食品卫生总结

前言：想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗？我们特意为您整理了5篇食品卫生总结范文，相信会为您的写作带来帮助，发现更多的写作思路和灵感。

食品卫生总结范文第1篇

为了认真落实、及时做好学校食品卫生安全与传染病防治工作，确保师生身心健康，维护正常的教育教学秩序，我校根据教育局的相关会议要求和《××县学校传染病、突发公共卫生事件预防控制工作方案》及《××县教育局学校后勤工作实施方案》的要求，保证的了我校卫生和传染病工作的正常进行，做如下总结：

一、统一思想，提高认识，切实认识做好学校食品卫生安全与传染病防治工作的重要性。

我校在开学后，及时召开了行政会议，进行学习。要求：一方面，将文件精神传达至每一位教职工，要求广大教职员工从维护广大师生的根本利益和稳定学校大局出发，要从讲政治、讲稳定、讲大局、讲科学的高度，充分认识和重视学校食品卫生安全与传染病预防和控制工作，做到“警钟长鸣”；另一方面，根据实际情况，积极要求各班班主任的支持，由(来源：文秘站 ）学校牵头，组建学校周边环境整治工作组，对学校周边的零食摊点进行了多次清理。

二、加强领导，落实责任，做好学校食品卫生安全与传染病防治工作

在行政会上，明确校长是第一责任人，分管副校长是具体负责人，科室主任和班主任教师及后勤工作人员要认真配合，积极做好具体工作。校长、分管副校长与食堂工作人员签订了食堂安全责任书，将学校的卫生安全责任逐级分解，落实到具体岗位和具体人员。

三、采取措施，加强预防，努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行

我校严格按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《教育部办公厅关于加强学校传染病预防控制工作的紧急通知》的要求，针对学校的实际，采取具体的预防措施，切实保障师生的身心健康。

1、期初，在学校分管领导的带领下，对各校进行了一次拉网式的检查，做到了全面彻底，不留死角，提出了具体的整改措施。

2、做好宣传工作。出好了一期宣传专门板报，举办了一次防“流感”讲座，并要求广大师生认真收看近期电视、报纸等新闻媒体关于“流感”的报道。

3、加强师生良好卫生习惯的养成与检查督促。要求保持教室、教师办公室、食堂的通风，增加教师、学生的户外活动，要求师生注意卫生，勤洗手。

4、加强消毒措施。食堂的炊具、餐具的消毒，按照《××镇中学食堂管理制度》中的消毒方案进行；放学后，大力开展学校大环境的整治，做到无死角。加强学校的卫生工作力度，将此项工作列为近期的重点工作来抓，抓措施、抓检查、抓成效，做到常抓不懈，警钟长鸣，安全第一，预防为主。去年以来，我校没有发生任何安全事故。

四、今后努力的方向

（一）学校要加强从业人员的培训工作，让他们提高认识，树立安全无小事的意识。

（二）增加必备设施，防“三害”。增加防蝇、防尘、防鼠、防盗等设施，和保鲜、保洁设备。

（三）加强食品卫生安全工作细节的落实工作，做好监督和检查。

（四） 加强校园周边饮食摊点的整治力度，学校门口无证、无照、流动零食摊点屡禁不止，需要相关部门加强配合，集中精力常抓不懈地开展整治工作。

食品卫生总结范文第2篇

二、厉行节约，优化了物资管理。

一是与各班签订了财产管理责任书，强化了学校的财产管理，各类设施损坏率明显降低。二是统一清理财产，规范建账，摸清了家底，避免了重复投资和设施闲置。

三、规范操作，优化了财务管理。

一是严格遵守审计制度；二是各类票据办理规范，严格按规定程序操作；三是物资采购实行了部门申请、主管审批、财会办理的制度，规范了采购行为。四是每个学期结束时组织教师对学校财务进行审核，在财务工作管理中，我校工作深受好评。

四、及时维修和配备各种教学设施设备，发放教师办公用书、教学仪器和清洁用具，使教学工作正常进行。

五、抓好卫生、改善校园环境。虽说卫生工作天天搞，但搞好它也确实不易。我们要求卫生工作人员定点、定人、定期进行卫生保洁，并进行巡视和检查，从而改善校园环境。

六、努力改善办学条件，完善学校硬件建设。

本个学年，我们通过多方努力，新建了一个有200米环形跑道的体育场，同时将近700米的围墙正在加紧建设施工中。学校篮球场和排球场很快就要动工兴建。

总之，后勤工作是学校教学工作的保障，涉及到学校的方方面面。搞好搞活学校后勤工作，对学校的生存和发展具有决定性的意义。

在后勤工作中，虽说我们做了不少，但也存在诸多不足，拟在今后的工作中予以克服和改进。

一是各类财产管理还需进一步规范，常用物品损坏和闲置现象比较严重，未能做到物尽其用。来年，我们将进一步强化财产管理，彻底实行财产管理承包制，管好用好物资。

二是后勤服务工作创新不够，思想不够解放，观念不够新。思路决定出路。来年，我们要不断更新观念，及时收集各类信息，努力开创新服务项目，扩大服务规模，做好挖潜增效工作。

三是后勤队伍的建设虽有所加强，但其素质仍需继续提高。明春，我们将针对本年度中的各种不足，精心调配人员，优化管理措施，加强学习培训，严格过程管理，促进后勤工作高效运转，以创造更大的综合效益。

食品卫生总结范文第3篇

关键词：基层卫生所 药品管理 实践总结

【中图分类号】R-1 【文献标识码】B 【文章编号】1671-8801（2013）10-0619-01

药品管理是一项非常繁琐的工作，对科学管理意识相对薄弱的基层卫生院来说更是如此。药品管理是药房管理的核心内容，做好药品管理对整个基层医院管理水平的提高具有非常重要的意义[1]。药品管理的方法有很多，各有利弊，在具体的药品管理实践中发挥着不同的作用。本文从药品管理概述、当前基层卫生所的药品管理实践以及对基层卫生所药品管理实践的总结几个方面展开论述。

1 药品管理概述

广义的药品管理范围非常广，涵盖多个方面，我国的《药品管理法》中的管理项目有：生产管理、企业管理、药剂管理、药品管理、包装管理、广告管理、药品监督以及法律责任等内容。此处药品管理主要是指医疗机构对所需药品的采购、储存、分配以及使用等方面的管理活动。

实施药品管理的目的主要有：①保证医疗所需药品的及时供应；②保证药品的质量，确保药品使用者的安全；③适应医疗卫生改革的趋势，在注重社会效益的前提下坚持经济原则。药品管理的方法有很多，概括分为粗放式管理和精细化计算机管理两大类，后者具有明显的优势[2]。

药品管理的类别按照不同的划分标准有不同的分类，按照管理对象可以分为：一般医疗用药品管理；品、和毒性药品的管理；科研用药品，特别是研究中新药的管理；中药材（中药饮片）的管理等。在药品经济管理方面，卫生部明确规定，医院对药品的管理要实行“金额管理，重点统计，实耗实销”的管理办法。根据药品的特点，目前一般医疗单位都对药品实行三级管理，并对各级管理的范围和管理方法做了明确的规定，在此不再赘述。

2 基层卫生所药品管理的具体实践及总结

基层卫生所在药品管理方面的实践集中在药品采购、药品验收入库以及药品出库使用这几个环节，下面就要想做好药品管理工作应该在每个环节实施的具体实践活动做出详细的论述。

2.1 药品采购。药品的采购应该按照实际的药品需求计划进行，药品是治病救人的特殊商品，应该有一个合理的储备，在有需要的时候能够确保及时、准确的供应，绝不能出现药品短缺影响治疗的情况。

药品的不同，具体的采购计划也存在差异。主要是按照药品是否常用进行划分。如：门诊、病房最常用药品，维生素类、抗生素类、营养类以及解热止痛类等等，由于这些药品用量大、周转快、库存时间短、不易积压、占用资金利用率高，经济效益好，这些药品大多是批量进购，验收、检查以及保管工作都十分便利，质量方面都有统一的标准执行，药品管理和质量检查也都比较容易，但是这些药品在管理上也有部落里的方面，这些药品对贮存条件要求比较高、药品的期效制约比较明显、资金占用量大等。

因此，这些药品采购要以一个月左右用量比较适宜，这样不仅可以保证一个阶段内的医疗需要，而且有较少的库存，药品和资金周转快，资金利用率就高；对于门诊、病房以及一些辅助科室常用的药品和材料，消类、营养类补药、磺胺类以及抗结核类药品等，这类药品品种多但是用量较第一种少，资金占用量不大，而且其用量稳定，药品变化小，药品和资金周转都比较平稳，在管理上要求贮存严密，宜以两个月左右的用量进行采购，防止积压，方面管理；还有一种不常用的药品，试剂、生物制品、血液制品、抗肿瘤药以及其他一些特殊药品等，这些药品有专门的用途，这类药品的品种多，大概能占到药品总品种的一半，但是这些药品的使用机会不多，在进行采购计划时应该按照具体的需求进行购买，用到什么买什么，用量也按实际需求来定，不用库存，但是也有特殊情况，如：对于一些相对常用的药品还是要做少量的库存，这样的药品大多用量少，占用资金少，对资金周转的影响小，可以考虑半年左右的用量进行采购。

2.2 药品验收和检查。药品验收入库是对药品实物管理的开端，也是对药品质量检验的重要化解，做好药品的验收入库工作是提高药品质量的重要措施。验收入库工作主要是核对和检查，主要有以下几个方面的核对和检查工作，具体是：将药品采购计划中的药品品种与实物认真核对，在采购计划中的药品进行检查验收，不允许计划外的药品入库；将计划中的药品名称、规格、采购数量与实际药品核对，保证药品按照计划数量供给；认真对照药品的生产批号以及有效期限，并在入库单据及账上进行注明，便于以后检查管理同时保证药品的质量并合理安排药品的出库使用情况。需要检查的项目有：检查药品包装或者说明书，看是否有药品生产的批文号、注册商标以及生产批号，通过这些检验药品的真伪，另外查看药品说明书，查看上面的说明是否齐全，以便日后一些纠纷的处理等等；检查药品的包装，看是否符合质量要求，有无密封、牢固或者是破损等情况，检查工作要认真落实，避免药品日后管理中的隐患。

2.3 药品出库。很多存货管理的方法同样可以应用到药品出库中来，并由其具体的特点。药品出库的原则主要是一些先后原则，具体是：先进先出、近期先出，远期后出、老产品先出，新产品后出等等，这些主要是考虑到药品都有一定的有效期，过期产品药效就可能发生变化，不能在应用于临床。

药品管理是一项繁琐而且专业性很强的工作，需要专门的管理人员来进行合理规划和操作。药品管理水平的提升对整个医院的管理水平的推动起到非常重要的作用，需要引起重视，尤其是基层卫生所，由于规模有限，科学管理水平的落后，基层卫生所在药品管理上的意识比较薄弱，存在有一些问题，需要按照规范的药品管理流程，引进先进的管理方法，提高药品管理工作的效率和水平，提高社会效益和经济效益，这对基层卫生所的长远发展具有重要的意义，应该给予足够的重视。

参考文献

食品卫生总结范文第4篇

本着对党和人民高度负责的态度，加强学校卫生工作，创建安全卫生的学习和生活环境，切实保障青少年健康和生命安全。

二、工作原则

专项检查工作遵循以下原则：

（一）政府有关部门配合、共同组织实施；

（二）突出重点、分步实施、综合检查；

（三）集中检查与日常监督管理相结合。

三、检查范围和重点

专项检查范围是各类学校食堂及校内其他餐饮、单位、小卖部，自备水及二次供水设施（包括学生饮水供应设施），传染病防治工作。专项检点是农村地区学校及*年发生食物中毒、饮用水污染事件和传染病疫情暴发事件的单位。可结合卫生部*年国家公共卫生重点监督检查计划中关于食品卫生、饮用水和游泳场馆卫生检查的相关要求进行。

四、检查目标

发现和消除食物中毒、饮用水污染、传染病疫情暴发隐患；加强食品卫生、饮用水卫生和传染病防治监督管理，使之符合国家有关标准的要求，建立有效的食品卫生、饮用水卫生、传染病防治管理制度，促进学校食品卫生、饮用水卫生、传染病防治管理水平的提高。

五、检查的步骤和时间安排

专项检查工作分为五个阶段。

第一阶段：宣传动员、准备。时间为4个月份。

卫生、教育行政部门要大力宣传食品卫生、饮用水卫生、传染病防治法律、法规、规章；结合本地实际情况制定专项检查工作具体方案，并组织实施。

第二阶段：学校自查自纠。时间为5月上旬至7月初。

各类学校对校内食品卫生、饮用水卫生、传染病防治管理状况进行全面自查，对照相关法律、法规、规范要求，查找存在的问题，建立健全食品卫生、饮用水卫生、传染病防治卫生管理制度，按要求将校内食品卫生、饮用水、传染病防治管理状况上报卫生局和教育局。

第三阶段：集中检查。时间为9月份至10月份。

卫生和教育行政部门要围绕学校食品卫生、饮用水卫生、传染病防治管理等重点开展检查工作，包括学校承包食堂管理（承包食堂的准入制度和承包者资质，学校承包在食品卫生安全管理中的职责等），食品采购、贮存、加工、消毒各环节的管理，学校消除引发食物中毒、食源性传染病传播隐患措施，学校自备水源和二次供水设施卫生管理，供餐、供水等从业人员健康检查和培训，学校传染病防控措施落实等情况。

第四阶段：工作总结。时间为11月份。

卫生和教育行政部门对专项检查工作进行总结，11月20日前上报工作总结及检查汇总表

食品卫生总结范文第5篇

一、基本情况

全校共有学生900人，校园周边有小卖部两间，卫生许可证持证率100%，健康证持证率100%。

二、工作措施

我校食品卫生安全工作在上级部门的正确指导下，在校委会的高度重视和大力支持下，在相关部门的大力配合和学校的共同努力下，学校食品卫生安全工作进展顺利，学校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校无一例学校食品卫生安全事故发生。我们的作法主要有：

1、学校食品卫生安全工作管理组织健全。学校成立了“后勤安全管理工作领导小组”，实行目标责任制，分管副校长具体抓，相关人员配合抓，制定了相关的制度和职责，层层签定了学校食品卫生安全责任书，平时有检查，有考核、有奖惩记录。

2、加强学校食品卫生安全教育。学校将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教学内容，加强学生食品卫生安全知识教育，增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识，逐步培养学生养成“六要六不准”的个人食品卫生习惯。

3、进一步规范学校商店经营行为。对学校校门口无卫生许可证、无营业执照的违规经营小摊点，积极配合有关部门坚决取缔。同时，教育广大学生不吃零食，不吃“三无”食品，养成良好的食品卫生习惯。

三、今后食品卫生工作的重点

切实加强学校食品卫生安全工作，杜绝学校食品卫生安全事件的发生，保证广大学生的身体和生命安全，在今后的工作中，我们打算：

1、进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度，提高学校的食品卫生安全责任意识和广大学生的食品卫生知识及自我保护能力。