白酒的文化底蕴

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白酒的文化底蕴范文第1篇

关键词:洋河酒;市场定位;策略

随着经济的快速发展,人们的消费观点在不断的发生改变,人们对白酒的价值观也发生了改变,满足低收入人群日常生活需要的低档白酒的消费量在不断下降,而适用于商务、公务接待的高档白酒正在迅速崛起,成为白酒市场上的主流产品。由于高档白酒具有更好的市场发展前景,并能给生产商带来更多利润,许多酒厂都把白酒市场定在中、高档商务交往场合中,开发各种品牌及系列的高档白酒使之与自己的市场定位相适应。由于高档白酒对白酒市场的带动性作用,许多生产中低端产品的厂商也在不断的发展自己的品牌,通过加强现有中低端品牌的质量,不断的创新与发掘更好的产品,逐渐打造出属于自己的高档白酒品牌。

1洋河酒简介

洋河酒具有悠久的文化底蕴,洋河制酒始于西汉时期,在唐宋时期就享有盛名,到了明末清初时期就已经誉满天下,吸引了更多商人在此从事酿酒业,使得洋河镇的酿酒业更加繁荣昌盛。在古代就受到许多名人的推崇,留下了不少赞扬洋河酒的诗句,洋河大曲在雍正年间颇受江淮一带人民的喜欢,有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的美誉,更被当作贡品贡献给清朝皇室使用。改革开放以后,洋河酒的生产规模和生产方式也发生了变化,在以前私人作坊的基础上建立了现在的国营洋河酒厂,经过几十年的发展成为了现今的江苏洋河酒厂股份有限公司,目前洋河酒厂拥有职工4000多名,占地面积达70万平方米,名酒率达到88%,酒的质量也在不断提高,并跻身于中国名酒之列。

1998年为响应政府提出的“振兴苏酒”号召,洋河酒厂作为洋河酒主要生产商,积极发展洋河酒市场,优化企业内部结构,在竞争激烈白酒市场中使得洋河酒脱颖而出。洋河酒厂销售额增长速度在同行业中最快,在2007年,洋河酒厂全年销售额达到24.23亿元,主营业务在全国同行业中排行第五。

高档白酒一般依靠其品牌长期积淀的文化底蕴和其与众不同的质量取胜,洋河酒就是这类具有长久文化底蕴和高品质的白酒。洋河酒在各种名酒展会上获得了不错的成绩,扩大了洋河酒在海外的市场,在许多商务、公务场合崭露头角,开创了洋河酒市场新纪元。如今洋河酒厂通过其优质的产品在海内外市场白酒市场都拥有良好的市场。

2市场定位基本理论概述

市场定位是确定企业及产品在目标市场上所处的位置,是企业根据竞争者同类产品在市场上需求,分析该类产品所面向的消费群,并结合消费者对该类产品所需求的特性,为该产品在目标市场上塑造一个独特的、鲜明的形象,能够向消费者传递该产品的信息并打动顾客,从而确定该产品在目标市场的适当位置。

市场定位能够使得企业及产品在消费者心中建立一个独特、有价值的形象。对产品的定位有利于产品后期在目标市场上销售工作。

市场定位是企业突出自身比竞争者更具备优势的关键,例如产品的价格优势、更能满足用户需求的优势等。市场定位的过程包括三个大步骤。

2.1挖掘潜在的竞争优势

市场营销者需要了解竞争对手对该类产品是如何定位,分析该产品所面向的消费群对该类产品的需求目标,针对竞争对手的定位策略及消费者对该产品的真正需求价值来尽可能完善该产品,增强产品的竞争力。

2.2核心竞争优势定位

竞争优势是企业能够胜过对手的能力,企业需分析竞争对手所具有的优势以及消费者对该产品需求目标来选择具有竞争力的竞争优势。主要通过分析竞争对手经营状况、管理策略、产品定位等方面情况,了解竞争对手的优势和劣势所在,来突出企业自身的相对优势,选择最适合企业的竞争优势,初步确定企业在目标市场上所处的位置。

2.3制定市场定位战略

通过对竞争对手和消费群的透彻分析,可以通过一些宣传手段来向消费者突出企业及产品相对竞争者所具有的优势,吸引消费者注意力。首先要在消费者心中形成一个与该定位相一致的形象,保持和加深企业在消费者心中与定位相一致的形象,还需要注意消费者对该定位的错误理解,导致消费者对企业及产品产生与定位不相符的形象。当竞争者的产品定位发生改变或消费者需求发生变化时,导致销售量下降,这时需要对产品进行重新定位。

只有认识市场定位在产品营销中重要影响,才能通过准确适时的制定企业及产品市场定位策略,在营销过程完全发挥出企业及产品的竞争优势。通常可以以特殊产品的特征、特殊收益、需求、所属产品特殊类别、特殊的功能、价格优势和当前流行元素进行市场定位,同时还需要针对当前产品市场进行分析,针对同类产品进行定位。

3洋河酒市场定位现状及存在问题

从洋河酒的发展历史和现状不难看出洋河酒已经将目光投向了高利润的高档白酒市场,新增了一些适应市场需求的产品,如何做好产品的市场定位对该产品在白酒市场上的发展至关重要,准确的市场定位可以使得产品利用自身优势及其定位策略在竞争突出重围一跃成名,而不完善甚至错误的市场定位会使得产品的发展受阻甚至停滞不前。

3.1市场定位模糊

洋河酒仅将白酒的市场仅定位为高、中、低三个大的市场,未对市场需求进行细分,对消费者的调查不够深入,仅将产品定位在一个大致范围内,未提供精准的产品定位,导致不同产品定位发生偏差,影响产品的推广与销售。

3.2推出新产品的档次与品牌定位方向不符

由于经济的发展,高档白酒受到更多的关注,并能给生产商带来更大的利润,许多生厂商便纷纷将目光投向高档白酒市场,忽视了中低端白酒市场巨大的发展空间,盲目的推出与自身品牌不符的高档白酒,高档白酒是高质量与高品牌相结合的产物,只有单方面优势是完全不够的。洋河酒在高档白酒市场中因为价格的原因也有了一定的优势,需推出一些适合中低端白酒市场的产品。

3.3对生产环节及市场管理不严格危害消费者对洋河酒的定位认识

白酒市场的壮大也给很多不法分子制造假冒伪劣产品提供了条件,在这个鱼龙混杂的市场,生产商需加强自身品牌建设,防止不法分子利用己方品牌优势制造假酒。洋河酒也出现过勾兑事件,对品牌产生了严重的负面影响,需严格规范生产要求。

4洋河酒市场定位策略建议

洋河酒可以利用其悠久的历史和文化底蕴,及其流传下来的独特酿造方法,推出一些适合中低收入人群的产品,结合洋河酒品牌知名度,相信洋河中低端白酒会有更大的市场,对扩大洋河酒品牌市场有积极作用,使得洋河酒发展成为一个适合高中低白酒市场的全能型品牌。针对洋河酒现状提出以下几点洋河酒市场定位策略建议:

4.1对当前白酒市场进行细分,为洋河酒推出的产品提供一个准确的发展方向,根据划分的市场以及产品的特性制定一份更加详细的产品市场定位策略。我们可以根据消费者的购买意愿的差异把一个整体市场划分为很多具有共同特征的子市场,市场的划分有利于进行定制化的产品设计和产品生产工作,这一方法使企业在竞争中取得了较好成绩。

4.2把好产品生产的质量关,加强对生产过程的监管,防止勾兑事件的发生,严重影响产品质量和产品的信誉度,信誉的下降会给企业带来致命的打击。

4.3加强和创新产品的宣传,可以结合产品自身特征以及洋河酒的文化底蕴,制定具有突出、鲜明特色的宣传策略,蓝色经典系列的宣传就做的比较成功,利用鲜明的蓝色作为外包装的主调,极具特色的传统气息,蓝色经典系列的命名等都为蓝色经典系列的成功做铺垫。

4.4根据市场的需求,研发与之适应的产品。开发产品前对市场进行大量调查,确定目标客户,针对目标客户的需求,例如是高度酒还是低度酒、高档产品或中低档产品,进行有目的的产品开发,这样有利于产品后期营销能够顺利进行

5总结

产品的市场定位对产品的消费量至关重要,市场定位策略的准确适时运用可以为企业和产品带来巨大的影响,可以创造一个强大品牌资源,为企业和产品树立一个鲜明、独特有价值的形象。在经济发展的大潮中我国很多企业都在转变,企业管理层充分认识到市场定位对企业及产品的发展重要影响,纷纷加强对企业及产品的市场定位,通过对竞争对手的充分了解,以及对产品市场前景和需求度进行分析,对产品市场进行准确的定位,正确的市场定位对公司及产品的后期营销有重要影响,对公司及产品的未来有很大决定性作用,所以企业需通过大量的市场调查对产品做出正确充分的定位,来保证后期发展。

高档白酒的兴起给洋河酒带来了动力,同时也给洋河酒带来了竞争压力,高档白酒市场本就有很多具有强大竞争优势的企业,如茅台、五粮液、泸州老窖等品牌在高档白酒中都有很多优势,洋河酒想要在高档白酒市场获得一席之地就需要做出更多的努力。洋河酒虽名列中国名酒之列,却在价格上与其他名酒存在有很大差异,价格差异使得洋河酒具有更大的市场。洋河酒的营销策略应该充分利用洋河酒悠久的历史,形成其专属的洋河酒文化,人们在品尝白酒的同时也是在感受白酒中蕴含的酒文化,白酒所蕴含的文化更能吸引消费者并获得认同,可适当通过宣传手段来渲染白酒具有的独特文化。在大力宣传开发高档温酒的同时也需根据白酒市场的需求,适时的开发新的适应需求的产品,扩大品牌市场。洋河酒需制定正确的市场定位策略,这样才能对产品进行一系列有效的营销活动。(作者单位:绥化学院经济管理学院)

参考文献:

[1]李飞,刘茜.市场定位战略的综合模型研究[J].南开管理评论,2004(5).

[2]李彦亮,企业市场定位及其策略[J].金融与经济,2006(07).

白酒的文化底蕴范文第2篇

当晚的三款冰酒:

诺斯冰白2005(威代尔):酒体通透呈金黄色,具有浓郁的奶油糖果、杏干及桃子香味,醇厚有质感,甜而不腻伴有焦糖的余味,回味无穷。

凯曼冰白2006(雷司令):桃子和杏仁的芳香平衡完整,口感饱满圆润、回味持久餐前餐后均可饮用。

帕乐庭冰红2006(赤霞珠):蕴含迷人的李子、樱桃及复杂的果脯味道,可做开胃酒或独饮。

冰酒是加拿大独特且稀有的特产。由于真正的冰酒不仅要有优质的耐寒葡萄品种和非常严格的酿造工艺,更取决于天气的因素和时机,必须是自然冰冻的葡萄所酿造出的葡萄汁,且其出汁率极低。(通常约 8 公斤葡萄,才能酿造出 1 瓶 375ml 之冰酒,但通常只须一公斤葡萄,即可酿出 1 瓶 750ml 之葡萄酒)

新一代营养型白酒―擎酒广州上市

2月1日,南方医科大学和四川泸州秦庄酿酒厂联合在广州南方医科大学会议大厅举办“2010擎酒品鉴团拜会暨擎酒限量珍藏版团购活动”,推出双方共同研发生产的新一代营养型白酒――擎酒。

著名白酒专家于桥、国际酿酒大师赖高淮、陕西省白酒评酒专家组常务副会长白希智等出席了本次品鉴会,并对擎酒作出权威评价。来自全国各地的酒类经销商、企事业单位500余人参加了擎酒限量珍藏版团购活动,第一批限量珍藏版擎酒被参会的经销商预订一空。

据南方医科大学擎酒配方创始人、亚健康专家罗仁教授介绍, 该酒的核心技术为具有抗疲劳等功效的配方提取液和工艺,酒体金黄晶亮,高贵华丽,口味纯正绵甜,具有浓香型白酒之底蕴、洋酒之体形、保健酒之功效,虽含药物但毫无药味,完整保留了浓香型白酒的香气和口感,众酒之长,一杯“得兼”,和普通高档白酒差异化明显,能满足不同消费人群,具有极高的性价比,和普通高档白酒差异化明显,这款健康型白酒的上市,必将引领一个新的时尚。

参会的广东酒管局副局长朱思旭则对擎酒在广东市场的前景非常看好。朱思旭告诉记者,随着消费者理性饮酒观念的深入,像擎酒这样的戴有保健功能的新型酒品必将受到广大消费者的青睐。作为广东酒类行业协会推荐产品,擎酒在广东市场的发展前景完全可以预期。(玩味)

古贝春荣获“山东省轻工业科技进步奖”

近日,笔者从古贝春集团有限公司获悉,该公司的五粮古贝春生产工艺被山东省轻工业办公室授予“科技进步二等奖”荣誉称号。

该公司作为全国纯粮食酒重点厂家和中国历史文化名酒企业,企业主要经济效益指标连续10余年来始终保持着两位数的速度递增,取得了良好的企业效益和社会效益。在企业效益和社会效益取得惊人业绩的同时,该公司始终秉承“质量第一,产量第二”的摘酒原则,从源头上保证了原酒的内在品质。将现代科技手段与传统生产工艺巧妙结合,对生产工艺进行多次大胆改革创新,摸索出一套行之有效的、贴合实际、更加完善的生产工艺,使原酒的内在品质和老熟程度与传统工艺相比进步显著,酒体经过现代科技手段设计更加丰满、所含人体有益菌的数量也更加丰富,进一步提升了古贝春系列酒内在品味与文化底蕴,为古贝春产品的升级换代打下坚实基础。

白酒的文化底蕴范文第3篇

不谋而合的，市场调整与价值重构成为上述智业专家们的关键词。那么，实业界的朋友如何看待这个话题？我们听一听来自一线酒企高管的心声。

针对当前的白酒市场，我主要有三个观点。

1.高端白酒受挫只是暂时的

为什么呢？一是反腐的本质并不与商品价格有关系。打个比方，打老鼠去烧茅屋，或者老鼠多怪盖茅屋，本身就是一个程序性错误。二是2000元一瓶的高端白酒与腐败到底有什么关系？不送高端白酒，还有路易十三，还有百达翡丽……你能全部封杀吗？三是企业的产品定价实际上是市场行为。市场不欢迎，一元钱别人都嫌多余。反之，一万元也毫不足惜。如果仅仅是商品价格问题，还有更多的商品价格也可以控制，如黄金，宝石。

 

洗脑是一个非常艰难的过程。多少年堆砌起来的品牌文化和消费习惯，不会在一朝一夕就被改变。比如五千年堆积起来的感恩模式（如“四首礼”酒肉鱼面），改得了吗？在经济高速发展、收入也今非昔比的今天，我们肯定会受到品牌的引力，选一款更好的礼品是每一人的动机。

 

2.白酒的区域性格局明朗化

从竞争格局来看，代表中国酒文化的著名白酒品牌，因为已经修炼为一种文化标志，所以在全国市场仍然会有固定的需求，但不会出现快速增长。相对而言，有深厚的区域文化底蕴的白酒品牌会出现转机。

 

就算没有受到“八项禁令”的影响，白酒的区域性已经趋向明显。20世纪90年代，香烟已经打破了“云统天下”的格局，由东西南北逐步进化为一省一品牌的格局。当时就有预测，白酒会不会步香烟的后尘？2004年，金六福企业通过收购绩优区域品牌的办法着手筹备，6年时间在全国10个省市创建了区域核心白酒品牌。2013年春节期间，金六福的十几家酒厂几乎没有受到影响。

 

在未来5年间，全国性白酒品牌的地盘将相对固定或者缩水，全国性白酒品牌最多三五款，试图创建全国品牌并畅销全国的战略将很可能付出竹篮打水的代价。一个省两三个著名品牌，本土历史底蕴深厚的品牌都将重新焕发出生机。前提是，一定要质量好，有差异，符合本土消费需求。

 

3.需求不会减少，结构重新洗牌

接下来，我们关注一下未来的白酒消费需求。自2011年以来，从大量的白酒消费调查报告中，我们已经发现白酒在公关手段上的核心地位出现动摇。经济环境的变化，必将导致生活质量的变化。比如健康，更多的人在酒桌上已经十分被动，自我约束。这也是近年更多的高端白酒成为礼品的深层原因。

 

或许三五年以后，白酒的需求会出现这样一个结构：一是品酒，品酒的主题是人和酒。能品酒的人肯定就是对白酒的文化很有研究的人，这些人的档次会很高，他们有两不喝：不是产地酒不喝，价格低的酒不喝。这群人会是高端白酒的忠实消费者。二是馈赠。礼品这个消费仍然还会持续，中国的送礼模式断绝不了。三是老百姓的需求，如果把白酒消费比作一个金字塔，最宽的部分就是“百姓消费”。这些年百姓消费很尴尬，不上不下，品牌好质量好的酒买不起，价格低的酒担心质量低。其实，中国白酒企业只要抓好了中偏低需求的市场，一定会有非常强的市场竞争力。

 

因此，未来不排斥高端更贵，500ml特优级酒会高于2000元，但是低价也不会低到500ml售价低于50元。因此，市场潜力非常巨大。基于这样的判断，临水洞藏酒作为华泽集团在安徽全资收购的一个老品牌，无论政府公务消费政策紧缩与否，华泽集团对临水洞藏酒的战略都是要深化和巩固其区域历史品牌地位，将之打造成区域文化的标志品牌。

 

近3年来，临水洞藏酒的平均业绩增幅超过30%，2013年春节期间，临水产品在合肥市场出现脱销情况。这标志着临水洞藏酒的区域直径正在白酒强手如林的安徽有序扩大。

白酒的文化底蕴范文第4篇

关键词：“中国白酒金三角”；发展战略困境；解决之道

中国是酒文化的发源地，也是世界上酿酒最早的国度之一。白酒作为中国特有的蒸馏酒，在中国消费市场中占有重要地位。但是，2012年的行业调整使白酒市场出现萎靡。白酒市场在2012年的调整是由于政府宏观经济下滑、政府三公消费的控制和“酒鬼酒”塑化剂事件。2012年是白酒市场的转折年。中国四川省委、省政府提出的“中国白酒金三角”产业战略在2012年也遭遇了困境。基于此，本文旨在尝试分析并找到“中国白酒金三角”发展战略困境的解决之道。

一、品牌塑造

品牌塑造的问题是战略计划中最基本的问题，若没有明确方向，则对后期指导意义不大，且会出现误导，使品牌遭受巨大损失。由于白酒行业缺乏行业品质判断标准，普通消费者没有具体可行的量化办法对白酒进行鉴别，所以消费者只能以个人对白酒的偏好作为判断白酒品质的依据。随着白酒市场一、二、三线市场产品全面供应相对过剩和白酒产品同质化现象的出现，以及白酒消费者的消费观逐年变化，消费者更加注重白酒产品性价比和养生功能等。仅仅靠质量来支撑产品差异化策略已经越来越没用，只有在产品保质保量的前提下充分凸显产品的功能和特点，才能在白酒市场上站住脚。而且，品牌的知名程度决定着市场的占有率，白酒市场尤其明显。由此可知，品牌塑造对于“中国白酒金三角”产业战略起到了至关重要的作用，而品牌塑造中有两个方面是重中之重，即品牌规划和品牌建设。

（一）品牌规划

产业战略在初期就会遇到品牌规划上的问题，由于受到行政区域划的影响，区域间企业缺乏深度合作，在整合规划区域内白酒产业产能等各方面缺乏科学合理布局，造成了品牌众多、同质化现象严重的问题，缺乏整体合作意识和规划意识。在“中国白酒金三角”区域内，白酒产业在当地产业格局中占有重要地位，必定受到地方政府的高度重视，但三地并不属于同一个省份，在长期的企业博弈、地区博弈中利益分配已经处于较为稳定的阶段，三地白酒产业已经存在类似于行政分割和各自为政的情况。

因此，想要突破第一道壁垒，就需进行统筹规划，淡化行政区域划分的概念，对“金三角”区域内的白酒品牌规划、产业格局和区域整体发展进行统一规划和协调，尽量避免品牌混杂。没有统一协调，就不能实现全区域的整体利益。“金三角”可以尝试以政府为领头羊，牵头建立联席会议制度，做整体规划等重大战略问题和工作部署。统筹规划建设，以川、贵两省政府为主导，以区域内白酒企业为支撑，对品牌进行精准定位和统筹规划。合理布局区域内白酒产业产能，实现两省白酒产业一体化发展。因此，“中国白酒金三角”目前亟需打造一个集体的区域商标，以利于形成整体竞争优势，树立外部统一形象，调动区域内白酒企业的主动性。

（二）品牌建设

品牌的建设是否完善将会影响到整个品牌体系是否完善。有了好的品牌规划后，如果没有品牌建设的后续落实，品牌规划也只是纸上谈兵，无法促进产业战略的实施。为此，应该在与政府沟通后，积极在内部建立起完善的品牌管理制度。考虑到其区域覆盖面广，跨两省的企业制度需要具有高效的传播能力和处理突发事件的公关能力。三角形管理系统适合于设立权力均等的相互监督机制与品牌维护机制，如此既起到了监督效果，又能高效地维护品牌的整体形象。

“中国白酒金三角”的产业品牌梯度完整，四川、贵州都是白酒产业的传统大省，知名企业众多，一、二、三线白酒产业链完善，但是并没有很好地融合各方的品牌文化。因此，应该深挖区域内各地悠久的白酒历史文化，整合区域内各名酒的历史底蕴和文化。

二、品牌管理

“中国白酒金三角”地域范围横跨川、黔两省，其规模和品牌在国内都排在前列，产业集群优势明显，也正是因为这些优势易导致品牌混杂，且管理体制并不完善，相互之间恶性竞争。复杂的利益群体的结合必然需要时间去磨合。这样庞杂的集团需要产业集群化发展。产业集群有利于区域品牌和企业品牌的建立与成长；反过来，区域品牌和企业品牌能正面作用于产业集群的扩大与发展。

“中国白酒金三角”是典型的跨区域的品牌管理。应合理对区域内的白酒产业、企业产能进行布局，充分发挥管理机制的效力。在品牌管理上应该在区域内推进集群化发展，这样能够有效解决区域内各企业各自为政的分散经营、集约化程度低的问题。

三、宣传推广

“中国白酒金三角”产业链条上名酒名企众多，有着很好的美誉度和认知度，但是在整体概念的宣传方面十分薄弱。消费者只知道各大名酒，没有整体的品牌认知。随着中国酒类市场的开放程度越来越高，大量洋酒品牌倾入中国酒类市场，消费者的选择空间越来越宽广，对酒的品质和功能越来越注重。消费者对“中国白酒金三角”的品牌认知度不高，使其市场的占有率开始下降。在洋酒大量涌入中国市场的同时，作为同业中规模最大的“中国白酒金三角”对国外市场的开发却极其缓慢，国外没有国内悠久的白酒文化和稳定的饮用白酒习惯，市场是空白的，如果没有知名度完全无法打开国外市场。因此，宣传推广工作刻不容缓。

因此，不仅仅要注重形象方面的宣传推广，更要在文化符号方面下大功夫，要突出白酒的历史内涵和文化底蕴。不但要有抢眼的外观，还要根据国内外消费者不同的消费需要进行不同的宣传策略，在白酒功能性方面下功夫。充分运用各种媒体来培养新的消费群体和消费习惯。要渐进、有步骤地开展区域品牌的宣传和推广。

国外市场的宣传要在前期做好调研，针对国外用户的消费习惯和爱好，做有针对性的精准广告投放，培养国外对白酒新的消费习惯和对白酒文化底蕴新的认知。只有兼具国际视野和市场化理念才能够把“中国白酒金三角”推向国际市场，与世界洋酒去争取世界市场的份额。

四、政府

“中国白酒金三角”产业战略还会明显地受到政府政策的影响，如2012年来对“三公消费”的控制使得白酒市场尤其是高端的一线白酒市场急速萎缩。政府因素还会在一定程度上影响白酒的生产要素流动。“中国白酒金三角”的战略部署要想成功，需要各企业积极参与、市场调节和政府的宏观、微观调控。

《国务院关于鼓励支持和引导个体私营等非公有制经济发展的若干意见》、《关于促进产业集群发展的若干意见》等宏观政策均明确规定了国家对产业集群的行支持，要求要加快产业集群和区域特色产业的发展。因此“金三角”区域内的政府应该充分落实政策，引导区域内的白酒及其相关联产业科学合理、可持续化地发展。

酒类行业虽然是限制性发展的行业，但是白酒历史悠久，能够在充分传承中国传统文化的同时带来巨大的经济效益。而且“金三角”区域白酒企业众多，为政府贡献巨大财政收入的同时还有效地解决了就业问题。“金三角”同时还是地域区划的特大产业集群建设，其集群的产业链较长，社会效益和经济效益非同一般。为了更好地促进“金三角”在区域内的可持续发展，各地政府应该积极整合政策资源、加大政策关注力度、打破限制白酒行业发展的政策瓶颈、研究市场情况并做好调研后制定和落实有利于白酒及其相关产业发展的政策。充分体现服务性政府的功能，积极主动地提供对白酒行业发展有利的服务。

“中国白酒金三角”不仅对于区域内白酒市场有着重要的战略意义，对于整个中国的白酒市场格局也有着举足轻重的地位。只有踏实走好战略发展的每一步，才能为中国白酒市场打一剂强心针，为自2012年以来持续的萎靡市场添加活力和信心，促使白酒行业在可持续发展道路上探索出新的方向。

参考文献：

[1]陈于后.打造“中国白酒金三角”的区域合作问题研究[J].四川理工学院学报，2012（01）.

白酒的文化底蕴范文第5篇

（一）中国传统民间图案艺术的渲染

民间图案艺术是民间手工艺人自行制作与欣赏的一种艺术形式，具有强烈的象征色彩与浓厚的生活气息。它们是中华民族对于美好生活无限向往与追求的实物载体，是人们祈求吉祥如意的现实表征。民族图案自古以来便为装饰使用，画面美感十足，在整体结构布局上追求圆满性、完整性和对称性，符合中华民族“和”“同”与“美”的思想。在现代包装设计上，常用的民族图案有民族图腾龙、象征富贵的凤、表征殷实富裕的麒麟，以及四大门神、四季花、窗花剪纸、喜鹊登梅、鲤鱼跃龙门、龙凤呈祥、松鹤延年等。这图案精致生动、色彩鲜明、造型夸张，承载着美好的意志与愿望，朴实之中透出强烈的生活性与灵动性，艺术色泽颇为明朗。民族图案还包括始于新石器时代彩陶文化的传统纹样，这些纹样题材广泛、形式多样，与人民群众的劳动与生活息息相关，承载着美好的寓意，历朝历代都是典型的装饰之物，现代包装设计巧妙地借鉴了这种纹样，例如在茶叶、白酒等高档商品的包装礼盒上饰以龙纹，既能体现出古朴、典雅与端庄之气，又能以龙的华丽与威武体现出中华民族的尊贵与神圣。又如在中秋节月饼礼盒的包装上，设计者往往在“花好月圆”上做文章，使用明月、牡丹花等象征美满与团圆的图案。一些包装设计上还出现了刺绣、印染、扎染、剪纸等形式，或者多种民族图案形式的组合，令包装体现出浓厚的民族性、地域性和时代性，不仅博得了本地消费者的喜爱，还以其营造的新奇感受与异域特色，赢得了其他国家与地区消费者的青睐，从而促进了商品的国际化流通。

（二）中国传统书画艺术的熏陶

书法是我国传统文化中最为典型的一个素材，它起源于古代的象形文字，逐步发展出篆书、隶书、草书、行书、楷书等不同样式，极富美感，又彰显出强大的文化底蕴。将传统书法艺术运用到商品的包装设计之中，既能够起到文字对于商品宣传和介绍的作用，又能够与其他图形和色彩相得益彰，展现出独特的形式美和意蕴美，将中华民族的气质与魄力赋予商品，例如我国茗茶、传统茶点等高档商品的包装设计上经常会配有著名书法家撰写的诗文，不仅让消费者领略到历史悠久的茶文化，还加深了这些商品的文化底蕴，让商品具备了纵深层面的内涵。我国传统绘画有水墨画与民俗画之分，其中，水墨画为历代文人墨客所作，又可分为写意画和工笔画，根据其内容题材可以细化为山水画、人物画、花鸟画等，而民俗画则多为壁画、木版画等，是由民间艺术家或者宫廷艺术家所作，两种绘画风格皆具有深远的意境和深刻的内涵。我国传统绘画强调对物象之神韵的再现，善于用线条勾勒手法对所绘物体进行概括表现，具有很强的流动性、联想性与装饰性，可以广泛地运用到商品的包装设计之中。另外，在书画艺术的发展过程中还衍生出了印章艺术或者篆刻艺术，它是书法、绘画与篆刻艺术的集大成者，不但能够装饰画面、平衡结构，还可以在精心安排下化身为精美的纹样，成为书画艺术作品不可或缺的重要内容。在名酒等茶品的包装上辅以古代宫廷玉玺外形的印章，可以赋予商品尊贵豪华的气息，象征其高昂的身价。中国传统美食（包括茶酒）的包装，几乎无一例外地融合了中国传统书法艺术、绘画艺术及印章艺术，将产品淳厚的历史属性与文化底蕴展现得淋漓尽致。

（三）中国传统建筑艺术的灵感

在人类发展的历程中，由于经济水平、审美风格、政治因素各不相同，各个时期的建筑样式同样风格各异，通过建筑艺术来了解一个时代已经成为考古学、人文学、历史学等领域的普遍做法。我国的传统建筑可以分为四大类，其一是象征民族或国家繁荣昌盛的建筑，比如长城、城门等，都体现出神圣不可侵犯、强大不容置疑的气魄；其二是气势磅礴的宫廷建筑，体现出皇室至高无上的地位和奢华至极的生活；其三是市井建筑，这是各个时代民俗文化的缩影；其四是园林建筑，它被公认为我国传统建筑中最富地方特色、最具人文内涵的建筑，彰显出园林建造者的别样情怀和精神追求，具有深刻的情感特色和人性特征，极富高雅的审美品位。这些建筑艺术被融入到商品的包装设计之中，既是高层次的体现，也是文化性的彰显。例如，五粮液的酒瓶包装上印有烽火台和大红色的城门，象征着在酒类商品中至高无上的地位，并且是喜庆的表彰，潜意识中告诉消费者，欢庆的时刻要辅以无可替代的名酒。

（四）中国传统色彩艺术的启迪

我国传统艺术上经常使用的色彩比较单一，例如宫廷中多用金色，而老百姓日常生活中多穿着素雅的单色衣服。其实，我国的传统色彩已经被赋予了深刻的情感内涵，例如，红色表示喜庆、阳刚与活力，金色、黄色象征丰收、崇高，绿色代表清凉、清新，等等。现代包装设计从我国传统色彩艺术及其情感内涵方面获得启迪，针对产品的不同特色进行不同的设计配色。例如，婚庆产品多采用大红色的包装，如红色的礼花、礼炮、烟酒、糖果、床上用品等，以烘托节庆的欢喜氛围；茶叶等商品多采用绿色包装，比如日照绿茶、崂山绿茶的包装礼盒与礼袋均为绿色，配有茶园的图案，表示饮用或食用后能够带给消费者清新爽口的感受；很多食物的包装为黄色，比如食用油、面粉、面条等，象征着丰收与富足的生活。