前言:想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗?我们特意为您整理了5篇乡村旅游的营销策略范文,相信会为您的写作带来帮助,发现更多的写作思路和灵感。
基金项目:张家口市软科学项目阶段性成果(编号:1411058I-12)
随着近年来我国乡村旅游的不断发展,农产品的营销也随之而具备了更加宽广的销售途径。虽然如今对发展乡村旅游行业的研究成果正在变得愈来愈多,但是涉及利用乡村旅游来提高农产品营销质量的研究却十分少见。就农产品销售的意义而言,运用乡村旅游业的不断发展,能够为我国的农产品营销打开更为宽广的销售途径,这对于切实实现我国农村地区经济产业的全面调整,促进农业产业的全面集约化发展等都具备了极为重大的作用,而且也有利于运用农民群众的增收以促进“三农”问题更好地解决。但是,基于乡村旅游视野的农产品销售还是一种全新的营销模式,不管是在理论上还是实践上,能够加以借鉴的内容都很少。在此,笔者试图从乡村旅游加以切入,从而探讨农产品营销的具体策略。
一、乡村旅游背景下的农产品营销鲜明特征
乡村旅游具备了不同于别的旅游方式的重要特点,突出表现为对生态所进行的执著追求。随着当前社会的不断发展,现代人对健康的关注度政治变得愈来愈高,而农村地区是脱离城市而单独存在着的一种自然景观地点,具备了城市无法具有的丰富自然资源,所以,这就决定了乡村旅游具有非常大的优势。在乡村旅游背景下,农产品营销的特征主要表现在以下四点上:
一是具备了即时性的特征。农产品从生产至销售往往会存在相应的时间差,乡村旅游角度下的农产品销售却能很好地消除这一时间差,能通过消费者们的亲身乡村游而为各类农产品所实施的营销提供更加多的便利性。通过乡村旅游,农产品销售的主要卖点就是能够确保自身具有原汁原味的品质,所以能够推动乡村旅游者们实现就地性的消费。
二是具备了地域性的特征。饮食文化游可以说是我国乡村旅游的重要亮点之一。饮食文化与地域文化之间具备了最为直接的联系。就我国的具体情况来说,这一特点充分表现为我国的地大物博以及民族特色鲜明。所以说,我国的饮食文化自然也就具备了十分显著的地域性差别。有鉴于此,我国不同地区推出的乡村游自然也就具备了农产品类别上的差别。所以,我国乡村旅游视野下的农产品销售也就具备了十分显著的地域性特征,对大量外来游客而言,具备当地特色的农产品会具备更加高的吸引力。
三是具备了体验性的特征。如今,人们的物质生活水平始终在持续提高,对农产品等产品所具有的新鲜感已不复以往那么强烈。对广大游客而言,乡村游之重点是运用参与而得到相应的体验感。在这一新形势之下,我国的乡村旅游必须紧紧跟上市场发展的导向,这就要求我们进一步强化对乡村旅游过程之中体验性活动的策划工作,例如,可通过农家乐中的垂钓和采摘等具有农趣的活动,就能够很好地推动农产品的销售工作,而且还能切实满足广大游客在体验上的需求。
四是具备了营销成本较低的特征。农产品销售如果能够结合乡村旅游来实施,就能够在广大农民群众和消费者间直接创建相互联系之途径,自然也就能够减少大量中间性环节,所以自然也就有助于提高农产品所具有的附加值,而且还可保障农产品处于新鲜的状态下,有助于吸引消费者们予以购买。
二、在乡村旅游中推进农产品营销的必要性
鉴于当前我国乡村旅游业的不断发展,乡村旅游行业之中的农产品销售也在持续发展,能够进行体验的乡村农产品变得愈来愈多,例如,采摘、垂钓以及制作小手艺等均已经成为了新兴的乡村旅游农产品体验形式。我国的旅游类农产品通常均具有相当强的地域性特征,位于不同的地区就会拥有不一样的民俗,自然也会出现不一样的饮食文化以及生活习惯,所以,乡村旅游视野下的农产品自然也会产生各不相同的特点。和普通产品的营销方式有所不同的是,我国的乡村旅游农产品销售之中的产品购置以及消费同步实施的,所以乡村旅游农产品的销售相当地直接,能够切实减少流通当中的各类成本。农民群众把自身农产品直接地卖给游客,比如,农家乐即是由农民群众直接给游客们提供餐饮以及住宿等服务,而浓郁的乡村风土人情以及民俗文化正好能够吸引游客们驻足与停留。乡村旅游视野下的农产品营销能为农村地区创造出更多更好的就业机会,农业产业c乡村旅游行业一样均为劳动密集型的产业,乡村旅游迫切需要吸收大批量劳动力,吃、住、行、购等均需提供相应的服务,而乡村旅游则能够吸收非常多的本地劳动力资源。乡村旅游和农业产业化之间的联系极为密切,大量农业类项目均可利用乡村旅游资源来加快发展,并且积极改进农村地区的生产以及生活环境,进而建立起规模化的产业与特色化农业,提升农业产业所具有的综合效益,最终推动农村地区经济的发展。
三、基于乡村旅游的农产品营销实施策略
(一)实施农产品绿色营销策略
如今,我国农产品绿色营销已经成为一种十分重要的农产品销售形式。对初加工类农产品,比如农家所自产与消费的农产品来说,传统意义上农户家往往均设置了独立化的庭院,建有专门开辟起来的果园或者菜园,所种植之蔬菜或者水果等往往都是使用饲养小动物的粪便来进行施肥,对果蔬所进行的病虫防治等也会运用人工方法来实施,这样一来,生产出的蔬菜以及水果通常都是新鲜和健康的。能够把果蔬农药残留降至最低限度上,从而能够达到国家绿色以及无公害之标准,不仅能够切实降低农产品养殖的成本,而且还能确保农产品的过硬品质。对深加工类农产品来说,在达到了产地环境质量的标准之后,还需对其实施绿色化包装,农产品包装是产品的重要组成部分,能起到传播绿色健康信息的重要作用。农产品包装的绿色化通常是指包装材料实现绿色化,也就是要利用环保型包装材料,制定出绿色的价格,并实施绿色促销方式,从而形成农产品企业的绿色形象。
(二)实施农产品服务营销策略
为了能够实施好农产品营销工作,必须强化服务,改进乡村旅游中的餐饮和购物等环节就是服务策略的重要体现。一是要加强乡村旅游中的餐饮服务。乡村地区的烹饪水平有限,那些不够规范的餐饮服务方式必然会损害到广大消费者们的体验行为。对厨师、服务员等餐饮行业相关工作人员加强管理显得极为必要。同时,还有一些消费着们觉得体验型自助式烹饪需要加以推广应用,一旦能够实施,必然能够提高游客们的体验性,从而更好地刺激消费者们消费与购买当地农产品的欲望。农产品可以说是乡村旅游过程之中餐饮业发展的主要支撑力量。乡村旅游的发展,肯定能够推动本地餐饮行业实现新发展,这样一来自然也就能够更好地推动农产品销售工作。为进一步挖掘特色化的农产品,把其打造成为当地乡村旅游过程之中餐饮业的重要招牌,就应当切实规范餐饮业的操作行为,不仅应当确保饮食上的安全,而且还要通过培训等方式来提升从业人员的素质,从而为广大游客创设出更好的餐饮消费环境。二是要加强乡村旅游中的购物服务。乡村旅游经营者们应当致力于改进当地的住宿条件,从而更好地延长消费者们在此停留的时间。这是因为游客们的旅行时间会直接关系到农产品的消费数量,故应不断改进当地旅游住宿的环境,切实保障广大消费者们的安全,力求延长其购物消费的时间以推动农产品的销售。比如,河南省新郑市是一个产枣大市,该市就采取了带来游客到枣园之中赏枣和亲自打枣等方式来吸引消费者。游客们在免费现场品尝枣子,往往会选择购买一部分产品,或带回送予他人,或供自身食用,从而很好地推动了当地乡村旅游行业的发展,并促进了当地特色农产品的营销工作。
(三)实施农产品加工策略
不管是什么样的农产品,都具备鲜活、易腐等特征。正是出于这一考虑,造成诸多农产品经营类单位只会把营销定位在产、销的层面上,却没有考虑到对农产品的种类实施全面创新。笔者觉得,为更好地提高农产品对于广大消费者们所具有的吸引力,应当切实引入农产品加工创新策略。要依各个不同地区的具体状况,分别决定是采取初加工的方式,还是采用深加工的方式。例如,对于水果可实施清洗、整理和包装等初加工手段,这样一来,就能很好地保持水果所具有的外在美观性,而且十分有利于拉长保存的时间;对于茶叶等类型的农产品则需要实施深加工,比如,可以研发出浓缩茶或者速溶茶等,从而能够更好地体现农产品所具备之当地特色,也更加便于消费者们加以食用。同时,乡村地区的旅游景点在其开发是可由有关部门持续提升对于当地特色化农产品企业的营销工作支持力度,帮助其引入更加先进的加工设备或者加工技术来实施好加工创新工作,这样一来,不但能够提高企业的经济效益,而且还能由此而推动当地乡村旅游实现新的发展。
(四)实施农产品品牌营销策略
一旦农产品缺少了品牌化效应,其营销成果必然会变得事倍功半。所以说,只要形成了乡村旅游下的农产品销售品牌,那其所产生的品牌效应必然能为农产品的市场营销带来非常巨大的经济效益回报。比如,我国的山西省具有良好的自然资源,有鲜明特色的农产品种类非常多,比如,晋南苹果、平遥牛肉、山西陈醋以及太行小米等。如果能够在以上知名农产品的基础之上来实施农产品品牌建设,其后再运用标准化生产手段,切实整合成比较大的农产品生产规模,自然就能够很好地提升当地乡村旅游农产品所具有的美誉度,让消费着们在消费当地乡村旅游农产品的基础上,还能领略到当地独特的乡村农耕文化,进而带来数量更多的游客。
结束语
总的来说,在如今社会发展日新月异的新形势下,现代人的物质生活水平不断提升,为符合广大消费们对于农产品的实际需要,加强乡村旅游业发展就成为了社会各界高度关注的重要内容,运用乡村旅游来推动农产品销售工作就有了更好的发展机遇。推动乡村旅游与农产品销售之间的相互融合,就应当全力发掘乡村旅游业中的丰富资源,切实打破传统意义上的界限,实现农产品营销行业的更好发展。
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关键词:乡村旅游;冬季;市场营销;策略
在乡村旅游的发展中,冬季是旅游淡季,农作物生长并未全面开始,天气寒冷干燥,相关乡村旅游活动难以开展,市民也尽量避免冬季的乡村游,但笔者经过对冬季乡村市场的分析发现,开发乡村冬季旅游市场是可行的。
一、乡村旅游
乡村旅游是在近几年发展迅速的一种旅游模式,游人不再执著于旅游景点和文化古城,而是将目光放在了城市郊区和乡村,通过参与乡村的相关活动,如农作物收割、种植等达到放松身心的作用。
我国的乡村旅游目前已经得到大范围推广,在这种形势下,乡村旅游有着特有的发展趋势:
第一,乡村旅游促使乡村农业向景区化发展。旅游带来的经济效益巨大,地方政府在推动乡村旅游的过程中,会对乡村农业发展进行适当的引导,同时,乡村农民也会进行相关调整,从而为游人提供更好的旅游条件。
第二,乡村旅游促使农民身份的转变。在发展乡村旅游过程中,巨大的商机吸引农民转变经营模式,由单纯的农民转变为半农半商,形成以旅游促进乡村发展的主要模式。
第三,乡村旅游促使乡村由单一的农作物耕种转变为具观光、休闲为一体的旅游景点,农作物产品化加强。
第四,农业发展模式转变为观赏性与休闲型并存的多产化模式。乡村旅游的活动有农作物种植、观光、采摘等,同时,生态游的推行推动了乡村自然农作物的种植,农业发展的同时,服务业也得到相应的发展。
二、我国乡村旅游的不足
(一)乡村旅游特色不明显
乡村旅游虽然得到城市居民极大的欢迎,但在实际操作中,乡村能够被挖掘的旅游点很少,各地的特色景点未能形成,另外,乡村由于发展的滞后,相应卫生条件和居住条件较差,难以吸引更多的游客。
(二)乡村旅游的专业型人才较少
发展乡村旅游需要有专业型人才对旅游市场进行合理的规划与安排,根据乡村的特点开展相应的旅游活动,目前,我国这方面的人才较少,发展乡村旅游大多是乡村农民自己经营,地方政府进行适当引导,易造成旅游市场混乱,对乡村旅游长期的发展不利。
三、冬季乡村旅游市场营销策略分析
(一)市场营销策略
市场营销是基于市场上顾客的需求而进行一系列的商业活动的过程。市场营销以顾客为导向,围绕产品、价格、渠道、促销四个方面开展营销活动,从而确保企业在市场竞争中的地位。
在进行市场营销过程中,需要遵循如下原则:首先,要以诚实的态度进行相关营销活动;其次,要坚持互惠互利,在确保自身利益的同时,也要兼顾他人的利益;最后,对待市场变化,要进行理性的思考。
(二)我国冬季乡村旅游市场的推进战略
推进我国冬季乡村旅游的发展,需要结合市场营销理念,并通过对乡村特点的了解来具体的开展。
首先,当地政府要明确的制定出乡村旅游的发展战略。乡村旅游需要有战略目标的指导,只有明确了发展方向,相关旅游活动才能够有针对性,进而推动具体的季度目标的制定。
我国的乡村旅游在发展过程中暴露出来的问题,前文已经作了陈述,而怎样开发冬季乡村旅游市场是值得我们思考的,当地政府在明确了旅游战略目标后,冬季乡村市场才能够渐渐明朗,同时,相应的营销举措才能够得到全面的开展。
其次,开发冬季乡村旅游市场需要以游客需求为导向,推出符合顾客要求的旅游景点,开展目标群体明确的营销活动。冬季乡村旅游需要当地政府进行适当的宣传,通过对乡村冬季旅游特色的挖掘,形成乡村冬季特有的景点,另外也要形成独有的旅游文化,确保乡村旅游市场不会因季节的变更而出现惨淡现象。
最后,发展冬季乡村旅游需要当地政府进行专业型人才的培养。人才的运用能够很好地推动冬季旅游的发展。乡村旅游有着良好的前景,一方面,国家政策的支持,另一方面,低碳环保理念的盛行。乡村旅游在发展过程中能够形成自己的发展经营模式,但相关方面并不完善。进行专业型人才的培养,不仅要能够对乡村旅游概念有所了解,更需要根据乡村的特点,进行合理科学的规划与安排。
冬季乡村旅游市场的开发离不开政府的引导和推动,更离不开专业型人才的参与。乡村旅游在冬季的开展是有一定难度的,市场特色不明显是阻碍其发展的关键,只有在提高相关人员的市场敏锐度的同时,注重人才在市场规划上的学习,才能够推动冬季乡村旅游的发展。
结束语
冬季乡村游的进行需要结合乡村的具体发展特点,建立起乡村的文化特色和特有景观标志,打破季节的局限性,通过对旅游市场进行合理的开发,并对人群心理进行相关研究,进而推动乡村冬季游的发展。市场营销观念的运用在乡村旅游中能够发挥极大的作用,在进行了全面的市场研究后,地方政府和部门才能够转变旅游模式,加快乡村冬季游的步伐。
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一、我国乡村旅游市场及乡村旅游目的地营销要素分析
乡村旅游是以农业农村旅游资源作为基础发展起来的旅游产业,是现代旅游业的重要组成部分。随着我国经济社会不断发展,人民群众的旅游需求呈现多样化趋势,乡村旅游正是在这一背景下不断壮大。我国乡村旅游主要以田园风光、生态资源、采摘体验、农事生产活动为主,对乡村自然资源进行了充分利用,提升了乡村旅游的教育价值、体验价值和观赏价值,突出了乡村旅游的核心竞争力,并且在乡村振兴战略落实过程中也发挥了重要作用。我国乡村旅游目的地建设已经取得了阶段性成就,无论是在接待能力还是在接待水平上都得到了明显提高。为了更好地推动乡村旅游发展,必须明晰乡村旅游市场特点,对乡村旅游目的地营销要素进行系统分析,为推动乡村旅游产业发展提供有益指导。
(一)我国乡村旅游市场的典型特征
首先,乡村旅游市场以距离城市远近划分游客群体。许多乡村旅游目的地是依托于景区或城市周边景观进行开发的,因而现阶段乡村旅游旅游者以靠近旅游目的居多,远距离旅游者相对较少。其次,乡村旅游出游率相对较高。由于乡村旅游目的地一般都距离城市较近,而且交通比较便利,方便城市旅游者出行,城市旅游者可以利用闲散的时间到乡村旅游目的地畅玩,同时由于乡村旅游花费的资金相对较少,对很多游客具有较强的吸引力,因此乡村旅游目的地成了城市旅游者高频次的旅游去处。最后,乡村旅游市场潜力巨大。随着工业化和城市化的不断推进,导致我国城市生态环境不断恶化,加之当前很多城市居民都面临着较快的生活节奏,工作压力较大,在这一背景之下很多城市居民都选择在周末或节假日到乡村散心、返璞归真、回归自然,享受难得的恬静生活。而乡村旅游目的地正是凭借着优美的自然环境和淳朴的民风民俗,成了城市旅游者的主要去处,因此,未来乡村旅游市场前景仍然十分巨大。
(二)乡村旅游目的地营销核心要素
乡村旅游目的地建设要以市场营销理论作为指导,当前市场营销理论对于乡村旅游目的地建设影响主要是通过乡村旅游企业发挥作用。当前乡村旅游企业非常注重市场营销,无论是在理论层面还是在实践层面都取得了很多成果,但是随着当前乡村旅游目的地竞争的更为激烈,乡村旅游企业要想在竞争中获得主动权,就必须提升市场营销水平,让更多的旅游者了解乡村旅游目的地。乡村旅游目的地营销与推荐的核心因素有:
第一,营销主体。乡村旅游目的地在开发过程中会涉及多个利益主体,乡村旅游目的地的旅游产品和服务不可能被一个组织完全垄断,在乡村旅游开发过程中涉及旅游企业、本地居民和服务人员等,这些都是乡村旅游目的地开发的重要主体,要想打造乡村旅游品牌和特色就必须注重乡村旅游目的地的营销工作,并明确营销对象和主体的职责。
第二,营销客体及内容。乡村旅游目的地营销作为一种新型的旅游营销模式,其所涵盖的营销内容非常广泛,乡村旅游目的地包含了目的地区域内的所有旅游企业相关产品,营销对象不能只是一个旅游企业或旅游产品,而是应该将目的地所有的旅游产品和服务都囊括进来,通过旅游目的地的营销获利的也不可能是一个企业,而是整个目的地所有的相关利益主体[1]。当前乡村旅游目的地营销具有一定的操作难度,要想提升营销效果,就必须在前期进行系统调研和资源整合,这样才能够提升营销效果。乡村旅游目的地营销包含旅游目的地的价值和形象营销以及潜在的旅游优势,同时
还要包括乡村旅游目的地开发的各种协调配套措施和旅游产品及相关服务,通过乡村旅游目的地营销活动,能够进一步扩大乡村旅游市场份额,刺激潜在旅游者产生消费行为,进而带动本地区的经济发展。
第三,营销工具。乡村旅游目的地营销需要运用恰当合理的工具才能够提升营销效果,营销工具就是将营销对象的相关信息与乡村旅游理念传递给消费者的途径。随着网络信息技术不断发展,特别是在多媒体技术数据库技术的支持下,为营销工具使用提供了更为广泛的手段,营销工具恰当合理的运用能够进一步提升乡村旅游目的地的营销效果,而能否合理利用营销工具也成为乡村旅游目的地营销成败的关键因素。
二、乡村旅游用户潜在偏好的转向及其特点
乡村旅游目的地所具备的美学价值不仅对乡村旅游主题定位产生较大影响,同时也成为乡村旅游吸引用户的重要影响因素,乡村旅游用户潜在偏好应具备以下几方面特点。
(一)偏好实用性和信息价值
随着乡村旅游不断发展,游客对乡村旅游产品和服务也提出了更高要求,乡村旅游用户潜在偏好逐渐向实用性转变。旅游者在出行之前会结合自身的旅游经验和旅游体验,对乡村旅游目的地所能提供的产品和服务设置一个期望值,而实用价值就是从心理角度出发,对乡村旅游目的地的产品和服务进行综合评价,会通过对比所获得的产品服务与期望值得出评价结论,如果乡村旅游目的地所提供的产品和服务没有达到旅游者的期望值,那么旅游者的实用价值就会大大降低,就会认为乡村旅游目的地所提供的服务没有满足自身的需求,进而会降低旅游者的满意度。而旅游者所关注乡村旅游目的地提供的产品和服务主要包含以下内容:一是旅游目的地提供的旅游产品和旅游服务的保障能力;二是旅游目的地服务基础设施和配套措施的便利程度;三是乡村旅游目的地的卫生条件、环境承载能力、线路设计;四是乡村旅游从业人员的服务能力和服务水平;五是乡村旅游的消费价格,这些因素都成为制约乡村旅游用户潜在偏好转向的影响因素。对于旅游者而言,通过乡村旅游能够使旅游者的个人阅历得到增长,而信息价值是旅游者在乡村旅游过程中所获得的知识效率和效用的集中反映。旅游者的信息价值是对乡村旅游目的地信息要素的综合评价,主要包含乡村旅游目的地管理信息系统的健全情况,乡村旅游目的地旅游产品和服务的信息准确度,乡村旅游目的地的信息传播速度和乡村旅游目的地的文化程度等。
(二)追求身心体验的获得
当前旅游者非常注重追求身心体验的获得,同时也成为旅游者潜在偏好的重要转向,如果需要通过乡村旅游目的地的旅游活动获得情感享受和心灵体验,其主要影响因素包含吃、穿、注行、游、娱等多个方面[2]。此外,旅游者的情感价值还受到在乡村旅游过程中旅游主体与顾客之间的关系导向,乡村旅游目的地的品牌形象,等等。从旅游者心理体验角度看,每一次到乡村旅游目的地出行都存在相应的风险,而这种风险包含社会风险和心理风险,其中以心理风险最为突出。其影响因素主要包含乡村旅游目的地的安全可靠性,乡村旅游目的地能否体现放松心情的功能,乡村旅游目的地能否实现旅游者自我实现功能,乡村旅游目的地服务者对于旅游者的态度,乡村旅游目的地的开发潜能等,这些都会对旅游者的心理价值产生影响,如果旅游者对乡村旅游目的地评价的心理价值越大,那么,旅游者就越有可能到乡村旅游目的地进行旅游。
(三)对付出旅游成本的衡量
对于旅游者而言,出游成本也会成为用户潜在偏好的重要导向,旅游者到乡村旅游目的地旅游需要支付一定的成本,成本的高低也会影响旅游者是否决定前往乡村旅游目的地旅游行为,旅游成本价值主要包含四个方面。一是资金成本。对于旅游者而言到乡村旅游目的地旅游,无论是吃、穿、住、行还是游玩、娱乐都需要付出一定的资金,这样才能够获得相应的服务;二是时间成本。无论旅游者到乡村旅游目的地一日游还是多日游,都需要付出一定的时间成本,才能够获得相应的服务和感受;三是精力成本。旅游者到乡村旅游目的地游玩会支出各种精力,而精力损耗程度也会影响乡村旅游用户潜在偏好;四是体力成本。体力成本与精力成本相对应,旅游者在游玩过程中都会耗费一定的体力,因此旅游者在前往之前必然会考虑体力成本,并将其作为重要的影响因素。
三、用户潜在偏好导向的乡村旅游目的地推荐策略
乡村旅游目的地推荐策略主要针对的是潜在用户,这些旅游者已经具备了出游动机,但对乡村旅游目的地具体情况还不是很了解,因此旅游者会有针对性地对乡村旅游目的地的各种营销活动进行了解,而这种营销活动就成了影响用户潜在偏好的影响因素。用户潜在偏好导向会直接决定用户行为,因此,乡村旅游目的地推荐策略应该将用户潜在偏好导向考虑进来,特别是随着当前旅游者需求越来越多样化,在乡村旅游目的地推荐策略选择上要采取更为灵活的方式,确保推荐策略能够与用户潜在偏好导向有效融合,进而激发旅游者前往乡村旅游目的地。
(一)基于用户偏好建立营销数据库
乡村旅游目的地营销数据库建设可以从目标受众和潜在旅游者数据库和乡村旅游目的地营销信息数据库两方面入手。目标受众和潜在旅游者数据库建设。乡村旅游开发企业应该购置先进的设备,聘请专门的人才组建专门的团队,针对目标受众和潜在旅游者进行信息收集,进一步提升数据库建设效果。结合乡村旅游目的地推荐策略具体需要,将目标受众和潜在旅游者的性别、年龄、家庭收入、出行目的、旅游偏好、旅游满意度、受教育程度、乡村旅游目的地平均花费、乡村旅游目的地出行频率等相关数据收集到数据库之中[3]。同时在新媒体背景下,目标受众和潜在旅游者会在新媒体空间留下很多数据痕迹,而这些数据痕迹就是目标受众和潜在旅游者在旅行过程中所形成的行为数据,对于这些数据的收集能够更好地了解用户偏好。在具体工作开展过程中应该遵循以下四个步骤,一是要充分利用网络技术优势,对旅游者在乡村旅游目的地产生的个人数据以及其他相关的数据作为主要收集对象,为下一步工作开展奠定基础。二是要对数据进行整合分析,在数据整合分析过程中要辨别数据的真伪,并定期对数据进行整合,通过数据整合找到提升数据质量的方法,进而确保提炼出来的数据更有针对性。三是要对数据进行系统挖掘,要结合提炼出来的数据,对目标受众和潜在旅游者的行为偏好进行掌握,并对未来市场发展趋势进行预测。四是要动态的调整乡村旅游目的地推荐策略,结合数据分析结果对推荐内容和推荐途径进行调整,进一步提升信息推荐的针对性和有效性。
乡村旅游目的地营销信息数据库建设。在数据收集过程中应该对乡村旅游目的地营销所需要的所有相关信息进行收集和整理,进而为乡村旅游目的地推荐营销策略的制定提供数据依据,特别是随着信息技术的不断发展,在乡村旅游目的地推荐策略制定上能够对不同的目标受众群体进行分类,在此基础之上结合大数据结果针对不同的目标受众群体推荐不同的信息内容和产品,通过数据库的建设有效地避免了以前对所有客源人群使用同一品牌和同一推销策略的弊病。基于数据库的分析数据,了解用户潜在偏好,进而可实施有针对性的推荐策略,实现了个性化推荐和定制化推荐。同时也可以积极培育乡村旅游“意见带头人”,可以广泛邀请各类新闻媒体记者、旅游者代表、新媒体社区中的活跃用户、市民代表前来乡村旅游目的地进行考察,进而对乡村旅游目的地的服务设施、服务水平进行全面的认知和了解,通过亲身感受成为乡村旅游目的地旅游宣传和旅游品牌形象的“代言人”。
(二)采取积极的旅游目的地营销策略
当前很多旅游者对于乡村旅游认识还停留于浅层次,这也影响了旅游者前往乡村旅游目的地的积极性,降低了旅游者对乡村旅游的偏好,因此,应当采取更为积极的营销策略,将乡村旅游目的地的特点和特色主动的推荐给旅游者,让旅游者对乡村旅游目的地的服务和活动有更为全面的认知和了解,进一步提升乡村旅游目的地在旅游者心目中的形象和地位,进而激发旅游者的旅游兴趣。
品牌策略。乡村旅游目的地品牌建设对旅游者的潜在变化会产生重要影响,乡村旅游目的地应该打造个性化的品牌,进一步突出乡村旅游目的地的特色和特点,增加乡村旅游目的地在旅游者心目中的情感附加值,进而激发旅游者和潜在旅游者的旅游兴趣。同时独特个性的旅游品牌也能够在市场竞争中占据主动,具有更高的辨识度,更容易被潜在旅游者所接受和认可。
产品策略。乡村旅游目的地在产品策略选择上应该围绕用户潜在偏好展开,只有乡村旅游目的地的产品和服务与用户潜在偏好契合,才能够激发起用户潜在的旅行动机。这就要求乡村旅游在产品设计和活动开发上要对乡村旅游潜在用户的心理偏好和行为偏好进行全面了解,争取打造出来的乡村旅游产品和活动符合潜在用户的预期,进而更好地吸引旅游者前来旅游。
价格策略。当前乡村旅游目的地吸引的主要是城市旅游者,这些旅游者具有较高的消费水平,同时前往乡村旅游目的地的次数也较多。但对于乡村旅游目的地而言,应该采取较为稳妥的低价策略,通过低价方式赢得稳定的市场,同时也不会让城市旅游者感到厌烦,也有助于扩大乡村旅游市场规模,提升乡村旅游市场档次。
促销策略。乡村旅游目的地实施促销策略,主要是想与潜在旅游者建立起信息沟通渠道,在具体促销策略选择上可以通过旅游营业推广、旅游广告人员推销和公共关系等不同方式。必须注重促销策略的灵活运用,在促销策略选择上既要选择传统的促销策略,也要选择新媒体平台的促销策略,进一步提升乡村旅游目的地促销的影响力和覆盖范围,特别是在节假日期间要加大促销力度,争取有更多的城市旅游者参与乡村旅游活动。
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附录:典型事件关键时间
典型品牌事件1:东湖十年规划已获批复,明确光谷品牌发展目标
1988 武汉东湖新技术开发区成立
1991 被国务院批准为国家级高新技术开发区;
2000 被科技部、外交部批准为APEC科技工业园区;
2001 被原国家计委、科技部批准为国家光电子产业基地,即“武汉·中国光谷”。
2010 国务院同意支持东湖新技术产业开发区建设国家自主创新示范区。
20120401 经国务院批复,科技部印发了《东湖国家自主创新示范区发展规划纲要(2011-2020年) 》。
典型品牌事件2:安吉荣获联合国人居奖,生态立县成就区域品牌
1998 因太湖“零点行动”而受到国务院黄牌警告的安吉,以治污为载体,开始探索一条新的发展之路。
19990119 成立县“绿色工程”建设领导小组,探索可持续发展的绿色之路。
20010117 《关于“生态立县——生态经济强县”的实施意见》正式出台,明确提出生态立县的主要任务是发展生态工业、生态农业、生态旅游和生态城镇。安吉生态立县战略由此正式付诸实施。
200301 《安吉县生态立县战略研究》通过专家评审。在经历了生态资源化和资源环境化的发展阶段后,安吉迈上了县域经济生态化的新阶段。
20040325 全国第一个“生态日”活动举行启动仪式。
20060605 第35个世界环境日表彰大会在北京人民大会堂举行,安吉被授予为全国首个“国家生态县”的称号。
20080115 通过了《关于建设“中国美丽乡村”的决议》,计划用10年时间,把安吉建成“村村优美、家家创业、处处和谐、人人幸福” 的中国最美丽乡村,使之成为继“中国竹乡”、首个“国家生态县”之后的第三个全国性品牌。
摘要:乡村旅游是以农村地区为特色,以农民为经营主体,以旅游资源为依托,以旅游活动为内容,促进农村发展的社会活动,所以构建乡村旅游市场营销模式是提高乡村旅游竞争力,实现乡村旅游发展的必然选择。但是目前对乡村旅游的开发还没有统一的体系和标准,其营销模式也没有系统的规划,因此本文通过探讨乡村旅游可持续发展的营销现状及问题,分析了乡村旅游市场营销发展趋势,提出了营销模式构建策略。
关键词:乡村旅游 乡村旅游市场营销 营销策略
一、乡村旅游发展概况
目前对乡村旅游的概念并没有达成共识,各国学者对其的界定也各有差异。1997年世界旅游组织将乡村旅游的概念定义为:乡村旅游是指旅游者在乡村(通常是偏远地区的传统乡村)及其附近逗留、学习、体验乡村生活方式的活动。我国旅游学者对其界定为:是以乡野农村的风光和活动为吸引物、以都市居民为目标市场、以满足旅游者娱乐、求知和回归自然等方面需求为目的的一种旅游方式,乡村旅游是以乡村社区为活动场所,以乡村独特的生产形态、生活风情和田园风光为对象的一种旅游类型。因此可以看出,乡村旅游是依托农业这个大环境,将农村生活、农业生产融为一体并进行旅游开发的。乡村旅游一般以城市周边的农村自然景观和田园特色风光为主体,以城市居民为客体,以为城市居民提供古老乡村劳作体验、了解当地风土人情为目的。因此乡村旅游被称为人类回归自然的最佳方式之一。
在我国,乡村旅游是在满足了市场多元化及农村经济产业结构亟需调整的要求下应运而生并蓬勃发展的。乡村旅游的发展不仅能够改变我国农村经济结构单一的情况,而且能充分利用农村剩余劳动力,增加当地经济收入,从而达到经济效益、社会效益的双赢,促进我国农村社会经济的可持续发展。
二、乡村旅游的特点
1、乡村旅游以农家乐和农村观光的形式为主
乡村旅游主要为旅游者提供一种回归自然的体验,其通过提供特色农家旅馆、农家菜肴、农家生产劳作等一系列能够享受农村的旅游活动,使得旅游者能够体验当地的民俗风情并采购特色农产品。这种农务采摘旅游能够推进乡村旅游的健康长久发展。
2、在开发层次上处于低水平的开发阶段
在我国,近几年乡村旅游得到了快速的发展,但是由于经历的时间较短,对其的开发仍处于较低的水平,还没有转变传统粗放的开发模式,切没有明确的主导方向。
3、主要分在景区边缘地区、老少边穷地区、都是郊区
在这些地区具有丰富的自然景观、人文生态景观及原始的乡情习俗,构成一个个特色浓郁,且带有极强的文化与生态色彩的乡村旅游地,这些能够为乡村旅游所提供丰富的旅游资源,是的乡村旅游的内容和形式多样化。
三、乡村旅游市场营销存在的问题
1、产品开发项目缺乏弹性,开发项目单一,粗放式经营管理
目前我国乡村旅游以观光旅游和农村自然景观为主,其农业旅游资源非常丰富,虽然现阶段对其开发的旅游产品和内容名目众多,但是都没能充分的开发利用这些丰富的农业旅游资源,没有充分挖掘其价值。开发项目单一,切没有深度和特色支撑。一些开发者局限于眼前的利益,对产品进行不合理和过度开发,造成环境破坏、影响当地文化等问题。存在对产品开发并运作期间管理混乱的问题,部分管理人员对乡村旅游的认识不够,不能及时的解决突发问题,更有部分开发管理人员过分的追求效益,忽视旅游者的差异需求和满意度,产品缺乏创新,形象设计意识不强。造成乡村旅游产品种类单一,管理形式粗放。
2、价格水平不高
乡村旅游由于其本身的特点要求,一般对其的开发都处于城市郊区或者景点附近,依靠城市辐射或者景点辐射得到客源,所以在价格方面大多较低,以吸引游客。乡村旅游以农村景观为主,其资金投入势力和政府支持强度相对于风景名胜区较弱,其主要吸引周边城市周末、节假日休闲度假的出游的居民,这些居民出游的弹性较大,对价格具有较高的敏感度,因此带来的经济效益较少,因此在“薄利多销”意识的促使下,对乡村旅游的营销采用低价策略。合理的低价策略能够增加经济效益,但是过度的地价营销会导致乡村旅游经营的恶性循环。