水产养殖和畜牧养殖
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水产养殖和畜牧养殖范文第1篇
【关键词】 抗生素； 畜牧养殖业； 细菌耐药性
ABSTRACT The increasing emergence of bacterial pathogens resistant to currently available antimicrobial agents continues to drive international efforts to address the issue of drug resistance as a major public health and food safety issues. Accumulating evidences indicate that the use of antimicrobial agents in livestock breeding is also an important contributing factor in the emergence of resistant bacteria and dissemination of resistant genes. Therefore， it is important to understand the use of antimicrobial agents in foodproducing animals and the potential risks to human health for controlling and banning the use of antimicrobials in livestock.
KEY WORDS Antibiotic; Livestock; Antimicrobial resistance
我国畜牧业和水产业发展迅速，据统计，2004年全国肉类、禽蛋、奶类总产量分别达到7244.8万吨、2723.7万吨和2368.4万吨，畜牧业总产值突破1万亿元，禽蛋和肉类产量均居世界首位；水产品总量也连续几年居世界第一，2005年产量已超过4000万吨［1］。为了使我国畜牧养殖业健康有序发展，生产安全的畜、水产品，了解我国养殖业中抗生素的使用现状，为控制和限制抗生素在养殖业中的使用提供科学依据具有重要意义。
1 作为促生长剂的饲用抗生素
1.1 饲用抗生素发展
自1949年首先在仔猪和雏鸡饲养中使用抗生素以来，饲用抗生素的应用已有近60年的历史，其发展可分为三个阶段。20世纪50～60年代为第一阶段，饲用抗生素为人、畜共用的抗生素。60年代以后，人们逐步认识了细菌耐药性的产生及其转移机制和饲用抗生素对人类健康的可能危害，提出了饲用抗生素应与人用抗生素分开，并开始研制专用饲用抗生素。20世纪80年代进入第三阶段，重点是筛选研制无残留、无毒副作用、无抗药性的专用饲用抗生素，并与人用抗生素分开，以保证饲用抗生素的绝对安全。
1.2 饲用抗生素存在的问题
由于抗生素作为促生长剂使用所引起的病原菌耐药性和抗生素在动物体内及其产品中的残留问题，世界上取消饲用抗生素的呼声越来越高［2，3］。事实上世界上不少国家已限制或禁止在饲料中使用青霉素、链霉素、四环素、泰乐星、卡那霉素、庆大霉素等抗生素，尚在使用的抗生素，特别是人、畜共用的抗生素，也有严格的限制措施。这些措施包括：批准和限制本国饲用抗生素的品种、应用对象、使用剂量、停药期，制定畜产品中抗生素的最大允许残留标准，制定相关法律条文，设立监察机构监督执行等。
1.3 国内、外养殖业抗生素的使用现状
随着集约化畜牧业的发展，家畜的疾病也越来越复杂，兽药和抗生素饲料添加剂的使用量也日渐增加。据估计，我国每年抗生素原料生产量约为21万吨(化学工业学会和制药工业学会2005年统计数据)，其中有9.7万吨(占年总产量的46.1%)的抗生素用于畜牧养殖业。我们于2007年对国内5省、市进行的畜牧养殖业滥用抗生素的现场调查显示，饲养场滥用抗生素现象相当严重。使用抗生素的种类包括β内酰胺类的阿莫西林、氟喹诺酮类的诺氟沙星、氨基糖苷类的庆大霉素和新霉素、大环内酯类的红霉素、林可酰胺类的克林霉素等。给药方式主要是加在饮用水中使用，而这种给药方式已被证明是最易导致细菌产生耐药性的。
家禽生产中90%的抗生素被作为饲料添加剂［4］。由于我国许多制药厂商具备模仿生产高端抗生素的能力，使得兽用抗生素的更新几乎与人类临床用抗生素同步，而且售价非常低廉。
我国现有水产养殖面积573万公顷，以绿色、无公害水产养殖面积(在绿色和无公害养殖水面禁止使用各种抗生素、激素类药物)仅占5%(约30万公顷)。在近95%水产养殖面积中，人为保持生物体密度过大，为防止感染疾病的暴发，盲目地在水中投放抗生素，如氯霉素、土霉素、呋喃唑酮等［5］。据国外报道，氯霉素直接加入水中治疗黏细菌病，用量为2～4ppm。土霉素混入饵料或直接溶于养殖水体，用于抑制细菌病的发生。据推测我国水产养殖过程中的用药量一般不低于国外报道的剂量［6］。
根据美国疾病预防控制中心(CDC)的资料，美国使用的抗生素促生长剂包括17大类，几乎包括了治疗人类感染的全部抗生素种类［7］。每年有18000吨抗生素用于农业畜牧业，其中12600吨用于非治疗用的促生长剂。据荷兰官方统计，1996年用于人类治疗的万古霉素总量仅为1500kg，而用做饲料药物添加剂的同类抗生素达到80000kg，是人类用药量的53倍。从1992年到1996年，澳大利亚平均每年人用万古霉素的治疗用量为528kg，作为饲料药物添加剂的同类抗生素用量达到62000kg，是人类治疗用量的119倍。在丹麦，每年供人类治疗用的万古霉素只有24kg，而养殖业却消耗了24000kg糖肽类抗生素同类药物。
在鲇鱼、三文鱼和龙虾养殖中经常使用土霉素和奥美普林/磺胺二甲氧嘧啶。2001年～2003年美国平均每年销售奥美普林/磺胺二甲氧嘧啶17340kg；2001年销售土霉素15200kg，2002年销售7134kg［8］。关于养殖水中抗生素的浓度调查资料不多［9］，有资料表明在治疗鱼病或养殖排水中土霉素的含量非常低，约为0～2.3μg/L，奥美普林/磺胺二甲氧嘧啶为0～15μg/L。
2 养殖业滥用抗生素的危害
2.1 抗生素残留对人的直接影响
人体经常摄入低剂量的抗生素残留物，会逐渐在体内蓄积而导致各种器官发生病变。抗生素的残留对人体的影响主要表现在变态反应、过敏反应、免疫抑制、致畸、致癌、致突变等作用［10］。有报道在分别食用了含有10、4、2、0.06或0.03 IU/ml青霉素的奶以后，发生了广泛性瘙痒、红疹、头疼等过敏反应。人在食用了屠宰前3d使用过青霉素的鲜猪肉后(猪肉中含青霉素0.45IU/g)出现了红疹［11］。
氯霉素可引起人肝脏和骨髓造血机能的损害，导致再生障碍性贫血和血小板减少、粒状白细胞减少症、肝损伤等。呋喃唑酮及其代谢物可使动物致癌。为此联合国粮农组织(FAO)、世界卫生组织(WHO)和美国食品与药品管理局(FDA)禁止在食用动物饲养过程中使用氯霉素和呋喃唑酮。
2.2 抗生素残留对人类的间接影响
抗生素的代谢途径多种多样，但大多数以肝脏代谢为主，经胆汁由粪便排出体外。一些性质稳定的抗生素排泄到环境中后造成环境中的药物残留。这些残留的药物可通过畜禽产品直接蓄积于人体或通过环境释放蓄积到其它植物中，并最终以各种途径汇集于人体［11］，导致人体的慢性毒性作用和体内正常菌群的耐药性变化。
2.3 细菌耐药性对人类的危害
由于在食用动物养殖中抗生素被广泛应用，细菌耐药性的问题日趋严重和复杂。细菌耐药性不仅使抗生素的疗效降低，表现在药物剂量增大、疗程延长、复发率升高等，而且还会引起并发症，导致死亡率升高。1997年，美国明尼苏达州空肠弯曲菌感染的大流行，卫生部门报道抽检了超市的鸡肉和火鸡肉，鸡肉被污染率为70%，其中20%的分离菌株有耐药性；火鸡被污染率为58%，其中84%对治疗弯曲杆菌病的抗生素有耐药性。流行病调查证明，患者多是由于食用了未煮熟的肉食品所致［12］。根据最近WHO统计表明，食源性疾病的实际发病数比报告的病例数多300～500倍，全世界因食物污染而致病者已达数亿［13］。
动物源性耐药细菌的耐药性向人类的转移，给人类的健康造成巨大影响，甚至威胁到人类的生命安全。据WHO引用美国的统计资料表明，每年仅由于感染空肠弯曲菌、产气荚膜梭状芽孢杆菌、O157和H7大肠埃希菌、单核细胞增多性李斯特菌、沙门菌、金葡菌等就造成美国330～1230万人患病和约3900人死亡，每年的经济损失约为65～349亿美元［14］。1997年美国明尼苏达州发生的弯曲杆菌感染流行之所以引起人们的惊慌，一个重要原因是弯曲杆菌对氟喹诺酮类抗菌药有严重耐药性，而氟喹诺酮类抗菌药被广泛应用于人类来治疗弯曲杆菌引起的疾病。
养殖业中使用抗生素的目的主要是治疗细菌感染性疾病、预防细菌感染性疾病的发生(使用剂量低于治疗剂量)及作为饲料添加剂促进动物生长(其使用剂量一般为治疗剂量的1/10～1/5)。虽然使用抗生素有可能降低养殖成本，但长期使用抗生素可诱导耐药菌的出现［15］，尤其在动物中长期使用低于治疗剂量的抗生素(如预防剂量和促生长剂量)可加速耐药细菌的出现。耐药菌一旦在养殖动物中出现并在动物间传播，将使大规模养殖动物成为庞大的耐药基因储藏库，如近期美国市售鸡肉中分离的沙门菌和空肠弯曲菌已普遍对多种抗生素耐药［15，16］。有研究显示，食品中的耐药菌可以通过直接或间接方式传递给食用动物的最终消费者——人类，对人类临床感染的治疗产生严重威胁。
2.4 抗生素残留对动物的影响
大量抗生素被摄入机体后随血液循环分布于淋巴结、肾和肝等器官，使畜禽机体免疫力下降，病原菌乘虚而入造成更严重的危害。长期、大量使用抗生素会造成动物肠道内菌群失调，破坏微生态环境。
2.5 对生态环境的影响
动物使用的抗生素主要以原形或代谢物的形式随粪、尿等排泄物排除，残留于环境中，对土壤环境、表层水体等生态环境带来不良影响，并通过食物链对生态环境产生毒害作用［17］。欧共体每年抗生素的消耗量达5000吨，其中四环素的用量达2300吨。据估计，国内一个万头猪场每年向环境中排泄的金霉素等原形药物约300～500kg。
3 养殖业滥用抗生素对经济的影响
3.1 抗生素残留对动物性产品出口的影响
在国际市场中，我国的自然资源丰富，加之农产品又是劳动密集型产品，所以我国农产品的出口一直具有一定的优势。随着国际贸易中绿色壁垒的逐渐加强，我国农产品出口受到的影响越来越大［1］。近年我国有90%的农业及食品出口企业受国外绿色壁垒措施的影响，每年损失约90亿美元［18］。另外肉类出口仅占国内肉类总产量的1.3%［19］，占世界肉类出口总量的3.6%，主要原因就是动物疫病和药物残留问题没有得到很好地解决［20］。
3.2 国内动物性食品抗生素残留情况
2006年11月，上海市食品药品监督管理局对外公布的专项抽检结果，从当地批发市场、连锁超市、宾馆饭店采集的30件冰鲜或鲜活多宝鱼样品均检出硝基呋喃类代谢物，同时部分样品还分别检出恩诺沙星、环丙沙星、氯霉素、红霉素等抗生素残留，部分样品土霉素超过国家标准限量要求［21］。这一事件在国内引起了极大的关注。
2007年7月，农业部新闻办公室农产品质量安全概况，2007年1月、4月两次畜产品中抽检磺胺类药物残留监测平均合格率分别为98.8%和99.0%，超市、批发市场和农贸市场磺胺类药物监测合格率分别为98.7%、99.0%和99.2%。水产品中氯霉素污染的平均合格率为99.6%，超市、批发市场和农贸市场分别为100%、99.7%和99.3%
虽然我国近年来畜产品质量安全合格率总体呈上升态势，但各种调研数据依然让我们对国内畜产品的抗生素残留情况表示担忧。在超市的食用动物内脏产品、生乳及养殖场动物尿样和饲料样中均有检出氯霉素、四环素类、磺胺类、硝基呋喃类代谢产物的报道，各种抗生素的检出率在3.3%～50%不等［22～27］。
3.4 禁用抗生素促生长剂对经济的影响
禁用抗生素生长促进剂可能会导致饲养成本的增加。主要原因一是由于动物发病率提高加大治疗费用，二是由于采用新型饲料添加剂的成本高于抗生素，三是由于饲养管理更加严格会增加管理费用。美国的资料估计停用抗生素饲料添加剂，肉鸡的生产每年将增加成本30亿美元［28］。据统计，瑞典和丹麦在全面停用抗生素作为猪饲料添加剂后，猪肉的价格上涨了3%左右。有资料估计在畜牧业禁用抗生素后，猪肉和牛肉的价格可能每磅分别增加3和6美分、鸡肉每磅增加1美分［29］。另外，2007年发表的700万家禽饲养调查显示，停用抗生素作为饲料添加剂并不会加大养殖业成本，也不会影响市场的有效供给。
丹麦在禁止使用抗生素添加剂以后，鸡中耐万古霉素肠球菌从80%减少到10%，猪分离的万古霉素耐药株从65%降至25%，可节约费用达2550万美元［29］。值得注意的是，畜牧养殖业禁用抗生素增加的成本，与使用抗生素每年300亿美元的费用和死亡9000人相比，禁用抗生素促生长剂对经济和人类健康更为重要。
4 养殖业滥用抗生素与食源性病原菌的耐药性
国家食源性疾病监测网数据显示，1992年～2001年十年间，监测网地区食源性疾病的发病率整体呈下降趋势。微生物为主要的致病因素，其中以副溶血性弧菌、沙门菌为代表，其耐药性有增强的趋势［30，31］。有报道在622株腹泻病原菌耐药性调查中，弧菌科分离率最高，为458株，占34.4%；肠杆菌科为140株，占10.1%。弧菌属、志贺菌属和沙门菌属对复方磺胺甲口恶唑和氨苄西林耐药率高达85%～90%［32］。
抗生素在水产养殖业上低剂量、长期使用，容易导致耐药菌株的出现和蔓延。有调查表明，与水产动物感染相关的副溶血弧菌、溶藻弧菌、海鲷弧菌和嗜水气单胞菌对常用抗生素氨苄西林、复方磺胺甲口恶唑、四环素、氯霉素和环丙沙星均产生一定的耐药性，且逐年有不同程度的增加［33～35］。
美国有数百万人患食源性疾病，其中32.5万人住院治疗，5000人因此死亡［36］。英国有6万食源性病人住院治疗，1800人死亡［37］，其中主要的食源性病原菌为大肠埃希菌O157、空肠弯曲菌和沙门菌。直接和间接经济损失每年达14亿美元，196万患者所负担的费用达7亿美元之多，尤以耐药菌株感染突出。研究证明，鸡和猪分离菌株的耐药性与畜牧业使用抗生素有关［38，39］，其中，耐万古霉素的肠球菌与食源性动物使用阿伏帕星密切相关［40，41］。此外，畜牧业使用抗生素与人分离菌株耐药性具有一定的相关性也已被很多研究所证实［42，43］。
5 法规与监督
我国兽药使用及管理由农业部负责。为加强饲料、兽药和人用药品管理，防止在饲料生产、经营、使用和动物饮用水中超范围、超剂量使用兽药和抗生素添加剂，杜绝滥用违禁药品的行为，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》、《兽药管理条例》和《药品管理法》的有关规定，农业部、卫生部和国家食品药品监督管理局2002年2月9日公布了《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》。1999年农业部了《动物性食品中兽药的最高残留量》的通知，规定了对101种兽药的使用品种及在靶组织的最大残留限量。此外，《水产养殖质量安全管理规定》、《水产苗种管理办法》及《农产品质量安全法》的制定，为水产品质量安全管理提供了法规保障。其中渔药使用、药物残留限量和渔用饲料安全限量等有关水产品质量安全的基础性标准的制定取得突破性进展［44］。
伴随小康社会的建设，我国人民生活水平不断提高，生活质量将日益改善，特别是在肉、蛋和奶等动物源性食品的消费上越来越注重安全和质量，限制或完全消除动物性产品的抗生素残留，必须做到有法必依，加强养殖、流通和销售环节的监管力度。
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水产养殖和畜牧养殖范文第2篇
农家特色餐饮区里面有32间面积不等的餐饮包厢，可供800多人就餐。渔人湾垂钓区有专门的垂钓亭供游人休闲垂钓，湖里鱼类资源丰富，还放养了蟹、虾、甲鱼和黄鳝等，这些都是野生放养的，属纯天然无污染水产。渔家小村度假区临湖有一排农家建筑风格的木质别墅，每栋别墅通过栈道连接起来，都有单独的钓鱼台，提供游玩、住宿、休闲一体化服务。宾馆会务区的客房设计新颖，档次较高，而且功能设备齐全。宾馆具不同类型，有迷你宾馆，还有富有江南特色的四合院、绿色家园。农庄内有8处大小不同的会议室，中式古典的桌椅摆设体现了农家特色。长三角生态休闲渔庄的水域面积有27hm2，陆地面积也有1hm2。在渔庄内有国家级婚育文化基地、水上运动中心、户外拓展区、渔家客栈、绿色家园、娱乐休闲等活动场所。在婚育文化基地可以举办各种风格的婚礼庆典和宴请，很多新人也会选择到这里拍摄婚纱照，还可以体验到抛绣球、骑白马、坐花轿、走鹊桥、拜天地等中国传统婚庆文化。游客还可以参加电视台在水上运动中心、户外拓展区、弥漫的战场等场所拍摄的冲关挑战类节目。目前浙江省观光农业已基本形成了以种植业、畜牧业为支撑产业及多产业支撑的3种产业依托模式，其中多产业支撑模式包括种植业与畜牧养殖结合，种植业与水产养殖结合，种植业、畜牧养殖与水产养殖三者结合［5］。宁波大桥生态农庄采用种植业、畜牧养殖、水产养殖与观光旅游四者结合的多产业支撑模式，跳出了单一观光休闲型、观光生态型农庄发展的枷锁，形成“以农促旅、以旅促农”的“一、二、三产”联动发展模式，走上了一条集种植加工、休闲旅游、教育科研、文化产业和生产经营为一体的高效型多产业的发展道路。
2经验
2.1创新经营模式
通过实施数字化农场、信息化技术等项目，农庄建立了用现代工业和现代科学技术武装，用现代管理理念和方法经营的一套现代农业管理体系，从根本上提高了农产品质量和生产效益。农庄采用“农业龙头企业+专业合作社+农户”的模式，把千家千户的小生产和大市场对接起来。目前，农庄已与19个生产合作社结对，与周边5000户农民签订了蔬菜、水产订单协议，辐射周边0.66万hm2种植土地和养殖水域。农庄积极发挥示范作用，加快技术推广，提升农民的积极性，增强农庄与农户之间的合作信任度。此外，农庄坚持经营规范化、规模化，所有温室大棚统一管理，实施精准定量栽培，保证农产品的品质规格。
2.2推广应用新技术
农庄自主钻研创新技术，兼收并蓄引进技术，大胆开发项目，以项目启动产业，以产业带动项目，做大做强主导产业，全面提升农业生产力，引领现代农业“生态化、精品化、机械化、数字化、智能化”的方向，力求走在浙江省同行前列。2006年以来，农庄共承担和参与各类科技项目50多项，通过新品种认证1项，获得国家专利授权16项，其中发明专利5项，实用新型专利2项，外观专利9项。农庄在宏观上突破传统高投入低产出的粗放型经济增长方式，以循环经济主导发展;在微观上突破地域土壤限制，引品种，重研发，创效益。此外农庄坚持举办春季农庄新品种、新科技展示展销会，邀请专业人员来举办讲座，不断转变农民经营理念，总计培训农民1.6万人次。不定期举办毛豆、刀豆标准化生产种植能手和标兵评选活动，推广先进经验。
2.3举办节庆活动
农庄每年举办慈溪市花卉博览会、艺术展、渔食文化节、南瓜节等多项博览和节庆活动，打造文化展示平台。尤其是慈溪市花卉博览会为实现游客与农庄对接、客商与本地花卉市场对接提供了开放平台。通过休闲农业旅游产业与文化产业的结合，全面提升了农庄软实力和品牌价值。
2.4创新经营思路
农庄分3期启动项目建设。初期启动休闲农业经营，中期进行旅游项目的细化和完善，后期进行旅游品位和内涵的提升，有效地避免了建设周期过长造成资金上的压力。其次采用主导产业支撑，休闲产业为辅的战略，若仅以休闲、游乐设施为主，必然造成淡季企业经营效益的下降与维护成本的增加。再次，农庄的文化品牌意识强烈，将旅游产业与文化融合，打文化牌，打造多个文化平台，打响了农庄品牌。
3问题
农庄总体规划布局合理，在功能上满足了游客的心理需求，使功能与景观形式有效地结合，但部分区域人工建设成分过重，如渔人湾整齐划一的湖岸和大观园内人工设施过多的水面，与农庄的田园风格不符。人们从“水泥森林”来到农庄，就是为了体验与城市完全不同的田园乐趣，呼吸清新空气，感受宁静的气氛、淳朴的民风，欣赏生机盎然的花鸟林草，亲自收获枝头的鲜果，品尝新鲜的瓜果蔬菜［6］。再之，农庄内的景观处理和后期维护还有欠缺，几处亭廊的基础部分没有做美化措施，一定程度上破坏了农庄内的乡野古朴气息。几处卫生设施和景观小品受到损坏但没有及时更换或修缮。
4建议
4.1合理游览路线在进行市场和资料分析的基础上，对园区内的游憩资源进行挖掘和创新，要结合特色景观和生态产业项目策划不同类型的旅游路线。例如按照特色，可分为娱乐线、科技线、品果线和养生线4条游览线路，为游客提供具有不同功能的线路，游客也可以根据需要有目的地选择相应的线路进行深度游玩。本文来自于《浙江农业科学》杂志。浙江农业科学杂志简介详见
4.2加强景观营造农庄内生态农业大观园、宾馆会务区和特色文化区的景观效果优良，尤其是在植物的选择和搭配上，不同功能区风格不同，并且考虑到乔灌草的有机结合，在各个区域合理配置，这些成为农庄内有力的补充和点缀。但其他功能区的景观营造相对薄弱，尤其是渔人湾沿湖一带，可在滨水位置和水中种植荷花、睡莲、芦苇等耐湿和水生植物，提高水体的景观性。
水产养殖和畜牧养殖范文第3篇
一、森林防火工作在全镇干部群众的共同努力下，认真贯彻执行“预防为主，积极消灭“的森林防火方针。强化行政领导负责制，加大宣传教育力度，严格野外用火管理，加强巡查和扑救队伍建设，制订完善防火预案，有效的遏制了森林火灾的发生。去冬以来未发生火情，成为2012年度无火灾乡镇。加强森林资源的保护与护理，通过凭证限额采伐林木等措施，有效制止了乱砍伐现象。全面做好松材线虫病防治，按时完成松疫木的清理工作。
二、规范标准化林特站建设,加强林特站岗位职责,明确目标管理责任制,使林特站工作人员更有效的为林业服务.
三、绿化造林工作。全镇完成退耕还林、火烧迹地造林200余亩，封山育林253亩，四旁绿化义务植树1.3万株。申报通过农业部竹笋绿色产品认证。
四、完成县下达的水利责任状工程项目，对所有的水库制订“三防”应急预案，并逐村做好落实工作，以及标准海塘“三防”预案的制订。积极做好“三防”检查，重点对14个屋顶水库落实水库巡查员。加强胡家拦水坝工程，完成外郑、赖家、马家村的水改工程。对2011年度的小流域治理工程进行审计决算，并加强小流域治理区域拦水坝蓄水、绿化等后续管理。完成溪下王水库“千库保安”工程的投标，投标价120万元。做好涨坑、里袁屋顶水库的“千库保安”工程的前期准备工作。完成毛洋、赖家防洪坝进行修建加固。继续抓好标准海塘的日常工作管理，确保全镇山塘水库、海塘的安全，在海塘管理所的考核中取得第一名的好成绩。积积抓好抗台风工作及灾后自救工作，最大限度减少自然灾害带来的损失。
五、规范村级财务管理，及时做好一年四次村务、财务公开、公布工作，使财务规范、民主运作。
六、做好种良直补工作，补贴户。做好水产养殖柴油补贴430户，补贴资金50.3万元。做好优良杂交稻种植补贴，补贴2346户农户，补贴资金5.9万元。
七、加强基础设施建设，投资400余万元，按照标准化池塘改造要求，完成高湖塘900亩老塘改造及吴家村、陈戴村620亩老塘改造工程，通过项目建设全面改造养殖塘进排水渠道，对池塘坡度比进行合理整方。同时全面进行河港清淤、塘岸加固、路面拓宽等基础改造。通过改造，池塘蓄水水位与改造之前相比增加了20.1%左右，平均池塘蓄水深度提高18.5%。按照示范园区的示范要求，根据实际出发，实施海水池塘底气充氧技术应用推广200亩，通过项目实施，池塘增氧技术得到了突破，池塘溶氧量有了明显的增加，满足了养殖产品的生长需求，养殖效益得到了大大的提高。实施海水池塘红螺和梭子蟹混养试验，试养面积50亩，通过项目的实施引进了新品种的示范推广，为我镇乃至更大范围内提供借鉴和示范，促进高档次水产品参与国际竞争。
八、为实现高湖塘产业向导和各级优势农产品发展规划，积极推广生态健康养殖模式，实施绿色无公害标准化生产，实现建立千亩规模化的绿色、生态、健康养殖示范园区，今年申报了农业部健康养殖示范园区。
九、为推进农业产业化经营和标准化生产，加强高湖塘示范基地的产业体系建设，根据市政府办公厅《关于大力推进农业标准化示范区建设的通知》（甬政办法[2011]7号）要求，按照《市农业标准化示范区管理办法》的规定，申报获得了市农业标准化示范区。
十、继续加大山区综合开发力度，推广“甬优1号葡萄”、灰天鹅等优势品种养植。继续完善葡萄园基地、笋竹两用山的开发，有效实现了山区的综合开发利用。继续提高农村规模化种养殖，农村土地流转成效明显，完成土地流转3200亩。
十一、加快农产品流通服务，组建注册双港水产专业合作社、县腾飞畜牧养殖专业合作社，促进了农业增效、农民增收。同时加快合作社的规范运作，为适应迅速发展的水产养殖业，解决生产经营中出现的和可能出现的各种问题，更好地搞好技术推广和服务，全面提高水产养殖的经济效益、生态效益和社会效益，县佳何水产合作社经过几年来的探索，基本形成了专业化生产、规模化经营的苗种供应——产品销售——品牌建设——技术服务的产供销一体化的生产格局。
十二、为提高农村劳动力素质，造就一批具有一定农业技术水平的新型农民，按照2012年农村劳动力素质培训计划要求，完成农林畜牧业培训、渔业培训、农民信箱培训共279人。积极做好农民信箱的应用维护和农产品购销信息的工作，使农产品的运销方式从地方市场向网上市场逐步扩大，2012年，我镇利用农民信箱进行农产品销售额达到40余万元，特别是溪下王灰天鹅养殖场利用农民信箱灰天鹅销售信息，达到了供不应求的状况。同时积极做好万村联网工程，郑和了各村的有效资源，使各村在网上有了一张亮丽的名片。
十三、加强农作物病害防治工作，一年来共印发虫情警报11期，1300份，把虫害损失降到了最低限度。做好犬类防治工作，防疫达到100%。完善农机安全村建设工作，对农机员定期培训，一年来农机作业及运输没有发生各种事故。做好一枝黄花防控工作，采取有效措施全面进行夏、冬二期防控，取得了良好的防控效果。加强对畜牧业生产的管理，积极做好家禽、禽流感的疫病防治免疫工作，完成率达到100%，同时还做好，畜牧口蹄疫病的预防免疫工作，免疫率达到100%，确保我镇畜、禽的生产安全。
下步打算：
将继续坚持从量的扩张到质的转变的战略目标，按照"结构优养、科技兴养、产业强养、生态促养、依法治养"的可持续发展思路，加强基础建设，进一步做好新品种的引进、科研项目的推广应用，继续扩大种养殖规模，发挥合作社开拓市场、抵御风险、降低成本、有效合作的功能。继续加强山区综合开发利用，大力支持竹产业的开发利用，强化品牌建设，加大产品加工等农业龙头企业的政策扶持力度，建立规模化的农产品加工企业，通过企业的发展带动养殖，养殖的发展来促进企业的相互发展。
1、巩固产业链中的各个环节
把分散经营的农户组织起来，纳入整个市场体系，以专业化生产、科学化管理、规模化经营的方式，加强生产中的各个环节，逐步形成产供销一体化的全方位服务。在苗种种养殖方面，以政府引导的方式选购优质苗种，建立苗种生产厂家跟踪指导生产，同时对当地苗种生产厂家加强管理，规范生产。生产方面，加大科技投入，加强技术后盾，抓好科技培训，建立技术服务梯队，确保种养殖的成功。商品销售阶段，通过加强品牌建设，培育产品加工行业延长商品销售季节，提高商品附加值，同时加强产品销售的信息提供，提高农户的经济效益。
水产养殖和畜牧养殖范文第4篇
关键词：宛城区 南水北调丹江口库区移民 社会经济 发展 思路
宛城区安置第一批农村移民839户3297人，来源于淅川县大石桥乡的贾洼、东湾、姚家湾3个村。已于2010年6月25日搬迁至宛城区。第二批计划安置农村移民499户1881人，来源于淅川县大石桥乡的大石桥、清风岭2个村，也已于2011年8月25日搬迁至宛城区。按照省市移民安置指挥部对移民工作的部署，移民安置工作的重心已由“搬得出”向“稳得住、能发展、可致富”全面转移。根据移民新村经济社会现状，立足宛城区经济社会全局，我们对移民社会经济按照产业划分确定了生产开发思路。
1.社会经济基本情况
1 . 1宛城区社会经济概况和短期规划
宛城区居南阳盆地和鸭河口灌区腹心，境内河流众多，各类灌排建筑物23179座，区内地貌类型以平原为主，农业灌溉条件较好，全区国土面积970平方公里，其中耕地面积93.87万亩。“十二五”期间，宛城区社会发展具体指标是：（1）生产总值年均增长12%，达到176亿元；（2）财政收入年均增长15%，达到6亿元；（3）全社会固定资产投资年均增长18%；（4）城镇化率年均增长1个百分点，达到55%；（5）城镇居民人均可支配收入年均增长9%；（6）农民人均纯收入年均增长9%以上；（7）人口自然增长率控制在6‰以下。
1 . 2移民社会经济现状
搬迁安置到宛城区第一、二批的移民分布在宛城区茶庵乡马庄安置点、高庙乡高庙街安置点、高庙乡小石碑安置点、红泥湾镇大陈坡安置点、红泥湾小陈庄安置点、金华乡杨湾安置点。移民总户数1338户，总人数5178人，其中农业人口5095人，非农业人口83人。随迁人口34人，仅作生产安置3人。劳动力总数量3830人，占总人数的74%。
按照长江委《移民安置规划报告》安置标准，农村生产安置移民耕园地1.05亩/人，养殖用地0.05亩/人。在第一、二批移民搬迁至宛城后，宛城区分别举办了种植、养殖、务工等生产技能培训。至目前已有360户开始传统地毯加工；部分移民已率先建起了规模不等的畜禽养殖场、各种农副产品加工厂等。但移民社会经济仍存在着科技力量薄弱，文化落后，信息不灵，移民劳动技能低，高效农业推行、应用缓慢。种植、养殖、加工项目仍停留在传统模式上。
2.移民社会经济开发思路和途径
宛城区移民人均耕地占有量较少，劳动力充裕，二三产业发展具有一定基础的主要特点。针对这些特点，我们将宛城移民社会经济开发的思路确定为通过政策引导、示范带动、科技服务、技术培训等措施，重点引导移民群众大力发展特色种植、畜牧（水产）养殖、做大做强第三产业，带动移民群众增收，逐步改善南水北调丹江口库区和移民安置区生产生活条件，不断提高移民收入水平，巩固库区和移民安置区社会和谐稳定长效机制，促进经济社会可持续发展。
2 . 1第一产业生产开发思路
2 . 1 . 1种植业开发思路
5个移民村均位于南阳盆地和鸭河口灌区腹心，土地平坦，土壤肥沃，水资源丰富，四季分明，气候温和，适宜多种农作物生长发育，发展种植业自然条件优越。但考虑到移民人均占有耕地面积小，劳动力充裕的特点，我们将利用宛城区现有成熟特色种植项目，向移民新村引入优质小麦高产开发、优质玉米改产开发、谷子高产开发、小辣椒高产开发、优质棉花高产开发、青豆-甜玉米模式化栽培、大棚蔬菜设施农业、食用菌栽培9个种植业项目，这些项目的发展预计受益移民总人数将达到5098人，可实现粮食总产2025吨，人均粮食占有量397公斤，人均增加粮食占有量82公斤，增长26%，种植业实现净产值991.7万元，人均1945元，人均纯收入增加量895元，增长85.3%，年均增长13.1%。2 . 1 . 2畜牧养殖业开发思路
移民村位于南阳市近郊，自然资源、生物资源丰富，发展畜禽、水产养殖业区位、资源优势明显；移民发展养殖项目可直接受益于宛城区现有养殖项目的规模优势和品牌带动；宛城区畜牧局技术力量雄厚，可为移民发展养殖项目提供强有力的技术支撑。整合宛城现有优势项目，根据移民点各自的区位、技术、产业基础等，我们将因地制宜的向移民村引入以下项目：
①生猪养殖项目：根据世界粮农组织统计分析，近15年来世界猪肉在肉类消费中的结构未变，约占40%左右，但产量增长了46.9%，预计今后几年世界肉类消费的需求，将呈快速增长趋势。在茶庵乡贾洼村、高庙乡东湾村、红泥湾镇姚家湾村和清风岭村4个移民村建千头规模标准化养猪场，引进瘦肉型纯种长白、杜洛克种猪等，推广无公害养殖技术，强化防疫和饲料使用管理，保证食品安全，为城乡居民提供放心肉。
②肉牛养殖项目：高庙乡凭借具有传统优势的南阳黄牛（育肥）养殖在市场占有相当份额，我们考虑在在高庙乡东湾移民村建千头规模肉牛养殖场，发展南阳黄牛（育肥）养殖项目。
③蛋鸡养殖项目：2010年下半年以来，国内鸡蛋市场逐步回暖，价格持续走高，据专家预测，在农产品价格普遍上涨的情况下，鸡蛋作为高蛋白低价食品，市场供需将持续保持旺盛的发展趋势。在红泥湾镇清风岭村、金华乡大石桥村以宛城区三好养鸡专业合作社为依托，建1万只规模蛋鸡养殖场2座，使用现代化养鸡设施发展蛋鸡养殖项目。
④肉兔养殖项目：综观肉兔养殖数量与市场需求量来分析，受饲料涨价和人工成本提高、存栏数量下降而市场对兔肉的需求量却日益增大，所以兔肉市场求大于供，价格不会下跌，以河南省益力康实业有限公司（该公司是南阳市唯一一家集种兔繁育、养殖、技术服务、商品兔回收、加工、销售于一体的农业产业化企业）为依托，采用“公司+农户”模式在茶庵乡贾洼村建万只肉兔养殖场，发展肉兔养殖项目。
⑤水产养殖项目：随着人们的生活水平的不断提高，饮食结构发生了很大变化，对水产品的需求量逐年上升，目前我国人均水产品占有量仅2.87千克，全省人均水产品占有量仅8.8千克，全市人均水产品占有量仅10千克，按照发达国家人均水产品占有量20千克的目标以及人民群众对名优水产需求日益增加的趋势，该项目的市场发展前景十分广阔。红泥湾镇姚家湾村现有养殖水面10亩，金华乡大石桥村紧邻白桐干渠，干渠两侧荒废鱼塘上百亩。以南阳市宛城区金阳光水产养殖专业合作社为依托，通过改造鱼塘50亩，配套水产养殖设施，引进鲫鱼、鲶鱼、武昌鱼、颡鱼、鲈鱼、鲑鱼、美国胭脂鱼、原鱼、虾、蟹等“名、优、特、稀”水产良种鱼苗，开展无公害养殖，在以上两地实施水产养殖项目。
2 . 2二、三产业开发思路
按照国家关于发展二、三产业的政策规定和宛城区“十二五”二、三产业发展规划，结合移民既有技术和产业基础，二、三产业开发思路是利用上级扶持资金和政策帮扶做大、做强农副产品加工业和小型工业企业。我们通过实例对这一思路予以呈现。
利用移民有编织地毯等传统习惯，及时引导移民群众做强地毯加工等加工业。目前，在高庙乡东湾村、茶庵乡贾洼村、红泥湾镇姚家湾村均有地毯代收点入驻，地毯代收点入驻移民村分别吸纳了三个村310户，400多名村内留守妇女以家庭为单位参与地毯加工，可以保证每个留守妇女每年增加收入5000-6000元。
3.移民社会经济产业开发保障
水产养殖和畜牧养殖范文第5篇
一、加强宣传，提高对饲料行业科技创新工作的认识
为全面落实市饲料工业办公室《关于认真贯彻落实全市饲料行业科技进步会议精神的通知》精神，提高对饲料行业科技创新工作的认识，我们将组织召开饲料企业科技进步座谈会，与企业负责人进行座谈交流，要求饲料企业“转变发展观念，创新发展模式，通过科技进步和创新，为养殖业提供安全、优质、高效的饲料产品，为企业带来更多的效益，为人民群众提供更放心的动物性食品”，把“改善和提高动物性食品的品质和风味”作为行业发展的新的目标；并深入饲料和养殖企业内部与技术人员进行探讨，探索饲料行业科技创新的方式及高科技含量的添加剂在畜牧养殖实践中应用的有效途径，以有效启动饲料行业科技进步和创新发展，加快饲料行业科技创新的步伐。
二、加强组织领导，确保科技创新工作的顺利开展
为扎实开展饲料行业科技创新工作，形成强有力的支持调控体系和横向、纵向相互协调的工作体系，市畜牧局成立由分管局长为组长，饲料兽药科科长为副组长，科技骨干为成员的饲料行业科技创新领导小组，专门负责本市饲料行业科技创新工作方案的制定、科技创新的宣传、组织协调、高科技含量添加剂的推广应用及科技创新工作的监督、检查。同时要求辖区内的大型饲料、养殖企业组建由专人负责的科技创新技术小组，制订企业的年度科技创新、改进产品和应用高科技含量添加剂的具体措施和步骤，明确时间和要求，把科技创新工作制度化、经常化，指导实施本企业的饲料科技创新工作。
三、整合饲料行业智力资源，组建全市饲料行业科技人才库
市拥有统一饲料、希望饲料、爱基饲料等大中型和新型饲料、养殖企业，聚集了一批著名的畜牧、水产饲料及相关专业的技术人才，他们是开展饲料行业科技创新工作的关键因素，直接决定着科技创新的成败，为此，我们将对全市的饲料生产企业和畜牧养殖企业的饲料营养、养殖等方面的专业技术人才进行调查摸底，全面掌握各企业饲料营养、养殖方面的专家和技术人才详细情况，筛选二十名专家和技术人员组建市饲料行业科技人才库，建立档案，搭建平台，定期组织召开科技人才库专家和技术人员会议，共同制定措施，探讨、交流科技创新工作经验，充分发挥群体智力资源的作用，全面推动饲料行业科技创新工作。
许多专业技术人才来源于正规的农业院校，以人才为纽带，辐射性横向拓展和加强与大专院校，研究院、所的联系，积极拓展业务合作，在研究与生产之间架起桥梁，为企业直接吸收先进技术，实现科研成果向生产力的转化。
四、提高企业科技素质，引导企业积极进行科技创新
为进一步推动饲料行业科技创新工作，提高饲料企业的科技素养，畜牧局将依托饲料行业科技创新领导小组，定期邀请资深的专家教授为市饲料行业科技人才库的专家、技术人员及饲料、养殖企业的管理人员、技术人员举办讲座和学术报告，利用各种方式推广、介绍饲料科技进步成果，了解饲料科技发展动态。
鼓励引导企业开发应用科技含量高的新饲料产品。市饲料科技创新领导小组为饲料企业科技创新工作提供必要的技术指导，引导饲料企业改进产品、开发高科技、高效益的饲料产品；积极引导畜牧养殖企业在生产过程中使用海洋酶、共轭亚油酸、乐能肽、杜仲素等高科技含量添加剂，及时提供服务并做好应用对比效果跟踪，取得明显成效后在全市的肉鸡、生猪、蛋鸡等畜牧生产中进行大力推广，促进畜牧产品质量和风味的提高。
五、实施科技创新，创立名优品牌
通过科技创新，实现饲料和养殖企业的双赢，一方面饲料企业通过创新和改进产品，扩大企业的影响，提高市场占有率，取得更好的经济效益；另一方面，养殖企业通过使用高科技饲料产品和饲料添加剂，生产出高附加值的畜产品，创出畜产品的名优品牌，为饲料创新发展提供驱动力，推动饲料产品的更新换代。大力推广万家镇陈家顶陈氏兄弟蛋鸡场（10万只蛋鸡规模）使用共轭亚油酸代替普通脂肪酸生产共轭亚油酸鸡蛋，实现了品牌、效益双赢的成功经验。该共轭亚油酸鸡蛋的胆固醇含量低，提高鸡蛋附加值，给群众提供保健鸡蛋产品，目前该品牌鸡蛋成功打入沃尔玛、佳世客等超市，成为大型超市的鸡蛋供应商，鸡蛋供不应求。饲料科技创新推动养殖企业发展，开创畜牧行业发展新局面。
