绿色果品生产技术
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绿色果品生产技术范文第1篇
一个个引人注目的称号显示着“蒙阴蜜桃”这个品牌的含金量：“全国无公害果品生产示范基地县”、“国家现代桃、苹果产业技术体系示范基地县”、“中国优质桃基地县”、“全国绿色食品原料（桃）标准化生产基地县”、“中国蜜桃之都”等称号纷纷花落蒙阴。蒙阴不愧是名副其实的“蜜桃之都”。
蒙阴蜜桃为什么这么甜？首先是得益于这里得天独厚的地理条件。蒙阴县地处沂蒙山区腹地，山地丘陵面积占总面积的94%，日照时间长，昼夜温差大，土壤中性偏微酸，磷钾含量特别高，这些都非常有利于树木生长、果实着色和糖分积累。蒙阴县所产的桃子，同一品种，其糖度高出其他地区的桃子2～5个百分点。蒙阴充分发挥地理优势，按照品种布局区域化、基地建设规模化、生产技术标准化、发展品种优良化的“四化”标准，采取无公害生产技术，大力推广果实套袋、人工授粉、疏花疏果、摘叶转果、病虫害生物防治等先进实用技术，严禁高毒、高残留农药、化肥在生产流通中使用，为生产优质、高档、精品蜜桃创造了良好的条件。现在，全县果农全部采用果品无公害标准化生产技术，“蒙阴”牌蜜桃已获得农业部颁发的无公害绿色食品标识。
蒙阴蜜桃为什么这么受欢迎？“原因在于蒙阴县有一个规模大、品质高、效益好的蜜桃产业体系在背后支撑着‘蒙阴蜜桃’这个品牌。”蒙阴县果业局局长钟呈星说。
蒙阴山地丘陵占总面积的94%，日照时间长，昼夜温差大，并且多为砂土地，不但透气性好，而且微量元素丰富，有着优越的地域优势。目前，蒙阴县已发展蜜桃65万亩，年产优质蜜桃9.5亿千克，面积、产量占全省的1/3、居全国县级第一位。全县早、中、晚熟蜜桃品种60多个，46种果品获得有机或绿色食品认证。蒙阴县不断提升“蒙阴蜜桃”的知名度，共建果树精品园区21处，标准化生产示范基地32处，总面积36.7万亩。通过精品园区建设和示范带动作用，全县85%以上的果园实现了标准化生产，果品质量和经济效益大幅提高。蒙阴镇万家沟蜜桃生产基地被农业部列为“国家标准果园”，蒙阴县旧寨杏山子蜜桃生产基地、蒙山云蒙景区桃花源蜜桃生产基地等22个果品生产基地被评为临沂市果品标准化生产基地，岱崮镇井旺庄蜜桃生产基地等6处精品园被列为全县果树生产精品示范园区。宗路合作社创办的万华食品有限公司果品生产基地成功注册“山东省出境水果生产基地”，并拿到全省第一个蜜桃自主出口经营许可权。
为继续打响“蒙阴蜜桃”在全国的知名度，确保“蒙阴蜜桃”的市场占有率和影响力，蒙阴建立了完善的果品营销网络。该县在上海、浙江、福建、广东等省市，建立专门的“蒙阴蜜桃”销售市场，以满足当地市场的需求。目前，全县已建立果品交易场所320余处，发展果品经纪人7000余人，年经销果品超过15亿千克。2012年，“蒙阴蜜桃”更是走进首都，成为北京社区直通车专供果品。
在建立完善的市场体系的同时，蒙阴县通过举办桃花节、赛果会、全国桃产业发展战略论坛、统一注册地理商标、同果品经销商和企业举办联谊会和新闻会等活动，成功打造了“蒙阴蜜桃”品牌。钟呈星介绍，目前除外，国内所有省（区、市）都有蒙阴蜜桃销售，有的还出口到俄罗斯和东南亚等国家和地区。
编 后
蒙阴县蜜桃种植面积65万亩，产量达到9.5亿千克，产值28亿元。全县80%的山地丘陵种植了蜜桃，80%的果农收入来源于蜜桃，70%的村是蜜桃生产专业村，果农年人均果品收入5500元。蒙阴成功的事实说明一果致富不是梦。
绿色果品生产技术范文第2篇
河南省洛宁县地处豫西山区，自然环境和生态环境良好，平均海拔高度800～1200米，土壤肥沃，光照充足，昼夜温差大，非常适宜苹果生长，1986年被确定为优质苹果生产基地。全县现有苹果面积20.5万亩，主要分布在上戈、罗岭、故县、城郊、东宋等乡（镇），品种主要有红富士、嘎啦、新红星、美国8号。洛宁苹果个大、色艳、味美，可溶性固形物含量高，耐贮耐运。
上戈镇是“上戈牌”优质苹果的主产区，距离洛宁县城55公里，上戈境内山清水秀，海拔较高，光照充足，昼夜温差大，无霜期长，土壤肥沃，无污染，是农业部划定的优质苹果最佳适生区之一。全镇拥有耕地面积5.6万亩，其中苹果面积4.6万亩，年产量5000万千克，年产值8000万元以上，占全镇农民人均纯收入的85%以上。素有“中原苹果第一乡”之美称。
上戈苹果具有色泽鲜艳、香味馥郁、酸甜适口、营养丰富，维生素含量高于同类苹果等特点，备受各级果树专家和广大消费者的好评。自1989年以来曾获得国家、省部级以上优质产品大奖35项次，1997年10月在国家工商行政管理局申请注册了“上戈牌”商标，1998年11月被国家绿色食品生产发展中心确定为绿色食品苹果，2004年被河南省名牌战略推进委员会评定为河南名牌产品。目前是河南省唯一的绿色食品苹果生产基地。2012年上戈苹果成功通过农业部中国农产品原产地地理标志认证。
近年来，在上级党委、政府的大力支持下，洛宁立足资源优势和生态优势，以市场为导向，以科技为依据，以经济效益为核心，以提高果品质量和市场竞争力为目标，大力发展以苹果为主的林果业，加强新品种及新技术技术引进、推广、应用，严格按照绿色果品生产技术操作规程，推广果实套袋，果园种草，四季修剪，配方施肥，铺反光膜，生物农药等先进生产技术，确保了绿色果品质量，取得了良好的经济效益和社会效益。争取通过2～3年的努力扩大优质苹果生产基地规模，使全县苹果面积达到25万亩，年产量达到1.5亿千克，商品果率达90%以上，实现产值2亿元。其中年产绿色食品苹果4000万千克，SOD苹果100万千克，多微功能苹果500万千克。并着力培育龙头企业，拉长产业链条，健全完善苹果销售体系，实现果品优质优价，真正把苹果产业做大做强。
绿色果品生产技术范文第3篇
伊犁巩留县位于伊犁河谷上游，水土、光热等自然条件优越，适合黑加仑浆果的生长发育，是黑加仑原产地之一。以黑加仑为主的小浆果种植业成为巩留县经济发展和农牧民增收的重要内容。但是由于农户的栽培管理技术落后，产量较低，不能形成规模效益，特别是平原乡镇栽培的黑加仑病虫害发生严重，制约了黑加仑产业的发展。另一方面由于黑加仑病虫害防治较为随意，农药残留量大，价格上不去，经济效益低下，在一定程度影响了广大农户的种植积极性，因此提高全县范围内广大农户的种植技术水平，推广无公害持续控制技术是十分必要的。
1造成黑加仑病虫害严重发生的原因
一是预防为主的管理机制不健全，难以调动果农预防的积极性；二是缺乏有效的虫情监测手段，不能及时掌握病虫情的发生发展动态，致使防治工作处于被动局面；三是缺乏生态学观点，长期大量使用化学农药，使环境受到严重污染，有害生物产生抗性，森林生物多样性和生态系统遭受破坏，森林自身调控功能严重失调；四是缺少有效的施药工具及技术，对受灾面积不能做全面、快速有效地处理。
2综合防治措施
黑加仑病害主要是白粉病，目前生产中采用的品种都是高抗白粉病品种，无需防治。黑加仑的主要虫害有透翅蛾和大芽瘿螨2种，透翅蛾危害枝干髓部，大芽瘿螨主要危害嫩芽。根据“预防为主，综合治理”的方针和保护生态环境的原则，以生物制剂、仿生农药和植物性杀虫剂为主导、协调运用人工、物理和化学的防治措施，降低虫口密度，压缩发生面积，切实控制其蔓延危害。轻度发生区以自然调节为主，改善生态环境，提高自控能力。加强害虫种群动态监测，保护天敌并发挥其控制作用；中、重度发生区采取生物措施为主的综合治理措施，使用生物农药（如苏云金杆菌、白僵菌等）、病毒、仿生制剂压低虫口密度，然后通过增加天敌数量，达到生物调控害虫种群密度的作用。
2.1农业管理措施
（1）建立较完善的绿色果品生产管理体系。按绿色食品技术标准制定出黑加仑绿色果品生产技术规程，并建立黑加仑绿色果品生产基地。
（2）建立黑加仑无公害防治标准示范园。一是选择优良品种建标准示范园；二是区域化试验，选择山区、浅山区、平原等不同海拔地带进行无公害防治试验，制定出了切实可行的无公害防治方案；三是示范推广无公害防治药剂、器材的使用。
（3）建立技术服务小组，主要负责制定、引进、推广应用先进的林果栽培管理技术及黑加仑绿色果品基地生产操作技术规程。
（4）建立黑加仑病虫害测报网络体系，对黑加仑的主要虫害透翅蛾和大芽瘿螨发生、危害等进行预测预报，为黑加仑病虫害的防治提供科学依据。
（5）开展测土施肥、喷防、测报、生物农药配方、基地绿色果品生产等标准“五统一”的技术服务。
（6）建立绿色食品生产技术查询、培训、示范、推广体系，推广生物农药统一防治技术。
2.2人工物理防治
越冬（越夏）采用人工措施防治，此时加强对蛹和成虫的防治效果较佳。对于透翅蛾的防治，每年将春季剪下的枝条集中烧毁，以减少越冬蛹的基数；成虫羽化盛期应用杀虫灯（黑光灯）诱杀等措施，有利于降低下一代的虫口密度。防治大芽瘿螨可于秋季或春季开花前掰掉受害的大芽，集中烧毁或深埋。
2.3生物防治
6月上旬成虫产卵，于卵孵化期喷施生物农药和病毒防治。用药量为Bt3000亿国际单位/hm2、白僵菌制剂50～70亿孢子/g、阿维菌素5000～8000倍液。卵期释放寄生蜂防治。害虫产卵初期，设放蜂点50个/hm2，放蜂量25～150万头/hm2。
绿色果品生产技术范文第4篇
围绕上述思路、奋斗目标，2014年将重点抓好以下工作：
一、以“绿色、生态、有机”为统领，推进现代农业大发展。
立足于促进农民增收，继续实施以发展“绿色、生态、有机”为重点的大农业工程，加快推进农业现代化、生态化进程。
1、建设无公害果品产业乡。以合作社带动为手段，以标准化建设为要求，以市场效应为带动，扎实推动生态农业工程进程。发展高质量的果品产业，建设绿色无公害果品产业乡，今年建设2000亩，其中：彭杖子村400亩，村200亩，于杖子村300亩，深水河村1000亩。
2、建设5个采摘园片区，即深水河南梁采摘园片区，总面积300亩；承宽公路道南采摘区，面积200亩，于杖子上下棒槌沟采摘区，面积300亩，大彭杖子南山采摘区总面积在400亩。在采摘园区内要发展各种时令果，以及树下可以发展香瓜，山地蔬菜等。
3、计划在深水河新建苹果园700亩，在庙梁新建板栗园800亩，建设提质增效苹果园1000亩，主要集中在、桑园、东窝铺、南杖子，建设提质增效板栗园2000亩，主要集中在东窝铺、于杖子、深水河、桲椤台、庙梁。
4、夯实品牌战略基础。积极鼓励集中连片面积在300-500亩规模以上的园区式经营方式，倡导农户以专业合作社、股份制经营等形式来组建产业发展实体，实行统一管理、统一收购、统一销售的“三统一”的经营管理模式，来发展农村经济并适度经营采摘休闲旅游项目；品牌建设上，围绕“森河源”品牌各建设一个规模为1000亩的标准化示范园，以产业园区为载体，推广农产品标准化生产技术，逐步开展无公害、绿色、有机产品认证。并鼓励、支持各类农业企业、合作组织开展农产品商标注册，努力创建名牌产品，全面提升我乡农业的知名度和美誉度。
5、搞好基础设施及人才队伍建设。加强农田水利基本建设，重点抓好以设施农业和配套基础设施建设，完成深水河、桲椤台农业综合开发项目3000亩，解决各村人畜饮水及灌溉供应。实施好深水河、于杖子900亩果品提质增效园建设，推广杀虫灯、防虫网，完成全乡果品产业的提质升级、推进果品产业无公害生产；大力培养农村经济人队伍和果树技术员队伍，力争达到每村两名果树技术人员，定期做好人才队伍和果农的培训，力争达到每村2期。
二、绿色农业
打造成少用化肥、低残留农药的绿色生态农业乡，我们发展小米、大豆、红薯、土豆、蔬菜等等。在发展形式上可以利用公司制、可以利用合作社的形式，规划出园区片区，逐步扩大到全乡农户，并且打造品牌。
1、无公害蔬菜产业化基地建设，通过安装频振式杀虫灯、做好果树地种蔬菜的研究与建设、搞好试验果树地种植药材的项目，
2、推广标准化生产技术组织生产、沼气为纽带种养结合技术、测土配方与平衡施肥技术、农作物病虫害综合防治技术、作物轮作技术、秸秆与畜禽粪便综合利用技术等等。通过更为安全有效的病虫害防治手段，大面积采用物理方法、生物技术防治病虫害,减少病虫防治次数，降低农药用量，特别是结合高效、低毒、低残留新农药和生物农药的推广和综合防治，杜绝高毒、高残留农药的使用；推广施用有机肥，减少化学肥料使用量，使农业生态环境得到有效改善，农产品的品质得到提升，农产品质量安全得到进一步保证，有利于促进农业的可持续发展。
3、注重无公害农产品市场经营体系建设
推行产业化发展。将一批农产品生产加工流通企业引入无公害农产品开发中来，采用“企业＋基地＋农户”的组织模式，实现无公害农产品规模化市场、产业化发展。
培育无公害农产品营销龙头企业。政府引导，由无公害农产品的生产农户和生产单位成立无公害农产品生产经营联合体，直接参与市场营销；另外，发展一批有经济实力的无公害农产品生产企业，并给予一定的扶持政策，自主进入市场营销。
三、休闲乡村游
利用的自然风景，远离闹市区的幽静，瓜果飘香的田园，绿色无公害的农特产品，大力发展乡村旅游，春季赏花怡情，夏季赏景纳凉，秋季采摘品果。
1、建设后窝子与南杖子后窝子连成一片规划成集住宿、游玩、休闲、垂钓、采摘、娱乐、美食、特色农产品展销于一体的山庄。
2、建设好至深水河的沿河公路，沿河两岸可以赏景，奇石观赏，品尝农家饭菜，开发桲椤台的水泉沟，引导掘金庄园建设成休闲旅游庄园。
3、大力开发深水河茸鹿产业基地项目，将御鹿元养殖有限公司、大犇牛业有限公司打造成茸鹿养殖观赏、鹿产品开发销售、特色鹿宴等农家游基地。
绿色果品生产技术范文第5篇
枫林镇地处永嘉县北部山区，自然环境优美，大气、水源、土壤完全符合无公害农产品基地发展标准。全镇有山场867hm2，其中坡度小于25°的低矮山地近600hm2。土质以壤土为主，土质疏松、肥沃。作为传统的脐橙种植区域，农民积累了丰富的生产经验和种植技术。为了充分发挥得天独厚的脐橙种植优势，枫林镇党委、政府把以脐橙为主的果业作为主导产业来抓，经过近几年的快速发展，已有了初步规模，2008年全镇脐橙种植面积1218hm2，占全县种植面积的20％，产量达5011t，枫林镇已成为永嘉县最大的优质脐橙生产基地。
2脐橙产业发展存在的问题
2.1品种单一，供应期短
目前枫林脐橙主要品种是清家、华脐、白柳，其中华脐占主导地位。这些脐橙基本上是中熟品种，供应期2~3个月，上市时间集中，不利于产品效益的提高。
2.2采后商品化处理率低
枫林脐橙采后绝大多数是经过人工粗略地分级、挑选，采用普通纸箱或是薄膜、网袋等粗包装，基本上以初级产品进入市场，深加工可以说是一片空白。
2.3品牌“诸侯混战”，宣传力度不够
在品牌方面，各乡镇纷纷打造自己的品牌，牌子多而杂。枫林镇自2002年就提出了用5年的时间将脐橙统一到“枫林脐橙”品牌上来，但实际效果并不明显。品牌多而乱，阻碍了枫林脐橙知名度的扩大。
2.4技术支持缺乏生力军
目前大部分农户的技术支持是依靠技术员、不系统的宣传资料和针对性不太强的培训，出现问题不能够及时找到解决办法。
2.5无公害高效栽培推广成效不大
邻县发达乡镇已普遍采用无病毒苗木进行脐橙生产，而目前枫林镇脐橙无病毒良种苗木生产能力几乎为零。苗木繁育体系的各个环节没有形成有机整体，乱调乱运苗木现象比较普遍，一些地方甚至把带有检疫性病害（溃疡病、黄龙病）的苗木引入产区，严重制约了脐橙产业的健康持续发展。
2.6资金短缺，发展缓慢
目前，国家虽然出台了农业小额贷款政策，但在脐橙种植初期，投资相对较大又没有收入，况且近几年化肥、农药价格迅速上扬，这无疑增加了果农的生产成本。因此，导致一些果农只栽不管、任其生长。
3脐橙产业发展对策
3.1优化品种结构
针对枫林脐橙品种单一、供应期短的特点，镇政府严格按照县里提出的“三带两极一目标”发展战略和农村现代化建设要求，以“农业富镇”的镇域经济发展思路，通过充分调查、认真研究，对脐橙进行合理规划，打造具有自己特色的优势品种，实现优势品种区域化。
3.2加强脐橙采后处理技术
结合当地实际，集中科研力量，研究脐橙采后商品化处理技术、脐橙气调贮藏技术，改进橙汁、酱等加工工艺，完善脐橙采后商品化处理技术规范和脐橙加工品标准体系。实现果实分级、包装、运输、贮存以及果品加工一体化，通过产后处理提高果品的商品性。
3.3抓品牌建设
积极实施名牌战略，制定名牌产品培育发展计划，引导果农树立质量和品牌意识，强化脐橙采后的商品化处理，全力打造枫林无公害脐橙观光园。同时，加大品牌宣传力度，努力提高枫林脐橙的知名度，并以此带动相关产业的发展。
3.4加大财政投资力度
以“十一五”规划中大力发展优势农产品为方向，按照“统一规划、规模发展、渠道不乱、用途不变、统筹使用”的原则，集中县、镇内外财政力量，整治和加强果园基础设施，营造有效保持水土的绿化屏障，增强抗御旱、涝、风、冻等自然灾害的能力，形成区域自然环境保障体系。
3.5加强脐橙栽培、绿色脐橙技术研究
与相关高校、科研单位合作，进行脐橙育种育苗、需水需肥规律等基础研究和测土配方施肥、控制枝量、疏花疏果、防晒措施、分期采收、病虫草害综合治理等栽培技术的研究。探索并制定与国际接轨的脐橙质量标准，实现果品生产技术规范化，对果品质量进行全程控制。进行绿色A级、AA级脐橙生产关键技术和脐橙农药残留、有害元素含量快速检测技术及无损检测技术研究，结合当地实际，为绿色脐橙生产构建涵盖产前、产中、产后全过程的技术体系。
