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旅游宣传的作用

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旅游宣传的作用

旅游宣传的作用范文第1篇

当前,我国旅游事业的发展发生了巨大的变化,旅游产业规模不断壮大;游经济增长速度不断加快;旅游精品建设初具规模,很多地方的旅游品牌影响范围得到有效拓展;旅游产业发展环境得到明显改善;旅游促进产业结构调整作用凸现。在当前旅游发展良好的态势下,更应当加强旅游管理,深入分析当前存在的管理问题,积极实施旅游管理的优化策略。

一、加强旅游管理,在旅游企业发展中发挥着重要的作用

旅游管理在旅游企业发展各中发挥着重要的作用,具体表现在以下几个方面:

(一)在行业自律方面

很多地方的旅游管理体现会员至上、统一报价、统一运作、互相监督等方面发挥了一定的制衡、平衡作用。

(二)广泛开展信息交流活动

几年来,各地旅游企业加强自我管理,旅游媒体宣传、旅游曝光等形式,对开阔企业视野,借鉴先进经验方面提供了方便条件。

(三)适时举办各种活动,丰富了行业交流内容

很多地方以导游风采大赛等形式,对提高导游队伍综合素质,倡导文明导游行为,营造人人争当优秀导游氛围起到极大的推动作用。有的则以旅游宾馆厨艺大赛的形式,对发掘地区特色菜肴及民族特色的菜肴,推进了旅游餐饮文化品牌的打造。有的地方以举办了旅游行业中高级管理人员培训班的形式,采取走出去请进来的方式对提高行业人员综合素质起到一定的促进作用。同时还有很多地方旅游企业以旅游企业文艺汇演活动的形式,对增强旅游企业经理及员工凝聚力,增进互信,加深了解作出了积极贡献。

(四)加大了对外宣传力度

旅游企业通过以大规模旅游交易会的形式进行旅游宣传,对政府宏观旅游形象宣传起到积极的补充作用。

(五)旅游企业与地方旅游部门联合开展旅游诚信活动

对于宣传旅游企业良好的形象,总结和强化旅游企业的管理与建设发挥了重要作用。

二、当前旅游管理中存在一些问题

当前,旅游业在当前我国经济增长中占较大比重,但在发展的同时,规模的不断扩展,相应的管理和规范却相对滞后,在管理方面还存在诸多问题,,尤其在旅游企业行业协会的监督管理职能尚未充分发挥,这是旅游企业管理中存在问题的主要因素之一。

(一)机构组织不健全

旅游协会虽作为群众性的组织,但它在旅游监督管理中却直接受到政府部门的指导,应当发挥旅游管理的监督和导向作用。但是目前,由于各地重视程度不同,各地旅游协会存在机构不完善,没有常设机构,人员松散的问题,难以在组织上做好旅游行业的监督、管理和协调作用。

(二)旅游协会在旅游管理中普遍存在于政府部门不协调的问题

由于缺乏对协会的组织和地方管理,很多地方旅游协会自成体系,自我开展工作,但在工作中在很多方面仅仅放在了维护旅游企业自身利益等方面,而对旅游行风建设、游客投诉和建议工作的监督和管理十分弱化,更缺乏与地方旅游管理部门的沟通、协调,因此,往往在旅游管理中与地方旅游政府职能部门存在管理脱节、甚至是矛盾和冲突问题。

(三)旅游协会在协调企业之间经营秩序的作用发挥不畅

旅游协会在处理企业间存在的矛盾和竞争事端中,协调手段滞后,很多调节无效、致使在市场中出现很多竞争无序,没有能够及时处理和解决的问题。

(四)旅游协会组织的市场影响力没能得到有效拓展

对外交流与合作方面存在很大差距,在收集和掌握行业动态,维护内企业的利益方面服务功能发挥不够。

(五)旅游协会缺乏产业调研

在旅游研究、交流、考察、学习等方面工作做得不够,使得在指导旅游企业提高发展层次,加强旅游服务品质方面滞后。

三、当期加强旅游企业管理,必须实施旅游企业管理的优化策略

今后一段时期是旅游业面临机遇和挑战并存的时期,金融危机依然是制约和困扰旅游业发展的症节,但随着基础设施建设的不断完善,旅游业发展各种优势将逐步显现,必然会给我国旅游业带来新的发展契机。为此,必须围绕各地旅游发展的大局,加强发展总体规划,强力推进发展战略,以宣传大旅游,建设大旅游、促进大产业、推进大发展为目标,不断加强自身管理。

(一)加强旅游管理的信息网络建设

以推广经验,及时沟通旅游发展中存在的不足为目标,利用网络服务协调、沟通各方面信息。充分利用网络开展行业规划、投资开发、市场容量等方面的调研工作,为政府决策提供依据。要通过网络联系,收集旅游业民间代表意见信息,加强与行业内、外组织、团体的联系与合作,有效开展规划咨询,市场研发,技术交流和新经验、新标准、新成果的推广应用。

(二)推进行业自律,规范旅游市场秩序

旅游行业应查摆产业发展的薄弱环节,及时整顿和规范旅游市场经营秩序,切实推进诚信体系建设,要建立和完善旅行社、宾馆饭店、旅游景区(点)、旅游定点商品生产销售、旅游车、船定点单位等诚信公约,坚决推行《行业自律规定》,逐步增强旅游企业的自律意识,提高诚信服务水平,提升行业素质,促进协会会员互相监督、互相约束、互相促进、共同提高,增强会员单位抗风险能力和竞争能力。

(三)建立健全旅游行业协会

建立健全“旅行社协会”、“宾馆饭店协会”、“旅游景(区)点协会”和“旅游商品协会”,切实发挥他们保护企业合法权益的职能,保护各自会员免受非法经营行为和非法经营企业的危害,调节和解除会员之间的不正当竞争,对非本会会员对会员的侵害,要进行制裁或呼吁政府职能部门进行查处。

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(四)加强内外交流,推进旅游宣传促销力度

加大旅游宣传促销工作力度。一是要创办旅游企业自己的刊物,向上级有关部门和县政府各部门、旅游客商和会员定期发放;二是要与协会部门联合,借助他们的宣传途径,大力宣传会员市场形象;三是建立宣传网络化宣传平台,在旅游网,政府门户网站增设宣传栏目;四是积极组织参加各种展会,扩大旅游企业的知名度,建立合作关系;五是积极组织印刷各种宣传品和促销产品,扩大投放量,扩宽旅游宣传渠道。

(五)以各种活动为载体,增强旅游企业的凝聚力、向心力

要着重办好“一戏”、“两赛”、“三班”活动。“一戏”即与文化部门联合,配合政府“六个一”工程中的“演好一台戏”工程,实行旅游企业自出演员,挖掘民族和地方特色的演出节目,参加汇演,评出奖项;“两赛”即导游大赛和厨艺大赛。导游员是旅游的窗口行业,通过赛事活动可有效提高他们的执业技能和服务水平,催生优秀导游。另外通过厨艺大赛活动可以逐步推出地方餐饮行业的特色品牌;“三班”即导游员服务技能培训班、宾馆饭店中高级管理人员培训班、景区(点)从业人员培训班。通过各种活动,优化旅游人力资源结构,稳定和储备人才,增强旅游企业管理队伍的凝聚力和向心力。

旅游宣传的作用范文第2篇

桂西北民族饮食文化资源丰富,特色鲜明,是珍贵的人文旅游资源。但是,目前饮食文化资源旅游开发存在缺少地方特色、文化开发和参与性不强、宣传力度不够等问题,需挖掘内涵、突出特色,开发饮食参与体验性旅游,加强宣传以及与医疗旅游相结合、开发医疗保健民族饮食产品,以实现旅游业与饮食文化的互动发展。

关键词:

桂西北;民族饮食文化;旅游

桂西北(本文专指一般意义上的广西河池市)是少数民族聚居地,有壮、瑶、仫佬、毛南、苗、水、等7个世居少数民族,民族饮食文化异彩纷呈、特色鲜明,是极其重要的文化旅游资源。挖掘桂西北民族饮食文化特色和文化内涵,对于丰富桂西北旅游资源,提升民族文化的经济价值,促进民族地区经济社会发展具有重要作用。

一、桂西北民族饮食文化资源的特点

1.浓郁的民族特色

饮食文化“是指饮食原料开发利用、饮食品制作和消费过程中的技术、科学、艺术,以及以饮食为基础的习俗、传统、思想和哲学,即由人们饮食生产和饮食生活的方式、过程、功能等结构组合而成的全部饮食事项的总和”[1]。饮食文化是民族文化的重要组成部分。在漫长的历史发展进程中,桂西北各民族创造了优秀灿烂的民族饮食文化。例如,在饭菜方面有:壮族的白斩鸡、五色饭、猪血肠、三角粽,瑶族的瑶山鸡、瑶家腊肉、活血、豆腐圆、豆腐菜、火麻粥,毛南族的毛南“三酸”(腩腥、瓮煨、索发)、香猪、菜牛、毛南饭,仫佬族的白肉、粉蒸肉、豆腐肴、枕头粽、狗舌糍粑、白馍、干切粉等;在酒文化方面有:壮族的红兰酒、德胜米酒、东兰墨米酒,瑶族的玉米酒,仫佬族的依饭奶酒、重阳酒、野生毛葡萄酒,毛南族的毛南红等。此外,桂西北还有很多节日食俗、年节食礼和风味小吃。

2.饮食种类丰富且为原生态

桂西北境内地形多样,结构复杂,山岭绵亘,岩溶广布,雨量充沛,气候宜人,风景秀丽,物产丰富。如稻谷品种有100多个,其中东兰墨米、环江香糯、香粳享誉区内外。玉米品种近100个,其中黄糯玉米、红糯玉米被列为珍稀品种。畜禽种类30余种,环江下南菜牛、环江及巴马香猪、山羊、乌肉鸡是其中珍品。总之,桂西北地区动植物种类繁多,土特产资源十分丰富,有“土产仓库”之称。据统计,有食用价值的土产达500多种,药用植物有160余种,而且都是原生态。这些丰富的地区资源为饮食文化的发展提供了良好的物质基础。

3.饮食具有养生保健作用

桂西北是长寿的福地,巴马是“世界第一长寿之乡”,宜州是“中国长寿之乡”,各民族民众长寿者较多,除良好的生活习惯外,当地饮食的养生保健作用是一个重要的因素。如山茶油是巴马长寿老人从小到大常吃的油,食可健身,用可美容,被誉为“东方橄榄油”,具有减肥、降血脂、防止血管硬化等保健作用。德胜红兰酒,是用红兰草、糯米、大米为主要原料,并用含有百分之一矿物质的德胜井水酿造而成,味美醇香,有提神、补血、补气之功效。墨米含氨基酸18种之多,还含有脂肪、钙、磷、铁等多种营养成分,具有滋阴补脾、明目活血之功效,长期食用可抗衰老保青春,有健体及延年益寿之功,因而古代宫廷把墨米列为首选贡米。珍珠糯玉米具有清热解毒、防细胞衰老和防癌作用,桂西北许多寿星长年都是以自家产的糯玉米煮粥为主食。

4.地方小吃风味独特

在桂西北各地,人们可以吃到具有浓郁地方风味的各种小吃。著名小吃有宜州壮家牛肉条、三姐粽、什锦菜、五色糯米饭、龙捧(血肠)、宜州烤鱼,罗城野生毛葡萄、干切粉,环江香猪、毛南香牛肉,巴马玉米锅巴、火麻汤、香猪、油鱼,东兰板栗、乌鸡,南丹糖糕粑、瑶山红梨,以及豆腐圆、活血、松糕馍、印版馍、艾糍粑等,这些食品源自自然、风味别致、经济实惠、食用方便。

二、桂西北民族饮食文化资源旅游开发现状

从近年来桂西北旅游发展的情况看,民族饮食文化旅游资源得到一定的重视和开发,如壮族牛肉条、环江毛南族菜牛、仫佬族野生毛葡萄酒、巴马丽琅矿泉水、巴马香猪以及巴马火麻油、山茶油等长寿食品等,都为游客所了解,并具有一定的知名度。加之桂西北“一县一节、一月一节”旅游节事活动的兴起,桂西北的美食旅游活动也逐渐有所发展,如2013年举办了首届巴马国际长寿美食节,促进了桂西北饮食文化旅游的宣传和开发。但目前桂西北民族饮食文化资源的旅游开发仍显不足,主要表现在如下几个方面:

1.盲目跟风,缺少地方特色

桂西北饮食丰富多样,民族特色浓郁,地方小吃风味独特。但很多地方特色食品还是“养在深闺人未识”,民族传统饮食特色未得到重视与保护,呈逐渐消失的趋势,如毛南三酸、毛南饭、白肉、活血等都很难在宾馆饭店找到。同时,随着经济文化交流的加强,不少餐饮店为了能满足游客多种口味的消费需求,盲目地追求食品的多、杂、全,照搬其它地区的饮食,忽视了地方特色。在桂西北各县举行的“一县一节、一月一节”文化旅游节庆活动中会有美食展销会,但地方特色食品并不多见,都是全国各地美食展销会上常见的羊肉串、烤鸡以及一些果汁饮料等。

2.文化开发和参与性不强

桂西北民族饮食文化不仅民族特色浓郁,而且文化内涵丰富。例如关于毛南三酸在清代乾隆年间刻立的《谭氏家谱》石碑上就有毛南族的饮食“百味用酸”的记载,毛南山乡还流传有“一家吃腩醒,九家软肚肠;一餐吃腩醒,三天嘴留香”的民谣;墨米在李时珍的《本草纲目》及古籍药典详有记载,“墨米有滋阴补肾,健脾温肝,益气补血,生津明目,活筋壮骨,利便止泻,抗衰保颜等功效”[2];红兰酒,源自于明朝末年刘三姐故乡宜州,至今已有三百多年历史,清代诗人郑献甫曾有“人言德胜酒,色夺洞庭绿”、“闻香十里远,开坛千人醉”的绝妙佳句赞誉红兰酒[2];壮族五色糯米饭、豆腐瑶等民族饮食都有相关的民间传说和故事。但是,目前这些饮食文化的内涵都没有得到挖掘和提炼,饮食文化资源的旅游开发处于满足游客口腹之欲的基础层次。此外,桂西北还缺少可以让游客参与制作的饮食旅游项目,不利于桂西北饮食文化旅游的进一步发展。

3.饮食文化宣传力度不够

桂西北少数民族众多,饮食文化丰富多彩,但目前桂西北地区对外的旅游宣传,基本上以自然风光为主,对饮食文化的宣传力度不够。如源自世界“长寿之乡”的巴马火麻,具有很好的药用及医疗保健价值,是极为独特的长寿旅游资源,可以制作成出各式各样的食品,有火麻油、火麻生态养生茶以及火麻粥、火麻骨头汤、火麻鸡汤、火麻糊和火麻豆腐等特色菜肴,不仅味道鲜美,而且具有养生保健作用,是极具特色的长寿食品。但在当地的旅游宣传中,存在轻饮食、重游览现象,基本上以宣传旅游景点和旅游线路为主,并没有关于火麻等饮食产品的推荐。甚至在用餐方面,也没有特别安排品尝当地的诸如火麻之类绿色长寿食品。长寿之乡的长寿食品都没有得到很好的宣传,其他饮食产品的宣传情况可想而知。据笔者调查,目前为止,桂西北没有系统介绍和宣传当地饮食文化的网站和书籍,各旅游景点和宾馆饭店也没有张贴有关饮食文化的宣传资料,更没有进行饮食制作技艺展示的饭店。在“食、住、行、游、购、娱”旅游六要素中,食居其首,饮食文化的宣传不足,势必制约当地旅游业的发展。

三、桂西北民族饮食文化资源旅游开发策略

1.挖掘桂西北民族饮食的文化内涵,突出地方特色

随着体验经济时代的到来,人们到异地他乡旅游,不仅希望吃到美味佳肴,更想了解饮食的文化内涵,体验不同的饮食环境。因此,桂西北民族饮食文化资源开发中要深入挖掘其历史文化内涵,全面详实地搜集关于民族饮食文化资源的文化背景、历史渊源、民间传说、神话故事、风土人情等资料,并将饮食佳肴与民族文化、民族风情有机结合,让游客“食之有物”,满足其文化体验。此外,还要注意营造民族饮食文化的环境特征,在餐厅的环境布置中融入当地文化特色。比如在罗城仫佬族自治县旅游景点中,不仅饭菜要体现仫佬族特色,而且餐厅布置也要体现仫佬族文化,服务人员要穿着仫佬族传统服饰,饮食餐具融入民族文化元素、体现仫佬族的民族特点,菜肴的介绍也要注入本民族的文化。游客在这样充满民族风情的环境中用餐,不仅能体验美味的民族饭菜,而且能丰富民族文化知识,达到精神享受的目的,进而能激发旅游者的兴趣,促进旅游业的发展。

2.开发饮食文化参与体验式旅游

开发饮食文化参与体验式旅游,不仅可以增加游客的参与乐趣,还可让游客感受桂西北民族饮食文化特色,对弘扬当地特色民族文化有重要作用。因此在开发桂西北民族饮食文化旅游资源时,可让游客直接参与到食品的制作过程中。桂西北少数民族的很多食物的制作都有自己独特的方法,适宜开发参与体验式旅游,例如酿和煎腐圆、灌龙捧(血肠)、包粽子、舂糍粑、五色糯米饭的制作等,都可设计为旅游体验项目。此外,参与体验式旅游项目还可以与民族节庆相结合,仫佬族的重大节日依饭节、毛南族的分龙节、壮族的三月三等,节日内容丰富,节日食俗别具特色,饮食文化开发与节日旅游相结合,可实现游客完整的旅游体验,进而推动当地旅游业的发展。

3.加强饮食文化旅游资源的宣传力度

俗话说“酒香也怕巷子深”,再好的东西不宣传,其知名度还是不高的。旅游宣传对人们旅游动机的激发起着关键性作用。奇特的自然风光、特色的民族文化,只有通过宣传,扩大影响,才能吸引国内外游客前来游览。据调查,旅游宣传的回报率相当惊人,香港旅游协会的资料报道:每增加1美元的宣传投入,可以增加123美元的旅游收入[3]。桂西北地处偏远山区,了解的人并不多,“养在深闺人未识”民族传统饮食文化更无人知晓了。因此,要开发桂西北民族饮食文化资源,必须运用多元化手段加强宣传。首先,可以利用大众传播媒介广泛宣传,建立桂西北民族饮食文化专题网站和官方微博,在电视、报刊杂志上开辟桂西北饮食文化专栏节目,如“舌尖上的河池”、“广西河池美食介绍”等。其次,可以利用节庆和假日宣传民族饮食文化,如在河池市2015年“壮族三月三•河池民族风”重点文化旅游活动中安排有民族美食制作评比活动,有五色糯米饭拼盘、酿和煎豆腐圆、舂馍粑比赛,吸引广大群众和大量游客驻足观看及品尝美食,极大的发挥了宣传民族饮食文化的作用,诸如此类活动可以多加开展。最后,还可以有计划地组织些活动,如地方民族传统美食展览会、特色食品的促销活动等。此外,各旅游景点、宾馆饭店应当制作有关当地饮食文化内容的宣传单或者展示宣传板。当地政府还应组织力量加强对民族饮食文化的研究,编纂有关饮食文化的书籍。这些形式都可以宣传地方饮食文化,让更多的人了解桂西北民族饮食文化。

4.与医疗旅游相结合,开发医疗保健民族饮食产品

当今社会,人们对健康长寿日益重视,饮食医疗保健是现代人健康追求的方向之一,桂西北民族饮食文化中,有许多集医疗、保健、养生于一体的饮食,前面在分析桂西北民族饮食文化资源的特点时,笔者稍有提及。近几年来,在桂西北民族饮食文化资源的开发中,人们也逐渐关注到游客的健康长寿需求,开发了一些长寿保健食品。如作为长寿之乡而闻名于世的巴马建立了长寿食品有限公司,开发了火麻油、山茶油、玉米糊、火麻酥、长寿粥、巴马神酒、旱藕粉丝、香猪等一系列长寿保健食品,产生了比较好的经济效益和社会效应,吸引了不少游客前往旅游及购物消费,极大的提高了巴马旅游产业经济效益。据统计2014年巴马长寿养生国际旅游区接待国内外游客851万人次,增长21%;旅游总收入81亿元,增长30%[4]。桂西北民族地区还有很多具有药用及保健价值的食品,如毛南三酸、鸭酱、甜红薯、毛南饭、东兰墨米、仫佬族重阳酒等,应该借鉴巴马长寿食品的开发经验,并加以研究和创新,努力开发出更多的医疗保健民族饮食产品。此外,桂西北独特的地理环境中蕴藏着极其丰富的山地资源,如野香菇、野食用菌、竹笋、各种野菜等等,无任何污染,是地地道道的绿色食品,可开发为绿色生态食品。地方民族饮食文化与医疗旅游相结合,满足了游客的健康需求,这不仅对桂西北旅游业的发展,甚至对桂西北经济社会发展都会产生很大的推动作用。

作者:秦海燕 单位:河池学院

参考文献:

[1]任冠文.广西民族饮食文化与旅游发展[J].旅游论坛,2010(3).

[2]舌尖上的河池,广西河池小吃美食介绍[DB/OL].

旅游宣传的作用范文第3篇

目前,大家的关注点往往在真人实景类的影片,觉得通过电影的放映,由摄像机记录的旅游目的地的美景会真实地呈现在观众面前,从而起到宣传的作用,而作为影视剧中组合部分之一的动画片却乏人问津。实际上,无论是真人实景影片还是动画片,只要是优秀的有票房号召力的,都可以起到宣传的作用。如1929年的美国动画片《大力水手》是由一家生产菠菜的企业赞助的,片中菠菜是大力水手波比钟爱的食物,影片放映后的20世纪30年代,美国菠菜销量增加33%,可以说该片对菠菜种植行业影响巨大。2001年上映的日本动画片《千与千寻》讲述一个小女孩在神灵异世界里发生的事,该片取景于九份老街,并成为九份的旅游名片,吸引着众多游客的到来。

动画片表现形式灵活,使旅游相关产品焕发生命力

我国很多旅游地都有极具特色的旅游工艺品,如剪纸、皮影、面塑等,如果能利用影片对这些产品进行宣传的话,就可以带动相关产品的销售,促进相关行业的发展。动画片就可以采用剪纸、面塑、泥塑、皮影、国画等不同的表现形式叙事,如动画片《猪八戒吃西瓜》《猴子捞月》等就是采用了剪纸的形式,《东郭先生和狼》就是一部皮影动画片,通过动画片,不仅宣传了旅游地,还使这些旅游相关产品焕发出生命力。

动画片拍摄不破坏取景地的环境,更加环保

近年来影视旅游发展中最为人所诟病的就是其在拍摄过程中对景区的破坏,媒体上关于影视剧组破坏外景地环境的报道屡见不鲜。而动画片与之不同,也不存在场景搭建的问题,工作人员用画笔、相机等来记录景观,然后再进行加工,不会对景区造成破坏,所以说开展动画旅游更加环保。

动画片衍生品众多,利于旅游目的地的宣传

一部成功的动漫作品往往有很多衍生品,如音像制品、书籍小说、各种游戏、玩具、动漫形象模型、服饰、饮料、文具等,同时更能以形象授权方式衍生到更广泛的领域,如主题餐饮、漫画咖啡馆等旅游产业及服务行业,这对于影片和旅游地的宣传都十分有利。

旅游广告植入隐蔽,游客更易接受

随着影视剧中旅游广告植入作用的显现,植入费用越来越a高,少则几十万元,多则上百万元,而与之对应的则是,影视剧中旅游广告植入数量越来越多,观众的警惕性不断提高,对影片中旅游植入反应越来越冷漠,宣传效果也逐渐减弱。而动画片植入数量还很少,不易引起消费者的警惕。如《功夫熊猫2》场景以青城山为蓝本,街道旁川西风格的建筑,很多细节设计都参照了成都宽窄巷子与锦里。而这些设计随着该片的热映马上被观众发现并在网上,动画旅游广告植入效果值得期待。

为旅游目的地的网络宣传提供支持

除了利用影视剧进行宣传,旅游目的地还利用网络、网站,尤其是网络游戏等进行宣传,如十堰市由于考虑到网络游戏深受网民喜爱,网民参与者较多,其对参与者潜移默化的影响也很大,开发了《三国风云》《热血三国》等游戏,取得了较大的成功。我们知道,网络游戏可以是动画片的衍生品,如果将动画片与网络游戏结合在一起,使二者在人物形象、布景、情节等方面保持一致,统一营销,那么对旅游地的宣传效果就会更好。

动画旅游的主题公园模式可以复制,有利于形成品牌

旅游宣传的作用范文第4篇

【摘要】本文根据河南省的现状,说明了外语经济对河南旅游产业的助推作用,总结了外语经济助推旅游产业发展过程中出现的问题,并提出相关建议,以期外语经济能够更好地推动河南省旅游产业的发展。

【关键词】外语经济 河南省旅游产业 助推作用

引言

外语经济是依托于他国语言产生的经济行为。它是以语言为载体的,以价值观、文化和思想为实质所产生的经济行为。在我国,外语经济主要有两种类型:对外旅游和对外贸易。旅游行业作为朝阳产业,近年来发展的越加红火,随着经济的发展和文化的交流,国外旅游者对中国文化和风土人情慕名而来者居多,外语成为发展旅游业所必须的要素,外语经济在旅游业中表现的极为明显,值得我们进行进一步的探索。

一、外语经济对河南省旅游产业的助推作用

1.外语经济推动了河南省旅游业的整体发展。作为中华文明的发源地,河南省,在明朝之前,一直是经济政治中心。这里历史悠久,人文文化繁荣,有很多值得开发的旅游资源。中华文化的神秘和博大精深,深植于河南省很多旅游景区和经典中,如洛阳牡丹,龙门石窟、老街等。在外语经济的推动下,河南省旅游产业迎来了新的市场局面。外语经济的发展使河南旅游产业有更多的机会接待外国游客,使河南的人文古迹和名胜被国外友人熟知和欣赏,国外游客趋之若鹜,使整个旅游产业的经济产值得到了提高,推动了河南省旅游业的整体发展。

2.外语经济促进了河南省旅游业的产品创新。外语经济在河南省旅游产业中的助推作用,还表现在旅游产品的开发方面。面对国内游客的旅游产品,外语经济注重的是餐饮和酒店方面的优化,而面对国外游客,则需要从旅游线路的安排方面进行的整体的创新。国外游客的旅游时间通常较长,他们更重视对文化的发展和探究,对风土人情的品味,因此,旅游产品中涌现出一批体验式产品,例如,开封文化节、木兰文化节等。这一系列以中国传统文化元素为主线的旅游产业,不仅对中华文化进行了宣传,也满足了国外游客进行文化旅游的需要。

3.外语经济为河南省旅游产业聚集人才。旅游产业的发展离不开宣传和服务,而宣传和服务的提升离不开人才。外语经济的发展为河南省旅游业带入大量的国外游客,同时,服务于国外游客的旅游业人才也纷纷加入产业发展当中。这部分人才与以往的旅游产业工作者不同,他们不仅具有丰富的中原文化基础,还能够与国外游客进行跨文化交流。这些人才的引入和培养,为河南省旅游业发展注入了新鲜血液;也因为有了这些人才的聚集,河南省旅游业才能更快地走向国际化、产业化。

二、外语经济助推河南省旅游产业中存在的问题

1.基础服务不足。接待外国游客需要有相关的基础设施服务,除了住宿和餐饮方面应该有专业的从业人员进行接待之外,景区和博物馆等地应该有专门服务于外国游客的引导、讲解员和标识语等。但是,河南省旅游产业在这方面做得还不够。很多外国游客在文化气息浓但是商业旅游建设不足的景区,只能跟着导游走。而仅仅听导游的讲解,很难理解中国文化的真正含义。这实际上是由于基础服务不足所致。基础服务不足会使外国游客对河南省旅游活动的满意度下降,长此以往,河南对国外游客的服务质量会下降,外语经济的优势难以在旅游行业中展现出来。

2.旅游业“走出去”速度慢。河南旅游产业要借外语经济发展的东风,达到境内旅游业的全面繁荣,就要了解国外游客的旅游需要,并与国外旅游产业相联系,形成从交通到旅游服务的全面对接。目前,河南省旅游业在这方面发展缓慢。首先,与省内旅游行业直接对接的是比较大型的旅游企业,还有一些是热门的APP平台内的零散旅游服务和旅游产品。例如,国外旅客在途牛网上订机票、景区门票等。其次,能够全方位地负责和满足国外游客旅游需要的企业还不多。这说明,河南省旅游业“走出去”的步伐还比较慢。在外语经济发展的环境中,旅游业需要进一步加强行业联系,形成产品融合。

3.旅游业宣传不足。河南省具有悠久的文化历史,每一座城市都是中华文明沉淀的产物,这种极具民族文化特征的城市风貌和人文环境,都可以作为旅游产品开发的出发点。而实际上,河南省旅游产业在文化旅游方面的开发多,但是大规模的宣传比较少。同样作文化发源地和民俗聚集区,浙江、北京等地区的旅游宣传更到位,国外游客量更多,盈利也更丰厚。在外语经济环境下,旅游宣传跟不上,游客就不能在众多旅游产品中发现河南省旅游产品的优势,河南省旅游可供选择的内容少,行业发展速度则缓慢。

三、对外语经济发展及河南省旅游业发展的建议

1.积极完善旅游业的基础服务项目。为了满足外国游客的需要,河南省应积极完善旅游业的基础服务项目,在旅游区形成完整的文化包容和认同,即为国外游客提供便利的语言交流通道。首先,郑州、开封、洛阳、安阳等重要旅游城市的街道、宾馆、公共设施等应该设置中英文的标识语、简短外文说明,以方便外籍游客理解和使用; 其次这些主要旅游城市的涉外宾馆还应尽可能多地开通英语频道; 此外还应加快旅游景点、涉外地区公示语翻译的普及化、规范化进程。景点名称对外推介是景区的亮点,因此译者在翻译景点名称时应该保留其名称的文化信息并增加景点名称背后的文化背景知识。要提高外语宣传册的翻译质量和水平,充分考虑中外审美标准、思想理念和认知习惯的不同,重视文化差异,避免习俗和理解方面的误读;要加深对中原本土文化内涵的解读,以增强外宣手册和外语翻译的可读性。另外,涉外景点还要加大对英语导游的培训力度,营造良好的英语氛围,更好地促进旅游经济发展。

2.加强中外旅游业的交流。外语经济的发展为河南省旅游业引进了大批人才,这些人才在旅游产品开发和旅游业整体发展上的促进作用应该实现最大化。建议旅游业进行行业统合,拟定对外发展的思路和战略计划,分别派遣相关的外语人才,与国外旅游公司形成对接,走向国际,进行河南省旅游与国外旅游市场的对接和交流;另外,最大限度地发挥外语的平台作用,充分利用外语的交流和沟通功能,学习国外先进的技术和管理理念、成功的经营做法,加强与跨国公司的合作,吸引更多的海外游客,扩大对外合作交流,从而取得经济效益。其次在对外宣传上要利用好外语语言的绝对优势,弘扬中原文化,为河南省经济发展提供软实力支撑,保障河南省涉外旅游市场又好又快地发展,扩大影响力,增强市场竞争力。

3.对河南省旅游环境进行广泛的宣传。积极开展海外文化旅游宣传促销活动,争取每年和超过3个的外国旅游机构建立友好合作关系。利用国际互联网和互联网+技术完善国外文化旅游营销网络,拓展国外联网销售渠道,发展旅游目的地境外营销预定系统。河南省还应充分发挥电视和网络媒体的宣传效应,积极主动邀请客源国和区域的主流媒体来河南拍摄旅游专题片,并多语种,全方位地制作不同的河南文化旅游宣传片、文化旅游指南、文化旅游地图、画册等宣传品,大力宣传和推介河南省特色旅游产品和文化服务信息。

四、结语

综上所述,外语经济对河南省旅游产业发展有着明显的促进作用。目前,在外语经济发展的背景下,河南省旅游产业发展还存在着一些问题,但依靠外语人才的引进、政府的帮扶和旅游业自身的努力,不断完善对外服务、加强国际旅游业交流并进行广泛的宣传,外语经济的高速发展必然会推动河南省旅游业不断进步。

参考文献:

[1]刘红玉.外语经济对河南省旅游产业发展的助推作用[J].安阳师范学院学报,2013(02):115-116.

[2]郑玉美.外语经济的发展对河南文化旅游的助推策略研究[J].英语广场,2016(05):131-132.

[3]张倩.外语经济的发展对河南文化旅游的助推作用[J].现代交际,2014(11):115-116.

[4]王会凯.外语经济在中原经济发展中的作用研究[J].华北水利水电大学学报(社会科学版),2014(06):116-117.

旅游宣传的作用范文第5篇

营销是适应市场变化与竞争态势的企业经营活动,但旅游产业十分特殊,需要政府参与营销,所以,在城市旅游营销方面,除了企业外,政府还发挥着重要的作用。

1.从旅游产品的特点看。

(1)旅游产品是综合性的产品。旅游产品不仅涉及各个部门,是行、游、住、食、购、娱六要素的综合。而且它包括有形的物质产品和无形的服务产品,而且两者难以分离。

(2)旅游产品是公共性产品。旅游产品是一种新型的公共产品。公共产品在很大程度上具有外溢效应,公共物品的存在,能够增加社会福利,提高个人和企业的生产效率和效益。但公共产品存在“搭便车”的现象,即人们消费公共产品的多少并不与所付出的成本有直接的联系,在通常市场机制条件下,公共产品的生产在成本和收益上明显不对称,如果让作为市场竞争主体的企业来承担产品的生产,则得不到足够的报酬。因此,公共产品的生产与市场分散化决策之间是存在内在矛盾的,公共产品一般不能寄希望于在市场机制中产生,而应当主要由政府来承担。具体对于旅游业而言,首先,一个城市的旅游形象变好,会吸引大批旅游者来旅游,各个单个的旅游企业或与旅游相关的企业、个人都会受益。但是,倘若单个企业或个人去做整个城市的形象宣传乃至在这方面进行投资则他并不能收到这一行为全部或大部分的回报,在这种现实情况下,作为市场竞争主体的旅游企业,往往只关心自己的形象建设,对大量的公益性的、对域内企业和个人都有好处的形象建设都不会有动力去做。其次,旅游目的地形象建设在很大程度上体现为有关信息的制作、收集和传播。在一定区域内,对此进行投入,才能体现出投入和产出之间的可以评估的比例,但是具体到单个企业,投入和产出又显然不对称。在这种情况下,政府利用公共财政进行整体形象旅游营销就成为一种必然的选择。

2.从旅游产品的经营看,旅游活动是跨地域的,旅游经营自然是跨地域的,本身就要求一体化的市场和充分的空间,这是旅游产品商品化销售和产业化经营的前提,客观上要求政府的积极协调以符合经营和发展的需要。

3.从旅游产品销售看,有两个层次。第一个层次是形象宣传,它是一种包括城市形象宣传在内的一种全方位的宣传;第二个层次是产品宣传,包括旅游线路、旅游活动、旅游企业形象等。形象宣传是产品宣传的基础,产品宣传是形象宣传的深化,二者共同构成旅游产品的销售,缺一不可。而形象宣传必须由政府出面承担才能奏效。

二、政府参与旅游营销的若干模式

在城市经济中,各国旅游业在行政管理上普遍与其他产业的管理有所不同,具有以下几个特征:

1.政府扮演较大的强制角色,在当代西方发达的市场经济国家,普通消费品或服务的生产中,政府作为“守夜人”的角色一般站得比较后,对竞争规则的制定和监督一般也都比较间接。但对旅游业的直接监管则普遍为各国所重视。

2.政府担负着较大的市场职能,尤其是营销责任。无论是发达的资本主义国家还是发展中国家,或是新兴国家或地区香港,政府都花费巨资,动用各方资源,直接协助该行业拓展市场。

由于各个国家、各个城市处在不同的政治体制背景之下,又有其特定的旅游产业背景,因而政府在设计管理模式时,有较大的差异性。普遍的做法是将管理和监督职能直接归于政府,而将其他职能视各国各地区具体情况灵活处理。根据政府介入程度的深浅政府城市旅游营销可分为三种模式。

(1)政府进行少许监管型营销模式。该模式主要运用于美国,政府只负责少量的监管职能。因为美国的市场经济高度发达,旅游业也高度发达,已走过了需要扶持的阶段,因而政府不必承担市场拓展义务。

(2)政府主导和政府指导相结合型营销模式。这种模式的特点是:中央行政当局负责全局性或区域性行政管理职责,并委托相应局、厅行使资金支持、规划和监督职责,政府和旅游企业合作成立半官方机构,负责重要的市场性职能。其中政府对市场性职能仍处于重要的指导地位并有资金投入,因而能对旅游业的发展起到重大作用。将政府主导和政府指导放在同等地位上的做法适应于市场经济基础较好,旅游业的发展处于上升阶段,政府渴望实现旅游业加速发展的国家或者地区。

(3)政府主导型营销模式。该模式的特征是:在市场机制作用有限、行业基础较为薄弱且系统的稳定性和抗干扰力较差的条件下,城市旅游对于政府的依赖性较强,它要求政府管理是全面的,能覆盖各有关行业;要求管理是权威的,能扫除各种非市场和市场障碍。

三、我国城市旅游营销中的政府应采取的方法和途径

我国是旅游大国,拥有自己经济背景,各级政府在旅游营销中应当在借鉴国外政府和地方相关做法的同时,结合中国和本地区的实际,采取切实有效的方法和措施。

1.选择合适的政府旅游营销模式。旅游营销模式在各国、各地区、各城市中差别较大最主要的原因在于产业的不成熟性。由于该产业涉面太宽、制约因素太多、产业核心规模小,因而必须从社会系统工程的角度,由政府对各个制约因素进行调节。旅游业单独成为一个产业后,只在少数发达国家真正成了一种成熟的自然式产业。而在大多数国家和地区,这一产业需求的不确定性仍然根源于不成熟性,因而要依赖于政府的扶持和调节来消除其脆弱性。但是随着旅游业的成熟,市场的作用会逐步地成长起来,政府在对旅游的营销中会逐步将自还给行业。根据我国旅游业不成熟这一实际情况,我们应当选择后两种政府旅游营销模式,而且以政府主导型模式为主。

2.政府主导型营销战略中要把握政府营销实施的要点。旅游业作为政府主导型产业地位的确定意味着政府和旅游企业同时作为旅游营销主体的形象出现。由于旅游产业是一新兴的产业,许多工作都在探索中,难免会造成政府或企业对在营销工作中应把握的重点不准确。

(1)在营销中若不能准确把握各自工作的侧重点,将产生许多弊端:①政府自身职能得不到很好发挥。在旅游营销工作中,政府既是旅游营销的主体,也是营销工作的协调者和管理者。政府对自身营销工作侧重点的把握偏差会影响其营销决策的偏差,工作中将会产生政企不分、越俎代庖等现象,从而使政府营销陷入具体的、繁杂的事务之中,其自身在营销工作中的市场调研、协调管理、形象宣传、为企业服务等职能无法全面、深入地发挥。

②企业对政府产生依赖性,营销能力减弱。由于政府的包办代替,企业习惯于坐享其成,营销主动性不强,这样势必导致企业自主营销能力减弱,在市场经济的风浪中缺乏竞争力。

③直接影响营销效果。政府与企业营销工作的侧重点把握不准,就会使整个营销工作陷入无序的状态,政企协作不和谐、营销环节脱节、企业营销行为短视、营销方案不科学等现象都将不同程度地出现,直接影响营销效果。

因此,在营销工作中,政府与企业应把握各自的侧重点,应该明确,政府进行旅游促销也是干预市场的一种形式,政府要严格掌握干预度。

3.我国旅游营销工作中政府具体的工作侧重点。在城市旅游营销中政府营销的重点是“整个目的地及其旅游产品”。政府应运用其影响力,以“经营城市”的理念,调动有效资源,宣传城市形象,增强旅游目的地的吸引力。同时,做好市场调研,指导、管理、服务于企业,努力使营销工作科学、高效。具体有以下几方面的建议:

(1)对城市旅游目的地形象进行准确定位,围绕该主题加以推广。政府营销的主要目的是为了提升城市旅游目的地的知名度和形象。为了达到预期效果,政府在确定营销方略之前,必须对目的地形象进行明确的定位。如浙江的“诗画江南,山水浙江”;香港的“购物天堂,万象之都”。

(2)抓宣传,塑造旅游目的地形象。宣传在旅游经济活动中的作用日益明显。在旅游市场上,如果不重视宣传工作,买卖双方的信息就得不到沟通,供给与需求两方面的距离都将不断扩大。宣传有助于树立起旅游城市的具体形象,使旅游消费者在接受宣传的过程中激起消费欲望。

(3)抓联合促销,为企业搭台。从旅游者的角度看,旅游目的地的旅游产品是一种总体性的产品,是各有关旅游企业为满足旅游者的多种需求而提供的设施和服务的总和。因此,政府作为营销主体在对外促销时所推销的也应该是这种概念上的旅游产品。这就要求政府充分发挥自身的协调功能优势,调动各方力量,促使各相关旅游企业资源上的有效组合,为形成以核心景区带动的、具有吸引力的旅游新产品提供服务。

(4)制订营销激励政策,引进竞争机制,培育旅行社。旅行社在旅游活动中扮演着双重角色,它既是旅游产品的组合者,又是旅游产品的销售者和代销者,在旅游者和旅游对象中所起的中介作用,它在为旅游者提供综合服务方面具有其独特的优势。一定要采取合理的方法培育旅行社。

4.加强旅游营销过程中的信息供给和管理。在旅游市场营销中,政府有一个重要任务,就是要加强对信息的供给和管理,创造公平、公开、公正的信息对称的旅游市场环境,以提高效率,减少失误,减少旅游消费市场上经营者欺诈的概率。

(1)政府要建立强制性信息披露制度。强制有关经营者披露相关信息,对在媒体上错误信息者,要提出警告或对其行为进行披露。

(2)政府要在加强旅游经营管理的基础上增强信息传播的准确性。政府行政管理部门应加强对旅游企业销售宣传活动中的信息监管职能,保证企业的各种销售、宣传材料,包括游程安排、接待标准、报价等内容的准确性、真实性。

(3)政府要加快建立旅游信息系统和旅游者问讯中心。由于旅游信息的公益性质,对旅游信息的提供和旅游信息系统的建立主要应由政府投资进行。政府应加强对旅游产品和服务信息的采集、和传播,提高市场透明度,这有助于克服旅游消费市场信息不对称的弊端。另外,要建立旅游问讯网络。这既是旅游促销的基本手段,又可以杜绝一些违规旅游经营者利用游客因初到一个陌生城市信息高度缺乏而进行欺骗性宣传、拉客等损害旅游者权益的现象。

(4)加强旅游者投诉和投诉处理信息网络的建设。在旅游行业中旅游消费者受到欺诈后投诉的概率比较低,这是旅游消费者进行成本收益权衡之后的均衡结果。政府应该给旅游者提供便捷的投诉途径,并提高处理投诉的工作效率,以降低投诉的交易成本,以增加投诉者的收益,同时加大对欺诈者的惩罚力度。

(5)花大力气抓好旅游营销教育和培训。旅游营销是一个持续的战略,政府要着眼于未来,把见效较慢、周期长的旅游营销教育和培训放在十分重要的地位。政府应该把营造市场意识作为市场营销的重点之一,花大力气抓旅游市场营销的教育、培训和辅导,提升主流市场营销人员的市场营销技能。如海南省聘请了世界旅游组织的专家,对海南旅游的发展进行了总体的规划,确立了旅游发展的总目标,制订了为实现目标而进行市场营销的方案和行动计划。

总之,政府在城市旅游营销中扮演何种角色,政府应采取哪些行为,要视旅游业发展的阶段来定。旅游业发展初期政府在旅游营销中要发挥“催化剂”作用,其触角涉及旅游营销的各个环节;随着旅游企业快速发展,政府的营销侧重点主要是规制和服务;到旅游业成熟时期,政府主要扮演协调者角色。另外,政府进行旅游营销的原则和界限,完全由营销是否具有公共产品生产特征所决定:凡具有公共产品特征的营销行为应当由政府来承担,只是关乎旅游企业经营业绩的营销行为,政府尽量避免运用财政资金去承担。