畜牧兽医学专业

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畜牧兽医学专业范文第1篇

【关键词】畜牧兽医；产学结合；实践教学

以畜牧兽医专业为试点，在市场调查的基础上，确定“企业、学院、学生、教师共赢”的产学研实践教学原则，以“三围绕”开展产学研实践教学工作，以“五提高”为目标，实现产学结合实践教学效果，形成生产、教学并举，服务、培训、就业一体化的产学实践教学模式。

一、产学结合实践教学人才培养方案及模块教学大纲。

为了设计好畜牧兽医专业产学研实践教学方案，共走访了哈尔滨周边36个养殖企业，问卷调查了27名校友和145名毕业生。调查的结果表明，若使产学结合实践教学方案设计科学而又符合实际，必须遵循企业、学院、学生、教师“四赢”的原则。只要这“四赢”关系能和谐共存，就能将产学结合实践教学长期友好地开展下去。优化畜牧兽医专业人才培养方案，确定产学合作内容。根据畜牧业岗位群分布、教育对象、学生就业趋向，本着以能力为教学中心，态度、知识和技能并重的宗旨。在院企专业建设委员会的反复研讨下，确定了畜牧兽医专业的人才培养方案和模块教学大纲。这套教学文件体现了教学理念、教学设计、教学手段、教学方法、教学资源“五俱全”的实践教学风格。展示了理论教学与实践教学、教学场所与教学内容、教学情境与教学时间、专业教育与素质教育、顶岗实训与学生就业“五结合”的实践教学特色，形成了生产、教学、科研并举，服务、培训、就业一体化的产学研实践教学模式。因此在人才培养方案中设计了与产学研实践教学相关的11个专业模块（每个专业模块又分一级单元、二级单元和三级单元若干个）。我们从中筛选出实践性强、技术难度大、凸显本专业特点的养牛与牛病防治，养猪与猪病防治，养禽与禽病防治3个教学模块作为产学研实践教学的主要内容，并将这3大模块的教学场所搬到企业中去。职学院与企业有产学结合合作关系，学院必须筛选科研能力强、专业技术好的老师到企业中去与企业共同进行技术改造、技术攻关和应用技术研究。

二、遵循“四赢”原则，推动产学研实践教学工作。

在“互利互惠”的市场经济运行规则下，我们拟定行之有效的措施，使企业、学院、学生、教师在产、学、研实践教学过程中最大化地达到“四赢”：①企业赢。企业利用高素质的学生作为生产一线的技术劳动者，不仅可以节省部分劳动力支出，还可以考核学生的理论与实践水平、思想素质，为企业选拔人才提供参考；专业教师到企业中来，可提供部分技术服务和技术培训；企业高级管理者走进学校从事部分教学任务的同时，也将企业的文化和经营理念带入学校，从而提高企业的知名度。②学院赢。利用企业的资源开展教学活动，学院可节省教育开支；提高学生的实践能力，增加学院办学的知名度；提高教师的实践水平、科研水平和课改水平；实习与就业相结合，使校企的产学研合作为学生就业的一种渠道。③学生赢。学生技能提高，减少了毕业后到企业工作的“后熟期”，同时也相对地减少了家庭经济负担，预计学生半年实践教学可以节省经济支出约3000元/人（补助费200元/月·人；伙食费300元/月·人）。④教师赢。教师可提高实践能力，使科研成果快速转化为生产力，在提高了在业界中的影响的同时，还可增加个人的收入。

三、以“三围绕”为中心开展产学结合实践教学模式。

畜牧兽医学专业范文第2篇

【关键词】高职院校；畜牧兽医专业；人才培养；教学改革

随着现代畜牧业的规模化、集约化、自动化发展，需要专业知识和专业技能过硬，创新实践能力强以及具有优良的职业道德的高技能人才，而高职院校畜牧兽医专业的学生长期受应试教育的影响，其动手实践能力、自学创造能力和解决实际问题的能力都存在一定的差距，本文依据河南省畜牧业的发展现状，结合周口职业技术学院教学改革实践，就高职高专如何培养适应社会需要的畜牧兽医人才作初步的探索。

1 高职高专畜牧兽医专业现状

从事畜牧兽医的工作人员待遇不高，工作地点偏远，条件艰苦，工作环境较差等，从而导致畜牧兽医专业的大学毕业生不愿下到基层工作，即便到畜牧生产一线的高职高专毕业生，由于操作技能与实践能力不强，需要很长的时间来适应专业工作岗位。具有一定理论知识，同时又拥有较强的技术应用能力的人才非常稀缺，大大妨碍了畜牧业的迅速发展。尤其是我国当前畜牧业的发展趋势，急需既懂畜牧业生产技术又懂生产管理，具备较强解决生产实际问题的能力的高等应用型技术人才。

2 高职高专畜牧兽医专业教学改革的指导思想

高职院校要与社会需求的专业技术人才紧密结合起来，开展畜牧兽医专业技能型、应用型人才的培养。一要，结合当前高职院校本专业的教学现状的分析，结合企业对人才的需求，进一步优化本专业课程体系，教学内容、方法、手段，考核措施等，二要，突出特色，做好人才规格的定位，使本专业毕业生具有一定深度的专业知识、动手实践能力和良好的综合素质。能够很好地完成满足畜牧业生产实践工作。

3 高职高专畜牧兽医专业教学改革的具体内容

3.1 培养目标定位的改革

根据市场经济和社会发展需求，结合当前畜牧兽医专业的行业特点，人才培养的目标是适应社会畜牧业发展需要，掌握动物养殖和疾病防治所必需的基础理论知识和基本技能，能够很好地完成养殖业的生产、经营、管理及服务。

3.2 授课方式的改革

改变先前的以课堂讲授、教师为中心的教学模式，形成以学生为中心、教学为主导的教学模式，让学生充分的参与进来，要求学生动手查资料，相互讨论，提高学生的学习积极性。充分利用幻灯片、录像、动画等多种手段，并与案例示范、现场模拟、项目化教学等紧密结合，提高学生对专业知识、技能的理解和消化的效率。

3.3 专业教师职能的转变

畜牧兽医专业的教师不仅要加强本专业理论知识和行业前沿知识的学习，还要把握和创造各种机会，加强实践操作和动手能力的培养，以便出色的完成新形势下高职院校的教学工作。

3.4 课程体系的改革

根据高职教育的特点，畜牧兽医专业课程体系的构建应把畜牧业生产实际和工作岗位作为重要的参考指标，以应用和能力培养为核心，准确把握行业企业对高技能人才在知识能力素质等方面的具体要求，比如，市场营销、经营管理和宠物的疫病防治和训导。

3.5 考核方式的改革

传统的闭卷考试成绩作为学生学习课程效果的重要指标，为了适应新形势下考核标准的需要，一门课程的总成绩可以分为理论成绩和实践成绩，理论成绩和实践成绩各占50%，理论成绩包括课堂的考勤、提问、作业和期末考试成绩等，实践成绩包括实践课的考勤、表现、实践报告和实践课成绩等，课程实践成绩以采用现场操作为主，附以口述的方式进行考核评定。

4 高职高专畜牧兽医专业教学改革的具体措施

4.1 成立专业教学改革指导委员会

聘请校外教授、专家，企业的高级管理人员和能工巧匠，本专业的优秀教师代表等成立专业教学改革指导委员会。目的是：依据企业需求论证人才需求，确定专业培养目标、岗位能力；制定切实可行的教学规划；加强和协助院内外教学实习实训基地建设和学生专业技术岗位能力训练；为教学改革指明方向，为学生讲授本专业最新知识的研究进展，开拓学生的视野；对毕业生进行有针对性的就业指导。

4.2 加强实习实训基地建设

加强校内实验室、实训基地的建设。周口职业技术学院加大了畜牧兽医专业的投入力度，已建成饲料分析检测与电脑配方实验室，模拟企业现场操作规程，能够完成学生实训和考核工作。现已投资建立了周口市动物防疫与检疫中心、兽医院、规模化的现代养猪场、养羊场和养鸡场等。

建立稳定的校外实训基地。加强与省内外多家相关专业大、中型企业开展校企合作，与一些条件成熟的畜牧兽医企业签署校外实`教学基地协议，为学生的校外实训搭建平台。逐步建立了高职院校与企业“互惠、互利、互动”的产学研运行机制，形成高职院校、企业、学生共赢的局面。

根据生产实际的需要，高职院校畜牧兽医专业的学生可利用寒、暑假和第六学期的时间相对集中到校内外实训基地进行饲料的配方、生产、销售，动物的疫病防治、饲养管理等岗位进行实践，实现学习和生产实际的有机结合，让学生进入提前职业角色，熟识将来的就业工作岗位，除了学习从事本专业领域职业岗位必备的基本能力和技能，还要现代管理的理念、方法和手段，锻炼学生的技术应用能力与学生解决生产实际问题的能力，使学生对社会和企业有充分的了解和适应，毕业后能尽快适应畜牧兽医行业生产经营管理的工作岗位。

4.3 师资队伍建设

高素质畜牧应用型人才的培养，需要良好的师资队伍的建设。高职院校要紧密结合社会市场的人才需求，不断完善自身的教育教学能力，一是，出台奖励、激励政策，大力支持本校教师外出进修学习，提高学历、学位和学识；二是，充分利用各种资源，创造各种机会，为本校教师到企业挂职锻炼，顶岗锻炼等提供便利，定期选派中青年骨干教师到饲料加工、兽药生产、养殖等相关企业进行每年不少于一个月的实践锻炼。目的是提高教师的生产实践、技能操作能力，加强新知识和企业文化的学习，为培养适应企业需求的高等技术应用型人才奠定基础。

4.4 实行“4.5+1.5”教学模式

周口职业技术学院畜牧兽医专业实行的是“4.5+1.5”教学模式。前四个学期和到第五个学期的11月中旬，学生参加院内的课堂教学和院内外的实习基地实训，完成基础课、专业基础课、专业课的理论教学和实践实习课程的学习任务。第五学期11月中旬，学生参加学院召开的人才招聘会之后，根据企业对人才的需求，针对具体岗位技术能力的要求，将岗位实训分成饲料配方与检测、动物的饲养管理、动物疫病防治等方向，在企业的相对应的岗位进行实训实习，由带队教师与企业技术人员共同指导，以产学结合方式开展有针对性的岗位实训，毕业实习和毕业论文设计等也在实训中根据具体要求来完成。

4.5 加强专业教学改革的研究

定期聘请相关专家、教授来学院讲授教学改革的经验与方法，并不断学习新的教学模式和教学手段，增加教学内容，加大对学生实践动手能力的培养。以专业方向为单位，引导和支持畜牧兽医专业教师积极开展教学研究、科研立项工作。科研立项要改变传统的单纯的理论研究向，转变为生产实践服务，突出应用性、实用性，为专业的教学改革提供理论支持。

【参考文献】

[1]王星.高职院校畜牧兽医专业学生顶岗实习的完善与实践[J].黑龙江畜牧兽医（科技版），2009（5）：117-119.

[2]徐小琴，孟婷.高职动物医学专业校企合作“三赢模式”实践研究[J].继续教育研究，2013（5）：52-54.

[3]邓华学，张传师.推行高职畜牧兽医专业教学改革的几项措施[J].养殖技术顾问，2011（7）：289-290.

[4]刘诗柱，毕玉霞，付森.高职高专畜牧兽医专业教学改革探索[J].职业技术教育，2007（11）：35-36.

畜牧兽医学专业范文第3篇

【关键词】 职高畜牧兽业 教学 模式

畜牧兽医专业，是一门历史悠久的传统学科。随着我国社会主义市场经济的快速发展，畜牧兽医学在社会发展中的作用越来越重要。根据高等职业教育的目标和要求，我们选择了畜牧兽医专业作为试点专业，开发了以“技术服务平台为中轴”的“专业+产业+就业”“三业联动”人才培养模式。中职学生培养应以“能力为本位，就业为导向”，就业的好坏与学生专业技能水平息息相关。在教学实践中，畜牧兽医专业技能课教学要处理好以下几点。

一、开放化的教学空间、时间

由于畜牧专业实践性较强，如果教学只在课堂、实验室、校内实习基地等进行，势必影响学生实践需要。我认为，应开放教学的空间、时间，实施全天候和流动实践教学，要充分利用青少年的好奇心强、动手能力强的特点，引导学生开展接触社会、认识社会、服务社会的活动，培养学生动手能力，强化实践技能，实现知识运用，能力迁移。如在教师的指导下，学生利用课余时间饲养动物，掌握饲喂技术；利用寒暑假去校外养殖场参观学习，进行调研，专业实习……这样又特别有利于实践技能的锻炼和提高，养成了学生通过观察积累知识的习惯，提高思维创造性的能力。

二、创造条件让学生多动手实践，是畜牧兽医专业学生熟练技能的保障

畜牧兽医专业技能课内容多，涉及的动物种类多，单靠每周的技能课远远不够。因此，教师必须创造条件，给学生提供参与各种形式技能训练的机会。⑴学校建立动物实作场，饲养少量常见动物，供技能课课堂教学和学生课后训练；⑵学校开设动物门诊，服务周围养殖户，丰富技能实践内容，作为课堂教学补充；⑶带学生出诊。教师出诊可以带上几名学生，不仅给学生提供更多的实践机会，而且锻炼学生；⑷双休日、节假日集中实践。学校可以联系附近养殖场，抽双休日、节假日把学生分组轮流派到不同养殖场实习；尤其是寒暑假时间较长，学生可以利用所学专业知识进行社会实践。可以利用赶集天，向农民朋友发放养殖兽医资料，解答养殖中遇到的技术问题；可以对口帮助养殖专业户，鼓励学生独立行医和独自创办养殖场。也建议学校开办规模养殖场，实施校企联合，建立畜牧养殖产业链等，进一步提高畜牧兽医专业技能教学质量。

三、改变教学形式，加强实训环节

以就业为导向的畜牧兽医实践教学必须加强实训环节，使掌握的理论知识向实践转化。现实状况是畜牧兽医教学中缺乏可适用的校内、外实训场所（主要是供实训的设备、动物），然而，培养学生的动手能力必须给学生充足的实践机会。那么，如何来解决这一矛盾呢？我认为：⑴实现学校与企业的联合，把教室搬入企业，让学生在真实的职业环境中顶岗学习，“学生就是工人，工人就是学生”，随学习随实习。对学校来说，在不需要投入大量资金的情况下，学生的实训课有了保证，而学生通过在企业的实习，将理论知识及时转化为技能；⑵农村中职学校可以以家庭养殖户为基础，实现一对一教学。鉴于农村有大量的养殖户，学生的父母、亲朋、邻居就是养殖户，可以灵活安排学生实习，由固定的学校学习模式改为“函授式”的学习模式，每个学期集中学习1～2个月，其余时间学生在养殖户实习，学生遇到问题可以利用手机、网络等工具和专业教师随时进行交流；⑶学校送教下乡。学校在合适的农村乡镇开设授课点，每周集中上课1～2天，不上课时学生可以到养殖场自由实习。学校不定时检查学生实习情况，并制定严格的考核制度，杜绝学生旷课等行为的发生。

四、校企合作

1、课程开发与建设。课程开发与建设是高职高专专业改革与建设的重要内容，突破学科教育的束缚，根据专业培养目标和基本规格的要求，提高学生全面素质和行业技术应用型人才知识和能力结构变化的需要，各专业进行了课程整合、重组、删减，增设新课程、开设专题讲座和专题报告等。

2、共建实训基地。校企双方合作共建实训性教学生产基地，是本项目实施中开拓的一种校企合作新途径。如我系与湖南大有畜牧发展公司合作共建基地，联合实施人才培养。目前与我们共建人才培养实训基地的公司就有15家。

3、行业技能培训。开展职后培训，实施继续教育，加强企业人力资源能力建设是提高行业和企业竞争力的根本措施；学校与行业、企业合作，培训技术人员、管理人员和技术工人，已经成为产学合作的有效途径。各专业普遍根据岗位技能等级认证的需求，面向社会开展行业技能鉴定培训工作，3年来各种培训的受益者达1千多人。

畜牧兽医学专业范文第4篇

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中图分类号：DF413.3 文献标识码：B文章编号：1008-925X（2012）11-0320-02

动物解剖是研究认识正常动物机体各器官形态结构、位置关系及其发生发展规律的一门科学，是畜牧、兽医等相关专业的重要专业基础课。随着教育教学改革的深入，河北沧州职业技术学院在积极推进动物解剖课程教学改革的同时，认真总结了经验。笔者根据多年的教学实践并结合学院畜牧兽医专业的实际，介绍了在动物解剖教学中所遇到的问题和教学改革的思路、措施及体会。培养实践动手能力，做好理论与实践环节的有效衔接，进而使学生较好地理解、掌握这门课程，经过多年的教学实践，获得一些经验并取得良好的教学效果。

1 积极开展专业思想教育，培养学生的职业责任感

尤其近年来社会上的畜产品安全问题屡见报端，如瘦肉精、苏丹红、三聚氰胺等事件的发生，使人们对畜产品质量安全产生信任危机，因此在教学过程中要有针对性地开展思想教育工作，培养学生的社会责任感、职业道德意识、认真负责的工作、学习态度，进而唤起学生的求知欲。现代经济社会发展的事实表明，仅有扎实的专业知识和技术对于从业者来讲是不够的，良好的职业道德和人际沟通能力也同样重要，所以在教学中随内容穿插一些职业道德教育。

为了使学生主动自觉地学习、思考，针对有些教学内容，在课堂提问时采用请学生走到教室前面，站在讲台上，面向全班同学结合教具、挂图、标本等来讲解重要器官的结构、名称，这样既可以了解学生的学习情况，促进对相关知识的掌握和实际应用，还能培养学生的总结表达能力，受到学生的普遍欢迎。在实践教学中，有意识地让一些怕脏、怕味的学生去触摸活体动物的骨性、肌性标志，以培养锻炼他们。在教学过程中，始终坚持对学生进行素质教育，使学生增强职业责任感，教导学生养成严肃认真、不怕脏、不怕累的工作态度。

2 充分调动学生学习积极性，提高课堂教学效果

教学既是一门科学，又是一门艺术。在课堂上将理论知识照本宣科等于浪费时间，如何做到提高学生的学习能力、兴趣及效率，促进学习的积极性和主动性是教学的中心任务之一。

2.1 以学生为中心，尝试新型教学模式在传统的教学模式下，课堂教学以教师讲授为主，学生只是被动地接受，严重阻碍了学生的创造性思维，在此环境下成长起来的学生只能成为教科书的奴隶。因此，必须改变“满堂灌”的教学模式，进行启发式教学，针对动物解剖学中名词、概念较多，学生难以掌握的特点，按解剖学名词的命名原则进行总结，可减轻学生负担。如学习关节的内容时，先简单介绍关节命名的规律，然后引导学生利用已有基础进行开拓性学习，做到举一反三。在每个系统或章节学习结束后进行阶段性考核，使学生明确自己的学习状况，促进学生主动学习。在课堂上，介绍完一个重要器官的形态结构之后，要求学生在挂图、标本或图片上找到相应的器官并说出结构名称，使学生通过不断重复和强化记忆掌握重要内容，以利于学生集中注意力，紧跟课堂进度和节奏，从而提高了教学效果。

2.2 以问题为中心展开讨论，培养学生分析问题和解决问题的能力为什么用桶给犊牛喂奶易发生腹泻？为什么大量注射生理盐水、5%葡萄糖等等渗溶液会导致尿多？这样巧设悬念，唤起学生求知欲。有时临近下课时，故意设置一些问题、悬念留作下次课程的开场白，引导学生通过预习、查阅资料来寻找答案，既可以促进学生主动学习，还能培养学生的自学能力和运用知识的能力。讲课时，根据教学内容先提出问题，然后引导学生有目的地进行预习，用设问的方式布置下一次课的教学任务，引导学生多阅读相关的书籍、文献，培养良好的自学习惯。

3 改进教学方法，注意重点难点教学方式分两种

一种是传授知识；一种是传授方法。常言道授之以鱼，莫若授之以渔。教学改革的方向已由过去传统的传授知识转变为培养学生自我学习、自我发展及创新能力。在教学过程中注重教学方法的改进，以培养学生的学习方法。

（1）针对动物解剖学名词多、概念多、术语多这一问题，在教学过程中，培养学生多动脑筋勤思考，有时将概念或术语分解开，运用说文解字的思路来理解相关内容往往会取得理想的效果。如鼻旁窦就是鼻腔旁边的窦，即鼻腔旁边骨的内外骨板之间的腔隙，主要有额窦和上颌窦。再如，在介绍神经系统中关于突触的概念时，突是指前一个神经元的轴突，触是接触，到底是怎么接触的呢？是前一个神经元的轴突与后一神经元的树突或产生反应的效应器的接触。好多概念和术语都可以这样去记忆和理解。

（2）针对动物解剖中各器官的位置、形态构造比较复杂这一问题，在教学过程中，要求学生尽量结合挂图、标本、尸体、活体等素材，并与畜牧生产和兽医临床紧密联系，多观察以加深记忆和理解，切忌死记硬背，有时可结合大家熟悉的成语来帮助理解，如肝胆相照、唇亡齿寒等，以便学懂、学活。

（3）各器官的组织构造比较抽象，细胞组织部分始终是学习的难点。介绍器官的细微结构时，因肉眼看不到，在教学中充分利用显微镜，抓住所要观察器官部位的典型构造，先从低倍镜再到高倍镜，从笼统到细微进行认真观察，这样既让学生掌握了所学的知识，又培养了学生的动手操作能力。

4 注重理论与实践结合，达到学以致用动物解剖是由基础理论和实践操作两大部分组成，其理论是从对动物的解剖实践中获得的。在教学过程中积极创造条件，做到理论实践一体化教学，使学生有更多机会对实物标本进行触摸和辨认，配合挂图、图谱、模型等，加深对实体形态结构的掌握。

首先使学生认识解剖课作为形态基础课程，其特点是要注重实物的认识、学习和掌握。有些实验的实物标本是用福尔马林浸泡保存的，会挥发出强烈的刺激味，观察时部分同学会远远地躲开，有的女同学因胆小害怕而不敢用手摸。对于这一现象，教师自己要有意识地不戴手套来触摸讲解示教，同时从思想上加以引导，重申标本的示教学习是为了对理论知识进一步的准确理解，引导学生动手触摸、仔细观察，真正做到了“教、学、做”一体化，收到较好的教学效果。

5 加强师资队伍建设，提高教学水平自2003年畜牧兽医专业被确定为河北省省级教育教学改革试点专业以来，学院开展了以老带新、一帮一、一对红活动，每周二下午利用教研活动时间，开展教学理论学习和教育思想大讨论，围绕如何提高教学质量进行深入的研讨。教师经常利用周六、周日、寒假、暑假等休息时间，深入到养殖场、兽医院等实践场所进行锻炼，收到很好的效果。

畜牧兽医学专业范文第5篇

关键词： 畜牧兽医专业 化学课程 教学改革

化学作为基础学科之一，与畜牧兽医专业有着密不可分的联系，是从事畜牧兽医专业科学工作者必须掌握的一门基础课程。例如，畜牧兽医专业中的动物药理、家畜卫生、理化检验、动物检疫和动物营养与饲料等课程都要用到化学理论知识和操作技术。因而，高职化学教学在畜牧兽医领域人才培养中有着重要的支撑性作用。

一、高职院校畜牧兽医专业化学课程教学中存在的问题

（一）课时问题。

为了推进学生职业能力培养，赋予学生更大的自主学习空间，各高职院校逐渐缩减课堂教学学时比例，化学课程也不例外。很多学校将原本64学时缩减为48学时，甚至更少。

（二）学生实验技能水平降低。

化学是以实验为基础的一门基础学科。实验教学的一项基本目标就是强化学生实际动手操作能力，能力提高是一个由量变到质变的过程，需要大量实际动手操作训练。化学课程整体课时缩减导致实验教学课时缩减，影响学生动手操作能力培养，不符合畜牧兽医人才培养目标。

（三）化学知识与专业知识联系不够紧密。

目前，很多高职院校在畜牧兽医教材选用上与专业实际结合不够紧密，教材内容过分体现学科系统性，导致高职化学教学与畜牧兽医专业需要的知识、技能出现脱节，呈现出衔接的断层。

二、高职院校畜牧兽医专业工作岗位与化学课程的衔接

高职教育肩负着为经济社会发展培养高素质技能型专门人才的重任，核心特点是以岗位需求为导向训练职业技能，本身就是一种以实践动手能力为主、以理论教学为辅的教育体系。

高职院校畜牧兽医专业化学课程教学中应通过分析畜牧兽医专业毕业生从事的职业岗位，找出岗位对人才素质的要求，结合畜牧兽医专业人才培养方案，有利于确定本门课程定位及课程内容。

（一）兽医疾病防治技术类岗位分析。

此类岗位包括化验员、饲料检验化验员、畜禽产品检验员、动物疫病防治员等。通过分析这些岗位，我们可以看到这些岗位需要的技能都包括化学分析操作技术。如滴定分析技术在饲料分析中，用于氨基酸添加剂等的测定；在药物分析中用于阿司匹林、青霉素等的测定。

（二）畜禽饲养管理技术类岗位分析。

为适合此类岗位需要，畜牧兽医专业核心课程设置有猪、禽、牛羊及经济动物生产与疾病防治。其中疾病防治技术仍以化学分析操作技术为基础，而生产相关理论涉及物质代谢（糖、脂肪、蛋白质、核酸）、蛋白质生物合成，这些内容属于生物化学领域。畜牧方面，科学饲养动物、培育优良品种和改变遗传特性；兽医方面，探讨疾病病因，进行疾病诊断治疗等，需要具备一定生物化学基本理论和技术。所以畜牧兽医化学课程无论对专业技能还是专业核心课知识，都有基础性支撑作用。

（三）营销与技术服务类岗位分析。

营销与技术服务类岗位主要有两大类：饲料生产与营销、兽药生产与营销。此类岗位对知识及技能的要求更为宽泛，除了以上涉及的产品性质、标定之外，还要了解产品储存、运输及销售方面的知识、技能，相当于前两种岗位的综合应用，必然要求以化学课程为岗位理论和技能支撑。

三、探索化学课程教学的改革方法

（一）以提高学生综合素质为导向，探索多元化教学方法，重视对学生学习兴趣的激发和培养。

尽管学生在中学已对化学有了一定了解，但与高职专业其他课程相比，化学课程仍然显得较为枯燥、抽象。为此，一些学生已对该课程产生厌烦、抵触甚至畏惧心理。为此，在整个课程教学中，教师应当重视从学生学习兴趣入手培养。绪论课上要将化学发展及与专业课的联系讲到位，使学生充分认识学习化学课程的重要性，认识化学课程对畜牧生产实践的重要作用和应用。此外，还应借助现有条件，与时俱进地采用多种方式方法进行课程教学，提高学生对化学课程的学习兴趣，使学生更有意识地将化学知识与专业知识相联系，达到学以致用的目的。

（二）革新教学和实验内容，将化学和专业知识联系相融，实现职业能力培养目标。

化学课堂授课应当削弱与畜牧兽医专业学科之间的界限，更好地加强高职化学与相关专业的有机联系，让学生在认识到化学基础课重要性的同时，提高他们的学习积极性。化学课教师应当积极与其他专业教师交流互动，有针对性地补充和革新化学教学，以适应畜牧兽医专业学生专业岗位的需求，优化教学内容，控制深度和广度，使高职化学真正为各专业课所用，为专业课服务。

（三）培养学生实验、观察能力。

化学是以实验为基础的学科，在提醒学生实验过程中积极思考试验现象，全面细致地考虑试验条件，注重动手能力培养。在课堂实验过程中，及时纠正学生做试验过程中会出现的错误，加深学生感受，这样使学生在自己做实验的过程中注意多思考，全面细致地规划试验，严格按照实验规范操作，提高学生实验能力。

综上所述，为了满足高职教育职业要求和畜牧兽医专业知识储备的要求，化学教师要有意识地对教学内容进行革新，注重教学内容与实际岗位衔接，让学生认识到学习本门课程的重要性，为后续学习打下坚实基础，同时采取更丰富的教学方式激发学生学习兴趣，培养学生扎实地分析问题、解决问题的能力及动手操作能力，为后续工作打下坚实的基础。

参考文献：

[1]叶海峰，王秋颖.高职畜牧兽医专业有机化学与生物化学集约整合的教学模式研究[J].河北旅游职业学院学报，2010，15（3）：89-91.