食堂创新方案

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食堂创新方案范文第1篇

[关键词] 高校餐饮；节约原材料；饮食健康与安全

doi ： 10 . 3969 / j . issn . 1673 - 0194 . 2016. 13. 070

[中图分类号] F726；G478 [文献标识码] A [文章编号] 1673 - 0194（2016）13- 0131- 01

1 前 言

高校餐饮一直是社会关注的焦点，承载着师生健康、学校稳定与团结等多方期望。新时期，伴随民众对饮食合理、饮食安全意识的增强，配备一支有效率、有品质的后勤队伍对学校管理而言迫切重要。同时，在市场化的今天，后勤餐饮经营实体如何在保证师生饮食健康与安全的同时做到节约运营成本？这是新时期的中国对后勤人员提出的成长性命题。本文将针对这一命题，结合本工作小组在餐饮后勤的工作经历，提出一项关于节约烹饪原材料的解决方案。该方案涉及采购、仓储、切配、烹制等多个环节，具体介绍将由下文展开。

高校食堂的运转顺序一般是采购、验收入库、领用切配、烹制、销售。这5个环节虽然职能不同，但都能围绕节约食物原材料这一方面做到相互影响、有机配合。

2 采购水平

采购人员通常具备良好的思想品德、组织纪律，在执行部门各项采购任务的同时，不断积累和提升自己的工作能力，熟悉原材料的质量标准，随时了解当前市场的供应情况，物料价格水平。除这些常规的信息需要掌握之外，还有一部分软实力需要历练，比如掌握原材料的储藏条件、加工方法、烹制方法，甚至是销量情况等，这些信息的整合运用将为采购决策、审批等环节注入新的思考点，为传统的节约成本机制增加新的可控点。

3 库房管理

库房是后勤中的后勤，主要任务就是保存原材料，尽最大程度保护原材料的品质，避免出现保质期以内的食品腐败变质现象，造成不必要的浪费。因此，库房通常按食物特性进行分类保存，如干货/调料区、冷冻/冷藏库、主食仓库等；按食物入库时间分类，先进先出，先存原料先用，后存原料后用。然而，在实际运营中，库房人员还可做好“参谋”一职，在每次库存盘点时，根据消耗量多少进行总结排序。由此一来，既能找出消耗快的一部分食物，又能找出消耗慢的食物，同时，还能找出由于季节、市场等不定因素引起的消耗量异常的食物。由此，根据采购部门的进货量、厨房的领用量，来进一步安排食品原材料在仓库的存放条件及位置，从科学存放、领用方便、排查盘点清晰的角度为原材料的节约做出贡献。

4 切配标准化及创新

切配工作是原材料节约的重要环节，食堂针对不同菜品都有严格的切配方法及配量。然而，随着现代烹饪技巧的发展以及食品科学、营养学的研究，很多以前在切配时被丢弃的下脚料如今也获得了食用或利用价值，如剃完肉片的肉骨、鸡骨、鱼骨，还有猪肉皮等等，利用熬制的方法制得高汤，既能在一些菜品烹制时节约调味品的用量，又能丰富菜品的口感与营养，增加欢迎程度，提高销量，减少成品菜的浪费，促进餐饮后勤的良性循环。

5 烹制标准化及创新

烹制与切配相辅相成，都离不开烹饪技巧与食品科学、营养学的发展。但更重要的是，烹制是原材料节约的核心，也是方向盘。一物多用，变废为宝，这些革新都得依靠厨师们多年的烹饪经验及烹饪灵感。虽然是高校大食堂的烹饪，是大锅菜，但也需讲求创新，紧跟时代味觉的发展，同时开发具有该院校特色的菜品。

6 销售主动化

销售环节对原材料的节约是一个间接辅推的作用。通过制定“特价菜”“厨师推荐菜”“套餐”等方式，提高成品的销量，减少成品的浪费，同时减少原材料的库存积压或腐败变质。但这些政策的执行，必须完全建立在食品安全可控的基础上，严禁偷工减料、以次充好。

食堂创新方案范文第2篇

野百合和牡丹的故事

牟丹，女，21岁，大三学生

在学校，大家称“牟丹”为“牡丹”，不是么？她家境优渥，每周末都有宝马接送，身上穿的大牌服装，随便一件就抵别的同学三个月生活费！牟丹当惯了公主，过惯了被众人追捧拥戴的生活，却偏偏在“野百合”那里栽跟斗！

“野百合”也是诨名。女孩原名百合，却名不副实，除了上课，一年四季都穿着油迹斑驳的大围裙，在食堂帮师傅们打杂。

“牡丹”和“野百合”有冲突，是因为百合竟敢不参加牟丹生日聚会！全班都参加呢，她算什么？住一个寝室，还给牟丹这么大的难堪。害得牟丹吹蜡烛时，还满心气愤。

牟丹找到百合，质问百合是不是对她有意见，才会故意不来聚会？百合苦笑了，她说现在连睡觉的时间都不够，又怎会想这些！牟丹不听百合的狡辩，她嚷嚷说：“如果我是你，一定会合理安排时间，腾出空闲来参加同学生日聚会的！”百合咧咧嘴角，轻轻说：“那我们明天交换身份试试吧？”

牟丹从小好强气盛，当即答应当一天“野百合”。

第二天早上还不到六点，百合就把上铺的牟丹摇醒了。因为“野百合”在学校食堂勤工俭学，现在必须去帮大师傅准备早餐了！牟丹打着呵欠、睡眼蒙咙地走到食堂，师傅们听百合一说，也觉得新鲜，答应配合“新百合”。负责洗菜的大婶还热情地递来一个围裙。

牟丹一看，好脏啊，围裙不但布满油渍，还有一股难闻的猪油味！她拒绝穿上这么难看的东西，但为了扮演好百合角色，还是服从安排去洗菜。

天呀，水管流出的是水吗？比冰还刺骨！牟丹洗了没一会，感觉手指都僵疼了。大婶还抱怨她手脚慢，牟丹一急，打翻菜盆，身上昂贵的大衣都湿了。她哇哇叫起来，说要回寝室换衣服，大婶一把拉住她，不许她临阵逃脱，眼看要开饭了，还没准备好菜，学生会抗议的！

没办法，牟丹只能含着眼泪做完食堂的事。午餐和晚餐后，她也跟随百合的时间表，留在食堂洗碗。

好不容易熬到八点，以为这下解放了，百合却带她去了一个小孩家，要教小孩算术和英语！十点，牟丹几乎累得崩溃了才回到寝室，但“百合的一天”并没切换到娱乐时间，现在“百合”必须做功课背单词，否则成绩会跟不上大家的。

辛苦的一天，直到快十二点才结束，牟丹真的体会到百合的种种不易。之前她只会抱怨百合不参加自己聚会，不给自己面子，但百合家境贫困，如果不靠自己努力发奋，别说读书，连生存都困难啊！

“互换身份一天，牟丹仿佛长大许多。她躲在被窝里给父亲打了个电话：“爸爸，今年暑假我不去欧洲旅游了，我想去你公司实习，从最底层做起，好吗？”

人活着，谁会真正容易？

陆涛，男，24岁，文案策划

陆涛曾经是中文系高材生，进入这家广告公司，他也曾发过豪言壮语：三年内一定成为金牌策划！但现在却常常被策划部主任批得体无完肤，他恨死主任了，觉得主任一定是嫉妒他的才华，才会对他百般打压！

这天，主任又说陆涛写的文案不行。他忍不住冲主任拍了桌子，大声质问主任是不是看他不顺眼，所以故意刁难折磨。主任愣了一下，旋即笑了，他说：“我并没有这个意思啊，要不这样，你来坐一天我的位置怎么样？”

陆涛以为主任是开玩笑，但主任很快请示了老板。老板也觉得这个点子新鲜，本来广告公司就鼓励员工创新嘛！而且老板也多少听过陆涛背后对自己顶头上司怨声载道，便大手一挥，同意他们今天之内互换身份。

上午，原本主任要参加一个准客户的招标会，现在就让陆涛为主，主任扮他的副手前往。到了招标会场，刚听完准客户的项目阐述，就邀请与会的各个公司代表上台来说自己的看法。

陆涛顿时脑袋一片空白，他低声问主任：“刚刚准客户讲的资料，你也是才知道吗？”主任回答：“当然，为了避免暗箱操作不良竞争，准客户都是到现场才揭秘项目的。”

轮到陆涛公司了，他两脚发软，上台后“嗯嗯啊啊”半天，最后红着脸说一句“我没什么好说的”，羞愧万分地逃下来。

不出所料，刚离开会场，陆涛就被老板在电话里骂了个狗血淋头，说他作为部门领导，大大丢了公司的脸。他刚反驳自己只是“客串主任”，老板就打断他，说：“你在公司里老是叫嚣你主任能力不如你高，你现在的表现才令人无语！”

挨了一顿痛骂回到公司，桌上却堆积着好几份策划方案。主任真讨厌，还敲打着桌子提醒陆涛：“你赶紧看，选出最优的，如果没有合适的，你必须在下午四点之前自己做出来，否则客户的碰头会上，你会很糗的。”

陆涛一看同事们的方案，真没一个靠谱的！现在临时要他们赶活儿也来不及了，他只好连午饭都不吃，在办公室消化资料重新整理思路，好歹也算想出了新方案。

可恶的客户，却连陆涛饿着肚子的精心之作都否定了，离开之前警告他，如果明早八点还拿不出满意的方案，将与公司终止合作！

六点，同事们都笑嘻嘻地相继下班了。主任临走前还给陆涛端来一杯咖啡，意味深长地说：“其实不做领导太爽了，今晚就辛苦你加班了。”

陆涛一直在办公室呆到十二点。角色互换后，他原以为自己变成主任就会得心应手，但谁知道当领导也有领导的烦恼痛苦，在更重要的位置，就必须承受更大的压力，人家对你也有更高的要求。

自己以前常常发牢骚，认为主任针对他。现在想想，主任每天忙着应对工作已筋疲力尽了，哪里会有闲心来整他一个小兵？

第二天，回到正常位置的陆涛，再看主任，顿觉他亲切了许多。

别沉迷角色无力自拔

姗姗，女，22岁，客服销售

姗姗和男朋友是校园恋人，感情真挚，现在工作了，两人租了一间小而温馨的屋子，爱得虽不算轰轰烈烈，但却有彼此依靠的小幸福。不过最近，姗姗对男友抱怨日增了，究其原因，是男友多了一个“情人”。

这个“情人”真的很会和姗姗抢时间，男友下班后一头就扎进“她”的怀抱。姗姗想要和男友一起散散步或出去看电影，男友都会选择“情人”而武断拒绝女友的正当要求。终于有一天，姗姗发怒了，她高高举起男友的笔记本电脑，虚张声势说要扔下去。男友吓坏了，急得上蹿下跳，一边跳还一边嚷嚷：“我就快升级了，你让我用下电脑啊啊啊！”

姗姗看着迷恋网游的男友，就像看着一个痴迷白粉的瘾君子。她的眼泪忍不住滑了下来，男友以为她要摔电脑，一个熊扑将姗姗和电脑一起按到床垫上。姗姗依旧抱着电脑不撒手，恨恨地说：“你知不知道你现在已经患上网游成瘾症？这都是因为你缺乏自制力！”

男友不服气了，他夺过笔记本嘟囔：“哼，你别把自己说得那么高尚，如果你是我，说不定更疯狂呢！”

姗姗被男友的话激怒了，她在瞬间决定和男友打一个赌：如果她是他，就算接触网游，也一定不会像他这样五迷三道的。她和他不同，是有自制力有理智的人，不是他这种意志薄弱之徒！

男友冷笑了，他答应和姗姗角色互换，在接下来的一周，每天下班后姗姗回来用他的账号打网游，而他看看电视、翻翻杂志。

第二天一下班，男友就遵守承诺，把游戏账号和密码抄给姗姗，他跑到客厅看电视。

姗姗打开游戏界面，开始玩起来。因为是菜鸟上路，她刚开始玩得很笨拙，别的游戏玩家还以为是姗姗男友，都打趣“他”今天状态不好，不知是和女友闹别扭还是挨领导骂了。这些话反而激发了姗姗的好胜心，她想：我在学校就成绩优异，难不成连游戏都玩不好？

姗姗咬着牙，开始一心一意地投入到网游世界。当男友再三让她睡觉，最后不管她，自己睡去时，她坐得腿发麻，伸腰一看，天，不知不觉，几个小时已经悄然流逝了！

网游打开了一个神奇而新颖的世界，姗姗也不知什么时候开始，沉浸其中。她每天下班后直接打开电脑登录网游账号，如果男友买盒饭回来就吃一点，他不买的话，她竟然饿着肚子打游戏！

对男友来说，漫长的一周终于结束了。男友欢喜地说：“好了，现在姗姗你可以去拖地洗衣服了吧？我一周都没换袜子了！”姗姗茫然地看了他一眼，仿佛才发现，自己也是一周没换袜子了。但她不在意，不管衣着是否整洁、不管肚子是否饥饱，只要有网游，就有幸福新天地。

而当男友提出“各回各位置”时，她才发现自己已经走得太远，回不去了。现在的她，也是一个重度网瘾者，仿佛从前的“网游男友”附在身上，就连上班也心痒难耐，忍不住偷偷打开游戏界面。

结果刚好被巡视的大老板发现，盛怒之下解雇了姗姗。

食堂创新方案范文第3篇

一、成立后勤系统深入学习实践科学发展观活动领导小组

*

二、需要调研解决的主要问题

根据后勤系统实际，在学习实践科学发展观活动中，将从以下方面深入开展调研，查找和解决突出问题，取得实效。

1，配合学校推进后勤管理体制与运行机制改革。学校后勤保障工作近几年取得了很大的成绩，管理水平、服务质量、经营效益较过去都有了明显提高，融合了并校时的后勤人员、安置了学校改革过程中转岗人员、接纳学校引进人才过程中需特别安排的人员，化解了用工成本上升和物价上涨带来的不利因素，为师生提供医护服务，为学校、学院和部门提供场馆服务，为学校快速发展和新校区建设作出了极大的努力和奉献。但随着学校事业的不断发展，后勤工作如何更好地服务于教学、服务于科研，服务于人才培养，管理上水平、创特色。现行管理体制与运行机制需进一步调整与完善。学校在2009年党政工作要点中和学习实践科学发展观活动实施方案中都有了明确的要求，后勤系统将做好专题调研和相关配合工作。通过管理体制、运行机制的进一步调整与完善，使后勤工作管理体制更科学，运行机制更灵活、保障更有力。

2，围绕后勤管理数字化、基础建设精细化，不断提高后勤管理效率与效益。当前，重点是优化水电指标化管理体系，修订水电管理办法，做好“雨水回用”节水工程，全面升级校园路灯智能管理系统，继续完善“3D江大”建设项目，将绿化工程、维修工程、基建工程容入“3D江大”，推进校园绿化的二次规划与实施，完善校园美化效果。在后勤管理与基础建设中注重数字化与精细化，不断提高管理的科技含量。

3，以人为本，不断提高服务质量和服务水平。人才培养和科学研究是高校工作的中心和重点，后勤部门要为教学、科研和广大师生提供服务。随着学校事业的发展，如何提高服务质量和服务水平，更好的满足教学、科研和师生的需求是后勤工作必需思考和面对的。今年，重点推进周转房三期建设，青山一村水表出户，教职工住房货币化分配准备等工作，在南区为师生提供夜宵服务，延长食堂值班时间，在学生宿舍楼试行开水供应进楼工作，推行应急维修“首接制和一站式”服务，开通校园交通车定时定点服务，为师生提供更优质的医护服务和健康指导。尽心尽力为师生办实事，做好事，为师生创造良好的工作、研究、学习环境和条件。

4，加强后勤系统队伍建设，为学校实现攀登计划提供更好的后勤保障。在后勤队伍中“三多三少”的问题严重，即“工人多、干部少；普工多、技工少；低学历多、高学历少”。后勤保障是一个综合性工作，业务广，事情多，任务重，工作碎，在后勤队伍建设中坚持整体推进，分类分层建设。特别是加强班子的组织建设、思想建设、作风建设。贯彻民主集中制，坚持集体领导与个人分工负责相结合的制度，做到集体领导、分工负责，大事集体商量、小事个别沟通、决策会议决定。推进后勤系统重要事务酝酿、决策、实施的民主化和科学化；在提升学习力、增强聚合力、开拓创新力、强化执行力、拓展影响力等五个方面狠抓干部队伍；后勤集团修订《员工手册》、开展业务培训加强职工队伍建设；后勤集团制定绩效分配新方案，用收入分配机制促进队伍建设。

三、基本步骤与方法

根据学校的统一部署，本次学习实践活动从3月中旬开始到7月中旬基本结束，安排3个阶段6个环节。

3月中旬前，认真做好开展学习实践活动的准备工作：传达学习学校党委关于开展学习实践科学发展观活动的有关精神；成立系统学习实践活动领导小组；研究制定符合实际、切实可行的实施计划，并报学校党委；召开动员大会，针对一些党员干部中可能存在的思想问题，搞好思想发动，充分调动全体党员干部参加学习实践活动的积极性。

在此基础上，学习实践活动分三个阶段进行。

1、学习调研阶段。3月中旬开始，4月中旬基本完成。重点抓好学习调研、解放思想讨论2个环节。

精心组织学习调研。组织系统党员、干部参加学校举办的学习培训活动，认真学习规定的学习实践活动必读书目。组织全体干部、党支部书记开展专题学习、讨论、交流等。在学习的基础上，深入开展调查研究，通过走访、座谈等形式多方证求意见，听取学院、部门、师生、职工的意见，查找在科学发展上存在的突出问题及其原因。

围绕科学发展进行解放思想讨论。结合学习和调研成果，以解决影响科学发展的认识问题为目标，开展解放思想讨论。围绕“科学发展、以人为本，不断提高后勤保障效率与效益”，确定讨论题目，采取论坛或征文等多种形式开展讨论。通过开展解放思想讨论，广大党员干部特别是领导干部进一步开阔眼界、开阔思路、开阔胸襟，形成解决问题的思路，凝炼科学发展的共识。

2、分析检查阶段。4月下旬开始，6月上旬基本完成。重点抓好召开领导班子专题民主生活会、形成领导班子分析检查报告2个环节。

精心组织召开领导班子专题民主生活会。领导班子成员围绕深入贯彻落实科学发展观这一主题，召开专题民主生活会，找准存在的突出问题，深入剖析问题产生的原因。班子成员之间开展谈心交心活动，听取意见，沟通思想，增进理解，互相帮助，加强团结；后勤基建处、后勤集团班子和个人认真准备发言材料。会上，认真开展批评与自我批评，深入查找领导班子和个人在贯彻落实科学发展观方面存在的突出问题，查找党性党风党纪方面群众反映强烈的突出问题，深刻分析原因，明确努力方向；做到重在分析问题、重在总结经验、重在明确方向，不搞人人过关、不纠缠个人责任、不纠缠历史旧账。同时，组织党员开好专题组织生活会，按照科学发展观要求分析查找自身差距和不足，提高认识，明确努力方向。

形成领导班子分析检查报告。在充分运用学习调研、开展解放思想讨论、民主生活会成果的基础上，检查分析问题、理清科学发展思路、明确改进措施，形成领导班子分析检查报告。扼要概括后勤系统进入新校区后取得的工作成效，系统地梳理存在的问题，分析存在的主客观原因，明确进一步做好工作的努力方向和总体思路。初稿形成后，召开座谈会广泛征求意见。领导班子分析检查报告形成后，组织好群众评议，听取各方面的意见，集思广益、凝聚共识。

3、整改落实阶段。6月中旬开始，7月中旬基本完成，9月上旬完成各项收尾工作。这一阶段重点抓好制订整改落实方案、集中解决突出问题2个环节。

制定切合实际的整改落实方案。后勤基建处、后勤集团领导班子把分析检查报告提出的整改思路和措施进一步具体化、目标化、责任化，召开处务会议、集团事务会议研究制定整改落实方案，明确整改落实项目、明确整改落实目标和时限要求、明确整改落实措施、明确整改落实责任。整改落实应充分体现科学发展观的要求，充分体现师生员工的意愿，充分体现量力而行、尽力而为的原则，可操作、能落实、好检查。整改落实方案采取适当方式向党员、群众公布，做出公开承诺；对师生员工的要求作合理引导，防止作不切实际、无法落实、难以实现的承诺。

食堂创新方案范文第4篇

学院党委高度重视深入学习实践科学发展观活动试点工作，将活动试点工作作为中心工作，以高度的政治责任感和使命感，饱满的工作热情，扎实的工作作风，积极开展活动试点工作，圆满地完成了活动试点工作的各项目标任务。

（一）统一思想，提高认识

我院在活动试点工作中，注重思想发动，坚持以思想认识的不断深化，推动学习实践活动的不断深入。在活动一开始就召开了全院动员大会，进行活动试点工作的全面动员部署，将全体教职工的思想统一到中央、省委和厅党委的统一部署要求上来，统一到扎实开展学习实践科学发展观试点活动上来。在活动开展的各阶段，均及时召开了总结和转段动员大会，总结前一阶段的工作，部署安排下一阶段的工作，为推动学院的活动试点工作奠定了良好的思想基础和群众基础。

（二）加强领导，明确责任

一是落实领导责任制。试点工作伊始，我院成立了活动试点工作领导小组，明确了主要领导负总责和各部门负责人亲自抓，切实履行责任人职责的领导组织工作机制。

二是明确任务，分工负责。根据活动试点工作各阶段的具体内容、任务和要求，由领导牵头，各单位责任人具体抓，做到了领导有力，组织严密，落实到位。

三是主要领导亲自抓，责任领导具体抓。活动试点工作的全过程，学院主要领导始终做到全程负责，狠抓落实，全程督查，确保效果，为试点活动打下了坚实的领导与组织基础。

（三）精心组织，科学安排

精心组织、科学安排深入学习实践科学发展观活动的各项试点工作，本身就是一项科学的系统工作。为了使活动试点工作扎实开展，取得实实在在的效果，我院做到了精心组织，科学安排，制定了各阶段的工作计划安排，明确了工作任务、内容、要求、时间，为活动试点工作明确了目标方向，同时统筹安排好活动试点工作和当前工作，确保了活动试点工作的顺利开展和各阶段工作的圆满顺利完成。

（四）有序开展，扎实推进

在活动试点工作中，我们按照工作的要求，积极展开四个阶段的试点工作：

一是认真组织学习调研，重视思想发动。我院严格按照规定的要求开展学习讨论，组织了中层以上干部参加的学习实践科学发展观培训班，邀请省委党校教授作科学发展观思想辅导报告。通过学习，加深了对科学发展观的理解，提高了对科学发展的思想认识。学院领导带头开展专题调研，围绕学院科学发展中存在的突出问题分别领题，积极开展调研，撰写调研报告。党委开门纳谏，广泛征求意见和建议：共组织座谈会12次，参加座谈人员160余人次；发放和收回意见征求表105份；领导干部分别与相关中层干部和人员个别谈话（谈心）80余人次；各党支部召开了专题组织生活会。通过学习调研，查找分析了影响学院科学发展的原因，提出了解决突出问题的办法。

二是积极开展分析评议，诚心开门纳谏。领导班子和党员领导干部针对群众的意见建议，对查找出来的影响和制约学院科学发展的突出问题，在院党委专题民主生活会上进行了专题分析，共梳理出存在的建议和意见9类54条，并形成了院党委分析总结报告，提出了解决问题的有效办法和措施，及时组织群众进行了分析评议。

三是集中力量解决问题，切实取信于民。院党委将解决问题作为抓落实、抓深化、看效果、看收获的重大举措，在“五个”着力上下功夫，认真制定整改方案。在解决问题的过程中，注意做好统筹兼顾，切实做到当前工作和试点活动两手抓两不误。对具备条件解决的问题，做到马上整改；对通过努力能够解决的问题，限期整改；对问题复杂，需要具备条件才能解决的，提出解决问题的原则意见，使活动试点工作取得了实实在在的效果。

四是注重建立长效机制，狠抓制度创新。在活动试点工作中，我院既重视解决突出问题，更注重建立学院科学发展的长效机制。针对制约学院发展的瓶颈问题，确定了五年科学发展规划等一系列政策、制度的制定与创建，以体制机制的创新保障科学发展观的落实，保障学院在科学发展观的指导下可持续发展。

（五）统筹兼顾，协调互促

活动试点工作的整个过程，我们始终把做好试点工作与推动学院当前工作有机结合起来，用试点工作促进当前中心工作，坚持把学习实践活动放到学院工作大局中去谋划，坚持边学边改、边查边改，边整边改，以解决问题的实际成效取信于民。

当前，我院面临迎接高职高专人才培养水平评估这一重大、关键工作，迎评促建工作十分繁重，同时，也是一年一度的专科、中专招生工作最紧张和最关键的时期。两项工作是既关系到学院当前的生存，又影响到学院可持续发展的大事情。学院以科学发展观为指导，精心组织，科学调度，统筹兼顾，使活动试点工作和学院中心工作、重点工作及学院的日常工作“两不误，两促进”，锻炼和提高了党委面对新任务、新情况、新问题等复杂情况下的领导能力和水平。

二、深入学习科学发展观试点活动取得的主要成绩

我院在试点活动中，以科学发展观为指导，实事求是，客观分析学院现状，以宽阔的视野、发展的眼界审视高等职业教育的发展，解放思想、与时俱进，更新发展理念，拓宽发展思路；以改革创新的精神谋划工作，落实发展举措，完善发展机制，努力把全体教职工的智慧和力量引领到谋划和实践科学发展上来，努力使学习实践科学发展观的过程成为推动学院又好又快发展的过程，试点活动取得了初步成果。归纳起来，主要有以下几个方面：

（一）认真学习科学发展观理论，理解不断深化，认识上取得了共识

在深入学习科学发展观试点活动中，我院始终坚持组织学习科学发展观的理论文章和重要论述，党员领导干部积极带头，促进了领导班子和党员干部对科学发展观的思想认识不断提高。

1、对科学发展观理论内涵的理解进一步深化。

通过学习，对照科学发展观的根本要求，我们对领导班子和党员干部在新时期、新任务下对贯彻落实科学发展观，不同程度地存在着认识不到位、理解不深入、观念不更新、运用不自觉等问题有了清醒的认识，对科学发展观思想的认识更加全面深入，增强了科学发展意识，增强了学习实践科学发展观的责任感和使命感，增强了贯彻落实科学发展观的自觉性和坚定性。大家认为，学习实践科学发展观，就是要把科学发展观的具体要求转化为谋划我院科学发展的正确思路、促进科学发展的有力举措、领导科学发展的实际能力。学习科学发展观理论，使我们实现以理论武装促进思想解放，认识达到了新高度，思想观念取得了新突破，推动了学习实践科学发展观活动的扎实开展。

2、在加快学院又好又快发展是贯彻落实科学发展观的基本要求上取得了共识

学习实践科学发展观活动中，我们认识到，提升学院办学实力、活力与综合竞争力，实现学院又好又快地发展，是贯彻落实科学发展观的出发点和落脚点。当前学院发展仍然处于爬坡过坎的关键攻坚时期，学院发展所面临的新矛盾新问题还很多，加快学院规划与建设、深化教学改革、强化学院管理，创建和谐校园等方面的工作任务十分繁重，还需要作长期艰苦努力。在这样一个特殊发展时期，贯彻落实科学发展观，就是要我们以超常的勇气、超常的思维、超常的举措，百倍的努力才能实现我院的全面、协调、可持续发展。通过学习实践科学发展观活动，党委班子和领导干部对学院长远发展问题有了进一步的危机感、紧迫感，对贯彻落实科学发展观的必要性、重要性的认识更加深入。

3、在必须站在更高起点科学谋划才能加快学院又好又快发展上取得了共识

近些年，学院的各项事业有了迅速发展，办学规模逐年扩大，资金、财产增长，办学形式趋于多样。但要使我院的教育事业又好又快地发展，我们还必须以科学发展观为指导，进一步解放思想，更新观念，深化改革，着眼于把握发展规律、创新发展理念，抓住科学发展的“龙头”，找准学院定位，明确发展思路、目标、途径。为此，在遵循规模、质量、结构、效益协调发展的原则条件下，我院将启动编制五年规划，实现学院在更高层次的跨越式发展。

（二）践行科学发展观，切实解决学院在科学发展中存在的突出问题

在深入学习科学发展观试点活动的每一阶段，院党委始终坚持边学边改，边查边改，边整边改，注重实效，着力在解决教职工反映强烈的民生问题、影响和制约学院科学发展的突出问题、学院可持续发展中的关键问题及科学发展中存在的后劲不足等重大问题上下功夫，通过把深入学习实践科学发展观活动的实际行动转化为科学谋划、科学发展的实际成果。

1、以人为本，切实解决好教职工最关心的实际问题

学院把解决群众反映强烈、与群众关系最密切的民生问题作为对活动试点工作实际效果的检验，让群众感受到学习实践科学发展观带来的新变化，在解决实际问题上取得了成效。出台了惠及全体教职工、向一线教师倾斜、关爱中青年骨干教师、稳定师资队伍的激励政策。

一是提高教职工的津贴福利。针对教职工反映津贴福利多年没有增加，要求提高的意见，我们在政策范围内，将住房公积金计算比例由原8%提高到现在的12%，扩大了计算的基数范围，增加了在岗在编教职工的住房公积金；学院正积极调研，拟提高在岗在编人员的津贴标准，并力争二年左右，使教职工收入逐步达到厅属单位的中上水平；二是解决中青年教师住房的问题。通过积极争取，已获得住房建设许可证等批件，正抓紧做好筹建工作，争取尽早开工，稳定好教师队伍。三是改善办公条件。投资30多万元，将原学生宿舍一栋按较高标准改造装修成教学办公楼，更换教师与干部办公桌椅，彻底改善教师的工作环境，同时分步骤改善全院的办公条件，第一步先解决窗口部门如计财处等办公条件差的问题。

2、统筹兼顾，加快解决好当前制约学院科学发展中存在的突出问题

学院把学习实践科学发展观和当前迎评促建、招生、奥运安保、迎新等中心工作有机结合起来，统筹兼顾，科学调度，举全院之力，精心组织，解决突出问题取得了成效。

将迎评工作放在学院可持续发展的突出位置，优先在人力、财力、物力上保证，加强组织领导。一是从“人力”上确保。及时调整了假期安排，除教师在完成有关任务后休假外，其他人员取消暑假，由单位科学安排休息，做到一切为了迎评。二是从“财力”上支持。在经费紧张、资金缺口大的情况下，千方百计挤出资金，投入近26万余元，启动了迎评改造维修工程，改善评估硬件条件。按“节省、管用”的原则，在拟定工程项目、公开招标的基础上，全面开工，目前为止，一些项目已经完成，未完成项目正抓紧进行，为缓解办学条件较差，解决环境形象不佳等急需解决的突出问题，创造良好的迎评条件和环境将起到积极作用。学院在已确定的图书资料购置费上，增加图书资料和相关设施的投入10万元，这一原则还将成为每年的常态预算安排，以发挥高校图书馆应有的现代信息资源优势。三是从“物力”上保证。对校园环境进行科学规划与整治。对群众反映强烈的环境问题，尤其是乱种菜、乱搭建、校内饲养畜禽等突出问题，拟科学规划，全面整治，美化和建设校园。学校结合新学期的迎新工作，已对校园环境卫生进行了初步整理，根据校园环境建设和改造规划，已定新建和改扩建运动场地，满足评估要求，保障师生的文化体育活动需要。同时加强了对评估工作的领导，根据工作进展，及时召开评估工作调度会，采取有效措施，确保了评估材料准备工作的进度和质量。

招生工作是一所学校可持续发展的基本保证，全力以赴做好招生工作是硬任务、硬道理。学院党委行政高度重视，根据招生工作进程，及时组织召开了招生工作调度会，加大了招生工作的力度，在年初制定的大的招生政策下，及时进行科学调度，调整任务分配，调动一切积极因素参与招生工作。

确保奥运期间学院安定和谐。多次召开维稳、综治、工作会议，部署了对影响安全稳定的问题进行全面排查，落实了责任。对排查的问题，制定整改方案，明确责任单位和责任人员，确保了学院的安全稳定。

为好做迎接新生和新生稳定工作，学院切实以人为本，动员一切力量，做好迎新工作。成立了迎新工作小组，制定了迎新方案。以最周到的服务，最热情的微笑，最流畅的程序，创造最好的条件，做好迎新工作，让来自全国各地的莘莘学子感受到家的温暖，让依依不舍放飞期望的家长放心，树立学院的新形象。为了稳定好新生，让远离家乡和亲人的新生尽快适应大学生活及新的环境，学院及时研究，商议对策。从入学教育入手和新生军训入手，加强思想和纪律教育；加强班主任的选配工作，选好学生干部；充分发挥社团作用，开展兴趣小组活动；做好后勤服务，加强水电保障工作和食堂管理；加强校园安全保卫工作；做好教学的各项准备工作等，为稳定新生起到了积极有效的作用。

3、整合资源，着力解决好学院可持续发展中存在的关键问题

学院在试点活动工作中，主动走出校门，在充分利用社会和政策资源助学院发展上取得了积极成果。建立了校外教学实训基地，在校企合作上取得新成绩。为充分利用社会资源，弥补学校资金缺口，缓解教学、实验经费紧张、实训场地有限等问题，经积极联系和努力争取，与省农科院、双金园艺场、红壤研究所、蚕茶研究所等单位达成共建适应现代农业发展的教学实训基地和农技培训基地协议，探索出一条“产学研”联合办学的新路。拓展国内国际二个市场，学生就业安排上取得重要进展。在厅有关部门的大力支持下，经主动联系与争取，就我院学生经培训到国外劳务输出，已与厅有关部门达成意向，实施后，将拓宽学生就业的门路，提升学生就业的质量，促进招生，推动以“出口”带动“进口”的良性循环。走出校门，积极向上争取政策、资金。向省农业厅、教育厅、科技厅等有关部门力争政策支持和资金、项目扶持，得到重视。下一步将重点跟进，尽早获得实实在在的帮助和支持，推动学院发展。

4、项目带动，引领学院向教学科研型高校转变

学院在以科研项目为纽带，实现办学向教学科研型高校的转变，在争取项目上取得了成果。确立了以教学为中心，以科研为基础，走适应科学发展的“教学—科研”复合型的办学治校新路。为充分发挥科研对学院教学、管理、服务的促进和提高作用，实现以项目促发展，以发展强办学，学院把科研工作作为发展的大事来抓，从加强科研工作的管理，高度重视科研项目申报工作，加大科研工作的经费投入，进一步完善科研激励机制，加强科研队伍建设等方面着手制定相关配套政策，建立有利于产学研的体制和机制，激励科研人才脱颖而出。目前，正积极组织各级各类项目的申报与储备。争取各级各类项目5—7个项目，并力争在重大条件平台建设专项项目上取得突破。同时，设立了学院科技研发基金，保证科研经费的落实，并每年重点支持4个一类项目、12个二类项目。

（三）建章立制，科学管理，确定了重点制度建设框架体系

围绕解决学院科学发展的长效机制问题，学院将全面建立健全科学、规范、管用的与现代高等职业学院管理体制相适应的制度体系，确定了重点抓好《学院五年科学发展规划》、《科研(基金)项目管理办法》、《关于加强“三支队伍”建设的实施意见》、《关于加强在优秀学生中发展党员工作的意见》等七项制度建设，为学院科学发展提供组织、制度保证。

三、以科学发展观为指导，推动我院又好又快发展

在学习实践科学发展观活动试点工作中，我院取得了实实在在的成效，推动了当前工作，为学院长远发展理清了思路。科学发展观是我院今后事各项业发展中必须长期坚持的指导思想。我们要用科学发展观为指导，不断巩固和发展试点工作的成果，积极做好以下几方面的工作：

1、加快制定科学、管用的制度体系

加紧编制学院五年科学发展规划。用一年左右的时间，完成科学可行的学院五年发展规划蓝图，抓住学院发展的“龙头”，引领学院向更高水平、更高层次科学发展。

加快制定完善制度体系。用半年左右的时间，制定完成学院《科研(基金)项目管理办法》、《关于加强“三支队伍”建设的实施意见》、《关于加强在优秀学生中发展党员工作的意见》等七项制度建设，由此带动建立科学、规范、管用的与现代高等职业学院管理体制相适应的制度体系，解决学院科学发展的长效机制问题。

2、推动人事制度改革，形成具有激励作用的体制机制

建立具有激励作用的用人体制机制和分配制度。通过岗位设置，建立和完善聘用合同制，有效地转换用人机制，实现人事管理由身份管理向岗位管理转变，形成科学、管用的考核、晋升、奖励、惩罚和辞退制度。建立绩效优先为主要内容的分配制度。

坚持人才强校战略，实施“人才工程”，大力加强教师队伍建设。以教师队伍为核心，培养好“三支队伍”。即称职的教师队伍、优秀的班主任队伍和敬业的辅导员队伍。大力培养学术带头人、学科带头人。按照德才兼备的要求，培养名师名家。严把新聘教师入口关，提高教师的学历层次。创新教师招聘的形式，储备一批教师，用1—2年的时间解决非专业教师上专业课的问题。政策向教学一线倾斜，坚持职称晋升的公示制，建立职称晋升票决制。制定促使各类人才脱颖而出的政策、措施，建立相应的教育、培养、管理机制，使学院人才荟萃，打造教书育人的优秀团队，努力在学院形成人人有事干、人人想干事、人人干成事的人尽其才的用人机制。

3、提升按科学发展观要求管理学院的水平

要使我院的教育改革和发展事业顺利健康进行，必须切实提高对科学管理重要性的认识。当前教育改革发展的内外环境已发生了巨大变化，新情况、新问题、新挑战层出不穷，改革和发展的任务十分繁重，领导班子和干部队伍的素质、能力和水平，是我院教育事业成败的关键。加强管理，提高科学管理水平要继续紧紧抓住突出问题和关键环节，切实加强领导班子和干部队伍的素质和能力建设，不断提高领导班子和干部队伍贯彻落实科学发展观的能力、科学判断形势的能力、驾驭全局的能力、处理复杂矛盾和问题的能力、推进改革和发展的能力、领导和管理学校的能力，建设高效、协调、廉洁的管理队伍，形成规范、有序、效能的管理体制，使我院的管理水平与现代高等职业教育的管理要求相适应。

4、推进教育信息化建设