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笔者结合自己的教学实践就中考数学复习的有效方法谈点看法.
一、抓住双基和通性通法
从近年中考命题的特点来看,基础题仍是主流题型,其中不乏课本上出现的原题或在课本基础上进行改造而得的改编题;后面的“难题”虽然高于教材,不过仍然可以从教材的例题或习题中找到本源,是基本知识和方法的重组.因此,我们的中考复习特别是一轮复习必须立足于双基,具体操作上应当重拾课本,通过对教材中例题和习题的深度挖掘,包括“读一读”、“想一想”等,引导学生再度思考和分析,将书本中涉及的知识内容和数学方法进行科学的归纳与整理,连成网络结构.
二、把好例题和训练题选择关
例题是组织中考复习的重要载体,好的例题可以帮助学生将各个章节中的知识有机地联系起来,并且从习题的解决中总结出科学的方法,做到举一反三,迁移应用到类似的情境之中.实践经验表明,例题和练习题的设置一定要很好地控制难度,简单了,学生的探究欲望难以调动;过难了,学生又无法着手.所以,教师应从学生的“最近发展区”出发设置例题及习题,让学生在经历思考后将难题解决,体验到成功的喜悦,并进一步转化为更强的求知欲.
例如,在复习“函数概念”时,笔者设置复习情境,给学生提供一个含有多个坐标点的表格(略),引导学生通过如下具体活动完成函数概念的复习.(1)描点:在直角坐标系内将笔者提供的坐标点描出来.(2)判断:借助于三角板对描出的点位置进行判断,看各点是否分布于同一直线上,如果在同一直线上,作出直线.(3)求解:如果直线上选择两个靠的不太近的两个点,读出他们的横纵坐标,求出一次函数的表达式.笔者选择这样一个具体的问题来引导学生通过活动实现概念的复习,而活动中函数图象的画法和函数表达式求解的方法等知识都得到了有效的回顾.
三、习题讲评注重策略
1.重视构建反思型讲评课
中考数学复习离不开练习,如此一来习题讲评课就成为中考复习较为重要的课型.在传统教学模式下,我们大多是通过作业的批阅,发现学生出现问题的习题,然后正面教授、一讲到底,学生在老师讲评时能够感觉到自己做错了,不过正确的解法和思路仅仅是听了一遍和抄了一遍,很快就会遗忘,高耗低效.新课程强调学生的主体性,因此发现错误并纠错的过程应该让学生自主体验,正确的解法最好能让学生自我发现,将习题讲评课上成反思型复习课.
在教学中,学生反思自己在解题的过程中用到了哪些数学知识技能,哪些数学思想方法;反思在解题过程中涉及的思想方法是怎样运用的,运用过程中遇到了哪些障碍;反思题目中所给的情境有哪些基本的构建(图形、图像和符号等),能不能与原有的解题经验相联系;反思出错的思维过程,尝试着再走一遍思维过程,实现错误的自我发现,分析出错的原因,找出改正的方向.
2.师生互动探究型讲评课
除了课外完成的作业、课堂上进行反思型讲评以外,我们还可以设置一定量的习题用于课堂上和学生一起探究,将学生的思维方式直接地呈现出来.
按照县局停课不停学工作要求,我校积极行动起来,一方面做好各项疫情防控工作,一方面牢记育人使命,如期“开学”,2月17日开展本校的“停课不停学”线上教学活动,为顺利过渡到安徽省教育厅组织的线上教学打好基础,现将本次线上教学工作做如下总结:
一、制定教学计划,保证线上教学有序进行。
凡事预则立,不预则废。2月17号之前,学校接县教育局文件要求,制定了我校“停课不停学”线上教学活动实施方案,组织教师多渠道地开展线上教学活动。3月2日前,接池州市教育局文件要求,组织我校各科教师就已准备教学计划、线上授课计划,确保线上教学顺利开展,督促学生进行线上教育教学活动。
二、多种形式教学,保证学生学有所获。
1.微信答疑。鼓励学生跟着微课直播的进度学习,如有不会的问题及时请教老师,进行线上答疑。
2.微课视频补充。将空中课堂上的教学视频分知识点剪辑,当直播中出现与教材不太衔接的地方时,按知识点发微课视频补充。
3.微信视频教学。为了帮助学生更好地理解,老师用班级微信群,视频讲解重难点。
4.要求作业布置一律通过微信群,作业布置要适量,批改要及时。对优秀作业要在微信群推荐公布,倡导教师以录短视频的形式在学科微信群对学生答疑解惑。对学困生老师要私聊辅导。
5.坚持阅读,拓宽学生知识面。
6.线上优秀作业展评、优秀学习者的表扬,及时培养学生好习惯。
三、家校协同,保证育人有合力。
以班级管理为阵地,让每个家庭创造一个优良学习的环境,鼓励家长引导孩子自我探索、认真学习,使家长在孩子的学习中担当积极的角色。最终目的是把家庭变成学生学习的一个重要场所,让每一个学生在隔空管理的状态下,通过结合多方力量协作,提高自律性,达到学习的实效。
四、反思和努力方向。
关键词:线上课程;数据库原理与应用;活动反馈;形成性评价;课程考核
1引言
传统的课程考核多以教师评价为主,且终结评价主要依赖学生的期终考试成绩[1]。虽然评价结果可以反映学生课程的学习情况和教师的教学效果,但反馈信息是滞后的,无法帮助教师实时调整教学策略和方法,以便更好地满足当前学生的需求。形成性评价是对已有课程考核形式的一种补充[2],通过在课程期间实施形成性评价可能是评估教学质量和学生学习的更好方法[3]。实施形成性评价的方法多种多样,例如,教师可在授课期间设置一些课程活动,通过学生的活动参与度、活动报告交付速度和报告质量等方面进行综合性评价,包括教师评价、学生互评、学生自评等。在这过程中,需要确保学生理解活动的评分规则,使学生认识到,如果在课程活动中表现更好,其终结性课程评价得分也会更高。评价结果除了提供对学生学习情况的实时反馈,还可帮助教师进行反思,并在反思的基础上改进教学,使学生从中受益并激励学生更积极地参与到课程其他活动中。本文以有效学习为标准,在数据库原理与应用的线上教学中引入基于形成性评价的课程考核,让教学变得更有效。
2线上课程考核
2.1线上课程教学活动设计
数据库原理及应用是铜陵学院非计算机专业学生必修的一门课程[4]。课程强调在对需求和信息建模进行透彻分析的基础上进行数据库设计和实现。主要介绍关系数据库技术和Access数据库管理软件的使用,重点介绍结构化查询语言(StructuredQueryLanguage,SQL)的使用。线上教育是高等教育的重要组成部分。针对在线课程,如何设置合理的课程考核形式,如何评估课程和对实施课程进行改进,是教育者需要深究的问题。课程考核的目标应该是促学而不是问责[5]。形成性评价为线上课程提供一种有价值的课程评价方法,提供在课程期间不断获得学生反馈的机会。教师依据反馈结果进行反思,持续改进课程的教学,使学生从形成性评价中受益,激发其学习兴趣,帮助他们改善学习和提升参与课程活动的动机。基于形成性评价的课堂教学模式通常包括五个要素:(1)明确目标;(2)规划活动;(3)相互作用;(4)复习学习;(5)课程总结。第一个要素帮助学生明确后续教学活动寻求实现的学习目标;第二个要素涉及一系列教学活动的设计,旨在吸引学生的学习注意力并引导学生积极思考,表达和交流他们对活动的想法;第三和第四个要素产生形成性评价的依据,主要是基于教学活动的开展过程中学生与教师的互动以及学生之间的互动结果。本文通过设计一系列的教学活动,阐述如何将形成性评价引入数据库原理及应用的线上课程教学中。主要步骤如下:(1)给学生分发一个Excel示例数据库样本,引导学生理解数据库的物理结构,在过程中逐步让学生明确本课程的学习目标。(2)使用将Excel数据导入Access的实验,让学生在练习中巩固已掌握的数据库基础知识,教师跟踪解决学生在实验中遇到的问题。(3)实体-关系(E-R)图是描述数据逻辑结构的工具,是数据库设计的关键。首先提供一些基于示例数据的模拟问题,然后要求学生进行分组,各组自行挑选感兴趣的问题开展研究给出解决方案,并通过Visio工具进行E-R图设计。(4)各组学生派出代表通过PPT分享问题的研究思路,展示E-R图设计结果,并进行组内自评。选择同一问题的小组间需要进行互评,教师在活动过程中证实或纠正学生的观察。(5)基于任务向导,让学生使用SQL在Access中完成数据库创建和相关操作。提醒学生要特别注意和检查SQL语法。教师检查学生的完成进度,并给予指导和反馈。(6)学生自行分组,选择具体案例开展数据库项目。案例可以自定义,也可以选择教师给出的参考案例。要求小组成员通过协商进行任务分工,互相协作并定期汇报项目的阶段性成果。(7)教师定期组织视频会议,让学生介绍其阶段性工作并互相提供反馈,修正和改进项目设计和实施过程中遇到的问题。(8)教师通过视频会议让学生就数据库项目进行成果总结。
2.2教学活动中的形成性评价
在上述数据库原理与应用的线上课程教学中,教师和学生均参与由不同学习目标构成的教学活动,由此创造各种形成性评价策略得以有效实施的环境。例如,使用数据库样例能使学生清晰地了解数据库的物理结构。E-R图设计活动,有助于激发学生对数据库概念结构的思考和理解,进而促成有效的分组提问和讨论,即形成性评价。基于标准SQL的数据库实施活动,通过具体的向导任务,将学生的注意力集中在学习任务中最重要的方面。结合具体案例数据库项目,进一步巩固学生的知识认知。这些教学活动为学生创造交流和回应的空间,在学生学习数据库知识的过程中起到有针对性的反馈作用。此外,教师全程参与教学活动,使教师能够评估学生在每个学习阶段的反应,判断学生学习的程度。随着评估的进展,学习过程不断得到监测和逐步改进。在步骤(1)中,教师通过示例数据库,自顶向下地逐步引导学生学习数据库技术的基础知识,包括数据库的基本结构、实体集、实体集间关系的形成、如何对需求和信息进行建模等,帮助学生快速定位学习意图。在步骤(2)中,教师通过学生的实验表现掌握学生对知识的理解程度,并基于实验完成度进行形成性评价,为课程考核以及后续课程活动的改进提供依据。在步骤(3)中,通过E-R图设计活动验证学生对前期所学知识的掌握情况。针对具体问题进行E-R图设计,目的是检查和加强学生对关系模型的掌握。在步骤(4)中,分组讨论活动为学生提供自评和互评的机会,有助于学生完成自我监测,提升学习动机和课程活动参与度。从形成性评价中收集到的反馈信息可让教师思考如何修改下一步的课堂活动材料,以最大限度地满足学生的需要。在步骤(5)中,形成性评价是针对一个任务向导的学习活动,需要学生使用SQL在Access中创建数据库并进行增、删、改、查的操作。考虑到实际应用的数据库管理软件多以Oracle、SQLServer等为主,要求学生使用标准SQL。尽管利用屏幕向导在Access中创建表非常容易,要求学生编写在数据库中创建表所必需的数据定义语言(DataDefinitionLanguage,DDL)。其中包括创建表、主键、外键和约束语句。学生使用SQL创建报表的底层查询,然后使用软件功能(如ReportWizard)从SQL查询语句创建实际报表。学生需要提交任务结果的自定义报告,用以教师观察学生的学习情况并进行形成性评价。在步骤(5)中,教师的反馈服务有两个目的:一是对发现的共性问题进行班级层面的讨论。二是针对学生遇到的个别问题进行单独反馈。在步骤(6)和步骤(7)中,学生需结合具体案例开展综合性的数据库项目。首先由教师给出示例并给出参考性案例,例如,学生成绩信息管理、学生宿舍信息管理等。综合性的数据库项目需要的知识储备涵盖本课程的大部分内容,起到复习学习的目的。教学活动分层次、阶段性展开,包括:表结构设计、E-R图设计、数据库构建、功能实现等。鼓励学生以小组合作的方式开展项目,教师在活动过程中起支持性的作用,提供指导性的帮助。在工作开展前,教师需注意限制每组学生的项目范围。学生可能未意识到所提项目的功能太多,导致项目在规定期限内无法完成。在活动过程中,为使学生能够圆满地完成任务,有必要对各阶段工作进行详细的评价。要求各组学生合作起草一份项目任务报告。在报告中,需要明确小组成员各自的分工情况和阶段性的工作成果。教师定期组织学生通过视频会议,利用PPT展示和答辩各小组的阶段性工作成果,并鼓励学生向其他组的学生提问,进行小组互评。帮助学生在开展后续工作前,明确当前工作存在的问题,确保其设计的正确性。阶段式的反馈可有效调控和促进学生的学习过程。教师可以出于多种目的观察学生的学习情况并与学生互动。例如,在第(7)个步骤快结束时,教师可以倾听和比较学生在不同阶段工作中的优缺点,并探讨这些优缺点。这样的视频讨论会议对学生的项目工作产生具体的、可操作的反馈,使学生清楚地看到他们正在开发的“产品”的样子。最后,在总结阶段,学生需向全班学生展示最终的数据库项目成果,突出介绍自己的工作并对小组其他成员的工作进行评价。自我评价和组内评价结束后,教师可设计一些问题,如:“你对某某小组的数据库项目有何感想”、“你对这门课程在设计工作上花费的时间有何感想”,鼓励学生进行互评和课程评价。让学生积极思考什么是好的数据库设计者和实施者,而这些知识在课堂环境中是不容易教授的。学生对课程的反馈帮助教师在未来的课程中改进自身的教学过程。
关键词:高职教育;CAD教学;个性化教学;有效教学
中图分类号:TP391.72-4
高职教育随着社会的发展在不断地发生变化。对于承担培养高素质建筑类人才的高职校来说,CAD课程是一门必须的专业基础课程,是一门兼具了建筑制图和计算机类课程的特点的多学科综合性应用技术型课程。在高职教育中应该充分发挥CAD课堂教学的作用,注重CAD课堂教学的过程,达到提高教学质量、实现“有效教学”提升学生能力的目的。
1 优化课程设置次序
CAD在整个建筑学科中是一门交叉学科,对于建筑专业的学生来说,没有建筑制图和相应专业课程的基础是很难实现CAD在专业中良好的运用,所以,对必须有针对性的将CAD课程的安排进行优化设置。在学习CAD课程之前需要学生须有建筑制图、工程测量等专业课程的知识。我上课时常帮助同学们回顾建筑制图的好多规范,记不清的去查规范,经过多次查询,好多规范规定学生都记住了。还有常帮学生回顾三视图概念、透视、剖视概念、制图原理等,增强学生的空间想象能力。布置预习内容,让学生课前就有一定基础和准备。
2 细化和个性化教学目标
在CAD教学中,不仅要根据教学大纲对教学目标进行分解,更要合理、科学的进行“有效教学”:将教学目标细化和个性化。一堂CAD课是由不同的环节组成的,在制定具体教学目标的过程中,就需要具体到每一个环节进行细化,这样,课堂目标才能充实。教学的主要对象是学生,由于每个学生各自生活的环境、背景、理解能力不同,自身素质也不同,所以在教学目标制定过程中,应该结合每个学生自身特点,完善多方面的教学目标。针对学生自身存在的问题,在目标制定过程中应有具体的解决办法,做到“因材施教”。提不同学生作解题演示,回答学生不同的问题,为不同学生制定不同的学习方案,给不同学生不同的练习题目,让不同学生交不同的作业,组织学生分析讨论不同的题目,还有让学生备课,上课时让学生上台讲解,等等。这些都是我个性化教学常用的方法。
3 注重应用能力培养
CAD课程的“有效教学”最终还是体现在学生的实际应用能力上。学生真正牢固掌握CAD这门实用技术不仅仅指动手画图,更重要的是要让学生能应用CAD解决实际问题。我在实际教学过程进行过一个实际案例,案例如下:
用CAD得到施工中要测放的数据,如让学生解决道路施工中大半径弯道的测量放线工作,让学生思考解决方案,假设遇到不同实际情景怎么解决。限于篇幅我只说一下CAD解决方案:在CAD软件中用1:1比例按实际半径画圆,过圆上任一点画半径为直圆点和圆直点距离的圆,用直线把两圆的某一交点与后画圆圆心相连,该直线即为直圆点和圆直点连接,把后画圆删除,把直线外优弧修剪掉,在直线上圆弧侧端点处先画一根垂直于长直线的短线,后沿长直线阵列一行多列,列间距为0.5米或1米,再把这些直线延伸到圆弧,如短线长超过圆弧的则把多余的修剪掉,使垂直于长直线的各短直线另一端与圆弧相交,再标注出各根直线的长,也可用数据提取,将各线的长度或坐标提取出来保存在Excel表格中。可用钢尺、三角板或激光水平仪测放,也可用全站仪测放。实际放线时在地面上把圆直点和直圆点用细尼龙绳拉起来拉直,(圆直点和直圆点距离一般不会很大,都是通视的),在该直线上每隔0.5米或1米的圆弧侧垂直量取对应数据即得圆弧上的点。如用全站仪距离角度测放,还要在CAD中把圆弧上各短直线交点与已知测站点直线相连,数据提取这些直线的长度与角度,然后按这些数据现场测放。注:已知的某测站点坐标按实画到CAD图中,待放样图要按与已知点想的位置关系画好,然后提取出的数据才是正确的距离和角度数据。另长直线上分的间距越小,所得圆弧上点越接近实际圆弧。
更重要的是要对学生讲出实际测放时可能会遇到各种障碍,假设用圆心半径长绳画弧的办法,此办法实际是不好解决的,几千米长的绳拉直不易,绳的松紧程度也不易控制,中途可能会有很多障碍物,就算免强能做误差也会很大。如在圆心架设仪器测放的办法,也可能不通视而无法解决。用CAD画图这种方法就可以转化到小范围中来解决障碍和不通视问题,但甲方给的图纸上不会有这么详细的数据,就需要用CAD来帮助得到这些数据。所以说CAD不要以为只是设计人员用来画建筑图的,技术员还可以用ACD来获得各种数据用于指导施工。当然用CAD还可以搞预算、做资料等等,作用很大。教学生要结合实际,灵活运用CAD,帮助我们解决工作中的许多问题,同时提高学生学好CAD有决心,激发学生学习CAD有兴趣,提高学生解决实际问题的能力。
4 良好反馈和评价机制
课堂评价是为了引导学生更好的学习CAD课程知识,更好的开展课堂教学工作。所以课堂评价一定要以尊重学生为前提,要贯穿于CAD课程教学过程的始终。给予课堂评价的时候应注意方式,不能一味的批评或赞美。对于学生的进步,应不断给予鼓励和期望,对于学生表现的不足,应用适当的方式进行指正。课堂评价还要注重学生之间进行课堂评价,同学之间的不断交流,会更好的帮助他们完成学习目标。不同评价方式的运用能够使学生积极投入课堂,更好的实现课堂教育的有效性。制定一个课堂评价的表格,定期让学生填写真实评价;设置不同的调查反馈表让学生不定期地填写,以获得不同地评价与反馈信息,以及时调整教学方法。
5 及时做好课后反思
对CAD教学过程做出及时反思是CAD教学过程中一个重要步骤。课后反思不仅是对CAD教学过程的总结与归纳,也是为今后的教学工作积累经验。在总结过程中,应不断回想课堂教学的具体经过,总结出优秀方面,便于将来借鉴,反思不足与缺陷,以便改进。这不仅有助于在今后的教学工作中不断进步,也能更好的实现CAD教学的“有效性”。
CAD作为对建筑类专业最具影响力的计算机应用技术,其课程的“有效教学”将是一项长期的教学研究工作,建筑高职校教育工作者必须以不断探索CAD教学的改进工作,加强课程的“有效教学”,以便更好为国家建设培养大批优秀的建设工程所需人才。
参考文献:
[1]沈卫.CAD技术在建筑工程教学中的应用[J].电脑知识与技术,2008(24).
[2]徐海良,朱泗芳.用CAI提高课堂教学效果的研究[J].计算机与网络,2006(02).
《酒店管理与督导》课程是高职旅游管理专业的一门专业核心课程,课程内容涵盖酒店业态分析、酒店常规管理、酒店提升管理、酒店督导管理等方面的行业资讯和管理知识,从而巩固本专业的课程体系。《酒店管理与督导》以管理学实务、旅游学实务、餐饮服务与管理、前厅服务与管理等为前导课程,拟通过本课程的学习使学生掌握以旅游酒店发展概要、酒店集团、组织计划管理、营销管理、人资管理、安全管理、信息管理、品牌经营、绿色酒店管理、产品创新、酒店督导技能等为主的课程重点、难点内容,学以致用,为顶岗实习做好专业储备,为走上基层管理岗位打下坚实基础。
二、加强酒店督导训练的必要性
在高职学生职业素养调查中,3490名受访者在回答“你是否考虑并重视自己的职业路线”的问询时,有385人不重视个人职业路线,约占11%。数据表明,在加强目标培养和全人培养过程中,课程渗透职业素养和职业路线,使学生清晰专业培养的定位和自身可能成长的路径,十分必要督导是对制造产品和提供服务的员工进行管理的人,即为监督指导的人。广义的酒店督导,指酒店的一线现场管理人员。如酒店各部门的领班、主管、部门副经理、经理等。狭义的酒店督导指管理者在酒店工作中通过巡视、观察、预防、发现并处理问题,从而使酒店营业正常进行的一系列工作,即对下属工作的监督和指导。高职旅游管理专业的培养目标即是将学生培养成为高技能、懂管理的旅游企业基层管理者。经过3~5年的企业历练,顺利成长为酒店主管、部门副经理,相对优秀的学生5~8年成长为部门经理、副总监,充分胜任酒店督导的任务职责。酒店督导是酒店管理的基层有效管理。在校期间,如何使学生理解并有效的定位,加以培养训练,为未来顺利成长为酒店督导岗位的优秀员工,是专业和课程建设中的思考核心。
三、《酒店管理与督导》的课程体系设计
自2004年以来,该课程经过了4轮课程改革,笔者在2009年发表在《吉林省教育学院学报》上的“谈饭店管理概论课程的教改思路及措施”一文中提到了一些常见、常用的教学方法;2011年,教育部高职高专教学指导委员会武汉会议上交流了“高职酒店管理核心课程《饭店管理》的课程设计与改革”;第四轮改革内容与方法于2014年发表在《辽宁经济职业技术学院学报》第2期,同时由笔者牵头完成《饭店概论》教材,入围教育部“十二五”职业教育国家规划教材第一批立项,由东北师范大学出版社公开发行。总结分析该课程近4年多来的实践运用,进行第五轮课程建设新做法和新思考。诚然,同一门课程的持续建设与改革需要花费很大的精力和实践,但以3~5年为一个阶段,进行必要的思考提炼,是对课程建设的交代。近年来,正是“95后”学生走入校园,高职旅游管理专业学生的个人思想、生源结构、综合素养、学习状况等多个方面较之以前发生了一些新的变化。适当结合“95后”学生特点酌情进行课程教学方法和手段调整,革新教学内容的设计,为适应“00后”学生的需求奠定基础,是授课教师应当考虑且必须付诸实践的。如表1所示,通过本轮课程改革,将课程体系分为酒店业态分析、酒店常规管理、酒店提升管理、酒店督导管理等4个模块。其中,酒店业态分析包括认知旅游酒店、关注酒店集团、分析酒店建筑与结构布局等3个项目;酒店常规管理包括酒店组织计划管理、酒店营销管理、酒店人资管理、酒店安全管理、酒店物资设备管理等4~5个项目;酒店提升管理包括酒店信息管理、酒店品牌经营、绿色酒店管理、酒店产品创新、酒店服务质量管理等4~5个项目;酒店督导管理包括酒店督导技能、西餐厅督导技能等2个项目,在这两个项目里,围绕西餐厅督导实践任务融入自我管理、激励技能、领导协调、管理沟通、团队建设等督导技能和职业核心能力技能。课程执行期间,结合不同学时需求和实际,可酌情把握不同项目的具体应用,如线上线下配合、课上课后配合等,通过不同形式组织学生开展相应任务活动,达到预定学习效果。综上所述,将课程名称更新为《酒店管理与督导》,意在传承既往的课程建设脉络和经验,强化《酒店管理》核心课程的核心内容,突出核心技能“酒店督导”的地位和价值,提供新一轮课程建设的结构框架,更好地面对“00后”旅游高职学生的专业学习。
四、新时代《酒店管理与督导》课程的改革举措
随着信息化技术的飞速发展,课程建设与改革比以往的任何阶段都显得更加急迫,与时俱进的课程反思和调整不仅是对学生培养负责,更是对行业企业的发展助力。
(一)深化混合式课程教学改革
新时代,课程改革务必重视网络信息手段。信息化的普及诞生了多种混合式课程教学改革的网络载体,绝大多数学校都选用了如超星、点为等众多信息技术公司提供的APP和电脑端教学平台,还有很多如蓝墨云班课等类型的手段。优质共享课、资源库数据平台有着丰富的课程学习资源。《酒店管理与督导》课程的教学改革,需要重视工具和手段革新。酌情选择可以使用、方便采用的信息化工具手段,以相对稳定的网络平台为支撑,有计划、有步骤地逐渐完善微课、微视频、课程录像、在线案例库、在线试题库、PPT、多维动画等课程素材制作和运用,提高“00后”旅游大类学生的学习兴趣,增强课程教学效果。
(二)强化项目式课程实践训练
新时代,课程建设务必尊重生源特点变化。有效分析学情,进行生源特点和现状解析,应及时准确掌握“00后”旅游大类高职学生的学习特点。同时注意课程内容的项目式学习任务设计,突出面对面小组任务的实践性,结合混合式课程教学改革,把线上(信息化工具为载体,把课堂延伸)线下(师生面对面,真实课堂任务)的手段融合在一起,进行有效的新的意义上的课堂实践,把课堂的教学核心交给学生,调动旅游高职学生的实践动手兴趣和动手优势,以通过实践项目有效完成提高其兴趣度和成就感。
(三)推进持续性课程反思总结
新职教课程改革务必坚持持续反思总结。旅游高职教师的课程反思显得更加必要。《酒店管理与督导》课程经过一段时间(几月、几个学期)的实际执行,必须有阶段性地反思和总结。有效跟进课程酝酿和反思,在不同阶段,面对不同的学情实际,及时调整课程侧重、调整授课方法、调整授课思路、调整授课计划,革新教学手段,融入教师日常从行业企业得到的资讯,与时俱进地进行课程更新,推进课程改革。
(四)推广实用性课程建设经验