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我国自古就是一个以农业文明著称的国家,在历史长河的演变推进中,随着人口的增长,所需要的农产品也不断增多,这就促使农产品不断地发展,其销售市场也在不断地扩张。但是,我国对于销售农产品的途径自古以来较为简单,这造成农产品的发展受到了一定的阻碍。因此,努力发展多种途径销售农产品是发展农业经济所要达到的目标,对于季节性和地域性的农产品来说,多样化的营销渠道可以促进商品的迅速买进卖出,这也相应地促进了农民加快农产品的生产来满足市场的需要,共同发展农产品市场。
1.农产品营销渠道的现状
1.1我国的农产品营销渠道
从市场调查分析来看,我国农产品营销的两大行业就是农民和批发商。在近几年来形势有所改变,不再参照以往的发展模板,而是发展成了农户和企业相协调的产业链,即由农户来进行农产品的生产,相关企业对生产出来的农产品进行加工和销售,两行业合作共赢,不但促进了农户经济收入的提高,也促进了相关企业的规模的扩大,这种模式虽然能达到双赢的结果,但是目前来看,这种情况下的企业无明显的组织纪律性,往来消息准确度有待提高,这就导致农产品的滞销现象。另一方面,农户和企业之间缺少长期的合作观念,这就很难继续发展农产品市场。
1.2我国的农产品市场
我国的农产品市场随着科技时代的来临、农产品数量质量的提升也在不断发展,但是其中仍存在一些问题。农产品市场虽然数量不少,但是质量却没有得到保证,一些市场没有成型的规模不说,在管理上也存在漏洞,没能够管理好下线的商贩,导致客户的需求无法得到满足。
1.3农产品的销售没有紧跟时展的潮流
目前所处的科技时代所带来的电子商务广泛应用在了市场销售方面,而农产品的销售依赖电子商务才能有更好的发展空间,可是在目前调查结果看来,我国的农产品营销仍旧沿用传统的营销方法,电子商务并不能很好地融入其中,传统方式的弊病也没有很好解决,这就使得买卖双方的利益难以平衡化,农产品信息的交流没有达到新鲜、准确的标准,这也就阻碍了农产品销售的发展。
2.农产品营销渠道多样化的发展
2.1改善农产品营销渠道的状况
我国农产品营销渠道要想得到更好的发展,首先要注重的就是跟随时展的脚步,农产品营销主体的发展壮大使得农产品销售渠道也变得多样化起来,拉近农户与相关企业之间的联系,增强农户组织的组织管理观念,同时使相关企业也加大力度进行农产品的加工销售,实现农户和相关企业携手发展的产业链,以农户前期培育农产品为基础,相关企业进行营销为重要环节,不断密切农户与相关企业之间的关系,使得他们形成长期合作的观念,这不仅使农户的经济收入得到保障,而且使得企业也能够不断向前发展,真正实现双赢的局面而不只是简单的眼前利益。
2.2农产品市场问题的解决
我国目前的农产品市场有三种形式,分别为:小商贩的农贸市场、政府建立的农贸市场以及企业建立的农贸市场。首先要解决的就是规范市场的秩序管理问题,来达到顺利营销的目的。农产品市场的规范化管理有利于避免不良现象的发生,比如说缺斤少两的现象。对于农产品市场的各小商贩来说,要尽量规避商业风险所带来的损失,保障农户的经济收入,这就需要我们不断完善农产品生产、加工、销售等方面的农产品生产流程,保证农产品的数量和质量。另外,农产品的销售可以和超市进行对接,与超市和连锁店等建立一定的合作关系,新鲜的蔬菜水果通过超市进行销售一方面能够保证农户的利益,另一方面也促进了超市、连锁店等的发展繁荣。
2.3农产品营销方式的优化
我国目前发展迅速,农产品的交易市场也开始向国际靠拢,而国外的产品进入中国市场的同时也在一定程度上打击了我们本土的农产品营销,这就要我们不断实现农产品营销方式的优化。现如今所火热的农产品拍卖交易也是一种营销方法,但是这个方法必须要进行严格的审查监督,保证交易的公平进行,拍卖交易减少了复杂烦冗的中间环节,一定程度上保证了交易双方的利益。拍卖交易要实现全程透明公开,能够让人们很好的接受。现如今网上购物在人们的日常生活中普遍存在,足不出户便能够买到东西,这就使得农产品营销方式又多了一个途径,通过在网上进行农产品的销售,扩大了农产品的销售范围,但同时要保证农产品的新鲜度。目前利用科技的发展使得农产品的销售方式不再单一,多元化的销售方式使得农产品市场扩增发展。
2.4建立农产品的运输模式
农产品季节性、地域性的特点,往往一些农产品只能生长在特定的地方,然而物以稀为贵,在当地这种农产品广泛存在的情况下,销售便变得很难进行下去。因此我们需要进行农产品的运输销售,在此种农产品稀缺的地区,会增加人们的购买力度,达到产品的更好销售,这就要依靠物流运输。根据农产品的季节性和地域性建立物流运输模式,建立多个生产配送中心,保证农产品在生产、加工、销售过程的质量问题,加大农产品的管理力度,避免不必要的农产品损耗,实现高效率的农产品运输。总结在我国传统的农产品生产过程中,销售渠道的选择要结合社会发展的情况以及农产品的特点,能够更好地帮助农户在销售过程中获得利益,只有销售渠道与时俱进的发展,才能够为以后农产品市场的繁荣发展打下坚实基础。
参考文献:
【摘要】我国是农业大国,农产品的生产、营销环节较多,流通成本较高。在农产品的营销过程中,中间商以低价购入高价卖出而获取了大部分的利润,农产品生产者的利益得不到有效保障,消费者也没能购买到物美价廉的优质产品。电子信息与互联网平台的不断发展,催生了电子商务这一营销领域。而O2O作为电子商务的创新型营销模式,将线上与线下有机融合在一起,并成功运用到零售与服务行业当中。本文将基于O2O的营销模式在NG农场中的应用进行研究,并对实际营销模式进行具体分析。
【关键词】O2O 农场 农产品 营销模式
随着移动终端和电子支付等功能的逐渐成熟,在市场资本的催化之下,运用O2O这一营销模式的商户开始呈现出井喷的状态,O2O与人们的生活逐渐融合起来,成为日常生活中密不可分的一部分。而在农产品的生产与营销过程中,食品安全与卫生问题、物流问题也成为了人们关注的焦点,以电子商务为主要平台的O2O营销模式恰好符合农业产品营销发展的规律,成榕┮挡品运营的新趋势。
一、O2O的概念与营销模式
O2O(Online To Offline)指的是通过互联网设备将线下的商务机会进行线上营销,是产品或服务在线展示、推广、营销、服务的平台。消费者通过线上检索并消费,以实现线下的体验或使用,是一种新兴的电子商务模式。
O2O的概念较为广泛,只要在产业链中分别涉及到线上销售和线下销售,并且线上、线下的商品品类价格相同,就可以被称为O2O模式。
目前在国内被广泛应用的O2O模式电商平台包括滴滴打车、饿了么、苏宁易购、百度糯米、美团外卖等等。
O2O的营销模式,是传统销售与服务行业创新发展的一大契机,它加快了企业线上线下的融合过程,企业可以对线下实体店和线上网店进行同步运营,可以利用现有的线下实体店和物流网络进行线下配送。但同时,企业也面临着如何通过对实体店的运输配送网络的优化整合,满足线上业务的配送需求问题。
O2O营销模式改变了大众的消费观念和消费习惯,人们已经习惯于通过网络了解商品、品牌和销售信息,参考网络评价,并进行线上消费活动。在O2O营销模式下,消费者能够更大限度地了解产品与服务信息,传统广告的影响力日趋削弱。
二、我国现代农业发展现状
我国现代科学技术的发展,为农业生产力的提高提供了技术基础,农产品的生产与营销已经逐渐摆脱了原本的小规模生产运营模式,农产品的质量与安全监测体系也日趋完善。
然而时至今日,我国农产品的主要营销渠道仍旧依赖于当地的农贸批发市场,这也是城市农产品供应的主要来源。超市、大卖场的不断扩张也对农贸市场起到了一定的分流作用。
随着我国人口数量的不断增加、农用机械设备的不断推广和道路、桥梁等交通设施的不断完善,我国农产品的运营与销售产生了很大的变化。现代农业的发展过程中,农产品营销市场不断扩张,基础设施投入持续加大,农产品的流通渠道逐渐增多,市场运营更加顺畅,营销模式也更加多元。
近年来,电子信息设备及智能手机的广泛普及,使得O2O成为了农产品销售的新渠道,也在一定程度上冲击了农产品的传统营销模式,满足了消费者需求的同时,也给农产品的生产与销售带来了新的生机。
三、NG农场农产品的营销模式分析
(一)基于020的网络营销模式剖析
随着经济全球化发展,对NG农场发展带来了很多挑战,营销渠道减少,以及营销成本的增加,在品牌打造和宣传推广上也没有足够资金支持,所以说,在新经济体制的影响之下,很难吸引客户的眼球。随着媒体行业的不断发展,让传统营销效果越来越小,而且在利润上也得不到大幅度提升。所以,农场在自身发展中应该积极总结发展经验,打破传统破营销模式,充分利用网络技术和社交网络来寻找客户资源,摆脱传统发展模式,寻找到最适合自己营销模式你。
(1)线上营销以网络社交为主。对于传统农产品销售来说,一般都是经过市场批发来实现,从乡镇到城市,人们在各个层次中都相继建立了批发市场,在这个过程中,容易出现运输效率低,且运输成本较高,无法适应于当前市场整体环境,为此,在农场中实施020网络营销,无疑是农产品发展的最好选择。首选,可以利用网络,获取新的客户资源。由于网络的不断发展,很多社交网络在人民群众中具有很高影响力,通过社交网络对消息进行群发,要比实际用人力去一一联系拜访要轻松很多,而且在效果上也会有所提升。利用社交网络进行客户资源开发,相当于在网络中创造一个新的营销环境,消费者可以通过社交网络,来对产品进行详细了解,还可以向有过购买经历的人咨询产品具体情况,帮助消费者更好了解到产品质量。通过这种方式进行产品营销,不仅省去了很多广告宣传费用,还实现了市场转移和市场细分工作,对农场的发展起到了积极意义。其次,可以利用相关APP来实现交易。目前来说,农产品在社交网络中主要以团购或者采摘等方式来进行销售,通过微信等社交网络信息的传递和微信群等群体的组建,来实现产品感受信息的传递,再加上群主的组织,人们就像是在参与活动一样进行农产品消费。这样,农场通过利用社交网络和APP,实现了与消费者有效互动和沟通,很快就为自己产品塑造了一个良好形象,从而实现吸引客户的效果。
(2)020社交网络下的营销模式。通过利用媒体社交网络进行产品营销,目的就是为了更好的服务于广大消费者,避免由于客户过于分散而增加运输成本。实现了F2C模式,这种模式可以让农场直接与消费者进行接触,省去了很多中间环节,同时省去了很多麻烦。在F2C实际应用过程中,不但为农场带来了经济利益,在仓储压力上也得到了有效缓解。通过网络对产品的预定,可以将农产品进行一次性配送,降低了运输风险。
(二)020网络营销的作用
在商业活动中,对于信息成本和传播方式来说,决定着商品最终能获得多少利润。互联网在发展过程中,建立一个庞大的数字型市场,在这个市场中,全球几十亿人都会涉及于此,来进行信息的交换和整体工作,这种市场的出现,为全球经济发展都起到了重要推动作用,这也使得020网络营销模式发挥出积极作用。首选,就是降低了信息成本,让营销工作开展更加轻松自如。在以往交易市场中,由于信息只掌握在交易的其中一方,会使交易过程中出现很多水分,更严重的是影响了交易双方之间的相互信任,影响后续交易的产生。而通过020网络市场作用,让双方交易变得透明,实现了共同盈利。另外,在交易过程中,020模式不需要中间商参与其中,严格来说,020所提供的市场就是中间商,唯一不同的就是没有费用产生。
(三)社交W络020营销实践
随着新媒体行业的不断发展,让智能手机和无线网在人民群众中已经得到了普及,这也使得020在利用社交网络进行营销过程中,不需要进行太多技术准备。只要人们会使用社交网络进行沟通,与相关管理人员联系,便可以促使营销活动成立。通过这种营销手段,降低信息传输价格,同时也降低了营销总成本。
在实际NG农场的农产品营销模式中,通过020实现了两种主流营销趋势,一种是本地化,另一种就是社交网络。通过社交网络租用,消费者将自己消费体验在无形中就传递给了自己社交网络中的所有成员,包括亲戚和现实朋友,这比商推荐的信用度要高出很多。另外,随着农场对用户位置越来越清晰,同时用户对农场的位置也十分清楚,这也促进了020农产品网络的本地化发展。
四、关于农产品网络营销的具体设计
(一)农产品社交网络020模式
自从我国电脑网络时代转变为移动互联网时代之后,人们可以在任何时间任何地点来完成购物体验,很多人在社交网络上发送一些简单照片,并标明商品价位,便有机会实现商品交易,只需要保证自己社交网络正常运行即可。随着这种交易模式的发展,各个商家在营销过程中也开始使用这种模式。在对农产的农产品进行仔细分析之后,结合农业发展的具体情况,并将时代特色融入其中,人们构建出了以社交网络为核心的020农产品网络营销新模式。在此模式中,线上和线下的结合比较紧密,通过社交网络对产品进行宣传,然后根据产品补充实现交叉销售,使销售方案完整,流程也十分紧密。
(二)技术支持
要想更好的完成线上和线下的紧密结合,需要建立一个信息数据处理系统,来帮助商家完善交易流程。这种系统的建立可以根据自身情况来进行具体确定,对于资金实力较弱的商家来说,可以借助其他平台来实现线上线下结合,利用社交网络对消费者消费先进行总结,对已经完成交易的消费者可以进行增值服务,维护好与消费者之间的关系。另外,对于没有技术文化支持的商家来说,可以依靠社交群体中的管理者的协助,来完成这种活动的开展工作。
五、O2O的营销模式在NG农场农产品的运营销售中的实际应用
传统农场中,农产品的销售运营往往面临着营销渠道匮乏、运营成本较高、营销推广意识不足等问题。小规模的地域性生产方式也无法使农产品在生产运营中产生规模化效应,农业生产者无法获得更多的利益。
农产品的市场供给具备季节性与周期性特征,市场风险较大,O2O这一营销模式,可以实现生产者与消费者之间的互动,减少产品运营的中间环节,在进行线下销售的同时开辟线上渠道,既保障了农业生产者的日常销售,又能通过线上渠道获取更多利润。
O2O营销模式在NG农场农产品运营销售中的应用体现在以下几个方面:
(一)将产品与服务作为农场运营的核心价值
O2O营销模式的核心在于线上支付,而农产品营销的核心在于产品与服务。再好的商业运营模式,如果缺乏优秀的产品与服务,都不会在这个竞争激烈的市场中持续发展下去[3]。
(二)价值与效率的统一
传统农业运营模式不能持续发展的主要原因在于,农产品生产者过度追求价值或效益,导致产品的投入过大,无法产生预期的运营效果。因此,在以O2O作为营销模式进行运营销售工作的同时,应当有效利用以互联网为核心的新技术手段,要求农场在降低其自身内部运营成本的同时,提高外部的客户满意度,将价值与效率统一起来。
(三)完善物流设施建设
第一,以O2O模式进行运营的农场需要具备有效率的物流设施,农场可以在城市最偏僻、最廉价的地方租赁面积最大的仓库作为集中的物流存储配送中心。还可以与物流服务企业进行合作,从而建设具有一定规模的电商物流存储配送中心。
第二,建立区域配送中心。将城市或地区按照产品的配送量和消费者的集中分布进行区域划分,同时建立区域配送中心,在对产品进行下一阶段配送的同时,也兼具临时仓储的作用。
第三,建立产品递送中心。可以在区域配送中心的配送网络中,建立实体门店,并以之作为最后一个环节的产品递送中心,负责包裹的最终递送工作。
六、结语
通过适合农产品营销的O2O模式进行产品运营,以及对营销模式内的具体分析,其重点在于以产品和服务为核心,有效利用电子信息技术与互联网平台,将价值与效率统一起来。同时,按照产品配送的不同阶段建立完善的物流设施与配送体系,以此向消费者提供更好的服务与产品。通过O2O模式,也能够增加生产者与消费者之间的互动,避开了运营商的层层加价,保障农产品生产者生产效益的同时,也为消费者提供了更加物美价廉的农产品。
参考文献:
[1]邱海燕.基于O2O的HX农场农产品营销模式研究[D].北京交通大学,2016.
[2]王晓展.O2O模式下我国实体零售业物流模式的转型研究[J].物流技术,2015.
[3]叶宁.乳品行业OTO模式构建全攻略[J].乳品与人类,2015.
[4]李向红.电子商务商业新模式OTO的研究与分析[J].现代管理科学,2012.
[5]史坤博,杨永春,杨欣傲,白硕,邵蕊,李博.时间成本是否成为电子商务区位的核心机制――基于成都市O2O电子商务的实证分析[J].地理学报,2016,(03).
1.1农产品市场建设发展迅速
我国农产品市场发展迅速,类别繁多,包括粮油市场、蔬菜市场、水产品市场、肉食禽蛋市场、干鲜果品市场等。农产品市场数目基本稳定,交易额稳步上升,这主要是因为我国农产品交易市场在经历了几十年高速增长和规模扩张后,现正逐步实现从数量扩张向质量提升,流通规模上台阶,市场硬件设施明显改善,商品档次日益提高,市场运行质量日趋看好。
1.2农产品批发市场成为农产品流通的主渠道农产品市场覆盖了几乎所有的大、中、小城市和农产品集中产区,基本形成了以城乡集贸市场和农产品批发市场为主导的农产品营销渠道体系,构筑了贯通全国城乡的农产品流通大动脉。目前大、中、小城市消费的生鲜农产品80%~90%是通过批发市场提供的,农产品批发市场的大力发展,对于搞活农产品流通、增加农民收入、满足城镇居民农产品消费需求发挥着积极作用。
1.3以配送、超市、大卖场等为主的现代流通方式发展势头迅猛
超市作为一种新型现代营销业态在近几年也逐步涉足农产品销售领域,成为农产品营销渠道体系里的新成员,并与传统的集贸市场在零售终端展开了激烈的竞争,传统农贸市场的市场地位正在受挑战。另一方面,南京、广州、武汉、上海等地政府在大力推行“农改超”工程,旨在打造高效安全的农产品营销网络,使之与城市经济发展相适应。
1.4农产品营销中介发展活跃
现阶段,各种农产品购销主体:个体户、专业户、联合体不断发展壮大。依托这些活跃在城乡各地的农产品营销中介组织,使得小规模生产和大市场实现了对接,改变了过去产销脱节的尴尬局面,有效地缓解了农产品销售难的问题。他们的出现带动了上游生产基地的发育壮大,带领农民走向市场,帮助农民致富,为地区农业发展起到了一定的促进作用。
2农产品市场营销的创新
2.1农产品市场经营观念的创新
随着农产品相对过剩时代的到来,客观迫切要求农业产业化经营系统抛弃农产品运销观念,确立以市场需求为中心的现代农产品市场营销观念。农产品市场营销是一个比农产品运销更为广泛的概念,农产品市场营销要求农产品生产经营者不仅要研究人们的现实需求,更要研究人们对农产品的潜在需求,并创造需求。农产品运销观念强调的是以自己的生产为前提,如何把生产出的农产品运输出去并完成销售,考虑的是如何把产品变成现金。农产品市场营销观念考虑的是如何通过生产、传送农产品以及与最终消费农产品有关的所有事物,来满足顾客的需求。顾客的需求是农产品生产经营者的出发点、中心点和归宿点。
2.2农产品营销战略与策略的创新
农产品市场营销围绕目标市场需求的变化,综合地运用各种营销战略与策略,通过比竞争对手更加有效地满足目标市场的需求来实现企业增长和利润的实现。这就要求农业产业化经营系统充分运用现代市场营销的“10PS组合(市场调查、市场细分、市场优先、市场定位、产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略、政治权利和公共关系)”。
农业产业化经营必须源于对农产品消费需求的深入调查和细致研究,通过市场研究,发掘潜在需求,捕捉市场机会。根据一些细分变量来分割市场,进行比较、评价,选择其中一部分作为自己为之服务的目标市场,针对它的需求特点开发适宜的产品,制定合适的价格、渠道、促销策略,实现产品的既定目标。由于农业是弱质产业,比较利益低下,资金紧张,农业产业化经营系统一般难以进行大规模的宣传和促销,往往还要依靠“政治权利”和“公共关系”这两个策略。一方面,积极利用政府力量,获得宣传支持,引导百姓消费,扩大有效需求。另一方面,农业产业化经营系统应积极参与社会活动,改善与社会各界的关系,树立良好的形象,获得社会的关心和支持,通过公共关系达到宣传促销的目的。农业产业化经营系统还可以利用报纸、电视台等大众媒体以及其他社会机构为农产品营销创造有利的外部环境。
2.3农产品品牌决策与管理的创新
品牌管理是通过创立一个好的品牌,培育品牌、扩张品牌和保护品牌,奠定品牌优势,塑造驰名品牌,积累品牌资产。品牌管理过程实质是一个就品牌资产的各个方面的内容进行有步骤的规划和创新的过程,其根本目的就是塑造高资产的品牌。
创知名品牌是解决农产品销售难和提高农民收入的根本途径。随着农业产业化经营的开展,很多企业开始意识到品牌的重要性,越来越多的农业产业化经营系统开始有意识地应用品牌策略。事实上,农业产业化的过程就是一个依靠品牌优势,逐步建立农业产业规模优势,最终使农业产业得到进步和完善的过程。没有农产品品牌的创立和扩张,没有农产品品牌的优势,就不可能有农业产业化经营的健康发展,也就不能彻底解决农产品销售难的问题以及农业增产与农民不增收之间的矛盾。
参考文献
[1]王凯.品牌营销模型研究[J].市场周刊,2004(10):22224.
[2]吴兴安.关于农产品市场营销的思考及对策[J].大众科技,2005(12):2162217.
[3]李晓玲.农产品生产企业的名牌战略[J].农业技术经济,1999(3):8211.
最新农产品市场营销方案:
农产品市场营销就是指为了满足人们的需求和欲望而实现农产品潜在交换的一个过程。农产品营销是农产品生产者与经营者个人与群体在农产品从农户到消费者的流通过程中,实现个人和社会需求目标的各种产品创造和产品交易的一系列活动。农产品市场营销的主体是从事农产品生产和经营的个人和群体。农产品营销活动贯穿于农产品生产和流通、交易的全过程。农产品市场营销概念体现了一定的社会价值或社会属性,其最终目标是满足社会和人们对农产品的需求和欲望。
我国农产品市场营销方案
一、我国农产品市场营销的现状
1.1农产品市场建设发展迅速
我国农产品市场发展迅速,类别繁多,包括粮油市场、蔬菜市场、水产品市场、肉食禽蛋市场、干鲜果品市场等。农产品市场数目基本稳定,交易额稳步上升,这主要是因为我国农产品交易市场在经历了几十年高速增长和规模扩张后,现正逐步实现从数量扩张向质量提升,流通规模上台阶,市场硬件设施明显改善,商品档次日益提高,市场运行质量日趋看好。
1.2农产品批发市场成为农产品流通的主渠道农产品市场覆盖了几乎所有的大、中、小城市和农产品集中产区,基本形成了以城乡集贸市场和农产品批发市场为主导的农产品营销渠道体系,构筑了贯通全国城乡的农产品流通大动脉。目前大、中、小城市消费的生鲜农产品80%~90%是通过批发市场提供的,农产品批发市场的大力发展,对于搞活农产品流通、增加农民收入、满足城镇居民农产品消费需求发挥着积极作用。
1.3以配送、超市、大卖场等为主的现代流通方式发展势头迅猛
超市作为一种新型现代营销业态在近几年也逐步涉足农产品销售领域,成为农产品营销渠道体系里的新成员,并与传统的集贸市场在零售终端展开了激烈的竞争,传统农贸市场的市场地位正在受挑战。另一方面,南京、广州、武汉、上海等地政府在大力推行“农改超”工程,旨在打造高效安全的农产品营销网络,使之与城市经济发展相适应。
二、市场分析
1、顾客来源
作为农村,以前的顾客也就局限于当地小市场以及家人自己享用,但随着社会经济的发展,城市的扩大,城市以及其他一些地方的农产品需求量不断增大,但是农村越来越少,所以我们农村的顾客就越来越多,包括城区家庭、餐营业、副食业等。所以从顾客方面来说,我们的发展前景是可观的。
2、面临的竞争对手
目前面临的主要竞争对手就是很多地方在运用先进科学技术进行农产品的培育,在城市也有很多的地方有这样的场地。现在看来这是市场发展趋势,科学地运用技术来服务生活,但是,即便技术再好也没有农村天然的农产品营养来得好,而且现在的农村也在接受新技术,更科学的方法加上原始的天然性种植,将是更好的农产品。
此外,现在的各大超市也在开始售卖农产品,在一定程度上与我们形成了竞争关系,但从另一方面来说,他们也是我们的顾客之一。
3、营销优势与劣势以及解决措施
优势:天然与科学的种植方法;新农村的发展带来农村的发展;农民认识与技术的发展;农村与城市结合的发展趋势;人们对生活品质与健康饮食的渴望与需求量增大;等等。
劣势以及解决措施:
1)、农村与城市距离远,不便于货物运输;措施:现在我们农村自己出钱出力,修起了自己的公路,与城市连接更加紧密,便于货物运输。
2)、有些货物保存时间有限,以前农村保存措施虽然可以,但如果长时间没有商家订货,将导致货物囤积而坏;措施:现在农村在接受新技术,当然也包含了一些存货措施,加上农民也懂得想办法来保障自己的利益不受损害。
3)、品种多但是不奇,农村以前有的都是一些很平常的农产品,不能很好的满足城市人的需求;措施:多于城市接触,了解城市人对农产品的需求,从而增加农村的种植范围与品种。
4)、与企业联手。达到双赢局面。
三、经营策略
1、农产品市场经营观念创新经营
农产品营销创新的先导为了实现诸如利润、销售增长率等目标,农产品经营者必须进行市场调研、产品开发与农产品储运、销售等一系列与市场有关的经营活动。在从事这些活动时,应当以什么样的理念为指南,应当如何处理企业、顾客、社会之间的利益关系,就成为任何企业或生产经营者必须首先回答的问题。对于这一问题的回答,就构成一个企业的市场经营观念,也称营销治理观或市场营销观。它是决定企业生产经营活动方向的指南,也是为经营者在组织和谋划企业的市场营销时的指导思想和行为准则,概括了企业的经营态度和思维方式,贯彻于企业市场营销活动的全过程之中。
2、农产品营销战略与策略创新经营(即营销组合的创新
在传统的农产品 运销观念指导下,农产品生产经营主要依靠农产品的储存与运输、推销与促销等手段来实现扩大销售。农产品市场营销观念则通过协调市场营销即围绕目标市场需求的变化,综合地运用各种营销战略与策略,并加以优化组合,不断创新,通过比竞争对手更加有效地满足目标市场的需求来实现企业增长和利润的实现。
第一,应该充分重视战略性营销,用好“市场探查”、“市场分割”、“市场优先”、“市场定位”等战略性4组合。农业产业化经营必须源于对农产品消费需求的深入探查和仔细研究,通过市场研究,寻找潜在需求,捕捉市场机会。根据一些细分变量来分割市场,进行比较、评价,选择其中一部分作为自己为之服务的目标市场,针对它的需求特点开发适宜的产品,制订合适的价格、渠道、促销策略,实现产品的既定目标。
第二,充分利用好“产品策略”、“价格策略”、“渠道策略”、“促销策略”等战术性“4组合。,高绩效的市场营销活动不仅在于这四大策略的灵活运用和不断创新,而且在于灵活运用和有效组合每一个组合策略,形成动态优化组合,协调一致为顾客需求服务。
第三,要积极应用“政治权利”和“公共关系”。由于农业是弱质产业,比较利益低下,资金紧张,农业产业化经营系统一般难以进行广泛的宣传和促销,往往要充分依靠“政治权利”和“公共关系”这两个策略。一方面,积极利用政府力量,获得宣传支持,引导百姓和城市人消费,扩大有效需求。另一方面,农业产业化经营系统应积极参与社会活动,改善与社会各界的关系,树立良好的形象,获得社会各界的关心和支持,通过公共关系达到宣传促销目的。农业产业化经营系统可以利用报纸、电视台等大众媒体以及其他社会机构为农产品营销创造有利的外部环境。
具体营销策略如下(从企业销售农产品出发):
㈠农产品营销的新产品开发策略
农产品和任何事物一样,有着出生、成长、成熟以至衰亡的生命周期。因此,企业不能只顾经营现有的产品,而必须防患于蔚然,采取适当步骤和措施开发新产品。它是企业提高竞争力的重要因素,也是企业市场营销活动的主要任务。新产品开发过程一般包括新产品构想的形成、新产品构想的筛选、概念产品的形成与检验、经营分析、制出样品、市场试销、正式生产投放市场。新产品开发成功以后,还需上市成功,这意味着新产品被消费者采用并不断扩散。
新产品开发是从营销观念出发所采取的行动,因此首先必须是适应社会经济发展需要,试销对路的产品。没有市场的产品,对企业而言再新也没有意义。消费者对奇形异彩农产品需求,使一个产品多种式样,成了新的消费动向,如乌骨鸡、黑小麦等农产品虽分别属鸡、麦类,但因为其颜色非凡,药用价值较高,不仅市场销路好,而且经济效益高。因此,新产品要有自己的特色适应和满足消费者需求的新变化。
㈡农产品营销价格策略
农产品价格的制定可分为两大类:一类是政府定价,另一类是农产品经营者定价,依据农产品质量、市场供求状况等因素决定其价格。农产品定价目标与程序以农产品生产经营者对其产品是否具备定价权力为前提条件。在市场经济下,为了刺激顾客的消费行为,通常要对基本价格作适当的调整。如价格折扣与折让,即实行让利。抓住顾客的心理进行促销定价。
㈢农产品营销品牌化策略
品牌是由名称、术语、标记、符号或图案等要素组合而成的,用于体现某个销售者或某钟产品或服务的独特性,并使之与其他销售者的产品和服务相区别,借以促进销售的记号。品牌在市场竞争中的作用并不仅仅表现在农产品的识别功能上,虽然农产品的质量性能和企业的市场信誉能够首先通过品牌传导给消费者,但品牌尤其是品牌的功能,更多的是它的市场影响力,是它带给消费者以信心,它在带给消费者物质享受的同时,还带给消费者一定的精神享受。品牌的这种非凡功能构成了品牌农产品所特有的市场竞争力。任何农产品加工企业都不能忽视品牌战略的重要性。创驰名品牌是解决农产品卖难和提高农民收入的根本途径品牌是高价格的基础,驰名品牌会给企业带来高额利润;品牌是产品竞争优势的基础,驰名品牌具有强大的竞争力;品牌是吸引新消费者,留住老消费者的有利武器;品牌能够提高企业营销计划的执行效率;品牌是促进产品扩张,促进贸易的有力杠杆。
⒈以名创牌。对市场竞争力强的优势产品实行商标注册。创牌既是为了宣传,扩大影响,同时也是为了保护品牌。
⒉以质创牌。严格按照质量标准生产、提高产品品位。
⒊包装创牌。美化农产品外表。
⒋加大创牌宣传力度,树立良好品牌形象
⒌做好名牌保护工作
㈣农产品加工化策略
农产品加工是指以农业生产中植物性产品和动物性产品为原料,通过一定的工程技术处理,使其改变外观形态或内在属性的物理及化学过程;同时也是通过一定的治理技术处理,使其由初级产品转变为制成品,连接农业生产与居民消费的经营过程。目前,农产品中直接能够进入生活消费及工业生产的种类并不多,因此,农产品加工是不可或缺的产业。
㈤农产品促销策略
农产品促销是指农业生产经营者运用各种方式方法,传递产品信息,帮助与说服顾客购买本企业的产品,或使顾客对企业产生好感和信任,以激发消费者的购买欲望,促进消费者的消费行为,从而有利于扩大农产品的销售。农产品促销有广告推广、人员推销、关系营销、营业推广四种形式。在进行农产品营销的时候要把促销策略灵活运用,与顾客建立长期关系,培养一批忠诚的顾客群。
㈥农产品营销渠道策略
⒈农产品批发市场的价值链有待延伸,走垂直一体化道路。一方面有助于寻找到新的利润点,开拓发展空间,快速做大做强。另一方面也可以有效减少渠道环节,通过内部关联交易降低流通成本,稳定并降低市场价格,有助于提高农产品流通效率,对于保护生产者利益和消费者福利也有着积极意义。
2.改造升级原有的渠道组织,提高流通效率。主要是要对当前农产品流通的主要载体——批发市场和农贸市场进行改造。批发市场在交易方式、治理模式、服务功能等方面要进行完善和发展,提高流通效率,扩大流通半径,使之满足地区间农产品大规模流通的需要。
关键词:营销观念;农民增收
中图分类号:F32文献标识码:A
随着国家对农业重视程度的逐步提高,先进科学技术大量运用到农业生产中去,使我国农产品保持高产量的良好态势。然而,许多农村基层管理干部和农产品生产者缺乏必要的营销观念,对外部环境变化缺乏了解,片面强调抓生产、抓技术,无视市场需求变化。当农产品由卖方市场转为买方市场,出现供过于求时便束手无策,农产品严重滞销,农民收入增长缓慢。本文从市场营销观念方面探讨如何有效促进农民增收。
一、农村经济营销观念的变革
市场营销观念也影响着农业生产经营过程,一般包含以企业自身为出发点的传统营销观念(生产观念、产品观念和推销观念)和以消费者需求为出发点的现代市场营销观念(市场营销观念和社会市场营销观念)。
1、生产观念。生产观念是一种传统的经营观念,农民通过努力提高产量来获取更多的利润。这种观念的产生背景是科学技术发展还相对落后,社会生产力不发达。受此影响,产品产量少,在市场需求上得不到充分的满足,供不应求。在这种情况下,消费者难以买到自己所需的东西,因而很少去计较产品的品质,农民则只需要辛勤劳动,提高亩产量就行。
解放初期,消费者必须凭紧缺的“粮票”、“肉票”才能买到自己所需的农产品。改革开放后,特别是随着我国经济的快速发展,农产品越来越丰富,市场逐步繁荣起来,农产品短缺时代已经一去不复返。
2、产品观念。产品观念也是一种陈旧的经营观念,致力于更新技术、提高农产品质量来获取利润。这种观念奉行“酒香不怕巷子深”的思想,片面强调农产品质量,忽视市场需求,认为只要农产品质量好,自然就会顾客盈门。这种观念至今仍存在着很大的影响,农民早出晚归,精耕细作,但却未必能有效提高收入,甚至有时损失严重。
3、推销观念。随着生产力的提高,农产品数量和品种都大大增加了。有时虽然农产品质量好,但由于市场上供过于求时,农产品大量积压下来,农民最为担心的事情便由扩大农产品的生产转向了如何扩大农产品销售――推销观念便有了用武之地。推销观念即是通过人员推销来获取利润。在此观念影响下,农民既怕种不好,更怕卖不出。农村管理干部也奔波于农产品推销。京华时报报道:湖北秭归县委书记罗平在北京新发地农产品集贸市场大声吆喝,帮本县农民推销被认定为“绿色食品”的秭归纽荷尔脐橙。
4、市场营销观念。市场营销观念是一种以顾客需要和欲望为导向的经营哲学,它把农产品生产经营活动看成一个不断满足顾客需要的过程:以市场为出发点来组织经营活动,以消费者需要为中心来组织生产,以整体营销手段来满足消费者的需要,以满足消费者需求来获得利润。
在市场营销观念影响下,农产品在产品包装、创品牌、定价、拓宽销售渠道和促销推广等方面都有了长足的进步。如大连“咯咯哒”鸡蛋、新疆和田玉枣纷纷创品牌、树旗帜,销量大大提高。各级乡镇政府也组织人员展开购销信息对接服务,包括组织农博会,在互联网上信息等手段,以帮助农民渡过滞销难关。
5、社会市场营销观念。社会市场营销观念就是通过满足消费者的需要并从中获得利润,同时符合整个社会的长远利益。有的农业生产者在发展生产过程中严重破坏了自然生态平衡,污染了环境,威胁到子孙后代的可持续发展。社会市场营销观念遵循可持续发展原则,从保护耕地,治理环境污染,改善生态环境入手,以开发无公害食品和绿色食品为突破口,将保护环境、发展经济、增进人们健康紧密地结合起来,促成环境、资源、经济、社会发展的良性循环。实际上,随着经济的发展,消费者特别是部分先富起来的人群更加重视食品安全――有需求就有市场,农产品生产者应树立社会市场营销观念,发展无公害食品和绿色食品满足该部分人的需求。
二、如何运用现代市场营销观念帮助农民增收
现代市场营销观念注重长远利益和战略目标,开展整体营销活动:做好市场调查,提高信息传播效率,生产适销对路的农产品,制定适宜的价格,采用适当的促销方式和手段,合理开拓销售渠道,达到在不影响社会正常发展、满足顾客需要和利益的基础上获取合法利润的目的。
1、做好农产品市场调查与预测。市场调查是企业制定决策的依据。通过市场调查研究,可以了解整个经济环境对企业发展的影响,了解国家的政策法规变化,预测未来市场可能发生的变化,抓住一些新的发展机会,并对可能发生的不利情况及时地采取应变措施,减少企业的损失。市场信息来源有多方面:可以亲自走访农贸市场,了解消费者的需求以取得一手资料,也可以通过各省农业厅的市场调研报告获取资料。受文化知识程度影响,许多农民缺乏广泛调查的能力,这就需要农村基层领导带头收集资料,免费提供给当地农民。
2、提高信息传播,引导农民按需生产。信息不畅成为制约农产品流通效率和农民出售农产品收入的关键因素。由于缺乏系统化的农业信息收集、整理、体系,生产、流通存在很大的信息局限性和盲目性,产地农民因价格信息误导,一哄而上,导致供过于求,农产品价格低廉,高产而不丰收。利用现代信息技术,推进农产品流通信息工程,充分利用通信设施、计算机、因特网等现代科学技术,搭建一个信息传播平台,可以达到指导农民按需生产、促进流通的目的。实际上,早在2004年启动的“村村通工程”已为农村信息传播做出了重大贡献。
3、理顺销售渠道。零售终端的农产品价格较高,但是农民的收入并不理想。原因是农产品容易发生自然损耗,而且中间渠道太多,导致终端销售价格高企。因此,要使消费者购买到便宜的农产品,又使农民取得更大的收益,就必须理顺销售渠道。(图1)(1)鼓励农产品加工企业直接到农村建立农产品加工中心,以迅速组织农产品再生产;(2)充分利用基层供销合作社平台。供销合作社是农村合作经济组织的主体和引领农民合作经济组织发展的重要力量,是建设社会主义新农村的重要力量;(3)培养一支富有活力的农产品经纪人。农产品经纪人活跃在农村经济领域,弥补了政府服务功能的缺欠,促进了农村生产力水平的提高,引导农民生产适销对路的农产品,甚至为农产品走向市场牵线搭桥,能有效帮助农民销售农产品;(4)尽可能减少中间环节。新鲜果蔬经过采摘后,随着时间的推移将渐渐变质,而运输过程也会产生一定的损耗,因此减少过多的中间环节可以降低耗损率,同时为消费者提供新鲜的农产品。
4、大力实施品牌化营销策略。提高农产品知名度,创立名牌产品是农业取得高效益的重要途径,能有效提高农产品利润空间。
5、加强“绿色”概念,兼顾环保效用。随着社会经济的发展,部分人收入迅速提高,他们迫切要求高质量的生活环境及高质量的消费,亦即要求绿色消费。普通群众也日益重视食品安全,环保意识迅速增强,回归大自然、消费无公害的绿色食品越来越为人们所重视。绿色农产品有利于增强人民体质,改善生存环境。
三、结论
促进农业发展不应再片面强调扩大生产,而应强调适应现代市场需求。本文认为,农业生产经营者必须进一步开放思想,提高自身综合素质,学习现代市场营销观念并运用到农业生产中,从而达到盘活农村经济,提高农民收入的目的。
(作者单位:1.私立华联学院;2.广东省电子商务高级技工学校)
主要参考文献: