中职生物教案

前言：想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗？我们特意为您整理了5篇中职生物教案范文，相信会为您的写作带来帮助，发现更多的写作思路和灵感。

中职生物教案范文第1篇

生物胺的检测方法

随着人们对发酵食品中生物胺含量的进一步重视，以及现阶段发酵食品市场所存在的诸多问题，生物胺的检测已经受到了越来越多人的重视。同时为了可以更好的完成生物胺的检测， 逐渐形成了很多检测方法。一般情况之下，对于生物胺的检测主要是对生物胺进行提取，然后进行定量分析。在其检测的过程当中，立足于基本化学性质，将会应用到很多的化学试剂例如，盐酸、高氯酸等。接下来本文将会对生物胺常用的检测方法进行简要的论述。

高效液相色谱法。高效液相色谱法是一种应用效果十分良好的检测方法，并且具有高精度、高灵敏度等优点。也是现阶段市场当中经常用到的一种检验方法。这一检测方法当中，对于衍生试剂的应用与选择将会坚持衍生过程简单、杂质少等原则。在发生反应的过程当中，将会以柱前反应或是柱后反应为基本方式，接着与、苯甲酞氯、二硝基甲酞氯等试剂进一步反应，最后利用荧光检测器对其进行检测。

薄层层析法。薄层层析法是一种极为简单并且快捷的方法，这种方法一般用来检测鱼、肉、奶酪等物质的生物胺含量。并且在前期筛选过程当中表现的极为快捷。薄层层析法不需要昂贵的仪器，使用成本低，在使用的过程当中可以极大程度上控制质检成本。

生物传感器。主要研究的是电化学生物传感器，生物胺在单胺氧化酶或二胺氧化酶的催化下脱去氨基生成醛、氨和过氧化氢，通过测定反应产生的的量来确定样品中生物胺的含量。

生物胺的控制方法

基于现阶段发酵食品中生物胺含量超标问题，出于维护现阶段食品食用者的安全，应该着手对市场当中所存在的生物胺含量超标食品进行合理的控制，以此保证我们国家食品市场的安全性以及消费者的基本权益。

源头控制。为了可以进一步的控制发酵食品当中的生物胺含量，首先就需要从食品生产的源头进行控制。对于发酵食品来说，在生产过程当中形成生物胺是不可避避免的一个问题。而为了减低其生物胺的产生，首先应该在食材当中下手，制造产品的食材必须要保证安全，健康绿色，无污染。严格杜绝添加剂的加入，以及劣质食品的使用。其次，在食品的制造过程当中，必须严格管控食品生产环节，尤其是发酵食品，当视频进入到发酵环节之后，必须保证当前的发酵环境安全无污染、发酵工艺完善、发酵时间合理。最后，在食品的包装过程当中，虽然现阶段都在应用机械自动化手段，但是仍然需要保证机械设备的安全与卫生。

质检控制。在食品完成生产环节之后，将会进入到质检环节，在这一环节当中，相关的质检人员需要借助于相关的技术手段，|检人员所要做的就是认真。决不能发生数据的偏差。可能质量检测过程的任务量将会十分的繁重，所以相关单位可以安全多个质检人员进行的配合。

中职生物教案范文第2篇

[关键词]学生安全教育责任管理

近年来，随着社会的发展变化和九年制义务教育的普及，各种新情况、新变化、新矛盾不断出现，影响小学生安全的因素越来越复杂，对学校的安全稳定带来前所未有的冲击。因此，如何做好小学生安全工作，抓好小学生的安全教育与管理，保障小学生人身财产安全，促进小学生身心健康发展，确保学校和社会的安全与稳定，是摆在我们班主任面前的一个突出问题。

一、对学生进行安全教育的必要性

1.复杂的社会治安形势的需要

随着九年制义务教育的推广和我国人口发展的规律，在校小学生人数大幅度增长，校园社会化现象日益明显，校内及校园周边环境日趋复杂。学生来校途中发生意外事故、宿舍内财物丢失、打架斗殴事件等时有发生。大量事实说明，安全问题不仅是学生在校学习、生活中经常遇到的问题，也是在其他节假日要遇到的问题。小学生在学校学文化、学知识的同时，学习、了解、掌握一些法律知识和安全常识，不仅可以做到在校期间自已不受伤害也不伤害他人，自己不违法违纪并能同违法违纪行为作斗争，而且还可以依靠法律法规的力量保护自己，维护自己的正当权益。

2.提高小学生安全意识的需要

根据小学生年龄特点，他们的安全意识普遍比较薄弱，自身安全意识不强。主要表现为：在自身物品管理上，思想麻痹，物品随意乱放。缺乏自我保护意识，对社会了解不够。小学生在校园内学习、生活、接触社会少，辨别是非能力差，容易被犯罪分子利用指示其犯罪。还有的小学生不注意用电、用火安全，不注意出行交通安全，存在侥幸心理，往往容易造成安全事故。一些小学生缺乏社会责任感，看到违法事件，没有关系到自己切身利益，装作视而不见等。认识不到打架斗殴、盗窃等给自身、他人、家庭、学校会带来什么样的危害。因此，要加强安全教育，提高小学生安全的防范意识。

二、班主任在学生安全教育中承担的责任和管理方法

1.班主任安全管理责任

(1)安全教育责任。班主任除对班级学生进行爱国主义、社会主义、集体主义以及基本道德规范等思想政治教育和基础文化科学知识教育外，还要对学生进行安全教育和自护自救教育，让学生掌握一些基本的安全防范、安全自护和安全自救知识。班主任不仅自己要牢固树立安全责任重如山、生命责任大如天的意识，还要努力使学生树立安全第一观念。

(2)安全告知责任。班主任的告知可分为四个方面：一是把学校或班级进行的各种活动中有关安全方面应注意的问题对学生告知。二是把校园及其周边的设施包括环境中可能存在的安全隐患告知学生。三是把学生的有关情况对家长告知。四是把发现的班级内部、校园内部及校园周边存在的安全隐患以及安全事故向学校领导告知。班主任履行告知义务，可积极有效地预防安全事故的发生。

(3)安全告诫责任。班主任在教育教学活动中负有对学生告诫的责任。加强对学生思想品德教育，增强学生的遵纪守法意识，规范学生的日常行为，保护学生的合法权益等是班级安全管理工作的重要内容。特别是对学生的危险行为或潜在的危险行为要及时地告诫、制止和纠正。

(4)安全防范责任。班主任要对班级活动以及教育教学过程中可能出现的安全问题进行防范。如对流行病、传染病的防范，对班级进行的各种活动以及学生之间的矛盾纠纷、校园欺侮、包括隐性伤害在内的预防等。要防微杜渐，而不要亡羊补牢。

(5)安全救护责任。学生一旦发生安全事故后，除要及时按制度规定上报，还要力所能及地进行自护自救，并采取得力措施防止事故的扩大。

2.安全教育的方法

(1)多讲

班主任要对学校制订的安全制度和安全措施，经常宣传，具体落实。在五一、十一、寒暑假时让学生签定公约。安全工作，要深入人心，落实到位。安全工作，要天天讲，处处讲，时时讲，人人讲，不厌其烦地讲，哪怕每次说的是现话，都要时时向学生敲警钟。因为学生易冲动，自制力差，可塑性大，所以班主任“千万不要忘记安全工作”。利用班会、晨会、采用集中、分散相结合等方式，把安全风吹进学生心里。只有安全意识扎根于学生头脑之中，我们的安全工作才算做到家。

(2)多做

每周的班会都要对学生进行安全教育如：学生人身和财产安全教育管理，有一定的指示精神和要求，作为班主任，要不折不扣地完成。安全工作不能存在侥幸心理和投机取巧，而应该脚踏实地、防患未然。教室内，书写安全标语，危险处设置警示牌，多组织学生学习有关安全、法制知识，演唱安全歌等。班级开展争当“安全星”活动。利用各种活动，不同形式让安全意识“随风潜入心，润人细无声”。进行有关安全的主题班会。

(3)做细

安全工作，我们做得多，说得多，这还不够，必须细管理。班主任工作，其中安全工作的细致教育管理是最重要的一环。安全工作无小事，安全责任重泰山。的确如此，事实上，学生大部分时间在学校，大部分时间是在课堂中度过。但千万不要忘了那少部分时间(即课余时间)。事实证明，我们很多的纠纷，安全事故，就是发生在这段时间内的。我们平时的工作就疏忽了这一点，认为学生该休息，我们也该休息，此时学生失控，最易出乱。作为班主任老师要善于空档的管理，细致入微的管理。否则，必存在这样或那样的安全隐患。

(4)多沟通

中职生物教案范文第3篇

[关键词]农村中学 生物教学 农业技术 食品安全 实用性

农村中学的生物教师应该结合当地实际,在教授课本知识的同时,注重其实用性――渗透生活常识、农业技术、生产绿色食品。使学生在现实生活中学习生物,并能够把所学知识应用到生活和指导农业生产。

一、农村中学在生物教学中渗透农业技术和食品安全知识的必要性

农村中学肩负着双重任务,既要为上级学校输送人才,又要为农村经济建设培养合格的劳动者。对于农村学生而言,中学毕业后,大部分的青年要进入社会生产与服务之中,并且,大多数人要从事农业生产。

农业是国民经济的基础,农村地区多数以农业为主,依靠种植业、养殖业来发展区域经济。所以,种植业、养殖业发展的优劣直接关系到当地经济的兴衰、社会的稳定和进步。

农村中学的办学方向之一,就是为本地区培养发展经济的实用型人才,而生物学科与农村经济发展联系最密切。现行的中学生物教材中涉及到的知识有一半以上是动植物、环境保护、生态及人口知识,这些与农业生产、农民生活息息相关。因此,在生物教学中,让学生在接受生物学基础知识的同时,渗透生活常识、传授一些现代农业生产的实用技术,推广和普及农业科学新技术,生产绿色食品,显得十分必要。

二、农村中学在生物教学中渗透农业技术和食品安全知识的有利条件

1.农村学生对生物和农业具有丰富感性知识

农村学生从小就接触到动、植物及大自然,对农业生产及动植物比较熟悉,而且直接参加生产劳动,具有丰富感性知识。在生物教学时可利用这一优势,渗透农业技术知识,能收到事半功倍的效果。

2.在生物教学中,有便利的实验和实习条件

在农村,有广阔的农田、果园、畜禽养殖场,为生物教学便利的实验和实习条件。生物教材中涉及到的农业知识和技能(如农作物的栽培技术、田间管理,动物及家禽的习性观察和饲养等),都需要学生亲自操作、体验、感受才能形成较牢固的知识体系和技能。若将与此内容有关的课安排到实验场地去上,效果会更好。

3.各种实验材料和一些简易直观的教具容易得到

凡是涉及到动、植物方面的实验材料,在农村很容易得到,而且有些比较简单的动植物材料,稍加整理就可以制成直观教具,还能培养教师和学生的动手能力。

4.有利于学生开展农业实验探究和老师进行教法、学法研究

农村中学附近大都有很多生态系统、食物链、环境污染的实例;学生家中有农田、果园和各种畜禽养殖。教师可以充分利用这一优势,研究教法学法改革,并指导学生开展开展实验探究活动,激发学生的学习兴趣,培养理论联系实际的能力。

三、教学中渗透农业技术和食品安全知识,提高教学实用性的途径

教师结合农村学生实际,采用“学以致用”的原则渗透农业技术和食品知识。

1.通过分析农业生产中的一些现象,加深学生对基础知识的理解

例如,在学习“种子萌发时对外界环境条件的要求”时,可以列举当地喜温性作物玉米、瓜类等在春季播种过早时,会出现“种子霉烂”现象。用生物学知识进行分析:种子萌发时,需要的外界环境条件是“适宜的温度、水分、充足的氧气”。造成“种子霉烂”的原因,主要是由于早春地温达不到喜温性作物种子萌发的最低温度要求(10摄氏度),种子受霉菌浸染而造成“霉烂”。从而帮助学生加深对基础知识――“种子萌发时对外界环境条件的要求”的理解。

2.引导学生利用所学的生物知识去分析思考日常生活中出现的问题,培养学生的分析能力

教师可提出一些生活中的实例。例如,平时有些同学爱喝一些饮料,这些食品往往是添加了人工合成色素,虽然喝下去没有什么副作用,但色素本身又没有营养,不如喝白开水对身体好。又如,市场上烧烤的食品对学生也很有诱惑力,然而,烧焦的食品含有的亚硝酸盐等致癌物质比较多;炒菜时不要放加碘盐太早,以免碘升华而使人缺碘,易导致大脖子病等。通过拓展和分析,让学生感到学习生物学知识很有益处,又富有生活情趣。

3.关注与生物相关的社会热点、食品安全问题,培养学生的使命感和社会责任感

(1)社会热点问题。随着经济发展和人类物质文化生活水平的不断提高,环境污染、人口、粮食、能源问题、生物技术等与人类生存质量密切相关的生物类热点问题越来越受到社会的普遍关注。例如,1996年英国爆发的疯牛病、1997年香港禽流感、1998年东南亚猪脑炎、1999年比利时等国二恶英、2001年欧洲爆发口蹄疫以及2003年发生在我国的非典型性肺炎等。这些都对人类的健康和生命安全产生巨大的威胁,并且是迫切需要解决的社会性问题。

(2)食品安全问题。近年来,随着人们生活水平不断提高,食品安全问题也日趋成为人们关注的焦点。主要表现为:化肥、农药过量施用,使有害物质残留于农产品中;在养殖中乱用激素和其他药物以增加产量却使农畜产品却受到污染;在食品加工、制造过程中,使用劣质原料、添加有毒物质的情况屡屡发生;此外:病原微生物控制不当,引起的食物中毒;生物技术产品的出现、转基因食品的潜在危险,造成了食品安全性问题。

通过对热点问题的引入,不但能加深学生对理论知识的理解,还能培养学生的思维能力,拓展了知识面。

4.找准生物教学内容与农业实用技术间最佳的结合点,加强实用技术教育

找准最佳结合点,不仅传授的农业实用技术易被学生接受,而且有助于学生对生物教学理论的理解和掌握,提高教学效率。

首先,加强理论知识渗透。教师应充分利用生物课堂教学这一主渠道,尽量将农作物的种植和动物的饲养等实用技术渗透到生物课理论教学中去。

例如,在讲“种子”时,教师可渗透当地主要农作物的优良品种、介绍“杂交种子”的特点、杂交优势的利用;在讲到“植物的矿质营养”时,可介绍小麦、玉米等粮食作物和常见蔬菜、花卉等经济作物所必需的矿质元素,进而讲怎样施肥、施何种肥;在讲“光合作用”时,引入间作套种、轮种、反季节栽培、立体农业、生态农业等高效的现代农业生产的知识;在讲“植物的茎”时,引入对果树、花卉的种植、管理有重要指导作用的顶端优势的概念,由此再引出除草剂除草原理及正确使用除草剂的方法,等等。

中职生物教案范文第4篇

第1课时

氯化钠

教学目标

知识与技能

1、认识几种生活中常见的盐。

2、知道氯化钠的用途。

3、学会粗盐初步提纯的操作方法。

过程与方法

通过探究粗盐的初步提纯从中培养学生的观察能力、分析问题能力、实验操作能力。

情感、态度与价值观

激发学生对化学的学习兴趣。

重点难点

重点

知道氯化钠的用途，学会粗盐初步提纯的操作方法。

难点

学会粗盐初步提纯的操作方法。

教学准备

多媒体、铁架台（带铁圈）、漏斗、玻璃棒、烧杯、蒸发皿、坩埚钳、酒精灯、量筒、药匙、托盘天平、滤纸等

教学设计

一．

新课导入

【新课导入】什么叫盐？

【回答】在水溶液中能解离出金属离子和酸根离子的化合物叫做盐。

【追问】生活中的盐常指哪种物质？

【回答】食盐，就是氯化钠。

【追问】食盐和盐是什么关系？

【回答】盐是一类物质的总称，食盐属于这类物质中的一种。

二．

合作探究

（一）

氯化钠

1、氯化钠的用途和分布

【介绍】化学中的盐，除了食盐之外，还有很多种，如硫酸铜、氯化镁等等，有些盐是有毒的，我国曾经发生过多次将工业用盐（亚硝酸钠）误作食盐用于烹调而引起的中毒事件。而生活中常见的盐有碳酸钠、碳酸氢钠、大理石等等。本节课我们先来探讨有关食盐的知识。

【提问】如何书写氯化钠的化学式？

【回答】NaCl，食盐只是它的俗称。

【提问】食盐是我们非常熟悉的一种物质，和我们日常生活息息相关。根据大家的预习和生活经验，请同学们说一说食盐在生活中有哪些用途呢？

【学生发言】

1、食盐是一种重要的调味品。

2、医疗上用氯化钠溶液来配制生理盐水。

3、公路上的积雪也可以用氯化钠来消除。

【教师补充】除了以上用途，食盐还有很多用途。

1、清晨喝一杯盐开水，可以治大便不通。喝盐开水可以治喉咙痛牙痛。

2、每天用淡盐开水漱口，可以预防各种口腔病。

3、洗有颜色的衣服，先用5%盐水浸泡10分钟，然后再洗，则不易掉色。

4、洗有汗渍的白衣服，先在5%的盐水中揉一揉，再用肥皂洗净，就不会出现黄色汗斑。

5、将胡萝卜砸碎拌上盐，可擦去衣服上的血迹。

【过渡】食盐有这么重要的用途，我们是否有必要了解它在自然界的存在和制取情况呢？

【提问】食盐在自然界中存在于哪些地方呢？

【投影】关于食盐的有关图片。

2、粗盐的提纯方法步骤

【过渡】粗盐中含有较多的可溶性杂质和不溶性杂质（如泥沙等），可以通过什么方法除去泥沙等不溶性杂质呢？

【引导讨论】

1、粗盐初步提纯需要哪些步骤？

2、过滤器的准备需要哪些仪器？滤纸如何使用？过滤操作时应该注意哪些问题？

3、整个操作过程中玻璃棒的作用有哪些？

实践：溶解过滤蒸发计算产率

设计并完成探究报告。

录像播放正确操作

【交流与讨论】

1、过滤后的液体仍然浑浊的原因？

2、产率偏低的原因？

【学生汇报讨论结果】

1、过滤后的液体仍然浑浊的原因：①过滤时滤纸破损。②注入液体时，液面高于滤纸边缘。

2、产率偏低的原因：①溶解时未充分搅拌。②蒸发时液体可能被溅出。③转移时固体可能洒落。

三．

课堂小结

本节课你知道了哪些知识？学会了什么？

板书设计

第十一单元

盐

化肥

课题1

生活中常见的盐

第1课时

氯化钠

一、氯化钠

1、化学式：NaCl

，俗名：食盐

2、食盐的用途

中职生物教案范文第5篇

关键词: 中职物理 实验教学 创新能力

物理学研究的是自然界最基本的运动规律，而自然界中的物理现象蕴藏着无穷奥秘。让学生从身边熟悉的生活，现象中探究并认识物理规律，同时将学生认识到的物理知识和科学研究方法和社会实践及其应用结合起来，让他们体会物理在生产和生活中的实际应用。这样不仅能增强学生学习物理的乐趣，而且能培养学生良好的思维习惯和科学探究能力。

在物理教学中，教师角色应该从以往的“授业者”转变为“研究者、探索者、合作者、服务者”。物理实验教学也该如此，应抛弃以往的“口头式”、“黑板式”实验教学，改变以往“教师教的枯燥、学生学的乏味”的现象，真正体现出学生是学习的主人，正确引导学生动手、思考，提出问题和质疑，并能解决问题，真正发挥物理实验教学的作用。

在实验教学中，我们遵循从实际出发的原则。根据中职生物理实验基础差、实验做得太少、实验素养低的特点，我们采取全方位指导的策略，即全过程指导。实践说明，这样做是有效的。

思考之一:教师不能打无准备之战，在实验前做好充分准备。

教师将实验教案从物理课时教案中分离出来，在实验教案中，教师应该将学生在实验过程中出现的问题等备写出来。教师还应该在实验教案中备写出“实验探究目的、实验探究猜想、实验探究设计（其中分为实验器材、实验原理图、实验原理、实验步骤）、实验探究数据统计表设计、实验论证、实验结论等六大环节”。不只是写在纸上，还要亲自预做实验，做到心中有数，实现“探究”。

思考之二:教师在平时实验教学中，及时指导学生实验时抓住“观察、操作、记录、分析、整理”。

“观察”，即通过眼、耳、鼻、皮肤等感官感知。如选择测量工具时，我们一定要看清它的量程、最小刻度值、仪器是否完好无损等。实验中，数据的读取角度、现象的鉴别、线路的连接等，几乎每一实验的全过程，都离不开观察。

“操作”，它是学生实际动手参与实践的具体过程。每一种仪器，都有它的使用规则和要求，例如天平的平衡调节，电表的机械调零等，我们应严格地按照它的规则要求进行操作。特别是在做一些带危险性的或损坏性的实验时，应先检查，避免不必要的损坏和意外。

“记录”，即在实验中，正确地读取和记录数据。它包括：读取姿势，读取方法和准确记录。在此过程中，我们可以通过多媒体演示错误的读取姿势或方法，加深学生对错误和误差的了解，培养学生的动手操作能力。同时，也应注重实验的事实，而不能任意改变实验数据，有意迎合实验的真实结果，应着力培养学生实事求是的科学态度。还应该让学生自己制作实验数据统计表，使学生很容易从数据中总结规律等。

“分析”，由于操作者不同，实验器材的不同，操作方法的不同等因素的影响，对于记录的数据，可能导致同一实验结果的不同。我们应及时加以总结和分析，帮助学生分析哪些是错误导致的结果，哪些是误差造成的原因，与学生共同探求对实验器材和实验方法的改进，进一步激发学生的学习兴趣，拓展他们的思维。

“整理”，实验器材的适当选取，实验过程的正确操作，实验数据的准确读取，记录和分析，并不意味着实验的完整结束。实验后器材的归类、整理是各类实验的扫尾工作，也是一个不可忽视的工作，能培养学生爱护仪器的习惯及有始有终的科学态度。

思考之三：考查、考核可以通过口试、笔试、操作等方式进行。

具体内容根据教学要求设定，时间可安排在单元结束、期中、期末考试前进行。促进学生自主探究，真正达到对知识的理解和掌握。

思考之四：课改新形势下对中职物理教师的要求。

从实验教学中，我们深深体会到，搞好实验教学，向教师提出了更高的要求。教师必须提高自身的素质，才能更好地实现“三维”目标。

第一，教师应该具有新理念。

开拓思维，走出课堂，走进生活；不套框子，不设圈子；不迷信权威，不限于课本；大胆实践，大胆创新；说在口头上，写在纸面上，落实在行动上。

第二，教师应该具有良好的职业道德修养。

有着良好的职业道德修养的教师，才可以正确、科学地指导学生，通过实验教学真正地将物理知识理解、吃透，也真正体现出“从生活走进物理、从物理走向社会”的新课程理念。所以，教师一定要加强自身职业道德修养。

第三，教师应该具备广泛的实验专业知识。

教师必须具备一定的实验专业知识，因为物理实验本身是一种科学探索的过程，对于实验的原理、实验的设计等必须具有很强的专业知识和技能。这对于提高学生的实验操作能力等起到了很重要的作用。

第四，教师应具有科学的实验室管理知识。

教师不光要会做实验，更重要的是要管理好实验室，这样才能为学生实验提供有力的保障。所以教师必须做到“五会”：会管理；会准备实验；会协助任课教师辅导实验；会维修、保养仪器设备；会自制教具。

总之，随着新课改的稳步推进，教师在实验教学中应该大胆尝试，通过实验真正践行“学生力所能及，教师避之；学生力所难及，教师助之；学生力所不及，教师为之”的新课程理念。所以，加强物理实验教学，是提高物理质量的十分有效的途径，对提高学生抽象逻辑思维能力很有帮助，能为学习其他学科知识打下坚实基础。因此，在中职物理教学中，应大力推广、加强和优化物理实验教学，从而进一步提高物理教学质量。

参考文献：

［1］朱慕菊.走进新课程.北京师范大学出版社，2002.6.

［2］鎏徊.物理实验教学对学生观察能力的培养，2007.8.

［3］管建祥.物理新课程改革的支撑点:课程理念、课程目标和学习方式，2009.5.