便利店营运管理

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便利店营运管理范文第1篇

关键词：变电管理系统；变电运行；影响；优化

1 变电管理系统简述

为了能够与现代社会发展需要相适应，变电管理系统开始在变电运行中广泛应用。变电运行中采用变电管理系统，能够与电力运行的特点有效结合，并充分的利用先进的信息管理技术来对电力业务及电力运行进行统一规划和管理，为电力行业的快速发展提供一个良好的平台。变电管理系统中包括的内容十分丰富，而且各个方面的内容都具有较强的联系性，因此在具体应用过程中，可以针对管理内容的特点及相互联系进一步将其进行细分，从而使参与变电管理的各个部门之间能够相互配合，确保实现变电运行的高效性和安全性。可以说将变电管理系统引入到变电运行中，不仅对电力企业的发展具有极为现实的意义，而且能够使电力企业更好的与时展需求相适应，对电力事业的可持续发展具有积极的作用。

2 传统变电运行中存在的问题

2.1 电力系统运行工作量大与人力资源不充足之间的矛盾

在传统的变电运行过程中，变电运行值班人员不仅需要对变电运行进行操作，而且还要对变电运行中的所有项目进行管理，工作强度较大，而且在工作中对各种工作情况还需要利用手写进行记录，这就导致在较多的工作量情况下，很难保证记录的准确性，而且存在着时间和人力的浪费。而且每一名化零为整人员对自己工作状况的记录，也导致工作数据之间很难实现共享，记录存在着重复的情况，严重影响了工作效率。而且对于值班人员所记档的资料还要腾出人力进行保管，这在无形中又增加了变电运行的工作难度，从而导致人员与工作量之间不匹配的矛盾十分突出。

2.2 工作效率难以提升

在变电运行过程中，对岗位工作人员具有严格控制要求，但由于变电运行工作人员不仅工作强度较大，而且工作时间较长，这就导致在长时间工作状态下很难一直保持高度集中的状态，而且长时间的工作也会产生疲劳感，这必然会对工作效率带来较大的影响。再加之各种重复性工作较多，存在人力和时间的浪费，这也导致工作效率降低。可以说传统的电力运行管理方式下，工作效率很难得到有效的提升。

3 变电管理系统对变电运行的影响

随着社会和科学技术的快速发展，传统的变电管理越来越无法与当前社会和企业发展需求相适应。特别是计算机技术和网络技术的广泛应用，在变电运行管理工作中引入各种先进的技术，特别变电管理系统引入到变电运行工作中来，使计算机、互联网与变电管理系统三者有效的进行结合，不仅规避了传统变电管理中存在的各种问题，而且有效的缓解了变电运行人员的工作压力，无论是数据准确性和完整性都有了较大程度的提升，变电运行工作效率有了明确提升，这使变电运行的质量有了根本性的改善。

3.1 方便统计数据，便于管理资料

在变电运行中引入变电管理系统，不需要再利用手工来对工作情况进行记录，有效的节省了值班人员对工作资料统计和记录的时间，而且也不需要再手工抄写和核对，利用变电管理系统自动对工作资料进行记录，不仅数据记录更为规范和准确，而且有效的节省了人力和时间上的浪费。同时变电管理系统具有较大的储存量，能够妥善对数据进行保管，更方便对资料进行调取、检查和核对，实现了资源的共享，工作更为简单、便捷。

3.2 减少人员的工作量

引入变电管理系统后，值班人员不需要再对大量的工作资料进行记录和核对，工作量得以降低，这样值班人员就能够将更多的精力和时间用到电力设备的运行和维护工作中来，有利于设备日常维护水平的提升。而且运用变电管理系统后，值班人员只需要对变电运行情况进行记录，并针对系统的记录来对电力系统运行情况进行分析，从而使工作人员能够更好的掌握电力运行的状况，及时发现电力运行中存在的问题并加以控制和解决，有效的提升了变电运行工作的工作效率。由于变电管理系统具有及时、准确收集和存储数据的功能，加上安全的分类存储功能，使得整个电力运行的管理上更加高效、可靠，为电力企业的发展提供不竭动力和强大的技术支持。

3.3 更加方便的查询功能，强大的存储功能

引进变电管理系统后，可以随时调阅资料并进行数据记录的修改，查阅资料可以更方便快捷，也能更加准确地完成这项工作。除了有较高的准确性和灵活性以外，变电管理系统还能更加方便地解决各种难题，对完善电力企业的管理方面有重要作用。

（1）电力企业变电管理系统具有灵活性，而且可以根据企业的详细需求进行改进，并添加新功能改进系统性能，而且对于以后系统的升级也有所帮助。

（2）在整个系统的数据库方面也有着很大优点，就是整个数据库是开放的，方便进行数据共享，在今后还能进行系统升级。

（3）有着强大的存储功能，不仅有利于系统数据的管理和提升，而且数据存储更加安全和可靠。

（4）电力企业变电系统的运行因为各种情况都存在，所以更加要求系统要具有高速运算以及存储和调阅为一体，使系统运行效率更高。

4 变电管理系统优化的意义

变电管理系统的功能较多，先进的管理方式是对传统收集记录以及核对的重大冲击，在工作效率上有显著的提升，有效的减少工作人员的劳动量，在数据信息的收集和整理方面更加快速便捷。变电管理系统的应用有效的推动了电力企业的发展，为其带来了很大的经济效益。但是随着电力系统不断的升级改造，为了适应变电运行的需求，变电管理系统也需要进一步优化，在系统配置方面进行升级，同时还要加强对工作人员的培训，能够高效率的使用、管理以及维护管理设备，确保变电管理系统能够更加高效的发挥作用。变电管理系统的优化是为了适应变电运行的实际需求，同时在功能上的优化也能够进一步促进变电运行的健康稳定运行。

5 结束语

变电运行是电力系统中重要的组成部分，其运行状况会直接影响到整个电网的供电质量，所以应该加强对变电运行的管理。变电管理系统利用先进的智能化、自动化技术对变电运行进行管理，不仅降低了工作人员的劳动强度，而且有效的提高了工作效率。变电管理系统能够对整个变电运行进行集中统一管理，能够对变电运行过程中的信息数据进行快速的收集整理，确保变电运行的稳定性和可靠性，为促进电力系统的发展创造了有利的条件。

参考文献

[1]龙利芳.浅谈变电管理系统对变电运行的革新影响[J].广东科技，2013（Z1）.

便利店营运管理范文第2篇

关键词：变电运行 自动化技术 应用

变电站作为变换电压等级、汇集配送电能的电力枢纽，其在电力系统中占据着重要位置，是电力系统中输电和配电的集结点。变电站的主要设备是变压器，变压器主要是把发电厂发出来的电能变为高压电，到用户附近再把电压降低。由此可见，变电站的运行是一个专业性、技术性很强的工作。变电站作为转换电压的枢纽，其在运行的过程中还存在诸多隐患。

近年来经济发展迅速，工业、农业和居民生活对电能的需求量日渐增多，变电站的数量在短时间内得到高速度的增长。由于变电站的工作涉及到电压的转换和配送，变电工作存在一定的危险性，变电运行人员紧缺。在此基础上，将自动化技术运用到变电运行管理之中后，供电公司调整了变电的运行模式，改变了变电站的值班模式。这样不仅提高了变电运行管理的效率，也进一步优化了变电站的管理模式，适应了现代社会变电站发展的潮流。

一、变电站自动化系统的发展现状

由于传统的人工操作存在许多安全上和技术上的许多问题，如今的变电站多摒弃了传统的人工操作管理模式，变电运行管理的自动化程度越来越高。自动化技术在变电系统不仅完成了设备的监控和维护、数据的采集以及设备的调节工作，还给变电运行的管理提供了极大的便利，但是在变电运行的过程中还是会有问题发生。

1.信息遥控技术问题

自动化技术是和控制论、信息论和计算机技术紧密联系在一起的，控制论和计算机技术对自动化技术的发挥起着重要的作用。在自动化管理中有时由于计算机技术的欠缺，会导致技术通道中断的现象，使运行中的遥控失灵，发出错误指令，发生程序的紊乱。这种自动化技术遥控上的问题还有待于软件技术上的提升。

2.数据采集方面的问题

系统工程学是自动化技术的一方面，变电运行的自动化是一门系统而完善的技术，包括管理、保护和测控系统。变电运行管理中对于保护装置和测控装置的数据精确度要求不同，这就导致了不同管理系统下保护装置与测控装置的矛盾。这是一个比较复杂的选择过程，任何一方的满足都会损害另一方的精确度。

3.设备抗干扰的能力

变电场附近电压不稳，同时设备辐射较为严重。自动化技术的实施大部分靠设备来自主完成，但是设备在变电场的干扰问题一直是我们致力要解决的，因为设备受到干扰会发出错误的信号，影响数据的精确采集与准确数据的输出。此外还可能会对遥控技术造成影响，尽管在现有技术的基础上这种干扰问题可以基本得到解决，但是设备的抗干扰还是无法得到有效控制。

4.变电运行的通信问题

信息论是自动化技术中很重要的一门技术，它保障了设备采集数据的有效传输与指令的完成，但是通信在变电运行的自动管理中也存在一定的问题。在变电运行中一定要保障通信通道的顺畅，保障数据的有效采集和设备的远程遥控。此外，所有自动化设备的完成都需要电力的有效保障。虽然变电站发生断电的可能性不大，但是如果变电站断电，那么势必导致通信网络的瘫痪，造成难以估计的影响。

二、变电站运行自动化的特点和优点

1.变电站运行自动化的特点

变电运行的自动化是未来变电运行管理的发展趋势，变电运行的自动化是指变电站运用先进的自动化技术和设备，实现变电站的智能化管理。变电运行的自动化在综合统一处理电力系统方面具有重要作用。首先，在运行管理模式方面，减少了工作人员的数量和工作压力，只需要高素质的技术人员进行管理。其次，变电站自动化采用先进的微机采样和微机监控来传送数据和实行监控。这样不仅避免了人力调控不准确和不及时的弊端，还可以在自动监控下保护信息。再次，变电站的自动化技术可以完成对机械设备的检查，及时发现机械设备故障。同时，自动化的变电设备还可以明确指出故障的位置，方便维修。

2.变电站运行管理自动化的优点

变电站运用自动化技术有很多的优势，首先表现在节省人力方面。自动化技术在变电站的运用可以减少工作中的压力和危险，在节省人力的同时还减少了由于工作人员的失误而带来的事故。其次，自动化技术的运用还可以减少变电站的占地面积，降低变电站的投资，并在此基础上提高设备运行的可行性。此外，变电站工作人员占地面积的减少还可以提高企业的经济效益。设备的安全性和可靠性增加，为维护提供了方便，在减少资金投入的基础上提高企业的经济效益。

三、自动化技术在变电运行管理中的完善

自动化技术虽然在变电运行管理中还存在一些问题，但是现代企业的发展势必要求企业提高自身的技术化程度。同时，自动化技术在现有的变电运行管理中还存在诸多优势，因此我们要采取一定的措施，来完善自动化技术在变电运行管理中的应用。

1.加强技术的研究

首先，完善自动化通信技术，这是其他自动化技术完成的基础。在保障变电站供电系统的同时加强通信通道建设，保障远程的数据采集与传输，并且保障自动化设备遥控的顺利进行。其次，提升数据的采集与传输技术。自动化设备需要在数据的分析结果上完成指令的发出。只有正确采集以及传输数据，自动化技术才可以得到进一步的利用。最后，还要加强自动报警装置的建设。自动化系统虽然避免了人为的一些事故，但不代表自动化技术不存在任何问题，变电站要设立自动报警装置，加强设备的监督与维护。

2.培养高素质的专业队伍

变电站的自动化设备虽然减少了工作人员的任务与压力，但自动化技术设备还是需要一些专门的技术人员来维护。这就要求供电公司成立一支专业化的队伍，加强专业技术培训，增强他们的专业技能，确保他们能有效运行自动化的变电设备。其次，变电站还要明确岗位职责，对专业人士进行职责上的划分，提高管理效率。

3.加强变电运行自动化设备的维护管理

便利店营运管理范文第3篇

关键词：变电运行管理系统；WEB；B/S模式；C/S模式

作者简介：钟良友（1979-），男，广东韶关人，广东电网公司韶关供电局，工程师。（广东 韶关 512026）

中图分类号：TM63 文献标识码：A 文章编号：1007-0079（2013）26-0206-02

随着我国经济快速的发展，用电量不断增加，随之变电站不断规模扩大，数量增加，输电网络相当复杂，出现设备故障就多，使得变电运行管理人员维修这些设备的工作量加大，难度也比较高，他们的时间和精力都花在维护设备上，效率也十分低。所以，经常会出现疏漏和错写等失误，直接导致电网安全运行、出现事故等情况。那么怎么样减少管理人员的工作量和失误，从而提高管理效率，使得变电设备安全运行。[1]所以，变电管理部门就应该采用变电运行管理系统应用软件，把管理人员的精力和时间都放到电网的稳定、安全上来，首先使变电管理具有高度的安全性，其次具有可操作性，然后也方便维护。变电管理自动化将成为电力企业的变电运行的主要发展方向。

一、变电运行管理系统的现状和发展趋势

国外发达国家实现了自动化的变电运行管理，而我国由于经济和地域的差距，从而分三种情况：部分发达地区实现自动化的变电运行管理；发展中城市是人工管理与自动化的结合；落后地方就是人工管理。变电运行软件系统的方式有两种：一是C/S模式客户端有应用程序来进行系统维护；二是B/S模式就是浏览器模式，处理业务流程。以前大部分采用C/S模式，随着浏览器技术的快速发展，有了B/S模式，但是最好的方法还是B/S模式结合部分C/S模式。而以前的数据库系统为Sybase、Oracle等。[2]随着数据库技术的迅猛发展，基于WEB平台数据库理论，目前国内变电运行管理的数据库系统主要是Sybase、Oracle等，应用C/S模式。这种管理软件有很大的缺点：首先，系统投资过高；其次，系统更新和维护困难；再次，系统各单位数据一致性无法保证，最后也不能满足变电运行管理的要求。[3]所以，我国大电网的快速发展，变电运行管理系统的设计应该采用先进的科学方法和技术。

二、系统软件结构

主要讨论B/S模式结构，有四层：首先是客户端（Client），其次是表现层（Presentation），再次是应用服务层（Application）、数据服务层（Database）。这些分别由Browser—Web Server—Application Server—Database Server构成。在客户端，使用了InternetExplorer浏览器。它有很多优点：不需特殊的应用程序安装，维护的难度降低，升级也比较方便；使用了Http协议，系统实现移动工作及分布式管理；保证了所有数据的安全性。

三、系统功能和设计

1.系统涵盖了变电工区日常工作的各项业务

包涵了变电场各项业务。一是运行记录，有变电操作队、监控记录和报表整理；二是班组建设，有班组管理中的培训计划、班会、政治教育等；三是行政管理，有工作人员绩效评估、职工档案、物业管理、考勤制度等；四是场区动态，有场区新闻、场区工作、活动、制度的改正、场区计划通知等；五是安全规章，如场区安全制度、案例学习等；六是工作票管理，如智能化开票、统计、网络化管理等。模块首先设设置了查询设计，为了查询方便；系统还设置密码及权限保护及指纹识别系统。这样保证了系统的灵活性和安全性。

2.系统集成了公司原有的变电设备状态检修管理系统、电量系统、操作票系统等

（1）变电设备检修管理系统：系统运用原来检修管理设备，为了统一维护，接上接口，应用某种方式可以使数据同步。

（2）电量系统：系统运用原电量系统的当月电量，很方便打出月度报表。

（3）操作票系统：系统安全和绩效统计要用到相应的数据，应用以前的操作票系统，然后按时间、部门、人员报出操作次数。

3.系统特色

（1）系统可以无缝连接，运用原有的信息资源。

（2）系统自动统计员工的绩效评估。首先这个系统功能强大，从工作票系统到管理记录，再到巡视，然后到技术培训等数据；其次运用自动化的绩效评估系统计算每个人的工作量，最后自动来奖金分配。这样才能增加效率和能者多劳。

4.系统设计

（1）系统开发工具，如表1所示。

（2）系统基本设计概念。这个项目应用WEB技术、Sybase技术和编程技术（面向对象）连线到互联网络，以前用笔办公，现在可以放到网络来。首先实现场区及各变电站、监控管理工作可以联网控制；网上作业改变以前笔化作业，也可以提高效率；方便系统升级和可移植性，这是为了方便以后系统功能的扩展。应用了最新的工具结合到工作票管理系统中，紧跟信息发展，首先本系统运用面向对象的编程，其次存储数据，再次业务利用，最后划分多层模块。保障进一步后期维护及再一次设计开发。

（3）系统要求。对各个环节都有系统要求：录入资料要方便并共享，查询快捷，符合各种统计资料、报表格式；各个模块要有权限设置；按照权限标准，变电站和场区的维护，认可记录资料，只能由最高权限更改资料；窗体定置和严格、合理设置系统权限，工作人员需要维护时要严格遵照进行；严格控制数据流程。

（4）系统外部接口设计。外部数据接口设计的原因：因为系统集成了企业原来的设备检修管理系统，集成了进线力率系统，然后集成操作票系统等程序，这样使公司的数据得到统一维护，提高资源的利用率，有快捷方式作为接口，使数据有唯一性。使用数据接口有两种方式：一是公司系统应用过多频率低的数据在自己的系统中读取，做不定数据同步；二是公司系统应用频率低而更新过多的数据到对方数据库中读取。

（5）系统的安全性。在网络数据中，电力部门中不同身份的用户在系统登录时有不同的权限组合（用户名和密码），只要输入正确才能顺利进入数据服务系统。这样信息和代码才能安全，增强系统的安全性。

四、变电运行管理系统的应用

这种变电运行管理系统已经在我国发达地区得到了广泛应用，运行非常理想。本系统有很多优点：首先，围绕各种信息资源建立数据库，运用现代化技术整合零散的模块，设计网络化的系统，使数据具有独一性，共享大部分资料资源；其次，运用数据资源达到共享，使变电站各个部门的职工在输入资料和记录时会自动形成报表等表格形式。这样运行方便，极大地减少管理人员的工作量和人为失误，提高了工作效率，使得变电设备安全运行下去，便于变电站管理安全、可靠、集中、统一的高效化和科学化管理；变电站的管理人员可以运用系统建立一个信息平台，利用自己的权限登录系统顺利进入数据服务器，查询运行资料和信息。这种信息交互平台具有资源和信息共享，并且内容多及程度高，比较实用，功能构造先进、完善，有很方便的性能、扩展潜能很大等特点。另外，还具有后期维护能力强，可以远程控制，将成为工作人员的好工具，市场前景非常乐观。

五、结束语

通过应用分布式数据库，以基于WEB平台为基础，B/S模式与部分C/S模式相结合的变电运行管理系统，提高工作人员的工作效率，也使变电运行的管理人员实时观察设备运行状况，保证整个系统和设备安全运行。具体来说有三大优点：提高管理效益，利用这个系统可以处理以前复杂的报表信息，通过浏览器清晰地呈现管理者的面前，减少管理者的工作量，提高工作的主动性和效率；此系统的前期经济投资跟以前模式差不多，但是它对后期维护升级的资金投资很少，节约公司的资金和资源，提高公司经济效益；运用本系统的安全性能评级能发现问题，为变电系统提供安全保障。这样进一步增强变电运行管理的自动化，保证了电网运行的可靠性，提供管理者需要作出抉择时的依据，提高我国电力工业整体发展水平。

参考文献：

[1]张威，解成俊.电力设备管理信息系统的设计与实现[J].北华大学学报（自然科学版），2006，7（4）：382-384.

便利店营运管理范文第4篇

【关键词】变电运行管理;危险点;对策

电力事业的发展是我国社会经济发展的具体体现，其运行的安全稳定性对人们的生活、工作等具有很重要的意义。在变电运行管理中仍然存在一些危险点，包括母线倒闸过程、直流回路过程以及其它的危险点。这就需要有关技术人员，加强对这些危险点的控制，规范相关的操作，将危险点引发事故率降到最低，保证变电运行的安全与稳定，促进电力事业健康的发展。

1.变电运行管理中存在的危险点

1.1 操作变电器过程中存在的危险点

变电运行管理过程中，对变电器操作中存在一定的危险点，需要在操作的过程中十分的小心，规范操作，一旦发生误操作，就可能导致严重的事故发生。

具体来说，操作变压器过程存在的危险点包括以下几个方面：

（1）在切合空载变压器过程中，由于误动会产生过电压现象，就会导致变压器绝缘效果实效;

（2）操作过程中，空载电压升高也会对变压器绝缘效果造成影响。

1.2 操作母线倒闸过程中存在的危险点

在变电运行管理中，母线倒闸操作是重要的工作环节，在进行母线倒闸操作前，需要进行相应的准备，这样才能避免安全事故的发生。

在进行母线倒闸操作过程中，如果事先没有充分的准备，并且没有严格的按照操作规范进行，就会引发严重的安全事故。母线倒闸操作过程存在的危险点主要包括以下几个方面：

（1）由于在进行切换自动装置操作失误造成的误动;

（2）对空载母线进行充电，容易导致串联谐振现象。

1.3 变电运行管理中其他的危险点

出上诉危险点外，变电运行管理中还存在其他的危险点，具体表现在：

（1）管理人员对直流系统发生点的接地处理与检查过程如果不能严格的按照相关的工序以及规范进行，也会造成危险的发生;

（2）对变电运行系统中的继电保护装置、自动装置等的检查、退出等过程，如果没有按照相关的顺寻进行，就会导致这些装置不能完全发挥应有的效果，给电力运行带来安全隐患;

（3）由于天气变化、环境等自然因素的干扰，也会给变电运行管理带来危险。如雷电现象、温度大幅变化等，都会对变电运行的安全以及稳定造成影响。再如，如果风力过大，常常会导致变电引线发生缠绕事件，大雾天气也会引起闪络现象等。

2.加强对变电运行管理危险点控制措施

2.1 不断的完善变电运行管理制度

变电运行维护与管理工作的顺利实施，必须有健全的管理制度做支持，这样不仅能够提高变电运行中存在的隐患，及时的提供解决方案，还能在事故发生后沉着应对，及时的进行补救，对变电运行的安全与稳定具有极其重要的意义。

建立完善的管理制度需要做好以下几个方面的工作：

（1）完善变电企业的奖罚制度，充分的电动变电运行人员的积极性，促进变电运行相关工作的顺利实施;

（2）建立变电运行巡检制度，安排专门的人员定期对变电运行中各个环节以及设备实施检查，如果发现问题，需要及时的上报有关部门;

（3）建立变电运行责任制，将变电运行个环节的任务责任落实到个人，这样能够有效的督促与监督管理人员工作，并在事故发生时能够及时的进行处理，缩短补救时间，降低变电企业的损失。

2.2 提高变电运行管理人员的素质

（1）对变电运行管理人员进行技能培训，加强技能理论知识学习的同时，需要聘请技能过硬的人员对其进行操作能力训练，理论与实践相结合，保证每一个变电运行人员拥有高超的技能，可以应对变电运行中发生的问题;

（2）定期的对变电运行管理人员进行技能考核，制定完善的考核制度，这样有利于提高管理人员警惕性，有利于减少变电运行事故发生。

（3）定期组织相关人员进行技能演戏、大比武等活动，充分调动人员积极性。

2.3 加强对变电运行设备管理力度

变电设备老化、故障等也是变电运行管理存在危险点的因素之一，这就需要加强对变电运行设备的管理，及时的更换老旧设备，并做好设备定期检修工作，安排专门的技术人员进行现场巡视，及时的显出存在的安全隐患，保证变电运行的安全与稳定。

2.4 对上诉危险点具体的防范措施

对于变电运行母线倒闸操作危险带你的防范，主要表现在以下几点：

（1）对进行倒闸操作中常常发生的失误的地方进行认真的总结，加强对正确操作步骤与方法的掌握;

（2）由于母线倒闸工作中的元件以及设备较多，在操作过程中，必须严格的按照相关规范以及操作顺序进行，加强对危险点的防范。提高电网运行的安全性。

针对变电运行管理中变电器操作中存在的危险点，在操作中应该采取以下几个方面的防范措施，减少和避免危险的发生：

（1）对于操作过电压的消除，可以通过对变压器中性点接地进行处理;

（2）当发现变压器中空载电压升高时，由专业的电网调度员利用相应的设备，如调相机等，实现对变压器受端电压的降低;也可以对送端电压进行适当的降压处理。

3.总结

变电运行中易出现一些故障，这些故障如不能及时的发现和处理，就会使电力系统乃至人民的生命财产安全遭到威胁，对于变电运行的维护工作是综合性质的。

首先需要每一个变电运行相关的工作人员不断的学习专业技能，增强自身的检查与解决故障的能力，认真、仔细的定期对变电运行线路及设备进行检查和维护，防止故障的发生。其次变电所要做好统筹安排，确保变电运行过程的每一处有专人负责，保证变电运行能持续稳定的进行。

参考文献

[1]孙文波.变电运行管理中的危险点及其防范措施[J].管理锦囊，2014，18（7）：60-61

[2]岑圆琼.变电运行管理中的危险点与防范对策分析[J].电力企业，2013，33（12）：115-116.

便利店营运管理范文第5篇

【关键字】循环经济 饭店运营 管理方式 转变

随着旅游产业的发展，饭店业所耗费的能源、造成的环境污染已引起了社会的关注。本文在旅游循环经济的理

念下探讨了作为旅游循环经济产业体系重要组成部分的饭店业在运营与管理中如何贯彻循环经济原则。

一、循环经济的定义和原则

循环经济（Circular Economy，or Recycle Economy）是物质循环流动型经济的简称。它本质上是一种生态经济，即运用生态学规律而不是机械论规律来指导人类社会的经济活动。传统的工业经济是一种“资源－产品－污染物”的线性经济，对资源的利用是粗放型的和一次性的。与此不同，循环经济倡导的是一种与地球相和谐的经济发展模式，它要求把经济活动组织成一个“资源－产品－再生资源”的流程，所有的物质和能量要能在这个不断进行的经济循环中得到合理和持久的利用。

循环经济以“3R”原则作为指导，即减量化（Reduce）、再利用（Reuse）、再循环（Recycle）。

减量化原则是输入端方法，即减少进入生产和消费过程的物质和能源消耗量，从源头上节约资源和减少污染物的排放。它对污染的防治是通过预防的方式而不是末端治理的方式来解决的。在生产过程中，制造商可以通过减少每个产品的原料使用量，通过重新设计、改进制造工艺来节约资源和减少废弃物排放。在消费过程中，人们可以选择包装物较少的物品，购买可循环使用的而不是一次性的物品，减少垃圾的产生。

再利用原则是过程性方法，即提高产品和服务的利用率，尽可能多次或多种方式地使用物品，避免物品过早成为垃圾。在生产过程中，制造商可以通过标准设计，增强通用性，提高重复使用率。

再循环原则是输出端方法，它要求物品完成使用功能后重新变成再生资源，就是我们通常所说的废品回收利用和废物综合利用。资源化能够减少垃圾的产生，提高资源的利用效率。与资源化过程相适应，消费者应增强环境保护意识，提高购买再生物品的自觉性，促进整个循环经济的实现。“3R”原则在循环经济中的重要性不是并列的，人们常常简单地认为所谓循环经济仅仅是把废物资源化，实际上循环经济的根本目标是要求在经济流程中系统地避免和减少废物，而废物再生利用就是减少废物最终处。

二、饭店的能源利用现状

传统经济模式下旅游饭店对资源的利用存在巨大的浪费现象，主要表现在以下几个方面。

1、饭店的建筑设计与能源浪费

首先是有些饭店的建筑设计不符合能源运转规律，如建筑的外表面积过大，建筑方位没有考虑风向对能源消耗的影响，建筑外墙颜色不符合能源吸纳要求，选择的建材隔热保温效果低。其次，饭店的能源中心和管道规划缺乏系统性，如能源中心离主体建筑过远，建筑采用大范围集中供能方式，中央空调通风管道的走向和分路方式不合理等。

2、饭店设施配备与能源浪费

这种饭店设施配备与能源的浪费主要体现在设施能耗与饭店的实际经营不匹配。如饭店的耗能设备设计容量过大，设备设施本身的设计就缺乏节能保障；灯具不节能；水龙头出水量过大；设备的能耗方式没有根据客源、气候、活动内容等进行针对性的设计，使能源得不到完全利用；锅炉的热气在没有利用的情况下直接外排；冷凝水得不到回收；管道散热严重等。

3、饭店能耗管理与能源浪费

饭店管理不到位，也存在大量的能源浪费。主要表现在管理者和基层员工都缺乏主动节约能源的意识。如电表、水表、煤气表、燃油及蒸汽流量表等计量仪表配备不足、对不用的设施设备没有及时停止运转等。

4、日常经营对库存物质的浪费

饭店的日常经营需使用大量的办公耗材、后勤耗材和客用易耗物品，但是在现实中可以发现大量的浪费耗材现象。如许多饭店的客用拖鞋、肥皂、洗浴液等耗材都是一次性的，这些物品在饭店中大量使用既浪费了自然资源，也不利于环境保护。饭店可以运用循环经济思想来寻找能源使用和耗材管理过程中的节能降耗空间，通过技术管理等多方面来提高资源的利用率和利用效果。

三、“3R”原则在旅游饭店资源耗费管理中的实施

旅游饭店是一个资源消耗相当大的经济实体。“减量化”原则要求减少进入旅游饭店生产和消费流程的物质量，从生产的源头开始减少能源和耗材使用的同时，还能最终减少废弃物的产生。按照这一原则，饭店要通过采取各种管理和技术的手段来节约资源，这不仅需要管理思想的改变，更需要饭店在运作结构上进行相应的改良和努力，具体的操作可以分别从技术和管理上进行节能降耗。

1、从技术方面推进饭店节能降耗

饭店在筹建期间就应该从建筑结构设计、装修入手，尽可能使饭店的建筑设计及规划利于节能降耗。

首先在建筑结构的设计上要利于减少对能源的消耗。如建筑方位要考虑风向对能源消耗的影响，建筑结构要充分考虑采光对能源消耗的影响等。饭店对大堂等公共场所的设计要尽可能广泛采用大面积自然光以代替白天的照明灯；将传统的饭店客房卫生间(进门侧面便是卫生间，即使白天也必须开灯)设计成与客房透光的卫生间。在建筑材料的选择使用上，尽可能使用节能建筑材料。

其次采用节能型设备或设施来减少能源的消耗和提高能源的利用率。如对饭店中央空调机组的选型、蒸汽系统饭店油烟净化设备、洗衣设备等“耗能大户”要精心选择；对饭店的自动扶梯也可以加以改进，这样既可节电，又减少电梯磨损，同时也可降低噪音，可谓一举三得；在必要的地方安装触摸式定时电灯或声控灯，人来灯亮，人走灯灭。采用替代性制冷系统、先进的荧光照明系统和改善供热设备及电力配给系统等，也可以让饭店在更大程度上节约资源。

最后要利用替代性资源减少对环境的污染，实现清洁生产和可持续发展。无论是景区内的饭店还是景区外的饭店应该尽量使用那些相对于人类来说“取之不尽、用之不竭”的能源，要因地制宜地开发和推广太阳能、风能、地热能、海洋能、生物质能等清洁能源，这些清洁能源所产生的绿色电力具有可再生、对环境影响很小等特点。在一些先进国家的能源利用中，绿色电力已经占有重要的份额，特别是那些建在旅游景区的饭店，有些已经达到能源利用的“绿色化”。例如，加拿大阿鲁姆旅游风景区的生态旅馆，其全部能源都来自于太阳能，除了能量收集和转化装置外，旅馆还建有能源储备系统，这样就保证了对太阳能的长久利用。

2、从管理方面推进饭店节资降耗

首先要使全体员工都有节能意识，营造一种节约资源的氛围。饭店是一个能耗大户，资源消耗面广，因此节能是个系统工程，涉及从最高管理层到基层服务的每一位员工。只有每位员工都提高节约资源的意识，在每一个岗位上都能够主动做好节约资源的工作，节约资源才能成功。为此，饭店应该重视节约资源的宣传教育工作，提高认识。

其次要加强日常节约资源的管理，做好能源基础管理工作饭店必须从眼前抓起，从小事抓起，从日常抓起，做好最直接、最基本的日常节约资源的管理。

最后要在保证服务质量的前提下改进传统的服务程序或方式。饭店目前所采取的服务方式是在一定的背景下形成的，从循环经济的角度看有些方式是不尽合理的，如饭店床单的“一天一换”就是没有必要的。饭店尽可能在保证服务质量的前提下，使服务程序或方式更加科学、合理并且节约资源。

四、再利用原则在旅游饭店资源耗费管理中的实施

再利用原则在饭店资源耗费管理中的运作主要体现在延长饭店设施设备的使用寿命，延长饭店资源的使用时间和次数。这同样可以分别从技术和管理两个方面进行。

1、延长设施设备的使用寿命

首先培训员工正确使用和保养各种设施设备，以减少对各种设施设备的无谓损坏，延长各种设施设备的使用寿命。其次，饭店应加强各种设施设备的更新管理，能够修理和翻新的就不要重置，要尽可能选择容易更换通用元件的设施设备，很多设施设备的更新可以采取“部分更新”的做法，使这些固定资产能够得到最大限度的利用。

2、延长饭店资源的利用时间和次数

首先可以通过添加节约资源的装置达到重复利用的目的。如在洗衣房与锅炉房之间建立地下蓄水池，将原先排入下水道的洗衣房各洗涤设备的废水及蒸汽凝结水回收，经过沉淀过滤处理，用于锅炉的粉末除尘、员工厕所冲洗及员工通道的地面冲洗；对空调机组运行时热交换器产生的含热量的凝结水进行回收，在经过水质优化处理后可用于锅炉回水。其次，合理地改进处理或使用资源的方式也可以达到重复利用的目的。比如，洗过蔬菜、水果的水可以用来清洗客房以外和饭店周围的公共区域等；破损的布草可以作为抹布或拖布使用；废旧报纸用于干擦玻璃后再进行回收等。

3、再循环原则在饭店资源耗费管理中的应用

饭店资源的再循环利用是指饭店资源在完成使用功能后重新变成可以利用的资源。对此，饭店仍然可以从技术和管理层面上进行运作。

（1）在技术上，要通过先进的废物和污水处理技术实现回收再利用。例如对厕所粪便的利用，有些生态旅馆配备了机械化可堆肥厕所系统和化粪池系统，其简单构成和工作流程是，有4个分割间，容量为28公升，循环时间为7天，在压力下由一个间歇性的沙滤器渗漏填满。这样的技术和设备更容易为位于风景区的生态饭店采用，因为它们有更大的地域空间来建造相关设施和安装相应的设备。

（2）在管理上，要教育和鼓励员工积极参与饭店各种物品的再循环利用。回收“废物”没有员工的积极主动参与是无法实现的，为此需要向员工进行循环经济思想的宣传教育，使员工真正意识到地球资源是有限的，“垃圾是放错了地方的资源”，积极投入到回收废弃物的行动中。同时要采取各种措施对员工的回收“废物”行为加以鼓励。

总之，饭店发展循环经济是旅游业可持续发展的需要，是与国际饭店业接轨的需要。饭店发展循环经济也是开源节流的重大举措，有利于节约自然资源，降低经营成本，有利于增强市场竞争力，赢得更多的客源。发展循环经济，可使饭店的经济效益、环境效益与社会效益达到高度一致。饭店发展循环经济是现代饭店走可持续发展道路的时代抉择。

【参考文献】

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[2] 宋伟：循环经济在饭店管理中的应用[J].企业家天地，2007.

[3] 于干千：基于循环经济理论的中国餐饮业可持续发展探讨[J].商业研究,2006.

[4] 毛惠：循环经济观下的饭店能耗成本控制[J].湖南第一师范学校学报，2007.