兽医专业学生的培养质量提出了更高要求。学校需紧紧围绕人才质量这一主题,拓展思路,放眼未来,以社会需求为导向,全面培养和提升学生的综合能力,以适应未来社会发展的需要,促进学生顺利就业。学校要制定中职畜牧兽医专业学生综合能力培养目标,加强教育教学改革,坚持人文教育与专业技能培养相结合,理论知识学习与实践技能培养相结合,努力培养素质高能力强的学生。第一,过硬的基本功和扎实的专业基础是学生应具备的首要素质,也是综合素质和能力的基础,更是用人单位对人才的要求。第二,团队合作精神、爱岗敬业精神、社会适应能力、持续学习能力等是学生能否顺利就业、能否受到用人单位青睐的关键因素。第三,创新能力、组织管理能力、人际交往能力是个人在就业后能否继续发展的重要因素。中职畜牧兽医专业学生要获得理想的职业就必须客观正确地认识自我和评价自我,主动迎接挑战,刻苦学习和钻研专业知识、职业技能,提高综合素质,逐步增强就业自信心。
(四)增强学校的服务意识,完善就业服务体系。第一,配备一支经过专业训练的师资队伍。中职畜牧兽医专业学生在就业方面存在的问题,有学生本身的问题,也与学校目前进行的各种教育指导得还不是很到位有一定的关联。指导人员专业化程度偏低。通过调查发现,中职学校职业指导教师一部分是从政治理论课教师转变而来,受过专业训练的很少,相对薄弱的师资力量,难以适应职业指导的要求。同时,教师的积极性普遍不高,许多教师除了一本教材和配套教学参考书外,很少对企业行业进行调查实践,对企业行业的新知识、新信息、新工艺、新规范,知之甚少。为此,应派遣相关教师参加相关的师资培训班,对就业指导课专任教师进行专业培训。对学生进行专业教学、德育、综合素质培训。关注中职学生的就业情况,帮助他们以最佳的心理状态去开拓自身的职业生涯。第二,设立专职的学校就业指导行政职能科室。大多数学校的就业办与招生办是合在一起的。为了更好地给学生充分的指导,建议招生办与就业办的职能分开,就业办配备经过专业训练的教师与工作人员,使之成为学校行政教育工作中的一个重要的组成部门。主动与用人单位联系,邀请他们来校考察,进而达到建立人才供需平台的目的。通过回访等方式维系与已有合作单位的关系,做到巩固老关系、拓展新关系,为中职学生提供一个稳定的就业选择圈。第三,编写一本畜牧兽医方面的就业指导教材。把就业指导课列入重要的日常课堂教学范围,保证课时数,以保证职业指导工作的理论性、系统性、规范性。同时,建立就业指导课必修课程体系。
(五)以创业带动就业,开展创业教育。创业教育是培养学生的事业心、进取心、开拓精神和冒险精神的教育,是以创造性就业和创造新的就业岗位为目的的教育方式,其重点应放在学生创业意识的树立、创业品质的培养、创业知识的学习、创业能力的形成上。据调查,约有25.6%的学生选择了自主创业,这是一个很好的趋势,说明在就业严峻的形势下,学生创业意识有所增强。但是,不少学生虽有良好的愿望却不知如何实施,需加强学生的创业教育。第一,学校要加强创业教育课程体系建设,组织专业老师编写一些如《养猪创业致富指南》、《养鸡创业致富指南》、《养鹅创业致富指南》等手册。第二,广泛开展创业教育活动。如成立校园创业协会,营造校园创业文化氛围;学校可以结合创业成功的典型案例对学生进行创业意识培养,同时充分应用校友等资源教授学生创业技巧和知识,使学生了解他们企业创业的经历和经营状况,明白创业的艰辛,感受艰苦奋斗的精神,克服追求享受、贪图安逸的懒惰思想,挖掘学生的创业潜能,引导更多的中职学生从等待就业机会转为主动创造就业机会,从而以创业带动就业。第三,加强创业实践环节,搭建创业实践平台。尽可能组织学生到学校周边的养殖场实践,提高学生的学习兴趣和实习动手能力;或是构建创业实践基地,为学生提供创业实践的平台,让学生在创业园里开办养殖场等,学校对创业园建设给予人力、物力、财力上的保障;学校鼓励教师开办养殖场站,可适当吸收学生直接参与经营和管理,指导学生按程序进行创业过程的演练。第四,让学生了解国家对创业的一些优惠政策,给予鼓励性支持等;经常开展“创业大赛”活动,丰富创业知识。引导学生关注社会需求和行业动态,激发学生参与创业活动的热情,使之在创业实践活动中接受创业教育,并为今后的职业生涯打下坚实的基础。学生的创业与就业能力的提高,不能局限于仅仅在毕业班做几场就业政策报告和求职技巧演讲,中职学生的创业与就业指导应是贯穿整个学生生涯的。
中职畜牧兽医专业任课教师应当根据学生的心理特点,做一些具体的工作,帮助学生树立良好的就业观,具有稳定的心理承受能力,并能独立地设计自己的职业生涯,做好对未来职业的预期。同时结合学生的思想政治教育,加强毕业生就业个性化的指导,帮助毕业生确立适合自己的职业生涯规划,明确提高自身综合素质在职业生涯中的作用。
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