养殖业的优点

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养殖业的优点范文第1篇

 

关键词：电子商务 高职 人才培养

电子商务应用的快速发展，需要大量的专业人才，据专家测算，未来10年我国电子商务人才缺口达到200万。另一方面，我国电子商务专业教育开展已有将近6年的时间，如今在全国开设该专业的大中专院校共有275所，加上以专业方向和高职高专等形式开设电子商务专业的高校，累计超过400所。然而通过这几届毕业生的就业情况来看，学生就业质量并不是很理想，据统计,2004年电子商务专业应届毕业生就业率为20%,而全国普通高校毕业生就业签约率已达47%。可见电子商务专业应届毕业生就业率远远低于全国大学生就业的平均水平。

是什么原因导致高等院校培养的人才与用人单位的需要存在偏差呢？这是我们需要好好思考的一个问题。作为高职院校，担当着为企业培养生产、建设、管理、服务第一线需要的“下得去、留得住、用得上”实践能力强、具有良好职业道德的高级应用型人才，如何培养实用的电子商务人才，办出自己的专业特色，是个迫切的具有现实意义的问题。

一、当前高职电子商务专业人才培养现状及问题

1.专业培养定位模糊

高职院校的办学时间普遍短，加之电子商务专业开办时间短，由于办学经验不足，一些高职院校难以清晰地界定应用型电子商务专业学生的就业方向，往往套用普通本科的教学模式培养应用型人才，而且培养的过程中经常随着企业和市场需要的变动而变动，造成了很多院校对电子商务专业人才的培养定位模糊，培养目标过于宽泛，所有电子商务应用所涉及的技术和应用都开了相应的课程，结果是什么都学，什么都不精，没有特色。

2.专业特征不明显，课程设置不能相融互动

电子商务专业是涉及计算机、企业管理、市场营销、物流、法律等多方面知识的一门综合性学科。因此如何科学合理地组织教学内容,使学生既能全面了解与掌握本专业的基础知识,又能体现出自己的特色和核心竞争力,就是一个并不简单的问题。加上很多院校本来对电子商务的概念尚没有明确地把握,就更使电子商务专业的课程设置往往成为一个大拼盘。教材都是其它专业现有的,比如国际贸易、市场营销等,而不是专门针对性设计的。授课老师也是按照自己的理解各教各的,而不是围绕一条主线索来组织教学，从而出现教学内容重复交叉，或者课程之间不能相融互动，学生的学习也失去了积极性。

3.实践环节薄弱，技能不突出

目前的电子商务专业强于书本而弱于实务，缺乏必要的案例教学和实务操作能力的培养，尤其是实验、实训、实习环节的安排。尽管这两年很多高校都意识到这个问题，并推出了电子商务实验室系统，供学生模拟练习，但是这些软件仍然脱离于实际的商业环境，甚至有不少软件已经落后于现有的应用。而商务行为本身又是复杂多变的，电子商务实验室系统如果没有真正的商人参与，如果将所有的商业行为都固化，事实上与书本教育并没有本质区别。即便是在学校实验室可以进行基础训练的网页设计、网站建设等内容，但由于课时、实验条件等原因，学生掌握的程度也不是很扎实。

4.师资严重缺乏

现有师资大多数从计算机、网络、管理、营销或其他专业调派，其知识储备大多来自以往出版的一些电子商务书籍，不够系统、不够深入、不够实用，由于师资大多没有电子商务实战经验，不少师资在从事电子商务教学时显得勉为其难。

二、高职电子商务人才培养的目标定位

从应用角度来看,电子商务目前急需以下三种类型的人才：一是商务管理型电子商务人才。他们掌握企业经营管理和商贸知识，懂得如何将信息和电子商务技术应用于企业管理，从而开发出企业的电子商务解决方案，能够在电子商务平台上实现企业的产品推介和销售服务。二是技术支持型电子商务人才。他们精通电子商务技术，掌握电子商务技术的最新应用，了解企业经营和管理流程，具有一定的商贸知识，能够熟练运用现代信息技术、网络技术、计算机技术解决企业的商务问题。三是战略管理型电子商务人才。他们通晓电子商务全局,熟知本行业和相关行业的电子商务理论与应用，能从战略上分析和把握其发展趋势。

作为高职院校，以培养学生的动手实践和应用能力为主，则主要着眼于前面两种类型人才的培养，定位于培养熟悉企业商务运作流程，掌握现代商务管理理论、营销技能，能应用计算机网络和信息技术开展商务、管理活动的高级技术应用性人才。因此看来，我们所培养的人才，既要懂的商务管理，又要懂技术应用，这也是电子商务人才培养中一个难题。如何在有限的时间内，使得学生掌握跨管理、信息技术、商务运营、计算机网络等门类的知识和技能，笔者认为，过分追求“全”将会使学生的个性被抹杀，学生的精力也有限，学校可以在考虑本地区经济发展、学校资源以及学生的兴趣和爱好对专业再进行细分，以“宽口径、厚基础”为思路，有针对性地、多方向地培养人才。

三、构建合理的高职电子商务人才培养体系

1.以市场为导向，结合工作岗位的知识能力素质要求设计培养方案

高职院校在制定培养方案时要深入企业进行人才需求状况的调研，掌握专业发展动态，了解用人单位对人才的要求，在明确就业岗位的基础上根据从事该岗位必备的专业知识、技能和素质要求设计理论教学和实践教学内容。

高职电子商务专业毕业生的工作岗位主要集中在相关企业中的商务运营、网站管理、客户支持三个大的方面，具体而言包括客户服务、销售、库存、采购、网络促销、市场调查、网站编辑、网页设计、后台开发、网络管理、配送管理、数据库维护、结算等。

因此根据岗位分析，我们可以将电子商务专业按能力模块，进行分方向教学，可以考虑将该专业分为商务管理和技术应用方向，从第四个学期开始，每个学生在继续学习本专业共同的必修课的同时，根据个人的爱好和特长，选择自己的专业方向，选修该方向的强化课程，以利于形成专业特长和培养个人核心竞争能力，真正做到因材施教。

商务管理方向主要培养学生应用信息技术手段进行商务运作、信息化管理的能力，面向的岗位主要有营销管理、市场调查分析人员、行政文员助理、仓管员、采购员、客户服务人员、网络营销人员，开设的专业课程有：商务谈判、客户关系管理、电子商务物流管理、网络营销、国际贸易等。技术应用方向主要培养学生电子商务系统的应用、维护管理的能力，熟练掌握各种技术在企业商务运作的应用，面向的岗位主要有：网页设计、网站维护人员、数据库维护人员、电子商务系统操作人员、计算机软硬件维护人员等，开设的专业课程主要有：数据库应用、电子商务系统分析与设计、管理信息系统应用等。

2.积极推进教学改革，加强实践教学

养殖业的优点范文第2篇

摘 要 通过多种方式调研，依据调研结论，明确了机电技术教育专业人才培养的规格定位，创新人才培养模式，优化了课程体系，以及提出了开展产学研合作教育模式的建议，提出了质量保证体系的构建思想，整体优化了机电技术教育专业的人才培养方案。

关键词 高职 机电技术 教育专业 人才培养模式 优化策略 教育的改革

中图分类号：G712 文献标识码：A

1我国机电技术的发展现状

机电技术关系到国计民生，其发展与国民经济和生活息息相关，奠定了一个国家经济发展的基础，其生产制造了其它行业所需要的设备和产品，满足了其它行业发展的技术需求，也是社会人民生活产品的主要来源，其与国计民生息息相关，机电技术作为制造业中的重要技术，决定了制造业在国家经济和产业发展中的重要地位。制造业是所有产业得以存在与发展的基础和条件，具有不可替代的作用。

今年以来，随着我国科学技术的发展与科技研发能力的提高，我国在机电一体化技术的改革与更新发展上取得了一定程度的进步，主要体现在数控技术的成果、集成制造技术的成果等等。在数控技术的研究方面，我国从上世纪80年代就已经开始着手进行研发。通过对外国相关技术和产品的借鉴，加上我国研发人员自身的能力，我国在数控技术研发的技术以及产品方面都获得了重大成绩，与此同时，我们还建立了自己的研发基地，实现了数控技术方面的自主研发、自主开发、自主生产。现在，我国国内的数控技术行业具备了一定程度的实力，具备了一定的竞争能力，可以在一定程度上满足我国经济发展和生活的需求，为我国工业与农业的发展提供了先进的科学技术和设备，同时也对我国的国防事业作出了巨大的贡献。另一方面，在集成制造技术及其产品方面的发展，我国也取得巨大的进步。

2高职机电技术教育专业人才的定位

人才培养的成败关键在于人才培养的目标定位及其实际性，只有明确了人才培养的目标，才可以清晰地确定培养的人才类型、所应用的行业。目前，我国机电技术的应用与发展关键在于其工作人员尤其是技术人员的技术水平与素质水平，由于工作人员缺乏一定程度的技术实力，形成了制造业格与创新的瓶颈。现今，我国对于机电技术教育专业人才的需求很大，一方面，要求该专业的人才需要在各个方面的全面发展，掌握了机电技术教育专业的基本知识和技术，另一方面，还要求其面临实际技术问题的时候具备较强的分析能力和解决问题的能力，具备关于机电一体化各个环节的操作能力，具有一定的创新精神。

3高职机电技术教育专业人才的培养模式优化

3.1在理论教学方面进行优化改革

理论教学体系涉及了三大模块，它们分别包括硬件模块、软件模块以及拓展模块，其中对这些模块进行细化的课程设置包括了基础文化及人文社科课程、计算机技术课程、技术基础课程、专业技术课程、专业拓展课程。这个理论教学体系是根据机电技术教育专业的培养目标来制定的，其加强了学生的基础，拓展了专业面，同时注重培养学生的实际技能、创新能力以及适应能力。该理论体系内的各个模块与各个课程彼此分工合作，彼此贯通衔接，有机结合成一个整体，实现培养全面的、专业的、复合型人才的目标。

理论教学体系涉及了三大模块，它们分别包括硬件模块、软件模块以及拓展模块，其中对这些模块进行细化的课程设置包括了基础文化及人文社科课程、计算机技术课程、技术基础课程、专业技术课程、专业拓展课程。这个理论教学体系是根据机电技术教育专业的培养目标来制定的，其加强了学生的基础，拓展了专业面，同时注重培养学生的实际技能、创新能力以及适应能力。该理论体系内的各个模块与各个课程彼此分工合作，彼此贯通衔接，有机结合成一个整体，实现培养全面的、专业的、复合型人才的目标。

3.2在实践教学方面进行改革措施

实践教学体系主要包括了四个方面的培养内容，它们是：技术机电一体化基础知识认识和技术素养、常规机械制造和机电加工技能训练、工艺与工装设计及创新能力培养、认识和适应现代企业环境，其中细化的实践内容涉及了校内的实验技能的训练与操作以及校外的实习见习，主要的教育模式是理论与实践相结合形式。实践教学既是高职院校机电技术教育专业教学体系中的重点所在，也是其特色之处的体现。传统的人才培养模式缺乏培养学生的实践能力和创新能力，面对现代如此多变的市场要求，可见传统培养模式所培养的人才已经难以适应社会发展的需求，因此必须对传统的教学模式进行全新的改革。优化后的实践教学可以直接客观有效地培养学生面临实际技术问题时的分析能力和解决能力。从机电技术应用专业的实践性这个特点出发，必须营造一定条件的工程环境，方可实现实践教学的目标。由此，这就需要高职院校投入更优质的教学设备，同时也要求提供更高素质的师资队伍。

同时，高职院校应当注重其产学研合作的教育，通过社会企业的帮助，获得设备、资金、项目机会甚至技术专业人才的协助，从而实现对实用性与应用性高素质人才的培养。一方面，高职院校可以通过和企业合作来开发高新科技产品，建立研发实验室，以重要的产品作为研究课题，例如电子、汽车等等。另一方面，高职院校可以通过和政府部门的合作来共同建立科学技术创新的基地，来提高社会企业的竞争能力，同时也强化了学校的科学技术建设与发展，提高了学生们的专业技能与知识水平。除此之外，通过高职院校的产学研教育的开展，还可以培养高级机电技术应用型人才。

4结语

我国改革开放以来的三十年里，社会经济获得了巨大的进步，但是在对外开放的同时，我国也面临着前所未有的挑战和机遇。科教兴国战略是我国现阶段的主要发展战略之一，为了实现技术应用专业的复合型人才的培养计划这个目标，必须从实际出发，从人才培养的各个方面进行改革和建设。

参考文献

[1] 俞浩，姚文均.应用型本科院校教学质量监控体系的构建与实践――以安徽科技学院为例[J].教育探究.2010（03）.

养殖业的优点范文第3篇

[关键词] 浓缩饲料 选料 配料

[中图分类号] S816 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）08-0175-01

饲料费用占养殖业成本的60～70%以上，正确选购饲料是养殖业成败的关键。

饲料可分为全价配合饲料、浓缩料、预混料和添加剂四大类：

全价配合饲料又叫全日粮配合饲料，是一种所含营养成分和种类能完全满足畜禽生长需要并能达到一定生产水平的成品饲料。其特点是营养全面、配方科学、省时、省力、快捷、方便。缺点是全价料从原料的采购到产品的销售都是长途运送，周期较长、费用较高，价格也较贵。有些营养素在双向运程中会慢慢氧化而降低效价，这势必会影响饲养效果，无形中增加养殖户的负担，并且全价成品料95%的成分是由玉米、饼粕类农副产品构成，而这些原料，大都能从当地方便地买到。

浓缩饲料是集微量成分、常量成分及一般农区不能自产的原料于一体，科学合理配制而成，一般为5%～40%。浓缩料含有优质、高效的蛋白质、矿物质和各种添加剂。使用时按一定比例与谷物、饼粕类农副产品混合即为全价成品料。优点是营养成分全面、科学、配方合理经济实惠，既节省了运输费用，又充分利用了自家富余廉价的劳动力，成本大大降低，是养殖户节省开支提高效益的最佳选择。但是浓缩饲料的购买一定要科学合理。农户要购买实际生产过程需要的，这样才能使浓缩饲料对畜禽生长发育产生明显的作用。因此，要使浓缩饲料的优点为农户创造更多良好的经济效益，就要科学的使用。如畜禽的种类、生长阶段和生产用途的不一样，决定其使用的饲料也要是不同的。畜禽的用料要合理如果把鸡的和猪的浓缩饲料兑换，就会产生非常不好的效果。由于猪吃了鸡的浓缩饲料会造成猪钙磷代谢紊乱，消化不良，生长发育缓慢。而，用鸡吃了猪的浓缩饲料喂鸡，就更加的不科学，会出现生长缓慢，更加影响产蛋，还会引起其他疾病。要达到最好的效果在买回浓缩饲料时，要不多不少的严格按照标签上的比例配料，这样才能达到最加的效果。在使用浓缩饲料时不要在加入其他的添加剂，微量元素、维生素、氨基酸和防病保健的添加剂饲料生产厂家出产时已经合理的配进去了。养殖用户过多的添加添加剂不但增加了成本，而且得到的效果是微小的，达不到养殖户理想的目标。还有很多养殖户为了资金周转会选用不止一家的饲料。但这种会造成浓缩料的混用，这样做是不对的。不同品牌的浓缩饲料混用，有可能造成营养混乱和某些药物之间发生拮抗反应，影响饲喂效果，甚至造成中毒。

预混料是一种比浓缩料更为浓缩的饲料精髓，一般在5%以下，除了具备5%左右浓缩料的优点外，还由于它添加比例小，因而比浓缩料更实惠。特别适合于小型饲料加工厂及具备一定混合能力的大中型饲养场使用。

目前，有些养殖户不是因地制宜从自家的实际出发，科学选料。认为自己配料更好更省钱，就根据自己的经验和书上的知识进行配料。这样的材料来源和质量都是不清楚地。还有各种添加剂的质量标准。这种的配料是不科学的而且也不能切合当地实际。效期很难把握，因此极易出现偏差，轻者影响饲养效果，重者导致发病死亡。确切地说，饲料的科技实际上是各种添加剂科学配合的科技，不仅成分种类要齐全，含量也要科学、合理。成分过量不行，不足也不行，添加剂配料很难达到科学、高效、安全、稳定的目的。一方面，小型饲养户或家庭饲养户，这样难以配出科学合理符合畜禽动态变化的饲料；另一方面，市面上添加剂混乱和不稳定，无法为配料者提供质优、价廉、稳定的原料；在者，从生产工艺上，人工混合万分之几，甚至百万分之几的微量成分，很难做到均匀、稳定。从成本上来看，不见得比预混料低。目前，许多饲养户自家配料而引起的质量事故，不得不引起我们的思考。所以要走科学养殖的道路，要从传统的落后的养殖方式中走出来，思想观念中解放出来。根据实际情况依赖和信赖科学发展科技养殖业、高效养殖业。综上所述，饲养业要想获得理想的效益，一定要从自己的实际出发，一定要在饲料选购这个环节上认真对待，仔细核算，以期用较低的投入换取较高的效益。

参考文献

[1]严树清. 养殖户饲料的选购[J]. 中国畜牧杂志，2007，05：64.

养殖业的优点范文第4篇

[关键词] 淡水养鱼 效益 方法

[中图分类号] F326.4 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）05-0044-01

引言

由于生活水平的不断改善和世界人口的不断增长，人们对水产类产品的需求不断上升，但是海洋和湖泊鱼类资源由于过度捕捞，使生态环境遭到严重的破坏，因而合理及全面的利用我国的气候和地理资源，发展我国的淡水养鱼行业，不仅能够在很大程度上缓解我国人民对水产类产品的需求问题，还能给农民带来丰厚的受益，而且在推动我国的经济发展具有重大的现实意义。因此，提高淡水养鱼效益一定要做好以下几个方面。

1 淡水养鱼中出现的主要问题

1.1 科学养殖水平较低

我国目前淡水养殖的鱼种大多是从外部引进，因而鱼种的质量和环境适应能力都是一个未知数，而饲料则是通过外包采购的方式得到，问题是饲料价格高可是质量却没有保证，这两个因素会导致效率和质量双重低下的问题。因次，养殖业主可以和相关的科研机构进行合作，使他们应当利用自身先进的研发条件和丰富的理论知识，不断发展生物技术，努力培养出适合本地生长的优良鱼种，并不断的提高鱼类饲料的自主生产能力，进而对鱼类不断进行饲养驯化，以此提高饲料的饲养效率，节约养殖的成本。

1.2 产品结构单一

传统的淡水鱼类养殖的产品种类比较少，越来越满足不了人们多样化的消费需求，而且单一化的产品结构应对风险的能力较差，养殖的效益也越来越差，因此调整养殖种类，优化产品结构势在必行。

1.3 销售方式机械

传统的淡水养殖营销方式是春季投放鱼苗秋季捕捞上市，但是这会造成秋季的时候产品积压，价格变化比较大的现象，因此传统的淡水养鱼销售方式较为机械。根据相关的专家学者阐述，随着需求量的不断上升，春节过后鱼类的价格会慢慢回升，在大量捕捞前会达到最高，养殖业主可以根据这一理论，避开供过于求的销售旺季，采取提前放养，提前捕获的方式在供低于求的时候进行销售，以此增加自己的经济收入，从而改变机械的销售方式。

2 提高淡水养鱼效益的主要方法

2.1 采用科学的养殖技术

科学技术是第一生产力，在科技发展的不断推动下，社会上的各行各业都转变了原先落后的生产方式和经营模式转而采用科学的生产技术和先进的经营模式，并且取得了长足的进步[2]。传统的淡水养鱼产量远远不能满足国人的需要，经济效益与农民付出的劳动不成正比，因此，摆脱落后的生产方式采用科学的养殖方式至关重要。首先，要推广的是现代化的养殖模式，国家应当在目前存在的淡水养殖经营的基础上，颁布一部分的相关的政策进行鼓励和引导，同时大力引进外资和先进的技术，从而不断扩大淡水养殖产业的规模，提高集约化程度和养殖产业的整体经济效益[1]。其次，养殖业主应当加强应用技术的研究，加强对科学饲养的经费投入，将传统落后的养殖基础设施进行更新，不能光满足于对饲养鱼的种类、习性充分了解的程度，更重要的是要增强对鱼类的疾病预防和治疗的能力，进而促进科学化和集约化养殖模式的进程。

2.2 优化产品结构

首先，养殖业主应当增加特种水产品的养殖，品特优新的水产品不仅具有营养价值高、产量高的优点，而且经济效益高、市场前景广阔，既能满足消费者的需求，又能给养殖业主带来丰厚的收益，因而可以在传统养殖种类的基础上根据市场的需求适当的增加特种水产品的养殖，在抓住市场空缺的同时增加业主的收入。其次，养殖业主可以走优质产品竞争路线，支持国家的政策，推广绿色鱼类产品养殖，抓住在价格与健康之间选择健康的消费者的心理，在向市场提供绿色健康的鱼类产品的同时增加企业的经济效益。此外，养殖业主可以根据当地自然环境因地制宜进行合理化的布局，发展具有地方特色的淡水养殖产业，将养殖资源进行优化配置，在发展淡水养殖产业的同时注意将环境效益、社会效益和经济效益统一起来。

2.3 重视成本收益管理

首先可以利用供求关系理论进行产品的营销，淡水鱼类市场的需求是符合供求均衡理论的，淡水鱼类的市场价格随着产品的供应情况变化而变化。其次，养殖业主可以在经济条件允许的情况下扩大自己的养殖规模和集约化的程度，合理配套鱼种，减少养殖过程资源不必要的浪费，降低养殖的成本。此外，养殖业主可以采取现在的一些经营手段，提高企业的抗风险能力，比如，改变以往的小农经营模式，将养殖企业建立成股份制的公司，这样不仅能够大量吸收社会的资金和先进的管理理念，而且能够共担风险，增强企业的生存能力。其次，企业也可以向保险公司购买保险，在恶劣的天气里通过理赔降低自己的经济损失。

3 结束语

综上，通过改进淡水养鱼效益的方法，我们可以清楚地看出这些方法能够有效提高我国目前的淡水鱼类的养殖效益，这对我国经济发展是十分有必要的，我国由于自然环境的优越因素，本来在淡水鱼类的养殖上就极具优势，通过上面提到的方法对目前的现状加以改善，一定会在很大的程度上提高我国的淡水鱼类的养殖效益。有利于我国将淡水鱼类推向世界市场，创建我们民族的特色品牌，促进我们国家的经济又好又快发展，提高我们国家的综合国力，推动社会主义和谐社会的不断发展，让中国民族屹立于世界民族之林而不倒。因此，不管是国家还是养殖业主还是与之相关的科研机构，都应当重视淡水鱼类养殖产业的发展，共同为养殖效益的最大化而努力。

参考文献

养殖业的优点范文第5篇

关键词：养殖；污染；治理

中图分类号：S8－1 文献标识码：A 文章编号：1007－273X（2012）05-0008-04

近几年，石柱县委县政府把养殖业作为主要产业来抓，积极争取国家扶持政策，充分发挥市场推动作用来激活养殖潜力，使养殖业取得了长足发展，特别是石柱县家兔和土鸡养殖发展迅猛，已成为全国长毛兔养殖大县。2010年，生猪存栏27．08万头，出栏33．73万头；牛存栏9．60万头，出栏4．52万头；羊存栏1．87万只，出栏0．91万只；家禽出栏147．07万只；肉兔存栏110．82万只，出栏263．25万只；长毛兔存栏226．32万只［1］。在养殖业发展的同时，也产生了大量的畜禽粪便和污水，多数未经处理就直排，给环境带来了日益严重的面源污染，养殖业的污染防治已成为当前与发展经济同等重要和紧迫的任务。笔者对石柱县的畜禽养殖污染现状进行了调查，并选择6个具有代表性的示范场进行污染治理研究推广，取得了较好的经济、社会与生态效益。现介绍如下。

1 石柱县畜禽养殖场污源现状调查

畜禽养殖污染物产生量按每头（羽、只）产生粪便量计算畜禽粪便产生总量，然后再按粪便总量产生污染物量经验系数估算而得。具体见表1、表2。

至2010年末，石柱县畜禽养殖粪便产生量为227．27万t，主要污染物产生量分别为：COD为10．35万t、无机氮为0．87万t、磷酸盐为0．26万t。

2 畜禽养殖场的分类污染物的处理方法

2．1 分类方法

以猪为例，常年存栏量在300头以上养殖场为第一类，常年存栏量在20~299头的养殖场为第二类，常年存栏量在20头以下为第三类。其他养殖场污染物处理、存放设施建设容积按表3对应计算。

2．2 畜禽养殖污染物处理方法

目前，我国很多规模化养殖场所采用的畜禽粪便、污水的处理和利用的技术路线已逐步发展为能源生态型和能源环保型两种模式。而这两种模式各有优缺点，对于石柱县是否适用尚待研究。笔者根据养殖规模分类，提出以下3种处理模式进行试验。

2．2．1 第一类养殖场 采用能源环保型处理利用工艺，将畜禽污水处理后达标排放或以回收利用为最终目标。该模式具有效率高、工程规范化、管理及操作自动化水平高、沼气回收与污水达标、环境治理结合得较好等优点，但对管理、操作技术的要求高，工程投资较大，运行费用相对较高，所以针对第一类养殖场设置。

2．2．2 第二类养殖场 采用能源生态型处理利用工艺，畜禽养殖场污水经厌氧消化处理后作为农田肥料利用。该模式具有投资少、运行费用低、回收期较短、可获得沼气、操作方便等优点，但效率不高，要求周围有足够的消纳农田，养殖业与种植业的规模要配套，而石柱县多数第二类养殖场能够做到种养结合配套。

2．2．3 第三类养殖户 采用分类回田、土地消纳的模式，粪尿分开存放，干粪堆积发酵，尿液集中有氧发酵，全部用于生产农作物。

3 养殖场污染物防控措施

3．1 配套技术

3．1．1 畜禽规模化养殖场的选址 养殖场选址应选择在各级政府规划的禁养区以外、符合当地城镇发展建设规划、土地利用规划以及相关法律法规要求，地面应相对平坦，坡度不宜过大，不宜建在低凹、风口处，避免气味、废水及粪肥堆置而影响居民区生活环境。

3．1．2 畜禽规模化养殖场的布局 养殖场内应合理布局，粪便污水处理设施和防疫设施要与圈舍同步设计、同步建设、同步使用。场地选择应有1％～3％的坡度，场区内实行雨污分离排出。建立封闭排污沟、干粪堆积发酵池和污水处理池（或沼气池），使生产和生活污水经暗沟污水道进入污水处理池（或沼气池），雨水经明沟净水道排放。

3．1．3 清粪工艺 为了有效减少废水产生量，降低废水的污染负荷，减轻后续处理及消纳的负担，规模化养殖企业及养殖小区应首选干湿分离的清粪工艺，建造不少于20m3的“防雨、防渗、防漏”干粪堆积场。

3．1．4 雨污分离管道修建标准 污水主要为生产污水和生活污水，采用混凝土排水管，水泥砂浆抹接口，建立全封闭直接排入污水池的排污沟，一同排入污水处理系统。具体分类：第一类养殖场管道直径≥50cm，第二类养殖场管道直径≥30cm，总体原则是分管道直径小于主管道，保持1％以上的坡度，在每栋圈舍设沉淀池。

清下水和雨水排放系统。清下水因水质基本未受污染，可与雨水直接通过管道排出场外。一般情况下，采用弧形土基础，地基较差时，采用混凝土带形基础。排水沟断面为上宽下窄的梯形，上口宽0．3～0．6m，沟底有1％左右的坡度。

3．1．5 干粪堆积发酵池 每头存栏猪生产猪粪1．1kg／d，发酵周期为20d，根据猪场周边对粪肥的需求和季节性利用情况，按700kg／m3猪粪计算，每存栏100头猪需建设＞8m3的干粪堆积发酵池。干粪池应使用致密水泥砖或红砖堆砌，池底砌平后铺一层红砖，池底、四壁粉刷砂浆后再刷1cm厚防漏水泥。

3．1．6 污水处理池 每头猪产生尿液、污水13．4kg／d，发酵周期为20d，按900kg／m3污水计算，每存栏100头生猪，其污水用作种植业肥料的猪场必须建设两个30m3以上的污水处理池，有沼气池10m3以上的可减少相应的污水处理池。污水处理前端建设一个长1m、宽2m、高1m的沉渣隔栏池阻拦废渣。直接排放的猪场按存栏猪100头计算，还应增加建设56m3以上的曝气处理池，从而实现达标排放。污水池应选择在较硬的地面，用红砖或水泥砖修建，墙体加钢筋加固，用2层牛毛毡铺地，再铺一层混凝土，池底、四壁抹上砂浆后刷一层1．5～2.0cm厚的防漏水泥。

3．2 主要污染防治技术

防治重点在粪污处置和消纳，通常干粪经过发酵或堆肥等过程处理后用于种植业或绿化，液态粪污及废水作为农田用肥或处理达标后排放。由于状态不同，干粪可以长途运输，消纳半径大，液态粪污及废水以就地消纳为主。

3．2．1 能源环保型处理工艺原理 粪污厌氧处理及沼气工程设施应具有完善的安全措施。厌氧及沼气设施应选择效率高、适应性好、清渣方便、安全可靠的工艺。通常猪粪厌氧处理设施停留时间不低于10d，牛粪厌氧处理停留时间不低于15d。能源环保型处理工艺流程见图1。

3．2．2 能源生态型处理工艺原理 干湿分离粪便和沼渣应设置单独的堆放场池，并有防渗和浸出液收集设施，也可以设置干燥床干燥处理。粪污可直接外卖或就地利用。就地利用前应经过堆肥处理，推荐采用高温好氧堆肥工艺。能源生态型处理工艺流程见图2。

3．2．3 分类回田、土地消纳模式原理 农田消纳及污染防治包括全粪发酵沼气工程的沼液消纳、干清粪工艺厌氧处理后沼液消纳、二级生化处理后达标废水消纳三种方式（图3）。

未经厌氧处理及堆肥处理的粪污不得直接用于农田施用。高于农灌水污染物浓度指标的粪污、沼液、废水不得作为农灌水进行灌溉，需作为肥料施用。

根据《畜禽粪便还田技术规范》（GB／T 25246－2010）计算每存栏100头生猪年产生猪粪消纳土地量（表4）。

单纯以整年的轮作计算，理论上100头生猪最少需要0．093hm2番茄地消纳，最多需要0．203hm2麦地、玉米地消纳，如果兼以套作，需要的土地量还将减少。

但是实际使用时还需要注意：①消纳用地面积的测算应为测土配方最佳需求计算，且有1倍以上土地轮流施肥；②全粪发酵后施用量为15头／hm2，干湿分离率为70％时，沼液消纳可按45头／hm2计算；③年消纳N总量不得超过240kg／hm2；④对未施用土地应予以扣除；⑤粪污贮存设施总容积应满足3个月粪污贮存要求；⑥粪污、沼液输送及农田施用必须配置管道、车辆等，不得采用自然沟渠；⑦农田间需设田间池，田间池服务半径原则上＜100m。

4 推广试验成果

4．1 试验结果

经过比对试验，治理前各项指标均超标的瑞阳种牛场采用能源环保型处理工艺后各项指标基本达标（表5）；采用能源生态模式处理工艺其他几个适度规模养殖场除总磷浓度治理未达到预定目标外，其他指标基本达标；采用分类回田、土地消纳模式处理养殖污染物的第三类散养户，干粪和尿液全部经发酵后用作瓜果、蔬菜粮食和林地农家肥，未直接排放到环境中造成污染。

6个第一、第二类规模养殖示范场出水口2011年4月29日采样比较水质指标平均值（表6），比2010年5月6日水质浑浊度下降85．27％，溶解物浓度下降90．01％，总磷浓度下降67．43％，COD浓度下降50．59％，氨氮浓度下降73．45％，pH值降低28．46％。

4．2 经济效益

按粪便还田用于果园来计算。据测定，1头猪年排泄粪便0．39t；1只兔年粪尿排泄量70kg；1只肉鸡年粪尿排泄量30kg。按我国使用猪粪尿作肥料的经验，每年每667m2柑橘园平均施用其他化肥则需要1.0~1．5t，施用猪粪则只需1．94t。推广试验的2个生猪养殖场年产猪粪195t；2个肉鸡养殖场换算成猪粪，可年产猪粪249．6t；1个种牛场换算成猪粪，年产猪粪540t；1个肉兔养殖场换算成猪粪，年产猪粪93．6t；共可产生猪粪1 078．2t，可节约肥料700t以上，按当前尿素2 200元／t的价格，则至少可节约150万元。

4．3 生态效益

通过养殖污染治理，一方面改善了养殖场与周围农户的关系，为周围农户提供了免费的农家肥，另一方面，养殖场延伸产业，如种植果树、辣椒、蔬菜，增加了养殖场收入，循环使用资源提高了自然资源的利用效率，推进了循环经济发展。

4．4 社会效益

通过设定的3类养殖规模不同的治理模式并付诸试验，结果表明，这3种模式技术成熟，在石柱县切实可行，完全适应石柱县养殖业面源污染现状，有利于治理石柱县的农业面源污染。

5 不利因素

目前石柱县推进养殖业污染治理的不利因素有：种养不配套，缺乏畜禽养殖污染防治的总体战略，缺少资金扶持成为制约畜禽养殖业污染防治工作的瓶颈，管理不到位，造成选址、布局不尽合理，治理机制还不够健全。

6 污染治理前景

养殖场粪便就地制造有机肥直接用于种植业，建立以生物菌肥为纽带的“猪（牛）－生物菌肥－菜”“猪（牛）－生物菌肥－苗木花卉”等种养殖生态模式，减少了农药化肥对农业面源的污染；用生物菌制成的有机肥生产出绿色无公害食品，提高了农产品的质量。若得以长期坚持，则可从根本上解决石柱县规模化养殖场畜禽粪便污染治理问题，实现废弃物综合利用，可谓“一举三得”，前景广阔。

参考文献：

［1］ 石柱土家族自治县统计局．石柱土家族自治县2010年国民经济和社会发展统计公报［N］．石柱统计年鉴，2011．

［2］ 白明刚，马长海．河北省畜禽粪尿污染现状分析及对策［J］．广东农业科学，2010（2）：161－164．