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述职报告,顾名思义,是领导干部、工作人员陈述自己在任期内的工作情况。是各级干部及其他岗位责任人在人事考评活动中,向本系统、本部门领导和干部、群众陈述任职情况,汇报工作实绩时,根据职务或职责考核标准进行自我总结和自我评估的书面汇报材料。下面就让小编带你去看看电力技师年度个人述职报告范文5篇,希望能帮助到大家!
电力技师述职报告1我是____市供电公司职工____,现任____市供电公司变电检修班班长。我于20____年进入____市供电局工作,____年至____年在供电所负责农村高、低压线路、配电管理维护,____年至____年负责变电站继电保护、调查试验、维护二次工程施工安装,____年至今任变电检修班班长,负责我局所管辖内17座变电站设备检修、维护、电气试验、继电保护及变电站工程施工、设备改造改造。取得高级工证书。回顾多年的工作实践,特总结如下:
一、开展继电保护定值整定工作(110kv及以下)。自86年始,由于单位原来整定人员不足,我协助单位开展110kv配电线路(含电容器)、110kv用户站继电保护定值整定工作,开展工作以来建立了继电保护整定档案资料,如系统阻抗表、分线路阻抗图、系统站定值单汇总(分线路)用户站定值单汇总(分线路),并将定值单用微机打印以规范管理,还包括各重新整定定值的计算依据和计算过程,形成较为完善的定值整定计算的管理资料。近几年时间内完成新建110kV、35kV变电站出线定值整定工作和审核工作。未出现误整定现象,且通过对系统短路容量的计算为配电线路开关等设备的选择提供了依据。98年底由于机构设置变化,指导初级技术人员开展定值整定工作并顺利完成工作交接。
二、参与电网建设与改造工作 。____年至现在我参加了____市多个35kv变电站主变增容、更换10kv真空开关工作。作为主要人员,我配合领导开展邪神110kv变电站全过程建设工作,参加了____等多条110kV、35kv线路大修改造工作,配合了农网10kv线路改造工程,在工作中逐步熟悉设备和工作程序,协助完成工程项目的立项、编制变电站建设及输电线路改造的可行性报告,参与工程质量验收及资料整理工作,提高了供电能力,满足经济运行的需要,降低线损,提高供电可靠性和电能质量,满足了经济发展对电力的要求,取得了较好的经济和社会效益。
三、大胆参与专业运行管理,参加制定专业管理制度。由于我曾是学习文科,文字功夫较好。单位领导获悉,抽调我配合参与制度的完善与修订。包括内容是:供电设备检修管理制度;技改、大修工程管理办法;固定资产管理办法实施细则;供电设备缺陷管理制度;运行分析制度;外委工程管理规定;生产例会制度;线路和变电站检修检查制度;技术进步管理及奖励办法;科技进步及合理化建议管理制度;技术监督管理与考核实施细则;主持制定供电营业所配电管理基本制度汇编。参加制定生产管理标准,内容是:电压和无功管理标准;线损管理标准;经济活动分析管理标准;设备全过程管理标准;主持制定专业管理责任制:线路运行专业工作管理网及各级人员责任制;变压器专业工作管理网及各级人员责任制;防雷工作管理责任制;电缆运行专业工作管理网及各级人员责任制;变压器反措实施细则。积极开展季节性工作,安排布置的重要节日保电工作、重大政治活动保电安排。这些工作的开展,有力地促进了电网安全稳定运行。
四、开展科技管理工作。在工作中我尽可能采用计算机应用于管理工作之中,提高工作效率和管理水平。一是应用固定资产统计应用程序,完成单位固定资产输机工作,完成固定资产的新增、变更、报废、计提折旧等项工作。二是应用技改统计程序完成技术改造(含重措、一般技措项目)的统计分析工作。三是协助完成公司地理信息系统的开发应用工作,组织完成配电线路参数、运行数据的录入工作,形成线路数据库。四是协助配电线路加装自动重合器试点工作,形成故障的自动判断障离,提高了供电可靠性,为配电线路自动化进行了有益尝试。
五、积极参加业务培训学习,加强自身业务技能,提高安全防患意识。
多年来,本人积极参加由市公司组织的模拟仿真机培训、触电急救、和《安规》知识调考等培训考试工作。在历次学习培训中,本人都以虚心好学、不耻下问的学习态度,积极主动请教指导老师,加以苦练基本功,淬炼自身业务,从而让自己思想始终围绕在“一切为安全生产工作付出,就是对自己人身安全负责”,这也令我在提高安全生产意识的同时,运行工作中也多了一道安全保障。
我深刻意识到安全生产工作无小事,一旦安全工作出现任何的疏忽,所有的工作都是白做了;要想把变电站的安全生产工作做好,必须要在任何情况下都不能慌乱,不能乱了自己的思维,不能错判故障现象,要给大脑一个清晰正确的认识!生产工作,有时经验往往比口若悬河,夸夸其谈更靠谱;而这一点,却也是不断学习安全生产知识和提高自身技能所积累的结果。
六、积极学习安全生产事故案例和组织开展班组安全活动会,时刻警醒自己,防患安全生产事故与未然。
多年工作中,承蒙各级领导与同事们对我的厚爱,让我配合班组开展并组织每月4期的安全活动会。这其间,有我工作的付出与努力,更有我收获安全生产的心得体会与快乐。在每一个血淋淋事故案例中,事故的受害者也许仅是没有遵守规程操作步骤,却要付出自己生命的代价;或者仅是没有按照《安规》要求对设备巡视,也许就将造成主变的跳闸,丢失负荷;一方面会影响公司良好的声誉,一方面也会造成对社会民众生活不便和心理上的恐慌。
以上所述是对我本人多年来的工作所作的技术总结,总结经验在于更好的提升自我。在今后的工作生活中还会遇到各种各样的问题,我自身也还存在不少的缺点,希望能得到各位老师、同仁的指导和教诲。
电力技师述职报告2已有一年多的时间了。在这一年中,我一直在项目部工作,负责电气施工的现场管理及技术指导工作,凭借自己的努力和领导的提携,从一名普通的电气监理,进而又被提拔到兼任电仪车间技术员一职。在这期间,我除负责对南北厂区所属的车间进行电气施工监理的工作之外,还承担电仪车间技术员应尽的职责。虽然工作量比以前要繁重的多,但给我提供了一个全面了解公司整个电气系统的机会,加强了我对公司电气系统的认知和掌握,并提高了我对一些系统发生各类事故时独立分析和处理问题的能力,为我进一步从事电气技术工作打下良好的基础。
下面我对20____年承担车间技术员工作进行总结。
1、我对电仪技术员工作的认识及态度
我被任命为电仪车间技术员之后,开始逐渐进入这一角色。虽然以前我在____制药有限公司承担电气设备员一职,对高低压电气技术及设备有着深入的了解和掌握。但自从来了____新工地以后,在从事电气监理工作的过程中,感到要想当好一个合格电仪技术员的压力在增大。主要有以下几方面原因,一是公司的电气设备数量庞大;二是电气设备种类繁多,涉及高低压输电、配电、送电和电气维修等方方面面;三是新旧设备混用增加了电气设备发生故障的几率和排除故障的难度;四是新上了110KVA变电站,这是以前我未曾接触的新生事物;五是我有三、四年没有从事仪表工作了,我必须把以前漏掉的知识重新学习一次。
面对这种压力,我感到自己责任的重大。为公司电仪设备的正常稳定运行,提供技术支持,处理突发故障,就成了我的工作重点。我相信我有能力把这项工作做好,压力越大动力就越大。在从事电仪技术员初期,我对以前不熟悉的7-ACA发酵车间、7-ACA提炼车间、动力车间和制水站、110KV变电站及10KV开闭所的电气设备进行熟悉和了解。并对以前未接触过的电气设备收集使用说明书,熟悉其工作原理和参数的设定、维护保养及故障的排除方法。对有异议的问题与厂家和相关人员进行探讨,确保对相关设备掌握的彻底性。
另为我与车间的维修组、运行组及仪表组进行沟通,了解现有员工的知识层次和对目前工作中存在那些技术问题需要解决。
2、本年度工作内容
一、日常工作内容
(1)、克拉维酸口服无菌车间离心机,在料满的情况下,无法启动。我去检查后,发现离心机在启动前,负载太重。变频器送出功率无法克服此扭矩,造成离心机无法启动。了解工作原因以后,我对变频器的启动扭矩重新设置并投入直流制动电阻,延长了启动时间,保证了该离心机的正常使用。
(2)、锅炉车间1#引风机变频器在正常停车时,总报“停车时过电流”,经我分析,发现停车时,操作人员停车太快,没有在逐步减小频率的情况下,就迅速停车。为彻底解决本问题,我为该变频器安装了直流电抗器,并设置直流电抗器的投用参数,从技术层面解决了此问题。另外为保证设备的正常运行,我还给锅炉车间的操作工讲解了设备正常的启动程序和注意事项。
(3)、克拉维酸提炼一车间薄膜蒸发器,在使用过程中,压力一直处于高位,无法保证生产的正常运行,对此我与杨波协商后,建议使用变频控制方式。用人为方式控制设备的压力,确保生产的稳定性。最终,我们为8台薄膜蒸发器安装了变频器,通过一个时期的运行,确定效果达到预期要求。
(4)、克拉维酸发酵一车间3#反渗透高压泵,在试用行时,变频器无法正常工作,我检查后,发现变频器的参数人为改动过,造成变频器运行参数冲突。为解决本问题,我重新设定参数,确保了该设备的正式使用。
(5)、污水站脱水机房离心机,在运行中,报过电流故障,我在现场检查后,确认该变频器所带电机有问题。经进一步检查电机,发现电机匝间短路。对电机维修后,设备恢复正常。
(6)、锅炉车间主热水电磁阀,电路板经常被击穿,我分析认为系工作电源受变频器及其它直流电气设备的污染,导致电压叠加,形成高电压,造成工作电路板击穿。所以我建议车间安装稳压器,单独为仪表类设备供电,以保证仪表设备的使用安全和运行稳定。
这些只是我日常工作的很小一部分,这样的突发事故常有发生,当需要我去处理是我总会第一个来到现场,尽自己所能尽快为车间排除故障,恢复设备的正常运行。
电力技师述职报告3尊敬的各位领导,大家好
牢固树立正确的人生观,价值观和世界观,从思想上,行动上,严格要求自己,增强自己的业务水平,工作中,紧紧围绕电机维修及服务居民的原则,随叫随到,加班加点,脚踏实地的工作,为六厂上井20多次,修好电机约80多
台,通过自己不懈努力,扎实工作,圆满的完成了领导交给的各项任务。
一、20____年由于生产的需要,我从电工班抽调电机维修班工作,电机维修人员少,工作中,电机设备简单,技术改造任务重。为此,我立足本职,克服困难,积极完成六厂电机检修和电力维修任务。
1、在加长思想政治学习和专业技术学习,总结工作经验,探索创新,努力提高技术素质及工作能力。
2、认真进行设备检修及时解决检修中出现的各项疑难问题。
充分发挥模范带头作用。
3、一丝不苟,严格要求自己做好本职工作。
二、充分发挥专业技术,结合水电站的实际情况,积极开展技术小改小革。在三相异部电动机大修中绕组使用了连绕下线技术,即节省了一部分材料,又节省了连线时间,做到节资降耗提高了工作效率。
工作中,拆线机不能正常运转,经过检查维修,恢复了正常,解决了工作中突发的问题。
三、积极发挥师带徒作用,严格要求新工上岗前的培训,技术上传授新工,行为上严格要求他们,使新工能够尽快在本岗位上发挥作用。与同事之间相互学习,将自己在工作中积累的经验毫无保留的和大家分享,经我带的徒弟已通过技能鉴定考试,能够独立上岗操作。
四、在生产过程中牢固树立“安全重于泰山,生命高于一切”意识,坚持安全第一,对自己负责,对同事负责,规范操作,绝不违章作业,在干好本职工作的同时,积极参加社区举办的各种文体活动。
通过述职,一年来所取的成绩是社区领导和同事们的大力支持和帮助的结果,虽然各方面较好的完成了工作任务,但离工作要求还有一定的差距,在今后的工作中,我将会更加努力学习,不断提高技术业务水平,争取工作更上一层楼,把各项工作完成的更圆满,为社区站增资创收,创出更好的经济效益。
电力技师述职报告4尊敬的各位领导、各位评委!你们好!
我叫______,毕业于______电气工程及自动化专业,本科学历。20____年7月进入____厂。自参加工作来一直在______任电气维修工。2007年考取高级维修电工,现在是一名维修电工技师。在多年的维修工作中,我深深爱上了目前的工作岗位。多年来,在领导的关心和同事的帮助下,我努力学习积极进取,工作能力和实际维修技能得到很大的提高。在多年的维修实践中,积累了丰富的维修经验。在平凡的工作岗位上发挥了应有的作用。
下面,我把几年来的工作情况简要汇报一下:
一
工作勤恳踏实认真,刻苦学习,取得了较好的成绩。
自从20____年入厂以来,我一直都在维修电工岗位上,踏踏实实、勤勤恳恳地工作。本着“干一行,爱一行”的精神,在工作岗位上,刻苦学习专业知识,敢于实践,工作认真负责,任劳任怨,在“攀登者”企业文化的熏陶和班组建设的影响下,养成了高度的责任感和团队精神。在搞好工作的同时,积极参加团部厂部举行的各种活动,获得过“工会积极分子”“优秀团员及团干”等荣誉。20____年,在厂部举行的维修电工技术比武中获得“阜阳市技术能手”的称号。 二
掌握了扎实的专业理论知识,并积累了较丰富的维修经验和维修技能。在校期间,我学习的是电气工程及自动化专业,主修了自控理论、电子技术、电力电子、过程控制等课程。工作后,我积极参加了有关设备的专业技术培训,逐渐熟悉并掌握了GD__2,Be,Passim等机型的工作原理、工艺流程、操作方法以及维修技术。在做维修工期间,我自己也总结出不少设备易出故障的部位以及解决故障的方法。并将所遇到的设备故障类型加以分类整理和记录。在多年的维修实践中,我刻苦专研维修知识,积极向身边的同事,师傅们学习维修经验、故障判断小窍门等。在不断地学习和维修过程中,锻炼和提高了自身单独解决复杂问题的能力。在过去的几年里,作为车间电工QC小组的成员,我多次参加了QC小组活动。20____年,在针对红双喜隐形码丢失不易发现,易造成大批量次品进入仓库的问题,我主持的QC攻关项目《隐形喷码检测系统的设计》。20____年,我参加了QC小组项目《降低PASSIM无咀烟支的漏剔率》的材料整理。这两个QC项目都获得了厂QC活动二等奖。在今年的质量提升攻关项目中,我承担了《提高小包成像检测系统的稳定性》和《解决隐形喷码缺陷》两个攻关课题,
目前均已完成。在TPM活动中,我也积极参加一点课以及改善案例的制作,并获得相应奖励。
三积极发挥维修技师的作用,协同车间班组培养新进员工能够更快的熟悉车间设备,提高新进人员的技术水平及独立操作设备的能力。同时教育新进人员牢固树立“安全为天”的意识,坚持“安全第一”,先安全后生产的原则。作为维修电工,在分享个人的维修经验上,我坚持每月把工作上遇到的问题分类整理和总结一遍。特别是疑难问题,我会把它们以单点课或一点课的形式写出来,同大家学习交流,共同进步。例如:今年前九个月,我制作的单点课有八个之多。其中一点课《CH机不启动的检修办法》获TPM优秀奖。四 个人工作中存在的问题以及接下来的工作计划。
当然,作为维修电工,我还有许多的不足。比如,作为技术人员,我可能有时会钻“牛角尖”,而不听他人的提醒,这可能会影响工作的进程。我以后会克服这些不足,争取在维修的过程中采纳多方意见,把工作做得更快更好。若此次我能有幸竞聘上技师,我想在以后得工作中,我将继续努力提高自身素质,克服不足,提升自己解决疑难问题的能力。争取每年在技术革新上有所突破。
最后,不论此次的结果怎样,我都一如既往地继续努力,争取工作上更上一层楼。为中烟公司的“三次”创业做出应有的贡献。为阜烟的发展尽一份力,因为我是阜烟的一员。
以上是我的述职报告,请各位领导给予批评指正,谢谢各位领导!
电力技师述职报告5自从事本职工作以来,我一直在不断地加强自身修养,努力地提高思想道德水平,认真地进行各项文化和专业知识的深化学习,不断地探求新知,锐意进取,积极地开展智能范围内的各项工作,完整履行好一个技师的工作职责,起好模范带头作用。积极参与技术交流和科技创新活动,大地做好了传、帮、带的作用,并全面完成了上级下达的各项任务及指标,在公司的生产和发展中发挥了应有的作用。现将本人任职以来的专业技术工作总结如下:
一、自觉加强理论学习,努力提高个人素质
没有坚定真确的政治方向,就不会有积极向上的指导思想。为了不断提高自己的政治思想素质,这几年来我一直非常关心国家大事,关注国内外形势,结合形势变化对企业的影响进行分析,并把这种思想付诸实际行动到生产过程中去,保证自己在思想和行动上始终与党和企业保持一致。同时,也把这种思想带入工作和学习中,不断追求自身进步。有人说:一个人要成才,必须得先做人,此话有理。这也就是说:一个人的事业要想得到成功,必须先要学会怎样做人!特别是干我们这项技术性很强的工作的,看事要用心、做事要专心、学习要虚心。容不得有半点马虎和出错。所有首先工作态度要端正,要有良好地职业素养,对工作要认真负责,服从领导安排,虚心听取别人的指点和建议,要团结同事、礼貌待人,服务热情。
二、端正工作态度,起好带头作用
自从进入公司参加工作开始,我就从事所有了所有的机电事务,包括所有基建时期的安全和质量的监督巡查。我深知机电管理工作在建设期间的重要性,特别是含有大部分隐形的电器基础设施与工程,要随时监督检查,发现问题就必须解决问题,决不能草草了事,否则后患无穷且再无法根除,这就摆机我们作机电管理的面前是一种考验和责任。作为我是一位机电班班长和一名电工技师,身上的责任和重担我义不容辞。因此,在平时的工作中,我不仅要求自己班组成员在监督巡查时,要认真仔细,做到一丝不苟,而且自己还深知打铁还须自身硬的道理。我对我自己做出了这样一些严格要求:
1、在遇到脏累苦险的工作时抢在工人前头干,而且要比工人干的多、下得力;
2、在遇到技术性难题是挺身而出,尽自己最大的努力攻克技术难关;
我始终坚持以尽我最大努力做好每件事,以公司利益为重。包括建成后的生产过程中,有时是抢时间争分夺秒地处理了大大小小的电气设备故障有几十起,为公司赢取了宝贵的生产时间,为公司的发展打下了坚实的基础,为公司创造经济利益和社会效益提供了坚强的后盾和强有力的保障。
3、我要求自己能勇于承担责任;
我认为既然自己是一名技师,那么在业务水平等诸多方面就要比一般工人要强一些。在公司分配任务时,在一般工人完成起来比较困难的任务时,自己要主动踊跃承担,更不能与工人推诿扯皮,要做出师者风范,勇挑重担。
平时我不仅是这样要求自己的,在实践中,我也是按这些要求去做的。所以我的这些表现也深深受到了公司领导和职工的一致好评,发挥了我作为一名技师应有的作用,树立了一名技师应有的良好形象。
三、加强业务学习,提高技术水平
长到老,学不了这句话是我的座右铭。科学技术不断发展的今天,一天不学,就被落后。特别是电气自动化这一块,没有谁能百分百的什么都精通完了,它是不断地在开发在更新,就和电脑软件一样,天天在更新,时时在发展。说不定你昨天还认识它,过两天它就变了样了,就有更先进的东东装进去了。所以我平时只要有时间就多看看专业书籍。一年来,我搜集了大量的新的专业书籍资料,不断地充实自己,不断地掌握新知。例如《电气设计制图》、《电子技术》、《现代变频技术》、《直流在工业中的应用》等等,在学习这些知识的过程中,我学到了很多新的知识,如:PLC编程控制原理,ABB变频器设置和控制原理、SIPMOS大功率双向可控硅的控制原理等等使我的确受益匪浅!不仅拓宽了我的知识面,还在很大程度上提高了我的技术水平,也使我对更高层次的理论及技术知识的学习产生了浓厚的兴趣。
四、发展技艺互传,实现社会服务
在平时的工作中,我经常与其他职工进行技术探讨与交流,把自己所学到的知识与大家共享,并从别人身上学习自己所不了解的知识,实现共同进步。另外,我经常在利用业余时间里会被邀请到其他单位帮助解决技术难题,涉及范围远至几千公里外,其中有____、____、____范围内更多,五县三市到处都去过。这与我平时业余钻研高压变电技术和二次控制技术分不开的,我充分地把理论与实践相结合,不断地积累经验,不断地钻研新业务,才使得我的技能水平达到了熟练精湛、运用自如地步。具体表现在以下几方面:一是我现在能够掌握一系列35KV及以下的各种高低压变配电工程的设计与安装技术,而且能够独立承担。从我手中亲自一手负责完成的大大小小的变配电工程已数不胜数了。例如:
1、我先前的工作单位在____市很有名气的____集团里,她那里的子公司里,从容量为50KVA到1500KVA的大多数高低压变配电工程,都是我亲自一手负责操办的。
述职报告主题一般是明晰的,但是,比起一般的事务性公文写作来说主题要集中、新颖、深刻得多,要概括全文内容即对社会组织公务情况的深刻认识及办事意向。下面就让小编带你去看看车间主任年度个人述职报告范文5篇,望对你有所帮助吧
车间主任述职报告1各位领导,同事:
大家好!
在公司的安排下我于七月二十一日到中山分部上班,正式成为了望达的一员。
首先我认真仔细的对公司的整体运作流程进行了充分的了解,同时也实际参与了装车和卸货工作。这样做是可以更深入的了解工作流程,同时也能更好的处理同事关系,同他们亲密接触,更容易了解工作中存在的问题。为了稳固客户关系争取张经理临走之时能平稳过渡,便于工作的安排我还不间断地随徐经理外出接货,和客户零距离的接触,了解客户的具体分布位置为下一步发展新客户打好基础。
通过几天的观察和同事们的相处,我有信心能带好这支团队,为公司作出贡献!这支团队在张经理的领导下已经成长为训练有素,和睦相处,齐心协力,团结务实的好队伍。如装卸货物时能自觉做到轻拿轻放,时刻遵守重不压轻,大不压小的原则有序摆放。对待客户没有丝毫的怨言,他们明白顾客就是上帝,也更明白公司的效益好员工的待遇就好的道理。特别是每个员工都能把公司利益放在首位的这种指导思想也根深蒂固。正因为员工有了这样的责任心才会合理的安排和利用时间。在每天最忙碌的时间,既要装大车又要装小车还不能怠慢送货过来的客户的情况下,都能有序安排好进出的车辆,做到最佳的分流,有条不紊接送货物。能做好这一点的前题就是因为大家都本着主人翁的心态在做人做事。所以我相信我一定会把这支队伍继续发扬光大,在日常的工作中做到细心,耐心,用心去领导和发现问题,也要不断寻求解决问题的方案和方法,为上级领导排忧解难。勇于创新思维,突破旧的格局提高工作效率,坚决贯彻执行公司各项指示精神,进一步的完善和强化管理体制。
尽管中山分部总体来说成绩显著,但还是存在一些问题,如下:
1.大多数员工在工作中经常是穿拖鞋作业,这样不但违反了公司的规章制度,也是安全生产的一大隐患,也影响了工作效率。
2.返货仓库的货物没有及时的处理和整治,堆放零乱,严重占用了仓储空间,浪费资源。
3.员工反应食堂的菜不够吃,古人云:“兵马未动,粮草先行”。
做好后勤工作是搞好前方生产的保障。
4.夜间装车的负责人虽有分工,但执行的力度不够,大家打疲劳战,同时又不能有效的做好第二天的工作。
以上是我了解到的基本情况,我将在任职初期积极妥善的去做好以下几点:
1.在耐心做好员工的思想工作,反复说明穿拖鞋工作的危险性后强化公司的管理制度,要求工作时间一律不得穿拖鞋工作。
2.按“五s”的管理标准着手整理仓库和办公室的清洁卫生工作。
3.食堂由统餐变分餐。
按公司规定的生活标准加量不加价把每一分钱都落实到位。分餐一是确保个人生活卫生也便于工作,这样可以避免在用餐时来货没有人卸的弊端。(此项张经理也采纳了我的建议)
4.夜间装车作为分公司负责人一定要在现场督促防止出现意外情况,如有特殊情况由徐经理值班(因徐经理随时有接货任务,一般不安排值班)留一名开单员协同工作,另一名开单员工作不得超过晚上十点,提前休息是为了更好的开展第二天的工作。
公务员之家
5.时刻注意和关心员工的心理变化,做到及时有效的沟通。
6.定期传达公司的会议精神,想方设法调动员工的积极性。
7.利用一切可利用的资源和一切可利用的手段来拓展新客户。
8.维护和稳定老客户,做到不定期的追踪服务。
说到自己的不足,我也可以盘点一下。首先,调查不够,了解的情况自然也就少了;其次,学习不足。在我的部门中,同事们有很多让我值得学习的地方,他们爱岗敬业,为了完成工作,他们加班加点,成为我身边的感动;他们有很多闪光的思想,这是他们才华的体现,也是他们对工作实践深度的思考,这应该成为我学习的榜样!给我阳光,我会灿烂。我是望达的一员,在今后的工作中,希望领导和同事们多给予帮助和支持,我必将和同事们一起团结合作,认真细致做好每项工作,为望达的发展奉献自己的青春!
谢谢大家!
车间主任述职报告2尊敬的领导:
您好!
车间主任是生产一线的指挥员,负有组织生产、协调经营、带好队伍的重要使命,其职责包括如下内容:编制并落实生产计划,进行作业研究、生产管理(产量、进度)、质量控制、成本控制、设备管理、安全管理、环境管理以及对班组进行管理、培训与考核部下、激励部下等等。下面是我对20____年工作述职如下。
一、生产管理
1.保证本车间的一切生产行为完全按照生产管理文件规定进行。
2.根据生产部门下达的生产计划,保证计划按期完成。
3.主持召开每天生产作业例会,安排布置车间生产。
4.制订及编写生产用工艺规程、原始记录、及用于记录的各种表式交有关部门审核,经企业负责人批准实施。
并确保有关生产操作的指令能严格执行。
5.负责建立自查制度,对生产全过程进行监控。
二、质量管理
1.车间主任对本车间的产品质量负责。
2.坚持“质量第一”方针,正确处理好进度与质量的关系。
3.认真执行各项质量制度和质量控制程序,严肃工艺纪律,对本车间人员违反工艺纪律造成的质量问题负领导责任。
4.组织好车间内部的均衡生产和工序管理,把车间质量管理目标分解到班组和个人,对车间质量指标的完成负责。
5.定期召开质量分析会,及时组织不合格品的质量分析会,对质量事故及不合格品按“三不放过”的原则进行分析,及时向有关部门反馈质量信息。
三、成本控制
1.预算控制人力资源和物质资源的消耗。
2.建立资源消耗台帐,实行资源消耗的中间控制。
3.应用成本与进度同步跟踪的方法控制部分项目工程成本。
4.建立项目月度财务收支计划制度,按计划控制成本费用支出。
5.加强质量管理,控制质量成本。
6.坚持现场管理标准化,堵塞浪费漏洞。
四、安全管理
1.认真执行劳动保护和安全生产方针、政策、法令、规章制度以及本企业的指示、通知、决定、对车间范围的“三产”工作负责。
(安全生产、文明生产、有效生产)
2.做到计划、布置、检查、评比、总结、评比安全工作。
3.按时提出车间,班组安全措施项目,经上级批准后,负责对措施项目的实施;
在工作中制订作业和工艺规程,做到符合劳动安全卫生要求。
4.积极认真工作.按时完成和超额完成厂部下达的生产任务,并保质保量。
5.制订和修订本车间、班组的安全技术操作细则,经安全科审核,提出意见.企业管理委员会批准后,负责贯彻执行.
6.定时或不定期检查生产现场的建筑物,机器设备、安全设备、原材料、成品、工作地点和生活用房等有关安全卫生发现问题及时分析解决.或向上级反映.请求帮助解决。
7.经常向职工进行安全生产知识、安全技术规程和劳动纪律的教育,提高职工安全生产的思想认识和专业知识水平.同时对新调入车间、班组的职工进行现场安全教育.对特种作业人员要按规定进行培训.坚持有证操作的规定。
8.对本车间或班组的伤亡事故报告、统计、调查的及时性和正确性负责。
并分析事故原因,故育职工、吸取教训,拟订整改措施,督促检查有关方面贯彻执行。
五、班组进行管理
1.素质管理
由于班组成员所接受的教育程度各不相同,人员的素质也因此参差不齐,这就需要培训、引导。首先,管理者的综合素质要达到一定的高度,否则无法以身作则。其次,培训、引导要有针对性,对不同的人要采取不同的方式进行培训。再者,人员的素质不是培训两天就能提高的,这是一个日积月累的过程,持之以恒很重要。
2.纪律管理
要使班组成员能够自觉地遵守劳动纪律,班组必须有一套比较完善的考核制度。厂有厂规,班有班规,班规是厂规的延续和细化,且更具针对性。考核要公平,透明度要高。考核公平是避免管理者与被管理者矛盾激化的首要条件,考核及时可对应受到教育的人起到良好的警示和促进作用,考核透明就是要让班组的每个成员都知道,从而提高对劳动纪律的认识。
3.思想管理
思想管理是利用正确的舆论导向引导班组成员在思想和行为上向良好、健康的方向发展,思想管理是班组管理的基础,加强思想管理可以提高人员的思想素质,提高班组人员的自觉性,使班组成员和睦相处。
部下能按规章制度进行操作,而且取得了成绩,车间主任有权对其进行物质或精神方面的奖励。目的是激励下属做得更好,同时起到示范作用以期有效带动其他员工都能积极主动地做好工作,使全车间的工作做得更好。
此致
敬礼!
述职人:______
20____年__月__日
车间主任述职报告3尊敬的领导:
您好!
一年来,在上级部门的正确领导下,在各方面的大力协助和支持下,我以安全质量为中心,扎实工作,廉洁奉公,较好地完成了车间各项工作任务。现述职如下:
一、加强思想政治理论学习
融入____发展潮流20____年的____举世瞩目,____成功开通,不仅仅实现了速度上质的飞跃,更引起了一场深刻的思想变革。高铁标准已是铁路改革发展的主旋律。
我深刻的感觉到了必须加强学习,树立高铁意识,才能适应形势和岗位要求,主要在以下方面加强了学习。认真贯彻集团公司领导干部会议精神,转变思想观念、工作作风,顺势而为、乘势而上。二是认真学习新技术新设备尤其是____型机车知识和机车整备质量管理系统的使用,争做复合型干部。三是不断加强经营管理、法律法规方面知识的学习,努力提高管理水平和决策能力。
二、围绕中心,恪尽职守,全力提升车间各项工作
自20____年一年多来我在车间安全生产、质量管理、成本控制及干部队伍建设四个方面的工作成效主要有以下7点:
1、组织车间圆满完成了20____年度的生产任务。
2、对车间各项规章制度进行修旧补废,增加机车质量管理系统使用制度,____型机车作业指导书、隔离开关非正常情况下的操作办法,完善了车间达标考核制度,使各岗位作业有标准,违章有考核,基本上实现了有法可依,有章可循。
3、积极推进整备作业现代化管理的步伐。
20____年__月份整备质量管理系统开始在全集团推广应用,检查司机不再使用机统__纸活票,改用电脑上的整备质量管理系统报活,作业方式突然改变,给整备质量,库内产生组织方面带来一系列压力,为确保过渡期的安全稳定,我周密部署,一方面安排管理人员加大宣传力度,另一方面对检验组职工进行手把手培训,并制定过渡期保安全保质量的方法措施,后期又安排专人对整备管理系统中的____故障字典库进行完善,使这项工作在我车间得到很好的推广应用,受到集团机务处的通报表扬。
4、立足基础,精心组织、大胆创新,实现新机型上马后整备作业安全可控、平稳有序。
20____年__月份新型大功率交流传动____型电力机车开始在我段进行试运,__月份第一批____台机车便投入使用,在____型机车整备作业无任何经验借鉴的情况下,如何确保过渡期间____型机车整备作业安全和质量,成为一个急待解决的问题。
我立足基础,明确目标,大胆创新,确立过渡期间____型机车整备作业不冲撞,不溜逸为基本要求,对检查司机着重于制动机及机车操纵方面知识的教育培训,并在每个班组挑选业务好的检查司机固定由他们担任____型机车的整备,充分利用____型机车在“联挂”模式下功率和速度的限制功能,制定机车动车操作要求,以上措施有效确保了新设备新机型上马后的平稳过渡。
5、加强车间成本管理,严肃财务纪律,严格进行成本控制,实际生产中挖潜节能,对未到限偏磨闸瓦进行回收配对再上车使用,对成本超支较多的工具、闸瓦、油脂等项目精细管理,对超支原因进行细致分析及时上报段职能部门,较好的完成了各项财务计划指标。
6、下大力气狠抓职工培训教育工作,提高职工作业技能。
20____年配合段职教科组织的大规模的培训、考试__次,__月份车间又抽调技术骨干对隔离开关组职工进行非正常情况下的操作办法培训,__月份又对检验组进行____型机车整备作业技能补强培训,20____年车间共举办了__种工种的技术比武,并在__月份选派__名选手参加集团公司举行的机车检查保养员技术竞赛,取得了好成绩,为车间争了光。
7、扎实车间管理人员工作作风,提升管理队伍执行力。
车间管理队伍能力的强弱、素质的高低直接影响车间各项工作的质量和水平。鉴于这种认识,在日常工作中我主要注意抓好两项工作。一是抓好车间管理层建设。在管理层建设上坚持民主集中制原则,注意民主作风的养成,坚持有事与副职商量,坚持重要事务召开车间会议,集体决定,分头负责。对于副职分管的工作,我一般都不去干涉,给他们以充分的信任。
对我自己分管的工作,都尽可能地征求副职意见,求得他们的支持配合,这样就比较好地调动了副职的积极性,维护了班子的团结。二是抓好基层管理队伍建设。管理上关口前移,教育前伸,20____年调整、任用基层管理人员工班长__人,调度__人,预备工长__人。在具体工作中注重发挥每名工班长的特长和优势,充分调动他们工作的积极性和主动性,使各岗位的调度、工班长成为一支有凝聚力、有战斗力的队伍。
三、勤勉工作,从严务实,以身作则,始终做到廉洁勤政
对待工作,扎实勤奋,无私奉献。无论工作时间还是节假日,时时以工作为重,处处从工作着想。想方设法挤出时间,深入班组、深入现场一线,了解掌握班组的实际情况,抽查发现问题,对班组进行检查指导,帮助解决实际困难和问题。
针对自身管理经验和业务知识薄弱环节努力学习,为确保车间安全稳定提供了一定的保证。对段及职能科室安排的工作,做到了一丝不苟抓落实,求真务实不走样,对检查发现的问题,做到了认真督促整改,严格进行考核,反复抓、抓反复。对安全上的关键时刻、关键部位、关键问题,做到了亲临现场、亲自部署、亲自解决。对车间的安全隐患,能深入调查研究,积极稳妥改进。
四、找准差距,正视不足,努力修正工作薄弱环节
虽然一年来在工作、学习和自身建设方面取得了一些成绩,但实事求是的讲,与组织要求和职工期望还有一定差距。尤其在机车质量工作方面,一直以来整备作业任务繁重,检验组人员匮乏,保质量、保正点问题还没有从根本上得到解决,以及自身努力不够等原因,与集团、段对整备工作的要求相比,与兄弟单位取得的成绩相比,还有相当距离,今年__月份连续发生__起责任机故,给我敲响了警钟,今后我要更加关注工作中的薄弱环节,正视不足,扬长补短,统筹兼顾,合理用力,努力对工作薄弱环节给予改进提高,补齐“短板”,为我车间的安全生产作出更多、更大的贡献。
谢谢大家!
此致
敬礼!
述职人:______
20____年__月__日
车间主任述职报告4我叫______,______车间主任,负责______全面工作,回顾已经过去的2014的一年里,车间在公司领导班子的正确领导下,紧紧围绕生产为中心,克服诸多困难因素,不断强化车间基础管理工作,狠抓落实,经过全体车间员工的共同努力,车间的综合管理工作一直处于正轨。车间在公司和制造部的正确领导下,在车间员工和班组长的共同努力下我们圆满完成下达的生产任务,并且在这生产过程中我们取得了较好的业绩,但是也存在一些需要我们在以后工作中注意的问题。在新的一年里,我们必须保持在2014年已经取得的业绩,使各方面工作能得到进一步完善,在执行20____年生产任务过程中,很多方面反映出车间管理需要进一步加强。现将一年来的工作总结如下:
一、人员管理,生产安排,成本控制
1、人员管理:车间制定了车间的各项管理制度,依照厂级文件的规定和要求,对车间制定的管理制度进行了认真梳理和进一步完善,制定了个车间管理制度和员工考核制度。
并在此基础上协助人事部门完成了车间的定员工作,明确了各岗位的要求、职责,健全了各级管理组织体系以及各项工作的管理规章制度。通过健全科学全面规范的管理制度,使车间的各项工作更加完善,车间的综合生产水平有了显著的提高。
2、生产安排:每月能够按时按量的完成公司所下达的各项工作任务,及全年下料车间下料总产出约吨。
3、在成本控制方面突出以下几点:
(1)利用材的重复筛选与利用,车间安排了将每天产生的利用材当天进行了分类和清理,结合投单计划的需求进行每天及时消耗,真正做到了有小绝不用大的原则,使产生的利用才得了70%以上的再次利用,经统计每年利用材中割出的产品每年约2000吨。
(2)电极喷咀易损件的消耗,车间经过几个月的统计和分析总结出了按板厚切割米数和穿孔数量,评定出了一套电极喷咀正常的平均使用寿命。并实现了操作工工资和工作效率以及成本控制的__。使得易损件电极喷咀从原来的提升到了为公司节约了成本每年约。
二、加强教育培训,提高职工综合素质
车间在组织架构下开展工作,对车间的安全教育、操作技能提出了更高要求。车间按照要求,车间组织培训,涵盖了车间质量管理、安全生产、消防知识、等方方面面的内容。并结合车间实际,按照车间计划,有组织、有步骤地开展了车间培训工作。
1、消防知识、安全生产培训
7月份,车间组织职工在影视和课堂讲解等方面的安全知识培训,整个培训过程轻松有序,培训内容通俗易懂。通过此次培训活动的开展,进一步增强了员工的安全生产意识和安全消防知识。让很多对安全意识淡薄的员工意识到了“安全第一”的重要性,为车间的安全管理工作起到了相当大的促进作用。
2、加强了对员工的技能培训
随着今年市场需求的影响新产品的种类迅速增加,生产的难度也随之而来,为确保生产形势的需要,车间高度重视采取了由车间主任牵头,各环节具体分工负责的方式,对容易出问题的产品、工作技能、安全生产知识等进行了岗位操作培训和现场跟踪指导。使得操作工自身技能和知识有了大幅度的提高,同时也使新产品的制作提高了生产效率、降低了生产成本。
3、质量知识培训
质量是企业的生命,下料车间自成立之日起便将产品质量作为车间最为重要的管理工作来抓。为了使广大员工的质量意识得到进一步提高,有效保证车间产品质量,车间要求全体员工,特别是班组长要严格按照车间制定的质量方面的文件要求和质控方法对产品质量进行严格控制,经过大家的共同努力在中挖下料方面取得了巨大的成绩,使车间的质量管理水平再上一个台阶。
三、加强车间产品质量管理工作,确保品牌生产质量
为确保车间正常运行,确保保质保量地完成生产计划,车间确定了一切工作围绕“提质、降耗、增效”的工作方针,质量管理工作主要做了:
1、车间制定了质量管理和质控方法方面的规定和制度,并对品牌质量标准做了宣贯。
2、产品质量只有依靠全员质量管理才能得到有效保证,车间通过强制管理制度和组织学习加强全员在线产品质量控制,促进“人人都是质检员”得以逐步落实,所以出现质量问题的处理与落实到个人达到了99%以上。
3、实行质量缺陷分析整改制度和即刻整改制度,通过对质量缺陷的分析不断查找生产过程中质量控制存在的不足,提出整改措施,有效促进了全员质量管理。
(1.注重表现在中挖下料中,如所有左右件配对排版改进,完全解决了左右尺寸不配对的问题。2.实施了定机定程序下料方法,解决了一程序多机用,所导致的尺寸偏差问题等。)
4、车间开展“质量月评比”等活动,促进质量管理工作稳定提高。
通过以上方面的工作,车间顺利完成了生产任务,质量指标达到考核要求。
四、加强车间安全管理工作,强化职工安全意识
根据“安全第一、预防为主”的安全方针,车间在搞好职工安全培训的基础上,组织修订完善了各项安全规章管理制度。
一年来,车间始终把安全生产工作作为重点工作。车间确定了安全小组人员对车间的安全工作进行管理,并完成了车间环境因素、危险源的识别工作;组织人员定期对车间安全消防设施进行检查,发现问题及时整改。同时,车间不断加强对设备安全操作的监督检查工作。通过以上工作的开展,职工的安全意识、操作技能、自我防护意识和能力普遍提高和增强,2014年实现了工伤费用最低的一年,则无重大安全生产责任事故,无重大设备事故。
五、加强车间现场管理工作,使职工有一个身心愉悦的工作环境
现场作业作为车间生产的后勤保障部门,班组人员本着一切服务于生产的宗旨,认真地做好每项工作。一是车间结合现场人员的文化程度、工作能力等作出相应的分工。并结合实际工作,充分调动每个人的主观能动性,激发每个人的工作积极性,以利于在人手不够等情况下也能很好地展开工作。二是现场组人员按照工作标准要求认真开展工作:随时巡查车间地面,清洁打扫机台周边环境,不漏过死角,确保地面干净整洁;每天定时擦拭车间现场窗玻璃及检查保养车间消防器材;及时清洁卫生,保证了机台现场环境井然有序。经过现场组人员的共同努力,车间现场整洁干净,窗明几净,为车间创造出良好的工作环境。
六、加强车间基础管理工作,积极完成上级布置的各项工作任务
1、加强班组团结,不断增强广大员工凝聚力,车间班子成员之间能够做到心往一处想,劲往一处使,真正做到思想上统一,步调上一致,工作中互相配合,互相补台而不是拆台,拾遗补缺,真正发挥了班子的领头带动作用,职工的凝聚力空前增强,为圆满完成各项工作任务打下了坚实基础。
2、加强班组管理。
在日常的工作中,车间领导定期组织管理人员召开工作例会,及时掌握班组中存在的实际困难和问题,对一些班组中存在的好做法向其他班组中进行推广,从而提高班组的整体水平。
七、工作中的不足与工作计划
(1)工作中的不足:
1.现场与精细化管理还需要进一步严抓。
2.应该继续提高自己的理论素养,企业管理能力,以便于能更好的开展工作。
3.成本节约方面还需进一步的发掘与控制。
(2)工作计划
1.继续深入学习贯彻公司的各项方针政策和工作要求,努力完成好公司领导交给的各项工作任务,加强自身思想建设,积极为员工起模范带头作用。
2.根据生产任务量尽快将人员调配到位。
3.进一步加大成本节约与控制的力度。
4.加大下料质量的进一步改善力度。
5.认真做好20____的安全生产的部署工作。
6.抓好节能降耗,成本核算和设备检查保养工作。
7.加强班组管理,不断提高班组管理水平。
以上就是车间20____年的工作总结,车间的各项管理工作取得成绩的同时也存在一定的不足,车间将在以后的工作中,逐步改善,带领职工共同把车间的各项工作做好,为公司的又好又快发展奠定坚实的基础。
车间主任述职报告5尊敬的公司领导:
您好!
我是生产车间主任______,自20____年____月份进入公司以来,在公司领导的帮助、培养下,围绕以生产为中心、抓质量、重效率,不断强化车间基础管理工作,经全体员工的共同努力,圆满完成了生产任务,现将20____年工作总结和20____年工作计划述职如下,如有不当之处,敬请指正。
一、人员管理
由于我们车间人员较少情况下,在工作相对比较繁杂中,我积极调动各班组员工的积极性,有目标有方向地安排完成领导下达的各项任务,在一年的工作之中,没有因为人员却少而给车间生产、和领导带来麻烦,在全车间员工的努力配合下,使我们的各项工作都基本能顺利完成。强化车间内部管理,提高工作效率作为一线的车间,面对新的环境和新的员工,为了提高工作效率,充分发挥每个人的潜能,在部门领导的指导下,对每道工作流程进行了细化,把合适的人放在合适的岗位上,特别是针对关键设备的操作上,根据工作开展需求,通过业务培训,从而大大提高了工作效率并培养了一批操作熟练的员工。依据销售计划制订生产计划,配合品控部门检验工作,以确保客户订单能够按时完成出货;依倨生产计划制定物料需求计划,以保证在生产过程中不因缺料而停产;结合成品仓库现有库存和车间生产能力制定月、周生产计划,并下达生产任务单;管理好生产,跟进生产订单完成生产进度,并向部门领导汇报进度。
二、存在的主要问题与不足
虽然在本年度工作中取得了一定的绩效,但是仍有许多不足之处仍需改正和加强。由于我在工作中缺乏较强的主动性与各部门的协调、沟通还有待进一步的提高。针对这一点,我在今后的工作中要积极改进,尽量做到“人事协调发展”。其次是我在管理水平上的不足和管理方法上的欠缺,所以提高自身水平也至关重要。我将深入学习公司管理理念,提高工作质量,更一步提高自身综合素质,在平时的学习中不断提高自己业务水平能力,积累经验,使自己更加出色,让领导更加放心,以适应公司快速发展的潮流,为公司的发展贡献出自己应有的力量。
三、20____年的工作计划
俗话说有压力才会有动力,有责任才会有进步,有计划才会有将来,展望20____年我们信心满满。我们的团队将会以全新的面貌投入工作中。首先我将以身作则,做好以下各项工作:在原有的管理模式上不断创新,与车间实际情况相结合,实行制度化,规范化,有序化的管理操作模式,提高车间的作业效率和质量。利用早会加强员工内部培训,提高员工自身素质修养,增强员工的责任心,树立“工厂是我家,进步靠大家”的思想意识,与员工共学习,树立良好的团队精神氛围。继续认真贯彻落实公司各项管理工作,不断创新,积极进取,进一步规范车间的环境管理和日常工作管理,努力提高工作效率。加强与各部门的沟通和协调工作,发现问题及时反馈,出现差错能及时更正并及时总结,保障生产工作顺利开展。严格按照上级部门的要求,落实安全生产工作,将生产安全当做重点来抓,加?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽钡呐嘌岛徒逃岣呷钡陌踩馐丁Q细窨刂瞥导涞奈锪稀⑸璞浮⒐て骶叩氖褂米纯觯诒Vぶ柿康那疤嵯屡ψ龅娇唇谀堋⒔谀芙岛墓ぷ?做好回收工作,提高物料的利用率。
供电所所长述职述廉报告【一】
各位领导大家好:
20xx年在上级部门、乡党委的关心正确领导下,团结带领全所职工,坚持“以人为本、安全第一、效益至上”的企业宗旨,解放思想,拼搏进取,开拓创新,勤奋工作,以全心全意为人民服务为宗旨,以维护农民群众切身利益为出发点,开创了农电管理的新局面,较好地完成了各级领导下达的各项工作任务,归纳起来主要表现在以下几个方面:
一、人文的管理、成效明显。
科学管理新措施,强化考核力度。自20xx年以来,我们认真贯彻国家电网公司和省公司安全生产精神,开展“爱心活动”、实施“平安工程”工作方案和十条措施有关要求,结合支公司“百问百查”活动,深刻领会其精神,组织全体人员进行学习、讨论。结合工作中存在问题进行自查,制定方案及措施。在原来检查考核的基础上调整了工作思路,改变了考核办法。以供电所所有用电村被列为每次检查考核对象,具体考核按照排序抽查的形式为主导,对供电所各项工作进行全面考核的模式。每次考核时,针对人员的分工、所要考核的范围等等都要进行认真考虑研究,确保考核的公正、公平、公开,考核目的就是使全所人员充分认识到每个村每月都有被考核的可能,进一步提高供电所安全生产管理水平,确保全所职工的人身安全和电网的正常运行。
目标责任落实,一流管理显成效。严格按照公司系统对供电所的管理要求和供电所的管理标准,制定我所的管理目标计划岗位工作标准、优质服务等各项制度,完善各种基础资料,对全体员工进行业务知识和有关法律、法规培训。为做好“新农村、新电力、新服务”工作,查找我们在实际工作中的不足之处,进一步深化“双向沟通、一流服务、追求于客户零距离”的目标。要求全体员工做好新形式下的优质服务工作,公开引导客户监督,使“优质、方便、规范、真诚”的服务方针在我所得到具体体现。
二、深化细质管理,各项工作得到创新发展。
1、经营管理水平进一步提高。20xx年1-6月份供电量累计完成1355.69万kWh,售电量累计完成1247.32万kWh, 10kV线损率累计完成10.39%。比计划指标12%降低了1.61个百分点,因线损率降低累计多增收电量21.691万kWh 。0.4kV线损率累计完成14.03%。比支公司分配指标15%降低了0.97个百分点,累计多增收电量15.047万kWh,按0.477元/kWh计算,增收7.177万元。低压线损管理取得了在支公司最好的成绩。
2、以对党和人民高度负责的态度,认真分析当前农村经济社会形势,稳定社会,把握大局,坚定信心,把实践宗旨的落脚点放在做好本职工作上,集中精力解决好本乡经济和社会发展中的实际问题,打破用电瓶颈,积极改善用电环境,促进和保持我乡经济持续稳定增长,并为加快发展创造有利条件。一是20xx年年底至今争取开发、智能表安装3205快,安装智能表箱1678台,在全市10各乡镇维途我所一家智能表箱安装完成。使各村的蚀绣表箱不宜存在。二是积极改造落后的设备线路,加快农村经济的发展,打破用电瓶颈,保障工农业生产生活用电。随着我乡个私经济的飞速发展,供用电的各种弱点也逐渐暴露出来。配合上级部门争取中央财政资金对老夭头、半坡村线路改造。高低压线路的改造工作已纳入了申请和改造计划,预估算73万余元。准备于20xx年内进行改造。改造工程基础资料以完善,上报运城分公司。三是5月份配合市政府、乡政府对老夭头的10KV线路改造基本到位。逐步把下化乡的用电落后帽子一一解掉,促进和保障我乡的经济发展。
我们始终坚持“安全第一,预防为主”的方针,坚持“谁主管、谁负责”的原则,严格落实安全责任制,加强了安全知识的学习和培训,不断加大对安全和设备管理工作的考核力度。进一步提高了农村安全供用电水平,保证了未发生重大设备事故,未发生火灾和交通事故,未发生供电所负主要责任的农村触电死亡事故,明显降低了农村触电伤亡事故率。同时,进一步提升了电业形象,取得了良好的社会效益,创造了安全、和谐、文明的用电环境。
3、加强行风建设,优质服务水平进一步提升。在营销管理上和省公司营销管理系统联网互动,对3205块智能表,运行了智能表联网系统。用户在家可以网购、银行卡购、为客户可就近交纳电费,用上明白电、放心电,进一步方便了客户。从而达到一流管理水平。同时依据总站综合管理考核办法,严格制定本所的考核办法,并将指标细化量化,逐月予以考核兑现。向社会公开公布分类综合电价的执行标准。业扩报装实现内转外不转,只要用户申请报装,保证在规定工作日验收、送电。使综合电价及“三公开”、“四到户”、“五统一”确实落实到实处。
三、加强学习,廉洁自律,不断提高自身的素质。
1、加强学习,改进工作。以做一名学习型干部为目标,不断增强学习的自觉性和主动性,创新方式方法,努力提高自己的思想政治素质和业务素质。一方面努力学习党的路线、方针、政策和上级的一系列指示精神,另一方面广泛学习企业管理、电力新技术新成果、法律法规、市场营销等方面的知识,坚持做到学习日常化,工作学习化,不断提高理论知识、素质能力、工作水平和工作成效。
2、加强监督,廉政勤政。认真落实党风廉政建设责任制,按照“团结、奉献、廉洁、进取”的目标,积极开展反嫌疑腐败,反商业贿赂专项治理活动及 “四项”专项监察活动,注重发挥组织监督、群众监督等渠道的作用,继承了廉政、勤政、清明的优良党风。团结带领全体农电员工,以企为家,工作第一。大事讲原则,小事讲风格,做好表率,建设了一个团结进取、高效运转农电团队。 四、下一步工作重点
1、加强组织管理,加快用电村改造治理进度。强化“精品”意识,牢固坚持安全第一和进度服从质量,合理安排计划,精心施工,抓好协调,确保安全、优质、高效地完成改造计划。
2、加强安全与经营管理,确保各项指标取得新的突破。坚持“谁主管、谁负责”的原则,严格落实安全责任制。对照指标,制定措施,加强指标的分析和预测,搞好成本控制,做好节能降耗管理。
3、加强自身建设,做好表率。进一步加强学习,从思想、管理、业务等多方面进行全方位的学习,提高自己的素质和能力,更好地适应工作要求。同时,做到严以律己,清正廉洁,经常性地召开民主生活会,开展批评和自我批评。
总之,我所各项工作都有了很大的进步和发展,这些成绩的取得,是上级部门及乡党委、政府的正确领导的结果,是我所同志们苦干实干的结果,也是辖区用户支持的结果。我们决心在今后的工作中,不断解放思想、转变观念、改变作风、发挥优势、创新思路,团结和带领全所职工锐意进取,奋发向上,扎实工作,强化安全管理责任,想用户之所想,急用户之所急,为用户提供全方位优质服务,为加快辖区经济快速发展做出新贡献。为大美的河津建设作出贡献。
以上述职报告恳请领导和同志们批评指正。谢谢大家!
述职人:xxx
20xx年xx月xx日
供电所所长述职述廉报告【二】
各位领导大家好:
xx年,在公司的正确领导下,团结带领全体农电职工、农电工,坚持“以人为本、安全第一、效益至上”的企业宗旨,解放思想,拼搏进取,开拓创新,勤奋工作,开创了农电管理的新局面,较好地完成了公司下达的各项工作任务,归纳起来主要表现在以下几个方面:
一、理思路、讲奉献,凝心聚力干事业。
创新管理新措施,加大考核力度。自xx年以来,我们在原来检查考核的基础上调整了工作思路,改变了考核办法。形成了以部室人员带队供电所所长参加,以供电所所有用电村被列为每次检查考核对象,具体考核按照排序抽号的形式为主导,.网对供电所各项工作进行全面考核的模式。每次考核时,针对人员的分工、所要考核的范围等等都要进行认真考虑研究,确保考核的公正、公平、公开,考核结果在**农电简报上公布,考核发现的问题通过邮件反馈到各供电所。目的就是使全体农电人员充分认识到每个村每月都有被考核的可能,只有全面消缺,才能确保受检时无问题,从而大大促进了管村人员对设备消缺的主动性、自觉性。通过几个月的运作,我们开始时担心的所长可能对考核发现问题不报或者所长间发生矛盾等现象没有发生。反而通过这种形式,使所长看到了别所的长处,弥补了本所的不足,增进了感情,带动了各所对用电村的全面整改治理,促进了设备健康水平的迅速提高。
创新技术新措施,实施末级保护器外移工程。通过多年来农村触电伤亡事故的分析发现,绝大部分事故都发生在电表箱以下,所以说,整改治理电表箱及以下的用电设施是提高农村安全用电水平的关键。通过对用电村整改治理,实现末级保护器的外移,使属于用户资产的套户线由供电企业中级保护器保护转变为由用户的末级保护器进行保护,其安全责任非常明确,避免了发生触电伤亡事故引起的法律纠纷,有效地规避了安全风险。同时通过调研,老百姓对供电系统满意不满意的主要矛盾是停电时间及停电次数,通过对电表箱及以下部分的整改治理,这个问题就可以解决,供电可靠程度会随之提高,老百姓对供电系统的满意度就会上升。
创新资料管理新措施,一流管理成效明显。基础资料的管理是反映一个供电所综合管理水平的具体表现。为达到一流的目标,按照国一流工作考核细则,根据部室分管资料人员反馈的供电所资料状况及人员素质情况,及时组织人员对供电所资料管理进行了细致的研究,制定了切实、合理、实用的资料目录,确定了培训指导方案,修订了新的考核办法。形成了以部室资料分管人员对全县供电所资料总负则,供电所会计对本所资料总负则,各相关责任人负责相应资料的管理模式,加强了对会计、资料员、微机员等培训工作。采取定期召开会议集中培训、供电所分工互查、相互学习、互相提高的形式,从而带动了供电所资料基本做到了规范、准确、闭环,得到了上级领导、专家一致好评,在一流验收反馈意见中没有对农电管理提出任何问题。一流检查验收后,累计有20多家兄弟单位来参观交流,得到了较高的赞扬。
二、开拓进取,深化管理,各项工作得到创新发展。
1、经营管理水平进一步提高。1-12月份供电量累计完成14443.0768万kwh,售电量累计完成14093.8197万kwh, 10kv线损率累计完成2.42%。比计划指标3.0%降低了 个百分点,因线损率降低累计多增收电量 万kwh 。0.4kv线损率累计完成7.92%。比国一流指标
11%降低了3.08个百分点,累计多增收电量221.11万kwh,按0.61元/kwh计算,增收134.88万元。低压线损管理取得了在全省1-4季度同业对标中第五名,全市第一名的好成绩。
2、安全生产保持了良好局面。始终坚持“安全第一,预防为主”的方针,坚持“谁主管、谁负责”的原则,严格落实安全责任制,加强了安全知识的学习和培训,不断加大对安全和设备管理工作的考核力度。进一步提高了农村安全供用电水平,保证了今年未发生重大设备事故,未发生火灾和交通事故,未发生供电所负主要责任的农村触电死亡事故,明显降低了农村触电伤亡事故率。同时,进一步提升了电业形象,取得了良好的社会效益,创造了安全、和谐、文明的用电环境。
3、农电管理实现了专业化,队伍素质逐步提高。xx年,供电所引入了新的管理体制,供电所实现了专业化管理,为适应专业化管理的需要,我们利用多种形式,加强了对各级人员的培训,开展了多次业务技能竞赛,通过技能比武竞赛活动,激发了各级人员的学习积极性,整体素质逐步提高。6月份,参加了公司组织的计量技能比武,安镇所廉庆强同志获得了农电工个人第一名,刘希波同志获得了正式工第二名。8月份,在市供电公司举办的全市供电所长岗位知识及技能竞赛活动中,罗前、周广方、马云跃代表公司经过顽强拼搏,获得团体第一名,且均进入了前六名,罗前获得个人第一名。目前,18个供电所全部被省公司命名为规范化管理供电所,有石佛、景阳冈供电所国家级示范窗口2个,闫楼供电所省级示范窗口1个,并且闫楼供电所已经达到国家级示范窗口标准,已经上报国家电网公司等待验收。
4、加强行风建设,优质服务水平进一步提升。加强了“彩虹工程”运行机制建设,保证“彩虹工程”常态高效运转。积极开展了行风建设与优质服务检查,定期对客户进行走访,为弱势群体及特殊客户提供上门服务,加强了与客户的联系和沟通。开发、运行了银电联网系统。同邮政储蓄实现了银电联网,客户可就近交纳电费,进一步方便了客户。急客户所急,想客户所想,牢固树立“爱客户,讲诚心”的理念,促进了今年的越级报修大幅度降低,投诉举报为零的良好局面。
三、加强学习,廉洁自律,不断提高自身的素质。
1、加强学习,改进工作。以做一名学习型干部为目标,不断增强学习的自觉性和主动性,创新方式方法,努力提高自己的思想政治素质和业务素质。一方面努力学习党的路线、方针、政策和上级的一系列指示精神,另一方面广泛学习企业管理、电力新技术新成果、法律法规、市场营销等方面的知识。通过认真学习十六大会议精神,使我对责任、敬业、服从、执行的内涵有了更加深入的理解,对如何做好下一步工作有了更加深刻的认识。坚持做到学习日常化,工作学习化,不断提高理论知识、素质能力、工作水平和工作成效。
2、加强监督,廉政勤政。认真落实党风廉政建设责任制,按照“团结、奉献、廉洁、进取”的目标,积极开展开展反嫌疑腐败,反商业贿赂专项治理活动及 “四项”专项监察活动,注重发挥组织监督、群众监督等渠道的作用,继承了廉政、勤政、清明的优良党风。团结带领全体农电员工,以企为家,工作第一。大事讲原则,小事讲风格,做好表率,建设了一个团结进取、高效运转农电团队。
四、当前工作中存在的问题
1、思想解放程度不够。随着电力体制改革的进一步深化,新情况、新问题不断出现,在思想认识、管理理念、工作水平等各方面还不能跟上当前形势的发展变化。工作缺乏主动性、创造性、前瞻性,习惯于传统思维定势和工作方式,给工作带来了被动。
2、安全生产外部环境不容乐观。通过xx年对用电村设备的治理和家用保护器的外移,初步创造了安全、和谐、文明的农村用电新环境。但是,安全隐患依然存在,由于室内改造需要老百姓自己出资备料并承担工时费用,部分经济较薄弱的村用户对室内线改造积极性不高,改造进展速度不快。低压资产移交后,安全管理范围扩大,隐患增多,管理难度加大。
五、下一步工作重点
1、加强组织管理,加快用电村改造治理进度。强化“精品”意识,牢固坚持安全第一和进度服从质量,合理安排计划,精心施工,抓好协调,确保安全、优质、高效地完成改造计划。
2、加强安全与经营管理,确保各项指标取得新的突破。坚持“谁主管、谁负责”的原则,严格落实安全责任制。对照指标,制定措施,加强指标的分析和预测,搞好成本控制,做好节能降耗管理。
3、加强自身建设,做好表率。进一步加强学习,从思想、管理、业务等多方面进行全方位的学习,提高自己的素质和能力,更好地适应工作要求。同时,做到严以律己,清正廉洁,经常性地召开民主生活会,开展批评和自我批评。
总之,通过对今年自己工作的总结,成绩与不足共存。在今后的工作中,在公司领导和全体职工的关心、帮助下,通过努力学习,扎实工作,我一定能做到发扬成绩,克服不足,提高思想觉悟、工作能力和管理水平,与我们全所全体同仁一道,求真务实、开拓创新、廉洁自律、奋发进取,为xx供电所在新的一年里取得更加辉煌的业绩!
述职人:xxx
20xx年xx月xx日
供电所所长述职述廉报告【三】
自参加工作至今已一年有余,在这一年多的工作中我认真学习,研究技术,无论是能力上还是思想素质方面都在不断提高与完善,在公司与班组的关怀下我已从刚步入社会的学生转变为一名不断进取中的电厂运行工作人员。
今年以来,从我的工作职责方面,我很感激公司领导以及班组成员的扶持帮助,让我将在课本中学到的知识得以实践并学到了在学校里学不到的东西。这些功绩的取得与领导以及班组成员的帮助是分不开的。现将一年以来的工作加以总结:
一、工作认真负责。
敬业爱岗,以公司理念要求自己,诚信待人,踏实做事,服从领导安排,在班组遇到班组缺少人员时坚持在本职岗位上,努力工作,客服自身困难,认真仔细的巡检,不放过现场任何一个细小的设备缺陷,在发现问题的同时第一时间通报级组长,避免了设备重大事故的发生。始终以积极的心态对待工作,特别是#2机组在今年小修期间,连续20多天十二时工作,虽然辛苦但是让我学到了平常设备正常运行时所不能学到的东西。
二、技术上用心钻研,理论上认真学习,努力让自己熟记操作规程;
实践上严格遵守运行规程,培养正确的操作能力,保证不发生误操作事故,把工作中遇到的问题和取得的经验、注意事项随时记录下来,虚心向师傅求教,虽然已独立上岗,但深知要想把运行知识学精学透还需要时间的磨练、知识的积累,循序渐进,让自己一天比一天强。在工作之余不忘利用书籍互联网等资源补充自己,让自己视野更开阔,继续充电,补充自己的不足。同时公司在机组进入冬季运行之后严抓员工对机组冬季运行安全意识的不足,组织各班组进行学习,通过组织培训让我意识到了自己技术知识的不足,激励了我以后更加努力的学习。
三、能力包括协调能力和处理事故能力。
若说“技术”比作“智商”的话,那幺“能力”就可比作“情商”,运行亦是如此,智商高就不见得情商高,因为技术是死的,能力是活的。工作一年的经验告诉我只有做到活学活用,才能更好地干好工作。
四、积累工作经验,贯彻公司“节能降耗”。
在水质合格的基础上,精益求精,安全运行是首要,还要兼顾经济运行。比如在辅机水质不和的情况下及时开打排污,使水质在最短时间内达到合格,并联系化学人员及时对水质进行检验,一旦合格迅速关闭辅机水池排污门,保证了机组的安全运行并减少了辅机水的浪费。
述职报告是干部工作业绩考核、评价、晋升的重要依据,述职者一定要实事求是、真实客观地陈述,力求全面、真实、准确地反映述职者在所在岗位职责的情况。对成绩和不足,既不要夸大,也不要缩小。下面就让小编带你去看看厨师长个人工作述职报告范文5篇,希望能帮助到大家!
厨师长述职报告1尊敬的各位领导各位同仁!
大家好!
____年即将过去,新的一年又将向我们迈进,又要面对新的挑战。转眼来到金泰酒店两年了,我深感责任重大,但我相信有各位领导的大力支持和鼓励,我们的团队,有能力,有信心,面对新的挑战,昂首迈进充满信心。
在经历了14年的工作之后,我们是一定要为这一年的工作做出总结。在纪律方面管理不够严苛,厨房出现个别人员不够团结,发生摩擦,等现象。还需要努力改正。在成本控制方面还有不足,主要原因是厨房员工节约意识不强,但相比往年有所提高,我们还需继续努力。在管理方面,执行力度还是不够,责任心不强,而且在厨房培训学习方面做得不够积极。
在做工作总结的同时,也不要忘了下一年的工作计划。____年是形势严峻的一年,也是不平凡的一年。在酒店各位领导的指导下,基本完成了酒店交代的各项任务。完成了对菜品的自行设计和季度化的更新,对宴席标准单根据市场和客人要求也在不断的调整,以达到客人的需求。也根据当年的生意状况对厨?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽币彩凳┎迷痹鲂А5亲魑Τせ剐枰颖杜ΑT诮窈蟮墓ぷ髦屑岢忠陨碜髟颍细褚笞约海煸惫ぷ龊米约旱谋局使ぷ鳌R笕逶惫ね沤嵋恢拢芰ζ床?a href='//xuexila.com/fanwen/lingdaojianghua/anquanshengchan/' target='_blank'>安全生产、经营管理。但是我们还存在许多不足和缺点,一些工作细节还没有达到细致,还需要加强努力,惯
窃落实完成各个领导安排和指示。但也应清醒地认识到,____年的形势依然严峻,酒店各方面工作将面临更大的挑战,还需要全体员工奋发努力,增强克服困难和信心,力争明年取得突出成绩。
对____年的工作计划如下:
1:菜品的创新性及稳定性;
在新的一年里对菜品要做到季节化的更新,菜肴质量是我们得以生存发展的核心,一定要严把质量关,我们要不断地进行创新,学习和挖掘新的菜品,要加强针对性的厨艺培训,要员工意识到,伟自己而拼搏。要合理的搭配菜肴,确保每季度让顾客能够,品尝到经济实惠和不同的新菜品。要实行成本量化,出品量化,对出品质量要严格要求,已达到菜品长期稳定性,同时也要了解菜品的反馈意见,做到发现问题虚心接受及时纠正。在工作中使大家要有活力,有热情,团结的服务,使酒店在来年更有竞争力。
2:厨房成本和节约;
随着物价每年都在不断的上涨,要降低成本,首先在原料的采购方面多源化,原料货比三家,对原料的价位要经常进行调查,高于市场价位的,应及时调整,加强验收管控能力。要求厨房档口验收人员要对原料严格把关,不符合要求的应及时退换,进行调整。在原料加工过程中要求每个员工严格要求自己,杜绝浪费,一定要加强员工的节约意识,提
高原料的使用率。对能源方面的节约,要做到人走水,电,气的关闭,相关责任落实到当天值班人员,要求员工爱店如家,对所有用具和公共设施要爱护有加。
3:管理方面;
以身作则,以人为本,结合员工实际情况加强员工的素质教育,经常对员工进行有针对性的厨艺培训,并激励他们把工作看作是自己的事业。努力使员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;形成一个和谐、优质、高效、创新的团队。
4:食品安全方面;
1).坚持搞好厨房卫生,做到地面干净,台面整洁。
2).保证专人管理,确保冰柜干净卫生,摆放有序,生熟分开,实施食品安全,避免交叉感染。
3).要求大家认真学习“食品安全卫生法”。确保食品加工各个环节,安全生产,杜绝使用变质腐烂食品,一定让顾客吃到放心产品。
4).每天下班要求当日总值负责,认真检查厨房水,电,天然气的关闭情况,并做到值班签名记录。在平时如发现问题及时汇报解决维修,杜绝一切安全隐患。
最后在这辞旧迎新之际,我们将在____年的基础上继续加强经营管理,质量卫生监控,和成本控制,同时要改变自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的创新,从而寻求
在____年创造更好的经济效益和社会效益。让我们共同努力为创造明年业绩而奋斗。 谢谢大家!
厨师长述职报告2公司各位领导及同仁:
你们好!
我是营运部____电力项目助理厨师长李____,我在我们项目原任厨师长退休后接任____电力项目。由于时间短、工作经验少,在工作中难免不足,请大家谅解。在这几个月的工作中,我着重在以下几个方面开展工作:
一、菜品的制作质量
在菜品的制作中,根据电力公司职工的口味,及时调整菜品的制作,以求达到大家满意的效果。比如,有些菜品的制作(如重庆辣子鸡、水煮肉片等)在制作的过程中做成两种口味,以满足不同口味的需求。有些菜品,大家不愿吃,就尽量不做。大家喜爱的菜品,基本上每两周就做一个,力求达到最佳效果。
二、餐厅卫生方面
餐厅卫生方面分为两大块。一块是厨房,在厨房卫生工作中,要求员工每周做一次大清扫,天天做一般卫生,定期清理厨房油烟道,避免火灾的发生。厨房卫生做到无卫生死角,冰箱、冰柜及时清理除霜,成品、半成品做好防护工作,避免交叉污染。另一大块为餐厅就餐区,在工作中,餐厅桌
椅每天用玻璃水擦洗,随时保持餐厅地面干净整洁,窗明几净,给就餐员工造就一个舒心的环境。
三、在食品卫生方面严格把关
从进货的验收、半成品的加工,到菜品的制作,都严格按操作规程进行。餐具、分餐工具及容器具除每天必须清、洗、消以外,每月还进行一次彻底的清洗和消毒。
四、对员工的管理培训
在这两个月的工作中,对员工进行了安全、品质卫生方面的培训,做到人人对安全、品质卫生都有了足够的认识。在平常的工作中,由于项目人员少,工作杂,不能够你是厨师就干厨师活儿,你是内管员就干内管员活儿,必须大家密切配合,就像一块砖,哪里需要往哪搬。
五、经常和甲方沟通,根据就餐员工的意见及时调整工作中的不足,通过我们项目全体员工的努力,以求达到电力公司员工、领导的一致认可。
以上就是我在这两个月工作中的体会和成绩,如有不足之处,望大家指正
厨师长述职报告3伴随着公司六周岁生日之际,10年也即将过去。这一年对我们东路基来说是非比寻常的一年,公司从起步慢慢变得成熟,正逐步壮大。不仅迎来了我们的新店“到家”。同时也是整个公司厨房全年营业收入及利润指标完成得较为理想的一年。
16年尾声,迎接我们的是新年,新气象。值此辞旧迎新之际,我们有必要对我们的工作做一个总结,反省,对工作中出现的问题要正确分析并及时改正,当然好的工作经验要保持和延展,同时也要对明年的工作有所展望,有一个初步规划。以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。下面我从在这一年里取得的成绩以及所做的努力,存在的不足和下一年改进计划这几点来讲。
一、全年厨房营业数据情况说明
在10年前11个月中三店厨房营业额达5975292元,同比09年增加1627296元,增幅37.43%。
其中义龙店营业额2295206元,同比增加329898元,增长率为16。79%。
南沙店营业额1497802元,同比增加378902元,增长率33.86%。
南昌店由于09年厨房改造的影响较大。10年营业额2182284元,同比增加918496元,增长率达72.68。
毛利率方面:义龙店年均60.74%,同比增长0.45%
南沙店年均突破60点达60.65%,同比增长1.76%
南昌店有所下滑才达到56.54%,同比增长-6.05%。需要在下一年里及时作出调整。
在这一年中我们的成绩总的来说还是优秀的,优秀的背后是大家共同努力付出和公司正确决策共同取得的成果。
二、我们所做的努力
科学决策,齐心协力是我们今年取得成绩的重要原因。根据公司的要求,年初我以及三店厨师长即制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。有目的有计划工作思路才会清晰,工作处理起来也就有条不紊。
1、出品方面:坚持公司理念,做市民厨房。
依然重视选用本土食材制作海南风味传统菜肴,所用果蔬、肉类多为农村绿色食材,还专门找人配送无公害有机蔬菜以保证产品品质。在保持我们拳头产品如文昌鸡、温泉鹅、猪脚煲、鱼煲等不变的情况下适当推出新菜并根据时令创制季节性产品,如在冬春季出风味小火锅,义龙的龙凤煲。夏季推的杂鱼煲、金银煲、白萝卜煲等。根据市场需要南昌店推出了海南粉、义龙店新出的产品有海白豆角、菠菜煲,南沙店新推的有羊脚白萝卜煲、鲍汁鹅爪、鹅翅等都取得不错效果,得到顾客认同也带来营业额的提升。而且出品质量得到很好控制,产品投诉明显下降。
产品结构调整。原来我们产品种类相当多。很多产品流程复杂,销量少,如以前卖的鱼香肉丝、水煮肉片等。毛利低而且销量不大的产品像烧鸭、烧鹅等。经过对比筛选后产品得以精简,只留下三十多个主打产品,蔬菜也随季节变化搭配。这样就省去很多备货的麻烦、同时由于餐前提前定量备好货也使得出品更加标准化、出品时间方面得到提高。
对出品毛利的把握。在这方面义龙店做得很好。全年每个月营业额与毛利均达到公司规定标准,在原材料的选用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增长了1.76个点,涨幅比较大。南昌店也能做到优化控制。各厨师长还经常走访市场了解原料行价,及时与供货商反馈。在10月份遭遇罕水灾菜价上涨的情况下更加注意对原料选用和保管利用,注意增加对批发菜的运用,齐心协力度过难关。虽然今年以来,物价在不断上涨,在这种情况下各店也做出相应对策,一方面加强自身管理。杜绝原料的不正常使用,找方法进行控制。另一方面在不损公司与顾客的条件下经过考察对部分产品进行价格调整,对于我们的举动顾客并没出现不满情况。
此外,在今年11月份以来我们还制定出了每日原料申购单与盘点表,让每天进的货和销卖的产品如实反映在表单上,做到每日盘点,明确每天的原料使用情况,这能够起到杜绝浪费、货物积压的作用,让我们的毛利精确到天上来。
我们还建立了出品估清、急推供应制度。为了限度降底估清品种及点错单的情况,把时间长的产品及时销卖出去,协调各分部门做好出品供应工作,要求各厨师长做好每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种及需要急推的产品设专薄记录,交楼面负责人分配到各服务人员身上。这样让服务人员也参与其中明确目的,工作效率得到提高,原料浪费减少。
2、重视食品卫生与食品安全,抓好安全防火工作。
在年初发生的“地沟油”等一系列食品卫生问题曝光后,我们及时采取措施,把我们用的油、酱料等般上展台陈列在顾客眼前让他们用餐无后顾之忧,取得的效果也不错。在南昌店蒸杂炸油起火以及蒸饭没关煤气事件发生后,我们对此相当重视,把责任人做开除处理引以为戒。并加大消防检查力度,增加厨房灭火栓,并且在会议中不断强调安全问题。对于存在的安全隐患及时排除。
3、厨房设施设备调整。
这块在南昌店变动比较大,在二楼新建了冻库,起到的作用很大。由于南昌中厨和早茶产品比较多,原料多难以储存,冰箱冰柜压力很大。在价上我们现在是四家店很多产品需要集中采购再配送,这对我们原料的储存保管是个很大的考验,在冻库建好后这些问题都得到很好解决。另外还新进了洗碗机,把洗碗间、餐具假和热水器移到外面,原洗碗处改做水台,菜架搬进厨房,改变了一些工作流程,工作效率也得到一定提高。厨房内更换了大的煲仔炉,解决在饭市高峰期铁板类煲仔类菜肴加热问题。对中厨和早茶的蒸炉也作了调整做到节约能源提高效率,物尽其用。还对中厨、早茶部分餐具进行更换,让我们的出品更加完美。
4、团队建设。
在这一年中我们厨房人员相对比较稳定,员工流动小。大、中专学生在厨房作占比例也逐渐增大,而且还引进了一批技术能力比较好的师傅,厨房人员整体素质得到提高,也说明了我们员工对公司的认可,认为在这样的氛围里工作能体现自己的价值。同时在公司理念“提升自我、承担责任”以及李总提出的“三大纲领、五项行为准则”指引下我们注重加强对员工的思想、素质教育引导。经常对员工进行培训,组织参加了公司的多次培训课,加强其学习能力。在四月份组织几位厨师长开展菜品、原料及五常管理专题讲座也取得很好的效果。、我们还制定完善了一系列规章制度,奖勤罚懒。实施绩效考核。像我们义龙店全年每月都有奖金领,兄弟们收入增加了,工作热情也大大提高。
还有就是经常带领师傅到外面和同行进行技术交流。组织了四位厨师长在年初参加的海南菜大赛,他们也各展所长,纷纷夺金摘银。提高了我们领导班子的含金量,增加了其自身以及公司的知名度。另外南昌店吴钟栋、林方获参加的快餐事业部的创新菜比赛也取得了优异的成绩。
此外各厨房坚持班前会的召开,让许多工作中遇到的实际问题得到当面解决。公司精神及领导的工作安排得以及时传达。这一做法对我们和谐后厨团队的建设有很大益处,需要长期坚持下去。
一人多岗,培养多面技术能手。在厨房人员不增反减且营业额不断提高的情况下通过组织师傅、小弟的传、帮、带让各人员具备多岗位操作能力,能够随时听从调遣,让工作得以顺利开展。
5、五常法的跟进与巩固。
通过一年多来在各厨房实施“五常”这一先进管理方法以来,厨房整体面貌得到很大改善。以前脏、乱、杂的厨房变得整洁规范。这一方法实施以后不仅工作环境得到改变,工作效率得到提高,而且带来更多实际效益。比如出品标准化了,毛利得到提高,物品规范化了浪费得到减少,个人操作规范了员工养成良好习惯能正确使用各种设备,水、电、气等物耗也得以降低。
6、经过半年多紧张的筹备我们东路基第四个孩子“到家”在今年9月份诞生了。
它突破一直来我们茶餐厅的经营模式,以一种全新的理念、新的思路立足海口餐饮市场,开业几个月来成绩也很不错,很受消费者青睐。说明了我们的思路是正确的,对当前餐饮市场潮流的把握没有错。但也由于是一种新的尝试,我们毕竟缺乏一定的经验,在经营管理过程中难免出现一些问题,我们将在今后的工作中不断总结、不断积累经验教训,高起点就应有高标准,严格要求我们的工作,力求让我们的到家在来年取得更好的业绩。
三、我们存在的不足之处
1、对产品的把握不足。
2、对市场不够敏感。
3、下面员工思想意识不强、执行力度不够,需加强引导。
四、20____年工作计划
1、工作重心放在新店上,严格规范产品,保证质量。
注意寻找好的原材料补充我们的出品。
2、到家厨房5S需要加强,其它三店也必须巩固好,长期坚持。
3、做好节假日的产品促销及产品的更新换代工作。
4、用好盘点表,让南沙、义龙毛利稳中有升的同时努力把南昌的毛利提高一个点。
5、加强对员工的培训,多组织一些专题讲座、课程。
让整体素质再提升一步。
6、在产品标准化方面多下工夫。
20____年是忙碌而充实的一年、回顾这一年来工作的点滴,深知自己的使命感,我还有许多的工作要去做。我们公司经过5年的基础打造已有了扎实的根基现在迎来快速发展的时期,每个人都应做好充分准备,紧跟公司步伐一起前进。在即将到来的20____年我将竭尽所能和公司共进退。
厨师长述职报告4我是餐饮部厨师______。伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息即将到来,20____年的钟声即将敲响。首先,我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首20____年,在各位领导的指导下,在同事们的支持下,作为一名厨师长,我始终坚持以身作则,工作在生产第一线,对每位员工高要求,对他们各方面严格管理,小到每周的例会,大到每月多次的传授厨艺和灌输当今餐饮的诸多新元素及餐饮知识,有了我和大家的辛苦付出,才有了今天我们能为,来我们园区用餐的宾客提供精美的菜肴和优质的服务,现将一年来的具体工作总结如下,
一、食品安全方面
食品安全是厨房工作的头等大事,为把好食品加工的各个环节,保证安全生产。我给厨房里每位员工划分了卫生责任区,要求他们对各自的卫生区、食品原料、存放容器等负责,并由我和食品检验员进行不定期检查。
其次,加强食品原料的分类管理督导工作。对食品原材料的进出使用;将厨房用具在固定位置分类管理,并粘贴胶条加以定位;对厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地定期清理、定期温度和湿度测量。
第三,在细菌滋生活跃季节,邀请餐饮部食品检验员定期给厨房员工进行培训,从试纸的使用到和各种消毒的标准方法,从标准化洗手到食品安全知识的普及等,使大家对食品安全有了更深刻的认识,提高了食品安全全员参与的意识。
二、经营方面
我在各位领导的指导下、制定较合理的经营计划。如:根据季节性原料供应特点,推出一些特价菜和创新菜,例如针对市场所有原料价格都在上涨,但是菜品的销售价格还要保持原来的价格,所以我们精心研发,利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低价位菜品。
三、管理方面
我结合员工实际情况加强素质教育,每月再忙也要抽出时间有针对性的厨艺培训,并经常激励他们在日常工作中多看多学多记,以便以后在重要的工作岗位上发挥大家的潜力。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等,现在我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。曾经有些员工不理解我们严格的管理,记得曾经有位员工餐厨工来找我,说我们也就是给员工做餐,土豆丝有必要切那么好吗,当时我很明确的告诉他很有必要,并且给他讲其中的道理,首先从自身来说你严格要求自己打好刀工的基本功,史自己将来在厨艺上才能有更大的发展。现在回想这严格要求没有白费,让我们到现在看到的的是一支良好的厨师团队。
四、出品控制方面:
菜肴质量是餐厅得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味、意、型稳定;我们还认真听取员工、前厅服务员及宾客反馈意见,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;同时我们还把宴会婚宴菜单、桌餐标准菜单有针对性的进行修改,好让经常来用餐的老客户享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后,我在餐饮部指导下对明年餐厅带照片的新菜单进行再次整理和研发,确保体现不断吸纳当今餐饮业的诸多新元素的经营特色,以此形成我们金都绿洲独特的餐饮品牌,确保回头客每次都可以尝到新口味的美食。
厨师长述职报告5回首过去的一年,在各位领导的指导下,在广大同事的支持下,作为一名厨师长,我始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结和带领广大食堂员工,为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现食堂经济利益和社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的具体工作总结如下:
一、经营方面
我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如:根据顾客的消费心理,我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点,我们推出一些特价菜。等等。
二、管理方面
以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面
菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保回头客每次都可以尝到新口味。
四、卫生方面
严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。
五、成本方面
一、学习方面:能够积极参加总公司召开的安全生产例会和其他安全生产分析会,认真记录会议内容,及时传达和落实上级安全会议精神;自学交通安全法规和电力安全规程等有关内容,学习经营管理知识,提高管理水平;学习有关法律法规,为安全经营打下良好的理论基础。汲取兄弟单位的安全经验教训,结合公司实际,教育员工注重安全基础,形成人人关心安全、人人重视安全,人人做好安全的良好氛围,在思想上保证安全不出问题。
二、组织方面:加强安全生产组织建设,成立了以我为组长,分管经理、安全员、各部门负责人等为成员的安全网络。在公司所辖区域划分安全责任区,落实防火防盗安全责任人,制定明确的安全职责和任务,层层分解,责任到人,全面落实了安全生产责任制,在组织上保证安全不出问题。
三、硬件方面:加强安全经费的投入,为安全提供硬件上的保障。为保障消防安全,我根据公司安全要求,安排布置公司安全员对安全重点进行检查,新购进部分灭火器材,对办公室、商场、仓库等重点防火场所进行更换和补充。维修防盗门4次,增加监控摄像头3个,增加漏电开关一组,同时配备安全协管员一名,在硬件上保证安全不出问题。
四、培训方面:加强安全培训和教育,增强职工的安全意识。重点抓了新进人员和特殊岗位人员的安全教育和培训,部分人员进行了书面考试。凡是新进的人员,根据岗位性质的不同,对安全重点进行培训,如在店面营业的人员,重点培训防火防盗方面的知识,维修人员重点培训外出时交通安全、防止低压触电方面的知识,使其一方面建立安全意识,一方面知道自己应付的安全责任,在技能上保证安全不出问题。
五、监督方面:强化检查监督,整治排查安全隐患。依照公司规定和总公司的要求,组织人员所有岗位和各个环节进行了全方位、全过程检查,及时发现和消除安全隐患,对存在的问题进行认真整治,未雨绸缪,防患于未然。同时加大监督力度,提高安全管理的有效性和闭环性,在监管上保证安全不出问题。
六、重点工作方面:突出安全重点,制定针对措施。防火、防盗、防交通事故是我们公司的三大安全重点。在平时的工作中,要求员工把三大安全重点作为公司安全工作的重中之重。并对每一项安全重点做了认真部属,逐一过问,确保在重点工作方面不出问题。
1、防止火灾事故。商贸公司是一个主要面向外部市场经营的企业,经营品种多样化,有空调,电脑,图书等产品,对防火的要求很高。特别是图书更是如此,针对这种情况,我在工作中做了认真部署,设置了专职消防人员,制定消防预案,进行防火知识宣传和消防知识培训,消防演习等,使员工掌握了处理紧急情况的知识和技能。
2、防止盗窃事故。为了确保公司财产的安全,防止被盗事故的发生,根据阜阳市目前的治安状况,结合公司自身的特点,我召开公司有关人员研究制定了一系列防盗安全措施,采取了一些行之有效的方法。在空调专卖店、电脑专卖店、图书城分别安装了和110联网的非法入侵报警系统,并在图书城容易出现问题的地方加设了实时监控系统,有效地防止了盗窃事件的发生,确保了公司财产的安全。
3、防止交通事故。交通事故是影响我公司安全的重要因素之一,良好的安全意识,必要的安全措施是保证交通安全的重要手段。为了保证交通安全,我在公司车辆的管理和派遣使用上采取了一线措施:一是要求驾驶员平时要树立良好的安全意识,不高速行车,行车期间系安全带、不饮酒、不接打电话,恶劣天气不出车等;二是加强车辆的保养和日常维护,结合上级部门的大检查,我公司的两辆送货车均定期送到指定维修点恒利公司进行检查,及时发现和排除了一些隐患;三是要求用车单位在出车前必须填写派车单,注明出车时间、任务,经理签字后方可出车。