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【关键词】特色农产品 网络营销 农业市场化
我国的农产品营销起步不久,面对不断扩大的种植量和持续增加的需求量,特色农产品的“生产――营销――消费”三环节形成了“杠铃式”的失衡结构,极大限制了特色农业的发展。在新形势下,传统的营销方式难以有效解决这一问题,面临外部的市场营销压力与农业市场化改革的内在推力两者形成的合力,乘着网络信息技术与电子商务发展的东风,特色农产品的网络营销使这一问题出现了转机。
根据笔者对文献资料的整理,特色农产品网络营销是指在特色农产品的经营活动中利用网络,对特色农产品的供求、价格等信息进行与收集,同时利用计算机技术、信息技术、商务技术搭建特色农产品交易平台,依托现实色农产品生产、配送环节,在网络上开辟销售渠道,为地方特色农产品提高知名度、改善对客户提高服务的质量、增进与客户之间的关系、增进销量的一种营销活动新模式,其具有明显的无时空限制、供求交互、低成本高效益等特性。但需要注意的是,网络营销只是营销策略的一部分,大多数情况下,网络营销不能独立于一般的营销环境而单独存在,农产品的网络营销是传统营销方式在互联网环境中的投影和应用,其在某种程度上仍旧以来农贸市场等传统营销模式。此外,特色农产品的网络营销包括但不仅限于网上销售,网络营销还可以加强涉农企业与客户之间的互动、完善服务质量、提升品牌价值等。
一、特色农产品的网络营销现状
我国网络营销起步较晚,但目前许多农业企业已经开始尝试网络营销活动,随着一大批电子商务平台以及第三方网络支付平台的建立,各种基于网络开展的营销环节,如网络调研、网络分销、网络服务等等,正逐步融入到特色农产品的生产经营中。我国当前的特色农产品网络营销呈现以下两大明显特征。
1.定位“中高端”。首先,特色农产品网络销售面向的主要消费群体多是步入“小康”的中产阶级家庭以及工作生活节奏较快的年轻白领,因此不能与传统农产品销售模式去竞争“价廉”,而是要在“物美”和“周到服务”上做文章,吸引顾客。此外,包装精良的特色农产品不仅仅用于家庭的消费,更多时候作为一种赠送亲友的新鲜礼品。最后,为了保证特色农产品的新鲜,必须采用恒温仓储、低温打包、全程冷链的运输方式,成本自然要高得多,这也是其定位“中高端”的另一原因。
2.“预售”模式热。越来越多的特色农产品借助天猫、京东等电子商务平台,提前一段时间产品信息,可以实现提前备货,并在短时间内迅速完成发货。电子商务的预售模式彻底解决了余量库存难消化、多流量环节带来高损耗、长时间存放带来高额的冷储费用和损耗等诸多传统线上或线下渠道难以解决的问题。
二、当前特色农产品网络营销存在的问题
第一,产品的标准化程度低。特色农产品的网络营销要求其质量分级标准化、包装规格标准化及商品编码标准化。然而许多特色农产品的生产规模小、生产范围分散,不同生产者的种植品种、技术等方面都存在着差异。同时由于市场体系的不完善,相关的行业联合组织势单力薄,无力构筑起强有力的执行标准,这在很大程度上导致了特色农产品网络营销时难以与市场需求有效匹配。
第二,互联网技术在农村普及率不高,农村信息设施落后。我国互联网络信息中心的互联网在农村发展的相关数据显示,我国农村互联网的发展速度比城镇互联网的发展速度明显慢很多,发展差距一直在扩大。近年来,我国农村的信息基础设施明显有了改善,但是,在农村依然还是有部分地区的网络建设发展缓慢。据统计,在农村的非网民中,有20.1%的人之所以不上网,是由于他们缺少上网设备,3.8%的人是因为当地没有网络接入条件。在中西部等经济发展落后的地区,这种现象更为严重。在农村开展农产品的网络营销,就必须要普及农村互联网发展范围,因为,互联网是开展网络营销技术的重要基础,但是,就目前互联网在我国农村的普及率来看, 这一基础有待进一步加强。
第三,物流配送体系还不完善。无论是传统的营销模式还是网络营销,特色农产品的销售有赖于传物流配送体系的构建。可是由于特色农产品本身不易保存,很容易在运输过程中产生病虫害以及腐烂发霉,造成损失,所以如何在特色农产品销售过程中,缩短运输时间,提高保鲜水平,至关重要。而完备的物流配送体系和冷链体系的构建成本极大,这在很大程度上阻碍了特色农产品的网络销售。
第四,传统营销观念根深蒂固。作为一种全新的营销方式,特色农产品的网络营销仍需要销售者与生产者双方在观念上增强认同感,这是其营销信用构建的重要前提。从CNNIC的调查可以看出,在农村非网民中,40%的人都是由于不会电脑操作而拒绝网络,电脑操作技术是制约农村互联网发展的一个重要因素。加之,很多农民对互联网的认识存在偏见,认为网络营销存在诚信问题,因此,很多农民对网络应用存在着很多顾虑,在农产品网络营销面前瞻前顾后,从而更倾向于“一手交钱,一手交货”的更为稳健保守的传统营销方式。
互联网经济的蓬勃发展为特色农产品的销售更新了观念,拓宽了渠道,在充分把握现状与问题的基础上,提出有效的解决措施,助力作为传统经济形态的农业通过网络实现新一轮的腾飞,对于有效提高农民的收入水平,发展农村经济,落实“三农问题”的解决意义重大,同时,也将进一步完善农产品市场体系,使农业进入更加开放的新纪元。
参考文献:
[1]胡开炽.农产品网络营销的问题研究[D].长沙:湖南农业大学,2007.
[2]杨玉.我国农产品网络营销策略研究[D].长沙:湖南农业大学,2006.
农产品网络营销是指以健全的农业信息化建设为铺垫,以互联网及网络技术为支撑,实现农产品的流通交易的过程。通过农产品的网络营销为温州市特色农产品提高了知名度,扩大了销售渠道,从而实现农民收入增加。农产品的网络营销,打破了时间和空间的限制,使农产品可以全天在线销售,销售者可以足不出户,接受人们的订单。网络营销兴起至今,温州市农业信息化建设已经具备了较好的基础和发展环境,农业信息基础设施的建设正在不断加强,服务体系正在逐步完善。在淘宝网上已可见各种温州市特色农产品的身影,种类繁多,销售量也相当可观,可见温州农产品已树立品牌形象,未来的农产品网络销售有着可预见的好的前景。
2温州市农产品营销存在的问题
2.1农村电子商务普及率低,商务应用率低
农村信息普及程度还不平衡,农村网民主要集中在学生、企业一般职工、个体户、自由职业者等有相对知识程度的职业中,而农民网民所占比例很低。农村网民大多数上网应用都属于生活娱乐,如电影,音乐,聊天交友,游戏等,而网上交易,网上支付等比例偏低。因为受传统商务模式的影响,农民都习惯于农村菜市场、农产品批发市场的商务模式,对电子商务的了解是少之又少,甚至对其持怀疑的态度,大多数农民不具备网络营销的能力,对信息加工化处理能力差。
2.2农业网站缺乏特色,服务水平较低
政府类农业网站的信息各自为政,缺乏整合,不能及时反映农产品市场的变化;农业企业网站虽然能够展示农产品信息,但是缺乏特色,不能充分地体现出农产品的特色和价值。两者的客户服务能力都较差,不能满足客户个性化的多种需求。客户在购买中遇到的各种问题都很难得到投诉与解决,这样会使客户丢失在互联网上购买农产的乐趣。
2.3农产品网络营销人才的缺乏
实现农产品的网络销售,必须要有优秀的网络营销人才。由于农产品的营销方式一直是传统的商务模式,这已形成固有的一种形式。现在的农产品的营销正处于一种新的模式中,需要具备正确网络营销理念的人才。目前的大部分营销人员不能正确认识网络营销的理念,只会把农产品照样搬上网,起不到多大的作用。农产品的网络营销离不开具备现代农业知识、商务知识和互联网知识的多栖人才,但是具备这种能力的多栖人才不愿意到农村去发展,所以缺乏农产品网络营销人才。
2.4物流配送体系不健全
农产品网络营销虽然可以跨时间、空间进行交易,但是商品是实物的交易,始终是对仓储、物流、配送等环节有着苛刻的要求。特别是对于农产品来说,易溃烂、单位体积大,单位质量大、相对经济价值又较低,在配送环节中浪费严重,损失较大。而我国还未建立全国统一的农产品交易网,也就无法建立统一的物流配送务体系,一定程度上制约了农产品网络营销的发展。
2.5农产品标准化程度低
一般情况下,标准化程度高的产品因为易鉴别、易比较的特性而比较适合在网上销售。由于我国农产品而农产品由于数量较大,网民在购买时不易鉴别和比较,且温州市农产品生产的特点是一家一户的生产模式,组织规模较小,不易实现农产品的标准化。因为我国农产品标准体系还不健全,所以导致了标准化程度普遍不高,限制了农产品网络营销的发展速度。
3关于农产品网络营销的策略分析
3.1加强农村网络工程的建设
农村信息化是实施农产品网络营销的基础,是解决农村小生产与大市场的矛盾、农业生产组织化程度低,农产品卖难问题的有效手段。市场经济靠准确的信息来维持正常的运转。农产品的生产、深加工、销售等都离不开信息的支持。网络营销是传递农产品市场信息的有效手段。实施农产品的网络营销就离不开农业网站,而农村信息化是网站建设的基础和前提。互联网的设立是电子商务的基础,要想实现农产品网络营销,政府必须加强农村信息化工程的建设,将互联网普遍地在农村中建设,向农民发放购置电脑、手机等信息设备的津贴,鼓励农民上网。
3.2加强农业信息化网站的建设
营销网站是面向消费者的消费平台,所以网站的建设要能向消费者突出农产品的特色,能为消费者提供优质的服务。首先,网站的风格要人性化,尽量能为消费者提供更多的服务,尽可能的为消费者解决购买中遇到的问题。其次,网站的“客户服务”功能一定要建设好,这是能使消费者能好地了解产品,更快地解决消费中遇到的问题,节省更多的时间。最后,网站的农产民信息要做到及时更新,方便消费者更快地了解实时信息,方便选择、购买。
3.3加强农产品网络销售人才的培养
(1)对农民进行网络营销的知识宣传,推广农产品网络营销的观念。农产品网络营销人才对发展农产品的网络营销起着相当大的作用,政府只有加强对农民的网络宣传能力教育和宣传的力度,改变传统观念,让农民认识到农产品网络营销的美好前景,去接受和学习农产品的网络营销。(2)建立专业的人才培训机构,向农民开展农村职业技术教育,提高农民计算机技术和商务技术的应用能力,培养大量农产品网络营销的入才。面对现在网络销售人才的缺乏,政府只有加强教育的投入,才能加强人才的建设,从而促进农产品的网络营销。
3.4改善物流配送体系
物流配送是网络营销中至关紧要的环节,直接决定了网络营销的成败。配送中要尽量地减小由农产品溃烂、破坏带来的损失,当前情况下可考虑与第三方物流公司合作完成。第三方物流公司拥有专业的物流中心、现代化和信息化的运输系统,能尽可能地加快配送进度且减少成本。且政府还需加强对高质量的物流管理人才的培育,现代物流系统需要高素质的人才队伍,在动作中应注意吸纳和培养一批专业的农产品物流管理和技术人才。
3.5提高质量和标准化程度
黑龙江省的农业经济变为资源优势,再转化为效益优势,必须要实施科学的农产品营销策略。对黑龙江的农产品营销现状进行整体分析,再制定相应的农产品营销策略。农产品营销需在激烈的市场竞争中拥有开拓、连接、适应市场的能力,但农业属于弱势产业,农产品营销面临着许多严峻的挑战。本文就此探讨了黑龙江农产品营销管理上的问题,并为农产品营销提出了合理的发展渠道和营销策略。
【关键词】
黑龙江省;品牌;营销;农产品;策略
黑龙江农产品在国内有很高的声誉。专用玉米、专用小麦、肉牛、高油大豆、牛奶是黑龙江省最具优势的五种农产品。步入21世纪以后,国内农产品短缺阶段已经结束,农产品在市场中的份额发生改变。我国农业向国际化、现代化发展,黑龙江农业必须实施农产品品牌营销,将资源优势转变为效益优势和市场优势。然而,由于农民文化素质较低,很难树立正确的市场营销观念和市场意识。政府部门应制定相关政策,培育龙头企业,促进黑龙江农产品营销的转型。
1 黑龙江农产品营销管理上的问题
1.1 经营观念落后
现阶段,黑龙江农产品经济持续快速的增长,是国内农产品的重要支柱。社会经济不断发展,形成了买方市场。消费者的消费观念也在发生着变化。黑龙江传统的农产品市场营销已达不到时展的需要,缺乏营销规划和营销组织,企业的营销意识不够。农产品营销存在轻营销、重生产的思想,缺少龙头企业引领和带动。与此同时,市场营销的区域不断缩小,企业的竞争力有所下降,增加了农产品的商品库存和生产成本。因为经营观念阻碍的缘故,农产品企业不得不认真考虑如何提高市场竞争力,面临的生存压力危机很大。
1.2 缺少销售渠道
农产品被顺利的消费和使用,离不开产品营销。拥有恒定的销售渠道,农产品才能获得经济效益和市场优势。在销售过程中,并不能一味的降低成本和价格,投放大量的宣传广告。倘若消费者和生产者之间没有形成高效、安全、快速衔接,这些做法并不有效。黑龙江农产品的传统销售渠道是大流通,自产自销为主。销售的方向是面向大众的蔬菜水果店、超市等。渠道是农产品走向市场的一个障碍。现阶段最常见的分销渠道模式,销售基础是农贸市场,核心是批发市场,形成了多元化农产品市场体系。分销渠道模式多环节、多层次、弱控制、分散化,交易成本很高、产品的保鲜时间较短,有很多的弊端和不足。
1.3 品牌意识不够
品牌从表面意义上解释,就是有品位的牌子,其品牌价值是产品满足消费者的附加利益体现出来的。但市场中的品牌产品多是工业产品,农产品品牌很少。经济全球化的影响下,黑龙江农产品要打造特色、强势的农业品牌,提高农产品的市场竞争力。农产品品牌的塑造,不能依靠广告媒体。品牌形象的树立是企业经历长期积累和凝聚的结果,品牌也代表着该产品能够满足消费者的某种需求,有着象征性价值。品牌力量能够作为市场竞争的工具。就黑龙江农产品市场而言,农产品销售往往在农贸市场和批发市场,多数企业负责农产品粗加工和初级加工,市场中存在需求短缺和过剩的矛盾。农产品的研发力不强、深加工力不强、营销策略不够、营销意识差,因此许多企业为了塑造产品品牌形象,只会进行广告无限投入,缺少市场竞争力。
黑龙江五种具有优势的农产品中,牛奶产品品牌较为突出,有“飞鹤”、“完达山”、“摇篮”、“红星”等。但内蒙古的“伊利”和“蒙牛”,知名度比黑龙江的“飞鹤”、“完达山”要高的多。专业小麦中“北大荒”品牌被广泛认可。黑龙江的肉牛品牌“宾西”、“希波”和国内的“双汇”、“皓月”差距很大。专用玉米和高油大豆这两类农产品的品牌认可率很低,黑龙江专用玉米品牌有“松北王”、“兴茂”、“碧珠”、“温格林”,这些品牌的影响范围还只是在省内。尽管黑龙江农产品品牌数量上领先于国内其他省份,种类却很单一,没有整体品牌的优势。
黑龙江农产品的品牌建设,是一个很关键的问题。品牌塑造反映出企业经营策略、经营观念和经营思想,构建品牌也受到了企业产品质量、服务质量和消费者满意度的影响。企业若要树立品牌应改变短期思维,制定实施步骤和长期计划,为消费者所服务。这样才能构建好企业的品牌,企业也可以实现可持续、稳步、健康的发展。
1.4 农业信息技术程度不足
农业信息化是利用信息技术的成果,有组织、有计划、有行动、有步骤的让农民完成信息化农业生产管理。其中包括管理、生产、技术、售后和产品营销等行为。构建农业信息网络,农民能够上网获取农业种植知识,在网上获取销售订单,实现农产品技术、销售、生产管理的直接利用。农业信息技术的介入,不仅提高劳动生产率,而且让传统农业转变成为了现代农业。目前,在广大农村中,农业信息化已逐步普及,信息技术渐渐被农民接纳。但由于信息技术成本较高、消费市场和生产市场信息不对称。黑龙江地处内陆地带,建立信息化和进行信息传播较为不利,不能权威、准确、及时的和外界联系、沟通。黑龙江农村的信息化建设时间很短,又缺少技术性人才,这就使得农业发展程度和信息网络建设较为薄弱。
2 黑龙江农产品的发展渠道和营销策略
2.1树立现代化的市场营销观念
市场营销活动指导思想是市场营销观念,农民依据多方面环境变化和农村经济形式构成的普遍意义经营哲学即市场营销观念。黑龙江农产品需树立现代化的市场营销观念,推进绿色农产品的生产,促进农业经济的发展,改变过时落后的市场营销观念。在重视农产品生产的过程中,还需构建良好的营销观念。构建农产品的营销体系,强化营销理念,提高农业生产市场化、规模化、组织化和品牌化程度,使传统农业转变成为现代农业。
2.2 整合销售渠道
黑龙江农产品营销的最大阻碍是销售渠道。落后的销售渠道会制约我国的农产品市场发展。因此,为了提高农产品销售渠道的有效性,要对农产品管理模式、销售渠道进行创新。完善农产品的销售渠道,会影响农产品流通的效率和成本,并直接对农产品市场竞争产生影响。黑龙江农产品企业要转变观念、解放思想,提高农产品的营销组织程度,加强农产品的市场开拓力。
2.3 加强农产品的品牌意识
随着市场经济的完善和发展,黑龙江农产品不能局限于省内,要争取国内市场,构建自我的产品品牌。若要争创品牌,就要先提高经济效益。黑龙江省需从传统农业基础转变为现代农业,培养好品牌,注重产品品牌的营销建设,提升产品品牌竞争力。黑龙江省要按照实施步骤和农产品品牌的战略要求,推进现代化农业发展进程。除此之外,在农产品生产中,要投入科技创新元素,提升产品品牌的设计水平,发挥出自我文化优势,构建出新颖独特的设计思路。
黑龙江农产品的品牌塑造既要重视包装和商标外在形象,还要让消费者满意品牌产品质量。其中涉及了营销、产品、服务等多方面工作。个性品牌形象也是很重要的,消费者的消费能力和消费心理不同,对品牌看法也不一样。农产品营销前要做好准确定位,给消费者留下独特的第一印象,让消费者对品牌有着深刻的评价。农产品的品牌塑造离不开产品的创新,任何农产品都会经历诞生、发展、壮大、衰落的过程,时代会不断进步,消费者的思想也会不断变化。只有不断用新设计、新材料、新技术赋予品牌新形象,才能提高品牌创新实力。
2.4 建设农业信息网络
农业信息网络是一个复杂、综合、富民、宏大的系统性工程。农业信息网络能够缩短国内各地的信息交流,实现了农产品的流通。建设农业信息网络,要投入资金建设功能强大、覆盖面全、技术先进的信息化基础设施。以此加强农业产品供求的联络、分析和预测。运用网络技术能支持农产品的营销。现代化的网络和信息技术,可进行有效化的信息服务,有助于传统农业升级改造,提高了农民生活素质和劳动生产率。因此,构建农业信息网络,能够为农产品营销提供服务,促进农业的快速发展。
3 结束语
随着市场经济体制的发展和完善,黑龙江农产品营销对生产、消费、农业经济增长方式和结构调整的作用日益突出。若黑龙江农产品取得市场竞争优势,就要提高农产品质量和附加值,创新营销渠道。品牌竞争力是黑龙江农产品取得成功的基础。只有树立现代化的市场营销观念、整合销售渠道、加强农产品的品牌意识、建设农业信息网络,塑造农产品的品牌形象,才能提升文化价值,提高品牌营销竞争力。
【参考文献】
[1]王淑芹,杨倩,李玉红 .循环经济环境下农产品绿色营销策略研究[J].现代化农业,2013,(1).
[2]李东奇,葛文光,张雪梅.农产品营销策略研究综述[J].热带农业工程,2012,(4).
[3]王淑芹,韩乔.农产品绿色营销策略的研究[J]现代化农业,2013,(3).
关键词:互联网+;农产品;专业合作社;营销模式
一、问题的引入
农户组织力问题和农产品销售问题是制约“三农问题”有效被解决的关键。农业部统计表明,截至2014年底我国农产品专业合作社总数超35万家,入社农户逾二千八百万,占全国农户总数约一成。专业合作社的迅速崛起大幅提升农户的农业生产组织化水平,有效化解传统农业生产中的小农作业的低协作能力和低运营效率的问题,提升了农户离散化生产模式与社会化大市场销售模式之间的矛盾。但随着农产品专业合作社总量的扩张,合作社之间的竞争压力陡增,并直接表现为农产品专业合作社之间围绕有限的农产品市场的争夺。基于计算机与互联网技术的农产品电商产业的迅速发展为专业合作社的农产品营销事业带来发展新契机。充分拓展网络资源来推行农产品销售工作,可以大幅扩张传统农产品销售架构下的农产品市场辐射范围,并通过大地理尺度的跨区域销售来扩大农产品的增值空间。为加强在农产品市场上的营销能力,农产品专业合作社有必要充分挖掘“互联网”时代所带来的技术红利,创新农产品网络营销新模式并积极拓展农产品网络营销渠道,增强合作社在农产品市场上的竞争实力。
二、农产品专业合作社网络营销的产品策略
(一)实施农产品网销平台的“网络化品牌”
在开拓网络营销渠道的同时,农产品专业合作社在渠道运营、物流配送等方面的成本支付水平会上升;电子商务平台上的专业合作社需通过增加的品牌运营领域的投资来提升农产品增加值,以有效弥补前述成本支出。农产品专业合作社应当积极注册适合网络营销的集体商标,以适用于同一地域及同类农产品共同推广所用。随着城镇居户的收入水平的持续提高,消费者对于农产品的品质关注度远胜于对农产品的价格关注度。为此,农产品专业合作社在注册商标时着力突出其产品的天然、绿色、无公害等生态性特征,在品牌用语中尽量添加“有机”、“环保”等意蕴的词汇,以此来向消费者传递其农产品品质优良的隐喻,并满足当前消费者对生态环保的热切需求。通过实施农产品网络化品牌策略,农产品专业合作社可以引导在线消费者避免网络营销平台上购买到假冒伪劣产品,稳步培育消费者对本品牌的认知度和喜爱度,进而增加消费者的品牌忠诚度。再者,考虑到关注绿色农产品的消费者多为发达地区城镇居民,其丰厚的居民收入决定这部分消费者具有价格不敏感型特点。通过主打生态绿色农产品品牌策略,有助于农产品专业合作社提升产品销售品质,
(二)推广农产品网销平台的“原产地标准”
利用电子商务平台来销售农产品,其优势在于用较低的渠道维护费用即可向更为广大的潜在目标客户群销售其产品,其劣势在于农产品购买者无法通过网络来直接观瞻商品品种,从而降低其有效识别商品的真实质量水平的能力,增加了消费者在辨识品牌上的时间与精力的耗费。农产品的特点之一在于不同地域农产品的外观、质地、口感等指标各不相同,由此形成的“原产地”特征是支持农产品获取溢价收益的核心竞争力之一。农产品专业合作社可以以落实农产品“原产地保护”政策为导向,以制定本地农产品品质标准为抓手,积极主导农产品原产地保护活动的推广。农产品专业合作社在结合本地农产品真实品质调研的基础上敲定农产品品质标准,同步建立与之配套的农产品品质检验体系,并向合作社内部的成员农户及单位提出按标准统筹产供销的要求。考虑到农产品的品质控制并非农产品专业合作社一家的职责,将消费者纳入其中可有效降低农产品品质控制成本。为此,农产品专业合作社需建立农产品流通系统追溯体系,通过积极引入二维码等技术来方便消费者积极反馈农产品品质不良信息。为确保农产品品质标准得到严格落实,农产品专业合作社应当强社内自律制度的落实,对于不严格执行该制度的成员单位给予责权相当的惩戒。
三、农产品专业合作社网络营销的渠道策略
渠道建设是农产品专业合作社自营营销系统的短板,由此产生的渠道运作效率低下问题严重影响了农产品专业合作社的产品销售问题。为充分发挥农产品营销渠道这一沟通农产品生产者和消费者之间桥梁的功效,农产品专业合作社可从如下角度来优化渠道功能。
(一)推进“农超联盟”式农产品网络营销渠道建设
提升专业合作社的农产品变现能力之要点在于完善农产品营销渠道,而传统的自营式营销渠道大幅抬升了农产品专业合作社在渠道固定资产上的投资成本,一旦专业合作社运营绩效剧烈波动,将显著降低合作社抗风险能力。为此,专业合作社应当加强与超市等专业化渠道运营商之间的合作力度,将连锁超市成熟的终端市场营销渠道运营资源整合到农产品专业合作社的渠道运营系统之中,从而形成联盟合力参与农产品市场竞争的格局。在农产品网络营销系统中,农产品专业合作社统筹负责农产品在线营销系统运作和农产品的生产,并着力保障农产品的物理品质;第三方物流系统专门负责在线消费者订单的配送任务,着力提升配送环节的消费体验水平;连锁超市则主要承担“提货点”服务功能,为在线客户提供集中提货或分散送货到家等服务,着力解决制约农产品网络营销的“最后一公里”物流问题,为终端用户提供便利化。由此形成的各司其职,按能分工体系,可以帮助农产品专业合作社减少在渠道领域的专门资产投资,使得农产品专业合作社可以集中资源来提升农产品品质,加强其核心竞争力。
(二)打造“合作社+供销社”式农产品网络营销模式
计划经济时代的农产品外销渠道由供销社“一统天下”,而网络时代的供销社对农产品营销渠道的把控能力日渐式微。但供销社仍然是农产品营销方面的专业机构,将供销社核心渠道资产拿来并为农产品专业合作社所用,可迅速提升专业合作社的农产品营销渠道建设的专业化水平。专业合作社应当与供销社合作搭建农产品在线营销平台。其中,供销社分工负责网站的日常管理和运作,并可以利用其广布在农村和小集镇上基层组织的闲散资源来建设农产品收储中心和配送基地,以此推动农产品网络营销平台由农产品简单在线销售的电子商务1.0模式向以O2O为代表的电子商务2.0模式升级。专业合作社则利用自身更为了解农产品品质的特点和拥有丰富的农产品专业生产人员的特点,专职负责新上市农产品信息和在线接待消费者,收集在线潜在目标客户群的私人消费信息并制定相应策略来满足客户需求。合作社和供销社在农产品网销平台建设上的合作,可将农产品的在线销售平台打造成为农产品集散中心和价格机制形成中心,实现农产品在线销售的产供销一条龙战略目标,尽可能将传统营销模式中的渠道利润留存在专业合作社内部,切实提升合作社农户收益水平。
四、农产品专业合作社网络营销的促销策略
(一)农产品专业合作社网销平台引流策略
以引流为手段来强化农产品专业合作社网络营销系统促销效能。农产品专业合作社网络促销的精髓在于确立正确的促销思路,并以此核心促销思路为指导来给农产品网络营销平台带来有效的流量,继而将该网络流量转化为农产品专业合作社的盈利。农产品专业合作社首先要明确其网络营销的目标客户群是谁,针对目标客户群的特点来挖掘其真实需求内容,然后在思考合作社的农产品可为客户带来何种消费满足感。在做好农产品营销前期工作的基础上,农产品专业合作社可以通过购买第三方网络推广机构的推广服务来吸引流量,或者通过实施口碑营销策略的方法来引导目标客户群进入农产品网络营销平台。由于信息化时代的农产品消费者的注意力持续走低,农产品专业合作社需要聘请专业美工来完善其网销平台界面,使得该界面能够清晰、简明的表达其农产品核心特征。此举可让农产品网销平台可以紧抓消费者注意力,迅速明白该农产品对提升消费者价值的功效所在,迅速将网销平台流量转化为农产品专业合作社的网销收入。
(二)农产品网销平台的促销手段选择策略
为促进农产品网销平台将其渠道软实力转化为现实的销售成果,农产品营销者需要根据消费者的需求特征来制定多元化的促销方案。对于部分价格敏感型消费者,农产品网络营销者可以采取在线限时限量打折促销的手段,在短期内迅速增加农产品销量,并有效吸引潜在消费者注意力以提升本企业的农产品知名度。在实施降价促销策略时,农产品营销者应当选择稀有高价产品,以利用此类农产品高价格弹性特点来获取更多的降价促销收益。对于时间敏感型消费者,农产品营销者应当采取节日促销策略,利用此类消费者在节日期间空暇时间较多的特点来将在线农产品的潜在关注者转化为现实购买力。农产品营销者还可结合特定纪念日所产生的特殊消费需求来展开网络营销,例如端午节之于粽子及冬至之于饺子等,将消费者对特定纪念日的思念转化为农产品消费行为。对于情感敏感型消费者,农产品营销者应当制定赠品促销方案,在电商平台上介绍页面承诺的基础上还额外赠送给消费者赠品,以此来博取消费者的情感认同,增加消费者对农产品销售者的情感认同度。农产品营销者还可采取积分促销策略,在营销者自建的客户关系管理系统(CMS)中增加积分项,为老客户提供积分积累服务,并配套制定积分兑换农产品策略,以此来增加老客户对本品牌农产品的粘度。
参考文献
[1]李爽.电子商务环境下农产品网络营销策略研究[J].江苏商论,2016(24):76-77.
[2]李静.“互联网+”环境下特色农产品网络营销策略研究[J].农业经济,2016(7):143-144.
【关键词】农产品 网络营销 创新模式 构建
【中图分类号】F014.5 【文献标识码】A
互联网的迅猛发展不仅让人们摆脱了传统商业消费方式的束缚,而且给企业带来了新的机遇和挑战。许多企业也能及时抓住网络信息时代的特点学习和合理利用网络营销模式,从而开展更全面的营销手段、开拓更广阔的营销市场。在此背景下出现的农产品网络营销不仅能使消费者直接与农产品企业沟通交流,购买所需得到生活上的便利,也能为农民提供及时有效的市场经济讯息和广阔的网络营销市场,进而促进农村经济更加快速健康的发展。
当前,网络营销在我国已经初见成效,而传统市场营销也是最基础的营销模式不能忽视,因此就需要对将传统营销和网络营销进行有利结合。作为农产品生产销售的企业不能一味只注重传统实体销售,也不能一味寄托于网络营销模式而忽视了对农产品的质量标准化生产。①企业只有根据实际情况结合消费者的需求等现状问题,采取实体和网络营销手段相结合以降低成本、增加销售利润,才能获取更多的经济利润。
我国农产品网络营销现状及存在的问题
我国农产品网络营销的现状。虽然网络经济在我国已取得很大发展,但农产品的传统营销模式还是以实体销售为主的,大部分农产品都会在批发市场、农贸市场或者超市里销售。由于农产品的特殊性,其生产往往会受到气候、地域等自然因素的制约,所以许多优良的农产品没能找到良好的销售途径。农产品网络营销模式不仅能够在很大程度上降低企业的生产销售成本,也为消费者们获取产品提供了打破地域地区限制的很多便利。
但是由于我国农村的各方面发展水平都相对比较落后,有些农村的基础信息设施还没能完善,导致网络在农村的利用率比较低,网络技术安全也得不到有效保障;再加上农产品网络营销方面的人才比较缺乏,农产品物流配送体系不够完善等,致使我国在农产品网络营销模式上存在很大问题。
我国政府对农产品网络营销重视不够,生产标准化程度较低。我国有关政府部门没有对我国农产品网络营销引起足够的重视,这在一定程度上导致了政府宏观调控作用的极大浪费。一个专业的农业农产品信息网络,其内容不仅包含了对农产品的供给供求信息,而且还包含了专业的技术服务和农业专家咨询项目。②而我国的诸多网站大多形同虚设,利用率低下,不仅信息无法跟上市场经济的发展节奏,在内容的更新上也落后迟缓;再加上网络维护不及时造成许多用户在访问过程中出现缓慢且无法与网站负责人员取得及时交流。
网络营销不同于传统买卖能够看得见实体产品,因此就更需要对农产品的质量分级进行标准化管理,对包装规格等都需要标准化,只有完备的标准化产品才能够在网络营销上获得更多的市场。但是我国的农产品生产规模还不具备完善的体系,对农产品网络营销必要的规格、品质质量、绿化品牌等都没能采取有效的规范。而且农产品的地域性导致农产品的生产方比较分散,不同品种和生产技术上都存在差异,就更需要对其进行统一的标准化针指导。
营销模式相对传统,网络营销人才缺乏。我国的农产品网络营销都是从近几年才发展起来,作为生产农产品的农民文化程度相对较低,对于先进的网络技术知识和一些较为复杂的高科技技术设备应用都略显生疏。大部分农产品企业的网络营销意识有所欠缺,在对专业技术人员的培训上缺乏正确专业的指导。农产品网络营销与普通网购相比更为复杂,因此需要一些复合型的专业人才,既具备市场销售常识也对计算机网络技术有一定的专业操作技能;在此基础上对农业农产品进行比较全面和系统的掌握了解,才能做好该项工作。
我国对农产品网络营销的消费者群体发展不够。我国的大部分农产品企业主要是以农民为主要生产经营主体,上网率相对较低,对网络营销没有充分利用,无法为企业或农产品营销提供完善的网页咨询和销售平台。有的企业虽然拥有自己的网站,但对于网站本身营销的操作停留在单一的广告上,没有对农产品进行具体的特点、功能、效果做出详细介绍和宣传,使得消费者对网页的浏览量下降,这种负面的现象对那些准备或者正在进行网络营销农产品的企业带来不良影响,也抑制了经济效益提高。从消费者方面观察,我国大部分购买蔬菜、豆制品或者其他农产品的习惯还是基于当地超市或者菜场等,加之对网络营销的农产品质量和派送速度持有怀疑的态度,因此对于农产品的网络消费仍没有形成普遍习惯。
农产品网络营销电子技术和物流配送等构建不够完善。由于我国的农产品网络营销仍然处于初级发展阶段,农村的网络基础设施虽然有一定成效,但大量农户和农业企业网络设施还是不够完善和健全,再加上我国的法律对网上欺诈等网络违法行为规定不够明确,惩罚措施不够大,造成了网络营销的不顺利。
农产品网络营销的范围是随着网络信息的快速传递逐步扩大,因此对农产品具有需求的消费者群体也在随之扩大和更加分散。基于农产品地域气候的特殊性,对农产品的物流配送就需要有先进的低温保鲜设备和技术以保障那些容易腐烂或变质的农产品不受损失,还需要提高物流运输的效率以保障农产品能够及时新鲜地送达消费者。目前我国拥有面向全国物流配送农产品能力的企业和专业配送组织较少,大多依赖于普通物流公司,时间和成本的滞后大大制约了农产品网络营销的发展。
对农产品进行网络营销意义重大
有利于农产品全面贸易范围的扩展。网络销售的经济效益不可忽视,因此农产品的网络营销也具有很大市场。据调查显示,我国的大部分企业都拥有自己的网站并设立了专门的计算机管理业务来维护其网站的正常运作,可见网络营销的趋势定会更加扩张和蔓延。构建起良好的农产品网络营销体系对我国农产品经济的发展是拥有巨大商机的一种销售模式,农产品企业依据自身经营状况进行网络营销创新模式销售,就必然能够获取更大的经济效益。
互联网打破了国家和地域地区的限制,使得网络营销这种方式也跨越了不同国家和地域,从而能为我国进出口产品提供更加便利的条件。我国的农产品也面临着出易的良好机遇,通过网络营销模式的不断创新与时俱进,农产品企业可以通过网络营销获得国内经济市场乃至世界经济市场的最新资讯,依据市场需求改进自身的生产经营状况,生产出质量过关的优良农产品进行销售,从而对综合贸易份额进行高度提升。农产品的特殊性是具有气候、地域地区限制的,这就影响了农产品贸易在世界经济市场上的立足,再加上我国出口的农业品种主要是牧产水产和水果蔬菜等新鲜度要求极高的种类,且主要以人工投入为主,技术含量不高。③由于我国农产品营销模式尚未完全与我国市场经济甚至世界市场经济充分接轨,这方面还需要更加关注市场讯息,做到网络营销与实体营销信息相对称,生产出更加符合市场需求的农产品,才能创造出更多贸易占有份额和市场价值。
有利于提高农产品企业的营销能力。网络发展导致的世界经济贸易市场的充分开放,对我国农产品企业发展既是机遇也是挑战。虽然网络消费已经成为人们日常生活中普遍消费模式,但对于我国农产品企业或者农产品生产的农户而言,其仍是需要学习的新事物。只要我国农产品企业都能够充分利用网络营销平台,创新营销模式,构建完善健全的网络营销体系,就能够详细掌握了解市场经济现状,借鉴国外先进农业企业的经验,有效占据有利的市场份额。通过对我国农产品网络营销现状分析可以得知,我国出口的农产品主要是牧产水产和水果蔬菜等对新鲜程度要求较高的种类,但生产技术含量较低,经济利润额度相对较小。从实际情况来看,外部的市场需求仍然比较广泛,如果能够充分利用自身的生产优势再加上对外国先进技术的学习,就一定能为我国农产品的出口创造更大的空间。
有利于我国农村经济的发展。网络营销不同于实体营销需要对店面实物进行搬运展示,只要利用网络就能够把所有类型的产品情况详细介绍,宣传推广的成本相对较低,因此对于农产品企业和农户都具有很大的实用性。例如,我国广西的灵山地区,在政府的大力支持下许多农户通过网络营销模式对水果进行销售,就在很大程度上解决了水果浪费现象,减少了农业经济损失;在此基础上还对外打开了该地区的水果营销市场,更促进了当地农业经济发展积极性。
我国之前多采用比较传统的农产品营销模式,销售农产品都需要经过多个步骤,例如从农户个体到收购方,再通过批发手段售予农产品企业,再通过加工包装转售给经销商,这样繁琐的环节导致消费者享受到的售价逐级增加,而农产品生产者本身的经济利润也在此过程中随之缩减。在采取农产品网络营销模式后,消费者和销售者就可以通过网络直接进行沟通和交易,省去中间的繁琐环节。营销者可以通过网络平台为消费者提供详细介绍和深入了解,并在销售服务和售后服务上提高水平,不仅可以为该地区农产品的生产打开市场和销路,还能对有价值的客户进行稳固。这样就能够促进后期的生产力度和生产质量,为农产品市场经济打下良好的基础提供有利的条件,进而增加农产品生产地区农村的经济发展,使农村经济更加稳定而健康地持续发展。
积极建立完善的农产品网络营销体系
针对网络营销模式对农产品标准化进行加强。一个农产品企业或者农产品营销方想要占领一定的网络营销市场、树立起良好的品牌形象,农产品标准化构建就是最重要的基础之一。有经济学家指出“如果市场上没有一定的标准存在,那么市场中就会有一旦卖出恕不退货的现象普遍存在”。④所以必然会导致不平等交易现象的大面积发生,只有通过对农产品生产加工标准化的严格控制,农产品网络营销才能够确保高质量高标准,才能在市场经济竞争中获取更大的竞争能力。对农产品标准化的构建可以从提高农产品的技术含量、包装加工水平和生产过程标准化这几个方面来进行综合管理控制,就能够按照国际经济市场的标准要求我国农产品网络营销所应当具有的标准化规格。
对网络营销人才进行培养并组建专业营销体系。首先,要选择并建设合适的服务器、网站和网页设计。不管是大型企业还是中小型企业,都要依据其自身所生产的农产品特色,通过选择建设适合的服务器并建立起来特有的宣传营销网站。网页的设计要符合消费者的消费心理状态,主要以宣传农产品和介绍功能为主,可适当将图片与文字或视频讲解相结合进行推销。不能过度加入企业荣誉或夸大事实的内容,要把实用性和网络浏览速度进行协调平衡,以便于消费者及时方便地搜索并了解到想要的产品类型。
其次,要建立健全农产品网络服务平台。消费者的心理往往都会受到良好服务的影响而去更多地选择服务好的商家,因此农产品网络营销也需要建立起来一个良好的网络服务平台。设置常规的问答项目和在线人工服务项目等,这样不仅能够为消费者及时提品上的问题帮助还能给消费者提供愉悦的购物经历以促使其下一次的购物欲望。
再次,要提供个性化服务和定时回访。由于农产品种类的多种多样,农产品需求者也就是网络消费者的需求也是多种多样的,所以就需要针对不同的客户指定一些个性化的服务项目,便于客户通过网站进行快捷及时的搜索和解决问题。例如可以根据消费者所处的地理位置、气候特点等自然因素为消费者自动归类某些适宜的农产品等,从而提供更多的便利减少时间上的浪费。此外定时回访也是对消费者售后服务十分重要的一项工作,这样不仅能够及时从客户那里得到对之前消费的信息反馈以改进自己的工作,还能维持客户的消费习惯,培养长期客户。
最后,要提高农产品网络营销人才的技术和服务水平。专业型人才无论在何种企业都是必不可少的,我国农产品企业或农村经济的发展都离不开对专业型人才队伍的组建。对农村经济人才进行科学的教育和专业的培养,才能够使其通过所学到的专业网络营销技能进行网络营销管理。为此,农产品企业要设立专业的培训班去为员工提供专业的培训指导,不仅要使他们了解市场经济的基本现状,更要为他们提供专业的网络营销知识和技能培训。要强化网络营销平台工作人员的专业服务能力,提高服务效率以满足消费者的购买需求。
健全完善物流信息的支持平台和送货体系。物流配送是网络营销当中最重要的一个环节,只有建立完善的物流体系才能够及时地将新鲜农产品送到消费者手中。此外,高速高效的物流配送水平也能极大地降低企业运输的成本,并能通过获得客户好评和信赖,从而提高农产品网络营销的销售量。我国政府也应当重视此方面,积极支持并建设农产品物流配送的集转中心和农产品批发销售市场。⑤适当增加农产品配送运输所需专业基础设备的投入,就能使农产品网络营销在物流配送上得到保障。
农产品网络营销虽然是近几年刚刚兴起的网络营销模式,但长期发展下来必定拥有良好的前景。网络营销为我国农产品的销售提供了更加广阔的市场和平台,虽然就目前的情况来看我国农产品网络营销体系相对传统也不够完善,但随着网络的快速发展,再加上人们消费理念和消费方式的不断改变,我国的农产品网络营销势必取得更大的发展。农产品企业及其生产方也要依据自身特点抓住机遇应对挑战,更多地创新网络营销模式,通过政府的支持和企业本身生产经营方式的改进,共同建立起一个健全完备的网络营销体系,推动农产品网络营销取得更加可观的经济效益。
(作者为西安邮电大学经济与管理学院博士研究生)
【注释】
①谢宁,屈晓娟:“农产品网络营销模式研究”,《商业研究》,2012年第3期。
②杨杨:“发展我国电子商务农产品销售的对策”,《安徽农学通报》,2010年第16期。
③赵芳:“基于我国食品安全的生鲜农产品供应链管理研究”,《物流科技》,2010年第8期。
④崔正:“我国农产品网络营销发展模式探索研究”,《黑龙江农业科学》,2012年第8期。