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小学生是祖国的花朵,祖国的希望和未来。但因小学生年龄偏小,自我保护的意识也就稍弱,因而会受到一些安全方面的威胁。这就需要家长和老师在日常生活和学习中经常灌输安全的意识。xxxx年安全工作计划是一个综合方面计划,讲到学校安全工作关系到社会的稳定,关系到学校的教育教学工作能否正常开展,它的责任重于泰山,必须长抓不懈,时时警钟长鸣。本学期的安全工作,仍以提高全体师生的安全意识为主旨,以避免各类事故的发生为目标。以做出xxxx年小学安全工作计划:
一、目标要求:
本学期学校安全工作的目标要求是:认真贯彻县局和联校关于加强安全工作的有关文件,努力杜绝一切因学校工作失误造成的安全责任事故,消除学校的安全隐患,使教师有一个安全祥和的工作环境,学生有一个安全文明的学习环境。努力创建平安文明校园。
二、工作要点:
1.教育教学安全:
⑴各班教师要与学生建立良好的师生关系,用科学的方法教育学生,积极研究学生的心理、生理变化,加强心理辅导,严禁体罚和变相体罚学生。
⑵由学校组织的各项活动,各班都要周密考虑,分工明确,责任到人,严格管理。各责任人要切实负起责来,不能有丝毫的大意。
⑶加强对各班各室的用电管理,不准私拉电线,乱接开关,学生宿舍不得使用明火,师生宿舍均不得使用电炉等大功率电器。
⑷体育课及其它室外游戏,教师应全程监督学生的活动。活动量较大的要向学生讲清要求,问清学生能否参加,不得勉强。
2.交通安全:
⑴各班主任应把严格遵守交通法规作为每天晨会的必讲内容,要教育步行、骑车的同学靠右行、靠边行。
⑵配合家长做好对学生接送车的管理工作,要求离校2公里范围内的学生步行上学,确需乘车的学生要加强等车及坐车时的安全教育。、
⑶值周教师要加强责任心,等学生全部离校后方可回家。
⑷各班要坚持排队放学制度,切实执行学校按时清校的规定。
⑸严禁12周岁以下儿童骑车上学。
⑹加强门卫的工作责任,校门口不得乱停车辆,禁止闲杂人员进入校园,外来人员进校要办理登记手续。
3.饮食饮水卫生:
⑴按卫生部门的规定办好食堂,做到证照齐全。制定好各项卫生制度,严格按程序操作。食堂工作人员定期体检,合格后方可上岗。
⑵各种食品必须从正规渠道进货,严禁购买不洁、变质食品。
⑶切实做好食堂、宿舍的卫生保洁工作,除灭“四害”,创建文明食堂。⑷教育学生饮水时要防止烫伤。
4.校产校舍安全:
⑴定期组织校舍安全检查,一学期不少于两次,特殊天气随时检查,发现险情及时汇报排除。
⑵每个教师都应确立主人翁的思想,保持高度警惕,关心校产校舍及其它设施安全,发现问题及时汇报总务处。
⑶加强保卫工作,防盗防火。
5.教学设施安全:
⑴电器、教具使用前要进行安全检查,如有故障要及时排除。按规定接插线,插线前应检查电线绝缘皮是否完好,禁止乱拉电线。
⑵体育器械在使用前体育教师或活动课辅导教师要先认真检查一遍,确定完好后方可组织学生使用,使用时教师不得离开现场,要随时关注学生的活动,加强保护,防范事故的发生。
⑶加强对学生进行日常行为规范教育,上下楼梯靠右轻走,严禁在楼道、走廊里奔跑追逐。
⑷加强对实验室、电脑房等特殊场所的管理,按规定操作。
国家体育总局登山运动管理中心党委书记、中国登山协会副主席续川,2014年度巡讲承办单位代表、安全教育计划工作组成员、讲师团代表、赞助商代表以及媒体代表等共24名代表参加了本次研讨班。
研讨班回顾了2014年全国户外安全教育计划的活动总结,讲座活动承办地的代表交流分享活动经验,积极建言献策,给讲座的承办、活动的形式以及媒体的宣传提出了十分具有建设性的意见和建议。
沈阳、深圳、宁波等地的代表都表示在全国性的巡讲带动下,他们也在户外爱好者的强烈要求下尝试组织了几场市级、县级的宣讲活动,反响热烈,建议2015年工作组将这样的模式逐级逐层的推广下去,扩大受众范围,争取让“计划”走进校园、走进社区。
媒体代表则从信息传播的角度提出 “计划”的推广一定要把握好新媒体传播环境下信息传播的特点,适时推出与“计划”相关的APP,网络课件等依托手机、电脑客户端的电子宣传品,将信息真正传递到大学生等热衷户外的主要核心人群。
据统计,2014年全国户外安全教育计划共在沈阳、天津、上海、东莞、广州、深圳、成都、西安、宁波、温州、济南、绍兴等全国16个城市举办了巡回讲座及3期安全宣导员培训,共有超过5000人的直接受众,取得了良好的社会反响和宣传效果。同时,工作组进一步丰富、完善了全国户外安全教育计划的核心宣传材料《登山户外手册》及折页,于年中推出“计划”启动以来的第二版材料,截至年底已通过各类渠道免费发放2万余册。11集与中央电视台合作拍摄的户外安全知识普及片――攀岩系列也在2014年完成拍摄并在CCTV-5播出。
【关键词】 食品;安全;健康知识,态度,实践;学生
【中图分类号】 R 179 G 479 R 155 【文献标识码】 A 【文章编号】 1000-9817(2009)10-0883-02
近年来,食品安全事故频频发生,在为食品企业的管理监督敲响警钟的同时,也提示开展全民食品安全教育的重要性。为了解深圳市小学生的食品安全知识、食品消费安全意识及卫生行为习惯等,笔者于2007年11月-2008年1月对深圳市24所小学的学生进行了问卷调查。
1 对象与方法
1.1 对象 在深圳市所属的6个区(南山、福田、罗湖、龙岗、盐田、宝安)中,每个区随机选择4所小学,在每所小学的二~六年级随机选择2~3个年级各1个班的学生,共抽取2 100名小学生为调查对象。发放问卷2 100份,回收有效问卷2 054份,有效率为97.8%,其中男生849名,女生1 205名;二年级学生401名(19.5%),三年级学生353名(17.2%),四年级学生428名(20.8%),五年级学生410名(20.0%),六年级学生462名(22.5%)。年龄为7~13岁。
1.2 方法 统一发放问卷,统一回收。调查内容包括学生的基本情况、对食品安全的认识、知识和行为等。
1.3 数据统计分析 将所有问卷统一录入EpiData 3.0系统,采用SPSS 11.0软件分析。
2 结果与分析
2.1 食品安全知识 本次对小学生的食品安全知识调查的内容包括食品的QS标志的判断、绿色食品的含义、有色饮料含有的色素等。总体来说,年级越高,答对率越高,这可能与年龄增加、判断力增强有关。见表1。男生答对全部知识题的有334人,占39.3%;女生答对全部知识题的有435人,占36.1%,差异无统计学意义(t=1.56,P>0.05)。
2.2 食品安全态度 有79.3%的小学生觉得吃流动小摊档的食物不安全;39.8%的小学生认为“肯德基等洋快餐食品吃多了可能危害健康”这种说法根本不对,提示学生对食品安全的认识还不全面,追求食物的口味、花样等,意识不到食品隐患的存在,在合理饮食、自身防范方面尚存在问题。当问到喜欢吃小店零食的原因时,有50.2%的学生回答是因为零食味道好,比饭菜好吃;23.2%的学生回答是因为小店的零食便宜;15.6%的学生回答因为零食包装好看,有时还附送玩具,或者抽奖游戏等;4.2%是因为同学推荐;6.8%是因为饥饿,没有别的食物吃。
2.3 食品安全行为 调查显示,小学生的食品安全行为总体情况较好,但也存在食用不安全食品、不卫生的饮食习惯等(表2)。有24.8%的小学生会在购买食物时检查包装上的生产日期、保质期(表3)。
当被问到“你经常吃肯德基或者麦当劳吗”,选择“经常,每周1次及以上”的占总调查人数的22.2%,有54.1%的小学生是“偶尔,每月1次或者少于1次”,23.7%的小学生“根本不吃”。提示“洋快餐”的商业广告宣传对孩子的食品消费行为习惯产生很大的影响。
“班级组织外出郊游,你通常会带哪些食物”的多项选择中,有87.2%的小学生选择带薯片,77.2%的小学生选牛奶或酸奶,选饮料的占60.8%,选面包的占50.8%,选果冻的占41.1%,其他占24.2%。
对“饭前便后,你一定会洗手吗”的调查显示,有50.4%的男生经常洗手,48.6%的女生经常洗手。u检验结果表明,男、女生在食品安全行为表现方面差异无统计学意义,年级间差异亦无统计学意义(P值均>0.05)。
3 讨论
儿童青少年期是身心、智力发育的关键时期,也是饮食行为和习惯形成的重要阶段,良好的食品卫生习惯对他们的一生都具有重要的意义[1-4]。马冠生等[5-7]研究总结了儿童青少年饮食行为的诸多影响因素,认为父母或者照看人的影响、同伴的影响和媒体的影响都比较大,其中父母或者照看人的影响极其重要。要增长孩子食品安全知识,培养正确的食品安全行为习惯,父母的及时指导监督、自身饮食行为的示范都不可缺少。
调查显示,有78.2%的深圳小学生主要通过学校教师讲解获得食品安全知识;30.1%的小学生是通过父母或者其他亲人教导,51.9%的小学生是通过电视广告宣传,还有12.0%的小学生从报纸书本故事等渠道获得食品安全知识。可见学校教育是小学生获得食品安全知识的主要途径。然而,目前对小学生的食品安全教育比较零散,深圳市部分学校开展过食品安全讲座、图片展等活动,但对学生应当掌握哪些方面、掌握到何种程度、应用什么教育资源等都缺乏统一的标准,亟待开发适合小学生的教育资源,系统地对小学生开展食品安全教育。
吃零食在儿童青少年中是一种普遍的行为。有研究认为,不能简单地认为所有零食都不能吃,而是要指导小学生选择零食,知道什么时间可以享受零食[3]。深圳市小学生因为家庭条件好,拥有较多的零花钱,三年级以上的小学生经常从小店自行购买、食用零食。然而很多小学周围的小店,采用抽奖送礼物等方式诱导学生购买和食用来源不明、色素过多、品质不好的零食。许多小学生知道吃这些零食对身体不好,但是由于自主控制能力不够,受群体诱导、西方饮食模式、媒体宣传的影响比较大,还是会经常吃不安全的零食和洋快餐。因此,应适当控制媒体广告对饮料、快餐、零食的过分宣传,正面引导学生的健康饮食消费行为。
食品安全消费的良好行为需要长期、持续的教育、监督,才能固化成为习惯,因此必须尽早、系统地对小学生的食品安全状况进行研究,开发食品安全教育资源,实施食品安全教育计划,同时要把家长纳入配合监督的教育行动中。
4 参考文献
[1] 王黎荔,李云,涂国平.成都市3所农村中学学生食品安全知信行调查.现代预防医学,2008,35(3):532-533.
[2] 董晓芬.小学生自控能力的特点及发展简析.云南教育,2005,8(3):30-31.
[3] 马冠生.儿童青少年的饮食行为:1.零食.国外医学:卫生学分册,1998,25(1):32-34.
[4] 王芳芳,王进军,张晓蓉,等.小学生心血管疾病预防知、信、行及影响因素分析.中国公共卫生,2006,22(2):251-252.
[5] 马冠生,胡小琪,吴瑾,等.父母提示对儿童少年饮食行为的影响.中国学校卫生,2002,23(6):486-487.
[6] 马冠生.儿童青少年的饮食行为:3.影响因素.国外医学:卫生学分册,1999,26(4):240-242.
一、健全安全工作领导机制
学校成立安全教育工作督抓领导小组,校长任组长,主管副校长任副组长,班子成员任组员,确保安全教育放在首位。落实了学校、主管领导、分管领导、班主任、学生家长层层签订责任状,确保安全教育落到实处。完善各类安全教育工作的档案资料的收集整理工作,确保安全管理规范化、制度化。
二、完善安全工作教育内容
本学期学校根据安全教育计划,通过专题讲座为主的各种形式,重点突出“五防”教育:即防侵害、防溺水、防道路交通事故、防楼道踩塌现象、防传染性疾病。此外,还将安全教育内容扩展到防触电、防雷击、防火灾、防地震、防空袭、防食物中毒、防蛇咬……等安全知识。
三、创新安全教育工作方法
(一)、安全教育突出“六个必讲”:即教职工会必讲安全、周一升旗必讲安全、每天早操必讲安全、班队会必讲安全、放假前必讲安全、学科渗透必讲安全。学校把每周一(下午第三节课)定为安全教育日,每学期的开学第一周定为安全教育周。
(二)、安全教育注重做好宣传:学校利用校园内的文化厨窗将安全教育分六大板块(课外活动安全、交通安全、饮食卫生安全、消防安全、防人身侵害安全、防传染病安全)办好宣传栏和公共安全挂图栏。各班利用教室后的黑板定期办好关于安全教育知识黑板报。学校还就安全知识进行了专项竞赛测试和调查回访活动。
(三)、安全教育落实专题讲座:本学期邀请校外人士(派出所民警、卫生院防保站、交警中队)就法制教育、传染病、食物中毒预防、交通安全等知识为学校领导、老师、学生进行专题讲座。学校利用各种途径和形式,将涉及到的安全隐患逐一进行了专题教育讲座,并组织学生收看安全教育知识各类光碟。将安全教育活动融入学校日常工作的首位
(四)、安全教育搞好活动演练:学校除注重平时安全知识教育外,还举行了防空袭、防火灾、防地震等大型安全逃生演练活动两次,举行了防食物中毒、防触电、防蛇咬等专项自救演练三次。让每个学生在遇到突发安全事故时有足够心理承受能力和应变方法。
本学期在《关于进一步加强和改进未成年人思想道德建设的若干意见》、淮安市教育局关于创建“安全文明学校”等精神指导下,我校继续深入开展“安全文明学校”创建活动,提高了学校的品位、确保了在校学生合法权益得到维护。以下是本学期工作的总结:
一、强化组织领导
成立学校安全教育工作领导小组,成员由下列人员组成:xxx校长担任组长,主管副校长xxx、xxx、xxx、xxx担任副组长,德育处、保卫科等部门负责人为组员。成立学校安全教育常设机构“xxx中学安全办公室”,由xxx副校长兼任安全办公室主任并负责具体实施安全教育计划,xxx协助做好学校安全、法制教育工作,年级主任、各班主任组织落实相关制度及措施。
二、加强安全教育工作制度建设,落实安全教育职责。
乘学校各项创建之东风,按照相关安全法规,完善了我校安全教育各项制度,继续强化各班安全责任制,每月安全汇报制;强化学校安全常规等。
三、开展多种形式的法制安全教育活动
加大法制教育工作力度,本学期对期初计划进行了调整,4月定为“青少年维权专题月”。
1、4月9日中午12:00,我校由德育处、总务处发起,开展了一次“消防安全”专题教育。学校特地邀请了专家来校作“消防安全知识讲座”,全体初一学生和初二、初三学生代表、学校各职能部门工作人员到场听取了讲座,懂得了基本的消防安全常识。此后, 消消防人员给学生演示了消防灭火器具的使用方法,随后学生们亲自动手,尝试使用了灭火器。此次活动全校师生接受了一次很好的安全教育。
2、由德育处发起、联合学校团委开展了一期“青少年维权”黑板报评比,做好“青少年维权”的舆论宣传工作。4月29、30日在初一、初二年级开展了“青少年维权”主题班会评比活动,此次班会,学生积极性较高,起到了相当好的法制宣传教育效果。
3、开学做好初一学生大型的安全教育活动,以案例导入,深入浅出地向初一学生说明道理,使学生在一定程度上增强了安全法律意识。
4、按常规要求,组织了校园教学安全检查,采取了足够的安全措施。在主管校长主持下,召开了安全专题工作会议,对前面安全工作进行了总结。
5、构建法制、安全教育的“社会、家庭、学校”网络。
本次活动是我校举办法制讲座、青少年维权月宣传后的又一次重大活动,是学校德育教育又一次全新尝试。同学们在认真听取了犯罪分子题为《世上没有后悔药》的汇报后感触很深,受到了很大的启发。同时南陈集派出所所长、分管副校长分别作了讲话。
6、确立初一(8)班、初二(5)班为“学法示范班级”,为争取在全市获得“十佳学法示范班级”做好准备。作为学校德育工作的重要内容,安全教育渗透到学校各项教育教学中,使安全教育德育化、安全工作常规化。安全教育与法制教育结合起来,充分发挥安全法制教育的德育功能。