食品安全检查的重要性

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食品安全检查的重要性范文第1篇

为切实加强元旦春节期间安全生产工作，继续抓好隐患排查治理专项行动工作，严格落实安全生产责任制，根据本镇节日长假安全生产和食品安全工作的特点，经镇政府研究，决定在全镇范围内开展安全生产、食品安全大检查及整治活动。现将有关事项通知如下：

一、检查内容

（一）开展对“三合一”企业和建筑电气的安全检查。对全镇范围内存在的“三合一”企业进行安全大检查，发现一家，整改一家，并加强源头控制，改善消防安全状况，进一步完善消防安全措施，消除“三合一”企业和建筑电气存在的重大火灾隐患，坚决遏制群死群伤重特大火灾事故的发生。

（二）开展公复场所及人员密集场所的安全检查。各办、派出所、工商所、消防队、供电所等安委会成员单位要根据各自职责分工，组织力量对人流密集的商场、超市、影剧院、歌舞厅、宾馆、出租私房、饭店、学校、车站、菜市场、网吧、副食品市场、公园、旅游场所、宗教场所等进行一次全面检查，要重点检查消防安全管理状况，消防安全责任是否落实，消防值班和巡查制度是否正常，疏散通道是否畅通，消防设施是否完好有效，用电是否安全，防火应急预案是否切实可行，对不具备安全条件违章经营、存在重大火灾隐患的，要坚决予以停业整顿。同时必须加强对群众集聚性活动的安全监管，落实各类商业庆典演出活动的安全措施，严防发生群死群伤事故。

（三）开展危险化学品、烟花爆竹等易燃易爆企业、建筑施工及矿山的安全检查。安监中队要做好对烟花生产经营企业的检查工作，防止擅自生产和违规经营而酿成事故；对经营不规范、不具备安全生产条件和存在严重事故隐患的易燃易爆经营单位进行全面检查，该关的要坚决予以关闭，切实防止危险化学品泄漏和烟花爆竹事故的发生。村镇办要切实做好建筑施工场所的安全监管工作。

（四）开展工业企业安全大检查及隐患排查“回头看”工作。镇安监中队及各管理区、各村按照各自的安全管理职责，对辖区范围内的工业企业开展安全大检查，在上阶段开展安全隐患排查的基础上，重点检查登记在册的存在安全隐患的企业，着重落实各项安全整改措施，督促企业抓好整改工作，确保消除各类安全隐患。

（五）开展道路交通运输安全检查工作。交警部门要严查各类交通违章违法行为，特别是要严厉查处无证驾驶、超速驾驶、酒后驾驶、疲劳驾驶等违章现象，落实路段交通管理责任，确保道路畅通；要坚决杜绝乘客非法携带易燃、易爆、有毒有害物品搭乘客运交通工具，严格执行车辆出站前的门检制度，保证节日客、货运输一路平安。

（六）加强特种设备安全检查工作。对土制锅炉要坚决予以解体，检查特种设备操作人员是否持证上岗，是否存在安全隐患和漏洞，尤其要加强对年末各做糕场所的监控和检查力度。要切实做好风景旅游点和游乐设施的安全管理，严格规范操作，保证游乐设施的安全运行。企管站和供电所对自备发电机组使用单位要进行一次全面检查，并且要督促自备机组安全使用。

（七）各所学校要加强对中小学的交通安全教育，特别是元旦春节长假期间，强调注意长假期间的交通安全。

（八）开展食品安全检查。工商所、卫生监督所、食品站主要对食品的市场销售经营单位、食品生产加工企业进行检查，卫生部门要加强对宾馆、饭店、茶室等场所的食品卫生监督管理，严防食物中毒事故发生。

（九）做好森林防火和宗教场所消防安全工作，加强巡查及落实值班制度。

二、检查方式

按照安全生产责任制，采取地毯式安全检查方式，实行分级负责、分片负责。镇政府负责全镇的安全生产大检查工作，各部门负责本行业的安全生产大检查工作，特别是派出所、交通、工商、消防、土管、电力、食品等部门要对所属行业拿出专项检查方案，负责组织实施进行检查。各管理区、各村（居）要对本辖区内的企业和单位进行组织、督查、落实，企业自查工作也要同时进行。

三、检查时间

安全大检查时间定于2012年12月30日至2013年1月15日。

四、工作要求

（一）提高认识，加强领导，全面深入排查安全生产隐患。各办公室、管理区、各村（居）和有关部门要充分认识安全生产的重要性，进一步明确安全工作的“三个责任主体”，即政府的领导责任主体、行业主管部门和职能部门的管理责任主体，切实加强对安全生产大检查的组织领导，统筹协调，扎实工作，抓安全、保稳定、促发展，主要负责同志要亲自组织并参加这次安全生产、食品安全大检查。检查要做到横向到边，纵向到底，不留死角，讲求实效；要把安全生产、食品安全检查与日常的监督管理工作结合起来，高度重视，集中精力，突出重点，狠抓落实；要采取强硬措施，根治安全隐患，严防重特大事故发生，确保安全生产，让广大群众过上一个安祥快乐的节日。

（二）各企业要依法加强安全生产工作，严格执行有关安全生产的法律、法规、规章，积极开展安全生产自查自纠工作，发现事故隐患，及时整改，确保安全生产。

食品安全检查的重要性范文第2篇

2011年“花都水城•浪漫”旅游节和“五一”国际劳动节即将来临，为消除各类食品安全事故隐患，切实保障来宾及消费者的饮食安全，确保各项节庆活动的顺利进行，现就旅游节暨“五一”期间有关食品安全工作通知如下。

一、高度重视，严格落实责任

节庆活动期间是食品消费旺季，也是食品安全事故高发时节，各镇（开发区、街道）、各监管部门要从讲政治、顾大局的高度出发，切实提高对食品安全监管工作重要性的认识，进一步加强组织领导，认真落实食品安全监管责任。要坚持政府统一领导，部门分工协作，及早安排部署，狠抓工作落实，针对节日特点、活动接待要求和各自实际，加大重点品种、重点区域、重要环节、重要时段的食品安全专项整治，防止食品安全事故的发生，切实保障人民群众饮食安全。

二、突出重点，开展专项检查

各镇（开发区、街道）、各监管部门要认真分析当前食品安全工作存在的问题，结合群众反映的难点、热点问题、近期全国一些地区发生的食品安全事件以及在日常监督检查中暴露出的薄弱环节和主要问题，深入排查食品安全隐患，有重点、有针对性地开展食品安全检查。一是要对辖区内学校食堂、建筑工地食堂、农家乐、旅游景区、农村自办家宴等群体性聚餐场所及集贸市场、城乡结合部、饮食摊点、食品超市、食品加工小作坊等重点场所开展全面检查、专项整治和联合执法检查。二是要结合节日食品消费特点，加大对粮油、乳及乳制品、豆制品、蔬菜、水果、保健食品及儿童食品等重点品种的监督检查力度，尤其是加强对食品违法添加和滥用食品添加剂的监督检查，依法严厉查处和打击各类食品违法违规行为和制售假劣食品的行为，确保群众饮食安全。三是要加强对养殖、屠宰场点的监管，严厉打击违法添加“瘦肉精”等非食用物质及私屠滥宰、制售“注水肉”、“病害肉”等违法违规行为。四是要加强对春夏季食品市场易引起食物中毒的卤菜、冷饮、水产品、糕点、散装白酒等重点食品的检查和监测力度，凡不符合市场准入要求的或存在质量问题的，要依法处理并查清源头，禁止流入市场。五是要加大各环节食品的抽样力度，并对抽样结果及时向社会公布，增加信息透明度，防止食品安全事故发生。

三、加强值守，做好应急处置

各镇（开发区、街道）、各监管部门要严格执行节日和重大活动期间24小时值班和领导带班制度，严格落实值班人员岗位责任制，坚决杜绝空岗、脱岗现象。要畅通信息，对食品安全举报投诉要迅速、及时处理，不得推诿、拒受，严格执行食品安全事故报告制度，不得瞒报、漏报、迟报。要提前做好食品安全应急处置准备工作，一旦发生重大食品安全事故，立即按照食品安全事故应急预案的要求，启动应急机制，及时、有效、妥善处置。

四、广泛宣传，强化安全意识

食品安全检查的重要性范文第3篇

1.高度重视,加强宣传,营造氛围

松原经济技术开发区管委会高度重视农产品质量安全的监督管理工作,成立了由区党工委分管领导为组长、农办主任和兴原乡乡长为副组长的食品安全工作组,年初到现在,坚持每月召开一次协调会议,解决食品安全检查工作中的问题。通过发放宣传单、食品安全条例手册等方式大力宣传《食品安全法》和《农产品质量安全法》,使广大经营者深刻认识食品安全的重要性,以蔬菜种植园区、宏源蔬菜批发市场及各村庭院大棚种植户为重点,进行全方位食品安全教育,使他们学法、懂法、依法经营,从而营造了良好的食品安全工作氛围。

2.突出重点,把握关键,严把入口

为确保农产品安全,松原经济开发区紧紧抓住农产品生产这一关键环节,大力推进农业标准化生产,建立健全了农业投入品安全使用制度,科学施肥、合理用药。开展了农产品质量安全知识教育和技能培训活动,通过组织化催生规模化,通过规模化促进生产标准化,同时还强化了生产技术措施,农业技术人员及时为生产基地和农户提供服务,严格按照绿色和无公害农产品生产技术要求和操作规程进行生产。目前,开发区西郊蔬菜园区、贺什蔬菜园区、革新蔬菜园区和各村蔬菜大棚种植户生产出的农产品都能按照区农办年初下达的食品安全工作要求,所有农产品合格率达100%,并建立了农产品生产记录挡案,标明农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期和产品生长过程中的病虫害及农产品收获日期,从而保证了食品生产安全这一重要关口。

食品安全检查的重要性范文第4篇

为贯彻“切实加强当前消防工作的电视电话会议”精神，学校领导非常重视，学校认真开展了消防安全自查及整改工作。现将其情况做一个汇报。本文是小编收集的学校消防安全整改报告范文，欢迎阅读。

学校消防安全整改报告一：

学校安全问题一直是我镇最为关注和重视的工作之一，也是各项工作的首要任务。在上级教育部门的领导下，在各安全部门的指导下，结合本校安全工作的实际情况，按照上级部门颁发的各种安全会议精神，认真贯彻落实上级各有关要求，全面加强学校食品安全和消防安全教育，通过齐抓共管，营造气氛，切实保障师生安全，维护学校正常的教育教学秩序。现将安全工作进行自查并总结汇报如下：

一、加强领导，成立校园安全领导小组。

以校长为组长，各学校校长为主管领导，全校教师为组员。层层管理监督，步步落实。专项负责学校安全的日常管理工作，进一步明确各级安全组织和责任人的职责、责任以及学校安全工作的任务。在本学期，中心学校与各校长签订了《学校安全责任书》，各学校与每位教师签订了《学校安全责任书》。学校与食堂人员签订了《食堂安全管理目标责任书》。

二、制度完备、有章可循。

建立健全了各学校安全定期检查和日常防范相结合的管理制度，要求各校制定好《食堂管理制度》、《食堂主管、采购员岗位职责》、《食物中毒等突发事件应急处理制度》、《食堂工作人员健康检查、卫生知识培训制度》、《食堂卫生制度》等食品安全制度。建立了安全检查记录制度，使学校食品安全工作有章可循，违章必究，不留盲点。

三、具体工作

始终以“构建平安沙溪、营造和谐校园”为目标，把学校安全工作作为头等大事，多次在镇校长会上加以强调，逢会必讲，促使各校长充分认识到安全工作的重要性并落实到具体工作中。

1、认真开展多种形式的安全教育活动，增强学生的安全意识和自护自救能力。注重对学生进行人身安全教育。主要包括道路交通安全教育;课外活动安全教育;课堂安全知识教育;遇到危急情况逃生自救教育和自我防范知识的教育。注重对安全工作的日常管理，尤其对容易出现事故的地方和部门加强学生放学、外出、

集会等集中时的安全管理工作。本学校来各校均组织了安全疏散演习，如沙溪镇小组织了“消防安全疏散演习”，小学组织了“地震安全疏散演习”。每周五放学后均组织3位教师护送学生去沙溪镇上车。

2、加强各校消防设施的检查，对校园消防设施、安全通道、电路电线、使用电器、加强检查。并作好记录，而且危险地带加强警示标志，确保人人事事安全。学校消防器有几个即将过期，要求立即更换。应急照明灯有几盏老化，也立即更换。对某些电路进行改造，对松动破损开关、插座重新安装，对破损窗子、玻璃及时进行修理，确保师生安全。经检查，现各校灭火器配备符合要求，均可正常使用。道路及楼道路灯使用正常。电线、电器无老化。

3、加强各校食堂卫生安全工作，加大检查力度。贯彻落实上级文件的有关精神，把好食品进货关、验收关，加强对食品从业人员的专业知识培训，做好食品进货、验收、留样等台帐记录工作。食堂工作人员严格按照各种操作流程和规章制度进行食品操作，同时，建立由教师和学生共同组成的食品卫生监督队伍。在检查中我们发现，由于学校规模很小，蔡峰完小、董村完小、真诏完小食堂一直没有卫生许可证。学校将在上级领导的关心支持下，努力争取，为学生营造一个安全卫生的饮食环境。

5、在校园生活中，除了为学生创设安全的环境之外，在平时的活动中也渗透安全教育的内容，各校由少先队负责，设计和组织各种符合学校实际情况的教育活动，促使学生掌握一些基本的自我保护的意识，增强安全意识，确保安全。同时，使安全补救措施真正落实到实处。

经过自查，我们发现了存在的一些问题，我们将继续努力，改善学校的育人环境，进一步增强学生的安全防范意识，形成一种组织化、制度化的安全教育教学氛围。

学校消防安全整改报告二：

为贯彻实施《中华人民共和国消防法》，加强消防安全工作，预防火灾和减少火灾危害，保护学校和师生生命财产安全，根据上级的要求以及教育局的部署，我校在消防安全工作汇报如下：

一、学校领导重视消防安全工作，制订了学校消防安全工作职责，落实消防安全责任制。为了进一步加强对消防工作的领导，按照上级要求，结合学校实际，我校成立了消防安全工作领导小组，组长由校长钱森明担任，组员有各部门负责人以及各班班主任，小组制订了学校消防安全工作职责，做到责任到人，加强自身消防安全管理，共同做好学校消防安全工作，不断提高自防自救能力，杜绝事故发生。

二、大力宣传《中华人民共和国消防法》，使消防安全工作做到家喻户晓。为了做好消防安全工作，我校集中了全体师生召开校会，对师生进行消防安全教育，强调消防安全的重要性，通过板报、厨窗等，大力宣传消防安全的法律法规，加强消防安全管理，并要求每个师生都要熟悉消防安全职责。共同做好学校的消防安全工作。

三、组织班主任对学生进行消防安全教育，特别是消防安全制度、消防安全操作规程方面。对学生普及用火、用电、用气以及防火、灭火、火场逃生自救常识，努力提高学生自防自救能力。

四、做好消防安全检查工作，杜绝火灾隐患。为了做到防患于未然，我校组织定期的有关人员进行了消防安全大检查，组织完善消防设施，杜绝火灾隐患。通过这次消防安全检查，增强了师生的消防安全意识，提高了师生的消防法律观念。

五、学校组织对教室、走廊、宿舍等地方的电线、电器、教学设备进行了一次全面排查，发现破损的插头插座和老旧的电线及时联系更换。 按照上级的要求，我校对校园消防情况自查情况如下：

(1)学校对消防设施进行了检查，对消防重点部位，按规定配齐灭火器，作到专人管理，专人负责。

(2)在教师、学生中广泛开展消防知识教育活动，将学校的消防工作纳入学校常规工作之中;学校的消防安全自查将也由领导、教师、学生共同参加，发现问题要求及时纠正。

(3)学校还要继续严禁学生进行点鞭炮、焗老鼠等活动，防止火灾发生;同时班主任要及时教育，将防火、防盗的意识贯穿到平时的常规教育之中。

(4)学校将设法加强消防方面的资金投入，学校为加强场室等的防火能力，对主要部位的灭火器进行完善。

总而言之，我校将为增争创安全文明学校，将尽力做到管理到位、人员到位、措施到位、思想认识到位。今后，我们要进一步加强消防安全教育，认真落实安全责任制，不断完善消防安全措施，确保师生生命财产安全。

学校消防安全整改报告三：

为了认真贯彻我校“为学生终生发展和幸福人生奠基”的办学宗旨，消除任何安全隐患，杜绝任何安全事故的发生，确保学校及全体师生生命、财产安全，我校于20__年7月10日下午开展了全校性的消防安全大检查。针对我校现有安全情况，采取全面检查与专项检查相结合;自查、重点抽查和督查相结合;检查与整改相结合;检查与落实责任制相结合。

一、具体工作安排：

1、成立学校安全工作领导小组：

组长： xxx

副组长: xxx

组员： xxx

2、本次安全检查整改内容：

(1)消防安全管理制度是否建立，消防安全责任制是否落实，消防器材是否配齐，各建筑物重点防火部位的灭火器、消火栓、应急灯是否正常使用，消防通道是否堵塞;用电管理是否严格，实验室易燃易爆危险品管理是否规范。

(2)实验室、图书馆消防安全管理制度是否落实，是否存在安全隐患。

(3)安全通道或安全出口是否锁闭、封堵或占用;消防安全疏散指示标志是否明显、合理，应急照明灯是否损害等。

3、各部门负责人、班主任、教研组长及相关人员是否尽

职尽责，思想到位。是否贯彻谁检查谁负责的原则，责任到人。

4、自查自纠范围：a各办公室负责人：办公室内外及会议室;b班主任：本班级教室内外及本班级学生消防安全检查;c实验室:危险化学品及剧毒用品管理情况汇报。d体育室：体育器材及设施;e音乐教师：音乐教室、舞蹈排练厅;f美术教室、美术器材室;g图书管理员：图书馆、阅览室;

5、由总务室将自查自纠情况进行汇总，并组织相关人员进行整治，排除安全隐患。

6、由总务处负责组织我校男教师对教学楼用电安全情况进行全面、彻底的清查，及时排除任何不安全因素。

二、自查结果：

(一)、学校的消防安全制度完善，责任制落实到位。

(二)、教学楼情况：

1、新教学楼开关、电灯、电路等设施使用正常。

2、安全通道及安全出口指示灯使用正常。

3、消防用水、灭火器符合规定要求。

4、实验室、仪器室试验设备摆放及用电符合规定要求。

5、电脑室、多媒体室及各办公室用电符合规定要求。

(三)、门房及体育器材室

1、门房用水、用电符合规定要求。

食品安全检查的重要性范文第5篇

一、认真落实农村家宴申报管理制度，强化农村家宴监督指导

凡村民举办桌(含桌)以上家宴的，村食品安全协管员必须提前48小时向镇政府和卫生院报告，同时各村委会要及时督促举办者按规定履行办理上报报备资料，向举办者提供《农村集体聚餐申报表》和

《举办农村家庭宴席卫生要求告知书》各一份，并告知举办者要按告知书要求内容逐条逐项落实防制污染环节，如实填报《农村集体聚餐申报表》和提供每餐供餐食谱、厨师有效健康证明材料。其中桌

以下的，由当地卫生院指派社区责任医生到现场指导；桌以上的，由卫生监督协管员会同社区责任医生共同到现场指导；就餐人数达到人以上的，由卫生监督分所负责组织人员会同社区责任医生共同

到现场指导。重点要抓好以下两项监督指导工作：

一是严把食品采购、加工关。特别要把好凉菜和海产品的采购、储存和加工制作关。不采购已经死亡和变质的鱼、虾、蟹、贝类等海产品，采购外卖熟食必须查验熟食制作时间及保质期限，做到低温储

藏，食用装盘前必须重新彻底加热，拼制装盘要注意规范操作。加工制作凉菜、海产品实行专用加工工具，生熟分开，严防交叉污染。鱼、虾、蟹、贝类等海产品加工时必须烧熟煮透。家宴用的菜肴要

实行48小时留样制度。

二是做好清洁、消毒工作。餐具、刀、砧板、桶、筐、抹布等用具要清洗消毒，做好环境杀灭苍蝇和菜肴的防蝇工作。

二、加强宣传培训工作

进一步加强农村家宴食品安全知识的宣传培训。各村要利用广播、黑板报等形式加强家宴食品安全知识普及宣传，做到家喻户晓。让广大群众知晓家宴申报的必要性和重要性。加强对农村流动厨师的管

理。对农村流动厨师全面推行持证上岗制度。凡从事农村集体聚餐的流动厨师，由镇食品安全领导小组组织进行登记，并按照食品从业人员的管理要求，督促其每年必须进行一次健康体检和卫生知识培

训，取得健康证和培训合格证后方可上岗。凡患有可能影响食品卫生疾病的农村厨师不得上岗。流动厨师的健康体检和培训，由镇卫生院负责安排。

三、健全食品安全突发事件报告制度

一旦发生农村集体聚餐食品安全突发事件，宴席举办者要及时把患者送往当地医院（卫生院）救治并立即向村委会和镇政府报告，镇、村将按照《镇重大食品安全事故应急预案》的要求迅速启动各项应

急处理工作，并迅速向市食品安全委员会报告，使事件及时得到有效控制和妥善处理。卫生院、村委会及宴席举办人要积极配合市食安办、卫生等部门开展事故的调查处理和救治工作，主动提供菜肴留

样、剩余食品、原料及相关物品，确保应急处置和调查工作顺利进行。

四、明确职责，建立健全农村集体聚餐安全责任体系

农村集体聚餐食品安全管理实行部门负责、辖区落实责任制，镇政府负责对监管工作的组织调度，研究出台措施，明确工作责任。卫生院要加强对农村集体聚餐的监管和指导，预防食物中毒发生，各村

对辖区内集体聚餐食品安全负总责，以村委会主任为第一责任人，食品安全协管员为具体责任人。各行政村要进一步健全监管制度，制定配套措施，落实集体聚餐申报制度，其他有关部门要切实履行好

各自职责，搞好食品市场整顿，加强食品安全监督检查，确保农村群众饮食安全。对发现村民举办家宴桌以上，相关行政村未及时上报镇政府和卫生院的，发现第一次未报的给予相关责任人通报批评；

第二次未报的予以全镇通报批评，扣除第一责任人当月的考核奖元；超过二次未报的，每超一次加扣元,同时扣除该村年底综合考核5分；食品安全协管员由各村自行扣罚。对因集体聚餐监管不到位造