农产品销售理论

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农产品销售理论范文第1篇

关键词 新型农产品营销体系；问题；对策；中国

中图分类号 F323.7 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）18-0301-02

Abstract Aiming at the problems of china tradition agriculture marketing organization，basic characteristics and experience on typical marketing mode of foreign developed countries were analyzed，and the countermeasures of using the foreign advanced experience for the construction of China′s new agriculture marketing system were put forward.

Key words new agricultural product marketing system；problem；countermeasures；China

1 国内传统农产品营销组织体系

我国经过30年的改革发展，农产品流通体系已基本建立，但在微观层面上我国农产品营销渠道不完善，农产品营销交易效率较低。近几年来，由于各种原因，在我国不同地方不时均出现了农产品销售难、农民增收迟缓等现象，这表明我国农业发展障碍已经从生产领域转向了营销流通领域。

1.1 农产品营销定义和营销主体

农产品市场营销是指为满足大众生活需求的农产品生产交换活动。农产品营销主体是指在农产品产前、产中和产后开展经营活动的组织和个体。我国农产品营销主体包括农产品生产销售个体户、专门从事农产品经营的个体户及经济合作组织2类。兼顾农产品生产及销售的个体户在我国存在较广泛，专门从事农产品经营活动的个体户及经济合作组织主要为中介组织、批发零售商以及专卖企业等。

1.2 传统农产品营销组织及作用

农产品是人们日常生活必需品，其保证人们的日常生活能够正常进行，农产品营销流通在此过程中起到重要作用[1]。

1.2.1 专业市场销售。目前该营销模式在我国覆盖面较广，在全国各地都广泛存在，例如各地的菜篮子集团就是典型。该模式的主要特点有数量多、规模大、销量高，同时专业市场销售主要以批量销售为主。该销售模式的优势是能够对市场反馈信息及时作出响应，同时根据当前的市场情况迅速采取响应措施，从而有效解决市场信息不畅、农产品储存运输障碍等问题[1-3]。

1.2.2 销售公司销售。我国经济在改革开放后得到了飞速发展，与此同时，农产品销售公司也逐步进入农产品销售环节当中，主要从事农产品从原产地的收购，以及后续的农产品加工、处理、包装、销售等。农产品销售公司大多采用收购合同协议的方式与农户进行交易，也有即时买卖交易。

1.2.3 合作组织销售。随着农业生产技术的进步及广泛应用，我国农业生产已经过渡到部分农产品过剩阶段，经济合作组织由此应运而生，主要解决农产品销售与价格收益等方面的问题。经济合作组织与农户之间属于风险共担和利益均沾的合作关系。农产品通过合作组织集中在一起，扩大农产品生产规模，便于在同买家谈判时赢取最大利益。

2 国内传统农产品营销体系存在的问题

2.1 市场指导信息流通不畅

市场供需信息在引导农户的生产行为、调整生产结构等方面具有重要意义。在缺乏市场指导信息指引时，农户在进行生产品种选择时不具备针对性和计划性，而是依据以往的生产经验、生产习惯等方式来选择生产，或者是在市场波动较大时，根据市场上部分产品价格、畅销程度来进行盲目跟风生产，直接导致部分类型产品生产过剩、产品滞销乃至完全不能销售，例海南香蕉、山东白菜等，这给广大农户带来极大的经济损失[4-6]。

2.2 欠缺风险分担机制

农产品生产具有生长周期长、生产惯性大的特点，在农产品生产、储存、销售等过程中都会遇到不确定风险。例如市场消费需求变更会导致农产品市场波动，给农产品经营带来风险。同时，不可抗拒的自然灾害会对农产品种植或养殖带来致命打击。

2.3 交易手段落后

我国农产品传统的交易方式是采取“一对一”“面对面”的实物交易方式，没有充分利用互联网先进的网络技术；交易范围受限，仅在附近区域进行而不能够在较大范围内进行产品推广；工作效率不高，只能采取人员谈判等方式进行。与此同时，市场上大宗交易、订单式生产以及期货交易等交易方式较少，影响了交易效率。

2.4 交易中间环节多

传统农产品销售大多采用“农户―批发商―零售商―消费者”的交易流通模式，一般情况下批发商还会呈现“一级批发商―二级批发商―三级批发商”乃至于更多环节，这直接导致了产品交易中间环节过多、交易成品过大、交易资源浪费等方面的问题，也导致了产品流通效率不高、市场指导信息反馈迟缓等方面的问题。

3 国外新型农产品营销组织体系的特点

发达国家在农产品营销方面有一定的经验与教训，主要有3种模式，即以日本为代表的东亚模式、以美国为代表的北美模式和以法国为代表的欧盟模式。通过对这3种模式的分析总结可以发现，发达国家农产品销售共同经验主要有以下几个方面。

3.1 相对发达的农业合作组织

国外发达国家在农业营销体系中均有相对比较发达的农业合作组织，并农业营销中发挥重要作用。

日本农协是日本农民合作组织，主要从事与农业相关的农产品生产、加工和销售，向农民反馈市场指引信息，提供金融、生产技术等方面的支持。农协在调整农产品销售过程中发挥重要作用，通过农产品信息收集和信息反馈，较好地服务了农产品生产和销售市场。

美国农业合作社在农产品营销过程中发挥了重要作用，资料表明早在1997年美国各类合作社组织就数量已达到3 800个。美国农场的规模相比较于其他国家更大，但由于大型销售公司规模更大、实力更强，因而仍感到势单力薄，从而农场主联合组成农业合作社，该合作社主要服务于农场主，构建起农场主与销售中间商、大型连锁超市之间的销售签约活动。

3.2 健全的基础配套设施

国外发达国家非常重视流通、冷库等与农产品销售相关的基础设施建设，以保障农产品的完好率，降低生产流通和销售过程中造成的农产品损失，提高经济效益。

日本为优化农产品销售过程、提高农产品营销率，建立了农产品加工厂、冷冻冷藏库、运输批发中心、专卖店市场等基础配套设施，严密的生产关系组织、完善的制度管理在农产品生产、加工、存储、运输、销售等方面发挥了明显作用。

欧盟对农产品基础设施建设十分重视，对改善农产品生产、储存和加工等项目给予财政补贴与政策支持，积极进行各项基础设施建设，为农产品流通提供了便利[4]。

3.3 信息化的农业销售方式

国外发达国家的农产品销售采用先进的信息化技术，充分发挥互联网金融平台，积极采用现代营销手段开展农产品促销活动。

日本采用现代信息化技术进行农产品结算交易，能够迅速、准确地完成货款结算。而且日本农产品市场信息系统完善，能够快速地将市场供求信息及时准确地反馈给生产单位，形成一个完整的生产闭环，有效避免生产的盲目跟风。韩国农产品批发采用电子竞拍方式进行，在信息化网络平台上能够快速直接显示交易结果，在确保市场交易公平性的前提下提高交易效率。

美国采用工业营销策略进行农产品营销，在销售模式中，农产品与汽车、电脑、操作系统、手机等工业品一样，都能够采用现代销售理念进行促销，为开拓市场，美国采用灵活多样的包括广告、推广、公共关系及人员推销等多种方式在内的多种促销方式，形成了比较完整的农产品促销体系[5]。

4 加强新型农产品营销体系建设的对策

我国农业生产实行，在耕地面积、生产规模上与上述发达国家情况差异较大，不能够直接按照国外现有的生产销售模式。但对先进经验充分分析将为我国建设新型农产品营销体系提供较好的启示和借鉴。

4.1 充分发挥合作组织的主体作用是促进农产品营销的基本前提

由于我国农产品生产实行家庭联产责任制，直接造成我国农业生产在规模上成为“世界上最小的农户”[6]，其农产品销售方式也与之相应的是分散经营的模式，交易成本居高，农民增收困难。解决该问题的关键点在于建立起农业合作组织，集合分散农户到合作组织，形成有机销售整体。在发达国家，农业合作组织形式多样，我国可参照国外经验，建立起形式多样、适应国情的农业合作组织，团结分散生产单元力量，构建起农民与销售市场之间联系的桥梁，服务农产品生产销售，从而使之成为新型农产品营销体系中的一个环节。

4.2 运用信息技术和现代营销是加强农产品营销的有效方法

我国当前农产品销售主要还是采用传统营销一对一的营销模式，销售效率不高。在构建新型农产品营销体系过程中，可以充分参考美国采用工业品营销理念来开展农产品营销的经验，充分运用现代市场营销策略。同时发达国家农产品营销充分利用了先进互联网技术优势，提高农产品销售信息化，实现市场信息及时、准确、高效反馈，我国也可以充分利用网络灵活的特点，加强产品推广、信息、信息指导、商品促销等方面的建设。

4.3 提高基础设施和物流系统建设是加强农产品营销的基础保障

高水平的物流系统和基础设施对提高农产品交易效率具有重要意义。基础设施的完善能够降低农产品生产流通过程中的损耗率，进而降低农产品的生产交易成本，有效提高农产品的市场竞争力，也为提高农民收入水平提供条件。在当前，我国的农产品基础设施配套还不够完善，信息和物流体系也有待进一步提高，部分设施的作用还没有完全发挥出来。在新的农产品营销体系中，应充分发挥好已有资源的效能，使之得到充分利用。

5 结语

发达国家和地区在农产品营销方面有许多成功经验，研究总结其经验对于构建具有中国特色的农产品营销体系具有重要的借鉴意义。然而，受农业生产条件、社会形态、基础建设等方面的限制，国外成功经验不能够直接照搬，必须要结合我国国情，创新性地学习和借鉴国外的先进经验，进而构建适合我国实际的营销体系。

6 参考文献

[1] 李季圣，李志荣.农产品营销理论与实务[M].北京：中国农业大学出版社，2012：4-10.

[2] 李伟伟，任晓娜.农产品营销渠道的分析及建议[J].北京农业职业学院学报，2008（3）：39-40.

[3] 穆月英，等原浩三.日本的蔬菜水果流通及其赢利率的调查研究[J].世界农业，2012（2）：31-34.

[4] 袁以星.上海“三农”决策咨询研究[M].上海：上海财经大学出版社，2008：252-265.

农产品销售理论范文第2篇

关键词：乡村旅游；农产品；营销

基金项目：张家口市软科学项目阶段性成果（编号：1411058I-12）

随着近年来我国乡村旅游的不断发展，农产品的营销也随之而具备了更加宽广的销售途径。虽然如今对发展乡村旅游行业的研究成果正在变得愈来愈多，但是涉及利用乡村旅游来提高农产品营销质量的研究却十分少见。就农产品销售的意义而言，运用乡村旅游业的不断发展，能够为我国的农产品营销打开更为宽广的销售途径，这对于切实实现我国农村地区经济产业的全面调整，促进农业产业的全面集约化发展等都具备了极为重大的作用，而且也有利于运用农民群众的增收以促进“三农”问题更好地解决。但是，基于乡村旅游视野的农产品销售还是一种全新的营销模式，不管是在理论上还是实践上，能够加以借鉴的内容都很少。在此，笔者试图从乡村旅游加以切入，从而探讨农产品营销的具体策略。

一、乡村旅游背景下的农产品营销鲜明特征

乡村旅游具备了不同于别的旅游方式的重要特点，突出表现为对生态所进行的执著追求。随着当前社会的不断发展，现代人对健康的关注度政治变得愈来愈高，而农村地区是脱离城市而单独存在着的一种自然景观地点，具备了城市无法具有的丰富自然资源，所以，这就决定了乡村旅游具有非常大的优势。在乡村旅游背景下，农产品营销的特征主要表现在以下四点上：

一是具备了即时性的特征。农产品从生产至销售往往会存在相应的时间差，乡村旅游角度下的农产品销售却能很好地消除这一时间差，能通过消费者们的亲身乡村游而为各类农产品所实施的营销提供更加多的便利性。通过乡村旅游，农产品销售的主要卖点就是能够确保自身具有原汁原味的品质，所以能够推动乡村旅游者们实现就地性的消费。

二是具备了地域性的特征。饮食文化游可以说是我国乡村旅游的重要亮点之一。饮食文化与地域文化之间具备了最为直接的联系。就我国的具体情况来说，这一特点充分表现为我国的地大物博以及民族特色鲜明。所以说，我国的饮食文化自然也就具备了十分显著的地域性差别。有鉴于此，我国不同地区推出的乡村游自然也就具备了农产品类别上的差别。所以，我国乡村旅游视野下的农产品销售也就具备了十分显著的地域性特征，对大量外来游客而言，具备当地特色的农产品会具备更加高的吸引力。

三是具备了体验性的特征。如今，人们的物质生活水平始终在持续提高，对农产品等产品所具有的新鲜感已不复以往那么强烈。对广大游客而言，乡村游之重点是运用参与而得到相应的体验感。在这一新形势之下，我国的乡村旅游必须紧紧跟上市场发展的导向，这就要求我们进一步强化对乡村旅游过程之中体验性活动的策划工作，例如，可通过农家乐中的垂钓和采摘等具有农趣的活动，就能够很好地推动农产品的销售工作，而且还能切实满足广大游客在体验上的需求。

四是具备了营销成本较低的特征。农产品销售如果能够结合乡村旅游来实施，就能够在广大农民群众和消费者间直接创建相互联系之途径，自然也就能够减少大量中间性环节，所以自然也就有助于提高农产品所具有的附加值，而且还可保障农产品处于新鲜的状态下，有助于吸引消费者们予以购买。

二、在乡村旅游中推进农产品营销的必要性

鉴于当前我国乡村旅游业的不断发展，乡村旅游行业之中的农产品销售也在持续发展，能够进行体验的乡村农产品变得愈来愈多，例如，采摘、垂钓以及制作小手艺等均已经成为了新兴的乡村旅游农产品体验形式。我国的旅游类农产品通常均具有相当强的地域性特征，位于不同的地区就会拥有不一样的民俗，自然也会出现不一样的饮食文化以及生活习惯，所以，乡村旅游视野下的农产品自然也会产生各不相同的特点。和普通产品的营销方式有所不同的是，我国的乡村旅游农产品销售之中的产品购置以及消费同步实施的，所以乡村旅游农产品的销售相当地直接，能够切实减少流通当中的各类成本。农民群众把自身农产品直接地卖给游客，比如，农家乐即是由农民群众直接给游客们提供餐饮以及住宿等服务，而浓郁的乡村风土人情以及民俗文化正好能够吸引游客们驻足与停留。乡村旅游视野下的农产品营销能为农村地区创造出更多更好的就业机会，农业产业c乡村旅游行业一样均为劳动密集型的产业，乡村旅游迫切需要吸收大批量劳动力，吃、住、行、购等均需提供相应的服务，而乡村旅游则能够吸收非常多的本地劳动力资源。乡村旅游和农业产业化之间的联系极为密切，大量农业类项目均可利用乡村旅游资源来加快发展，并且积极改进农村地区的生产以及生活环境，进而建立起规模化的产业与特色化农业，提升农业产业所具有的综合效益，最终推动农村地区经济的发展。

三、基于乡村旅游的农产品营销实施策略

（一）实施农产品绿色营销策略

如今，我国农产品绿色营销已经成为一种十分重要的农产品销售形式。对初加工类农产品，比如农家所自产与消费的农产品来说，传统意义上农户家往往均设置了独立化的庭院，建有专门开辟起来的果园或者菜园，所种植之蔬菜或者水果等往往都是使用饲养小动物的粪便来进行施肥，对果蔬所进行的病虫防治等也会运用人工方法来实施，这样一来，生产出的蔬菜以及水果通常都是新鲜和健康的。能够把果蔬农药残留降至最低限度上，从而能够达到国家绿色以及无公害之标准，不仅能够切实降低农产品养殖的成本，而且还能确保农产品的过硬品质。对深加工类农产品来说，在达到了产地环境质量的标准之后，还需对其实施绿色化包装，农产品包装是产品的重要组成部分，能起到传播绿色健康信息的重要作用。农产品包装的绿色化通常是指包装材料实现绿色化，也就是要利用环保型包装材料，制定出绿色的价格，并实施绿色促销方式，从而形成农产品企业的绿色形象。

（二）实施农产品服务营销策略

为了能够实施好农产品营销工作，必须强化服务，改进乡村旅游中的餐饮和购物等环节就是服务策略的重要体现。一是要加强乡村旅游中的餐饮服务。乡村地区的烹饪水平有限，那些不够规范的餐饮服务方式必然会损害到广大消费者们的体验行为。对厨师、服务员等餐饮行业相关工作人员加强管理显得极为必要。同时，还有一些消费着们觉得体验型自助式烹饪需要加以推广应用，一旦能够实施，必然能够提高游客们的体验性，从而更好地刺激消费者们消费与购买当地农产品的欲望。农产品可以说是乡村旅游过程之中餐饮业发展的主要支撑力量。乡村旅游的发展，肯定能够推动本地餐饮行业实现新发展，这样一来自然也就能够更好地推动农产品销售工作。为进一步挖掘特色化的农产品，把其打造成为当地乡村旅游过程之中餐饮业的重要招牌，就应当切实规范餐饮业的操作行为，不仅应当确保饮食上的安全，而且还要通过培训等方式来提升从业人员的素质，从而为广大游客创设出更好的餐饮消费环境。二是要加强乡村旅游中的购物服务。乡村旅游经营者们应当致力于改进当地的住宿条件，从而更好地延长消费者们在此停留的时间。这是因为游客们的旅行时间会直接关系到农产品的消费数量，故应不断改进当地旅游住宿的环境，切实保障广大消费者们的安全，力求延长其购物消费的时间以推动农产品的销售。比如，河南省新郑市是一个产枣大市，该市就采取了带来游客到枣园之中赏枣和亲自打枣等方式来吸引消费者。游客们在免费现场品尝枣子，往往会选择购买一部分产品，或带回送予他人，或供自身食用，从而很好地推动了当地乡村旅游行业的发展，并促进了当地特色农产品的营销工作。

（三）实施农产品加工策略

不管是什么样的农产品，都具备鲜活、易腐等特征。正是出于这一考虑，造成诸多农产品经营类单位只会把营销定位在产、销的层面上，却没有考虑到对农产品的种类实施全面创新。笔者觉得，为更好地提高农产品对于广大消费者们所具有的吸引力，应当切实引入农产品加工创新策略。要依各个不同地区的具体状况，分别决定是采取初加工的方式，还是采用深加工的方式。例如，对于水果可实施清洗、整理和包装等初加工手段，这样一来，就能很好地保持水果所具有的外在美观性，而且十分有利于拉长保存的时间；对于茶叶等类型的农产品则需要实施深加工，比如，可以研发出浓缩茶或者速溶茶等，从而能够更好地体现农产品所具备之当地特色，也更加便于消费者们加以食用。同时，乡村地区的旅游景点在其开发是可由有关部门持续提升对于当地特色化农产品企业的营销工作支持力度，帮助其引入更加先进的加工设备或者加工技术来实施好加工创新工作，这样一来，不但能够提高企业的经济效益，而且还能由此而推动当地乡村旅游实现新的发展。

（四）实施农产品品牌营销策略

一旦农产品缺少了品牌化效应，其营销成果必然会变得事倍功半。所以说，只要形成了乡村旅游下的农产品销售品牌，那其所产生的品牌效应必然能为农产品的市场营销带来非常巨大的经济效益回报。比如，我国的山西省具有良好的自然资源，有鲜明特色的农产品种类非常多，比如，晋南苹果、平遥牛肉、山西陈醋以及太行小米等。如果能够在以上知名农产品的基础之上来实施农产品品牌建设，其后再运用标准化生产手段，切实整合成比较大的农产品生产规模，自然就能够很好地提升当地乡村旅游农产品所具有的美誉度，让消费着们在消费当地乡村旅游农产品的基础上，还能领略到当地独特的乡村农耕文化，进而带来数量更多的游客。

结束语

总的来说，在如今社会发展日新月异的新形势下，现代人的物质生活水平不断提升，为符合广大消费们对于农产品的实际需要，加强乡村旅游业发展就成为了社会各界高度关注的重要内容，运用乡村旅游来推动农产品销售工作就有了更好的发展机遇。推动乡村旅游与农产品销售之间的相互融合，就应当全力发掘乡村旅游业中的丰富资源，切实打破传统意义上的界限，实现农产品营销行业的更好发展。

参考文献：

[1]程瑞，杨翼龙.山西省乡村旅游电子商务与农产品交易整合发展的模式探讨[J].农产品加工学刊，2012（03）

[2]郭剑英，邱云志.营销组织在乡村旅游产品营销中的作用探讨――以汶川县照壁村、萝卜寨村为例[J].阿坝师范高等专科学校学报，2013（02）

[3]张瑜.以龙江观光型乡村游为契机提升特色农产品营销力[J].哈尔滨商业大学学报（社会科学版），2015（03）

[4]罗玲.乡村旅游产品创新与营销策略――以宜昌市夷陵区为例[J].科教文汇（下旬刊），2015（06）

[5]徐斌，赵东平.乡村旅游特色农产品开发及品牌推广――以江门杜阮凉瓜为例[J].城市旅游规划，2016（04）

农产品销售理论范文第3篇

【关键词】农产品；网络销售系统；运营模式

随着互联网和宽带的普及，电子商务在中国突起，并日益渗透到人们的日常生活中，网上购物已不再是一件新鲜事情，越来越多的人们开始钟情于网上购物，享受它所带来的便利和实惠。而大家现在一谈到电子商务，网上购物，最初出现在脑海中的一定是Taobao，Alibaba等等，这些网站上销售的一般都是服装、电子产品、生活用品等等，而真正贴近我们生活的，和我们一日三餐相关联的农产品确实没有出现。由此可以看出，就农产品网络销售的研究非常缺乏并滞后。

一、我国网络农产品销售的市场现状

目前，我国除了北京、上海、合肥、武汉等大都市有相关网络农产品销售的报道以外，其他的大部分城市在这这方面几乎为空白。据了解，在合肥的某网络农产品销售网站上，生意最好的时候一天有四五十个定单。因为生意不错，在扩大经营销售的过程中，也慢慢出现了一系列的问题：

（1）菜价的问题。为了和早上卖菜的时间错开，基本都是凌晨时分，到菜市场批发新鲜的农产品和水果，一些批发户有时故意将价格抬高，这样在采购上带来了极大的困难。

（2）新客户难发展。因为网络农产品的销售的主要客户一般都是一些年纪稍大的居民，他们一辈子都习惯了在小摊上讨价还价地买菜，对于这种新型的销售模式还一时无法接受。

（3）利润空间小。生意好的时候，一天四五十个定单，但是有的时候一天却只有不到十个得定单，这么少的定单只能暂时维持生存，利润空间也非常地小，同时，配送过程中的交通费用也是一笔不小的开支。

问题是存在的，但是随着电子商务的飞速发展，网络农产品的销售也必定是大势所趋，因此研究开发出一套合理的网络农产品销售系统也势在必行。

二、网络农产品销售系统的分析与设计

网络农产品销售系统大体可分为前台和后台。前台主要是针对客户，实现浏览、查询、购买等功能；后台针对管理员，可负责网站各种信息进行维护，实现网站的更新。统一友好的操作界面，保证系统的易用性，方便用户操作。具备商品信息的展示功能，方便浏览者对商品信息进行浏览与比较。规范的商品分类，方便浏览者分类查找商品。完美的购物车功能与用户结账功能。设置网站公告信息模块，使浏览者能够及时了解网站的动态变化及公司销售的新品、特价活动等信息。商品销售排行功能。订单查询功能、商品信息查询功能。

1、系统结构设计

系统前台：

（1）商品信息模块：热门商品浏览（首页显示点击率最高的商品列表）、新到商品浏览（首页显示最新添加的商品列表）、商品分类浏览、按商品名称搜索、商品详细信息。

（2）购物车模块：添加商品到购物车、购物车信息修改、结账。

（3）用户信息管理模块：注册新用户、登录、用户修改密码、用户个人资料管理。

（4）订单模块：查询个人订单列表、查询某笔订单的详细信息。

系统后台：

（1）管理员信息管理：登录；添加新管理员、删除管理员：修改密码；管理员日志（记录管理员的每个操作，由超级管理员进行查询）。

（2）商品信息管理：添加、删除商品类别；添加、修改、删除商品信息。

（3）用户信息管理：查询用户信息、修改账户金额。

（4）销售管理：查询某月的销售情况（包括每种商品的售出数量、相关订单数、销售收入）。

2、系统数据库设计

三、核心模块功能介绍

1、商品模块

在商品模块中实现了商品信息的详细显示，显示内容包含商品名称、数量、点击数、品牌和详细介绍等信息。

2、搜索模块

搜索模块中可分为简单搜索和高级搜索应用，通过高级搜索可以方便用户快速准确的搜索到自己需要的商品，通过关键字筛选快速搜索，更加有效率。

3、信息模块

信息模块实现了新闻列表显示、新闻信息的浏览和意见反馈信息的添加，这部分应用较为简单，通过这一模块加强对该商场商品信息的更新，以及用户反馈相关问题及投诉的功能。

4、购物模块

购物车模块是客户端应用最为关键的模块，该可实现将商品添加到购物车的应用；实现购物车中商品数据的修改；实现购物车中商品的清除；实现购物订单的结算。

当会员登陆后，单击商品的购买按钮，就可将商品添加到会员购物车中。用户单击商品列表中“添加到购物车”的超级链接时，将进入购物车的功能页面。主要包括以下两个页面：

（1）添加到购物：将选定商品添加到购物车记录中。这个页面是一个中转页面。所谓中转的意思，就是它并不呈现给用户，但却实现一定的功能-将某种商品添加到操作用户的购物车内。

（2）购物车管理：对购物车内容进行管理。该页面实现的功能比较多，包括购物车记录的绑定显示、修改购物车中商品的数量、删除购物车中的记录以及显示购物总额等。

5、用户信息管理模块

用户信息管理是一个会员制的电子商务系统中必不可少的部分。在这一模块中实现的功能包括注册、登录、找回密码、修改密码、修改个人详细资料等。

（1）系统的身份验证机制。作为用户验证的窗口，登录页面的实现十分重要。

（2）注册新用户新用户注册时，仅需输入最基本的信息，个人详细资料在注册之后再进行修改。

（3）找回密码。当用户忘记密码时，通过密码保护资料的验证后，系统将会生成新的随机密码发送到用户的指定E-mail。找回密码功能是为了方便忘记密码的用户重新获得密码的。

（4）用户管理项导航目录。当进入用户管理页面时，左侧的目录应该显示为用户的管理项导航。当用户进入用户管理（如修改密码、修改个人资料）页面时，左侧不应该再显示为商品分类导航目录，而应该列出用户管理菜单。

6、订单模块

订单模块包括的功能有支付购物车生成订单、查询个人订单信息和查询订单详细信息。在这个页面，管理员可能分页查看用户的基本信息，并可以修改预存款。本模块的查询支持按月查询、按日查询。查询出的是每种商品的相关订单数、售出数量和销售收入。该模块是管理者更加智能化的管理该网络商城。

四、结束语

电子商务将成为21 世纪的主流商务模式。它采用现代信息技术手段，以推销物理和计算机所代替传统交易过程中只戒指信息载体的存储、传递、等环节，打破了时空界限，降低了企业的成本，提高企业的竞争力。网络农产品销售系统的这种销售模式为农产品市场增添了新的元素，要更好发展这种模式。

参考文献：

[1]段.我国企业网络营销中存在的问题与对策企业经济.《企业经济》2004.12

农产品销售理论范文第4篇

随着生活水平的提高，人类食品安全意识不断增强，尤其是我国果蔬农产品国际化贸易的开通，对其安全质量提出了更高的要求。近年来，果蔬贸易供应链结构逐渐趋于完善，这在一定程度上也影响了果蔬农产品的价格。本文对供应链结构对果蔬价格的影响进行深入分析和研究。

【关键词】

供应链结构；果蔬价格；分析和研究

1 我国果蔬供应链现状

1.1 我国果蔬供应链现状及发展历程

随着我国加入世界经济贸易组织，我国果蔬农产品的供应链结构也发生了巨大变化。我国建国初期，由于市场经济体制发展并不完善，商品运输的体制并没完全建立，所以果蔬供应基本处于自给自足的状态。改革开放以来，我国果蔬供应链结构发生了翻天覆地的变化，由原来的自给自足转化为产品外销。这不仅带动了我国农产品物流运输的发展，还大大提高了我国农产品经济发展的联动性。

近年来，商品经济的发展，带动了市场竞争，在社会市场经济竞争的大前提下，果蔬农产品安全问题渐渐成为人们关心的重点，果蔬供应结构也随之发生了巨大的变化，世界经济体制的发展，在一定程度上带动了果蔬农产品的进出口贸易，供应链结构的复杂化、多元化不仅影响了我国果蔬农产品的安全质量，还影响了其价格走势[1]23-47。

1.2 果蔬生产现状及分析

我国地域广袤，果蔬生产资料丰富，不同地区的气候、环境特点决定了果蔬产品的不同种类。据北京相关部门统计，北京2008到2012年间的各区的果蔬种植面积。具体数据如表1。

对表1的数据进行分析可知，北京市密云区和延庆区果蔬种植面积最大，从2008年以来，北京市对果蔬种植土地的保护措施，十分有效，各地的果蔬耕地并没有随着经济发展而减少。

1.3 果蔬农产品加工现状分析

据相关部门统计，2012年北京市农产品销售、物流总额为12.46亿元，占北京消费总额的1.27%，仅次于进口货物和工业品物流量。具体数据如表2。

1.4 果蔬农产品销售现状与价格分析

北京的果蔬农产品的消费终端主要有超市、批发中心、农贸市场、本地集市等。由于供应链的结果发生改变和人们生活质量的提高，果蔬消费由传统的“数量型”转化为“质量型”，果蔬消费的多样化、个性化也成为了一种时尚消费模式。对北京200多个大中型农贸市场进行数据调整，具体情况如表3所示。

1.5 北京果蔬价格受供应链结构影响分析

通过以上对北京果蔬种植耕地、果蔬消费比例、人均消费等问题的分析可知，北京果蔬生产供应链相对平稳，其果蔬价格随着市场经济的发展逐渐升高，从人均消费情况可以看出，北京果蔬消费意识很强，其发展前景相对乐观[2]123-156。

2 果蔬供应链基础理论

供应链理论是上世纪60年代提出的，随着产品经济的变迁和发展，供应链已经成为一种资源整合模式，其目的就是提高企业核心竞争力，所以供应链理论在企业经营管理中引起了高度重视。

2.1 供应链基础理论

供应链理论基础是没有固定统一定义的，因为不同领域产品的供应链都有其特有的性质，不同产品的供应链结构不同，所以供应链基础理论只是一种广义理论概念。供应链是一种网链概念，其定义为：供应链是采购原材料，将其转化为成品或中间产品，将其投放市场销售到个体用户的功能网链[3]35-37。

2.2 果蔬供应链

果蔬供应链的管理核心是企业通过科技技术对其果蔬产品进行营销管理，其中包括，采集、加工、包装、仓储、运输、经销等几个步骤，将供应商、生产企业、批发零售商以及消费市场联系起来的果蔬供应链。

果蔬供应链特征

果蔬供应链的特征主要有以下几个方面：①果蔬供应链的结构复杂，是原材料供应商、生产加工企业、批发零售商、消费者四部分构成，其四个供应点的类型、功能、分布地点和结构都不同，所以再对其进行供应链管理时难度非常大；②信息化程度要求高，果蔬供应链是生产企业和消费市场双重影响下的营销模式，其结构影响因素有很多，所以对供应链结构进行管理时，需要对相关信息进行信息化处理，并需及时更新和反馈，是企业制定战略目标的重要依据；③消费市场推动作用，果蔬产品生产、管理、经销都需要依赖消费市场。消费者是拉动果蔬农产品生产的动力源。

2.3 果蔬供应链结构组成

2.3.1生产结构组成：个体农户、农村合作社、果蔬生产基地。

2.3.2加工结构组成：果蔬粗加工企业、果蔬产品加工企业。

2.3.3运输结构组成：物流运输、产品自由运输。

2.3.4批发结构组成：批发商、集货商、批发市场、集贸市场、农贸市场。

2.3.5销售结构组成：个体消费者、零售商、超市、企事业单位食堂[4]125-128。

3 果蔬供应链结构对果蔬价格的影响

通过上文对果蔬供应链的结构分析可知，果蔬供应链中，影响果蔬价格的主要受生产、加工、运输、批发、销售等组织结构影响。

3.1 生产供应链结构：在果蔬生产过程中，其果蔬产量受温度、气候等影响会随之发生变化，个体农户或相关利益经销商就会根据果蔬产量、企业预定等情况制定果蔬生产价格，对果蔬价格影响最小。

3.2加工供应链结构对果蔬价格影响最大，因为企业通过对原产品进行加工之后作为商品销售，其加工过程、运输过程、销售过程所需要的费用都会附加到果蔬产品价格上，所以会大大提高果蔬价格。

3.3运输供应链结构，主要是运输过程中运输工具、汽油柴油用量所消耗的运输成本，对果蔬价格售价产生一定的影响。

3.4批发、销售供应链结构是果蔬价格附加的最后一个经销商，通过零销售企业将果蔬产品销售给个人，个体经销商会通过对店面成本、人工成本、运营利润等问题进行预算分析，将其附加到果蔬价格上。

4 结论

综上所述可知，果蔬价格是果蔬供应链结构消费、成本、利润叠加之后的产品价格，供应链中的每一个组成工序都会影响其果蔬价格的变化。本文通过对果蔬供应链的分析可知，我国果蔬供应链有关食品安全的监察制度并不完善，要实现果蔬供应链的良性循环，仍需不断的改革和发展[5]45-49。

【参考文献】

[1]张伟.果蔬农产品供应链追溯系统研究[D].西南交通大学，2012（6）：23-47.

[2]王朝晖.我国果蔬流通企业扩张问题研究[D].西北农林科技大学，2007（4）：123-156.

[3]黄勇.基于安全与效率的武汉市水产品供应链结构优化研究[D].华中农业大学，2012（6）：35-37

农产品销售理论范文第5篇

关键词：农产品；批发市场；创新营销；北京

中图分类号：F724.1　文献标志码：A　文章编号：1009―6116(2011)06―0016―05

长期以来，农产品批发市场在城市农产品流通中居主导地位。如新发地批发市场2010年蔬菜供应量占到北京市总需求量的70％以上，水果占80％以上，进口水果占90％以上。但近些年，农产品流通的多元化格局正在形成，其他流通渠道(如农超对接、农产品基地进社区、网络零售等)在农产品流通中的地位日益重要，正在弱化农产品批发市场的集散功能。北京市各区县按照“市管批发、储备，区县管终端、零售”的原则，探索降低流通成本、减少中间环节的流通模式，如东城区着力推进的“天镇场地对接直销模式”，海淀区试行的“产销对接模式”、“农超对接模式”、“农餐对接模式”、“周末车载蔬菜市场模式”，朝阳区开展产地直供、推广企业直营模式等。这些模式绕过批发市场，组织产地农产品直接进社区。在这种竞争格局下，现有的批发市场必须谋求战略调整。另外，北京市正大力建设国际商贸中心，为迎合国际商贸中心的建设，批发市场也应该积极推进创新营销。

一、北京农产品批发市场概况

北京市名义上有30家农产品批发市场，经调研确认为26家。目前，北京农产品流通已经形成以大型综合性批发市场为核心，产地批发市场和专业性批发市场为特色，小型区域性批发市场为补充的格局，其中大型综合性批发市场9家，小型区域性批发市场8家，产地批发市场4家，专业性批发市场5家(表1、表2)。

北京农产品批发市场在长期的发展中，逐步形成自己的特色，如新发地的蔬菜果品、中央市场的特菜粮油酒水、岳各庄的肉禽、锦绣大地的羊肉等。在众多的农产品批发市场中，新发地批发市场规模最大，该市场成立于1988年5月，经过多年的建设和发展，现已成为北京市交易规模最大的农产品专业批发市场，在全国同类市场中也具有很大的影响力。新发地批发市场主要经营蔬菜、果品、肉类、种子、粮油、水产、副食、调料、禽蛋、茶叶等农副产品，是一处以蔬菜、果品、肉类批发为龙头的国家级农产品中心批发市场。新发地批发市场的农产品辐射到蒙古和北京周边的一些省市，如东北地区、内蒙古、河北、山西、山东、天津等地。

在9家大型综合性农产品批发市场中，目前以新发地规模最大，不论交易量还是交易额都远超过其他8家批发市场(见图1)。根据《北京市“十二五”时期农产品流通体系发展规划》，在五环外东南方向，采取园区式开发模式，将新建一个全市性大型综合农产品批发市场。新批发市场建成后，将与新发地一起形成全市性综合农产品批发市场的双核保障机制。而新发地的交易量和交易额占全市的比重将会明显降低。

从农产品批发市场的销售对象来看，据24家批发市场的统计，有15.65％的农产品销售给了其他批发市场，20.85％的农产品销售给了农贸市场，6.85％的农产品销售给了超级市场，9.95％的农产品销售给了餐饮企业，7.78％的农产品销售给了各单位(如政府、部队、企事业单位等)。

目前，这些批发市场处于相对均衡的局面，各有自己相对稳定的吸引范围。但随着批发市场之间的竞争，及其他农产品流通渠道对批发市场的竞争，目前的格局将会打破。

二、创新营销分析框架

美国西北大学的莫汉・索内(Mohan Sawh―ney)提出了12个公司的创新维度，即提供物、平台、解决方案、顾客、顾客体验、获得价值、过程、组织、供应链、呈现、网络、品牌(表3)，并认为商业创新是通过系统的、形式多样的创新活动来增加顾客价值。下面以这12个维度作为农产品批发市场创新营销的分析框架。

在应用这12个创新维度时，一方面要使用创造性的思维方式，另一方面也要观察企业的正在探索的创新实践。

三、北京农产品批发市场的创新营销

北京农产品批发市场应以创新营销的12个维度(提供物、平台、解决方案、顾客、顾客体验、获得价值、过程、组织、供应链、呈现、网络、品牌)为指导，研究本批发市场的营销创新。根据每个创新维度的内涵，寻找目前本批发市场已有的营销创新，探讨新的营销创新的机会。对于找出的新的营销机会进行评价，选择合适的新营销创新进行实践。

根据农产品批发市场的特点，本文选择解决方案、顾客、获得价值、呈现、网络等六个维度作为农产品批发市场首批创新营销来源。

(一)解决方案维度的创新

解决方案维度强调农产品批发市场要为顾客创造一体化、定制化的提供物，从而不断解决顾客的问题。农产品批发市场在维度方面一个可能的创新是针对大客户(如部队、学校、餐馆等)的采购需求，建立现代采购中心，提供采购服务，根据大客户对农产品的需求种类和档次，组织专人从批发市场的商户处采购，提供一站式服务。并且根据大客户的独特的采购要求，委托批发市场的商户从全国各地的农产品生产基地进货，在规定的时间，送到客户指定的地点。

(二)顾客维度的创新

顾客维度强调农产品批发市场要善于发现未被满足的顾客需要，或确认未被服务的细分市场。农产品批发市场现有的细分市场主要有小批发市场中的商户、农贸市场中的商户、超市、餐饮企业、单位(如政府、部队、企事业单位等)。农产品批发市场在该维度的创新要从两个角度分析。一是调查现有的细分市场哪些需求没有得到满足；二是寻找新的细分市场。如农产品批发市场可将社区菜店作为潜在目标市场，当社区菜店直接从批发市场采购农产品时，农产品批发市场的销售量就会得到提升。

(三)获得价值维度的创新

获得价值维度强调农产品批发市场要重新定义公司如何获得收入，或开发创新性的新收入来源。农产品批发市场不论是否国有，都带有公益性质，如果批发市场对商户收取过高的费用，这笔费用最终要转嫁到最终用户身上，不利于菜价的降低。因而批发市场需要探索新的收入来源。农产品批发市场可能的收入来源有：一是进行农产品深加工，进入农产品加工业；二是进入零售终端，开设批发市场直营社区菜店；三是发展仓储业务。

(四)供应链维度的创新

供应链维度强调农产品批发市场要对采购进行与众不同的思考。目前批发市场主流的采购模式是通过商户从全国各个农产品来源地采购农产

品。当农产品生产基地的农产品滞销时，商务部门也会组织批发市场去基地救急采购。一种创新性的采购是变“外出寻找”为“引来挑选”，建立现代展销中心，将会展模式引入批发市场，即在农产品批发市场建设专门的基地直销区，可出租给各省市区的商务部门，由其组织本省的基地来批发市场展销。

(五)呈现维度的创新

呈现维度强调农产品批发市场要创造新的分销渠道或创新性的呈现地点，包括顾客可以买到或者使用到提供品的各种地方。现有的批发市场主要是一种交易的场所，交易双方在批发市场现场看货，现场交割。实际上，客户来批发市场交易并不是很方便，只是为了追求价格便宜和可挑选性，才不得不克服距离和交通因素。农产品批发市场可通过改变交易地点，方便消费者购买，如考虑在客户的地点进行交易，通过先期的信息交流和专业的标准化的绿色配送来实现。另外，在大的社区设立小型的批零兼售的菜站也是一种可能的呈现维度的创新，但为了降低成本，需要政府在租金方面予以支持。

(六)网络维度的创新

网络维度强调农产品批发市场要创造以网络为中心的智能化、一体化提供品。目前农产品批发市场已经建立的企业网站并不属于网络维度的创新。网络维度的创新在于建立综合性的现代网上交易中心，即网上提供需求信息、网上农产品展示、网上批发、网上购物平台及网上提供服务等以网络为中心的各种活动的整合。客户只需在自己的单位连接农产品批发市场提供的智能网站，就可完成农产品采购的一切活动，并且足不出户所采购的农产品就会送到需要的地点。

四、结论与讨论

(一)主要结论

依据商业创新的12个维度和创造性思维，农产品批发市场能够找到很多创新营销的思路。在解决方案维度方面，农产品批发市场可推出采购服务和委托采购。在顾客维度方面，农产品批发市场可将社区菜店作为潜在目标市场。在获取价值维度方面，农产品批发市场可进入农产品加工业、进入零售终端、发展仓储配送业务。在供应链维度方面，农产品批发市场可建设基地直销区。在呈现维度方面，农产品批发市场可考虑在客户便利的地点进行交易。在网络维度方面，农产品批发市场可建立以网络为中心的综合性的服务平台。

(二)讨论