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关键词:聚氯乙烯 仓储 管理模式
一、聚氯乙烯简述
聚氯乙烯是一种乙烯基的聚合物质,是一种非结晶性材料,具有阻燃、耐化学药品性高、机械强度、耐酸碱力极强、化学稳定性好及电绝缘性良好等优点。但其耐热性较差,软化点低,仅为80℃。
聚氯乙烯因其原料丰富(石油、石灰石、焦炭、食盐和天然气)、制造工艺成熟、价格低廉、用途广泛,现已成为世界上仅次于聚乙烯树脂的第二大通用树脂,占世界合成树脂总消费量的29%。
聚氯乙烯的发展优越性
1.具有美丽的外表
聚氯乙烯吸塑膜不但可以呈现自然界中的各种颜色,还可以呈现人们幻想中的各种颜色。那些色泽自然、色彩华丽、丰富多样的办公桌、书架、沙发、厨柜,都是聚氯乙烯吸塑膜赋予了它们美丽的外衣。
2.具有完美的结构
聚氯乙烯主要成份为聚氯乙烯,另外加入其他成分来增强其耐热性,韧性,延展性等。它是当今世界上深受喜爱、颇为流行并且也被广泛应用的一种合成材料。
3.具有超常的性能
聚氯乙烯膜无毒无味,对人体皮肤或是呼吸系统没有任何刺激。通过使用聚氯乙烯膜作装饰膜,人们就可以大量地使用中密板、刨花板、胶合板和纤维板,减少使用木材量,从而减少对森林乃至环境的破坏。从这个角度而言,聚氯乙烯膜具有超常的性能,对生态环境的保护作出了很大的贡献。
二、聚氯乙烯仓储管理存在的问题
聚氯乙烯作为世界第二大通用树脂原材料,其市场需求量相当的大。如何确保市场上对聚氯乙烯的需求?在各个城市或中心地带设立大型仓储中心是必然的手段之一。
仓储是在特定的场所储存物品的行为,仓储管理是对仓库及仓库内的物资所进行的管理,是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程。对聚氯乙烯仓储管理来讲,就是对聚氯乙烯这个特定产品进行的计划、组织、控制和协调管理的过程。现在各大聚氯乙烯仓储管理现状如何?存在什么样的问题?以下作进一步的分析。
1.仓储管理模式跟不上发展的需求
传统仓库管理,一般依赖于一个非自动化的、以纸张文件为基础的系统来记录、追踪进出的货物,主要依靠人工实施仓库内部的管理,因此仓库管理的效率极其低下。目前聚氯乙烯仓储管理的现状,从仓储物流业较为发达的江浙沿海一带的聚氯乙烯仓储管理模式来分析,基本还是停留在传统的仓库管理模式:收货、发货、点数等基本靠人工作业,或是借助叉车、手推车等工具辅助进行人工作业。
1.1人工作业模式
聚氯乙烯的包装是有规律可循的,基本以每包20KG-25KG袋装为主,或纸袋包装,或编织袋包装、或塑料袋包装。每包毛重在人力能搬运的范围之内,在聚氯乙烯仓储管理的初始阶段,基本靠人工作业。在这种模式下,进库、出库作业基本靠人力一包一包地进行卸车、搬运,按规则码垛(码垛规有梅花垛、七字桩、八字桩等,其中以梅花垛应用最为广泛),出库则一包一包地人工搬运、装上车,进出库数量以人工点数为准,进出库单据手工填写;台帐也是仓库管理员做的手工台帐。
这种模式的特点是进出库、存储、管理和控制主要靠人工实现,实时性和直观性明显,工作效率低,作业差错率多,破包率少,成本低,适合小型聚氯乙烯仓库的运作,一般在仓储管理发展的初级阶段应用的比较多。
1.2半机械化作业模式
随着仓储业务的发展,人工作业模式显然不能满足日益增长的作业量和管理上的要求,于是手推车、叉车、起重机、输送带等机械设备被逐步应用到聚氯乙烯的仓储管理中,形成人工作业和机械化作业相配合的半机械化作业模式。在该种作业模式中,进库是通过人工作业将货物从送货车辆卸到托盘上,利用叉车作业将货物搬运进仓库,利用叉车配合人工作业堆垛。这种人工作业配合机械设备作业的模式,我们称之为半机械化作业模式。
这种作业模式的特点是,工作效率比人工作业高,作业差错率比人工作业多,机械作业原因产生的破包多,适合中型聚氯乙烯仓库的运作,目前大多数聚氯乙烯仓储作业都采取该类模式。
无论是人工作业模式还是半机械化作业模式,都已经满足不了目前聚氯乙烯仓储业务发展的需求,所以需要我们不断探索更好的仓储作业模式。
2.硬件基础设施跟不上发展需求
在硬件方面,目前各大中型聚氯乙烯仓储中是参差不齐,好的仓储硬件已经相当好,以浙江中部为例,有些仓库的硬件条件已经达到了做保税仓库的要求,但大多数的仓库条件还是不十分理想,有些还是在七八十年代粮食仓库基础上进行改造的仓储,有些是厂房基础上改造的仓储,在设计、通风、采光、防潮、防腐等要求上不能满足聚氯乙烯仓储的要求。
3.信息化管理程度跟不上发展需求
仓储业务信息化管理一直是物流行业发展的短肋,虽然国家物流行业通过建立物流公共信息平台等手段实行信息共享,鼓励各仓储物流企业建立自己的信息化网络,但是对单个仓储物流企业来说,由于企业领导者意识不强、信息化管理人员短缺等各方面原因,真正做到信息化管理的还是很少。
4.标准化作业力度不够,员工作业差错率较高。
如何提升聚氯乙烯仓储作业的规范性?如何提高聚氯乙烯仓储作业的效率?如何降低员工作业的差错率?答案无疑都是实施标准化作业流程。现在各大聚氯乙烯仓储管理中,已经有了需要实施标准化作业流程的意识,但是在如何制定标准,如何实施,如何推进上,还没有一个完整的体系。所以在标准化作业方面还有待进一步提高。
5.员工素质普遍偏低,跟不上现代物流的发展需求。
物流行业是个新兴的行业,在人才培养和储备上都十分欠缺,仓储管理员工的素质普遍偏低:一是学历偏低,一般都是高中、中专或大专文凭,本科生都为数不多;二是物流专业科班出来的人才很少,开设物流专业课程的院校为数不多,加上一些物流专业毕业生就业后转行业的,真正从事物流行业的物流专业毕业生分到各个物流企业的可能只有少数的几个;对物流师、高级物流师等物流行业高端人才来说,更是少之又少。导致大部分物流企业员工的素质普遍偏低,跟不上现代物流发展的需求。
三、聚氯乙烯现代化仓储管理模式探讨
仓储管理是一门经济管理科学,同时也涉及应用技术科学,属于边缘性学科。仓储管理的内涵是随着其在社会经济领域中的作用不断扩大而变化。仓储是减少长期运输和物流费用的最后一个阵地,如何能够做到减少费用、提高效率?应用现代化的仓库管理工具、引进高素质的人才、建立现代化的管理模式,是仓储管理发展必然的前进方向。
1.硬件现代化
一个现代化的仓储管理,硬件现代化是其必备的工具。这里简单介绍与聚氯乙烯仓储管理相关的一些现代化硬件设施。
1.1自动化立体仓库
自从十九世纪末,由北京机械工业自动化研究所等单位研制建成的我国第一座自动化立体仓库在北京汽车制造厂投产以来,立体仓库在我国得到了迅速的发展。自动立体化仓库有:拣选式高层货架仓库、箱盒式自动仓库、高架叉车仓库、托盘单元式自动仓库。自动化仓库内常用的设备有:托盘、库存信息管理系统AGV系统、自动货架、自动存取机器人、巷道堆垛机、自动识别和自动分拣系统等。据不完全统计,目前我国已建成的立体仓库近三百座,其中全自动的立体仓库有30多个。
对于聚氯乙烯来讲,巷道式堆垛机立体化仓库是解决聚氯乙烯存取性与储存密度矛盾的理想选择。
1.2传动机
“空气链”传动机使用一个可以传送100英尺长传送带的马达,而且不需要电子控制,就可以达到零积压传送,它的操作理念和交通堵塞的概念有点相似。不需要电子控制,加上仅用两个马力的马达就可以达到20个区域(100英尺)的传送效率,可大大提高传送有效性。
1.3机器人
机器人在未来的聚氯乙烯仓库管理系统中将扮演了一个主要的角色。届时可以自己给机器人编程,操作员在操作过程中也可以根据使用情况来调整机器人的设置,增加新的操作模式。机器人的工作可以做托盘包装,也可以用来拆除托盘包装,甚至还可以先拆除托盘包装,然后根据新的分层包装系统指令进行产品的重新包装等复杂的作业。
1.4塑料托盘
塑料托盘现在变得越来越流行。因为它们可以更好地进行自动化的操作,更容易地在传送带上传送。虽然塑料托盘比木制托盘要昂贵,但从长期来看,使用塑料托盘会降低聚氯乙烯的破损率,降低托盘的损耗率,能减少长期使用成本。
2.管理信息化
围绕着仓储实体活动,清晰准确的报表、单据帐目、会计部门核算的准确信息也同时进行着,因此仓储管理中实时的信息传递日显重要。信息技术的应用已成为仓储技术的重要支柱。
2.1条形码技术
如今的仓库作业和库存控制作业已十分复杂且多样化,仅靠人工记忆和手工录入,不但费时费力,而且容易出错。仓储管理中引入条形码技术,对聚氯乙烯的到货检验、入库、出库、调拨、移库移位、库存盘点等各个环节的数据进行自动化的数据采集,保证各个作业环节数据输入的效率和准确性,确保企业及时准确地掌握库存的真实数据。条形码识别快速、准确、易于操作,使仓库管理工作节省人力、减少差错、提高工作效率。
2.2射频技术(RFID)
射频技术被应用在托盘、包装箱以及单件聚氯乙烯产品中。射频标签的读取者可以很容易地连接到任何检索系统中,来确认存放不同品牌聚氯乙烯的托盘以及托盘上的聚氯乙烯品牌。射频技术长期趋向是将射频标签应用在单个产品中,从而使每个产品都可以被进行跟踪。这项技术的应用,需要巨额的费用。
2.3仓库管理系统(WMS)
在仓库管理系统中,首先进行初始信息采集,进库后库存自动增加,出库后系统库存自动减少,而仓库之间调拨则不影响整个库存的变化,库存只能通过入库或者出库更改,否则无法改变,管理员可以随时查询特定型号的库存。
仓库管理系统除了管理仓库作业的结果记录、核对和管理之外,最大的功能是对仓库作业过程的指导和规范:即不但对结果进行处理,更是通过对作业动作的指导和规范保证作业的准确性、速度和相关记录数据的自动登记(入计算机系统),增加仓库的效率、管理透明度、真实度降低成本。
3.操作标准化
如何通过信息化管理工具有效使用现代化的硬件设施?如果规范员工按要求按规则作业,使仓储管理达到预期目标?推行标准化操作是有效的手段之一。
实现仓储管理的系统化、作业的规范化,离不开制度的约束,遵循物资管理的方法与原则,才能有更好的管理效果。好的布局、好的制度与作业方法,是仓储管理成功的关键。
推行标准化作业的有效途径之一是推行岗位作业指导书,将仓储管理规范化真正落实到每一个岗位。岗位作业指导书从员工和岗位的角度出发,使员工对有关岗位的相关知识和工作能有全面的了解,知道在该岗位上该干什么、怎么干。
4.人员高素质化
当然,无论现代化设备、信息化管理技术如何先进,人在仓储管理指挥中心中的作用不能被技术所代替。仓储管理负责人需要在大量数据的基础上对有限的资源进行最佳分配。仓储管理中有很多的不确定因素,需要对仓储内外熟悉的负责人担任起总控的角色。
首先,这个总控的人员的素质要相当的高,要熟悉物流行业、精通仓储管理、精通财务知识等。要在物流行业或仓储管理实践经验中有相当的造诣。
关键词:高等教育 工作过程 学习情境
《仓储配送实务》课程是物流管理专业的专业核心课,也是一门实践环节强的综合性实用课程。仓储配送实务的专业核心能力主要有三个方面,即商品入库管理、商品在库作业管理与商品出库管理技能。该课程的教学目的是通过仓储配送理论与职业技能训练,使学生掌握仓储和配送作业的主要业务流程、基本管理技术和方法等实用性知识和技能,通过课程学习,使学生具备仓库作业设备识别及运用的能力、根据仓库管理流程进行仓储作业管理能力、库存管理能力、仓库管理安全的能力和配送管理能力。
针对《仓储配送实务》课程重视技能训练的特殊性,在教学中应打破纯理论教学,让学生通过课程的学习能真正掌握职业所需技能,能即时上岗。基于工作过程的课程正是打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式,转变为以工作任务为中心组织课程内容,让学生在完成具体项目的过程中构建相关的理论知识,并发展相关职业能力。因此《仓储配送实务》应以企业就业岗位为基础,以任务驱动教学,课程内容应突出对学生的职业能力的训练,理论知识的选取紧紧围绕工作任务完成的需要来进行,同时又充分考虑高等职业教育对理论知识学习的需要,并融合相关的技能比赛对知识、技能和态度的要求。
一、仓储配送工作任务分析
在对相关企业的调研基础上得知,目前企业从事仓储配送作业人员主要分为两个层次:一是仓储配送作业基本操作人员,主要从事仓库货物的出入库、货物配载发送及日常养护等作业,二是仓储配送管理人员,主要负责仓储合同的签订、库存控制管理及仓储配送作业的绩效评估等管理性事务。通过对仓储配送作业人员的职业岗位分析,可得出仓储配送岗位及岗位所需职业能力以及可设置的相关课程,如下:
仓储配送职业岗位 职业岗位所需能力 根据岗位设置的相关课程
仓储主管、出入库管理员、搬运员、理货员、质检员、仓管会计、配货员、送货员、订单处理员、业务员、仓管安全员、客服人员 制定仓储方案能力、改善操作规程能力、制定出入库流程能力、搬运配送设备使用能力、货物验收整理堆码能力、财务核算凭证编制能力、单据缮制建档能力、市场营销客户管理能力、客户服务能力 商品知识与养护技术、仓储配送管理实务、物流采购管理、物流市场营销、物流客户服务、基础会计、仓储操作实训、综合技能实训、生产实习、顶岗实习
由仓储配送职业岗位可知相应岗位的工作任务,以仓储操作人员职业类别的相应岗位为例,仓储操作人员职业类别包括接货员、及发货员等岗位,接货员组要负责货物入库单据受理、货物验收登记和核销库存明细账、收费表统计、到达货物的接货管理等工作;理货员主要工作任务是进行货物堆码、仓库温湿度控制及货物防霉防锈防虫蛀等仓库日常维护与保养、仓库防火防盗等仓库安全措施的实施、货物盘点、货物拣选、包装及相关单据填写;发货员工作任务是负责货物出库检验、相关单据填写与货物交接。
二、基于工作过程的学习情境设计
根据岗位工作任务以及工作过程中的背景下,将学习领域的能力目标和学习内容按着基于工作过程进行教学论和方法论的转换,以项目、任务驱动,在学习领域框架内构成小型主题学习单元,形成以下学习情境。
学习情境 子学习情境 学习目标 学习任务
学习情境一、仓储认知 仓储企业认知 分析物流仓储岗位职能,掌握仓储管理的概念及仓储的基本功能,熟悉现代物流仓储企业的作用及作业流程,了解仓储管理队伍的建设及仓储活动的发展。 任务一、创建仓储企业
任务二、仓库布局设计
仓储设施设备认知
仓储业务认知
学习情境二、商品入库作业管理 入库准备 能够准确表述仓储管理入库作业的流程,并能分析影响入库作业的各种因素,能处理和利用影响入库作业的各因素,能制定入库计划,能熟练的填制提货凭证。 任务一、入库业务流程设计
任务二、商品入库作业
货物的接运
货物验收
入库信息处理
学习情景三、商品在库作业管理 商品分区分类和货位编码 会合理安排装卸搬运业务和商品的包装加工工作,熟练掌握盘点作业的流程和基本操作步骤,学会处理盘点中发现的问题,并对库存货物进行管理控制,掌握呆废料物资的预防和处理方法。 任务一、盘点作业
任务二:商品养护保管
货物堆存
装卸搬运
流通加工
盘点作业
库存控制
学习情境四、商品出库作业管理 出库准备 掌握仓库货物出库的不同形式,熟练掌握出库业务流程和作业内容,学会填写出库作业中的各种单证并能根据不同订单选择正确的拣货方式,还能处理出库作业中的常见问题。 任务一、出库业务流程设计
任务二、商品出库作业
备货
出库作业
学习情境五、仓储安全与运营管理 仓储安全管理 掌握仓库安全的基本要求;熟悉常见的火灾隐患、灭火的基本方法,熟悉仓库事故处理的方法;了解安全管理任务、措施及意义,了解消防管理的措施,了解仓库安全的组织管理、设备管理。并且在商务运营过程中认识风险管理的必要性和主要方法。 任务一、消防设施和器材使用
任务二、仓储运营管理
仓储运营管理
5S管理
学习情境六、仓储成本及绩效管理 仓储成本构成 掌握仓储成本的构成,掌握降低仓储成本的途径,掌握仓储管理绩效指标体系,了解仓储成本的计算及影响因素。 任务、仓储成本计算
降低仓储成本途径
仓储绩效管理
学习情境七、配送管理 配送基础知识 了解配送的含义及配送要素,配送中心的主要类型;掌握配送中心的功能及作业流程,学会进行配送路线的优化。 任务、配送线路优化实训
配送中心类型功能及作业流程
配送路线优化
三、学习情境的实施
在教学过程中,以任务驱动,始终以学生作为学习的中心,教师作为学习过程中的组织者和协调者,在教学中注重培养学生的学习兴趣,充分发挥学生自身的创造性,与学生互动,提倡小组学习、互相学习和体验学习,让学生通过团队协作,在“做”的实践中,掌握职业技能,获取专业知识,从而让学生自己构建属于自己的知识体系与经验。常见的“以学生为中心”教学方法包括体验学习法、合作学习法、角色扮演法、任务驱动法及技能训练等。在这里以学习情境三货物堆存为例,分析具体的实施方法。
(一)学生分组、角色分配;将班级学生进行分组,分别扮演仓库操作人员。
(二)下达工作任务;教师向学生介绍工作任务基本信息:柳铁物流有限公司订购了一批商品,于2012年4月13日到货,任务是请分别用重叠式、纵横交错式、压缝式、通风式、五五化完成该商品的堆垛作业。
(三)任务分析:教师分别讲解货物堆存相关知识,分析几种堆垛方法的优缺点并现场演示各种堆垛方法。
(四)任务实施:学生以小组为单位,在实训室实施货物堆垛作业训练。
(五)归纳总结。教师对各组合实施该工作任务的结果进行评价,点评每个小组堆垛作业任务实施的优点和不足之处,选出最优一对组合。
基于工作过程的仓储配送实务课程设计和实施,是在对企业仓储配送岗位调查分析的基础上,基于工作要求,通过一系列的学习情境设置,将各知识点整合,形成一个完整的工作过程,使得新的 课程方案更具有实际意义。同事,在实施教学中,以学生为主教师为辅,教师从知识传授者角色转为学习过程中的组织者、协调者和咨询者,将学习的压力传达到学生身上,实现学生自主独立学习,通过任务学习,提高学生的职业能力。
参考文献
[1] 孙慧.基于工作过程系统化的《仓储业务操作》课程设计初探[J].中国储运,2009(3):83—85;
[关键词]项目教学法;仓储作业;教学应用
[DOI]10.13939/ki.zgsc.2015.45.147
《仓储作业》是物流专业课程体系中一门重要的专业核心课程,是由物流企业典型职业活动直接转化而来的,具有很强的实践性,因此,就其课程内容和特点来分析,非常适合采用项目教学法。如何将这种新的教学方法很好地应用到课程实践中,进而取得良好的教学效果,是我们目前正在探讨的一个重要课题。
1 项目教学法概述
项目教学法最早来源于20世纪初美国农业教育中使用的“设计教学法”,它因将教学活动建立在学生兴趣和需要的基础上,以有目的的活动为教育过程,打破了传统教育模式,从而引发了教育界的广泛关注。随着经济和社会发展对高素质技能型人才的需求,20世纪80年代开始,西方发达国家普遍开始对学校教育进行改革。由于项目教学法体现了建构主义、实用主义和多元智能等理念,有助于学生自主学习能力、实践能力和多元智能的综合发展,因而成为非常流行的教学模式。20世纪90年代,项目教学法的概念逐渐被引入我国,到21世纪初,这一概念逐渐渗透到职业教育领域。
1.1 项目教学法的定义
项目教学法既是一种课程理念,同时也是教与学的方式。关于项目教学法的定义,尽管国内外学者在描述上略有不同,但经过比较、分析可以总结如下:项目教学法是以学生为活动主体,围绕某一主题进行创作、验证、完善等一系列探究性学习,并制作出产品的活动。
1.2 项目教学法的基本特征
项目教学法一般有以下基本特征:在教学方法上,采取以学生为中心、在“做中学”;在组织形式上,教学往往是以小组合作的形式开展;在教师角色上,教师在教学中扮演活动的组织者、引导者和帮促者;在教学内容的组织上,往往不局限于一个单元、一堂课甚至一门课程,而是跨单元、跨学科的问题或任务驱动式学习;在教学活动的开展上,突破了课堂内外的时空局限,很多项目教学法都可以课下开展,并且可能会持续相当长的一段时间;在教学过程中,以问题或任务为中心组织教学并作为学习的驱动力,在问题或任务的解决过程中帮助学生建构新知识、发展高层次思维和多种能力;在教学评价上,主要考察学生解决实际问题的能力和手段,是基于过程的真实性评价;在教学成果的表现形式上,往往表现为一定形式的产品。
通过上述分析可以看出,无论是在教学方法、活动主体、组织形式、教学过程还是评价手段上,项目教学法都很好地体现了以学生为中心、以能力为本位、在“学中做,做中学”的教育新理念。以往研究也证明,项目教学法符合中职学生学习的认知规律,满足发展学生多元智能的要求,能够有效增强学生的学习积极性,培养学生的动手能力、分析问题解决问题能力、团队合作意识,为学生就业奠定良好的基础。
2 《仓储作业》课程的主要内容及其特点
《仓储作业》是物流专业的核心课程之一,其主要内容包括以下几个方面。
2.1 进行物品验收作业
掌握物品的验收方法;能够根据入库通知单审核入库单据,选择相应的验收工具,进行外观、数量、重量、精度等验收,能够正确处理验收中出现的差异情况;礼貌接待客户,树立良好的服务意识,工作态度认真严谨,把好物品验收关。
2.2 完成物品入库作业
掌握库区布局知识、物品与货位的编码方法、堆码技术、入库手续的办理;能够计算仓库的有效面积,理解库区规划的原则,会利用手持终端指派货位,能使用搬运车、叉车等工具,会填写入库单、建立货卡、物品档案、登记物品明细账,利用仓储管理系统软件完成入库手续。
2.3 进行库存物品的保管保养作业
掌握常见物品的性质与分类、ABC分类库存控制法、仓库温湿度控制方法、物品的养护方法;能够填写温湿度记录,针对物品特性进行物品养护作业,对库存物品进行盘点,处理盘点差异;熟练使用常用灭火器等消防器材,开展仓库安防及消防工作。
2.4 完成物品出库作业
掌握物品出库的基本要求、出库作业的程序;能够进行出库、转库、退货业务处理,会填写出库单、转库单、退货单等,会计算仓储费用,熟练使用仓储管理系统软件办理出库手续。
《仓储作业》课程的主要任务是使学生熟悉仓储作业流程,正确填制各种相关单据,熟练使用仓储管理软件与相关仓储设备,具备独立完成物品的验收、入库、保管保养、出库等业务操作的能力,形成认真严谨的工作态度,树立安全环保与服务意识。
因此,本课程最大的特点是:课程内容全部来源于企业实际工作岗位,实践性强,对学生的动手能力要求高,每一个工作项目都是一个完整的工作过程,对工作过程要求严格,非常符合行动导向教学模式的要求。
3 项目教学法在《仓储作业》课程中的应用
3.1 实施过程
3.1.1 重构《仓储作业》的学习单元
按照行动导向教学模式的要求,将《仓储作业》的学习单元根据仓储企业的工作过程重新进行设计,将课程目标、课程内容重新进行分解与组合,形成新的课程结构和知识序列。由于不同类型物品在仓储作业与管理上有着较大的区别,目前的仓储企业经营的商品种类又很繁多,为此,将物品归纳成普通物品、危险品、冷藏(冷冻)物品三大类,设计成三个大的学习单元,同时,选择了11种目前绝大部分仓储企业主营物品的仓储作业作为学习项目,并根据物品的储存条件及管理方式从简单到复杂进行排序,如表1所示,使学生掌握不同物品的仓储作业过程与管理重点。
重构后的学习单元注重了职业活动的连续性和工作过程的完整性,每一个学习单元都与行业紧密结合,并以职业活动为导向设计工作任务,在学习过程中,能够很好的运用工作过程导向的教学模式,而且有利于学生按照相同的工作过程针对不同物品进行反复的仓储作业训练,熟练掌握仓储作业流程,并获得不同的管理经验。
3.1.2 确定《仓储作业》的教学过程
根据行动导向教学模式,每个学习项目的完成必须是一个完整的工作过程,可以按照 “六步法”来组织教学,项目教学法一般包含以下6个步骤:收集信息、制订计划、进行决策、项目实施、过程检查,结果评价(见图1)。
《仓储作业》学习项目的实施步骤以服装仓储作业为例,见表2。
3.2 实践情况分析
3.2.1 课程设计上体现了职业活动的连续性和工作过程的完整性
重构后三个学习单元的11个学习项目中,每一个项目都要完成一类物品的验收、入库、保管、保养及出库作业,而且学习任务全部来自于企业的工作实际,目标明确,工作过程清晰、完整,操作方法具体,针对性强,体现了职业活动的连续性和工作过程的完整性,符合项目教学法的要求,在教学中自然也就能够很好地体现出以工作过程为导向的特点,学生在掌握了各类商品仓储作业流程的同时,具备了相应的工作能力。
3.2.2 课程内容的确定注重了与专业的紧密结合
在确定《仓储作业》的课程内容时,选择的是目前绝大部分仓储企业主营的商品,注重了与专业的紧密结合。学生在完成这些任务的过程中,掌握了这些商品的出入库作业流程和保管、保养方法,具备了相应岗位的工作能力,缩短了学习和上岗之间的距离,为学生就业奠定了良好的基础。
3.2.3 工作情境的设置要与职业情境相关
我们所确定的11个学习项目,每一个都来源于企业真实的工作任务,工作情境与职业情境完全相同或基本相似,学生在学习的过程中,就能够熟悉未来的工作环境。
3.2.4 从具体岗位的实际需要出发来选择工作任务
《仓储作业》课程中所选择的工作任务,全部是仓储企业真实的工作任务,符合企业具体工作岗位的实际需要,而且工作过程就是企业实际工作流程,职业活动起到了导向作用,符合项目教学法的要求。
3.2.5 重视了关键能力的训练和知识向行动的转化
在完成仓储作业工作任务的过程中,每一步都要按照企业实际工作岗位的要求,对学生进行出入库作业单据的填制训练和相关仓储设备操作能力的训练,最终使学生具备独立完成物品的验收、入库、保管保养、出库等业务操作的能力,实现了知识向行动的转化。
3.3 项目教学法在《仓储作业》中的实践效果
3.3.1 学生在工作过程中掌握了知识,学习了技能
工作过程为导向的课程改革要求课程设计要体现职业活动的连续性和工作过程的完整性,11类商品的仓储作业就是按照这一要求,设计了完整的工作过程。同学们在完成这些任务的过程中,掌握了出入库作业的工作流程,学会了相关设备的操作,提高了专业技能,实现了教学目标。同时,学生按照相同的工作过程针对不同物品进行反复的仓储作业训练,熟练掌握了仓储作业流程,并获得了不同的管理经验,为其就业奠定了基础。
3.3.2 真实的工作环境激发了学生的学习兴趣,提高了学习效率
兴趣是最好的老师,学习兴趣是学习需要的一种表现形式。当习惯于教室、黑板这种常见课堂的学生进入仓储配送中心,看到和企业完全相同的真实的库区、真实的物品、真实的设备设施的时候,不免产生出极大的兴趣,同时也就产生了操作的冲动和探究的欲望。因此,学生在动手完成工作任务时,不仅没有了过去那种因学习内容枯燥而产生的厌烦情绪,而是认真按照工作要求,争先恐后地去完成属于自己的工作任务,完全把自己当成了一个企业的员工。学生在完成任务的过程中,充分享受到了付出的快乐和成功的喜悦,提高了学习兴趣,自然也就收到了很好的学习效果。
3.3.3 真实的工作环境增强了学生的安全意识
在仓储配送中心最醒目的地方,标有“仓库重地,禁止吸烟”八个醒目的大字,墙上挂有“仓储配送中心消防安全管理制度”和“仓储配送中心实训管理制度”,仓储配送中心的任何设备,都有严格的安全操作要求。操作现场配有齐备的消防安全器材。学生在进入工作现场的第一天,首先进行的就是安全教育,并对灭火器的使用进行专门培训。学生在完成任务的过程中,要求做到“员工人身要安全、客户货物要安全、设备操作要安全”。有了这些要求,学生的动作规范了,安全意识增强了。
3.3.4 工作中所培养的责任心和团队协作能力为学生未来的发展奠定了基础
在工作现场,工作任务是分部门进行的,每一个部门的主管和员工各自有不同的任务,每个部门、每个员工都有各自不同的职责。例如入库作业,需要完成的工作分为以下几个环节:信息部的员工录入并打印入库单―质检部的员工根据入库单检查货物的数量和质量―操作部的工作人员要将货物分类组盘,用搬运车将组好的托盘送至叉车入库区域,叉车员用手持终端扫描托盘标签下载上架任务,并用叉车将货物运至指定储位上架、确认。在对这项工作进行考核时,一要看工作任务完成的质量,二要看完成的时间,超过规定时间还要扣分。这就要求各部门成员之间既要密切配合,又要保证每个人对自己的工作非常熟练,尽量缩短时间,否则就会影响整个部门的成绩。因此,为了保证本部门能取得好成绩,同学们在工作过程中都非常认真,而且成员之间互相帮助、密切配合,体现出了高度的责任心和很好的团队合作精神。而行动导向课程模式强调在学习中要涉及更广泛的社会活动,并着力于在活动中重新构建知识、形成能力,使受教育者既能适应岗位要求,又能将多种构建知识体系的能力和其他能力运用于其他职业。
4 项目教学法在教学实践中应注意的问题
在《仓储作业》的教学中采用项目教学法,取得了很好的教学效果,说明这种教学方法非常适合实践性强、工作思路清晰、工作过程完整、对工作过程要求严格的课程。但在教学过程中依然存在许多不完善的地方,因此在实施中还要特别注意以下问题。
4.1 工作任务的设计在难度上或知识含量上要有递进性
仓储作业要完成的工作任务很多,每一个仓储任务的作业环节和流程基本是相同的,如果在设计任务时,任务之间的区别仅仅体现在货品上,不在任务的难度或知识含量上有所增加,就会出现任务雷同、学生只是在进行重复操作的现象。这样,不仅实现不了教学目标,还有可能在重复的操作中让学生产生厌烦的情绪。因此在设计任务时,必须要做到每一个新的工作任务在操作难度上要有所加大或在知识含量上要有所增加,这样才能在完成一个个新的任务的同时,增加知识积累,提高专业技能。例如,按照我们的设计,完成钢材仓储作业后,下一个任务就是图书仓储作业,和钢材仓储作业相比,图书仓储作业需要增加图书的防潮、防蛀、防火等常识,而且图书搬运和钢材搬运所用的工具也有所不同,达到了增长知识、提高技能的目的。
4.2 工作情境的设置要注重与职业情境的相关性和工作过程的真实性
在设计工作情境和选择工作任务时,要以行为活动为导向,从具体岗位的实际需要出发,注重与职业情境相关和与实际工作岗位紧密结合,设计的工作过程要与企业真实的工作过程完全一致或基本相似,这样才能做到让学生在活动中学习知识、掌握技能,提高能力,为学生就业奠定良好的基础。
4.3 要重视关键能力的训练和知识向行动的转化
学生未来所从事的工作岗位对学生的能力有多方面的要求,而任何一门课上所能培养的能力都是有限的,因此,必须要重视关键能力的训练。《仓储作业》课程的主要任务是使学生熟悉仓储作业流程,正确填制各种相关单据,熟练使用仓储管理软件与相关仓储设备,具备独立完成物品的验收、入库、保管保养、出库等业务操作的能力,形成认真严谨的工作态度,树立安全环保与服务意识。因此在设计课程内容时,必须注重对学生进行这些能力的培养。并在完成工作任务的同时,注重对学生进行处理问题、解决问题能力的培养,将学生所学知识转变成工作的能力,为其就业创造良好的条件。
4.4 要不断提高师资队伍建设水平
工作过程导向下的课程改革对任课教师提出了新的更高的要求,教师要有整体设计能力,能将典型工作任务转化为符合学生特点的学习内容,并通过整体教学设计将陈述性知识和过程性知识有机地结合到工作过程中去,设计出一个个完整的工作项目。这就要求教师了解和掌握相关专业的知识与技能,并通过与物流企业开展深层的校企合作、培训学习、顶岗实践等方式,打造一支具备丰富实践经验的师资队伍,只有这样,才能不断满足职业教育发展的需要。
项目教学法在《仓储作业》课程中的应用,是我们在物流管理专业教学改革中的一个新的尝试,应用的是否科学合理,是否符合行动导向教学模式的标准和要求,还需要在实践中不断摸索,继续完善。
参考文献:
[1]李储东.以工作任务为导向的《仓储与库存管理》项目化课程开发研究[J].中国市场,2013(30).
关键词:物流业务;仓储管理;配送效率;经济效益
物流产业是一个跨行业、跨部门的综合新兴产业,具有涉及面广、内涵丰富和无法进行单一计量的特点,因此其指标内涵具有特殊性。它不同于常规统计中按国家规定的行业标准分类,而是一个统计分析指标的集合。物流业务的功能,一般有运输和配送、仓储、装卸搬运、包装和物流信息等内容。
仓储和配送构成了物流最基本的功能。当仓储业作为一个业态存在的时候,物流是其实现增值服务的有效手段;而在物流业中,仓储是其不可或缺的一个重要节点。现代物流业的发展需要现代化的仓储管理做支撑,信息化和以信息化做指导的先进技术就成为仓储业走向现代化的有效途径。只有改进传统的仓储管理、找到提高配送效率的切入点,才能达到物流配送作业的高效率、高质量,取得良好的经济效益。
1优化仓储结构
1.1传统仓储把确保货物数量准确和质量完好作为管理理念。大批量储存的货物作为管理对象,管理重点在于如何防止数量差错和质量变化;而现代物流系统中的仓储管理要以满足客户的个性化需求作为管理理念,突出满足不同单位的理念。货位规划的合理化,提高了物流仓储配送的作业效率和空间利用率。同时仓储管理涵盖了物流的大部分功能:
1、商品储存;2、装卸搬运;3、包装加工;4、拣货作业;5商品验收。物资部门要在原有的储存、保管功能基础上,增加分拣、配货、包装、加工等增值服务功能。这也要求传统的物资仓储业务积极适应物流的业务要求,充分发挥自己的业务优势,与运输、配送协调运作,提高物流效率。
1.2在现有仓储环境的基础上,信息网络的建设和信息技术的应用,将使仓储增值业务水平进一步提高。有效地将各操作环节合理对接,并使其综合物流业务成为仓储业发展的主要方向,把仓储业的功能向上下游延伸,从而可以获得更多的增值收入。仓储业要向集约化的方向发展,在有限的土地上建设功能更加齐全、运营更加有效、产出更高的物流中心。
1.3在现代化的仓储模式中,从先进技术的应用到作业流程的管理,从货物的入库到接单配送等个各环节,信息技术及管理系统的应用已成为现代化仓储的重要支柱。
1.4引进懂技术、懂管理、会操作的物流人才队伍这些外部推动因素之外,还需要仓储企业自身主动应变,积极探索实践。企业建立新的仓库管理标准,实施标准化管理,以适应少批量、多品种、周转快的商品流转特点。重构仓储管理模式,有效降低运营成本,取得明显的经济效益。
2提高配送效率
2.1利用集货配载、托盘化作业、GPS系统等先进的物流技术、设备,不断提升配送作业效率。整合成以仓库为核心的区域性的、辐射状的物流网络。
根据物资性质、形状、体积、重量以及送货时间要求,按先急后缓、后送先装的原则,合理选择配送车辆进行分类配载。为了解决长期以来配送物资装车时间长,车辆出库较晚的问题,在推行托盘化包装和运输方面要积极探索、不断创新,对适宜集货的物资采取提前集货配载的方式,在配送前一天下午根据使用单位提出的配送要求:进行分拣/配货、加工需配送物资,对配送物资实施包装、组装、剪切等简单处理,满足使用单位需要,提高资源利用率。将规则物资装入集装箱,打好托盘,点交清数量,并将托盘数进行登记,对钢材、角铁、焊接管等大型物资进行备料、简单保养、捆绑等工序,第二天配合叉车作业,以前需要2个小时需完成的装车工作,改进后仅需几分钟时间即可完成。对劳保物资可采取物资来料时直接将配送物资放在托盘上的方式,@样配送时按照托盘数进行叉车装卸作业。对不同单位但料性相同的物资,可以采取同方向捎带运;保证了配送车辆安全状况,大大提高了工作效率,减少了物资破损率,降低了物流成本,取得较好的效果。
2.2提高装载率和物资出库的及时率。
专设配送配载岗,由业务精通的人员专职负责,充分利用车辆的承载能力,根据配送物资的体积、形状及重量,在保证不超载的前提下最大限度的满载。为提高物资到达用料单位的及时率。
2.3制定配送作业标准。
通过综合运用现代化科学管理方法和现代信息技术手段,合理有效地组织、指挥、调度、监督物资的入库、出库、储存、装卸、搬运、计量、保管、财务、安全保卫等各项活动,建立车辆考核记录、车辆安全状况纪录,严格按照标准执行,确保配送质量。达到作业的高质量、高效率,取得较好的经济效益。
2.4建立客户服务信息反馈制度。
配送队制定出符合当前配送需要的客户信息反馈制度,将工作中出现的问题和客户反馈信息进行汇总,并提出整改措施,对用户反馈的信息逐一答复和落实。及时了解用户的需求情况,以便更好的改进配送工作,取得较好的效果。
2.5加强职工学习培训,使优质服务水平更进一步。
要保证优质的服务,首先要提高服务人员的业务素质。为了不断提高配送队职工的业务水平,把优质服务制度落到实处。要加强职工业务技能的培训,可采取多种培训方式,由技师和业务骨干担任授课的任务,主要学习物流配送知识、物资仓储知识、石油石化物资供应管理、优化后的业务流程、法律法规、安全教育等。课后大家互相交流、共同探讨,使职工整体素质上一个新台阶。
(一)仓储系统管理的主要内容
1.库存控制。
库存控制直接决定着仓库经营模式,因此必须严格按照系统设计的相关要求,确定管理模式及目标。由于库存控制在供应链中处于末端环节,因此,库存控制的主要作用是反馈、执行、分析。
2.布局设计。
在供应链整体设计中,布局设计是核心,因此必须将区域配送、干线运输相结合,重点设计仓库基地配送中心(即枢纽设计)。布局设计还包括设备设施、区域功能、选址规划等设计。需要的设计技术和知识包括建筑、设备设施、供应链管理等。
3.作业操作。
在系统管理中,仓储作业占据基础地位。仓储作业主要包括入仓、库存盘点、出仓、传统流程、账务管理等。随着科学技术的不断发展,管理时大多采用主导管理,通过外购或自主开发WMS软件进行管理,以确保库存信息和库存控制的集成化。除库存控制、布局设计和作业操作外,仓储管理还包括维修管理、异常状态管理、安全管理、设施建设、标识管理和设施维护管理等。
(二)仓储系统管理的指标
仓储系统管理的指标包括进出仓能力、进出库是否准确、库存数量是否准确、库存状态是否准确、报表制作的准确率、输单的及时率和准确率、报表递交的及时率、盘点计划是否完成、分拣的准确率及工作效率、备货的准确率及工作效率、装卸速度等等。库存准确率是仓储效率衡量的核心基础指标。
二、目前我国仓储系统管理中存在的几点问题
现阶段,我国仓储系统管理存在的问题主要有:
1.作业操作时易发生误差
目前,很多物流企业对仓储缺乏正确认识,认为仓库仅仅是储存货物的部门,没必要大量投入资金;缺乏对设备、设施的现代化更新,也缺乏有关设备的改造计划,造成作业效率低下。具体表现在:(1)大部分物流企业仅依靠管理员的经验进行作业,信息传递效率较差,也容易发生误差,造成仓库无法提前准备好出入库信息,司机排队等待时间较长;(2)装卸作业缺乏合理流程,效率低下,管理不合理,造成时间浪费;(3)设备、设施机械化程度较低,比较落后,作业大多处于手工操作状态,工作效率低,货物损坏严重,物流成本大大增加。
2.缺乏信息化仓储管理技术
现阶段,我国信息化仓储管理技术发展较为滞后,WMS没有广泛应用,导致仓储服务无法顺利进行。由于流程不一致、代码不统一、科目不统一,导致供应链子系统开放性、兼容性较差,给信息共享和交流带来一定阻碍,服务不够完善,信息单一。据统计,仅有30%的物流企业实现了信息化仓储管理,并对管理系统较为满意;仍有60%的物流企业对信息化仓储管理不了解,或缺乏正确认识,仍然处于人工管理阶段,错误率高,库存成本较高;甚至还有10%的物流企业缺乏信息化仓储管理理念,没有认识到信息化仓储管理的重要性。
3.人员素质普遍偏低
一些仓储工作人员缺乏较高的工作积极性,他们的流动性较高,文化程度偏低。部分企业缺乏专业化的技术人员,分工不合理,作业量分配不均衡,加之缺乏相应的激励机制,造成人员缺乏紧迫感及成本损失。由于人员缺乏紧迫感,在货物装卸、提取及放置等环节占用较多时间,造成时间浪费和成本损失。此外,人员管理能力参差不齐也是一大制约因素:年龄较大的人员虽然具有丰富的管理经验,但对计算机和信息化系统的操作比较生疏,也缺乏先进的信息化管理手段;较年轻的人员虽然能够比较熟练地操作计算机和信息化系统等现代工具,且具备先进的信息化管理知识,但工作时间较短,缺乏相应的实际管理经验。
三、优化仓储系统管理的建议
1.实现信息化仓储管理
仓储信息化管理较为复杂,需要对物流流程进行改进,对供应链各环节信息进行转化和总体协调。仓储信息化管理分三部分,即基础功能的协调及转化、供应链接口改造、整体规划及协调。目前要做的主要工作是功能方面的转变,这就需要加强经营管理和操作管理。WMS系统属于系统集合体,集员工、环境和流程于一体,能够将自动存货、库存控制相关指标、补给系统、产出报表和RFID等重新组合,从而促进仓库管理发展,确保管理工作顺利进行。仓储管理只有实现信息化管理,才能促进现代化发展,因此必须采用先进的管理模式及高新技术。可以通过以下技术来实现信息化仓储管理:(1)运用自动化库房、人工智能、条形码技术、物资储运集装化、机器人技术等,实现自动化物资储运;(2)运用安全防范系统、通讯系统、电视监视系统、库房温度及湿度自动检测系统,实现电子化仓储调度和监控;(3)运用EOS、GPS、EDI、EFT等数字技术,实现网络化仓储信息管理。
2.提供仓储管理增值服务
物流企业应利用自身有利条件和业务市场,构建多功能的服务中心,实现战略转型,在加工、配送、包装等方面创新增值服务,提高经济效益,增强市场竞争力。物流企业只有不断扩大仓储业务范围,提供仓储管理增值服务,才能在激烈的市场竞争中谋发展、谋利益。物流企业决策、管理人员必须提高对仓储系统管理的重视程度,正确认识仓储系统管理对企业发展所起的作用,加大资金投入,提高仓储利用率。
3.培养信息化人才