幼儿园保洁制度

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幼儿园保洁制度范文第1篇

本学期幼儿园后勤工作将紧紧围绕幼儿园中心工作务实创新，不断提高后勤工作水平，提高后勤人员思想业务素质，根据幼儿园实际情况，搞好园容园貌建设，开源节流，加强财产的管理，食堂的管理，努力使保育水平再上一个新台阶，不断增强服务意识，使幼儿园后勤工作真正做到服务于教师，服务于幼儿，服务于家长，服务于社会。

二、工作目标

1、优化后勤工作人员队伍，不断增强后勤人员的服务意识和工作责任感。

2、扎实有序地抓好幼儿园的卫生保健工作和日常安全工作。

3、加强日常管理，完善三大员规范操作。

三、主要工作

(一)优化后勤工作人员队伍，不断增强保教人员的服务意识。

1、进一步加强三大员的培训与教育，使保育工作细化、量化，增强工作责任心，每天的工作中体现“勤”、“快”、“好”三个字，积极主动做好自己保洁区的清扫与消毒整理工作，尽力协助老师共同完成教育任务。

2、继续加强员工的思想工作，引导她们牢固确立保教意识、服务意识，树立工作主人翁精神。

3、继续坚持每日巡视制度，及时发现问题，分析症结，并与相关人员交换意见，发挥指导功效。

4、继续实施员工工作考核制度，奖优罚劣，进一步激发后勤人员工作的积极性与主动性，提高工作质量。

(二)扎实有序地抓好幼儿园的卫生保健工作。

1、保健制度的建立和实施,要以幼儿生理、心理发展需要为依据。在各项制度基础上,结合我园的实际情况进行适当的调整。使制度更加符合实际情况,真正发挥其作用。

2、保健工作的检查力度要加强,使保健制度的各项内容真正做到深入人心，自觉执行好各项制度。

3、重视提高保健人员的理论水平并能结合本园实际情况制定保健计划。

4、对身体发育出现异常的幼儿,要及时与家长取得联系,认真分析原因。寻找解决问题的办法。

5、做好幼儿保健工作的宣传。

6、搞好幼儿午餐和午点工作，确保幼儿营养和生长发育需要。

7、坚持做好卫生消毒工作，并做好记录。

8、加强春季幼儿传染病的预防工作,把幼儿传染病发病率控制在最低限度。

9、做好保健工作资料收集。

(三)加强园资园产管理，努力发挥有限资产的效益。

1、认真根据资金预算计划情况，合理地使用好各类经费，不断改善和优化办园条件。

2、加强财务管理，严格执行财务制度，做好经费审计，规范收费，落实幼儿伙点账目的公示制度。

3、坚持勤俭办园的原则，积极倡导节约水、电、煤气、材料等，减少浪

4、爱护并合理使用园内设施设备，认真做好各类检修工作，对小型维修工作尝试自己动手完成，竭尽所能节约维修经费开支。

5、继续努力探索物材管理的科学性，进一步完善固定资产的管理，定期检查各班室的资产情况，督促加强保管，降低损坏与流失。期末认真进行资产的清理核对工作。

(四)加强卫生与安全管理，提高操作规范化。

1、继续抓好环境卫生工作，坚持卫生保洁工作保干，明确责任区与责任人，并加强检查和指导，确保幼儿园环境卫生整洁有序。

2、进一步加强对食堂人员食品加工过程、餐具清洗和消毒过程的检查和指导，切实落实《食品卫生法》和卫生保健制度，规范操作。

3、进一步强化门卫人员的安全责任意识，严格执行外来人员的查询和登记工作，严防幼儿走出园门以及盗窃等现象的发生。

4、认真、及时地做好各种物品、器械的保养和维修，确保安全使用。

幼儿园保洁制度范文第2篇

1、坚持勤俭办园的方针，合理利用有限资金，为幼儿园办实事，办好事。

2、做好学年度的预算、决算的审核、检查监督工作，严格财务制度和财经制度。

3、严格财务制度，分工明确，一切财经支出都必须在园长的统一安排下进行，每张发票都必须由园长签字，每学期对财务账目审查一次。

4、会计坚持每月上报结算报表，使园长能掌握资金情况，合理安排资金。

（二）事务工作方面：

1、及时做好教学用品、办公用品和教玩具的采购工作和更新工作，并根据本园的特点，做好各班的教学用品和环境布置材料。

2、做好幼儿园的维修工作，经常检查大、中、小型玩具，消除不安全因素，对幼儿园的门窗、玻璃、自来水等及时维修。

3、做好幼儿园的卫生保健工作，不管是带班老师还是保健老师都必须有明确的幼儿园个人工作计划，对幼儿的玩具、被子和寝室经常消毒。并做到消毒有记录。各班教师要配合保健老师做好工作。

（三）搞好园舍建设，创设优美环境：

幼儿园保洁制度范文第3篇

指导思想：

后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在，中心幼儿园在园领导的关心支持和教师们的积极配合下，园舍和园内环境在原有基础上有了更大的改观。本学期以“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》，抓好后勤工作，保障供给，做到责任明确，分工到人，切实做好卫生保健、财务工作、食堂工作、门卫工作及园内环境的绿化管理工作等。

具体工作如下：

(一)做好财产、财务管理工作：

1、坚持勤俭办园的方针，合理利用有限资金，为幼儿园办实事，办好事。

2、做好学年度的预算、决算的审核、检查监督工作，严格财务制度和财经制度。

3、严格财务制度，分工明确，一切财经支出都必须在园长的统一安排下进行，每张发票都必须由园长签字，每学期对财务账目审查一次。

4、会计坚持每月上报结算报表，使园长能掌握资金情况，合理安排资金。

(二)事务工作方面：

1、及时做好教学用品、办公用品和教玩具的采购工作和更新工作，并根据本园的特点，做好各班的教学用品和环境布置材料。

2、做好幼儿园的维修工作，经常检查大、中、小型玩具，消除不安全因素，对幼儿园的门窗、玻璃、自来水等及时维修。

3、做好幼儿园的卫生保健工作，对幼儿的玩具、被子和寝室经常消毒。并做到消毒有记录。各班教师要配合保健老师做好工作。

4、关心幼儿生活，办好食堂。(1)要经常深入食堂检查工作，要求严格执行食堂工作制度和卫生制度，全心全意为师生服务。(2)幼儿每天午餐做到热菜热饭，做到营养搭配，价廉物美，让幼儿吃饱、吃好，使家长放心。(3)做好开水的供应工作，充分利用各班的茶水桶，让幼儿随时喝水。(4)搞好食堂的卫生工作，生熟分开，杜绝一切不卫生因素，培养幼儿良好的进餐习惯。

(三)搞好园舍建设，创设优美环境：

1、管理好花木、草坪、果园。在草坪成长期，要保护好草坪，让其生长好，同时要加强施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校园。教育幼儿爱护幼儿园的一草一木。园内无杂物，各种玩具摆放合理，活动室内外布置美观，做到美化、绿化、净化，富有童趣。

幼儿园保洁制度范文第4篇

约谈会上，亭子食药监所通报了2017年春季学校（幼儿园）食堂专项检查的总体情况，并就各民办学校（幼儿园）食堂在从业人员管理、场所环境、设施设备、食品采购存储、加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒等方面容易忽视的一些问题进行了梳理、强调和温馨提示，指出了其危害性，提出了详实具体的整改要求，并就民办学校（幼儿园）要切实把好食品安全的“六关”作了重点强调：

一、是把好责任关

要求各民办学校（幼儿园）要认清目前食品安全形势，明确其主体责任和落实校（园）长是幼儿园食品安全第一责任人的责任。

二、是把好进货关

要求各民办学校（幼儿园）要进一步落实进货查验制度，食品原材料、调料必须从有资质的单位购进，并索证索票，按类别建好台账。

三、是把好制作关

在食品制作过程中，要严格做到生熟分开，食物必须烧熟煮透。

四、是把好留样关

严格按照留样要求，做好标识、记录，且留样量大于100克，置于冷藏冰箱保存48小时。

五、是把好清洗消毒关

餐饮用具使用过后必须按照要求进行清洗、消毒，消毒后置于保洁柜中保存。

六、是把好贮存关

定期检查食品库房，查看库房内的食品是否超过保质期、是否霉变生虫，及时处理并禁用超过保质期、已霉变生虫的食品。

同时，执法人员还重点领学了《中华人民共和国食品安全法》和《四川省学校食堂食品安全管理办法》等法律法规，并与各民办学校（幼儿园）签订了2017年《达川区学校食堂食品安全责任书》。

幼儿园保洁制度范文第5篇

【中图分类号】 G 478.5 R 179

【文章编号】 1000-9817(2008)01-0061-02

【关键词】 炊具和餐具；消毒；中小学生卫生保健服务

餐饮具消毒效果的监督监测，是卫生监督工作的一项重要内容。为了解学校食堂餐饮具的消毒状况，防止因餐饮具不洁而引起食源性疾病的发生，确保学生的身体健康和集体用餐的安全，笔者于2005-2007年对重庆市长寿区学校食堂餐饮具进行了抽样检测，现将结果报道如下。

1 对象与方法

1.1 对象 抽检重庆市长寿区中小学及幼儿园食堂餐具，集中于每年9月进行全面检测。2005年检测125所学校，其中幼儿园31所，小学55所，中学39所；2006年检测167所学校，其中幼儿园72所，小学57所，中学38所；2007年检测121所学校，其中幼儿园33所，小学53所，中学35所。现场随机抽取供学生使用的各种餐饮具及容器(有餐饮具保洁柜的从保洁柜里采样)，每个食堂采样6～10件，共8 880件。

1.2 方法 采用由广州天河绿州生物化学研究中心出品的大肠菌群快速检测纸片(25 cm2/张)检测大肠菌群，每件样品内贴2张(1份)用无菌生理盐水湿润的纸片。30 s后用无菌镊子取下，放回原包装无菌塑料袋内。再将已采样纸片置37 ℃细菌培养箱培养16～18 h。若纸片保持紫蓝色不变为大肠菌群阴性，纸片变黄并在黄色背景上呈现红色斑点或片状红晕的为阳性。

1.3 评价标准 按照《食(饮)具消毒卫生标准》(GB 14934-1994)［1］进行评价。

2 结果

2.1 总体情况 2005-2007年共抽检餐饮具8 880件，总合格率为77.36%(6 870/8 880)，3 a合格率分别为70.96%(2 079/2 930)，73.87%(2 194/2 970)，87.15%(2 597/2 980)。

2.2 不同学校餐具消毒合格情况 2005-2007年抽检幼儿园、小学、中学餐具合格率分别为88.46%，61.06%和92.77%。见表1。

2.3 城乡学校餐具消毒合格情况 2005-2007年城市和农村学校餐具合格率分别为90.50%，72.53%。见表2。

3 讨论

2005-2007年重庆市长寿区学校餐具消毒效果检测结果显示，平均合格率为77.36%，明显低于深圳市大中小学食堂餐具的合格率(92.5%)［2］，高于广安区2004年对16所中学食堂餐具抽样检测结果［3］，与合川市学校食堂餐具消毒监测结果相近［4］。城市学校餐具监测合格率高于农村，中学、幼儿园合格率较高，小学较低。小学、农村学校食堂在餐具消毒方面存在薄弱环节，是今后卫生监督工作的重点。

餐具接触直接入口食品，致病微生物可通过被污染的餐具进入人体，引起食物中毒或传染病等［5］。因此，其卫生状况不容忽视。学校食堂餐具消毒是不容忽视的重要环节，针对学校食堂餐饮具及盛放直接入口食品容器消毒工作中存在的问题，建议从以下几个方面进行监督管理：(1)加强卫生与教育行政主管部门的联系协调，充分发挥教育行政部门对所属学校食品卫生工作的行政管理，并将食品卫生安全管理工作作为对学校督导评估的重要内容，在考核学校工作时，应将学校食堂食品卫生安全工作作为重要的考核指标［6］。(2)加强食品卫生安全管理，建立校长负责制，落实以分管校长、后勤科长及校医为责任人的岗位责任制，建立健全各项食品卫生管理制度，完善和加强目标责任制管理。(3)组织学校食堂岗位责任人、管理人员及从业人员定期进行食品卫生法规及食品卫生知识学习，强化他们的卫生及法律意识。(4)严格学校食堂卫生行政许可的卫生要求和条件，对没有设置消毒专用间、没有消毒保洁设施、没有建立消毒制度的学校一律不予发放卫生许可证。(5)卫生监督机构要加强学校食堂餐饮具消毒工作的监督监测力度，定期或不定期抽检样品，将抽检结果以适当的形式向社会公布，接受社会监督。(6)对餐饮具消毒实行专人负责制，对专职或兼职消毒员进行消毒知识培训。(7)积极推行学校食堂的食品卫生量化分级管理，将充足、有效、完善的餐饮具消毒保洁设施作为量化分级的关键监督项目。

4 参考文献

［1］ 中国预防医学科学院标准处.食品卫生国家标准汇编.北京：中国标准出版社，1999：101-103.

［2］ 吴平芳，贺连华，刘涛，等.2001-2003年深圳市学校食堂餐具消毒监测结果分析.职业与健康，2005，21(8)：1 173-1 174.

［3］ 李红春.广安区学校餐具消毒状况调查.职业卫生与病伤，2005，20(4)：325-326.

［4］ 刘柏林，陈信武.合川市学校食堂餐具监测.现代预防医学，2005，32(11)：1 555.

［5］ 钟朝坤.广汉市饮食消毒效果影响因素及措施.预防医学情报杂志，2001，17(5)：399-400.