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关键词:城市旅游景区;设计规划;城市规划;机遇;挑战
中图分类号:TU984 文献标识码:A 文章编号:1006-8937(2014)6-0058-02
1 城市旅游景区概述
通常人们在宏观上的理解喜欢把城市旅游景区狭义的简单定义为城市中纯粹的旅游景区,但从学术研究的角度来看,尤其是作为城市规划的学生,我们不应该有这样狭隘的观念和思维。现在用这种狭隘的观点往往将城市景区定义为城市的某些具体景点极其周围的一些衍生小景点。但是在这些城市景点的周围还有一些类似于人文的历史的民俗的东西在,而这些东西往往都被人们忽略了,就此我们可以将城市景区进行广义上的定义,即以具体的城市景点为基准,以其附近的人文历史景观为辅助进行更为广阔的城市旅游景区定义。例如北京的故宫,我们在游览故宫的时候,故宫周边还有许许多多胡同小巷,这都是历史人文的东西,也应该归结于人文历史景观一类。这对我们城市规划的研究人员也是很好的借鉴,在以后对城市进行新的城市规划时,应该将这些人文的历史因素考虑进去,而不能局限于景点本身。
现在越来越多的人喜欢追寻一些人文历史之路进行旅游,例如我们现在不少旅行社提出的“重走路”的一系列的红色特色旅游。但是结合城市规划而言,这样的旅游线路并不仅仅局限于一个城市,它涉及的城市数量多、里程长,如果让一个城市单独的运营做这样的城市规划时根本不可能完成的。此时就需要城市规划者有远见的眼光和敏锐的观察能力。积极倡导与其他利益相关的城市进行相互合作,一起营造完善的互惠共赢的城市旅游规划蓝图。
2 城市旅游景区的规划
结合本文所要论述的理论和概念,城市旅游景区的规划应该从两方面出发进行考虑。一个是旅游景区自身的资源为定位出发进行新的规划和整体的包装,只有找准自身的定位才能区别于旅游市场上各种各样的景区,不仅要将景区进行定位还要进行推广和宣传;二是把旅游景区置身于城市规划的大环境中进行整体结合在一起的规划包装,将景区的规划和建设与城市规划相结合是充分利用资料的一种方式,不仅旅游景区能带来收入,还能节省城镇的建设费用,互利共赢是城市旅游景区的规划的最终目标。
接下来我们先把城市旅游景区的规划置身于城市规划中来看二者的相互关系。首先我们应该很清楚的知道,在城市的整体规划中旅游景区的规划是其不可或缺的一部分,城镇的规划关系到生活在城市里的我们每一个人,不仅仅是政府的事情与责任。我们应该很清楚的认识到城市旅游景区的规划应该是城市规划中一个专门的项目而存在,不仅要从思想上去接受,还要积极的去建设我们的城市。同城市规划相比较,城市旅游景区的规划虽然也有一定的可操作性,但是旅游景区的整体内容相对于城市的整体规划就显得极其单一了,因为与城市规划相比较旅游景区的规划没有太强的其他目的,例如吸引投资,评选先进城市等政治目的。与此同时我们也应该清楚的知道,城市规划有其一定的其他功利性,如果我们在城市旅游规划中过多的加入了非景点和人文风俗之外的因素的话势必会引发人们的不满情绪,反之,就会影响城市规划制定的权威性,如果真的产生了这样的后果,对我们的城市整体规划会产生一定不必要的影响,增加不少额外的负担。
3 城郊旅游景区的规划
随着居民生活水平的提高,加上城市污染日益严重,人们越来越倾向于向城市的郊区所走动。更愿意去城乡结合部去体验城郊的生活,呼吸新鲜的空气,感受大自然的气息。而为了保证城市旅游景区的质量和旅游业的健康可持续发展,我们将城郊旅游景区的发展也归进为城市旅游景区的发展当中,但由于城郊景区受周边居民点的影响,居民点的不断向外扩张,会影响城郊旅游景区的稳定发展。
因而,我们采用的城郊景区的规划采用了GIS技术进行辅助的分析和研究。通过对景区的测量分析、周围居民点的疏密程度等来进行评价城郊景区的价值。经过搜集资料、分析数据后,我们得出结论,为城郊旅游景区的规划作出适合的方案与建议。
首先,我们必须通过保护城郊旅游景区的方式对景区进行维护和整治。尽量选择生态环境破坏较小的风景区来进行保护和开发。这样不仅能保证景区的质量,还能得到广大民众的支持,再次基础之上,我们还必须注意景区开发的难易程度和是否利用游客去观赏。
其次,要注意与周围居民点的联系。假如景区距居民点太近容易发生冲突,同时影响当地居民的正常生活;而相反,如果景区离周围居民点太远又导致开发景区的基础设施成本的增加。最好能通过对景区的开发带动周围居民的经济发展,互利双赢。
最后,景区的开发要具有独特性。只有找到景区的景点,可观赏性或者景区旅游的不可替代性,才能使得城郊景区旅游开发规划真正达到互利共赢的目的。
4 小 结
城市旅游景区的规划不仅要适应城市的发展现状与发展水平,而且要因地制宜,不能够过渡开发影响当地的居民生活水平,使得城市旅游景区与城郊旅游景区相互作用形成一个旅游景区的聚群,减少旅游中的成本,因而更能够吸引更多的旅行社和游客进行观光。同时,我国旅游行业正处于一种转型期,从原来的观光旅游转型成为一种度假、会议、观光等专项旅游为一体的旅游新形式。同时,专项旅游、度假旅游已经日益成为旅游行业的主体,因此我国的旅游业也正处于一种上升阶段。如何面对这一机遇和挑战是我们必须去面对和攻克的一大难题,需要我们综合研究分析现状,同时调整思路,设置新的方法来进行城市旅游景区的城市规划。
对于城市规划专业的从业者而言,一个大意或是不基于详实的调查研究而做出的规划决策,会影响一个城市和城市原住民若干年的发展和生活,是不容有一丝一毫的差错的。作为城市规划人应该有自己的职业素养和职业精神。不管以后自己是不是从事这方面的工作,都要以严谨的精神去做事,也要做到严以律己、宽以待人,在工作中报以自己最大的热情。
关键词:生态旅游;景区建设;运营模式
生态旅游便是在趋势下应运而生的旅游形式,而在实践当中可见,生态旅游既可通过当地景观与传统风俗满足当下人们对于旅游的要求,其在运营当中还能有效地推动当地经济发展,从根本上改善当地的基础设施。生态旅游就目前发展观念来说具备较高的开展价值,但在生态旅游中同时也存在着有可能会对地方生态环境造成永久性破坏的情况。
一、投资开发
生态旅游景区是现阶段生态、社会、经济以及人们生活水平共同进步与发展的体现,同时生态旅游景区的建设也促进了生态、社会、经济以及人们生活水平提升,可以说生态旅游景区的建设与我国整体发展之间有着相互影响作用,加强生态旅游景区建设,构建一个良好的生态家园是现今社会发展的需要,而如何才能促进生态旅游景区建设顺利,首先要保证投资开发合理,具有一定的可行性。
1、投资
投资对生态旅游景区建设来说,是运营服务的基础保障,是左右运营效益的关键,目前,投资方法比较多,在森林旅游景区建设中,投资方法主要是以引资、股权、自主等方式进行,投资运营形式也有好多种,如:一次性投资运营、翻滚式投资运营、分期投资运营等,可根据实际森林旅游景区建设与筹划情况进行相应的投资形式选择,以满足森林旅游景区正常运营需要为准。
2、开发
开发是森林旅游景区建设前的初步发展策划与计划的方向,开发中要呈现出景区构建的特色、特点与风格,以能够吸引顾客为目标进行特色拟定,采用有效的开发战略,如:拳头商品、旅游地产、金字塔商品等开发形式来完善森林旅游景区开发的要求,同时还可以根据开发商品定位进行参观、休假、探险、娱乐等不同的商品特色进行划分。在开发过程重点是要根据森林旅游景区开发所在地的文化特色、风俗特点以及人们的生活习性进行相结合性的研究与考虑,突出当地文化特点,以不同的风格,并伴有民族风俗的景区特色来吸引外来游者,同时还要对地质条件进行勘察与资料收集,对地区的发展形势、资源利用等方面进行综合考虑,严禁盲目行的开发,减少对生态环境的破坏,要保证开发合理,建设具备一定的可行性。
二、营销推广
由于生态旅游景区虽然符合当下人们对于生态可持续发展的旅游理念,但同时也因具备较高的环境承载定量性、开发生态性、商品文化性等特色,因而在实际服务中会较普通旅游景区更多限制。在目前旅游推广竞争日趋激烈的环境中可见,若想促进生态旅游景区能够吸引游客,形成品牌旅游特色,其营销推广的开展也是尤为关键的运营模式构成项目。
在生态旅游景区推广形式中可分作理念、运作战略、方针等四个渠道。其中理念是以推广促使游客达成消费行为的渠道,运作是景区办理、推广、出售等体系构成的渠道,战略是由推广战术及组合构成的渠道,方针是由商品、品牌、社会等方针构成的渠道。在此四个推广渠道的运作过程中可对景区推广拓展至商品推广,从而能建立完整性较高的一个生态旅游景区特色理念,并由此显著地提升了景区的运营质量。在营销推广的过程中,首先需要明确景区特色方向,深入发掘具特色的景观、文化、风俗等资源,以构建景区品牌价值。其次,应对景区服务人群、目标市场等方向进行确定,并就大致方向选定推广手段。最后应积极通过互联网新媒体、电视广告、网站推广、旅行社合作等形式来实施推广工作。
三、产出运营
若想促进生态旅游景区得以可持续发展,在运营模式当中也应重视产出运营的模式构成部分,只有在为游客提供持续的景区服务,才能确保景区能在持续运营当中能开展良好的维护工作。产出运营模式中又包括了收入与盈利两种模式,收入模式是确定景区运营服务费用收取方面的问题,其费用收入的界定需根据景区主题性质、面向群体、服务项目等因素来决定盈利模式则是衡量景区旅游服务项目利润方面的问题,其可通过汇总运营成本、市场运作情况、市场竞争情况、景区资源利用情况、景区服务创新情况等项目可获取。
在产出运营模式管理当中,相关管理人员首先应重视开发景区特色美食、纪念产品、居住环境、精神享受等方面的服务。再有,还需对确切了解当下游客对景区在生理及心理方面的需求,以为游客提供全面的旅游服务。最后,还要充分考虑与吸收时下旅游新要求,积极推出探险、自驾行、农家乐等旅游项目,确保能不断创新景区服务,提升景区的市场知名度。
四、风险防控
由于生态旅游景区属于一种帮助游客贴近自然、感受自然的旅游形式,加之其运营成本、难度等本就较高,因而在运营过程中肯定会存在一定的风险。其风险又包括了环境、财务、游客安全等,这就要求景区运营相关管理人员应充分掌握识别风险。防控风险的关键内容,以对生态旅游景区的运营提供良好的保障。这就要求在景区运营当中首先需构建完善、规范的景区管理组织,确保在景区运营管理均可按规范化制度来开展,以提升景区各方面工作开展的规范性,降低管理风险。再有,应重视各项基础设施的完善建设,其中包括餐饮住宿、享受、购物等各项设施,并制定严格的管理机制,确保可为游客提供优质的旅游服务,控制其运营风险。还要重视消防、医疗、活动安全等方面的运营制度制定与实施,并落实医疗救护、消防设施、危险警示等安全设施的配置,确保能对游客安全风险起良好的控制作用。
结语:在生态旅游景区运营中可见由投资开发、营销推广、产出运营、风险防控等构成了基本运营模式。而在现阶段人们对于生态旅游需求与条件不断增加的环境中,景区相关人员不但需完善景区旅游服务水平,优化景区规划方案,还应重视探究在此运营模式开展中如何保障生态旅游景区的景观、文化、环境等。
参考文献:
[关键词] 民族体育旅游 规划 傣族园
我国各个少数民族在长期的生产和生活实践中,创造了大量的体育活动,并在此基础上形成了体育游憩、休闲活动,形成了民族体育文化,它是我国少数民族文化的重要组成部分。20世纪90年代以来,在《全民健身计划纲要》的实施下,特别是在“体育健身游主题年”等活动的带动下,民族体育获得了很大的发展,并由此而形成了旅游的一种新形式――民族体育旅游。在此基础上,理论界对民族体育旅游也开展了研究。其中,民族传统体育项目如何适应时代要求向前发展,让更多的人参与到这些活动中,如何适应现代旅游的要求,推出适合的旅游产品,成为亟待解决的问题。
旅游规划是旅游业发展的纲领和蓝图,是促进旅游业健康发展的重要条件。一个地区、景区要开发、策划、发展民族体育旅游,进行合理的民族体育旅游规划是必不可少的。本文将对如何开展民族体育旅游规划进行一些探讨。
一、民族体育旅游规划的内容
旅游规划涉及多个学科的理论与知识,是一个复杂的系统工程。旅游规划分为很多种类型,例如,按照范围来划分可以分为国际旅游规划、国家旅游规划、区域旅游规划、亚区旅游规划、旅游景区规划等等。民族体育旅游规划作为旅游景区规划中的一种,需要进行精心的研究、具体的分析。
著名的旅游规划专家因斯克普(Inskeep E,1991)认为,旅游规划的基本组成要素有下述六个方面:旅游吸引物和活动;住宿设施;其它旅游设施和服务;交通设施和服务;其它基础设施;社会因素。本文将依据这六个方面对一定民族地区范围内的民族体育旅游规划进行分析。
二、规划的案例点――傣族园景区
傣族园景区位于云南省西双版纳傣族自治州景洪市勐罕镇,距州府27公里。傣族园总体规划占地面积336公顷,内含5个傣族自然村寨,主景区由曼将、曼春满、曼乍、曼嘎、曼听5个保存最完好的傣族自然村寨为重要部分组成,是西双版纳傣族自然村寨最集中、民族特色保护最完好的旅游景区。
傣族园于1999年8月1日开始营业,并成立了傣族园有限公司。经多方的共同努力,傣族园取得了巨大的成绩,2001年10月被国家旅游局评为国家AAAA级旅游景区,2002年12月通过了ISO质量/环境体系认证,2003年4月被国家旅游局、中国旅游报评为中国旅游知名品牌,2004年被国家旅游局授予“生态文明示范村”的称号。傣族园在经营管理中,实行独特的“公司+农户”的发展模式,实现公司与村民的共同发展。本文将以傣族园为案例点,探讨民族体育旅游的规划。
三、具体的规划分析
1.旅游吸引物和活动规划
旅游吸引物和活动方面的规划,这是民族体育旅游规划最重要的方面,而要有旅游活动项目,则首先要有该方面的旅游资源。
(1)民族体育旅游资源
民族体育是集竞争、健身、民族艺术、娱乐等多种功能于一体的活动,作为一种旅游资源,随着现代旅游者对旅游中高娱乐性、高参与性等体验活动需求的增加,民族体育旅游应运而生并蓬勃发展。
国内旅游学界对民族体育旅游资源开展过不少研究,比如,对于概念的探讨,丁世勇等(2003)认为,民族体育旅游资源是以人的身体活动为中介,供游客观赏或直接参与的具有民族特色的传统体育项目,与中国各民族传统体育活动及各民族古老的历史、生产、生活环境息息相关。它充满了粗犷、淳朴、杂多的丰富性,充溢了醇醇的生活情趣和浓厚的乡土气息,是在深厚的民族历史文化积淀的基础上创造发展而成的。一般认为,凡是能供旅游者观赏或直接参与的少数民族传统体育活动,并具有经济、娱乐、健身等多重功能的各种民族传统体育项目都可称为民族体育旅游资源。
民族体育旅游资源是很丰富的,例如,傣族体育旅游项目主要包括有丢包、拳术、赛龙舟、刀术、射术、放高升、以孔雀舞为代表的多种仿生舞蹈等等,这些民族体育项目中,有表现生产生活的,有反映宗教祭祀活动和军事武技的、有表现民俗风情习俗的、也有满足民族文化娱乐的,内容十分丰富。按其内容及活动性质,可将这些民族体育旅游资源划分为竞技类游戏类、舞蹈类、表演类、节会类和养生类等等类型。竞技类的有赛龙舟、射术等;游戏类的有丢包等;舞蹈类的有仿生舞蹈;表演类的有拳术、刀术等;节会类的有放高升等;养生类的有气功、按摩、药膳等等。可以说,民族体育旅游资源是相当丰富的。傣族园,不仅是旅游景区,也是傣族人民生产生活的场所,因此,上述民族体育活动,在这里都有开展和传播,这给我们进行项目设计、产品开发提供了广阔的资源、发展的空间。
(2)民族体育旅游产品
当前许多民族地区、旅游景区的活动中,开发比较早、比较成熟的是歌舞活动等旅游产品,随着时间的推移,一些歌舞产品显得有些老化,游客参与度不够。然而,民族体育旅游资源虽丰富,但常常处于一种比较松散的状态,资源整合得不够,不能适应迅速发展的体育旅游市场。要适应时代的发展,必须加强对民族体育旅游的规划,其中,产品是规划的关键。
资源如何转化为产品,是旅游规划者所关心的问题。民族体育旅游资源是很丰富的,但许多景区的民族体育旅游产品尚不多,有待于进一步挖掘,群众喜爱的、危险性小、容易推广的项目还是不少的,要把它们整合起来,成为景区的旅游项目。例如傣族的丢包运动,参与性很强,规则也不复杂,技术难度不大,比较容易上手,经过有效的“包装”应该可以成为一项较好的参与型旅游产品;另外,一些技术要求比较高的项目,则可以设计成观光型旅游产品,例如赛龙舟、放高升等。
民族体育旅游产品要以民族体育旅游资源为基础,特别要突出本土性、民族地方特色。少数民族体育活动种类丰富,项目繁多,发展呈现多层次性,由资源转化为产品,必须通过筛选,经过充分的调查和市场分析,选取既有代表性又适合产业化发展的项目,加强包装、策划,使其具有可操作性,便于推入市场。
2.住宿设施
旅游活动中,住宿设施一般包括宾馆、汽车旅馆、旅社、膳宿公寓、野营地以及旅行车营地等等。开展民族体育旅游,若是少数民族聚居区,在当地居民同意的情况下,住宿可安排在具有当地特色的建筑或民居,满足游客探新求异的心理;若是移植性的旅游景区,住宿则可以安排在景区,以及周围的宾馆饭店,住宿的内部设施最好与民族体育文化相关。住宿的安排要合理,以便发挥住宿设施应有的经济效益,但住宿的选择与众多因素有关,包括自然地理、环境、劳动力、社会因素等因素,在具体的分析与规划中是复杂的,需要大量投入,精心规划。
对于傣族园景区而言,最好的住宿设施就是村寨中的傣族传统干栏式民居了,它具有民族传统和地方特色。为了完善住宿设施,在规划建设中应大力开发干栏式民居旅馆,增加床位、增强舒适性,从而可以吸引并留住更多的游人,给游人以好的住宿体验。
3.其他旅游设施和服务
这一方面的规划包括旅行社、旅游信息服务、旅游纪念品商店、银行、医疗保健、公共安全、邮政服务等等具体的规划。涉及的规划内容比较多,在此重点讨论一下旅游信息服务和旅游商店的规划。
在旅游景区景点中,旅游信息服务是很重要的,对于民族体育旅游而言,旅游信息服务要包括体育活动的介绍、活动时间的安排以及相关旅游信息等。民族体育旅游信息服务要做到方便、快捷,充分展示其丰富的文化内涵,便于游客及时地获得其所需的信息。在景区景点中,要做好游客中心、路牌、宣传资料等方面的建设。
旅游商品、纪念品规划也是十分重要的。旅游商品是旅游购物的重点,旅游纪念品要突出乡土特色、合理方便,特别是对于民族体育旅游而言,旅游纪念品无疑要突出“民族”与“体育”这两方面。例如丢包运动中的花包经过合理、精心的包装,应该可以成为很好的旅游纪念物。花包纪念品的设计要大小适中,便于携带,表面应有体育活动的图案或文字,可以采用中文、傣文、英文等多中语言,以便让游客识别与纪念。好的旅游纪念品就是景区的“宣传员”。
4.交通设施和服务
这一方面的规划包括进出旅游景区以及旅游景区内的交通,交通是旅游六大要素“食、住、行、游、娱、购”中的“行”,旅游交通要保证游人在旅游目的地“进得去、出得来、散得开”,旅游交通对于旅游活动成功开展的意义不容质疑。在民族体育旅游中,要做好旅游接待,则首先要把进出旅游景区的道路修好,这需要先期的规划与投资,交通建设应走在前列,而旅游景区内的交通,则更应该因地制宜,修建具有特色的道路,例如山间小径、石板路等。交通工具也可以多样化,马匹、轿子等特色交通工具在适宜地区也可以派上用场,使得旅游活动形式丰富多彩。
现在,进出傣族园景区的公路已经基本修建完毕,环路已经形成,路况也较好,景区外交通已经可以满足要求;而小型电瓶车、傣王轿等交通工具也已在采用了,景区的交通方式、工具正在逐步完善。
5.基础设施规划
这一部分的工作包括规划区的供水、供电、污水处理、垃圾处理、排水系统以及通讯设施等。在民族体育合适旅游规划中,基础设施的规划与建设比较艰巨,因为不少民族地区、旅游景区的基础建设比较薄弱,需要加大投入,加强基础建设。
傣族园是由自然村组成的,相比大型人工建造的景区景点,基础设施尚不够完善,要充实这方面的建设,给村民和游人都带来便利。特别值得注意的一点是,建设这些现代基础设施要注意生态环境的保护,以及与当地景观的协调,不要产生视觉污染,这就要求在规划设计阶段时期,注意精心组织,统筹规划。
6.其他因素
这一部分的内容也很多,包括市场营销方案、与旅游业相关的法规、旅游组织机构、旅游从业人员教育与培训、环境和社会经济计划等等,可以说这方面包含的内容比前面的都要多、繁琐,在此只做简要探讨。
民族体育旅游作为一种比较新颖的旅游活动,需要涉及的社会因素不少,包括熟悉相关民族、旅游、体育方面的法律法规,联系相关的旅游组织机构,做好民族体育旅游从业人员的教育与培训,实施营销方案等。对于傣族园体育旅游的营销方案,则要利用多种渠道,比如采用互联网、报纸、电视、广播、展销会、户外广告牌及人员推销等方式,扩大宣传,吸引游客参与,让更多的旅游者认识、了解内容丰富的民族体育旅游。
四、结语
旅游是一项涉及多个行业,多个部门的经济活动,旅游规划也需要考虑到自然、社会、经济、文化等多种因素,是非常复杂的。
民族体育旅游作为一种特殊类型的旅游,是需要特别规划和研究的,也是一项复杂的工作, 通过合理、科学的规划,推出适应旅游市场需求的民族体育旅游产品,推动民族体育旅游的发展,适应全民健身的需要,并可起到对民族传统文化的保护与传承。笔者在此以傣族园景区为案例点对民族体育规划做了一些初步的探讨,旨在进一步充实民族体育旅游的研究,以便理论界与实践界的进一步深入,促进傣族园景区的向前发展。通过各界的共同努力,民族体育旅游规划定会不断地完善起来。
参考文献:
[1]保继刚楚义芳:1999.旅游地理学[M].北京:高等教育出版社
[2]傣族园有限公司.《西双版纳傣族园 争创世界民族文化品牌发展纲要》(2004―2014)[Z]
[3]丁世勇郑国华陆元兆陈红星张国栋:2003.析民族体育旅游资源[J].上海体育学院学报.27(5):24~26
一、“项目引领、校企共赢”的景区方向教学创新改革实践主要内容
景区专业方向以项目引领教学,每学期安排一个教学项目,围绕项目设置项目工具课程、核心课程与非核心课程,学生组成项目小组完成项目任务;每学期的项目设置根据学生学习情况步步推进,学生从景区认知、景区内部管理、景区产品设计与营销直至景区顶岗实习实践,使学生的知识与技能递进发展。第一学期设置《认知旅游景区行业项目》,主要培养学生对景区行业的基本认知,项目要求学生以小组形式分工合作选择几家旅游景区作为切入点进行实地调研,全面了解景区行业的历史、现状、焦点问题、人才需求、未来的发展趋势、产品和服务、特色等内容。第二学期设置《编制旅游景区完全手册项目》,主要针对培养学生的景区内部管理能力而设置。项目要求学生针对不同类型的景区,为企业编制《旅游景区完全手册》,包括各项制度、岗位职责、员工手册等,以此使学生掌握景区内部的管理机构与运行机制。第三学期设置《旅游景区主题产品设计与销售项目》,主要针对培养学生的景区产品设计与营销能力而设置。项目要求学生在充分调研行业实践,掌握景区基本情况的基础上,能够分析景区现状及主要客源,有针对性的为景区设计一款主题产品并撰写营销方案,产品及方案须契合景区现状及发展目标,有一定的可操作性和创新。第四、五学期设置《景区业务流程实践与创新项目》,此项目为个人项目,主要针对培养学生的景区顶岗实践、服务技能而设置。要求学生在景区顶岗实习期间结合工作岗位操作实际和个人实习体验,首先对所在岗位的岗位职责、工作流程、能力要求等进行全面了解和深入认知;之后针对具体某一业务流程做出详细流程解析,以提高服务效能为目标进行流程的重组和升级改造;然后将改造后的效果与原有的执行效果及预定改造目标进行比对分析总结,对不妥之处进行修正、完善和持续改进,提高学生的整合策划能力,总结、反思及研究的能力。学生在项目教学过程中,先做后学,教师不做事先安排,学生需要到旅游景区中,实地调研、编制手册、设计和销售产品。如果遇到困难和挫折,教师会指导学生分析原因,引导学生反思、学习和改善,从而有效解决学生校内学习内容与旅游景区实际脱节的问题。通过项目实操,学生能够全面、系统地掌握景区知识,包括对内管理、对外营销、产品设计等,并学会如何在实际中应用。
二、“项目引领、校企共赢”的景区方向教学创新改革实践操作方法
(一)根据景区需要合理设置项目
在旅游管理专业景区方向设置之初,学院在进行大量调研的基础上,明确了大多数景区目前急需产品设计与营销策划人才。针对此情况,教学团队设计了《旅游景区主题产品设项目》。后来在知识传授过程中老师发现,还应有项目作为景区内部管理知识的支撑,因此,教学团队与校外企业兼职教师共同设计了《编制旅游景区完全手册项目》。这两个项目分别针对景区的对外营销和对内管理两个方面,构成一个完整的体系,便于学生系统掌握景区专业知识与技能。此外,我们在上述两个项目的前后分别设置了《认知旅游景区行业项目》和《景区业务流程实践与创新项目》,使学生能够顺利导入景区学习和通过实践提升服务技能。
(二)校企合作教学团队共同进行项目指导
在景区项目教学实施过程中,由校内专职教师和校外景区企业兼职教师共同组成教学团队对学生实施校内外指导,充分发挥专兼职教师各自的优势。校内教师主要负责项目的推进、过程监督及景区知识的讲授,兼职教师在学生项目调研、产品设计、手册编制等全过程给予实地指导,同时对项目成果提出建议与改进意见。
(三)项目实施过程“先做后学,边做边学,学教做合一”
改变了以往教师授课,学生听讲的传统模式,在项目开始之初即设置项目任务,学生带着任务到景区进行实地调研,了解景区的组织机构、产品现状等基本情况和企业最新动态;在此基础上校内教师为学生补充景区管理、产品设计、市场营销等相关理论知识并指导项目过程,学生将所学理论知识应用于项目成果;景区兼职教师对学生的项目成果实地指导,并提出建议,如此循环往复,直至学生完成项目。
(四)项目成果应用于企业实际
在学生完成项目成果后,将学生编写完成的《旅游景区完全手册》、《旅游景区主题产品策划书》和《景区岗位业务流程改造报告》推荐给相关景区,一方面为景区的内部管理和产品策划提供建议和方便,另一方面极大的提高了学生的学习积极性和主动性,得到学生实践与景区应用的双赢效果。
三、“项目引领、校企共赢”的景区方向教学创新改革实践创新点
(一)来自于景区实际需要的真实项目
景区方向的四个项目是在分析学生从事景区服务与管理工作所应具备的知识、能力、态度的基础上,根据景区的实际需要设计并实施的。项目来自于行业、企业实际,改变了以往项目教学中虚拟项目的目的性、指向性不强的缺点。
(二)旅游景区兼职教师深度参与,指导项目
旅游景区的兼职教师全程参与项目设计、项目实施、项目反馈、项目考核与评价的整个过程。常州中华恐龙园景区、青岛方特梦幻王国景区、青岛森林野生动物世界景区、青岛琅玡台风景名胜区、青石湾生态园等旅游景区的兼职教师在项目调研、产品设计、手册编制、顶岗实践等全过程给予实地指导,同时对项目成果提出建议与改进意见。
(三)学生项目成果直接应用于景区经营与管理
学生针对不同景区完成项目,比如针对青岛琅琊台风景名胜区设计了主题产品《四季琅琊主题系列—醉美琅琊,相约四季》与《文化琅琊主题系列—千古琅琊,传承文化》、根据青岛鸿瑞生态园的要求设计的《青岛鸿瑞生态园彩绘一条街主题产品策划》、针对日照海滨森林景区编制的《日照海滨国家森林公园景区完全手册》等,目的明确,主题清晰,为景区的管理与产品设计提供了一定的建议和帮助。
四、“项目引领、校企共赢”的景区方向教学创新改革实践推广应用效果
(一)学生部分项目成果已应用于景区实践
在多年的项目教学过程中,部分小组的项目成果已经被景区采纳:如2010年,2009级景区方向学生在《青岛电视观光塔景区主题产品策划》中,提出名塔微缩景观展览出售的建议,此创意被青岛电视塔景区采纳,设置了世界名塔专区,专门展示世界著名电视塔的模型。2015年元旦,青岛森林野生动物世界景区根据我院2013级景区方向学生设计的《“红羊闹新春,动物大拜年”主题活动策划书》中的建议,在景区设立了一面心愿墙,吸引了众多游客在墙上写下心愿。2016年,2014级景区方向学生为青岛青石湾生态园设计了以“青石湾果仔”为主题的旅游纪念品,主要是以水果为主题的卡通公仔祥祥、悦悦、青青、诗诗、挽挽,既有“相约青石湾”的寓意,每一个公仔又代表了景区内具有代表性的水果。这一设计得到了景区极大的认可,目前已在申请专利的过程中。
(二)旅游景区主动联系,要求与我院深度开发景区合作项目
景区方向多年来师生的共同努力得到了企业的认可,已有多个景区与我们联系,深度开发景区项目:青岛鸿瑞生态园景区希望学生为景区设计系列旅游纪念品;青岛金沙滩景区希望学生协助完成编制该景区的规章制度、岗位职责、员工手册等一系列内部管理文件;青岛小珠山风景区提出校企共同合作景区课题,包括景区定位的分析及整体策划、珠山主题线路设计、中远期及一年期营销推广方案等;青岛森林野生动物世界在我院协助下完成薪酬体系设计等。
(三)景区方向学生受到企业认可,实现项目教学、顶岗实习、正式就业一条龙
[关键词]景区景点 品牌营销 资源保护 改造与转型 持续发展 创新思路
[中图分类号]F592 [文献标识码]A [文章编号]1009-5349(2013)08-0130-02
影响景区景点持续发展的因素有两大类,第一类是自然灾害,即不可控制的天灾;第二类属于人祸,即人为因素给景区景点带来的各种灾害。如开发建设不当或经营管理不善给景区景点带来的毁灭性的破坏,以致断送景区景点的前景:人为地将旅游资源破坏,环境质量破坏,服务质量下降,生命周期制约不能根据变化了的外部形势及时调整自身策略等,只能在严峻的市场竞争中被淘汰出局。显然人为因素是影响景区景点持续发展的主要因素。
由于景区景点情况各不相同,其可持续发展问题的具体表现、原因及解决对策亦复杂多样,本人研究了国内外自然风景与历史古迹、城郊与乡村、正面与反面多个案例认为:旅游景区景点品牌营销、旅游景区景点旅游资源保护、旅游景区景点按消费需求变化实施改造与转型等方面树立创新思路是影响旅游景区景点持续发展的不可忽视的主要因素。旅游景区景点的管理者必须在以上三个方面树立崭新的创新思路,大刀阔斧地对目前的管理状况进行彻底的纠正与遏制,拿出一整套科学有效的管理方案,才能确保旅游景区景点健康持续的发展。
一、旅游景区景点品牌营销的新思路
品牌是产品和服务与消费者各种关系的总和。它既是某种标志、符号,又是消费者消费某种产品的体验和感受。每个品牌的背后都有一种产品和服务,支撑品牌的形象和理念,但同时品牌又必须超越这种产品和服务而相对独立存在。金牌银牌不如品牌,金杯银杯不如口碑。在现代营销理念当中,品牌可以称得上是营销的核心和灵魂。品牌作为吸引消费者购买的重要因素之一,全面简洁地向消费者传递其本身所代表的独特形象和旅游产品吸引力。
旅游是一种预消费产品,消费者不能向传统型的消费活动一样可以直观地挑选商品并在付款后形成快速消费。因此购买过程中旅游产品的品牌对消费者购买决策的影响显得尤为重要。在当今激烈的旅游市场竞争中,品牌塑造已成为旅游景区景点占领市场制高点的关键。品牌营销就是针对目标市场确定、建立一个独特的景区景点品牌并对景区景点品牌设计、传播,从而在旅游者心中占据一个独特地位的营销过程。其着眼点是旅游者的心理感受;其途径是对景区景点品牌的设计;其实质是依据细分市场旅游者的种种特征设计景区景点产品属性并传播景区景点品牌,从而在旅游者心中形成一个景区景点刻意塑造的独特形象。品牌营销并不是针对景区景点产品本身,而是要求景区景点营销工作做到旅游者的内心深处。
如从“五岳独秀”到“中华寿岳”的品牌创新这一案例,充分体现了南岳衡山景区品牌营销的创新思路:
南岳衡山是一个老牌景区,自古有“五岳独秀”的美誉,但随着新景区的不断增多,全国旅游市场竞争日趋激烈,如何使老品牌焕发出新活力便成为南岳发展旅游的一个关键问题。
五岳中衡山以“秀”见长,但南方众多名山大多也是清秀之山,例如,青城山、三清山等,衡山的秀难以凸显出其比较优势,难以真正树立鲜明的差异化形象。同时,针对市场进行分析,南岳衡山的重要目标市场是珠三角和港澳地区市场,这里的旅游者普遍有追求健康长寿的诉求,结合南岳寿文化源远流长的资源特征,南岳于2000年提出了“旅游品牌强区”的发展战略,在品牌上进行了大胆创新,将南岳衡山的品牌形象重新定位为“中华寿岳”,确定了打“中华寿岳,天下独寿”这张王牌,以品牌树立形象,以形象拓展市场,以市场促进发展,取得了显著成果。
此外,大连注册“浪漫之都”城市旅游品牌,亦在旅游景区景点品牌营销方面取得了巨大成功:大连2003年在全国工商总局成功注册了城市旅游品牌——“浪漫之都”,开创了全国先河,并先后推出了五张旅游特色牌、六大浪漫、中国旅游50最等,成功塑造和提升了城市的旅游品牌。
二、旅游景区景点旅游资源保护创新思路
旅游资源是旅游业发展的基石。旅游资源是旅游经济的特有范畴,是指一切对旅游者构成吸引力的自然现象和社会现象及事物的总和。旅游资源是区域发展生态旅游的客体基础,其管理目标就是在保护旅游资源的前提下,追求旅游资源开发利用的最优化,使资源优势转变成产品优势,增强旅游景区的市场竞争力。最优化的旅游资源开发利用可以理解为在环境承载力范围内,注重环境自我保护与人工保护相结合的最佳资源开发度。在这种新资源开发利用模式下,能够保持旅游资源常用常新,避免造成环境质量本质恶化,有利于旅游景区在获得效益的同时得以持续发展。旅游资源从宏观角度看,可以分为两大基本类型:一是自然旅游资源,二是人文旅游资源。
如喀纳斯景区保护环境不惜牺牲经济利益这一案例为旅游景区景点在资源保护方面树立了榜样:
喀纳斯景区到处都能看到环境保护的相关措施。阿勒泰地区旅游局局长陈鸿江介绍说,喀纳斯景区景点由过去的1个湖口区扩大到包括贾登峪、禾木、白哈巴、海流滩在内的5个景点,景区面积由过去的1000多平方千米扩大到10000多平方千米。尽管景区扩大了,建设任务多了,但我们始终把保护生态、改善环境放在首位。景区所有的建设项目必须通过环评报告,施工人员接受的第一堂课就是环保教育。喀纳斯景区管委会党委书记孙永建说,为保护主景区的环境,几年前地区就叫停了那里的建设项目,拆除违章建筑1.7万平方米,恢复植被10万平方米,对生活住宅区的建设项目都严格进行环境评估和检查。这些年,仅直接环保投入就达1200多万元。为保护喀纳斯景区周边的生态环境,近年来,地区封育草场1.5万亩,叫停了景区周边的临时餐饮服务业,设置阻挡游人的木板栈道27000米。当旅游经营和环境保护发生冲突时,作出牺牲的往往是旅游项目。2005年,景区开设了直升机游项目,生意十分红火。当专家分析这将影响生态环境时,地委立即叫停了这个项目。地委书记李湘林态度十分明确:喀纳斯是大自然留给我们的一块宝地,我们不能一味地通过它换取暂时的经济利益,而要采取一切措施保护好它,给子孙后代留下一片不被污染的青山绿水。
另外,在一些旅游发达国家,对垃圾进行综合利用。如垃圾门票。在瑞典首都斯德哥尔摩,人们只要在街上拾一袋垃圾,或捡几片落叶交到公园和游泳池的垃圾站,就可免费入内。加拿大的普罗维斯堡市有一家游泳池,也以垃圾作为门票。这些都是对旅游景区景点资源保护好的举措,值得推广。
三、旅游景区景点按消费需求实施改造与转型的新思路
20世纪90年代是我国旅游主题公园诞生的高峰期,随着时间的推移,主题公园“老龄化”阶段已悄然来临。深圳锦绣中华的每况愈下,广东番禺飞龙世界的“英年早逝”等,更是严正地向我们发出了另一个警报:对我国的一些“老、弱、病、残”主题公园的改造或转型必须尽早提上研究日程。与此同时,由于对原赋旅游资源开发深度、广度和力度的加大,旅游地开发建设后浪推前浪,致使一部分早期景区景点已黯然失色,甚至苟延残喘。此外,还由于旅游资源特点和生命周期规律的制约等原因,也使得一些景区景点复苏基本无望,风光不再。可见,旅游主题公园以外其他类型的景区景点亦有不少已面临改造或转型的现实问题。然而,目前人们在理论上的研究重点仍然主要集中在新旅游地的开发建设上,对问题景区景点的改造与转型还没有给予足够重视。可喜的是已经有了一些景区景点不甘坐以待毙而积极探索自身的出路,在改造与转型实践方面迈出了崭新的步伐。如郑州黄河大观主题公园转向旅游地产为旅游景区景点按消费需求实施改造与转型提供了可贵的创新思路:
郑州黄河大观位于郑州市北郊郑邙公路23公里处,占地5400亩,1992年经国家旅游局批准立项,计划投资8000万元人民币,建设成以黄河文化为背景,以黄河流域的人文景观为表现形式,融国内外高新技术和建筑艺术于一体的现代化大型主题公园。由于没有产生预期的市场效应,再加上股权发生频繁变更,市场经营失策致使景区经营每况愈下,2002年是黄河大观开园后效益较好的年份,但仅收入63万元,利润为负33万元。因投资商无利可图,纷纷撤资抽股。一期工程尚未完成拖欠员工工资有时竟达两年之久。2004年,河南思念食品股份有限公司及其关联企业香港恒盛国际集团成为黄河大观的新主人,计划投资14亿元,经过8年左右的持续开发,把黄河大观建成社会高端客户群的最高时尚生活社区,成为旅游地产企业的典范。河南思念食品有限公司携其关联企业香港恒盛国际集团有限公司、河南瀚海投资有限公司,从旅游业发展趋势及城市部分富裕居民追求生活品质的现实需求考虑,毅然投入郑州地产业,在原来文化公园的基础上,开发集度假、休闲、运动于一体的“思念·果岭山水”,打造郑州市“新旅游地产”,实现“绿色、生态、体闲、健身、度假”的开发目标。经过一年多的开发后,5400亩的原生态王国,40万平方米的壮阔湖面,一排排依山傍水而建的别墅,依照世界级别打造的高尔夫球场、酒店,使“思念·果岭山水”荣膺联合国环境规划署2005(中国地区)国际花园社区金奖。并进而向各种档次的会议接待、培训等领域发展,将目标定位于“超级休闲商务度假”新型旅游地产业。
除了老字号的旅游集团加速扩张旅游地产业务外,新兴的旅游集团也瞄准了旅游地产的投资开发。2011年1月17日,刚刚于2010年7月挂牌的四川旅游发展集团,获得了14家银行累计510亿元的授信,银企双方将在旅游地产开发贷款、经营性物业抵押贷款、并购贷款等多方面展开合作。
“旅游地产”是近年来一些旅游经营中很有特点的新现象,适应了人们追求休闲、度假、养生、健身、运动与商务结合的要求。在一定条件下,对一些难以维系的景区进行转型和改造也是市场经济规律发展的必然要求。同时,也为旅游业的发展提出了一个创新的思路,是一种新的探索。
【参考文献】
[1]王瑜.旅游景区服务与管理[M].大连:东北财经大学出版社,2012.
[2]常向鹏,樊莉莉.旅游景区管理[M].北京:北京理工大学出版社,2011.