前言:想要写出一篇令人眼前一亮的文章吗?我们特意为您整理了5篇市场营销实践范文,相信会为您的写作带来帮助,发现更多的写作思路和灵感。
1)市场环境的调查:推销是市场营销工作的一部分,是在特定的市场营销环境中进行的。①消费者的消费结构及其变化:消费结构是指消费过程中人们所小号的各种消费资料的构成,即各种消费支出占总支出的比例关系。在大学,因为都已经是成年人,有自己的生活圈子,所以同学们的生活费中,只有一小部分是用来吃饭的,而剩下的都是用来交际和购物。②气候文化环境:入冬以来,气温在逐渐下降。对于我们新校区的同学来讲,暖气实施还没有完善,宿舍又进行限电量(暖手宝都无法使用),在这种客观条件下,很适合销售保暖衣。此外,大学生的环保意识比较强,对新型的环保物品比较感兴趣。而我们的“暖倍儿”保暖衣以“绿色健康”为理念。这就符合学校的文化环境,带来了销售“暖倍儿”的机遇。③人口环境:市场是有呢写具有购买力又想购买商品的人所构成的。人口是构成市场的第一位因素,人口的多少直接决定市场的容量。人口越多,市场规模就越大。在财专,最少也有五千人。所以对我们这次的活动来说,市场还算可以。④购买力;购买力和收入有直接的关系,收入的高低直接影响了顾客的购买力。在这一次的销售活动中,老师和学生使我们的两大目标群体。但这两大群体之间的购买力是不同的,这就要求我们的商品定价找一个中间点。
2)市场需求调查
① 需求量:12月和1月份的节日较集中。圣诞节,冬至,元旦和春节。一般在节日期间的购买量比较大。而在这些东西方节日穿插的月份里,比较适合送礼物。老师们处于工作期间,买礼物是合适的。而同学们现正处于建立良好人际关系和积累人脉中,所以在这种节日集中的月份中,保暖衣是送人的好选择。另外,学校的女生较多,对具有塑身效果的保暖衣比较钟爱,而“暖倍儿”在这一方面做的比较好。总体来讲,需求量不小。②消费者购买行为调查“购买行为是整个消费者行为过程中的关键环节。购买行为有不同的模式,从收入和保暖衣的价位来分析,老师们的购买具有随意性和不确定性。同学们的购买具有谨慎性和经济性。
3)市场供给调查
市场供给是指在一定的时期内,一定条件下,在一定的市场范围内可提供给消费者的某种商品或劳务的总量。预测未来的供应量大小可以减少销售的投入风险。从学校目前的情况来看,供应量不会大幅度的增加。校内售的保暖衣,销售量并不是太大,所以在活动期间,市场的供应量不会增加太多。
4)竞争情况调查:
市场竞争是市场经济的基本特征。虽然学校只是一个小的市场,但竞争无处不在。竞争具有两面性。虽然竞争会减少我们一定的销售量,但它更好的是我们自己本身提高了竞争力。无论是产品还是服务,因为竞争让我们更优秀。在校内,我们与其他的店家都是完全性竞争。并且在价格上我们没有优势,这就要求我们从其它方面寻找优势,比如;品牌优势,质量优势,服务优势,信誉优势,信息优势,专业优势等各方面的突出特点。从我们的产品来说,我们的品牌和质量就是个优势。“暖本儿”品牌价值九个多亿,各大商场都设有专柜。面料是我国的免检产品,并且都达到婴幼儿使用标准。此外,我们的销售人员都是来自于学校的学生,无论在沟通还是专业素质都具有优势。
5)市场营销
营销是创造, 沟通与传送价值给顾客,及经营顾客关系以便让组织与其利益关系人受益的一种组织功能与手段。①关系营销:现在市场上流行的一种营销方式,也是一种有效的方式。我们协会成员很多,并且分布在不同的系班,大家的积极性也很高。我们可以根据这个关系优势进行销售活动。不断地发送飞信告知成员活动进行的情况。这样既使各成员了解了协会活动进展,还无形之中扩大了协会的宣传,增加了销售量。②SWOT分析法:就如每个人都有自己独特的技能、天赋和能力。而我们的销售和产品也是一样。S代表优势。使自己内部的一种分析。我们的销售优势使销售人员和专业的优势。而产品的优势有,信息优势,品牌优势和服务优势.⒈我们“从群众中来”所以能够容易的得知顾客想要什么,并且能够专住他们的消费心理特征,以及了解他们的消费观念和消费趋势。这是销售人员和信息优势;⒉虽然大学生的消费观念趋于理性,但对于品牌还是有着很大的购买欲望。而我们的“暖倍儿”保暖衣恰好弥补了学校的品牌空缺。这是我们的品牌优势;⒊我们有着专业,热情和积极的销售团队。在专业技巧的推销上,虽然有待于提高,但已具有基本的专业知识。服务上更是无可挑剔,对消费者的热情,丝毫不要与店铺的老板。这是专业和服务优势。W代表着劣势。是在活动中对内部的一种认识正确的分析可以使活动更好的开展。我们的劣势如下:①经验方面: 我们的成员中虽然有做过生意的,但这次的活动和那种个人的经验并不一样。还有就是,这次卖出的商品价格较高,卖出去的难度大。这些劣势我们可以向学长和学姐请教,分享一下他们的经验。我们还可以通过在一起探讨解决这些问题。②对货物的整理方面:这次过来的保暖衣摆放比较杂乱,每天的点货很浪费时间,但又找不到合适的存放方法。如果按品牌装箱的话,货箱是不够的。幸而这次的存货量不大,还可以一件一件的清点。这个问题希望可以在以后的活动中慢慢的找到捷径。O代表机遇。我们的机遇就是趁着集中的节日。还有老师们的指导。在摆摊的过程中,陈主任和楮老师都过去进行过指导。这就鼓舞了同学们的士气。我认为,这次活动参与的人数较多,这也是一个机遇。同学们在一起集思广义,互相鼓励。这就大大增加了推销的信心。T代表威胁。这次活动的威胁第一个是天气。摆摊的期间天气一直不太好,这在一定程度上影响了销售量。特别是有一天还下起了雨,这个直接影响的是老师这个目标群。第二个威胁是考试将近。大家的热情虽然很高,但期末考试马上就要来,并且我们的活动不是在周末。所以,因为上课的原因,人员的不确定性很大。
《二》 推销计划
这次活动的参与人员以协会的各部划分职能 营销班和会展班重点参于产品的推销。
宣传部:以板板、条幅等方式进行宣传。让老师和同学们了解我们的这次“暖倍儿”校园行活动。我们学校以流动教室为主,所以不能到每个班去宣传。这就要求我们有更强的宣传力度。张贴海报、分发宣传页等多种途径来达到宣传的效果。我们这次推销活动与其他买卖的不同点是非营利的,在这一点上可以扩大宣传。
策划部:活动策划是提高我们“‘暖倍儿’校园行活动”在学校市场占有率的有效行为。并且活动策划具有良好的可执行性和可操作性。所以有一份具有整体性的策划书是非常有必要的。根据我们学校的做息时间和学生的活动地点,我们应该把摊位设在餐厅和寝室的交叉地带。这个地点的人流量比较大。属于学生必经的地方。除此之外,我们还应该有一套处理紧急事件的方案。如果出现突发事件不至于手忙脚乱。
组织部:良好的运作是建立在有效地管理基础上的。对于推销工作而言,要完成营销战略目标,提高推销工作效率,使推销活动按营销计划顺利进行,就必须使组织结构、运作程序等各方面达到最佳状态。我们协会的成员较多,并且来自不同的系班,上课时间也不一样。所以组织部一定要做好推销人员的接替工作。
综合部:每天货物的搬运和后勤工作是综合部的主要内容。因为货物装箱比较乱,所以需要每天把所有的货箱都搬下来。推销人员大部分是女生,所以体力方面的工程由综合部负责。
网络部:虽然我们学校有电脑的同学并不多,但网络营销已经成为一种趋势。想要把协会做的更好、更久,就要顺应潮流把网络这部分的营销做好。虽然我们协会在网络上并没有取得突破性进展,但我们要踏实的把网络方面的工作做好。为以后的网络工作打下良好的基础。此外,同学们的飞信也要管理好,做好及时的通知。
秘书处:换届以来我们协会是第一次做推销方面的活动,这次商品的成本比较大,再加上我们没有实战经验,所以在货物清点的这个基础工作上一定要做好。每天的货物清点要细致认真的记录下来。系列、货号、颜色和尺寸都要详细的记录。以免发生错误形成不必要的损失。
财务处: 做好每一笔交易和开具发票的记录。财务处每天选一个成员进行摊位蹲点。管理好协会的财产,记录好收支。并且,销售人员是按5%提成的,所以推销的人员交易量要记好。
附加:老师们的推销工作由营销班和会展班来做。分别到系办和行政楼分发优惠券。进行实践作业。
《三》 推销记录
活动共进行了五天,销量如下:
12月2号 10套
12月3号 7套
12月5号 15套
12月9号 52套
推销过程中出现很多关于技巧的问题,我就只写重要的三点。
1)关于价格 消费者看到保暖衣的第一反应就是问价格。经过观察,同学们普遍认为我们的商品价格高。根据这个问题我们采用三种解决的方法。如下,①使用推销技巧中的爱达模式。有效的推销活动一开始就应该使商品引起顾客的注意。虽然顾客认为我们产品的价格高,但如果把他们的注意力转移到保暖衣上,成交的可能性就会增加。先是引起他们的注意,通过我们的讲解再使他们产生浓厚的兴趣,进而引起他们的购买欲望,最终也就激发顾客产生了购买行为。②和其他的产品作比较。学校卖的保暖衣的价位虽低,但质量无法与我们的相比较。品牌和商标是具有无形资产的。这个的不同可以用来区别竞争者。“暖倍儿”品牌价值九个多亿,足以和学校销售的保暖衣相抗衡。③宣传我们品牌的理念和设计。“暖倍儿”以绿色健康为理念,达到国家免检标准。在设计方面。比如有款“塑美丽”,每个女生过去都会注意这款,但价格却都接受不了。因为它的设计是最新款的,通过我们的讲解,最后也卖出了不少套。还有其他的像竹炭金丝绒和健康磁疗装,都可以用这种方式。
2)关于服务 营销组织及推销员在营销活动中为为消费者提供的服务,都会增加商品的功能与价值,增加了消费者得利益和对他们的吸引力。①我们要做到一对一的服务。这样有利于顾客更好的了解我们的产品,同时可以感受到我们的热情。还要切忌蜂拥而上,这样会让顾客既不能了解保暖衣,还会产生厌烦的情绪,并且认为我们的工作杂乱无章,没有效率。②切忌口若悬河。因为很多成员是第一次做推销,所以热情比较大。但在推销的过程中要充分的做到尊重消费者,而倾听就是一种很好的尊重方式。讲解的同时要注意聆听顾客的建议或表达。推销不是炫耀口才,而是把产品卖给对方。在推销中,切忌不要让顾客感觉被忽视。③不要和顾客发生争执。当顾客说:“真的是有点贵啊!”时,推销人员并不能直接反驳,而是应该顺着话题往下接。让顾客心平气和的听你的介绍。产生的不同的观点最容易激怒消费者,而这是并不利于我们的推销。④售后的服务。当产品出现非人为的质量问题时,我们要先向顾客致歉。主动承担责任,之后短时间内帮顾客解决好问题,并表示欢迎下次再来!
3)关于困难 人的性格并不相同,所以又热心的顾客就一定也有冷若冰霜的顾客。而怎样去接近冷酷的顾客需要一定的推销技巧。举一个例子,我被分到去行政楼三四楼发优惠券。当推开一个物业公司的办公室时,坐在桌子旁的人说:“你干吗的?”我报以微笑,解释道我们是学生参加实践活动,进而介绍我们的活动。而顾客很不耐烦的说:“我衣服多的穿不完,并不需要你们的产品。”接下来,我还是微笑的告诉他,我们是第一次做推销活动,肯定有做的不到位的,希望他能过去看看,为我们提些建议。因为他的经验比较丰富。当我说完这些时,他总算是没有再发脾气。最后我轻关上门走了出去。谁都不会拒绝微笑,谁都不会拒绝被当做老师。所以,推销人员不能情绪化,一定要冷静的对待像“冰”一样的人。
《四》推销感想
五天的推销工作是短暂的,但对我来说,影响是很大的。我看到了协会好的方面,也对协会有了点自己的建议。
关键词:项目管理;市场营销;实践应用
市场营销对于一个企业来说有着重要意义,是任何企业部门都需要面对的重大项目,它是企业经营的命脉。市场营销活动是为了满足消费者的需求,通过企业来进行交换,双方互惠互利,满足消费者的欲望,提升企业社会经济利润的管理过程。营销计划需要有一个强有力的营销组织来管理。根据目标,组织一个高效的营销组织结构,需要对组织人员实施筛选、培训、激励和评估,由优秀团队来进行营销活动。在营销过程中不仅要制定一套适应企业发展的市场营销的策略,还要组成市场营销的众多项目进行具体的管理,只有制定正确的管理方案,才会更好地发展市场营销。
一、项目管理在市场营销实践中的重要性
现在市场经济得到了快速的发展,企业为了扩大市场份额,因此企业制定了符合自身发展特点和实际情况的市场营销策略。市场的营销活动是根据众多项目活动构成的,为了使企业的市场营销活动顺利开展,前提条件就是对企业的项目进行正确的管理。因为企业的市场营销活动是将项目管理作为关键因素的。所以项目管理在市场营销中占有关键性的地位。关于项目管理,它可以保证市场上的经济平稳发展,同时有利于维护企业经济模式和产品销售的基本需求,进而满足市场发展的需要。通过项目管理可以提前对市场经济的变化进行了解,从而制定科学的、符合市场发展趋势的市场营销方案。项目管理还可以有效地减少企业在进行营销的过程所发生的风险,对稳定我国社会市场经济的发展具有重要的引导性的作用。良好的项目管理主要是对资料进行科学的收集和调查,根据实际的信息反馈来为企业的发展进行分析,为市场营销的发展打下良好的基础。
二、项目管理在市场营销过程中出现的问题
在我国企业发展过程中,正确的市场营销策略是保证企业顺利发展的重要依据。所以企业把重点放在制定正确的市场营销策略上。尽管企业已经逐渐认识到要保证企业市场营销策略的顺利进行就要对企业的项目进行正确的管理,但是在实践的过程中,项目管理在市场营销中仍然存在一些问题。1.项目管理体系系统不够完善。尽管我国企业已经认识到项目管理在市场营销中的重要性,不断完善项目管理,但是项目管理的体系仍然不够完整。与世界平均的水平差距较大。这个问题出现的原因主要是因为我国市场经济发展较晚,企业的操作能力不足,实际的理念支持不够充分,影响了营销工作的顺利进行。在项目管理这一个方面,企业所建立的管理体系不够完整和成熟,在市场营销的过程中的作用较小,因此会对企业的发展产生阻碍。2.对于市场营销中项目管理的实践作用认识不充分。针对我国如今的市场经济的发展情况进行分析发现,我国大部分企业在开展市场营销的过程中,对于企业的项目管理整体的运行体系认识不够深刻。甚至有众多的大型企业在运行过程中都会受到管理层面的压力影响,忽视了实际项目管理工作效果和价值。由此发现,由于项目管理过程中的不足导致了企业的市场营销缺乏准确的定位,进而影响实际的市场宣传和销售的效果。
三、在市场营销中实践项目管理应用的策略
因为项目管理不仅影响到市场营销是否可以顺利进行,而且影响着企业的发展,甚至对市场经济的发展都有影响。所以要针对项目管理在市场营销的实际应用过程中出现的问题制定正确的解决措施,才能发挥其重要性。1.完善项目管理的体系。由于企业项目管理体系不够完善,所以就造成企业的市场营销计划受到阻碍,从而影响企业的发展。面对当前市场经济发展的情况,对企业的相关项目进行科学合理的规划,对项目管理体系中存在的不足进行优化,同时在实际的工作过程丰富专业职能,由此使企业制定的市场营销策略顺利进行,保证市场经济的稳定发展,为企业赢得更好的利益。2.对项目管理在市场营销过程中实际应用进行深入的认识。为了使项目管理发挥在市场营销中的重要促进作用,就要对项目管理进行充分的认识和了解,同时应该着重了解市场营销的作用和手段,在企业的发展过程中制定符合自身实际情况的市场营销计划,保证项目管理的有序进行。为了加深对项目管理在市场营销过程中实际应用的认识,就要对企业的管理层和高层进行市场营销和项目管理两个方面的宣传。使企业的每一位工作人员都可以认识到项目管理对市场营销的重要促进意义。结束语本文通过对项目管理在市场营销中的重要性、项目管理在市场营销中出现的问题以及解决的措施三个方面进行分析,并且结合当下我国的市场经济发展的现状,具体说明了企业要想得到持续性的发展,要正确认识项目管理和市场营销两个方面的内容。为了保证市场营销活动顺利进行,就要对项目进行科学的管理。在发展的过程中,企业的工作人员要意识到项目管理工作的实际应用意义,对项目管理和市场营销不断进行优化和完善。
参考文献:
关键词:市场营销;营销实践教学;高职院校
中图分类号:G4
文献标识码:A
文章编号:1672-3198(2012)08-0157-02
1 高职院校市场营销课程实践教学的目标
随着知识经济的到来,高职院校市场营销专业学生的培养目标也发生了转变。其培养方向已变成能够适应生产、建设、管理、服务等一线需要的高等技术应用型人才。在此,以海南软件职业技术学院为例,在2011年的人才培养方案修订中,已将市场营销专业的培养目标修订为:培养能够适应社会主义市场经济需要,在德、智、体全面发展,并且懂得市场经济,专业基础知识扎实,综合知识面较广,懂得市场营销的实务和管理,能够掌握企业管理知识和市场营销技术,熟悉国家经贸政策和法令,能熟练操作计算机,能够从事市场调研、营销策划、广告策划、市场开发、营销管理的高等技术应用型人才。
2 当前高职院校市场营销专业实践教学面临的主要问题
(1)缺少专门或固定的实习单位或实习基地,校外分散性的实习难以控制质量。
从目前大多数高职院校的实际情况来看,市场营销专业难以形成相对稳定的校外实习基地或实训场所,在校内非常难以建立真实的公司进行实际营销操作实践。其原因是因为校外的实习场所大多数为企业或个人所有,其主要目标是企业赢利。所有这些企业或个人不可能无偿地为高职院校的学生提供实习或实训的机会,所以他们不是十分愿意让高职在校生到其单位实训。同时,大多数高职院校也没有同校外企业保持长期较为稳定的合作关系,从而在一定程度上制约了校外实习基地的发展。此外,该专业校外实习主要采用分散性的实习。目前,学生的实习或实践机会大多是学生通过自己或家庭的关系找到的,所以,这样一来对于大多数院校来说其实习场所地点的分散性决定了实习较难管理。
(2)高职院校对市场营销的教学实践工作投入的力度不够。
不难知道,市场营销实践教学工作需要花费大量的人力、物力和财力,为了方便教师和学生能够正常开展营销实践教学活动,这期间需要投入很多的相关费用,同时又要制定各种实践教学计划。总而言之,对市场营销的教学实践工作投入的力度不够的确是市场营销实践教学道路上的绊脚石。
(3)市场营销专业教师的实践教学能力不高。
合格的市场营销专业实践教学的教师必须具备以下基本条件:首先,具有很好的营销专业的理论知识;其次,要了解或知悉市场营销管理的实操过程。但是,当前大多数高职院校市场营销专业的老师真正达到上面两点基本要求的为数不多。多数教师是刚走出大学校园就走进高职院校的校园,基本上没有真正参加过营销实践活动,并没有到企业工作或锻炼的经历,所以很难指导学生进行有效的实践学习。
3 高职市场营销实践教学的对策
(1)完善市场营销实践教学计划。
完善的实践教学计划对实践教学活动的正常开展起到指导作用,具体来说市场营销实践教学计划应包括:课程实训、模拟实训、专题实训、顶岗实习和岗前综合技能训练等基本形式,其中营销课程实训是实践教学的基础,通过对具体专业课程的分阶段分项目的层层推进式实践教学,使学生对营销所需的专业技能有一定的了解和认识,以海南软件职业技术学院为例,在课程实训大纲中就有意识的安排了《市场营销学》、《市场调查与预测》《现代推销技巧》、《营销策划》和《商务谈判》等专业课程的专项实训活动,如《市场营销学》课程中的4P策略的实训、《市场调查与预测》中的市场调查方法的实训、《市场营销策划》中的策划方案的实训、《商务谈判》中的谈判过程的实训及模拟商务谈判的实训环节。营销课程实训的目的就是改变传统的单向填鸭式的教学方式,让学生积极主动地参与到课堂教学中来,努力引导学生学会正确地运用营销理论知识来解决营销现实问题,而模拟实训是在课程实训的基础上,利用相关的软营销件模拟软件进行。这些常用的模拟软件,如营销实训软件、ERP沙盘实训模拟软件等,利用这些营销模拟软件,可以在校内的营销实训室开展电子商务、网络营销、销售业务、营销方案、营销决策等模拟技能的训练,让学生了解并熟悉与营销有关的业务流程,从而在一定程度上增强其对营销实践的感性认识。而营销某个专题的实训是针对某项具体的营销技能的训练,让学生学会综合运用所学的专业知识来解决营销中存在的实际问题。根据现阶段市场营销专业培养方案的要求,通常会在在第三、四个学期分别设置了市场营销调查与预测、营销策划、销售实训等项目的实训实践环节。顶岗实习和岗前综合技能训练是全真式实践教学,要求学生走出学校走进企业,切身融入到企业日常的营销实践中去,这项活动一般安排在第五、六个学期,通过营销的现场实战培养学生的专业技能和创业意识和相关能力。
(2)加大高职院校实践教学环节的投入,加强对学生社会实践的引导。
高职院校应建立长期稳定的校外实践教学基地,加强校企联合,邀请营销专家进入课堂,积极开展校企联合人才培养,就我们学院而言,已经于海南省著名品牌海南春光椰子食品加工基地建立了长期合作关系并邀请相关企业营销人员担任营销实践指导教师。在实践教学计划的指导下,分层次有规模的在实训基地参加实训。可以通过聘请大中型企业的营销专业人员中到学校开展营销专题讲座,如我们学院邀请海南某房地产公司营销经理人定期为师生讲座,除此之外在积极与企业联合的基础上,还应建立良好的实践考核体系,通过实践教学保持与企业的密切合作,邀请企业参与学生综合实践能力考核,此外,学校也应鼓励学生经常参加社会实践活动,可以有意识地让学生多关注与营销有关的实践活动,比如定期开展产品的市场调查、消费者需求调查、某产品的市场占有率调查;鼓励并引导学生利用假期到企业中锻炼,总结自身的不足,不断提升自身能力。
(3)不断提高教师专业实践能力,培养“双师型”营销实训教师队伍。
当前,我国大多数的高职院校市场营销专业教师缺乏实际的工作经验,课堂上使用的营销案例大都来源营销教材,大多数教师没有亲身参与过市场营销的实际业务的操作,所以,要提高高职院校市场营销课程的实训效果,培养一支既能很好的掌握市场营销专业的理论知识,又熟悉营销实践的“双师型”教师队伍是其关键。培养营销实训指导教师的方式很多,如高职院校可以定期的聘请企业营销工作人员担任营销实训指导教师或者经常委派营销专业教师到企业内部挂职顶岗锻炼等。总之,不断提高教师专业实践能力,培养“双师型”营销实训教师队伍这是提高市场营销实践教学效果不容忽视的一环。
参考文献
[1]李海琼.市场营销实训教程[M].北京:清华大学出版社,2005.
[关键词] 市场营销 市场营销专业 实践教学模式
市场营销是当今社会上应用性和普及性最广的学科之一,市场营销的思想已渗透到社会生活的诸多领域,如旅游营销、汽车营销、医药品营销、服装营销、出版营销、城市营销、媒体营销等,可以说,市场营销对于每一个组织的成功都是非常重要的。
市场营销专业培养具备管理知识、市场开发、人际沟通和社交能力的应用型人才。在学生掌握宽广的经济管理知识和营销管理理论的基础上,运用一定的推销技巧与营销实务,为各类流通企业和生产制造企业从事市场营销策划与管理工作。市场营销专业是一项操作性、实践性极强的专业,突出强调学生的市场营销专业技能和实际操作能力,实践教学环节承担了培养学生实践能力和职业素质的重要任务。
一、市场营销专业实践模式指导思想
1.必须突出学生营销实践能力和创新能力的培养。在强化学生岗位能力培养的同时,注重强化学生社会能力的培养,提高学生的就业竞争力及社会适应力,实现学生知识、能力、素质的协调发展。
2.必须体现能力本位的思想,通过仿真模拟环境和软件模拟环境理解、认知专业知识,掌握从事市场营销职业所需的技能,使专业学生获得该专业辐射行业的直接上岗能力。
3.必须将营销专业实验、实训内容和手段的改革,建立在现代经济社会发展和现代教育技术发展的平台上,努力将市场营销的现代教育技术运用于实践教学的过程之中。
二、市场营销专业实践模式特色环节
在符合目前市场营销专业教学目标的前提下,进行市场营销专业实践教学模式方面的探索和研究,以提升市场营销专业学生职业综合能力为主线,构建一个以综合能力培养为主体、突出技能和岗位要求为目的的营销专业校内教学模式。在设置较为完善的营销专业实践计划、建立营销岗位技能实验室和组建双师型教师队伍的基础上,为学生提供一个可以将所掌握的市场营销专业理论知识和多种专项技能,加以整合运用的互动式实战场所,经过从信念――行动――结果的全体验模式的实践操作,达到使学生具备先进营销理念、系统市场分析能力、良好客户关系管理能力、娴熟销售技巧以及良好礼仪体现的根本目的。
1.设置专业素质仿真训练营。在构造硬件设施平台时,分别设置营销专业软件模拟实验室、形象礼仪训练室、广告策划训练室、商务谈判训练室和演讲口才训练室,有的放矢地培养营销岗位所必备的基本素质和职业技能。
(1)建设营销专业软件模拟实验室。真实市场环境的构造是整个模拟软件的基础和核心。市场营销模拟教学软件项目的目标就是结合我国的市场营销学科发展,建设一个可以很好地同营销专业教学计划和特点结合的,真实有效的市场营销专业模拟教学软件平台。
由学生组成的小组扮演各个虚拟企业的营销负责人,根据市场的具体情况和竞争者的情况制定营销战略,并且在每个阶段实施具体的营销决策,这些营销决策包括:品牌组合、产品定价、销售力量组织、销售人员工作分配、销售渠道管理、广告设计、广告投放管理、产品研发、产品生产计划等。 让参与模拟练习的学生有机会实际演练市场分析、战略发展和决策制定的全过程,并且在决策的结果基础上完成持续的营销管理过程。通过计算机对现实营销环境进行全面仿真,创建与现实市场类似的环境,将学生置于一个竞争的环境之中进行营销运作,解决了情景化和交互性学习问题,极大地发挥学生的主观能动性,锻炼和提高了学生的挑战意识、协作意识、成就意识。
(2)建立形象礼仪训练室、广告策划训练室、商务谈判训练室和演讲口才训练室。按照以就业为导向,以职业技能训练为重点,以全面提高学生综合素质为核心,突出公共能力、社会能力和专业能力培养,针对市场营销岗位能力的强化训练,分别建立了形象礼仪、广告策划、商务谈判和演讲口才仿真训练室,达到全面培养学生职业能力和岗位技能的目的。
其中,形象礼仪训练室满足对学生进行个人礼仪、交际礼仪训练,提升学生个人良好形象的需要,这是学生步入社会就业岗位的个人素质基础。
广告策划训练以产品策划项目为背景,在职业模拟环境中,通过强化单元仿真模拟教学,让学生在直接参与全过程的系统模拟训练中自行解决问题并作出相应的决策等,从而具备广告策划的实际操作技能;主要包括广告调查分析能力培养与训练、广告策划能力培养与训练、广告效果测评与广告管理能力培养与训练、广告策划书编制及实施能力培养与训练。
商务谈判实验室模仿广交会形式设立轻工、纺织、机械、化工、工艺、服装等商品陈列及谈判设施,由教师组织学生进行专项业务的推销与谈判技巧的训练,使学生初步领会商务活动规则,以双赢为基本原则,把握社会经济组织开展商务谈判的程序和要领,从而为本组织获得更多的市场发展机会。
2.开展职业技能培训和职业资格认证。开展职业技能培训和职业资格认证是实践教学基地应该承担的另一重要任务。随着我国由学历型社会向资格型社会的逐步转型,就业准入制度的逐步推行,高职院校校内实践教学基地作为地区职业技能培训、职业技能鉴定与职业资格认证中心的功能将越来越得到强化。具体来说:一是要加强市场营销专业实践教学内容的改革,使学生接受的职业技能训练与国家资格证书认证全面接轨。实践教学的课程设置、教学计划与教学大纲要涵盖职业资格证书的要求。逐步开通高职教育与中高级职业资格证书的“直通车”。二是要充分利用市场营销专业校内实践教学基地的教学资源、人才和技术优势,开发新的职业资格和技能等级标准证书,以促进职业技术教育与地方经济发展的紧密结合。三是加大营销职业技能培训力度。校内实践教学基地除承担在校学生的职业技能训练任务外,还应面向社会积极开展职业技能培训。
市场营销专业实践教学模式的建设与运用尤显重要,体现高职教育特色的“专业知识、岗位技能、职业素质”的培养目标,学生走向企业,走向市场,使学生们对现实的“市场运行”、“营销业务”有了直观的认识和体验,掌握了营销岗位所需的专业知识、基本技能和实践能力;激发了学生学习的兴趣,发挥了自我的个性、潜能和创造力。
综上所述,市场营销专业实践模式特色环节从内容上概括,涵盖了三个方面:必需、 够用的专业理论;职业性鲜明的岗位技能;溶入社会的综合素质。即:适度理论、岗位技能和综合素质;通过对营销实务工作的模拟操作和实际训练,训练学生正确的营销思维,培养学生良好的市场营销意识,提高学生的市场营销理论应用能力和实践创新能力,成为懂经济、会管理、善营销,能适应生产、建设、服务和管理第一线需要的高素质技能型专门人才,更好地适应目前社会各行业对营销专业素质技能型人才的需求,使学生在日益激烈的市场竞争中获得广阔的发展空间。
参考文献
[1]周晓虹:市场营销学教学模式的探索和实践[J].中国大学教学,2007(1)
[2]王浩波:市场营销专业分块模拟训练探索[J].经济技术信息2007(4)
关键词:酒店市场营销;实践;教学模式
中图分类号:G718.5 文献标识码:A
文章编号:1005-913X(2013)02-0140-01
酒店市场营销是酒店管理专业的专业基础课程,其主要目的是使学生了解酒店市场营销的基础知识,要求学生树立以顾客为导向的营销意识,能够具备进行酒店市场调研、市场环境分析、营销策划、产品设计、公关销售等岗位技能。从以往的教学过程来看,一方面,传统的课程模式过于呆板,不能起到培养专业酒店营销人员的作用;另一方面,学生缺乏校内实践,考试方式也以理论考核为主,实践教学不能被很好应用于教学当中,这直接导致了学生动手能力差。
教育部在《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》中提出:高等职业教育人才培养模式的重点是教学过程的实践性、开放性和职业性。应把工学结合作为高等职业教育人才培养模式改革的重要切入点,积极推行与生产劳动和社会实践相结合的学习模式。这一实践教学的课程模式为酒店市场营销课程的教学带来了新的契机,也为酒店管理专业的实践课程开拓新的思路。
一、实践教学模式的应用
酒店市场营销这一课程打破了传统的课堂教学模式,将部分课堂搬到了校园“学府悠游咖啡厅”,教师在实训地点边教学边作为学生的营销技能指导老师,在教学过程中尽量模拟学生将来在酒店市场营销部的工作过程,让学生在学习中训练完成将来的工作任务。而学生边学习边实践,按真实的营销过程进行咖啡厅产品的营销工作,在真实的工作情境下进行学习。完成“素养与专业、知识与理念、能力与技术、培训与认证”功能于一体的校内生产性实训基地建设。
二、教学内容与实训合一
(一)教学内容的选取
课程组根据本课程的教学目标,结合学生在酒店的真实营销岗位(营销专员、营销部文员和营销经理)和岗位职责进行教学内容的选取。为缩短人才培养目标与学生就业岗位群认知要求的距离,还适当补充了职业资格标准要求,体现“学习即工作、工作即学习”的职业教育理念。
(二)教学内容的设计
课程组把酒店市场营销的课程分为理论教学环节和实践教学环节。在课程内容设计的过程中将酒店市场营销最重要的几个过程:商品市场调研撰写调研报告找准目标市场打造酒店产品制定酒店产品价格建立销售渠道与“学府悠游咖啡厅”的生产任务相结合,做到“做学合一、情境学习”。
(三)教学过程设计
根据以上的项目内容进行实践教学设计,笔者将选取项目四中的实践任务——咖啡厅酒店产品设计为例进行教学过程的设计,教学过程通过以下几个环节进行。
准备工作:把学生分组,准备纸、笔等。
第一,导入课程、提出任务——设计一个咖啡厅产品。根据上几节课完成的实践任务,我们进行了目标市场的定位——学校的师生及家属区业主。根据以上市场定位设计一款咖啡厅产品。要求:饮品+快餐食品,有可操作性。
第二,计划。根据前几节课收集到的市场调研信息制定产品设计计划,学生可以结合学校中午用餐的高峰期,或一些大型节日,先在充分考虑咖啡厅的具体情况下进行设计。
第三,决策。在以上几种计划中选取最优者,进行下一步的实施。
第四,实施。学生动手,完成任务。每组学生在掌握了所领任务后,在咖啡厅进行实际的操作,完成产品的设计。(学生大一时曾在咖啡厅实践,因此,有着较好的操作基础。)并在咖啡厅进行现场演示,解说产品性质、特征。
第五,控制。在学生现场演示的过程中,其他小组的同学以及教师进行监督和控制,把程序和职业礼仪中不规范的地方记下,在评估时提出。
第六,评价。各小组根据组员的表现进行小组内组员评价、小组互评。指导教师对学生的表现进行针对性的点评、纠正、示范、再练习,最后进行考核与评分,作为单元测试纳入整个课程的考核体系之中。
三、教学效果评价
首先,教师在咖啡厅进行课内实践教学,以学生为主体,让学生有机会、有能力去动手操作。动脑分析一方面可以调动学生的学习积极性,使学生从被动的学习状态转化为主动学习,提高学生的学习兴趣;另一方面也可以让教师在参与社会实践的过程中准确定位理论教学和实践教学的结合点,提升教师的实践操作能力。
其次,酒店市场营销是源于实践,又应用于实践,因此,学生的营销能力不是教出来而是训出来的。通过在咖啡厅的实践教学,提前感知市场营销工作的艰辛和产品设计的复杂,适应将来的酒店工作环境,让他们成为成功的酒店营销人。
第三,考核方式由原来的纸面考核,转化为过程性和终结性考核相结合的方式。由同学、教师和消费者共同为学生的工作任务打分。
第四,学生接受的实践项目紧密结合咖啡厅相应产品的生产推销,以任务形式驱动学生完成专业学习。每个教学过程以特定的工作过程为对象,进行市场分析、调研、撰写调研报告、进行营销策划等,所有环节均围绕着真实业务开展,业务随市场不断变化而更新。经过学生实践课程设计的咖啡厅产品,成为了校园“学府悠游咖啡厅”的主打产品。
参考文献:
[1] 邓清南.酒店管理专业校内生产性实训基地建设的思考[J].成都电子机械高等专科学校学报,2011(1).