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国商类专业学生应培养的11项营销能力
根据国商类专业特点及职业发展目标,国商类专业学生应培养的能力主要包括市场调查能力、产品推销能力、数据处理能力、文案编写能力、市场分析能力、营销沟通能力、客户管理能力、营销财务能力、营销企划能力、营销创新能力、营销组织管理能力这11项,这11项目能力相互联系,构成了国商类专业学生营销知识体系。而且每项能力的培养对应着具体的技能考核内容,如市场调查能力考核内容可为问卷发放、回收与整理,现场观察,顾客访谈与记录,二手资料的收集;营销沟通能力可为公共关系技巧,商务谈判技巧,广告的遴选、广告文案的审查,促销活动的组织与管理;营销企划能力可为营销诊断,营销方案的拟订与优化,营销方案的执行与控制,营销方案的效果评价等等,各个学校可根据学生特点和学校实情来确定具体的考核内容。
基于11项营销能力的实训项目设计
(一)以赛促教———举行营销策划大赛1.项目实训内容营销课程以两项赛事为抓手,以赛促教,起到了很好的效果。首先,在校外组织学生参加第三届全国大学生电子商务“创新、创意及创业”挑战赛,如下图所示,比赛中,要求根据某个有市场潜力的项目,建立网站,写出规范的市场营销策划书,并参加最后答辩,勇创佳绩。其次,在校内配合学院的职业技能大赛,结合本课程的教学实际,组织了商务营销策划大赛,针对学校实训基地“东海商城”7个店铺,要求学生结合实际,展开调研,选择可行项目,写出策划书,并在课程上组织了学生答辩,接受老师和同学的盘问,课堂气氛异常活跃,效果甚佳。2.项目意义(1)调研能力的提升比赛中,学生要首先完成调研活动,才能最终决定选取哪个项目,他们有的实地考察,有的制作问卷,有的通过网络搜集信息,有的还访问身边的同学,总之,动用了身边的一切资源,无形中也实践了各种调查的方法,调查能力在实践中自然得到提升。(2)市场营销策划书编写能力得到提高从比赛前从来没写过营销策划书,到堆积内容毫无逻辑与条理的策划书,再到在老师多次指导后比较规范的策划书,这期间,学生进步了很多,他们知道了一份规范的营销书要包含项目介绍、项目市场分析、项目目标客户分析、项目的营销组合策略、项目的运营管理、项目的经费预算等内容。相信,以后到企业了再写类似的策划书,学生就能驾轻就熟了。同时,写策划书的过程,也是对市场分析能力、企划能力的、财务分析能力、创新能力的全面的实战提升。(3)营销沟通能力、推销能力得到了激发无论是参加校外“三创赛”答辩,还是参加校内“商务营销策划大赛”的答辩,学生团队配合,积极地去应对现场老师和学生门的盘问,在这种竞争高压下,激发了学生的临场的应变能力,同时提升了他们的营销沟通能力与实际的项目推销能力,现场气氛异常活跃,学生们在努力参与中,能力得到了提升。(4)学生比赛结果与平时成绩直接挂钩,激发其参与学习的积极性以往,学生的作业停留在让学生写东西层面,很多学生参考其他同学作业,纯粹是应付,能力很少得到提升,通过类似的比赛项目,不仅提高了学生学习的积极性,而且学生在参与比赛的同时,也激活了我们的课堂,这个过程对于老师和学生,都是双赢甚至是多赢的。(二)动脑动手动嘴中提升———展示并推销自己开发设计的新产品1.项目实训内容本项目是针对市场营销学“新产品开发策略”的一个实训项目,让学生课下利用身边废旧资源开发设计一件新产品,并在班上推销介绍给同学。要求学生体会新产品创意的来源,如何把新产品创意转化为产品概念,开发设计产品时是否迎合了目标客户群的需求点,新产品名称设计,以及在班上实战把自己开发设计的新产品推销介绍给班级同学,现场同学举手表决对其开发新产品的认可程度。2.项目意义(1)激发了学生的创意,调动了学生参与到课程中来的积极性从上交的学生作品中,发现很多学生还是很有想法的,有的利用身边的废旧报纸开发设计了中国馆,有的设计了多功能的相框,有的利用可乐瓶制作风铃,还有爱情海组合系列,造型奇特的灯笼等等。总之,学生的创意是超出我的想象的,也看到学生还是有很强的动手能力的,而且这样的一个实训项目,学生认为很新颖,都非常积极地参加,调动了学生学习的积极性,同时也在实战中体会了“新产品开发设计的过程”,这比我们老师单纯的讲授,效果好得多。(2)激发学生的创意,同时也实训了4P策略(三)创造条件,锤炼学生———营销案例大展示1.项目实训内容以章节为单位,分配每个学生寻找一个对应章节的企业营销案例,并要求学生针对案例,提出有针对性的几个问题,并给出问题的详细答案,答案的原理部分必须用到规定章节的理论点;同时,把案例内容、问题、答案做成ppt,在多媒体教室展现自己案例,并上台讲给班级同学。这样,全班同学每章都有可借鉴的针对性案例,信息共享,学生一次性吸收了众多的经典营销案例。2.项目实训意义(1)学生寻找案例,自己设计问题,给出答案,做成ppt,既增强了学习主动性,又提升了学生的动手能力(2)学生上台借助多媒体展示ppt,讲述自己案例,并分享自己对案例的理解这样一方面加强了学生上台演讲的语言表达能力、临场的应变能力;另一方面,由于是同龄人上台讲案例,也调动了同学听课的积极性。(3)同学们一次性吸收了众多经典的营销案例案例当中的很多营销措施,在同学们以后的工作实践中完全是可以借鉴的。(4)部分同学评价通过此次作业,我们不仅学会了制作精美的ppt,同时,也在课上向同学们展示了自我,我很享受这样的过程。(四)快乐中学习,快乐中实战———营销团队表演实训1.项目实训内容学生5个人一组,组成团队,以不同的形式来展示表演营销知识点。可以选择小品、情景剧、话剧、演讲等形式,要求在这个展示表演过程中至少有20个营销知识点融在其中。每个小组表演完后,首先是老师提问场下的同学,在本组的表演中哪里体现了营销的知识,然后再由每个团队队长来说明20个知识点是如何在表演中展示出来的。这样的互动无形提升了大家的营销意识,同时加深了大家对营销知识点的理解与印象。2.项目实训意义(1)通过参与整个实训过程,学生的营销策划能力得到提升学生以“超生游击队后续“”新武林外传“”促销片段集锦”等素材来展示营销在现实生活中的体现,从前期的策划,到团队彩排表演,同时,还要兼顾营销知识点的融入,充分地训练了他们的营销策划力。(2)角色扮演,身临其境,在快乐中营销知识得到升华(3)拉近了营销与生活、工作的关系,使学生意识到“营销无处不在,其已经渗透到生活的方方面面”(4)变学生的被动学习为主动去寻找知识点,实训效果得到改善。
作者:李福刚
(迄今为止,内容最系统、案例最丰富、实操性最强的企业微博运营秘籍,社会化媒体必看10本书之一)
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《全球社会化媒体营销行业研究报告》
社会化媒体营销市场火热发展。美国的Facebook估值千亿,即将上市也令其愈发抢手。国内无论是腾讯的QQ空间,还是人人网 ,或者微博,都走出了自己的一片天地。另外电子商务与社会化媒体的合作加强。未来社会化营销市场一定是个趋势,它激起越来越多的人对其的研究与探索。
为深入了解我国乃至全球社会化媒体营销,数位分析师历经数月撰写了《全球社会化媒体营销行业研究报告》。(详见:/zt/mtyx/) 该报告从各方面深入剖析社会化媒体营销进行全面调研与分析,包括:社会化媒体营销概述、发展现状、特征、趋势、社会化媒体工具、社会化电子商务、SoLoMo模式下的投资机会等等。现此报告征订活动已经开始!
目录
前言
第1章 企业微博的神奇功效
1.1 迫在眉睫:企业网络营销新武器
1.1.1 微博发展现状
1.1.2 立即使用微博的理由
1.1.3 不使用微博的危险
1.2 六脉神剑:微博的独特魅力在哪里
1.2.1 微博的定义
1.2.2 微博的特点:六脉神剑
1.2.3 与其他工具相比微博好在哪里
1.3 神通广大:企业微博的用途
1.3.1 企业微博20大商业用途
1.3.2 企业微博的其他用途
1.4 思想风暴:营销理念全面大提升
1.4.1 经典营销理念的新理解
1.4.2 新营销理念精华解读
1.4.3 微博营销融入营销全过程
1.5 经典案例:看VANCL(凡客诚品)如何玩转微博营销
1.6 经验总结
1.7 实战训练
第2章 开通与认证企业微博
2.1 开辟阵地:企业官方微博新开张
2.1.1 企业微博使用模式
2.1.2 规划相关账号的矩阵群
2.1.3 注册相关微博账号
2.2 装修门面:精心设计简介与背景
2.2.1 相关文字信息的设计
2.2.2 相关视觉效果的设计
2.3 加盖认证:获取平台认证取得信任
2.3.1 获得认证的目的
2.3.2 企业官方微博的认证
2.3.3 企业高管的个人认证
2.4 约法三章:不是什么内容都能说
2.4.1 不约法三章的危害
2.4.2 其实约法不止三章
2.5 经典案例:Adidas的微博账号矩阵规划
2.6 经验总结
2.7 实战训练
第3章 企业微博营销规划
3.1 精心规划:定位清晰操作有目标
3.1.1 微博营销的基本环节
3.1.2 明确微博营销的定位与目标
3.1.3 微博与其他营销渠道的关系
3.2 步步为营:制订计划步骤要详细
3.2.1 掌握微博参与者特征
3.2.2 微博营销内容规划
3.2.3 微博营销提升影响力规划
3.2.4 微博运营数据管理、分析与优化规划
3.3 考核目标:关键绩效指标可测量
3.3.1 理解设定KPI的重要性
3.3.2 设定微博营销的KPI
3.3.3 确认各KPI的评测方法
3.4 排兵布阵:搭建团队分工须明确
3.4.1 微博营销团队组织架构的搭建
3.4.2 微博营销团队的分工与责任
3.4.3 微博营销团队的成本投入
3.5 经典案例:演出公司微博营销策划书撰写
3.6 经验总结
3.7 实战训练
第4章 增加粉丝提高影响力
4.1 度过瓶颈:增加粉丝神奇训练法
4.1.1 没有粉丝的苦恼
4.1.2 初期增加粉丝的训练法
4.1.3 内容为王始终起作用
4.2 寻找网感:把玩体验寻找新感觉
4.2.1 基本的网络语言
4.2.2 常见的网络风格体
4.2.3 微博的味道
4.3 志同道合:气味相投促使互关注
4.3.1 哪些账号值得你关注
4.3.2 直接找到有价值的账号
4.3.3 通过观察找到有价值的账号
4.4 参与讨论:精彩观点大胆亮出来
4.4.1 微博评论同样精彩
4.4.2 四条妙招出精彩评论
4.5 经典案例:婚博会微博创意及影响力提升
4.6 经验总结
4.7 实战训练
第5章 让微博帖子更吸引人
5.1 魅力四射:帖子引人注目靠创意
5.1.1 什么样的微博帖子最吸引人
5.1.2 创意为众王之王
5.1.3 微博创意从何而来
5.2 分门别类:不同类型帖子要策划
5.2.1 品牌塑造类微博帖子策划
5.2.2 产品与服务推广类微博帖子策划
5.2.3 活动类微博帖子策划
5.3 把握时机:微博时间有讲究
5.3.1 时间与效果的关系
5.3.2 掌握微博使用的热门时间段
5.3.3 控制好微博频率
5.4 丰富多彩:专业性丰富性宜平衡
5.4.1 专业内容与其他内容的比例
5.4.2 企业专业性微博内容的规划
5.4.3 如何让企业微博内容更多彩
5.5 经典案例:磨铁图书的微博运营策划
5.6 经验总结
5.7 实战训练
第6章 让微博互动更有效
6.1 妙语连珠:力求幽默生动讲礼仪
6.1.1 微博互动的趣味性
6.1.2 微博互动的生动性
6.1.3 微博互动的礼仪性
6.2 以诚相待:注意诚心诚意有耐心
6.2.1 诚恳是微博互动的催化剂
6.2.2 耐心是微博互动的调和剂
6.2.3 促进互动持续的一些技巧
6.3 察言观色:影响对方决策分步骤
6.3.1 让对方对你产生信任
6.3.2 揣摩对方的心理需求
6.3.3 提供适合对方的方案
6.3.4 请求对方分享好的体验
6.4 经典案例:招商银行的微博互动营销策划
6.5 经验总结
6.6 实战训练
第7章 微博与其他营销渠道整合
7.1 嫁接微博:在公司网站显示微博
7.1.1 在企业官方网站上添加微博模块
7.1.2 在企业官方博客上添加微博模块
7.1.3 添加多个微博账号“一键关注”按钮
7.2 扩大分享:公司信息转发至微博
7.2.1 在微博中插入公司信息的链接
7.2.2 添加分享公司信息的分享按钮
7.2.3 合作建立企业自己的微博平台
7.3 借鸡生蛋:微博账号访公司网站
7.3.1 微博账号直接登录企业网站的好处
7.3.2 用微博账号直接登录企业网站
7.3.3 实现微博账号访问企业网站的方法
7.4 并肩作战:微博与其他渠道配合
7.4.1 微博与线上各类渠道的配合
7.4.2 微博与线下各类渠道的配合
7.4.3 微博与线下商业活动的配合
7.5 经典案例:瑞丽借力微博平台力量的策略
7.6 经验总结
7.7 实战训练
第8章 策划企业微博活动
8.1 公益活动:策划创意及扩大影响
8.1.1 微博公益活动的创意策划
8.1.2 微博公益活动的具体开展
8.1.3 微博公益活动的直播与报道
8.2 促销活动:抽奖细则及结果统计
8.2.1 微博促销活动的创意策划
8.2.2 微博促销活动的抽奖细则
8.2.3 微博抽奖活动的结果统计
8.3 竞赛活动:评比细则及作品公布
8.3.1 微博竞赛活动的创意策划
8.3.2 微博竞赛活动的评分细则
8.3.3 微博竞赛活动的作品评比
8.4 线下活动:活动及接受报名
8.4.1 微博线下活动的创意策划
8.4.2 微博线下活动的组织
8.4.3 微博线下活动的管理
8.5 经典案例:一汽马自达新品汽车微博营销策划
8.6 经验总结
8.7 实战训练
第9章 通过微博塑造企业品牌
9.1 名扬天下:讲述品牌故事放长线
9.1.1 通过企业各类信息综合塑造企业品牌
9.1.2 通过栏目长期讲述企业与品牌故事
9.1.3 微博与其他渠道配合塑造企业品牌
9.2 经营之道:宣传企业理念有技巧
9.2.1 企业理念融化在故事中
9.2.2 企业理念体现在内容中
9.2.3 企业理念表现在互动中
9.3 术业专攻:发表专业观点有益处
9.3.1 企业相关领域专业知识的积累
9.3.2 企业相关领域专业信息的收集
9.3.3 微博中专业信息及观点的表达
9.4 经典案例:诺基亚新品活动的策划
9.5 经验总结
9.6 实战训练
第10章 通过微博提供客户服务
10.1 售前咨询:争取潜在客户施影响
10.1.1 利用微博主动发现潜在客户
10.1.2 利用微博争取新客户的原则
10.1.3 利用微博争取新客户的技巧
10.2 售后服务:服务现有客户添满意
10.2.1 微博一般售后服务问题回答
10.2.2 微博复杂售后服务问题回答
10.2.3 用微博的人越多其功效越显著
10.3 应对有方:回答不同问题有先后
10.3.1 微博客户服务的轮流回答法
10.3.2 微博客户服务中的轻重缓急
10.3.3 微博客户服务中的明言暗语
10.4 经典案例:富有特色的戴尔中国微博客服与技术支持
10.5 经验总结
10.6 实战训练
第11章 企业微博监控与评估
11.1 随时掌控:监测微博动态不间断
11.1.1 监测微博粉丝变化的情况
11.1.2 监测微博内容的分享情况
11.1.3 监测微博流量变化情况
11.2 及时评测:评估营销效果找原因
11.2.1 评测企业微博对品牌提升的影响
11.2.2 评测企业微博客服的效果
11.2.3 评测企业微博对销售增长的影响
11.3 对症下药:优化营销方案有依据
11.3.1 优化企业微博的内容策划
11.3.2 优化企业微博的互动方式
11.3.3 优化企业微博的社交关系
11.4 经典案例:星巴克中国微博运营状况分析
11.5 经验总结
11.6 实战训练
第12章 利用微博进行危机公关
12.1 防微杜渐:发现危机处理要及时
12.1.1 了解微博危机公关的基本流程
12.1.2 监测并上报微博潜在危机信号
12.1.3 判断是否构成危机并研究策略
12.2 果断出手:跟踪信息引导要迅速
12.2.1 诚恳表态并判断当事人类型
12.2.2 跟踪信息以掌握事情变化动态
12.2.3 沉着应对以把控事态总体走向
12.3 充分沟通:化解误会证据要保留
12.3.1 与引发危机的用户充分沟通
12.3.2 与各类关注媒体充分沟通
12.3.3 保留有利证据以备打官司
12.4 经典案例:四川会理县PS事件的危机公关
12.5 经验总结
12.6 实战训练
后记
前言
第1章 企业微博的神奇功效
1.1 迫在眉睫:企业网络营销新武器
1.1.1 微博发展现状
1.1.2 立即使用微博的理由
1.1.3 不使用微博的危险
1.2 六脉神剑:微博的独特魅力在哪里
1.2.1 微博的定义
1.2.2 微博的特点:六脉神剑
1.2.3 与其他工具相比微博好在哪里
1.3 神通广大:企业微博的用途
1.3.1 企业微博20大商业用途
1.3.2 企业微博的其他用途
1.4 思想风暴:营销理念全面大提升
1.4.1 经典营销理念的新理解
1.4.2 新营销理念精华解读
1.4.3 微博营销融入营销全过程
1.5 经典案例:看VANCL(凡客诚品)如何玩转微博营销
1.6 经验总结
1.7 实战训练
第2章 开通与认证企业微博
2.1 开辟阵地:企业官方微博新开张
2.1.1 企业微博使用模式
2.1.2 规划相关账号的矩阵群
2.1.3 注册相关微博账号
2.2 装修门面:精心设计简介与背景
2.2.1 相关文字信息的设计
2.2.2 相关视觉效果的设计
2.3 加盖认证:获取平台认证取得信任
2.3.1 获得认证的目的
2.3.2 企业官方微博的认证
2.3.3 企业高管的个人认证
2.4 约法三章:不是什么内容都能说
2.4.1 不约法三章的危害
2.4.2 其实约法不止三章
2.5 经典案例:Adidas的微博账号矩阵规划
2.6 经验总结
2.7 实战训练
第3章 企业微博营销规划
3.1 精心规划:定位清晰操作有目标
3.1.1 微博营销的基本环节
3.1.2 明确微博营销的定位与目标
3.1.3 微博与其他营销渠道的关系
3.2 步步为营:制订计划步骤要详细
3.2.1 掌握微博参与者特征
3.2.2 微博营销内容规划
3.2.3 微博营销提升影响力规划
3.2.4 微博运营数据管理、分析与优化规划
3.3 考核目标:关键绩效指标可测量
3.3.1 理解设定KPI的重要性
3.3.2 设定微博营销的KPI
3.3.3 确认各KPI的评测方法
3.4 排兵布阵:搭建团队分工须明确
3.4.1 微博营销团队组织架构的搭建
3.4.2 微博营销团队的分工与责任
3.4.3 微博营销团队的成本投入
3.5 经典案例:演出公司微博营销策划书撰写
3.6 经验总结
3.7 实战训练
第4章 增加粉丝提高影响力
4.1 度过瓶颈:增加粉丝神奇训练法
4.1.1 没有粉丝的苦恼
4.1.2 初期增加粉丝的训练法
4.1.3 内容为王始终起作用
4.2 寻找网感:把玩体验寻找新感觉
4.2.1 基本的网络语言
4.2.2 常见的网络风格体
4.2.3 微博的味道
4.3 志同道合:气味相投促使互关注
4.3.1 哪些账号值得你关注
4.3.2 直接找到有价值的账号
4.3.3 通过观察找到有价值的账号
4.4 参与讨论:精彩观点大胆亮出来
4.4.1 微博评论同样精彩
4.4.2 四条妙招出精彩评论
4.5 经典案例:婚博会微博创意及影响力提升
4.6 经验总结
4.7 实战训练
第5章 让微博帖子更吸引人
5.1 魅力四射:帖子引人注目靠创意
5.1.1 什么样的微博帖子最吸引人
5.1.2 创意为众王之王
5.1.3 微博创意从何而来
5.2 分门别类:不同类型帖子要策划
5.2.1 品牌塑造类微博帖子策划
5.2.2 产品与服务推广类微博帖子策划
5.2.3 活动类微博帖子策划
5.3 把握时机:微博时间有讲究
5.3.1 时间与效果的关系
5.3.2 掌握微博使用的热门时间段
5.3.3 控制好微博频率
5.4 丰富多彩:专业性丰富性宜平衡
5.4.1 专业内容与其他内容的比例
5.4.2 企业专业性微博内容的规划
5.4.3 如何让企业微博内容更多彩
5.5 经典案例:磨铁图书的微博运营策划
5.6 经验总结
5.7 实战训练
第6章 让微博互动更有效
6.1 妙语连珠:力求幽默生动讲礼仪
6.1.1 微博互动的趣味性
6.1.2 微博互动的生动性
6.1.3 微博互动的礼仪性
6.2 以诚相待:注意诚心诚意有耐心
6.2.1 诚恳是微博互动的催化剂
6.2.2 耐心是微博互动的调和剂
6.2.3 促进互动持续的一些技巧
6.3 察言观色:影响对方决策分步骤
6.3.1 让对方对你产生信任
6.3.2 揣摩对方的心理需求
6.3.3 提供适合对方的方案
6.3.4 请求对方分享好的体验
6.4 经典案例:招商银行的微博互动营销策划
6.5 经验总结
6.6 实战训练
第7章 微博与其他营销渠道整合
7.1 嫁接微博:在公司网站显示微博
7.1.1 在企业官方网站上添加微博模块
7.1.2 在企业官方博客上添加微博模块
7.1.3 添加多个微博账号“一键关注”按钮
7.2 扩大分享:公司信息转发至微博
7.2.1 在微博中插入公司信息的链接
7.2.2 添加分享公司信息的分享按钮
7.2.3 合作建立企业自己的微博平台
7.3 借鸡生蛋:微博账号访公司网站
7.3.1 微博账号直接登录企业网站的好处
7.3.2 用微博账号直接登录企业网站
7.3.3 实现微博账号访问企业网站的方法
7.4 并肩作战:微博与其他渠道配合
7.4.1 微博与线上各类渠道的配合
7.4.2 微博与线下各类渠道的配合
7.4.3 微博与线下商业活动的配合
7.5 经典案例:瑞丽借力微博平台力量的策略
7.6 经验总结
7.7 实战训练
第8章 策划企业微博活动
8.1 公益活动:策划创意及扩大影响
8.1.1 微博公益活动的创意策划
8.1.2 微博公益活动的具体开展
8.1.3 微博公益活动的直播与报道
8.2 促销活动:抽奖细则及结果统计
8.2.1 微博促销活动的创意策划
8.2.2 微博促销活动的抽奖细则
8.2.3 微博抽奖活动的结果统计
8.3 竞赛活动:评比细则及作品公布
8.3.1 微博竞赛活动的创意策划
8.3.2 微博竞赛活动的评分细则
8.3.3 微博竞赛活动的作品评比
8.4 线下活动:活动及接受报名
8.4.1 微博线下活动的创意策划
8.4.2 微博线下活动的组织
8.4.3 微博线下活动的管理
8.5 经典案例:一汽马自达新品汽车微博营销策划
8.6 经验总结
8.7 实战训练
第9章 通过微博塑造企业品牌
9.1 名扬天下:讲述品牌故事放长线
9.1.1 通过企业各类信息综合塑造企业品牌
9.1.2 通过栏目长期讲述企业与品牌故事
9.1.3 微博与其他渠道配合塑造企业品牌
9.2 经营之道:宣传企业理念有技巧
9.2.1 企业理念融化在故事中
9.2.2 企业理念体现在内容中
9.2.3 企业理念表现在互动中
9.3 术业专攻:发表专业观点有益处
9.3.1 企业相关领域专业知识的积累
9.3.2 企业相关领域专业信息的收集
9.3.3 微博中专业信息及观点的表达
9.4 经典案例:诺基亚新品活动的策划
9.5 经验总结
9.6 实战训练
第10章 通过微博提供客户服务
10.1 售前咨询:争取潜在客户施影响
10.1.1 利用微博主动发现潜在客户
10.1.2 利用微博争取新客户的原则
10.1.3 利用微博争取新客户的技巧
10.2 售后服务:服务现有客户添满意
10.2.1 微博一般售后服务问题回答
10.2.2 微博复杂售后服务问题回答
10.2.3 用微博的人越多其功效越显著
10.3 应对有方:回答不同问题有先后
10.3.1 微博客户服务的轮流回答法
10.3.2 微博客户服务中的轻重缓急
10.3.3 微博客户服务中的明言暗语
10.4 经典案例:富有特色的戴尔中国微博客服与技术支持
10.5 经验总结
10.6 实战训练
第11章 企业微博监控与评估
11.1 随时掌控:监测微博动态不间断
11.1.1 监测微博粉丝变化的情况
11.1.2 监测微博内容的分享情况
11.1.3 监测微博流量变化情况
11.2 及时评测:评估营销效果找原因
11.2.1 评测企业微博对品牌提升的影响
11.2.2 评测企业微博客服的效果
11.2.3 评测企业微博对销售增长的影响
11.3 对症下药:优化营销方案有依据
11.3.1 优化企业微博的内容策划
11.3.2 优化企业微博的互动方式
11.3.3 优化企业微博的社交关系
11.4 经典案例:星巴克中国微博运营状况分析
11.5 经验总结
11.6 实战训练
第12章 利用微博进行危机公关
12.1 防微杜渐:发现危机处理要及时
12.1.1 了解微博危机公关的基本流程
12.1.2 监测并上报微博潜在危机信号
12.1.3 判断是否构成危机并研究策略
12.2 果断出手:跟踪信息引导要迅速
12.2.1 诚恳表态并判断当事人类型
12.2.2 跟踪信息以掌握事情变化动态
12.2.3 沉着应对以把控事态总体走向
12.3 充分沟通:化解误会证据要保留
12.3.1 与引发危机的用户充分沟通
12.3.2 与各类关注媒体充分沟通
12.3.3 保留有利证据以备打官司
12.4 经典案例:四川会理县PS事件的危机公关
12.5 经验总结
一、公司简介
本公司以“与绿色同行,与自然为本”为企业宗旨,号召广大人民热爱大自然,保护大自然。
本公司以生产绿色产品为主(包括绿色食品,绿色日用品,等绿色系列品),创建于2000年1月,产品一经推出就受到广大市民的好评,现在,本公司已创立了自己的品牌,产品畅销全国。
二、公司目标
1.财务目标今年(200x年),力争销售收入达到1亿元,利润比上年番一番(达到3000万元)。
2.市场营销目标市场覆盖面扩展到国际,力图打造国际品牌。
三、市场营销策略
1、目标市场中高收入家庭。
2.产品定位质量最佳和多品种,外包装采用国际绿色包装的4r策略。
3.价格价格稍高于同类传统产品。
4.销售渠道重点放在大城市消费水平高的大商场,建立公司自己的销售渠道,以“绿色”为主。
5.销售人员对销售人员的招聘男女比例为2:1,建立自己的培训中心,对销售人员实行培训上岗,采用全国账户管理系统。
6.服务建立一流的服务水平,服务过程标准化,网络化。
7.广告前期开展一个大规模、高密集度、多方位、网络化的广告宣传活动。突出产品的特色,突出企业的形象并兼顾一定的医疗与环保知识。
8.促销在网上进行产品促销,节假日进行价格优惠,用考核销售人员销售业绩的方法,促使销售人员大力推销。
9.研究开发开发绿色资源,着重开发无公害、养护型产品。
10.营销研究调查消费者对此类产品的选择过程和产品的改进方案。
四、网络营销战略
经过精心策划,公司首次注册了二个国际顶级域名,建立了中国“与绿色同行”网网站,在网站中全面介绍公司的销售产品业务和服务内容,详细介绍各种产品。紧接着逐步在搜狐、雅虎等著名搜索引擎中登记,并以网络广告为主,辅以报纸、电视、广播和印刷品广告,扩大在全国的影响,再结合网络通信,增加全国各地综合网站的友情连接。
五、网络营销的顾客服务
通过实施交互式营销策略,提供满意的顾客服务。主要工具有电子邮件、电子论坛,常见问题解答等。
六、管理:
(一)网络营销战略的实施:
制定了良好的发展战略,接下来就需要有可行的推进计划保证其实施,我们可按下列步骤操作执行:
1.确定负责部门、人员、职能及营销预算:
网络营销属营销工作,一般由营销部门负责,在营销副总经理领导下工作。一般应设立专门部门或工作小组,成员由网络营销人员和网络技术人员组成,即使是工作初期考虑精简,也应保证有专人负责,工作初期调查、规划、协调、组织,任务繁重,兼职很难保证工作的完成。
2.专职网络营销人员职责应包括:
(1)综合公司各部门意见,制定网站构建计划,并领导实施网站建设。
(2)网站日常维护、监督及管理。
(3)网站推广计划的制定与实施。
(4)网上反馈信息管理。
(5)独立开展网上营销活动。
(6)对公司其他部门实施网上营销支持。
(7)网上信息资源收集及管理,对公司网络资源应用提供指导。
3.在网络营销费用方面我们将确保最大可能的节约,但我们仍需对可能的投入有所估计,我们的营销预算主要来自于:
(1)人员工资
(2)硬件费用:如计算机添置
(3)软件费用:如空间租用、网页制作、web程序开发、数据库开发
(4)其他:如上网费、网络广告费等
(二)综合各部门意见,构建网站交互平台
公司网站作为网络营销的主要载体,其自身的好坏直接影响网络营销的水平,同时网站也并非仅为营销功能,还包括企业形象展示、客户服务、公司管理及文化建设、合作企业交流等等功能,只有在广泛集合公司各方面意见的前提下才能逐步建立起满足要求的网站平台。
构建网站应注意网站应有如下功能:
(1)信息丰富:信息量太低是目前公司网站的通病;
(2)美观与实用适度统一:以实用为主,兼顾视觉效果;
(3)功能强大:只有具备相应的功能,才能满足公司各部门要求。
(4)网站人性化:以客户角度出发而非以本企业为中心
(5)交互功能:力求增加访问者参与机会,实现在线交互。
(三)制定网站推广方案并实施
具备了一个好的网站平台,接着应实行网站推广。网站推广的过程同时也是品牌及产品推广的过程。
1.制定网站推广计划应考虑的因素有:
(1)本公司产品的潜在用户范围;
(2)分清楚本公司产品的最终使用者、购买决策者及购买影响者各有何特点,他们的上网习惯如何;
(3)我们应该主要向谁做推广;
(4)我们以怎样的方式向其推广效果更佳;
(5)是否需借助传统媒体,如何借助;
(6)我们竞争对手的推广手段如何;
(7)如何保持较低的宣传成本。
2.我们可以借助的手段:
(1)搜索引擎登录;
(2)网站间交换连接;
(3)建立邮件列表,运用邮件推广;
(4)通过网上论坛、bbs进行宣传;
(5)通过新闻组进行宣传;
(6)在公司名片等对外资料中标明网址;
(7)在公司所有对外广告中添加网址宣传;
(8)借助传统媒体进行适当宣传。
六、网络营销效果评估及改进
网站推广之后我们的工作完成了一个阶段,我们将获得较多的网上反馈,借此我们应进行网络营销效果的初步评估,以使工作迈上一个新的台阶。
1.评估内容包括:
(1)公司网站建设是否成功,有哪些不足;
(2)网站推广是否有效;
(3)网上客户参与度如何?分析原因;
(4)潜在客户及现有客户对我网上营销的接受程度如何;
(5)公司对网上反馈信息的处理是否积极有效;
(6)公司各部门对网络营销的配合是否高效。
2.评估指标主要有:
网站访问人数、访问者来源地、访问频率、逗留时间、反馈信件数、反馈内容、所提意见等等。
网络营销的有效运用,将可对公司其他部门的运行产生积极影响,同时也影响到公司的整体运营管理。作为网络信息条件经营方式的探索,它将极大推动公司走向新经济的步伐。它将发挥如下作用:
运动鞋市场营销策划书范文1一、网络营销目的
根据市场特点策划出一套网络营销计划。
企业改革经营方向,需要相应地调整网络营销策略。
市场行情发生变化,制定网络营销方案以适应变化后的市场。
推出新产品时,针对该产品设计专属的网络营销策划方案
二、网络营销环境的分析
行业外部环境分析
政治环境分析、经济环境分析
行业内部环境分析
消费需求分析、网页分析
三、网络营销目标
网络营销策划书方案执行期间,经济效益目标达到:总销售量为万件,预计毛利万元,市场占有率实现。
四、具体网络营销方案具体网络营销策划书,包括以下几点内容:
1、网站分析,主要包括:网站流量分析、站点页面分析、网站运用技术和设计分析、网络营销基础分析、网站运营分析等
2、网站优化,主要包括:网站结构优化、网页标签优化、网页减肥压缩、超链接优化、页面内容优化
3、网站推广,主要包括:搜索引擎排名、相关链接交换、网络广告投放
五、如何广告宣传
1)原则:
①服从公司整体营销宣传策略,树立产品形象,同时注重树立公司形象。
②长期化:广告宣传商品个性不宜变来变去,变多功能了,消费者会不认识商品,反而使老主顾也觉得陌生,所以,在一定时段上应推出一致的广告宣传。
③广泛化:选择广告宣传媒体多样式化的同时,注重抓宣传效果好的方式。
④不定期的配合阶段性的促销活动,掌握适当时机,及时、灵活的进行,如重大节假日,公司有纪念意义的活动等。
2)实施步骤可按以下方式进行:
①策划期内前期推出产品形象广告。
②销后适时推出商广告。
③节假日、重大活动前推出促销广告。
④把握时机进行公关活动,接触消费者。
⑤积极利用新闻媒介,善于创造利用新闻事件提高企业产品知名度。根据策划期内各时间段特点来书写网络营销策划书,推出各项具体行动方案。行动方案要细致、周密,操作性强又不乏灵活性。还要考虑费用支出,一切量力而行,尽量以较低费用取得良好效果为原则。尤其应该注意季节性产品淡、旺季营销侧重点,抓住旺季营销优势。
三、调配中心管理
1、调配中心依据订单情况,将裁切好的部件排列整齐,等待加工;
2、已裁切好的部件如需印刷、削皮、贴内里、烫印等,均由调配中心负责;
3、加工好的材料交付给中仓备料组,由中仓备料组发料至针车车间加工。
4、裁切好的部件如中底板、鞋垫等,如果不需要特别车缝加工的,可在完成必要处理后送半成品仓库
5、在调配中心,待所有部件完成后,一定要将鞋面所有部件质量及统计数字妥善整理,准备交付给针车车间;
运动鞋市场营销策划书范文2一、营销目标
进一步打开中国市场,挖掘三,四线被中国国产品牌占有的市场。
基本思路为:
一)、抓紧高档,科技,舒适的优势进行推广。
二)、将款式落后、中低端的产品大幅度降价,已获得价格优势,当消费者习惯了舒适的耐克鞋但却没有便宜的款式时,将提高中高档款式的销量。
二、营销环境分析
(一)产品市场分析
1、三四级市场的运动装品牌主要以李宁、安踏、361、特步等国内品牌为主,一些经济情况相对发展较快的县级市场也出现了耐克、阿迪、kappa、彪马等国际品牌。小县城运动品牌销售势头强劲,但同时因为人口有限,大批运动品牌入驻使得其市场已经相对饱和。而国内运动鞋品牌从一开始就从三线市场出发,多年的驻扎,已经在当地形成了稳定的消费群体。
2、运动鞋市场的发展趋势著名营销专家李凯络说:未来20xx年,三四级市场会成为主战场!如今,一二线市场竞争的激烈、金融危机的加剧使得不少经销商将目光投入到三四线市场,而在入驻过程中,一些中高档品牌往往面临着无人识牌的尴尬局面,有不少经销商表示,相较而言,运动装品牌反而在这些县级城市销售情况良好。潜力巨大。
(二)消费者分析
1、消费者基本特征及够买行为分析
(1)主要消费群体为喜爱运动,崇尚时尚的年轻人和有经济基础,开始追求高质量生活的中年人。
(2)年轻人中的炫耀式消费
(3)年轻人缺少自主判断能力,易跟风
2、影响消费者购买行为的主要因素
(1)产品质量。产品质量是消费者考虑的最重要因素。消费者够买运动鞋的目的性很明确,即舒适,安全且时尚的运动。
(2)口碑传播。主要的消费者为青少年,青少年的跟风和炫耀式消费无疑是最有效的传播。
(3)广告宣传。广告宣传是消费者的主要认知途径,并对消费者的购买行为有极其重要的引导作用。
(三)竞争产品分析根据整个运动鞋市场的基本情况,将竞争产品划分为主要竞争产品和次要竞争产品。
1.主要竞争产品分析主要竞争产品是指中低端的运动鞋。此类产品的特点如下
(1)广告宣传力度小,不做大量宣传,认知度较低
(2)外形设计较简单,不容易引起消费者注意
(3)价格较便宜,与高端产品的差价较大
(4)质量优秀,性价比高
2.次要竞争产品分析次要竞争产品是指高端运动鞋。此类产品的特点如下
(1)广告宣传力度大,认知度高
(2)外形时尚新颖,易引起消费者注意
(3)价格较高,分类明确
(四)产品销售渠道厂家地区专卖店
三、SWOT分析
(一)优势
1.品牌影响力大,历史较长,认知度较广
2.产品质量好,科技含量高,其他品牌无法比拟
3.各体育领域都有其代言人,在青少年中有巨大影响
(二)劣势
1.三四线市场中,本土品牌有固定的消费群体
2.给人的印象中NIKE的运动鞋价格过高
(三)威胁
1.三四线市场中的本土品牌,他们更加了解当地消费人群的心理
2.本土品牌的价格更低
(四)机会
1.随着中国体育的不断进步,有才华的运动员不断涌现,签约中国运动员,使NIKE更能被中国消费者青睐
2.抢先其他国际知名运动品牌占领三、四线市场,培育重视的消费者
四、营销战略
(一)目标群体定位热爱运动时尚的年轻人,追求高品质生活的中年人
(二)产品定位人人必须的消费品
(三)营销手段主要手段:报纸传单,电视广告重要手段:促销活动辅助手段:店员推拉
五、营销策略
(一)促销策略
1.新的专卖店开张之时将其一二线质押的中高端产品打折销售
2.打折加赠送返卷,短期内将产品切入市场,力求在短期内造成区域销售热潮,并迅速扩大产品影响
(二)产品策略
1、产品功效诉求做工精良,科技含量高,让消费者体验安全,舒适的运动享受
2.产品特点
(1)质量优秀
(2)科技含量高
(3)种类多,分类明确
3.产品定位高档运动品牌
(三)价格策略前期采取中低价位进入市场,培养忠实消费者,提高认知度,时机成熟引入高端产品
六、行动方案
(一)准备阶段
(1)制定各地市场启动方案
(2)拟定产品种类,价格
(3)培训员工,使员工有专业的知识
(4)与媒体单位签订合同
(5)渠道确定
(6)完成辅货
(二)导入阶段
(1)电视、电台广告同时
(2)报纸协助宣传
(3)销售通路的建设与完善
(4)彩色宣传页,横幅悬挂
(三)深入阶段
(1)重点时段电视、电台提醒广告。
(2)适量报纸软文宣传
(3)促销活动定期举行
(4)加大促销品投放力度
七、营销预算
八、营销控制
运动鞋市场营销策划书范文3一、公司简介:
李宁公司成立于20XX年,是中国体育用品行业的领军企业,是第一家建成国内运动服装和鞋产品设计研发中心、第一家实施REP、第一家在海外上市的中国体育用品企业,已成为全球领先体育用品品牌公司作为发展目标。李宁公司总部位于北京,李宁以Makethechange作为品牌口号,是真正代表中国的专业体育品牌,也是第一家赞助中国亚运,奥运体育代表团、第一个出现在美国NBA才赛场、第一家暂住国外顶级运动队的中国体育品牌,是中国体育用品行业发展进入全新阶段的象征。
二、策划目的
了解高校对运动品牌鞋类的需求,以及消费环境,为李宁运动鞋进入高校制定营销计划,开拓高校市场,打造李宁品牌品牌效应,提升品质,树立良好的李宁企业形象。
三、市场分析
营销环境分析
(一)、运动鞋市场概况
1、市场规模
随着人们生活节奏的越来越快,运动对于大家也成为必不可少的放松手段,从而使运动鞋市场规模在不断增大,消费者最近购买鞋子的的数量有所增加,运动商品市场容量在不断的扩大,整个运动产品行业市场前景看好。据有关数据显示,李宁自20xx年在香港上市以来,李宁公司业绩连续六年保持高幅增长,目前李宁公司的销售网遍布中国大地,截止20XX年底,李宁公司店铺总数达到8156间,遍布中国1800多个城市,并且在东南亚,中亚,欧洲等地区拥有多家销售网点。
2、市场构成
李宁运动鞋主要包括篮球鞋,网球鞋,跑鞋,休闲鞋等系列
3、市场热点
随着20XX年奥运会的举办,国内运动空前绝后,人们对运动鞋的需求量也快速增长。而李宁作为国内运动品牌的龙头老大已经家喻户晓,其品牌质量也深受大家信任。而在高校中,大学生是运动的主力健儿,对于运动产品的需求量尤为巨大。而随着李宁成为国内外顶级赛事的赞助商,越来越深受广大消费者的喜爱以及认可。
(二)、营销环境分析的总结
1、劣势与威胁
(1)、最大威胁和挑战主要是来自跨国运动鞋品牌的鲸吞蚕食和本土运动鞋品牌之间的同质化竞争,同质化竞争态势不仅表现在产品的同质化,也表现为广告塑造品牌形象的同质化,从而无法有效形成品牌个性和实现市场区隔。
(2)、品牌竞争的白热化、品牌消费的集中化以及经营理念的滞后性等因素更是成为制约企业发展的瓶颈。
(3)、由于行业进入的门槛较低,越来越多的参与者加入了这个活跃的新兴市场,参与者雷同的基于渠道扩张型的经营模式,把大家卷入了一个激烈的价格竞争环境
2、优势与机会
(1)、李宁已雄踞本土体育用品制造商冠军多年,更在20XX年超过阿迪达斯成为市场第二,以其知名品牌获得消费者喜爱
(2)、大学生对于体育的热爱决定了对运动鞋的需求量,在武汉有将近100万的大学生群体,拥有广阔的市场
(3)、大学生对于运动鞋注重品牌,注重时尚,这也是李宁这个大品牌的所具备的优势。
四、消费者分析
1、消费者总体消费态势消费者表示最近两年对运动品牌的选择是多样化的,李宁、阿迪达斯、耐克、安踏、361等等,都有不断变化的经历。仅有少量消费者最近两年一直购买同一种或两种运动品牌。消费者群体主要是在16到28岁之间的青少年,主要是学生、工薪阶级。大都分布在附近的居民和各大高等院校周围。
2、消费者行为分析在影响运动品牌购买的众多因素中,产品质量排名最高,比例超过50%以上。可见,质量是影响消费群体购买的最重要因素。其次,价格的影响也不容忽视,被列为影响购买的第二大因素。同时,品牌知名度、鞋子舒适感、购买方便也成为人们购买时普遍考虑的较重因素,另外,广告影响也相当重要,很多消费者是通过电视广告了解到李宁运动品牌的。消费者大都是以个人购买为主。
五、产品分析
1、李宁运动鞋的分析运动让人更加自信,敢于表现,不断发掘潜能、超越自我---这是李宁运动品牌的品牌观,秉承这种品牌观,李宁不断在创新和改变。李宁运动鞋脚感舒适,减震、吸震功能较好,鞋底轻、透气较好,鞋底弹性好,鞋底不同部位采用不同材料或者不同密度的设计有助于控制足部的过渡翻转,防止运动损伤。
2、产品质量质量满意度过半,但依然需要不断提高产品质量
3、产品定价NIKE、ADIDAS在国内运动品牌市场的老大地位短期内不可动摇。可是作为国产运动品牌的领先者,比起安踏、匹克、康威是有一定的优势,并且和Reebok,converse等国际二线品牌差距不是很大,所以在产品定价上,应采取比其它国产品牌高、比NIKE、ADIDAS低的策略。并且把市场定位在中端市场,产品价格多为300到550元之间,少数高端产品定价位于800到900元之间。
4、产品的外观与包装加强对产品外观的设计和包装,使产品在货架上比同类产品要更醒目,产品的外观和包装要与产品的质量、价格和形象相称,产品的外观和包装要对消费者产生巨大的吸引力。
5、产品的品牌形象分析李宁要向大家表达的产品形象为李宁品牌是青春、时尚、运动,与时俱进的代名词,让体育文化、品牌文化与产品推广三者和谐统一,融入到企业运作的各个环节共同发展,从而形成一种独有的企业文化,达到一种企业与消费者的共鸣状态。
六、李宁公司竞争环境五力分析
近年来李宁的战略实施:
1.市场开发战略,奥运会上李宁引发轰动效应后李宁品牌在广大的中国青年心中地位更加牢靠。在产品价格定位上,李宁的产品定价紧跟耐克和阿迪等领先品牌,又与国内其他品牌有明显差异,营造了高端品牌形象。
2.在中低端市场,20XX年推出新动品牌,剑指中低端市场,新动品牌借助李宁公司在李宁品牌经营方面的优势及经验积累,用较低价格来阻击晋江系运动品牌的崛起,通过多品牌策略,扩大公司的市场占有率。
3.在产品开发方面,李宁公司建立了亚洲一流的产品开发中心,引进了国际先进的开发管理机制,并聘请了国内外的一流设计师、版师,以及专业的开发管理人才,加强市场调研和开发管理力量,并逐步提高产品的科技含量和整体品质,增强品牌的竞争力。
4.李宁公司重点提升产品设计,加强科技应用,有跑步、足球、篮球、网球和健身五大系列,并在香港设有研发团队,推出一系列应用新科技的产品,把生产外包给全球最大的制鞋企业裕元集团,重点放在产品设计、品牌营销、产品分销以提升品牌。
下面以波特的的五力模型作分析:
1.新进入者的威胁。体育用品行业的高端市场有着较高的进入壁垒。国际知名体育运动品牌耐克,阿迪等占据着高顿市场,构筑了高端市场的一刀进入屏障,使潜在新进入者难以逾越。在中低端市场,随品牌多,但各品牌差异化特征不明显,市场模式雷同,市场进入门槛因此很低。因此李宁最终选择定位于中高端市场,以向高端市场延伸为主要目标。
2.供应商的议价能力。20世纪80年代中后期开始,高端体育用品的生产方式采用外包的生产方式,为知名品牌进行代加工的生产企业,知名品牌OEM合同是他们生存发展的基础,利润十分微博,很少有议价的能力。李宁的订单一直采取外包的生产模式,提供商家100多家。对于总多的供应商而言,李宁的订单是其营业额的主要来源,因此,李宁公司有最大的话语权
3.购买者的议价能力。在高端市场,消费者看重品牌文化和品牌形象,高端产品引领是上去是,体现前沿的专业技术,拥有较强的对抗价格竞争的能力,能获得高额利润。在低端市场,产品同质严重,品牌影响不足,消费者品牌忠诚度底,价格战是企业谋求生存的主要手段。李宁相对于其他国内品牌的高价证实其品牌的价值、产品质量与科技含量的体现,这是其他品牌的产品无法替代的,使其拥有很高的品牌忠诚。
关于餐厅策划书范文一
一、概要
本快餐店的创业计划书主要是围绕如何创建一个学生营养快餐厅而展开的调查分析和计划,阐述了在学校开办此餐厅的具体内容,属创业计划类。
二、公司概述
本店位于株洲职业技术学院,主要针对的客户群是大学生和学校工作人员,经营面积约为五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以湖南小吃为主打特色,当然北方著名小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。以方便南北同学,而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、市场分析
优势分析:本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。同时,非餐点还提供冷饮、冰粥、咖啡等,并提供免费茶水。
简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。
此外,学校早餐单一,没有很多的种类,虽然外面早餐种类繁多,但是卫生状况不好,因此在本店则可以较容易地抓住这一特点,去创造更多的财富。
劣势分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而大学城内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。
机会分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生――这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
威胁分析:餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。
四、市场营销战略
1、本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2、本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,使口感与众不同,以求有别于竞争者,而且是一元吃饱,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出水果拼盘、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
4、暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
5、市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展,进行分析,并制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
六、餐厅管理结构
店长兼收银1名,厨师1名,服务生2名。
七、财务状况分析
1、初始阶段的成本主要是:场地租赁费用,餐饮卫生许可等证件的申领费用,场地装修费用,厨房用具购置费用,基本设施费用等
2、运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,固定资本折旧费,杂项开支等。
3、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需11600元(场地租赁费用1500元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用3000元,厨房用具购置费用4000元,基本设施费用等2500元),流动资金5000元资金。可有父母提供80%,自己贷款20%。
4、每日经营财务预算及分析。据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约1000元,收益率30%,毛利润300元。由此可计算出投资回收期约二个月。
八、附录
创业总是艰难的,现在的大学生中不乏有创业想法的人,而有想法又敢于去实现的却是少之又少,在现代社会竞争的压力下,就是要有敢干敢闯敢冲的劲头,才能够有层出不穷的新一代,才能够令市场经济具有活力。当然,创业不能是盲目的,要有足够详细的计划和勇气以及冷静的判断和独到的眼光,大学生永远都是走在时代最前列和最具活力的,当然不能因为这些就使当代大学生们裹足不前,反而更应该努力地锻炼与拼搏,创造出新世纪更为辉煌的大学生创业新篇章!
计划人:**
二0**年十二月十四号
关于餐厅策划书范文二
餐饮投资商业计划书,餐饮业是一个巨大的市场,从这行业的人员也是相当的多,毕竟餐饮的门槛比较低。大的到五星酒店,小的到快餐或街边小吃。如何才能够在餐饮业里成功创业,这是很多人都想知道经验和计划。餐饮投资商业计划书以具体的案例来分析,或许能够帮助得到你。
一、项目名称:绿色特色餐饮(羊驼)
二、创业目标发展以“羊驼”为注册商标的绿色特色餐饮品牌,利用合理有效的管理和投资,建立一个具有浓郁徽菜文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。徽菜文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚,主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识,风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
三、市场分析目前餐厅的现状:
1、品牌餐厅:同庆楼、福满楼、稻花香等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词,由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅:由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风,已将大部分消费者拒之门外,除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。
3、民俗、文化酒楼:由于其独特的店面设计和新颖的菜品,再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是:地方老牌餐饮--同庆楼.福满楼.稻花香.庐州太太.综上所述,要想快速成功,必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮
发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食,成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内,我国餐饮业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚,这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
四、市场调研:必须在决定投资前进行详细的市场调查,具体了解目标消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况,以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目由餐饮咨询公司负责。选址条件:所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件,必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车(停车场不算)所选楼层不得超过三楼(最好是二楼或一楼)场租费用不得超过40元/平方米,选址时由餐饮咨询顾问负责。
五、餐饮特色:以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系,宣扬羊驼绿色饮食文化,菜品盛器独特;并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室,每周出二个创新菜,每季度换一次菜谱,做到产品人无我有,人有我优,质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求,以奇特鲜原料为典故,由研发室创新出与装修风格一致,绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐(养颜、强身、生态)菜糸,最后运用特色婚宴(略)和特色寿宴(略)两个项目来为餐厅助品增收。
六、目标市场的定位。中高收入者能接受的绿色餐饮业。顾客群:个体私营业主+白领+其他。
七、市场策略。产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入比香港五常法还优秀的黄小平十常管理法。具体由餐饮咨询公司负责执行。
八、餐厅设计
1、整个餐厅设计体现徽菜文化风格,色彩采用比胡桃木颜色稍浅。徽菜文化的东西覆盖全餐厅。
2、虽然是文化绿色餐厅,但客用设备,尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生
纸、)设备力求高档。