食品销售报告

前言：想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗？我们特意为您整理了5篇食品销售报告范文，相信会为您的写作带来帮助，发现更多的写作思路和灵感。

食品销售报告范文第1篇

一、调查目的

考察天津市津乐园食品股份有限公司营销策略及问题，并提出相关对策。

二、调查时间

2019年07月至2020年12月。

三、调查地点

天津市津乐园食品股份有限公司。

四、调查方法

调查天津市津乐园食品股份有限公司公司相关资料。

五、调查对象

天津市津乐园食品股份有限公司客户群。

六、调查数据及分析结论

1 

2 

(一) 企业简介

1.本次实习在天津市津乐园食品股份有限公司。

2.公司成立于1996年，从数十人创业到百人规模，从中山路头家门店大天津津乐园店正式开张到国内跨区域连锁经营，注册资金1000万元，共有员工237人。

3.现今的津乐园已经发展成为拥有自主产品面包类、糕点类、西点类、水吧类、节日类、生日蛋糕类6大类，累计产品类别266项，企业以“超越顾客期待 用心创造感动”为企业使命，快步成为天津烘焙行业的翘楚。企业一直秉承“精诚筑品牌，创新求发展”的经营理念，致力将最优质的产品呈现给顾客。津乐园是以“快乐时刻，健康美味相伴，方便快捷相随”为市场理念的高品质连锁烘焙品牌。

4.公司目标客户群为在校大学生群体、上班族群体及中年群体。

5.销售形式为线上和线下两种，即实体销售和网络销售，网络销售主要包括通过口碑和有赞商城进行销售。

6.实习岗位为导购员，具体工作如下：

（1）主要负责蛋糕店营业员工作，接待顾客的咨询，了解顾客的需求并达成销售；

（2）负责协助做好货品销售记录、盘点、账目核对等工作，按规定完成各项销售统计工作；

（3）完成商品的来货验收、上架陈列摆放、补货、退货、防损等日常营业工作；

（4）做好所负责区域的卫生清洁工作；

（5）完成上级领导交办的其他任务。

(二) 调查数据及分析结论

1. 结论一

调查显示，喜爱食用甜食的消费者大多为40—50岁之间的中年，多数消费并不喜欢我们的生日蛋糕，多数消费者都表示地理位置会影响其对烘焙店的选择，现在的消费者越来越注重新鲜与健康。由此可见当前的产品较为传统，对青少年顾客的吸引率较低。50岁以上的消费者占总消费者最少，在实习中了解到因老年人为预防糖尿病不可多吃甜食，由此可以看出产品口味单一。比起生日蛋糕，津乐园的现烤面包更受欢迎，在实习过程中了解到原因就是样式传统没新意。可见种类的多样化更有助于提高营销效益

您的年龄是 A. 8-20岁  B. 20—40岁  C. 40—50岁  D. 50岁以上

该问题是单选题，共有200份有效问卷，其中45份选择了A选项，即受访者年龄在8—20岁，占比为22.5%；57份选择了B选项，即受访者年龄在20—40岁，占比为28.7%；83份选择了C选项，即受访者年龄在40—50岁，占比为41.2%；15份选择了D选项，即受访者年龄在50岁以上，占比为7.5%。

您倾向于选择哪类产品   A.现烤面包  B. 西点  C. 生日蛋糕  D.包装面包

该问题是单选题，共有200份有效问卷，其中52份选择了A选项，即受访者更喜欢现烤面包，占比为26.2%；136份选择了B选项，即受访者更喜欢西点，占比为57.5%；12份选择了C选项，即受访者更喜欢生日蛋糕，占比为6.25%；20人选择了D选项，即受访者更喜欢包装面包，占比为10%。

（1） 您在本店购买蛋糕的原因包括哪些（多选题）

A. 蛋糕店地理位置好

B. 味道鲜美

C. 对健康有益

D. 家人喜欢

E. 其他

该问题是多选题，共有200名受访者，其中137人选择了A选项，即受访者在本店购买蛋糕的原因是蛋糕店地理位置好，占比为68.%；87人选择了B选项，即受访者在本店购买蛋糕的原因是味道鲜美，占比为43.7%；127人选择了C选项，即受访者在本店购买蛋糕的原因是对健康有益，占比为63.7%；117人选择了D选项，即受访者在本店购买蛋糕的原因是家人喜欢，占比为58.7%；8人选择了E选项，即受访者在本店购买蛋糕的原因是其他，占比为3.75%。

2. 结论二

大部分顾客最关心店里的装潢，由此可以看出，较好的用餐和购物环境能够吸引顾客购买，其次更多人关心促销方式和价格，而大部分消费者更青睐于购物金额满减的促销方式。我认为减免比折扣更能让顾客感知到优惠，因为人们天生携带“惰性”，相对于100*0.8的折扣优惠计算，人们会更容易感知减免20元的优惠信息。

  您更重视店里的哪些因素（多选题）

A. 店内装潢

B. 促销方式

C. 价格

D. 其他

该问题是多选题，共有200名受访者，其中110人选择了A选项，即受访者更重视店内装潢，占比为55%；92人选择了B选项，即受访者更重视促销方式，占比为46.2%；72人选择了C选项，即受访者更重视价格，占比为36.2%；85人选择了D选项，即受访者更重视其他，占比为42.5%。

您对下列哪种活动感兴趣？

A.   每日单品特价

B.   套餐特价

C.   购物金额满减

D.   会员卡积分兑换礼品

该问题是单选题，共有200份有效问卷，其中62份选择了A选项，即受访者选择每日品特价，占比为31%；102份选择了C选项，即受访者对购物金额满减活动感兴趣，占比51%

3. 结论三

从数据上可以看出来津乐园现的服务总体较好，但有待改进，大部分顾客对其表示认可，但仍有部分顾客并不满意，大部分顾客更重视服务，并且认为由此可见，良好的服务能够帮助店铺打开市场，培训具有一定的意义和价值。只有保持不断的产品创新，并根据地域环境实施差异化战略，才有在竞争日趋激烈与残酷的焙烤食品市场实现优势、抢占市场份额。

（1） 您是否体验过服务更好的烘焙店？

A. 有

B. 没有

该问题是单选题，共有200份有效问卷，其中55份选择了A选项，即受访者有选择过其他营销较好的产品，占比为27.5%；145份选择了B选项，即受访者没有选择过其他营销较好的产品，占比为72.5%。

（2） 您认为从事服务工作应当首先具备哪几种素质？（多选题）

A. 敬业精神

B. 开拓创新精神

C. 团队协作精神

D. 动手操作能力

E. 其他

该问题是多选题，共有200名受访者，其中150人选择了A选项，即受访者认为从事服务工作应当首先具备敬业精神，占比为67.5%；150人选择了B选项，即受访者认为从事服务工作应当首先具备开拓创新精神，占比为75%；107人选择了C选项，即受访者认为从事服务工作应当首先具备团队协作精神，占比为53.7%；90人选择了D选项，即受访者认为从事服务工作应当首先具备动手操作能力，占比为45%；10人选择了E选项，即受访者认为从事服务工作应当首先具备其他能力，占比为5%。

（3） 您对店里的服务是否满意？

A. 非常满意

B. 比较满意

C. 一般满意

D. 不满意

该问题是单选题，共有200份有效问卷，其中52份选择了A选项，即受访者对店里的服务非常满意，占比为26.2%；20份选择了B选项，即受访者对店里的服务比较满意，占比为10%；12份选择了C选项，即受访者对店里的服务一般满意，占比为6.25%；136人选择了D选项，即受访者对店里的服务不满意，占比为57.5%。

(三) 政策建议

第一，在津乐园的产品销售中，中青年顾客占主体，产品重心多放在外形素朴、口味纯正的西点上，我认为不但要增加外形精致、利润较高的蛋糕类产品，同时也可以选择让顾客定制的新颖模式可以定制不同口味，不同样式，从而打开年轻消费者的市场。作为导购员经常被提问到是否有无糖产品，可见大部分50岁以上消费者是被“糖尿病”困扰，我建议可以针对于50岁以上消费者出一款木糖醇产品满足顾客的需求。

第二，根据数据，可以看出大部分消费者都比较注重促销的活动方式，我认为现在店内的储值卡促销300送20卡值 500送50卡值 1000送120卡值的活动，力度太小，已不能吸引消费者的购买，我认为应当增加促销策略，均衡促销手段，对于储值卡的促销可以在赠送卡值的基础上送生日蛋糕券，不但可以更加让顾客感受到实惠还可以增加生日蛋糕的销售量。通过数据了解消费者更喜欢满减的促销方式，所以我们可以实行类似于满40减10元的促销活动，能使消费者真真切切感受到优惠，让消费者满意，实现个性化营销。

第三，数据显示公司的服务仍需要改进，经过我的实习，我认为令广大消费者不满意的应该是客诉处理不及时，当我们反馈给上级时处理效率很低，对顾客投诉惟恐避之不及.对于发生的投诉往往是否认或逃避。首先我认为在发生顾客投诉之后,企业应及时解决顾客的不满。顾客投诉涉及到企业各个环节,如对产品质量,服务质量的投诉等等。为了保证企业各部门处理，投诉时要保持一致,通力配合,圆满解决顾客投诉, 企业也要明确规定处理顾客投诉的规范和管理制度。其实客诉也有利于建立企业的顾客忠诚。顾客投诉如果能够得到快速,真诚的解决,顾客的满意度就会大幅度提高，善于倾听顾客的意见,不断纠正工作中的失误和错误,补救和挽回给顾客带来的损失,从而建立企业的顾客忠诚。顾客的正面口碑不仅可增强现有顾客对企业的信心和忠诚度,还可以对潜在顾客发生影响,有助于企业在社会公众中建立起将顾客利益置于首位,真心实意为顾客着想的良好形象。

参考文献

[1]赵莉莉,刘贺.基于定位理论的佳木斯大米品牌塑造与营销策略[J/OL].中国经贸导刊(中),2019(12):98-100[2019-12-26].

[2]步云瑶,周晓雪.自媒体漫画工作室“幕星社”的营销策略研究[J/OL].中国商论,2020(01):60-61[2019-12-26].

[3]赵天旖.莫高葡萄酒的营销策略研究[J/OL].中国商论,2020(01):62-63[2019-12-26].

食品销售报告范文第2篇

本次实习的目的在于通过理论与实际的结合、个人与社会的沟通，进一步培养自己的业务水平、与人相处的技巧、团队协作精神、待人处事的能力等，尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力，以便提高自己的实践能力和综合素质，希望能帮助自己以后更加顺利地融入社会，投入到自己的工作中。

一般来说，学校的生活环境和社会的工作环境存在很大的差距，学校主要专注于培养学生的学习能力和专业技能，社会主要专注于员工的专业知识和业务能力。要适应社会的生存要求，除了要加强课堂上的理论知识外，还必须要亲自接触社会参加工作实践，通过对社会工作的了解指导课堂学习。实际体会一般公司职员的基本素质要求，以培养自己的适应能力、组织能力、协调能力和分析解决实际问题的工作能力。

实习在帮助应届毕业生从校园走向社会起到了非常重要的作用，因此要给予高度的重视。通过实习，让自己找出自身状况与社会实际需要的差距，并在以后的学习期间及时补充相关知识，为求职与正式工作做好充分的知识、能力准备，从而缩短从校园走向社会的心理适应期。

二、实习内容

实习的内容主要是销售保健品，学习公司的企业文化、销售技巧、团队协作精神等各方面的知识。凭着对本公司产品的了解和与其它公司产品的对比，突出本公司产品的优点和公司的良好信誉，积极开拓客户源，向顾客推销产品，并尽量推销系列产品，完成公司分配的任务。

食品销售报告范文第3篇

xx年x月x日到x月x日，我在xx化妆品店进行了为期xx个星期的实习。这期间公司的同事给予了我热情的指导和帮助，而我也虚心向他们请教学习，把大学所学的知识加以运用，在理论运用于实践的同时，也在实践中更加深刻地理解了以前没有理解透彻的知识。经过这些天的实习，我对公司也有了更深刻的了解，也初步熟悉了销售员的实际操作步骤。更重要的是，这是我踏入社会的第一步，虽然只有xx个星期的时间，但是也让我看到了自己的很多欠缺，让我深知在社会里，还需要很多学校里学不到的能力需要学习。

首先简单介绍一下我的实习单位：本公司位于xx市xx区，是一家以销售化装品为主的私营销售公司。虽然它的规模不大，只有xx个员工，只有x个营业点，但它却是顾客值得信赖的公司，一直以来在社会上都有很好的口碑。本公司本着始终贯彻执行“顾客的满意是我们永恒的追求”为质量方针。本公司现和多家生产型的厂家直接产品，并由专人对来料产品进行质量检验，如发现有产品不良现象可全数退还给厂家，公司一直坚持“以人为本”的企业经营原则：为科研开发，市场营销，经营管理等领域的高素质人才创造宽松的环境;注重基层员工业务素质的培训，以“加强责任管理，提高品牌意识”为宗旨对员工进行培训。通过对员工的有效激励来充分发挥他们的主动性、积极性和创造性，以最大限度地挖掘员工的潜能，来更好的实现个人目标和企业目标的契合。公司主营产品或服务：保健品;化妆品;护肤品;洗发水;洗面奶;香水;花露水;口红等。这公司的经营理念是：质量和服务是经营的重中之重、把顾客放在第一位。由于有良好的质量加服务，本公司已建立了良好的业务关系。

虽然我已经是毕业的学生，但对于实际社会工作还是茫然的，毕竟书本上的只是一个概念，具体操作并没有教。这次实习是难得的机会，我想把它做好。在这段时间我学会了一些比较琐碎的事情，但确实体会到了工作的辛酸，觉得自己在学校所学的专业知识严重不足，不能适应激烈的工作要求，像那些实际操作性极强的工作，我们这些刚出来没什么工作经验，而且本身就没好好学专业课的人来说，根本无法和那些老手相竞争，有时候感觉确实无从下手。虽然说这只是个销售化妆品的公司，但在这实习期间，我从培训到商品的整理以及到产品的现场营销等，都全身心的投入到工作中去了。

食品销售报告范文第4篇

第二条在中华人民共和国境内生产或者销售的预包装食品的标签必须符合强制性国家标准《食品标签通用标准》（GB7718）、《饮料酒标签标准》（GB10344）、《特殊营养食品标签》（GB13432）的规定，食品标签不符合上述规定的预包装食品不得出厂和销售。

第三条预包装食品标签有下列情况之一的，限期改正；逾期不改正的责令停止生产、销售，可处以五百元以上一千元以下罚款或者处以该批食品货值金额10％的罚款：

（一）食品标签应当标注而未标注质量等级、产品标准号、“辐照食品”（经电离辐射线或电离能量处理过的食品）字样任何一项的；

（二）食品标签标注的项目内容齐全，但不符合《食品标签通用标准》规定的四条基本原则（注1）的；

（三）食品标签不符合《食品标签通用标准》中规定的六条基本要求之一（注2）的。

第四条预包装食品标签有下列情况之一的，限期改正，并可通报批评；逾期不改正的，责令停止生产、销售，可处以一千元以上三千元以下的罚款或者处以该批食品货值金额15％的罚款：

（一）食品标签缺少食品名称、净含量及固形物含量、生产（分装）者的名称和地址、生产（分装）日期、以及应当标注而未标注的配料表、保质期或者保存期任何一项的；

（二）特殊营养食品标签缺少食品名称、配料表、热量、营养素、净含量、生产者的名称和地址、生产日期、保质期和保存期、食用方法任何一项的；

（三）饮料酒食品标签缺少酒名、配料表、酒精度、净含量、生产者的名称和地址、生产日期、以及应当标注而未标注的原计量、保质期、产品类型或者糖度任何一项的；

（四）进入流通领域的进口预包装食品标签缺少中文的食品名称、净含量，原产国或者地区（指香港、澳门、台湾）名，生产（分装）日期，以及应当标注而未标注的配料表、保质期或者保存期任何一项的。

第五条预包装食品有下列情况之一的，责令停止生产、销售，没收产品和违法销售收入，可处以三千元以上五千元以下罚款或者处以该批食品货值金额15％至20％的罚款：

（一）无食品标签的；

（二）无中文标签的国产或者进口食品。

第六条预包装食品标签有下列情况之一的，责令停止生产、销售，没收产品和违法销售收入，并处五千元罚款或者该批食品货值金额一倍以上三倍以下的罚款；构成犯罪的，移送司法机关追究刑事责任：

（一）伪造、冒用他人食品标签的；

（二）伪造、篡改生产日期、保质期或者保存期的；

（三）利用食品标签弄虚作假的。

第七条销售超过保存期的预包装食品，责令停止销售，没收食品和违法销售收入，并处以五千元罚款或者该批食品货值金额一倍以上五倍以下罚款；构成犯罪的，移送司法机关追究刑事责任。

第八条对于超过保质期的预包装食品，应当停止销售，并送法定质量检验机构检验。如食品内在质量合格应当明示销售，未明示销售的，比照本规定第三条给予行政处罚；如食品内在质量不合格或者拒不提供法定质量检验机构出具检验报告的，比照本规定第七条给予行政处罚。

第九条违反上述第四条的规定，其中预包装食品标签缺少生产日期、保质期或者保存期的，应当提供法定质量检验机构出具的检验报告。如食品内在质量合格，按照本规定第四条给予行政处罚；如食品内在质量不合格或拒不提供法定质量检验机构出具的检验报告的，比照本规定第七条给予行政处罚。

第十条县级以上人民政府技术监督部门对违反食品标签强制性国家标准的行为，依据本规定予以处罚。

国家技术监督局对查处食品标签违法行为实行统一监督管理。

第十一条本规定由国家技术监督局负责解释。

第十二条本规定自1995年10月1日起施行。

（注1）

基本原则

1．食品标签的所有内容，不得以错误的、引起误解的或欺骗性的方式描述或介绍食品。

2．食品标签的所有内容，不得以直接或间接暗示性的语言、图形、符号，导致消费者将食品或食品的某一性质与另一产品混淆。

3．食品标签的所有内容，必须符合国家法律和法规的规定。并符合相应产品标准的规定。

4．食品标签的所有内容，必须通俗易懂、准确、科学。

（注2）

基本要求

1．食品标签不得与包装容器分开。

2．食品标签的一切内容，不得在流通环节中变得模糊甚至脱落；必须保证消费者购买和食用时醒目、易于辨认和识读。

3．食品标签的一切内容，必须清晰、简要、醒目。文字、符号、图形应直观、易懂，背景和底色应采用对比色。

4．食品名称必须在标签的醒目位置。食品名称和净含量应排在同一视野内。

5．食品标签所用文字必须是规范的汉字。

可以同时使用汉语拼音，但必须拼写正确，不得大于相应的汉字。

可以同时使用少数民族文字或外文，但必须与汉字有严密的对应关系，外文不得大于相应的汉字。

6．食品标签所用的计量单位必须以国家法定计量单位为准，如：

食品销售报告范文第5篇

一、目的

当突然发生严重影响食品安全的紧急情况时，及时做出准备和响应，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障消费者身体健康与生命安全

二、适用范围

本程序适用于在生产加工、运输、销售的整个过程中突发的食品安全事故做出准备和响应。

三、职责

1、食品安全管理小组总体负责对食品安全事故的应急准备和响应；

2、各职能部门及生产车间负责应急准备和响应的具体实施。

第二章管理规定

一、成立应急组织

1、应急组织是应急处置的执行机构，是应急处置的组织基础。食品安全管理小组行使应急组织的职责。

2、总经理负责召开应急工作会议，协调应急准备和响应工作，并对重大问题做出决策。

3、各组织成员负责协调相关方具体实施应急响应措施，跟踪应急响应措施的实施情况，及时向总指挥报告。所有组织成员应保证通讯畅通，以便紧急情况发生时及时沟通信息，迅速组织采取应急响应措施。

二、监测、预警及报告

1、公司应加强对食品质品质量安全信息的收集，加强对原辅材料的检测分析，加强对生产设备的维护管理，加强对生产过程的监测，加强对员工的食品安全管理知识的培训。

2、公司应定期检查各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。

3、当突发事件已经危害或潜在危害消费者身体健康、生命安全时，公司应当立即向当地相关行政部门报告。公司或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。

4、在后续的事故处置过程中应及时将事故的发展与变化、处置进程、事故原因等向当地相关行政部门报告。

4.5必要时，对消费者做好信息工作，并对可能产生的危害加以解释、说明。

三、充分识别紧急情况

在产品的生产、销售过程中可能发生的紧急情况有：

1、因设备故障使生产无法正常进行；

2、突发的停电、停汽、停水等情况导致生产资源供应不上；

3、原辅料检测结果显示受到严重污染，会对消费者健康造成伤害；

4、政府部门监督检查显示公司产品安全指标不合格；

5、国家产品标准或者进口国产品标准中安全指标发生变化，导致公司产品检测不合格；

6、由权威部门的食品安全预警表明公司产品可能存在严重安全危害；

7、公司从事食品安全管理的主要管理人员或技术人员流失；

8、有人为的恶意行为导致公司产品不安全，或者对公司产品、声誉恶意造谣，造成恶劣社会影响；

9、其他严重影响食品安全的紧急情况。

四、全面落实应急处置措施

1、当有信息显示公司突然发生导致或者有可能导致食品安全事故的紧急情况时，应立即报告总经理。总经理应立即召开应急小组会议，会议首先应组织调查突发事件的真实性、严重性。

2、当确定突发事件导致或者有可能导致食品安全事故时，公司应当立即予以处置，防止事故扩大。应对不同的紧急情况做出相应的应急处置：

3、突发的设备故障或突然停电,停水使生产无法正常生产时,如果停产时间超过工艺规定时间,应对生产的产品进行隔离,并确定数量,做好标识然后,出处理.如果检测结果不符合标准,则按照《符号品管理制度》执行.

4、原料检测结果显示受到污染,会对消费者健康照成伤害时应组织相关人员进行评估受影响的程度和范围,并确定处置方式.若已经出厂的销售的产品则按照《食品管理召回制度》执行

5、政府部门监督检查显示公司产品安全指标不合格,或国家产品标准中安全指标发生变化,公司产品检测不合格时,应正确不合格的产品范围,采取销毁,召回等措施防止危害发生.若已经出厂销售的产品则按《食品召回管理制度》执行

6、有人为的恶意行为导致公司产品不安全,或者对公司产品,声誉恶意造谣,照成恶劣社会影响.应急组织应在最短的时间内安排相关人员对外进行澄清,尽量减少对公司的声誉的损害。