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【论文摘要】随着奥运的到来和旅游业蓬勃发展,旅游市场营销的发展面临更大的机遇。为此,我国旅游市场营销必须适应时展,树立新的营销理念,实施网络营销、绿色营销、品牌营销战略,使旅游市场营销走向更加科学、健康的发展道路,从而带动旅游业快速发展。
一、旅游市场营销含义
市场营销是指一个企业为适应和满足消费者需求,从产品开发、定价、宣传推广到将产品从生产者送达消费者,再将消费者的意见反馈回企业的整体企业活动。企业的经营导向经历了生产观念导向、产品观念导向、推销观念导向、营销观念导向、社会营销观念导向五个阶段渐次递进的演变过程。
旅游市场营销是通过分析、计划、执行、反馈和控制这样一个过程来以旅游消费需求为导向,协调各种旅游经济活动,从而实现提供有效产品和服务,使游客满意,使企业获利的经济和社会目标。旅游市场营销研究的出发点是旅游市场需要,研究的目的是获取效益。可见,旅游市场营销是获得效益的重要环节, 对发展旅游事业起到重大作用。
二、旅游市场营销发展现状
我国作为世界旅游资源第一国,拥有着世界最大的国内旅游市场,并且2020年将成为世界最大目的地国。在这种供需双向互动下,促进了我国旅游业市场的消费需求量不断增加,国民出境旅游又有很大的发展空间,尤其是带薪假期的延长使人们拥有更多的闲暇时间,以及人均收入的增长使人们有更多的“可自由支配的收入”,这些都为我国国民创造更多出游的条件和机会。同时,随着我国旅游业的逐步发展,人们外出旅游次数的增加,人们在旅游方面的消费变得理性化、个性化、多样化。然而,在此蓬勃发展的旅游市场下,我国的旅游市场营销存在着一些问题,诸如营销中盲目进行削价竞争,营销策略科技含量不高,不注重售后服务、不能形成良好客户关系,以及法制意识淡薄等问题。因此我国的旅游业要形成强有力的市场竞争力,必须灵活运用目的地整合营销(IMC)理念,改变营销的思考重心,由4PS(产品、价格、促销、渠道)转向4CS(顾客、成本、方便、沟通),建立一种由外向内的营销策划模式,做好市场营销。尤其在奥运的到来为我国旅游业和旅游市场营销到来了更大的机遇,至此良机时,我国旅游市场营销将更加科学、健康、快速、持续的发展。
三、未来旅游市场营销发展趋势
(一)加快发展旅游网络营销
1.大力发展网络营销。随着网络与电子商务的迅速发展,旅游业市场竞争日益激烈和营销策略的多样化,旅游业也积极改变陈旧观念,挤身于网络营销的大潮之中。旅游业网络营销是利用电子网络这一载体的营销活动,是利用互联网,对旅游市场进行更有效的细分和目标定位,对分销、渠道、产品的定价、服务、产品理念进行更为有效的规划和实施,创造满足旅游者与旅游产品销售者之间的交易。
旅游业发展网络营销具有产品和网络两大优势:一是旅游产品是一种特殊的服务产品,具有生产消费同步、远距离异地消费、消费者无法对产品预先感知等特性,成为最宜于网上查询、浏览、购买的产品类型之一;二是网络拥有丰富信息源和传递速递快、覆盖面广、自主性强、反应及时、营运方式更合理等优势,可以有效地降低产品生产、营销、销售成本,节约顾客精力、时间、资金成本。由此我们可以看到大力发展网络营销是旅游市场营销模式的必然趋势之一,尤其是在我国申奥成功后,奥运带来的巨大市场为旅游网络营销带来一个难得的机遇。
2.网络营销和传统营销需要紧密结合。从发展趋势来看,网络营销的实施是必然的,但不可否认的是目前我国网络营销仍处于较低阶段,存在着信息源真实性和更新速度、网络安全等诸多问题,致使旅游网络营销还不能完全发挥其优势,成为制约我国旅游市场营销发展的瓶颈。在此转变时期,只有把网络营销和传统营销紧密结合,扬长避短,才能更好、更快、更有效率地满足顾客需要,更好地发展旅游市场营销,从而促进旅游市场的繁荣兴旺。
(二)加强绿色营销促进旅游业可持续发展
随着全球环境保护意识的增强,世界各国都在实施可持续发展战略,强调经济发展应与环境保护相协调,人们都开始追求更加环保和可持续发展的绿色消费和绿色营销。所谓绿色营销是指企业以环境保护为经营指导思想,以绿色文化为价值观念,以消费者的绿色消费为中心和出发点的营销观念、营销方式和营销策略。它要求企业在经营中贯彻自身利益、消费者利益和环境利益相结合的原则。
旅游业“它是个资源型产业,有赖于自然的馈赠和社会遗产”,但在现实发展中,旅游业是“无烟产业”已受到质疑,“旅游者带走的只有照片,留下的只有脚印”,随着旅游业的推进,世界有太多精美如画但很敏感的环境受到破坏,而且问题变得越来越复杂,这些有损环境资源现象,直接影响到旅游业本身的发展。因此我国旅游业必须要走可持续发展道路,必须加强绿色营销。首先,树立以资源价值观为中心的绿色营销观念。其次,确定绿色营销目标。再次,树立绿色营销组合战略。旅游业在确立绿色营销观念和目标的基础上,在旅游产品的设计、价格、包装、分销、促销和销售服务等各个环节上始终贯彻绿色原则,并科学地予以组合运用。最后,开展绿色认证。从1993年起,国际标准化组织制定了一系列环境管理国际标准(ISO14000),极大地推动旅游业绿色营销的发展。比如我国浙江省、山东省开展的创建“绿色饭店”活动以及武夷山景区实施的ISO14000认证,为旅游业的绿色营销注入了新的内容。
加强开展绿色旅游营销,是使旅游业真正成为与环境友好、和谐的产业,是符合旅游者回归大自然、爱护旅游生态环境的潮流,是走旅游业可持续发展道路,是一条极富生命力的营销策略。
(三)深度挖掘旅游文化内涵,开展旅游品牌营销
现代企业越来越重视品牌的建设,以品牌为核心进行营销也成为现代企业竞争的核心。品牌营销是指企业通过利用消费者的品牌需求,创造品牌价值,最终形成品牌效益的营销策略和过程。
我国旅游业品牌建设的的精髓应在于悠久的历史和厚重的文化,但目前我国旅游业的品牌营销对旅游产品的文化内涵挖掘还远远不够,致使旅游产品的生命周期不能有效延长。因此,必须首先深度挖掘旅游文化内涵,才能使旅游产品利于不败之地。比如,河南开封的清明上河园主题公园,是宋代著名画家张择端《清明上河图》的再现,这个主题公园正是因为很好地挖掘了历史文化的内涵,在全国主题公园旅游处于低谷的情况下,它却能以年均效益1,500万元以上的规模发展。同时,要注意“深度”挖掘是一个循序渐进的过程,又是一个需要不断融入创新因素的过程,不是一成不变的在原有基础的延续。其次在深度挖掘旅游文化内涵的基础上开发设计的旅游产品要走品牌化道路,要塑造和传播品牌形象,这是品牌营销的主要任务。依据我国旅游文化,策划具有中国特色的品牌形象,赋予旅游产品品牌强大的生命力,然后根据成功地塑造品牌目标形象的要求、目标市场状况以及自身的综合条件等各种因素,科学、合理地选择和组合传播的方式,所选择和组合的传播方式要能够全面、准确、直观地表现出品牌的目标形象特点来,同时也要充分考虑到企业自身经济条件,要注意对投入与产出效益的研究,尽量花最少的钱而取得最大的效果。另外,旅游公共部门(政府及各旅游行政部门)也要发挥一定的作用,在营销方面主要集中于对地区、省和全国的整体性促销上,从而带动旅游业有序健康的发展。
【参考文献】
[1]威廉·瑟厄波德主编.张广瑞,等译.全球旅游新论[M].北京:中国旅游出版社,2001.
一、生态旅游市场营销内涵
1.营销市场的范围进一步扩大。过去的旅游营销只是把游客当成营销的市场,仅仅对游客的具体行为进行研究,旅游市场营销的全部活动都是以旅客为中心展开。从上述对生态旅游的解释可以看出,生态旅游的具体内涵是非常丰富的,因此,对生态旅游进行市场营销的过程中,市场不仅仅只包括游客,还包括旅游的开发者与管理者、旅游地居民以及旅游政策的相关制定者等等,只要同生态旅游活动有关系的主体全部是对生态旅游进行市场营销的市场。其具体行为全部应该成为生态旅游市场营销的研究内容,凡是同生态旅游有关的人员应该树立起正确、合理的生态旅游基本理念,并以之指导与其有关系的生态旅游活动,所以,对生态旅游进行市场营销的市场范围以及行为范围都进一步扩大了。2.市场营销的具体任务出现了变化。过去的旅游市场营销仅仅为了使游客的各种需求得到满足,永远坚持只要是游客的需求就绝对是正确的,凡是游客提出的要求我们都会尽量的去满足。但是对生态旅游进行市场营销并非盲目的、简单的满足游客提出的各种需求,而是只满足游客理性的旅游需求,坚持游客虽然是上帝但并不是所有的要求都是正确的。坚决否决游客提出的可能会对环境与资源造成破坏的要求,积极引导游客进行理性的旅游开发与消费,注重向游客传播环保的旅游方式,改变过去旅游恶习,最终使生态旅游的基本理念在全社会得到普及。此外,对生态旅游进行市场营销的执行主体包括企业、政府以及非政府团体,与其他产品营销相比,主体范围有了明显扩大,在成为营销主体的同时还成为了主体营销的主要对象。
二、对生态旅游进行市场营销的产品策略
对生态旅游进行市场营销主要对象包括生态旅游产品,重视对生态旅游产品的开发与促销,使之具有可持续发展性,能够有效促进生态旅游的可持续发展。1.生命周期市场营销策略。在旅游产业中,产品生命周期指的是旅游产品被开发出来并进入旅游市场,到被市场所淘汰的持续时间。我国生态旅游产品的具体生命周期一般分为四个阶段:即投入期、生长期、成熟期以及衰退期。任何的旅游线路、活动项目以及景点都会经历从兴盛到衰败的历史过程,有着生命周期的客观变化。当然,生命周期并非指生态旅游的形式会出现衰退,而是某一类具体的生态旅游产品出现衰退。在某一类生态旅游的具体活动出现衰退以后,在重新开发后会重现活力,从而进入新的生命周期。生态旅游产品作为综合性产品,它的生命周期受到诸多因素的影响。因此,生态旅游的市场营销主体需要了解影响的因素及当前旅游产品所处的生命周期,根据实际情况采取不同的应对策略,此外还要通过改革旅游产品、改变市场、完善营销组合以及更新换代旅游产品等措施来尽可能的缩短旅游产品投入期,从而使成熟期得到延长,最终延缓旅游产品衰退期的来临。2.旅游产品的组合策略。对生态旅游产品进行组合指的是对各类生态旅游产品进行开发与经营的组合方式。由于所有旅游产品都会经历投入期到衰退期的过程,因此仅经营某一类旅游产品就会使经营的风险程度大幅度增加。如果同时经营多种类型的旅游产品,并保证每一类产品能够在不同的生命周期,这样就能够极大的降低经营的风险性,并提高利润。生态旅游产品的具体组合主要有产品的深度、广度以及关联度三个方面,不但受到当前市场需求及竞争条件的诸多限制,还要受到所具备的资源条件的限制。所以,生态旅游产品的实际经营者需要合理选择产品组合。可以仅通过经营某一种旅游产品来使不同目标市场的相同需求得到满足,如仅提供具有观光功能的旅游产品,并把这种旅游产品向国际与国内市场推出。不同组合策略具有不同的利与弊,不管是生态旅游的景区产品、路线产品还是目的地产品,都需要从自身实际情况出发,并结合市场竞争情况,尤其是旅游资源的具体类型与品味,使游客获取最大的满足感并使自己取得最大化的社会效益、生态效益以及经济效益。3.旅游产品开发策略。对生态旅游产品所进行的开发指的是对旅游新产品进行开发,这里所指的新产品是之前从没有出现过的旅游产品。只要同生态旅游产品相关的任何的改革或者是创新都可以算作是新旅游产品。大致可以分为全新性旅游产品和相对性旅游产品。根据我国当前生态旅游所包含的线路产品,需要对团体包价以及观光旅游这一种单一的格局做出改变,结合当前市场需求与国际发展潮流,如自助游与散客的旅游需求不断增加,旅游产品的类型不断丰富,重视对部分单项以及包价的旅游产品的开发。旅游景区的产品需要在更深层次上进行开发,并不断丰富娱乐项目以及功能区的类型。而生态旅游目的地则需要重点开发出风格独特、鲜明的旅游形象。总结:生态旅游市场营销其实就是对过去旅游市场营销的一种合理继承与进一步发展,是以可持续发展理念为指导,与社会主义市场经济营销理念相结合而产生的一种绿色旅游营销方式。同过去的旅游市场营销相比,生态旅游市场营销的客体进一步扩大、范围进一步扩大、具体任务也出现了变化,这就要求对生态旅游进行市场营销的产品策略要有所改变,本文主要介绍了生命周期市场营销策略、旅游产品的组合策略以及旅游产品开发策略三种产品策略,希望对大家有所帮助。
作者:周玲玉 单位:佳木斯大学
[关键词]黄河石林;客源市场;营销策略
[中图分类号]F590.8 [文献标识码]A [文章编号]1005-3115(2011)08-0049-03
一、旅游市场和旅游市场营销
旅游市场有广义和狭义之分:广义的旅游市场是指旅游产品在交换过程中所反映的各种经济现象的总和;狭义的旅游市场是指在一定时间、一定地点对某种旅游产品具有购买能力的消费者,从这个意义上说,旅游市场包括旅游需求市场和旅游客源市场。旅游市场不同于其他产品市场和服务市场,它具有异地性、多样性、季节性、波动性和高度竞争性等特征。因此,在开发旅游市场时,应该注意其重要特征,结合实际情况并依据现代旅游市场需求的发展趋势,全面地对客源市场进行营销,从而获得最高效益。旅游市场营销是旅游经济个体(个人或组织)对思想、产品和服务的构思、定价、促销和分销的计划和执行过程,以实现达到经济个体(个人和组织)目标的交换。
面对21世纪竞争激烈的现代旅游市场,旅游景区不但要设计出与众不同的旅游产品,还必须充分发挥自己的优势,详细地对市场进行调研、预测,在对整体旅游市场进行细分的基础上,结合景区实际情况,选择最具潜力的客源市场,并根据客源市场的文化背景、人们的需求情况,确定与之相适应的旅游产品及营销策略,全面满足客源市场需求。
黄河石林景区作为一个旅游市场的经营主体,旅游客源市场就是它的生命线。一个景区存在的价值主要是从社会效益和经济效益两方面体现的,而经济效益的体现主要是由它的客源市场来决定的。黄河石林是一个新开发的旅游景区,现在知名度还不是很高,只有积极地开展市场营销活动,才能更好地获取经济效益。
二、黄河石林旅游景区客源市场分析
(一)景区资源概况
黄河石林旅游景区位于甘肃省白银市景泰县境内,与宁夏回族自治区和腾格里沙漠接壤,距景泰县城60公里,距甘肃省省会兰州170公里,距白银市70公里,距武威市261公里,距银川市390公里。经过几年的初步开发,于2004年1月景区正式被批准为国家地质公园;2007年,被评为国家4A级旅游景区。黄河石林生成于二三百万年前的第三纪末,由于燕山运动使地壳上升、河床下切,加之风化、雨蚀、重力坍塌等自然作用,形成了以黄褐色沙砾岩为主的集雅丹、丹霞、峰林为一体的地貌奇观。景泰黄河石林景区内的景点主要有饮马大峡谷、老龙沟、豹子沟、龙湾古水寺、清凉寺、神龙沟、观音崖、千米洞等。另外,景区内自然地貌组合独特,石林、黄河、沙漠、戈壁、绿洲、村庄等形成了别具特色的风格。
(二)景区客源份额分析
(三)景区客源市场优、劣势分析
1.银川市场
景区对银川市场吸引力的优势体现在:客源地有强烈的旅游动机,在黄河石林景区周边范围内,银川市场的社会经济水平较高,居民出游意识和出游能力较强;旅游市场期待鲜明的旅游产品,黄河石林景区的独特旅游资源能够适应市场不断求新、求异的要求;景区在银川市场进行了大量宣传,使其在银川市场有了一定的知名度。
景区对银川市场吸引力的劣势体现在:甘肃和宁夏同属于西北地区,景区大多以西北的荒凉、黄土高原的地质地貌为主,同质性较强;目前黄河石林景区接待的银川游客主要为散客,旅行社团队少;黄河石林景区接待能力较差,服务水平低,给旅游营销工作带来很多困难。
2.兰州市场
景区对兰州市场吸引力的优势体现在:黄河石林为甘肃多所高校社会实践基地,高校为黄河石林带来了一定的学生客源;兰州市距黄河石林仅170公里,随着周末休闲度假游和乡村游的兴起,为双休日的家庭旅游提供了便利。
景区对兰州市场吸引力的劣势体现在:兰州游客中散客所占比例大,景区在组织和管理时相对困难;尚未与旅行社建立良好的合作关系,旅行社普遍信心不足,对投入后的回报有隐忧。
3.其他市场
景泰黄河石林对于其他市场采取谨慎开发的态度,这样可以减少营销费用和开支。因为目前黄河石林旅游景区的知名度不高,游客向往度不足;景区人力、财力有限,如果选择的市场太多,而经费有限,就会出现“遍地开花,无处结果”的现象。
(四)服务质量评价
在竞争日益激烈的旅游市场中,旅游景区一方面要提升项目与园区环境的硬件设施,另一方面也要提升服务质量等软件设施。黄河石林的多数从业人员是龙湾村的村民,他们缺乏系统培训,服务意识不强,对待游客态度生硬。
在如今旅游景区项目竞争愈加激烈的时代,服务质量在很大程度上决定着景区的市场份额。因此,对于黄河石林景区,想要得到快速发展吸引更多游客前来旅游,就必须加大力度,提升服务质量,一切以游客为中心,才能在市场中占有一席之地。
(五)品牌知名度、市场认知度分析
景泰黄河石林旅游景区前期虽有广告投入,但因没有整体的规划,并且宣传没有抓住要点,缺乏特色,因此,市场的冲击力不大,其品牌没有在消费者心目中留下深刻印象,从而直接影响旅游消费行为。在旅游市场中,品牌知名度的高低直接影响销售额。因此,品牌知名度低是黄河石林旅游景区发展的一大障碍。
黄河石林目前品牌知名度低,没有形成良好的品牌信誉度、认知度。所以,没有培育起良好的消费市场,只能借助零星的广告与同行的品牌来拉动销售。因此,目前的工作重点应是品牌的提升和品牌知名度的塑造,从而通过品牌拉动市场消费。
三、黄河石林旅游景区市场营销策略
(一)制定宣传主题,全面开展宣传促销活动
宣传促销是扩大旅游产品知名度、提高经济效益的重要因素,也是做好景区经营必不可少的条件。对于刚开发不久的黄河石林景区来说,宣传促销更为重要。如在黄河石林曾拍摄过电影《神话》的片段,可利用成龙的名人效应制定出“世外桃源,山水胜境,《神话》境界”的宣传主题。另外,可根据兰州市这一黄河石林最大的潜在客源市场,制定出专门针对兰州市场的“神奇黄河石林,兰州后花园,兰州人的旅居之家”等宣传主题。
黄河石林作为国家级地质公园,其资源具有区域垄断性。因此,可以将其特色资源作为主打品牌,结合产品策划,全方位进行宣传。宣传方式和宣传内容要体现可听、可视、可触的有机结合,从而完善黄河石林旅游资源的整体宣传、促销模式。
可选择的宣传方式见下表:
(二)根据国内外旅游形势,做好长期促销工作
旅游市场的开发和景区经营不是一朝一夕的事,旅游业不是投入就马上见效的产业。黄河石林必须做好长期的宣传工作,做好旅游旺季交替时节的对外宣传尤其重要。例如在每年11月至来年3月的旅游淡季,景区可给予来访游客更多优惠;同时,对景区夏秋时节的图片、信息等进行宣传,为旺季做好准备。
黄河石林具有资源独特性、可进入性好等开发条件,要迅速提高知名度,招徕更多游客,景区可通过给予国内各家旅游社比其他旅游景点给予的更多优惠,使旅行社更愿意推销黄河石林,把团队带到黄河石林来,由近而远,吸引游客。
同时,要尽快根据旅游形势确定旅游产品的国外市场,为景区的长远发展做规划,规划好核心旅游客源市场和远程旅游客源市场。就目前来说,景区虽然没有很多的外国游客,但来石林考察的外国专家都充分肯定黄河石林的旅游资源。因此,为保证黄河石林在西北旅游业发展到一定的规模时很快进入国际旅游市场,景区应该制度远程旅游促销计划。
(三)区分顾客类别,制定特色各异的旅游线路和营销方案
随团出游的游客由于他们受到统一行动和统一安排时间的限制,旅游线路的景点就该是景区精华部分的代表,自助旅游的游客一般具有更多的探险精神和更强的游览自主性,景区需要为他们尽可能多的提供相关的信息,供他们自由选择,自驾车出游的游客一般都是景区周边省市的游客,尽量为他们提供驾车至景区及其在景区驾车游览的详细线路图。
黄河石林旅游景区的客源市场主要以兰州和银川为主。其中兰州客源市场以自助游和自驾车出游的散客为主,对这一目标市场制定营销方案时,要包括到达石林的交通线路图,饮马沟的石林景观,石林的地质构造、科研价值,龙湾村的人文等。而宁夏市场则以旅游团队为主,就要着力宣传黄河石林的精华部分――石林风光,这些游客停留的时间一般比较短。
(四)丰富旅游产品内涵,积极开发多种旅游产品
旅游产品由吃、住、行、游、购、娱六要素组成,其中最能带来经济效益的还是娱乐和购物。黄河石林作为一个现阶段还以自然景观观光为主要经营项目的旅游景点,在娱乐和购物方面还不是很重视,娱乐活动有一些开展尚未形成规模,管理和经营都很混乱,而购物方面现在几乎是一片空白。
在开展营销活动时,要进行积极引导,充分利用旅游商品和旅游纪念品营销,强化游客体验,进而获得更多的经济效益。顾客的体验是以商品为道具的,在游客的景区浏览经历中,旅游纪念品扮演的是一种体验标志物的角色,它是引导游客回忆的重要线索,起到强化旅游体验的作用。因此,应当加快对黄河石林旅游商品和旅游纪念品的开发,以当地的刺绣、剪纸、黄河奇石等为基础,开发出具有石林特色的其他旅游纪念品,通过销售旅游纪念品促进景区的发展。
(五)加强文化建设,提高景区文化内涵
旅游的本质属性是文化,感受文化差异、探索文化、体验文化是旅游行为永远的的动机,旅游文化是现代旅游业发展的立足点和灵魂,也是旅游产品竞争的底蕴所在。
黄河石林的地质构造极为特殊,在国内实属罕见,具有很高的科研价值,研究黄河石林的地质构造对研究喜马拉雅造山运动以后的气候变化等有重要的参考价值。在宣传自然风光的同时也应加大对其科学文化内涵的探索,吸引以科考为目的的旅游者,并对这些旅游者给予一定的优惠政策。
另外,在导游讲解方面,不能简单地指着山形说造型,而应当就其地质构造、形成原因等加以整理,进行深入浅出地讲解,激发旅游者的兴趣,满足旅游者的求知欲,让游客的石林之行不仅进行一次观光游览之旅,更是聆听一堂生动的地理课,或者是在讲解过程中插入一些神话传说,让游客在这些生动的故事中记住黄河石林这片神奇的土地。
(六)整合区域内其他景点,进行大规模营销
由于各旅游景点在地理空间上的差距,导致各景点间缺乏合作。黄河石林尚未与区域内的景点形成联合营销。单独为政的营销方式花费多,效果较联合营销为差,并且在很大程度上造成了游客的流失。
在黄河石林以东100公里是宁夏沙坡头景区,该景区也是处在黄河曲流经过的地方。2005年,游客年接待量将近80万人次,因此,景泰石林景区应与沙坡头景区建立合作关系,通过联合促销,组成一条黄金旅游线路,借助它的影响力,扩大石林旅游景区的知名度。另外,在景区市场经营过程中,不但要善于与地区旅游景点联合促销,还要善于巧妙组合自身特有资源,突显特色,从而吸引更多的游客。
[参考文献]
[1]赵西萍等.旅游市场营销学[M].北京:高等教育出版社,2003.
[2]李柏槐.旅游市场学[M].成都:四川大学出版社,2001.
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[4]苟自钧.旅游景区营销要略[J].河南财经学院学报,2003,(7).
关键词:乡村旅游;乡村旅游市场营销;营销策略
一、乡村旅游发展概况
目前对乡村旅游的概念并没有达成共识,各国学者对其的界定也各有差异。1997年世界旅游组织将乡村旅游的概念定义为:乡村旅游是指旅游者在乡村(通常是偏远地区的传统乡村)及其附近逗留、学习、体验乡村生活方式的活动。我国旅游学者对其界定为:是以乡野农村的风光和活动为吸引物、以都市居民为目标市场、以满足旅游者娱乐、求知和回归自然等方面需求为目的的一种旅游方式,乡村旅游是以乡村社区为活动场所,以乡村独特的生产形态、生活风情和田园风光为对象的一种旅游类型。因此可以看出,乡村旅游是依托农业这个大环境,将农村生活、农业生产融为一体并进行旅游开发的。乡村旅游一般以城市周边的农村自然景观和田园特色风光为主体,以城市居民为客体,以为城市居民提供古老乡村劳作体验、了解当地风土人情为目的。因此乡村旅游被称为人类回归自然的最佳方式之一。
在我国,乡村旅游是在满足了市场多元化及农村经济产业结构亟需调整的要求下应运而生并蓬勃发展的。乡村旅游的发展不仅能够改变我国农村经济结构单一的情况,而且能充分利用农村剩余劳动力,增加当地经济收入,从而达到经济效益、社会效益的双赢,促进我国农村社会经济的可持续发展。
二、乡村旅游的特点
1、乡村旅游以农家乐和农村观光的形式为主
乡村旅游主要为旅游者提供一种回归自然的体验,其通过提供特色农家旅馆、农家菜肴、农家生产劳作等一系列能够享受农村的旅游活动,使得旅游者能够体验当地的民俗风情并采购特色农产品。这种农务采摘旅游能够推进乡村旅游的健康长久发展。
2、在开发层次上处于低水平的开发阶段
在我国,近几年乡村旅游得到了快速的发展,但是由于经历的时间较短,对其的开发仍处于较低的水平,还没有转变传统粗放的开发模式,切没有明确的主导方向。
3、主要分在景区边缘地区、老少边穷地区、都是郊区
在这些地区具有丰富的自然景观、人文生态景观及原始的乡情习俗,构成一个个特色浓郁,且带有极强的文化与生态色彩的乡村旅游地,这些能够为乡村旅游所提供丰富的旅游资源,是的乡村旅游的内容和形式多样化。
三、乡村旅游市场营销存在的问题
1、产品开发项目缺乏弹性,开发项目单一,粗放式经营管理
目前我国乡村旅游以观光旅游和农村自然景观为主,其农业旅游资源非常丰富,虽然现阶段对其开发的旅游产品和内容名目众多,但是都没能充分的开发利用这些丰富的农业旅游资源,没有充分挖掘其价值。开发项目单一,切没有深度和特色支撑。一些开发者局限于眼前的利益,对产品进行不合理和过度开发,造成环境破坏、影响当地文化等问题。存在对产品开发并运作期间管理混乱的问题,部分管理人员对乡村旅游的认识不够,不能及时的解决突发问题,更有部分开发管理人员过分的追求效益,忽视旅游者的差异需求和满意度,产品缺乏创新,形象设计意识不强。造成乡村旅游产品种类单一,管理形式粗放。
2、价格水平不高
乡村旅游由于其本身的特点要求,一般对其的开发都处于城市郊区或者景点附近,依靠城市辐射或者景点辐射得到客源,所以在价格方面大多较低,以吸引游客。乡村旅游以农村景观为主,其资金投入势力和政府支持强度相对于风景名胜区较弱,其主要吸引周边城市周末、节假日休闲度假的出游的居民,这些居民出游的弹性较大,对价格具有较高的敏感度,因此带来的经济效益较少,因此在“薄利多销”意识的促使下,对乡村旅游的营销采用低价策略。合理的低价策略能够增加经济效益,但是过度的地价营销会导致乡村旅游经营的恶性循环。
3、营销意识不强,营销手段落后
我国乡村旅游的销售没有统一的标准和体系,个体农民营销意识薄弱,地方政府依然采取先发展当地旅游再营销促销旅游的策略,严重阻碍了乡村旅游的发展。在产品促销方面,轻促销或者无促销是乡村旅游的普遍现象,缺乏市场经营理念和市场开拓意识,只局限于简单的“住农家、吃农菜、干农活”的层次,对产品的研发、包装、市场销售等方面没有创新意识。在营销手段方面,旅行社是基本的销售方式,但是随着互联网技术的提高和网民用户的增加,网络销售越来越受到重视,然而在乡村旅游营销方面,仍然选择单一的旅行社销售,忽视网络销售。
4、旅游基础设施过于简单
乡村旅游以农村旅游为主体,绝大部分旅游的选址在农村,并且很多旅游活动是在农村居民的家中进行,因此对旅游设施的建设还不完善,对设施的日常的修建和维护没有标准化、规范化。农村居民因不能提供旅游设施建设所需要的强大资金,使得旅游场地设备的简陋和不完备,从而不能使用先进或者统一的旅游设备,满足旅游者对旅游活动所依托旅游设备的需要,从而减少游客量。
四、乡村旅游市场营销策略
1、乡村旅游市场营销观念的创新
观念创新是乡村旅游市场营销的先导。然而营销意识的淡薄和营销理念的落后严重制约了乡村旅游的发展。乡村旅游必须在传统营销模式的创新中转变观念、更新策略,才能顺利地完成市场升级。乡村旅游的市场营销观念必须与时俱进,必须与现阶段的旅游市场需求相适应,必须满足目前旅游者对乡村旅游的需求,必须首先在市场环境的大背景下进行营销观念的改革。传统的乡村旅游市场营销未能深入挖掘乡村旅游资源的文化内涵,不能满足多层次游客尤其是青少年和儿童求知、求真、求趣的需要,学习别人的先进管理经验的要求不强烈。因此必须转变传统的营销意识,必须将体验经济理念融入旅游市场营销观念中。乡村旅游不仅要通过让游客感受“亲情”从而建立感情,还要具有旅游的知识观,能够拓宽游客的视野和增加知识积累,还要在经营乡村旅游的同时保护环境,将绿色营销观念深入到乡村旅游市场,从而协调旅游发展与生态环境保护。
2、加强乡村旅游市场营销的宣传促销
旅游宣传是扩大影响,提高知名度,促进旅游产品销售的主要形式和手段。乡村旅游要保持不断扩大的客源市场,必须采取切实有效的措施,进行全方位,多形式的乡村旅游宣传促销活动。乡村旅游市场营销的渠道多种多样,如积极如积极参与全国性或区域性的旅游促销会议,通过展览宣传促销;编印旅游手册、乡村旅游公园简介,导游图等刊物宣传;制作旅游纪念品,如风光明信片、T恤衫等;与各大旅行社及宾馆联营,让利依靠他们帮助促销;制作旅游标示牌,门票宣传等。提高乡村旅游地整体旅游形象质量和知名度,除对旅游产品整体成功的宣传促销外,还应维护旅游产品的整套形象,保护旅游产品的质量,要以实见闻,而不能让旅客扫兴而归。
3、开发特色浓郁、高品位的乡村旅游产品
乡村旅游产品由核心部分、外形部分和延伸部分三个部分构成。各个部分相互联系相互影响,并融合为一体组成旅游产品。优秀的旅游产品能够极大的促进乡村旅游的发展,特色的旅游产品是吸引国内外游客高档次的旅游项目,因此必须全面的打造富有特色的优秀乡村旅游产品。加大对旅游产品研发、包装等的创新,使得旅游产品差异化,并根据当地的特地因地制宜打造有当地特色的乡村旅游产品。在开发乡村旅游产品时,应该极力的增加具有地域风土人情、感人故事、农事农活等能展现本地区魅力的旅游活动,在实施产品策略时,必须采用新思路、新方法,以提升产品的质量。另外,在开发乡村旅游产品时应尽量保持旅游资源的原始性和真实性。具体表现在不仅保持大自然的原生韵味,而且保护当地特有的传统文化,避免因开发造成文化污染,避免把城市现代化建筑、设施移置到乡村景区。旅游接待设施也应该与当地自然及文化协调,保证当地人与自然的和谐关系,提供原汁原味的“真品”和“精品”给游客。但这并不是说阻止乡村进步,阻止当地发展经济,而是实现旅游与经济发展二者的最佳结合。
4、乡村旅游市场的细分,准确定位目标市场
乡村旅游市场的具体场所主要是在城市郊区或者景点附近,这些地区必须具有回归自然、享受自然的自然资源,城市或者景点附近的居民会利用节假日体验乡村旅游产品。但是由于各个乡村旅游产品所处于的地理位置、区位环境、资源条件、产品种类及知名度都不同,因此在选择具体的目标市场也是不同的,所能应用的组合战略和营销策略也不尽相同。因此各产品在确定目标市场时,必须根据自己的特点来确定客源市场。所选细分的市场必须符合市场营销主体的经营目标、产品形象等。否则,便会造成资源的浪费。
5、加强乡村旅游的管理,明确管理模式
乡村旅游的发展需要专业的管理知识。乡村旅游具有旅游业的所有特性,从属于服务行业,旅游产品和旅游服务在一定程度上不能进行量化和标准化,因此地方政府必须建立专门的管理机构进行统一的管理和协调,并为当地旅游业的发展指明方向。地方政府可以组织人员进行专业培训,增加其对乡村旅游的认识,提高其自身的业务知识、服务意识和管理理念,在充分认识旅游产品整体性的基础上,协调各个环节之间的关系,充分发挥乡村旅游的价值。为了促进乡村旅游更健康的发展,政府还必须制定一系列的法律法规,严惩一切恶意或坏旅游环境或者旅游活动的行为,规范当地旅游市场的秩序,从而为乡村旅游的发展提供良好的外部环境并使得其可持续发展。
参考文献:
关键词:案例教学法;案例分析;市场营销.高职教学以实现学生的职业能力为目标,突出基础理论知识的应用与实践能力的培养。而旅游市场营销是一门经验性、实践性和综合性很强的独立学科。它是根据旅游经济的活动规律,研究和指导旅游企业的营销和管理,也是广大高职旅游管理专业学生的必修课。如何更好地教授此门课程,使学生在掌握基本营销理论的同时能够切实地提高其营销实践能力,一直是旅游教育工作者教学研究的主要内容。笔者认为,在学习营销理论过程中,如果只是一味地进行理论知识传授,而缺乏实际应用,就不能使学生全面深入地理解相关理论知识体系,更难于掌握和应用这些理论知识。而通过运用案例教学法,不但可以调动和发挥学生学习的积极性、主动性和创造性,还有利于学生掌握旅游市场的营销理论,进而提高他们运用相关理论分析问题、解决问题的营销实践能力。
一案例教学法的内涵案例一词的英语原文为 case ,在企业管理上多翻译为个案、实例、事例等。美国哈佛大学工商管理学院最初采用案例教学法作为培养该院MBA的主要教学方式,其培养出的学生可以巧妙地处理企业管理中多种多样的情况,有着极强的适应能力和解决问题的能力,这一现象引起世界教育界的瞩目。案例教学法从此开始步人现代教学的殿堂,各个学科争相效法。近几年来,旅游管理专业积极引进案例教学模式进行课程教学方法改革。从旅游市场营销学课程的角度来理解:
所谓案例教学是指在教学过程中,以学生为中心,通过教师精心选取典型的旅游营销实践案例,将学生置身于特定的环境和氖围,使学生以小组方式展开对旅游典型案例的分析、探讨,从而努力培养学生运用所学的营销理论自主地分析营销案例、提出见解,做出判断和决策的一种理论联系实际的启发式教学方法。
二,案例教学法的作用案例教学法通过课堂的理论教学使学生对营销理论形成理性认识之后,为学生提供了一个理论在实践中应用的现实场景,学生可以通过案例感性地认知理论,从而加深对理论的理解,避免了单纯理论教学的枯燥和空洞;通过对案例的剖析,学生不仅可以开阔视野,举一反三地解决问题,还培养了学生团队合作的精神,磨练了他们的战略决策能力;案例教学打破了以自我为中心的学习模式,小组成员之间分工协作、共同学习、互相交流沟通、共同进步。学生在这种小组学习、讨论、研究中也体验到了学习的快乐和解决问题后的成就感,从而激发了学生的求知欲望。
目前,案例教学已成为高校旅游市场营销课程中不可或缺的教学方法。但案例教学研究大多见于旅游管理研究生及本科教育,而针对高职学生的较少这或许与传统观念中认为高职学生主要从事旅游企业基层操作性工作而非从事营销管理工作有关,然而在实际工作中,随着高职学生在基层工作经验和工作业绩的积累,很有可能会步入管理阶层,况且,高职教学是以适应社会需要为目标,以培养技术应用能力为主线来设计学生的知识、能力、素质结构和培养方案。在教学过程中更应该强调理论教学和实践训练并重,使毕业生具有直接上岗工作的能力。所以案例教学法在高职 旅游市场营销学课程中运用同样具有较高的价值,因此加强教学的针对性和实践性,注重培养学生的职业素质与技能,是提高高职 旅游市场营销学教学质量的关键。
三、高职旅游市场营销案例教学的过程1.详细的理论讲授教师应针对高职学生生活阅历较浅,没有足够的社会经验与较好的思维习惯这一特点,首先要将旅游市场营销的相关理论详尽地介绍给学生,使学生在心中对这一堂课所要学习的营销理论有一个初步的认识。以学习 旅游市场营销环境的分析方法之一 _SW0T分析法这一内容为例,教师通过讲授要使学生清晰地了解 swOT分析法的具体内容,即s代表企业优势(Strengths),w代表企业劣势(weaknessses),O代表企业外部的机会(0pportunities),T代表企业所面临的外部威胁(Threats),sw0T分析法即通过对企业外部环境进行分析以确定企业面临的机会与威胁,通过对企业内部环境进行分析以 确定企业所具备的优势和劣势,从而找出对本企业造成最大威胁和能产生最大机会的环境因素,来制定相应的战略和策略。
2.深入的案例分析当学生对要学习的理论内容有了初步了解和认识之后,教师要根据授课内容引用经典的营销案例来解释,加深学生对理论知识的理解。例如:为继续加深学生对 sw0T分析法的认识,可以引用 北京海洋馆主题公园在建立之初运用SW0T分析法对该项目进行的全面调查与分析这一案例进一步解释。具体可以分为几个小步骤:
(1)简要介绍北京海洋馆建立之初的具体隋况。
(2)分组。案例教学的主旨是要让每个学生参与到案例讨论中,发挥其积极主动性,通常采用分组讨论形式。每个小组即为一个团队,在分析讨论案例时有利于培养学生的团队合作精神。小组由学生自愿组成,每个小组都给自己取一个富有个性的名字,每组选一名组长,负责小组内部分工协调与组织。
(3)任务分配。将教师根据对理论知识的掌握要求,精心设计案例讨论任务。如针对该案例提出以下几个问题:北京海洋馆自身的优势、劣势主要有哪些?北京海洋馆面临外部的机会和威胁各有哪些,即由学生分别找出SWOT-的内容,然后根据这些内容制定出北京海洋馆建成之后的营销策略。
(4)小组讨论。各小组围绕问题展开积极讨论,这时教师不应对学生施加压力,在宽松的环境下任其自由讨论,让学生自主思考。教师在案例讨论中只起到组织者和指导者的作用。
(5)小组代表发言,成果展示。在规定的时间内各小组完成讨论后,.每小组派一名代表阐述,小组讨论之后形成的问题答案和企业未来发展战略。如学生针对这一案例的分析,得出北京海洋馆的优势:有政府的支持;良好的地理位置 (位于北京动物园后门);可以与动物园形成陆地、海底优势互补,从而还可以有效地分流动物园的旅游客源,规模最大等;劣势:公共交通不完善,市场上已有了相类似的海洋主题公园等;外部环境的机会:有大量北京市民的支持;外部环境的威胁:市场上先期竞争者的优势等,针对小组的分析结果提出未来发展战略 立足北京市场,再逐渐辐射到全国的发展战略;教师或其他小组成员可对其提出疑问或补充。这样,既促进了讨论结果的完善,又锻炼了学生的思维能力、应变能力和心理素质。
同时,使学生假想成企业的决策者,营销的各环节都由各自的团队去做,从而培养了学生作为企业经营管理者的魄力和眼光。
5.系统的总结评价案例教学的目的不是要学生解决一个案例的问题,而是要通过案例讨论来培养学生分析和解决营销问题的思维方式。在实践中,很多学生提出的解决方案是零散的、不系统的、不完整的。在案例总结阶段,教师要对各小组案例讨论的结果给予评价,指出其优缺点,对方案可行性进行点评,并提出修改和完善建议,这样,学生才会从案例中有所收获。同时,教师应通过案例分析逐步培养学生用系统的营销思维方式去思考问题,将零散的解决问题的思路通过理论的整合系统化。在总结评价阶段,教师可在案例评价后,站在理论高度重新审视案例,让学生经过思考后再次体会营销理论在营销实务中的应用,逐步形成一套系统的思维方式。
四.亲例教学中教师应注意的问题1.有效地选择经典案例市场营销案例质量如何直接影响到市场营销案例教学的成败。因此,上好案例教学课,教学案例的选择至关重要。面对同一个市场营销理论会有很多不同的案例,教师要在众多的理论中选择最经典、最适于学生接受和分析的案例,应注意以下几点:首先,能够体现学生所学的营销理论;其次,案例情节应精练,篇幅不宜过长;再次,所选案例对学生要有启发性,能激发学生的思维活动,使学生在分析思考中掌握基本理论,直观、形象地学习相关的营销理论知识,将抽象的概念具体化,从而激发学生的参与热情,即使他们主动提出问题,多角度寻找答案,从而培养学生的创新意识;最后,案例要具有一定的实用性,学生能够运用该案例设置的问题解决生活中的实际问题,从而提高营销实践能力。
2.积极地参与营销实践实施案例教学法,要求教师必须具备较高的实践操作能力,才能不拘于课本和答案,有效地评价学生的各种讨论结果,这对直在学校工作的教师来说,是一个挑战,因此,作为旅游市场营销的教师,应在教学之外走出学校,积极参与一些旅游企业的营销实践项目,在实践中积累经验。
5.努力地扮演好各种角色在案例教学过程中,教师必须不停地变换自己的角色。教师在相关市场营销理论讲解时扮演传统的教育者,要求讲解得清晰透彻;当学生们针对案例进行热烈讨论时教师又成为整个活动的组织者和指导者,教师应主动营造一种以学生为主体的环境氛围,同时还要特别注意引导学生独立思考和分析问题的能力;在归纳总结学生讨论发言时,教师又成为了评价者和领导者,运用系统的观点点评学生,指出其缺点与不足,同时站在理论的高度将具体的案例与理论知识相结合,加强学生理论联系实际能力的培养。不同角色的变换要求教师适时、时时调整自己的心态,以扮演好每一个角色。