家禽养殖业现状

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家禽养殖业现状范文第1篇

摘要：本文对家禽疫病的防控技术及实施要点进行了分析，阐述了家禽疫病流行的原因，重点介绍了家禽疫病的防控技术及实施要点，旨在找到有效的防控措施，保证家禽养殖业的健康持续发展。

关键词：家禽疫病；防控技术；实施要点

随着经济与社会的发展，家禽养殖的规模逐渐扩大，家禽疫病也经常发生，不仅影响养禽业的发展，也对人类健康构成威胁。

1家禽疫病流行的原因

1.1饲养条件差

家禽养殖业规模较小，饲养条件比较差，大多家禽养殖场都不具备防寒保暖的能力，使家禽的体质变差，容易感染疫病。另外，家禽养殖场的通风条件与消毒条件比较差，导致病菌滋生和家禽染病。如：家禽呼吸道疾病就是由于养殖场通风不畅引起的，常见的有：慢性呼吸道病、传染性喉气管炎以及传染性支气管炎等。这类疾病在冬季常发，鸡患病后会出现喘气咳嗽等症状，慢性呼吸道病的病程比较长，会影响母鸡的产蛋率。

1.2家禽免疫存在问题

家禽免疫是防止疫病出现的有效措施之一，但家禽免疫存在很大的问题。首先是许多养殖户没有严格按照相关的规范标准进行免疫，影响免疫效果。其次，许多养殖户并不了解家禽免疫方法，在免疫注射时没有使用正确的疫苗，或者疫苗的剂量与稀释的比例存在严重的问题，在免疫前没有检查家禽的疫病情况，严重影响免疫效果。最后，疫苗的质量难以保证，许多疫苗存在不合格问题，疫苗对运输的要求比较高，在运输的过程中很可能破坏疫苗的有效成份，疫苗失效，这样就严重影响了家禽免疫效果，增大了家禽疫病流行的风险。

2家禽疫病的防控技术

2.1加强饲养管理

要防止家禽疫病发生，首先家禽养殖户要加强饲养管理。保证禽舍的通风，严格控制饲养的密度，这样能够在一定程度上抑制病菌滋生，并可有效防止家禽患呼吸道疾病。呼吸道疾病主通过空气传播，所以保证禽舍通风能够有效的切断呼吸道疾病的传染途径，从而控制家禽疫病。其次，要做好禽舍的消毒工作，保证禽舍的卫生，养殖人员要定期清理禽舍，对家禽的粪便等排泄物进行处理，保持禽舍清洁，防止病菌滋生和疫病传播。

2.2规范患病家禽处理方法

家禽养殖户在发现患病家禽时，应该立即采取隔离措施，防止疫病向更大范围传播，尤其是传染病，更要做好隔离措施。同时要采取相应的治疗措施，如果养殖户无法治疗时应该将疫病情况立即上报当地兽医主管部门，请兽医协助治疗。另外，如果出现病死家禽，养殖户应该对其进行深埋无害化处理，不能随意丢弃，更不能食用、运输、销售病死家禽。

2.3做好家禽免疫工作

兽医主管理部门要加强对家禽养殖户的免疫宣传，提高其免疫意识。应组织相应的讲座让家禽养殖户了解正确的免疫程序和免疫方式，避免养殖户在免疫的过程中采用了错误的免疫方法。兽医主管理部门应该规范疫苗的包装，分配好疫苗的剂量，这样养殖户不用自己分配剂量，能够在一定程度上保证免疫效果。另外，要加强疫苗质量控制，相关部门要加大力度打击非法疫苗生产，保证疫苗自身的质量，同时要完善疫苗储存与运输制度，防止疫苗在储存与运输的过程中出现质量问题。除此之外，相关部门应该加大家禽免疫投入，培养家禽免疫技术人才，促进家禽免疫工作正常有序开展，防止家禽疫病暴发流行，严防禽流感等重大动物疫病发生。

总之，随着社会经济的不断发展，家禽养殖业的规模在逐渐扩大，但家禽疫病的流行，严重阻碍了家禽养殖业的发展。本文对家禽疫病的防控技术及实施要点进行了分析，阐述了家禽疫病流行的原因，介绍了家禽疫病的防控技术及实施要点，希望能对家禽养殖业有借鉴作用。

参考文献

[1]赵培培.解码中国家禽产业现状———(北方牧业)2013家禽疫病防控与健康养殖技术研讨会行业篇[J].兽医导刊，2013，05:4.

[2]北方禽业高峰论坛暨第五届家禽疫病防控与健康养殖技术研讨会[J].北方牧业，2017，06:32.

家禽养殖业现状范文第2篇

相对于二三产业而言，农业生长周期较长、受自然制约因素较多，决定了农业为“弱质产业”的角色，它存在的风险也比二三产业要大。

而在农业产业中，养殖业存在的风险最大。养殖企业或养殖户应当如何利用农业保险来为自己规避风险，不妨听听上海市申浦家禽育种有限公司总经理陈印权的经验之谈。

上海申浦家禽育种有限公司是一家优质肉鸡品种培育、生产、销售一体化的民营企业，公司主要培育知名品种黄羽肉鸡安卡红，申浦麻鸡优质型、快大型，申浦黄鸡，法国进口红宝肉种鸡，申浦安卡麻鸡父系公鸡及申浦快大青脚麻鸡父系公鸡。日前，申浦家禽育种有限公司总经理陈印权向记者介绍了该公司参加“养殖业保险”的经本文由收集整理验，可供广大养殖户借鉴。

陈总告诉记者，申浦公司是一家在上海较具规模的优质肉鸡生产企业，特别是种鸡饲养量较大。由于饲养周期较长，成本较高，一旦遇到风险，依靠企业自身的力量很难在短期内予以解决，恢复生产。为了企业在遇到风险以后，能尽快摆脱困难，恢复生产，必须依靠保险公司的力量。陈总介绍，目前该公司所参保的上海安信农业保险股份有限公司的“养殖业保险”为有政策性补贴的险种，该险种允许获得市行业主管部门颁发的“生产经营许可证”、“动物防疫合格证”的企业参保，保费为企业承担65%，市、区二级财政补贴35%。

陈总认为，作为养禽企业，在选择险种时选疾病死亡保险对减少企业的损失帮助更大，特别是近两年禽流感的全球性爆发，给养禽业造成的直接和间接损失是无法估量的。自然灾害损失险也是需要的，但它所造成的损失是短期与局部的。对于其它的险种，陈总认为，地区性或全国、全球性疾病爆发所造成的整个市场疲软甚至瘫痪引起的全行业亏损或倒闭的险种也有选择必要。

陈总说，保险的目的是为了保障企业在出现突况下的一种经济补偿手段，但不是唯一手段。在正常情况下，企业生产效益的好坏是受多方面因素制约的，不能单纯以保险的险种设计来进行保障。谈到保险费率方面，他以为可根据不同的养禽代次来制定，不应是一成不变的，例如种鸡（祖代）可定为8%，种鸡（父母代）可定为4%～5%，商品代可定为2%。

陈总还向记者介绍了龙头养禽企业与合同户联同参保的个人意见，他说：不管是否是龙头企业，联同参加保险对企业、合同户来说都是一种保障，企业以较小投入，在

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遇到突况时可挽回较大损失，是对各方都有利的事情。

家禽养殖业现状范文第3篇

关键词：畜禽养殖；氨排放；分布特征；防治对策

中图分类号 F326.3 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）01-0072-04

Abstract：Based on the livestock farming activity data in 2014，Nanjing ammonia emission and its distribution characteristics were studied. Through the analysis of the development situation of ivestock farming in the next few years，the targeted management and technical countermeasures of ammonia emission reduction were put forward.

Key words：Livestock farming；Ammonia emission；Distribution characteristics；Countermeasure

随着社会经济的快速发展，区域大气污染日益加重，灰霾、臭氧和酸雨等区域性大气污染问题日益突出，对人民群众的身体健康及生态安全构成了威胁，成榈鼻捌惹行枰解决的环境问题。国务院于2013年9月公布的《大气污染防治行动计划》中明确提出对PM2.5、PM10的控制。氨是大气中唯一的偏碱性气体，其一方面能促进清除SO2和NOX等酸性物质，在底层大气环境酸化中起着重要的缓冲作用，缓解酸雨危害；另一方面与它们相互结合反应形成硝酸盐、硫酸盐、铵盐等二次粒子，是大气PM2.5的重要前体物，对霾的形成有重要影响。欧美日等发达国家和地区研究结果显示，减少农业源氨排放可有效减少空气中PM2.5浓度，控制氨排放是减少大气颗粒物浓度最经济有效的办法[1]。

南京市2013年人为源大气氨排放清单[2]显示，南京市的畜禽养殖业氨排放量占所有行业总和的43%，是南京市氨排放最大的贡献源。南京市数百家畜禽养殖厂存在规模以中、小型为主，缺乏统一、科学规划，多数未进行过环境影响评价、污染防治措施建设严重滞后的问题[3]。但是，南京市近几年大气污染防治行动计划中针对农业源的控制只强调了提高秸秆综合利用水平、落实秸秆禁烧2条，而对畜禽养殖业大气污染排放缺乏足够的重视。为此，本文以畜禽养殖业为研究对象，通过收集全市及区级活动水平数据，估算南京市2014年畜禽养殖业氨排放量，并基于GIS分析区域分布特征，预测南京市未来几年的畜禽养殖业发展形势，最后提出了畜禽养殖业氨减排管理及技术对策，为进一步做好南京市雾霾防治工作提供参考。

1 材料与方法

1.1 研究区域 本研究区域为南京市行政区及相关水域，西起118°22′，东至119°14′，南抵31°14′，北达32°37′，占地面积6 587.02km2。下辖玄武、秦淮、建邺、鼓楼、雨花台、栖霞、江宁、浦口、六合、溧水、高淳11个区。

1.2 估算方法 畜禽养殖业氨排放量的估算主要采用排放因子法，排放因子乘以相应畜禽数量即为畜禽养殖也氨排放量。氨排放量除以各区行政区面积，即为各区县氨排放强度。

1.3 基础资料与来源 南京市各行政区域面积及各年份畜禽养殖数据来自南京市各年份年统计年鉴[4]。排放因子参考自杨志鹏[5]的研究成果。

2 结果与分析

2.1 南京市畜禽养殖业氨排放量空间分布 根据上述方法估算，2014年南京市畜禽养殖业产生的氨排放量为1.18万t，其空间分布情况见图1。由图1可知，南京市畜禽养殖源氨排放量主要呈郊区高，市区低的态势。江北2区、主城区6区、江南3区的畜禽养殖业氨排放占全市份额为59∶1∶40。六合区是南京市畜禽养殖源贡献最大的区，贡献了32%，其他从高到低依次是浦口区（27%）、溧水区（16%）、高淳区（13%）、江宁区（12%）。

造成南京市畜禽养殖业氨排放量明显地区差异的原因是各区地理位置及社会经济发展不平衡。雨花台区和栖霞区接壤核心主城区，基础条件优越，受核心主城区辐射，经济发展水平高，第二、三产业发达，第一产业占GDP比重低，分别为0.2%和0.7%，两区大部分地区位于绕城公路为界的畜禽禁养区内，从2011年起，结合市政府关于在主城区“1115”工程规划区域划定的禁养区有关要求，在两区全区范围内开展畜禽养殖污染环境清理整治工作，将区域所有规模生猪养殖场、奶牛场等进行了清理关闭，仅存少量的个人散养畜禽。南京市的畜禽养殖主要分布在5个郊区，5个郊区由于距离主城距离较远，第一产业占比高，介于3%～6.8%，5个郊区中六合和浦口的畜禽养殖总量及大牲畜量在全市靠前，浦口区和六合区的畜禽养殖总量分别占全市的30%和27.7%，所以这2个区畜禽养殖氨排放量最大。

2.2 南京市畜禽养殖业氨排放强度空间分布 2014年南京市畜禽养殖业氨排放强度空间分布见图2。由图2可知，南京市的氨排放强度为1.61t/km2，约为杨志鹏估算的2005年我国畜牧业氨排放强度0.855t/km2的2倍。排放强度的空间分布与排放量大体一致，江北2区以占全市36%的土地面积承载了全市59%的畜禽养殖量，江南3区以占全市52%的土地面积承载了全市40%的畜禽养殖量，所以排放强度较高的（>2t/km2）的区有2个，是浦口区和六合区，其他从高到低依次为高淳区、溧水区和江宁区。主城区中雨花台和栖霞2区存在少量畜禽养殖，排放强度非常小，仅0.52t/km2和0.23t/km2，低于全国平均强度，核心主城区无畜禽养殖，氨排放强度为0。

2.3 南京市不同畜禽氨排放量分布 2014年南京市不同畜禽氨排放量见图3。由图3可知，家禽养殖是南京市畜禽养殖氨排放最大的贡献源，其次是猪和羊，分别贡献了59.85%、23.25%和11.19%，其他畜禽仅贡献了不到10%。可见，在具体氨减排控制时，针对家禽和生猪2个养殖品种采取措施，可收到良好的效果。

2014年南京市各区县不同畜禽品种氨排放量见图4。由图4可知，贡献率最大的家禽养殖依次分布在浦口、六合、溧水和高淳4个区，分别占全市总量的30.5%、27.4%、17.5%和14%；贡献率第二的生猪养殖依次分布在六合、浦口、江宁、溧水区和高淳区，分别为33.3%、23.2%、15.2%、13.4%和12.9%；贡献率第三的山羊养殖主要分布在六合区，占全市总量的52.8%。

3 南京市畜禽养殖发展形势预测分析

3.1 养殖数量及氨排放量预测分析 从近几年畜禽养殖总量及各品种数量变化情况来看，南京市畜禽养殖量从2007年至今稳定在3 000万～3 500万只（头、羽），其中，2014年为近10年最低，为3 200万只（头、羽），2014年肉、蛋、奶产量为11.8万t、7.5万t和8t。根据《南京市国民经济和社会发展“十三五”规划纲要》，到2020年，南京市肉、蛋、奶总产量分别稳定在12万t、8万t和5万t，据2014年数据推算，猪和肉禽养殖量需维持现状，蛋禽养殖量需略上升，奶牛养殖量会略微减少。推算结果与南京市农委近期确定的“限牛、稳猪、扩禽”的畜牧业结构调整方向一致。据南京市农委预计，到2017年，全市奶牛存栏量为1.5万头，生猪年出栏量为100万头，家禽年出栏量为4 500万只。那么，假如山羊、兔子数量维持稳定的情况下，南京市2017年畜禽养殖氨排放量将达到1.5万t，比2014年增加0.3万t，增量来源为蛋禽饲养。

3.2 养殖区域变化预测分析 据《南京市国民经济和社会发展“十三五”规划纲要》，“十三五”期间，南京市将进一步调整优化空间结构，构建“一环四区”的农业发展格局。“一环”为以绕越高速和宁连高速连接通道为环的都市休闲农业发展环；“四区”为绕越高速以北六合北部地区的高效生态农业区、绕越高速江宁南部地区的都市现代农业区、溧水高淳东部地区的丘陵特色农业区、溧水高淳西部的两湖特色农业区。南京市政府2016年6月颁发的《南京市畜禽养殖禁养区划定及整治工作方案》显示，南京市畜牧业产业布局将会调整，除绕城公路以内及法律法规规定的区域为禁养区，绕越公路与绕城公路之间，也将划为限制养殖区；绕越公路以外区域划为适度发展区，将江北新区核心建设区列为禁养区。新增畜禽养殖项目，须在远郊和丘陵地区等适度发展区，规划建设，建立畜产品生产示范基地。

故此分析，随着南京市建成区不断扩大、国家级江北新区的快速建设、城市副中心的发展以及畜禽养殖禁养区、限养区、适度发展区的调整，预计南京市畜禽养殖会逐步往发展，浦口区的畜禽养殖会逐渐往六合及周边地区外溢，溧水区养殖量会逐渐减少，六合区畜禽养殖量会稳中略升，而南部畜禽养殖则会随着离主城更近的江宁区快速城市化发展向溧水区及高淳区东部的丘陵地带集中。

4 畜禽养殖业氨减排管理及技术对策建议[6-9]

4.1 识别各区畜禽养殖业氨减排重点控制区及控制品种 氨减排的实施不能“一刀切”，重点控制区及控制品种识别是分区治理的前提。由上述结果可知，南京市畜禽养殖业氨减排重点控制区为六合区和浦口区，其次是溧水区和高淳区。该4区合计贡献了88%的氨排放，其中，六合区和浦口区为优先控制区，该2区贡献了全市59%的畜禽养殖业氨排放。4个区的重点控制畜禽品种首先是家禽养殖，其次是生猪养殖。

4.2 加强畜禽养殖场的规划和管理 定期更新南京市畜禽养殖污染防治规划，新建、改建、扩建规模化畜禽养殖场（小区）必须符合畜禽产业发展规划、畜禽养殖污染防治规划要求，严格履行环境影响评价和环保“三同时”制度，并履行相关环保审批手续。凡未经环保部门进行环境影响评价或未通过环境影响评价的畜禽规模养殖场（小区），不得开工建设。

4.3 优化畜禽养殖产业布局与设计 根据城市发展情况及时对南京市禁养区、限养区、非禁养区进行调整，根据全市土地资源及产业格局科学合理确定养殖区域及养殖容量。对禁养区内的畜禽规模养殖场做好关闭搬迁工作，对郊区养殖场要进行统一布局并适当压缩和兼并。新增畜禽养殖项目除了履行好环保手续，其选址、布局要做好详细规划，应考虑生态养殖模式的需要，并充分利用土地资源优势。根据养殖场周围可供消纳畜禽粪便的农田或林地数量来确定养殖容量，也要在建场之初配套建设好粪污处理设施。

4.4 规范规模化畜禽养殖，推进集中治污工作 据调查，我国90%以上的规模化养殖场缺乏必要的污染治理措施，大量畜禽粪便不经处理就排放到环境中。南京市数百家畜禽养殖厂也存在污染防治措施建设严重滞后的问题，亟待对已有规模化畜禽养殖场和养殖小区开展整治工作，从源头治理上发展清洁养殖，提高规模化养殖场、养殖小区配套废弃物处理设施，降低污染负荷。大力推广畜禽养殖新技术包括改进养殖方式，如生物发酵床、垫草垫料、垫料还田利用或生产有机肥；建设治污设施，如建设雨污分离污水收集系统，采用干清粪的方法收集粪便，尿液进入沼气池发酵处理，沼液经生化处理或多级氧化塘处理后达标排放，粪渣和沼渣通过堆肥发酵制取颗粒有机肥或有机无机复混肥等等。

4.5 大力推广降低氨排放的畜禽养殖技术 对规范化的养殖户以及规模化的养殖场大力推广降低氨排放的畜禽养殖技术，包括：（1）注重饲料管理，采取低氮饲料喂养，采用低氮饲料喂养或在饲料中配比适量的添加剂，减少氮排放；（2）针对畜舍，及时清理粪便，定期冲洗，对机械通风的畜舍加装生物过滤、生物洗涤等装置，处理畜舍挥发的氨；（3）畜禽粪便正确合理资源化处理，政府相关部门应科技下乡，指导农民科学确定畜禽养殖废弃物的还田利用量，针对农田使用，尽可能避免地表撒播，可通过粪便密封、采用注施牵引软管，液肥可通过喷灌或精确滴管的方式，直接注施到土壤中，减少二次污染。

参考文献

[1]Pinder R W，Adamas P J，Pandis S N.Ammonia emission controls as Cost-Effective Strategy for reducing atmospheric particulate matter in the Eastern United State[J].Environmental Science&Technology，2007（41）：380-386.

[2]刘春蕾，杨峰.南京市2013年人为源大气氨排放清单及特征[J].安徽农业科学，2015，43（29）：263-266.

[3]秦海旭，卢宁川，刘海滨.南京市畜禽养殖业现状及其污染防治对策[J].安徽农学通报，2013，19（06）：135-137.

[4]南京市统计局.南京市1996-2015年统计年鉴[M].1996-2015.

[5]杨志鹏.基于物质流方法的中国畜牧业氨排放估算及区域比较研究[D].北京：北京大学，2008.

[6]朱海生，陈志宇，栾冬梅.畜禽粪便的综合利用[J].黑龙江畜牧F医，2004（4）：59-60.

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[8]吴云波，田爱军，邢雅囡.江苏省畜禽养殖业污染状况分析及政策建议[J].江苏农业学报，2013，29（5）：1059-1064.

家禽养殖业现状范文第4篇

关键词：合肥市；养殖业；发展方式；转变路径

中图分类号 S814 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2013）19-114-05

合肥市作为省会城市，养殖业经济发展面临着城乡资源、疫病防控、质量安全、生态环境等诸多刚性约束，尤其是区划调整之后，合肥成为全国唯一环抱著名的五大淡水湖之一“巢湖”的省会城市，围绕合肥打造“大湖名城、创新高地”的发展战略，养殖业转型发展的重要性更加凸显。如何因地制宜走出一条经济、社会和生态效益并重的养殖业转型发展之路，已成为当前合肥养殖业经济发展中的重要课题。

1 加速养殖业发展方式转变的现实基础

近年来，在合肥市“工业立市”、“县域突破”、“统筹城乡”等一系列重大发展战略举措的强力带动下，全市养殖业经济发展实现了新跨越，初步实现了传统养殖业向基本现代养殖业转变，其保障城市养殖产品供给和消费安全、促进县域经济发展和农民增收、推动农业生态循环产业发展和现代农业发展的基础性作用日益突出。

1.1 养殖业综合生产能力持续增强 2012年，全市畜牧水产一产产值186亿元，比2011年增加6%，占农业总产值近半壁江山。生猪存栏量138.07万头、出栏量283.07万头，分别比2011年增长2.8和5.2个百分点；出栏家禽1.54亿只，禽蛋产量19.28万t，分别比2011年增长6和6.6个百分点；肉类总产量47.21万t，牛奶产量11.17万t，水产品产量21.57万t，分别比2011年增长5.5、6.7和6.3个百分点。畜牧业产值、家禽出栏量和奶牛存栏量保持全省第一。

1.2 养殖业结构不断优化 大力实施“畜牧业升级计划”、“水产跨越发展”等工程建设，建设了一大批“百头奶牛、万头生猪、千亩龙虾、千万只家禽”规模养殖场（小区、户），着力推进环巢湖生态渔业发展，养殖业规模化、标准化、生态化、品牌化养殖基地快速扩张。目前，全市规模养殖场（小区、户）突破1.1万个，规模养殖比重达76%以上。乳业、生猪、家禽、龙虾、饲料、渔网渔具6大加工体系加速形成，前五大产业加工能力分别达40万t、400万头、2.5亿只、2万t和200万t，加工产值超过300亿元，渔业出口创汇达2.5亿美元，多年位居全省农业首位。龙虾经济产值突破20亿元，合肥市荣获全国唯一“中国淡水龙虾之都”殊荣。全市养殖业综合加工能力、畜牧水产业集群集聚度、辐射带动力、综合发展能力均稳居全省首位。

1.3 养殖业区域化布局日趋完善 区域化特色产业集聚发展格局进一步完善，形成了肥东县以生猪、奶牛、商品鱼为主，肥西县以家禽、生猪、黄鳝泥鳅养殖为主，长丰县以奶牛、生猪、家禽、龙虾养殖为主，庐江县以生猪、蛋鸭、河蟹等水产养殖为主，巢湖市以生猪、湖羊、麻鸭养殖为主，城区以休闲观赏渔业为主的功能化定位、规模化养殖、生态化循环的养殖业集群集聚发展新格局。

1.4 养殖产业化经营水平大幅提升 龙头企业集群不断壮大，中国最大的养殖企业温氏集团、最大的乳品加工企业伊利集团、国内知名的肉品加工企业雨润集团、亚洲单体规模最大的奶牛养殖企业现代牧业以及业内最早上市的上海大江集团等知名企业相继落户合肥，市级以上龙头企业发展至213家，其中年产值超亿元的达35家；养殖业合作社发展到623家，“龙头企业+合作社+养殖小区+农户”的产业化利益联结机制不断健全，产业化经营活力不断释放。

1.5 养殖业科技支撑能力日益增强 全市拥有养殖业科技人员达5 000余人，中级以上职称突破200人。牵头组建了安徽省“115”水产业创新团队，不断推动产学研、农科教紧密结合。取得了良种培育、生态健康养殖、疫病防控、产品加工等一批重大实用技术成果，其中《淮猪新品系选育技术及产业开发》荣获安徽省科学技术进步二等奖，《牛羊胚胎工程产业技术研究》、《克氏螯虾（龙虾）苗种繁育与大面积推广》等荣获安徽省科学技术进步三等奖。科技型养殖企业加速发展，其中长风公司、安泰公司被认定为国家生猪核心育种场，森科公司被认定为国家级淮猪遗传资源保护场，富煌三珍食品集团被认定为国家级高新技术企业。

1.6 养殖业功能延展取得新突破 肥西老母鸡家园、肥东2814垂钓休闲渔场、大圩渔家乐、环湖生态渔业等休闲观光养殖业新兴业态快速发展。先后成功地举办了长临钓鱼节、中国合肥龙虾节等一系列会展和节庆，中国合肥龙虾节已连续举办12届，成为合肥对外的重要窗口和名片之一。合肥养殖业正在由过去提供单一性物质消费产品，向提供消费物质产品与满足市民追求文化、休闲、旅游、观光等精神产品并重的多元化消费需求转变，其促进城乡互动的文化内涵日渐增强，经济、生活、生态、服务等多元化功能已初现倪端。

1.7 养殖产品质量安全水平稳步提升 制定实施养殖业地方标准29个，全市部级标准化及健康示范场总数达30家，无公害畜水产品140个，在农业部产地畜水产品例行监测中，合肥抽检合格率始终保持在100%。在全国开创了动物防疫和畜水产品质量安全一体化管理、全程质量控制的先河，在全国率先解决了“注水肉”上市问题，实行牛羊肉报验以来，没收并无害化处理的含水量超标牛肉超过40万kg。建成了市县两级动物疫病预防控制中心，制定了一系列养殖产品质量监管制度，养殖产品质量安全建设处于全国领先水平，有力地提升了养殖产品的市场竞争力。

1.8 养殖业安全保障能力显著增强 在全国、全省率先开展并完成了动物防疫体制改革，在全市建成了集“行政管理、监督执法、技术支撑”三位一体的动物防疫新体制和“市县有局、区域有所、乡镇（街道）有室、村级有员”的动物防疫新体系，建立了“市指导、县负责、乡（街道）为主、村落实、户联防”的动物防疫工作新机制，形成了“政府管面、部门抓线、场户抓点、群众监督、专家把关、群防群治、依法防控”的动物防疫工作新格局。在中部省会城市率先启动并顺利推进了无规定动物疫病防治省级示范区建设，在全省率先推动动物防疫监督规范化建设和管理，在全市建立起第一个较为完整的农业生产安全保障体制。建立了“政府组织、畜牧主管、部门负责、分关把守、市县联动、联合执法”的监管工作新体制和“局、所、队、场”四级监管新体系，形成了“政府管理，部门执法，行业自律，社会监督，源头治理，全程控制，产销联防，溯源管理”的监管工作格局。实现了连续10a全市安全无疫和连续8a无重大畜产品质量安全事故的防控目标，动物卫生综合监管能力和水平显著增强。

2 推动养殖业经济发展方式转变的内外因素

随着近年来合肥市经济社会的快速发展，全市养殖业经济发展的外在环境和内在机制均发生了深刻变化。

2.1 外在发展环境推动

2.1.1 生态文明建设要求 合肥区划调整之后，生态环境建设对养殖业发展的刚性约束更加明显，尤其是市委、市政府提出打造“大湖名城、创新高地”的战略部署，生态文明建设成为重要任务，对养殖业的加速发展和发展方式转变提出了新要求。加大养殖业污染面源防控、促进养殖业废弃物生态化和能源化综合利用力度，走生态循环、综合利用、安全健康、保护环境的养殖业发展之路，已成为合肥养殖业转型发展的现实需要。

2.1.2 消费市场需求 合肥作为全省重要的畜禽产品生产、加工、流通基地和最大、最密集的畜禽产品消费市场之一，具有消费的群体规模大、结构层次多、需求多元化和安全化要求高等特点，既为大力发展优质、安全养殖产品及其加工产品提供了发展空间，也对发展高效安全优质的养殖业提出了更高要求。

2.1.3 城乡统筹带动 全市深入实施“四化同步”和城乡统筹发展战略，有力推动了农村人口转移和扩大就业，加速了工业成果和城市文明向“三农”辐射，全市初步建立了以工促农、以城带乡、城乡融合的发展机制，加速了城乡资源配置和流动，带动和装备了全市养殖业基础设施建设和资源优化配置，为加快养殖业经济发展方式转变积蓄了能量。

2.1.4 政策扶持增力 市政府连续5a出台《合肥市承接产业转移促进现代农业发展的若干政策》，与市级新型工业化、自主创新、服务业构建了养殖业发展政策共享平台，奖补项目达180余项，在全省率先建立了市县两级支持农业产业化发展的政策体系，形成了政策支持与资本投入“同步发力”的新格局，支持养殖业经济发展方式转变的政策引导和激励效应日益凸显。

2.1.5 宏观经济压力 在宏观经环境影响下，养殖业经济发展受关联行业和饲料、燃油等相关产品市场价格影响的不确定压力加大，加之受粗放利用资源等传统生产方式叠加影响，迫切需要养殖业经济增长方式由粗放式增长向内涵式增长转变。

2.2 内在矛盾的促使与驱动

2.2.1 “菜篮子”保障责任大与安全优质养殖产品生产能力小的矛盾 畜禽水产品作为“菜篮子”重要的基本供给产品，保障有效供给责任重大。随着自然资源环境约束日益增强，以及动物疫病越来越呈现出多种类、多频发特点，加之长期以来农业农村基础设施投入相对较少，致使安全优质养殖产品生产能力相对薄弱，滞后于多元化和安全化消费需求增长。

2.2.2 养殖业产业经营组织增效期望高与比较效益低的矛盾 养殖业生产在逐步由小生产向规模化大生产转变渐进过程中，进入了高成本、高投入的“双高”阶段，同时受当前“老人农业”、“空心村”、生态环境等影响，也进入了劳动力资源和自然资源趋紧的“双紧”阶段，农资价格上涨，用工成本增加，设施投入加大，养殖业生产经营组织，尤其是养殖农户对增效的期望值越来越高，但实际获利空间却越来越窄。

2.2.3 全产业链经营要求与产业化经营水平不高的矛盾 构建产、加、销一体化的全程产业链生产经营体系是养殖产业化经营的必然要求。就目前合肥养殖业整体经营情况而言，尽管拥有一批国内知名的大企业，但龙头企业、养殖业农民合作社总量仍然偏低，联接养殖大户、农户的紧密型利益机制尚不健全，带动能力不强，粗放和分散的小规模养殖仍然占相当比重，养殖产品精细加工和深度开发程度不高，品牌总量偏少和知名度不高，核心竞争力不强，产业链较短等问题依然较为突出，亟待通过加快养殖业生产、经营、主体、要素和功能等转型升级来提升产业化经营水平。

2.2.4 优质安全要求与疫病防控和质量安全监管难度大的矛盾 全市养殖业经济的快速发展，随之带来了疫病防控和养殖产品质量安全监管的较大压力。动物疫病种类多、病源复杂，流行范围广，尤其是口蹄疫、蓝耳病、高致病性禽流感等重大动物疫病病源变异机率加大，整体防控任务加重，加之在应对动物疫病防控中不可避免地使用防控药剂，质量安全监管的任务也随之加大。

2.2.5 科技兴业需求强与支撑能力弱的矛盾 全市养殖业自主创新能力不强、产学研结合不紧密、科技成果转化率不高以及农技推广队伍和从业人员素质亟待提升等问题仍然较为突出，尤其是良种繁育体系建设相对滞后、高附加值畜禽水产品研发水平不高等问题在一定程度上已成为制约养殖业转型提升的瓶颈之一。

3 实现养殖业经济发展方式转变的基本路径

牢固树立“大产业”理念，不断破除“就养言养”的发展路径定势，始终将推进养殖业经济发展方式转变，建设现代养殖业产业体系置于全市经济社会发展全局加以谋划和推进。充分利用多年来持续推进而积淀的养殖业经济发展的良好基础，围绕全面转型升级和生产、生活、生态、生物功能定位，以规模化、园区化、专业化、设施化为方向，按照“高产、优质、高效、生态、安全”的发展要求，坚持用新型工业化理念引领养殖业发展，以新型工业化成果装备养殖业基础设施，以现代工业产业体系建设方式建设养殖业产业，大力发展“农工贸一体化、产加销一条龙”的现代养殖业，推动养殖业规模化经营、产业化开发和集约化发展，加快构建以现代科技为支撑、现代经营为基础、现代农民为主体、三产联动为特征的具有合肥特色的现代养殖业发展新格局。

3.1 围绕产业“发展什么”，深入推进养殖业结构调整，着力解决生产“散而不聚、多而不优”的问题，强化现代养殖业的主阵地，大力提升养殖生产的特色化、高效化和规模化水平 坚持“优质高效、科技进步、规模集约、绿色低碳”的发展原则，进一步优化全市养殖业产业布局，因地制宜，高起点、高标准修订和完善县域养殖业发展和建设规划，与美好乡村建设、土地利用规划和农业产业化经营等规划同步衔接，突出县域特点，通过深入实施畜牧业升级、水产跨越发展、良种繁育体系、生态休闲渔业提升、养殖产品加工增值等工程建设，深入推进养殖业一二三产业互动融合，促进养殖业转型升级。

3.2 围绕产业“谁来经营”，积极培育新型养殖业经营主体，着力解决主体“量多不优、大则不强”的问题，壮大现代养殖业发展的主力军，大力提升经营主体的集团化、合作化和职业化水平 突出龙头地位，“做大做强”产业化龙头企业，鼓励各类资本投资养殖业兴办龙头企业，培育壮大养殖产品加工企业，鼓励龙头企业通过品牌嫁接、资本运作、产业延伸等途径，发展养殖业经济，大力提升龙头企业的经营竞争力、科技创新力和市场开拓力，着力打造一批养殖业领域的领军企业、知名企业和品牌企业，加速形成一批年产值超10亿元以上的大型龙头企业集团。突出合作带动，“提升发展”农民合作社，按照加大扶持促发展、完善机制促规范、服务农民强功能、拓宽领域增实力的要求，在增量、扩面、规范的基础上，加快推进养殖业合作社再联合、再集聚和再提升，全面提高养殖业合作社发展水平。突出农民主体，“鼓励发展”家庭农场，坚持以养殖大户为重点，积极探索养殖业家庭农场经营模式，使之成为当地园区化养殖、标准化生产、规范化管理、优质化产品的示范者和带动者。突出新生力量，“培育发展”新型职业养殖者，把返乡大学生、在农业领域从业的大学生作为培育新型职业养殖农民的重要力量，鼓励大学生从事农业创业；鼓励农技人员解放思想，投身现代养殖业发展，到农村一线领办、创办示范基地；加强养殖业经营管理和技术人员培训教育，打造一批有文化、懂技术、会经营的新型职业养殖业从业人员队伍。

3.3 围绕产业“强体增效”，加大养殖业“全产业链”经营力度，着力解决产业经营“产业链较短、商品率较低”的问题，加强现代养殖业经营的主牵引，大力提升养殖业经营的专业化、组织化和产业化水平 着力推动“养工商”三业互动和养殖业“产加销”三环衔接、三产联动、上下游配套、多功能开发，加速建设生猪、家禽、乳业、渔业等一批总产值超100亿元的优势产业、特色产业和主导产业，构建全产业链产业集群。突出特色主导产业培育，围绕养殖业“十二五”发展规划，综合各地资源优势和生产传统，确定产业主攻方向，以“县域有特色、乡村有特品”的发展模式，着力打造区域性特色版块，建立特色养殖业产业基地。突出示范村镇创建，建立健全“一村一品”联动发展机制，发展生猪、家禽、龙虾、水产、休闲渔业等特色“一村一品”，建设“村企对接、一村一品”专业养殖示范村，形成一村一品、多村一品，一乡一业、多乡一业的养殖业集群发展新格局，争创一批国家和省级“一村一品”示范村镇。突出产品精深加工，围绕养殖业主导产业，大力兴办各类养殖产品加工企业，促进企业向专业化、精细化、配套化、品牌化方向发展，实现养殖产品多层次、多领域的转化增值，不断延伸高效特色产业链。突出利益机制完善，引导龙头企业积极构建“公司+合作社+农户+基地”、“公司+养殖园区+农户+基地”等多种形式的养殖产业化联合体，不断完善定向服务投入、价格保护、风险保障和利润分配等联农经营机制，增强养殖业强农联农带动能力，促进农民增收。突出提升养殖产品市场化水平，建立健全以城区大型综合性养殖产品交易市场为龙头，以产地批发市场和专业合作组织为基础的产品销售市场体系，以连锁配送、冷链物流、农超对接、电子商务、直供直销等现代流通业态为主导，建设具有较强聚合产品营销和辐射带动能力的养殖产品市场体系。加强质量安全检测体系建设，建立和完善以市动物疫病预防控制中心为龙头，县（市）中心为骨干，区域性乡镇站为基础和基地检测点为补充的养殖产品质量安全检测体系，大力实施“从田间到餐桌”全程质量监控，保障畜禽水产品质量安全。

3.4 围绕产业“要素集聚”，深入推进养殖园区建设，着力解决先进生产要素“集聚载体少、承载功能弱”的问题，建立引领现代养殖业发展的主战场，大力提升养殖业建设的园区化、集约化和集群化水平 突出规模化和综合型的养殖园区建设，加大资源、项目、资金整合力度，推动产业、企业、科技、人才、资金、服务集聚，改变养殖业“低、小、散”的经营模式。大力发展规模养殖，重点加大“部、省、市、县”四级标准化及健康养殖示范场联创工作力度，实现健康养殖在规模养殖场的全覆盖。围绕“产园村”一体化建设，突出温氏、现代牧业、合肥立华、富煌三珍、海纳百川等龙头企业的辐射作用，以“一村一品”专业村为基础，积极规划和发展生猪、奶牛、家禽、水产、黄鳝泥鳅等主导产业园区建设，加速构建以大型现代养殖园区带动适度规模养殖业经营的园区化、规模化养殖新格局。依托部、省、市、县市级现代农业示范区建设，大力加强示范区内现代养殖园区建设，强力推进招商引资和聚才引智，促进养殖生产示范基地、苗种繁育基地、质量检测中心等平台建设，实现现代养殖园区和现代农业园区设施、服务共享，带动周边养殖主导产业共同发展。深化养殖园区发展机制创新，引导农民通过多种形式流转土地承包经营权，实现规模养殖，建立“大园区+小业主”和“园区+农户”的运作模式，鼓励农户参与现代养殖园区建设。

3.5 围绕产业“持续发展”，加速推进养殖业生态文明建设，着力解决资源环境“利用粗放、负荷加大”的问题，建设现代养殖业发挥多重效益的主平台，大力提升养殖业功能建设的低碳化、绿色化和生态化水平 良好的生态环境是现代养殖业发展的前提和基础。要大力推进资源节约型、环境友好型养殖业发展，促进养殖资源集约高效利用，实现生态、经济和社会3大效益同步提高。突出“调”，以“环城、环湖、环饮用水源保护地”、“沿山、沿岭、沿路”“三环三沿”为重点，积极发展生态养殖、集约养殖和污染控制。实行大房郢水库和董铺水库等水源保护地畜禽禁养、限养；规划和推进环湖1.5km以内禁养畜禽，加大禁养区域的养殖规模控制和生态环保养殖措施落实的力度，控制养殖污染。加大山区、岭区、沿路等区域高效、生态养殖业、林果业和农业循环发展，加速构建规模与效益并重的现代生态养殖产业体系。突出“转”，创新循环养殖业发展模式，因地制宜，采取“一个产业一种模式”，创新推广适应地域特点的林间养殖、猪沼结合等节约资源和保护环境的养殖技术，构建具有区域特色的多层与立体交织的生态循环养殖产业链。突出“控”，积极推进清洁生产，减量化使用养殖业投入品，大力实施养殖业废弃物能源化利用，推广养殖废弃物综合利用技术、相关产业链接和沼气等可再生能源开发技术，构建减排与防控同步的养殖业面源污染防控体系。突出“融”，坚持把生态渔业与旅游产业相融合、与美好乡村建设相结合、与地域特色传统文化相对接，促进休闲渔业发展，重点加快环巢湖等重点区域渔湖风情带建设，构建“以产稳业、以游延业、以节旺业”的生态休闲观光渔业产业新体系。

3.6 围绕产业“活力释放”，深入推进养殖业经营体制机制创新，着力解决发展动力“内力不足，外力难融”的问题，强化推进现代养殖业提速发展的主驱动，大力提升养殖业经营机制创新的系统化、制度化和规范化水平 创新规模经营机制，会同农业部门，在建立健全规范化土地流转管理和服务的基础上，积极引导农民依法、自愿、有偿流转土地，促进土地向规模养殖集中，着力解决发展规模养殖的土地难集中问题。创新养殖业经营机制，积极推广以土地股份合作制、家庭适度规模经营、“大园区+小业主”等多种形式的养殖业规模经营模式。以品牌企业、企业品牌产品、区域性主导产业等为重点，完善和推广以产业链为主线的龙头企业+合作社（专业村）+适度规模养殖+农户的经营方式，提升产业经营效益和促进农民持续增收。创新养殖服务机制，建设覆盖全程、综合配套、便捷高效的社会化服务体系，是发展现代养殖业的必然要求。围绕养殖业产前、产中、产后全程综合配套服务，建立健全政府主导、市场运作、互为补充、有机结合的养殖业社会化服务体制，形成以公共服务机构为主导，龙头企业和合作社为基础，其他社会力量广泛参与，公益与经营相结合，专业与综合相协调的“一主多元”养殖业社会化服务体系，不断提高养殖业生产经营服务水平，推动养殖业发展方式进一步由传统的分散经营向适度规模经营转变，提高养殖业生产经营水平和抵御市场风险能力。创新养殖业投融资机制，加大财政资金整合力度，建立健全财政支持养殖业发展支出稳定增长机制，实行对养殖园区集中投入、重点投入，引导工商和民间等各类资本投入现代养殖业建设。积极引导养殖业经营者开展资金互助合作，开展联户担保等多种形式的合作担保，从村镇银行、小额信贷公司等新型农村金融服务组织贷款。创新商业性银行信贷方式，探索养殖业经营组织商业合作基金联盟，拓展信贷渠道。积极推行农村“三权”抵押，探索以养殖产品订单、保单作贷款担保，扩大养殖户有效担保物范围。积极配合有关部门完善养殖业保险制度，加大农业保险力度，降低养殖业生产风险。大力开展招商引资。充分利用工商资本集聚资金、人才、技术、信息等综合优势，深入推进招商引资工作，实行内外资齐引，内外商齐招，依托“龙虾节”、“合肥农交会”等载体，重点引导工商资本投入养殖业设施建设和产品加工等关键环节，增强养殖业发展后劲。

3.7 围绕产业“支撑引领”，深入推进养殖业科技进步，着力解决科技“集成创新弱、推广应用低”的问题，强化养殖业转型升级的主引擎，大力提升养殖业科技推广应用的信息化、集成化和普及化水平 依托和发挥合肥科教资源优势，深入实施科技强牧和科技兴渔战略，重点加强现代苗种、养殖设施、精深加工、物联网技术的集成创新和组装配套，形成与农业养殖业相适应的科技要素结构，提升养殖业核心竞争力。突出科技创新平台建设，发挥龙头企业研发中心、综合试验站、科技示范园区等养殖业科技创新主体作用，加大与安农大、省农科院、在肥省部级重点实验室等科研院校和机构的农业科技协同创新力度，按照首席专家+创新团队+协作单位的科技创新与推广联盟模式，加强养殖业生产和加工领域的科技创新，建设一批现代养殖业科技创新的孵化和转化载体，提高科技转化推广的组织化、系统化和科学化水平。突出良种繁育体系建设，围绕生猪、家禽、龙虾等主导产业，加强地方优质良种资源保护、开发和新品种繁育，壮大畜禽水产良种企业集群，建立“原种场-扩繁场-商品场”相配套的良种繁育体系，提高自主育种、供种能力。突出科技推广体系建设，发挥县级动物疫病预防控制中心、乡镇区域站、村级防疫员的养殖科技推广作用，探索推行“网格化”、“组团式”畜禽水产科技服务模式，组织开展社会化服务人员、规模养殖场技术人员参加的协同科技服务，促进养殖科技进村入户，提高服务的有效性。突出信息化服务体系建设，充分利用现代信息技术改造传统养殖业，积极推进地理信息、智能控制等现代科技和物联网技术在养殖生产、产品加工营销和生产管理等领域的应用，创建一批养殖业信息化示范基地，推进现代信息技术在养殖业领域广泛运用，提高养殖业管理智能化水平。

3.8 围绕产业“强基增力”，增强养殖业保障能力，着力解决发展“基础设施弱、稳定投入低”的问题，强化现代养殖业发展基础的主抓手，大力提升养殖业投入主体的多元化、市场化和项目化水平 进一步加大政策扶持力度，不断完善市县两级财政奖补政策，引导各社会资本投资养殖业。以县（市）区为主体，进一步加强顶层设计，联动农业、林业、农开发等相关部门，积极推进养殖业项目集聚，突出基础保障，统筹农业综合开发、农村土地综合整治、基本农田水利、标准农田等重大项目的集聚建设，为促进养殖业规模化发展奠定设施基础。加强养殖业重大项目编报和争取，大力加强建设、调度和服务工作，千方百计增加养殖业投入，夯实养殖业发展基础。

3.9 围绕产业“生产安全”，大力提升动物疫病防控能力，着力解决疫病防控“松懈麻痹、言防即苗”的问题，筑建现代养殖业安全发展的主防线，大力提升重大动物疫病防控的法制化、常态化和科学化水平 强化各级政府和养殖业主管部门“无疫就是安全、无疫才有增收、无疫促进发展”的意识，充分认识重大动物疫病多病联发、多发频发等难控的新形势和新特征，不断提高动物疫病防控策略研究能力，着力推进防控工作由以人治疫向依法治疫、被动防控向源头管理、集中负责向落实责任制、集中强免向规范管理、事后查处向事前预防监督的转变，以建立健全动物疫病防控体系为主线，以突出动物疫病防控能力建设为重点，坚持“突出重点，源头管理，全程控制，防养并举，防控结合”工作原则和“无疫严防、有疫严控，立足早发现，全力抓救治”工作要求，完善“市指导、县负责、乡为主、村落实、户联防”长效机制。加大“政府负总责，部门各司其职”和“属地管理，分级负责”的动物防疫工作责任制和责任追究制落实和监督力度。以防控高致病性禽流感、H7N9禽流感、牲畜口蹄疫、猪瘟、猪蓝耳病、狂犬病、奶牛结核病等动物疫病为重点，以开展强制免疫为主线，强化城区活禽市场高致病性禽流感防控，推进动物标识及疫病可追溯体系建设，全面落实以强制免疫为主的综合防控措施，有效降低畜禽疫病的发病率、死亡率和人畜共患病发病风险。

家禽养殖业现状范文第5篇

关键词：动物疾病；预防与治疗；畜牧业

中图分类号：S85 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170533120

畜牧业是我国经济发展的主要形式之一，对于我国经济发展有着推动作用，动物疾病的出现不仅影响了市场中肉类的质量，也与人们的生活质量有着密切联系。动物疾病不仅仅危害到动物本身，同时对人们的食品安全也造成了不良的影响。对动物疾病的预防和治疗，已经成为畜牧业工作中的主要任务。

1 我国动物疾病的现状

1.1 防治药物低下

我国现在的养殖业也越来越多，有些大规模的养殖业，在养殖过程中由于方法不合理以及缺乏对动物疾病的预防和治疗的防范意识不够，导致动物疾病的传播，威胁着动物的生命。有些饲养员对动物的很多疾病不了解，了解得不够彻底，经常会出现一些误诊现象，使动物的疾病无法得到有效的控制，会出现一些禽流感之类的疫情，从而会导致我国经济的下滑。有些养殖人员不够专业，对动物滥用一些药物，甚至导致动物中毒，使动物的疾病出现很快的蔓延。

1.2 管理方法欠缺

动物疾病的传播，有一个重要的原因就是监督力度不够，导致我国动物的产品种类逐渐增多，从而使我国每年的动物发生疾病的发生死亡率也逐渐的提高。有些养殖场设备不完善，现代化管理跟不上，而且相关的部门没有做到有效的监督作用。大规模的养殖业，养殖员不会利用现代化管理，及科学的养殖方法，从而使动物疾病的死亡率越来越高。

1.3 动物疾病种类多

现在我国的养殖业越来越多，畜禽种类也有很多。这些动物大都是群体生活，特别是鸡，鸭，不属于家禽等这样的家禽，一旦爆发禽流感，禽霍乱等这样的动物疾病，就会快速的蔓延，很难控制局面。有些疾病动物食品会流通到全国各地，甚至会流通道到我们的餐桌上。随着畜牧业的发展，动物疾病的种类有很多种，加大了防治工作的难度。

2 动物疾病的危害

动物疾病对社会，对人类具有很大的危害，动物疾病不仅对动物本身有死亡 ，对大型的养殖户造成一定的经济损失。大多数的养殖业都缺乏对动物疾病的预防和治疗，对动物疾病的预防工作不了解，不够重视动物疾病的防护和治疗，使病情快速的传播，动物疾病特别容易感染，及其感染的速度特快，而且一时都无法控制和解决。最近几年，我国流行的禽流感，使得人们人心惶惶，心理上极其恐惧，威胁着社会的安定。现在我国还没有具体的解决办法，要想解决这些问题，需要大量的人力，物力和财力，还需要花大量的时间，现在国家非常重视这个问题。

随着养殖业越来越多，有的养殖户为了牟取小利，就忽视了动物疾病的预防和防治工作，一些有动物疾病的食品通过不法分子，就会流通到社会，极其危害人类的健康。

3 动物疾病的预防

3.1 做好饲养员的管理工作

为了有效的预防动物疾病的发生，从事养殖的专业人员应进行专业知识，技能水平，职业道德的培训。以此确保当传染病来临的时候，及时做好应对动物疾病的发生和相关的措施。对于动物疾病的饲养来说，饲养过程中尤为重要，饲养员要运用现代的科学方式去管理，保证养殖场的清洁和环境的卫生，保证动物们的日常生活，搭配合理的营养。每天要对饲养圈的地方通通风，打扫卫生。保证圈舍的空气流通，控制圈舍的温度，定期对动物进行打疫苗，有效的防止动物疾病的发生。

3.2 完善检疫和免疫流程

检疫工作分为2种，动物们的出生产地和屠宰场检疫。当完成这2种检疫，才能进行交易和流通。这样人们才放心的使用。对于那些屠宰动物的食品，要有通过检疫部门盖章的标记，没有通过检疫的动物，则需要进一步的检查是不是得了疾病，或其他的原因，然后采取相应的措施。

4 结语

在人类社会中，动物不仅仅扮演了人类的朋友这一角色，特别是在养殖业中进一步发展，一些家畜成为了人们的主要食物。动物疾病的预防与治疗已经和人类有着密切关联，很多动物疾病具有较大的危害，不但造成动物的死亡，给养殖户带来较大的经济损失。要提高人们对动物疾病的防范和治疗的意识，加大对畜牧业的管理，控制好疫情的蔓延。

参考文献