合理饮食对健康的重要性

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合理饮食对健康的重要性范文第1篇

关键词：膳食；健康；素质教育

随着社会的发展，膳食与人们健康的关系日益密切，已成为心脑血管疾病和癌症等慢性疾病的重要影响因素。素质教育选修课作为高等教育课程体系的重要一环，有助于提高大学生综合素质、开拓视野和完善知识结构。“现代膳食与人体健康”选修课的开设，能使更多大学生对膳食与健康有一个系统的了解，掌握一定的营养知识并形成良好的饮食习惯，有助于改善营养状况、提高体质，促进健康发展。

一、“现代膳食与人体健康”选修课的重要性

大学时期是树立健康意识、形成健康行为和增强体质的关键时期，膳食与营养对大学生的健康也至关重要[1]。一方面，大学生担负着繁重的学习任务，有部分大学生还经常参与一些科研活动和社会活动，合理的膳食摄入可满足大学生对营养的需求。另一方面，当代大学生大都为90后的独生子女，在离家住校后，缺少父母的督促和提醒，学生的生活自理能力、自我约束与管理能力较差，经常凭口味喜欢选择饮食，导致饮食没有规律、形成不良饮食习惯。有研究显示，大学生不吃早餐、偏食、挑食习惯较为普遍，营养不良和肥胖率均较高[2][3]。目前高校中设立的营养学相关课程，主要是针对医学生（如预防医学、护理学和临床医学），而大多数非医学专业学生缺乏膳食与健康方面的知识，尤其不了解营养素的食物来源、不良饮食习惯对心脑血管疾病等慢性病的影响[4]。因此，在高校普及膳食与营养教学、增加学生的营养知识、改善学生的饮食行为是改善学生体质的关键。

二、教学内容的安排

“现代膳食与人体健康”为全校范围的公共选修课，共32学时，面向的对象基本为新进校的大学一年级学生。我们教学准备时，考虑到大学生的特点，将营养知识与其生活密切结合来制订教学内容，课堂教学主要包括：①基本的膳食营养，介绍营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的基本功能，以故事的方式引导出各种营养素对健康的重要性；②根据大学生的营养特点，介绍大学生这一社会群体的营养需求，并引导学生讨论生活中常见的饮食误区；③平衡膳食，介绍食物的分类及其营养特点，并以中国营养学会制订的《中国居民膳食指南》为引导，介绍如何做到平衡膳食，并初步学习食物搭配与食谱编制的基本原理。

三、“现代膳食与人体健康”选修课与素质教育相结合

在这门课程的教学中，我们也注重培养学生以现实态度认识膳食与健康的关系。虽然随着经济的迅速发展，我国居民的营养状况有了一定的改善，但目前我国膳食结构仍存在不合理，面临重要的挑战。一方面，在偏远的农村与山区，由于经济水平与农畜牧业的受限，食物资源匮乏，营养不良的问题仍然存在。另一方面，在大多数城市中，饮食结构已逐渐发生改变，动物性食品摄入比例增高，热能、蛋白质的过多摄入与近年来心脑血管疾病、糖尿病等慢性疾病的上升密切相关。本课程以大学生常见的饮食误区和我国目前的主要营养问题为切入点，通过与学生的讨论互动，来揭示营养相关疾病产生的原因，培养了学生关于膳食营养的基本素养，提高了学生对膳食与健康的认知，并能在将来为促进人类健康问题做出努力。

四、教学形式多样化

在教学上，采用多种教学形式相结合的方法，如通过故事引入营养素的功能与重要性；通过图片展示食物的分类及各类食物的营养特点；通过动画与影片来讨论生活中的常见饮食误区等。

“现代膳食与人体健康”这一课程面向全校各专业学生，通过帮助大学生学习正确的膳食理念、掌握合理的膳食选择及养成良好的饮食行为。这一门课程不仅仅与医学相关，同时还涉及农学、理学、法学和管理学多个学科，课程的学习可让学生清楚了解我国居民的膳食与健康现状，培养学生的综合能力，并能帮助学生增强分析问题、解决问题的能力，提高社会责任感，从而达到全面提高学生素质的目的。

参考文献：

[1]蔡杰铮，张晨铭，杨 猛，刘起硕.北京市大学生营养膳食与饮食行为现状调查[J].科技信息，2013（7）：218―219.

[2]张雪莹，秦立强.大学生营养状况及营养教育现状分析[J].社区医学杂志，2012，10（13）：49―51.

[3]罗立娜.广东省某高校大学生营养知识与饮食行为的调查分析[J].中国保健营养，2013（7）.

合理饮食对健康的重要性范文第2篇

【关键词】 大学生；健康观念；问题；预防保健；措施

文章编号：1004-7484（2013）-02-0558-02

大学生作为21世纪社会主义的接班人，应该是德智体美劳全面发展的一个群体，不仅有远大的志向、高尚的道德素养、牢固的专业技能和知识，而且又具有健康的身体。但是目前我国大学生由于缺乏对健康的重要性的认识，在学校很少注重健康活动的训练，学校对学生的健康教育活动也很少，使得大学生普遍处在亚健康的状态，身体素质不佳。对于大学生这样一个特殊群体，加强各方面的健康知识教育，提高他们对健康重要性的认知，对于大学生的自身的个性形成和健康发展有着不可忽视的重要作用。学校和学生都要加强对健康的重要性认识，提高大学生的生活质量和健康素质。

1 现代健康观念的主要内容

现代的健康观念主要包含躯体健康、心理健康和社会性健康三个方面，我国公民只有同时具备这四个方面的健康要求，才能达到健康的标准。

所谓躯体健康就是指身体各个发育正常，身体各个机构性能完整、无缺陷，具有健康的体魄。躯体健康从六个方面要求人们，分别时体型匀称、体重达到标准，具有抵抗普通的传染病和感冒等病情，眼睛敏锐明亮，发泽光鲜发亮、头屑较少，牙齿没有龋齿，干净、颜色正常，牙龈无出血现象，身体肌肤具有弹性。所谓心理健康是指个人精神健康、心理素质良好，一般包括以下几个方面。个人有明确的自我意识，充分了解自己的性格、优点和缺点、自身的能力特长等，有科学、正确的人生观和价值观，明确自己的目标和理想，对于自身的缺陷能够坦然面对，接受自己、认可自己。个人具备发育完善的大脑，与年龄特征相符的智力条件，没有智力障碍和大脑疾病等。个人具有良好的人际关系，不仅能够接受自己，也可以接受身边的人，乐于助人，乐于与他人交往，并在人际交往中感受工作、生活的乐趣，认可他人与自己一样有着重要的存在性和价值，在社会发展中具有较强的环境适应能力等。此外，良好的心理健康还表现在热爱自己的生活和工作，积极乐观地面对生活中遇到的困难，不断激励自己在工作中进步，提高自己的生活水平，持有一颗健康、积极向上的心态。有良好的自我控制能力，情绪变化不大，不会亦喜亦忧、多愁善感，不自卑、不焦躁，不自暴自弃，遇到困难不畏惧，能够勇敢面对，控制好自己的情绪，总是处在乐观、满意和愉快的状态。所谓社会性健康又包括社会适应性良好和道德健康两个方面。社会适应良好是指个人对自身所处的社会环境有明确的观点和认识，能够正确处理好自己与他人的关系，适应变幻莫测的社会环境，能够承担自己所肩负的社会责任和家庭责任。道德健康是指在于他人的交往中能够尊重健康准则，重视对自身和他人健康的促进和维护。道德健康还包括履行自己应尽的社会义务，如捐献爱心、献血等，不在公共场所随地吐痰等，这些都是衡量道德是否健康的标准。

躯体健康、心理健康以及社会性健康三者是相辅相成、互相联系、缺一不可的，只有具有健康的体魄，才能促进心理健康和社会性健康。心理健康和社会健康也能相应地推进躯体健康的发展，保持自身的整体健康状况。

2 大学生存在的主要健康问题及其形成原因

通过调查研究表明，目前，我国在校大学生中普遍存在着轻微或者严重的健康问题。大部分学生熬夜现象严重，晚上一点以后才睡觉的学生大有人在，晚上不睡，白天不起，周末可能会睡一个上午或者直到下午才起床。不重视早餐的重要性，早上为了赶课，不吃早餐，导致上午的课程还没有结束，就出现饥饿、头晕、注意力不集中等现象。喝酒、抽烟等现象较多，一些男生甚至女生都会存在抽烟、喝酒的问题，他们认为生活中的压力太大，抽烟、喝酒可以在一定程度上放松心情，调节情绪，却忽略了这些行为对健康的损害程度之大。大学生的生活缺乏规律性，最终导致了躯体健康受到损害。另外，在对大学生心理健康的调查研究中，结果显示，一部分大学生存在轻微的心理障碍，不能正确处理好与他人的人际关系，不能正确认识自己的人生价值，缺乏明确的学习和生活目标，心理障碍使得他们产生自卑感，学习成绩下降，生活态度不高，对社会生活的适应能力降低，最终导致轻微的人格障碍和精神障碍的出现。

大学生存在的健康问题主要由以下几种原因。针对躯体健康问题，是由于大学生的睡眠不规律、缺乏体育锻炼、不合理的饮食习惯等因素形成的。现代的大学生都是居住在集体宿舍中，舍友之间的干扰性较大，又由于自身压力等的原因，不能保证良好的睡眠质量和足够的睡眠时间，形成睡眠障碍。大部分学生的校园生活比较慵懒，很少进行户外活动和体育锻炼，体育课程减少，更加得不到有效锻炼。锻炼意识薄弱，特别是女生，更加缺乏对体育活动的兴趣，得不到有效的锻炼，影响自身的健康素质。大部分在校生缺乏良好的饮食习惯，一日三餐时间不规律，不能按时起床吃早餐，而三餐中最重要的则是早餐，它对于人的营养的补充十分重要，大学生却不能引起对早餐的足够重视。针对大学生的心理健康问题，主要是由于学生自身对环境的适应性能力差，自我控制能力和自理能力都不高，不能合理地安排自己的作息时间，没有形成良好的生活规律，表现出生活懒散、对事物不能提起兴趣、对生活的积极性不高等。由于学习动力不足，导致积极性下降，成绩不好，影响到自己的心情，给自己带来了一定的心理负担，导致变得自卑、情绪不高等，从而形成心理健康问题。缺乏处理人际关系的能力，大部分学生都是独生子女，自我为中心的意识很强，不能很好地与他人交往，认为别人不如自己，久而久之，便会形成很大的人际交往障碍，有的学生为了与他人保持良好的交往关系，忍受对他人的不满情绪，长此以往必然会影响心理健康。还有恋爱问题，由于被别人拒绝，不能得到自己想要的爱情，不能正确与异往，导致在爱情中受到挫折，从而不能正视自己所面临的情况，最终使心理健康受到影响。

3 针对大学生健康观念转变的预防保健对策

对于学校而言，要加强对学生的健康教育，定期向学生灌输健康知识。完善学校内部的医务室和心理健康咨询中心，增加设备，选择优秀的医护人员和心理咨询师，给学生开设一条良好的健康预防保健通道。此外，学校还要定期对学生进行体检，保证学生的健康，及时发现有健康问题的学生，并进行及时的健康维护，防止流行疾病在学校内部的感染，定期对宿舍卫生进行检查，督促学生保持良好的宿舍卫生等，从各个方面做好学生健康的预防保健工作。

对于大学生而言，要注意调整自己学习时间，保证充足的睡眠，减少熬夜现象的出现。增强体育锻炼，坚持每天散步、跑步等，增强自身的体质，调节神经过程的灵活性，促进发育，增强自身的健康状况。调整好自己的作息时间和饮食习惯，注意合理的饮食，保证一天三餐在规定时间内进食，一定要重视早餐的重要性，每天都要吃早餐，补充自身所需要的能量和营养，杜绝暴饮暴食和节食等现象的出现。此外还要减少饮酒量和吸烟量，要充分了解酒精和烟草对身体的危害，自觉地维护健康，对自己的健康负责。针对心理健康的维护，主要是从三个方面进行预防和保健。首先，要增强自己对生活的适应能力和自理能力，充分了解自己所处的社会环境特点，树立正确的人生观和价值观。其次，要处理好自己与他人的人际关系，提高自身的素质，要时刻考虑别人的感受，坦然面对人际交往中的一些问题和客观现象。有不良情绪要及时与他人交流，防止走极端、钻死角，增加自己的阅读量，从书中学到更多的交往知识。最后，要有自己的理想目标和规划。做好自己的人生规划，思考未来想要达到的目的，并制定一定的计划，有步骤地一步步达成目标。避免失去方向、生活迷茫现象的出现，及时根据所处环境进行规划的调整，增强生活的计划性，为心理健康提供良好的保障。对于社会性健康的维护，要在维护自己健康的同时，加强对他人健康维护的意识，提高个人素养，尽己所能帮助他人，在身体条件允许的情况下进行定期的鲜血，不仅可以提高自己的健康质量，还能帮助到需要的人。能够正确认识自身的优缺点、能力和特长，承担起自己所担负的责任和义务。

4 总结

总而言之，大学生作为社会主义的接班人，一定要加强对自身健康重要性的认识，合理安排好自己的作息时间，养好良好的生活习惯，加强体育锻炼，增强自己的体魄。正确处理好人际关系，提高自我情绪调节的能力，从各个方面加强自己对健康观念的转变。真正做到德智体美劳和健康同时发展，共同进步。此外，学校也要加强对学生的健康知识教育，提高学生对健康的重要性认识，做好健康的保健和维护工作，自觉提高自己的健康素质和生活质量。

参考文献

[1] 赵小兰，李永红.体检信息化系统在健康管理中的应用与前景展望[J].中国误诊学杂志，2010（05）：225-227.

[2] .高校医院在医疗改革中定位的几点思考[J].中国学校卫生，2010（02）：102-103.

[3] 崔月颖，王小万.《塔林：增加财富与促进健康的卫生系统[J].中国卫生政策研究，2010（02）：23-25.

合理饮食对健康的重要性范文第3篇

1.1饮食意识及行为的变化100例人群接受营养指导后，饮食行为水平整体显著提高，普遍使用量化工具，合理确定每日食用油盐的数量，明确每天能量的摄入量，这说明营养指导明显影响人们的饮食意识和行为。

1.2体重的变化据统计显示，体重变化的有效数据100份中，体重与腰围都下降者90例，说明营养指导后人们对于体重和腰围影响健康的意识增加。

1.3疾病状况的改变统计显示，健康指导后，各种慢性病发病率均出现降低趋势，这不仅仅表现在糖尿病、高血压等常见多发病，还包括其他如冠心病、肥胖症等，进一步说明健康指导的重要性。笔者针对两种疾病进行了深入的统计发现，高血压是最为常见的一种慢性疾病，此次总问卷数100份，有高血压疾病者共80例，占80.0%，通过指导后血压恢复正常50例，占62.5%；高血压正常，停药4例，占5.0%；药量减少者10例，占12.5%；药量保持不变的6例，增加的仅10例。可以看出高血压患者的病情有明显好转，说明了营养指导的重要性。

本统计表明，100份的问卷调查中，糖尿病患者共28例，占28%。营养指导餐后血糖下降11例，占39.3%；停药的1例，占3.5%；药量减少9例，占32.1%，药量不变者6例，占21.4%；药量增加者1例，占3.6%。可以看出大多数糖尿病患者的病情出现一定程度好转，这说明营养指导可以有效控制对糖尿病病情。

2讨论

营养指导在人体健康的保持中具有重要作用，在健康管理中的成功使食品营养学在实践应用领域中所涉及的范围进一步拓宽，未来的实践中营养学将会受到越来越多人的重视，并在保障人类健康中发挥更为重要的作用。研究发现营养指导配合心理调节，以及运动管理等健康保障的措施应用于实践时，其作用将会得到进一步发挥。北京市卫生局以及疾病监控中心在不久前进行了调查，我国慢性疾病的发生与人群不良的饮食结构有一定关系，其中高油、高脂、高盐是饮食中最常见的。

例如肥胖患者以及血脂存在异常人群中的大多数膳食常以脂肪含量极高的畜肉为主，而肥胖是痛风发生的主要危险因素，临床上认为肥胖患者一旦合并有痛风，治疗起来将会比较麻烦。

合理饮食对健康的重要性范文第4篇

摘 要 本论文采用文献资料法，逻辑分析法对目前大学生体质健康的影响因素进行分析研究，了解大学生体质健康的影响因素。并通过走访法了解到各地区大学生体质健康的具体情况，也发现这其中存在很多的问题。本文通过诸多影响因素提出针对性的建议。

关键词 体质健康 大学生 影响因素

一、研究的目的和意义

国民体质健康状况是衡量一个国家综合国力的核心内容之一，也是社会文明和进步的重要标志，甚至可以说是决定一个国家或一个民族的前途和命运。

二、研究对象与方法

（一）研究对象

影响大学生体质健康的因素。

（二）研究方法

1.文献资料法

通过中国知网查阅有关大学生体质健康研究的文献，收集全国大规模学生体质调研的资料。这些资料为本文的形成提供了人量的理论依据和丰富的内涵支撑及科学研究方法和文字资料。

2.逻辑分析法

采用分类、归纳、演绎等逻辑方法，对搜集到的资料和数据进行分析研究。

三、结果与分析

（一）大学生体质健康现状

我国每五年进行一次的国民体质健康测试继 2000年，2005年公布后，连续几年都呈下滑趋势。比如在坐位体前屈中有的学生根本就弯不下腰；而肺活量值低于2000 毫升的也较之前增多；体型偏瘦，偏胖，肥胖的大学生也日渐增多。近视率在学生中的比例也逐年攀升。 上述这些现象，正说明了当前我国大学生体质健康的整体情况不容乐观。

（二）影响大学生体质健康的主要因素

1.缺乏必要的体育锻炼

有效的体育运动锻炼是提高体质健康的最有效和最直接的手段之一。但是许多学生却因为诸多原因而把体育课看做是一门选修课，认为体育运动就是浪费时间等。首先，选课方法的不合理性。其次，教师教学的方法与手段缺乏创新，不能引起学生的兴趣。再次，现今的学校连年扩招但学校的场地器材设施却没能跟上扩招的脚步，导致原本就不够的场地器材与越来越多的学生形成了一个恶性循环。

2.不良的饮食习惯

随着社会的发展，人们的经济水平不断提高。在这种日益的提高中一个新的问题随之出现――营养过剩。良好的饮食习惯可以帮助人们改善体能和保持良好的身体形态。但在大学里学生的课业学习相对轻松时间相对宽裕，使得部分学生不按时起床用餐或暴饮暴食等。所以说不良饮食习惯成为影响学生体质健康的重要因素之一。

3.不良的生活休闲方式

自从进入21世纪以来电子计算机在人们的生活中占据的地位越来越高。学生在升入大学之前每天沉重的课业压力使得学生没有太多时间来沉溺网络，但在大学里没有人再在身后时时提醒自己，使得网络成为了部分大学生在学习之外的主要休闲方式。社会在不断的发展，人们的物质生活也越来越丰富。这种休闲的生活方式导致学生运动生物功能的退化。我们不难想象这样不良的生活休闲方式对他们体质健康发展有何益处？

4.体育教学目标过于单一

虽然目前我国对高校体育进行了改革，但大多高校却仍然普遍存在着盲目追求近期效益的体育教学目标，缺乏对学生从事体育活动的兴趣、爱好、意识、习惯及独立能力的锻炼，使学生不具备自觉进行体育锻炼的能力及习惯，从而对大学生的体质健康产生不良影响。

5.体育教学组织机械化

大学中的体育教学过程虽然历经了无数春秋却仍然沿袭着以课堂为主、教师主导作用为主、书本知识为主的三为主教学模式，教学形式也多数是采用命令式、检查式、模仿式的三式教学过程，这种模式使得学生自少的可怜。

（三）提高大学生体质健康对策

1.活跃体育锻炼氛围，树立对体育锻炼的正确认识

在大学的教育教学中应尽量使学生在体育教与学的过程中深刻理解终身体育的思想观念，树立正确的体育锻炼意识，培养学生自觉进行体育锻炼的兴趣。

2.养成良好的饮食习惯

我们的第一目标就是让孩子拥有健康的身体。因为，只有身体健康了才能做其他的事情。健康的四大基石=合理饮食+戒烟限酒+适量运动+心理平衡，所以养成良好的饮食习惯是非常重要的。

3.营造良好的生活休闲方式，加强体育锻炼

目前人们的生活节奏越来越快，为了生活经常加班加点的工作从而大大挤占了人们体育锻炼的时间。同学间应结伴出去旅游、参加社会上组织的各种体育竞赛或者骑行等等户外的休闲方式，在亲近大自然的过程中并能间接的锻炼体质为好的生活奠定基础。

四、结论与建议

（一）结论

1.影响大学生体质健康的因素是多种多样的既有家庭方面的、学校方面的也有社会方面的。在这种种的因素里我们可以看到有学校的体育教学的目标过于单一、体育教学组织机械化以及体育课外活动的组织较差等。

2.想要改善学生的体质健康状况应活跃学生体育锻炼时的氛围树立好学生对体育锻炼的正确认识并对自身应严格要求养成良好的饮食习惯和生活休闲方式以期改善学生的体质健康现状。

（二）建议

各大高校应加强体质健康理论的宣传使得大家都知道体质健康的重要性，提高体质与健康的意识。并且为了提高大学生群体整体的体质健康水平，各个高校很有必要把体质与健康课程作为一门必修课程，这样从理论上对学生进行思想灌输使其明白体质健康的重要性和必要性。并且我们也可以选择性的效仿国外的高校体育，开展带有收费性质的大学体育选修课程。

合理饮食对健康的重要性范文第5篇

【摘要】 目的：通过饮食健康教育提高该类患者术后饮食依从性；预防和降低此类患者术后因饮食不当导致并发症发生的危险。方法：采用口头宣教、发放知识手册等手段针对性进行饮食健康教育。结果：宣教后患者对术后正确饮食有了正确认识，明白了饮食预防术后并发症的重要性，提高了饮食依从性。结论：饮食健康教育可以解决肠息肉内镜下切除术后患者饮食相关知识缺乏问题，提高患者饮食依从性，预防和减少术后并发症的发生。

【关键词】饮食护理健康教育肠镜肠息肉

肠息肉是由于人体先天遗传易感病态因素，在后天的情绪、饮食、炎症、感染、免疫能力下降等因素刺激、诱发下发生于肠道粘膜面突出的一种赘生物，多数患者无明显症状，少数有腹部不适，腹胀或大便习惯改变，如混有血液或鲜血便。有蒂息肉或无蒂、＜3cm的小息肉可经内镜下摘除。经电子内镜高频电凝切除肠息肉是一种简单而可靠的治疗方法,最常见并发症为出血或肠穿孔。由于内镜下切除肠息肉手术为微创治疗，术后患者无体表伤口，不良反应小，且因术前肠道准备时患者流质饮食数天、术日禁食十余小时，饥饿感强烈，术后如若患者 饮食不当，则易导致肠出血、穿孔等并发症的发生。笔者根据自身对此类疾病临床护理实践，总结出饮食健康教育预防和降低肠息肉内镜下切除术后并发症的效果，报告如下：

1 资料与方法

2009年5月―2010年5月收治肠息肉病患者286例，男137例，女149例；年龄24―72岁，平均年龄37岁。文化程度高中以上学历196例，初中以下学历90例。实施对象：患者本人及家属。

健康教育方法：①入院时进行详细评估，了解患者饮食习惯、对内镜下切除肠息肉手术的认识以及术后饮食要求的掌握情况。根据掌握资料制定健康指导计划。②采取口头讲解，资料阅读和发放健康教育处方形式。

健康教育内容：①肠息肉相关知识指导，如常见症状、治疗方式等。②内镜下切除肠息肉手术的方法、配合、注意事项。③采用相似性吸引理论，选择此类术后患者康复良好的病例做健康教育，增强患者治疗疾病的信心。④饮食教育：常规术后饮食原则为：手术后禁食24小时―流质饮食一周―半流质―软食―普食逐渐过渡，期间应避免进食辛辣刺激性食物,禁酒,生冷粗硬食物，多饮水，防止便秘，保持大便通畅。饮食健康教育为术后指导重点，应着重向患者详细讲解内镜下切除肠息肉术前三天流质饮食对肠道准备的重要性；术后饮食不当易引发的常见并发症，如出血、穿孔等。并针对患者息肉大小、数量多少不同，制定出相应的饮食计划和具体持续时间。⑤告知患者术后休息、活动要求和并发症观察要点以及定期复查的相关事宜。

2 结果

通过对住院进行肠息肉切除术患者实施饮食健康教育，有219例患者由以前的轻视术后饮食转变为熟知正确饮食的重要性和具体要求，饮食依从性大大提高。同时289例肠息肉内镜下切除术后患者中无一例饮食不当引发的肠出血或穿孔并发症发生。

3 讨论