水产品运输包装
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水产品运输包装范文第1篇
一、总体要求
各村（社区）、有关单位要切实加强领导，进一步落实生产经营者的质量安全主体责任和政府部门监管责任；各有关部门要联合行动，普查建档，分类整治；要突出重点产品、重点单位和重点区域，加强巡查监管，探索建立长效机制，建立健全从产品设计、原料进厂、生产加工、出厂销售到售后服务的工业品全过程监管链条，建立健全从种植养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费的食品全过程监管链条，建立产品质量和食品安全的追溯体系和责任追究体系，建立覆盖全社会的产品质量监管网络，规范管理与帮扶发展相结合，把我镇产品质量和食品安全提高到一个新的水平。加强督促检查，使专项整治行动取得明显成效。
二、主要任务
（一）农产品质量安全整治（镇农办牵头）。
1、主要任务：
(1)开展农产品安全生产的执法检查，全面开展对农产品生产过程用药检查；查处畜禽养殖环节使用“瘦肉精”、莱克多巴胺、禁用兽药和苏丹红等化学物质的行为；查处蔬菜生产环节使用禁用、限用农药等行为；坚决打击非法生产销售国家明令禁止的药物和化学物质的行为。
(2)强化农（水）产品质量安全例行监测和监督抽查，加大我镇农（水）产品质量安全监测的品种、范围和频次，及时对当地生产、销售的大宗农产品和质量安全问题突出的农产品进行监督抽查和现场检查，对监测不合格率较高的区域和单位进行跟踪督导整治，依法处理不合格的农（水）产品及其经营者。
(3)开展认证农产品专项检查，强化对无公害农产品、绿色食品和有机农产品的监督管理。
(4)建立农产品质量安全监管长效机制，落实蔬菜生产环节属地管理责任制，明确产地所在村、土地发包方及蔬菜种植户在蔬菜生产质量安全上的责任；完善农产品质量安全信息监控系统，实现检测数据管理信息化。
2．整治重点：
重点产品：蔬菜、生猪及其肉品、鸡肉和其他质量安全问题突出的农产品；农药、兽药、饲料和肥料、种子等农业投入品。
重点单位：主要农产品（含水产品）生产基地、农业标准化示范区（点）、科技示范园区，以及农产品种养企业、大户、农民专业合作经济组织和大型农产品批发市场；兽药、农药、饲料和肥料、种子等农资生产、经营场所（厂、门店），特别是近年来农产品质量抽检不合格、群众投诉多、社会反映强烈的农资品种和生产经营场所。
重点区域：主要农产品（含水产品）产区、农产品消费和集散地。
3．工作目标：
到今年底，全镇大型农产品（含水产）批发市场100％纳入质量安全监测范围；农产品生产基地、规模种植（养殖）场、农业标准化示范区（点）使用违禁药物问题基本解决；蔬菜、畜禽、水产品的农药、兽药、渔药残留阳性率进一步下降，其中：全镇蔬菜农药残留抽检阳性率低于8%，全镇生猪“瘦肉精”检测率（含快速检测）不低于4.5%，生猪养殖场“瘦肉精”残留阳性率低于1%，生猪屠宰环节“瘦肉精”残留阳性率低于4.5%，全镇水产健康养殖示范场、出口原料注册场、无公害水产品生产基地及个体小型养殖场的禁用渔药残留抽检总体合格率达到95%以上；杜绝违规生产、销售和使用国家禁用禁售的甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺等5种高毒农药。
（二）生产加工食品质量安全整治（镇工商分局、经贸办牵头）。
1．主要任务：
(1)依法对食品生产企业和小作坊进行整治，坚决取缔无卫生许可证、无营业执照、无食品生产许可证的非法生产加工企业。
(2)大力推行食品生产许可工作，完成对食品生产企业的发证工作。严格市场准入，严肃查处获证企业生产不合格产品等违法行为。
(3)严厉打击制售假冒伪劣食品、使用各种非食品原料和回收食品生产加工食品违法行为，基本遏止滥用防腐剂、色素等食品添加剂违法行为；对质量问题突出的行业实施专项整治，实现行业规范化管理。
(4)加强日常监督力度，贯彻落实“六项制度”监管措施，深入开展普查、巡查、抽查、许可和回访工作；强化食品生产加工企业使用添加物质备案制度，建立、实施存在食品安全隐患食品召回制度，保证食品安全水平逐步提高。
2．整治重点：
重点产品：肉制品、豆制品、水产加工品、白酒、饮料、儿童食品、食用植物油、调味品。
重点单位：生产必备条件差、食品安全保障能力差、隐患多、质量问题突出和非法生产加工食品的企业；食品生产加工小企业、小作坊。
重点区域：农村、城乡结合部等食品生产加工小作坊集中区域，行业比较集中，监督抽查合格率较低的区域以及消费者投诉较多、被媒体曝光较多的区域。
3．工作目标：
到今年底，我镇食品生产加工企业100％取得食品生产许可证，并在产品上加贴QS标志；小作坊100％签订食品质量安全承诺书；彻底解决我镇无食品生产许可证的生产加工问题。
（三）流通领域食品质量安全整治（镇工商分局牵头）。
1．主要任务：
(l)严把市场准入关，坚持依法登记，先证后照，证照齐全，确保主体资格合法有效。
(2)检查食品经营者是否建立健全进货检查验收、索证索票、购销台账、不合格食品召回和退市等自律制度；检查市场开办企业、柜台出租企业、展销会举办企业是否建立并落实食品安全管理制度和责任制度。
(3)集中开展食品安全专项执法检查，有针对性地开展流通环节食品质量监测，加大监测的后续处理力度，对监督检查中发现的食品经营违法行为，要按照有关规定依法查处；以中秋、“十一”、元旦为重点，突出抓好应节食品整治；结合“农村食品市场整顿年”活动，加强对农村食品进货渠道和农村集市的管理。
2．整治重点：
重点产品：饮用水、奶制品、月饼、糖果、饼干、方便面等。
重点单位：农副产品和食品批发市场、集贸市场、商场、超市等。
重点区域：农村和城乡结合部。
3．工作目标：
到今年底，大型商场、超市100％建立进货索证索票制度；镇、村和社区食杂店100％建立食品进货台账制度。
（四）餐饮消费安全整治（镇卫生防疫组牵头）。
1．主要任务：
(l)全面开展餐饮经营单位卫生许可证清查，规范餐饮业食品卫生许可程序和资料归档保存，并对卫生许可证发放情况进行公示。全面实施食品卫生监督量化分级管理，加强日常监管的力度。
(2)对餐饮业、自制食品的商场、超市及学校饭堂的食品原料使用进行专项检查，严厉查处使用不合格或来源不明的食用油、肉及其制品、不合格调味品、过期重复使用原料、滥用添加剂、不按规定要求索证等行为。
(3)按照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》规定，检查餐饮单位的餐具消毒情况，对餐具集中消毒单位配送的餐具消毒情况进行抽样检查。
2．整治重点：
重点产品：餐饮业卫生条件、餐具消毒、原料采购等。
重点单位：小型餐饮业、学校食堂、工厂饭堂。
重点区域：农村、城乡结合部。
3．工作目标：
到今年底，彻底解决餐饮经营单位无证照经营的问题；餐饮经营单位100%建立原料进货索证制度；杜绝使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品行为，杜绝使用有毒有害物质加工食品的行为；学校食堂食品卫生监督量化分级管理制度实施率达100%。
（五）药品质量安全整治（镇国药、卫生防疫组牵头牵头）。
1．主要任务：
(l)开展药品注册核查及一、二类医疗器械注册申请资料核查，打击虚假申报行为。
(2)开展注射剂类药品生产工艺和处方核查，向注射剂（高风险品种）生产企业派驻监督员，对药品生产企业进行GMP飞行检查，开展医疗器械生产企业质量体系复查工作，以国家及省重点监管、发生严重不良反应被举报有违规行为的企业进行质量管理体系专项监督检查。
(3)认真执行《广东省开办药品零售企业验收实施标准（2006年修订）》，严格市场准入；重点规范经营主体行为，进一步完善特药监管；加强对高风险医疗器械品种的监管力度，开展对植入医疗器械在流通环节的专项检查。
(4)加强药品不良反应（事件）的监测，提高临床合理用药和安全用药水平。
2．整治重点：
重点产品：大容量注射剂、中药注射剂、多组分注射剂、生物制品、特殊药品、植入医疗器械、等高风险品种。
重点单位：高风险品种的生产、经营企业。
重点区域：制售假劣药品、医疗器械违法行为高发地区、农村和城乡结合部。
3．工作目标：
到今年底，完成药品注册现场核查和对境内在审、已获准注册的医疗器械注册资料的真实性核查工作；建成特殊药品监控信息网络；基本解决挂靠经营、超方式和超范围经营药品问题；禁止并取缔以公众人物、专家名义证明疗效的药品广告。
（六）猪肉质量安全整治（镇经贸办牵头）。
1．主要任务：
(1)制定《**镇生猪屠宰专项整治工作方案》，对猪肉质量安全、生猪屠宰进行全面专项整治，我镇与屠宰企业签订《保障生猪稳定供应和质量安全责任书》。
(2)建立和完善举报制度，严厉打击私屠滥宰等不法行为，保证举报查处率100%；加强镇屠宰管理人员和执法人员的教育培训工作，增强思想和业务素质，提高依法行政水平线。
(3)完善镇定点屠宰场设置规划和硬件设施建设并认真检查督促落实，实行专业技术人员持证上岗。完善定点屠宰场的生猪进场检查检验制度和肉品销售台帐管理制度，落实病害无害化处理制度，加强对定点屠宰企业肉品品质检验工作的监督检查。
(4)认真贯彻屠宰方面的规章制度及规范性文件；针对某些薄弱环节，加强政策研究，探索新的整治和管理方法。
2．整治重点：
重点产品：出场生猪产品。
重点单位：镇内定点屠宰场。
重点区域：镇内偏僻结合部、旧村落出租屋等私宰行为高发地方。
3．工作目标：
到今年底，我镇进点屠宰率达到98%以上，私屠滥宰、定点屠宰企业违规违法查处率达100%；完善生猪进厂验收制度、台帐管理制度及不合格肉品召回制度，实现病害肉无害化处理率100%，出厂肉品检验合格率100%。
（七）涉及人身健康和安全的产品质量安全整治（镇工商分局、质监站牵头）。
1．主要任务：
(l)涉及人身健康和安全的重点产品生产企业全面建立质量档案并进行现场核查，逐步实现动态监管。
(2)扩大监督抽查覆盖面，加大后处理工作力度，进一步提高监督抽查检验的能力和水平。
2．整治重点：
重点产品：家用电器、儿童玩具、劳动防护用品、汽车配件、低压电器、建筑钢材、人造板、扣件、电线电缆、燃气器具等10类产品以及国家质检总局《涉及人身健康和安全的产品质量安全整治实施细则》里列入的实施生产许可证管理的危险化学品、电热毯、防爆电器、农业生产资料等产品，特别是纳入生产许可或3C认证管理的上述产品的终端产品。
重点单位：无工业产品生产许可证非法生产或获证后降低取证时生产条件的企业或黑窝点；近两年各级监督抽查问题较突出的获证企业；曾经有过质量违法行为、消费者投诉和媒体曝光比较集中、生产假冒伪劣产品的企业。
重点区域：无证生产企业集中地区；监督抽查合格率低地区；已形成产业集群区域的中小企业、质量不稳定企业比较集中的地区（视普查建档的情况确定重点区域整治范围）。
3．工作目标：
到今年底，我镇家用电器等终端产品生产企业100%建立质量档案，做到“一企一档”；基本解决纳入生产许可、3C认证管理的企业无证生产问题；加强获证企业证后监管，证后监管覆盖率达到100%；对重点产品、重点区域监督抽查覆盖率达到100%，抽查合格率提高到90%以上，其中大型企业达到95%以上；已售出的危及人身安全的不合格产品100%召回；重点区域的制假售假重大违法活动基本得到杜绝。
（八）进出口产品质量安全整治（镇外经办牵头）。
1．主要任务：
(l)对出品玩具获证企业进行专项整治，对不符合要求的企业限期进行整改，整改期间产品不得出品，经整改仍达不到要求的，吊销其出口质量许可证。
(2)对出口食品卫生注册登记企业进行全面清查和整治，对不符合要求的企业限期进行整改，整改期间产品不得出口，经整改仍达不到要求的，注销其卫生注册登记资格。
(3)加强实施出口运输包装加贴检验检疫标志的监督检查工作，确保检验合格的出口食品运输包装100%加贴检验检疫标志，依法严惩出口食品不按有关法律法规规定加施标志的违法行为。
(4)加强对出品灯具、小家电、摩托车、儿童服装、与食品接触器皿、家具等高风险敏感产品的重点监管，提高抽查率和检出率，严防不合格产品流出国门。
(5)通过拉网式清查加强对备案或注册养殖场、蔬菜种植场及加工企业的监督管理，对违反出入境检验检疫法律法规的备案和注册种养殖场、注册出口食品加工企业，坚决依法予以严惩。
(6)对进口废物原料的码头进行全面清查，对涉嫌非法入境的废物原料，坚决予以100%退货或销毁；对进口废物原料卫生检疫监管工作进行全面摸底检查，规范卫生处理的流程及检验秩序，确保工作质量。
(7)全面推广和应用加工贸易地区检验检疫执法监管辅助系统，建立和完善电子通关联网核查制度，全面加大对进出境货物的抽查和稽查力度，逐步实现对进出口商品质量风险预警，落实对《出入境检验检疫机构实施检验检疫的进出境商品目录》处进出境商品的全面质量监管。
(8)全面清查异地转单进口货物、异地货源及市场采购出口货物的检验落实情况，严格落实产地检验监管制度，提高检出率，确保产品质量的监督管理落到实处。
(9)加大对逃避检验检疫行为的稽查和处罚力度，利用全申报系统核销数据，对集装箱等法检物报检进行一次专项稽查与清查，对查出问题立案调查，确保违法违纪行为得到严肃查处。
(10)结合年审，对报检公司进行一次拉网式全面清理，通过签订《承诺书》及开展知识竞赛等形式对其进行法制宣传教育；通过报检员扣分制度及诚信分级管理等措施，严防“飞单”现象的发生，规范报检行为。
2．整治重点：
重点产品：进出口食品及其他涉及人体健康和生命安全的进出口产品。
重点单位：凡有过进出口产品质量违法行为、国外政府机构和国家质检总局通报有过产品质量安全问题的进出口企业；国家质检总局公布的“黑名单”企业；在检验检疫监管中发现生产不合格出口产品的企业；逃避检验检疫监管的进出口企业和报检机构。
重点区域：整治工作中要重点把好口岸查验关，批次管理关，源头管理关和标准适用关。
3．工作目标：
到今年底，非法进口废物100%退货或销毁；备案种养殖场、注册出口食品加工企业100%得到清查；出口玩具获许可证企业100%得到清查；出口食品运输包装100%加贴检验检疫标志；进出口高风险敏感产品质量和食品安全监管水平提高到一个新水平；逃避检验检疫监督管理等违法违规行为得到有效遏制。
2．整治重点：
重点产品：家用电器、儿童玩具、劳动防护用品、汽车配件、低压电器、建筑钢材、人造板、扣件、电线电缆、燃气器具等10类产品以及国家质检总局《涉及人身健康和安全的产品质量安全整治实施细则》里列入的实施生产许可证管理的危险化学品、电热毯、防爆电器、农业生产资料等产品，特别是纳入生产许可或3C认证管理的上述产品的终端产品。
重点单位：无工业产品生产许可证非法生产或获证后降低取证时生产条件的企业或黑窝点；近两年各级监督抽查问题较突出的获证企业；曾经有过质量违法行为、消费者投诉和媒体曝光比较集中、生产假冒伪劣产品的企业。
重点区域：无证生产企业集中地区；监督抽查合格率低地区；已形成产业集群区域的中小企业、质量不稳定企业比较集中的地区（视普查建档的情况确定重点区域整治范围）。
3．工作目标：
到今年底，我镇家用电器等终端产品生产企业100%建立质量档案，做到“一企一档”；基本解决纳入生产许可、3C认证管理的企业无证生产问题；加强获证企业证后监管，证后监管覆盖率达到100%；对重点产品、重点区域监督抽查覆盖率达到100%，抽查合格率提高到90%以上，其中大型企业达到95%以上；已售出的危及人身安全的不合格产品100%召回；重点区域的制假售假重大违法活动基本得到杜绝。
（八）进出口产品质量安全整治（镇外经办牵头）。
1．主要任务：
(l)对出品玩具获证企业进行专项整治，对不符合要求的企业限期进行整改，整改期间产品不得出品，经整改仍达不到要求的，吊销其出口质量许可证。
(2)对出口食品卫生注册登记企业进行全面清查和整治，对不符合要求的企业限期进行整改，整改期间产品不得出口，经整改仍达不到要求的，注销其卫生注册登记资格。
(3)加强实施出口运输包装加贴检验检疫标志的监督检查工作，确保检验合格的出口食品运输包装100%加贴检验检疫标志，依法严惩出口食品不按有关法律法规规定加施标志的违法行为。
(4)加强对出品灯具、小家电、摩托车、儿童服装、与食品接触器皿、家具等高风险敏感产品的重点监管，提高抽查率和检出率，严防不合格产品流出国门。
(5)通过拉网式清查加强对备案或注册养殖场、蔬菜种植场及加工企业的监督管理，对违反出入境检验检疫法律法规的备案和注册种养殖场、注册出口食品加工企业，坚决依法予以严惩。
(6)对进口废物原料的码头进行全面清查，对涉嫌非法入境的废物原料，坚决予以100%退货或销毁；对进口废物原料卫生检疫监管工作进行全面摸底检查，规范卫生处理的流程及检验秩序，确保工作质量。
(7)全面推广和应用加工贸易地区检验检疫执法监管辅助系统，建立和完善电子通关联网核查制度，全面加大对进出境货物的抽查和稽查力度，逐步实现对进出口商品质量风险预警，落实对《出入境检验检疫机构实施检验检疫的进出境商品目录》处进出境商品的全面质量监管。
(8)全面清查异地转单进口货物、异地货源及市场采购出口货物的检验落实情况，严格落实产地检验监管制度，提高检出率，确保产品质量的监督管理落到实处。
(9)加大对逃避检验检疫行为的稽查和处罚力度，利用全申报系统核销数据，对集装箱等法检物报检进行一次专项稽查与清查，对查出问题立案调查，确保违法违纪行为得到严肃查处。
(10)结合年审，对报检公司进行一次拉网式全面清理，通过签订《承诺书》及开展知识竞赛等形式对其进行法制宣传教育；通过报检员扣分制度及诚信分级管理等措施，严防“飞单”现象的发生，规范报检行为。
2．整治重点：
重点产品：进出口食品及其他涉及人体健康和生命安全的进出口产品。
重点单位：凡有过进出口产品质量违法行为、国外政府机构和国家质检总局通报有过产品质量安全问题的进出口企业；国家质检总局公布的“黑名单”企业；在检验检疫监管中发现生产不合格出口产品的企业；逃避检验检疫监管的进出口企业和报检机构。
重点区域：整治工作中要重点把好口岸查验关，批次管理关，源头管理关和标准适用关。
水产品运输包装范文第2篇
关键词：农产品包装；农产品物流；农产品初加工；流通加工
中图分类号：F304.3 文献标识码：A
Abstract： With the accelerated development of agricultural products， agricultural products packaging is affecting the economic benefits of agricultural products. This paper attempts to discuss the effect of agricultural products packaging in circulation by analyzing the current situation of agricultural products packaging in the markets. Important analyzing the agricultural products packaging in the online shopping environment， and putting forward my own view on agricultural products packaging problems in circulation processing.
Key words： agricultural product packaging； agricultural products logistics； preliminarily processed agricultural product； circulation processing
0 引 言
我国辽阔的地域造就了丰富多彩的农产品资源，人们对农产品的不同需求使得农产品的包装在运输流通过程中呈现不同的形态。农产品包装不仅仅是为了美观商品、方便携带，更是保护农产品、保证农产品质量的重要手段。通常产品包装分商品销售推广包装和流通环节的包装，而农产品流通包装是农产品进行流通的重要环节。农村电商推动了农产品的高效流通，同时也对农产品的包装提出了更大的挑战。
本文主要探究物流流通加工环节的农产品包装。本文所讲的农产品流通加工环节是指将一些只经过初级加工的农产品或包装不够完善的农产品根据客户需求进行再次重新确认包装，因此在农产品流通加工环节的农产品包装是属于初加工阶段。进入流通过程的农产品经过流通加工后能够使得农产品的使用价值得到进一步完善，使农产品的附加价值得到提高。
1 农产品包装
1.1 农产品包装现状
虽然我国是一个农业发展历史悠久的国家，但对于农产品的包装意识并不是很强烈。农产品的包装一直是农产品销售者所关注的问题。市场上的大部分农产品在包装上做的并不是很到位，经常看到的情况是农产品是高品质的但是包装却是低端的，或者在农产品上过多地进行包装等，这些做法都将使农产品的包装效果失去意义。
我国的农产品包装大都处于一个初级阶段。对于水果，特别是在旺季时，都没有怎么进行包装，大部分以最初状态的形式在路边摆摊兜售，而且价格比较便宜，无法从中获得更高的利润；市场上的蔬菜都是没有加工包装的，都是用稻草绳直接捆绑或者用筐装载等原始形式进行出售，因此在运输和销售的过程中会造成很大的产品损耗；大米等粮食的包装都是麻袋、塑料编织袋为主，而现在的人们已对大袋包装的大米不再关注，更加倾向于轻便的优质包装。从这些现象可以看出，我国农产品包装的发展空间还存在很大潜力。提高农产品包装会使我国农产品损耗大大降低，并提升我国农产品的产后价值。
1.2 农产品包装的分类
在众多形形的包装中，根据包装的作用和用途的不同，一般情况下把包装分为运输包装和销售包装两大类。运输包装是应用于物流中运输过程的包装。运输、存储、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息处理是整个物流流通的环节，其中的运输环节将整个流通过程串连在一起。销售包装是陈列在顾客眼前进行展销，不需要再另行包装。销售包装不仅仅能够保护好内部的产品品质问题，还能够让产品的价值有一定的程度提升。
由于农产品具有一定的特殊性，时效性、季节性、地域性以及非标准性等特性与一般的产品不相同，农产品的特殊性造成了农产品的包装与一般商品的包装也不同。根据农产品的形态不同，农产品包装大体上分为生鲜包装和干货包装。
生鲜包装是在物流过程中，保护农产品不受外部损伤的情况下，保持农产品的新鲜度，减少农产品的水分流失，使农产品的质量尽量保持在最佳状态而按一定技术方法所用的辅助物或材料等。因此，生鲜包装大部分是需要保鲜、冷藏、冷冻等程序来辅助的。下面列举市场上普通的带叶蔬菜长距离运输的生鲜包装过程（如图1所示）：
其中捆扎蔬菜是经过农产品初级加工的蔬菜。这些蔬菜在采摘之后进行了预冷处理环节，再经过去根、清洗（去土）、去黄叶坏根等一系列分拣程序之后再捆扎成一定分量。有些蔬菜在物流过程中不能清洗只能进行去土工作，如香菜不能清洗，清洗之后在物流运输时就容易发黄、烂叶，这将造成很大的损失。
干货包装不同于生鲜包装，干货是去除了水分或水分较少的农产品。干货不易损坏、腐烂，保质期较长的特性都决定了在物流过程中的干货包装可以进行长距离的运输。常见的农产品干货有菌类（香菇等）、干果类（瓜子、莲子等）、粮豆制品类（腐竹、粉丝等）、茶叶等。以下列举一般的干花生包装（如图2所示）：
干花生经过初加工流程，由于已经风干、晾晒的干花生不需要再进行保鲜工作，所以在流通过程中只需保证干花生处于常温干燥的环境就可以了。
2 在流通加工环节农产品包装的作用
根据《中华人民共和国国家标准物流术语》，流通加工就是“物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称”。农产品的流通加工环节，可以提高农产品企业的物流运作效率，满足消费者对农产品的多样化需求，还能够促进农产品的销售。
（1）保证农产品的在途质量。农产品在整个物流过程中，往往都会造成一定的损耗，为了保护农产品的使用价值以及延长农产品的保鲜时限，都会对农产品进行的一定的流通加工，从而保证农产品的在途质量，降低农产品的损耗率。例如，针对水产品、肉类、蛋类的保质、保鲜要求进行的冷冻加工、防腐加工等；带叶蔬菜在进行长途运输时都会用泡沫塑料盒装载，并在蔬菜底部放入一些冰袋以便温度保持在一定低温状态，保证蔬菜的新鲜度。
（2）提升物流效率。对于农产品企业而言，物流的快慢影响着企业经济发展。农产品大部分都是根据季节、地域的不同而使得需求量不同，在收获季节、产量丰富地的农产品流通加工能够有效地提升农产品物流的运作效率。农产品由于笨重量大，对于整个物流有着一定的影响，这时对农产品进行适当的流通加工，能够让整体的物流操作更加方便，而且流通加工的集中加工工作提升了农产品企业的加工效率，也可以降低农产品流通过程中产生的物流损失。
（3）满足客户多样化需求。每个人对于同一种农产品的需求是不相同的，而农产品都是大批量的生产，因此流通加工能够针对不同客户需求在保证高效生产的同时，将单一的产品进行多元化改制加工，满足客户的需求。
（4）促进农产品销售。有些农产品在生产之后，因产地的一些因素制约，无法对农产品进行较好地加工包装，只能对农产品进行粗略的加工。这种加工不能够满足市场上销售需求，只能在保护农产品的同时保证运输。流通加工通过将这些初级加工的农产品或者大批量散装的农产品改制分装成适合销售的小包装，流通加工后的农产品能够吸引消费者购买，促进农产品的销售。
3 初级加工农产品存在的问题
（1）忽视农产品初加工环节
目前，中国大多数生产者十分重视在农产品生产环节投入大量人力、物力和财力，而往往忽视对农产品采后的净化、分级、烘干、储藏、保鲜和包装等处理。因此在农产品进入流通市场的过程中造成不同程度的损失，丰产不丰收的现象时有发生；同时由于受生产季节性限制，农产品上市周期往往比较集中。与中国相对落后的产地初加工现状相比，许多发达国家农产品产后贮藏保鲜已实现了产业化，且产后增值效果非常可观。农产品加工前后对比如图3所示。
（2）加工能力薄弱
我国农产品加工业的发展相对落后，对于农产品的加工往往缺乏战略意识，农产品的加工能力比较薄弱。据了解，我国玉米加工量仅占其生产总量的8%、苹果的加工率为4.7%、柑桔的加工率为5%、肉禽类的加工率为4%，这些数据都表明了我国农产品的加工能力处在一个薄弱环节。法国的马铃薯加工率是59%，美国、英国和荷兰的马铃薯加工率分别为48%、40%、40%，国外农产品加工业对农产品马铃薯的加工做到了相当大的规模。
表1是发达国家与我国的农产品加工现状对比。
（3）加工品种单一
从表1的加工品种中可以看出，我国农产品的加工种类与国外相比差距太大，资源的利用率过低。如表1中食用油的加工品种，日本的食用油加工品种有400多种，而我国就仅仅几种；我国是一个稻米生产大国，对于稻米的加工产品最多只能达到100种的品种，而日美等发达国家的稻米加工产品达到3 500多种；在果蔬、肉类和乳品加工存在同样的问题。
（4）加工基础设备落后，加工成本高
中国农产品加工企业尽管引进了一些先进的设备，但整体水平与国外相比仍存在较大差距。我国的科技重点工作是在生产中，80%以上的科技经费和研究力量投入在生产中，对于产后领域的科研工作比较忽视，造成了农产品加工领域技术创新能力较低，科技储备、特别是基础性的技术设备严重缺乏。我国的加工企业生产规模小，中小企业居多，中小企业管理成本较高，在与大企业争原料时又造成大企业的设备利用率降低，使得产品的生产成本居高不下。
4 网购环境下农产品包装的分析
4.1 网购包装与传统包装现状
在电子商务快速发展的带动下，传统的物流方式已经不同往日。传统的产品包装是在保证保护产品不受损坏的前提下，以促进产品销售为主，如商场、超市货架上看到的商品等。顾客网购时可以在卖家的店铺里通过浏览商家展示的图片以及一些详尽的文字了解商品的相关信息，通过分析这些信息从而判断这件商品是否适用于自己，这时候往往注重的是商品的实用性。由此可见，网购包装比传统包装缺少了精美华丽的外观，消费者更加注重的是产品是否会安全送达到消费者手中。传统包装与网购包装对比如图4所示：
网络商家为保护商品的安全，在原始包装的基础上会选择一些适宜的外包装以及一些填充物。网购包装中的填充物常见的是气泡膜、充气袋、泡沫塑料等，这些都是为了减少物流过程中的磨损；外包装大部分都是防水塑料袋、瓦楞纸箱等。相对于传统包装，网购包装所使用的材料超出很多，这也使得包装产生的垃圾会更多。有些网购包装会有过度包装的行为，过度包装耗损了过多的材料，造成了资源浪费，同时也对环境造成了影响。
4.2 对网购包装提出的建议
（1）网购包装可以进行适度包装，削减包装材料，不必要的农产品包装尽量不要包装。
（2）目前的快递单信息都是在外，建议快递单的填写形式可以改换成利用RFID技术来填写的电子二维码或条形码，且对这个数据码进行加密措施防止被他人窃取信息。
（3）网购包装多使用一些绿色环保型的包装，多次循环利用，减少环境污染。
5 相关建议
（1）农产品包装的标准化
农产品包装标准化是指对农产品包装的规格、包装材料、结构以及标志等给予统一的规范措施。建立一个完善的农产品包装标准体系需要政府、企业以及农产品厂家的协调配合，采用国际标准制定一个农产品包装标准化的规范。标准化的农产品包装可以在物流运输环节提高效率，降低物流成本。
（2）农产品包装的循环利用
目前市场上的农产品包装箱是塑料筐，虽然可以多次使用，但破损之后难以再利用。建议使用可折叠式的包装箱能够在农产品的包装上进行推广，这不仅仅能够使资源得到高效的运用，也让商家在销售完农产品后能够有效节省空间占用度。在整个物流流通过程中，农产品肯定会产生一定的摩擦碰撞，所以在包装盒内或者农产品之间添加一个缓冲物，减少产品之间的摩擦。同时为了促进农产品的销售，扩大人们对农产品的需求，对不同的农产品进行包装设计时可根据农产品本身的特点设计相应的特色包装。
（3）农产品包装的信息化
运用物联网信息技术，将商品条码、RFID技术等信息技术运用农产品包装的整个环节，能够让消费者更加了解农产品的整个信息、更加放心的购买农产品。利用物联网技术能够完善农产品包装功能，让消费者获得更多便利。
（4）农产品包装的保护性
由于农产品在物流运输过程中，经常会遇到一些不确定性因素而受到损害，如暴力快递、高温、物流延迟等因素，为保证农产品的完整，农产品包装的要求更高。大部分的农产品易腐易烂，因此外包装需要坚硬的厚纸箱；每个农产品需要套上双网套，防止农产品与纸箱摩擦受损；农产品与农产品之间最好能够用硬纸板隔开，以防农产品在纸箱内翻滚；最后，农产品因为采摘后呼吸作用仍然进行，包装纸箱需要打孔。
（5）农产品包装的废弃物回收
流通加工环节的农产品包装不同于销售时的包装，有些农产品包装材料只有在流通加工时需要使用，在销售农产品时这些多余的包装材料就会被废弃掉，如为了保证运输安全使用固定农产品包装箱的支撑支架、农产品包装箱内的填充物以及用于运输的包装箱等。这些基于农产品流通加工环节的包装材料大部分可以回收利用，如支撑支架可以多次使用、包装箱内的填充物和包装箱可以回收利用或者变卖等。
6 总 结
农产品包装在农产品流通过程中是一个不可忽视的环节。农产品流通加工包装虽然是物流运输环节的包装，不需要展示在消费者面前，但是流通加工环节的农产品包装是农产品从生产到销售过程中的重要支撑。流通加工环节的农产品包装能够使农产品的质量得到保证，让农产品的销售辐射到更加广阔的市场，从而使农产品的经济效益得到攀升。
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水产品运输包装范文第3篇
【关键词】 黑龙江 农产品物流 物流基础设施
黑龙江省是我国的农业大省，也是国家重要的商品粮基地，更是世界著名的三大黑土带之一，被誉为“中国粮仓”。黑龙江省的农业发展具有良好的自然条件，耕地大多处在平原地带，适合机械化生产，拥有松花江、黑龙江、乌苏里江三大天然水系，水资源丰富。近几年，黑龙江省的农产品质量也在逐年提高，佳木斯市被评为全国绿色农业示范市，齐齐哈尔市被评为绿色食品之都。黑龙江省的农业现代化水平较高，2010年田间作业综合机械化率超过90%，科技成果转化率超过80%，农业科技贡献率超过65%。但黑龙江省在农业生产取得巨大成就的同时，在农产品物流领域存在较多问题，为此要分析黑龙江省农产品物流现状、找到存在的问题，借鉴国外成功经验，提出相关的对策。
1. 黑龙江省农产品物流发展现状
1.1物流资源现状
黑龙江省农业较为发达，加上得天独厚的地理位置和自然资源，农产品数量巨大，种类繁多，主要包括大宗农产品、鲜活农产品和经济类农产品。黑龙江省的大宗农产品主要包括玉米、水稻、小麦和大豆，商品粮数量和储备量居全国之首，每年为省外消费区提供大量的商品粮。这些大宗农产品的外运方式以铁路和公路为主，占运输总量的90%以上。黑龙江省大宗农产品储藏以粮库为主，粮库大多拥有专用搬运设备、烘干设备和粮食质量检测设备。黑龙江省大宗农产品物流以外运为主，产品主要为玉米、水稻、小麦和大豆，其中大豆、水稻和玉米的加工率不高，只有60%左右，大多以原粮状态进入到运输阶段。黑龙江省的鲜活农产品主要有水产品、乳制品和畜产品。与大宗农产品相比，鲜活农产品的物流更加复杂，物流风险较高，对物流基础设施的要求也较为严格。鲜活产品具有容易腐败和容易损耗的特点，容易受温度、天气等外部环境影响，造成物流过程中包装难、运输难和仓储难等问题。黑龙江省鲜活农产品运输主要以汽车为主，对新鲜度要求较高的产品则用冷链运输，黑龙江省鲜活农产品的加工比例较低，多为原材料形式直接运输，但运输包装较为简单，仅能满足运输过程中的保护作用。其他农产品主要是经济作物和果蔬花卉，经济作物包括油料、甜菜、亚麻和烟叶，黑龙江的果蔬物流季节性明显，每年7月到9月是黑龙江省蔬菜上市的高峰期，这时会出现“北菜南运”的现象，9月之后，黑龙江省气温快速下降，大地蔬菜不能种植，大棚蔬菜供应量不大，就需要从外地购进蔬菜。黑龙江省绿色蔬菜的生产快速发展，全省绿色蔬菜种植面积为504万亩，产量1150万吨。
1.2物流基础设施现状
黑龙江省2010年拥有大中型农产品批发市场154个，建设规模为452万平方米，年交易额171亿元。目前农贸市场仍然是黑龙江省农产品销售环节的主体， 2010年黑龙江省新扩建460个农贸市场，这些市场分布在主要县市村镇，虽然环境较差，但费用低廉，受到消费者认可。近年来，超市逐渐成为市民选购农产品的新场所，超市购物环境较好，农产品质量较高，部分农产品由于同一采购，价格也较为便宜，加上超市先进的营销手段，吸引越来越多的人进入超市，也促进一批本土连锁企业的发展。黑龙江省处于全国铁路网的末端，但交通较为发达，2009年，黑龙江省省内铁路里程达7501千米，公路运输里程为151470千米，内河航运里程5528千米，民航里程182243千米，拥有公路货车412662辆，其中255125辆为普通汽车，专用汽车157537辆。从黑龙江省道路基础设施总体看，农村公路是薄弱环节，仍有一部分偏远乡村没有通车，此外，黑龙江省的路网密度与沿海发达地区差距较大。
1.3信息通信基础设施现状
黑龙江省的通信产业发展较快，方便及时的通信网络已经基本建成，信息网络以国家公用网为主体，专业网为辅助。此外，黑龙江省的农业专业网络建设也取得了一些成绩，目前正在运行的有黑龙江畜牧兽医网、畜牧兽医无忧网、百度农牧、黑龙江大豆网等农业信息专业类网站，但网络覆盖范围有限，管理较为松散，信息的真实性和实效性较差。
1.4农产品物流主体现状
黑龙江省的物流主体包括农民、农业合作社、农产品加工企业和物流企业，黑龙江省的农业合作社多是农民自发组织的松散的合作主体，利益一致性较差。黑龙江省的龙头企业较多，拥有“大众肉联”和“秋林里道斯”等老字号企业，也有“雀巢”、“统一”等外来企业，近几年，蒙牛集团、皓月集团、北大荒米业、宝泉岭肉业纷纷加大对黑龙江省市场的投入力度。目前黑龙江省拥有龙头企业1050家，带动160万户农民增收。黑龙江省从事农业生产的大型企业较多，但专业从事农产品物流的企业较少。北大荒物流是集采购、运输、包装、加工、配送和信息交换为一体的大型物流企业，他拥有完善的信息网络、生产网络和配送网络，但这样先进的专业化的物流企业在黑龙江为数不多。
2. 农产品物流中存在的主要问题
2.1农业组织化程度低
农业合作组织在黑龙江省发展较晚、水平较低、数量也很少。近些年由于国家的扶植，才有了一定的发展，2009年黑龙江省农业合作社的数量为1486户，但这个数目只占全国总数的0.7%，不到山东农业合作社的5%，而且农民对合作社的认可度不高，加入合作社的积极性较低，合作社的组织程度也较低。这种分散生产、分散销售的局面造成单个农户经营规模较小、资金不足，无法在与农产品收购商的议价中取得平等地位，农产品销售经常处于被动，此外没有农业合作社作为农民的后盾，单个农户的抗风险能力较差，自然灾害和市场价格波动都会给农民造成严重的经济损失。
2.2农产品加工较为初级
黑龙江省农产品物流的主要产品是初级农产品和简单加工产品，农产品加工比例较低，特别是粮食产品，加工率不到30%，而发达国家已经达到70%的比例。虽然黑龙江省的农产品加工业取得了一些进步，但农产品加工工艺落后、设备陈旧，无法做到精加工和深加工，农产品附加值较低。黑龙江省的蔬菜加工率不到10%，全国平均水平为30%，发达国家达到50%，美国更是实现了70%的蔬菜加工率。较低的农产品加工率造成黑龙江省农产品物流成本偏高，损失较多，而没有经过加工的农产品，要求较高的物流条件，无形中增加了物流风险和成本，而且较低的加工率也降低了产品的附加值，降低了整个物流链条的利润率。
2.3物流设备落后
黑龙江省的农产品物流设备较为落后，大部分运输车辆不具备保鲜和冷藏设施，尤其是鲜活农产品在运输中损耗较大。黑龙江省的鲜活农产品在物流过程中的损失率为25%—30%，损耗率较高。在鲜活农产品物流较为发达的美国实现了“产地储存，销地周转”，农产品一直处于适合保存的低温状态，也就是冷链运输，鲜活农产品在物流过程中的损耗率只有1%左右。黑龙江省的物流技术落后，在装卸方面，缺乏专业的装卸设备，人力装卸为主要形式。在储存方面，恒温仓储和库存控制技术相对缺乏。在加工过程中，技术落后，工艺简单。在运输方面，运输工具单一，先进的冷链物流、管道物流发展不足。
2.4 农产品物流规范化程度低
黑龙江省的农产品物流在近几年有了一定的发展，但相关的法律法规建设没有跟上，很多农产品物流纠纷没法解决。随着农超对接和订单农业的发展，许多农产品物流企业改变农产品收购模式，在农产品生产前，就和农民签订购销合同，给予农民资金和技术支持，订单农业能保证农产品品质，降低农民生产经营风险，节省物流费用。但与订单农业相关的法律法规不完善，农户和企业的违约现象时有发生，而且黑龙江省农产品物流企业很多，规模不同，服务质量参差不齐，作为物流行业监管指导单位的物流协会没能发挥应有的作用，造成农产品物流市场较为混乱。
3. 国外成功经验借鉴
3.1美国的农产品物流
美国的农产品物流非常发达，处于世界领先地位，拥有超前的物流理论，完善的物流管理制度和先进的物流设备，美国农产品物流企业的竞争力也是世界一流的。美国的农产品物流基础非常雄厚，交通基础设施非常完备，拥有较为齐全的运输体系，根据农产品物流发展的不同需求，建立了专门的物流网路和仓储基地。美国政府对农产品物流各个环节的管理相当严格，对农产品生产和物流的大环境进行实时监控，及时跟踪农产品的种植种类和种植数量，通过数据收集和整合，向农民提供及时准确的供求信息和农产品价格信息。
3.2日本的农产品物流
日本的农产品生产具有规模小，布局分散的特点，为了弥补不利因素，日本在各个方面为农产品生产和物流提供有力的保证。日本建立了完整的法律法规体系，为了鼓励和规范农产品物流健康发展，出台了一系列法律法规，如《反垄断竞争确保公平交易法》、《批发市场法》、《农业基本法》等，这些法律规范了农产品生产和流通，保证了农产品物流产业的健康发展。日本非常重视物流基础设施的建设，为了支持农产品物流产业发展。日本批发市场硬件完备，农产品批发市场实行严格的审批制度，市场建设者主要是地方公共团体和农协，为了市场内物流通畅，批发市场配有完备的冷藏设施、配送设施和加工设施，物流功能强大，吸引了大型连锁超市和批发商共同参与交易。日本农产品物流的信息化程度高，发达的交通网、有效的保鲜设施和及时高效的信息网络，为日本农产品物流创造了良好的条件，20世界80年代，日本就进入到了信息化时代，日本的批发市场配备了完善的信息设备，实现了全国乃至全球的市场信息共享，做到物流和商流分离，在鲜活农产品物流领域，电子商务在日本十分盛行，消费者通过网上订购，运输公司就可及时送货上门，而且质量很有保障。
3.3国外成功经验的启示
通过对发达国家农产品物流成功经验的介绍，我们知道要想建立高效的农产品物流体系就应该在以下几个方面改进我们的物流体系。首先要加大对物流基础设施和物流技术的投入，完善我国的运输网络，改进运输设备，提高保鲜、冷藏设备的比例，保证农产品质量安全， 逐步推进农产品物流标准化建设。其次要注重农产品物流相关法律法规的建设，为农产品物流创造一个良好的环境。再次，应加大对农业合作组织和批发市场建设的支持力度，减少农民的生产和物流风险。最后要加快农产品物流信息系统建设和物流专业人才培养，建立及时、准确的农产品物流信息平台，培养更多具有较高理论基础和较强实践能力的专业农产品物流人才。
4. 对策建议
4.1加强政府的宏观调控
黑龙江省政府应该为农产品物流创造良好的外部环境，首先，要完善与农产品物流相关的法律法规，从制度上保障公平合理的经济环境，其次，政府要放宽市场准入制度，根据现代物流特点，建立高效的物流体系，必须打破区域垄断和行业垄断，政府应加强对不正当竞争和不规范经营行为的监管力度，在竞争中实现农产品物流业的健康发展，最后，政府应引导物流行业的投资方向，重点放在农产品储运和深加工方面，规范和监督物流运作过程。
4.2完善农产品物流基础设施
完善农产品物流基础设施是提高农产品物流效率的必要条件。首先，加强物流储运设施建设，为了推进黑龙江省农产品冷链物流的发展，降低物流中的损失，必须扩大冷藏运输车的使用比例，淘汰不符合食品卫生要求的运输车辆，还要加强保鲜库和冷藏库的建设。其次，完善交通运输体系，铁路是黑龙江省农产品运输的主要方式，应加快哈尔滨第三松花江铁路桥的建设，强化哈尔滨作为黑龙江省交通枢纽的地位，提高省内公路网的等级和服务水平，加强农村公路建设，做到村村交通畅通，确保农产品物流通畅无阻。
4.3加快农产品物流信息化步伐
信息化是降低物流成本，提高物流效率的关键因素，发展现代农产品物流必须利用现代信息技术，建设及时权威的农产品信息平台。要实现黑龙江省的农产品物流信息化，必须在农产品批发市场、大型龙头企业、农业合作社等物流主体中建立信息服务点，搞好信息收集、处理和，加强信息软件和硬件建设，在统一的信息平台上向物流主体提供及时、准确的价格信息、市场供求信息、库存信息，并提供市场预测，帮助农产品物流主体制定计划，提高物流效率。
基金项目：黑龙江省教育厅人文社科项目“齐齐哈尔城乡市场协调发展与新农村建设”（项目编号12512366）阶段性成果。
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