民宿运营计划

前言：想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗？我们特意为您整理了5篇民宿运营计划范文，相信会为您的写作带来帮助，发现更多的写作思路和灵感。

民宿运营计划范文第1篇

杨国亮：2007年底“洋家乐”刚刚开始的时候，它们是非法的。第一，木结构的房子耐火等级达不到要求是不允许经营的;第二，老外来做民宿，是没有相关法律依据的。

是关掉还是保留？我们很纠结。此时，县里面挑了担子，觉得这件事很有意思，所以让它去发展。为了保证民宿能够发展，我们开始建立地方性的消防标准。2013年我们了《德清县民宿管理办法》，在新的规定中，木结构的房子，只要耐火等级超过二级就可以用于经营;在卫生上，具有必要的污染治理和安全防护等基础配套设施，按要求设置符合标准的污水处理池，有条件区域统一纳入污水管网;同时还要保证道路通达，建筑不占用水利红线，无地质灾害和其它影响公共安全的隐患。

2015年，德清县了全国第一个地方民宿管理标准《乡村民宿服务质量等级划分与评定》，“标准”依据乡村民宿的经营场地、接待设施、安全管理、卫生环保、服务水平、主题特色等软硬件水平进行评分确定，按照分数由低到高，将乡村民宿依次划分为标准民宿、优品民宿、精品民宿三个等级，让民宿的管理更加健全。

海峡旅游：政府在其中发挥了什么作用？

杨国亮：政府以引导、规范为主，不参与这些民宿的设计与运营。因为每个主人都有他们的意识和思想，在这个方面政府没有业主专业。但如果业主需要，我们会推荐好的团队，比如你想要来投资，我们会给你一些免费的咨询，推介一些专业的设计和运营团队，可以在这当中做嫁接，错误的东西我们也会帮你分析，很多业主做之前都会来找我们分析项目。

海峡旅游：如何对生态进行把控？

杨国亮：环境是“洋家乐”生存的根本，周边的环境如果受到了污染或破坏，高端度假的基础就没有了。莫干山有严格的生态红线，在水源保护地周边不允许做民宿。其次，因为山中老房子有很多没有净化设施，政府要求统一安装净化槽，进行污水处理，所有的厨房也必须按要求装隔油池。

海峡旅游：如何对当地村民进行引导？

杨国亮： 我们要提高村民的诚信意识、契约精神，对他们进行培训，防止毁约、不遵守协议等行为。“洋家乐”刚开始发展的时候，有的村民看到一个猪圈可以卖一千五，他们也心里也会不平衡。但从总体上看，德清的村民还是遵法守法的。

海峡旅游：莫干山原有的农家乐如何进行转型？

杨国亮： 我们正在引导村民转型，我们比较担心的是村民一哄而上做民宿。全国现在很多这种案例，突然间增加几千个床位，品质跟不上，那么接下来就是价格竞争。村民现在也有意识了，我们不一定要做多，我们要做精，要提供优质的服务理念。现在通过“洋家乐”，村民的意识改变了，他们会借鉴、模仿，找设计师进行设计，但重要的是这个方式在改变，靠走量不是德清洋家乐的发展模式。

海峡旅游：如何树立“洋家乐”的品牌门槛？

杨国亮：这是一个区域的品牌，很多时候我们民宿能卖这么贵，还是靠这个品牌去支撑的，这是我们有别于其他地方的卖点。为什么我们的民宿能卖得比西湖周边的民宿贵？旅委做了系统的VI、路标、路牌，对外做大量的媒体宣传，我们对外推荐的“洋家乐”，都代表了莫干山“洋家乐”的形象，如果达不到标准我们不会对外做推荐。

海峡旅游：如何维持莫干山民宿的品质？

杨国亮：主要在于提高精品民宿的数量和质量，政府每年只有20个精品民宿名额，这个数字是根据市场容量计算得出的，在可控范围之内。我们还是有很大的空间，如果市场饱和了，投资商也不会来了，除此之外，山里的资源也是有限的。

海峡旅游：精品民宿的市场饱和了吗？

杨国亮：没有饱和，好的项目还是太少。如果说是“西坡”、“大乐之野”这样的，做到一百个的时候市场才算成熟了。民宿的数量是市场决定的，我们的计划是要把莫干山打造成国内第一的乡村旅游度假区，以这个目标来规划，我们的量还很少。只有当精品民宿的数量达到一个集结区块的要求时，人们才会把你的这个区块当成一个目的地。

民宿运营计划范文第2篇

这个时代给我们造就了非常美好的平台，就是人人都可以成为徐霞客。

现在我讲民宿是一个时代。贵州是中国旅游的风头。昨天我问很多广东的老板，你们是不是第一次来贵州？他们说是。我说以后你们还想不想来？他们说还想来，这是中国为数不多的地方。在这里，我发现一个现象，一群北上广深的职业经理人，钱也挣够了，无意中发现这个地方之后，把自己留在了这里，打造了一系列的民宿，已经吸引了成百上千跟他们一样的北上广深的惶恐不安的商业人士。下一步荔波要动，黔西南也要动，我们的古村落改造，不管是投资者、运营者，更重要的是招商者，这里面政府的角色很重要，政府要善于利用资源。我相信民宿将会方兴未艾，从黔西南到荔波、黔东南。所以我说民宿是一个时代，千万不要小看它。

民宿是一种生活。13年前我在英国旅游的时候，住了很多酒店，但是给我留下印象最深刻的是有一天晚上无意中找到了一个小小的民宿，一个小庄园，也不大，五六百平方米。在这个酒店住下来，早餐很简单，什么都很简单，我就看到三封信。这三封信是一个传家宝，这家的主人是当年英国的东印度公司的一个高层，最后伴随英国殖民者到了远东、到了印度、到了中国，最后通过发了大财，收购了很多中国的文物，最后回到了故乡，回到了田园，传到现在第四代，最后传不下去了，家道中落，改成了酒店，最后由加拿大的一家公司把它接手管理了。我收获了这样一个故事，这都是游客和旅游者的意外之喜，其实是他们内心里面追求的，这就是民宿的意义。

民宿是一座金矿。我做了20年中国的旅游，从丽江到大理，一直到西双版纳，一直到整个长白山旅游区，这一路走过来感受特别深。中国人从温饱到了小康，到了局部富裕，到了一两亿人率先富裕，至少有5亿人口已经进入到休闲旅游的状态，这是全国最大的消费市场，但是他们都到欧美发达国家旅游来满足他们自己的需求。我告诉他们，观光没有意义，只有休闲度假才有意义，当你的产品是观光产品的话，你发展不下去，一个游客呆一天就不错了，有的只呆几个小时。所以我们要做民宿，要做特色酒店，如果能把它做好，能把我们的苗族、瑶族、水族，还有几千年来的人文、自然，那些稀奇古怪的东西挖掘出来，作为魂，做到我们的居所，我相信大家少则三天五天，长则几个月，都会留下来的。

大家都知道我是贵州人，但是我离开贵州40年了。我昨天还跟别人说，我今年回到贵州的时间比过去40年还多。我有一个判断，未来5年到10年，贵州肯定是中国第一旅游目的地，大家等着看。为什么？贵州是中国原生态保存得最好的地方。贵州处处是惊叹、处处是传奇，区位的改变使它的资源裸显出来了。

荔波是中国最早的六个自然遗产地之一，这是被世界所认可的，所以荔波无论愿不愿意，荔波会是整个贵州、中国旅游休闲的排头兵。所以我希望荔波在发展的过程中，一定要从顶层设计、路线图，再到统筹，真正地做出努力。特别是荔波这样的地方，以后要招财，更重要的是招智。

民宿运营计划范文第3篇

住宿：专门针对入境旅游者的多种接待方式

在韩国政府指定的社会旅馆中，政府对设施完善的旅馆授予“世界旅馆”的称号，可以在世界杯期间接待旅游者。那些得到这些称号的旅馆增设了七种语言的网络预定系统（韩语、英语、日语、汉语、德语、西班牙语和法语），以方便外国旅游者通过网站进行预定。

为了宣传世界旅馆的预定系统，政府印制了20万份世界旅馆的宣传材料，用6种语言，在世界各地分发，并开展了世界旅馆网上推广的相关公关活动。此外，旅馆安装了第三方翻译电话系统，以便旅馆客人能够直接打电话到翻译中心，只要按相应的语音键即可享受翻译服务。

同时，一些网站也提供对12000个家庭旅馆的预定服务。家庭住宿是指客人留宿在韩国私人家里，这些家庭希望留宿外国旅游者而获得一种跨文化交流的体验，选择家庭住宿的游客也会通过融洽的家庭氛围来感受到真正的韩国。

在世界杯期间，韩国在33个寺庙开展了外国游客入住的“寺庙住宿计划”。参与者可以参加日常佛教活动，例如，早晨的早课仪式等，参加禅修，制作绿茶、制作传统的灯笼、以及参与传统游戏。其中，31个寺院得到了10亿韩元的经费，用来进行改造和修缮，增加洗浴设施等。

韩国在除了蔚山之外的九个比赛城市还设了露营地。首尔的Nanji露营地在世界杯期间接纳了2960位外国旅游者，现在已经成为当地市民休闲的场所。

在世界杯期间，旅游饭店的入住率大约是60%左右，世界旅馆系统接待了来自78个国家的22723名旅游者。此外，来自26个国家的991名旅游者参加了寺庙住宿计划（有的是一晚、有的是两天或者两晚，或者三天）。据报道，5000多名旅游者参与了佛教文化体验活动。

由于看到对旅游设施建设的诸多好处，在未来，政府还打算继续推进世界旅馆计划和寺庙住宿计划。

语言：旅游信息系统与志愿者计划

1998年，韩国开始了综合性旅游信息中心的建设，2002年5月份，随着釜山综合性旅游信息中心的完工，16个信息中心开始运营。

外国旅游者在韩国遇到的最大的不便在于语言障碍。因此，政府采取了很多措施来解决这一问题。政府招募了兼职外语导游2904名，并把他们分派到不同的旅游信息中心，皇宫、博物馆等景点。

民宿运营计划范文第4篇

小村庄走出的设计师

朱胜萱1977年出生于云南保山一个偏僻的小村庄。他读小学的时候，父亲就去世了，直到去昆明读大学前，他的课余时间都是跟着母亲和哥哥干农活度过的。

大学毕业后，他辗转从昆明到上海打拼，当时正好赶上房地产市场火热起来，上海到处都是机会。他在一个有资质但是缺乏设计师的公司里得到很多练手的机会，短时间内积累了丰富的经验。但是，随着工作逐渐走上正轨，他越发觉得实际中的建筑和他大学时代的职业理想相差有一定的距离。全国各地的高楼都像流水生产线生产出来的一样，冷冰冰的，完全磨灭了人对建筑的感觉。

他决定离开公司，2003年初，跟几个志同道合的建筑师合作组建了自己的事务所。有一次，朱胜萱的团队中标设计芜湖滨江景观带。朱胜萱很看重这个项目，往返上海、芜湖不下100趟，他设计的中江塔公园、剧院水广场和市民公园成了芜湖市民散步和陪伴宾客欣赏夜景的好去处，他自己也从设计中得到了一直在寻找的成就感。从那时起，朱胜萱开始对景观设计产生了浓厚的兴趣。

2009年是朱胜萱收获的一年，那一年他三十出头，已经拥有一家设计集团，还领衔设计了上海世博会公园，达到了一个设计师的新高度。但是万万没想到，就在世博会的景观设计马上就要见成果的时候，他体检查出了肝癌。手术之后，他常常在傍晚时分散步到自己设计的世博公园。与开园时段相比，显得空荡荡的，大片的草坪和刻意点缀上的一些诸如拖拉机、扇骨等元素，在夕阳下，有一种说不出的寂寥，朱胜萱深深的失望了。

朱胜萱开始怀念小时候和母亲在田里劳作的日子，他找来丝瓜和一些上海时令蔬菜的种子，撒在居住小区的角落里，当那里一片绿意盎然时，对他的简易菜园饶有兴趣的邻居们也从原本的点头之交变得热络起来。受此启发，休假回归公司后的第一时间，朱胜萱跟他的团队在上海寻找种菜的空间，并把目光对准了公共建筑的闲置屋顶，在工厂、办公楼、商场、幼儿园、私家住宅上，用装配式、景观化的手法种植绿色蔬菜，成功地发起了上海著名的“天空菜园”活动。

但朱胜萱觉得这远远不够，他想的不仅仅只是在都市里做一个标本来悼念乡村。“我想要建设一个能够‘回去’生活的地方，即使是短暂的生活，生活一小会儿。我想要的是借助城市的呵护来‘赡养’乡村，希望我们能够在城市发展的同时守护田园，守望故乡。”他已经做好了心理准备，迫不及待要做一个更彻底的“田园农夫”了。

寻找回乡的路

浙江省德清县境内的莫干山，是距离上海最近的山脉，因春秋末年著名铸剑大师干将莫邪在这里铸成举世无双的雌雄双剑而得名。山峦起伏、风景秀丽的莫干山，以绿荫如海的修竹，清澈不竭的山泉，四季各异的迷人风光，称秀于江南，享有“江南第一山”的美誉。

在莫干山养病的日子里，朱胜萱突然迷恋上了这片美丽而神奇的土地，他想在这里造一栋属于自己的房子。有个花园，一间洒满阳光的书房，随时来度一个惬意的周末假期。

在莫干山的南路村，除了耕作之外，几乎没有其他收入来源。农户经营一年，投入和收入完全不成正比。年轻人留在村里，也看不到什么希望，他们宁愿离开土地去城市，留下很多凋敝的建筑。村子里有一所废弃的学校，旁边是原来的村公所。旧学堂被废弃五年之久。这块地面向青山背靠茶园，旁边是一大片还没开垦的土地，独特的地理优势深深吸引了朱胜萱。他离开土地太久，以至于忘记了如何去温暖地触摸。他看到一片塔菜苗顶着嫩绿的小叶，会忍不住激动地直呼“太可爱了！”这份纯净而简单的快乐，让他找到了梦想的实践地。

而后，朱胜萱接触了很多关于乡村建设、乡村经济的书，对土地、乡村有了更深刻的思考。他喜欢这里各种各样的动植物，喜欢各种各样的山野生活，想要把这种生活方式介绍给更多的都市人，于是朱胜萱萌生了开民宿的念头。这些老屋与当地的自然和人文环境原本就浑然一体，它是从历史中传递出来的，也是从原始中传递出来的。朱胜萱就给他未来的房子想了一个很有内涵的名字――原舍。他把清空的苗圃、破败的村公所、养鸡场等共计60亩农地和一些茶地，向当地乡政府一起打包租下，他要在这里开启他的新事业。

对设计公司来说，“民宿”是全新的领域，关系到集团的战略部署。这样的乡村建设作为产品模型，精算师要对其计算运营成本、开发价值、未来的回报等，这使得“乡村建设”理念落地非常难。朱胜萱决定，用自己的资金做，他投资5500万元来启动这个民宿工程。

在建筑改造的过程中，朱胜萱尽量旧物利用，原地取材，这样既符合低碳环保的理念，又能保持小学堂相似的结构记忆，将它们和谐地融于山景之中。建筑风格以浙北朴素的民居为主，采用低密度的建筑群体来营造亲切的社区氛围，以户外院落作为闲话交流的场所，以加厚墙体增添安全感。

在内部的设计风格上，朱胜萱更是化繁为简，以实用为主。他认为城市里有太多华而不实的东西，乡村不需要那么多的做作和伪装，把这些累赘都丢弃，让生活回归本真。所以尽量摆设一些乡村原始器物，在细微处呈现乡村生活之美。经过两年改造，这里变成了一个有13间房的民宿。朱胜萱觉得每一个来这里住的人，应该还原到生活的本身，所以最终将民宿定名为：清境・原舍。

跟莫干山的偶遇，对朱胜萱来说并非初见，更像重逢，与故土的重逢，与生活与初心的重逢。从莫干山开始，朱胜萱似乎寻找到了一条回乡的路。

激活乡村文脉

莫干山有着“一座莫干山，半部民国史”的美誉。民国时，曾有众多的风流人物曾在此度假居住，然而，这些历史记忆都没落了。莫干山整个镇区传统手工艺逐渐流失，饮食文化、乡村布局等也在没落。莫干山缺乏适应现代生活的业态，而老的业态已难以为继。要怎样才能植入新业态来激活乡村文脉呢？在当地政府咨询时，朱胜萱提出了文化“市集”的概念，即将空间、场所、舞台、市场、作坊等元素及其职能进行聚集，以之作为城乡互动的空间节点、物资集散的商业节点以及邻里关系的社区节点等，并凸显当地文化价值。当地政府认为朱胜萱的理念很可行，能够推动城乡统筹；村民看到废弃的房子重获活力，所以也全力支持朱胜萱改造乡村的计划。

有了各方的配合支持，朱胜萱开始全方位的考察。在距离清境・原舍25分钟车程，去往莫干山的必经之路上，有着一座拥有千年历史传承的小山镇――庾村。当看到这座有着深厚历史积淀的乡镇，了解了当地的历史文化后，朱胜萱有了改造庾村的想法。

尽管江南和云南远隔千山万水，历史风貌和人文地理，也不尽相同。但是对朱胜萱而言，他设计理念里的江南，和他遥远的家乡――云南却似乎一直是打通的。正是庾村让他得以挥洒，把内心那份沉甸甸的归心和乡愁倾注其中。

庾村在朱胜萱的改造下，一点点的发生变化，方正的石材砌起的围墙，山间的绿竹扎起的凉棚，河滩的石子铺设的路面，旧的建筑和格局，都被完整地保存下来并进行了修补和美化。老建筑变身精致优雅的咖啡厅；两层厂房改造成的充满艺术气息与设计感的青年旅社和造型独特的烤面包窑。今天的庾村，已经成为莫干山下一座著名的生态小镇。他们举办百年庾村影像展、音乐节等各种各样]的城乡交流。每个月都有全国各地的建筑师、艺术家、企业家来这里考察，打算入驻这里。闪电2015全球新品自行车会，很多奢侈品牌、全球500强企业答谢会都选择在这里开展。这里成了一个“骑行者的补给站，文艺人的集结地”，成为中国第一个乡村文创园。

民宿运营计划范文第5篇

该书店虽然提供的是免费住宿，但也为书店人指明了一条可行的路径――住宿与书店联合经营。这样做既能通过住宿的收益维持书店的运营，将住宿纳入到书店中，又为书店文化生态建设增砖添瓦。

“书店+住宿”实质是互联网生态与分享经济

分享经济是指人们将自己拥有的闲置资源分享出来，供他人有偿使用的一种经济模式。随着互联网技术与互联网思维对生活的影响和渗透，以Uber、Airbnb等为代表的分享经济逐渐走进了我们的生活。传统的书店行业受房租、客流、经营模式等的影响，面临突破经营困境、寻找生存空间的改革。与分享经济相结合进行书店改革，书店正在大跨步发展。

今年年初，由短租民宿在线预订平台发起、10家实体书店共同参与的“城市之光”住宿项目正式上线。截至目前，“城市之光”项目已扩展至14个城市、16家书店。

“书店+住宿”是互联网生态在实体书店的集中呈现。实体书店以图书、文化的基础优势，利用互联网带来的多种便利，突破固有的经营模式，将有助于书店形成具有自身特色的新生态。

但在具体实施中，书店经营者关注的安全问题如何解决？互联网平台又如何维护书店与住客双方的利益？项目负责人王杨卡佳表示，通过身份证校验、在线支付等方式保证交易双方的实名。除了拥有自己的评价系统之外，他们还将个人征信系统引入行业，以此保障书店与住客的利益。

杭州悦览树书店：感受书香，放松身心

位于杭州上城区的杭州悦览树24小时书店内，在入住上，住客的实际入住时间为晚10点至次日早7点，此后床位即恢复为书吧模式。

上海 Mephisto书店：专享空间，与书相伴

该店相对独立的空间，能为住客提供更多的“专享时间”。书店创始人吴世超说，喜欢全世界旅游的他，经常选择短租一间民宿。“上海的房租较高，我们找了几个在三楼、四楼，甚至五楼的房子后，虽然位置合适，但更适合做Airbnb。”书店的成本较高、利润较低，以住宿补贴书店的想法，促成了Mephisto书店的诞生。

目前，该书店每个月的住宿率在15%～20%之间，每个月能够带来约6000元的住宿收入。来书店住宿的读者大多数都是喜欢住在书店里的感觉和氛围，最多买1～2本书。

扬州边城书店：有茶，有书，有朋友

扬州边城书店的住宿与住宿带来的收入各占50%。“比如这个月有3000元的住宿收益，带来的文创产品的消费也大概是3000元。”在经营图书产品的同时，该店还致力于传统书文化的展示，雕版印刷实物、清代的木活字、油印机等均为该店的特色经营项目。

“入住的客人有40%左右会买店里的文创产品，包括我们自己设计的线装书籍和周边文创。”此外，该店还计划引入更多与读者互动的项目。“比如扬州、北京的美食各有不同，把这部分细分出来，吸引特定的人群，将来书店的服务还将更加细化，甚至进行私人订制。”

文泽尔私人图书馆：尽享书香老屋的静谧

“目前我们的房间定价是380元一间，从2月到现在，已经陆续接到了十几个订单。”文泽尔私人图书馆位于湖北武汉汉口商业中心，所展示的图书多为珍藏版，可谓“书迷专供”。但由于该店仅对会员开放，很多外地读者望而却步。开启“书店+住宿”模式，满足了外地年轻人到书店阅读的需求。但是，从外地来的住客涉及到接站的问题，涉及到人手问题，无形之中增加了负担。

思考