关于茶文化的调查报告

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关于茶文化的调查报告范文第1篇

(一)、调查概况

笔者于2009年秋对我实习所在的小学(*县**基金小学)进行了校园文化建设调查。通过调查研究，对该校的校园文化建设现状有了初步的了解，为准确地掌握当前农村小学的校园文化建设现状，深化教育改革，加强农村小学校园文化建设的针对性，提高农村小学校园文化建设的实效性，探索实施素质教育的新路子提供了客观依据。

(二)、调研目的、意义

校园文化建设是学校办学理念的具体体现，是学校发挥育人功能的重要抓手。为加强校际学习联系，进一步探索具有各校特色的校园文化建设新路子，打开学校德育与教学相互促进的新局面。

(三)、调查切入点：

此次调查以校园文化建设为主要内容，即物质文化建设、精神文化建设、制度文化建设为主要切入点展开调查。

(四)、调查时间及对象：

调查时间：

调查对象：*县**基金小学及该校部分教师、学生

(五)、学校概况

10年来，逸挥基金会以一种全新的精神理念一直关心学校的成长，使学校管理大大加强，办学质量显著提高，由全县后进一跃进入了先进行列。在2003年举行的三年级语文、四年级数学抽考中，该校成绩分别名列全县同类学校第一、第二名。2004年起，在全县抽考中，该校又连续四年取得全县同类学校第一名。师生中还涌现了一大批工作、学业、操行优秀分子，受到各级表彰，其中有一名教师被评为全国模范教师。加上学校其他各方面均取得不错的进步，从2001年起至今，该校连续获得市文明校园、德育示范学校、红领巾示范学校、小公民道德建设示范基地、文明校园创建先进单位、提高教育教学质量先进单位等众多荣誉。

二、调查基本情况分析

*县**基金小学把校园文化建设置于体现学校理念、学校精神、学校品位的高度来积极构建，使其在倡导素质教育、培养学生良好素质的过程中，较好地发挥其育人功能，成为全面实施素质教育的有力支撑。

一、精心设计，构建绿化、美化、知识化的校园环境。

在创建过程中，学校在布局调整、建筑设计、区域划分、小品点缀、绿化配套等方面进行了精心的设计与构建。尤其在学校内部环境的建设上，以从新、从特、从细来装点布置。目前，校园内教室、宿舍、走廊、活动室都能做到美观洁净，而各式宣传橱窗、画廊、黑板报上丰富多彩的内容成为全校师生经常驻足，翘首以待的一道可口的精神快餐。展现在各区域的宣传标语、校训、名人警句无不体现出师生们的人生信仰或教育理念。教师、学生的一些书法、美术作品的点缀，加浓了学校典雅怡人的文化氛围，给师生提供一个赏心悦目、充满生机的教育空间。学校的校园环境真正成无字的诗、无声的歌、立体的画。

二、规范有序，形成制约、自律、激励的法治环境。

以法治校、以法治教，应是实现学校管理序化优化的重要途径，也是弘扬校园文化的重要原则。近三年来，学校依据学校章程，建立与健全了一系列具有客观性、稳定性、系统性特点的规章制度，使学校在校园管理、评先荐优、行为规范、考绩考勤等诸方面有章可循。在制定或修改每一项制度时，学校都组织教师或学生积极参与，发动大家充分发表意见，力求各项制度能为全体成员共同认可，共同接受。

三、与时俱进，倡导开拓、进取、创新的人文环境。

*县**基金小学在校园文化建设中，十分重视人文环境的构筑，尽最大限度地把时代信息、时代精神、时念融入校园文化之中，使学生能做到立足校园、关注祖国、放眼世界。一周一次的国旗下讲话，直接成为世纪论坛。在这世纪论坛上，讲话者歌颂改革开放以来的丰硕成果，介绍科技发展的最新成就，畅谈个人的社会责任，描绘献身四化、献身祖国的宏伟理想，所有这些，激发了全校学生爱校爱国、立志成才的热情。

四、以人为本，优化培养特长的活动环境。

校园文化的建设应是一种动态的过程，它应当以人为宗旨，以活动为载体，通过校园文化的张扬与渗透，来鲜明学校理念，鲜明教育理念，发展师生个性、陶冶师生情操，增加师生的自主意识、竞争意识、效率意识、民主法律意识和开拓创新意识。近几年来，学校采用“坐标式”来组织开展各类活动。横向以时间为序，在每学期，每学年中具体规划好面与点的校园文化活动。活动内容的安排主要依据纪念节日、传统节日、学校特点来组织。纵向以空间为序，通过阵地建设来组织安排活动。近几年来，学校充分利用一切文化宣传阵地，音乐、美术、书法等兴趣小组、学校德育基地、社会实践基地等，使教师与学生都有共同参与的空间，都有“露一手”的机会。校园文化活动的积极开展，既普及又有提高，使全校师生在活动中激发了兴趣，发展了个性，培养了特长，形成了风格。形成校园文化的鲜明特色与风格。

三、调查收获与思考

当代的学生具有“兴趣多样化，生活多色彩，成才途径多”的特点。校园文化建设可以满足他们求新知、求技能、求娱乐、求交际、善表现的愿望及要求;能开拓他们的视野，提高他们的素质和能力，有利于他们在知识、能力、道德、情操诸方面的发展。因此，全面性、多层次、多角度地开展校园文化建设，对学校全面推行素质教育，具有重要的作用。

一、校园文化建设在陶冶学生情操，丰富业余生活的同时，能激发调动他们的创造性，使他们的剩余精力得到渲泄，使他们的潜能得到开发利用。

二、校园文化活动可以增强学生的荣誉感和责任感，起到自觉维护班级、学校的荣誉，激励他们为全面成长而努力学习、认真探索。

三、校园文化活动能调剂、丰富学生的业余生活，使他们在紧张的学习之余得到轻松愉快的休息，同时校园文化活动的开展，有利于培养学生的参与意识，促进学校全方位、多角度为学生成长、成才进行研究和探讨。

关于茶文化的调查报告范文第2篇

一、承德乡镇综合文化站建设的基本情况

(一)书面调查绪果

1.人员状况：截止到2011年年底，全市205个乡镇，现有文化站工作人员共计273人，其中：专职43人，占15.7％，兼职230人，占84.3％。180个乡镇有文化站工作人员，25个乡镇没有工作人员。现有工作人员中，属于临时工的10人，聘用的3人。

2.工作年限：从事文化站工作1-3年的129人；3-5年的27人；5年以上的117人。

3.文化程度：大专以上198人，中专50人，高中及以下25人。

4.学识专业：文化艺术5人、法律65人、经济管理41人、农林13人、其他149人。

(二)实地调查结果

2011年年底，主要对15个乡镇综合文化站的建设情况，进行了实地调查。

1.工作人员配备：调查的15个乡镇综合文化站，有工作人员共计20名，仅两个镇的文化站各有一名专职干部，其余均为兼职人员。

2.机构设置现状：调查的15个乡镇，已有12个乡镇不挂“文化站”牌子。如有的乡镇设置为“文化教育办公室”，有的设置为“文化体育办公室”，多数乡镇已经没有了文化站机构。

3.活动器材和基础设施：调查的15个乡镇综合文化站仅少数几个有相应的活动室、办公室等，多数已经没有文化活动器材和标准文化站(建筑面积300m2)站台，只有1-2间非专职办公室。

4.开展文化活动情况：40％的乡镇在春节、元宵节、“五一”、“七一”、国庆节等节日和县区重大活动期间，开展农民花会调演、秧歌比赛、大合唱、美术书法摄影展等活动。但是，仍有60％的乡镇没有开展文化活动。

5.下一步建设规划：通过调查，各乡镇党委、政府对加强文化站基础设施建设都比较重视，正在积极谋划。

二、承德乡镇综合文化站建设存在的问题

由于历史、自然、经济等多方面条件的限制，农村文化建设仍然是文化建设中的薄弱环节。特别是乡镇文化站建设出现了一些新情况和新问题。

一是重视程度不够。各县区没有把加强农村文化建设列入党委、政府的重要议事日程，视农村文化活动可有可无，可抓可不抓。尤其乡镇机构改革之后，现行文化站的人、财、物都由乡镇直接管理，县区文化部门缺乏调控手段。

二是机制体制不顺。农村文化建设发展过程中存在着体制，乡镇文化工作没有硬性考核标准，没有纳入目前乡镇政府工作考核指标体系，没有建立良好的激励机制。由此，当乡镇政府核编减员时，曾经首先将文化站裁掉，文化站工作人员被挪作他用。

三是财政投入不足。各县区都在加快经济发展，财政收入逐年增加，建设项目投资逐渐加大，但对乡镇综合文化建设的投入微乎其微。目前，县级财政实行的“乡财县管”体制，使经济基础薄弱的乡镇愈加无力解决文化站建设的费用问题。即使目前中央预算投资文化站建设，但是在解决地方配套资金问题上，大多数乡镇政府很难配套。

四是乡镇文化站队伍素质偏低。现有乡镇综合文化站工作人员中，初具文化艺术专业技能的仅占2％，绝大部分兼职人员达不到文化站干部“多才多艺”的要求。85％以上的乡镇没有正式的文化站工作人员编制，有的虽列入行政或事业编制，但绝大部分不属于文化站编制，因此形成文化站工作人员“专职不专干”现象。一方面乡镇政府对文化站人选，未能给予全面考虑，有些乡镇文化站人员年龄结构老化，学历层次低、能力有限，文艺创作人才更是青黄不接，后继乏人；另一方面受现行人事管理制度的制约，乡镇一级引进文化专业人才的渠道不通畅。

五是乡镇文化站设施落后。文化站必备的文化活动器材、报刊图书、影像设备等严重短缺，有的甚至还没有办公室而是与乡镇其他事业人员共用。有阵地的乡镇文化站，阵地萎缩、辐射功能差，缺乏设施器材和图书资料，加之管理不善，形同虚设。

六是文化活动形式单调。文化活动方式过于简单，内容缺乏创新，往往仅限于逢年过节办几次卡拉OK演出或举办一些广场文化活动，而群众喜闻乐见、丰富多彩的文化活动形式没有被充分挖掘和利用。

三、加强乡镇综合文化站建设的几点建议

乡镇文化站是最基层的文化事业单位，是党和政府联系农村，活跃农民群众生活的重要阵地和纽带；是传播社会主义先进文化，开展公益性文化活动，提供公共文化服务的重要载体；也是基层人民群众文化娱乐的主要场所。在加快经济社会全面发展的进程中，必须按照科学发展观的要求，把加强农村文化建设摆到重要位置。

第一，抓住机遇，完善乡镇综合文化站基础设施。中央提出建设社会主义新农村的奋斗目标，文化是一个重要方面，其目标是与经济建设、政治建设、社会建设的目标相适应的。搞好农村文化建设，发展农村文化事业，对于促进农村经济发展和社会全面进步，具有重要的作用。乡镇综合文化站建设是一项利民、惠民的文化工程，党和国家十分重视。中央提出“保增长、扩内需、调结构”的经济拉动政策，对乡镇综合文化站建设投入巨资，这是千载难逢的历史机遇。县区、乡镇党委、政府各级领导一定要重视到位，加快推进已经国家审批的文化站项目建设，努力做到谋划到位、配套资金到位、施工进度到位，确保高标准完成乡镇综合文化站建设任务。抓住有利时机，尽快完善乡镇综合文化站基础设施。县、乡政府及有关部门对文化站建设项目，在资金投入、土地划拨、项目审批等方面，要给予优惠政策，减免一些收费项目。

第二，提供保障，健全乡镇综合文化站运行机制。乡镇综合文化站是国家设立的农村基层公益性文化事业，承担着乡镇文化管理和提供农村公共文化服务等职能。充分发挥乡镇综合文化站作用，必须首先建立人才管理制度，保证每个文化站配备1-2名列入正式编制的专职人员。选调文化站工作人员，必须经县级文化部门进行专业技能考核，取得资格证书后，方能上岗；其次是建立乡镇综合文化站考核制度，将文化站工作业绩列入乡镇政府年度工作考核体系，提高文化工作的分值；三是建立乡镇综合文化站办公经费、活动经费保障制度，将本乡镇年度文化工作支出，列入县、乡镇财政预算，以保证乡镇文化活动的正常开展。同时，为切实解决乡镇综合文化站面临的问题，市、县政府部门也要制定、出台一些相关保障措施，给予政策方面的支持。

第三，搞好活动，发挥乡镇综合文化站职能作用。推动农村文化发展繁荣是各级文化部门和文化单位义不容辞的责任，乡镇综合文化站必须履行职责，自觉担当农村公共文化服务的重任。开展乡镇文化活动要紧密配合乡镇党委、政府的中心工作，抓住重点，采用农民群众喜闻乐见的文艺形式，编创文艺节目，组织农民文艺演出，寓教于乐；要利用节假日和农闲时间，举办农民花会、秧歌、游艺游乐等文化活动；要积极扶持和培育农民业余文艺队伍，积极鼓励农民自办文化，适时举办农民业余文化培训班，邀请县文化馆专业干部进行专题讲座，不断提高农民业余文化水平；要善于挖掘和打造具有本乡镇地域特色的文化产品、文艺节目、文化活动，提高乡镇文化工作质量。乡镇综合文化站只有充分发挥职能作用，才能确立自身位置。

关于茶文化的调查报告范文第3篇

一、提高对茶产业发展在农村产业结构调整和农村经济发展中的地位、作用和认识

发展生态茶产业可以提高农业综合生产力,推动传统农业向现代农业的转变。茶叶具有加工性强的特点,必须通过加工环节才能成为商品上市销售,因此,茶产品的规模发展,必然推动加工业发展。此外,餐饮等行业的发展,有利于推动农村一、二、三产业的发展和促进农业产业化经营。加速传统农业向现代农业的转变。

发展生态茶产业可以保持水土,促进生态环境建设。茶树根系发达,固土能力强,其本身又是经济作物,它既能增加农民收入,又能有效保持水土,变荒山为绿洲。对巩固和推进生态环境保护,加快生态文明建设有着积极的促进作用。

二、青杠坡赴凤冈田坝参观学习生态茶产业化建设

班9月1日,青杠坡镇组织抓茶干部和茶农共86人,到凤岗县田坝村参观学习生态茶园建设和茶叶产业化建设。

在凤冈县永安镇党委何书记和田坝村村委会田主任的陪同下实地参观了仙人岭核心生态茶园、仙人岭生态茶生产加工厂和黔风有机茶业有限公司。听取了镇、村关于生态茶产业化建设及典型经验的情况介绍。通过听介绍、看基地、比效益,拓宽了参观学习人员的视野,增强了带领广大茶农建设生态茶园的信心和决心。

三、完成2009年茶产业工作的具体做法

1.立足“四早”抓好生态茶园建设

一是宣传发动早。

在各茶区书写石灰标语共20条,充分利用宣传光碟、有线电视和调频广播等载体对政府出台的发展生态茶产业政策进行宣传。全镇种茶群众会于8月15日前全面召开结束,让群众及早安排好茶区内农作物收割工作。

二是组织实施早。镇党委于7月10日以青党发〔2009〕85号文件成立以镇党委书记任组长,党政班子成员和相关单位负责人为成员的生态茶工作领导小组,镇党委、政府并组织镇茶办工作人员和部份茶农到乡坝乡和凤冈县田坝参观学习生态茶产业,开拓了茶农的视野,进一步坚定茶农建设好生态茶园的信心和决心。

三是规划落实早。为提高群众的种茶积极性,全体领导干部认真组织召开群众会和土地丈量工作,在规划区原有的基础上,加大茶区基础设施建设。到目前为此,全镇己完成5条茶区公路、核桃坪茶园便道硬化和22个水窖的规划测量工作,为保质保量完成生态茶园建设面积奠定了坚实的基础。

四是茶园开挖整地早。8月29日,在县茶桑局技术人员的指导下开始土地开挖整地工作,现在已高标准、规范化开挖整地500多亩,有4台挖机同时工作,力争在本月底全面完成开挖整地工作。

2.采取“五统一”措施建设现代生态茶示范基地

统一干群思想,实现思想观念转变。该镇组织党员干部和农民群众开展了以“为什么要发展生态茶?怎样发展生态茶?发展生态茶的目的”为主题的解放思想大讨论,通过开党员干部会,带农民群众到风冈县田坝村参观学习,党员干部到茶区开群众会,促进农民从小农经济意识向现代农业发展的意识转变。

统一技术标准,实现茶园建设规范化。为防止生态茶技术培训“政出多门”,即防止因技术标准不统一而带来生态茶建设标准参差不齐、不规范的后果,该镇请县茶桑局生产股股长为镇机关党员、抓茶干部和茶区群众统一讲解《茶苗栽植主要技术》、《幼龄茶园管理技术》、《福鼎大白茶的性能与识别》等技术课。

统一茶园规划,建设高标准茶园基地。为防止茶园基础设施重复建设和资源浪费,该镇在实施茶苗移栽前,实现了规划在前、基础设施建设在前,目前茶区已规划建设水窖42个,公路3条5.5公里,机耕道5条10.5公里。

统一茶苗移栽行动,实现茶树移栽规范。为达到今后茶园实现机械化采摘,减少农民劳力投入,降低采摘成本,提高采茶功效。该镇在茶园整地时统一茶园开挖标准,统一定向开沟、统一预留机剪便道,统一茶苗移栽密度。

统一移栽时间,为茶园管理定好基础。该镇在茶园建设上,一是实行茶园开挖整地在10月25日结束;二是茶园清场工作在7天之内、茶苗移栽在5天之内结束,力争茶苗移栽成活率达到100%。

3.生态茶产业发展新举措

(1)造声势,加大宣传。在核桃坪茶公路边立了一排茶字,另外在经过青杠的省道旁茶园内用木架做一个大而显眼的茶字,让所有经过青杠坡的人都知道青杠坡的茶。

(2)学茶艺,宣传茶文化。该镇决定在茶产业上加大茶文化宣传力度,计划在近期选派10名25岁左右年轻茶农到外地学习茶道文化知识和请专家进来传授茶文化知识。

(3)增气氛,办农家乐。在核桃坪及茶园内,办农家乐,内设茶艺表演、品茶、讲茶等项目,要求全镇干部职工带头到农家乐消费,将其炒热,吸引外商及外界人士前来消费,把外面的资金引进来,达到生态茶产业富民富镇的目的。

关于茶文化的调查报告范文第4篇

关键词：客家文化；客家娘酒；包装设计；地域文化

客家娘酒是广东客家的特色产品，客家娘酒采用优质的糯米和曲红酿造而成，是黄酒的一个分支[1]。娘酒红褐透彻，醇厚香甜，余味长绵，酒度低，营养保健，独具特色。客家娘酒是客家饮食文化的重要组成部分，在客家无论是婚丧嫁娶、开斋祭祀、金榜题名还是宴请宾朋，都离不开娘酒的陪伴。

一、客家娘酒包装设计现状调查

1．市场调研

在全球化与多样化的背景下，市场竞争激烈，“酒香不怕巷子深”的时代已经过去，来自各地区的土特产品大量出现超市或百货公司的货架上。为了探明客家娘酒在黄酒市场中的生存状况，我们进行了一次市场调查。（1）问卷调查。针对客家娘酒与黄酒在酒类市场占有率，以及潜在消费群体大小的问题进行了问卷调查，发放了900份的调查问卷。认识黄酒的有542份，占调查总数的60.2%，其中，了解并且饮用黄酒的有483份，占调查总数的53.6%，但是认识并且饮用过客家娘酒的只有93份，占调查总数的11%不到；对于潜在消费群体的调查，不了解娘酒但表示愿意尝试购买的有207份，占调查总数23%，并且有468份调查问卷显示，在挑选同类产品时会优先考虑包装的美感，这以群体占调查总数的52%。这份调查报告说明：目前黄酒在酒类市场上的占有率和认知度比较可观，而客家娘酒虽然在市场上的占有率偏低，但是有着庞大的潜在消费群体。（2）市场走访调查。为了更进一步的了解娘酒的生存现状与竞争对手，选择了广州几家大型的超市和百货公司进行实地考察。调查发现超市和百货公司货架上的客家娘酒产品很少，并且产品没有外包装（见图1），价格低廉多数在60元以下；而古越龙山、会稽山等黄酒品牌在货架上却显得光彩照人，其产品包装精美（见图2），并且有多个系列产品，市场价格也相对较高，大部分在200元至500元之间。（3）利用大型网络购物平台进行搜索调查。当前我国网购盛行，并且发展势头强劲，利用好网络平台将为我们收集更多的市场信息。我们选择了天猫商城、亚马逊两个大型的网络购物平台对客家娘酒、古越龙山、会稽山三个黄酒品牌进行网络搜索调查。网络平台上显示的产品要比超市与百货公司的种类多，较为齐全。客家娘酒在网络上的价格最高不超过380元，大部分集中在100元以下；而其它两个品牌的产品价格多为100元至800元，一些礼品包装与珍藏版系列的价格甚至高达几千元。

2．娘酒市场调研分析

通过对客家娘酒市场调查，发现客家娘家酒、古越龙山、会稽山同为黄酒品牌，都有着一定的历史渊源与品牌故事，可以说文化背景大致相同。从调查的数据看，古越龙山、会稽山两个品牌在黄酒市场有很高的占有率，基本垄断了中高端的黄酒市场，成为了中高端黄酒的代名词；而目前市场上客家娘酒的市场占有率低，游走于黄酒的低端市场，价格低廉且销量不佳。调查发现，客家娘酒的主要问题在于包装设计的滞后，难以体现客家文化特色。主要表现为：（1）形式简陋，包装雷同，档次低；（2）对当地传统元素生搬硬套，简单堆砌，缺乏美感；（3）应用混乱、不合理，对传统元素历史来源不了解，有的甚至错误使用其他民族的元素；（4）设计手法传统，缺乏现代感，不能满足消费者日益增长的审美和文化需求。

二、客家文化与客家娘酒文化

1．客家文化中的娘酒文化

客家娘酒是广东客家的特色产品，是客家饮食文化的重要组成部分。客家“无茶不成礼、无酒不成席”的俗语，道出了客家人对酒文化的喜爱。客家酒文化以酒作为载体融入到客家人民的生活之中，在客家无论是婚丧嫁娶、开斋祭祀、金榜题名还是宴请宾朋，都离不开娘酒的陪伴。关于客家娘酒的来源，历史上有一段有趣的传说，相传客家娘酒为神仙酿造，在“五胡乱华”年代，客家先民大举南迁，由于路途遥远，导致困顿劳累体力不支。神仙遂将娘酒的酿造方法传授于客家先民，客家先民将功效奇特的娘酒视为瑰宝世代相传。

2．客家文化对客家娘酒包装设计的影响和作用

客家文化和客家娘酒包装之间的影响是相互的。一方面，客家娘酒通过借助优秀客家文化元素在市场上成功的销售可以使娘酒生产企业形成规模化、产业化，增加当地就业岗位，留住青壮人才，继承客家文化；另一方面，娘酒的成功销售让优秀的客家文化更好的走出去，让更多人感受到客家文化的魅力，使他们对客家文化产生兴趣，可以引起旅游业和其他相关行业的发展，提高当地的经济收益，引起社会团体加大对客家文化的开发与宣传，使客家文化更具知名度。同时，也将引起政府与民间组织对客家文化的重视，对客家文化进行保护性开发，使客家文化更好地保存下来，为客家地区创造更多的经济收益。

3．探寻广东客家优秀文化元素

客家人在千百年的历史长河中创造出了璀璨的客家文化，广东客家文化是南方文化体系中重要的组成部分，也是整个华夏文明中不可多得的瑰宝。广东客家文化是客家文化中最具特色的代表之一，是古代中原汉文化与南粤土著文化的完美结晶，是岭南文化中一条重要的支流。（1）客家传统吉祥纹案。吉祥纹案在客家地区作为装饰图案被广泛运用，成为祈愿和美化于一体的民俗事象。客家传统吉祥纹案贴近自然，根据主题的不同，可以分为以下几类：一是以祥禽瑞兽、花卉果木作为主题的吉祥纹案，其选材中多以人们生活中常见且生动美丽的动物、花草、果实来作为表现元素，将人们美好的愿望或寓意化作图形融入到各物体之中；二是以神话故事、历史名人为主题的吉祥纹案，这类主题的吉祥纹案选材较广，归纳起来有自然现象、历史人物、动物、植物、器物、神话故事等；三是以文字符号、几何图形为主题的吉祥纹案，在这类纹案中，将文字转化为图形符号，或者将一些非生命的事物形象加以了几何化的抽象处理，使之形成规范简洁的符号形式，并赋予吉祥的含义[2]。（2）客家传统服饰。客家传统服饰展现了客家人优良的制作工艺与高超的技术。客家服饰种类较多，但均由客家人自己手工缝制，其中以客家妇女服饰和儿童服饰最具特色，其服饰纹样丰富，以吉祥纹案为主，内涵丰富、工艺复杂、做工精美、形象栩栩如生，彰显了客家独特艺术魅力。（3）客家地貌。从客家地区闽赣粤三地交汇的地形来看，客家人居住的地区属于山地盆谷区，山地、丘陵、平地交汇，地形崎岖不平，错综复杂。客家地区“八山一水一分田”[3]。山多田少，客家建筑依山而住，形成了现在看到的土楼、围屋等建筑。客家人开垦山地，山上不易耕作，故种植茶叶。客家地区因此形成了著名的茶乡文化，例如广东梅州地区的雁南飞茶园充分展现了客家地区特有的茶文化。客家人利用聪明的头脑和勤劳的双手，面对穷山恶水，开垦出了一片片梯田繁衍生息，例如梅州大浦地区的坪山梯田展现了客家地区的精神风貌。

三、客家文化元素在客家娘酒包装设计中的应用

1.市场定位

娘酒本身是一种品质优良的黄酒产品，有着深厚历史文化与品牌故事。但娘酒厂家，在销售娘酒时缺乏营销理念，不重视娘酒的包装设计与品牌宣传，使娘酒在激烈的市场竞争中被埋没。而娘酒本身的价值要远高于目前的市场价格，所以为娘酒重塑形象，将其定位为中高端黄酒产品符合市场规律。

2.造型应用

在深入了解客家文化的基础上，把符合主题的客家元素，通过解构、改造、发展或者模拟仿生等手法应用到造型上，同时力求创新，注意视觉兼顾触觉。以1988年荣获世界之星奖的“安酒”设计为例（见图3），“安酒”的容器造型以贵州民间艺术——安顺地戏的脸谱作为仿生对象进行设计，该容器可以平放、树立、展挂，既有强烈的地方民族风格又具创新性。在客家娘酒的容器造型设计上，选用了客家围屋与梯田两个具有客家视觉代表性的两个元素，进行解构与仿生，将元素立体地融入到酒容器的造型设计中，使容器更具地域特色，吸引消费者的眼球（见图4）。

3.图形应用

图形在包装的视觉传达上有着丰富的表现力，好的图形设计能更好地拉近产品与消费者之间的距离，直接或间接地把产品推荐给消费者。传统吉祥纹案是一个地区人民对美好生活的愿景，图形美好的寓意与呈现的画面都为大众所喜闻乐见的，所以适当地运用传统吉祥纹案可以为设计作品加分。当然在运用时应当做到言简而意明，鲜明而独特。例如紫光液酒的包装设计（见图5），该玻璃容器和外包装盒下部都采用象征皇权的海水江牙图案，呈现出地道的皇家风范，具有传统文化底蕴与较强的艺术感染力[4]。对于客家娘酒而言，除了借用客家地区传统的吉祥文案作为图形的表现外，还运用客家传统图案的构成手法对客家围屋屋顶的造型、客家梯田进行打散重构，使包装设计更具地域特色，体现产地特征（见图6）。

4.色彩应用

红色与黄色常代表喜庆、高贵，应该是炎黄子孙所公认的色彩，在中国很多产品的包装上都会运用上这两个颜色，特别是在礼品包装上寓意着红红火火、喜事连连。古越龙山的女儿红（见图7）、状元红两个产品就是以大红色作为主打颜色，配上金黄色的手写字体显得特别醒目。由于客家地区以“黑、白、蓝”作为他们服饰的主要色彩，所以客家娘酒包装在颜色的应用上既要符合传统的习惯也要尊重地域特色，只有将两者结合起来，才能保证产品既有广泛性又具独特性（见图8），因为色彩永远是包装先声夺人的第一印象。四、结语客家文化元素在客家酿酒包装设计中的合理运用，极大地提升客家娘酒包装的品味与审美内涵，重塑客家娘酒的品牌形象，同时为设计师设计地域特色产品包装提供了丰富表现手法和广阔的设计思维。设计师只有在深入了解、吸收、借鉴地域文化的基础上，才能设计出新的具有地域特色的包装产品，使产品与消费者的诉求相呼应，创造更多的经济价值，对弘扬地域文化以及促进地域经济发展都具有重要意义。

参考文献：

[1]冯爱军,白卫东,汪薇,赵文红.广东客家娘酒的研究进展[J].酿酒科技,2010(3):91-95.

[2]王贵民.赣南客家传统吉祥图案的发展与对比研究[J].前沿,2013(14):173-174.

[3]梁锦梅.客家文化形成、传播与地理环境关系刍议[J].岭南文史,2003(2):3-6.