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],大力发展以现代农业为中心的产业集群:包括衔接物流服务业、乡村旅游业等,完善和延展绿色产业链条的同时,吸纳农村剩余劳动力,提高从业人员的素质,造就现代技术化农民。
关键词:高效农业 土地生态化过程 功能聚合 功能混合
中图分类号:DF413文献标识码: A
引言
改革开放30多年的快速城镇化发展使得我国广袤的农田土地发生了翻天覆地的变化,大城市的郊区以及传统农业地区,以市场为导向的土地开发政策带来了农业用地不断流失,耕地的非农化现象严重,农业人口锐减以及粮食安全隐患等一系列问题。城市空间向郊区和农村的不断蔓延,打碎了乡村的空间肌理、割裂了完整、平衡的生态系统,造成人地关系失衡。由于长期以来我国农业自身生产方式的低效、低技、高耗、高污染的特点,带来农业发展动力不足,环境承载力低下等问题。因此,当前快速的城镇化发展与社会变革对传统农业的发展提出了新的挑战和时代使命。
1高效生态农业概念
“高效生态农业”是在“生态农业”的基础之上提出来的现代农业发展模式。它以绿色消费这一基本需求为导向,以理念创新、结构创新、科技创新、体制创新为动力,以提高农业市场竞争力和可持续发展能力为核心,具有资源节约、环境友好、产品安全、经济高效、技术密集、人力资源得到充分发挥为本质特征的新的现代农业发展模式。
在高效生态农业园的建设与开发方面,伴随着世界新技术革命的迅猛发展,许多国家的农业发展实现了从“资源依存型”向”科技依存型”的跨越,主要呈现出以下三种模式:
特征 国家和地区
是一种以推广先进适用技术为主体的试验示范基地 以色列:20世纪70年代以来的以色列的沙漠农业和节水农业为主体的试验示范农场
日本:20世纪80年代的以“M式水耕法”的无土栽培示范农场、全天候环境控制作物生产的“植物工厂”
荷兰:艾德(EDE)市一个叫PTC的示范中心
中国:南京建立了以展示以色列设施农业和节水技术为主体的示范园—中以示范农场。珠海农科中心示范基地等。
近年来一些发达国家发展起来的新型模式,一般由政府扶持、大学或科研单位承办,旨在进行农业高技术的展示、示范和产业孵化等。 美国:康乃尔大学建立的农业与食品科技园(Agri.& Food Tech. Park),集中进行农业高新技术的产业开发
荷兰Wageningen大学校园内也建立了一个农业产业园(Agri.Business Park)。
中国:上海“孙桥现代农业开发区” 。
主要以进行农业新技术、新品种、农事活动的展示和农业休闲为主要内容,是一种综合性的观光休闲农业模式,是当前国内外比较常见的都市农业开发方式,园区纳入城市绿色生态体系当中,为城市居民提供绿色休闲服务,同时创造可观的经济收入。 日本自七十年展起来的爱知县海部十四山村的“空中菜园”,东京近郊的 “绿色畜牧场”,东京远郊江永崎的“南瓜森林”公园。
荷兰 阿姆斯特丹以南20公里临近利瑟市的哥肯霍夫花卉公园。
马来西亚、新加坡等国的 “耕种社区”、“农业公园”、“市民农园”。
美国迪士尼的“生物园”。
中国:苏州“未来园林大世界”。
2高效生态农业园规划
2.1强化生态过程与功能协调、纳入城市整体发展需求
在城市的动态开发过程中,土地的利用方式在不断的发生变化,河流水系、湿地、生态走廊对于维护城市生态系统具有至关重要的作用。[ 俞孔坚,李迪华. 论反规划与城市生态基础设施建设[A].杭州城市绿色论坛论文集 [C],北京.中国美术学院出版社,2002:55-68.
俞孔坚,李迪华,韩西丽.论“反规划”[J].城市规划,2005(9):64-69.
俞孔坚,李迪华,刘海龙.“反规划”途径[M].北京:中国建筑工业出版社,2005.
]高效生态园的规划首先应当强化农田土地的生态服务的各种功能,包括涵养水源、旱涝调节、维护生物多样性、乡土文化保护、休憩与审美体验等整合在一起的关键性的网络状土地空间格局[俞孔坚,李迪华,刘海龙.“反规划”途径[M].北京:中国建筑工业出版社,2005.],将土地看成是一个完整、整体的“生命系统”,将其建设纳入整体的城市生态安全和绿地系统建设当中。
高效生态农业园对外具备休闲展示、科普教育等功能,成为市民休闲、体验乡土文化的基地,也是农产品推广、交流的中心;自身具有提供就业,吸纳剩余劳动力,塑造“技术化”农民,改善农民就业环境和收入,农村公共产品、基础设施建设投入和建设,也助于推动农业地区的“就地”城镇化,在改变城乡二元的发展结构的同时,塑造新时代的乡村特色。
2.2”高效”、”生态”、”结合”的产业规划
在农业产业规划上,“高效”即合理利用了农业自身生态系统的时空结构,从而实现农业内部物质和能量的多层次利用、增殖和良性循环, 体现在立体用光、超额用季、多层用水、高效用肥等。
“生态”体现在传统农业生态技术和现在科学技术的结合,在引进和研发先进的种养技术的同时,充分结合本土生态种养模式,例如广泛适用于江南地区、珠江三角洲地区的“桑基鱼塘”、“果基鱼塘”就是对农田、鱼塘、生物链循环在地理空间的合理布置,带来了丰富的生物种群及动植物生境等特性。
“结合”则是体现在一产、二产、三产的协同配套发展上,包括三个方面:一是农、林、牧、副、渔相结合;二是种、养、加,产、供、销,以及农、工、商(贸)相结合;三是传统生态农业技术与现代农业高新技术相结合。
2.3尊重土地伦理、因地制宜的空间布局
园区的规划基于当地的自然基础和生态条件,规划中应尊重土地的价值伦理,包括其物质要素与承载的乡土文化,因地制宜的将园区的建设和当地的农业结构特征相结合,扬长避短,宜农则农,宜牧则牧,宜林则林[《农业园区的规划与管理》],最终达到人地的和谐发展,园区的可持续发展。
2.4以人性化尺度为依据的多中心景观格局
以人感受、使用、体验为依据,将农业的观光休闲、乡村度假以及主体化的农田生态游憩纳入规划设计中,并且打造多中心的四季景象。考虑到个人和群体的感观体验和游览需求,将城市的BOD观光公交体系引入园区内,并将四季特色游览线路贯穿于整个园区。以水系为主的一条水风情带和环绕园区的林果生态涵养带,使园区形成了环环相套的圈层结构,营造野趣、自然的大地景观。
3 生态规划策略——土地利用的生态化过程建构
3.1宏观:完整、可调控的生态安全水网系统
水是基地中重要的生态要素,也是生态安全系统中最重要、最活跃的因子,决定了生态安全的质量。现状最大的问题和隐患就是水系的灌溉等级不够,水体的面源污染严重,因此在规划设计中,构建完整的、可调控的生态安全水网体系即将社会水循环系统与自然水的循环系统相结合的系统是保证产业园区实现高效发展和实现生态可持续发展的前提。在农田灌溉方面,在将原有的灌溉水渠改造成景观生态廊道,修复生态的同时,推进农田沟渠管道化、有偿用水体系及自动喷淋系统,建设现代农业用水系统。
3.2中观:建构连续的多水塘生态湿地系统
基地结合现状的鱼塘、水田、以及人工湿地,形成沿水面展开的多水塘生态湿地圈。塑造丰富的、多样化的生境。利用基地水面上散布大小不一的湿地岛和养殖岛,形成水域环境的次生态自循环系统。基地中心营造核心水面,通过水体的层层净化,中心水域形成开放、自然环境良好的市民开放空间。
3.3微观:建构循环式农业生态群落空间
针对不同地区的生态特点,提出 “双链型”生态农业模式,其典型的“双链型”生态农业模式,如草—鹅—稻模式、鲜食玉米—奶牛—龙虾模式、林—草—牧模式等,取得了良好的经济、社会和生态效益。在基地中将引入并且推广农业复合发展模式。
参考文献
农业园还是工业园?——传统农业区以农业现代化带动农村就地城市化的意义
俞孔坚,李迪华. 论反规划与城市生态基础设施建设[A].杭州城市绿色论坛论文集 [C],北京.中国美术学院出版社,2002:55-68.
俞孔坚,李迪华,韩西丽.论“反规划”[J].城市规划,2005(9):64-69.
[关键词] 休闲农业 生态园 园林景观
[中图分类号] S-1 [文献标识码] B [文章编号] 1003-1650 (2013)04-0019-01
休闲农业是以农业、农村、农民为背景,以农林牧副渔生产和农村文化生活为依托,增进人们对农业及农村体验为目的的具有生活、生产、生态“三生一体”和一二三产业功能特性的新型产业形态[1]。十报告指出把“城乡一体化”作为解决“三农”问题的根本途径,而生态园的发展作为搭建城乡发展之间的桥梁,为增强农村发展活力,逐步缩小城乡差距,促进城乡共同繁荣起到了重要作用。本文将生态园定义为:在城市可持续发展的思想指导下,针对城乡发展过程中环境质量下降的问题,运用生态学和园林景观设计等知识建立的绿色走廊,并按照区域统筹、城乡一体的要求,构建市域城乡规划全覆盖的空间格局,集自然、人文、娱乐休闲、观光度假、停车住宿、采摘垂钓、餐饮服务于一体的园林地带。
白云生态园位于河北省邯郸市永年县聪明山脚下,占地80余亩,是邯郸市著名的集养殖、种植、休闲、住宿、餐饮于一体的绿色生态园。该园划分为蔬菜种植、家畜养殖、果品采摘、休闲垂钓等主要功能区,重点建设项目还有智能日光温室、生态餐厅、休闲亭台、旅游度假村及相应的配套设施,是一个集游览、居住、学习、观光、科研、生产于一体的现代农业生态旅游示范点。
虽然白云生态园建设模式取得较好的成效,但是华北地区很多城市发展中还是存在很多的问题。比如受人为或气候环境等因素的影响,城市绿化面积有限,植物观赏期较集中,无法形成一个长期稳定的以绿色自然为基础的生态系统,因此,建设有多种功能的生态园绿色走廊,创造多样化的绿色空间显得尤为重要。
随着我国经济的快速发展,各级政府越来越重视农村的发展。旨在绿化美化和改善环境功能并提高农业高效功能[2]的生态园发展势头很好,在农业发展和城乡旅游业中发挥了重要作用,赋予了显著的中国特色[3]。但总体来讲,我国华北大部分地区生态园发展规模很小,未能形成一个有效的以自然修复为原则并为人们提供游憩环境的生态系统;生态园内产业规模单一,未能系统地对生态园进行专项配套规划,无法与当地文化融合形成文化特色;未与市政、交通、水利、电力等部门高效衔接,导致生态园后期产业升级时问题重重。现从园林景观方面就生态园规划建设过程中存在的问题归纳总结并提出自己的建议。
一、配套设施不到位 规划设计破碎化
发展休闲农业,创建生态园对提高农民生活质量、提升农民品味,改善生态环境有重要意义。因此涉及到生态园建设的相关问题,各部门之间应积极配合;在规划设计中要有总体规划思路,对生态园功能分区和主要建设内容做到心中有数,采取“政府指导、各部门配合、市场化运作、商业化管理”的发展模式,以生态农业、文明旅游、绿色餐饮、文化旅馆、科普教育为实体,根据当地的自然景观条件进行地势、水体设计和空间上功能分区,利用太阳能、风能、地热等绿色能源,突出资源综合利用,使产、学、研、游、居相结合,建立具有当代特色的现代农业多功能生态园。
二、对各年龄段使用人群定位模糊
由于人们厌倦了城市之中的快节奏生活,很多人利用节假日观光旅游,体验美丽大自然赋予生命的价值。在这里他们可以采摘体会丰收的乐趣;可以垂钓品味悠闲的生活;可以踏青寻找大自然的空灵……生态园的建设可以满足不同人群的多样化需求,如为儿童建立科普教育,提高儿童对大自然的认知能力;年轻人可以体验“采菊东篱下,悠然见南山”的闲适生活,针对其独有的乡野情怀,建立户外休闲、果品采摘等特定区域,缓解压力,由感官初级体验上升到高级体验,再到浑然融合的终极体验[4],层层递进,流连忘返;老年人由于长期在“水泥立方体”中生活,加上城市污染雾霾天气的影响,久而久之,导致心理和生理出现问题。生态园在规划建设中应充分考虑老年人的需求,如为其设计步行、坐息空间、交流空间和养生保健疗养空间,在植物造景和色彩搭配上要满足安全性、可识别性等原则,改善在长期居住封闭城市中造成的情绪失落、焦虑恐惧。总之,针对不同的人群,设立适宜的活动空间或建立几个园中之园是很有必要的。
三、缺乏地方特色 文化承载力弱
近几年来,很多地区都在努力发展文化产业。十报告也明确指出要“提高国家文化软实力”文化。白云生态园依托广府古城悠久的历史文化和特有的赵国文化,凝炼成“志成通天”的企业文化;邯郸市邯山区在建的“第一高科技生态休闲园区”,以赵国廉颇蔺相如“将相和”文化为依托,修建主题公园、廉颇祠和雕像等,在体现其主题文化的同时,弘扬古城邯郸悠久的历史文化,实现了生态园多功能兼顾。生态园有了文化承载力和创意特色,表现的主题也就显得鲜活了。
生态园作为陶冶情操、拥抱自然、保健疗养、消除疲劳的景观长廊,兼具多种功能。在其规划设计中应注意对农村生态环境的保护,以“功能模式多样化、管理维护明确化、选址建设科学化、产品服务人性化”的宗旨实现生态园绿色健康发展。
四、结语
邯、石等城市PM2.5已使其空气环境质量处于“微笑曲线”低端,生态园的建设对改善城乡生态环境,营造多样化绿色空间,增强了人们保护自然、文化资源的意识,同时对缓解节假日旅游景点游客压力和交通压力有重要意义。生态园会成为人们旅游、度假、娱乐休闲的理想之地。
参考文献
[1]范水生,朱朝枝.休闲农业的概念与内涵原探[M].东南学术,2001(2):72-78.
[2]平,俞文正.休闲农业的功能及发展前景[M].青海农林科技,2001(4):19-21.
关键词:生态园;规划设计;豫北地区
中图分类号:K928.73 文献标识码:A 文章编号:
1.“生态园”的概述
“生态园”是一个融合了知识性、娱乐性、生态性等为一体的复杂而系统的园林工程。因此在建设的过程中,不但要满足美学要求,还要以和谐为准则,遵循一定的自然规律和空间法则。这对于我们整体把握规划设计原则,融艺术性、科学性、生态性各种设计工作的进行,协调彼此关系,使经济、生态、休闲等效益在和谐的基础上达到最大化,有着重要的意义。生态园作为近几年出现的新鲜事物,以环境美学为原则,遵循一定的自然规律和空间组织规则,借助各种景观设计艺术处理方法,最终目的是在协调彼此关系的基础上,吸收当代设计原则精华,结合休闲者的审美要求,形成有地域文化特色的现代生态园林。
2.生态园设计及审美趋向
2.1.生态园设计原则。作为现代化的生态园,空间形式上应具有鲜明的时代气息,突出主题,具有与现代生活、休闲生活特征相吻合的标志性建筑。其设计就要遵从生态优先、因地制宜、地域特色、开拓创新、兼顾效益和景观设计等原则。因此,以生态效益为核心,在设计中要注重因地制宜,不断地开拓创新,兼顾经济效益、社会效益和环境效益的统一,同时突出地域性的生活习惯、物质手段等,融入生态园文化的时候需要在切实保护、原滋原味挖掘本土特色的基础上,适当的改进改良创新。通过自然景观与人文生态相结合,以高科技为依托挖掘当地的文化沉淀。
2.2.审美趋向。审美趋向主要包括审美情趣、审美方式和审美目的。在审美情趣上要注重生态园时代特征,追求雅俗共赏,高品位与通俗化的有机结合,向大众提供了欣赏美的事物,创造美的作品,从而引导人们积极向上,陶冶情操,培养提高艺术鉴赏能力和识别美与丑的能力。在审美方式上,就是既重视注重思考意义理智的快乐又注重身体上感受到的愉悦。从而开辟了绿色生态植物观光园以及农耕文化的知识科普体验,民俗文化,介绍养生之道,供休闲者思考其人生意义审美价值。
3.国内生态园分布状况和豫北地区生态园现状
3.1.目前,我国生态园的开发主要呈现的布局和形式特征:首先是相对未受破坏、未受污染、受人类干扰最少的自然区域或偏僻无人的地区;其次是具有综合特点的、可与其他旅游形式相结合的生态旅游目的地;第三是还有一类涉及范围更广泛,是生态旅游理念与当地特色景观相结合的产物,如一些生态环境优良的农业、林业、牧场、果园、海洋、草原以及都市。
3.2.豫北地区生态园现状。豫北地区在历史上几经变迁,豫北的园林建筑逐渐浓缩了自然与人工的结合,社会文化与地理特征的结合,民俗文化与经济的结合,经过长时间的推移逐步形成了独特的地方文化,既有南国的清丽淡雅,又有北国的雍容华贵。目前豫北地区的主要生态园共有十一个生态园,分别是:跑马地生态园、隆兴情生态园、四季同达生态园、青青生态园、花果山生态园、大自然生态园、龙泉生态园、永记生态园、五月生态园、濮上生态园、百杨生态园。豫北地区的生态园主要都属于第三种园林,是生态旅游理念与当地特色景观相结合的园林。
然而在建设生态园过程中还存在诸多问题,主要是投资者缺乏市场观念、投资决策的盲目性和选址及布局的不合理性、旅游资源开发的宣传力度不够、配套设施不完善、“生态园”旅游季节性强和与本地风俗人情结合不密切等问题。因此,豫北地区大多数生态园的建设是在现有农业园的基础上,根据自然资源环境、农业资源和农业景观、区位距离与交通通达性、发展潜力与发展方向等条件,政府主要引导和出台相关的鼓励政策,加大管理和扶持力度,改造成为休闲观光园。
4.豫北地区休闲市场的设计要点
豫北地区休闲市场的设计要点主要围绕在豫北地区生态园类型进行分析。其类型主要分为:第一是观赏型为主的生态园,这包括以品尝型的生态园、以购物型为主的生态园和娱乐性为主的生态园等;第二是农业休闲(包括农林牧副)为主的生态园,这包括以餐饮娱乐为主的生态园,以自然景观为主的生态园,还有以保护珍稀品种(动植物)为主的生态园林。
4.1.观赏性的生态园。此类生态园的特征是自然景观美与人工造景相结合,利用周边良好的自然环境,因地制宜打造出极具观赏性的生态园。中国式传统的园林往往强调把人的性格和情感溶入自然,西方园林强调对自然的人工化,体现人的意志。在追求形式美的同时崇尚自然,注重意境的表达,以现代的生态原理为指导形成有中国特色的生态园园林。
4.2.餐饮娱乐为主的生态园。在经受了经济文化高速发展的时代,人们对饮食卫生和营养的要求不断提高,对餐饮的需求已经从“好吃求口味”转向“吃好求健康”,营养健康成新的饮食追求。因此生态园在积极面对消费需求的变化,以具有地方特色的传统餐饮为主,本着当代人标新立异的偏好,在开发餐饮的同时注重游客参与性。或者是将具有农家乐性质的生态园发展成为主题公园、农艺花卉园、鱼池垂钓园等休闲园来提高效益。与此同时要倡导环保绿色消费,就是提供种植果园供人们劳动采摘,以发展观光采摘园、高科技农业观光园、农业绿色生态观光园、农业教育园、绿色度假村等。总之要突出生态园的特色、规范经营和加强生态园的管理力度。
4.3.自然景观为主的生态园。生态园的自然环境景观是由地貌、气候、水温、土壤和生物等要素组合的自然综合体,是形成的生态园景观的基地和背景,也是整个生态园景观的核心景观特征,因此类生态园特征是典型的再现自然美。而在生态园里面保存原始天然自然美和清新幽雅自然生态环境的绿色生态园环境景观及其自然景观,对来自城市的旅游者还是最有吸引力的。所以在这类生态园里积极开展自然生态游、森林生态游、观光采摘园、民俗文化村等是很有必要的。
4.4.保护珍稀品种(动植物)或特殊地区为主的生态园林。随着人类文明的不断发展,很多珍稀动物的数量和种类都在急剧的减少,因此此类生态园的开发不仅对于保护特殊的地域(雨林、极地、草原等)有着重大的意义,对于我们研究物种资源,科研育种工作都有着帮助,保护价值极高。因此这类生态园是以保护濒临灭绝的动物植物为主。
5.豫北地区生态园设计与审美
豫北地区生态园设计“生态园”的兴起和发展在一定程度上顺应了回归自然、民俗文化保护、现代旅游度假休闲等多重需求,它是以“生态园”这种新兴的园艺景观为资源载体,融观赏、休闲、娱乐、饮食、度假、体验于一体的新兴游憩形式,是经济、社会与环境生态紧密结合的切合点。因此,在豫北地区生态园设计时,要尊重生态园的原则和设计方法,因地制宜,勇于创新,敢于尝试,从美学的角度挖掘和升华文化内涵,主题与休闲环境巧妙结合,现代都市人追求自然,回归自然的特点,以及审美游憩的需要,抓住时代特征,雅俗共赏,高品位与通俗化的有机结合。
将生态园经营理念和战略思想从抽象的角度转化为具体可见的传达符号画面,形成一整套象征化、统一化、标准化、系统化的符号系统。突出生态旅游理念,使公众对生态园产生一致的认同感。通过独特而富有吸引力的视觉符号设计,使观众对生态园的经营风格和战略理念产生联想。选择符合审美规律和统一的审美表现手法,营造出值得信赖的旅游消费环境和文化氛围,从而诱导消费者产生认同。
总之,“园以景胜,景以园异”,生态园是生态旅游的一种特殊形式,是环境美学与现代园林相结合的当代旅游新趋向。 豫北地区生态园既体现了豫北文化内涵,有体现了深厚的地域文化特色,尽管在规划设计中仍然存在着不足,但是我们相信通过对自然环境、设计规划、景观审美趋向、民俗风土在内的众多因素美学意义上的解析,它的明天会更美好。
参考文献
[1]程绪珂,胡运骅.生态园林的理论与实践[M].中国林业出版社出版,2007
[关键词]台湾;休闲农业;石湖;村级经济
[DOI]10.13939/ki.zgsc.2017.02.046
城镇化进程中,一些祖祖辈辈依托土地生活的农民进了城,靠种植、养殖为生的农民失去了谋生的工具;支撑的集体济面临缺失土地、生产工具等生产要素,农村经济发展陷入窘境。借鉴台湾休闲观光农业发展经验,无异于给本土农业经济发展引发新的思路。
1 台湾休闲农业发展经验
20世纪六七十年代,台湾传统农业遭遇发展瓶颈。农民开始转型经营,吸引市民观光休闲,发展了类似于当前国内的“农家乐”,每年吸引了大量游客,让游客享受田园之乐,休闲观光业创造了大量就业岗位,也使台湾农业走出了困境。台湾农业的华丽转身,“生产、生活、生态”的“三生”使得台湾农业发展闯出了新路子,生态协调发展的“三生”,给台湾农业带来了勃勃生机。
据资料显示:2008年台湾岛内有休闲农场、观光果园、教育农园近2000个,产值达70亿新台币(折合人民币14亿元);2014年大陆游客为台湾带来2186亿元收入,其中观光团为997亿元;而2015年全体陆客带来的收入约为2310亿元,其中观光团应该首度突破1000亿元大关。
可见,台湾休闲农业发展,成为台湾旅游业的新亮点,吸引年轻人返乡“从农”,使农业观光成为国际级农游新乐园。农业休闲观光的发展不但使台湾农业走出困境,更形成了世界瞩目的农业生产加工、农耕文化教育、观光旅游、休闲养生、DIY制作等功能相结合的新产业,促进了农业向第二、第三产业的延伸,并产生了叠加效应,在旅游、教育、经济和社会发展等方面发挥了积极作用。观察台湾农业休闲发展情形,其成功经验可以归纳为以下几方面。
1.1 法规先行,政策刺激
农委会等行政部门负责制定政策法规,编制规划,进行基础设施建设,鼓励休闲农业发展。政府拨出专项经费,为偏远农场修建道路、水电等基础设施。部分农产品享受免税政策,产品滞销时,政府实施保价收购,保障农民的最低收入。农场内可以建造宾馆、餐厅、卖场等商用房屋,面积可达农场面积的1/10,最大不超过75亩。针对新建农场的资金投入,政府给予一定的资金补贴。以著名的走马濑农场为例,全部建设共投入9亿新台币,累计获得资金补贴约3亿新台币。因此,台湾通过各类优惠政策,大大支持和刺激了休闲农业的发展。
1.2 农会辅导,体系服务
各县、市、乡成立了各级农会,为农民提供无担保低息贷款、农业技术支持、信息咨询、土地交易、营销推广等服务,形成了一个完整的休闲农业发展体系。农会不仅举办各类产销班,辅导农民种植、推广、营销农产品,还为农民家庭的其他成员提供各类帮助。如为妇女举办家政班,为老年人举办养生保健班,帮助农民提高生活水平,受到了农民的欢迎,成为了农民身边可靠的朋友。
1.3 科学规划,特色布局
台湾休闲农场充分融入当地自然文化历史资源、民俗及农村特色,因地制宜、科学规划,形成了一个个独居特色的农场。通过科学规划、农会辅导,农场之间没有因为经营项目类似而出现恶性竞争,根据 “一乡一品”的发展原则,农场注重特色,提供差异化产品,追求产品服务的唯一性。避免了恶性竞争,还为游客提供了更多的选择,休闲农业也因此吸引了大批的客源,走上了科学健康可持续的道路。
1.4 经营多样,深度开发
台湾农场经营范围十分广泛,除了对农产品进行深加工和包装,形成产品线,还经常举办各类特色活动。以走马濑农场为例,农场原来仅种植出售牧草,价值很低,经营者通过摸索开发出食用牧草,制作成牧草冰激凌、牧草馒头、牧草巧克力等系列食品,近年来又加入DIY概念,市场反应良好。农场提供餐饮、住宿、会务、运动等场所,草场定期举办露营、热气球放飞、观流星雨等主题活动,满足了各年龄段、各层次游客的消费需求,取得了良好的经济效益。
1.5 技术支持,产研结合
台湾休闲农业从法规制定、规划设计、农业技术研究、农业设备开发到农场建设等各个环节,都有台湾大学、中兴大学等高校的参与。他们致力于研究高精尖的农业技术,深度拓展休闲农业理念,并及时将最新成果应用到实际生产中,为休闲农业提供学术支持,使农场保持了旺盛的生命力和竞争力。
1.6 紧跟潮流,市场为本
台湾休闲农业经过40年左右的发展,在政府、农会的帮助下,认真观察市场动态,紧跟市场潮流,迎合市场需求,创新经营模式,及时调整经营方向,始终牢牢抓住市场。他们认真做到“五到”,即“独到、想到、知到、做到、人到”。“独到”是经营产品的独特性,“想到”是未来发展的整体性,“知到”是市场动态的掌握性,“做到”是策略思维的执行性,“人到”是游客需求之满意性。通过做到这“五到”,台湾休闲农业越做越大,越做越精致。
台湾农业的发展经验值得大家思考:反观国内生态农业发展现状,以苏州高新区上方山石湖生态园周边乡村经济发展为例:苏州高新区拥有自然资源状况、也有人文景观布局,更有经济发展程度及市场消费需求等诸多因素与台湾生态农业区域有诸多相似之处,因而借鉴台湾休闲农业发展经验,发展石湖景区周边村级经济,具有重要的现实意义。
2 苏州石湖生态园建设情况介绍
石湖景区其位于苏州城西南,距古城区 4.5公里――石湖风景区,是集吴越遗迹、江南田园山水风光为一体的山水型自然风景区,而横塘街道下属的石湖、新丰、新渔三村正处于石湖风景区内,区域面积约4.5平方公里,共有13个自然村,562户2130人,另有外来流动人口约7000人。2012年年底,位于石湖景区内的上方山石湖生态园项目正式启动,作为苏州市政府“十二五”重点建设项目之一,此项目建设规划分为三大块具体内容,即动物园、植物园和生境园等。两宋明清时期,文人雅士常在此筑墅隐居,纵情山水,留下了众多历史人文景观,比较出名的有楞枷塔、范家祠、治平寺、渔庄、天镜阁、行春桥、越城桥等。“八月十八游石湖”、观“石湖串月”等活动,也是苏州家喻户晓、历代传承的民间习俗,历史上就有“吴郡山水,近治可游者,惟石湖为最”的评价。可见,石湖景区周边三村真山真水资源得天独厚,历史人文资源丰富,非常适合发展休闲观光农业。
3 对接生态园建设中面临的村级经济发展问题
辖区内石湖、新丰、新渔三村,由于三村所处的地理位置,村级经济的发展一直受到石湖景区规划和城市开发建设的严重制约,主要矛盾是有地不能用。三村土地是风景区的规划用地,村级经济在土地使用上没有发展空间,直接阻碍着村级经济的发展。前几年,石湖村、新丰村在困难中求生存、求发展,通过改造一些旧厂房,整合一些“边角地”“空搁地”,分别建成了拥有一定数量简易厂房的工业小区,依靠出租厂房取得少许租赁收入。总的来说,由于身处景区,三村村级经济发展的路子比较窄,村级经济总量不大,仅能满足基本开支且缺乏持续性,要想逐年提高村民的股金分配、开展各项社会事业、帮扶工作就有些捉襟见肘。也就是说,三个村庄的老百姓并没有因为处在景区内而获得伴随未来生态园建设带来的获益的远景。
4 建 议
尽管苏州现有高新区“树山”、吴中区“旺山”“农林大世界”、相城区“莲花岛”、吴江有“环太湖”、常熟有“尚湖牡丹花卉”节等一系列休闲农业品牌,虽说有气候环境因素,但与台湾农业发展相比,经营特色单一,淡旺季差别明显,内涵深度挖掘不足,创新少。为此,面对村级经济发展的瓶颈,针对开发建设的上方山石湖生态园项目提以下三点建议。
4.1 政府支持,打造“石湖”品牌休闲农业
石湖景区曾经有上方山果园,种植各类水果,一直保留在老苏州人的记忆中。此次开发生态园项目时,可以借鉴台湾休闲农业模式,依托上方山、石湖得天独厚的山水资源,科学规划,深入挖掘该区域渔耕文化、果树种植等特色,加大政府扶持力度,做大做强具有山水田园风光特色的“石湖”品牌休闲农业。融入农业生产、观光休闲、餐饮住宿、采摘体验、教育学习、DIY制作、养生健康等多种功能,并根据不同季节和传统文化,开展形式多样、内容丰富、针对不同人群的主题活动,打造成樗罩萑说呐液笤骸
4.2 广泛合作,成立休闲农业民间组织
加强与台湾休闲农业交流沟通,学习台湾各级农会的先进理念和经验,结合苏州本地实际情况,成立类似的休闲农业和乡村旅游组织,吸收从业农民为会员。同时,可以借鉴台湾农会,为会员家庭的其他成员提供各类辅导培训班,如烹饪、健康养生等,提高农民生活品质。
4.3 互利共赢,保证村民群众得实惠
借助石湖景区大背景,打造村经济发展小环境,是横塘街道及石湖、新丰、新渔三村近几年一直在思考的课题。生态园项目启动前,石湖村通过积极主动的协调沟通,谋划多年的休闲农业项目已初步成形。“兼营休闲农场的收入是一般农业收入的4~5倍,例如农牧业兼营加工或休闲平均每家收入达180.8万元,比单纯从事农牧业家庭收入多5.3倍,可大幅提升农村经济。”(陈宝基)突破景区用地单一性,集合种植、观赏、采摘、加工、品尝等深化农业发展,要让有限的土地发挥立体效用。
有鉴于此,对石湖景区周边开发中,我们建议政府在开发生态园项目时,让当地村民参与到休闲农业开发中去,或者根据生态园建设的规划,允许三村在规划范围内布局休闲农业种植、观光、采摘一体、加工,配套修建衍生服务性设施,让游客乐在其中,让村民参与服务性经营项目。一方面使村级经济融入生态园建设,保证征地后村民及村级经济的收入水平,继续维持村民的集体股金分配;另一方面,也为征地后解决村民就业提供平台,使村民从生态园建设中得到实惠,更加支持生态园项目,实现项目开发的双赢局面。
参考文献:
[1]百度百科.苏州横塘[EB/OL]. [2016-11-04].http:///link?url=iJG2zaLI-BS3zNRnXxUxbc-6i9YCK 4LpppUJ37Ue3l3EVmgbv9fCmllPscWF61l1swP00QO8Vx_Qoli1uDngRq.
关键词:人力资源管理;培训;绩效考核;佳多有机生态园
一、佳多有机生态园基本情况
河南省佳多农林科技有限公司位于河南省汤阴县,于2010年4月投资兴建,是佳多(集团)公司整体经营战略产业链的一个重要分支,其以经营有机食品为主。佳多琵琶市有机生态园位于河南省汤阴县宜沟镇,是由村镇征地而建立,有机生态园是以生产――销售模式的经营方式为主,其利用自身的地理位置优势将种植业和养蓄业结合从而形成了一种循环利用模式。佳多有机生态园将淘汰下来的蔬菜或者粮食作物经过加工做成牲畜的饲料,牲畜的便粪作为天然的肥料使用,并利用佳多病虫害自动测控系统、佳多沼气循环应用系统等形成了无污染的立体循环有机农业。佳多有机生态园发展起来后先后成立了林果、蔬菜、沼气等多个专业合作社,形成了一整套的专业分工体系,不仅为生态园的合理规划和持续发展奠定了基础,而且也解决了当地一部分农民尤其是留守妇女的工作问题,带动当地经济的发展。
二、佳多有机生态园在人力资源管理中出现的问题
近年来,生态园不断发展,基础设施逐渐完善,各项规章制度逐步建立,人员配备相对齐全,但是由于农业尤其是生态农业以及其员工(多数为当地农民)自身的特殊性,加上我国有机农业起步晚,发展慢,能借鉴的经验相对较少等主客观原因决定了现阶段生态园在人力资源管理方面不可避免的存在一些问题。
(一)培训与开发过程的简单化、轻视化
由于生态园是由农田规划而成,且又位于几个乡村附近,所以该生态园中的中低层员工大都是附近的居民,这些居民所接触的都是以化学药品为辅助手段的耕作方法,对有机农业了解甚少,而公司并没有对他们进行实质性的培训,更没有进行有效的沟通,导致工作效率低下。
(二)绩效考核标准不合理且方法单一
佳多生态园现有的绩效考核方案没有考虑到基层员工的具体工作流程,实用性较差。首先在耕种培育过程中,考核标准只注重速度而忽视了质量,导致产生了大量的无效工作量;其次,在采摘过程中,该生态园的绩效考核方案不仅要考虑员工采摘蔬菜水果的数量,而且要考虑其质量,因此员工在采摘的过程中只采摘品质好的蔬菜,这就导致有效产量下降。
三、佳多生态园人力资源管理问题解决的对策
在知识经济时代,不断创造、不断更新技术是公司发展的生命线[1]。社会在逐步发展,企业的经营方式也在顺应时代的变化而变化,只有掌握新的管理方法和技术,才能保证企业紧跟时展。“在外部体制环境改善、市场越来越成熟的情况下,中国提高国际竞争力的关键就变成了企业内部的管理问题,而这个管理问题的核心恰恰就是人力资源理”[2]。现就佳多有机生态园在人力资源管理方面的问题提出解决对策。
(一)制定有效可行的培训方案
员工培训是提高员工素质,促进企业快速发展的重要手段。只有制定有效可行的员工培训计划才能收获高回报。佳多生态园应制定一套详细的员工培训方案,其内容包括:
第一,培训需求分析。在培训前,生态园应该明确组织的绩效目标是什么,公司需要什么样的岗位、完成什么样的任务,员工需要什么样的知识、技能以及态度。第二,制定培训计划。管理者在制定计划时要兼顾组织和个人的发展需要,并且要明确培训的任务、目标。培训计划的制定要有超前性,有效性,系统性。
(二)结合农民自身的特点,切实执行培训方案
一方面,培训实施。明确培训时间、地点,认真执行培训方案。考虑到农民自身的特殊性,授课方式应以现场教学为主。另一方面,培训效果评估。培训效果是企业和员工在培训过程中获得的实际收益[3]。在评估培训效果时,应认真听取基层员工的想法和建议,总结经验教训,不断调整培训方案。
(三)优化绩效考核标准和方法
第一,考核者应深入基层,调研实际工作环境,结合具体工作流程,制定合理可行的绩效考核标准;第二,采用关键绩效指标来设立绩效指标,通过绩效指标衡量和评价考核标准[4]。第三,可以多种考核方法并用,优化绩效考核。比如:图尺度评价法、关键事件法、交替排序法、强制比例法、配对比较法等。
随着市场竞争的加剧,各企业在激烈的竞争环境下不得不寻找新的突破点来增强自身的竞争力,佳多有机生态园尚处于初期阶段,基层员工多为农民的特殊情况更是为其人力资源管理提出了更大的挑战。在处理人力资源相关问题的过程中,除了要做好培训、考核的工作之外,还应该时刻注重企业文化的建设,企业文化对人力资源管理起着战略性的引导作用,对职工起着凝聚激励的作用,并在公司的人才培养与开发工作中起着价值导向作用[5]。良好的企业文化熏陶能使员工与企业达成共识,协调企业与员工的矛盾,并使员工形成自我开发与管理,激发员工自身潜力,促进企业发展。(作者单位:河南师范大学政治与公共管理学院)
参考文献:
[1]杨迎春.A公司人力资源管理体系改进研究[D].兰州大学MBA学位论文,2010.
[2]涂云海.人力资源管理原理与应用[M].大连:东北财经大学出版社,2008.
[3]汪群,王全蓉.培训管理[M].上海:上海交通大学出版社,2006.